Фото канапе с сыром: Канапе с сыром — оригинальное, вкусное и полезное блюдо: рецепт с фото и видео

Канапе с сыром — оригинальное, вкусное и полезное блюдо: рецепт с фото и видео

Канапе с сыром – это весьма оригинальное, вкусное и полезное блюдо, ведь главный ингридиент – это сыр,, а он питателен, калориен, содержит кальций, магний, селен, витамины А, Е и D, также в нём много белка и мало углеводов. Канапе с сыром прекрасно подойдут для любого приему пищи и при умеренном употреблении не оставят на фигуре и следа, а лишь укрепят организм и улучшат самочувствие.

Для приготовления канапе с сыром никаких заурядных навыков не требуется, при этом затрачивается минимум времени и продуктов. Можно даже придумать свой рецепт канапе с сыром, ведь основной ингридиент настолько разнообразен, к любому виду сыра можно подобрать правильное сочетание с другими продуктами.

Вариации канапе с сыром не могут не удивлять своим вкусовым ансамблем и эстетическим исполнением при простоте их воспроизведения. Сыр хорошо сочетается с грецким орехом, виноградом, красным и белым вином, перечислять можно бесконечно.

Канапе с сыром будут уместны по любому случаю и к любому столу, они не обременят Вас материально и принесут удовлетворение морально!

Канапе с сыром «Красиво жить не запретишь»

Благородный сыр Бри, укутанный шлейфом послевкусия кисло – сладкой клубники… Что может быть вкуснее?

Ингридиенты:

• Сыр «Бри» — 200 г
• Клубника – 20 шт.
• Шпажки или зубочистки – 20 шт.

Приготовление:

Сыр нарезать на треугольнички, идентичные размеру клубники. Клубнику промыть и удалить хвостики. Нанизать на шпажку сначала клубнику, затем сыр. Блюдо прекрасно сочетается с игристыми винами. Приятного аппетита!

Канапе с сыром «Мечта детства»

Кто из нас не мечтал в детстве есть сладкое вместо основного приема пищи в то время, как родители были ярыми противниками этого? Спустя много лет решение найдено: канапе с сыром и мармеладом – это закуска, а следовательно и трапеза начинается именно с нее!

Ингридиенты:

• Сыр твердый – 100 г
• Мармелад цветной – 100 г
• Лимон – 0,5 шт.
• Оливки – 100 г
• Шпажки для канапе

Приготовление:

Сыр нарезать кубиками 1х2 сантиметра, лимон измельчаем на тонкие треугольники, из одного кружочка лимона должно выйти шесть треугольников. Мармелад нарезаем на кубики, идентичные кубикам сыра.

Собираем канапе: на кусочек сыра кладем дольку лимона, квадратик мармелада и оливку. Всю композицию закрепляем заранее подготовленной шпажкой. Закуску уложить на плоскую тарелку и можно подавать к столу, приятного аппетита!

Канапе с сыром «Необычное в обычном»

Виноград, грецкий орех, твердый сыр… На первый взгляд совершенно обыкновенные, ничем не выделяющиеся продукты любого праздничного стола, но стоит их объединить, как Ваши вкусовые рецепторы начнут ликовать от этого трио.

Ингридиенты:

• Виноград – 200 г
• Сыр твердый – 200 г
• Ядра грецкого ореха – 100 г
• Шпажки или зубочистки

Приготовление:

Сыр нарезать кубиком 1х1 сантиметр, виноград промыть и отделить от веточек. Целые ядра ореха разделить на половинки.

Собираем канапе: сначана на шпажку нанизываем сыр, затем виноград и завершаем закуску грецким орехом. Блюдо готово к подаче, приятного аппетита!

Канапе «Брызги шампанского»

Ни один праздник не обходится без шампанского, и приемлемую закуску к нему подобрать не так — то просто. Но выход найден, и это несравненная закуска канапе с двумя видами сыра.

Ингридиенты:

• Сыр творожный с зеленью – 1 уп.
• Сыр «Моцарелла» — 1 уп.
• Батон столовый нарезной – 1 шт.
• Базилик красный – 20 г
• Петрушка – 15 г
• Помидоры «Черри» — 200 г
• Соль морская – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Масло оливковое – 5 ст.л.
• Шпажки или зубочистки для канапе

Приготовление:

В отдельную емкость выливаем оливковое масло и выдавливаем лимон, тщательно перемешиваем.

Перчим и солим по вкусу и снова перемешиваем. Добавляем мелкорубленый базилик, моцареллу и отставляем в сторону.

Из батона стаканом выдавливаем кружки и собираем канапе: на батон намазываем толстым слоем творожный сыр, накалываем на зубочистку вымоченную моцареллу и предварительно вымытый помидор, потом вставляем по центру в хлеб. Закуска готова, можно подавать к столу!

Канапе «Три сыра»

Для любителей молочного деликатеса лучше закуски не придумаешь!

Ингридиенты:

• Сыр «Бри» — 100 г
• Сыр «Дор блю» — 100 г
• Сыр «Тильзитер» — 100 г
• Виноград красный – 200 г
• Шпажки для канапе

Приготовление:

Все сыры нарезать кубиком 2х2 сантиметра, виноград разрезать поперек на две части.

На шпажку нанизать виноград, дорблю, виноград, бри, виноград и тильзитер. Ряд повторить. Готовые канапе выложить на плоское блюдо и можно подавать к столу. По желанию блюдо можно украсить ядрами любых орехов.

Канапе с сыром «Фуршет удался!»

Каждая хозяйка всегда переживает насчет того, как же пройдет праздник, организованный собственноручно? С данным видом канапе Вы можете быть спокойны, застолье пройдет «На ура»!

Ингридиенты:

• Сыр твердый – 150 г
• Хлеб (любой) – 100 г
• Сыр «Дружба» — 1 уп.
• Майонез – 30 г
• Укроп – 10 г.
• Шпажки или зубочистки

Приготовление:

Для начала необходимо избавить хлеб от корочек, разрезать на тонкие прямоугольники 3х5 сантиметра и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Сыр твердый нарезать на идентичные хлебу кусочки, а плавленый нарезать кубиком среднего размера.

Укроп измельчить и смешать с майонезом, туда же отправить плавленый сыр и все тщательно перетереть.

Формируем канапе – на хлеб намазываем сырную массу, укладываем поверх твердый сыр, вновь промазываем массой, укладываем хлеб, наносим на него массу и сверху кладем сыр. Закуску прокалываем шпажкой, выкладываем на плоское блюдо и подаем к столу, приятного аппетита!

Канапе «Филадельфия»

В последнее время тематика японской кухни стала весьма популярна и любители суши оценят по достоинству креативный вариант подачи канапе.

Ингридиенты:

• Гренки – 2 шт.
• Сыр «Фетакса» — 1 уп.
• Сёмга слабосоленая порционная – 200 г
• Имбирь маринованный – 50 г
• Капуста «Нори» — 2 листа
• Оливки – ½ банки
• Шпажки или зубочистки

Приготовление:

Семгу разрезать на пластины шириной в 3 сантиметра, сыр порезать кубиком 3х3 сантиметра, капусту разрезать на пластины, идентичные рыбе и с тыльной стороны смочить водой, после сего положить каждую ленточку блестящей стороной на сёмгу. Угренок удалить корочки и разрезать каждую на 4 части.

В семгу завернуть кубик сыра стороной капусты внутрь и положить её на кусочек гренки. Верхушку чередовать – одна закуска с оливкой, другая с имбирем. Проколоть готовые канапе шпажками. Приятного аппетита!

Канапе с сыром «Фруктовый рай»

Особенно актуален этот вид канапе в теплое время года, когда в приоритете свежие фрукты и российские овощи являются неотъемлемой частью каждого стола.

Ингридиенты:

• Яблоки (любые) – 2 шт.
• Сыр твердый – 200 г
• Виноград красный крупный – 200 г
• Листья салата – 70 г
• Шпажки или зубочистки для канапе

Приготовление:

Яблоки помыть и нарезать кубиком размером 1х1 сантиметр, сыр нарезать точно так же. Листья салата произвольно нарвать так, чтобы их размер был приблизительно равен яблокам и сыру. Виноград промыть и отделить от ветки.

Собираем канапе: на сыр положить яблоко, лист салата и виноград, закрепить закуску шпажкой. Закуску подать на плоской посуде, украшенной листьями салата и различными фруктами.

Канапе с сыром «Изысканные»

Закуска прекрасно подойдет для непринужденного времяпрепровождения в девичьей компании.

Ингридиенты:

• Маслины – ½ банки
• Сыр твердый – 150 г
• Ананас консервированный – 3 кольца
• Шпажки или зубочистки для канапе

Приготовление:

Сыр и ананас нарезать кубиком 1,5х1,5 сантиметра. Нанизать на шпажку сперва ананас, затем маслину и сыр. Блюдо готово!

Канапе с сыром и колбасой «Незаменимые»

Когда гости на пороге, а в холодильнике минимальный набор продуктов, то это действительно незаменимая закуска.

Ингридиенты:

• Колбаса вареная – 15 г
• Сервелат – 15 г
• Сыр твердый – 15 г
• Хлеб для тостов – 2 шт.
• Шпажки или зубочистки для канапе

Приготовление:

Сыр нарезаем на кубики размером 1,5х1,5 сантиметра, а колбасу на тонкие спирали приблизительно 0,7 см если вращать доску во время нарезки колбасы, будет намного удобнее «лентички» колбасы должны выйти в 17 – 20 сантиметров.

Хлеб для тостов обжарить, отрезать корочки и каждый разрезать на 9 равных частей.

Собираем канапе: оборачиваем колбасу вокруг сыра в виде бантика, фиксируем шпажкой и на низ накалываем кусочек хлеба. Блюдо готово, приятного аппетита!

Канапе с сыром «Стоунхендж»

Ассиметрично и в тоже время равномерно нарезанные ингридиенты ежесекундно вызывают ассоциативный ряд со знаменитыми каменно – металлическим сооружением. Гости посредством этой закуски оценят эрудированность хозяйки и её находчивость.

Ингридиенты:

• Киви – 1 шт.
• Сыр «Пармезан» — 100 г
• Сыр «Мраморный» — 100 г
• Виноград – 100 г
• Листья мяты – 10 г
• Шпажки или зубочистки для канапе

Приготовление:

Размером 2х4 сантиметра кубиком нарезать оба вида сыра. Виноград промыть, отделить от веточек и разрезать поперек. Киви нарезать на квадраты 1х4 сантиметра.

На шпажку нанизывать поочередно: листик мяты, виноград, сыр мраморный, киви пармезан. Закуска готова, приятного аппетита!

Канапе с сыром «В дубленке»

Сытная, быстрая в исполнении и бюджетная закуска получила свое название от хрустящей корочки, которую получают во время обжарки канапе.

Ингридиенты:

• Сыр твердый – 300 г
• Бекон или ветчина – 200 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Панировочные сухари – по вкусу
• Мука – по вкусу
• Масло растительное – 300 мл
• Листья салата – 70 г
• Шпажки или зубочистки

Приготовление:

Сыр нарезать на кубики 2х2 сантиметра. Бекон или ветчину нарезать на тонкие полоски.

Бекон или ветчину обернуть в сыр, обвалять квадратики в муке. Потом их надо опустить в слегка взбитое яйцо и обвалять в панировочных сухарях.

Обжарить кубики во фритюре примерно 5 минут, выложить на плоское блюдо, покрытое листьями салата. Подавать в теплом виде, приятного аппетита!

Канапе с сыром и семгой «Белые ночи на Неве»

Все, кто воочию наблюдал данное явление, сразу выявляет сходство с «Алыми парусами». Закуска получается вкусной, легкой, а , главное – душевной.

Ингридиенты:

• Сёмга порционная – 1 уп.
• Сыр твердый – 150 г
• Хлеб тостерный – 4 кусочка
• Огурец свежий – 1 шт.
• Маслины – ½ б.
• Шпажки или зубочистки

Приготовление:

Семгу нарезать на кусочки шириной 5 см. У хлеба обрезать все корочки и каждый ломтик разрезать на 4 равные части. Сыр нарезать на тонкие пластины по ширине идентичные хлебу. Огурец порезать тонкими кружочками. Оливки разрезать пополам.

Собираем канапе: на хлеб укладываем кусочек сыра. На шпажку нанизываем оливку, пополам сложенный огурец и семгу, нанизываем на хлеб. В итоге должен получится «Парусник». Подавать к столу можно сразу. Приятного аппетита!

Канапе с сыром « Тур де ля Руссо»

Оригинальное название закуски говорит само за себя – данный вид канапе изобретен в России, но истоки черпает из Франции.

Ингридиенты:

• Сыр твердый – 80 г
• Креветки отварные – 10 шт
• Помидоры «Черри» — 10 шт.
• Оливки – 10 шт.
• Соль – по вкусу
• Шпажки или зубочистки

Приготовление:

Сыр нарезать кубиком 2х2 сантиметра. Креветки очистить и немного посолить.

На шпажку поочередно нанизать: Креветку, оливку, помидор и сыр. Выложить на плоское блюдо и можно подавать. Приятного аппетита!

Канапе «Веселые пингвинчики»

Веселое украшение стола понравится всем: от мала до велика и даже тем, кто не любит оливки.

Ингридиенты:

• Морковь свежая – 1 шт.
• Оливки – 1 банка
• Сыр «Филадельфия» — 1 уп.
• Петрушка – 10 г
• Шпажки или зубочистки

Приготовление:

Морковь промыть, очистить, нрезать тонкими кольцами. От каждого кольца отрезать тонкий треугольник Половину оливок разрезать пополам и начинить сыром, у другой половины с нижней части сделать надсечку и вставить туда морковный треугольник.

Собираем пингвина: На круглешок моркови по центру нанизать зубочистку, вставить оливку с сыром, затем пропустить листик петрушки и завершить композицию оливкой с морковным носом, он должен смотреть в одну сторону с морковными «ножками». Закуска готова, приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Канапе с сыром: пошаговый рецепт с фото

Канапе с сыром- универсальная закуска. Сыр прекрасно сочетается не только с овощами, но и с фруктами, сухофруктами или орехами. Канапе с сыром которые могут прекрасно украсить праздничный стол и стать подходящей закуской к красному вину и другим алкогольным напиткам (например, к хорошему рому). Кроме того, данные канапе довольно-таки полезны и легки в приготовлении.

Канапе с сыром и виноградом  прекрасно вписывается в рамки возникшей  в семнадцатом веке французской традиции подачи перед основной трапезой небольших закусок для возбуждения аппетита. Кисло-сладкий вкус винограда в сочетании с своеобразным вкусом различных сыров настраивает человека на прием пищи. Читайте ещё: Канапе на новый год: пошаговый рецепт с фото.

Сегодня такие канапе – это не только прекрасные аппетайзеры, но и самостоятельное блюдо, без которого не мыслим ни один фуршет. Поэтому в состав канапе стали включать не только сыр и виноград, но и другие продукты, что сделало возможным значительно расширить вкусовую гамму этих бутербродиков.

Канапе с сыром и колбасой

Хлеб для тостов надо обжарить в тостере или в духовке. Выкладываем тосты на пергаментную бумагу на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на несколько минут. Затем надо нарезать ветчину тонкими полосками, а сыр ровными кубиками. Обвязываем кубики сыра «лентой» из ветчины и крепим к хлебу.

Ингредиенты:

• Колбаса вареная — 15 Грамм
• Колбаса сервелат — 15 Грамм
• Сыр твердый — 50 Грамм
• Куски хлеба для тостов — 2 Штуки

Способ приготовления:

1. Что абсолютно точно нужно для канапе с сыром и колбасой — это зубочистки (или деревянные пики для канапе), толстый кусок твёрдого сыра без дырок и как минимум 1 сорт колбасы (или фабричная нарезка, или вы должны иметь возможность самостоятельно нарезать её на тонкие пластины одинаковой толщины).
2. Сыр нарезаем кубиками (у меня приблизительно 1,5х1,5 см).
3. Пластины колбасы нарезаем на узкие (0,5-0,7 см) спирали. Это удобнее делать, вращая доску, а не пытаясь вычертить спираль кончиком ножа.
4. Хлеб для тостов жарим в тостере.
5. Срезаем у хлеба корочки и нарезаем на квадратики размером чуть больше, чем кубики сыра. У меня из 1 куска тоста получилось 9 квадратиков, следовательно, на 18 канапе нужно 2 куска хлеба.
6. Имейте в виду, что для того, чтобы «завязать» бантик из колбасы вокруг одного кубика сыра, необходима ленточка колбасы длинной 17-20 см.
7. Оборачиваем вокруг сыра колбасную полоску, имитируя бантик, протыкаем деревянной пикой или зубочисткой. Если делаются канапе с хлебом, то острие зубочистки должно торчать снизу.
8. Пришпиливаем канапе из сыра с колбасой на хлебную основу.

Канапе с сыром моцарелла

Ингредиенты:

• Помидоры Черри — 8-10 Штук
• Сыр Моцарелла — 100 Грамм
• Листья шпината — 5 Штук

Способ приготовления:

1. В сыре моцарелла много полезных свойств! Особенно, если он сделан из хорошего свежего молока. В нём много витаминов и минералов.
2. Есть кальций, йод и фосфор! Особенно советуют сыр моцарелла тем, кто занимается спортом, так как в нём очень много здорового белка, который способствует укреплению мышц и их росту.
3. Поэтому такие блюда, как канапе с сыром моцарелла обязательны на вашем столе. Приступим к приготовлению.
4. Сначала помойте помидоры черри и листья шпината.
5. Сыр моцарелла нарежьте небольшими кусочками. Можете сделать их них шарики, например, маленькой ложечкой для мороженого и других десертов.
6. Теперь приготовьте палочки для канапе. Это могут быть специальные маленькие шпажки, или зубочистки.
7. Аккуратно режем помидоры черри напополам.
8. Теперь сначала насаживаем одну половину помидора.
9. Затем кусочек листика шпината. Листики можете порвать, или же сложить в два-четыре раза.
10. Следующим идёт сыр моцарелла.
11. И закрывает канапе вторая половинка помидора черри.
12. Вот так получились у вас прекрасные и яркие канапе с сыром моцарелла! Выложите их на красивую тарелку, покрытую листьями салата или ломтиками огурца.
13. Как вам больше нравится. Так же можете полить их оливковым маслом.

Канапе для фуршета с сыром

Если вы хотите приготовить вкусным канапе для фуршета в домашних условиях из самых обыкновенных ингредиентов, тогда этот рецепт для вас. При желании можно дополнить такую закуску кусочком копченого лосося, например. Это базовый вариант канапе, который можно сделать на скорую руку.

Ингредиенты:

• Хлеб — 3-4 Ломтиков
• Сыр — 100 Грамм
• Майонез — 3 Ст. ложки
• Зелень — 1 Щепотка
• Плавленый сырок — 1 Штука

Способ приготовления:

1. Для начала следует заняться хлебом. В данном случае используется черный, однако можно использовать также французский батон или обыкновенный белый хлеб. Сперва у хлеба нужно удалить корочки, а затем нарезать его небольшими квадратиками. Если позволяет время, можно отправить хлебушек на 3-5 минут в разогретую духовку, тогда канапе для фуршета в домашних условиях будут хрустящими.
2. Сыр можно взять не только твердый, но и мягкий — моцареллу, например. Чем плотнее сыр, тем проще придать ему нужную форму. Его необходимо нарезать такими же кусочками, как и хлеб. Как сделать канапе для фуршета еще оригинальнее? Можно взять формочки для печенья и вырезать ими хлеб и сыр.
3. Свежую зелень (в данном варианте используется только укроп, однако это может быть абсолютно любая зелень, которая оказалась дома) вымыть и просушить. Измельчить укроп и отправить его в чашу блендера. Добавить майонез и взбить слегка. Можно обойтись и без техники, однако соус тогда будет не совсем однородным.
4. Плавленый сыр нарезать небольшими кубиками. При желании в соус можно также добавить 1-2 зубчика чеснока.
5. В чашу с майонезом отправить плавленый сыр и взбить массу до однородной консистенции. Благодаря плавленному сыру, заправка будет более плотной текстуры и не будет течь.
6. В качестве дополнительного ингредиента можно использовать оливки и маслины. При желании их можно надеть на шпажку с канапе или же выложить рядом, так как не все любят этот специфический продукт.
7. Все готово и можно собирать канапе. На кусочек хлеба выложить небольшое количество соуса и сверху положить сыр. При желании повторить 2-3 раза. Проткнуть аккуратно шпажкой и можно подавать к стол.

Канапе с сыром дор блю

Такая деликатная праздничная закуска, как канапе с сыром дор блю в домашних условиях в первую очередь понравится, конечно же, дамам. так что если у вас задача номер один — удивить свою свекровь или начальницу кулинарными талантами, — обязательно возьмите на заметку этот оригинальный рецепт приготовления канапе с сыром дор блю.

Ингредиенты:

• Сыр дор блю — 150 Грамм
• Сметана — 120 Грамм
• Финики вяленые — 40 Грамм
• Яблоки — 2-6 Штук
• Хлеб белый — 7 Ломтиков
• Вино красное сухое — 250 Миллилитров
• Специи — По вкусу

Способ приготовления:

1. Яблоки режем кубиками, кружочками или, как у меня, цилиндрами. Я это сделала при помощи приспособления для удаления серединки с яблок.
2. Яблоки помещаем в кастрюльку, заливаем виной, добавим специи. Я добавляла розмарин и мяту. На маленьком огне доводим до кипения, и держим яблоки в вине, пока не пропитаются.
3. Сыр разминаем вилочкой, а затем смешаем со сметаной. Сюда же — соль, перец и специи по вкусу.
4. Сюда же — измельченные финики. Перемешаем.
5. Хлеб можно немного подсушить, а затем нарезать квадратиками или кружочками, как у меня.
6. Теперь нанизываем на шпажку кусочек хлеба, смазываем сырным кремом, затем второй кусочек хлеба и яблоко в вине. Закуска готова!

Канапе с моцареллой к шампанскому

Такие канапе с моцареллой к шампанскому в домашних условиях действительно помогают создать праздничный настрой! Так что, как мне кажется, для фуршетов, корпоративов, или даже домашних вечеринок такая закуска станет просто незаменимой! Кстати, когда, скажем, внезапно нагрянули гости, и у вас оставалась в баре бутылка шампанского или белого вина, — обязательно вспомните этот рецепт приготовления канапе с моцареллой к шампанскому. Ведь даже без итальянского маринада этот сыр будет хорошо «звучать» с помидорами и греночками!

Ингредиенты:

• Шарики моцареллы — 10 Штук
• Помидоры черри — 10 Штук
• Ломтики белого хлеба — 10 Штук
• Масло оливковое — 5 Ст. ложек
• Лимон — 1/2 Штуки
• Сыр творожный — 100 Грамм
• Специи — По вкусу

Способ приготовления:

1. Пока будем заниматься подготовкой остальных ингредиентов, замаринуем моцареллу. Для этого помещаем ее в оливковое масло, добавим измельченную половинку лимона вместе с цедрой и соком.
2. Сюда же — специи по вкусу. Я добавляла розмарин, соль и перец. Маринуем полчаса.
3. Из хлеба вырезаем кружочки, квадратики, или, как у меня, звездочки. Можно немного хлеб подсушить в духовке, а потом намазать тонким слоем творожный сыр на каждый кусочек.
4. На шпажку накалываем кружочек подготовленной моцареллы и помидорку черри, и «пришпиливаем» к хлебной звездочке. Закуска готова!

Канапе на день рождения

Если вы еще не знаете, как сделать канапе на день рождения, тогда предлагаю вам обратить внимание на предложенные идеи. Приготовленные из привычных продуктов, получаются красивые и вкусные закуски. Они могут заменить традиционные мясные и овощные нарезки, бутерброды и даже салаты.

Ингредиенты:

• Хлеб — По вкусу
• Сыр — По вкусу
• Овощи — По вкусу
• Яйца — По вкусу

Способ приготовления:

1. Малосоленый или копченый лосось может стать отличным ингредиентом для канапе. Ломтик белого хлеба необходимо нарезать на небольшие кусочки. Смазать сливочным маслом и выложить тонко нарезанный лосось. Повторить слои 2-3 раза и нанизать на шпажку. Дополнить такие канапе можно кусочком яйца, ломтиком огурчика или свежей зеленью. Такие небольшие бутербродики будут отлично смотреться на праздничном столе.
2. Существуют также варианты, как приготовить канапе на день рождения без хлеба. В таком случае можно использовать крекеры, например. На него тонким слоем намазать паштет (рыбный или печеночной) и дополнить канапе ломтиком помидора и яйца. Украсить закуску можно оливкой и свежей зеленью.
3. Традиционные бутерброды могут заменить небольшие канапе с хлебом, колбасой, сыром и овощами. Их можно подавать на маленьких шпажках, украсив зеленью. Вырезать ингредиенты можно обыкновенными квадратиками или с использованием формочек для печенья.
4. В качестве ингредиента для канапе на день рождения в домашних условиях можно использовать абсолютно все — мясные деликатесы, морепродукты, овощи и даже фрукты. Дополнить такие канапе можно также разнообразными соусами.
5. Еще один довольно простой рецепт канапе на день рождения — это сочетание отварной свеклы и мяса. Использовать можно говядину или нежирную свинину, нарезанную тонкими кусочками. Чтобы сделать эти канапе более пикантными, можно добавить также соленый огурчик или колечко маринованного лука.

Канапе на шпажках с сыром

Существует много вариантов красивых и довольно простых закусок. Один из них — рецепт приготовления канапе на шпажках перед вами. В качестве основного ингредиента используется помидор и сыр, однако при желании можно дополнить огурчиком или другими овощами по вкусу.

Ингредиенты:

• Помидоры черри — 20 Штук
• Сыр — 100 Грамм
• Базилик — 1 Щепотка
• Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
• Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Чеснок — 1 Зубчик (по желанию)

Способ приготовления:

1. В данном случае лучше взять черри или небольшие помидорчики, так как красиво канапе на шпажках в домашних условиях будут смотреться, если нарезать их пополам. При желании помидоры можно отправить в духовку и запечь.
2. Сыр можно использовать абсолютно любой — твердый или мягкий. Твердый сыр можно нарезать абсолютно любыми кусочками — кубиками или ромбиками, например. В этом рецепте используется моцарелла, которую необходимо нарезать кусочками по размеру половинки помидора.
3. Еще один немаловажный ингредиент — это свежий базилик. Безусловно, использовать можно и другую зелень, однако именно в таком сочетании базилик будет просто идеальным. Его необходимо вымыть, просушить и отделить листочки.
4. Как сделать канапе на шпажках более пикантными? Нужно приготовить заправку, которая дополнит закуску и подчеркнет вкус всех используемых ингредиентов. В небольшой мисочке соединить оливковое масло и бальзамический уксус. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить также 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешать, чтобы заправка была однородной.
5. Когда все готово, можно собирать канапе. На шпажку надеть половинку помидора, кусочек сыра и свернутый пополам листик базилика. Дополнить еще одной половинкой помидора и выложить на тарелку. Когда все канапе готовы, сбрызнуть заправкой и закуску можно подавать к стол.

Канапе с красной рыбой и сыром

Ингредиенты:

• Филе красной рыбы — 100 Грамм (семга)
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Огурец — 1 Штука
• Яйца — 3 Штуки

Способ приготовления:

1. Изначально канапе — это миниатюрные бутерброды, которые состояли из небольшого кусочка хлеба, кусочка сыра или мяса.
2. Со временем, когда размеры канапешек еще более уменьшились, а высота увеличилась, их стали прокалывать зубочистками или шпажками, соединяя таким образом все ингредиенты.
3. В наше время все чаще готовятся канапе без хлеба, взамен используются самые разнообразные продукты.
4. Чем интереснее набор ингредиентов для канапе, тем вкуснее и оригинальнее получается закуска.
5. Я предлагаю вариант, как приготовить канапе с красной рыбой и огурцом. Сочетание красной рыбы и огурца, как по мне, просто идеально. В дополнение предлагаю сваренное вкрутую яйцо и твердый сыр.
6. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца заранее отварите вкрутую.
7.  Сыр порежьте небольшими кубиками, примерно 2 на 2 см.
8.  Огурец порежьте кружочками, но не слишком тонкими, поскольку именно они станут основой наших канапе, они должны быть увесистыми и удерживать всю конструкцию.
9.  Яйца порежьте на кружочки толщиной примерно, как и огурцы. Я каждое яйцо разрезала на 4 части, получилось идеально.
10.  Теперь собираем наши канапешки. Выкладываем башенкой сначала огурец, затем яйцо, сыр и, наконец, кусочек семги или другой красной рыбы. Прокалываем шпажкой. Идеальная закуска готова.

Простые канапе на шпажках с сыром

Ингредиенты:

• Хлеб — 3-4 Ломтиков
• Сыр — По вкусу
• Салями — 100 Грамм
• Маринованные огурчики — 1-2 Штук
• Томатный соус — По вкусу (или паста)
• Оливковая паста — По вкусу

Способ приготовления:

1. Для начала нарежьте небольшими кусочками хлеб.
2. При желании можно подсушить его немного на сковороде или в духовке.
3. Тонкими ломтиками нарежьте сыр и салями (можно использовать другую колбаску или сосиски, например).
4. Пикантность закуске можно придать маринованными огурчиками, а также оливковой и томатной пастой.
5. Кстати, оливковую пасту вполне можно заменить оливками, например, если они окажутся под рукой.
6. Все, ингредиенты готовы, поэтому можно начать собирать канапе. Кстати, очередность может быть абсолютно любой: хлеб, колбаса, сыр, паста, огурчик или хлеб, сыр, колбаса, паста и т.д.
7. Как только канапе будут собраны, установите по центру каждого шпажку.
8. Вот и все, можно подавать закуску к столу.

Канапе с ананасами и сыром

Вам понадобится:

• 200 гр. креветок
• 1/2 банки консервированных ананасов
• 1/2 банки оливок
• 150 гр. редиса
• 1-1,5 крупного сладкого перца
• 30 гр.сливочного сыра
• 70 гр. натурального йогурта
• зелень
• ломтик лимона
• листья салата
• соль,черный молотый перец — по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Для приготовления канапе креветки отварить в подсоленной воде с добавлением ломтика лимона 3-5 минут, очистить.
2. Ананасы и сладкий перец нарезать крупными ломтиками, редис и оливки — кружочками.
3. Нанизать подготовленные продукты вперемежку на шпажки, выложить канапе на тарелку, на листья салата, подавать с соусом.
4. Приготовление соуса: сливочный сыр и йогурт взбить в блендере, по вкусу посолить и поперчить, добавить зелень укропа и петрушки (по вкусу), взбить.

Канапе с креветками и сыром

Канапе — закусочные бутерброды «на один укус», длиной или диаметром 3-4 см. Основой для них может быть кусочек необжаренного белого или ржаного хлеба, крекеры, слоеное печенье.

Вам понадобится:

• 3 ломтика белого хлеба,
• 120 гр. очищенных креветок
• 1,5 ст.ложки мягкого сливочного сыра
• 1 ч.ложка соуса хрена
• маслины и зелень петрушки для украшения
• красный молотый перец — по вкусу
• ломтик лимона.

Рецепт приготовления:

1. Для приготовления канапе с креветками с ломтиков хлеба срезать корочки, разрезать каждый по диагонали на 4 треугольных кусочка.
2. Креветки отварить в подсоленной воде с добавлением лимона 3-5 минут, очистить, остудить, 12 штук оставить для оформления, остальные мелко нарезать.
3. Соединить сыр и креветки, добавить соус хрен, немного измельченной зелени петрушки и молотый перец, хорошо перемешать.
4. Намазать ломтики хлеба получившейся массой, украсить канапе креветками, зеленью петрушки и кружочками маслин.

Канапе из фруктов с сыром

Очень простой рецепт канапе из фруктов с сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 23 килокалорий.

Ингредиенты на десять порций:

• Груша — 1 шт.
• Мандарины — 2-3 шт.
• Виноград — 100-200 г
• Сыр — 100 г
• Лимон — 0,5-1 шт.

Пошаговое приготовление:

1. Подготовить продукты для канапе с фруктами и сыром.
2. Грушу очистить от кожицы, разрезать на 4 части, удалить семенную коробочку и нарезать небольшими кусочками.
3. Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки.
4. Виноград вымыть и отделить от ветки.
5. Сыр нарезать небольшими квадратными ломтиками.
6. Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноградина, долька мандарина, кусочек груши, ломтик сыра.
7. Готовые канапе с фруктами воткнуть в лимон.
8. Поместить его в центр сервировочного блюда. Канапе из фруктов с сыром можно подавать.

Праздничное канапе с сыром

Основные ингредиенты:

• Ветчина — по вкусу
• Сыр Ламбер — 50 г
• Куриные яйца (вареные) — 2-3 шт.
• Майонез оливковый — по вкусу
• Соль — по желанию

Ингредиенты для украшения:

• Зелень петрушки — хвостики
• Маслины (оливки) без косточек — 5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Мандарины — на подачу

Способ приготовления:

1. Для приготовления цыпляток подойдет любая ветчина в свежей нарезке. Сыр возьмите сливочный.
2. Оливки нужны без косточек, черного цвета. Читайте ещё: Вкусные канапе: пошаговый рецепт с фото.
3. Из куриных яиц нам понадобится только желток. Морковь будем использовать сырую, а петрушку – свежую. Соль добавьте по желанию.
4. Наше новогоднее канапе — фигурки цыплят. Головка моделируется из сыра, желтка и майонеза. Сыр пропускается через мелкую терку в отдельную миску.
5. Желтки также пропускаются на мелкой терке.
6. Тертый сыр соединяется с желтками и приправляется майонезом. По вкусу можно добавить пару щепоток соли. После чего ингредиенты перемешиваются в салат.
7. Из сырного салата скатываются миниатюрные шарики. Шарики накрываются пленкой и отправляются в холодильник для охлаждения
8. Далее займемся декором из моркови и оливок. Из морковки вырезаются лапки, клювики и гребешки. Из оливок — глазки
9. Сложный этап в приготовлении — позади, переходим к творческому.
10. Если вы купили ветчину в тонкой нарезке, то без труда свернете ее на четыре части в треугольнички
11. Для одного канапе нужно взять два блинчика ветчины. Между первым и вторым слоем ветчины высаживаются лапочки цыплят.
12. Получились вот такие симпатичные брюшки с лапками. Чтобы ветчина не развернулась, наживите ее шпажками для канапе. Не судите строго.
13. Как уж у меня сработала фантазия, так я и сделала. Не подсматривала, не копировала! Авторские канапе приготовлены для своих милых дочек.
14. Желтковые головки дополняются оливковыми глазками. Головки насквозь протыкаются шпажками до слоя с ветчиной.
15. Нашим маленьким цыпляткам без гребешков и клювиков не обойтись.
16. Теперь петрушечные хвостики.
17. Подача! Сервировочное блюдо по кольцу украшается ветчиной и мандариновыми дольками.

Канапе с сыром. Канапе — рецепты с фото.

Хорошая, все-таки, идея пришла мне в голову! Постепенно соберу собственную коллекцию простых в исполнении закусок и канапе для домашнего праздника и фуршета на работе. Вот результат моего труда (идеи по картинке)

Сегодня я собрала самые доступные рецепты приготовления канапе с сыром. Этот продукт имеет столько разных ипостасей, что, как бы вы ни старались, дважды одинаковые по вкусу канапе у вас не получатся.

Начнем с простого…

Канапе с сыром, овощами и фруктами

Лучшим, как я выяснила, считается сочетание сыра и винограда. Может потому, что для приготовления такой аристократической закуски нужно сделать только одно точное движение шпажкой? Мне подходит! Делать просто, а выглядит шикарно! Кроме винограда в сочетании с сыром используются самые разные фрукты и овощи. Смотрим!

 

С моцареллой или брынзой

Вот еще простой, но требующий немного больше времени рецепт приготовления канапе.

Сыр фета режем на кусочки и на пару часов замачиваем в смеси оливкового масла, острого красного перца и сухого базилика. Кубики хлеба можно слегка обжарить и сбрызнуть смесью, в которой мариновался сыр. Теперь собираем канапе в таком порядке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, черри. Вот результат ваших усилий на нижнем изображении:

 

Верхняя картинка демонстрирует совсем простой вид канапе. Ничего не жарим и не маринуем. Просто мягкий сыр с листиком базилика между половинками черри.

Немного усложняем…

Жареный сыр на шпажках

250 г сулугуни нарезаем кубиками по 2 — 2,5 см, обваливаем в пшеничной муке. Остатки нужно стряхнуть. Отдельно взбиваем 2 яйца с 2 столовыми ложками молока. Окунаем сырный кубик в яичную смесь, потом обваливаем в кукурузной муке. Жарить сыр нужно в сотейнике с большим количеством масла до образования красивой коричневой корочки. Вынуть шумовкой, обсушить на бумажном полотенце. Теперь нанизываем на деревянные шпажки как шашлычок.

 

 

Сырные роллы

Мелко нарезать мягкую курагу (3-4 штучки), добавить 200 г Творожного сыра. Заворачивать будем в тонкие прямоугольные ломтики сыра чеддер. заворачиваем начинку, закалываем шпажкой сбоку. Подаем с апельсиновым соусом: 300 мл апельсинового сока увариваем со 100 г сахара до тягучей консистенции.

 

 

 

Канапе с козьим сыром и свеклой

Это очень понравится всем женщинам! На кружок отварной свеклы выкладываем немного козьего сыра и соус песто. Соус: горсть обжаренных кедровых орешков взбиваем в блендере с пучком зеленого базилика, зубчиком чеснока, чайной ложкой лимонного сока и оливкового масла. Подсолить по вкусу, взбить до состояния гладкого соуса.

 

 

 

Канапе с грушей и голубым сыром

Раскрошить 100-150 г дор блю, 50 г грецких орехов, смешать с 1 ст. ложкой оливкового масла. Выложить смесь на ломтики груши (чтобы груша не потемнела, положите ломтики на 20 минут в тарелку с водой и лимонным соком.
Продолжение ТУТ (сырные шарики)

 

 

 

 

 Еще канапе:

Канапе с семгой и лососем
С бужениной и колбасой
С селедкой
С креветками
С икрой
Канапе с индейкой, уткой, курицей
Начинки для тарталеток

Канапе с сыром праздничные рецепты с фото

Маленькие бутербродики на шпажках – превосходная закуска для любого стола. Они вкусны, декоративны и удобны там, где предполагается стол-фуршет. Какие же приготовить, не опасаясь «промаха»? Готовьте канапе с сыром по нашим рецептам — не промахнетесь!

Ведь этот продукт превосходно сочетается с ветчиной, морепродуктами или овощами. А в некоторых случаях можно обойтись без хлеба, использовав сырные пластинки как подложку для канапе.

У многих возникает вопрос: какой сыр лучше всего подходит для канапе? Оказывается, что практически любой. С учетом разнообразия современных сыров можно приготовить канапе как с твердыми, так и с мягкими сырами. Применяйте свою фантазию и не скупитесь на цветные виды сыров! На крохотные канапе понадобится совсем немного сыра, потому можно не отказывать себе даже в аристократическом Дор Блю!

Рецепт 1. Канапе с ветчиной (колбасой или мясом) и сыром

По составу сырные канапе мало чем отличаются от обычных бутербродов, разница лишь в размере закуски. Но в качестве праздничного блюда пригодятся оригинальные по оформлению канапе с привычными ингредиентами.

Вариант 1

Для него потребуются корзиночки из слоеного теста, которые можно изготовить самостоятельно. Тесто раскатывают, вырезают из него при помощи бокала или рюмочки ровные кружочки, защипывают края в виде корзиночки. Будущую основу канапе выпекают в духовом шкафу в течение 20-25 минут и дают ей остыть.

На дно выкладывают мягкий сливочный сыр (примерно чайную ложку), к которому легко «приклеится» кружок копченой колбаски или салями. Тонко нарезанный твердый сыр сворачивают в виде рулетика и помещают рядом с мясным кусочком. Добавит эстетики свежая зелень.

Вариант 2 – упрощенный

В этом случае используется магазинная нарезка: лучше выбирать предварительно нарезанные ветчину и сыр в виде крупных квадратов (около 10х10 см) – их легче разделить на ровные квадратики или треугольники меньших размеров. Сначала ингредиенты в полном размере выкладывают слоями (сыр и ветчина попеременно), затем разрезают на треугольные или квадратные части и прокалывают каждую шпажкой.

Рецепт 2. Крем из сыра для канапе

Основной принцип приготовления сырного крема – смешивание в разных пропорциях различных сортов сыра с добавлением майонеза. Ингредиенты взбивают в блендере до кремообразного состояния, затем выкладывают на тостики круглой формы и оформляют зеленью и овощами.

Вкус и пропорции зависят от фантазии хозяйки – можно поэкспериментировать с разными составами, добавляя чеснок, измельченные орехи, травы, специи, чеснок, зеленый лук.

Один из проверенных рецептов: мягкий сыр (около 300 г) взбивают со сливочным маслом (50 г), смешивают с мелко нашинкованным зеленым луком и добавляют немного красного молотого перца. Готовый крем наносят на хлебную основу, выдавливая его через кондитерский шприц, после чего канапе присыпают тертым сыром твердых сортов, украшают кусочками болгарского перца, кружочками маслин, зеленью.

Если гости предпочитают луку чеснок, можно добавить его, перемешав с мелко нарезанными или сушеными веточками укропа. Чтобы вкус крема стал более нежным, добавляют взбитое яйцо.
Как вариант – приготовить фаршированные сырным кремом черри или рулет из жареного баклажана, нарезанного тонкими полосами, с добавлением того же крема.

Рецепт 3. Сырные шарики

Предлагаем вашему вниманию рецепт крема для канапе с сыром. Закуску из сырного крема (в виде шариков), которая украсит праздничный стол, можно приготовить разными способами.

1 вариант.

Одну часть обезжиренного творога тщательно смешать с двумя частями брынзы, сформовать из смеси шарики.

1. Обвалять их в мелко натертом сыре.
2. Сыр можно заменить мелко нарубленной зеленью или тертым отварным желтком.
3. Натереть твердый сыр (100 г) и сваренное вкрутую яйцо (1 штука), перемешать с майонезом (1 ст.л.).
4. Накатать шарики.

Затем сделать в каждом углубление, поместить в него виноградину или маслину без косточки, после чего спрятать начинку-сюрприз под слоем сырно-яичной смеси. Для украшения сырных шариков использовать мелко натертый сыр, рубленую зелень, куриный желток.

Оформить блюдо из сырных шариков можно, уложив каждый из них на круглый тостик, прикрытый салатным листиком или кружочком свежего огурчика. Скрепить ингредиенты шпажкой.

2 вариант

брынзу (100 г) и плавленый сыр (200 г) размять вилкой и перемешать с добавлением измельченного зубчика чеснока и зелени петрушки. Сформовать из смеси шарики и поместить их в холодильник на час. Для обсыпки понадобятся семена кунжута (5-4 ч.л.) – их предварительно следует обжарить на сковороде без добавления масла, пока они не станут золотистыми. Часть шариков обваливают в кунжуте, часть – в мелко нарезанной зелени.

Рецепт 4. Шашлычки с жареным сыром

Если вы хотите приготовить какие-нибудь необычные сырные канапе, предлагаем вот такой рецепт:

Сначала приготовьте льезон.

1. Разбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и 50гр. молока.
2. Взбейте венчиком.
3. Потом нарежьте 300 гр. сыра Чечил (или Сулугуни) небольшими кубиками, примерно по 2-3 см. Обваляйте кубики в пшеничной муке, стряхните излишки и обмакните в подготовленном льезоне. После этого обваляйте в кукурузной муке и жарьте на раскаленном масле во фритюре.

Когда панировка зарумянится до красивой золотистой корочки, сыр готов. Сначала откиньте его на дуршлаг, чтоб стекло масло. Затем промокните каждый кусочек бумажными салфетками. Нанижите кусочки на деревянную шпажку. Шашлычок готов.

Рецепт 5. Роллы из сыра

1. Разомните вилкой упаковку творожного сыра (250 гр.).
2. Добавьте в него мелко порубленную курагу (5-6 шт.).
3. Сыр Чеддер нарежьте одинаковыми прямоугольниками, сверните каждый трубочкой, начините сыром и закрепите края шпажками.

К столу подавать с соусом из апельсинов: на раскаленной сковороде растопите 100 гр. сахарного песка с ложкой сливочного масла, влейте стакан апельсинового фреша и варите до загустения. Сырные канапе, сделанные по этому рецепту, выглядят великолепно (см. фото).

Рецепт 6. Канапе со свеклой и козьим сыром

Свеклу отварить и нарезать кружочками.

Подготовить соус песто:

в блендере взбить до кремообразного состояния зеленый базилик (30гр.) с кедровыми орешками (100 гр.), долькой чеснока, щепоткой соли, соком лимона и ложкой оливкового масла. На свеклу выложить ложку сыра и песто.

Рецепт 7. Канапе с сыром Дор Блю и грушей

1. Разрежьте грушу на ломтики и подержите в лимонной воде 20 минут. Так она не потемнеет. Разомните 100 гр сыра Дор Блю, добавьте в него измельченные грецкие орехи (50 гр.) и оливковое масло (30 гр.).
2. Полученную смесь уложите на дольки груши.

Рецепт 8. Сырное канапе к вину

Ингредиенты:

• сливочный твердый сыр;
• свежий банан и персик.

Приготовление

1. Банан очистить и нарезать дольками и сбрызнуть соком лимона, чтобы не темнел.
2. Из персика вынуть косточку, мякоть нарезать такими же по размеру ломтиками. Если нет персиков, их можно заменить спелым киви.
3. Сыр нарезать квадратными пластинами. Надеть на шпажку дольку банана, персика и киви. Канапе к вину готово.

Еще рецепты канапе:

ФОТО КАНАПЕ С СЫРОМ

Ниже в произвольном порядке представлены различные канапе, составной частью которых является сыр. Рецептов для данных канапе мы не нашли, но опытная хозяйка или шеф повар с легкостью смогут воспроизвести задумки, переданные в фотографиях.

Канапе с колбасой и сыром на шпажках — Пошаговый рецепт с фото

Превосходная небольшая закуска на праздничный стол – канапе на шпажках. «Крошечный» говорят на канапе французы и не ошибаются, ведь в переводе с французского канапе звучит именно так. Эффектно выглядят на столе, всегда уместны, разогревают аппетит перед основной трапезой и принципиальны в своем минимальном размере, ведь если вам приходится их откусывать – это уже считается настоящим бутербродом, а не канапе.

Ингредиенты для приготовления канапе с колбасой и сыром (на 15 шт.):

• хлеб белый/черный/цельнозерновой – по 6-8 ломтиков
• колбаса «Сервелат»/ «Салями» и проч. – 150 г
• сыр твердый – 150 г
• оливки
• зелень

Рецепт приготовления канапе с колбасой и сыром на шпажках:

Выберите вид хлеба для приготовления канапе: классические канапе готовятся с использованием белого хлеба или батона, но можно попробовать и с черным ржаным хлебом или цельнозерновыми хлебцами для приверженцев здорового питания.

Выбранный хлеб необходимо нарезать тонкими ломтиками.

Чтобы хлебные ломтики хорошо держали форму и имели дополнительные хрустящие свойства, обязательно подсушите их на сковороде. Использовать масло для обжарки хлеба не нужно, просто доведите его до состояния легкого румянца.

Колбасу без оболочки нарезать тонкими кольцами, сыр – тонкими прямоугольными пластинами.

Из сырных прямоугольных ломтиков с помощью формочки или обычного стакана вырезать кружочки схожие по диаметру с колбасными ломтиками. Сырные обрезки используйте для приготовления пиццы или горячих бутербродов.

Теперь необходимо совместить кружочки сыра и колбасы.

Сделать один прямой надрез из центра каждого совмещенного кружочка к его краю, как показано на фото.

Подвернуть круги из сыра и колбасы в своеобразный «кулек» и, поместив в центр получившегося кулечка оливку/маслину, проколоть вкусную конструкцию шпажкой сверху вниз нанизывая на нее не только сыр и колбасу, но и обязательно «прихватывая» оливку по заднему краю. Получившаяся композиция должна плотно скрепиться и не развернуться через какое-то время.

Установить шпажки с сыром и колбасой на кружочки хлеба. Если вы хотите увеличить питательность канапе – смажьте хлебные кружочки сливочным маслом, а только потом водружайте на них шпажки.

Украшаем зеленью и подаем в качестве небольшой закуски «на один укус».

Канапе с колбасой и сыром на шпажках готовы!

Приятного аппетита!

Тэги:

Канапе на шпажках с сыром, рецепт сырного канапе с фото — Кулинария.

Рецепт канапе с сыром и начинкой ассорти

• 450 гр. сыра твердых сортов
• Изюм
• Орехи
• Оливки без косточек
• Сушеные помидоры
• 30 крекеров (можно использовать подсушенные в духовке ржаные хлебцы, вырезанные в круглой форме)

 

Как готовить:

1. Изюм, орехи и оливки нарезать на кусочки;
2. Сыр нарезать на 30 кубиков
3. С помощью небольшого ножа вырезать небольшое углубление в верхней части каждого сыра.
4.  В углублениях, проделанных в сыре, вставлять по кусочку изюма, орехов, оливок или сушеных помидоров: пусть каждое канапе будет иметь свой оттенок вкуса.

 

 

Рецепт канапе с сыром и виноградом

Состав:

• База для канапе (тоненький ломтик поджаренного хлеба)
• 125 г сыра камамбер
• Грецкий орех (целые половинки ядер)
• 1 мандарин
• Зеленый и красный виноград
• Зеленый лук для гарнира

 

Приготовление:

1. Хлеб нарезать и поджарить, можно подготовить его так же как и в рецепте фруктового канапе с киви и гранатом.
2. Нарежьте сыр камамбер тонкими клиньями размером с 1/2 поджаренных тостов. Выложить по две штуки на каждом хлебце, стараясь чтобы толстый конец одного кусочка сыра заходил поверх тонкого конца второго кусочка сыра.
3. Половинку ядра грецкого ореха положите на широкий кончик клина из камамбера.
4. Тонко нарезанные ломтики мандаринов расположить  поверх сыра.
5. Нарезать виноград половинками и положить на вершине мандарина.
6. Зеленый лук тонко нашинковать и расположить на орехах в качестве гарнира.
7. Необычное и вкусное канапе с сыром и виноградом готово стать лучшей закуской на Вашем столе!

 

Попробуйте также сделать это простое канапе на шпажках с сыром рошфор и красным виноградом:

 

Рецепт канапе с сыром и оливками

Состав:

• Сыр твердых сортов (голландский, пармезан, чеддер и т.п.)
• Сливочные крекеры
• Листья салата
• Оливки без косточек
• Майонез или сливочный сыр 

 

Приготовление:

 Готовить это канапе с сыром и оливками довольно таки просто: оливки нарезаете половинками, а сыр надо нарезать в такой же форме что и крекеры, они могут быть как квадратные (как на фото), так и круглые. Затем идут слои ингредиентов в таком порядке: крекер, майонез или мягкий сливочный сыр для хорошего сцепления. После на сыр выкладывается кусочек листьев салата, сверху салат украшается оливкой. Просто и изысканно… Но если вы хотите канапе с таким составом сделать более сложным, воспользуйтесь рецептом канапе «Пингвины». Его Вы сможете найти в списке рецептов канапе для детей. 

  Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. Google

рецепты с фото в вашу копилку идей!

 

Если вы готовите фуршетный стол, или просто хотите уйти от традиционных бутербродов, и удивить своих гостей оригинальной подачей холодных закусок – добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках.

В приготовлении канапе есть где разгуляться фантазии, и я предлагаю вашему вниманию несколько интересных идей как можно приготовить канапе на шпажках из традиционных продуктов, оригинально их оформить и подать на стол.

Для офисного фуршета – канапе на шпажках это идеальная закуска, а ваш праздник еще долго будут вспоминать коллеги. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании, или в ресторане, но в приготовлении канапе нет ничего сложного. Смотрите сами, и выбирайте рецепты на свой вкус!

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр…Это сочетание – весьма удачное, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты подходят друг к другу по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе с селедкой на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с селедкой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с рулетиками из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетиками из ветчины, я писала ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Бутерброды-канапе на шпажках с икрой мойвы

Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном – маленькие, аккуратные и очень аппетитные. Из можно подать не только к столу, но и предложить гостям как дополнение к аперитиву, ведь и для фуршетного формата они подойдут идеально. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Простые канапе на шпажках с колбасой и огурцом

Ингредиенты:

• французский багет
• колбаса с/к
• сливочное масло
• огурец
• черные оливки без косточки
• листья салата

Приготовление:

Багет нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.

На каждый кусочек хлеба выкладываем по листику зеленого салата.

Огурец нарезаем вдоль, с помощью картофелечистки, или очень острым ножом, чтобы получились тонкие пластинки.

На шпажку накалываем сначала черную оливку, затем огурец, свернутый в рулетик (как на фото).

Выкладываем на канапе по три кусочка колбаса, свернутые пополам (как на фото) и накалываем сверху шпажку с огурцом и оливкой.

Бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги

Как приготовить бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из семги, я писала ЗДЕСЬ

Канапе на шпажках с креветками и сыром

 Ингредиенты:

• чищеные креветки (крупные)
• твердый сыр
• ломтики лимона
• зеленые оливки
• веточки укропа 

Приготовление: 

На шпажку сначала накалываем зеленую оливку, затем кружок лимона и креветку. Фиксируем креветку между лимоном как на фото. Последними накалываем кубики сыра. Украшаем канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!

Канапе на шпажках с ветчиной и огурцом

 

Ингредиенты:

• белый бутербродный хлеб
• ветчина
• черные оливки
• огурец
• сливочное масло
• зелень 

Приготовление: 

Бутербродный хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем сливочным маслом.

На каждый кусочек выкладываем по ломтику ветчины, и огурца.

Фиксируем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.

Пошаговый рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках под коньяк и мартини «Ежик»

Как приготовить канапе на шпажках под коньяк и мартини, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами

Ингредиенты:

• белый хлеб
• колбаса варено-копченая
• твердый сыр
• майонез
• огурец
• маринованные грибы 

Приготовление:

Хлеб нарезаем на порционные кусочки, и намазываем майонезом. Сверху на хлеб выкладываем кусочки колбасы, немного майонеза и сыр.

На шпажки накалываем грибы, затем тонкую пластинку огурца (как на фото).

Фиксируем шпажкой канапе с колбасой.

Пошаговый рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Канапе на шпажках с семгой и огурцом

Ингредиенты:

• белый хлеб
• огурец
• слабосоленая семга
• сливочное масло
• зеленые оливки без косточки 

Приготовление: 

Белый хлеб (лучше всего французский багет) нарезаем на небольшие кусочки (чтобы получились ломтики круглой формы).

Намазываем хлеб сливочным маслом, и выкладываем на каждый по кружочку огурца.

В каждый кусочек рыбы завернуть зеленую оливку рулетиком (как на фото) и проколоть шпажкой.

Зафиксировать шпажку на канапе, и подавать на стол!

Канапе с колбасой и адыгейским сыром

Ингредиенты: 

• черный хлеб
• колбаса варено-копченая
• адыгейский сыр
• огурец
• черные оливки
• майонез 

Приготовление:

В приготовлении этих канапе, для более эффектной подачи, используются железные формочки для канапе «сердечки». Их можно заменить формочками для печенья, или просто нарезать все ингредиенты для канапе квадратиками.

Нарезаем черный хлеб на порционные кусочки, и намазываем майонезом.

На хлеб выкладываем сыр, колбасу и огурец.

Фиксируем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.

Простые канапе на шпажках с сыром, ветчиной и огурцом

         

Ингредиенты:

• твердый сыр «Российский»
• ветчина
• огурец

 

Приготовление:

Нарезаем все ингредиенты для канапе как можно тоньше: острым ножом, а лучше на слайсере.

Выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулетик, и фиксируем шпажкой.

Канапе на шпажках с сыром и виноградом

 Ингредиенты:

• твердый сыр «Российский»
• виноград без косточек
• сыр с голубой плесенью

 

Приготовление:

Сыр с голубой плесенью и твердый сыр нарезаем кубиками 1*1 см.

На шпажку накалываем виноград, твердый сыр, и сыр с плесенью.

Канапе на шпажках с сыром Бри и клубникой

 Ингредиенты:

• сыр Бри
• свежая клубника 

Приготовление:

Эти простые канапе – отличная закуска под белое вино, или коньяк!

Нарезаем сыр Бри на треугольники, а ягоды клубники пополам.

Накалываем на шпажку сначала клубнику, затем сыр, как на фото.

Закуска на шпажках «Грибная поляна»

Как приготовить оригинальную закуску на шпажках «Грибная поляна» я писала ЗДЕСЬ

Канапе на шпажках с оливками, грибами и корнишонами

На шпажку нанизываем сначала оливку, затем маринованный грибочек, и в конце кусочек сыра моцарелла, или соленый огурец. Просто, и очень вкусно! Рецепт с пошаговыми фото смотрите ЗДЕСЬ.

Фруктовое канапе на шпажках с клубникой и бананом «Love is…»

Как приготовить фруктовое канапе на шпажках с клубникой и с бананом, я писала ЗДЕСЬ

Канапе на шпажках с мармеладом

Рецепт приготовления канапе на шпажках с мармеладом, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Праздничные канапе с красной рыбой на шпажках «Розочки»

Как приготовить канапе на шпажках «Розочки», вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

4.6 / 5 ( 34 голоса )

Какие бывают разные виды канапе? (с иллюстрациями)

Хотя некоторые люди думают, что канапе должны быть изысканными закусками, которые подают на элегантных званых обедах, на самом деле основное канапе может быть очень непринужденным. Практически любой может приготовить канапе, идеально подходящие для разных случаев. Вот несколько примеров различных видов канапе, которые легко приготовить и которые можно использовать для самых разных мероприятий.

Новичкам лучше всего начать с чего-нибудь очень простого.В базовом рецепте канапе хорошо используются продукты, которые обычно находятся на кухне. Например, основой для канапе может быть круглый крекер со вкусом масла или даже квадратный соленый крекер. Далее добавляем небольшой ломтик сыра. Если вы чувствуете себя празднично, используйте вместо него тертый сыр. Наконец, добавьте кусочек пепперони.

Сделайте столько канапе из трех частей, сколько захотите, затем опустите их на пару минут в духовку, чтобы сыр расплавился, а хлеб и пепперони — разогрелись.Хотя это не обязательно идеальные канапе для формального вечера, они идеальны, если вы собираетесь с друзьями на послеобеденный просмотр спортивных состязаний.

Рецепты канапе для чего-то еще простого, но немного более формального, с ними так же легко работать.Например, начните с круглого крекера, посыпанного сливочным сыром. В этом случае вы легко можете добавить фрукты, например ананас или вишню. Чтобы немного разнообразить программу, вы можете использовать небольшие кусочки поджаренного хлеба вместо крекера. Средним ингредиентом может быть простой куриный паштет, украшенный каким-то гарниром для легкого оттенка цвета, например, кусочком виноградного помидора. Канапе, которые можно подавать холодными, экономят время и могут выглядеть довольно элегантно.

К сожалению, некоторые люди связывают подачу канапе с высшим светом и думают, что только определенные виды продуктов достойны того, чтобы их можно было объединить в настоящие канапе.Реальность такова, что для канапе просто требуется комбинация трех элементов, которые образуют базовый, средний и верхний слой. Таким образом, успех канапе будет зависеть от того, насколько вкусным будет комбинированное трио и насколько визуально привлекательными получатся канапе. Неважно, подготовлены ли они к обычному вечеру дома или к раздаче на официальном приеме. Если рецепт канапе имеет вкус и выглядит хорошо, он оплачивает счет.

Рецепты канапе на любой случай можно найти во многих кулинарных книгах, а также в Интернете.Если вы не можете найти комбинацию, которая вам нравится, подумайте о том, какие продукты нравятся вашей семье, и придумайте рецепты канапе, которые продемонстрируют, что канапе должны приносить удовольствие и приносить удовольствие всем.

Канапе с сыром Манчего с оливками и перцем Рецепт

Как только я увидел последнюю книгу Пенелопы Касас, я понял, что должен готовить из нее.На фотографии на обложке были изображены канапе, без которых я просто не мог жить: тонкие треугольники сыра Манчего и небольшая ложка смеси с красными и зелеными крапинками сверху.

Потом была моя история с Касасом, уважаемым авторитетом в испанской кулинарии. Когда два года назад я путешествовал по регионам Испании Рибера-дель-Дуэро и Сеговия, я взял с собой обновленное издание классической книги Касаса «Открытие Испании: необычный путеводитель». Касас была великолепным гидом по местным ресторанам — жареному ягненку, кокидо, хлебу — и ее книга привела меня в ряд незабываемых ресторанов.

Мне очень понравилась ее книга 1985 года «Тапас: маленькие блюда Испании». Когда он был опубликован, большинство американцев не знали, что такое тапас. Для меня рецепты были идеальными для единственного развлечения, которое я обычно мог устраивать в моей крошечной нью-йоркской студии: коктейльной вечеринки. Я не был достаточно искушен, чтобы назвать это тапатео, но чудесные маленькие блюда были для меня откровением. Моя подруга Илин позаимствовала у меня потрепанный экземпляр книги для своей вечеринки — и так и не вернула ее. Кто мог ее винить?

Аутентичные блюда

Теперь повальное увлечение тапас уступило место мании маленьких тарелок по всей Америке, и Ферран Адрия — вдохновитель авангардной кулинарной революции в Испании — стал нарицательным.

Предоставьте Касасу напоминание о том, что испанская еда — это не просто леденцы с жидким азотом и порошкообразная фуа-гра. В Испании простая домашняя кулинария — это основа последующего гения. А теперь, когда у нас есть доступ к таким ингредиентам, как перец пикильо, ветчина Серрано и миндаль маркона, легко приготовить что-то восхитительно аутентичное.

В своей новой книге «La Cocina de Mama: Великая домашняя кухня Испании» Касас дает нам семейные рецепты, которые она собрала за последние 35 лет от друзей, своей испанской семьи и знакомых, включая шеф-поваров и даже владельца испанской кухни. самое известное оливковое масло Нуньес де Прадо.Она показывает нам искусство брать недорогие ингредиенты — картофель, курицу, яйца, стручковые бобы и тому подобное — и использовать чеснок, шафран, пикилло или немного рубленой ветчины, а также некоторые действительно простые приемы, чтобы улучшить их.

Практически все, что я приготовил из книги, было легко и чудесно получилось.

Gambas al ajillo Mama Pepa — блюдо из креветок с чесноком, которое является основным продуктом тапас-бара — на приготовление уходит около пяти минут; добавление амонтильядо хереса за минуту или две до готовности придает ему неожиданную сложность.Неудивительно, что с бокалом прохладного хереса он просто райский.

Pollo al ajillo — курица в чесночном и винном соусе — не может быть намного проще, но у него был удивительно глубокий вкус. Курица подрумянивается в запеканке; добавляется чеснок и лавровый лист, затем бренди, который вы поджигаете. Добавляют вино, затем кипятят. В конце добавьте пасту из чеснока, шафрана, перца и петрушки. Вкус отличный.

Касас призывает к «широким плоским зеленым бобам» для своих зеленых бобов в стиле Касереса; Бобы романо с фермерского рынка были идеальными, обжаренные с небольшим количеством панчетты и усиленные легким испанским копченым перцем и небольшим количеством уксуса.Обычная фасоль тоже подействовала.

Пататас аль Херес де Фернандо Эрмосо, андалузское слоистое блюдо из нарезанного жареного картофеля и нарезанного лука, настоянное на хересе мансанильи и с акцентом на лавровом листе, является настоящим хранителем.

Все в деталях

А канапе на обложке? Это просто оливки, перец пикильо, анчоусы, петрушка и оливковое масло, растертые в ступке, затем выложенные ложкой на ломтики сыра Манчего и посыпанные мелко нарезанной петрушкой.Они не могли быть вкуснее.

Однако не все, что я пробовал, было чудесным. Несмотря на трехдневное маринование, raxo de porco en zorza de Digna Prieto, свиная вырезка по-галисийски, не имела вкуса; он был подавлен сушеным орегано и лавровым листом. Рецепт паэльи из кролика от матери Адрии, Хосефы Акосты, имел ужасную консистенцию — больше напоминал плохую паэлью с полло, чем хорошую паэлью.

Также не все рецепты надежны для начинающего повара. В рецепте полло аль аджильо курица не помещается в запеканку одним слоем; это нужно делать двумя партиями.И Касас не упоминает, как долго чеснок должен шипеть. В рецепте пататас аль Херес де Фернандо Эрмосо неясно, что именно означает «1/4 лука среднего размера, нарезанный» (нарезанный как?). В рецепте канапе Манчего она забывает сообщить нам, что нужно обрезать корки сыра и использовать большую ступку — все эти ингредиенты не поместятся в одну среднюю (мы рассмотрели эти проблемы в следующих рецептах).

Тем не менее, подавляющее большинство блюд я протестированные были потрясающими.Многие войдут в мой репертуар, и я обязательно буду держать книгу на удобной полке. И можете поспорить, что я никогда не одолжу его Илин.

Бесплатные фотографии Сырный крекер Кухня Закуска Канапе Канапе

Изображения на Max Pixel свободно распространяются с лицензией Creative Commons Zero — CC0.

Если это полезно для вас, поделитесь с друзьями. Перед выступлением здесь наша команда была тщательно отобрана. Кроме того, вы также можете поблагодарить их, пригласив одну чашку кофе.

Наш фотограф создал камеру Canon EOS 5d Mark II с режимом съемки 80.0мм · Ƒ / 10,0 · 1/13 с · ISO 100 . Наш фотограф отметил для этого изображения: Закуска, Канапе, Канапе, Сыр, Крекер, Кухня. Это наш выбор и заархивирован в категории « Еда / Напитки «. размер изображения 3611 × 5417 пикселей, вы можете скачать его в формате JPG.

Наша команда хотела бы порекомендовать вам несколько фотографий из этой категории:

Канапе, Лосось, Закуска, Сыр, Крекер, Кухня

Домашний офис, Ноутбук, Дом, Диван, Диван, Канапе

Сэндвич, Закуска, Еда, Закуска, Блюдо, Хлеб, Мясо

Оливковое масло, Помидоры, Базилик, Есть, Средиземноморский, Здоровый

Сыр, Сырная тарелка, Рустик, Закуски, Гастрономия

Малина, Свежий, Чаша, Ваза с Фруктами, Свежие Ягоды

Мандарины, Фрукты, Цитрусовые, Солнечный Свет, Еда, Вкусный

Еда, Салат, Итальянский, Вкусный, Приготовление, Тарелка, Для гурманов

Салат, Еда, Итальянский, Вкусный, Деревянные, Приготовление, Тарелка

Блины, Блины, Каракули, Еда, Выпечка, Вкусно

Закуски, Закуски, Закуски, Колбасы

Чуррос, Выпечка, Печенье, Десерт, Кондитерские изделия

Закуска Канапе Канапе Сыр Взломщик Кухня Очень вкусно Ужин Рыбы Еда Свежий Гурман Еда Мясо Сырой Лосось Морепродукты Копченый Перекус Бесплатные фото Бесплатные изображения Макс Пиксель

Рецепт канапе с клюквой и козьим сыром с изображением

Урожайность: от 18 до 25 порций, в зависимости от длины и ширины багета.

Время приготовления: Нет, если подается на мягких поджаренных ломтиках хлеба. 5-10 минут при подаче на поджаренные ломтики хлеба.

Советы: см. «Запеченные кростини», если вы предпочитаете подавать эти канапе на поджаренных ломтиках хлеба.

Предложение: Эти канапе — идеальные закуски для вечеринок в любое время года, но они особенно подходят для рождественских вечеринок из-за их красного и зеленого цвета.

Когда дело доходит до планирования вечеринки, поиск легкой еды для вечеринки, чтобы развлечь ваших гостей, несомненно, облегчит жизнь.Из канапе всегда получаются отличные закуски, которые легко накормить толпу, а канапе из простых ингредиентов, которые подаются поверх небольших поджаренных ломтиков хлеба из длинных узких багетов (также называемых кростини или брускетта), значительно упрощают планирование вечеринки!

Канапе с клюквой и козьим сыром

настолько просты, насколько это возможно, но при этом обладают восхитительным свежим вкусом, который понравится как взрослым, так и детям. Кроме того, как вы можете видеть по красному и зеленому цвету сушеной клюквы и свежего розмарина, эти канапе — идеальная легкая закуска, которую можно подавать во время праздников в качестве рождественских закусок (хотя они вкусны круглый год).

Канапе с клюквой и козьим сыром начинаются с небольших ломтиков багетного хлеба толщиной 1/2 дюйма. (Совет: для приготовления небольших закусок размером с канапе багеты должны иметь диаметр около 2–3 дюймов). Эти ломтики хлеба можно подавать поджаренными или поджаренными; все дело в личных предпочтениях, и оба вкусные! Чтобы приготовить эти легкие закуски, просто намажьте каждый ломтик козьим сыром, положите сверху несколько сушеных ягод клюквы, а затем посыпьте нарезанными свежими листьями розмарина.Вот и все! Итак, если вы ищете простые идеи для вечеринок и, в частности, праздничные и вкусные рождественские закуски, это просто не может быть намного проще, чем это!

Рецепт ▼

Состав

• 1 длинный узкий багет, нарезанный ломтиками 1/2 дюйма (по диагонали, по желанию)
• 4 унции.козий сыр, размягченный
• 1 стакан сушеной клюквы
• 1 столовая ложка свежих нарезанных листьев розмарина

Проезд

Ломтики хлеба можно подавать мягкими (поджаренными) или поджаренными и хрустящими. Чтобы поджарить ломтики багета, см. Рецепт запеченного кростини.

Намажьте каждый ломтик багета (если поджариваете ломтики хлеба, подождите, пока они полностью остынут, прежде чем наносить сыр), добавьте небольшое количество козьего сыра (примерно от 1 1/2 до 2 чайных ложек, в зависимости от размера ломтиков хлеба).Сверху выложите несколько сушеных ягод клюквы, затем посыпьте сверху небольшим количеством измельченного розмарина. Охладите остатки еды. (Совет: для поджаренных закусок рекомендуется освежить приготовленные канапе. Поджаренные ломтики потеряют хруст в холодильнике, поэтому постарайтесь приготовить только достаточное количество поджаренных канапе для ваших гостей и отдельно охладите оставшийся сыр и розмарин. Поджаренные ломтики хлеба можно хранить отдельно на воздухе -плотный контейнер на неделю и более).

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Канапе с сыром

Все вы знаете, что Я ЛЮБЛЮ сыр.Возможно, это моя самая любимая еда. И я люблю делать сырные тарелки и сырные тарелки для званых обедов. На этот раз один из моих друзей спросил меня, что я думаю о приготовлении сырных канапе. Мне всегда было интересно, в чем разница между канапе и закусками или закусками. Я знал, что это красивое французское имя, но не совсем понимал, что оно означает. Я посмотрел на него, и это определенно «небольшая декоративная еда, которую держат в пальцах и часто едят за один раз».

Поскольку большинство людей увлечены разговорами на коктейльных вечеринках, они часто пропускают еду (если только они не настроены есть, как я.Я всегда стремлюсь к размещенным закускам и наполняюсь до отказа.) Но поскольку не все остальные так решительны, как я, поднос с закусками работает блестяще. Если вы не хотите нанимать для этого обслуживающий персонал, маленькие дети на семейных вечеринках обычно очень гордятся просьбой о помощи. Я знаю, что Кэтрин любила заниматься этим с четырех лет, и моя племянница тоже. Или вы можете нанять серверов, или вы можете сами привести их к гостям, если вам это нравится.

Для канапе я работал с друзьями, чтобы придумать оптимальные комбинации. Мы весело провели время на дегустации. Например, мы обнаружили, что использование целого инжира слишком сладко и затмевает вкус всего остального, поэтому лучше использовать кусочек инжира. Я любил есть эксперименты!

В конце концов я сделаю отдельные фотографии всех ингредиентов, которые мы использовали для приготовления сырных канапе, и добавлю их в блог с указанием их источников. А пока просто отправлю картинку со списком комбинаций.Дайте мне знать, если вы придумаете какие-нибудь собственные отличные комбинации. Возможности безграничны!

Слева направо:

Инжир с сыром Тоскано и мятой (поверх тонко нарезанного багета с удаленной коркой)

Красная груша со сливочно-голубым сыром Кастелло и половинкой пекана со специями (без хлеба или крекеров на этом one)

Boschetto al Tartufo (итальянский трюфельный сыр), покрытый медом из белого трюфеля и микрозеленью
(поверх крекера из лаваша, который был сломан пополам — помните, что маленький размер и размер укуса — это ключ к канапе, поэтому мы аккуратно сломал их пополам, чтобы они стали меньше.)

Silver Goat Chevre с миндалем Marcona и сушеной вишней Montmorency (на чипсах с изюмом и розмарином — показано ниже)

Dubliner Irish Cheddar с пастой из айвы (на мини Croccatini) Теперь я ЗНАЮ, что классическое сочетание с айвой это Манчего и я люблю сыр манчего. Но я также совершенно без ума от дублинского ирландского чеддера, поэтому я часто комбинирую его вместе. Кроме того, на верхушке айвы есть цветущая кинза, но если вы не выращиваете в своем саду кинзу, которая собирается посеять, ее будет сложно получить.Я использовал его, потому что он был красивым и очень мягким. Вам не нужно ничего, что подавляло бы другие вкусы.)

Проблема с самыми красивыми закусками в том, что они отнимают много времени. Так что я бы рекомендовал поработать заранее и подготовить все детали к сборке. Подождите, чтобы разрезать грушу и инжир непосредственно перед сборкой, и добавьте мед непосредственно перед подачей на стол. В противном случае все остальное можно положить в пластиковые пакеты с застежкой-молнией или герметичные контейнеры, пока вы не будете готовы их собрать.(т. е. мы сломали приправленные пекан пополам, чтобы они были меньше, мы сломали мини-крокатини на более мелкие кусочки, багет был нарезан и обрезан и т. д.)

Тогда вот сырное ассорти, если вы не хотите Найдите время, чтобы разрезать все на мелкие кусочки и собрать их.

По часовой стрелке слева: миндаль маркина, сушеная вишня Монморанси, пряные орехи пекан, дублинский ирландский чеддер, айвовая паста, виноград, инжир, итальянский сыр с трюфелем, Сен-Андре, еще миндаль маркиона, баскский сыр, еще виноград, кремово-синий кастелло, фисташки, нарезанные ломтиками Сушеные абрикосы.Я тоже всегда стараюсь добавить немного зелени на сырную тарелку. В данном случае я использовал листья апельсинового дерева. Вы можете использовать листья лимона, виноградные листья, капусту или любой съедобный зеленый лист.

Белый трюфельный мед, от которого я полностью пристрастился

который мы добавляем с итальянским трюфельным сыром. Я тоже

люблю этот мед в паре с Гауда 3 или 5 лет.

Чипсы с изюмом и розмарином от Trader Joe’s

Они как раз подходящего размера и очень вкусные

15+ Easy Shrimp Appetizers — Лучшие рецепты закусок с креветками

Этан Калабрезе

Кому нужен ужин, когда у вас такие вкусные закуски? От укусов тостада до сливочных соусов и креветок, у нас есть все приложения для креветок, которые вам могут когда-либо понадобиться.Чтобы получить более простые идеи рецептов, ознакомьтесь с этими закусками в последнюю минуту и ​​крутыми коктейлями для вечеринок.

Просмотр галереи 17 Фотографии

1 из 17

Креветки Tostada Bites

Идеальная летняя закуска.

Получите рецепт в Делише.

2 из 17

Соус из креветок с чесноком

Сливочный + сырный FTW!

Получите рецепт в Делише.

3 из 17

Салат-латук с креветками буйвола

С них наверняка начнется вечеринка.

Получите рецепт в Делише.

4 из 17

Креветки Bang Bang

Эти креветки просто молоденькие!

Получите рецепт в Делише.

5 из 17

Креветки в пряном роме

Вы только посмотрите на глазурь 😍

Получите рецепт от Delish.

6 из 17

Креветки Севиче

Этот цитрусовый севиче из креветок кричит летом.

Получите рецепт в Делише.

7 из 17

Креветки в беконе

ТАКАЯ хорошая идея, если мы сами так говорим.

Получите рецепт в Делише.

8 из 17

Коктейль из креветок с чесноком

ЭТО коктейль из креветок, который можно подать на любой вечеринке.

Получите рецепт в Делише.

9 из 17

Коктейль из пьяных креветок

Как коктейль из креветок, но гораздо веселее.

Получите рецепт в Делише.

10 из 17

Кето Панированные креветки

фанатов Кето, это все вы.

Получите рецепт в Делише.

11 из 17

Запеченный сырный соус с креветками и соусом из креветок

Просто сырный сливочный соус, показывающий, кто в доме хозяин.

Получите рецепт в Делише.

12 из 17

Креветки с тако и лаймом

Skewers — самое простое приложение для вечеринок — тарелки не нужны!

Получите рецепт в Делише.

13 из 17

Сырный креветочный чесночный хлеб

Некоторые говорят, что сыр не подходит к морепродуктам. Мы говорим, что они не пробовали этот хлеб.

Получите рецепт в Делише.

14 из 17

Креветки и огурцы

Более легкий тостада с креветками, если хотите.

Получите рецепт в Делише.

15 из 17

Лепешка с креветками и креветками

Этот легкий ужин по будням может стать удивительным приложением «счастливый час».

Получите рецепт в Делише.

16 из 17

Салат с креветками, фаршированный авокадо

Чтобы получить соленый пунш, посыпьте этих малышек покрошенным сыром фета.Ты заслуживаешь это.

Получите рецепт в Делише.

17 из 17

Жареные креветки с курицей

Может быть, это не здорово, но вкусно.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Салат с томатным крекером — Южный укус

Если бы и существовало блюдо, определяющее лето, то этот салат с крекером из помидоров был бы для меня им. Я немного рассказал своим друзьям из Southern Living о любви моей семьи к этому скромному, но вкусному блюду.Обязательно посетите их, чтобы прочитать все об этом.

Свежие помидоры в огороде в сочетании с солеными крекерами, майонезом (вы знаете, что Duke’s — мой выбор) и небольшим количеством соли и перца, чтобы создать блюдо, которое моя семья любит столько, сколько я себя помню. Если вам нравится вкус классического сэндвича с помидорами, то, скорее всего, он вам тоже понравится.

Признаюсь, сначала люди смотрят на это немного искоса. Я даже получил несколько отрицательных отзывов в своей кулинарной книге из-за этого рецепта.Я имею в виду, это помидоры, крекеры, соль и перец. Я понял. Это очень просто и немного странно. Но вы должны немного выйти за рамки отдельных ингредиентов и увидеть все это в целом. Представьте себе этот любимый, желанный бутерброд с помидорами… разве что в форме восхитительного салата.

О чем следует помнить…

Это блюдо лучше всего сразу подавать. Из-за содержания воды в помидорах и майонезе это блюдо быстро становится мокрым, поэтому я предпочитаю готовить его в последнюю минуту.Но они складываются очень быстро, так что обычно это не проблема.

Иногда я разрезаю помидоры и раскладываю их на бумажных полотенцах, чтобы они впитали немного влаги и выиграли немного больше времени.

Я никогда не видел, чтобы моя мама сеяла помидор. Всегда. Но я считаю, что это лучше без семян. Это дополнительный шаг, но я думаю, что он того стоит. Но ты знаешь. 🙂

Лучше всего подходят свежие сезонные помидоры. Помидоры семейной реликвии еще лучше.

Салат с томатным крекером

Время на подготовку 15 минут

Общее время 15 минут

Автор: Стейси Литтл | Южный укус

Ингредиенты

• 4 средних свежих помидора
• 3/4 стакана майонеза
• 1 рукав соленые крекеры, крупно измельченные
• соль
• перец

Инструкции

• Семена и крупно нарезать помидоры.