Фруктовый десерт на шпажках – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продуктыЭти необычные шашлычки на шпажках можно приготовить на десерт к любому празднику. Такой десерт понравится взрослым и детям, кроме того, он эффектно смотрится на праздничном сладком столе. Возьмите для фруктовых шашлычков целые или нарезанные плотные ягоды и орехи разного цвета. Нанизывайте их на шпажки в произвольном порядке или в соответствии с заранее продуманным дизайном и наслаждайтесь их вкусом и внешним видом.
Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Американская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| Зеленое яблоко | 180 г |
| Виноград кишмиш | 150 г |
| Мускатный синий виноград | 150 г |
| Киви | 100 г |
| Мандарины | 150 г |
| Ананас | 200 г |
| Банан | 250 г |
| Лайм | 0.5 шт. = 30 г |
| Миндаль | 2 ст. л. = 60 г |
| Кокосовая стружка | по вкусу |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте свежие сезонные фрукты для этого десерта, чтобы минимизировать количество нитратов, поступающих в Ваш организм.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Этот десерт удобно подавать на тонких бамбуковых шпажках длиной 20-25 см.
Приготовьте также блюдо для подачи этих фруктовых шашлычков, их можно уложить или поставить вертикально, используя специальную подставку.
Шаг 1
Залейте миндальные орехи кипятком на 3-5 минут. Затем слейте воду, снимите кожицу и обжарьте слегка на сухой сковороде или СВЧ-печи. Охладите и измельчите скалкой.
Шаг 2
Все фрукты вымойте и обсушите. После этого нарежьте фрукты небольшими кубиками, а ягоды винограда снимите с грозди.
Шаг 3
Насаживайте аккуратно фрукты на шпажки в произвольном порядке или в соответствии с продуманным заранее дизайном. Готовые шашлычки сбрызните соком лайма и присыпьте миндальной крошкой и кокосовой стружкой.
произвести впечатление
Готовьте фруктовые шашлычки непосредственно перед подачей, чтобы сохранить свежеть и сочность фруктов. Приятного аппетита!
Фруктовые шашлычки — рецепт с фотографиями
Patee. Рецепты Пятница, 30 января 2015 | Подписаться |
| Категория | Десерты | Кухня | Домашние рецепты |
| Время | 20 мин | Способ | Классический |
| Порции | 2 | ||
Описание рецепта
Идея нанизывать кусочки фруктов на шпажки очень популярна, так как поданные в виде своеобразных шашлычков фрукты выглядят мило, нарядно и удобны в подаче! На любом десертном столе фруктовые шашлычки с жевательным зефиром на деревянных шампуриках станут настоящим хитом, будь то детский праздник, день влюблённых или международный женский день.
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Белки 0.9 г Жиры 0.32 г Углеводы 23.87 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android |
|
и 67 нравится
441 добавил себе
Мне нравится
Добавить себе
Ингредиенты:
| 200 г |
| 1 шт. | ||||
| 1 шт. |
| 6 шт. |
Шаг 1:
Для приготовления фруктовых шашлычков на десерт нам понадобятся следующие ингредиенты: крупный виноград желательно без косточек, бананы, мандарины, маршмэллоу.
Шаг 2:
| 200 г |
Виноград обрываем с веточек. Промываем виноградинки и просушиваем на бумажном полотенце.
Шаг 3:
| 1 шт. |
Мандарин очищаем от кожуры, разбираем на дольки и максимально удаляем белые волокна с каждой мандариновой дольки.
Шаг 4:
| 1 шт. |
Банан чистим и нарезаем не тонкими кружочками.
Шаг 5:
| 6 шт. |
На деревянные шампурики нанизываем виноград, мандариновые дольки, кружочки банана и маршмэллоу.
Шаг 6:
Начинаем и заканчиваем фруктовый шашлычок жевательным зефиром.
Шаг 7:
Все фруктовые шашлычки будут выглядеть одинаково, если ингредиенты чередовать в одинаковом порядке для каждого шашлычка, или же фруктовые шашлычки будут разными, если нанизывать ингредиенты хаотически. Оба эти варианта имеют место быть, так как фруктовые шашлычки получатся в любом из этих двух случаев отлично!
Шаг 8:
Выкладываем фруктовые шашлычки на тарелку и подаём.
Шаг 9:
Чтобы кусочки фруктов не потеряли свой аппетитный вид и чтобы сок не стекал, фруктовые шашлычки следует подавать на стол сразу после приготовления.
Шаг 10:
Такие яркие и сочные фруктовые шашлычки из винограда, мандаринов и бананов с маршмэллоу украсят любой десертный стол!
Приятного аппетита!
Радужные фруктовые кебабы {Отлично для вечеринок!}
Красочные фруктовые кебабы — лучшая закуска или гарнир для любого случая! Загрузите свои любимые фрукты и перекусите.
У нас уже были вечеринки, где вся еда была в виде кебабов! Это хорошо, потому что вам не нужна посуда. 😉 Нашими любимыми были кебабы с курицей и ананасом, десертные кебабы и, конечно же, фруктовые кебабы!
Как приготовить фруктовые кебабы
Эти фруктовые кебабы, честно говоря, одна из моих любимых гарниров для семейных ужинов, вечеринок по случаю дня рождения, летних пикников и обедов. Такой простой и красивый способ подачи фруктов.
Эти кебабы не требуют посуды, что делает их идеальной закуской. И мы любим менять их в зависимости от сезонных фруктов.
Чтобы сделать их, начните с подготовки всех фруктов! Тщательно вымойте их, затем нарежьте или нарежьте кубиками все фрукты на кусочки размером с укус. Насадите фрукты на шпажки в порядке радуги, протыкая острую сторону. Клубника, дыня, ананас, киви, красный виноград и ежевика. Выложите фруктовые кебабы на тарелку и подавайте к столу! Если вы хотите подать их позже, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до готовности.
Фрукты можно нарезать заранее и хранить в отдельных мисках или нанизать на шампуры. В любом случае, некоторые фрукты нужно будет обработать, чтобы они оставались свежими и не потемнели.
- Свежие фрукты: продукт, который можно найти в отделе консервов продуктового магазина.
- Замочите в лимонной воде: смешайте 1 столовую ложку лимонного сока на 1 стакан воды и замочите на 5–10 минут.
- Бананы довольно быстро подрумяниваются даже при обработке. Если вы хотите добавить банан, либо добавьте банан прямо перед подачей на стол, либо вы можете положить банан на шпажку вместе с кожурой. Удалите кожуру перед подачей на стол.
- Нарезанные фрукты можно хранить в холодильнике 3-5 дней.
Примечание : Бамбуковые шпажки для фруктового шашлыка замачивать не нужно, потому что их нельзя будет положить на гриль.
Радуга цветов Фрукты бывают самых разных цветов.
Вы можете смешивать и сочетать, создавать узоры или создавать радугу.
- Красный: арбуз, клубника, малина, вишня, красные яблоки
- Апельсин: мускусная дыня, дольки апельсина (клементины, милашки, мандарины), манго
- Желтый: ананас, персик, груша, банан
- Зеленый: киви, зеленый виноград, зеленые яблоки, медовая роса
- Синий: черника, ежевика, темно-фиолетовый виноград
- Фиолетовый: фиолетовый виноград, сливы
Форма : Многие мягкие фрукты можно нарезать фигурками. Нарежьте фрукт достаточно толсто, чтобы его можно было легко надеть на шпажку; около 1 дюйма. Затем используйте небольшую металлическую формочку для печенья, чтобы вырезать форму. Использование шарика для дыни — еще один интересный способ формировать фигуры.
Покажите кебабы :
- Положите их на тарелку
- Поместите пену для цветов в вазу или чашу с широким горлышком. Вставьте шпажки с фруктами в блок.
- Использовать половинку арбуза: разрезать дыню пополам; вдоль.
Удалите фрукты, переверните кожуру и воткните фруктовые шпажки снаружи дыни. - Разрежьте кочан салата айсберг пополам и положите на блюдо плоской стороной вниз. Втыкаем шпажки в головки салата.
Удалите фрукты, переверните кожуру и воткните фруктовые шпажки снаружи дыни.- Карамельно-яблочный соус
- Йогуртовый фруктовый соус
- Фруктовый соус Nutella
- Соус для чизкейка
- Соус из яблочного кирпича
- Клубничная сальса и чипсы с корицей
- Вегетарианская закуска в чашке
- Рулетики из вегетарианской тортильи
- Домашний хумус
- Колесо с чеддером и беконом
КУРСКОЕ БАКО СДЕЛАНИЯ
КУЗИН АМЕРИКАНСКИЙ
Время приготовления 20 минут
Всего времени 20 минут
порции 12 Kabobs
Калории 27 Kcal
Автор Lil ‘Luna
- ▢ 1 Кукла Колубные верхние печи. 1 чашка нарезанной кубиками дыни
- ▢ 1 чашка нарезанного кубиками ананаса
- ▢ 1/2 чашки очищенного и нарезанного киви
- ▢ 1/2 чашки красного винограда
- ▢ 1/2 чашки ежевики
1 чашка нарезанной кубиками дыниПодготовьте все фрукты, помыв и нарезав их кубиками.
Нанизать фрукты на шпажки в порядке радуги, проткнув острую сторону. Клубника, дыня, ананас, киви, красный виноград и ежевика.
Выложите на блюдо, накройте саранской пленкой и поставьте в холодильник до подачи на стол.
Фруктовые шашлычки – пара поваров
Фруктовые шашлычки – это веселая и праздничная закуска или перекус! Это полезное лакомство легко приготовить и понравится всем.
Ищете забавную закуску или здоровую закуску? Попробуйте Фруктовые шпажки ! На палочке все вкуснее, правда? Это простая концепция, которая больше похожа на идею, чем на рецепт: но она заставляет всех сходить с ума от чистых, свежих фруктов.
Используйте любые фрукты, которые вам нравятся, и, при желании, подавайте с нашим любимым фруктовым соусом из 3 ингредиентов! Шашлычки идеально подходят для летних закусок, закусок или даже полезного десерта. Недавно мы подавали их после летней трапезы на свежем воздухе, и это было идеальное угощение после ужина!
Ингредиенты для фруктовых шпажек
Фруктовые шпажки подходят примерно для любых фруктов: так что вы можете проявить творческий подход! Существует множество художественных способов сочетать фрукты и нанизывать их на шпажки. Для нашей версии мы выбрали фрукты, которые любит наша семья: потому что, честно говоря, у нас есть несколько привередливых любителей фруктов (извините, мускусная дыня, вы не фаворит!). Вот что мы выбрали и еще несколько идей:
- Клубника
- Арбуз
- Pineapple
- Grapes
- Blueberries
- 12-inch wooden skewers
- Other fruits that work well: Cantaloupe, oranges, kiwi, honeydew melon, purple grapes, blackberries, and малина
Насадки для нанизывания фруктовых шпажек
Делать фруктовые шпажки легко, и вы можете пойти разными путями! Выберите радугу фруктов или сделайте ее более монохромной, используя всего 2 или 3 цвета фруктов.
То, как вы нарезаете фрукты, также меняет их внешний вид! Вот несколько советов и идей, как нанизать нить на шпажки:
- Вертел длиной 12 дюймов или меньше — хороший размер. Избегайте очень длинных шампуров, так как их неудобно есть (особенно детям).
- Предварительно нарезанные фрукты упрощают приготовление. У нас есть предварительно нарезанный ананас и арбуз, которые легко найти в продуктовом отделе вашего продуктового магазина. Или вы можете нарезать из более крупных фруктов: вот как нарезать ананас и как нарезать арбуз.
- При желании нарежьте клубнику в форме сердца. Сделайте надрез на верхушке, когда будете удалять стебли, и у вас сразу получится форма сердца! Красиво смотрится на шпажке.
- Выбор темы. Ты идешь на радугу? Красный белый и синий? Все идет на вертеле: просто проявите творческий подход.
- Используйте формочки для печенья. Хочешь быть невероятно милым? Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать фигуры в виде арбуза или дыни (например, звезды или сердца).
При желании подавайте с фруктовым соусом
Это необязательно, но мы любим подавать фруктовые шпажки с нашим знаменитым фруктовым соусом из 3 ингредиентов. Его так просто взбить, а вкус невероятный: острый, слегка сладкий и идеально подходит для фруктов всех видов. Все, что вам нужно, это греческий йогурт, кленовый сироп или мед и экстракт ванили. Следуйте рецепту ниже: и мы обещаем, что он станет фаворитом в вашем доме! Мы тут запомнили.
Более простые рецепты закусок
Эти фруктовые шашлычки идеально подходят в качестве летней закуски: они подходят в любое время года и для любого случая! Они также идеально подходят для здоровых закусок и даже в качестве освежающего лакомства после еды. Вот еще несколько забавных закусок, которые вам понравятся:
- Попробуйте свежие и легкие шашлычки из капрезе или антипасто
- Попробуйте маринованные грибы или маринованные шарики из моцареллы
- Кукурузный соус в мексиканском стиле
- Попробуйте текилу с арбузными шашлыками
- Возьмите яблочные начос или кору йогурта Easy
Этот рецепт фруктовых шашлыков…
Вегетарианские, безглютеновые, веганские, растительные и безмолочные (без соуса).
Печать
Фруктовые шпажки
★★★★★
5 из 1 отзывов
- Автор: Соня Оверхайзер
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 0 минут
- Общее время: 15 минут
- Выход: 16 шампуров 1x
Описание
Фруктовые шашлычки — это веселая и праздничная закуска или перекус! Это полезное лакомство легко приготовить и понравится всем.
Для фруктовых шпажек
- 16 ягод клубники
- 16 кусочков арбуза (свежих или предварительно нарезанных)
- 16 кусочков ананаса (свежего или предварительно нарезанного)
- 16 зеленых сортов винограда
- ¾ чашки черники
Для фруктового соуса (опционально)
- 1 чашка греческого йогурта (из цельного молока или жирного)
- 2 столовые ложки чистого кленового сиропа или меда
- ½ чайной ложки ванильного экстракта
