Горячие блюда на праздничный стол с фото и рецептами: Праздничные горячие блюда (второе) | Кулинарные рецепты с фото

Вид сверху на вареный рыбный шарик и Vegetavle в горшочке в качестве фона.Сабу — традиционное корейское блюдо, а Сукияки — японское

Вкусные рецепты на 2022 Новый год: 1203 рецепта

Вот уже и год на пороге. Совсем скоро в каждом доме самые близкие и родные люди соберутся за столом, чтобы весело встретить самый волшебный праздник – Новый год. А какое же застолье без аппетитных закусок и салатов, потрясающе вкусных мясных блюд и, конечно, десертов? В этом разделе вы найдёте простые и вкусные новогодние рецепты с фото от наших Кулинаров, которые позволят украсить Ваш праздник на свой вкус, сделав его ещё более интересным и незабываемым. Мира, счастья и здоровья в наступающем Новом году!!! Готовьте по нашим простым и вкусным пошаговым фото рецептам новогодние блюда.

• Утка новогодняя

  Очень ароматная и вкусная новогодняя утка станет украшением праздничного стола. …

  01.01.2014 — 22:42

• Салат с киви «Ёлочка»

  Предлагаю вам вкусный праздничный салат с интересным сочетанием, оформленный в …

  11.11.2014 — 19:44

• Утка по-пекински

  Утка по-пекински — очень популярное и знаменитое блюдо китайской кухни. С …

  04.01.2015 — 02:20

• Салат «1 Января»

  На любой новогодний стол всегда хочется подать красивые и вкусные блюда. …

  18.12.2015 — 16:37

• Салат «Бунито»

  Предлагаю рецепт замечательного, очень вкусного слоеного салата «Бунито» для …

  07.11.2013 — 21:18

• Сельдь в новой шубке

  На праздничном столе сельдь всегда занимает почетное место. Попробуйте обычную …

  04.01.2014 — 15:22

• Салат «Марсель»

  Предлагаю вам рецепт очень вкусного и оригинального салата «Марсель», который …

  03.12.2016 — 23:53

Новые рецепты в разделе

• Оливье со сметаной

  В праздничное меню, да и в будничное тоже, многие хозяюшки включают популярный …

  20.09.2021 — 11:12

• Оливье с ветчиной

  Салат «Оливье» прочно обосновался и в домашнем, и в ресторанном меню. Салат …

  25.08.2021 — 06:48

• Десерт «Снежок»

  Недавно приготовила вкусный, нежный, красивый десерт «Снежок» из творога и …

  01.06.2021 — 19:40

Рецепты новогодних блюд: как накрыть праздничный стол

Апельсин необходимо очистить от кожуры и разобрать на дольки.  Затем с долек снять пленку и разрезать каждую на 2-3 кусочка. Семгу нарезать тонкими ломтиками. Красный перец порезать соломкой поперек, добавить оливки.  Для приготовления заправки смешайте винный уксус, оливковое масло, перец и соль. Добавьте листья салата и петрушку, тщательно перемешайте. Сверху салат можно посыпать кунжутом.

Еще одна идея для новогоднего стола — салат с куриным филе в апельсине. Для приготовления салата вам потребуется: 3 апельсина, 2 куриных грудки, 2 средних огурца, соль, майонез. Отварите куриное филе до готовности, остудите, мелко нарежьте.  Апельсины вымойте, сделайте зигзагообразные надрезы по кругу.

Разделите на две половинки, выньте мякоть. Удалите пленочки, нарежьте мякоть – для салата потребуется половина. Огурцы нарежьте мелкой соломкой. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, посолите по вкусу. Разложите салат с куриным филе в половинки апельсинов и подавайте на стол.

Подбирая рецепты для праздничного стола на Новый год, обратите внимание на салат из креветок и ананаса. Это блюдо готовится также довольно просто и быстро. Для его приготовления понадобятся: 450 грамм крупных очищенных креветок, 600 грамм свежего ананаса (очищенного и порезанного кружочками), 240 грамм крупных листьев салата, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. смеси пяти молотых перцев, 0.25 стакана свежей кинзы (по желанию), дольки лайма для сервировки (по желанию). Для заправки потребуется: 0.25 стакана майонеза, 1-2 ст.л. меда, 1.5 ст.л. сока лайма, щепотка красного молотого перца.

В небольшой миске смешайте все ингредиенты для заправки. Включите гриль для предварительного разогрева. Креветки смажьте маслом, посыпьте 1,5 ч. ложки молотого перца. Ломтики ананаса разрежьте на 4 части,  посыпьте оставшимся перцем. Решетку гриля смажьте маслом, выложите на нее креветки и ломтики ананаса. Поджарьте около 4 минут с каждой стороны.  На 4 сервировочные тарелки выложите салатные листья, на них разложите креветки и ананас, полете заправкой. Каждую порцию посыпьте 1 ст. ложкой рубленой петрушки. Подавайте с ломтиками лайма.

Мужчины, конечно, одними салатами не обойдутся. В качестве основного блюда можно приготовить «цитрусовые стейки».

Вам понадобятся: 2 стейка из говядины, 2 зубчика чеснока, 1 апельсин, половинка лимона, 1 лайм, 4 ст.л. оливкового масла, 7 бутонов гвоздики,  1 ч.л. кумина, 1/2 ч.л черного молотого перца, 1/4 корицы молотой, соль.

30 проверенных веганских рецептов праздников

Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки Amazon. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. См. Мою Политику конфиденциальности для получения более подробной информации.

Вам нужна помощь с праздничным меню? Это мои любимые веганские праздничные рецепты. Они идеально подходят для веганских накидок на День Благодарения, Рождество, Хануку или Новый год!

]]> Содержание

Я вырос в доме, где отмечали все эти праздники.Для меня праздничная еда — это смесь блюд, у которых есть одна общая черта: это еда для полного комфорта.

Как взрослый, я всегда ищу веганские праздничные рецепты, которые не обязательно традиционные, но определенно сытные и уютные.

Вместо того, чтобы делить список ниже по праздникам, я делю его по курсам, чтобы упростить планирование еды. Гуляйте и создайте свое идеальное веганское праздничное меню по рецептам, приведенным ниже!

Закуски и гарниры

Действительно, вы можете приготовить себе еду, используя только некоторые из перечисленных здесь праздничных блюд.Не стесняйтесь делать это или объедините их с блюдами из следующего раздела.

Рецепт фритюрницы с орехами и тыквой

Фритюрница с орехами из тыквы — идеальный гарнир к празднику. Особенно с большим количеством земляных грибов, пикантного зеленого лука и сладко-терпкой сушеной клюквы!

Подливка с мисо без повара

Да, этот мисо-соус не может быть проще в приготовлении, и он чертовски восхитителен.

Веганский рецепт соуса из шпината и артишока

Теплый сливочный веганский соус из шпината из артишоков без майонеза, сыра, сливочного сыра или сметаны. Но даже несмотря на то, что в нем нет молочных продуктов, он такой же декадентский. Обещать!

Веганские картофельные лепешки

Запеченные веганские картофельные лепешки в легкой форме для маффинов — отличный гарнир или компонент для приготовления еды. Они набиты овощами и красиво разогреваются.

Теплый салат из брюссельской капусты

Теплый салат из брюссельской капусты с клюквой, нашинкованной капустой, миндалем и авокадо.Это идеальный гарнир к любому осеннему или зимнему блюду!

Рецепт салата из капусты и мускатной тыквы

В этом уютном салате из мускатной тыквы и капусты есть все: лимонная капуста, соленые жареные кабачки, кисло-сладкая клюква, земляные шампиньоны и хрустящие кедровые орехи.

Веганские макароны и сыр, запеченные с нуля

Старомодные веганские запеченные макароны и сыр, приготовленные с нуля, любимы всей семьей: насыщенные, сливочные, декадентские и идеально сочетающиеся с тофу и вашей любимой зеленью.

Мандарин-апельсин-клюквенный соус

Мандарин, апельсин, клюквенный соус всегда был основным продуктом на праздничных трапезах, когда я был ребенком, и в этом году я приготовил на гриле все по рецепту!

Веганские праздничные основные блюда

Вот звезды шоу! Если я делаю основное блюдо, а не гарниры, я предпочитаю начать с выбора праздничного основного блюда, а затем выбрать подходящие к нему гарниры.

Апельсиновый клюквенный тофу для отпуска

Этот праздничный праздничный тофу с клюквой легко приготовить, и он такой вкусный.Это настоящий взрыв сладкого, терпкого вкуса!

Веганский пирог с бисквитной корочкой

Vegan Pot Pie очень легко приготовить, если использовать этот метод тотального читера для корочки сверху. Он наполнен овощами и идеально подходит для праздничного стола.

Котлеты из тофу глазированные с ананасом и имбирем

Глазированные тофу котлеты с ананасом и имбирем сладкие и пикантные, с идеальной текстурой. Это отличный рецепт веганского рождественского ужина, который невероятно просто приготовить!

Веганский латкес Aquafaba

Эти латкес идеально хрустят снаружи и тают во рту изнутри.Добавленный картофельный крахмал увеличивает их хрусткость, но это не обязательно. Некоторые красновато-коричневые картофелины, как правило, более сухие, но на всякий случай положите их в безворсовое кухонное полотенце, загните края и хорошо отожмите, чтобы удалить излишки воды. Подавать традиционным способом со сметаной и яблочным пюре.

Орзо запеченная с тыквой и кремом

Никому не нужно знать, насколько прост этот кремовый рецепт орзо, запеченный в тыкве. Вы можете подать его в напряженный будний вечер или к праздничному столу.

Смешно простой веганский пирог с мясом брокколи и зеленым луком

Насыщенный и сливочный веганский пирог из брокколи достаточно прост для ужина в будний день, но кажется достаточно привлекательным для праздничного ужина или свидания! Насыщенный и сливочный веганский пирог из брокколи достаточно прост для ужина в будний день, но выглядит достаточно модным для праздничного ужина или свидания. !

Десерты

Это не праздничный обед без пары сладостей в завершение.Они варьируются от относительно здоровых до супербогатых и декадентских.

Веганское печенье с коричневым сахаром

Сладкое. жевательные, веганские печенья с коричневым сахаром и патокой — это незаменимое праздничное угощение. Патока в коричневом сахаре придает им прекрасный сложный аромат!

Датский сыр с вишней и вишней

Я никому не скажу, как легко было приготовить этот сладкий, сливочный, датский веганский сыр с вишней, если вы этого не сделаете!

Рецепт веганского бананового пудинга biscoff

В этом сливочном веганском банановом пудинге в южном стиле используется печенье Biscoff вместо ванильных вафель.Будьте готовы испытать максимальный десертный декаданс, вы все!

Коктейли

Всем привет! Если вы хотите коктейль к веганской праздничной трапезе, я приготовил для вас эти супер-праздничные блюда.

Жареная груша с ромом без масла

Ром без масла может и не содержать молочных продуктов, но это все равно крепкий, сладкий, насыщенный напиток, который идеально подходит холодным осенним или зимним вечером.

Шипучка с имбирем и клюквой

Сладко-пряный имбирный сироп с терпким клюквенным соком и пузырьками.Вы можете подавать этот имбирно-клюквенный коктейль с нашим без брызг выпивки.

Веганский рецепт яичного молока

Этот богатый, декадентский рецепт веганского эгг-ног со специями можно приготовить всего за 15 минут. Вы никогда не пропустите яйца и сливки!

Яблочный глинтвейн

Вы можете приготовить этот глинтвейн на два дня вперед. Когда он остынет, просто переложите его в большой стеклянный кувшин. В день подачи на стол перелейте его в кастрюлю и снова нагрейте.

Как украсить рождественский стол

Подарки упакованы, индейка в холодильнике, а рождественский пудинг готов к приготовлению. Пришло время подумать об сервировке стола и украшении его украшениями. Организация и планирование нескольких заключительных приемов могут существенно повлиять на ваш уровень стресса, когда вы будете готовы к подаче. Мы поделимся 10 простыми способами произвести впечатление на ваших гостей ужина.

1. Спланируйте, какие блюда использовать

Составьте список всех блюд, которые вы будете подавать в этот знаменательный день.В канун Рождества достаньте все свои большие сервировочные блюда и отметьте каждое из них наклейкой с указанием того, что вы будете подавать на каждой тарелке. Таким образом, вы не будете охотиться за соусником во время обеда.

Узнайте больше советов, которые помогут вам подготовиться к Рождеству.

2. Вперед

Ищите рецепты, которые можно приготовить за день или два заранее. Вы можете бланшировать морковь и зелень, очистить и отварить картофель, сделать начинку, обернуть сосиски в беконе и приготовить все свои соусы в канун Рождества.Или почему бы не приготовить пару вещей и не положить их в морозильную камеру? У нас есть рецепты йоркширских пудингов и жареного картофеля, которые можно приготовить из заморозки, и у вас будет время сосредоточиться на украшении стола. Чтобы получить больше вдохновения, попробуйте эти 10 классических рождественских рецептов, которые вы можете приготовить заранее.

3. Купленные в магазине аккомпанементы Jazz up

Если у вас нет времени приготовить все к ужину, купленное в магазине все равно может выглядеть красиво. Перелить соусы в красивые сервировочные тарелки, выложить клюквенный соус с небольшой цедрой апельсина и перемешать немного растопленного масла, несколько листьев тимьяна и немного тертого мускатного ореха в хлебном соусе.Готовые шарики для фарша обернуть половинкой ломтика бекона и нанизать палочкой розмарина.

Если у вас есть больше свободного времени, взгляните на наши любимые рецепты рождественских гарниров.

4. Заранее положите закваску на тарелку

Если ваша духовка заполнена, а пространство на конфорке ограничено, рекомендуется выбрать холодную закуску, которую можно приготовить заранее. Совместное блюдо с морепродуктами, мясным ассорти, паштетом или террином — все это отличные варианты. Попробуйте креветки в горшках, крабовые чашки или террин из окорока.Положите их на большую деревянную доску в центре стола и позвольте всем уснуть.

Вдохновитесь 10 лучшими закусками для рождественского ужина.

5. Возьмите дополнительные столы и накройте тканью

Если вы собираетесь проводить большую семейную встречу, но ваш обеденный стол вмещает только четыре человека, освободите место, позаимствовав дополнительные столы такой же высоты. После того, как столы накроют скатерть и оденут к обеду, ваши гости никогда не узнают, что вам пришлось делать ремонт.

6.Создание домашней обстановки

Самодельные сервизы — отличный способ пригласить гостей к столу и добавить индивидуальности. Предложите детям приготовить наши сладкие печенья с названиями или попробовать печенье с названиями мест с корицей и кокосом.

7. Выберите тему

Создайте драматический эффект на своем столе. Начните с подбора цветов к вашей столовой или другим украшениям. Используйте простую скатерть с декоративной дорожкой для стола, чтобы создать центральную точку фокусировки.В винтажном стиле обратите внимание на эффектные канделябры, кружевные салфетки и антикварные салфетницы. Или следуйте тенденции к интерьеру в тематике охотничьего домика с подставками для имен в виде сосновых шишек, тканями в деревенском стиле для салфеток и центральными элементами в стиле таксидермии.

8. Тщательно выбирайте центральные элементы

Ваш центральный предмет будет в центре внимания стола, но вы не хотите, чтобы он занимал ценное пространство. Выберите канделябры или вазы с узким основанием, чтобы вы могли видеть через стол и иметь достаточно места для еды.

9. Сделайте самодельный бар с напитками

Установите небольшой столик или буфет в качестве барной стойки рядом с обеденным столом. Убедитесь, что у вас есть выбор напитков, стаканов, льда и запасных салфеток, чтобы вам не пришлось вставать из-за стола за дополнительными напитками.

Не знаете, что подать? У нас есть множество идей рождественских напитков, рецептов праздничных пуншей и безалкогольных коктейлей, которые понравятся всем.

10. Приготовьте пудинг в мультиварке.

Рождественский ужин не был бы таким без восхитительного вареного пудинга.Чтобы убедиться, что ваш пудинг готов к подаче вовремя, и чтобы сэкономить место на плите для овощей, вы можете разогреть пудинг в мультиварке. Включите мультиварку в розетку (в другой комнате, если хотите сэкономить место на прилавке) и наполовину залейте кипятком. Поместите пудинг в мультиварку и оставьте на пару как минимум на два или до четырех часов. Нам нравится темный и фруктовый Guinness, патока и имбирный пуд из нашей коллекции рецептов рождественских пудингов.

Теперь прочтите

Полное рождественское меню
Планировщик рождественского ужина
Центр планирования Рождества

Есть еще отличные советы по оформлению праздничного застолья? Мы будем рады услышать ваши идеи ниже…

Как украсить стол к рождественскому ужину — практические приемы

Украшение стола к рождественскому ужину — отличный способ проникнуться духом происходящего.Нам нравится, когда мы идем на мероприятие и видим необычную сервировку стола , , но мы не часто реализуем эти идеи дома.

Рождество — один из тех случаев, когда вы можете получить супер-веселье с вашими настольными украшениями . В то время как еда на вашем столе, безусловно, является звездой шоу, хороший фон для всего этого может вывести вашу еду на новый уровень.

Если вам нужны идеи, когда дело доходит до , чтобы украсить ваш рождественский обеденный стол , не ищите дальше.Ниже мы собрали несколько самых простых и практичных советов, как украсить стол к рождественскому ужину.

Выберите тему и создайте оттуда

Рождество — определенно время поиграть с настройками стола. Один из лучших способов начать — это просто выбрать тему и отталкиваться от нее.

Если вы хотите создать более деревенский стиль, рождественский стол в зимней стране чудес или даже современный гламурный образ, найдется один для каждой семьи.

После того, как вы определились с темой, выберите определенные цвета и элементы, которые вызывают желаемый результат.

Замена зарядных устройств

Один из способов добавить немного фантазии к своему рождественскому обеду — это установить зарядные устройства для тарелок. Вы можете согласовать это со своей темой.

Если вы предпочитаете деревенский стиль, зарядные устройства для стволов деревьев добавят немного прихоти. С другой стороны, вы можете просто выбрать красное зарядное устройство, чтобы вызвать этот классический вид.

Это объединит всю тему, которая сделает вашу сервировку стола элегантной.

Будьте осторожны, когда дело доходит до расстановки столов

Самое главное, чтобы поднять рождественский ужин на новый уровень, важно научиться сервировать стол. Он должен быть укомплектован всеми необходимыми приспособлениями для тарелок и посуды.

Размещение тарелок

Начните с размещения зарядного устройства под тарелкой. Добавьте салатную тарелку поверх обеденной тарелки . Не стесняйтесь добавлять (или опускать) хлебную тарелку соответственно.

Если вы хотите добавить это, поместите это в левый верхний угол тарелок с обедом и салатом. Положите на него горизонтально нож для масла.

Размещение столовых приборов

Когда дело доходит до размещения столовых приборов, начните с размещения обеденной вилки с левой стороны тарелки.

Поместите вилку для салата с левой стороны обеденной вилки. Тем временем, с правой стороны обеденной тарелки, поместите нож так, чтобы его закругленный край был обращен к тарелке.

Справа от ножа поместите столовую ложку . Десертную ложку можно разместить горизонтально над обеденной тарелкой или справа от обеденной ложки.

Размещение посуды

Поставьте бокалы для воды и вина в верхний правый угол шкафа. Стакан с водой должен быть расположен ближе всего к гостю. Бокал для красного вина следует ставить сразу за бокалом для белого вина.

Десертные предметы, такие как кофейная чашка и блюдце, можно размещать под бокалами.

Добавить листву и украшения

Сделайте красивые украшения в центре вашего разговора, добавив листву и даже другие растения, чтобы украсить ваш стол.

Маленькая новогодняя елка, центральная часть из ягодных веток , сосновые шишки или даже береза ​​- вот некоторые из вариантов, которые вы можете использовать.

Если вы хотите, чтобы цветочные композиции присутствовали на вашем столе, вы, безусловно, можете выбрать глубокие оттенки, включая розы, гиацинты и даже сальные ягоды.

Придерживайтесь более глубокой цветовой палитры , чтобы вызвать тепло, а также сохранить в теме. Вы также можете добавить несколько свечей разной высоты, чтобы добавить объемности и уюта, которые сделают всю атмосферу теплой и запоминающейся.

Итоги

Теперь, когда у вас есть более твердое представление об украшении своего стола, подготовка к фантастической обстановке рождественского ужина будет легкой задачей.

С помощью этих изящных и практичных идей вы можете поднять настроение и сделать вашу праздничную встречу более праздничной, чем когда-либо.И не забывайте получать от этого удовольствие, вы даже можете привлечь детей к созданию украшений для стола.

12 блюд на Рождество

Да, как это ни прискорбно, Рождество длится всего один день. Но если вы правильно разыграете свои карты, вы сможете съесть все 12 этих блюд в большой день. Мы сделали ремикс на классическую песню (хореография зависит от вас), чтобы вдохновить вас на вкусную еду на целый день. Просто помните, чему вас учили родители: не пой с набитым ртом.

В двенадцатый день Рождества моя кухня приготовила для меня.. .

ДВЕНАДЦАТЬ ПУАНСОВ
Даже если на улице ужасная погода, огонь внутри вас от этой пьяной (и праздничной) чаши с пуншем будет так восхитителен.

ОДИННАДЦАТЬ ПИРОГОВ С ТРУБОПРОВОДАМИ
Замороженный пирог с маргаритой может и не кричать о Рождестве, но знаете, что это такое? Брызгает. К тому же маржа никогда не бывает не по сезону, и никто не откажется от другого способа подмешать выпивку в обед.

ДЕСЯТЬ КОКТЕЙЛЕЙ ПЫГАЮТ
Кузнечики хотят, чтобы вы знали, что лорды — не единственные, кто может прыгать.Сделайте это в стиле ретро с этим десертным коктейлем, мятой Анд из жидкого мира. Кроме того, поскольку он зеленый, он отлично подойдет к вашим праздничным декорам.

ДЕВЯТЬ ГОМЕРОВ ТАНЦУЮТ
У него может не быть элегантности (и пачки) девяти прима-балерин, но Гомер Мюррей, танцующий при приготовлении начо, — следующая лучшая вещь. Само блюдо также полно славы во всем своем сырном совершенстве.

ВОСЕМЬ СВИНИНЫ ДЛЯ МОЛОЧКА
Если вы когда-нибудь случайно свернули молоко во время приготовления соуса или заварного крема, это блюдо для вас.Предполагается, что вам нужно , чтобы свернуть молоко, что помогает сделать свинину настолько нежной, что вам не нужны зубы, чтобы насладиться ею.

СЕМЬ УСТРИЦ ПЛАВАНИЕ
Лебеди слишком красивы, чтобы их есть, так что ложкой только теплые устрицы из бульона Шона Брока, загущенного мукой из лепешек, могут попробовать Рождество на Юге.

ШЕСТЬ РЫБ A-LEI-ING
«Меле Каликимака» — вот что нужно сказать, когда вы едите этот кремовый красный щелкун.

ПЯТЬ КУРИНЫХ КРЫЛОЧЕК
Скорее всего, на вас красное платье, поэтому вытирайте о рубашку пальцы, испачканные соусом Буффало.Эти крылышки запекаются, а не жарятся, поэтому в конце ночи не будет жирной грязи.

ЧЕТЫРЕ КОКТЕЙЛЯ НА ПЕРЕМЕЩЕНИИ
Возьмите дымный комфорт из вашего камина и положите его прямо в свой аперитив. Бонус: гарнир из апельсиновой цедры на этом мескале Негрони — идеальное использование для вашего рождественского апельсина.

ТРИ MADELEINES
Конечно, мы говорим «три», но мы смеем вас съесть менее пяти из этих воздушных маленьких лепешек.Рецепт от самого маэстро кондитера Давида Лебовица, так что вы можете удвоить порцию.

ДВА КЛАССИЧЕСКИХ ПОДПИСКИ
Независимо от того, сколько рождественского печенья вы съедите на завтрак, обед по-прежнему остается необходимостью. Это хорошее применение для любых остатков мяса от жареного в канун Рождества, и чем больше буханка хлеба, тем больше ртов вы сможете насытить.

. . . И БАРТЛЕТСКАЯ ГУША, ОБЕРТЫВАЕМАЯ В КОНДИТЕРСКОЕ
Мы съели слишком много груш, запеченных в вине, в преддверии праздников, поэтому мы не можем оставаться в стороне от десерта кондитера Дженнифер Йи.Груши обжариваются с маслом, медом и ванилью и помещаются между филло, что может быть лучшим подарком, который вы открываете на весь день.

25 веганских рецептов рождественского ужина — пара поваров

Эти вкусные рецепты веганского рождественского ужина понравятся всем едокам! От пирога до веганского соуса и праздничного пунша — каждый найдет себе занятие по душе.

Ищете веганские рецепты рождественского ужина, чтобы удивить своих друзей и семью? Мы с Алексом начали употреблять в основном пищу, основанную на растительных продуктах, много лет назад.И самым сложным было не питание по будням: это были праздники! Большинство наших друзей и родственников были озадачены тем, как готовить для людей, которые ели тонны овощей. Перенесемся в сегодняшний день, и мы увидим гораздо больше понимания того, как выглядит поедание на растительной основе. Но по-прежнему сложно найти действительно хорошие, вкусные и доступные веганские рецепты для развлечения.

Имея это в виду, мы составили наши лучшие веганские рецепты рождественских ужинов! От эффектного пирога до кремовой веганской подливки и милого праздничного десерта (прокрутите вниз) — мы думаем, что нам понравятся все.Фактически: мы обещаем, что вы это сделаете! И не забудьте закончить веганским горячим шоколадом или горячим сидром (или версией для мультиварки). Перейдем к этим рецептам.

А теперь… наши лучшие веганские рецепты рождественского ужина!

Впервые в наших веганских рецептах рождественского ужина: этот потрясающий пирог! Этот фаворит фанатов, и его любят сотни людей по всему миру. Может быть, это густой кремовый пикантный соус, или карамелизованный лук-шалот, или нежная начинка из сладкого картофеля и грибов.А может быть, это хрустящая корочка из теста с ароматом шалфея. В любом случае, это идеальное украшение для отпуска.

Просто ВАУ! Эта веганская лазанья по большому счету хороша. На самом деле мы с Алексом едим молочные продукты, но согласны: это наша любимая лазанья, и точка. Независимо от того, как вы едите, эта веганская лазанья будет настоящим хитом. Обещать. К нам пришли несколько друзей, чтобы попробовать, и вот что мы услышали: «Это так хорошо. Я не могу перестать это есть.Мне нужен еще один кусок! » Он залит пикантным соусом маринара, слоен со шпинатом, грибами и нашим секретным ингредиентом: хумусом! Сверху посыпьте пармезаном, и это офигительно вкусно.

Этот веганский пастуший пирог — вариант рецепта на ужин, когда нужно надеть пушистый свитер и выпить горячего глинтвейна. Это уютная и комфортная еда по максимуму! Представьте себе: сливочный соус, наполненный нежными овощами, чечевицей и ароматизированный фенхелем и шалфеем.Затем пушистый слой золотого картофеля Юкон, посыпанный свежим розмарином. Его выкладывают в форму для запекания, а затем запекают до золотистого цвета. Это потрясающее зрелище на основе цельных пищевых растений (WFPB): идеально подходит для Рождества!

Фрикадельки с подливкой на Рождество? Да, пожалуйста! Этот уютный веганский рецепт идеально подходит для рождественского ужина «мясо с картошкой». Фрикадельки готовят из овощей, нута и специй.Если вы предпочитаете вегетарианец, вы можете использовать наш Easy Vegan Gravy, коричневый соус с пикантным вкусом. Сложите их вместе, и вы не пропустите ни капли мяса.

Фаршированная тыква — еще один идеальный рецепт веганского рождественского ужина, который станет прекрасным центральным блюдом. Кабачок обжаривается до готовности, а затем заполняется начинкой из киноа из грецких орехов, свежего шалфея и лука-порея. Он наполнен зимним ароматом и идеально подходит для особого ужина.

Переходим к веганскому рождественскому ужину … что может быть лучше соленой хрустящей брюссельской капусты? Да, это действительно ЛУЧШИЙ способ приготовить брюссельскую капусту, запеченную в очень горячей духовке с оливковым маслом, солью и перцем. Они выходят идеально хрустящими, и даже бывшие ненавистники брюссельской капусты обращаются к этому. (Если у вас есть скороварка, брюссельская капуста быстрого приготовления с пармезаном тоже будет вкусной.)

У этих тушеных овощей такой вкус, будто они жарятся под цыпленком весь день! Но они полностью растительные и полезные для здоровья, они полны аромата, который выводит уют на новый уровень. Это идеальный гарнир к веганскому рождественскому ужину с фиолетовым луком и оранжевой морковью в оттенках драгоценного камня. Готовы тушить?

Ароматная и универсальная идея зеленого салата: салат из рукколы и свеклы! Он состоит из жареной свеклы ювелирных оттенков с молодой рукколой, покрытой ярким цитрусовым винегретом.Добавьте нарезанный тонкими ломтиками лук-шалот и обжаренные грецкие орехи, и вкус получится изысканным с минимальными усилиями. Все, что вам нужно сделать, это приготовить свеклу!

Также попробуйте: Perfect Pomegranate Salad

Что может быть лучше картофеля с хрустящей корочкой снаружи и нежным внутри? Для нас мягкость просто несравнима. (Хотя это картофельное пюре с жареным чесноком близко!) Мы покажем вам, как приготовить наш любимый жареный картофель, красный картофель, который запекают до хрустящей корочки с чесночным порошком, а затем засыпают свежими травами.

Хотите уникально впечатляющий полезный гарнир? Попробуйте жареный лук! Запекание лука в горячей духовке смягчает его вкус, пока он не станет полностью карамелизированным и сладким. Соедините это с оттенком бальзамического уксуса и свежего тимьяна с травами и … просто вау! Эти простые вкусы делают легкий гарнир, который сочетается почти с или .

Картофельное пюре — классический рецепт рождественского ужина: а как насчет пюре СЛАДКОГО? Здесь сладкий картофель смешан с золотым картофелем Юкона и чесноком, чтобы получилось идеальное сочетание сладкого и соленого.Использование стандартного картофеля помогает добиться идеальной воздушно-кремовой текстуры. Идеально утоплен в веганской подливке! (См. Ниже.)

Если у вас есть скороварка, попробуйте сладкое картофельное пюре быстрого приготовления.

Этот веганский соус готовится всего за 15 минут, он кремовый и густой! Пикантный вкус исходит от соевого соуса и семян фенхеля, которые добавляют пикантные и мясные элементы. (Поджидкие аминокислоты вместо сои.) Вы захотите вылить это практически на все! Попробуйте его на нашем веганском картофельном пюре.

Хотите лучший веганский гарнир? Благодаря этому рецепту жареных овощей получаются самые красочные сковороды, которые понравятся даже самым осторожным к овощам едокам. Они здоровые, растительные, веганские и не содержат глютен, а еще лучше: красивые и вкусные! Из него получается 2 противня, и его жарка занимает всего 30 минут.Если вы готовитесь к рождественскому ужину, вы можете запечь его, а затем разогреть в духовке 400F перед подачей на стол.

Хотите чего-нибудь свежего, чтобы контрастировать с жареным вкусом? Этот салат из бритой брюссельской капусты — идеальная пара. Кроме того, он красный и зеленый, что делает его идеальным для рождественского ужина! Брюссельская капуста пернатая и сладкая, а в сочетании с терпкими зернами граната, хрустящим яблоком и острым винегретом это яркое конфетти для вашего праздничного стола.

Один из наших любимых блюд для особых ужинов, таких как Рождество, — это нежная тыква. Этот уникальный сорт кабачков необычайно сладок и быстро готовится. Кожица съедобна, ее даже не нужно чистить! Его продолговатая форма делает его идеальным для вырезания полумесяца. Смешать с оливковым маслом и солью и запечь в горячей духовке. Они получаются нежными и нежными: всего за 20 минут! Идеальный веганский гарнир.

Жареные зеленые бобы с лимоном — самый простой гарнир! Они получаются нежными и слегка подрумяненными, с пикантной цедрой лимона. Они идеально подходят практически к любому блюду, но они являются идеальным веганским гарниром на рождественский ужин. (Если у вас есть Instant Pot, попробуйте зеленую фасоль Instant Pot с лимоном.)

Этот салат со шпинатом и яблоками такой же легкий, как и вкусный, и идеально подходит для веганского рождественского ужина! Никто не поверит, что на сборку потребовались минуты.Начните с грядки из зелени и добавьте хрустящие яблоки и груши. Наш лучший бальзамический винегрет окутывает его острым сладким вкусом. И что самое лучшее? Грецкие орехи в кленовой глазури! Всего 1–2 минуты на горячей сковороде с кленовым сиропом сделают орехи блестящими и слегка сладкими.

Встречайте еще один наш любимый праздничный коктейль: рождественскую Маргариту! Этот ярко-красный напиток выглядит просто потрясающе, а его сладкий терпкий вкус свежий и освежающий.В нем есть весь характер классической маргариты, но новый красивый вид и нюансы вкуса!

Ищете незабываемый авторский рождественский коктейль? Этот рождественский мартини — вот где он: сладкий, вкусный и праздничный! Этот мартини идеально подходит для развлечения. Его легко смешивать, а клюквенный сок приобретает красивый блестящий цвет. Вы также можете сделать его как кувшин для легкой подготовки.

Также попробуйте: Гранатовый мартини или Пуансеттия

Самый уютный рождественский напиток из всех: глинтвейн! Этот яблочный сидр тушат с цельными специями до тех пор, пока он не приобретет теплый пряный вкус. Корица, душистый перец, мускатный орех, гвоздика и звездчатый анис создают наилучший аромат аромата. Каждый захочет по кружке этого! Если хотите, добавьте немного рома. Вы можете приготовить его в мультиварке, в кастрюле быстрого приготовления или на плите.

Если ты предпочитаешь выпить, мы тебя тоже поможем! Эта сангрия из яблочного сидра отлично подойдет и для рождественского ужина: она полна уютного вкуса. Игристый яблочный сидр сочетается с красным вином, апельсином и корицей. Одним словом: вау. И не забудьте о гарнире: веточка розмарина, долька апельсина и палочка корицы!

Хотите приготовить потрясающий яблочный пирог… это веганский? Это 100% возможно и вкусно.Встречайте этот классический веганский яблочный пирог! Никто не догадается, что этот пирог полностью сделан из растений, потому что он очень сытный. Слоеная золотистая корочка веганского пирога покрывает начинку, которая так наполнена уютным пряным ароматом, что вам не захочется, чтобы укус закончился.

Этот полезный рецепт шариков с орехами из арахисового масла основан на классических шоколадных шариках с арахисовым маслом и придает им здоровый вид! По сути, шарики из арахисового масла, смоченные в шоколаде, — это маленькие кусочки рая.Вместо традиционного масла и сахара в этом рецепте используются финики Medjool: большие сладкие финики, которые используются для приготовления натуральных сладостей, таких как ларабарс и сырые пирожные. Добавьте немного арахисового масла и вуаля — быстрорастворимая начинка из кончиков глаз!

Последнее: рецепты веганских десертов на рождественский ужин! Это миндальное печенье с отпечатком пальца идеально нарядно. Оно сделано на основе из миндальной муки и заправлено домашним вареньем. Сверху посыпьте сахарной пудрой для праздничной глазури!

И последнее, но не менее важное: какой веганский рождественский ужин был бы неполным без этого праздничного рецепта аффогато? Это игра на традиционном итальянском десерте, где эспрессо поливают ванильным мороженым.Здесь вы сделаете веганское мороженое с перечной мятой (или купите в магазине, чтобы упростить задачу), а затем полейте его веганским домашним горячим шоколадом. Это чертовски вкусно, если вы спросите нас!

Еще несколько рождественских и растительных ресурсов

Вот еще несколько наших любимых ресурсов для планирования рецептов на Рождество и праздник:

Описание

Этот уютный пирог в горшочке идеально подходит в качестве рецепта веганского рождественского ужина! В него входят сытные овощи, липкий соус и слоеная корочка шалфея.

Для корочки

• 1 & frac13; стаканы универсальной муки
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ¼ чайной ложки разрыхлителя
• 2 чайные ложки сушеного шалфея
• ½ стакана рафинированного кокосового масла (комнатная температура)
• 7 столовых ложек ледяной воды

Для начинки

• 1 лук-шалот большой
• 1 банка каннеллини емкостью 15 унций
• О & frac13; чашка оливкового масла, разделенного на части
• 1 маленький сладкий картофель (около 1/2 фунта)
• 1 маленькая золотая картошка Юкон (около 1/2 фунта)
• 1 средний желтый лук
• 1 маленький или 1/2 большого красного болгарского перца
• 8 унций маленьких грибов белла
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка копченого перца
• 1 чайная ложка молотого тимьяна
• Универсальная мука 2 столовые ложки
• 2 стакана овощного бульона
• 1 столовая ложка соевого соуса
• ¾ чайная ложка кошерной соли

1. Разогрейте духовку до 450 ° F.
2. Сделайте корочку: в средней миске смешайте универсальную муку, кошерную соль, разрыхлитель и шалфей. Отмерьте ½ стакана кокосового масла комнатной температуры и капните небольшие капли кокосового масла в мучную смесь. Используйте блендер для теста, чтобы разрезать его на мучную смесь, пока не получите грубую консистенцию.
3. Сбрызните 7 столовыми ложками ледяной воды на муку, постепенно перемешивая вилкой, пока тесто не слипнется. Добавляйте воду по столовой ложке, пока тесто не станет липким и не станет липким (при необходимости добавьте немного воды или муки).Сформируйте из теста шар и поставьте в холодильник в закрытом контейнере до готовности начинки или не менее 30 минут.
4. Приготовьте начинку: нарежьте лук-шалот кольцами. Слейте воду и промойте бобы каннеллини, встряхивая их досуха. Поставьте среднюю сковороду на средний или сильный огонь и влейте оливковое масло, пока дно сковороды не будет покрыто ровным слоем. Выложите лук-шалот и фасоль в сковороду одним слоем. Готовьте без перемешивания в течение 3-4 минут, пока дно не станет коричневым и не станет хрустящим, затем перемешайте и готовьте без перемешивания еще 4-5 минут, пока оно не станет хрустящим и полностью подрумяненным.Снимите с огня и добавьте щепотку кошерной соли.
5. Тем временем нарежьте сладкий картофель и золотой картофель Юкон кубиками по ½ дюйма. Лук нарезать кубиками. Нарезать перец кубиками. Грибы нарезать ломтиками.
6. В большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем или сильном огне. Добавьте сладкий картофель, золотой картофель Юкон, лук, перец и грибы. Готовьте, часто помешивая, около 10 минут, пока картофель не станет мягким. Когда станет мягким, убавьте огонь до минимума. Добавьте специи и муку и перемешайте, пока овощи не покроются.Добавьте овощной бульон, соевый соус и кошерную соль. Перемешивайте около 4 минут, пока бульон не загустеет и не превратится в соус. Снимите с огня и добавьте хрустящую фасоль и лук-шалот. Попробуйте и отрегулируйте приправу по желанию.
7. Вылейте начинку в глубокую форму для выпечки диаметром 9 дюймов или небольшую форму для выпечки, или в несколько меньших форм для выпечки.
8. Достаньте тесто из холодильника и раскатайте его на посыпанной мукой поверхности, пока оно не станет достаточно большим, чтобы покрыть форму. Работайте быстро, так как тесто легче всего нагреться до комнатной температуры.Выложите тесто на сковороду и удалите излишки теста. Слегка обожмите края (это деревенский пирог, поэтому он не обязательно должен быть идеальным!). Сделайте 4 небольших разреза для выпуска пара в центре корочки. В небольшой миске смешайте несколько капель воды с 1 столовой ложкой оливкового масла и слегка смажьте им тесто.
9. Выпекать от 20 до 25 минут до золотистого цвета и до хрустящей корочки. Выньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.

• Категория: Основное блюдо
• Способ приготовления: Запеченное
• Кухня: Рождество

Posted in Разное