Холодные закуски для фуршета: Закуски в тарталетках рецепты с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Закуски в тарталетках рецепты с фото пошагово в домашних условиях на Webspoon.ru

Другие группы категории:

Закуски в тарталетках

Всего опубликовано 58 рецептов

Чтобы удивить своих домочадцев и гостей, приготовьте к столу праздничные тарталетки с копчёной голенью, кукурузой и свежим…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 180 г
• Куриный окорочок копчёный — 150 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Тарталетки песочные — 8 шт.

Закуски из готовых тарталеток очень популярны, так как в тарталетки можно положить самую разнообразную…

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Соль — 1 по вкусу
• Сыр твёрдый — 50 г
• Тарталетки песочные — 16 шт.
• Тунец консервированный — 180 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 3 шт.

Обычно жульен запекают порционно в кокотнице, но есть ещё одно интересное решение — приготовить это блюдо в корзинках,. ..

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 20 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр твёрдый — 20 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г
• Шампиньоны свежие — 100 г

Предлагаю приготовить тарталетки с консервированной горбушей. Такая закуска готовится достаточно быстро, что очень важно…

Ингредиенты

• Горбуша консервированная в собственном соку — 200 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль — 1 г
• Сыр плавленый — 90 г
• Тарталетки вафельные — 10 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Закуска стала неотъемлемой частью любого праздничного стола. И тарталетки всё чаще и чаще стали появляться у нас на столах в…

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Печень трески в масле — 1 банка
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тарталетки песочные — 20 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Курица и ананас отлично сочетаются между собой в различных блюдах. Особенно вкусное сочетание получается в салатах с…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 250 г
• Куриное филе — 350 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тарталетки песочные — 15 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Для любителей домашних паштетов предлагаю сегодня приготовить нежнейший паштет из консервированного…

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт.
• Прованские травы — 1 щепотка
• Сок лаймовый — 1 ст. л.
• Тунец консервированный — 120 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Жульен в тарталетках — очень классная закуска для праздничного и фуршетного стола. Продукты, которые удачно подобраны в…

Ингредиенты

• Куриное филе — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тарталетки вафельные — 12 шт.
• Шампиньоны свежие — 300 г

Каждая опытная хозяйка знает, что в условиях ограниченного времени часто бывает нужно быстро и без лишних затрат приготовить…

Ингредиенты

• Огурцы — 0.5 шт.
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Тарталетки песочные — 8 шт.
• Творожный сыр — 100 г
• Укроп свежий — 5 веточка
• Форель подкопченая — 100 г

Для того чтобы украсить праздничный стол яркой и лёгкой закуской нужно совсем немного времени и сил — достаточно разложить…

Ингредиенты

• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Сыр плавленый — 100 г
• Тарталетки песочные — 6 шт.
• Укроп свежий — 20 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Изысканный вкус и порционная подача блюда — вот главная особенность закуски. Тарталетки с крабовым мясом отлично подойдут. ..

Ингредиенты

• Крабовое мясо — 150 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр плавленый — 100 г
• Тарталетки вафельные — 10 шт.
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 1 шт.

Тарталетки это мини-закуски, подаваемые обычно на фуршетах. Считается, что тарталетки впервые появились в Европе….

Ингредиенты

• Авокадо — 1 шт.
• Каперсы — 1.5 ст. л.
• Лимон — 0.25 шт.
• Сёмга слабосолёная — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Тарталетки песочные — 15 шт.
• Укроп свежий — 1 веточка

Каждой хозяйке хочется подать свои блюда так, чтобы они удивляли гостей и родных не только своим вкусом, но и видом. Ведь…

Ингредиенты

• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Без этой вкусной закуски у меня практически не обходится ни одно торжество. Однажды попробовав это сочетание я в него. ..

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 0.5 банка
• Крабовые палочки — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Тарталетки песочные — 8 шт.
• Чеснок — 3 зубчик

В преддверии зимы, хотим поделиться двумя простыми закусками, которые из года в год разлетаются быстрее всех, с праздничного…

Ингредиенты

Волованы — очень удачное решение для закуски на праздничный стол. Такие башенки из слоёного теста можно…

Ингредиенты

• Варёное куриное мясо — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Помидоры — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 70 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 500 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 2 шт.

Хотите удивить гостей привычным салатом, но в новой интерпретации? Тогда предлагаю вашему вниманию мой любимый вариант салата…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Майонез — 3 ст. л.
• Сметана — 3 ст. л.
• Тарталетки вафельные — 14 г
• Укроп свежий — 2 веточка
• Яйца куриные — 4 шт.

Красивые и вкусные трубочки украсят собой и детский день рождения, и Пасхальный стол. Думаю, взрослым тоже понравятся такие…

Ингредиенты

• Майонез — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.25 пучок
• Сыр Российский — 150 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчик

Закуски в тарталетках всегда выглядят аппетитно и очень празднично. Предлагаю сегодня приготовить закуску из свежей моркови,…

Ингредиенты

• Ветчина — 100 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тарталетки вафельные — 7 шт.

Наконец-то наступило время и мы спешим поделиться с вами новыми новогодними закусками со старым и любимым вкусом! Без. ..

Ингредиенты

• Икра красная — 50 г
• Картофель — 300 г
• Картофель — 3 шт.
• Крем-сыр сметанный — 200 г
• Куриное филе — 150 г
• Лимон — 0.5 шт.
• Лук зелёный — 5 перо
• Лук репчатый — 100 г
• Лук репчатый — 50 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 70 мл
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Огурцы — 200 г
• Огурцы — 250 г
• Огурцы маринованные — 100 г
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 0.25 ч. л.
• Прованские травы — 1 ч. л.
• Сельдь солёная — 2 шт.
• Сельдь солёная — 100 г
• Сёмга слабосолёная — 150 г
• Сёмга слабосолёная — 100 г
• Сметана — 70 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр плавленый — 50 г
• Сыр твёрдый — 200 г
• Сыр твёрдый — 50 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 150 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 300 г
• Укроп свежий — 5 веточка
• Укроп свежий — 6 веточка
• Шампиньоны свежие — 150 г
• Яблоко — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Тарталетки начали набирать популярность и уже на каждом столе можно увидеть тарталетки с разными начинками. Я поделюсь с…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 1 шт.
• Майонез — 3 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Тарталетки песочные — 8 шт.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны замороженные — 200 г

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную закуску — жульен в слоёном тесте. Готовится такая закуска достаточно просто, а в…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Сливки 20% — 150 мл
• Соль — 0.75 ч. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 300 г
• Шампиньоны свежие — 250 г

Новый год уже вот-вот! И мы продолжаем нашу серию новогодних рецептов с ещё одним вариантом праздничного стола! На горячее у. ..

Ингредиенты

Отличное решение для быстрого приготовления закуски, фуршетного стола или когда неожиданно нагрянули гости. Минимальное…

Ингредиенты

• Кукуруза консервированная — 100 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 140 г
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Тарталетки вафельные — 20 шт.
• Тунец консервированный — 140 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Кто не любит фруктовые десерты? Мне кажется они всем по душе. А я люблю, когда они поданы в хрустящих и тоненьких вафельных…

Ингредиенты

• Бананы — 2 шт.
• Виноград светлый — 300 г
• Глазурь шоколадная — 50 г
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 1.5 ст.
• Сахар — 1 ст.
• Сироп кленовый — 40 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яблоко — 2 шт.
• Яйца куриные — 5 шт.

Сегодня тарталетки неотъемлемая часть фуршетов и праздничных застолий. Представляю вашему вниманию рецепт вкуснейших. ..

Ингредиенты

• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 1.5 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сливки 20% — 150 мл
• Соль — — по вкусу
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тарталетки песочные — 12 шт.
• Шампиньоны свежие — 150 г

Не берусь утверждать, откуда взялся рецепт этого салата, знаю одно, его бесконечное количество лет готовит моя мама, поэтому…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Майонез — 100 г
• Перец душистый молотый — 2 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Сыр адыгейский — 250 г
• Тарталетки вафельные — 12 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Лаваш — очень популярный тип хлеба, который давно переместился с Востока на Запад и завладел симпатией европейской кухни….

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Куриное филе — 150 г
• Лаваш тонкий армянский — 2 шт.
• Лук белый — 1 шт.
• Лук зелёный — 50 г
• Майонез — 60 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 40 мл
• Паприка сладкая молотая — 0.5 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Салат зелёный — 150 г
• Сок апельсиновый — 100 мл
• Соль — 2 г

Подготовка к новогодним праздникам продолжается, и сегодня я предлагаю вашему вниманию ещё один вариант салата в тарталетках…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Куриное филе — 200 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Тарталетки песочные — 20 шт.

В этом видео-рецепте представлены 5 отличных идей простых и очень вкусных праздничных холодных закусок. Но отдельное…

Ингредиенты

• Икра красная — 20 г
• Картофель — 450 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сельдь солёная — 100 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Творог — 150 г
• Шпинат свежий — 40 г
• Яблоко — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Порционные салаты очень актуальны для вечеринок, банкетов, а так же особых ужинов. Салат получается очень сочным, свежим и…

Ингредиенты

• Икра красная — 50 г
• Креветки королевские — 60 г
• Курица — 80 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Тарталетки песочные — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Тарталетки с вкусной начинкой — интересная и быстрая закуска для любого стола. Для разнообразия на праздничном столе…

Ингредиенты

• Картофель — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сёмга слабосолёная — 100 г
• Соль — — по вкусу
• Тарталетки песочные — 8 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Тарталетки с икрой и кальмарами отлично подойдут для празднования знаменательных дат, романтического ужина и особых. ..

Ингредиенты

• Икра красная — 30 г
• Кальмары свежемороженные — 300 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Тарталетки песочные — 20 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Волованы — прекрасная закуска, родина которой — Франция. Это небольшие башенки из слоёного теста. Они предварительно…

Ингредиенты

• Икра красная — 50 г
• Масло сливочное — 30 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 300 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Праздничные закуски всегда пользуются особой популярностью, поэтому предлагаю приготовить вкусные тарталетки начиненные…

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 100 г
• Кукуруза консервированная — 0.5 банка
• Майонез — 1.5 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Тарталетки песочные — 20 шт.
• Яйца куриные — 5 шт.

Салат «Туванжель», обозначенный в заказах, явился для меня абсолютной загадкой. Рецепт этого салата отсутствовал полностью:. ..

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 4 веточка
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тарталетки песочные — 20 шт.
• Форель слабосолёная — 100 г

Предлагаю приготовить тарталетки с сырно-луковой начинкой, которые можно подать на завтрак, в…

Ингредиенты

• Вода — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр плавленый — 90 г
• Сыр твёрдый — 30 г
• Укроп свежий — 3 веточка
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Приготовление улиток популярно в европейской кухне. В мясе улиток на 1/3 больше белка, чем в куриных яйцах, отсутствует…

Ингредиенты

• Вино белое сухое — 150 мл
• Лук-шалот — 5 шт.
• Масло топлёное — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 5 веточка
• Сливки 20% — 50 мл
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 100 г
• Улитки консервированные — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик

Предлагаю вашему вниманию вкусную и лёгкую закуску из хлебных тарталеток с красной рыбой. Для приготовления понадобится…

Ингредиенты

• Базилик сухой — 1 г
• Лосось филе — 150 г
• Помидоры черри — 2 г
• Сыр плавленый — 200 г
• Тарталетки хлебные — 10 шт.

Впереди новогодние праздники и эти три рецепта придутся как нельзя кстати. Вкуснейший свиной рулет с орехами и клюквой…

Ингредиенты

В интернете нашла интересный рецепт закуски с яйцом пашот. Закуска порционная, маленькая и яйца небольшие — перепелиные. В…

Ингредиенты

• Кальмары свежемороженные — 240 г
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Огурцы — 1 шт.
• Оливки с косточкой — 20 г
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сметана — 50 г
• Соль — 2 г
• Тарталетки песочные — 2 шт.
• Уксус рисовый — 30 мл
• Хлеб для тостов — 8 шт.
• Яйца перепелиные — 16 шт.

Готовить блюда из раков для меня одно удовольствие. Раки хороши и просто отваренные с укропчиком, и в салатах, закусках и…

Ингредиенты

• Масло сливочное — 20 г
• Раки — 300 г
• Соль — 2 щепотка
• Тарталетки песочные — 4 шт.
• Укроп свежий — 2 веточка

На каждый день вместо бутербродов на завтрак можно делать различные закуски, так например можно начинить вафельные трубочки…

Ингредиенты

• Куриное филе — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Сыр плавленый — 50 г
• Сыр сулугуни — 60 г
• Тарталетки вафельные — 5 шт.
• Трубочки вафельные — 5 шт.

Детская закуска с крем-сыром не только по содержанию, но и по способу приготовления. Такую закуску можно приготовить даже…

Ингредиенты

• Мята перечная свежая — 6 листья
• Сыр Филадельфия — 40 г
• Сыр Филадельфия шоколадный — 40 г
• Тарталетки песочные — 6 шт.

С весенним настроением приходит пора для пикников. Закусочные тарталетки всегда легко взять с собой, если дорога окажется…

Ингредиенты

• Лук зелёный — 2 перо
• Майонез — 20 г
• Огурцы — 50 г
• Печень трески в масле — 90 г
• Сыр плавленый — 50 г
• Тарталетки песочные — 15 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю приготовить простую и быструю закуску, в вафельных тарталетках, из сезонных овощей — молодого картофеля и редиса….

Ингредиенты

• Картофель молодой — 100 г
• Майонез — 1 ст. л.
• Петрушка свежая — 3 веточка
• Редис — 100 г
• Соль — 1 щепотка
• Тарталетки вафельные — 10 шт.

Сегодня представляем два отличных рецепта из репчатого лука, которые пополнят коллекцию ваших рецептов в вашей кулинарной. ..

Ингредиенты

Оригинальные, несложные и вкусные тарталетки из слоёного теста не только украсят любой праздничный стол, но и понравятся…

Ингредиенты

• Икра красная — 100 г
• Оливки без косточек — 18 шт.
• Сыр мягкий — 100 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 500 г

Отзывы о рецептах этой категории

Холодные закуски на заказ с доставкой в СПб. Холодные закуски доставка + Акция + недорого

---

КАНАПЕШКИН — Доставка еды из ресторана для организации фуршета или выездного банкета

Задать вопрос или сделать заказ канапе можно по телефону 8-921-998-64-84 с 09:00 до 23:00

Как заказать доставку еды на дом или в офис у нас на сайте Канапешкин

---

1. Выберите еду, ниже у каждой фуршетной закуски можно выставить нужное Вам количество, затем нажмите кнопку положить в корзину
2. Перейдите в корзину в верхнем правом углу и отправьте нам заявку на заказ, в конце появиться диалоговое окно, вы можете написать в нем любые пожелания и уточнения, очень Важно для нас чтобы Вы в этом окне написали время доставки и дату доставки. Затем ниже диалогового окна нажмите кнопку » подтвердить заказ » и мы увидим Ваш заказ у себя на почте
3. После Вашего заказа, наш администратор свяжется с Вами в течение 5 минут, для подтверждения заказа и уточнения деталей
4. Если что-то пойдет не так, звоните мы поможем 8-921-998-64-84

Нажимая кнопку «Отправить» или » Оформить заказ», я подтверждаю свою дееспособность, согласие на получение информации об оформлении и получении заказа, согласие на обработку персональных данных в соответствии с указанным здесь текстом.


---

Заказать фуршет с текстилем + аренда посуды и официанты — фуршет под ключ

---

Вы можете заказать у нас не только доставку еды, но и обслуживание + накрытие

• У нас есть все для организации полноценного фуршета под ключ — ( Напитки все ваши )
• Недорогая цена + высокое качество + красота закусок и надежная доставка — Простота и удобство заказа — вот наш девиз, отсюда у нас столько много постоянных клиентов
• Если вам нужно организовать фуршет с обслуживанием звоните : 8-921-998-64-84
• Канапешкин — VIP фуршеты на заказ — шедевры — недорого, вкусно, необычайно красиво

---

У нас Выгодно + Красиво + Качество + Есть доставка + выполняем срочные заказы

---

 

Меню для фуршета никогда не будет полным без холодных закусок для фуршета, которые могут поражать разнообразием и оригинальностью вкуса не хуже основных блюд. Очевидно, что корпоративный, праздничный фуршет и даже необычный ужин по-домашнему требуют немалого внимания к мелочам и больших усилий по организации. При этом львиную долю забот составляет согласование праздничного меню. Желаете сохранить силы и хорошее настроение на мероприятии и сфокусироваться на вещах, которые никак не обойдутся без вашего участия? Закажите все необходимое для праздничного банкета, угощения на работе или тематического фуршета в компании «Канапешкин»!

 

Доставка холодных закусок для праздничного стола в СПб недорого

 

Именно меню на фуршете формирует главное впечатление о мероприятии, надолго оставаясь предметом обсуждения гостей. Поэтому радушные хозяева и «виновники торжества» настолько тщательно стараются проработать каждую деталь угощения. Обратитесь к нам, если желаете заказать холодные закуски и праздничные блюда для любого застолья. Талантливые кулинары, мастера сервировки и профессиональные оформители станут надежными помощниками, чтобы ваше мероприятие было по-настоящему ярким и запоминающимся!

Здесь можно заказать популярные холодные закуски и оригинальное угощение, кулинарные произведения традиционной европейской и национальной кухни, а также типичные для корпоративной популярные легкие закуски: сэндвичи, волованы, тарталетки, канапе в ассортименте. Не сомневайтесь – каталог компании предложит настолько обширный выбор угощений в рамках каждой категории, что составление разнообразного меню для события любого рода станет делом вкуса, предпочтений и «техники»!

Неизменная свежесть и качество еды, своевременная доставка холодных закусок и прочих блюд в Санкт-Петербурге, а главное – точность при выполнении индивидуальных условий заказа стали визитной карточкой фирмы. К нам обращаются, когда необходимо обеспечить высокий уровень организации банкета при адекватной цене. «Канапешкин» специализируется на приготовлении и доставке свежих салатов, полюбившихся практичных блюд европейской практики и горячих закусок. Необходимы свежие фрукты в ассортименте или хотите побаловать гостей аппетитной выпечкой? Вам предоставят свежайшую продукцию от производителя с пунктуальной адресной доставкой без проблем!

Нам доверяют провести организацию банкетной части мероприятия «под ключ». В зависимости от контингента частников и тематики мероприятия мы разработаем, согласуем и воплотим в жизнь фуршетное меню, а при необходимости – предоставим стильную посуду, эксклюзивные скатерти и декоративные аксессуары. Обращайтесь к нам, и банкет порадует красотой закусок, адекватной ценой, свежестью и разнообразием блюд!

 

Заказать холодные закуски с доставкой в Санкт-Петербурге

 

Под собирательной категорией «холодные закуски на заказ» представлен богатый выбор блюд и разносолов. К слову, умелый выбор кулинарных произведений этого раздела обеспечит вполне достойное угощение или сытный обед. Закуски – неотъемлемый атрибут семейного застолья, корпоративного фуршета или даже свадебного торжества. С их помощью так просто сделать меню разнообразным и сытным! У нас холодные закуски на заказ выбирают:

• Доставка холодных закусок для дома. Оригинальное представление даже привычного блюда, а также профессиональный подбор ингредиентов делает закуски удачным выбором для вечеринки, семейного праздника или просо сытного ужина «со вкусом»;
• Доставка холодных закусок для офиса. Если банкеты и угощения – важнейшее условие для формирования здорового микроклимата, что холодные закуски с доставкой – лучший выбор для их удобной организации. Угощение деловых партнеров, застолье с коллегами по поводу праздников или полноценное гастрономическое сопровождение семинаров и круглых столов не обойдутся без аппетитных закусок на столах. Не отвлекайте сотрудников от основных обязанностей и сфокусируйтесь на выполнении по-настоящему важных дел. Закажите холодные закуски в СПб с доставкой в компании «Канапешкин»!
• Доставка холодных закусок для праздника. Подчеркните богатство и изысканность застолья оригинальными рулетиками, нарезкой из нескольких видов мяса, разносолами и тематическими ассорти.

О гостеприимстве и радушии издавна судили по богатству застолья. Хозяева искренне стремились удивить присутствующих на праздничном банкете друзей и близких оригинальной и вкусной едой, которая могла быть совершено простой. Если же речь идет о лаконичном застолье в корпоративных условиях, закуски становятся незаменимым, а главное — недорогим решением. Тем более, что наша компания готова обеспечить разнообразие по выгодной цене!

Не сомневайтесь — «Канапешкин» предложит аппетитные закуски, от которых не останется равнодушным ни один гость. Более того, сравнение в сытности и красоты нарезок и ассорти выиграет далеко не каждое основное блюдо! Совершите заказ закусок в Санкт-Петербурге с удовольствием и комфортом. Выбирайте в удобное время с доставкой:

• Овощная тарелка — овощные ассорти с доставкой на дом или в офис – незаменимое решение для ценителей низкокалорийной пищи и вегетарианцев. К тому же. После обильной пищи наверняка захочется легкой и свежей еды и всем остальным гостям;
• Мясная тарелка — мясная нарезка с доставкой на дом или в офис. Сочная ветчина, аппетитная буженина, вкусная копченая колбаса просто обязаны присутствовать на значимом фуршете! Мы предлагаем стандартные блюда или порционные варианты на 5,10,12, 15 и более человек. Формат подачи блюд согласовывается индивидуально в зависимости от количества гостей и особенностей планировки банкетного зала;
• Рыбная тарелка — рыбные ассорти с доставкой на дом или в офис и аппетитная селедочка с отварной картошкой. Отличный выбор, который несет особый колорит, оригинальный вкус и разнообразие!
• Рулетки на заказ — аппетитные рулетики с ветчиной, баклажанами, сыром и другими ингредиентами. Вас удивит форма подачи, как и незабываемый вкус кулинарных блюд!
• Канапе и волованы — другие закуски на заказ. Волованы с креветкой, огуречные бочонки, эксклюзивные канапе и тарталетки подарят гостям события настоящее торжество вкуса!

Мы работаем для клиента и постоянно стараемся удовлетворить самые необычные гастрономические предпочтения. Для этого фуршетное меню содержит лучшие рецепты закусок европейской практики и национальной кухни, которые подаются холодными. Если же вы не нашли подходяще угощение, профессиональные кулинары компании с удовольствием примут задание на производство закусок по предоставленной рецептуре.

 

Доставка холодных закусок на день рождения в СПБ — вкусно + недорого + красиво

 

Для совершения заказа достаточно прозвонит по многоканальному телефону и согласовать с нашим менеджером количество еды и место ее доставки. Еще проще купить холодные закуски в Санкт-Петербурге с доставкой – заполнить несложную онлайн форму. Ответственные курьеры компании работают на собственном транспорте, а значит – мы гарантируем своевременность и выгодные цены организации гастрономической части мероприятия не зависимо от его масштаба.

Закажите доставку холодных закусок, пиццы, праздничных блюд, фруктовой нарезки или ароматной выпечки на сайте компании. Мы с удовольствием обеспечим необходимыми блюдами как частную вечеринку, так и масштабное корпоративное событие. «Канапешкин» сделает ваш праздник особым, а застолье – щедрым, эффектным и запоминающимся!

  
Вкусно, недорого, красиво — наш девиз
Так же для Вашего удобства Вы можете позвонить по телефону: 998-64-84 (Любые вопросы)

📖 Рецепты для холодных закусок на фуршет — как приготовить в домашних условиях

Мясо краба роза с чесночными гренками

15 мин. 8

Мясо краба роза с чесночными гренками

Мясо краба роза не требует приготовления. После разморозки оно уже готово. Его достаточно подать с любимыми соусами и закусками, например, чесночными гренками.

Подробнее

Тосты с морепродуктами и перцем пикильо

45 мин. 4

Тосты с морепродуктами и перцем пикильо

Эта сытная и ароматная закуска станет прекрасным перекусом или отличным дополнением на ваш праздничный стол. А благодаря своему размеру, такие тосты можно без проблем взять с собой на пикник. Мы уверены, что вам понравится!

Подробнее

Начинка для блинчиков из копчёной рыбы

20 мин. 6

Начинка для блинчиков из копчёной рыбы

Этот рецепт придётся по вкусу поклонникам суши и роллов. Блюдо порадует гостей за праздничным столом и не заставит хозяйку тратить много времени на приготовление.

Подробнее




Шашлык из мяса нутрии с вином

420 мин. 20-30 мин. 6-8

Шашлык из мяса нутрии с вином

Эта нежнейшая дичь — ваш лучший выбор на грядущие выходные! Запасайтесь ингредиентами, маринуйте мясо и разогревайте гриль. Шашлык из нутрии сведет с ума всех ваших гостей!

Подробнее

Тунцовый тартар

Тунцовый тартар

Тунец — рыба, которую, при желании, можно есть и в сыром виде. А это значит, что тунец отлично годится для приготовления экзотического тартара.

Подробнее

Салат из вырезки северного оленя

60 мин. 6-8 порций

Салат из вырезки северного оленя

Розовое мясо на яркой зелени — вкусное и красивое блюдо, слегка приправленное соусом. Сытное и лёгкое, отлично вписывается в каноны здоровой кухни, разнообразит рацион людей, придерживающихся диетических принципов.

Подробнее

Ароматные джерки из дичи

2340 мин. 5

Ароматные джерки из дичи

Знаете ли вы, что скрывается за незнакомым словом «джерки»? Всё очень просто! Джерки — это вяленое мясо. Существует множество способов приготовить это блюдо, и сегодня мы предлагаем выбрать любимую дичь, чтобы сделать из неё настоящий шедевр! Отличный вариант закуски, которую удобно взять на природу и не только.

Подробнее

Котлеты из кабана

70 мин. 20 штук

Котлеты из кабана

Поскольку мясо диких животных отличается характерной жесткой структурой, перед готовкой его рекомендуется мариновать на протяжении нескольких дней. Но если столько времени попросту нет, можно сделать котлеты. Причем для создания фарша допустимо использовать и блендер, и мясорубку, и обычный нож. А еще лучше купить уже готовую котлетную массу. В этом случае останется лишь добавить хлеб, сливочное масло, свежую зелень, яйца и специи, чтобы получить вкусные котлеты из кабана.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Сливочные котлеты из хариуса

60 мин. 8-10

Сливочные котлеты из хариуса

Хариус — нежная рыбка, в свежем виде практически не хранится, поэтому чаще всего его пробуют копчёным или солёным. Из замороженного хариуса можно готовить супы, жареные блюда, пироги и котлетки.

Подробнее

Острое карри из стерляди

25 мин. 6-8

Острое карри из стерляди

Карри в России редкое блюдо — и совершенно зря! Карри быстро готовится, радует букетом специй и ароматов, а, в случае карри с рыбой — рецепт можно сделать практически молниеносным. Для этого, достаточно выполнять рецепт в скороварке. Тогда, на стадию кипения соуса с водой достаточно 1 минуты и всего за 1 минуту под давлением приготовится рыба.

Подробнее

Ряпушка с овощами под белым вином

40 мин. 3

Ряпушка с овощами под белым вином

Это красивое, вкуснейшее, ароматное блюдо по мотивам итальянской кухни очень легко готовить. Для большего эффекта вы можете поджарить овощи на сковородке-гриль, а уже потом потушить в вине вместе с ряпушкой.

Подробнее

Французский рецепт жареного глухаря по-булонски

30 мин. 2-3 порции

Французский рецепт жареного глухаря по-булонски

Мясо глухаря отличается высокими вкусовыми качествами, которые превосходят млекопитающую дичь. Глухарь, так же, как и остальная дикая птица, вкуснее на второй день после приготовления. Для успешного процесса решающее значение имеют температура и время готовки. Дичь легко высыхает если её готовить слишком долго, особенно на повышенной температуре, при этом переваренная дикая птица меняет свой вкус и способна приобрести запах печени. Чтобы готовое блюдо красиво выглядело и сохранило вкус — крупную птицу, такую как глухарь, нужно быстро обжарить на высокой температуре затем убавить градусы и готовить на медленном огне. Этот приём поможет сохранить в мясе соки. Кожа диких птиц состоит из более сухого и эластичного белка, чем у домашних, сильно уменьшается в процессе приготовления и вытягивает сок из мяса. Чтобы это предотвратить, нужно надрезать кожу глухаря на груди, бёдрах и крыльях и добавить под нее кусочки сала. Или вообще снять кожу перед приготовлением. Глухарь отлично сочетается с луком, чесноком, беконом, оливковым маслом, тимьяном, фисташками, кислыми ягодами и грибами.

Подробнее

Радужная форель, жаренная на сковороде

20 мин. 4

Радужная форель, жаренная на сковороде

Если времени на подготовку праздничного стола у вас немного, этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой. Хрустящая корочка, нежное мясо и ароматный чесночный соус понравятся всем членам вашей семьи, и они обязательно попросят добавки! Рецепт рассчитан на 4 порции.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Кижуч в медовой глазури

40 мин. 8-10

Кижуч в медовой глазури

Предлагаем сделать вкусное, быстрое, красивое блюдо, приготовление которого займёт буквально 15 минут — если вы заранее подготовите филе.

Подробнее

Густой суп из медвежатины

120 мин. 8-10 порций

Густой суп из медвежатины

Воспользуйтесь этим рецептом, когда нужно сделать простое, сытное и эффектное блюдо для семейного ужина. Особенно приятно будет кушать густой суп с тушёной медвежатиной в холодный сезон.

Подробнее

Нутрия в тёмном пиве

240 мин. 120 мин. 12-14 порций

Нутрия в тёмном пиве

Диетологи считают, что мясо нутрии значительно полезнее, чем говядина, птица и даже кролик. Поэтому, при возможности, нутрию необходимо включать в рацион детей и взрослых, особенно при ослабленном иммунитете. Если вы уже делали из нутрии традиционные блюда, попробуйте приготовить в пиве. Мясо получается очень сочным и нежным.

Подробнее

Филе лося с корнем сельдерея в трех текстурах и соусом из сосновых шишек и клюквы

Филе лося с корнем сельдерея в трех текстурах и соусом из сосновых шишек и клюквы

Приготовив это уникальное блюдо, вы станете безусловным чемпионом для ваших родных и гостей! Равно как и шеф-повар Евгений Аксенов,  — победитель I «Кулинарной битвы» осеннего сезона 2021 года. Участие в кулинарных соревнованиях и работа на разнообразных выездных мероприятиях внесли свой вклад в становление Евгения, который с далекого 1998 года не изменяет выбранной профессии, шеф-повар с 2007 года. Работал бренд-шефом на выездных мероприятиях: восточный экономический форум во Владивостоке, Формула 1 в Сочи, Кубок Кремля по теннису в Москве. Участвовал в кулинарных соревнованиях — на выставке ПИР, и в отборочных российских этапах «Bocuse d’or» и «Les chefs en or». Закупайте ингредиенты и готовьте в удовольствие!

Подробнее

Хвосты лобстеров с пряным маслом

30 мин. 2

Хвосты лобстеров с пряным маслом

Сами лобстеры готовятся очень быстро, но придется повозиться с пряным маслом: его необходимо подавать замороженным. Такое дополнение к морепродуктам станет отличной альтернативой привычному соусу! На 1 порцию берите 2 хвоста лобстеров 200–300г.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Легкий салат с копченым фазаном

30 мин. 6 порций

Легкий салат с копченым фазаном

Не считая времени варки яиц, этот салат готовится за 10 минут. Можно изменить ингредиенты для праздничного варианта. Вместо одного куриного возьмите 4-5 перепелиных яиц, порежьте их для салата пополам. Украсьте салат для гостей веточками петрушки или помидорками черри, разрезанными пополам. Чтобы легко очистить перепелиные яйца, нужно сделать их «мягкими» — аккуратно раздавить и растрескать скорлупку, после этого она легко снимется.

Подробнее

Жареная нутрия

120 мин. 60 мин. 4-6

Жареная нутрия

Нутрия представляет собой белок в чистом виде — в этом сорте мяса минимум жиров. Поэтому, блюда из нутрии надолго насыщают и известны свойством легко перевариться.

Подробнее

Вырезка из конины

510 мин. 4-6 порции

Вырезка из конины

В этом рецепте мясо должно самостоятельно готовиться около 8 часов на низкой температуре. Этот шаг можно запланировать с вечера до утра, не забыв поставить звуковое оповещение. В результате конина, которая значительно жёстче говядины, станет мягкой.

Подробнее

Котлетки под клюквенным соусом

90 мин. 10-12

Котлетки под клюквенным соусом

Классические котлетки из мяса дичи под соусом из лесных ягод — попробуйте и сравните с обыденными блюдами. Вы будете приятно удивлены!

Подробнее

Дикая утка запеченая с картошкой

40 мин. 80 мин. 4-6 порций

Дикая утка запеченая с картошкой

Это простое блюдо из дикой утки готовится быстро, а получается очень вкусно.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Тёплый салат с авокадо и морскими гребешками

20 мин. 8

Тёплый салат с авокадо и морскими гребешками

В приготовлении этого яркого, лёгкого салата главное внимание уделите обжарке морских гребешков. Их категорически нельзя передерживать, иначе, морепродукт из мягкого и восхитительного превратится в резиновый, хотя и останется съедобным).

Подробнее

Соленый хариус целиком

3600 мин. 14 порций

Соленый хариус целиком

Хорошо просоленная рыба, свежий лук и отварная картошка — эта простая закуска отличается особенной притягательностью. Видимо поэтому она часто появляется в нашем повседневном меню. Но уверены ли вы в качестве рыбы, которую покупаете в магазине? Может лучше приготовить ее своими руками? Тем более что для этого понадобится всего три продукта. В нашем случае это свежий хариус, крупная соль и ароматный лавровый лист. Важно выполнить все несложные инструкции. В противном случае рыба может испортиться в процессе, но мы этого не допустим.

Подробнее

Греческий салат с тайменем

30 мин. 4-6

Греческий салат с тайменем

Этот вкусный и полезный салат готовиться быстро и просто. Подходит для нестрого поста и диетического меню. Все заготовки — рыба, салатная смесь и заправка, могут по-отдельности храниться в холодильнике до 48 часов.

Подробнее

Рулет из оленины с клюквой и фисташками

60 мин. 5 порций

Рулет из оленины с клюквой и фисташками

Вкусный рулет из оленины готовится очень быстро и просто, станет украшением праздничного стола и получит признание всех членов вашей семьи!

Подробнее

Гуляш из медвежатины

120 мин. 6

Гуляш из медвежатины

Гуляш из медвежатины, сдобренный луком и томатом, получится мягким, вкусным и очень питательным. Скушав всего несколько кусочков мяса вы долго не почувствуете голод и сможете заниматься умственной или физической работой без чувства тяжести или сонливости!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Стейки из чавычи в маринаде с маслинами

120 мин. 30 мин. 4

Стейки из чавычи в маринаде с маслинами

Этот рецепт придётся по вкусу гурманам, которые предпочитают пикантные нотки терпких маслин, чеснока, лимона и перца.

Подробнее

Фаршированная стерлядка

70 мин. 6-8 порций

Фаршированная стерлядка

Фаршированной стерляди гарнир не требуется, вы получите вкусное и сытное блюдо по принципу два в одном. Хлопот с рецептом немного, а начинку вы можете менять по своим предпочтениям, например, взяв вместо грибов овощи.

Подробнее

Шурпа из мякоти косули

150 мин. 4

Шурпа из мякоти косули

Вы наверняка слышали о шурпе, но, возможно, ни разу её не пробовали! В таком случае, наверстайте это досадное упущение. Приготовьте вкуснейший восточный супчик, который так кстати придётся в промозглое, зимнее время года!

Подробнее

Люля-кебаб из кабана

1440 мин. 40 мин. 4-5 порций

Люля-кебаб из кабана

Люля-кебаб — традиционное восточное блюдо, встречается в общепите и, в виде сырой заготовки, в отделах кулинарии. Попробуйте сделать люлю-кебаб самостоятельно — это не сложнее, чем приготовить котлеты. Но результат, несомненно, порадует вас новизной!

Подробнее

Осьминог на гриле

720 мин. 30 мин. 2-4

Осьминог на гриле

Осьминог — это чистейший диетический белок. Особи осьминогов живут недолго и не успевают накопить ртуть и другие вредные компоненты. А приготовить варено-мороженный продукт можно значительнее быстрее и проще, чем свежий или только замороженный!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Шашлык из нутрии в томатном соусе

240 мин. 30 мин. 4

Шашлык из нутрии в томатном соусе

Их нутрии получаются отменные шашлыки, для которых подходит все мясо, кроме хребтовой части. Продукт маринуется в соевом соусе с мёдом, в йогурте или кефире, с киви или в гранатовом соке. Мы приготовили рецепт в томатном соусе.

Подробнее

Стейк тайменя в томатном маринаде

300 мин. 20 мин. 4

Стейк тайменя в томатном маринаде

Рыба под маринадом всегда желанна. Пикантный, аппетитный вкус заставляет забыть счёт порциям. Побалуйте себя такой вкуснятиной, тем более что на её приготовление нужно совсем немного трудозатрат.

Подробнее

Стейки нельмы в имбирно-чесночном маринаде

50 мин. 4 порции

Стейки нельмы в имбирно-чесночном маринаде

Чем деликатеснее рыба, тем проще может быть методика её приготовления. Часто хватает простого запекания с солью и перцем. Однако, для пикантности можно добавить маринад с травами или с имбирём — как в этом рецепте.

Подробнее

Плов с перепелами

60 мин. 5

Плов с перепелами

В турецких исторических сериалах, например Великолепный век, плов с перепелами — блюдо, которое подаётся только для семьи султана. Теперь и вы можете попробовать этот деликатес!

Подробнее

Муксун под остреньким томатно-сливочным соусом

30 мин. 6

Муксун под остреньким томатно-сливочным соусом

Идеально, если для приготовления этого блюда вы воспользуетесь угольной печью. Впрочем, и в условиях городской квартиры муксун, запечённый в обычной духовке, получится отменным!  

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Гуляш из кабана по-провански

30 мин. 4-5 порций

Гуляш из кабана по-провански

Вкуснейшее блюдо готовится очень быстро и способно не только накормить семью, но и удивить гостей.

Подробнее

Грудинка кабана с дымком

480 мин. 8 порций

Грудинка кабана с дымком

Бесподобный, пропитанный дымом вкус, и несложное приготовление. Мясо по этому рецепту лучше поставить готовиться утром. Если ваш гриль работает с настройкой температуры и на древесных гранулах, то процесс осуществится в ленивом режиме — вы затратите на активные действия 30-40 минут. Дополнительно потребуется термометр, измеряющий внутреннюю температуру мяса.

Подробнее

Горлицы по-арабски

60 мин. 5

Горлицы по-арабски

Сочное, нежное мясо горлиц славится богатой вкусовой гаммой, особенно на грудке, где находится два его слоя — белое и красное.

Подробнее

Кабан в ореховом соусе

75 мин. 4-6 порций

Кабан в ореховом соусе

Кисло-сладкие фрукты и мёд превосходно оттеняет вкус мяса дикого кабана, пропитанного ореховыми нотками. Если вы ищете новые подходы и методики приготовления, то этот рецепт для вас.

Подробнее

Гамбургеры из косули

30 мин. 6 порций

Гамбургеры из косули

Если заранее приготовить котлеты, то остальные этапы гамбургеров готовятся буквально за 10 минут. Тогда котлетки достаточно немного прогреть в микроволновой печи. Блюдо отлично подходит для завтрака или для угощения детской компании. Из дополнительной утвари пригодятся металлические круглые формочки, с помощью которых можно аккуратно поджарить яички. Что касается заправки — не обязательно добавлять горчицу. Например, далеко не все дети едят блюда с горчицей, зато почти все любят кетчуп и барбекю. Так что с соусом можно экспериментировать.

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Рождественский паштет из кабана

60 мин. 25 бутербродов

Рождественский паштет из кабана

Некоторые кулинары ошибочно полагают, что паштеты готовят только из субпродуктов или чистой печени. Но это не так. Делают их и из мяса. Как, например, этот рождественский паштет из кабана. А чтобы закуска получилась мягкой и нежной, важно включить в рецептуру свиное сало. Если по какой-то причине вы не хотите использовать этот продукт, замените его сливочным маслом или жирными сливками.

Подробнее

Суп из глухаря по-старорусски

40 мин. 2-3 порции

Суп из глухаря по-старорусски

Взрослый глухарь может досыта накормить целую компанию из 4 или 5 человек. Но для приготовления супчика можно обойтись меньшим количеством мяса. Для более утонченного вкуса не бойтесь добавить куриный бульон. Этот прием не придаст дичи вкус домашней птицы, но уберет специфическую резкость и поможет приобрести готовому супу превосходный аромат.

Подробнее

Стейк из конины

20-30 мин. 4

Стейк из конины

Конина — мясо, насыщенное гемоглобином, в некоторых странах употребляется чаще остальных сортов — говядины, свинины, баранины. Закуска из конины очень хороша к пиву и другим алкогольным напиткам. Один из несложных методов приготовления включает быструю обжарку и подачу с соусом. В результате получается мягкое сочное блюда.

Подробнее

Чесночный стейк из лося

360 мин. 15 мин. 6-8 порций

Чесночный стейк из лося

Согласитесь, приятно готовить быстрые, здоровые и восхитительные на вкус блюда. А мясо на гриле особенно — такое угощение всегда является праздником.

Подробнее

Фрикадельки под соусом в мультиварке

80 мин. 4

Фрикадельки под соусом в мультиварке

Этот рецепт — идеальное решение, когда нужно приготовить вкусное и сытное блюдо с минимальными временными затратами. Потратьте 10-15 минут на начальную стадию, а все остальное завершит мультиварка!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Суп из форели с томатами

20 мин. 4 порции

Суп из форели с томатами

Великолепный острый суп из благородной форели в необычном сочетании с томатами. Готовится настолько быстро, что его можно делать на завтрак. Выглядит очень красиво, особенно украшенный свежим соцветием душистого базилика или петрушки. Важно! Для приготовления необходимо выбирать томатную пасту Mutti или Barilla. По крайней мере вы должны быть уверены, что в пасту не добавлен уксус, так как в бульоне с уксусом овощи варятся очень долго и даже спустя час все еще будут оставаться твердыми. Для литра рыбного бульона нужно взять 20 грамм сублимированного порошка.

Подробнее

Оленина с диким рисом

60 мин. 6

Оленина с диким рисом

Это произвольное блюдо, напоминает своеобразный плов. Интересные вкусовые нюансы кушанью придают грибы, дикая ягода и орешки. По желанию, можно заменить клюкву брусникой. Вместо орехов добавить яблоко зелёного сорта или хурму. Эксперименты — приветствуются!

Подробнее

Креветки-гриль

30 мин. 30 мин. 4-6 порций

Креветки-гриль

Креветки гриль очень просты в приготовлении. Жарятся в скорлупе, которая защищает нежное мясо от жара. Очень хороши, как только что приготовленные, так и остывшие. Из технического оборудования вам понадобиться решётка для гриля.

Подробнее

Запеченная кефаль

40 мин. 4

Запеченная кефаль

Продолжаем баловать вас лучшими рецептами рыбных блюд! Просто, быстро и невероятно вкусно!

Подробнее

Перепела на гриле

210 мин. 4-5

Перепела на гриле

Ароматный маринад раскроет истинный вкус перепелок, которых просто необходимо приготовить именно на открытом огне, ведь сезон гриля уже в самом разгаре! Зовите друзей и собирайтесь на пикник!

Подробнее

Задайте вопрос шеф-повару Дикоеда

Наш шеф-повар Александр ответит на любые вопросы, связанные с приготовлением блюд из дикого мяса и рыбы.

Архивы Холодные закуски — Домашние Рецепты

Холодные закуски для фуршета рецепты с фото простые и вкусные

Закуски Холодные закуски 

22.09.202122.09.2021 Бублик

Что такое канапе на шпажке для праздничного стола Канапе на шпажках для праздничного стола – маленькая закуска или, проще говоря,

Читать далее

Закуски Холодные закуски 

22.09.202122.09.2021 Бублик

Роллы: что это такое Знатоки иностранных языков сразу скажут: «roll» – по-английски «крутиться». Так рулет из риса и морепродукта с

Читать далее

Закуски Холодные закуски 

22. 09.202122.09.2021 Бублик

Как приготовить тарталетки с начинкой? Чтобы приготовить тарталетки на праздничный стол, нужно заранее купить готовые тарталетки, или испечь корзиночки в

Читать далее

Закуски Холодные закуски 

22.09.202122.09.2021 Бублик

Сэндвич с яичницей, беконом и сыром Лучше этого домашнего сэндвича на завтрак просто не найти! Тебе понадобится: 2 кусочка батона,

Читать далее

Закуски Холодные закуски 

31.12.201931.12.2019 Бублик 0 Комментариев закуска, новый год, рулет, рыба

Красивый и несложный в приготовлении рулет из красной рыбы — идеальное блюдо для новогоднего и любого другого праздничного стола. Яркая

Читать далее

Закуски Холодные закуски 

30.12.201930.12.2019 Бублик 0 Комментариев закуски, новый год, рыба

Эта оригинальная и яркая закуска из соленой селедки идеально подойдет к праздничному столу. Это очень вкусное блюдо не требует много

Читать далее

Закуски Холодные закуски 

29.12.2019 Бублик 0 Комментариев закуска, мышки, новый год, сыр

Что может украсить новогодний стол лучше, чем блюдо в виде символа года? Мы предлагаем оригинальный и очень вкусный рецепт сырной

Читать далее

Закуски Холодные закуски 

29. 12.201919.01.2020 Бублик 0 Комментариев елочки, закуска, новый год, сыр

Такая оригинальная, яркая и очень вкусная закуска обязательно понравится всем гостям, как взрослым, так и деткам. Она станет настоящим украшением

Читать далее

Закуски Мясо курицы Холодные закуски 

25.11.201925.11.2019 Бублик 0 Комментариев паштет, печень курицы

Нежный и очень вкусный паштет из куриной печени – это сытный и недорогой вариант закуски как для праздника или фуршета,

Читать далее

Закуски Холодные закуски 

10.11.2019 Бублик 0 Комментариев груша, Дор-блю, холодные закуски

Это несложное и быстрое в приготовлении блюдо подойдет для праздничного стола или в качестве десерта к кофе. Сочетание сладкой груши

Читать далее

Горячие закуски Закуски Холодные закуски 

10.11.2019 Бублик 0 Комментариев грибы, закуски, тарталетки, фуршет

Тарталетки — это красивая, сытная и оригинальная закуска, которая станет украшением праздничного стола и позволит гостям утолить голод в ожидании

Читать далее

Блюда из мяса Закуски Мясо рыбы Холодные закуски 

23.10.2018 Бублик 0 Комментариев мясо, рыба, холодные закуски

Хе из судака по-корейски с морковью Что такое хе из рыбы знает не каждый, и ничего удивительного, ведь это блюдо

Читать далее

Заготовки Закуски Консервация Холодные закуски 

25. 09.2018 Бублик 0 Комментариев заготовки, консервация, свекла, холодные закуски

Маринованная свекла на зиму Домашний рецепт маринованной свеклы будет полезен тем, кто захочет приготовить вкусную и пикантную закуску на зиму.

Читать далее

Закуски Холодные закуски 

11.09.2018 Бублик 0 Комментариев закуски, нут, холодные закуски

Хумус классический рецепт Хумус — холодная закуска из нута, тахина (кунжутной пасты), паприки, чеснока и оливкового масла. Иногда в хумус

Читать далее

Закуски Кулинарные секреты Холодные закуски 

18.08.2018 Бублик 0 Комментариев кулинарные секреты, холодные закуски

Идеи закусок для фуршета Корпоратив, вечеринка или особые церемонии теперь редко обходятся без фуршета. Что это за понятие и как

Читать далее

Блюда из овощей и грибов Закуски Холодные закуски 

27.07.2018 Бублик 0 Комментариев баклажаны, холодные закуски

Закуска из баклажанов в духовке Печёные баклажаны, приправленные чесноком, специями и зеленью, станут вашей любимой закуской в этом сезоне! Нежные

Читать далее

Заготовки Закуски Соленья Холодные закуски 

26.07.201826.07.2018 Бублик 0 Комментариев заготовки, закуски, кабачки, соленья

Маринованные хрустящие кабачки на зиму Все, кто пробует такие маринованные кабачки в домашних условиях, сразу просят рецепт. Во-первых, кабачки нарезаются

Читать далее

Блюда из овощей и грибов Закуски Холодные закуски 

20. 07.2018 Бублик 0 Комментариев закуски, кабачки, холодные закуски

Закуска из жареных кабачков с сырным соусом Одна из самых легких и вкусных летних закусок — это жареные кабачки с

Читать далее

Блюда из овощей и грибов Закуски Соленья Холодные закуски 

17.07.2018 Бублик 0 Комментариев баклажаны, болгарский перец, закуски, соленья, холодные закуски

Быстрые маринованные баклажаны по-армянски Предлагаю вам приготовить быструю закуску из баклажанов по-армянски. Жители восточных стран всегда славились своим умением готовить

Читать далее

Блюда из овощей и грибов Закуски Холодные закуски 

17.07.2018 Бублик 0 Комментариев закуски, помидоры, соленья, холодные закуски

Закусочные помидоры за сутки с чесноком и луком Свежие, спелые помидоры сами по себе очень вкусные, но иногда хочется чего-то

Читать далее

• ← Назад

Читать онлайн «500 закусок для фуршета» – ЛитРес

Введение

В последнее время широко распространены фуршеты – прием гостей, во время которого гости едят и пьют стоя. Фуршетный стол, также называемый открытым, можно устраивать даже в домашних условиях.

Фуршетный стол чаще всего накрывается во время приема большого количества гостей.

Свое название такой вид приема гостей получил от французского выражения «a-la fourchette», что переводится как «на вилку», поскольку основным инструментом во время еды является закусочная вилка.

Рядом с основным столом находится небольшой приставной столик, на котором стопками расположены тарелки, ложки, вилки и ножи. Гости обслуживают себя сами: берут тарелку и один из предметов столового прибора, чаще всего вилку, затем выбирают ту или иную закуску и сразу же отходят, чтобы не мешать другим.

Меню для фуршета включает в себя большой выбор холодных закусок, однако в последнее время все чаще на фуршетах встречаются горячие блюда, которые подают в качестве закусок.

Закуски для фуршета следует подбирать таким образом, чтобы было удобно брать их вилкой.

Мясные и рыбные закуски нарезают маленькими кусочками и выкладывают на большие тарелки.

На фуршетном столе обязательно должны быть канапе, фрукты, различные закуски в корзиночках, пирожки, сладкие или соленые овощи, фаршированные яйца, паштеты в волованах.

Горячие закуски – такие, как люля-кебаб, шашалык, рыба в тесте, – подают в конце вечера. Есть их полагается с помощью деревянных шпажек.

Напитки располагают на отдельном столике. Там же должен находиться в вазе пищевой лед. В конце вечера гостям подают чай и кофе.

Бутерброды, канапе, хрустящий хлеб, пицца

Бутерброды – наиболее распространенная закуска. Они подразделяются на несколько видов: горячие и холодные, соленые и сладкие,

Холодные бутерброды бывают калорийными, закусочными, слоеными, в виде рулетов и тортов, для коктейлей.

Также бутерброды бывают открытыми и закрытыми. Для их приготовления используют различные виды начинок: паштеты, сыры, икру, колбасу, мясные продукты, отварное мясо, овощи и фрукты. В качестве украшения применяют маслины, оливки, зелень, кружочки яиц и овощей.

Канапе – это многослойные горячие бутерброды. При их приготовлении используют шпажки.

Бутерброды употребляют как дополнение к завтраку, а также в качестве закуски перед обедом и ужином.

Подобные блюда не требуют для приготовления больших временных затрат. Сделать их может любая, даже начинающая, хозяйка.

Пицца считается подходящим блюдом для праздничного стола. Горячую пиццу подают к столу, нарезав порционными кусками.

Горячие бутерброды

Когда-то бутерброд являлся всего лишь куском хлеба с маслом, но в наши дни разнообразие бутербродов практически неисчерпаемо. Любые продукты можно использовать для приготовления этого простого блюда, которое является верным спутником туристов, студентов, холостяков и лентяев.

Бутерброды можно встретить в меню практически любой трапезы, так как изысканное оформление сразу делает их достойными занять первые места на праздничном столе.

Горячие бутерброды «Зимние»

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба, 4 ломтика сардин в масле, 1 ч. ложка лимонного сока, 4 ч. ложки сливочного масла, 1 маринованный сладкий перец, 4 маслины, 1 луковица, 1 ч. Ложка сушеной петрушки, 4 ч. ложки сыра.

Способ приготовления

Куски хлеба смазывают маслом, кладут на них сардины, кольца лука и перца, маслины, сушеную зелень. Поливают каждый бутерброд лимонным соком и посыпают натертым сыром. Прогревают в микроволновой печи 30 – 40 секунд.

Горячие бутерброды «Дальний Восток»

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба, 4 ч. ложки сливочного масла, 4 ч. ложки соленого фарша из любой красной рыбы, 4 ч. ложки майонеза, 1 луковица, 4 веточки петрушки.

Способ приготовления

Куски хлеба смазывают маслом, рыбным фаршем, майонезом и украшают кольцами лука. Запекают в течение 30 секунд в микроволной печи при максимальной мощности. Готовые бутерброды украшают веточками петрушки.

Горячие бутерброды с сыром и лососем

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба, 1 банка консервированной лососины, 4 ч. ложки сливочного масла, 4 ч. ложки тертого сыра, 1 луковица, 1 ч. ложка лимонного сока, 4 веточки петрушки, 4 маслины.

Способ приготовления

Хлеб смазывают маслом, выкладывают на него кусочки лосося, кольца лука, поливают лимонным соком и посыпают сыром. Прогревают в микроволновой печи 30 – 40 секунд при максимальной мощности. Готовые бутерброды украшают маслинами и веточками петрушки.

Горячие бутерброды «Вегетарианец»

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба, 1 луковица, 1 сладкий болгарский перец, 1 ч. ложка лимонного сока, 1 помидор, 4 ч. ложки растительного масла, 4 веточки укропа.

Способ приготовления

Хлеб поливают растительным маслом и кладут на него колечки лука, сладкого перца и кружочки помидора. Сбрызгивают бутерброды лимонным соком. Готовят в течение 30 секунд в микроволновой печи при максимальной мощности.

Перед подачей к столу украшают бутерброды веточками укропа.

Горячие бутерброды с индейкой

Ингредиенты

4 ломтика хлеба, 2 шницеля из индейки, 4 ч. ложки сливочного масла, 1 помидор, 4 ломтика острого сыра, зелень петрушки и базилика, соль, перец.

Способ приготовления

Каждый шницель разрезают вдоль на две части, солят, перчат и прогревают в микроволновой печи в течение 30 секунд при максимальной мощности. После этого выкладывают их на смазанные маслом куски хлеба. Помидор нарезают кружочками и кладут на мясо. Сверху кладут ломтики сыра. Посыпают бутерброды мелко нарубленной зеленью петрушки и базилика, прогревают в течение 1 минуты в микроволновой печи при полной мощности.

Горячие бутерброды со свининой

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба, 2 ч. ложки сливочного масла, 2 нежирных свиных шницеля, 1 помидор, 1 луковица, 4 ломтика сыра, базилик, соль, перец красный молотый.

Способ приготовления

Каждый шницель разрезают вдоль на две части, перчат, солят и прогревают в микроволновой печи при максимальной мощности в течение 30 секунд.

Затем выкладывают их на смазанные маслом куски хлеба, сверху кладут дольки помидора, кольца лука, ломтики сыра, перчат.

Запекают бутерброды в духовке в течение 40 – 50 секунд при 200 – 250^оС.

Перед подачей к столу украшают бутерброды веточками базилика.

Горячие бутерброды по-французски

Ингредиенты

1 французский батон, 2 ч. ложки лимонного сока, 2 небольших шницеля, 4 ст. ложки сухого белого вина, 2 ч. ложки сливочного масла, 4 ч. ложки тертого сыра, 4 листа мяты, соль, перец красный молотый.

Способ приготовления

Шницели разрезают вдоль на две части, солят, перчат, сбрызгивают лимонным соком и вином и прогревают в микроволновой печи при полной мощности в течение 30 секунд. Ломтики батона смазывают маслом, выкладывают на них шницели, посыпают натертым сыром и ставят в микроволновую печь на 40 – 50 секунд.

Перед подачей к столу украшают бутерброды листиками мяты.

Горячие бутерброды с морковью

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба, 4 ч. ложки сливочного масла, 4 ч. ложки тертого сыра, 1 морковь, зелень петрушки.

Способ приготовления

Морковь отваривают и режут на длинные ломтики, петрушку мелко рубят. Хлеб смазывают маслом, кладут на него морковь, посыпают петрушкой и сыром. Прогревают бутерброды в микроволновой печи при максимальной мощности в течение 30 секунд.

Горячие бутерброды с яблоками

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба, 4 ч. ложки сливочного масла, 4 ломтика сыра, 1 яблоко, зелень укропа.

Способ приготовления

Яблоко очищают, удаляют сердцевину и режут кружочками. Хлеб смазывают сливочным маслом, сверху кладут кружки яблока и ломтики сыра.

Прогревают в микроволновой печи в течение 40 секунд при максимальной мощности. Готовые бутерброды посыпают зеленью укропа.

Горячие бутерброды с брынзой

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба, 4 ч. ложки тертой брынзы, 4 ч. ложки сметаны.

Способ приготовления

Кусочки хлеба поливают сметаной и посыпают брынзой. Прогревают бутерброды в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 40 – 50 секунд.

Горячие бутерброды с помидорами

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба, 4 ч. ложки сливочного масла, 1 помидор, 4 ч. ложки тертого сыра, зелень.

Способ приготовления

Хлеб смазывают маслом, сверху кладут ломтики помидора. Посыпают бутерброды натертым сыром и прогревают в микроволновой печи при максимальной мощности в течение 30 секунд. Готовые бутерброды посыпают зеленью.

Горячие бутерброды с кетчупом

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба, 4 ч. ложки сливочного масла, 4 ч. ложки тертого сыра, 4 ч. ложки острого кетчупа, корица.

Способ приготовления

Хлеб смазывают сливочным маслом. Кетчуп перемешивают с сыром и корицей. Выкладывают смесь на хлеб и запекают в течение 30 – 50 секунд.

Горячие бутерброды «На Рижском взморье»

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба, 2 ч. ложки сливочного масла, 50 г шпрот, 4 ч. ложки майонеза, 1 луковица, 1 помидор, зелень укропа и петрушки.

Способ приготовления

На ломтики хлеба намазывают масло, выкладывают на него шпроты, дольки помидора, кольца лука. Каждый бутерброд смазывают майонезом и прогревают в микроволновой печи в течение 30 секунд при максимальной мощности. Украшают готовые бутерброды измельченной зеленью.

 

Горячие бутерброды со ставридой

Ингредиенты

4 ломтика хлеба, 4 ломтика ставриды, 1 луковица, 1 яйцо, 4 ч. ложки сливочного масла.

Способ приготовления

Лук очищают и режут кольцами. Яйцо отваривают вкрутую и мелко нарезают. Хлеб смазывают маслом, сверху кладут по ломтику ставриды, кольца лука. Посыпают бутерброды измельченным яйцом и запекают в микроволновой печи при средней мощности в течение 50 секунд.

Горячие бутерброды с оливками

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба, 4 ч. ложки сливочного масла, 4 ч. ложки острого кетчупа, 4 ч. ложки тертого сыра, 8 оливок, 4 веточки петрушки, перец красный молотый.

Способ приготовления

Хлеб смазывают маслом, поливают кетчупом, посыпают натертым сыром и перчат. Запекают в микроволновой печи при максимальной мощности в течение 30 – 40 секунд.

Готовые бутерброды украшают оливками и веточками петрушки.

Горячие бутерброды по-украински

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба, 4 ломтика сала с прожилками мяса, 1 луковица, перец красный молотый.

Способ приготовления

Лук очищают и режут кольцами. На каждый ломтик хлеба кладут ломтик сала и несколько колечек лука. Посыпают бутерброды красным перцем и прогревают 30 – 40 секунд.

Горячие бутерброды с беконом и горчицей

Ингредиенты

4 ломтика белого хлеба, 4 ломтика бекона, 4 ломтика сыра, 4 ч. ложки сливочного масла,

1 ч. ложка горчицы, перец красный молотый.

Способ приготовления

Масло и горчицу намазывают на кусочки хлеба, сверху кладут ломтики бекона и сыра, перчат. Прогревают в микроволновой печи при максимальной мощности до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.

Гамбургер

Ингредиенты

400 г говяжьего фарша, 100 г бисквитного теста, 4 ч. ложки муки, 50 г шампиньонов, 4 ч. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка горчицы, зелень петрушки, соль, перец красный молотый.

Способ приготовления

Сливочное масло растапливают в микроволновой печи при максимальной мощности в течение 30 секунд. Фарш солят, перчат, делят на четыре части и формуют котлеты.

Затем выкладывают их в масло и прогревают в микроволновой печи при максимальной мощности в течение 2 – 3 минут, переворачивают и прогревают в течение еще 2 минут.

Тесто посыпают мукой и делят на 8 частей. Из каждой части раскатывают небольшую лепешку. Каждую лепешку смазывают горчицей, кладут на нее котлету, несколько кусочков шампиньонов, мелко нарубленную петрушку, накрывают второй лепешкой.

Запекают гамбургеры в микроволновой печи при максимальной мощности в течение 3 – 4 минут.

Гамбургер по-европейски

Ингредиенты

400 г говяжьего фарша, 100 г бисквитного теста, 50 г шампиньонов, 4 ст. ложки белого вина, 4 ч. ложки тертого сыра, 1 луковица, зелень петрушки, соль, перец красный молотый.

Способ приготовления

Лук очищают и мелко режут. Петрушку измельчают. Грибы нарезают ломтиками. Смешивают фарш с луком, грибами и зеленью, солят и перчат, делят на четыре части, формуют котлеты, заливают их вином и

ставят на 1 – 1,5 часа в холодильник. Из теста формуют 8 лепешек. На 4 лепешки кладут котлеты, накрывают оставшимися лепешками и прогревают в течение 2 минут в микроволновой печи при максимальной мощности. Затем гамбургеры переворачивают, посыпают их тертым сыром и готовят еще 2 минуты.

Горячие булочки с пикантной начинкой

Ингредиенты

4 булочки, 4 ч. ложки тертого сыра, 1 красный сладкий перец, 2 ломтика колбасы или ветчины, 4 ч. ложки творога, 4 веточки петрушки, перец красный молотый.

Способ приготовления

Сладкий перец и колбасу мелко нарезают и перемешивают. Добавляют сыр и творог, перчат и еще раз перемешивают.

Булочки немного надрезают с одного бока и удаляют ножом часть мякиша. Затем наполняют булочки подготовленной смесью и посыпают их измельченной зеленью. Прогревают в микроволновой печи в течение 40 – 50 секунд при максимальной мощности.

Горячие булочки с рыбными консервами

Ингредиенты

4 булочки, 1 банка рыбных консервов в масле, 1 яйцо, 4 ч. ложки тертого сыра, 4 ч. ложки майонеза, 1 ч. ложка измельченной петрушки.

Способ приготовления

Яйцо отваривают вкрутую и мелко режут. Рыбные консервы разминают вилкой и смешивают с яйцом, сыром, зеленью и майонезом. Булочки надрезают с одного бока, удаляют ножом часть мякиша и начиняют их подготовленным фаршем. Запекают в микроволновой печи до появления золотистой корочки примерно 30 – 40 секунд.

Холодные бутерброды

Бутерброды – наиболее распространенная закуска. Готовят их из хлеба со сливочным маслом, колбасой, другими мясными и рыбными продуктами. Различают открытые и закрытые бутерброды.

Открытые бутерброды представляют собой ломтики пшеничного или ржаного хлеба, на которые укладывают продукты. Бутерброды с очень жирными продуктами, например с ветчиной и шпиком, а также бутерброды с ярко выраженным вкусом следует готовить из ржаного хлеба.

Для приготовления бутербродов из нежирных продуктов хлеб следует предварительно смазать сливочным маслом. Продукты для бутербродов, а также готовые изделия хранят не более 40 минут, так как при более длительном хранении качество их довольно быстро ухудшается.

В этой главе собраны наиболее интересные рецепты холодных бутербродов, причем большинство задействованных в их приготовлении продуктов может быть доступно каждой семье.

Бутерброды с цуккини

Ингредиенты

4 ломтика хлеба, 1 цуккини, 1 баклажан, 70 г ветчины, 3 яйца, 50 г растительного масла, 50 г майонеза, 1 ст. ложка томатной пасты, зелень базилика.

Способ приготовления

Цуккини и баклажан очищают от кожицы, нарезают ломтиками и обжаривают в масле. Яйца отваривают, очищают, измельчают вместе с ветчиной, смешивают с майонезом. На хлеб намазывают массу из яиц и ветчины, сверху кладут кусочки цуккини и баклажана, смазывают томатной пастой, затем майонезом и украшают рубленой зеленью.

Бутерброды «Поваренок»

Ингредиенты

4 ломтика хлеба, 100 г куриного фарша, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 1 огурец, 2 ст. ложки майонеза, зелень петрушки.

Способ приготовления

Яйца отваривают, очищают и измельчают. Огурец нарезают тонкими ломтиками. Фарш обжаривают в масле, полученную смесь намазывают на хлеб, сверху посыпают измельченными яйцами, кладут ломтики огурца, смазывают майонезом и украшают рубленой зеленью.

Бутерброды «Океан»

Ингредиенты

4 ломтика хлеба, 100 г филе копченой сельди, 1 вареный клубень картофеля, 1 огурец, 2 ст. ложки майонеза, зелень укропа.

Способ приготовления

Филе сельди и огурец нарезают ломтиками, картофель разминают. На хлеб намазывают сначала картофельное пюре, затем кладут ломтики филе и огурца, поливают майонезом и украшают рубленой зеленью.

Бутерброд с зеленью и яйцами

Ингредиенты

4 ломтика хлеба, 2 вареных яйца, 1 ст. ложка майонеза, 2 ст. ложки зеленого лука.

Способ приготовления

На каждый ломтик хлеба намазывают майонез. Вареные яйца нарезают кружочками, выкладывают на ломтики хлеба и посыпают мелко нарезанным зеленым луком.

Холодный бутерброд с соленым огурцом

Ингредиенты

4 ломтика хлеба, 1 соленый огурец, 2 вареных яйца, 50 г сливочного масла, зелень петрушки и укропа.

Способ приготовления

На кусочки хлеба намазывают сливочное масло, сверху кладут нарезанные ломтиками яйца, кружочки соленого огурца и посыпают измельченной зеленью петрушки и укропа.

Бутерброды «Сумерки»

Ингредиенты

4 ломтика ржаного хлеба, 70 г плавленого сыра, 70 г шпротного паштета, 1 помидор, зелень петрушки.

Способ приготовления

Помидор нарезают ломтиками. Кусочки сыра тщательно перемешивают с паштетом, полученную массу намазывают на хлеб, сверху кладут ломтики помидора и украшают измельченной зеленью.

Бутерброды с капустой

Ингредиенты

4 ломтика хлеба, 70 г краснокочанной капусты, 50 г куриного паштета, 2 яйца, 1 ст. ложка майонеза, 1 ст. ложка томатной пасты, зелень.

Способ приготовления

Яйца отваривают, очищают, измельчают и смешивают с майонезом и паштетом. Полученную массу намазывают на хлеб, сверху кладут капусту, смазывают томатной пастой и украшают измельченной зеленью.

Бутерброды с помидором и печенью

Ингредиенты

4 ломтика батона, 100 г говяжьей печени, 2 яйца, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки растительного масла, 1 помидор, 50 г майонеза, зелень, соль.

Способ приготовления

Яйца, муку и соль смешивают до получения теста консистенции сметаны. Печень нарезают соломкой, обмакивают в тесто и обжаривают в масле. Помидор нарезают кружками. На ломтики батона кладут сначала печень, затем кружки помидора, поливают майонезом и украшают рубленой зеленью.

Закусочные бутерброды с морковью по-корейски

Ингредиенты

4 ломтика батона, 1 редька, 50 г моркови по-корейски, 70 г сыра, 50 г майонеза, зелень.

Способ приготовления

Редьку очищают, моют, натирают на терке, смешивают с морковью по-корейски и заправляют майонезом. Сыр нарезают тонкими ломтиками. На ломтики батона выкладывают массу из моркови и редьки, сверху кладут ломтики сыра. Украшают бутерброды рубленой зеленью.

Бутерброды с брынзой и лимонным соком

Ингредиенты

4 ломтика хлеба, 100 г брынзы, 1 ст. ложка лимонного сока,

5 ст. ложек растительного масла, 1 баклажан, зелень, соль.

Способ приготовления

Баклажан очищают от кожицы, нарезают небольшими кусочками, солят и обжаривают в масле. Брынзу натирают на терке, соединяют с кусочками баклажана, рубленой зеленью и лимонным соком. Полученную массу выкладывают на хлеб.

Бутерброды «Утренние»

Ингредиенты

4 ломтика батона, 1 огурец, 1 луковица, 1 красный сладкий маринованный перец, 50 г сыра твердых сортов, 30 г растительного масла, 30 г майонеза.

Способ приготовления

Сыр натирают на терке, огурец и перец мелко нарезают, лук обжаривают в масле. Огурец и перец смешивают с луком, заправляют майонезом. На ломтики батона намазывают полученную массу.

Готовые бутерброды посыпают тертым сыром и охлаждают.

Бутерброды с творогом и яйцом

Ингредиенты

4 ломтика батона, 70 г творога, 1 вареный клубень картофеля, 1 луковица, 30 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. ложки майонеза, зелень.

Способ приготовления

Лук измельчают и обжаривают в масле. Творог вместе с картофелем пропускают через мясорубку, в полученную массу добавляют лук и яйцо, выкладывают на ломтики батона и запекают в духовке. Бутерброды охлаждают, поливают майонезом и украшают рубленой зеленью.

Бутерброды «Диетические»

Ингредиенты

4 ломтика батона, 1 луковица, 1 яблоко, 2 яйца, 2 ст. ложки лимонного сока, зелень, соль.

Способ приготовления Яблоко очищают от кожицы и семян, натирают на терке. Лук очищают, моют и мелко нарезают. Яйца отваривают и измельчают, смешивают с яблоком и луком, солят, намазывают полученную массу на ломтики батона, поливают лимонным соком и украшают рубленой зеленью.

Бутерброды с чесноком и паприкой

Ингредиенты

4 ломтика ржаного хлеба, 1 долька чеснока, 50 г очищенных грецких орехов, 1 острая паприка, 1 ст. ложка лимонного сока, 50 г майонеза, зелень.

Способ приготовления

Чеснок пропускают через чеснокодавилку, паприку очищают от семян, моют, мелко нарезают, смешивают с орехами и чесноком, заправляют майонезом и лимонным соком. Полученную массу намазывают на ломтики батона и украшают рубленой зеленью.

Бутерброды с телятиной и горчицей

Ингредиенты

4 ломтика батона, 70 г телятины, 50 г мясного желе, 2 ст. ложки растительного масла, 30 г майонеза, 1 ч. ложка столовой горчицы, зелень.

Способ приготовления

Телятину нарезают тонкими ломтиками и обжаривают в масле. На ломтики батона намазывают майонез, сверху кладут ломтики телятины, кусочки желе, смазывают горчицей и украшают веточками зелени.

 

Бутерброды с сыром и чесноком

Ингредиенты

8 ломтиков хлеба, 3 яйца, 200 г плавленого сыра, 3 дольки чеснока, 150 г сметаны или майонеза.

Способ приготовления

Яйца варят вкрутую, очищают, разминают вилкой. Чеснок пропускают через чеснокодавилку, смешивают с яйцами и кусочками сыра, тщательно перемешивают. Заправляют полученную массу сметаной или майонезом, ставят на 20 минут в холодильник. Охлажденную массу намазывают на ломтики хлеба.

Бутерброды с орехами и яблоком

Ингредиенты

4 ломтика ржаного хлеба, 100 г сыра, 1 зеленое яблоко, 20 г изюма, 50 г очищенных грецких орехов, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 ст. ложка.

Способ приготовления

Яблоко очищают от кожицы и семян, натирают на терке вместе с сыром, смешивают с измельченными орехами и изюмом, заправляют лимонным соком и майонезом. Полученную массу намазывают на хлеб.

Бутерброды с цветной капустой и сыром

Ингредиенты

4 ломтика хлеба, 100 г цветной капусты, 70 г сыра, 1 ст. ложка томатного сока, 2 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.

Способ приготовления

Цветную капусту очищают, моют разделяют на соцветия, измельчают, солят и тушат. Сыр натирают на терке, смешивают с цветной капустой, заправляют томатным соком и майонезом. Полученную массу намазывают на хлеб.

Бутерброды сладкие

Ингредиенты

4 ломтика французского батона, 100 г клубники, 30 г творога, 50 г взбитых сливок, 2 ст. ложки очищенных грецких орехов.

Способ приготовления

Клубнику измельчают, перемешивают с творогом. Полученную массу намазывают на ломтики хлеба, сверху наносят взбитые сливки и посыпают измельченными орехами.

Бутерброды с сосисками и яйцом

Ингредиенты

4 ломтика хлеба, 1 яйцо, 2 сосиски, 1 огурец, 50 г майонеза, зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления

Яйца отваривают, очищают и мелко измельчают, огурец и сосиски нарезают маленькими кусочками. Все подготовленные компоненты смешивают, солят и заправляют майонезом. Полученную массу выкладывают на хлеб, разравнивают и украшают рубленой зеленью.

Бутерброды с белой фасолью

Ингредиенты

4 ломтика хлеба, 70 г белой фасоли, 70 г плавленого сыра, 2 крабовые палочки, 20 г шпика, 1 луковица, 50 г майонеза.

Способ приготовления

Заранее замоченную фасоль отваривают, шпик и лук измельчают и обжаривают. Сыр натирают на терке, фасоль разминают, смешивают с луком и шпиком, добавляют мелко нарезанные крабовые палочки, заправляют майонезом.

Полученную массу намазывают на хлеб.

Бутерброды с грибами

Ингредиенты

6 ломтиков хлеба, 4 ст. ложки маринованных грибов, 3 яйца, 4 ст. ложки сливочного масла, зеленый лук, зелень петрушки, 1 ч. ложка горчицы, соль.

Способ приготовления

Ломтики хлеба обжаривают с двух сторон на сливочном масле, охлаждают и смазывают одну из сторон маслом. Белки сваренных вкрутую яиц отделяют от желтков, нарезают кольцами и укладывают на ломтики хлеба. Желтки измельчают, смешивают с мелко нарезанными грибами, горчицей и солью. В середину каждого белкового кольца кладут немного грибной массы и украшают листьями петрушки и зеленым луком.

Бутерброды с копченой ветчиной и сыром

Ингредиенты

2 ломтика хлеба, 2 ломтика копченой ветчины, 40 г сливочного масла, 50 г сыра, 2 красных сладких перца, 2 дольки чеснока, 2 веточки петрушки.

Способ приготовления

Перец моют, очищают от семян и нарезают кольцами. Очищенный чеснок пропускают через чеснокодавилку и растирают с 20 г масла. Ломтики хлеба обжаривают в оставшемся масле с одной стороны до образования хрустящей корочки.

Рецепты мини-закусок для фуршета. Какие закуски выбирать для фуршета. Фуршет – это актуальный формат вечеринки для любого события

Фуршет – это актуальный формат вечеринки для любого события. На таких мероприятиях обычно царит ненавязчивая атмосфера, а гости проводят время за приятным общением. Однако не только этим славится фуршет: один из главных козырей ивента – вкусная еда. Обычно на вечеринках такого формата подают небольшие закуски и легкие напитки. Предлагаем ознакомиться с рецептами вкусных блюд для фуршета. Не хотите готовить самостоятельно? Можете заказать кейтеринг в Киеве, где все сделают за вас в лучшем виде.

Какие закуски выбирать для фуршета

Итак, что обычно подают на фуршете? Как правило, это небольшие блюда на 1–2 укуса. На вечеринке такого формата не найдете супов и других жидких блюд, да и горячее подают крайне редко. Исключение – свадьбы или годовщины свадеб, детский или взрослый день рождения. Основную часть банкета составляют всевозможные холодные закуски – не только вкусные, но и красивые. Также на празднике часто организовывают сладкий стол.

Какие закуски выбрать для фуршета? Отдайте предпочтение таким блюдам:

• брускетты и канапе;
• рулетики;
• небольшие пирожки или несладкие профитроли;
• мясная, овощная и сырная нарезки;
• шашлычки на шпажках.

Для сладкого стола выбирают небольшие конфеты, пирожные, кусочки тортиков или пирогов. Также обязательно позаботьтесь о баре, где будут наливать не только прохладительные напитки, но и горячие – чай, кофе.

Мини-закуски для фуршета: рецепты

Существует огромное количество рецептов закусок для фуршета. Продумывая меню для праздничного обеда или ужина, обязательно рассмотрите разные варианты. Вот наиболее популярные из них:

Брускетты

Брускетты – это небольшие итальянские бутерброды, которые обрели огромную популярность. Обычно их делают из небольших кусочков подрумяненного в тостере или духовке багета. Начинка может быть разной. Например, натрите тосты чесноком и смажьте оливковым маслом. Далее выкладывайте любимые продукты в разных сочетаниях:

• моцареллу, помидор и соус песто;
• семгу, авокадо и огурец;
• овощи и курицу;
• свеклу, сельдь и перепелиное яйцо;
• инжир и рикотту;
• ветчину, оливки и сыр фета.

Вариантов начинки множество – выбирайте на свой вкус. По желанию добавьте соусы.

Канапе

Канапе – это мини-бутерброды на шпажках. Они выглядят очень аппетитно, украшая любой праздник. Для таких закусок хлеб и остальные продукты нарезают небольшими кубиками. Используют различные сочетания продуктов: чаще всего это мясная, сырная и овощная составляющая.

Прекрасно выглядят и отменны на вкус такие канапе:

• хлеб, колбаса, сыр, помидор, огурец и маслины;
• сыр, болгарский перец, оливки;
• курица или ветчина, ананасы, сыр;
• перепелиное яйцо, маринованный грибочек, огурец;
• семга, сыр, яйцо;
• виноград, копченая курица, сыр.

Также популярностью пользуются фруктовые канапе.

Тарталетки или сырные корзиночки

Салаты обычно не вписываются в концепцию фуршета. Однако если хотите угостить гостей изысканным блюдом, подавайте его в тарталетках или сырных корзинках. Первые можно купить, а над вторыми стоит потрудиться. Натрите сыр, выложите на тарелку и расплавьте. Затем немного остывший сырный круг оберните вокруг стакана, придайте нужную форму и дождитесь застывания.

В готовые съедобные корзинки или тарталетки можно положить любой салат, например:

• с кальмаром и огурцом;
• курицей и грибами;
• курицей, ананасом и помидорами;
• крабовыми палочками и кукурузой.

Также тарталетки можно начинить творожным сыром и семгой, сливочным маслом и икрой.

Рулетики

Еще одно украшение фуршета – всевозможные рулетки. Летом или осенью в качестве основы используйте баклажаны или кабачки. Нарежьте овощи на полоски и обжарьте. Выложите на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Затем начините любой начинкой, например:

• грецкими орехами и зеленью;
• помидорами и мягким сыром;
• брынзой и вялеными томатами;
• корейской морковью и плавленым сыром.

Пробуйте разные сочетания продуктов – совершенно неожиданные варианты всегда самые вкусные!

Также можно делать всевозможные рулеты из лаваша, а затем разрезать их на кусочки. Начинка может быть разной –от изысканной семги до совершенно простого салата «Огонек».

Вы можете найти еще много рецептов закусок – фаршированные помидоры или болгарский перец, мини-пирожки, яичные трубочки, рулетики из сельди. Такие блюда украсят фуршетный стол и вызовут восторг у гостей. Однако учтите, что готовить закуски самостоятельно – дело достаточно долгое и энергозатратное, особенно, если приглашенных много. Поэтому если не хотите заморачиваться на собственной кухне, закажите готовые блюда в службе BOX catering. Обещаем – еда будет очень вкусной, а доставка приедет точно в срок!

38 Прохладные закуски для следующей вечеринки

Приготовьте эти закуски руками в качестве легкого ассортимента закусок или просто легкого перекуса с друзьями.



1 / 38

Эта фирменная закуска всегда попадает на наши вечеринки по соседству и первой исчезает за фуршетом. Это привлекательно, вкусно и просто! — Лори Каспер, Кораополис, Пенсильвания

Перейти к рецепту

2 / 38

Недавно я был на свадьбе, где все меню состояло из маленьких кусочков. Вот мое исполнение грушевой выпечки, которую они подавали. Они представляют собой идеальное сочетание острого и сладкого. — Арлин Эрлбах, Мортон-Гроув, Иллинойс

Перейти к рецепту

Эти красивые пуховки идеально подходят для особого случая! Узнайте больше с нашими идеями еды для свадебного душа и идеями еды на годовщину.

3 / 38

Соседка, которая прекрасно готовит, дала мне рецепт этого паштета из крекера. Его легко превратить в рождественскую елку для праздничного случая, но он также выглядит заманчиво в миске или на тарелке. — Джуди Граймс, Брэндон, Миссисипи

Перейти к рецепту

4 / 38

Дайте в этом году дважды запеченному картофелю отдохнуть и попробуйте эти фаршированные картофелины. Копченый лосось и сливочный сыр, смешанные с лимонным соком и укропом, просто добавляют в маленький красный картофель. Остатки хороши даже с яйцами на завтрак. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

5 / 38

Эту праздничную закуску очень просто приготовить, ведь от начала до конца требуется всего 10 минут. Благодаря сладковатому оттенку его с удовольствием съедят и дети, и взрослые. — Фрэнки Робинсон, Локхарт, Техас

Перейти к рецепту

Знаете ли вы кого-нибудь, кто празднует юбилей? Эта сливочная паста — одна из наших любимых идей для вечеринки по случаю выхода на пенсию.

6 / 38

Травы придают удивительный вкус этим фаршированным яйцам, которые действительно лучше всего можно приготовить! Рецепт включает вкусные вариации с беконом, перцем чипотле и крабами. — Джесси и Энн Фуст, Блуфилд, Западная Вирджиния

Перейти к рецепту

7 / 38

Эти легкие креветки эффектно смотрятся на фуршетном столе и еще вкуснее! Пикантный соус имеет прекрасный пряный цитрусовый аромат. Мне особенно нравится этот рецепт, потому что я могу приготовить его заранее. —Мэри Джейн Гест, Аламоса, Колорадо

Перейти к рецепту

8 / 38

Начините яблоки вкусной начинкой, а затем нарежьте фрукты кольцами, чтобы сделать привлекательные закуски после школы. Начинка представляет собой неотразимое сочетание сливочного арахисового масла, сладкого меда, миниатюрной шоколадной крошки и изюма. — Мириам Миллер, Торп, Висконсин

Перейти к рецепту

9 / 38

Я придумал это многослойное лакомство с арахисовым маслом, когда папа дал мне большой пакет яблок. С тех пор этот соус стал одним из моих любимых. Подавайте его не только с яблоками, но и с крекерами из муки грубого помола, ванильными вафлями, кусочками банана или крекерами в виде животных. — Тереза ​​Тометич, Коралвилль, Айова

Перейти к рецепту

10 / 38

Эти пикантные закуски гарантированно придутся по вкусу публике и станут отличным способом оживить вечеринку! Рецепт получил голубую ленту на окружной ярмарке, и хотя я всегда удваиваю его, мне никогда не хватает. — Дана Гонсалес дель Валье, Battle Ground, Washington

Перейти к рецепту

11 / 38

Мы придумали эту свежую и фруктовую летнюю закуску. Его легко приготовить заранее и взять с собой на стадион, на пляж или на игровую площадку, а соус из йогурта с корицей добавит веселья, которое так любят дети. — Taste of Home Test Kitchen, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

12 / 38

Для легкого перекуса Элейн Свит создала эти красивые закуски. «Мне очень нравится спаржа, поэтому я всегда пробую ее в разных блюдах», — говорит читатель из Далласа, штат Техас. «Это восхитительный вариант традиционной брускетты».

Перейти к рецепту

13 / 38

Наполните формочки для мини-тарта сливочно-сырной смесью, затем полейте соусом из морепродуктов и креветками для идеального внешнего вида и восхитительного вкуса. По этому рецепту получается фантастическая закуска, а по некоторым рецептам получается быстрое и легкое блюдо. — Джина Хатчисон, Смитвилль, Миссури

Перейти к рецепту

14 / 38

Это уникальное, ароматное сочетание салата и хлеба обязательно получит восторженные отзывы. — Фрэнсис Питч, Флауэр-Маунд, Техас,

Перейти к рецепту

15 / 38

Я люблю пробовать новые рецепты, и этот очень понравился моей семье. Он отлично подходит в качестве закуски или для легкого обеда. — Дотти Миллер, Джонсборо, Теннесси

Перейти к рецепту

16 / 38

Смесь в этом рецепте изначально была салатом, который я приготовил после поездки в Грецию. Когда мой муж предложил мне подавать его в чашках филло, он стал моей самой популярной закуской! — Раделл Кнаппенбергер, Овьедо, Флорида

Перейти к рецепту

17 / 38

Мы любим хумус, и эта версия просто потрясающая. Если у вас есть скороварка, это легкая и вкусная причина вытащить ее! Мы сочетаем хумус со свежими овощами для еды или закуски. — Моника и Дэвид Эйхлер, Лоуренс, Канзас

Перейти к рецепту

18 / 38

Мини-перцы такие красочные и идеального размера для закуски на два кусочка. У них есть все хруст чипсов лаваша, но без дополнительных калорий. — Кристин Ганновер, Льюистон, Калифорния

Перейти к рецепту

19 / 38

Эта простая закуска из спаржи придаст изюминку вашему блюду с закусками. Дип также служит ароматной пастой для сэндвичей. — Джени Колле, Хатчинсон, Канзас

Перейти к рецепту

20 / 38

Попробуйте эту легкую закуску, чтобы получить уникальное лакомство, которое всегда пользуется успехом на осенних вечеринках. Сальса наполнена хрустящими яблоками, виноградом и грушами, которые так весело есть с хрустящими чипсами из корицы. —Кортни Фонс, Брайтон, Мичиган

Перейти к рецепту

21 / 38

Эта освежающая закуска приобрела большое количество поклонников после того, как подруга поделилась со мной своим семейным рецептом. Мой сын говорит лучше всех: сельдерей и креветки так хороши вместе. —Соли Кимбл, Каната, Онтарио

Перейти к рецепту

22 / 38

Нет ничего лучше свежеприготовленного гуакамоле, когда вы едите что-то острое. Его легко взбить за считанные минуты, и он быстро укрощает все, что слишком горячо. — Джоан Холфорд, Норт Ричленд Хиллз, Техас

Перейти к рецепту

23 / 38

Пять простых ингредиентов — все, что вам нужно, чтобы удивить друзей и семью вкусной закуской. Я люблю делать их так же, как я люблю делиться ими. — Ник Берг, Милуоки, Висконсин

Перейти к рецепту

24 / 38

Когда я подаю их, меня всегда спрашивают рецепт этих канапе. Это нежные бутерброды с кремовой начинкой из трав и праздничными красными и зелеными украшениями. — Надин Уиттакер, Южный Плимут, Массачусетс

Перейти к рецепту

25 / 38

Мы с мужем познакомились на кулинарном мастер-классе. С тех пор мы любим создавать меню и развлекаться. Эти заранее приготовленные шашлычки из антипасто всегда пользуются успехом. — Дениз Хазен, Цинциннати, Огайо

Перейти к рецепту

26 / 38

Ищете более легкую закуску, которая понравится всем? Вы нашли это! Этот пикантный, хрустящий рецепт нута заставит всех с удовольствием жевать. — Джули Рубл, Шарлотта, Северная Каролина

Перейти к рецепту

27 / 38

Я всегда готовлю эти закуски для наших посиделок. Их легко приготовить, и они станут ярким дополнением к любой вечеринке. — Келли Аланиз, Эврика, Калифорния

Перейти к рецепту

28 / 38

Мы любим развлекаться дома и в офисе. Ветчина и сыр, завернутые в лепешки, — это быстрая и простая закуска, которую легко транспортировать. — Сьюзан Цугехер, Хеврон, Кентукки

Перейти к рецепту

29 / 38

Семечки граната меня заинтриговали, поэтому я нарезала французский хлеб, намазала его сливочным сыром, добавила семечки, фисташки и шоколад. — Элизабет Ларсен, Плезант-Гроув, Юта

Перейти к рецепту

30 / 38

Я подавал их на вечеринке, и все были в восторге! Эти восхитительные кусочки имеют хрустящую слоеную снаружи, наполненную сливочно-сладким крабом, который имеет небольшой вкус. Я использовала формочки для печенья с зубчатыми краями, чтобы нарезать печенье, но вы можете использовать небольшую формочку для печенья. — Ванесса Мейсон, Саммердейл, Алабама

Перейти к рецепту

31 / 38

Помимо того, что эти маленькие попперсы с помидорами очень вкусные, их можно приготовить заранее. На вечеринках я часто утраиваю рецепт, потому что они быстро исчезают. —Кристи Мартин, Элко, Невада

Перейти к рецепту

32 / 38

Я всегда прихожу домой с пустой тарой, когда приношу это блюдо на вечеринку. Это можно сделать заранее, чтобы освободить время позже. Я подаю его с красивыми зубочистками с оборками для праздничного вида. — Пегги Каиро, Кеноша, Висконсин.

Перейти к рецепту

33 / 38

Обменяйте обычное вегетарианское блюдо на эти забавные кебабы. Помимо того, что я готовлю их для посиделок, я часто делаю их в качестве закуски для своей семьи. А поскольку сборка настолько проста, дети часто просят помочь. — Кристин Митчелл, Глендора, Калифорния

Перейти к рецепту

34 / 38

Эти маленькие кусочки стоят потраченного на них времени. Подавайте их как часть ассорти из антипасто или как сырное блюдо вместе с вашим любимым вином. — Элеонора Грофверт, Каламазу, Мичиган

Перейти к рецепту

35 / 38

Я всегда люблю посыпать эти легкие закуски каплей соуса чили. Если у вас закончились крабы, попробуйте их с тунцом в воде. —Джонна Джонсон, Скоттсдейл, Аризона

Перейти к рецепту

36 / 38

Трудно устоять перед этими очаровательными пряными деревьями на нашем фуршетном столе. В начинке из авокадо есть пепперончини и кинза для дополнительной остроты. —Кармелл Чайлдс, Клоусон, Юта

Перейти к рецепту

37 / 38

Я часто делаю эти соблазнительные пирожные для вечеринок. Они исчезают с поразительной скоростью, поэтому я обычно удваиваю или утраиваю рецепт. Начинка из сливочно-сырного лосося и слоёная корочка просто тают во рту. — Фрэн Роуленд, Феникс, Аризона.

Перейти к рецепту

38 / 38

Друг дал мне этот рецепт пикантного соуса много лет назад, и теперь я подаю его на нашем ежегодном празднике открытых дверей. Чтобы сделать его мобильным, выложите порцию соуса на дно маленькой чашки, а затем украсьте свежими овощами. — Карен Гардинер, Юто, Алабама

Перейти к рецепту

Первоначально опубликовано: 28 сентября 2018 г.

Жаклин Вайс

Жаклин — блоггер и писатель, страстно любящий делиться последними полезными советами и тенденциями в еде и кулинарии. В свободное время она посещает новые рестораны и экспериментирует на кухне.

24 легкие холодные закуски — безумно вкусные

• Поделиться
• Электронная почта

Ищете легкие холодные закуски для следующей вечеринки? От закусок до соусов — эти рецепты готовятся всего за несколько минут и имеют феноменальный вкус.

Кому нужны основные блюда, когда у вас есть масса забавных закусок?

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Приглашаете ли вы друзей или посещаете вечеринку в задней части салона, закуски всегда будут прекрасным дополнением к любому празднику.

Что касается рецептов холодных закусок, то они точно не оставят равнодушными. Будь то сладкий или соленый, веселый или необычный, я вас прикрою.

В этом списке огромное разнообразие вкуснейших закусок, и каждый найдет что-то для себя.

Вот 24 холодные закуски, перед которыми никто не сможет устоять!

24 ЛУЧШИХ холодных закуски, которые удивят ваших гостей

Нет ничего более удобного для проведения вечеринки, чем холодные закуски. Мало того, что они сертифицированы для толпы, но их также очень легко сделать.

На самом деле их практически невозможно испортить!

О, и знаете, что еще я люблю в холодных закусках? Так как они не обязательно должны быть горячими, их можно приготовить заранее.

В день вечеринки не нужно карабкаться!

Поиск рецептов закусок, которые имеют фантастический вкус в холодном виде или при комнатной температуре, не самая простая задача.

Поскольку они не острые, у большинства из них не самая привлекательная текстура.

Поскольку мне очень нравится подавать такие закуски, я нашел самые удивительные из них, которые лучше всего подавать холодными.

Итак, приготовьтесь к паштету, потому что дальше будет список моих любимых холодных закусок!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Заранее приготовленные закуски

Благодаря этим фантастическим закускам, приготовленным заранее, вам не придется беспокоиться о еде в день вашей вечеринки!

Просто приготовьте их заранее и подавайте в течение дня, чтобы отпраздновать весело и без стресса.

Даже самые привередливые едоки не смогут устоять перед этой вегетарианской пиццей! Это не только безумно вкусно, но еще и полезно!

Это лучший способ добавить немного питательных веществ в рацион вашей семьи.

Хрустящие и красочные овощи на подушке из сливочного сыра и слоеной корочки – чего не любить? То, что это все овощи, не означает, что это не будет хитом.

И да, эту пиццу легко приготовить. Нет необходимости делать собственное тесто. Подойдет магазинное тесто для рулета.

Этот рецепт рулетиков из индейки от Costco не только прост и доступен, но и намного вкуснее оригинала!

Эта аппетитная закуска состоит из лепешки, индейки, пирога, листьев салата и сливочного сыра, свернутых в один величественный рулет.

Все это великолепие в одном укусе? Да, да, так много да!

Тот, кто сказал, что самые эффектные блюда готовятся часами, никогда не сталкивался с этой закуской из козьего сыра.

У козьего сыра, возможно, не самый яркий вкус, но в сочетании со свежим маслом и сливочной травяно-чесночной заправкой он превращается в самую непревзойденную пасту!

Это лучшее, что когда-либо случалось с хрустящим хлебом, печеньем или крекерами!

Кусочки киви, манго и клубники: что может быть освежительнее? Эта сальса — настоящее воплощение свежих и ярких соусов!

Возможно, вы предвзято относитесь к классической томатно-луковой сальсе, но дайте шанс этой.

Сочетая свежие фрукты, кинзу, лук, халапеньо и мяту, эта сальса определенно не лишена вкуса. Осмелюсь сказать, что это лучше, чем классика!

Холодные закуски из 3 ингредиентов

Я большой поклонник закусок, которые одновременно вкусны и просты в приготовлении. И в этой категории я предлагаю простые рецепты, для которых требуется всего три ингредиента.

Нет ничего проще!

Удивите гостей вечеринки этими вкусными мини-фаршированными перцами!

Эта закуска — яркое доказательство того, что для приготовления одного фантастического блюда не нужны сотни ингредиентов.

Всего три ингредиента: маленькие сладкие перцы, козий сыр с ароматом чеснока и трав и мед, и вы получите сногсшибательное лакомство.

Готовится за считанные минуты, эта закуска не может быть проще. Просто начините эти перцы козьим сыром, сбрызните их медом и запекайте 10 минут. Сделанный!

Гуакамоле из трех ингредиентов? Звучит невозможно, тем более что мы привыкли добавлять кучу специй и ингредиентов в мексиканские блюда.

Но да, я гарантирую вам, это гуакамоле работает!

Все, что вам нужно, это авокадо, лимонный сок и соль. Просто разомните и перемешайте; и бум, готово!

Вы можете немного оживить блюдо, добавив немного острого соуса, но базовый рецепт так же хорош.

Подавайте с чипсами из тортильи, и у вас получится великолепная закуска.

К вам приходят друзья на импровизированную встречу? Вы не найдете более легкой закуски, чем эта!

Эти кусочки салями и сливочного сыра — еще одна потрясающая, но простая закуска, которую можно приготовить за пять минут.

А с тремя такими смелыми ингредиентами – салями, сливочным сыром и оливками – каждый кусочек становится взрывом вкуса!

Подавайте эти освежающие виноградные попперсы охлажденными или замороженными для идеальной летней вечеринки!

Эта потрясающая закуска — самое сладкое и освежающее блюдо, которое можно подать на вечеринке.

Покрытый ванильной глазурью и дроблеными орехами, он имеет чудесное сочетание мягкой, сочной и хрустящей текстуры.

Для еще более веселой и красочной презентации используйте красный и зеленый виноград. Так празднично и по-рождественски!

Холодные

Закуски на палочке

Все, что подается на палочке, всегда приятно есть. Я всегда ищу эти закуски на вечеринках! И сегодня у меня есть пять самых удивительных закусок на вертеле, которые вы можете попробовать.

О, как я обожаю сладкое и соленое. Эта вкусовая комбинация всегда создает прекрасную гармонию во рту. Показательный пример: этот кебаб с фруктами и сыром.

Освежающие и сочные фрукты вместе с сыром? О боже! Это может быть легко и просто, но в нем определенно много вкусов.

Будь то клубника и арбуз с харвати, яблоки и малина с чеддером или персики и ежевика с гаудой, не имеет значения, все они вкусные.

Все эти сочетания настолько вкусны, что даже дети согласятся!

Кебаб? Скорее ка-бомба! Благодаря сочетанию тортеллини, пепперони, салями и оливок эти шашлычки из антипасто наполнены ароматами, которые дополняют друг друга.

Трудно найти человека, которому это не понравится.

Добавьте итальянского колорита своей вечеринке, подав эти простые шашлычки капрезе.

Помидоры, базилик и моцарелла на палочке? Какой прекрасный способ сделать что-то необычное веселым!

Эта изысканная закуска с оливковым маслом и бальзамическим уксусом обязательно произведет впечатление на ваших друзей.

Эта потрясающая закуска сочетает в себе сладкий и сочный арбуз и соленый и острый сыр фета.

Сбрызнутая бальзамической глазурью и уложенная на палочке, эта закуска для вечеринки наполнена очарованием и вкусом.

И это так просто сделать! Просто насадите их на палочку и охладите. Когда будете готовы подавать, полейте его бальзамической глазурью и вуаля, готово!

Ага, не свиньи — огурцы! Но не волнуйтесь, в этой закуске все еще есть мясо. Вместо слоеного теста вы будете использовать ломтики сладкой и соленой ветчины, чтобы покрыть эти острые соленые огурцы. Ням!

Однако на этом все не заканчивается. Между маринадом и ветчиной находится богатая и пикантная смесь сливочного сыра!

Настоянная на пиканте и орехах пекан, эта смесь обладает потрясающим вкусом и текстурой.

Fun Finger Foods

Есть ли что-нибудь более приятное, чем еда и болтовня с семьей и друзьями? Эти закуски не только вкусные, но и легкие в еде.

Мне нравится, как можно жевать эти легкие закуски без беспорядка, даже когда вы стоите или ходите по комнате.

Весело, ароматно, красиво — у меня никогда не закончатся прекрасные отзывы об этих итальянских вертушках!

Вы не ожидаете, что что-то такое причудливое может быть таким простым.

А ароматизаторы? О Боже мой! Это как самый вкусный саб, который вы когда-либо пробовали в форме небольшого кусочка.

Представьте себе: сливочный сыр с пармезаном, красным и банановым перцем и панировочными сухарями. Я имею в виду, что сама по себе эта смесь звучит настолько хорошо, что просто сногсшибательно.

А еще у вас есть сыр проволоне, пепперони, салями и салат романо, завернутые в лепешку.

В нем есть все, о чем вы когда-либо мечтали!

Да ведь это типичная закуска для вечеринки в багажнике! Если вы ищете закуску с самым обманчивым названием, это победитель.

Яйца с фаршем могут иметь такое зловещее название, но вкус у них божественный.

Я всегда считал фаршированные яйца чем-то необычным и, следовательно, сложным в приготовлении блюдом. Оказывается, они настолько просты, что каждый может это сделать!

Чтобы сделать эту восхитительную начинку, просто разомните и смешайте вареные яичные желтки с майонезом, дижонской горчицей, табаско, паприкой, солью и перцем.

А затем выложите его на выдолбленные вареные яичные белки, и готово!

Сладкие, острые и сочные креветки, маринованные в лимонно-чесночной смеси? Кто может сказать нет на это?! Точно не могу и не буду.

Держу пари, что и ваши гости на вечеринке тоже!

Все, что вам нужно, это приготовить свежие креветки в оливковом масле, лимонном соке, чесноке, петрушке, соли и перце. Вот и все!

Можно и заранее! Просто охладите его в холодильнике, пока не придут гости.

Говорят, что хорошие вещи приходят в маленьких упаковках. Не верите? Что ж, я почти уверен, что эти чашки mini-BLT могут изменить ваше мнение.

Это BLT одним укусом! Только представьте помидоры черри, фаршированные рукколой и майонезом чипотле и украшенные небольшим кусочком бекона.

Эта закуска не только вкусная, но и очаровательная. С этим крошечным размером и яркой цветовой комбинацией это самая милая маленькая вещь!

Соусы

Подаете на вечеринку что-нибудь жареное или хрустящее? Соедините эти чипсы, крекеры, крылышки и картофель фри с этими неотразимыми соусами!

Предупреждение: все они вызывают сильное привыкание и исчезнут за считанные минуты, так что лучше заработайте тонну.

Не зря этот провал так называется. Crack Dip безумно вкусный, он вызывает привыкание! Говорю тебе, одной тарелки на твою вечеринку не хватит.

Так что, если вы готовите только одно блюдо для своей вечеринки, пусть это будет именно оно.

Сливочный сыр, сметана, чеддер, бекон, зеленый лук и приправа «Ранч» — все самые богатые ингредиенты в одном феноменальном соусе.

В сочетании со всевозможными хрустящими и жареными закусками крэк-дип — идеальная закуска!

Если вы ищете соус со всеми вкусами мексиканской кухни, то этот соус из тако — то, что вам нужно.

Этот соус для тако сочетает в себе сливочный сыр и сметану со всеми полезными ингредиентами, которые можно найти в тако: листьями салата, перцем халапеньо, помидорами, приправой для тако и еще большим количеством сыра.

На этом можно и закончить, но можно добавить столько ингредиентов для тако, сколько пожелаете. Не бойтесь сойти с ума от этого соуса!

Я люблю добавлять ломтики авокадо, оливки и кинзу. В этом соусе чем больше ингредиентов, тем лучше.

Вы когда-нибудь пробовали крабовый соус? Если нет, то сейчас самое время. Этот крабовый соус очень вкусный и простой в приготовлении!

Он настолько хорош, что понравится даже любителям морепродуктов.

Сочетание крабового мяса, сливочного сыра и греческого йогурта уже так возбуждает. Но это еще не все!

Приправленный приправой Old Bay, лимонным соком, кайенским перцем и зеленым луком, это самый сливочный и ароматный соус, о котором только могут мечтать ваши гости.

Хотите насладиться всеми фантастическими вкусами пирога с лаймом, но у вас нет ни времени, ни энергии, чтобы приготовить его? Вместо этого выберите версию с погружением!

Этот соус для пирога с лаймом очень легко приготовить, но он такой вкусный. Как это не может быть? Это сливочный сыр и сгущенное молоко, приправленное цедрой и соком лайма!

Если вы похожи на меня и не можете выжить на вечеринке без десерта, то обязательно попробуйте это веселое блюдо.

Подавайте этот сладкий соус с фруктами, крекерами и крендельками в качестве восхитительной закуски-десерта.

Приготовить этот сладкий и воздушный соус очень просто, всего из двух ингредиентов. Просто смешайте сливочный сыр и зефирный крем в один фантастический фруктовый соус!

И неважно, какой фрукт ты туда макнешь. Будь то бананы, манго, арбуз, киви или виноград, они гарантированно улучшат вкус фруктов.

Пиво в дип? О, как весело! Теперь это определенно понравится вечеринке.

Плавленый сыр, сыр, смесь ранчо и пиво: представьте себе все это великолепие в миске.

Кто бы мог подумать, что эти ингредиенты так хорошо сочетаются друг с другом? Это так хорошо, это как фейерверк во рту!

У меня не может быть списка соусов для вечеринок без самого типичного. Этот соус из шпината самый насыщенный и сливочный из всех!

Когда я говорю, что это вызывает сильную зависимость, я не преувеличиваю.

Этот любимый соус сочетает в себе шпинат, сливочный сыр, сметану, водяные каштаны и зеленый лук в одну невероятно неотразимую смесь.

Прекрасно сочетается не только с крекерами, печеньем и жареной пищей, но и просто так. Я виновен в том, что ем это непреодолимое блюдо ложкой!

24 Простых холодных закуски

Ищете легкие холодные закуски для следующей вечеринки? От закусок до соусов — эти рецепты готовятся всего за несколько минут и имеют феноменальный вкус.

Ингредиенты

• Вегетарианская пицца

• Рулеты из индейки

• Goat Cheese Appetizer

• Kiwi Mango Strawberry Salsa

• Mini Stuffed Peppers

• 3-Ingredient Guacamole

• Salami and Cream Cheese Bites

• Grape Poppers

• Fruit and Cheese Kabob

• Кебаб-антипасто

• Шашлык капрезе

• Закуска из арбуза и феты

• Pickles in a Blanket

• Italian Pinwheel

• Deviled Eggs

• Lemon-Garlic Marinated Shrimp

• Mini BLT Cups

• Crack Dip

• Taco Dip

• Crab Соус для пирога с лаймом

• Соус для пирога с лаймом

• Соус для фруктов

• Соус для пива

• Соус для шпината

  0519 Направления

  • Выберите свой любимый рецепт.
  • Подготовьте все необходимые ингредиенты.
  • Приготовьте холодную закуску менее чем за 30 минут!

  Понравился рецепт?

  Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

  Средняя оценка 4.4 / 5. Всего голосов: 7

  Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

  Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

  Давайте улучшим этот пост!

  Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

  • Поделиться
  • Электронная почта

  Лучшая еда для вечеринок на свежем воздухе!

  Перейти к содержимому
  • Фейсбук
  • Реддит

  Если вам нужна невероятная идея, что подать на следующей вечеринке у бассейна, пикнике, пикнике или взрослом отдыхе на веранде, у нас есть для вас список холодных закусок!

  Не все закуски должны быть горячими.

  Все любят полакомиться фаршированными грибами или хорошей водкой пенне алла, но это может привести к осложнениям при подаче их в качестве еды для вечеринки.

  Существует множество вкусных закусок, которые можно приготовить прямо из холодильника, таких как свежие овощи и сыр.
  Или используйте забавные плавающие тарелки со льдом, подобные этим.

  Да, мы поделились простыми рецептами, которые каждый может приготовить дома.

  Вы можете хранить эти охлажденные закуски в холодильниках, подавать прямо из холодильника или на охлажденном буфете , подобном этому.

  Веселые продукты, такие как портативные шпажки для салата капрезе , освежающие кусочки арбузной феты, милые отдельные порции популярного семислойного соуса: индивидуальные семислойные соусы, и многое другое.

  Кроме того, эти идеи холодных закусок сделают ваших гостей счастливыми и их желудки сытыми, от фаршированных яиц до восхитительных закусок.

  В этом списке моих любимых холодных закусок мы рассмотрим 25 лучших рецептов холодных закусок , чтобы дать вам больше идей о том, что подать на следующую вечеринку.

  Lookee, одна из наших любимых закусок занимает первое место в нашем списке.

  Они настолько вкусны и аппетитны, что лучше сделать двойную порцию.

  1. Фаршированные помидоры черри

  Пока мы писали о закусках, мы часто вспоминали этот проверенный рецепт.

  Это великолепные, рубиново-красные и сладкие помидоры, крошечные и начиненные приправленным козьим сыром.

  Хотя может показаться, что одного вкуса будет достаточно, лучше попробовать три, чтобы убедиться.

  От этих вкусных помидоров черри, фаршированных козьим сыром, у вас потекут слюнки, особенно если вы любите козий сыр.

  Готовить их тоже достаточно просто, нужно только вынуть внутренности и начинить их начинкой.

  Мягкая кремовая текстура сыра хорошо сочетается с кислинкой помидоров, создавая пикантное лакомство.

  Используйте свежий базилик в рецепте, чтобы сделать его еще более освежающим и восхитительным.

  Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

  2. Шашлычки для салата Капрезе

  Вам нравится салат Капрезе?

  Что ж, вашим гостям не понадобится тарелка для этих удобных шашлыков из салата Капрезе!

  Моцарелла и помидоры восхитительны.

  Только не налейте слишком много глазури с бальзамическим уксусом.

  Иначе весь ковер будет в пятнах!

  Используйте красные и желтые помидоры черри, чтобы придать блюду цвет и изысканность.

  3. Фаршированные яйца с авокадо

  Фаршированные яйца — классическая закуска на любой вечеринке.

  Они просты в приготовлении и содержат простые ингредиенты, которые нравятся всем.

  Эти яйца с фаршем из авокадо выводят этот рецепт на новый уровень!

  Авокадо добавляет приятную текстуру и вкус, плюс он полезен для здоровья!

  Эти фаршированные авокадо яйца имеют пикантный вкус с добавлением лимона и уксуса.

  4. Яйца, фаршированные беконом

  Если яйца, фаршированные авокадо, понравятся вегетарианцам на вечеринке, то это блюдо, несомненно, понравится любителям мяса.

  Вареные яйца — это здорово, но после одного или двух вкус может стать немного скучным.

  Яйца, фаршированные беконом, тяжелее, но насыщеннее по вкусу.

  Попробуйте приготовить их с копченым беконом, чтобы придать смеси еще больше остроты.

  5. Соус для тако

  Все любят тако, но сохранить мясо горячим на протяжении всей вечеринки может быть проблемой.

  Попробуйте этот холодный тако-дип, если хотите добавить в свои закуски немного вкуса Текс-Мекс.

  Для этого Taco Dip мы рекомендуем покупать чипсы из кукурузной лепешки.

  Они будут имитировать оболочку тако и хорошо сочетаться с другими ароматами соуса.

  6. Итальянские вертушки

  Замечательная закуска в итальянском стиле, итальянские вертушки — одна из легких летних закусок, которая понравится всем.

  Вместо обычного хлеба холодные закуски заворачивают в мучную лепешку.

  Использование жареного красного перца и бананового перца добавит пикантности.

  Попробуйте добавить более острый перец, если вы хотите еще больше оживить блюдо.

  7. Юго-западный кукурузный соус

  Если и есть что-то, что понимают на юге, так это то, как делать легкие холодные закуски из кукурузы.

  От щенков до кукурузного хлеба — существует множество отличных приложений, которые вы можете включить в свою еду.

  Кукурузный соус Southwest — один из лучших вариантов холодной кукурузной закуски или ароматного соуса для летней вечеринки.

  В нем вкусная смесь сыра чеддер и зеленого лука, и вы можете приготовить его менее чем за пять минут.

  8. Закуска из фаршированных огурцов

  Более легкие блюда на вечеринке побудят ваших гостей больше двигаться и оставят их желудки пустыми перед основным блюдом.

  Эти кусочки огурца представляют собой идеальное сочетание легкости и свежести.

  Огурцы уже имеют прекрасный вкус, а добавление сливочного сыра, грецких орехов и трав делает их еще более восхитительными.

  Вот стол-холодильник , предназначенный для хранения льда и всех ваших любимых холодных закусок и напитков.

  9. Ковбойская икра

  Помимо своего забавного названия, Ковбойская икра — это вкусная и удивительно сытная закуска, которую вы можете приготовить менее чем за полчаса.

  Эта закуска идеально подходит для барбекю на заднем дворе или других праздников на свежем воздухе.

  10. Груши, завернутые в прошутто

  Нет ничего лучше сочетания соленого и сладкого, когда речь идет о холодных закусках.

  Эти груши, завернутые в прошутто, заставят ваших гостей похвалить вас за оригинальность и вкус.

  Попробуйте воткнуть зубочистку в обертку, чтобы она не размоталась.

  11. Кебаб Антипасто

  Кебаб Антипасто – одна из самых популярных и простых холодных закусок.

  Восхитительная тарелка с итальянскими сырами и мясом упрощает приготовление пищи. Возьмите помощника на кухне, чтобы нарезать мясо и сыр кубиками, и другого, чтобы нанизать на шампуры, и готово.

  Теперь вы можете добавить изюминку этим закускам, которые не нужно готовить, насадив их на шампур и подав на сырной тарелке.

  Вы также можете сложить их в виде букета из чистой вазы.

  Действительно легкие шашлычки!

  12. Куриный салат с клюквой и грецкими орехами

  Мы любим добавлять грецкие орехи в наши салаты, потому что они добавляют в смесь приятный белок и ореховый хруст.

  Кроме того, они вкусные!

  Теперь вы можете приготовить более полезный куриный салат с грецкими орехами.

  Клюква придаст нотку сладости, которая дополнит весь этот пикантный вкус.

  13. Индивидуальные семислойные соусы

  С этими гениальными индивидуальными семислойными соусами вам не придется беспокоиться о двойных ковшах.

  Все, что вам нужно приготовить, это сметана, приправа для тако, жареные бобы, гуакамоле, мексиканский сыр, сальса и помидоры.

  Процесс такой же, как и при приготовлении традиционного семислойного соуса, но вы будете делать это несколько раз в крошечных одноразовых чашках, таких как эти биоразлагаемые варианты.

  14. Кростини с клюквой и прошутто

  Всем на вашей вечеринке понравится эта легкая закуска.

  Всего несколько ингредиентов, и вы можете приготовить эту закуску менее чем за 30 минут!

  Кростини с клюквой и прошутто сочетает в себе остроту и сладость, что удивит ваших гостей.

  Купите свежий хлеб в местной итальянской пекарне, чтобы получить более аутентичный вкус.

  15. Чашки для гуакамоле

  Все любят гуакамоле, и теперь у каждого есть свой собственный.

  Размещение гуакамоле в этих хрустящих чашках избавляет от необходимости обмакивать чипсы.

  Теперь вы можете попробовать все вкусы традиционного соуса гуакамоле за один укус.

  16. Пряный хумус

  Хумус великолепен, но некоторым он может показаться пресным.

  Пряный хумус никому не покажется безвкусным.

  В нем есть весь острый пунш, необходимый для того, чтобы вернуть людей на второй, третий и четвертый раунды.

  17.

  Персиковая сальса

  Вы слышали о манговой сальсе.

  Как насчет персика?

  Идеально сочетайте сладкое и острое вместе для этого великолепного блюда, которое является одной из наших закусок без повара в этом списке.

  Примечание: добавьте немного перца халапеньо, если хотите острее.

  18. Итальянский сливочный сыр Сельдерей

  Если вы хотите закуски с низким содержанием углеводов, то сельдерей — одна из лучших замен хлеба.

  Эти палочки из сельдерея со сливочным сыром — такая вкусная холодная закуска, что вы даже забудете, что скучаете по хлебу.

  🥬 Хотите еще вкусных закусок из сельдерея? 🥬

  19. Рулетики из салями «Рог изобилия»

  Вы или ваша семья любители салями?

  Теперь вы можете побаловать себя этим рогом изобилия салями.

  Табличка будет выглядеть как произведение искусства, но быстро исчезнет, ​​особенно в игровой день!

  20. Плавленый сыр с песто

  Спреды – одна из лучших холодных закусок.

  Они просты в изготовлении и не вызывают большого беспорядка.

  Эта плавленая сырная паста песто невероятно вкусна, а вяленые помидоры придают ей насыщенный вкус.

  Сложить их все вместе — отличная презентация для вечеринок.

  21. Шарики из моцареллы с оливковым маслом

  Свежая моцарелла — фантастический легкий ингредиент для холодных закусок.

  Они обжариваются в оливковом масле, чтобы придать сырным шарикам дополнительную насыщенность.

  22. Закуска из козьего сыра с медом и инжиром

  Козий сыр — отличный ингредиент для работы.

  Легко намазывается и маринуется, хорошо сочетается практически со всем.

  Попробуйте прекрасное сочетание острого и сладкого, соединив немного козьего сыра с медом плюс.

  23. Холодный соус из сливочного сыра со шпинатом

  Если вы не заметили, многие рецепты, которые мы рекомендуем, содержат сливочный сыр.

  Это потому, что из него получаются отличные закуски, и им легко пользоваться.

  Для этого простого рецепта мы рекомендуем замороженный шпинат, потому что он доступен и дешевле.
   
  Кроме того, на приготовление всего рецепта у вас уйдет всего семь минут.

  24. Клюквенные трюфели с козьим сыром и орехами пекан

  С этими вкусными трюфелями из козьего сыра вы можете приготовить одну из самых красивых закусок, которая наверняка понравится публике.

  Вы покроете свой козий сыр слоем орехов, фруктов, трав и меда, чтобы он больше походил на праздничный елочный шар, чем на закуску.

  25. Укусы арбузной феты

  Перекусите свежими и сладкими кусочками арбуза и феты.

  Сочетание арбуза и феты — это сочетание, которого никто не ожидал, но которое понравится всем.

  🍉 Арбуз портится? 🍉

  Содержание

  • 1 Суть
  • 2 25 Лучшие холодные закуски

  Надеемся, у вас есть отличные идеи для закусок к следующей вечеринке.

  От простых закусок до ваших любимых закусок для холодных вечеринок — все здесь!

  Этот коврик-холодильник легко положить на любой стол для пикника, чтобы охладить продукты.

  Развлекайтесь и получайте удовольствие!

  Ингредиенты

  • Фаршированные помидоры черри
  • Шашлычки для салата Капрезе
  • Яйца, фаршированные авокадо
  • Яйца, фаршированные беконом
  • Тако Дип
  • Итальянские вертушки
  • Юго-западный кукурузный соус
  • Фаршированные огурцы
  • Ковбойская икра
  • Груши, завернутые в прошутто
  • Антипасто Шашлык
  • Куриный салат с клюквой и грецкими орехами
  • Индивидуальные семислойные соусы
  • Клюква и прошутто Кростини
  • Чашки гуакамоле
  • Пряный хумус
  • Персиковая сальса
  • Итальянский сливочный сыр Сельдерей
  • Рулетики с салями из рога изобилия
  • Плавленый сыр песто
  • Шарики из моцареллы с оливковым маслом
  • Закуска из козьего сыра с медом и инжиром
  • Крем-сыр со шпинатом
  • Клюквенные трюфели с козьим сыром и пеканом
  • Укусы арбузной феты

  Инструкции

  1. Выберите один или несколько вариантов из нашего списка холодных закусок здесь!
  2. Создайте свою новую любимую холодную закуску.
  3. Похлопайте себя по плечу за продвижение вперед!
  4. Делитесь и комментируйте! Вы сделали какие-либо настройки, чтобы все было по-своему?

  Рекомендуемые продукты

  Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Кухонный комбайн Cuisinart Pro Custom на 11 чашек

  • Pyrex Easy Grab 2 Qt. Стеклянная кастрюля со стеклянной крышкой

  • Обеденные тарелки Corelle

  Похожие сообщения:

  • Фейсбук
  • Реддит

  Автор Andi Reis

  Опубликовано Последнее обновление: 27 августа 2022 г.

  Мои любимые холодные закуски для развлечения

  1125 акции

  Если вам нужен рецепт холодной закуски, вы попали по адресу. Сегодня делюсь подборкой своих любимых рецептов холодных закусок. Этот удивительный список предназначен для вкусных развлечений и может стать вашим новым выбором холодных закусок.

  ЛУЧШИЕ холодные закуски:

  Да, друзья мои, вы знаете, как я люблю рецепты закусок здесь, на Inspired by Charm. Недавно ко мне обратился кто-то с просьбой дать несколько идей рецептов холодных закусок. Поделившись с ними списком, я подумал, что и другим он может быть полезен.

  Вот почему я составил список своих любимых холодных закусок. Я рассмотрел все, от соусов до сырных шариков, даже угощений размером с укус и все, что между ними. Это довольно обширная коллекция, и я очень рад поделиться ею с вами.

  Надеюсь, этот список окажется для вас полезным и вы откроете для себя несколько новых любимых лакомств.

  Любимые предметы сервировки для закусок:

  Я считаю, что любой рецепт выглядит лучше, если он красиво оформлен. Это одни из моих любимых предметов сервировки, чтобы ваши рецепты выглядели лучше всех!

  • сервировочная чаша
  • квадратная тарелка
  • Тарелки Cuarto (все размеры)
  • Подставка для торта из дерева и мрамора
  • кембриджские тарелки
  • мелкое сервировочное блюдо
  • большой плетеный поднос
  • белые прямоугольные формы для выпечки Staub
  • маленькие сервировочные тарелки

  Хотите больше? Вы можете найти список My Ultimate Kitchen Essentials ЗДЕСЬ.

  Соусы для холодных закусок:

  Итальянский соус Hoagie
  Все ингредиенты и ароматы, которые вы любите в итальянском hoagie (сэндвиче с подводной лодкой), собрались вместе в этом уникальном итальянском соусе Hoagie. Вы будете искать повод, чтобы попробовать это вкусное блюдо.

  Really Good Chip Dip
  Really Good Chip Dip — вкусная и свежая альтернатива купленным в магазине соусам. Менее чем за 10 минут вы можете приготовить ароматный соус, который идеально сочетается как с чипсами, так и с овощами!

  Действительно хороший вегетарианский соус
  Этот овощной соус — мой любимый соус для овощей! Он наполнен ароматом, и вы можете взбить его за считанные минуты. Я думаю, вам понравится так же сильно, как и мне!

  Холодные закуски – Любимое видео с соусами:

  
  

  Соус «Ранч с начинкой»
  Соус «Ранч с начинкой» станет вашим новым рецептом закуски на вечеринке. Он наполнен кукурузой, перцем, сливочным сыром, сметаной, ранчо и несколькими другими вкусностями, так что, как вы могли догадаться, это действительно хорошо! Кроме того, он быстро готовится и имеет отличный вкус.

  BLT Dip
  Этот многослойный BLT Dip обязательно станет хитом на вашей следующей встрече. Этот рецепт закуски с беконом, листьями салата, помидорами и сыром сочетает в себе классические вкусы, которые все любят.

  Соус из халапеньо
  Этот соус из халапеньо состоит всего из нескольких ингредиентов. Он прост в приготовлении и наполнен ароматом. Добавляя больше или меньше сердцевины и семян халапеньо, вы определяете остроту. Как бы вы его ни приготовили, он понравится вам и вашим гостям!

  Кукурузный соус «Не от мира сего»
  Из всех рецептов на IBC этот «Кукурузный соус не от мира сего» я ​​готовлю несколько раз в год. Это делает щедрую порцию и доставляет удовольствие публике. Я уверен, что вам это тоже понравится.

  Хотите больше рецептов вкусных соусов? Они у меня есть! Вы можете ознакомиться с моей коллекцией рецептов с более чем 20 рецептами вкусных соусов ЗДЕСЬ .

  Легкая холодная закуска:

  Оливковый венок
  Оливковый венок — прекрасная идея для вкусной и красивой закуски. Я приготовила на праздники, но подавать можно в любое время года. Эту холодную закуску можно приготовить за считанные минуты, и она добавит вкусный и красочный штрих к любой вечеринке.

  Кростини
  Если вам когда-нибудь понадобится красивая, ароматная закуска на все случаи жизни, обратите внимание на кростини. В этом посте я поделился тремя вкусными рецептами кростини, которые вы можете приготовить для своего следующего праздника.

  Песто с авокадо BLT Bites
  Я решил вывести один из моих любимых сэндвичей, классический BLT, на новый уровень, превратив его в вкусную холодную закуску. Песто из авокадо превосходит их.

  Рулетики из вяленых помидоров с базиликом:
  Красиво, ароматно и легко — вот три вещи, которые мне нужны в идеях для закусок, и этот рецепт отвечает всем этим требованиям. Чтобы сделать эти вертушки, просто намажьте смесью сливочного сыра, сыра пармезан, вяленых помидоров, шпината и чеснока на мучную лепешку, добавьте несколько листьев свежего базилика, а затем плотно сверните лепешку. После того, как он постоит в холодильнике в течение часа или около того, он готов к нарезке и сервировке.

  Если вам нравятся эти рулеты, вам повезло, потому что у меня есть целая коллекция, посвященная этим вкусным спиральным кусочкам. Вы можете посмотрите эту коллекцию рецептов ролл-ап ЗДЕСЬ .

  Очень вкусные крендельки с приправами

  Эти действительно хорошие крендели с приправами (также известные как крендели с приправами от Мисси) наполнены слегка пряным, ярким вкусом и восхитительным хрустом. Этот рецепт быстро станет вашим новым любимым способом приготовления крендельков с приправами.

  Моцарелла маринованная

  Моцарелла, от скучной до жирной, получает новый вкус благодаря свежим травам и специям. Эту маринованную моцареллу легко приготовить, и она придаст пикантный вкус любой закуске, сырной доске или колбасным изделиям.

  Рецепты холодных закусок с сыром:

  Жаровни

  Ищете БЛЕСТЯЩУЮ по вкусу и подаче закуску? Тогда вам нужна жаровня. Эти колбасные изделия на одну порцию, собранные в небольшой банке, идеально подходят для обеда, празднования или даже просто вечера кино/игр с друзьями.

  Сыр с перцем
  Сливочный и насыщенный ароматом, этот действительно хороший сыр с перцем станет вкусным соусом для вечеринки, начинкой для крекеров, начинкой для бутерброда и многим другим!

  Сырные шарики на каждый сезон
  Сырные шарики всегда будут моей любимой закуской. Вот почему я создал несколько уникальных и вкусных рецептов сырных шариков здесь, на Inspired by Charm. Вам особенно понравятся мои сырные шарики в форме тыквы и елочки.

  Еще больше холодных соусов для закусок:

  Салат с макаронами Тортеллини
  Поднимите свою игру с макаронами на новый уровень с этим салатом с макаронами Тортеллини. Просто смешайте сырные тортеллини, пепперони, сыр, смешанные овощи и кедровые орехи и смешайте все это с яркой заправкой из красного вина. Новое блюдо на обед? Обед? Посиделки? Да, все вышеперечисленное!

  Хотите больше рецептов вкусных соусов? Они у меня есть! Вы можете ознакомиться с моей коллекцией рецептов с более чем 20+ потрясающими рецептами салатов с макаронами ЗДЕСЬ .

  Вегетарианская пицца в виде венка
  Эта вегетарианская пицца (в форме венка) — вкусная, простая и красивая закуска, рецепт которой вы полюбите снова и снова. В моей семье он уже много лет является фаворитом.

  Шашлычки из антипасто
  И последнее, но не менее важное: эти кебабы из антипасто наполнены вашими любимыми холодными закусками, что делает их вкусной и красивой закуской, которая поразит ваших гостей!

  Хотите больше? Ознакомьтесь с ВКУСНЫМИ РЕЦЕПТАМИ:

  • Идеи десерта к 4 июля со звездами
  • 11+ рецептов потрясающей сангрии
  • Коллекция вкусных и простых рецептов соусов
  • 8+ идей для закусок
  • Мои любимые праздничные закуски
  • Мои любимые праздничные закуски
  Десерты со сливочным маслом

  ЭТО ЗАВЕРШЕНИЕ рецептов холодных закусок

  Друзья, это один вкусный и невероятный список холодных закусок. Как видите, я попытался предложить множество сортов и вкусов.

  Я очень надеюсь, что вы нашли что-то, что можно сделать для следующей встречи. Наслаждаться!

  Легких ХОЛОДНЫХ закусок — Сбор Алеки

  Опубликовано: 22 янв. 2020 г. · Изменено: 11 апр. 2022 г. автором Aleka Shunk · Эта запись может содержать партнерские ссылки · 2 комментария

  вечеринки, потому что вы можете сделать их заранее. Поместите их в холодильник и вытащите их ХОЛОДНЫМИ. Никакой возни со стерно банками или жаровнями! Ура меньше стресса для таких хозяев, как мы!

  Посмотрите этот список из готовых идей для закусок, каждая из которых может угостить толпу!

  Лучшие закуски те, которые не нужно разогревать! Это позволяет нам меньше нервничать и больше сосредоточиться на вечеринке.

  Маленькие кусочки, которые НА ВКУС восхитительны, когда они комнатной температуры или даже холодными , трудно найти. Большинству не хватает текстуры, что влияет на общий вкус.

  Мягкая пища не всегда привлекательна. Добавленный хруст, который есть у большинства запеченных или жареных блюд, делает их намного вкуснее!

  С учетом сказанного, рецепты, которыми я хочу поделиться ниже, предназначены не только для подачи в холодном виде, но и имеют фактор хруста, который, я уверен, неосознанно ценится большинством людей.

  Не знаете, сколько приготовить закусок? Позвольте мне помочь вам определить приблизительное количество закусок для приготовления!

  Идеи холодных закусок

  Закуска Jar-Cuterie

  Эти отдельные чашки для закусок с мясными закусками — идеальная закуска для гостей на любой вечеринке. Их легко брать с собой в дорогу и очень весело есть!

  Лодочки из сельдерея с сыром и перцем

  Эти палочки из сельдерея, фаршированные сыром и перцем, очень легко приготовить, и их можно приготовить за день или два до приготовления! Начиненные сливочным сыром и острым перцем, я люблю подавать их в течение дня или в качестве закуски во время позднего завтрака!

  Груша и горгонзола «Брускетта»

  Вы когда-нибудь ели салат без вилки? Ну это для вас! Приготовлен с легкой заправкой винегрет и украшен хрустящими орехами пекан и сладкими изюмами.

  Жареный фаршированный перец «Фета»

  Эти маленькие перчики очень вкусны в холодном виде. На самом деле, через день они еще лучше! Начиненные сыром фета, луком и посыпанные орегано, они простые, но вкусные.

  Чашечки для греческого салата из огурцов

  Эти чашки из огурцов — лучшие части греческого салата в одном укусе! Сливочная фета — это то, что меня привлекает каждый раз. Это интересный способ съесть салат без вилки!

  Жареный красный перец и рикотта Кростини

  Жареный красный перец и свежий сыр рикотта, выложенные на хрустящие чесночные кростини. Вкусная закуска, которую лучше всего подавать комнатной температуры!

  Сыр буррата с жареным перцем и бальзамической глазурью

  Эта очень ароматная закуска предназначена для подачи охлажденной с большим количеством хрустящего хлеба для обмакивания! Перец и чеснок предварительно обжаривают, а затем охлаждают, чтобы все вкусы соединились. Гости будут в восторге от этого!

  Лучший соус из шпината со сливочным сыром

  Этот соус из шпината готовится без майонеза, со сливочным сыром и сметаной. Сливочный сыр хорошо замерзает, поэтому его можно приготовить заранее. Он очень сливочный и его можно подавать со всем: от крекеров до лаваша, овощей и многого другого!

  Сырные чесночные итальянские «Dunkers»

  Сырные хлебные палочки, приготовленные из охлажденной корочки для пиццы и большого количества плавленого сыра! Их можно заморозить и разогреть позже!

  Гужеры с тремя сырами

  Классическая французская выпечка, которой мы так мало видели! Это идеальная закуска, которая так хорошо сочетается с вином! Мне нравится, как легко их сделать, учитывая, как причудливо они звучат! Выпекайте заранее и храните в закрытой посуде.

  Мини-сырные шарики

  Мини-сырные шарики — это интересный и инновационный способ подачи сыра и крекеров! Они сделаны из сливочного сыра и сыра чеддер. Самое интересное, что вы можете проявить творческий подход, добавив свежие травы или специи в свой сыр, чтобы поднять его на несколько ступеней!

  Чашки для салата «Цезарь» с пармезаном

  Эти чашки сделаны из расплавленного сыра пармезан в духовке в течение примерно 4 минут, чтобы получились милые корзиночки! Затем наполните их листьями салата и соусом «Цезарь» и подавайте! Легко, здорово и мило!

  Простой и вкусный печеночный паштет

  Никогда раньше не пробовали паштет? Вы пропускаете. Этот рецепт простой и такой вкусный! Подавайте холодным с мини-кростини и хорошим вином.

  Чесночное печенье с чеддером

  Это печенье слишком легко приготовить, и технически оно состоит всего из двух ингредиентов, если не добавить соус маринара. Но почему бы и нет? Погружение — лучшая часть!

  3 ингредиента Крабовый соус

  Этот крабовый соус полностью состоит из крабов. И когда это так, как это может быть плохо? Обычно лучше всего просто. Подавайте с крекерами, мини-тостами или овощами.

  Запеченные рулетики с ветчиной и сыром

  Да, всего 3 ингредиента! Какой сытный способ накормить гостей! Эта закуска готовится из купленного в магазине теста для пиццы, так что это простой способ сэкономить время и ингредиенты! Я бы подавал это блюдо комнатной температуры с соусом для макания, например, ранчо.

  Закуска из сосисок Andouille с клюквенным сыром чеддер

  Закуска с клюквенным сыром чеддер! Это ароматная и вкусная закуска, идеально подходящая для холодных месяцев, так как она насыщена осенними и зимними ароматами.

  Шашлык капрезе с ежевикой и огурцом

  Эти шашлычки капрезе — забавный вариант салата капрезе! Их очень легко приготовить, а кушать одно удовольствие! Сочетание вкусов уникально и идеально подойдет к напиткам!

  Маринованные шашлычки из закусок

  Эти ароматные маринованные шашлычки включают в себя самые популярные кусочки вашего традиционного итальянского блюда из закусок! Сделайте их заранее на несколько дней, чтобы они успели промариноваться!

  Песто из авокадо BLT 9 кусочков0005

  Вы можете быть уверены, что поскольку в этих закусках есть бекон, они не будут лишены вкуса. Добавьте соус песто, и держу пари, ваши гости не остановятся ни на одном. Освежающий легкий перекус на любой случай!

  Соус к пиву с сыром и сыром Чеддер

  Этот сырный соус к пиву с кренделями лучше всего приготовить заранее! Это позволяет всем этим вкусам сливаться вместе, в результате чего получается смелый и крепкий соус!

  Острые чесночные креветки

  Этот рецепт представляет собой простой способ приготовить невероятно вкусные креветки. Креветки сочные, маслянистые и чесночные с фантастическим пряным послевкусием. Приготовьте их за день и подавайте охлажденными!

  Паштет из копченого лосося и укропа

  Нужна быстрая закуска в последнюю минуту? Это оно! Готовится за считанные минуты, но хорошо хранится в холодильнике, так что вы можете приготовить его за день или два и подавать холодным!

  Сырные закуски «Полумесяц»

  В основе этих закусок лежит консервированное бисквитное тесто. Посыпанный сливочным сыром и свежей зеленью, вы получите восхитительно легкую закуску, которая идеально подходит для подачи при комнатной температуре!

  Масло для обмакивания хлеба с чесноком и травами

  Это масло для обмакивания хлеба используется в моей семье уже много лет. Мы никогда не устаем от него, особенно из-за того, как ароматы становятся лучше, когда травы вливаются в оливковое масло.

  Полента на гриле с моцареллой и помидорами

  Эти жареные лепешки из поленты покрыты сыром моцарелла, бальзамическим уксусом и свежими помидорами! Этап обжаривания добавляет здесь огромный вкусовой бонус!

  Фаршированные виноградные листья

  Это основное блюдо греческой кухни. Виноградные листья фаршированы рисом, зеленью и большим количеством свежевыжатого лимонного сока! Лучше всего подавать в холодном виде, они невероятно хорошо транспортируются!

  Персики с беконом на гриле

  Эти персики, завернутые в бекон, такие ароматные! Жареный, а затем сбрызнутый бальзамическим уксусом! Например, легкая закуска, которая очень вкусна при комнатной температуре и даже удобна в транспортировке!

  Роллы с курицей и салатом из авокадо

  Эти роллы идеально подходят для транспортировки! Просто сверните их, разрежьте и сложите слоями, разделенными пергаментной бумагой! Идеальный!

  Таралли из семян фенхеля (итальянские крекеры с оливковым маслом)

  Хрустящие итальянские крекеры, похожие на бисквит! Они называются «Таралли», по текстуре похожи на хлебные палочки или крендельки и вызывают полное привыкание! Транспорт? Без проблем!

  Сальса из кукурузы и фасоли на гриле

  Здесь все о кукурузе на гриле. Лучше всего приготовить сальсу заранее и хранить ее в отдельном контейнере. Положите предварительно нарезанный хлеб в отдельный пакет и готовьте, когда придете! Гости могут обслуживать сами себя!

  Все Палочки сельдерея, фаршированные рогаликами

  Эти палочки сельдерея с начинкой из каждого рогалика — одна из самых простых закусок для завтрака или позднего завтрака! Сделанные всего из 3 ингредиентов, их трудно испортить и трудно устоять!

  Рулетики с ветчиной и маринованными огурцами

  Эту холодную вкусную закуску очень легко приготовить заранее! Соленые огурцы завернуты в ветчину, соус ранч и начинку из сливочного сыра. Они всегда пользуются успехом на вечеринках, и сделать их проще простого!

  Последние советы

  Надеюсь, вы смогли найти хотя бы один холодная закуска от которой пускают слюни немного . Помните, что закуски, подаваемые поверх хлеба или крекеров, должны быть хрустящими .

  Так что, если вы оставите их лежать с холодной, влажной едой более часа или около того. Они могут промокнуть! С учетом сказанного, даже если вы готовите большинство из этих рецептов заранее, вы можете закончить сборку в последнюю минуту!

  Закуски не заканчиваются! Прочитайте, сколько закусок вы должны подать!

  Я очень верю в БЕЛУЮ посуду, так как она делает еду более аппетитной и чистой.

  Вот мои любимые!!

  Неглубокие фарфоровые сервировочные миски

  Фарфоровое сервировочное блюдо с ручками

  Большой белый сервировочный поднос

  Посмотрите мой список идей для тортильи!

  Взаимодействие с читателем

  31 Простая холодная закуска для развлекательной вечеринки

  18 акции

  • Фейсбук

  Ищете легкие закуски? Эти холодные закуски сделаны из простых ингредиентов, но имеют восхитительный вкус. Наслаждайтесь этими холодными закусками!

  Если вы устраиваете вечеринку, вы хотите, чтобы ваше меню было первоклассным. Каждое блюдо должно перетекать в следующее, и каждая деталь должна вызывать у ваших гостей слюнки в предвкушении.

  Первое блюдо в списке — закуска. Он задает тон вашей вечеринке, информируя людей о предстоящем мероприятии и настраивая всех на веселье!

  Содержание

  Почему закуски подают холодными?

  В официальной обстановке закуски обычно подают холодными, чтобы разбудить аппетит гостей, отсюда и их название!

  Благодаря холодным и небольшим закускам их можно быстро и легко перекусить, а гостей подготовить к вечеру, наполненному вином и ужином.

  Преимущество холодных блюд в том, что их можно приготовить заранее. В отличие от горячих закусок, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы они оставались теплыми.

  Простые холодные закуски

  Начнем со всеми любимой категории рецептов: легкие. Простые рецепты закусок — залог веселой вечеринки.

  Вы можете легко приготовить их в большом количестве, чтобы ваши гости не убежали неожиданно! Эмпирическое правило для организатора вечеринки: всегда берите с собой больше еды, чем, по вашему мнению, вам понадобится.

  Найдите один из лучших рецептов холодных закусок и поднимите летнюю вечеринку на совершенно новый уровень.

  1. Шашлычки капрезе

  Источник: daisiesandpie.co.uk

  Во-первых, у нас есть партия шампуров Капрезе. В то время как традиционный салат Капрезе не представляет ничего особенного, его сложнее подавать на вечеринке, где люди обычно сидят и общаются.

  Входите, шашлык Капрезе! Они очень вкусные и их легко приготовить заранее. Они отлично подходят для закусок, так что ваши гости могут одновременно разговаривать и наслаждаться закусками.

  2. Греческий соус цацики

  Источник: all-thats-jas.com

  Вы не ошибетесь, выбрав хороший соус для макания в качестве вкусной холодной закуски. Этот греческий соус цацики легкий, но насыщенный вкусом, он идеально подходит для пробуждения аппетита у всех.

  Вкус соуса очень универсальный, он легко дополняет различные овощи, хлеб и крекеры.

  Так что этот соус можно подавать с чем угодно, что очень удобно, если в списке гостей есть привередливые едоки.

  3. Рулетики из цукини с гуакамоле

  Источник: simpleandsavory.com

  Все мы слышали о фруктовых рулетах, но это их значительно более изысканный родственник: рулетики из цуккини. Это холодное и освежающее блюдо сочетает в себе легкий хруст свежих цуккини со сливочным авокадо.

  Это отличное блюдо для толпы, идеально подходящее для вечеринки. Даже самые нелюбящие овощи не смогут пройти мимо них; безумно аппетитно выглядят!

  Нужны еще рецепты кабачков? Посмотрите на эти кусочки цуккини с пармезаном!

  4. Юго-западная сырная паста с перцем

  Источник: cravingsomethinghealthy.com

  Эта юго-западная сырная паста с перцем является швейцарским армейским ножом среди закусок, ее можно намазывать на все, от крекеров до свежих овощей.

  Насыщенный сливочный вкус станет отличным началом любой трапезы, а подача его охлажденным возвращает насыщенность ровно настолько, чтобы не перегрузить ваших гостей. Это еще один вариант, который отлично подходит для привередливых едоков.

  Есть мультиварка и нужна закуска? Взгляните на эти закуски из мультиварки!

  5. Прошутто, дыня, моцарелла, шашлычки

  Источник: adashofmegnut.com

  Прошутто, дыня и моцарелла — это сочетание, которое восходит к семидесятым годам. Есть причина, по которой он застрял здесь надолго: это вкусно!

  Соленая прошутто, сливочный сыр и сладкая дыня предлагают идеальный баланс вкуса и текстуры в каждом кусочке. Подается как шашлык из антипасто, это идеальное блюдо для вашего следующего званого обеда.

  6. Брускетта с моцареллой

  Источник: marcellinaincucina.com

  Залог хорошей брускетты — свежие ингредиенты. Эта классическая закуска разожжет огонь аппетита ваших гостей, подготовив их к вечеру вкусной еды и еще лучшей компании.

  Я люблю подавать брускетту на летних мероприятиях, так как свежесть каждого кусочка — идеальный способ отпраздновать солнечный день.

  Его также легко приготовить в больших количествах, так что хватайте его, если вы обслуживаете толпу!

  7.

  Фаршированные перцы черри

  Источник: marcellinaincucina.com

  Вы ищете что-нибудь сладкое и хрустящее, чтобы начать трапезу? Эти очаровательные фаршированные перцы черри — маленькие кусочки, которые заставят ваших гостей требовать еще.

  Любой организатор вечеринки знает, что внешний вид вашей еды так же важен, как и ее вкус!

  Насыщенный классическими итальянскими ароматами, такими как анчоусы, каперсы и петрушка, каждый перец соответствует своему многообещающему внешнему виду.

  Когда вы ищете идеальные закуски. Это одна из тех закусок, которые хочется готовить снова и снова.

  Узнайте больше рецептов итальянских закусок!

  8. Сырный шарик Bacon Ranch

  Источник: littlesunnykitchen.com

  Сырный шарик — это потрясающая закуска, которая вызовет улыбку на лицах ваших гостей, особенно покрытая беконом! Это еще одно отличное блюдо, которое можно подать в качестве летней закуски или в игровой день.

  Бекон, ранчо и сыр — сочетание, созданное на небесах. Вы можете подавать этот превосходный сырный шарик практически с чем угодно, что получится.

  Вы также можете сделать это накануне, чтобы сэкономить время!

  9. Севиче с креветками

  Источник: littlesunnykitchen.com

  Севиче – это классическая итальянская закуска, в которой используется кислая заправка для мягкого приготовления сырой рыбы. Он легкий, освежающий и идеально подходит для летних или весенних мероприятий в итальянской тематике.

  Севиче из креветок очень вкусное благодаря природной нежности мяса креветок. Несмотря на то, что он вкусный, он достаточно легкий, чтобы ваши гости захотели еще, когда ваше основное блюдо будет готово.

  10. Мексиканское рыбное севиче

  Источник: thaicaliente.com

  Севиче также отлично подходит в качестве закуски, потому что вам не нужно ничего готовить. Измельчите различные ингредиенты и смешайте их с щепоткой цитрусовых, чтобы получилась идеальная закуска.

  В этом мексиканском севиче де пескадо используется кинза, помидоры черри и сок лайма, чтобы подчеркнуть натуральный вкус рыбы.

  Использование этих традиционных мексиканских элементов делает это ароматным и легким началом вашей трапезы. Еще больше мексиканских закусок смотрите здесь.

  11. Соус из жареной свеклы с чесноком

  Источник: partylicious.net

  Вы не ошибетесь, выбрав большой соус, если речь идет о лучших холодных закусках. Они позволяют легко кормить большие группы и идеально подходят для привередливых едоков, потому что каждый может выбрать, во что макать.

  Этот соус из жареной чесночной свеклы — это восхитительно уникальный вариант для вашей следующей встречи. Благодаря земляной, но сладкой свекле и немного мягкого жареного чеснока, это лучшее из обоих миров.

  Прекрасно сочетается с другими закусками из слоеного теста!

  12. Многослойный греческий соус

  Источник: joyfoodsunshine.com

  Говоря о соусах, этот многослойный греческий соус очень нравится публике. Гарантированно удовлетворит всех присутствующих, в нем есть несколько уровней, которыми может наслаждаться каждый.

  Основа – вкусный йогурт цацики; затем мы переходим к восхитительно пряному хумусу. Наконец, мы завершаем все это ассортиментом свежих овощей, которые выглядят так же хорошо, как и на вкус.

  13. Салат с артишоками

  Источник: distingouthealth.com

  Артишоки — это овощи с плохой репутацией из-за сложности их приготовления для новичков. Но есть хитрость, как их правильно приготовить.

  Как только вы его получите, вы в безопасности!

  Этот восхитительный салат с артишоками — еще одно доказательство того, что нельзя есть артишоки, пока вы их не попробуете. Благодаря множеству красивых текстур и вкусов, это салат, от которого ваши гости не смогут оторваться.

  14. Гуакамоле с персиком

  Источник: thehealthyepicurean.com

  Да, вы не ошиблись. Сочетание персика и гуакамоле может показаться странным, но эти два фрукта неожиданно восхитительны вместе.

  Кремовый авокадо прекрасно контрастирует со сладким персиком. Лучше всего подавать его как можно более свежим, чтобы авокадо не почернел. К счастью, подготовка занимает всего несколько минут!

  15. Огуречный хумус

  Источник: noshingwiththenolands.com

  Если вы ищете быструю и простую холодную закуску, обратите внимание на эти огуречные хумус. Землистый хумус предлагает восхитительную приземленность, а огуречные лепешки освежают.

  Вы можете посыпать их крошечными гренками или маленькими оливками, но я предпочитаю классические помидоры черри.

  Яркая, хрустящая, красочная и полезная закуска, которая разожжет аппетит ваших гостей. Эта идеальная закуска для пальцев обязательно понравится публике. Кроме того, это самая простая вещь, которую вы когда-либо делали.

  16. Брускетта со сладкой клубникой

  Источник: homemadeandyummy.com

  Несмотря на то, что обычно используется клубника, это пикантное блюдо-закуска идеально подходит для подачи в теплые дни.

  Клубника в бальзамической глазури — это исследование контрастов, показывающее, насколько хорошо сочетаются сладкое и острое.

  Их очень легко приготовить оптом, и ваши гости будут в восторге от каждого ломтика багета с клубничной глазурью. Не забудьте взять немного высококачественной рикотты для идеальной сливочности.

  17. Каламата Тапенад с оливками Кростини

  Источник: therusticfoodie.com

  Любому артисту важно знать, как приготовить хорошую тапенаду из оливок. Этот рецепт отлично подходит для использования в качестве идеальной холодной закуски, покрывая хрустящие кростини соленой оливковой пастой.

  Тапенаду можно легко приготовить заранее, но не намазывайте ее на кростини до последней минуты. Это позволит сохранить хлеб свежим и хрустящим как можно дольше.

  18. Луковый хумус с карамелизацией

  Источник: sweetandsavourypursuits.com

  Хороший хумус — это награда, поэтому этот карамелизированный луковый хумус — настоящая сокровищница!

  Земляная смесь из нута Прожилки сладкого карамелизированного лука посыпаны, что делает его совершенно неотразимым.

  Это отличный выбор для вечеринок, так как большинству гостей нравится хороший хумус. Подавайте с крекерами, свежими овощами или кростини, чтобы контрастировать сливочный хумус с натуральным хрустом.

  Хорошим дополнением к луковому хумусу станут индийские закуски.

  19. Мексиканский коктейль из креветок

  Источник: pinchandswirl.com

  Если вы устраиваете небольшую вечеринку, где каждый гость может насладиться собственной закуской, эти мексиканские коктейли из креветок поразят всех.

  Они не идеальны для обслуживания толпы, но отлично подходят для званых обедов! Каждый коктейль наполнен сочными креветками, маринарой, цитрусовыми и сливочным авокадо.

  Каждый кусочек имеет новую коллекцию вкусов, а легкие морепродукты означают, что ваши гости все еще будут голодны до главного события.

  20. Мини-укладчики для греческого салата

  Источник: Cookingonthefrontburners.com

  Говоря о закусках для званого обеда, эти укладчики для греческого салата — еще один пример идеального рецепта.

  Эти холодные закуски для вечеринки выглядят потрясающе на тарелке, аккуратно расставленные яркими цветами.

  Я настоятельно рекомендую подготовить их заранее, так как их может быть сложно собрать. Когда вы будете готовы к подаче, достаньте их из холодильника, заправьте оливковым маслом, и готово!

  21. Чашки для мясных закусок

  Источник: cookwithjanica.com

  Доски для мясных закусок — это здорово, но их может быть сложно подать на всю вечеринку, особенно если вы хотите, чтобы каждый гость получил достаточно. Вот тут-то и появляются эти фантастические чашки для колбасных изделий.

  Представьте их в виде маленьких тарелок для колбасных изделий, где каждый гость получает порцию сыра, мяса и фруктов, которые вы найдете на стандартной доске.

  Все это представлено в чашке, так что ходить, говорить и есть легко.

  22. Whole30 Cucumber Bites

  Источник: hotpankitchen.com

  Эти простые огуречные кусочки прекрасно подойдут для любого случая, будь то подготовка к Суперкубку или элегантный званый обед.

  Приготовление пищи не требуется, поэтому все, что вам нужно, это время, чтобы собрать их. Эти огуречные кусочки с вкусной бальзамической заправкой легкие и достаточно освежающие в любое время года.

  Прошутто на дне гарантирует, что у ваших гостей проснется аппетит, но они не будут слишком сыты для ужина.

  23. Спаржа, завернутая в прошутто

  Источник: Cookingchatfood.com

  Говоря о прошутто, этот следующий рецепт представляет собой классическую закуску, в которой используются два потрясающих ингредиента: свежая спаржа и прошутто.

  Покрытый козьим сыром, это фантастическое сочетание вкусов. Они очень просты в приготовлении и хорошо хранятся в холодильнике, поэтому они отлично подходят для вечеринок.

  Побалуйте вкусовые рецепторы ваших гостей этим классическим сочетанием!

  24. Медовая рикотта Персиковый кростини с хрустящей панчеттой

  Источник: thesuburbansoapbox.com

  Если вы ищете закуску, которая поразит ваших гостей, вы ее нашли!

  Эти медовые кростини с рикоттой и персиком прославляют летние жемчужины персиков, превращая их в пикантные чудеса.

  Хрустящая панчетта и кремовая рикотта сочетаются с легкой, сладкой свежестью персиков, создавая сбалансированную закуску.

  Подготовьте их заранее и уделите особое внимание презентации, чтобы произвести впечатление на ваших гостей.

  25. Тартар из копченого лосося

  Источник: onlyglutenfreerecipes.com

  Вкусный тартар из лосося сам по себе является фантастической закуской, но что произойдет, если вы поместите его поверх свежих огурцов? Ответ — свежая и легкая закуска, которая просто слетает с тарелок.

  Тартар из лосося приготовить относительно просто; просто убедитесь, что вы режете лосося как можно ровнее для достижения наилучшего результата. Покройте смесью огурцы, сбрызните майонезом, и все готово!

  26. Закуски из лосося с апельсином

  Источник: alittleandalot.com

  Если тартар из лосося не звучит как ваша чашка чая, этот лосось из апельсина может вам подойти. С жареным лососем вместо свежего лосося, это земная закуска на один укус, отлично подходящая для осени.

  Поэкспериментируйте, меняя различные компоненты, чтобы найти сочетание вкусов, которое вам больше всего нравится. Это отличное блюдо для больших вечеринок, особенно если вы стремитесь к изысканной атмосфере.

  27. Закуска с сыром, ветчиной и оливками

  Источник: mykitchenlove.com

  С другой стороны, если вы ищете что-то более простое для закуски на следующую вечеринку, эти закуски — то, что вам нужно.

  Классические вкусы, которыми может наслаждаться каждый, быстро и легко собираются. Хотя этот простой рецепт требует сыра манчего, вы можете легко заменить его острым сыром чеддер, если предпочитаете более дешевый вариант.

  Это один из простых рецептов закусок, которые можно подать для особых случаев. Ничто не работает лучше, чем простые рецепты. Так что пусть гости вашей вечеринки насладятся одними из лучших закусок.

  28. Свежие спринг-роллы

  Источник: makeitskinnyplease.com

  Свежие спринг-роллы — это яркое и красочное дополнение к любому обеденному столу, которое сразу же вовлечет ваших гостей в праздничное настроение. Эти спринг-роллы подаются с легким арахисовым соусом.

  Однако, если вас беспокоит аллергия, хойсин и соус чили также отлично подойдут. Самое сложное в этом — затянуть рулоны, но вы готовы к работе, как только у вас это получится!

  29. Салат из манго и огурцов

  Источник: cleangreensimple.com

  Ищете что-нибудь быстрое и освежающее, чтобы потрясти мир ваших гостей? В этом салате из манго и огурца сочетаются два самых свежих и сочных ингредиента со сладким и соленым вкусом.

  Это больше похоже на сальсу, чем на салат, так что вы всегда можете нарезать кусочки меньше, чем требует рецепт, и использовать их вместо приправы. С таким вкусным блюдом возможности безграничны.

  30. Спаржа Кростини

  Источник: lucismorsels.com

  Наше предпоследнее блюдо включает свежую холодную спаржу на подушке из пюре из белой фасоли. Эта закуска, насыщенная белком и полезными веществами, выглядит и имеет потрясающий вкус.

  Вкус достаточно мягкий, чтобы ваше основное блюдо не было омрачено, но достаточно вкусный, чтобы ваши гости продолжали возвращаться снова и снова. Будьте готовы поделиться этим рецептом со всеми!

  31. Укусы козьего сыра с клюквой и орехами пекан

  Источник: 365daysofbakingandmore.com

  Наконец, у нас есть уникальная и восхитительная закуска, рецепт которой заставит ваших гостей просить. Идеальная закуска из козьего сыра!

  С таким сочетанием вкусов эти восхитительные холодные закуски будут уместны на праздничном обеденном столе. Кроме того, их очень легко сделать.

  Вам нужно смешать козий сыр с другими ингредиентами, сформировать сырные шарики и охладить их, пока вы не будете готовы к подаче. Насколько лучше это может быть?

  Ингредиенты

  • 1. Шашлык капрезе
  • 2. Греческий соус цацики
  • 3. Рулетики из цуккини с гуакамоле
  • 4. Юго-западная сырная паста Pimento
  • 5. Прошутто, дыня, моцарелла, шашлык
  • 6. Брускетта с Моцареллой
  • 7. Фаршированные перцы черри
  • 8. Сырный шарик Bacon Ranch
  • 9. Севиче из креветок
  • 10. Мексиканское рыбное севиче
  • 11. Соус из жареной чесночной свеклы
  • 12. Многослойный греческий соус
  • 13. Салат из артишоков
  • 14. Персиковый гуакамоле
  • 15. Укусы огуречного хумуса
  • 16. Брускетта со сладкой клубникой
  • 17. Каламата Оливковый тапенад Кростини
  • 18. Карамелизированный луковый хумус
  • 19. Мексиканский коктейль из креветок
  • 20. Мини-укладчики для греческого салата
  • 21. Чашки для колбасных изделий
  • 22. Укусы огурца Whole30
  • 23. Спаржа, завернутая в прошутто
  • 24. Медовая рикотта, персиковый кростини с хрустящей панчеттой
  • 25. Тартар из копченого лосося Bites
  • 26. Оранжевые закуски из лосося
  • 27. Сыр, ветчина и оливки
  • 28. Свежие блинчики с начинкой
  • 29. Салат из манго и огурцов
  • 30. Спаржа Кростини
  • 31. Укусы козьего сыра с клюквой и пеканом

  Инструкции

  1. Прокрутите вверх, чтобы получить кучу простых, вкусных и вкусных закусок.