Идеи канапе для фуршета: 10 оригинальных рецептов канапе

Содержание

Идеи фуршета в офисе на любой вкус и бюджет

Ко всем статьям

Идеи • 2017-05-19 • Нина Гайс

Заказывать фуршет в офис с «Кейтери» — одно сплошное удовольствие. Наборы скомплектованы для определенного количество человек, что позволяет без труда рассчитать заказ для любой компании. Каждое блюдо готовится мастерами из свежайших продуктов, отличается уникальностью и сочетается с другими позициями сета. Смотрите сами, что можно найти на Catery.ru!

Наборы до 5 000 ₽

Фуршетный сет «Удача» богат на удивительные и неожиданные сочетания.

Фуршетный сет «Удача» на компанию от 5 до 10 человек. Цена: 4 650 ₽

Набор содержит: мини-брускетты с ростбифом и перепелиным яйцом; мини-брускетты с сельдью и икрой палтуса; мини-брускетты со снежным крабом, кукурузной пастой и томатами конфи; канапе с козьим сыром, печеной свеклой, долькой мандарина и соусом из манго; канапе с итальянским салями и муссом из копченого сыра; мини-профитроли, начиненные муссом из лосося и икрой летучей рыбы. На сладкое отведайте экзотической расцветки и вкуса капкейк «Тропик» и бесподобные профитроли с клубнично-ванильной начинкой.

Фуршетный сет «Стандарт» поможет угодить вкусам и предпочтениям каждого гостя, так как лаконично выстроен из любимых всеми закусок.

Фуршетный сет «Стандарт» на компанию от 5 до 10 человек. Цена: 4 950 ₽

Набор содержит четыре вида канапе: с лососем, индейкой, бужениной, сыром и ветчиной. Сытные и аппетитные холодные закуски: рулетики из баклажан и ветчины; мини-сэндвичи с ростбифом, бужениной, семгой; тарталетки с салатом «Оливье». Плюс, румяные пирожки с начинками из мяса, капусты и картошки. На сладкое — ассорти свежих сезонных фруктов и мини-десертов.

Канапе-сет «Гурман» — кокетливый и изысканный, как Венецианский карнавал, представляет хиты итальянских мясных закусок.

Канапе-сет «Гурман» на компанию от 5 до 10 человек. Цена: 3 520 ₽

Набор содержит нарядные канапе: с итальянской говядиной Бризаола, помидором черри и рукколой; нежнейшей Пармой и шампиньоном; салями Милано и виноградом; пряной бужениной и маринованным огурчиком.

Средиземноморское ассорти на шпажках — дерзкий и красочный взрыв гедонизма.

Средиземноморское ассорти на шпажках на компанию до 5 человек. Цена: 2 400 ₽

В наборе: груша с грецким орехом и сыром Дор Блю; фета с болгарским перцем; лосось с огурцом и авокадо; манго с креветкой; дыня с пармской ветчиной.

Наборы до 10 000 ₽

Фуршетный сет «Премиум» представлен как редкими деликатесами, так и любимыми лакомствами. Поистине, шикарное угощение.

Фуршетный сет «Премиум» на компанию от 5 до 10 человек. Цена: 8 500 ₽

Набор содержит: канапе с пармой и дыней; с ростбифом; с подкопченным лососем; с тигровой креветкой; с сыром и виноградом. А также овощи в соусе пинцемонни; салаты «Греческий», «Руккола с креветками» и «Телятина со спаржей»; итальянские панини с курицей, ростбифом и лососем. Дополняют набор сытные печеные пирожки с мясом, капустой и картошкой, а из сладкого — коллекция свежих фруктов и птифуры.

Фуршетный сет «Выгодный»

— это фантастический выбор канапе и холодных закусок, дополненный двумя видами горячих деликатесов и тремя вариациями мини-десертов.

Фуршетный сет «Выгодный» на компанию от 5 до 10 человек. Цена: 9 000 ₽

Набор содержит: мини-валован с овощным рататуем; мини-брускетты с лососем, сливочным сыром и маринованным имбирем; мини-брускетты с ростбифом и перепелиным яйцом; мини-брускетты с копченой утиной грудкой и долькой персика; мини-брускетты с грибным муссом; канапе с филе индейки и ананасом фламбе; канапе с козьим сыром, печеной свеклой, долькой мандарина и манговым соусом; корзиночки из ржаного хлеба с пикантной сырной начинкой и томатами черри; канапе с итальянским салями и муссом из копченого сыра; мини-профитроли, начиненные муссом из лосося и икрой летучей рыбы; канелонни из баклажан с ореховой начинкой и чесночным соусом; роллы из атлантической сельди. Горячими доставляются киш из лосося и шампиньоны, фаршированные сыром и ветчиной.

На десерт — капкейк «Тропик», профитроли с клубнично-ванильной начинкой и сырно-шоколадные шпажки с виноградом.

Ланч-сет «Грузинский» придется по вкусу тем, кто любит пхали — национальную холодную закуску, сдобренную пряным соусом.

Ланч-сет «Премиум» на компанию от 5 до 10 человек. Цена: 6 810 ₽

Набор содержит пхали из свеклы и шпината, сырные катушки в перце с виноградом. Горячие закуски представлены шампиньонами с сулугуни и картофелем в мундире, запеченном на углях с чесночным мацони. Сет включает и хачапури на самый разный вкус: лобиани рачули с ветчиной; кубдари с мясом; хачапури с сыром и зеленью и по-мергельски. По желанию можно добавить напитки: домашний компот, классический лимонад с огурцом и мандариновый лимонад.

Наборы до 15 000 ₽

Фуршетный сет «Лайт» — легкий и красочный, как средиземноморское лето.

Фуршетный сет «Лайт» на компанию до 10 человек. Цена: 11 500 ₽

Набор содержит различные канапе и холодные закуски: козий сыр в миндальной крошке, нежный кроличий паштет с пряной пармской ветчиной и огурцом, воздушные черные профитроли, таящие в себе начинку из сырного мусса и подкопченного лосося, свекольные чизкейки с икрой Ботарга и брускетты с аппетитно возлежащей на нежнейшем слое рикотты с тыквой. Аппетитные цветные бургеры с говядиной и индейкой доставляются теплыми. На десерт — три вида пирожных: прелестные миньоны с лимонным кремом и меренгой, тирамису и слоеные трубочки с заварным кремом.

Сет «Оригинальный» подойдет тем, кто хочет удивить своих коллег изысканными деликатесами.

Фуршетный сет «Оригинальный» на компанию до 10 человек. Цена: 10 355 ₽

В сете — канапе на любой вкус: террин из курицы с инжиром, парма с гриссини, креветки с ананасом, ростбиф с овощами, роллы из креветок с пармской ветчиной, лосось со спаржей, моцарелла с ананасами, сэр Эдам с виноградом и утиная грудка с мятой и ананасом. Также набор включает мини-киши с копченой грудкой и два вида брускетт — с лососем и с пармой. Можно дополнить набор, заказав сет из напитков: сока, морса и минеральной воды.

Фуршетный сет «Классик» предлагает обилие закусок и сладостей. Красивый и сытный, неизбежно становящийся фаворитом.

Фуршетный сет «Классик» на компанию до 10 человек. Цена: 12 300 ₽

Набор содержит канапе и брускетты: слоистые мильфеи из тыквы с творожным кремом, картофельные панкейки с ломтиками обжаренного лосося, флан из болгарского перца с утиной грудкой в меду, а также брускетты — с муссом из трески и овощной смеси, с овощами-гриль и сыром Тофу. Из теплых закусок — популярные гонконгские вафли, начиненные индейкой и соусом Тунно. На сладкое — мини-торт «Медовик», чизкейк с ягодами и крошкой из фундука и пирожное миньон с шоколадным муссом.

Если вы еще сомневаетесь, знайте, что все цены на сайте «Кейтери» соответствуют реальным расценкам компаний-кейтеров, вам гарантирована наша помощь не только в выборе оптимального варианта угощения, но и в пошаговом контроле процесса исполнения заказа.

Все указанные в статье цены действительны на момент публикации материала и могут измениться в будущем.

Твитнуть

🎄Новогодние канапе.10 идей для фуршета! Красиво и вкусно!!!🎄 → На любой вкус → CHEF.

tm — Лучшие рецепты

1. Ингредиенты для приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Упаковка готового слоеного теста
Филе сельди (можно уже нарезанное, но тогда либо в винном соусе, либо в масле)
Свекла (одна-две штуки средних размеров)
Майонез
Чеснок (по собственному желанию)
Способ приготовления рецепта Новогодние канапе со свеклой и сельдью:
Как получить небольшое углубление в выпеченной основе из слоеного теста (разделка корзиночки): нужно из раскатанного теста в пласт (толщиной шесть миллиметров) вырезать две подобные фигурки (прямоугольники, круги размером около шесть сантиметров) и в одной из них вырезать середину и выложить получившийся бортик из теста (шириной сантиметр) на другую фигурку, немного смочив водой контактные поверхности, затем полученные корзиночки выпекают. При выпечке слоеное тесто хорошо поднимается — и получаются своеобразные корзиночки-волованы. Иногда волованы выпекают уже вместе с приготовленной начинкой. Для начинки нужно отварить свеклу, на средней терке натереть ее, заправить все майонезом, при желании можно к ней добавить немного чеснока. Выложить свекольную начинку в волованы, сверху положить небольшой кусочек сельди. Зеленью можно украсить такую закуску.

2. Канапе с селедкой. Фуршет по-русски!

На черный хлеб можно намазать:
-«укропное» масло (в размягченное масло втереть мелко нарезанный укроп, на 50 г масла – 1 столовая ложка зелени)
-горчичное масло (на 50 г масла – чайная ложка горчицы)
-сырный крем (сливочный сыр смешать с тертым твердым сыром 1:1 или с отварным яйцом)
-майонез с зеленью или мелко нарезанным свежим огурцом

3. Под кусочек сельди можно положить:

-кружок отварного яйца
-кусочек маринованного болгарского перца
-ломтик зеленого яблока
-ломтик отварного молодого картофеля
-колечко репчатого лука

4. Украсить канапе с селедкой можно:

головкой миниатюрного маринованного лука
тонкими ломтиками лимона или лайма
половинкой помидорки черри
маслинами
листочком шпината, наполненного картофельным пюре (его несколько минут держат в духовке, а на бумагу для запекания выкладывают кондитерским шприцом)
Посыпать тмином, кориандром или кунжутом

5. Еще идейки

6. С моцареллой или брынзой

Вот еще простой, но требующий немного больше времени рецепт приготовления канапе.

Сыр фета режем на кусочки и на пару часов замачиваем в смеси оливкового масла, острого красного перца и сухого базилика. Кубики хлеба можно слегка обжарить и сбрызнуть смесью, в которой мариновался сыр. Теперь собираем канапе в таком порядке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, черри. Вот результат ваших усилий на нижнем изображении:

7. Канапе с сыром, овощами и фруктами

Лучшим, как я выяснила, считается сочетание сыра и винограда. Может потому, что для приготовления такой аристократической закуски нужно сделать только одно точное движение шпажкой? Делать просто, а выглядит шикарно! Кроме винограда в сочетании с сыром используются самые разные фрукты и овощи. Смотрим!

8. Мясные канапе.

Если колбасу, ветчину или буженину нарезать очень тонко, ее можно свернуть в трубочку, сложить гармошкой и приколоть шпажкой
В дополнение к канапе смело используем листья салата, зелень, маслины и маринованные огручки (лук, черри, болгарский перец)
Из мяса можно сделать паштет, наполнить им корзиночку или валован
Теперь смотрим картинки, а статью бросаем в закладочки, чтобы в нужный момент все праздничные канапе оказались у вас перед глазами.

9. Канапе с бужениной и ветчиной

Тонко нарезать ветчину для таких рулетиков в домашних условиях не так просто, так что покупаем сразу нарезку. Начинкой обычно служит тертый сыр с зеленью, майонезом и чесноком.
10. Канапе-прирамидки
больше рецептов тут
Так называют канапе, которые состоят из нескольких продуктов, поставленных друг на друга и приколотых друг к другу шпажкой. Вот несколько идей!

Ежик с ананасом и сыром

Введите ключевые слова для поиска

Главные новости дня

16 лучших воскресных блюд для пасхальных выходных

Лучший жареный картофель на 2023 год

Лучшие горячие булочки 2023 года, проверено экспертами

7 лучших блюд из морепродуктов на Пасху 2023

Лучшее вегетарианское и веганское пасхальное блюдо 2023

Мы получаем комиссию за продукты, приобретенные по некоторым ссылкам в этой статье.

Мы придали этому классическому ретро-стилю современный вид. Идеальное блюдо для коктейльной вечеринки или в качестве закуски на званом ужине.

По Грейс Эванс

10 января 2023 г.

В этом ретро-стартере или канапе для вечеринок каждый найдет что-то для себя! Ананас и сыр, моцарелла и вяленые помидоры, а также инжир, вы действительно не ошибетесь.

Кал/серв: 126

Марки: 12 порций

Время приготовления: 0 часы 25 мин

Общее время: 0 часы 25 мин

1/2

маленький грейпфрут

150 г

ананас, разрезанный на 12 одинаковых кубиков

150 г

Чеддер, разрезанный на 12 одинаковых кубиков

маленькие шарики моцареллы, мы использовали Galbani

вяленые помидоры

оливки без косточек

листья базилика, большие, сложенные пополам

75 г

сыр с плесенью, нарезанный на 12 равных кубиков

инжир, нарезанный на четвертинки

ломтика пармской ветчины, разорванных на 12 частей

Вам также понадобится

коктейльные палочки

Положите грейпфрут на сервировочную доску или тарелку срезом вниз.
Покройте кубик ананаса кубиком чеддера и закрепите коктейльной палочкой. Повторите с оставшимся ананасом и чеддером. Наклейте их в произвольном порядке по всему грейпфруту.
Нанизать шарик моцареллы, вяленые помидоры, оливки и лист базилика на коктейльную палочку. Повторите с остальными ингредиентами. Наклейте их в произвольном порядке по всему грейпфруту.
Нанизать кубик сыра с плесенью, кусочек инжира и кусок пармской ветчины на коктейльную палочку. Повторите с остальными ингредиентами. Вставьте их в промежутки, оставленные на грейпфруте. Служить.

Per serving:

Calories: 126
Protein: 7g
Total fat: 10g
Saturates: 6g
Carbs: 2g

Total sugars: 2g
Fibre: 0g

Grace Evans Грейс — автор цифровой кулинарии Good Housekeeping, предлагающая вкусные блюда и рецепты в Интернете.

Гигантский пирог со свининой

Запеченный пудинг с пончиками

Кексы Пимм

Булочки Пимма

Галетт с ветчиной и сыром

Сезонные рецепты на август

75+ лучших рецептов канапе

Желе Пимма

Как сделать Pimm’s

Сезонные рецепты на май

Cocktail Buffet Canape Food And Drink Industry — Bilder und Stockfotos

Bilder

Bilder
Fotos
Grafiken
Vektoren
Videos

Durchstöbern Sie 52

коктейль-буфет канапе пищевой промышленности и напитков

Sortieren nach:

Am beliebtesten

Bunte Canapé-Sticks isoliert auf weißem Hintergrund.

Bunte Kanape Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund.

Essen im Hotel Ресторан кейтеринг-Сервис-Шведский стол или коктейль. ..

Bunte Kanape Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund.

Выезд в Канапе на Хольцбретте. Bankettservice mit…

Bunte Kanape Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund.

Bunte Kanapee-Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund. Платц для текста.

Bunte Canape-Sticks isoliert auf weißem Hintergrund.

Bunte Kanapee-Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund. Платц для текста.

Bunte Kanape Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund.

Bunte Kanapee-Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund. Платц для текста.

Bunte Kanape Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund.

Käse-Vorspeise für Cocktail

Закуски von Blätterteig mit Büffelmozzarella auf einer Käsecreme, die mit einem Blatt Basilikum verziert ist.

Bunte Canape-Sticks isoliert auf weißem Hintergrund.

Буфет на свежем воздухе Himmel — leere Gläser auf dem Hintergrund…

Buffet im Freien — leere Gläser auf dem Hintergrund von kalten Закуски на тарелке, die auf Gäste warten

Gläser auf dem Tisch vor dem Hintergrund von Snacks vor dem…

Bunte Kanape Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund.

Bunte Kanapee-Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund. Платц для текста.

Bunte Kanape Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund.

Bunte Kanapee-Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund. Платц для текста.

Bunte Kanape Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund.

Эссен в отеле Ресторан кейтеринг-сервис-шведский стол или коктейль. ..

Эссен-им-отель Ресторан кейтеринг-сервис-буфет oder коктейль…

Эссен в отеле Ресторан кейтеринг-сервис-шведский стол или коктейль…

Эссен-им-отель Ресторан кейтеринг-сервис-буфет или коктейль. ..

Эссен в отеле Ресторан кейтеринг-сервис-шведский стол или коктейль…

Эссен-им-отель Ресторан кейтеринг-сервис-буфет oder коктейль…

Essen im Hotel Ресторан кейтеринг-Сервис-Шведский стол или коктейль. ..

Bunte Kanape Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund.

Bunte Kanapee-Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund. Платц для текста.

палочки для канапе в грауэме Hintergrund

палочки для мебели Kanapees auf gruem Hintergrund

Holzstäbe für Kanapees auf gruem Hintergrund

палочки для канапе в грауэме Hintergrund

палочки для мебели Kanapees auf gruem Hintergrund

Stöcke für Kanapees auf einer weißen Platte

Буфет на свежем воздухе Himmel — Kanapees auf Cocktailstöcken vor. ..

Буфет im Freien — Kanapees auf Cocktailstäbchen hautnah vor dem Hintergrund blühender Bäume

Stöcke für Kanapees auf einer weißen Platte

Эссен в отеле Ресторан кейтеринг-сервис-шведский стол или коктейль…

Эссен-им-отель Ресторан кейтеринг-сервис-буфет oder коктейль…

Essen im Hotel Ресторан кейтеринг-Сервис-Шведский стол или коктейль…

Sortiment an Kanapees auf Holzbrett. Bankettservice mit…

Auswahl an Kanapees auf Holzbrett. Bankettservice мит verschiedenen Snacks und Vorspeisen. Кейтеринг Эссен, Закуски с Erdbeere, Ananas, Obst und Beeren. Partyfood-Konzept iIsoliert auf weißem Hintergrund.

Bunte Kanape Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund.

Bunte Kanapee-Stöcke isoliert auf weißem Hintergrund. Платц для текста.

шведский стол на freiem Himmel — leere gläser на дальней части…

Buffet im Freien — leere Gläser auf dem Hintergrund von kalten Snacks gegen den Himmel, die auf Gäste warten

Open-Air-Buffettisch, Gläser und kalte Snacks vor Ferienbeginn. ..

Buffet unter freiem Himmel — Kanapees auf Cocktailstöcken vor…

Buffet im Freien — Kanapees auf Cocktailstäbchen hautnah vor dem Hintergrund blühender Bäume

Шведский стол на свежем воздухе Himmel — leere Gläser auf dem Hintergrund…

Buffet im Freien — leere Gläser на Hintergrund von kalten Закуски gegen den Himmel, die auf Gäste warten

Buffet unter freiem Himmel — Kanapees und Gläser vor dem.