Идеи закусок для фуршета: Закуска «Перепелиные ножки» рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Содержание

Как организовать фуршет с небольшим бюджетом

Основное отличие фуршета от классического банкета в том, что можно варьировать его стоимость. Вы можете организовать как самый бюджетный фуршет, так и самый роскошный. При том можно сделать это самостоятельно или заказать фуршет с доставкой – и в том и другом случае обойдется фуршет недорого. Поговорим об организации подробнее.

С чего начать

В организации фуршета есть несколько зон ответственности, которые важно проработать – помещение, декор стола, посуда, блюда, напитки и поддержание чистоты во время мероприятия.

Важно помнить о поводе мероприятия, количестве человек и об общей тематике всего действия. Начните с того, что определите место проведения мероприятия, не забывая учитывать тематику и количество приглашенных.

Помните, что фуршет не требует большого пространства, но и тесные помещения будут неудобны. Гости должны свободно перемещаться по пространству и находить укромные уголки для беседы тет-а-тет.

Уделите внимание посуде

Не секрет, что одноразовый пластик удешевляет весь вид мероприятия, поэтому от него лучше отказаться. В качестве альтернативы есть хорошая качественная посуда из пластика, но внешне очень напоминающая стекло, либо можно использовать посуду из эко картона. Такие варианты несколько дороже, но вы выигрываете в вопросах эстетики мероприятия. У фуршетов с доставкой есть преимущество в этом плане — кейтеринговые компании предоставляют красивую посуду от начала до конца мероприятия совершенно бесплатно.

Как декор спасает мероприятия?

Как говорят некоторые декораторы, чтобы блюда были вкуснее — нужно все украсить. Можно подать какие угодно закуски и блюда, но если они будут стоять на голом столе, вся торжественность автоматически пропадает.

Минимальный список декора и элементов сервировки, чтобы организовать фуршет недорого:

Скатерти

Подставки под горячие подносы

Контрастные тканевые салфетки под плато с закусками

Ведерки для приборов

Вазы с цветами

Бумажные салфетки в салфетницах

Графины, термосы

Свечи/тематический декор (опционально по необходимости)

Блюда и напитки

Блюда и напитки составляют самую важную часть всего мероприятия. Можно упустить какие-то детали в других аспектах, но только не по части еды. Здесь можно пойти двумя путями: самостоятельная организация или заказать фуршет у кейтеринговой компании.

Самостоятельная организация

Это увлекательный процесс, но весьма трудоемкий и затратный по времени. Начиная от составления меню до сервировки, нужно учитывать ряд факторов – количество человек, вкусовые предпочтения гостей, форма подачи и многое другое. Есть базовый, в некотором роде универсальный, список закусок, которые можно включить в любой фуршет.

Что мы рекомендуем взять за основу:

Каждое из этих блюд требует закупки продуктов, нарезки и сервировки. Отличительная черта фуршетов – оригинальная подача, поэтому придется потрудиться над ровной нарезкой канапе, украшением тарталеток и многим другим. На нашем сайте в разделе фуршетных наборов вы можете найти примеры и составы блюд, чтобы был ориентир.

Услуги кейтеринга

Секрет услуг кейтеринга в том, что это действительно бюджетно. В стоимость блюд включены не только ингредиенты и работа поваров, но и посуда, сервировка, официант и многое другое. Но самое большое преимущество – огромный ассортимент. Тут можно подобрать блюда не только на любой вкус и бюджет, но и разграничить их тематически. Вам не нужно думать что и в каком количестве заказать, вы просто обговариваете бюджет и базовые пожелания, далее за вас уже работает менеджер.

Поддержание чистоты

На этапе планирования многие забывают о том, что мероприятие высокого уровня отличает постоянная чистота в зоне фуршета. Порой поддерживать ее непросто, так как организатор занят внутренними вопросами, и банально не хватает рук. При самостоятельной организации следует распределить обязанности с другими организаторами события или продумать иной способ. Можно заказать официанта с почасовой оплатой или изначально обратиться к кейтеринговым компаниям. Там услуги официанта уже включены в стоимость заказа.

Подводя итоги, важно сказать, затраты времени и сил в конечном счете обходятся гораздо дороже запланированного бюджета. Попытки сэкономить на организации выливаются в ряд нервных ситуаций, ограничений по времени и переживаний во время мероприятия. Будет разумно заказать фуршет с доставкой у профессионалов, чтобы сосредоточиться на более важных вопросах.

Топ-7 лучших горячих закусок на фуршет


Фуршетный стол – актуальная идея для различных мероприятий. Исторически он пришёл из Франции XIX века. Местные парламентарии традиционно принимали пищу между заседаниями в 5 часов вечера. И чтобы они не засиживались за столами, а поскорее возвращались к работе, возникла идея избавить помещение от стульев. Месье были вынуждены перекусывать стоя. Затем, фуршеты перекочевали на официальные мероприятия, в которых был предусмотрен бранч: конференции, симпозиумы, выставки и распространились по всему миру. Горячие закуски на фуршетный стол продумываются до мелочей и всегда разнообразны.

Фуршет сейчас – это не только обеденное мероприятие, он востребован в любое время дня. Из официоза он давно перешёл в разряд светских. И необычайно востребован для вечеринок, молодёжных дней рождений, модных показов – везде, где традиционное застолье будет неудобным. Даже хорошо продуманная свадьба не обходится без фуршетного стола, пока собираются гости.


Почему фуршетный стол всегда интереснее традиционного

Фуршет, помимо самой еды, предполагает живое общение. Вы не скованы своим местом за столом и необходимостью поддерживать беседу исключительно с теми, кто находится рядом. Лёгкие закуски удобно поместить на тарелку и вернуться у интересной вам компании. При этом, разновидности приготовленных блюд поражают воображение. А по своему оформлению не уступают изысканным блюдам высокой кухни. Здесь и инжир, фаршированный мягким сыром, и суп-гаспачо с коктейльной креветкой, и профитроли, и сырные и мясные нарезки, и всевозможные канапе, и мини-дессерты. Их яркое и оригинальное оформление заставляет аппетит разыграться.

Универсальность и востребованность фуршетов во всём мире, заставляют трудиться над изобретением новых закусок лучших шеф-поваров. Поэтому всегда можно создать стол по своему вкусу или тематике мероприятия. Так, фуршет в русском стиле обязательно подразумевает наличие мини-пирожков, рыбных рулетиков из осетра или судака, фаршированных блинов. Японский манер, помимо суши, роллов и сашими предполагает наличие мисо-супа с интересной подачей. Горячие закуски для итальянского фуршета не обходятся без миниатюрных порций лазаньи, креветок в панировке из горгонзолы, капонаты с кедровыми орехами или оливками. Свои варианты изысканных и необычных блюд предлагает каждая страна. Более того, все они эффектно компонуются между собой и вы получаете оригинальный стол, где каждый найдёт закуску по своему вкусу.


Топ-7 самых интересных горячих закусок для фуршета со всего мира

Фуршет не предполагает присущей традиционному застолью перемены блюд. Как максимум, он может быть условно разделён на основную часть и десертную. Особое место всегда отведено горячим закускам. Они могут быть самыми разнообразными и всегда поглощаются с удовольствием.


1. Конкильони, фаршированные крабом


Первые два блюда, которые приходят на ум, когда заходит речь об итальянской кухне – пицца и паста. Именно вторая активно используется для фуршетных горячих закусок. Идеальны для этого конкильони (или конкилони) и каннеллони, которые отлично поддаются фаршировке.

Конкилони – это большие ракушки. Чтобы приготовить их с крабом, необходимо отварить пасту почти до готовности и дать ей остыть. Затем, обжарить на сливочном масле мелко нарезанную луковицу до «золота», добавить к ней измельчённое (можно при помощи блендера) крабовое мясо, соль, перец и потушить несколько минут на минимальном огне. Получившейся начинкой фаршируем конкилони и щедро присыпаем сверху тёртым пармезаном. Всё великолепие отправляем в духовку, пока сыр не расплавится и не приобретёт золотистую корочку.


2. Яйцо с помидорами по-французски


Кажется, что яичница – самое простое блюдо. Но приготовить его правильно – целое искусство. Яйцо в помидоре является тем самым тестом, который проходят повара во Франции, устраиваясь на работу в ресторан высокой кухни. Готовится просто, а выглядит весьма оригинально.

Для фуршетного варианта потребуются помидоры черри и перепелиные яйца. Помидоры бланшируют и полностью убирают из них середину с семечками, чтобы не оставалось лишнего сока. В каждую помидорку вбивают по одному яйцу. Противень смазывают сливочным маслом, выкладывают на него подготовленное блюдо и отправляют в духовку. Там закуска проведёт приблизительно 7 минут, при температуре 200 градусов. Когда яйца хорошо схватились – достают из духового шкафа и укладывают на ещё горячие помидоры тонкий ломтик сыра бри, чтобы он слегка подтаял. Главное здесь – не передержать, чтобы нежные черри не потеряли форму.


3. Корн-дог


Американской высокой кухни, как таковой, попросту не существует в силу особенностей самой страны. Её основой является фаст-фуд. Но даже здесь можно найти интересную идею для горячей закуски на фуршет. Особенно она понравится детям.

Чтобы приготовить корн-доги, нужны маленькие сосиски. А если вы купили обычные – их потребуется разрезать на 2-3 части и обвалять в муке. Каждую сосиску нанизываем на деревянную палочку для шашлыка. А затем окунаем в кляр, для которого потребуется: пшеничная и кукурузная мука в равных пропорциях, разрыхлитель для теста, яйцо, молоко, несколько чайных ложек молотой паприки и сахара. По консистенции оно должно быть как для оладьи. Опустили в кляр и быстро перенесли во фритюр, где сосиски должны приобрести золотисто-коричневый оттенок. Если на фуршете будут дети, они обязательно будут требовать добавки.


4. Сан-хакобо из баклажанов

Испания больше славится горячими, нежели холодными закусками. К этому располагает её жаркий климат, обилие овощей и неспешный ритм жизни. Традиционную паэлью или тортилью сложно подать на фуршете в качестве закуски. Зато в этой роли могут отлично выступать жареные на гриле креветки в чесночном соусе с мёдом или крем-суп из запечённых перцев. А топ-рецептом испанской горячей закуски является сан-хакобо из баклажанов.

Для этого блюда баклажаны нарезают тонкими пластинками. Между двумя полосками кладут ломтики любимого полутвёрдого сыра и хорошей ветчины. Солят, перчат и щедро посыпают травами, среди которых обязательно должен быть тимьян и мята. Затем делят на порционные кусочки. Обмакивают в яйцо, панировочные сухари и обжаривают на сковороде. На шпажку нанизывают по 3-4 кусочка.


5. Драники с красной икрой


Славянская кухня тоже может похвастаться горячими закусками для фуршетного стола. Одной из таковых являются любимые всеми традиционные белорусские драники. Готовя их в фуршетном варианте, следует помнить, что такая подача предполагает блюдо на «один укус». Соответственно, они должны быть миниатюрными.

Чтобы получить действительно красивые драники, придётся прибегнуть к хитрости. Картофель натираем на крупной тёрке и добавляем в него немного лимонной кислоты. Она сделает массу белоснежной и избавит от присущей блюду серости. Сразу же солим и перчим по вкусу. Ждём 5-7 минут, периодически перемешивая, и отжимаем весь сок. Добавляем яйцо, немного крахмала, перемешиваем до однородности и жарим до золотистого цвета на масле. Перекладываем на салфетку, а при подаче сдабриваем каждый драник горстью красной икры. 


6. Жареные раки с коньяком в сливочном соусе

Мода на раков на Руси началась с XVIII века, когда они пришлись «ко двору». До того их ели только крепкие сибирские мужики. Затем, они приглянулись местным купцам и промышленникам, откуда и попали на царский стол. Раки хоть и вызывают первую ассоциацию с пивом, но из них можно приготовить отменную горячую закуску.

Свежих раков хорошо моем и очищаем от внутренностей. Отвариваем в подсоленной воде практически до готовности, охлаждаем и избавляем от панциря. Помещаем их в разогретую сковородку со сливочным маслом, наливаем немного коньяка и поджигаем. Алкоголь полностью испариться, а вкус останется. Добавляем чеснок, перец чили, немного соевого соуса, сливки и тушим на медленном огне 5 минут. Подаём их на шпажках.


7. Крученики с черносливом


Крученики – украинское блюдо. Для их приготовления традиционно используется нежирная свинина. А подавалось такое блюдо на большие церковные праздники или семейные торжества, к примеру свадьбу или крестины.

Для кручеников понадобится свиная вырезка или карбонат. Мясо тонко нарезаем, а затем, отбиваем через плёнку, чтобы кусочки получились почти прозрачными. Солим и перчим. Чернослив и грецкие хорошо промываем в горячей воде и мелко режем, или измельчаем используя процессор. Выкладываем начинку тонким слоем на свинину и заворачиваем со всех сторон. Обжариваем на растительном масле, чтобы мясо «запечаталось», а до готовности доводим в духовке, примерно 40 минут при 180 градусах.


Интересные факты и правила оформления фуршета


  • Для фуршетных столов используются специальные скатерти, которые называются мальтоны. Они должны практически доходить до пола. Максимальное неприкрытое расстояние должно составлять не более 5-10 сантиметров.
  • Первыми на стол ставят те блюда, которые не меняют вкус и вид при воздействии на них воздуха. Горячие закуски, а так же блюда с использованием желатина выносят непосредственно перед употреблением.
  • Первая колбаса, которая активно используется на фуршетных столах в канапе и мясных тарелках была приготовлена примерно в 500 году до нашей эры.
  • Самым протяжённым фуршетом, в прямом смысле этого слова, может похвастаться Латвия. В честь присоединения страны к ЕС, были накрыты столы длиной 185,5 метров. Побить этот рекорд пока ни у кого не возникло необходимости.

При подготовке статьи использованы материалы сайта https://pufcatering.ru/category/hot-snacks/.


Креативные идеи для фуршетного стола в офисе | Профессор Пуф

Фуршет — идеальный вариант для различных бизнес мероприятий и простых офисных посиделок. Вкусные фуршетные блюда с красивой подачей придают ему особый шарм и создают добродушную атмосферу. Партнеры, коллеги по работе могут свободно перемещаться по помещению и общаться друг с другом в непринужденной, расслабленной обстановке. Сегодня для удачного приема недостаточно простой нарезки и пары видов бутербродов. Оформление фуршетов даже для небольшой компании должно быть ярким и запоминающимся. Задача подобного мероприятия — не только накормить гостей, но и настроить на дружеские беседы, повысить коммуникативность. Выездной ресторан Профессор Пуф славится профессиональным подходом к организации любых приемов, реализовывает как классические, так и нестандартные, креативные идеи для фуршетного стола в офисе. Достигается это благодаря уникальной рецептуре блюд, творческому подходу к своему делу и слаженной работе всей команды.

Закуски на фуршет на работе: тонкости выбора угощений

Профессор Пуф может предложить множество интересных вариантов закусок для фуршета. Необходимо лишь определиться с форматом и направленностью мероприятия, количеством гостей и составить оптимальное меню. В качестве закусок можно выбрать:

  • Тематические сеты, например, «Дамский», «Мужской» или «Фуршет Макси»;
  • Оригинальные и яркие бургеры;
  • Разнообразные брускетты, сэндвичи, канапе;
  • Интересные холодные закуски для фуршета;
  • Уникальные горячие закуски — ляпуны и ход-доги по-русски;
  • Различные сладости;
  • Свежайший, вкусный и полезный хлеб ручной работы прямо из печи.

Самобытные, оригинальные и неповторимые закуски на фуршете — отличная идея для мероприятия. Подобные блюда обязательно понравятся и приятно удивят гостей. Коллеги по работе еще долго будут обсуждать совместное времяпровождение.

Единственный нюанс — правильно подобрать количество закусок, ведь наверняка каждый захочет добавки. Различные сеты готовятся под определенное число людей, к тому же большинство закусок предлагаются и в формате мини.

Оформление фуршета на работе: как оригинально подать блюда

В наши дни стандартная подача блюд многим кажется скучной и не современной. Оформление фуршетов для небольшой компании, как и для огромного количества участников, можно сделать не традиционным, а оригинальным. Идей для креативного подхода довольно много. Нужно только «включить» фантазию, и не боятся экспериментировать.

Коллеги и партнеры точно не забудут фуршет, и не спутают его с каким-то другим, если угощения расположатся не только на столах, но, к примеру, на стенах или стендах в вертикальном положении. Такой съедобный декор создаст уникальный арт-объект, станет предметов многочисленных фото и селфи.

Еще один интересный вариант — подвесные закуски. Они словно лампочки, гирлянды или гроздья винограда свисают на ниточках с потолка, переворачивая сознание. Вокруг формируется удивительная иллюзия сказки и волшебства, а руки так и тянутся сорвать лакомство.

К более традиционному, но все же оригинальному оформлению стола можно отнести презентацию блюд:

  • Grazing — когда накрывается, в прямом и переносном смысле, поляна, и все закуски сразу выставляются в творческом беспорядке на большой стол. Плюс такого оформления — гости сосредоточены в одном месте, и не потребуется много пространства.
  • С использованием столовых приборов — закуски размещаются в ложечках или наколоты на вилки, и установлены вертикально так, чтобы зубцы были сверху. Красиво, стильно и удобно.

Также можно организовать тематический фуршет, например, в стиле ретро. Сеты и различные блюда помещаются в деревянные ящики, раскладываются на винтажные столы, стулья, тумбочки, заранее привезенные с дач и чердаков сотрудников.

Как накрыть стол для фуршета на работе

Чтобы без проблем провести фуршет в офисе, не переживая за конечный результат, проще всего поручить его организацию надежной кейтеринговой компании. Выездной ресторан Профессор Пуф предлагает своим клиентам самые разнообразные варианты проведения мероприятия в Москве и области. При этом закуски у нас самые оригинальные, стоимость блюд и услуг доступная, а доставка -оперативная. К тому же, заказчик может выбрать для себя приемлемый вид оплаты — наличными, банковской картой или на расчетный счет, что особо удобно для организаций.

10 отличных рецептов на скорую руку • INMYROOM FOOD

В переводе с французского «фуршет» — это вилка, но если отбросить лингвистические нюансы, мы называем этим словом один из видов трапезы, где приглашенные свободно проходят между небольшими столами, самостоятельно выбирая закуски «на зубок», используя в основном только вилку, а не сидят за большим накрытым столом. Такой формат встречи очень удобен, если у вас большое количество гостей, а место в квартире ограничено.

Важным плюсом фуршетов является то, что для приготовления таких мини-блюд у хозяйки уйдет совсем немного времени, ведь главная цель — это не еда, а встреча и приятное общение. Однако, меню настоящего фуршета подразумевает достаточно широкий спектр закусок, чтобы у гостей был выбор. Не забудьте также организовать столик с напитками и достаточным количеством бокалов для вина, шампанского и воды.

Итак, предлагаем вам 10 вкусных и простых в приготовлении блюд, которые замечательно подойдут для вашего домашнего фуршета. Начнем, пожалуй, с самого простого варианта — канапе.

1. Канапе с сыром

Для приготовления таких канапе возьмите нежный сливочный сыр, смешайте его с тертым твердым сыром, добавьте выдавленный чеснок и нарубленную зелень. Посолите и поперчите. Полученную смесь выложите на нарезанный небольшими квадратиками ржаной хлеб и украсьте зеленью.

2. Канапе с сельдью

Другим отличным вариантом будут рыбные канапе. Измельчите маринованную сельдь и красный лук в блендере до состояния фарша, добавьте немного сливочного сыра и нарезанного укропа. На ломтики темного хлеба выложите этот фарш, посыпьте свежемолотым перцем и украсьте укропом.

3. Канапе с красной икрой

Красная икра – традиционный атрибут праздничного стола, именно поэтому без маленьких канапе с икрой просто не обойтись. Вырежьте из ломтиков белого хлеба небольшие кружочки, намажьте на них сливочное масло, а затем икру. Украсьте долькой лимона и закуска готова.

4. Закуска с авокадо

Еще одним отличным вариантом закуски с красной икрой и авокадо будет этот простой рецепт. Разрежьте дольку лимона пополам, сверху выложите небольшой кусочек авокадо и немного икры. Эту закуску непременно стоит закрепить специальными шпажками или зубочистками, иначе ее будет очень неудобно есть. 

5. Тосты с сыром

Хлеб для тостов разрежьте по диагонали на 2 части, чтобы у вас получились 2 треугольника, и поджарьте в тостере. Затем намажьте на них немного сливочного масла и сверху накройте ломтиком сыра такой же треугольной формы. Не забудьте украсить веточкой петрушки. 

6. Сырный салат

Для фуршета отлично подойдут и салаты, только сервировать их следует немного иначе. Натрите сыр и вареное яйцо, добавьте к ним выдавленный чеснок и рубленую зелень. Заправьте майонезом, посолите и поперчите. Выложите салат на морковь, нарезанную кружочками. Мы советуем использовать морковь покрупнее, чтобы было удобнее.

7. Салат с креветками

Для приготовления этого салата возьмите 1 стебель сельдерея, 1 красную луковицу и 300 граммов некрупных креветок. Лук и сельдерей мелко нарежьте, добавьте креветки и заправьте салат смесью натурального йогурта и легкого майонеза. Посолите, поперчите и выложите салат на огурец, нарезанный кружочками. Украсьте зеленью.

8. Рулетики с плавленым сыром

Смешайте плавленый сыр с небольшим количеством сметаны и рубленой зеленью. Намажьте эту смесь на тонкий лаваш, сверните его рулетом, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на несколько часов. Перед подачей аккуратно порежьте наискосок.

9. Сырные шарики

Вот еще один рецепт, где вам понадобится сыр. На этот раз смешайте плавленый сыр с тертым твердым сыром, добавьте вареное яйцо, также натертое на мелкой терке, выдавленный чеснок и немного майонеза. Руками скатайте шарики, а затем обваляйте их в мелко нарезанном укропе, кунжутных семечках или толченых орехах.

10. Тосты с ананасом

На десерт отлично подойдет этот вариант, для которого вам понадобится банка консервированного ананаса. Вырежете из хлеба круглые кусочки, совпадающие по диаметру с ломтиками ананаса, и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 5 минут, хлеб, накрытый ананасовыми колечками. Затем достаньте из духовки и украсьте кедровыми орешками.

Закуски на фуршет своими руками

Перечислим некоторые простые и бюджетные рецепты для фуршета на рабочем месте: они позволят вам быстро подготовиться к предстоящему торжеству.

Что такое фуршетный стол?

Фуршет подразумевает раскрепощенную обстановку и наличие на столе легких разнообразных закусок. Салаты, бутерброды, нарезки — всё идет в ход.

ВАЖНО! Во время фуршета не приветствуются очень сытные блюда.

Люди воспринимают еду как дополнение к общению и приятному досугу. Однако даже легкая пища может быть весьма вкусной.

Рецепты

Закуски для фуршета на работе подают в порционном виде, чтобы их было удобно раз за разом брать со стола. Это и маленькие порции салатов, и канапе на шпажках, и мелко нарезанные бутерброды. Кстати, возможно, вам будет интересна статья о том, что приготовить на День рождения на работу.

Топ-5 холодных блюд

  1. Тарталетки с икрой. Очень просто и традиционно: тарталетки можно купить в любом гипермаркете, наполнить их свежей икрой, при желании украсить зеленью.
  2. Блюдо «Грибочки» прямиком из СССР. Варим яйца, срезаем верхушку, добавляем немного майонеза или любого другого соуса и сверху надеваем шляпку от помидоров. Некоторые любят превращать «гриб» в «мухомор» с помощью нескольких белых капель на поверхности.
  3. Лаваш с морковкой и сырной начинкой. Рецепт похож на предыдущую инструкцию: мелко нарезаем сыр, проделываем то же самое со свежей морковью, разворачиваем лаваш, равномерно распределяем оба ингредиента по его поверхности, заворачиваем его и разрезаем на небольшие кусочки, которые коллеги смогут брать руками.
  4. Многослойный лаваш. Возьмите несколько тонких слоев лаваша и начните их чередовать, заполняя пространство между ними начинкой (помидоры, огурцы, капуста, лук) и соусом (майонезно-чесночный, сметанный).

КСТАТИ! Закуска из многослойного лаваша получится весьма мягкой: тонкое тесто быстро пропитается, поэтому подавать блюдо лучше на бумажных подставках.

Топ-5 простых и дешёвых

Теперь познакомимся с легкими в приготовлении закусками для праздничного стола.

  1. Крабовые палочки в необычном виде. Все привыкли к обычным палочкам, но можно преобразить надоевшую еду. Берем терку, мелко растираем крабовые палочки, после чего варим яйца и делаем с ними то же самое. Смешиваем с соусом и лепим шарики, целостность которых можно закрепить с помощью мелко натертого плавленого сыра.
  2. Горячие бутерброды. Рецепт весьма простой: многие из нас любят делать эту закуску для себя, в домашних условиях. Кладем небольшие кусочки сыра на хлеб, предварительно положив на него помидоры, зелень или иные ингредиенты по вкусу. Затем помещаем бутерброды в микроволновку или духовку. Держим до тех пор, пока сыр не расплавится.
  3. Перцы с начинкой. Нарезаем свежие перцы так, чтобы каждый из них был поделен на две части. Убираем ножиком внутренности, чтобы образовать пустоту. Готовим своеобразный салат из любых овощей и мяса: например, помидоры и огурцы, курица. Заправляем любимым соусом, а затем накладываем ложкой в перцы. Подаем к столу.
  4. Закуска в салатных листьях. Хозяйки часто украшают приготовленные блюда с помощью листьев салата: яркие пятна зелени возбуждают аппетит и выгодно оттеняют любую пищу. Достаточно просто приготовить любимый салат (например, оливье) и завернуть его в листья, а после этого проткнуть их специальными шпажками.

СОВЕТ! Можно просто положить листья на тарелку, а салат наложить уже сверху, чтобы еда выглядела необычно.

  • Корзиночки с наполнением из тунца и яиц. Разминаем вилкой тунец, варим яйца, очищаем их, натираем на терке, смешиваем компоненты воедино и добавляем немного майонеза. Образовавшуюся массу распределить по готовым формочкам из теста.

    • Канапе

    Фуршетный стол вряд ли можно представить без канапе. Это классика, которая всегда пользуется популярностью. А приготовить канапе своими руками совсем не трудно, тем более что обойдется это недорого.

    • «Кораблики». Возьмите хлебцы, наложите на них кусочки огурца, затем проткните большой ломтик сыра длинной зубочисткой и опустите ее кончик на хлебец. Получится, будто бы сыр — это парус, а хлеб с начинкой — сам кораблик.
    • Канапе с сельдью и черным хлебом. По сути, это всего лишь изящная подача старого доброго бутерброда с любимой рыбой. Просто насадите их на шпажки и подавайте к столу. Правда, ломтики нужно будет нарезать чуть тоньше, чем обычно.
    • Канапе с ананасом и сыром. Выглядит весьма стильно, вкус необычный. Идеально сочетается с освежающими напитками. Также сыр можно сочетать с виноградом и авокадо.
    • Ветчина, помидоры и сыр. Оказывается, канапе можно изготовить из продуктов, которые находятся прямо под рукой!
    • Канапе, изготовленное из крекера и нежных кусочков семги. Чтобы немного разбавить ощущения от надоевшего хлеба, можно взять за основу хрустящие крекеры.
    • Помидоры черри могут стать отличным элементом. Их нужно разрезать на половинки и насаживать на шпажку, чередуя с другими овощами или обжаренным сыром. Получается очень вкусно.

    • Разные виды сыра. Их можно нарезать кубиками и нанизывать на шпажки, чтобы коллеги получили возможность продегустировать все ваши любимые сыры.
    • Канапе с сыром и перцем. Размажьте по хлебцам или крекерам сырную массу с добавлением зелени, можно даже купить готовую в магазине. Затем мелко нарежьте сладкий перец, посыпьте им заготовленную основу для канапе и воткните шпажки.

    На скорую руку

    Приведенные в этом разделе закуски для фуршета на работе выходят недорого, а готовить эти блюда быстро и просто. При этом получаются они вкусными и очень аппетитными.

    • Овощная тарелка. Действительно, что может быть лучше свежих овощей? Красиво нарежьте их и разложите по отсекам, а в центре поставьте несколько емкостей с соусом — подойдет, например, сметана с зеленью.
    • Сырная тарелка — это всегда просто и красиво. Разные сорта сыра прекрасно сочетаются с вином. Тарелку можно украсить листьями салата и веткой винограда.
    • Фруктовая нарезка. Она способна стать настоящей изюминкой в оформлении стола для фуршета. Фрукты привлекают своей аппетитностью и яркостью: из них можно составить великолепный натюрморт. Только не забудьте разрезать и, чтобы коллегам было легко лакомиться вашим угощением.
    • Яйца, фаршированные паштетом. Яйца варим вкрутую, затем чистим, режем пополам, вынимаем желток, разминаем его вилкой и смешиваем с паштетом. Образовавшийся «мусс» намазываем на белок, сверху кладем небольшой пучок укропа для красоты.
    • Мини-пиццы. Если ваши сотрудники обожают это блюдо, но вы не хотите печь или заказывать большую пиццу, то этот эконом-вариант спасет положение. В качестве основы для пиццы можно взять готовый кавказский лаваш. Дальше следует дать волю фантазии: кладите помидоры, натертый плавленый сыр, тонкие кусочки мяса или ветчины… Затем можно смело отправлять пиццу в духовку, только учтите, что период приготовления будет очень коротким — важно, чтобы она не пригорела.

    ВАЖНО! Для сочности основу для пиццы можно смазать томатной пастой. Вместо привычной формы для выпечки лучше использовать формочки из фольги.

    • Тарталетки с грибами и луком. Весьма сытная и простая в приготовлении закуска. Поджарьте грибы вместе с луком, затем мелко измельчите в блендере до образования однородной массы. Наконец, выложите массу в формочки из теста.

    Оригинальные

    Пришло время поговорить об оригинальных закусках, которые сделают фуршет незабываемым.

    1. Мексиканское тако. Это блюдо пока не получило широкую популярность в нашей стране, поэтому станет настоящей экзотикой в глазах коллег. Купите готовую мексиканскую лепешку. Разомните вилкой сыр фета по ее поверхности. Теперь режем перец чили и томаты. Смешиваем зелень, перец, помидоры и специи с легким йогуртом. Сложите лепешку пополам, а внутрь наложите полученную начинку.
    2. Сэндвичи с креветками. Можно добавить и другие морепродукты. Отварите маленькие креветки. Возьмите треугольники хлеба, предназначенные специально для сэндвичей. Растопите сливочное масло или мягкий сыр, предварительно смешав их с зеленью. Намажьте получившейся смесью кусочки хлеба. Креветки слегка помочите в соевом соусе, а затем равномерно распределите их между слайсами.
    3. Форшмак. Измельчите очищенную сельдь в мясорубке вместе с луком и зеленью. Вареный или жареный картофель измельчаем таким же образом. Затем варим яйца вкрутую и тоже их измельчаем. Полученные ингредиенты тщательно перемешиваем. Эту «пасту» можно намазать на хлебцы и украсить овощами — блюдо всегда идет на ура и быстро прогоняет чувство голода.

    Полезное видео

    Предлагаю видеорецепт удивительного блюда для фуршета под названием «Закуска Белочки»:

    Рецептов для фуршета на рабочем месте можно найти огромное количество. Опытная хозяйка может и самостоятельно изобрести несколько инструкций. Чтобы организовать достойное застолье, совсем не обязательно обладать большой суммой денег: привычные продукты вполне могут удивить сослуживцев своими вкусовыми сочетаниями.

    Закуски для фуршета

    Всего опубликовано 133 рецепта

    Блинчики с икрой и плавленым сыром

    Предлагаю вашему вниманию изумительный рецепт фуршетных блинчиков с икрой и сыром, которые не только смотрятся очень.

    Ингредиенты

    • Икра красная — 100 г
    • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
    • Молоко — 300 мл
    • Мука пшеничная — 5 ст. л.
    • Сахар — 0.25 ч. л.
    • Соль — 1 щепотка
    • Сыр плавленый — 200 г
    • Укроп свежий — 0.5 пучок
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Закуска из баклажанов

    Какой простор для кулинарной фантазии дают, казалось бы, самые обычные огородные овощи! Непритязательные с виду кабачки и.

    Ингредиенты

    • Баклажаны синие — 3 шт.
    • Майонез — 2 ст. л.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
    • Помидоры — 2 шт.
    • Соль — 2 щепотка
    • Чеснок — 1 зубчик

    Закуска «Перепелиные ножки»

    Вот такой закуской вы можете удивить своих гостей на Новый год. Ведь правда, они похожи на настоящие перепелиные ножки.

    Ингредиенты

    • Кефир — 200 мл
    • Куриное филе — 300 г
    • Мука пшеничная — 400 г
    • Сода — 0.5 ч. л.
    • Соломка солёная — 30 г
    • Соль — 0.5 ч. л.
    • Яйца куриные — 1 шт.

    Закуска с селёдкой

    Эта закуска — одно из фирменных блюд моей двоюродной сестры, не скажу, что закуска полезна, но очень вкусна, а главное, —.

    Ингредиенты

    • Майонез — 100 г
    • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
    • Сельдь солёная — 200 г
    • Укроп свежий — 3 веточка
    • Хлеб чёрный — 0.5 шт.
    • Яйца куриные — 5 шт.

    Шарики c селёдкой

    Многим нравится популярный салат « Сельдь под шубой » благодаря тому, что в нём отлично сочетаются между собой все.

    Ингредиенты

    • Майонез — 60 г
    • Морковь — 150 г
    • Орехи грецкие — 25 г
    • Свёкла — 150 г
    • Сельдь солёная — 100 г
    • Сыр твёрдый — 120 г
    • Чеснок — 2 зубчик
    • Яйца куриные — 3 шт.

    Канапе с сёмгой и творожным сыром

    Канапе с сёмгой и творожным сыром будет отличной закуской на фуршете. Готовится быстро и выглядит симпатично. На вкус.

    Ингредиенты

    • Петрушка свежая — 2 веточка
    • Сёмга слабосолёная — 50 г
    • Творожный сыр — 50 г
    • Хлеб ржаной — 2 кусок

    Канапе с овощами и колбасой

    Предлагаю приготовить нарядные канапе к празднику. Слайсы огурцов и тонко нарезанную колбасу собрать на шпажку волнистыми.

    Ингредиенты

    • Багет (батон французский) — 1 шт.
    • Колбаса сервелат — 100 г
    • Огурцы — 1 шт.
    • Оливки без косточек — 6 шт.
    • Помидоры — 1 шт.
    • Сыр сливочный — 20 г

    Тарталетки с ананасами и крабовыми палочками

    Без этой вкусной закуски у меня практически не обходится ни одно торжество. Однажды попробовав это сочетание я в него.

    Ингредиенты

    • Ананас консервированный — 0.5 банка
    • Крабовые палочки — 200 г
    • Майонез — 2 ст. л.
    • Сыр твёрдый — 50 г
    • Тарталетки песочные — 8 шт.
    • Чеснок — 3 зубчик

    Грузинская закуска из баклажанов

    Такую закуску обычно подают в грузинских ресторанах вместе с зеленью и разными другими шариками и рулетиками. Попробовав их.

    Ингредиенты

    • Баклажаны синие — 2 шт.
    • Кинза свежая — 10 г
    • Лук фиолетовый — 0.5 шт.
    • Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл
    • Орехи грецкие — 50 г
    • Перец острый — 0.25 шт.
    • Петрушка свежая — 10 г
    • Помидоры — 2 шт.
    • Соль — 2 г
    • Укроп свежий — 10 г
    • Чеснок — 1 зубчик

    Салат с крабовыми палочками и кукурузой в тарталетках

    Хотите удивить гостей привычным салатом, но в новой интерпретации? Тогда предлагаю вашему вниманию мой любимый вариант салата.

    Отличная идея для домашнего праздника или неформального общения в офисе — организовать фуршет.

    В переводе с французского фуршет – вилка. Этот столовый прибор используется как основной на фуршете.

    Фуршет — это когда:

    • собравшиеся едят стоя;
    • самостоятельно выбирают еду;
    • чаще всего, себя сами обслуживают;
    • основной целью мероприятия является общение, а вторичной — перекус;
    • максимум свободного пространства для передвижения и обсуждения вопросов, ради которых все собрались;
    • минимум места, занятого столами;
    • обилие тарелок с великолепными закусками «на один укус» и напитками.

    На этом мероприятии каждый гость легко передвигаясь, найдет себе интересного и приятного собеседника.

    Креативному распорядителю ничего не стоит организовать фуршет. Главное идея! Если вы пытаетесь провести это фуршет дома или на работе впервые, то мы поделимся некоторыми интересными рецептами приготовления закусок на фуршетный стол.

    Какие закуски удовлетворяют термину «фуршетные»?

    Лёгкие закуски для фуршетного стола обычно просто готовятся, но фантазийно подаются. Пойдут в ход любые продукты.

    Если вы уловите основной принцип приготовления, то сможете изобрести свои фирменные рецепты легко и быстро. Главное, позаботьтесь заранее о покупке тарталеток, канапе, крекеров различного вкуса, хлебцев.

    Рассмотрим наиболее популярные варианты быстрых закусок.

    Отличный вариант — фуршетная закуска на шпажке

    Хороша тем, что удобна в употреблении. Мясо, овощи, морепродукты или фрукты — можно насадить на шпажку всё.

    • Продукты, требующие тепловой обработки перед насадкой, легко обжариваются в элементарном кляре (смесь воды, 1 желтка и муки).
    • Простейший рецепт — насадить на шпажку сыр различных сортов чередуя с ананасовыми кубиками, черешней, разноцветным виноградом и маслинами или оливками.

    Замечательно украсят праздничный стол симпатичные, фуршетные закуски и маленькие канапе

    Для начала предлагаем список блиц-идей для фуршетного меню.

    • Можно приготовить маленькие пирожки из слоеного или дрожжевого теста с разнообразной начинкой.
    • Приготовьте салат (1 помидор, сыр, зелень, майонез) все мелко порезать. Подготовьте чипсы. Перед подачей на стол выложите салат на чипсы.
    • На чипсовую пластинку так же можно добавить красную или черную икру, украсив укропной веточкой.
    • Приготовьте смесь (отварные яйца, сыр, чеснок по вкусу, майонез). Все мелко натереть и смешать в однородную массу. При желании можно добавить зелень или специи. Наполните подготовленные заранее тарталетки.
    • Также, для закусок в тарталетках, отлично подойдет смесь из тертого сыра рокфор и сока лимона (1 ч. л. на 80 г сыра). Для украшения используем перец молотый, зелень, кружок помидора или огурца.
    • В качестве основы для легкой закуски удобно использовать разноцветный перец. Для этого болгарский перец разрезаем вдоль на широкие полоски. На каждую полоску кладем подготовленную заранее смесь из творога и сметаны, добавляем по вкусу чеснок и солим. Украшаем маслинкой.
      Кстати, вместо чеснока можно добавить к творогу зеленый лук и разнообразную зелень.

    Бутерброды — прекрасно подходят к фуршетному столу. Подойдет всё и в любой нарезке. Проявите оригинальность!

    Закуски для фуршета в офисе можно заказать у специализированных кейтеринговых фирм с доставкой в день праздника. В этом случае, варианты меню вам предложат специалисты фирмы-поставщика.

    Тем, кто решил приложить руки к подготовке фуршетного стола, или разнообразить его, мы предлагаем:

    Пошаговые рецепты холодных закусок для фуршета с фотографиями

    Холодные рыбные закуски

    В приготовлении используем шпажки или наполняем тарталетки.

    Рулетики из семги

    Прекрасно разнообразят фуршетный стол. Вкусно и ярко. Легко готовятся.

    • семга, нарезанная тонкими пластинками;
    • рис;
    • яйца;
    • твердый сыр;
    • майонез;
    • оливки или маслины.

    Количество продуктов зависит от числа гостей.

    1. Варим рис, как обычно. Соль не добавляем.
    2. Отварить яйцо. Натереть на терке. Соединить с отварным рисом в одну массу.
    3. Сыр, также натереть и добавить к рисово-яичной массе.
    4. Добавить майонез, перемешать. Должна получиться клейкая густая масса.
    5. На кусочек рыбы выложить 1 ст. ложку приготовленной массы. Свернуть в рулет.
    6. Закрепить, используя зубочистку или шпажку. Украсить маслиной.
    Тартинки с сельдью

    Необходимые продукты:

    • сельдь слабо-соленая;
    • слоеное тесто или готовые тарталетки;
    • творог;
    • яйца;
    • сметана;
    • зелень.

    1. Вырезаем из теста любые фигуры.
    2. Взбить яйцо и смазать фигуры. Печь при 220° 15-20 минут.
    3. Пару яиц сварить и вытащить желток. Селедку очистить, удалить косточки. Нарубить на прямоугольники хорошую часть.
    4. Всю оставшуюся некрасивую селедку, творог, желтки и сметану превращаем блендером в фарш.
    5. Так должна выглядеть смесь.
    6. Собираем тартинки — положите смесь на тартинку и украсьте лапками зелени.

    Фуршетный стол — одно из лучших решений для тематической вечеринки. Не знаете, в каком стиле провести её? Предлагаем наши идеи для вашего праздника.

    Овощные рецепты

    Сэндвич баклажановый
    • парочка баклажанов;
    • несколько помидоров;
    • растительное масло;
    • сыр;
    • молотый перец;
    • несколько зубчиков чеснока;
    • соль и зелень.

      • Готовятся эти необычные закуски на шпажках так:

      1. Нарезанные кружочком баклажаны присыпать солью и оставить на 15 минут.
      2. Промыть кружочки и просушить.
      3. Обжарить с двух сторон.
      4. Поперчить и посолить готовые баклажаны.
      5. Чеснок порезать крупно, обжарить и выбросить. Нам нужно получившееся масло с запахом чеснока.
      6. Помидоры режем тоже кружочком.
      7. На чесночном масле обжарим помидоры.
      8. Делаем сырные пластинки.
      9. Готовим башенку: баклажан — сыр — баклажан.
      10. Сверху кружок помидора.
      11. Получившиеся сэндвичи проткнуть шпажкой и поставить в духовку на пару минут. Нужно, чтобы сыр расплавился.

      Выложить на блюда, украсить и подать.

      Овощные бутерброды

      Для приготовления нужны:

      • помидоры;
      • длинный тонкий батон;
      • сыр Моцарелла или Фета;
      • чеснок, пара зубчиков;
      • зелень различная;
      • масло растительное или сливочное для жарки.

      1. Помидоры нарезать кружочками.
      2. В миске размять сыр с помощью вилки.
      3. Зелень измельчить. Чеснок пропустить через пресс.
      4. Смешать сыр, зелень и чеснок.
      5. Кусочки хлеба обжарить в масле.
      6. Покрываем приготовленной массой кусочки батона.
      7. Украшаем кружком помидора и зеленью.

      Холодные мясные закуски для фуршета

      Салат с беконом

      Вкусная и яркая закуска. Просто и быстро готовится.

      • бекон — 100 гр. ;
      • помидорки черри — 6 шт. ;
      • салатные листья;
      • батон — 3 кусочка;
      • сок лимона — 15 мл;
      • масло оливковое — 30 мл.
      1. Порезать бекон и обжарить до хруста.
      2. Батон порезать кубиком и подсушить на сковородке.
      3. Помидоры порезать пополам, салатные листья порвать. Добавить сухарики и бекон.
      4. Перемешиваем и заправляем салат маслом и лимонным соком.
      Мясо в апельсинах

      Сочное, нежирное, с приятным цитрусовым привкусом и ароматом блюдо.

      Что нужно для приготовления?

      • мясо говядины 1 кг;
      • апельсины 2 шт. ;
      • специи, лук и соль по вкусу.
      1. Берем кусок мяса в виде бруска. Надрезаем не до конца.
      2. Режем лук и апельсины кольцами.
      3. Натираем говядину специями и солью.
      4. Разрезы заполняем кольцами лука и апельсина.
      5. Переложить мясо в форму. Добавить немного воды.
      6. Плотно закрыть фольгой. Проколоть иглой фольгу в нескольких местах. Печь в духовке при 200-220 1,5 часа.

      Блюдо готово! Осторожно снимите фольгу, может обжечь горячий пар. Пусть мясо постоит минут 20, затем порезать на порционные кусочки.

      Кстати, попробуйте апельсины! Очень вкусно!

      Мясная нарезка

      Помогут вам фотографии ниже.



      Фруктовое меню

      Салат фруктовый в ананасе

      Ароматный, красивый и вкусный десерт.

      Понадобится:

      • сахарная пудра;
      • ананас;
      • бананы;
      • яблоки;
      • апельсины;
      • киви;
      • йогурт;
      1. Разрезаем ананас пополам.
      2. Вынимаем мякоть и нарезаем кубиками, как и остальные фрукты.
      3. Посыпать сахарной пудрой.
      4. Заправить йогуртом.
      5. Готовый салат накладываем в половинку ананаса.

      Фруктовая тарелка

      Разнообразные фрукты достаточно разрезать на кубики и разложить по тарелкам в разных пропорциях. Тогда каждое блюдо будет иметь свою цветовую гамму.

      На фото приведены оригинальные способы оформления фруктовой нарезки и канапе с фруктами.

      Идеи закусок для фуршета

      Фуршет — мероприятие, на которое приходят не для того, чтобы поесть. На фуршете люди стоят или ходят, общаются, заводят знакомства, а еда является второстепенным, хотя и совершенно необходимым элементом. Если вы решили провести вечеринку в таком формате (или просто позвали много гостей, и не планируете готовить что-то грандиозное), стоит задуматься над организацией стола. Закуски для фуршета должны быть небольшого размера, не пачкать пальцев и занимать только одну руку, ведь в другой будет бокал, визитка, ладонь спутницы и так далее. Я предлагаю несколько классических идей для того, как устроить все это и не сойти с ума, и надеюсь, что вы также предложите свои варианты:

      Хотите ПОДАРОК лично от меня?
      Введите емейл, и я пришлю вам сборник «7 меню быстрых ужинов» — мгновенно и бесплатно!

      • Канапе. Маленькие бутербродики, насаженные на шпажки, удобно есть, к тому же они довольно вкусны, если вы примените немного фантазии.
      • Соусы-дипы — иными словами, густые соусы, в которые можно что-то (нарезанные овощи, сыр, хлебные палочки и соломка и так далее) макать.
      • Шашлычки. Не обязательно мясо на вертеле — просто набор чего-то, насаженный на шпажку или зубочистку — например, маленький шарик моцареллы, помидорка-черри и лист базилика, или сыр, ветчина и виноградина.
      • Китайские ложки — керамические ложки, которые продаются в магазинах китайских товаров, можно наполнить салатом или желе на один укус.
      • Тарталетки. Наполнением могут быть салаты, икра, фрукты и все остальное, что подскажет ваша фантазия.
      • Маффины. Готовятся элементарно, а если испечь несколько разновидностей мини-маффинов на один укус, проблема стола будет решена.
      • Рулеты. Маленькие роллы (или большие, нарезанные маленькими частями), завернутые в лаваш или лепешку, не испачкают рук, а начинкой может быть все, что угодно.

      Теперь ваша очередь. Авторам интересных, креативных, нестандартных идей гарантированы благодарность и восхищение миллионов.

      PS: Страждущие рецептов приглашаются в Каталог, большая часть закусок из которого без проблем адаптируется для фуршетных нужд.

      7 меню быстрых ужинов
      Введите ваш емейл и получите сборник меню за  499  0 ₽!

      Автор: Алексей Онегин

      Кто это такой?..

      рецепты с фото на праздничный стол (видео)

      Фуршет – одна из самых современных праздничных застолий. Он особенно удобен, когда собирается много гостей, а на приготовление угощения времени маловато. Конечно, еда фуршета отличается от банкетных ассортиментов салатов и шашлычных посиделок. Но  удивить и порадовать вкусным интересным угощением на скорую руку можно. Чтобы провести фуршет самостоятельно, хозяюшке достаточно уловить идею и применить немного фантазии. В статье вы найдете идеи рецептов закусок с фото на праздничный стол или фуршет.

      СодержаниеРазвернуть

      Фуршетные угощения подаются небольшими порциями. Для их приготовления используется различные сочетания продуктов. Обычно это легкие закуски, тарталетки, нарезки, канапе, пирожное. Быстрое приготовление, аппетитный вид и отличный вкус – главные достоинства такого угощения.

      Предлагаю несколько вариантов очень оригинальных, праздничных и невероятно вкусных закусок на праздничный стол или фуршет! Эти закуски заменят обычную мясную или рыбную нарезку, и сделают ваш стол по-настоящему праздничным!

      Канапе с семгой

      Очень вкусные и сытные канапе с семгой и плавленым сырком отлично подойдут как закуска к фуршетному столу.

      Ингредиенты:

      • Красная рыба (слабосолёная сёмга) – 200 гр.;
      • Плавленый бутербродный сырок – 1 уп.;
      • Тостовый хлеб – 1 шт.;
      • Свежий огурец – 1 шт.;
      • Лимон – 1 шт.;
      • Листья салата – 1 пучок;
      • Шпажки

      Приготовление:

      1. Ломтики тостового хлеба необходимо подготовить, для этого с каждого кусочка обрезаем корочку. Скалкой раскатываем в лепешку.
      2. С листьев салата удаляем жесткую часть стебля, оставляя только нежную зелень. Укладываем на хлеб и еще раз прокатываем скалкой.
      3. Далее кладем пластинку сыра.
      4. Семгу режем на полосы толщиной 1 см. и длинной равной ширине получившейся хлебной лепешки.
      5. Укладываем рыбу на сыр и сворачиваем в плотный рулет. Разрезаем его на дольки примерно 2 см.
      6. Очищаем от кожуры огурец, измельчаем его в кубики 1,5х1,5 см. Аккуратно прокалываем его шпажкой и втыкаем в мини рулетик.
      7. Лимон режем тонкими кружочками. Сворачиваем их, прокалываем шпажкой и закрепляем на рулетиках.
      Читайте также

      Канапе с красной рыбой и свежими огурцами

      На заметку!

      Предложенные канапе в виде закуски на фуршет или праздничный стол, очень просто и быстро приготовить, достаточно в доме иметь определенные продукты. Просмотрев  рецепты с фото, вы убедитесь в этом.

      Ингредиенты:

      • Красная рыба (слабосолёная сёмга) – 200 гр.;
      • Сливочное масло – 100 гр.;
      • Тостовый хлеб – 1 шт.;
      • Свежий огурец – 1 шт.;
      • Лимон – 1 шт.;
      • Укроп свежий – 1 пучок;
      • Шпажки

      Приготовление:

      1. Огурец и лимон режем кольцами примерно 3-4 мм. Далее, лимонные колечки разрезаем еще раз на четвертинки.
      2. Красную малосоленую рыбу режем тонкими пластами.
      3. Из пласта тостового хлеба вырезает формой колечки, так чтобы их диаметр совпадал с диаметром огурцов.
      4. Складываем канапе. Хлебные заготовки смазываем сливочным маслом. Кладем поверх его дольку огурца, далее четвертинку лимона.
      5. Рядом с лимоном закрепляем при помощи шпажки рыбу, свернутую в рулет в виде розочки.
      6. В середину вставляем перья укропа.

      Канапе с ветчиной и соленым огурцом

      Мини бутерброды с ветчиной и солеными огурцами будут отличной закуской к алкогольным напиткам.

      Ингредиенты

      • Солёный огурец – 1 шт.;
      • Колбаса или ветчина – 200 гр.;
      • Крем-сыр – 150 гр.;
      • Оливки;
      • Маслины;
      • Шпажки.

      Приготовление:

      1. Нарезаем колбасу или ветчину тонкими кольцами.
      2. Смазываем их крем-сыром.
      3. Кладем четверть маринованного огурца и скручиваем в рулет.
      4. Колбаску разрезаем на три части.
      5. На шпажку одеваем оливку или маслину и закрепляем ей рулет.
      Читайте также

      Канапе с колбасой и помидорами черри

      На заметку!

      Помидоры черри популярно используются в приготовлении закусок на фуршет. Наши рецепты с фото на праздничный стол также включают их.

      Ингредиенты:

      • Колбаса или ветчина – 200 гр.;
      • Крем-сыр – 150 гр.;
      • Помидоры Черри – 200 гр.;
      • Шпажки

      Приготовление:

      1. Отрезаем от колбасы четыре тонких кольца. Три ломтика смазываем крем-сыром и складываем друг на друга. Четвертый ломтик – заключительный.
      2. Колбасный бутерброд разрезаем на четыре части.
      3. На шпажку надеваем помидор черри. Накалываем на колбасные канапе.
      4. Канапе одна из самых удобных и подходящих фуршетных закусок. Приготовить их можно из самых простых продуктов.

      Сырные рулеты

      Это блюдо готовится очень быстро. Как начинку можно использовать любые продукты. Выбирая закуски на фуршет или на праздничный стол, мы старались подобрать рецепты с фото. Предлагаем три вида начинок, которые будут отлично и аппетитно смотреться на праздничном столе. Особенно они понравятся любителям сырных закусок.

      Рулетики с крабовой начинкой

      На заметку!

      Рулетики с крабовым кремом станут украшением любого стола. Сочетание вкуса крабовых палочек и сливочного сыра – это оригинально, красиво и очень вкусно.

      Ингредиенты:

      • твердый сыр – 200 гр.;
      • крабовые палочки – 200 гр.;
      • яйца – 3-4 шт.;
      • сливочный (творожный) сыр – 150 гр.;
      • чеснок – 2 зубчика;
      • домашний майонез – 100 гр.;
      • листья салата;
      • соль, белый перец.

      Приготовление:

      • Для начала необходимо приготовить сыр. Для этого доводим до кипения воду в кастрюле. Сыр кладем в полиэтиленовый пакет. Опускаем его в кастрюлю на 20-30 минут, предварительно сняв ее с огня.

      • Готовим начинку для рулета. Крабовые палочки и яйца измельчаем на мелкой терке.
      • Добавляем выдавленный чеснок и майонез. Солим и перчим.

      • Когда сыр полностью растает и станет эластичным, не вынимая, раскатываем его скалкой. Должен получиться равный пласт равный размеру пакета. Аккуратно разрезаем пакет сверху.
      • Пласт намазываем сливочным или творожным сыром.
      • Укладывает листья салата, обрезав жесткие части. Немного прижимаем.

      • Наносим ровным слоем крабовую массу.
      • Немного помогая полиэтиленовым пакетом, сворачиваем в плотный рулет. Скрепляем сырные кончики.

      • Поворачиваем рулет на 90 градусов. И упаковываем его в этот же полиэтилен. Закрепляем концы.
      • Перед подачей на стол блюдо должно отстояться в холодильнике 10-12 часов.
      Читайте также

      Рулетики с зеленью и болгарским перцем

      Яркие рулетики с зеленью и болгарским перцем – это яркое и красивое блюдо, напоминающее нам лето. Помимо красного перца, можно использовать одновременно желтый вкус закуски на фуршет не поменяется.

      Используя рецепты с фото на праздничный стол, которые мы подобрали для вас, вы смело можете фантазировать и менять продукты.

      Ингредиенты

      • твердый сыр – 300 гр.;
      • мягкий адыгейский сыр – 150 гр.;
      • сливочный (творожный) сыр – 100 гр.;
      • зелень (укроп, петрушка, кинза) – по вкусу;
      • лук зеленый – по вкусу;
      • сладкий красный перец – 1 шт.;
      • чеснок – 3 зубчика;
      • майонез – 2 ст. л.;
      • соль, перец.

      Приготовление:

      • Как и в первом случае, основой для рулета послужит твердый сыр. Его также помещаем в плотный пакет и опускаем в кипяток. Пока сыр тает, делаем начинку.

      • Адыгейский сыр измельчаем на мелкой терке и помещаем в миску. Смешиваем его с мягким сливочным сыром, выдавливаем чеснок. Добавляем майонез, соль и перец. Массу тщательно перемешиваем.
      • Сладкий болгарский перец режем вдоль на полоски толщиной 0,5-0,8 см.

      • Зелень мелко шинкуем.
      • Когда сыр станет мягким, раскатываем его в пласт и разрезаем пакет.
      • Первым слоем наносим сырную массу.
      • Далее, раскладываем перец на расстояние 1,5-2 см друг от друга, не доходя до конца 10 см. Немного прижимаем его.
      • Поверх перца укладываем мелкорубленую зелень, также оставляя небольшое расстояние.
      • Начинаем скручивать плотный рулет, помогая пленкой, как и в первом случае.
      • Далее, заворачиваем его в тот же полиэтилен и связываем по бокам.
      • Перед подачей на стол, блюдо должно отстояться в холодильнике 10-12 часов.
      Читайте также

      Сырные рулетики с ветчиной

      На заметку!

      Сырные рулетики с ветчиной – это всегда вкусно, эффектно и очень празднично. Закуска не только порадует вас, но и удивит ваших гостей! Особенно если вы внесете в рецепты закуски на фуршет, свою изюминку. Они также будут замечательно смотреться на праздничном столе и на фото.

      Ингредиенты:

      • твердый сыр – 300 гр.;
      • ветчин – 300 гр.;
      • сливочный (творожный) сыр – 150 гр.;
      • майонез – 2 ст. л.;
      • свежие огурцы – 2 шт.;
      • хрен – 2 ст. л.;
      • маслины – 10-15 шт.;
      • соль – по вкусу.

      Приготовление:

      • Для начала необходимо приготовить сыр. Для этого доводим до кипения воду в кастрюле. Сыр кладем в полиэтиленовый пакет. Опускаем его в кастрюлю на 20-30 минут, предварительно сняв ее с огня.

      • Готовим начинку. В миску выкладываем творожный или сливочный сыр, измельчённый столовый хрен, майонез и соль. Массу хорошо перемешиваем.
      • При помощи овощечистки нарезаем огурцы на очень тонкие пласты.
      • Как и в первых двух случаях, раскатываем сырный пласт, не вынимая из пакета. Разрезаем пленку.
      • И намазываем первый слой – сырную массу с хреном.
      • Далее, раскладываем огурцы, но не по всему пласту. До края должно оставаться 10 см свободного пласта, для лучшего скручивания.

      • Поверх огурцов распределяем тонкие дольки ветчины.
      • С краю, где будем начинать закручивать, выкладываем в ряд маслины без косточек.
      • Начинаем закручивать плотный рулет, стараясь, чтобы ягоды маслин оставались в середине рулета.
      • Сырную колбаску помещаем в пленку и оставляем в холодном месте на 10-12 часов.

      Удобства фуршетного стола были отмечены еще в XIX веке. Выбирая себе лакомство, гость может попробовать и оценить множество предложенных закусок и, конечно, насладиться приятным общением с друзьями и знакомыми. Разнообразие закусок на фуршет очень большое. Статья описывает самые яркие рецепты с фото на праздничный стол.

      Как вам статья?

      Мне нравитсяНе нравится

      Простые элегантные закуски и закуски для коктейльной вечеринки «шведский стол»

      Приготовьте эти легкие элегантные закуски и закуски на следующей коктейльной вечеринке дома. Они станут идеальным дополнением к праздничной вечеринке в честь Дня Благодарения, Рождества или Нового года. Они выглядят красиво, имеют прекрасный вкус и просты в приготовлении.

      Буфет с закусками Easy Elegant

      До Рождества остался всего месяц, и я занят планированием сезона вечеринок.Хотя большие обеды, как правило, в центре внимания семей, большинство вечеринок в течение сезона больше основаны на закусках и закусках.

      Имея это в виду, я решил создать этот праздничный буфет из легких элегантных закусок, на которые приятно смотреть и вкусно есть! Добавьте их вместе с легкими закусками для девочек, чтобы получить полное меню вечеринки.

      Когда вы думаете о закусках, на ум приходят небольшие изысканные кусочки. Обычно они немного изысканнее, чем закуски, и содержат свежие ингредиенты со снисходительным оттенком.Они также отображаются в красивом виде.

      Я собрал этот стол с закусками для коктейльной вечеринки, чтобы показать вам, насколько легко можно приготовить простую еду, «необычную». И у меня есть два рецепта, которыми я хочу поделиться, используя свежие сезонные продукты и сливочные сырные пасты для гурманов.

      Добавьте эту закуску к своим идеям на День Благодарения. Они идеально подходят для того, чтобы полакомиться перед большим ужином. Они также идеально подходят для рождественской коктейльной вечеринки.

      Легкие элегантные закуски для вечеринки

      Мой набор для вечеринки включает в себя четыре блюда: изысканные сыры, сыр и колбасные изделия, кусочки инжира и икру.Это по существу охватывает основные группы продуктов питания, что является бонусом! Подайте его с моим праздничным пряным яблочным пуншем из сангрии, и у вас есть задатки для праздничной рождественской коктейльной вечеринки, праздничного девичника или вечеринки в стиле старых добрых гимнов.

      • Я начал с того, что выбрал красочные свежие продукты для блюда из сыроедов. Великолепные оттенки фиолетового, желтого, оранжевого, красного и зеленого вместе смотрятся на тарелке потрясающе. Я наполнила кабачки и кабачки сливочным сыром для гурманов Finlandia Black Garlic.Они выводят это классическое блюдо на новый уровень! См. инструкции ниже .
      • Затем я собрал небольшую сырную доску с сыром, настоянным на виски, прошутто, салями, орехами и фруктами.
      • Я приготовил кусочки инжира {вкусно!} для слегка сладкого кусочка, который, если хотите, можно использовать и на десертном столе. См. инструкции ниже .
      • Наконец, я пошел на декаданс и положил унцию икры вместе с хрустящими кусочками тостов. Это роскошь, но это может быть уникальным и забавным предметом, который можно представить вашим гостям.Я получил совет от женщины, работающей на рынке, и купил более сливочный стиль, который «на вкус как море» и хорошо сочетается с хрустом мини-тостов.

      СОВЕТ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ: Не подавайте икру в металлической посуде. Между ними происходит реакция, которая ухудшает вкус икры. Используйте ложку из кости, перламутра или пластмассы. Я нашел эти мини-керамические ложки в Crate & Barrel. Вы также можете использовать маленькие деревянные ложки.

      Мини-сквош, фаршированный сыром

      Эти элегантные закуски для коктейльной вечеринки произведут впечатление на ваших гостей, а хозяйка сохранит спокойствие, хладнокровие и собранность.

      • Найдите пакеты с тыквой в овощном отделе. Я нашел их у Wegman’s.
      • Тыква Pattypan восхитительна и очень вкусна. Не забудьте приготовить их на пару, чтобы слегка смягчить, прежде чем наполнять и есть.
      • Это потрясающие закуски, которые можно подавать при комнатной температуре!
      • Мини-сквош с начинкой – отличная альтернатива подносу с сыром на вечеринке.
      • Используйте разнообразные ароматные сырные пасты для гурманов. Я использовал здесь аромат Finlandia Black Garlic, но вы можете использовать и другие бренды с другими вкусами.
      • Купить маленькую баночку Жареного красного перца. Обсушите их бумажным полотенцем, чтобы они не капали на закуску.

      Элегантные кусочки инжира

      Эти кусочки инжира стали самыми любимыми в семье!

      • Эта закуска максимально использует свежий осенний инжир.
      • Я использовал сливочный сыр для гурманов Finlandia Vanilla Bean, чтобы покрыть инжир, но вы также можете использовать сладкие ароматы сливочного сыра.
      • Вместо грецких орехов можно использовать половинки пекана.Или посыпать рублеными фисташками.
      • Небольшое количество соли в конце приятно дополняет сладость инжира и сливочно-сырной пасты.

      Если вам понравился этот пост, пожалуйста, PIN-код , ПОДЕЛИТЕСЬ , или подпишитесь на наш НОВОСТНОЙ БЮЛЛЕТЕНЬ в верхней части страницы. Ваше здоровье!

      Легкие элегантные закуски

      Эти легкие закуски для вечеринки готовятся из сезонных продуктов. Свежий инжир и бэби-сквош приобретают элегантный вид с ароматной сырной пастой.Простая и элегантная закуска для праздничного стола.

      Ингредиенты

      Мини-сквош с начинкой
      • ассорти из цуккини и патиссонов
      • Сливочный сыр для гурманов Finlandia Black Garlic
      • банка Жареный красный перец, высушенный и обсушенный
      Укусы инжира
      • Свежий инжир
      • Сливочный сыр для гурманов Finlandia Vanilla Bean
      • Половинки грецкого ореха
      • оливковое масло и морская соль

      Инструкции

      Для кабачков

      1. Для маленьких кабачков, разрезать вдоль пополам.Для лепешек из тыквы используйте совок для дыни, чтобы удалить верхнюю часть тыквы и вычерпать «миску». Отрежьте небольшой кусочек снизу, чтобы он сидел прямо.
      2. Приготовьте овощи в корзине-пароварке или сите над кипящей водой; около 1 минуты для маленьких цукини и около 2 минут для тыквы. Не переварите. Вы хотите, чтобы они были нежными, но твердыми.
      3. Дайте овощам полностью остыть (поместите в холодильник, если у вас мало времени).
      4. Выложите сыр ложкой в ​​кондитерский мешок с насадкой-звездой и наполните кабачки.Добавьте полоску сыра на верхушку кабачка.
      5. Жареный красный перец нарезать тонкими полосками и посыпать овощными закусками.

      Для инжира:

      1. Подготовьте грецкие орехи, слегка сбрызнув их оливковым маслом и поджарив в течение примерно 7 минут при температуре 350 градусов.
      2. Поджаренные и еще теплые, посыпьте грецкие орехи морской солью и дайте полностью остыть.
      3. Инжир разрезать вдоль пополам.
      4. Наполните кондитерский мешок с насадкой-звездой сладкой сырной пастой.
      5. Посыпьте половинку инжира сыром и половинкой грецкого ореха. При желании посыпать еще немного морской солью.

      Вы сделали этот рецепт?

      Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фотографией на Pinterest

      Рецепты специальных закусок для фуршета

      Приготовление закусок для фуршета отличается от приготовления закусок к праздничному столу. С закусками для шведского стола, основное внимание обычно уделяется приготовлению быстрых легких закусок и рецепты блюд, которые хорошо выглядят, но не требуют много времени для приготовления.Званый ужин закуски проверяются более тщательно, поэтому больше внимания уделяется презентация.

      Если вы для фуршета вам, возможно, придется приготовить десять или двадцать разных закуски, в зависимости от того, сколько гостей ожидается, поэтому легкие закуски для вечеринки будет в порядке дня здесь, а не что-то слишком неудобное или сложный.

      Хорошие рецепты закусок для фуршета включают курицу крылышки, мини-бутерброды, вертушки из тортильи, чипсы с соусами, пикантные тарталетки, рецепт овощного супа и все, что легко есть пальцами.Люди в буфетах иногда любят стоять, а не сидеть (также может не хватить столов и стульев для всем) так что готовьте простую еду, которую можно есть пальцами без делать беспорядок.

      В последнюю минуту Закуски для буфета

      Есть немного оливки, крекеры, сыр, помидоры черри и чипсы в резерве. Если другой еда начинает заканчиваться, вы можете добавить эти подкрепления к фуршетному столу. Если нет, вы можете сохранить их для другого случая. Важно иметь эти шведский стол в последнюю минуту.Отсутствие еды в буфете никогда не бывает к добру идея!

      Простой рецепт сырных крабовых палочек

      Это вкусно Рецепт закуски включает двадцать четыре кусочка краба и сыра, а эти теплые, жареные закуски идеально подходят для любого вида фуршета. Это очень просто рецепт закуски и ароматы краба, сыра, лука и хрена прекрасно вместе. Вместо краба можно использовать консервированного тунца или лосося. Вы предпочитаете.

      Что вы будете нужно:

      12 тостов

      2 столовые ложки нарезанных перец

      1/2 стакана творога

      1/2 стакана тертого моцарелла

      2 нарезанных кольцами зеленого лука

      2 чайные ложки готовых хрен

      4 унции консервированного крабового мяса, осушенный и очищенный от хлопьев

      1/2 стакана майонеза

      Как сделать он:

      Разогреть бройлер.Разрежьте каждый ломтик тоста на 4 треугольника. Смешайте пиментос с творог, моцарелла, хрен, майонез, крабовое мясо и половина зеленый лук и распределите эту смесь по треугольникам тостов. Топ с оставшийся зеленый лук. Жарить пару минут или до золотисто-коричневого цвета, затем подавать горячим.

      Существует множество рецептов закусок, которые вы можете рассмотреть, если вы готовите фуршет. Успешная еда на шведском столе — это легкая еда на шведском столе и приготовив легкие закуски для вечеринки, вы можете приготовить множество вкусных заманчивых блюда без всякого напряга.

      Шикарные, но легкие закуски, которые сделают вашу следующую коктейльную вечеринку

      Деталь праздничной вечеринки, которая отличает женщин от девушек? Несколько шикарных домашних закусок, элегантных, но очень простых в приготовлении.

      Заманчиво устроить вечеринку в духе Марты Стюарт и просрочить домашнюю еду. Но по мере того, как мы становились мудрее в отношении организации вечеринок, мы научились покупать отличные сыры, превосходные мясные закуски и концентрироваться на нескольких домашних закусках, которые сбивают с толку.

      Вот более 30 рецептов, отвечающих всем требованиям:

      Начальное фото Кэмерона Уитмена

      {Schiacciata All’Uva} Фокачча с виноградным голубым сыром

      без орехов, вегетарианский

      Еще одна легкая задача? Приготовление свежеиспеченного хлеба со всевозможными вкусностями.Мы голосуем за эту сладко-острую мини-фокаччу из винограда и голубого сыра, которая хорошо сочетается с чем угодно, от пузырьков до классического коктейля.

      Укусы лимонного краба Мейера

      без глютена, без орехов

      Когда вы ищете что-то элегантное, легкое и выполнимое для всех, от ваших друзей без глютена до людей с низким содержанием углеводов? Эти крабовые палочки — идеальный выбор.

      Пикантные цитрусовые маринованные креветки

      без молока, без глютена, без орехов

      Почему мы любим Юг? Потому что они маринуют вещи, которые мы никогда не могли бы мариновать — от арбузных корок до креветок — и это всегда восхитительно на вкус. Этот вариант классического рецепта маринованных креветок немного цитрусовый, острый и намного интереснее любого купленного в магазине кольца креветок с коктейльным соусом.

      Курица с попкорном на ночном рынке

      без молока, без глютена, без орехов

      Да, мы делаем это, потому что это предлог, чтобы съесть цыпленка с попкорном, не выглядя таким уж дрянным. Но также и потому, что в этой тайваньской версии есть тонны специй и жареного базилика для совершенно неожиданного, но в равной степени достойного желания.

      Детские картофельные батончики с чоризо

      без глютена, без орехов

      Да, это всего лишь предлог, чтобы съесть картофельную кожуру в необычной обстановке, но они также являются идеальным рецептом закуски, потому что их можно приготовить на раньше.

      Жареный попкорн с кокосовой стружкой и кукурузой

      без глютена, без молока, без орехов, вегетарианские

      Мы твердо убеждены, что любая вечеринка с попкорном становится еще вкуснее.Эта кукуруза на плите готовится за секунду, а съедается еще быстрее!

      Морковь Харисса Хумус

      без глютена, без молока, без орехов, вегетарианские

      Слегка копченый хумус с вегетарианской начинкой. Мы используем его для всего: от здоровой закуски во время сеанса упаковки подарков до коктейльных вечеринок.

      Хумус из жареной тыквы с чесноком и жареными огурцами Рецепт

      веганский, вегетарианский, без орехов, без молочных продуктов, без глютена

       Еще одна долгожданная версия классического хумуса – эта версия, приготовленная из жареного чеснока, трав, тыквы и кленового сиропа.Он обладает всеми лучшими осенними вкусами и полностью успокаивает всех, будучи абсолютно здоровым.

      Икра из грецких орехов и свеклы

      безглютеновые, безмолочные, вегетарианские

      Не столько икра, сколько мягкий, сладкий соус из свеклы с ореховым привкусом. Мы впервые попробовали его в поездке в Израиль и воссоздаем его каждый раз, когда сезон свеклы.

      Пирожные из слоеного теста с маскарпоне и фенхелем 

      без орехов, вегетарианский

      Медленная карамелизация фенхеля в сочетании со сливочным сыром маскарпоне делает эти маленькие кусочки слоеного теста достойными нарезки.

      Мини-тарталетки Pear Cranberry Brie с горячим медом

      без орехов, вегетарианский

      Мы все ели классическую праздничную закуску с кусочками клюквенного бри, да? Что ж, здесь мы модернизируем его, увеличив время приготовления всего на 5 минут, добавив груши с ароматом шалфея, зерна граната и горячий медовый гарнир.

      Какао-Чили Сладкая острая смесь для закусок

      безглютеновые, безмолочные, вегетарианские

      Если вы объедините свою любимую шоколадную моль и ChexMix, мы предполагаем, что вы получите что-то вроде этой пряно-сладкой смеси для закусок!

      Укусы хурмы с жареным шалфеем и козьим сыром

      без глютена, без орехов, вегетарианские  

      Если когда-либо и существовала закуска, столь же впечатляющая, сколь и не требующая особого внимания, то это была бы она.Поджарьте шалфей на несколько дней вперед, а затем соберите, когда начнется вечеринка, и все готово!

      Хурма, завернутая в крапинку, с бальзамической медовой глазурью

      без молока, без глютена, без орехов

      Не знаем, как вам, а нам никогда в жизни не хватает прошутто и дыни. Когда сезон дыни подходит к концу, мы переключаемся на хурму и покрываем ее этой чернильно-сладко-терпкой бальзамической медовой глазурью.

      Бутерброды с чаем Gougeres с финиковой пастой, козьим сыром и мятой

      вегетарианец

      Если вы ищете крутую закуску, то это то, что вам нужно. Мы берем гужеры (также известные как французские сырные пирожные) и добавляем в них немного свежей мяты, взбитого козьего сыра и финиковой пасты для сладко-соленого укуса, который мгновенно становится фаворитом!

      Блистерный бальзамический виноград Конкорд

      без молока, без глютена, без орехов, вегетарианские, веганские

      Ничто так не кричит о шике, как великолепная витрина с сыром и фруктами! Приправьте свои закуски порцией этого впечатляющего бальзамического винограда Конкорд с пузырьками.

      Рецепт жареных чипсов из сладкого картофеля со взбитым козьим сыром

      без орехов, вегетарианские, без глютена

      Эта закуска из сладкого картофеля представляет собой хрустящие чипсы из сладкого картофеля, разбросанные по взбитому козьему сыру. Это может звучать как здоровая закуска на растительной основе, но это обесценивает ее. Дымчатый, хрустящий сладкий картофель в сочетании с неземно-легким, сладким, перечным козьим сыром с травами — настоящая магия закусок.

      Морской гребешок с цитрусовым соусом из халапеньо

      без орехов, без молочных продуктов, без глютена

      Если говорить о том, чтобы не останавливаться на достигнутом, то вытаскивание супер свежих морепродуктов почти всегда производит впечатление на гостей. Если у вас есть доступ к отличным гребешкам, обязательно приготовьте этот крудо с пряной терпкой начинкой.

      Устрицы с гранатовой резедой Granita Рецепт

      без орехов, без молочных продуктов, без глютена

      Да, великолепные устрицы получаются невероятными, если в них есть всего лишь долька лимона.Но если вы хотите повысить ставку, обратите внимание на эту сладкую, пикантную, терпкую граниту с гранатовой резедой, которая так же вкусна, как и красива!

      {Aguachile Verde} Креветки, маринованные в чили и лайме

      без молока, без глютена, без орехов

      Если вам хочется чего-то более непринужденного, попробуйте этот мексиканский вариант севиче, известный как агуачиле.Креветки, маринованные в ярком соусе из трав и чили, подаются с тостадами!

      Севиче с креветками и арбузом

      без молока, без орехов

      Когда дело доходит до простого и легкого, севиче находится в верхней части нашего списка. С качественными ингредиентами и немного терпения, этот рецепт использует свежие креветки и сочный арбуз, чтобы собраться вместе в кратчайшие сроки.

      Пряный арахис с кафрским лаймом

      безмолочные, безглютеновые, вегетарианские, веганские

      Как лучше всего занять руки во время разговора? Арахис! Эта пряная, вдохновленная тайской кухней версия — наша любимая альтернатива классической закуске для вечеринки.

      Цыпленок Тинга Тостадас с редисовой сальсой

        без орехов, без глютена

      ISO приложение, которое больше похоже на еду, но все же простое и перспективное? Тогда вы будете в восторге от этого рецепта тушеных куриных тостадас, приготовленных на медленном огне!

      Буррата и Агродольче Инжир Кростини

      без орехов, вегетарианский

      Креативные кростини? Проверять.Наша версия состоит из сливочной бурраты со сладким и соленым инжиром для вкусной закуски для вечеринки.

      Агродольче с розмарином и прошутто Кростини Рецепт

        без молока

      Еще одна кисло-сладкая агродолька, которую мы обожаем? Эта виноградная версия, приготовленная из кедровых орехов, смородины, розмарина и лука-шалота.Это великолепно на хлебе с завитками прошутто, но вы также можете добавить сыр или использовать его в качестве начинки для жареного лосося, стейка на гриле или обжаренных свиных отбивных.

       

      Connect With Salt & Wind Travel

      Еще рецепты о путешествии с солью и ветром

      Предыдущий Далее

      рецептов полезных новогодних закусок

      рецептов полезных новогодних закусок | EatingWell Перейти к содержимому

      Наверх Навигация

      Закрыть это диалоговое окно

      Изучить EatingWell

      Выбор персонала

      Кусочки цветной капусты Шрирача-Баффало

      Этот рецепт острых кусочков цветной капусты Баффало — отличная вегетарианская альтернатива крылышкам Баффало.Жареная цветная капуста заменяет курицу и содержит больше клетчатки и меньше калорий. Подавайте эту легкую закуску с морковными палочками, сельдереем и вашей любимой заправкой из сыра ранч или сыра с плесенью.

      Арахис чили-лайм

      Эти пряные орехи были вдохновлены теми орехами, которые продаются уличными торговцами по всей Мексике. Если вы можете найти только соленый арахис, не добавляйте соль. Добавьте максимальное количество кайенского перца, если хотите добавить остроты.

      Яйца в соевом соусе

      Попробуйте сваренные вкрутую яйца по этому рецепту в качестве замены вареных яиц на следующей вечеринке или полуденной закуски.Или подавайте поверх следующей тарелки с лапшой рамэн.

      Орехи пекан со специями по Миссисипи

      Приготовьте много этих слегка сладких и соленых орехов — они всегда будут под рукой в ​​праздничные дни.

      Жареные груши с бри и фисташками

      Жареные груши с бри и фисташками очень вкусны в качестве первого блюда или гарнира к жареной свинине или баранине. Оставьте стебли для самой красивой презентации.

      Соус из шпината и артишоков для медленного приготовления

      Этот сливочный соус легко приготовить в мультиварке.Оставьте его в мультиварке на всю вечеринку, чтобы он оставался теплым для подачи с превосходным расплавленным сыром в каждом кусочке. Цельнозерновой хлеб и соусы из сырых овощей позволяют вам есть без чувства вины.

      Ассорти из вяленого или копченого лосося

      Это блюдо из копченого лосося не требует особых усилий, но намазка производит большое впечатление. Подается со всеми добавками — каперсами, сваренными вкрутую яйцами, огурцами и многим другим — блюдо с копченым лососем — идеальная закуска, которую можно приготовить заранее.Выложите все ингредиенты, перечисленные ниже, или только некоторые из них, а также различные крекеры, хлеб для коктейлей и/или нарезанный багет.

      Хумус с двойным тахини

      Вы будете выглядеть экспертом с этим простым рецептом хумуса, который дает самый легкий и шелковистый хумус, который вы когда-либо пробовали. Охлаждение приготовленного нута гарантирует, что при смешивании с маслом и холодным тахини хумус получится кремовым, а не маслянистым. В крайнем случае, вы можете использовать технику быстрого замачивания (см. Шаг 1), сократить время охлаждения и получить отличный хумус.

      Кешью с карри

      Эти кешью с карри вызывают невероятное привыкание — каждый раз, когда мы готовили их на Тестовой кухне, они мгновенно исчезали. Если вы используете соленые кешью, не добавляйте соль.

      Мини-киши с бри и яблоками

      Нам нравится, как сочетаются вкус бри и яблок в этих мини-кишах. Мини-чашки филло позволяют быстро и просто приготовить элегантную закуску.

      Вдохновение и идеи

      Яблочные закуски из чеддера из 3 ингредиентов

      16 закусок для вечеринки в последнюю минуту, чтобы встретить Новый год правильно

      7861042.jpg

      Глазированные крылышки по-полинезийски

      Подайте эти запеченные крылышки-закуску на вечеринку. Приготовление быстрое: купив замороженные куриные крылышки, вы избавите себя от необходимости разделывать крылышки самостоятельно.

      Сливочный соус из шпината

      Сливочный соус из шпината

      Попробуйте этот легкий соус из шпината, приготовленный с нежирным сливочным сыром, обезжиренным йогуртом и нежирным творогом вместо жирного сыра, майонеза и сметаны. Это сэкономит вам колоссальные 84 калории и 10 граммов жира на порцию по сравнению с традиционными версиями.Подавайте его с чипсами из лаваша и хрустящими овощами или намажьте на бутерброд.

      Все рецепты полезных новогодних закусок

      Закуска из цветной капусты Шрирача-Баффало

      Этот рецепт острых закусок из цветной капусты Баффало является прекрасной вегетарианской альтернативой крылышкам Баффало. Жареная цветная капуста заменяет курицу и содержит больше клетчатки и меньше калорий. Подавайте эту легкую закуску с морковными палочками, сельдереем и вашей любимой заправкой из сыра ранч или сыра с плесенью.

      Арахис чили-лайм

      Эти пряные орехи были вдохновлены теми орехами, которые продаются уличными торговцами по всей Мексике.Если вы можете найти только соленый арахис, не добавляйте соль. Добавьте максимальное количество кайенского перца, если хотите добавить остроты.

      Яйца в соевом соусе

      Попробуйте сваренные вкрутую яйца по этому рецепту в качестве замены вареных яиц на следующей вечеринке или полуденной закуски. Или подавайте поверх следующей тарелки с лапшой рамэн.

      Орехи пекан со специями по Миссисипи

      Приготовьте много этих слегка сладких и соленых орехов — они всегда будут под рукой в ​​праздничные дни.

      Жареные груши с бри и фисташками

      Жареные груши с бри и фисташками очень вкусны в качестве первого блюда или гарнира к жареной свинине или баранине. Оставьте стебли для самой красивой презентации.

      Соус из шпината и артишоков для медленного приготовления

      Этот сливочный соус легко приготовить в мультиварке. Оставьте его в мультиварке на всю вечеринку, чтобы он оставался теплым для подачи с превосходным расплавленным сыром в каждом кусочке.Цельнозерновой хлеб и соусы из сырых овощей позволяют вам есть без чувства вины.

      Ассорти из вяленого или копченого лосося

      Это блюдо из копченого лосося не требует особых усилий, но намазка производит большое впечатление. Подается со всеми добавками — каперсами, сваренными вкрутую яйцами, огурцами и многим другим — блюдо с копченым лососем — идеальная закуска, которую можно приготовить заранее. Выложите все ингредиенты, перечисленные ниже, или только некоторые из них, а также различные крекеры, хлеб для коктейлей и/или нарезанный багет.

      Хумус с двойным тахини

      Вы будете выглядеть экспертом с этим простым рецептом хумуса, который дает самый легкий и шелковистый хумус, который вы когда-либо пробовали. Охлаждение приготовленного нута гарантирует, что при смешивании с маслом и холодным тахини хумус получится кремовым, а не маслянистым. В крайнем случае, вы можете использовать технику быстрого замачивания (см. Шаг 1), сократить время охлаждения и получить отличный хумус.

      Кешью с карри

      Эти кешью с карри вызывают невероятное привыкание — каждый раз, когда мы готовили их на Тестовой кухне, они мгновенно исчезали.Если вы используете соленые кешью, не добавляйте соль.

      Мини-киши с бри и яблоками

      Нам нравится, как сочетаются вкус бри и яблок в этих мини-кишах. Мини-чашки филло позволяют быстро и просто приготовить элегантную закуску.

      Глазированные крылышки по-полинезийски

      Подайте эти запеченные крылышки-закуску на вечеринку. Приготовление быстрое: купив замороженные куриные крылышки, вы избавите себя от необходимости разделывать крылышки самостоятельно.

      Испанский миндаль со специями

      Соленый, сладкий и с дымком — идеальный миндаль для вечеринки.Если они останутся на следующий день, попробуйте их в салате с нарезанными спелыми грушами и тертым сыром Манчего.

      Дип-пюре из капусты с артишоками

      Традиционный дип-соус из шпината и артишоков, этот соус со сливками и сыром сделан более здоровым за счет замены части сливочного сыра йогуртом. Подавайте как легкую закуску с чипсами из тортильи и морковными палочками.

      Сливочный соус из шпината

      Попробуйте этот легкий соус из шпината, который полезнее для здоровья благодаря нежирному сливочному сыру, обезжиренному йогурту и обезжиренному творогу вместо жирного сыра, майонеза и сметаны.Это сэкономит вам колоссальные 84 калории и 10 граммов жира на порцию по сравнению с традиционными версиями. Подавайте его с чипсами из лаваша и хрустящими овощами или намажьте на бутерброд.

      Картофельные чипсы, приготовленные в микроволновой печи

      Для приготовления хрустящих картофельных чипсов не нужна фритюрница. Смешиваем тонко нарезанный картофель с небольшим количеством оливкового масла, ставим в микроволновку и вуаля! Хрустящие, хрустящие домашние картофельные чипсы, на порцию которых на 8 грамм меньше жира, чем в обычных чипсах.

      Устрицы в половинной раковине с соусом резеда

      Открытие устрицы может показаться немного пугающим, но после небольшой практики это станет проще. Классически устрицы подаются сырыми на полураковине с небольшим количеством соуса резеда, что по-французски означает «черный перец», но вы также можете наслаждаться ими без соуса вообще.

      Маринованная репа на скорую руку

      Украсьте свою сырную тарелку или блюдо из сырных продуктов этой хрустящей пикантной маринованной репой или попробуйте ее на сэндвиче вместо соленых огурцов.

      Запеченные фаршированные креветки

      Фаршированные креветки — это быстрая и простая закуска, идеально подходящая для праздничных вечеринок. Как приготовить отличные фаршированные креветки? Убедитесь, что ваши креветки достаточно большие, чтобы вместить начинку. Мы рекомендуем гигантские креветки, которые легко украшают пикантную начинку из зеленого лука, панировочных сухарей и бекона с легким оттенком специй из кайенского перца.

      Французский луковый соус

      В нашем домашнем варианте французского лукового соуса мы варим нарезанный лук в бульоне и используем обезжиренную сметану и йогурт для знакомого насыщенного сливочного вкуса.В целом наша версия содержит на 12 граммов меньше жира и почти на 50 процентов меньше натрия на порцию, чем оригинал.

      Пельмени с гребешком и креветками

      Жители реки Янцзы любят пельмени с разнообразными начинками, от морепродуктов до красного мяса, от яиц до овощей. В Ухане пельмени можно подавать к любому приему пищи. Хрустящие жареные пельмени не обязательно должны быть жирными. Приготовление их в смеси воды и масла делает их хрустящими снизу, нежными и сочными внутри.

      Закройте это диалоговое окно

      Поделитесь и прочее

      Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

      Десять безглютеновых закусок в игровой день или в любой другой день!

      Небольшие закуски без глютена идеальны, когда вы развлекаетесь в игровой день или в любое время, когда вы едите на ходу. Вот десять моих самых любимых рецептов, каждый из которых понравится публике!

      В этой коллекции рецептов вы найдете 10 рецептов самых лучших безглютеновых закусок.Хрустящие крекеры без глютена и классический соус из шпината (рецепт домашней «луковой суповой смеси» прилагается!).

      Есть также олдскульные колбасные шарики и суперлегкая запеченная бри-ан-крот. По сути, все, что вы думали наверняка, вы никогда, никогда больше не будете есть, теперь, когда вы или кто-то, кого вы любите, не содержит глютен.

      Моя семья, без сомнения, спортивная семья. Все трое моих детей без перерыва занимаются командными видами спорта, и у меня не было другого выхода. Они учатся хорошо побеждать, хорошо проигрывать, терпеть неудачи и пробовать снова.Они не смотрят много телевизора, но они знают, что я, скорее всего, отвечу «да», когда они спросят, могут ли они посмотреть «игру», какой бы она ни была.

      С началом футбольного сезона, хотя я не позволю им играть в этот вид спорта (защитите голову!), мы все равно смотрим. А ты должен есть, да? Так вперед, команда! ?⚾️⚽️? !!

      Эти хрустящие, хрустящие крекеры без глютена — один из старейших рецептов в блоге, и я даже не вздрагиваю, когда смотрю на фотографии! Они сделаны из кукурузной муки для легкого перекуса и сыра пармезан для глубины вкуса.

      Парм нельзя? Попробуйте вместо них использовать пищевые дрожжи. Совершенство закусок. Период.

      С хрустящим беконом или без него (с!), эти безглютеновые чесночные узлы хрустящие снизу, мягкие внутри и наполнены ароматом. Мне очень нравится делать их в чугунной сковороде, но, конечно, их можно приготовить и в форме для кекса с толстым дном.

      Низкоуглеводные, цуккини без глютена — идеальная закуска, которой можно наслаждаться без чувства вины, и даже ненавистники вегетарианцев любят их.Я должен знать!

      Я живу с одним очень большим ненавистником овощей. А ненавистники будут ненавидеть — кроме тех случаев, когда дело доходит до этих малышей.

      Безглютеновые крекеры «Курица в бисквите» — это домашняя копия хрустящего, маслянистого и ароматного фаворита Nabisco.

      Секрет правильного вкуса кроется в домашнем овощном бульоне, но вы также можете использовать купленный в магазине порошковый бульон (бренд Massel не содержит глютена, если вы его найдете).

      Запеченный бри с крошками без глютена . Так просто приготовить эту великолепную закуску, ее можно приготовить поэтапно, а затем просто испечь в последний момент. Все, что вам нужно, это головка сыра бри и корочка для безглютенового пирога .

      Заранее сделайте корж, затем раскатайте его, заверните сыр и запеките. Это классика по уважительной причине!

      Эти безглютеновые колбасные шарики , приготовленные из нашей домашней смеси в стиле бисквик, колбасы хорошего качества и мягкого тертого лука-шалота, навевают воспоминания!

      Секрет этого безглютенового соуса из шпината — простая домашняя смесь лукового супа в стиле Lipton.Пакет Lipton раньше был без глютена, пока они не добавили производное ячменя.

      Нет проблем — мы можем приготовить сами, и это будет так же вкусно!

      Этот простой рецепт азиатских оберток из куриного салата состоит из кунжутного масла, соевого соуса, чеснока, рисового уксуса и вина и с небольшим количеством меда. Любимец семьи в моем доме!

      Подавайте с рисом для семейного ужина или в салатных стаканчиках в качестве закуски.

      Тесто для пиццы с толстой корочкой + тонны и тонны сыра + чеснок, спрессованный в великолепную пасту = в стиле пиццерии Безглютеновые палочки для пиццы .Правда меня.

      Аранчини без глютена . Приготовленный рис для ризотто, фаршированный грибами, говядиной и сыром, обваленный в безглютеновой муке, яйце и панировочных сухарях, а затем аккуратно обжаренный до совершенства.

      Приготовьте рис заранее, и вы удивитесь, насколько просто приготовить это классическое итальянское лакомство.

       

      Лучшие закуски во фритюрнице — 40+ рецептов

      Аэрогриль отлично подходит для приготовления хрустящих закусок размером с укус! Вы можете приготовить закуски для футбольной вечеринки или просто для веселого семейного ужина.В этой коллекции из более чем 40 закусок для фритюрницы каждый найдет что-то для себя, независимо от того, ищете ли вы кето, без глютена, палео или любые вкусные идеи для закусок.

      Лучшее во фритюрнице то, что она позволяет получить вкус жареной пищи с меньшим количеством масла, а значит, с меньшим количеством калорий. И нигде это не так важно, как при приготовлении закусок, ведь так много самых вкусных закусок жарят.

      С помощью аэрогриля вы можете приготовить классические закуски, такие как куриные крылышки и фрикадельки, а также более полезные варианты, такие как хрустящая цветная капуста и чипсы из цуккини.И поскольку эти закуски не жарятся во фритюре, они полезнее для вас.

      Закуски не только для вечеринок

      Мы склонны думать о вечеринках, когда думаем о закусках, но они хороши в любое время. Приготовьте 3 или 4 закуски во фритюре и соусы для макания на ужин за один вечер, и ваша семья сочтет это блестящей идеей!

      Устраиваете футбольную вечеринку? Получите пошаговые инструкции и видео, чтобы построить идеальный стадион для футбольных закусок!

      Прямо сейчас идет плей-офф по футболу, так что это идеальное время, чтобы приготовить закуски и насладиться игрой, даже если вы не устраиваете сборища.

      Как подавать закуски во фритюрнице

      Лучший способ подачи этих закусок во фритюрнице — поставить несколько сервировочных тарелок с разнообразными закусками, чтобы их было легко взять с собой. Подача большого количества закусок означает, что нужно мыть меньше посуды, а это всегда выигрыш.

      Основное эмпирическое правило: 3-4 разных вида закусок на 8-10 человек. Мне нравится включать хотя бы один полуздоровый выбор среди закусок, даже если это просто палочки из моркови и сельдерея.

      Наряду с закусками в наборе красивых мисочек есть выбор соусов для макания! Вот некоторые из моих любимых соусов для макания:

      Кроме того, у некоторых закусок есть приправы, которые просто необходимо добавить, если вы их подаете! Если вы делаете куриные крылышки, вам понадобится соус с голубым сыром. А к цветущему луку обязательно нужен соус из цветущего лука!

      Вы можете найти мою коллекцию из лучших 40+ закусок для фритюрницы здесь.В качестве бонуса я включил рецепт одной из самых вкусных и знаковых закусок, Куриные крылышки во фритюрнице ! Смотрите список закусок ниже или сразу переходите к рецепту куриных крылышек.

      Фритюрница Дважды запеченный картофель

      Приготовьте эту вкусную дважды запеченную картошку на следующую встречу! Сливочный картофель наполнен сыром, беконом и зеленым луком для вкусного блюда, которое можно приготовить за 15 минут во фритюрнице.

      Продолжить чтение

      Аэрогриль Цветущий лук

      Эта классическая закуска поразит ваших гостей и семью! Цветущий лук приготовить дома проще, чем вы думаете!

      Продолжить чтение

      Рецепт равиоли во фритюрнице

      Эти легкие жареные равиоли идеально подходят для макания! Замороженные равиоли панируют и обжаривают на воздухе, чтобы получить вкусные поджаренные равиоли.

      Продолжить чтение

      Домашние яичные рулетики в аэрофритюрнице

      Приготовить хрустящие и хрустящие яичные рулетики в домашних условиях легко с помощью аэрофритюрницы. Сделайте простую подачу и сверните свои собственные яичные рулетики для следующей вечеринки.

      Продолжить чтение

      Фритюрница для сладкого картофеля фри

      Превратите сладкий картофель во вкусный гарнир с помощью этого простого рецепта.Измените приправу, чтобы использовать ваши любимые специи.

      Продолжить чтение

      Air Fryer Southwest Egg Rolls

      Эти яичные рулетики с начинкой, вдохновленной юго-западом, с курицей, фасолью, кукурузой и сыром в начинке. Эта закуска-имитатор ресторана станет любимицей всей семьи.

      Продолжить чтение

      Фритюрница Жареные зеленые помидоры

      В этом классическом любимце южан зеленые помидоры нарезаны ломтиками, посыпаны мукой и панированы для вкусной закуски.Добавьте немного острого майонеза и наслаждайтесь.

      Продолжить чтение

      Чипсы из цуккини во фритюрнице

      Полезные кабачки нарезаны, панированы и обжарены на воздухе для этого вкусного гарнира. Хрустящие кружочки цуккини представляют собой забавную альтернативу традиционным чипсам.

      Продолжить чтение

      Фритюрница Mac и сырные кусочки

      Возьмите скучные макароны с сыром и сделайте из них закуску! Дополнительный сыр, брокколи, яйцо и бекон делают эту закуску вкусной и неотразимой.

      Продолжить чтение

      Фрикадельки во фритюрнице

      Приготовьте быстро и легко фрикадельки для идеальной закуски с высоким содержанием белка. Окуните их в свой любимый соус для вкусной закуски для вечеринки.

      Продолжить чтение

      Фритюрница Tater Tots

      Хрустящие и вкусные картошки станут легкой закуской, когда вы спешите!

      Продолжить чтение

      Шашлычки Tater Tot, загруженные во фритюрницу

      Эта забавная закуска превращает обычные картошки в восхитительное лакомство.Наденьте картошку на шампуры и посыпьте сверху сыром и беконом.

      Продолжить чтение

      Фритюрница с тофу

      Маленькие кубики тофу покрыты панировкой и обжарены на воздухе, чтобы получилась хрустящая закуска размером с укус.

      Продолжить чтение

      Креветки во фритюрнице

      Креветки — отличная закуска, потому что они быстро готовятся и вкусны как в холодном, так и в горячем виде.Приготовьте что-нибудь для своей следующей футбольной вечеринки!

      Продолжить чтение

      Аэрогриль Buffalo Chicken Egg Rolls

      Смешайте яичные рулетики с острыми куриными крылышками, чтобы получить эти рулетики из куриных яиц Баффало. Вы получаете лучшее из обеих закусок в одной компактной упаковке!

      Получить рецепт

      Жареные огурцы во фритюрнице

      Фото: всегда вкусно.ком

      Хрустящие, хрустящие, пряные, острые, соленые — эти жареные в аэрофритюрнице огурцы — все, что вам нужно в качестве закуски.

      Продолжить чтение

      Крабовые пироги во фритюрнице

      Фото: www.everydayfamilycooking.com

      Крабовые пирожки во фритюрнице — одна из лучших закусок во фритюрнице! Они сделаны из простых ингредиентов и даже подходят для заморозки!

      Продолжить чтение

      Фаршированные грибы во фритюрнице

      Фото: www.простохэппенингс.com

      Эти вкусные фаршированные грибы начинены сливочным сыром, сметаной и чесноком, а сверху еще больше сыра для вкусной закуски.

      Продолжить чтение

      Фритюрница со сладким перцем

      Фото: www.ketocookingwins.com

      Забудьте об огненном жаре, но не о вкусе с этими удивительными и простыми в приготовлении попперами со сладким перцем! Это отличная кето-дружественная закуска.

      Продолжить чтение

      Свиньи во фритюрнице в одеяле

      Фото: Cookathomemom.com

      Эти легкие свиньи в фритюрнице в одеяле — самая вкусная закуска или перекус в день игры. Они состоят всего из четырех ингредиентов и готовятся всего за шесть минут, поэтому их легко приготовить, и они всегда нравятся публике!

      Продолжить чтение

      Крылышки Баффало из цветной капусты

      Фото: этоздоровая кухня.ком

      Хрустящие, острые и невероятно вкусные крылышки из цветной капусты Баффало! Идеально подходит для выбора здоровой закуски.

      Продолжить чтение

      Фритюрница Пенджаби Самоса

      Фото: thebellyrulesthemindnet

      Самоса во фритюрнице, абсолютный фаворит всей семьи, легко приготовить дома.Эти хрустящие котлеты из теста начинены картофелем и горохом и обжарены на воздухе, чтобы придать им более здоровый вид. Они станут идеальной закуской, гарниром или фуршетом для вашей следующей вечеринки.

      Продолжить чтение

      Роллы Самоса

      Фото: shwetainthekitchen.com

      Булочки с самосой — это веганские жареные на воздухе закуски или закуски, которые утоляют все ваши пристрастия к самосе с гораздо меньшими усилиями!

      Продолжить чтение

      Вонтоны со сливочным сыром и ананасом во фритюрнице

      Фото: www.simplelowcal.com

      Вонтоны со сливочным сыром и ананасом, приготовленные во фритюрнице, станут идеальной закуской. Низкокалорийные и вкусные, они станут хитом на любом мероприятии.

      Продолжить чтение

      Фритюрница с нутом

      Фото: thedecoratedcookie.com

      Эти хрустящие жареные нуты — идеальная закуска! Они просты в приготовлении и вызывают привыкание!

      Продолжить чтение

      Луковые кольца во фритюрнице

      Фото: домашнее и вкусное.ком

      Домашние луковые кольца очень хороши, особенно если приготовить их во фритюрнице. Меньше масла не значит менее хрустящий.

      Продолжить чтение

      Фритюрница Окра

      Фото: savoryspin.com

      Покрытые восхитительной яичной смесью со специями и панировкой из хлопьев панко, эти хрустящие пряные аэрогрили Бамия восхитительны в качестве перекуса или как гарнир к следующему семейному обеду.

      Продолжить чтение

      Фритюрница для лазаньи с пятью сырами Fritta

      Фото: www.simplyhappenings.com

      Фритта из лазаньи с пятью сырами, приготовленная во фритюрнице, похожа на жареную закуску из лазаньи в Olive Garden. Они хрустящие снаружи и сырные внутри для максимального вкуса.

      Продолжить чтение

      Аэрогриль Цветная капуста

      Фото: ru.foodplate.com

      Приготовление этого хрустящего гарнира из цветной капусты во фритюрнице занимает всего 15 минут! Это вкусно и ароматно!

      Продолжить чтение

      Креветки в беконе

      Фото: www.findzest.com

      Креветки, завернутые в бекон, во фритюрнице — обязательно попробуйте! Вы не сможете устоять перед этим неострым рецептом креветок и бекона, который наверняка станет хитом.

      Продолжить чтение

      Фритюрница для бургеров

      Фото: Cookathomemom.com

      Ищете более здоровую закуску для большой игры или следующей встречи? Эти укусы бургеров во фритюрнице станут хитом вечеринки как для детей, так и для взрослых, и они палео, Whole30, кето и низкоуглеводные!

      Продолжить чтение

      Фритюрница с цуккини фри

      Фото: амиссавордиш.ком

      Простой и вкусный рецепт картофеля фри из цуккини, приготовленного во фритюрнице и поданного с облегченным соусом ранчо из йогурта.

      Продолжить чтение

      Easy Air Fryer Халапеньо Попперс

      Фото: littlesunnykitchen.com

      Эти попперсы с перцем халапеньо во фритюрнице станут идеальной закуской на любой день.Они намного полезнее, чем жареные во фритюре, и имеют потрясающий вкус.

      Продолжить чтение

      Фаршированные грибы с колбасой во фритюрнице

      Фото: airfryerfanatics.com

      Приготовьте эти легкие, ароматные фаршированные грибы во фритюрнице, фаршированные колбасным фаршем. Также отличный рецепт, чтобы сделать без глютена тоже!

      Продолжить чтение

      Фритюрница со сладким чили и куриными крылышками

      Фото: эрхардтсит.ком

      Эти сладкие куриные крылышки с чили очень хрустящие и приготовлены во фритюрнице Ninja Foodi для легкой очистки, а также готовы через 30 минут. Эта закуска игрового дня исчезнет, ​​прежде чем вы это узнаете.

      Продолжить чтение

      Аэрогриль Куриные крылышки барбекю по-гавайски

      Фото: гавайские путешествия с детьми.ком

      Вы не сможете перестать есть эти сладкие и хрустящие гавайские куриные крылышки барбекю во фритюрнице! Забавный вкус в небольшой упаковке.

      Продолжить чтение

      Шарики из квашеной капусты во фритюрнице

      Фото: www.reneeskitchenadventures.com

      Сделай что-нибудь другое! Острая, соленая и сливочная ветчина и шарики из квашеной капусты, покрытые приправленными панировочными сухарями и обжаренные до золотистого цвета, станут отличной закуской или закуской.

      Продолжить чтение

      Фритюрница с цуккини и кукурузными оладьями

      Фото: www.watchwhatueat.com

      Приготовьте эти кукурузные оладьи из свежих цуккини и кукурузы в аэрофритюрнице по этому простому рецепту. Они состоят всего из 5 ингредиентов и требуют очень мало масла, что делает их здоровой закуской.

      Продолжить чтение

      Куриные крылышки во фритюрнице

      Время подготовки 5 минут

      Время приготовления 15 минут

      Общее время 20 минут

      Ингредиенты

      • 2 фунта куриных крылышек, разморозьте, если используете замороженные
      • 1 столовая ложка оливкового масла
      • 1/2 чайной ложки соли
      • 1/2 чайной ложки приправленной соли
      • 1 чайная ложка паприки
      • 1/2 чайной ложки черного перца
      • 1/2 чайной ложки сушеной петрушки
      • 1/2 чайной ложки лукового порошка

      Инструкции

      1. Положите крылья на противень, застеленный бумажным полотенцем, и промокните их.
      2. Положите крылья в большую миску и сбрызните их маслом. Перемешайте, чтобы покрыть их маслом.
      3. В миске смешайте соль, приправленную солью, паприку, черный перец, сушеную петрушку и луковый порошок.
      4. Добавьте приправу в миску с крыльями и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись.
      5. Разогрейте аэрофритюрницу до 380 градусов по Фаренгейту.
      6. Поместите крылья в корзину аэрофритюрницы. Не переполняйте корзину, если у вас есть небольшая фритюрница, готовьте крылышки партиями.
      7. Готовьте при 380 F в течение 10-15 минут, вынимая корзину для встряхивания каждые 5 минут.
      8. Готовые крылышки станут коричневыми и хрустящими.
      9. Подавайте крылышки с вашими любимыми соусами для макания.

      Примечания

      Чтобы получить хрустящие куриные крылышки, приготовленные во фритюре, есть два главных секрета:

      • Обсушивание крылышек перед добавлением специй
      • Предварительный нагрев фритюрницы перед добавлением крылышек

      Рекомендуемые продукты

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Пищевая ценность:
      Выход:
      6
      Размер порции:
      1
      Количество на порцию: Калории: 518 Всего жиров: 39 г Насыщенных жиров: 13 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 22 г Холестерина: 124 мг Натрия: 898 мг Углеводов: 15 г Волокна: 1 г Сахаров: 0 г Белков: 26 г

      Пищевая ценность является приблизительной.

      17 рецептов закусок для голодной толпы — ешь это, а не то

      Это адресовано всем, кто знает, что ваши руки так же хороши (если не лучше), как вилка и нож.Любую еду можно есть руками, если сильно постараться, но мы говорим о проверенных рецептах закусок, подходящих для вечеринки. Если вы хотите, чтобы все было просто, но выходит за рамки простого открытия пакета чипсов, эти 17 закусок идеально подходят для вашей встречи — будь то игровой день, вечер девочек или вечер игр.

      Waterbury Publications, Inc.

      Если вы не хотите возиться с посудой, следуйте золотому правилу еды для вечеринок: кладите ее на палочку. Этот девиз особенно хорошо работает с этими приправленными специями куриными шашлычками, которые готовятся всего 5 минут, и еще лучше, когда они сочетаются с острым соусом из халапеньо.

      Получите наш рецепт куриных шашлыков Гарам Масала.

      Джейсон Доннелли

      Игровой день? Избавьтесь от стресса четвертой четверти, выпив тарелку сладкого и соленого попкорна. Создание вашей собственной версии превосходит версию в пакетиках по нескольким причинам (здоровье, настройка, веселье и т. д.), и мы не думаем, что кто-то будет жаловаться, если вы добавите в смесь несколько дополнительных кусочков темного шоколада.

      Получите наш рецепт попкорна Trail Mix.

      Mitch Mandel и Thomas MacDonald

      Dips — это их собственная группа продуктов в мире закусок, которые едят руками.Этот рецепт облегчает классические слои, предлагая нежирный фарш из индейки, цельные черные бобы и йогурт вместо сметаны. Кроме того, построение соуса в отдельных порциях позволяет делать столько двойных погружений, сколько пожелаете. Не забудьте о чипсах из тортильи — единственном приемлемом сосуде, который поможет вам проникнуть сквозь слои стратосферы этой вечеринки.

      Получите наш рецепт полезного 7-слойного соуса.

      Митч Мэндел и Томас Макдональд

      Чтобы блюдо было менее многослойным, артишоки и шпинат объединяют усилия, чтобы угодить публике, и это полезнее, чем вы ожидаете, а жареный зеленый перец чили добавляет желанную нотку специй.Совет: используйте замороженный шпинат, чтобы сократить расходы вдвое; это доступный ярлык, и никто не почувствует разницы, если вы будете использовать свежий.

      Получите наш рецепт соуса из шпината и артишоков.

      Кирстен Хикман/Ешь это, а не то!

      Если вы не из тех, кто увлекается фанфарами спортивных игр, мы думаем, что этот тип мяча вам подойдет. Пока некоторые гости будут прикованы к игре на экране, самые умные будут заняты обмакиванием крекеров в эту съедобную скульптуру из козьего сыра.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

      Получите наш рецепт сырного шарика с фисташками и клюквой.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Замените типичную еду, которую едят руками, на освежающие летние булочки. Не любитель креветок? Вместо этого попробуйте тофу или нарезанную курицу. Они легко настраиваются, не говоря уже о том, что делать их весело.

      Получите наш рецепт Летних рулетиков с креветками и манго.

      Митч Мандель и Томас Макдональд

      Даже если вы не садитесь за трапезу из трех блюд, вы все равно хотите угодить сладкоежкам (или сладкоежкам) в зале.Возможно, у вас даже есть все ингредиенты под рукой, а это означает, что вам практически ничего не будет стоить взбить кастрюлю этих пирожных с помадкой.

      Получите наш рецепт шоколадных пирожных.

      Митч Мэндел и Томас Макдональд

      Это не футбольная вечеринка без тарелки с крыльями — и почему бы не сделать ваши крылья притчей во языцех? Наша версия маринуется в соевом соусе, чесноке, коричневом сахаре и имбире, а затем запекается (не жарится!)

      Получите наш рецепт жареных куриных крылышек.

      Предоставлено Well Plated

      Независимо от того, сколько вегетарианцев находится в комнате, этот рецепт гарантирует, что никто не останется бескрылым. Вы окунете соцветия цветной капусты в любимый вкус Баффало, а в сочетании с охлаждающим соусом из авокадо с голубым сыром и гарниром из сельдерея вы даже можете обмануть кого-то, заставив подумать, что это куриные крылышки без костей.

      Получите рецепт от Well Plated.

      Предоставлено «Мукой на моем лице»

      Булочки «Полумесяц» — это маленькое черное платье для закусок, которые едят руками.Вы можете стилизовать их почти бесконечным количеством способов, от чуррос до куриных клецок, но мы неравнодушны к этим закускам с начинкой из сосисок, которые получают оттенок сладости от сушеной клюквы.

      Получить рецепт у Муки на моем лице.

      Предоставлено Real Food от папы

      Если вы действительно любите что-то, вы можете придумать, как есть это одной рукой. По крайней мере, так обстоит дело с этими мини-филадельфийскими сырными стейками, в которых вы заворачиваете обычных подозреваемых в тесто для пиццы, нарезаете его на небольшие кусочки по спирали и запекаете до хрустящей корочки.

      Получите рецепт от папы в Real Food.

      Предоставлено The Creative Bite

      Возможность употреблять сыр, картофельное пюре, сметану и приправы сразу, не используя вилку, делает закуску, которую едят руками, поистине волшебной. В дополнение к тому, что они очаровательны, эти дважды запеченные кусочки требуют всего четыре (бюджетных!) Ингредиента.

      Получите рецепт в The Creative Bite.

      Предоставлено Cookie + Kate

      Салат, безусловно, трудно перекусить, но иногда хочется зелени.Решение прекрасно представлено в этом гуакамоле из капусты, еще более зеленом способе насытиться всегда желанным соусом.

      Получите рецепт у Куки и Кейт.

      Предоставлено Eating Bird Food

      Готовить собственную версию основного продукта быстрого питания и вкуснее, и дешевле. Они вымачиваются в маринаде из маринада для максимального аромата, покрываются миндальной мукой для дополнительного хруста и запекаются, а не жарятся.

      Получите рецепт в Eating Bird Food.

      Предоставлено RecipeTin Eats

      Превратите любую встречу в стильное мероприятие с этим рецептом французской закуски. Как бы красиво они ни звучали, в душе они всего лишь сырные слойки.

      Получите рецепт в RecipeTin Eats.

      Предоставлено Averie Cooks

      Говоря по-французски, это не вечеринка, если не приглашена картошка фри.