Из простых ингредиентов салаты: Салат с ветчиной — вкусный рецепт с пошаговым фото

Содержание

Свежие салаты из трех ингредиентов на Новый год / Оригинальные рецепты – статья из рубрики «Как готовить» на Food.ru

1. Закусочный салат с сухариками

Классический вариант салата — фасоль из банки, тертый твердый сыр и ржаные сухарики. Можно купить готовые, например, чесночные, или сделать их самостоятельно.

Заправка такого салата — домашний майонез с чесноком или без него, если запах вам не нравится. Смешивать все ингредиенты лучше перед тем, как поставить блюдо на стол, иначе сухарики размокнут и превратятся в кашу.

2. Салат «Капрезе»

Это блюдо родом из Италии подойдет и для российского праздничного стола. Главная сложность — найти вкусные и мясистые томаты зимой.

Другие составляющие «Капрезе» — моцарелла и базилик. По одной из версий, сочетание красного, белого и зеленого неслучайно и отсылает к цветам итальянского флага.

Заправкой для салата служит оливковое масло и бальзамический уксус, молотый черный перец и соль.

3. Салат из свеклы с чесноком

Ностальгическая советская версия салата включает в себя тертую отварную свеклу, тертый сыр и грецкие орехи. Заправка — домашний майонез с чесноком.

Если острый запах чеснока вам не нравится, можно обойтись без него. Как вариант, добавить в салат нарезанный на мелкие кусочки чернослив.

4. Салат из печеной свеклы и козьего сыра

Более благородная версия предыдущего салата состоит из печеной свеклы, нарезанной кубиками, козьего сыра и кедровых орешков, которые предварительно обжарили на сухой сковороде. Заправка — оливковое масло.

5. Салат из печеной тыквы

Делается по тому же принципу, что и предыдущий, но из печеной тыквы. Чем ярче мякоть, тем красивее будет салат. Другие два ингредиента — козий сыр кубиками и обжаренные тыквенные семечки. Заправка — бальзамический уксус.

6. Салат из кальмаров

Эти богатые белком морепродукты важно правильно отварить, иначе нежная мякоть станет невкусной и резиновой.

Промытые и очищенные кальмары погружаются в кипящую воду всего на минуту. После того как кальмары остынут, их нужно нарезать соломкой или кольцами и смешать с измельченным крутым яйцом и кислым яблоком. Некоторые хозяйки заменяют яблоко консервированным зеленым горошком.

Заправка этого праздничного салата — домашний майонез.

7. Салат из печени трески

В отличие от предыдущего, этот морской салат сытный и жирный, но очень полезный. Печень трески содержит много витамина D, поэтому зимой салат будет особенно актуален.

Рецептов новогодних блюд с печенью трески множество — есть сложные слоеные салаты вроде «Мимозы», с кукурузой и сыром, со свежими овощами и даже фаршированные тресковой печенью яйца.

Самый быстрый и простой рецепт состоит из трех ингредиентов: печени трески, размятых вилкой крутых яиц и зелени. Можно добавить репчатый лук, нарезанный мелкими кубиками. Чтобы он не горчил, стоит обдать его крутым кипятком.

Заправлять такой салат не нужно, печень трески жирная сама по себе.

Приготовьте этот салат по нашему пошаговому рецепту с фото:

8. Теплый салат с куриной печенью

Основа этого простого праздничного салата — нежная куриная печенка. При приготовлении ее важно не пережарить, иначе печень станет сухой.

На другой сковороде нужно хорошо обжарить крупно натертую морковь с луком, нарезанным колечками.

Заправляется блюдо сметаной, смешанной с солью и молотым черным перцем, подается теплым.

9. Салат из авокадо и креветок

Этот праздничный салат не оставит чувство тяжести в желудке, ведь все его ингредиенты — максимально легкие и полезные.

В составе — крупные креветки, отварные или приготовленные на гриле, ломтики спелого авокадо и половинки помидорок черри. Заправка — оливковое масло и лимонный сок. Последний ингредиент обязателен, он не даст авокадо потемнеть.

10. Вальдорфский салат

Он же уолдорфский, в честь американского отеля «Уолдорф-Астория», где его впервые подали. В составе легкого и полезного салата нарезанные соломкой стебли сельдерея и зеленые яблоки, а также грецкие орехи.

Заправка — майонез или, в более здоровой версии блюда, лимонный сок с перцем и солью.

Если хочется, четвертым ингредиентом можно добавить крупный изюм или виноград.

11. Классический «Цезарь»

Этот салат сейчас с чем только не готовят: с грибами, курицей, креветками. Но в первоначальной версии ингредиента было всего три.

Согласно одной из легенд, салат был изобретен спонтанно поваром Цезарем Кардини, который владел рестораном в Мексике на границе с США. Во времена Сухого закона заведение было очень популярно, а 4 июля 1924 г., в День независимости США, на кухне и вовсе кончилась закуска.

Пришлось Цезарю сделать закуску из того, что было: листьев салата ромэн, сухариков из белого хлеба и тертого пармезана.

Что касается заправки, ее повар приготовил из желтков, взбитых с оливковым маслом, лимонным соком и вустерским соусом. Но в более простом варианте можно обойтись домашним майонезом или йогуртом с травами.

12. Салат из трески горячего копчения

Этот салат с приятной копченой ноткой часто готовили на Новый год в СССР. Получалось сытно, вкусно и бюджетно.

В состав блюда входила треска горячего копчения, которую очищали от косточек и кожи, рассыпчатый отварной рис и яйца вкрутую. Заправляли такой праздничный салат майонезом.

Опционально хозяйки добавляли в него свежую зелень, репчатый лук, зеленый горошек и свежий огурец, если его получалось достать зимой.

13. Салат с яичными блинчиками

Куриные яйца входят в состав многих салатов, но, как правило, в отварном виде. Для этого салата нужно взбить сырые яйца и сделать из них тонкие омлетные блинчики, остудить и нарезать соломкой.

Другие два ингредиента этого праздничного салата — копченая курица или шейка и репчатый лук. Еще один вариант — куриное филе и кукуруза. Заправка — домашний майонез.

14. Салат из крабовых палочек с икрой

Салаты с крабовыми палочками есть в арсенале любой хозяйки. Самый популярный вариант — крабовые палочки, отварные яйца, кукуруза и огурец, но встречаются версии с белокочанной капустой, свежей морковью и даже красной рыбой.

Праздничный салат из трех ингредиентов можно приготовить, смешав нарезанные кольцами крабовые палочки с отварными яйцами и ложкой красной икры. Заправка — густой несладкий йогурт или майонез.

15. Легкий салат из куриной грудки

В составе такого салата — куриная грудка, нарезанная кубиками, свежий огурец и кукуруза, заправка — майонез или несладкий йогурт.

Чтобы грудка получилась нежной, ее можно заранее замариновать, а потом запечь.

16. Пикантный салат с виноградом

Этот салат из консервированных ананасов и винограда можно было бы назвать фруктовым, если бы не третий ингредиент — тертый твердый сыр. Заправить такой салат можно несладким йогуртом.

17. Немецкий картофельный салат

Несмотря на название, его чаще используют как гарнир, в том числе и как блюдо на новогодний стол.

Базовый рецепт включает картофель, сваренный в мундире, маринованный репчатый лук и корнишоны.

Заправляют такой салат майонезом или маслом с зерновой горчицей, а дополнительными ингредиентами могут быть колбаски, бекон или другие мясные деликатесы.

Как оригинально подать салаты на Новый год

Салатница — не единственный вариант подачи. Праздничные салаты можно подать:

  • в стакане — подойдут небольшие прозрачные емкости или симпатичные одноразовые стаканчики;

  • в тарталетках — можно испечь их самостоятельно или купить готовые;

  • на тостах — в этом случае нужно выкладывать салаты почти сразу, чтобы хлеб не размок;

  • на чипсах — они должны быть крупными и ровными, а салат — не слишком водянистым.

Что можно сделать?

Уменьшить количество ингредиентов в известных салатах, например, приготовить греческий только из томатов, брынзы и маслин.

Читайте также

  • Как приготовить салат в стакане. Советы и рецепты

  • 5 достойных замен «Оливье». Оригинальные рецепты для новогоднего стола

  • 7 салатов для праздничного стола. Минимум ингредиентов и отличный результат

Вкусный салат из простых ингредиентов рецепт

Вкусный салат из простых ингредиентов рецепт
  • org/ListItem»> Главная
  • 🍵 Рецепты
  • Салаты
  • Простые салаты
  • Вкусный салат из простых ингредиентов





Вика-Простые Рецепты
Все видео: 148 шт

Как приготовить Вкусный салат из простых ингредиентов:

Ингредиенты

  • фасоль- банка
  • лук 1 шт.
  • огурец соленый 2-3 шт.
  • растительное масло 2 ст.л.
  • соль,перец по вкусу
  • картофель 3 шт.
  • растительное масло для обжаривания

Другие рецепты канала — Вика-Простые Рецепты

Вика-Простые Рецепты

Ленивые чебуреки с вафлями

Вика-Простые Рецепты

Мягкое домашнее печенье к чаю

Оригинал Салаты Простые салаты



1000 Меню

Вкусный салат с лапшой быстрого приготовления

Цветкова Наталья

Обалденно вкусный салат из самых простых продуктов


Другие рецепты категории — Салаты

На кухне у подружки

Вкуснейший салат из капусты по-грузински

Вкусная кухня. Простые рецепты

Вкусный салат с телятиной

Вкусная Жизнь

Простой салат из свеклы

Вкусные идеи от Натали

Простой, но очень вкусный салат с фасолью

Наташа Пархоменко

Оригинальный салат из свеклы

Готовь! С Милой Гришкевич

Слоеный салат с куриной печенью

Сергей Поканевич

Теплый салат с говядиной и овощами

1000 Меню

Салат из белой редьки и моркови

Простой салат из цитрусовых – пара поваров

Этот освежающий простой салат из цитрусовых состоит из грейпфрутов и апельсинов, заправленных острым соусом винегрет и свежей мятой. Легкий и полезный гарнир!

Вот освежающе простой рецепт, который так и просится на ваш стол: цитрусовый салат! В нем представлены все красивые, яркие цитрусовые: острый грейпфрут, пупочный апельсин и сладкий красный апельсин. Они сбрызнуты пикантной заправкой, а затем посыпаны дроблеными фисташками и свежей мятой. Он настолько прекрасен, что его невозможно не съесть! Этот полезный гарнир идеально сочетается с лососем или пастой.

Как приготовить цитрусовый салат?

Этот цитрусовый салат немного отличается от того, что можно было ожидать из названия: в нем нет салатной зелени! Зеленые салаты — это то, что мы с Алекс чаще всего используем в качестве дополнения к нашим блюдам. Но есть так много салатов без зелени: подумайте о картофельном салате, салате из макарон и салате с фасолью. Здесь цитрусовый салат представляет собой множество цитрусовых, выложенных на тарелке. Вы можете использовать любую смесь цитрусовых, которая вам нравится! Вот что мы использовали:

  • Апельсины
  • Кровавые апельсины , если вы их найдете! Сочетание цветов и вкусов поражает.
  • Грейпфрут
  • Винегрет: Белый винный уксус, оливковое масло, дижонский и кленовый (дополнительно, если вы ограничиваете сахар)

Украшение усиливает эффект!

Этот цитрусовый салат больше похож на концепцию, чем на рецепт. Как мы уже упоминали, вы можете использовать любые цитрусовые, которые вам нравятся! После того, как вы сбрызнули винегрет сверху, добавление гарниров действительно поднимает его на ступеньку выше. Опять же, это очень настраиваемый. Вот что мы использовали:

  • Свежая мята. Мята идеально сочетается с цитрусовыми! Он не только красиво выглядит, но и имеет приятный цветовой контраст. Другие хорошие травы в паре: свежий тимьян или базилик.
  • Тонко нарезанный лук-шалот. Лук-шалот похож на маленькую красную луковицу: он намного мягче на вкус. Они красиво выглядят, тонко нарезанные кольцами, светло-фиолетового цвета.
  • Мелко измельченные фисташки. Если они у вас есть под рукой, измельченные фисташки выглядят как ярко-зеленые конфетти. Это не обязательно, но добавляет приятный штрих.

Как срезать кожуру с цитрусовых

Единственная техника в этом цитрусовом салате — срезание апельсиновой корки. Срезая кожуру (вместо того, чтобы удалять ее вручную), удаляется вся жесткая сердцевина, и салат выглядит чистым. На самом деле это первый шаг в нашем методе «Как разрезать апельсин», который также является французским методом, который называется «разрезать апельсин на высших ». Здесь вы будете использовать тот же метод для апельсинов и грейпфрутов. Вот как срезать цитрусовую цедру для этого салата:

  • Шаг 1: Отрежьте концы. Используйте большой поварской нож, чтобы отрезать оба конца апельсина. Убедитесь, что вы разрезали всю сердцевину и можете увидеть часть оранжевой мякоти.
  • Шаг 2: Срежьте кожуру. Наклоните нож и следуйте по круглой форме апельсина, чтобы удалить кожуру. Будьте осторожны, чтобы не срезать слишком много апельсиновой мякоти.

С чем подавать этот цитрусовый салат!

Этот цитрусовый салат настолько прост и освежает, что он находится в нашем списке любимых рецептов салатов. Это веганский салат, который хорошо сочетается с растительными блюдами, а также отличный зимний салат, когда много цитрусовых. Атмосфера сочетается практически со всем, что вы можете себе представить (на самом деле)! В нем есть что-то от средиземноморского или итальянского стиля, поэтому он прекрасно сочетается с блюдами в этом стиле. Это прекрасный гарнир к лазанье или лососю. Вот некоторые из наших любимых идей для создания пар:

  • Лимонный укроп Лосось, запеченный лосось или креветки Маринара Этот пикантный салат является отличным гарниром к лососю или креветкам.
  • Веганская паста Альфредо Этот насыщенный сливочный соус для пасты хорошо сочетается с цитрусовыми.
  • Любимая веганская лазанья или острая лазанья с капустой Этот салат идеально сочетается с насыщенностью лазаньи. (PS эта веганская лазанья станет вашей новой любимой лазаньей: гарантировано).

    Если вы хотите изменить атмосферу этого цитрусового салата, чтобы он сочетался с мексиканскими или латиноамериканскими вкусами, например, в качестве гарнира к энчиладас или тако, вот что нужно сделать:

    • Используйте нарезанную кинзу вместо мяты.
    • Используйте 1 столовую ложку мелко нарезанного красного лука вместо лука-шалота.
    • Используйте сок лайма вместо белого винного уксуса.

    Этот рецепт цитрусового салата…

    Вегетарианский, веганский, растительный, безмолочный и безглютеновый.

    Печать

    Простой цитрусовый салат


    • Автор: Соня Оверхайзер
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 0 минут
    • Общее время: 15 минут
    • Выход: от 4 до 6 порций 1x

    color h4-transform.text-transform»> Описание

    Этот освежающе простой салат из цитрусовых состоит из грейпфрутов и апельсинов, заправленных острым соусом винегрет и свежей мятой. Легкий и полезный гарнир!


    • 2 маленьких грейпфрута
    • 1 пупочный апельсин
    • 2 маленьких красных апельсина
    • 1 маленький лук-шалот
    • 1 столовая ложка белого винного уксуса
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 1 чайная ложка кленового сиропа
    • Щепотка кошерной соли
    • 3 столовые ложки оливкового масла
    • Свежая мята для украшения
    • Свежемолотый перец для украшения
    • Мелко измельченные фисташки (по желанию), для украшения

    1. Срежьте кожуру с грейпфрута и апельсина: срежьте концы, затем наклоните нож и двигайтесь по кривой, чтобы удалить кожуру (выполните шаги 1 и 2 инструкции «Как нарезать апельсин»). Нарежьте цитрус кольцами.
    2. Тонко нарежьте лук-шалот тонкими кольцами.
    3. В средней миске смешайте белый винный уксус, дижонскую горчицу, кленовый сироп и 1 щепотку кошерной соли. Затем постепенно вмешайте оливковое масло по 1 столовой ложке до кремообразного состояния.
    4. Разложите цитрусовые и лук-шалот на блюде или сервировочных тарелках. Полить винегретом. Сверху украсьте порванными листьями мяты и свежемолотым перцем. По желанию посыпать мелко натертыми фисташками.
    • Категория: Салат
    • Способ приготовления: Сыроедческий
    • Кухня: Веганская
    • Диета: Веганская

    Ключевые слова: Цитрусовый салат

    Об авторах

    Соня и Алекс

    Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

    О нас

    Поваренная книга

    Вкусные и полезные салаты

    Что делать, чтобы утолить голод свежими фруктами и овощами, оставленными в холодильнике? Вкусные и полезные салаты определенно будут идеальным выбором. Почему? И это очень полезно и вкусно, а главное, просто и быстро. Все, что вам нужно сделать, это вымыть ингредиенты, нарезать, если необходимо, затем смешать их, пока они хорошо не смешаются. Чтобы насладиться лучшим вкусом, вы можете сбрызнуть его заправкой или кремом по вашему выбору. Достаточно хорошо, чтобы возбудить аппетит, верно?

    Это 20 вкусных и полезных салатов из 3 ингредиентов, которые можно использовать в качестве легкой закуски, закуски или гарнира. Если вы предпочитаете что-то вкусное, домашнее и простое, чтобы наполнить желудок, стоит попробовать эти салаты. Поскольку они готовятся менее чем за 15 минут, они являются хорошей едой, чтобы накормить голодную толпу на небольших вечеринках, семейных и дружеских собраниях.

    1. Куриный салат из 3 ингредиентов с авокадо – полезные салаты с курицей

    Вкусные и полезные салаты

    Посетите рецепт.

    2. Салат с огурцами и луком

    Салат с огурцами и луком

    Посетите рецепт.

    3. Сливочный салат из брокколи из 3 ингредиентов – вкусные и полезные салаты

    Сливочный салат из брокколи из 3 ингредиентов

    Посетите рецепт.

    4. Десертный салат Apple Snickers

    Десертный салат Apple Snickers

    Посетите рецепт.

    5. Деревенский салат из огурцов и помидоров

    Деревенский салат из огурцов и помидоров

    Посетите рецепт.

    6. Салат из греческого йогурта из 3 ингредиентов с тунцом

    Салат из греческого йогурта из 3 ингредиентов из тунца

    Посетите рецепт.

    7. Салат из пасты с мандаринами, апельсинами и шпинатом

    Салат из пасты с мандаринами, апельсинами и шпинатом

    Посетите рецепт.

    8. Сливочный салат из огурцов из 3 ингредиентов

    Сливочный салат из огурцов из 3 ингредиентов

    Посетите рецепт.

    9. Спиральный салат из кунжутных огурцов

    Салат из кунжутных огурцов, спиральных

    Посетите рецепт.

    10. Средиземноморский салат из 3 ингредиентов

    Средиземноморский салат из 3 ингредиентов

    Посетите рецепт.

    11. Салат из помидоров с крекерами из 3 ингредиентов

    Салат из помидоров с крекерами из 3 ингредиентов

    Посетите рецепт.