Как быстро накормить гостей рецепты: Чем накормить гостей недорого, вкусно и быстро — РОСТОВСКИЙ ЦЕНТР ПОМОЩИ ДЕТЯМ № 7

Содержание

Странные рецепты «гости на пороге». Кто теперь ходит в гости голодным? | Анастасия Миронова

Фото: kolybanov.livejournal.com

Фото: kolybanov.livejournal.com

Зашла на канал к одной худеющей даме — она постоянно показывает свои кухонные приключения. И вот вижу традиционное — гости на пороге, срочный рецепт накормить. Обязательно при этом, конечно, кормят «быстро и вкусно».

Мне одной это кажется историзмом? Почему гостей надо обильно и сытно кормить, если они только пришли? Так было раньше, годы, фактически сто лет дефицита и даже временами настоящего голода, когда множество людей, подавляющее большинство, недоедали. Были годы, когда люди в России физически голодали. И были тяжелые десятилетия однообразного скудного питания. В таких условиях любой человек, приходящий в гости, по определению был непрочь поесть. И все знали, что перед походом в гости не едят, а некоторые даже специально отправляются к друзьям или родне поесть.

Многие годы ценность гостя выражалась в нашей стране через еду, которую для него приготовили. Чем сильнее его уважали, тем больше и дороже была еда, выставленная на стол

Однако теперь люди отъелись. Может, конечно, я живу в европеизированной Ленобласти и мы здесь давно отвыкли от российских обычаев, однако я не припомню уже, чтобы у нас в обязательном порядке кормили случайных гостей. Более того, здесь уже не принято внезапно появляться на пороге, в том числе в деревне. Люди приходят по звонку, даже старушки, если им нужно что-то одолжить или обсудить новости, предварительно созваниваются.

Серьезно: я не могу представить, чтобы в нашей деревне внезапно пришли бы гости, и надо было бы что-то для них специально готовить. Мне просто не придет в голову, что человек отправиться к кому-то голодным. Да еще без предупреждения.

Не поверите: этот рецепт называется «Гости на пороге». Представляете, как утомляют такие внезапные гости, если для них надо делать печенье? / povarenok.ruА это все — рецепты «Гости на пороге» / vfl.ru

Не поверите: этот рецепт называется «Гости на пороге». Представляете, как утомляют такие внезапные гости, если для них надо делать печенье? / povarenok.ru

Помню свои первые казусы жизни за границей — когда ты перед вечеринкой не ешь. У меня такое было с днем рождения друга мужа, поляком, который давно жил в Лондоне. Я после работы не пошла ужинать, чтобы не задерживаться и побыстрее присоединиться к веселью. Подумала — да ладно, в гостях поем. А в гостях были только канапе…

А до того я приезжала к жившему в Швейцарии приятелю-голландцу. Он жил в кантоне Тичино, а его 90-летняя мать — по ту сторону границы, в Италии, примерно в часе пути. Однажды мы ужинали, когда его мама приехала в гости. Сама, за рулем! Она села в зале и дождалась, пока мы поедим. Потому что на нее не готовили, ее не ждали! Мне тогда было дико, я не понимала, что человек может приехать сытым и что стейком из мраморной говядины его не удивишь.

У каждого эмигранта, уезжавшего из России вплоть до 2010-х гг. , есть такая история: когда он являлся на праздник или в гости голодным и уходил голодным — не знал, что там не кормят

Теперь и мы такие стали. По крайней мере, в западных регионах России. Здесь никто не бегает сломя голову, думая, что же такого быстренько приготовить. При этом я вспоминаю свое сибирское прошлое: в Тюмени там еще в конце 2000-х было принято кормить любых гостей, причем, накрывали полноценный стол. И, честно сказать, нередко такие визиты были обременительны: тебе приходилось тратить время на готовку. Если человек звонил и говорил, что заскочет через час (а в основном и не звонили), надо было срочно что-то готовить, возможно, даже бежать в магазин. Потом накрывать на стол, мыть посуду.

Целая книга рецептов для гостей на пороге / youla.ru

Целая книга рецептов для гостей на пороге / youla.ru

Пожалуй, хорошо, что все это в прошлом и теперь люди искренне рады гостям, потому что на тех не приходиться тратить кучу времени. А к хозяюшкам, которые до сих готовят для внезапных гостей, у меня вопросы. Что это за друзья и родственники к вам могут нагрянуть, если для них надо резать салаты, крутить куриные рулеты и печь пироги? И все — быстро, сытно да вкусно. Почему они к вам являются голодными???

Еще по теме: Наконец мы перестали объедаться в Новый год

————————————————————————————————-

Подписаться

оригинальные рецепты закусок для вечеринки

Рабочая неделя позади, и наступает вечер пятницы. Это долгожданное событие хочется посвятить чему-нибудь приятному. Что если позвать в гости друзей и устроить вечеринку? Не спешите закупать чипсы, крекеры, соленые орешки и прочие снеки. Можно приготовить нечто более вкусное и полезное самим. В нашей статье вы найдете оригинальные рецепты закусок для вечеринки. Вам потребуется совсем немного времени, обычные продукты и пара свободных рук, чтобы управиться быстрее.

Вкусная геометрия

Какую закуску можно приготовить на вечеринку без особых хлопот? Сэндвичи во всем многообразии. Достаточно положить между ломтиками хлеба что-нибудь вкусное. Чем больше слоев, тем лучше. Возможно, кто-то из друзей едет к вам прямо с работы и будет не прочь перекусить. Предлагаем встретить их сэндвичами с сыром, томатами и руколой.

Ингредиенты:

  • хлебные тосты — 12 шт.
  • твердый сыр — 200 г
  • помидоры — 5–6 шт.
  • творог — 300 г
  • рукола — пучок
  • укроп — 5–6 веточек
  • соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Сыр нарезаем ломтиками, а помидоры — кружками.
  2. Руколу помойте. Укроп мелко шинкуем, смешиваем с творогом, хорошо разминаем вилкой, солим по вкусу.
  3. Смазываем 6 хлебных тостов.
  4. Кладем на каждый ломтики сыра, листья руколы и кружки помидоров.
  5. Накрываем сверху оставшимися хлебными тостами и слегка прижимаем ладонями.
  6. Широким ножом разрезаем сэндвичи по диагонали и сервируем сытные треугольники на большом блюде.

Золотая пирамида

Закуски в панировке всегда исчезают с тарелки первыми. Хрустящие сырные шарики — тем более. К сыру можно добавить ветчину, бекон или любое другое мясо. Пикантные нотки придадут чеснок и острые специи. Для сочности положите свежую зелень или маринованные огурчики. Интересное сочетание получится, если соединить сыр с орехами или вяленой клюквой. Предлагаем базовый рецепт, а дальше — импровизируйте сами.

Ингредиенты:

  • твердый сыр — 300 г
  • яичные белки — 3 шт.
  • мука — 3 ст. л.
  • соль и специи — по вкусу
  • панировочные сухари — для обваливания
  • растительное масло — 300 мл

Способ приготовления:

  1. Сыр натираем на самой мелкой терке, чтобы получилась тонкая стружка.
  2. Белки взбиваем с щепоткой соли в пышную пену.
  3. Добавляем сыр и муку, солим по вкусу, вымешиваем тесто. Оно должно быть липким и густым. Если тесто растекается, добавьте еще муки.
  4. Пока разогревается кастрюля с маслом, влажными руками лепим шарики размером с мяч для пинг-понга и обваливаем в молотых сухарях.
  5. Опускаем шарики в кипящее масло в шумовке — тогда они не ударятся о дно и получатся идеально круглыми.
  6. Жарим их маленькими партиями до ровной золотистой корочки.
  7. Также при помощи шумовки вынимаем их из кастрюли и выкладываем на бумажные полотенца.
  8. Когда лишний жир стечет, выкладываем шарики на блюдо пирамидой.

Морские гости

Креветкам на вечеринке рады всегда. Закуски с их участием — легкие, изысканные и такие вкусные! Лучше всего брать охлажденные креветки. Замороженный продукт следует заранее разморозить при комнатной температуре. Важный момент — аккуратно удалите кишечные нити. Если про них забыть, все впечатление будет испорчено.

Давайте приготовим такую быструю закуску на шпажках.

Ингредиенты:

  • креветки — 1 кг
  • сухое белое вино — 200 мл
  • оливковое масло — 1 ст. л. 
  • лимонный сок — 3 ст. л. 
  • чеснок — 3–4 зубчика
  • петрушка — 4–5 веточек
  • соль и черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Пропускаем через пресс чеснок, смешиваем с мелко порубленной петрушкой.
  2. Добавляем оливковое масло, вино и лимонный сок.
  3. Подготовленные креветки нанизываем на деревянные шпажки, укладываем в глубокую емкость, заливаем маринадом на полчаса.
  4. Вкуснее всего такой деликатес получается на гриле. В домашних условиях можно пожарить шашлычки из креветок в сковороде-гриль. Масло можно не добавлять. Главное, вовремя переворачивать креветки, чтобы они аппетитно зарумянились со всех сторон.

Шашлычок изобилия

Смело включайте в меню вечеринки и другие рецепты закусок на шпажках.

Продукты для них можно использовать любые. Главное, чтобы они хорошо сочетались между собой и нравились гостям. К тому же угощение на шпажках удобно есть руками. Овощи и мясо — вполне удачное сочетание.

Ингредиенты:

  • мелкий картофель — 18 шт. 
  • цукини — 2 шт. 
  • колбаса — 300 г
  • растительное масло — 1 ст. л. для жарки + 50 мл для маринада
  • чеснок — 2 зубчика
  • молотая паприка — 1 ч. л. 
  • прованские травы — 1 ч. л. 
  • соль и молотый чили — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Цукини режем кружками и слегка обжариваем в растительном масле с обеих сторон.
  2. Картофель отвариваем до полуготовности и нарезаем толстыми ломтиками. Если кожура тонкая, можно ее оставить.
  3. Колбасу нарезаем толстыми шайбами.
  4. Теперь приступаем к сборке. Нанизываем кусочки картошки, цукини и колбасы на шпажки.
  5. Смешиваем масло со специями и солью, поливаем закуску, отправляем в духовку при 200°C на 15–20 минут.

Желательно, чтобы к приходу гостей закуска была еще теплой.

Канапе в новой форме

Какая же вечеринка без канапе? Вариаций здесь может быть бессчетное множество. Классическими продуктами для этой закуски являются: красная рыба, морепродукты, ветчина, разные копчености, твердые и мягкие сыры, оливки, свежие овощи. Давайте угостим друзей легкими овощными канапе с моцареллой и томатами черри.

Ингредиенты:

  • цукини — 2 шт.
  • помидоры черри — 15 шт.
  • моцарелла — 15 шариков
  • сливочный сыр — 200 г
  • оливковое масло — 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Цукини хорошо промываем, высушиваем, очищаем от кожуры.
  2. С помощью овощечистки нарезаем овощи тонкими широкими полосками.
  3. Сбрызгиваем их маслом и обжариваем в сковороде-гриль.
  4. Полоски цукини сворачиваем так, чтобы внутрь поместилась помидорка черри.
  5. Ставим получившиеся рулетики вертикально на блюдо, наполняем сливочным сыром, сверху кладем целые томаты. На шпажки насаживаем шарики моцареллы и скрепляем роллы.

Вот такие оригинальные канапе у нас получились!

Корзинка с грибами

Еще один хит вечеринок — тарталетки. Хрустящие корзиночки для них продают в любом супермаркете. Можно использовать готовое слоеное тесто или даже тонкий лаваш. А что положить внутрь, решать вам. Чаще всего тарталетки наполняют сливочным или творожным сыром, различными паштетами и густыми соусами. А дополняют их куриным мясом, слабосоленой рыбой, вареными яйцами, хрустящими овощами, крабовыми палочками или оливками. Беспроигрышным вариантом станут грибные тарталетки.

Ингредиенты:

  • тарталетки — 15 шт. 
  • шампиньоны — 400 г
  • репчатый лук — 2 шт. 
  • твердый сыр — 100 г
  • сметана — 3 ст. л. 
  • петрушка — 1 пучок
  • растительное масло — для жарки

Способ приготовления:

  1. Грибы и лук мелко нарезаем, обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.
  2. Добавляем сметану и нашинкованную зелень, выдерживаем на огне еще пару минут.
  3. Несколько веточек петрушки оставим для украшения. В конце высыпаем к грибам тертый сыр и хорошо все перемешиваем.
  4. Наполняем корзиночки начинкой, помещаем на противень и отправляем в духовку при 200°C на 10 минут.
  5. Сервируем тарталетки на блюде, украшаем лепестками зелени и подаем обязательно теплыми.

Карнавал овощей

Наверняка среди гостей найдутся те, кто не особо голоден или сидит на очередной диете. Предложите им пеструю овощную нарезку с интересной подачей. Например, нарежьте овощи соломкой, соберите небольшими вязанками и закрепите сырной плетью. А чтобы хрустеть сырыми овощами было интереснее, подайте вкусный соус.

Ингредиенты:

Основные:

  • свежий огурец — 3 шт. 
  • морковь — 2 шт. 
  • стебли сельдерея — 4 шт. 
  • болгарский перец разных цветов — 3 шт. 
  • помидоры черри — 15–20 шт. 
  • любая свежая зелень

Соус:

  • твердый сыр — 100 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • сливки 33 % — 100 мл
  • соль, черный перец, мускатный орех — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Морковь и огурец очищаем от кожуры.
  2. У сладких перцев удаляем шляпки, семена и перегородки.
  3. Все овощи нарезаем одинаковой соломкой.
  4. Для соуса измельчаем сыр на терке.
  5. Добавляем к нему пропущенный через пресс чеснок, сливки и специи.
  6. Ставим полученную смесь на водяную баню, растапливаем сыр и доводим соус до кремообразной консистенции.

Осталось придумать, как интересно подать такую закуску.

Мексиканские мотивы

Добавим в меню нашей вечеринки солнечных красок и приготовим кесадилью. Плюс этой закуски заключается в щедром разнообразии начинок. Курица с сыром, фасоль с овощами, мясной фарш с острым соусом чили, грибы с зеленью и даже вариация на тему греческого салата — сочетания могут быть любыми. Предлагаем остановиться на кесадилье с кукурузой.

Ингредиенты:

  • сырные лепешки тортильяс — 12 шт. 
  • консервированная кукуруза — 400 г
  • репчатый лук — 2 шт. 
  • твердый сыр — 200 г
  • оливковое масло — для жарки
  • томатный соус — 2 ст. л. 
  • соль и молотый чили — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Сыр натираем на крупной терке.
  2. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем в оливковом масле до золотистого цвета.
  3. Высыпаем зерна кукурузы, добавляем томатный соус, солим и перчим, хорошо перемешиваем.
  4. Кладем лепешку на разогретую сковороду-гриль.
  5. Одну половину посыпаем сыром, выкладываем немного начинки, посыпаем сыром еще раз, накрываем второй половиной и прижимаем лопаткой.
  6. Подрумяниваем лепешку до золотистых полосок и переворачиваем.
  7. Точно так же готовим остальные лепешки.

Бургер на один укус

Мини-бургеры для фуршета украсят собой любую вечеринку. От обычных гамбургеров они отличаются лишь размерами. Но здесь всегда есть место импровизации. Можно сделать такую закуску многоярусной. А чтобы она не развалилась, скрепите слои зубочисткой или шпажкой. Предлагаем не уходить далеко от классики.

Ингредиенты:

  • мини-булочки — 20 шт. 
  • мясной фарш — 500 г
  • яйца куриные — 1 шт.
  • мука — 2 ст. л.
  • плавленый сыр — 5 ломтиков
  • помидоры черри — 6–8 шт. 
  • листья салата — 4–5 шт.
  • горчица, соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Смешиваем фарш с яйцом и мукой, формируем крохотные колобки диаметром 2–3 см.
  2. Немного их раскатываем и пальцем делаем вмятину. Так котлетки не вздуются в процессе жарки. Солить их в сыром виде не нужно, иначе они будут жесткими.
  3. Отправляем заготовки на сковороду с разогретым маслом и обжариваем с обеих сторон по минуте.
  4. Помидоры нарезаем кружками, сыр — маленькими квадратиками.
  5. Салатные листья моем, после чего приступаем к сборке.
  6. Булочки разрезаем пополам. На нижнюю половинку кладем листик салата и котлетку.
  7. Смазываем ее горчицей, накрываем кружком помидора и верхушкой булочки.

Перед подачей мини-бургеры лучше слегка подогреть.

Пицца в миниатюре

Продолжает тему кулинарных миниатюр домашняя мини-пицца. Дрожжевое тесто можно замесить заранее — оно спокойно хранится в холодильнике двое суток. А с начинкой определимся на месте. Не будем перегружать ее тяжелыми мясными ингредиентами. Пусть это будет любимое итальянское трио — томаты, оливки и моцарелла.

Ингредиенты:

Тесто:

  • мука — 450 г
  • молоко — 300 мл
  • быстродействующие дрожжи — 6 г
  • подсолнечное масло — 3 ст. л. 
  • сахар — 2 ст. л. 
  • соль — 1 ч. л. 

Начинка:

  • томатный соус
  • помидоры черри, красные и желтые — 10–12 шт. 
  • базилик — 4–5 веточек
  • оливки без косточек — 120 г
  • моцарелла — 10 шариков

Способ приготовления:

  1. Размешиваем в чуть теплом молоке сахар и дрожжи, накрываем емкость полотенцем и оставляем на 10 минут.
  2. Затем просеиваем муку, добавляем соль и растительное масло, замешиваем тесто, скатываем ком и убираем его в теплое место на полчаса.
  3. Нарезаем моцареллу и помидоры кружками, оливки — колечками.
  4. Листья базилика рвем руками.
  5. Тесто разделяем на 8 частей, раскатываем лепешки, смазываем каждую томатным соусом.
  6. Выкладываем вперемешку сыр, помидоры и оливки, отправляем запекаться в духовку при 200°C на 15 минут.

Перед подачей украсьте мини-пиццы листьями базилика.

Как вам такое меню для дружеской пятничной вечеринки? Надеемся, вы нашли для себя интересные кулинарные идеи. Продолжить поиски вы можете на нашем сайте. Здесь собрана богатая коллекция оригинальных закусок на шпажках и не только. А вы любите устраивать домашние вечеринки? Чем обычно радуете друзей? Какой закуской гордитесь особенно? С нетерпением ждем ваши рассказы и фирменные рецепты в комментариях.

Что приготовить к праздничному столу, чтобы удивить гостей?

Что приготовить к праздничному столу, чтобы удивить гостей? Посмотрите нашу подборку книг с отличными рецептами! Самые интересные книги по кулинарии подскажут, как быстро и просто приготовить отличные блюда и сделать праздник действительно вкусным! Рецепты на Новый год и на вечеринку, на любой праздник и на каждый день – в Шишковке!

Как украсить блюда.

Когда в доме намечается праздничный обед, сразу появляется желание все сделать вкусно, а самое главное  красиво. Ваша фантазия и маленькие подсказки из книги творят чудеса. И вот простой  «оливье» украшенный помидорками чери и перепелиными яйцами уже выглядит шедеврально.

Кухня русского купечества.

Кухня русского купечества это разнообразие блюд и изысканности. Конечно, накрыть такой стол, за каким сиживали наши предки, довольно сложно. Но создать соответствующую атмосферу и досыта накормить семью и друзей превосходными блюдами у вас обязательно получится.

Могильный, М. П. Салат-коктейли.

Все разнообразие салатов-коктейлей подразделяют на десертные (из фруктов и ягод) и закусочные (из всех остальных продуктов). Отличительная черта этой салатной разновидности – укладывание ингредиентов слоями, а не перемешивание. Книга поможет в выборе самых изысканных рецептах для вашего праздника.

Раз-два – и готово: блюда быстрого приготовления для деловых женщин.

Нелегко бывает современным женщинам! Работа, работа и еще раз работа. Чего греха таить: успешная карьера и кулинарные подвиги представляются нам вещами несовместимыми. Так хочется побаловать родных каким-нибудь вкусным блюдом, а времени – то нет. Как быть? Наша книга призвана решить эту непростую проблему.

Блюда из мяса: из говядины, телятины, свинины, баранины.

Блюда из мяса – основа рациона большого процента людей в нашей стране. Приготовление сочного стейка – это целое искусство, но можно и упрастить задачу и приготовить, например рагу или жаркое.  В этой книге вкусные и простые рецепты приготовления блюд из мяса на плите, в духовке, мультиварке, микроволновке.

Чаботько, Н. Праздничные рецепты в мультиварке.

Оригинальные авторские рецепты блюд, сэкономят вам время, чтобы вы могли посвятить его своим гостям, а необычные и полезные праздничные блюда покорят их сердца!

Побрызгалова, О. Пицца: от Американо до Яблочной

Всеми любимую лепешку с начинками можно назвать блюдом интернациональным. Её готовят в любом заведении, не говоря уже о пиццериях, где знают в этом толк. А теперь и вы можете приготовить пиццу дома, сами проявив фантазию или воспользовавшись рецептами из этой книги.

Андрюшина, Н. А. Вкусные блюда из картофеля.

Если в доме нет картошки – значит, есть нечего! Так считали наши мамы. Не удивительно, что сам овощ прозвали «вторым хлебом»: он одинаково уместен на праздничном столе, в рабочей столовой и в дальнем туристическом походе. Блюд из картофеля достаточно много. В этой книге собраны  известные блюда с рецептами.

Гайдук, Ю. С. Домашнее пиво.

Надоело пить невкусное магазинное пиво? Рецепты домашнего пива — к вашим услугам. Возьмите ситуацию в свои руки: как приготовить пиво в домашних условиях поможет эта книга, удивите себя и своих друзей восхитительно вкусным настоящим пивом, приготовленным собственноручно.

Данелия А. Средиземноморская кухня.

Средиземноморская кухня – это в первую очередь вкусная и полезная еда. «Яйцо пашот со шпинатом», «Салат с макаронами и ветчиной», «Кабачки по-балкански». Эти и другие вкусности средиземноморской кухни поможет приготовить эта замечательная книга. Равнодушным к ней остаться невозможно.

 

 

 

 

Что приготовить на праздничный обед для гостей


Праздничный обед — рецепты с фото на Повар.ру (1805 рецептов праздничного обеда)

Сельдь под шубой 4.5

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой! …далее

Добавил: Elleo 26.11.2012

Печеночный торт 4.6

Печеночный торт — красивая и очень вкусная закуска, по виду напоминающая популярное кондитерское изделие. Блины для торта готовятся из печеночного фарша. Печеночный торт — это по-настоящему праздничное блюдо, которое непременно стоит попробовать приготовить. …далее

Добавил: Chepel 01.06.2012

Свинина в духовке 4.6

Вашему вниманию — простой, но очень эффективный рецепт свинины в духовке. При помощи этого рецепта вы без труда приготовите горячее блюдо, которое можно смело ставить даже на праздничный стол. …далее

Добавил: Евгений Лем 29.04.2013

Манты 4.7

Читайте этот пошаговый рецепт с фото — и вы узнаете, как приготовить манты. Пошаговый рецепт приготовления среднеазиатских пельменей сделает процесс приготовления максимально простым. …далее

Добавил: Евгений Лем 26.04.2013

Мясо по-французски в мультиварке 4.2

Иногда нет сил или времени возиться и с основным блюдом и с гарниром. Тут на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски — и сытно, и вкусно. А как приготовить его в мультиварке, я сейчас расскажу. …далее

Добавил: Liuka 24. 04.2013

Салат «Оливье» классический с колбасой 4.7

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях. Сегодня предлагаю классический вариант этого салата. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.07.2016

Салат «Изумрудная россыпь» 4.2

Этот салат сытный и вкусный, кусочки киви напоминают изумруды, благодаря этому салат по-настоящему праздничный и нарядный! Сочетание продуктов многим придется по вкусу, смотрите мой рецепт салата! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Осетрина, запеченная в духовке 3.8

Осетрина, запеченная в духовке, — изысканное и эффектное блюдо, на приготовление которого вам потребуется час времени. Запеченная осетрина — нежирная рыба, обладающая насыщенным и незабываемым вкусом. …далее

Добавил: Gertruda 26.11.2014

Торт «Зимняя вишня» 4.7

Несмотря на такое зимнее название, этот потрясающий тортик можно готовить в любую погоду. И в летний зной, и в зимнюю стужу, отличный вкус этого лакомства порадует вас и ваших близких. …далее

Добавил: Dashuta 28.04.2014

Торт «Санчо Панчо» 4.6

Почему я хочу предложить вам рецепт этого торта? Потому что он просто готовится и может стать украшением праздничного стола. Приготовить его можно заранее. Удачи, вот рецепт торта «Санчо Панчо»! …далее

Добавил: Sauliute 13.04.2014

Курица по-французски с картошкой 4.5

Сегодня я познакомлю вас с еще одним невероятно полезным рецептом, ведь его можно использовать для любых случаев жизни. Курица по-французски с картошкой легко готовится, и при этом она очень вкусная. …далее

Добавил: Dashuta 22.10.2013

Шашлык в духовке в банке 4.3

Шашлык в духовке в банке готовится очень легко, а получается невероятно сочным и вкусным. Для приготовления мы используем трехлитровую банку, а мясо и маринад могут быть, по сути, любыми. …далее

Добавил: Gertruda 22.05. 2014

Рыба по-царски 4.2

Если у вас намечается особо торжественное застолье, то рецепт приготовления рыбы по-царски поможет вам не ударить в грязь лицом перед гостями и вызвать восторженные отзывы даже у «злейших подруг»! …далее

Добавил: Kurzyupa 31.10.2013

Салат «Тюльпаны» 4.7

Если вы не знаете, чем украсить праздничный стол, обязательно попробуйте салат «Тюльпаны». Если вы не знаете, как приготовить салат «Тюльпаны» — мой рецепт поможет вам в этом разобраться. …далее

Добавил: Виталия 25.02.2019

Рыбный салат в съедобных тарелочках 4.2

Для праздничного стола или фуршета запишите рецепт, как приготовить рыбный салат в съедобных тарелочках. Нежный и сытный салат из консервированной красной рыбы, риса и яблока на хрустящей основе. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.12.2018

Дерзкий салат из брокколи 3.7

Рецепт приготовления салата из брокколи — очень вкусного салата, который можно запросто подавать даже на праздничный стол. В США такой салат из брокколи считается классическим. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Саша Кружко 30.04.2013

Теплый салат с курицей 4.4

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 …далее

Добавил: Matiss 31.01.2014

Покровский пряник 4.5

Любимое издавна лакомство детей и взрослых — покровский пряник — станет украшением любого стола. Приготовленный по этому рецепту пряник не зачерствеет несколько недель. …далее

Добавил: Bestpovar 26.09.2014

Сырный рулет на Новый год 4.6

Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2016

Торт «Каприз» 4.6

Усилия, потраченные на приготовление этого торта, окупятся с лихвой, ведь ни одна дама не сможет устоять перед этим великолепным лакомством. Оцените и вы его потрясающий и нежный вкус. …далее

Добавил: Dashuta 12.11.2018

Салат «Знакомый» 4.0

Очень вкусный домашний салатик с овощами и курочкой! Гармоничный, сытный, зимний! Всё, что нужно! Обязательно приготовьте для своих близких в выходной день. …далее

Добавил: Натали 27.01.2019

Крылышки в медово-соевом соусе 4.2

Для шумной компании друзей или семейного ужина, на котором собирается вся семья, эти крылышки подойдут идеально. Их отличный остро-сладкий вкус и яркий цвет позволят сделать встречу незабываемой. …далее

Добавил: Dashuta 22.07.2014

Утка с яблоками и апельсинами 4.3

Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2017

Салат «Взрыв вкуса» 4.4

Почему же взрыв вкуса? Потому что набор ингредиентов на первый взгляд совершенно несовместим, но стоит попробовать ложечку салата и остановиться уже будет просто невозможно! Пробуем? . ..далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4.1

Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками 3.2

Очень вкусное и красивое блюдо! Отличный вариант для порционной подачи на праздничный стол или для семейного обеда выходного дня! Все участники застолья будут в приятном восторге! …далее

Добавил: Натали 04.03.2019

Куриные крылышки в духовке 4.3

Куриные крылышки в духовке – прекрасный вариант для семейного ужина. Эти крылышки буквально тают во рту! Готовится блюдо очень быстро, мясо получается сочным с золотистой корочкой. …далее

Добавил: Itsme 18.07.2018

Курица, запеченная с грушами 4.5

Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно! . ..далее

Добавил: Натали 28.11.2018

Грибы, фаршированные фаршем 4.3

Грибы, фаршированные фаршем, — закуска, которая станет отличным украшением любого праздничного стола. И, поверьте мне, в конце вечера тарелка обязательно будет пуста, а гости довольны. …далее

Добавил: Dashuta 11.11.2014

Рубленые куриные котлеты с сыром 4.4

Любите котлеты? Попробуйте внести разнообразие в их состав и форму и приготовьте куриные котлетки не из фарша, а из рубленого филе и сыра. Поверьте, новшество Вас не разочарует! …далее

Добавил: Antares 21.11.2013

Салат с курицей и колбасой 4.3

Сытный, нарядный и сочный слоеный салат, который украсит Ваш праздничный стол и порадует вкусом. Мужчины оценят салат вне всякого сомнения и попросят добавки! А ведь это лучший комплимент хозяйке! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Салат «Оливье» с колбасой 4.7

Салат «Оливье» с колбасой — один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любое застолье. На Новый год, день рождения, юбилей — этому салату место найдется всегда. …далее

Добавил: Itsme 11.12.2013

Куриные голени с картофелем 4.4

Куриные голени, запеченные с картофелем – это настоящее объедение! Ваши гости наверняка останутся довольными таким обедом и оценят блюдо по достоинству! …далее

Добавил: Antares 10.01.2014

Салат с ветчиной в креманках 4.8

Быстрый, оригинальный и очень вксуный салат с ветчиной в креманках станет настоящей находкой для тех, кто любит радовать гостей вкусными блюдами и удивлять интересной подачей. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016

Картофель, запеченный в фольге 4.7

Если жареная картошка для вас слишком калорийна, а вареная уже поднадоела, то вам стоит узнать, как приготовить картофель, запеченный в фольге — легкий, полезный и очень вкусный гарнир для всей семьи. …далее

Добавил: Kurzyupa 25.03.2014

Мясо по-бургундски 4.7

Обожаю готовить мясо по-бургундски, а мои домашние обожают его поедать! Предлагаю шикарный пошаговый рецепт мяса по-бургундски, который расскажет вам как приготовить это блюдо легко и с удовольствием. …далее

Добавил: Gertruda 14.04.2014

Рис с морепродуктами по-японски 4.6

Вкусный рецепт риса с морепродуктами. У японцев рис считается священной едой. Отношение к этому продукту тоже особое. С рисом готовится очень много блюд, особенно популярны блюда с морским коктейлем. …далее

Добавил: Jess 24.04.2013

Пирог с лимонной начинкой 4.5

Предлагаю рецепт вкусного пирога с лимонной начинкой. Готовится он достаточно легко. Ингредиенты для приготовления пирога — простые, а вкус получается восхитительным, калорийность не очень высокая. …далее

Добавил: Виталия 08.04.2014

Скумбрия «Сливочная неженка» 4.5

Скумбрия, фаршированная овощами и грибами, запекается со сливками под сырной корочкой. Такое рыбное блюдо украсит любой праздничный стол. А готовится рыбка просто и быстро! Угощайтесь на здоровье! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.10.2018

Салат к белому вину 4.8

Мне кажется, к белому вину всегда прекрасно подходили морепродукты. Я хочу предложить вам такой легкий и нежный салат из консервированных мидий, яйца и свежего огурчика. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.04.2016

povar.ru

Праздничный обед — рецепты с фото на Повар.ру (1805 рецептов праздничного обеда) / страница 3

Закуска «Хрустящие шарики» 5.0

Хочу предложить вам закуску «Хрустящие шарики». Суть рецепта проста, нужно сделать вкусный мясной фарш, который затем обваливается в хрустящей панировке. Но можно бесконечно экспериментировать! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.01.2017

Вкуснейший салат «Cказочная поляна» 5.0

На каждый праздник я всегда готовлю салаты, как по традиционным, так и по новым рецептам. Недавно я попробовала очень вкусный салат с мясом утки. Сочный, сытный, быстро готовится, легко оформляется. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

Торт «Крепвиль» 4.5

Любите порадовать своих домочадцев вкусными десертами из блинчиков? Если да, то наш рецепт специально для вас, сегодня мы приготовим удивительный тортик, под названием «Крепвиль». …далее

Добавил: Filina 02.01.2019

Лосось, запеченный под сыром 4.4

Это быстрое и очень простое блюдо наверняка придётся Вам по душе. Минимум ингредиентов, а результат потрясающий. Попробуйте приготовить такую рыбку и это блюдо наверняка станет одним из Ваших любимых! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.02.2017

Салат «Надежда» 4.3

Оригинальный, вкусный и сытный слоеный салат, который украсит ваш праздничный стол и удивит гостей! Ведь состав салата довольно необычный! Вам любопытно? Тогда приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 07.04.2019

Сырные палочки в кляре 4.8

Сырные палочки в кляре — наивкуснейшая закуска. К палочкам подаются различные соусы и это придает палочкам богатую вкусовую гамму. Идею этого блюда мне подала подруга на сырной вечеринке. …далее

Добавил: Galate 30.06.2014

Роллы из лаваша 4.0

Роллы из лаваша — универсальная закуска, которая подойдет и к праздничному столу, и к пиву, и для приема нежданных гостей. Роллы из лаваша всегда вкусные, легкие и оригинальные! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.04.2016

Баклажан, запеченный веером в духовке 3.9

Баклажаны, запеченные веером в духовке с помидорами и сыром – отличная закуска, которая всегда пользуется успехом на праздничном столе. Удивите своих гостей необычным и очень эффектным блюдом! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.08.2016

Ромштекс из говядины 4.7

Ромштекс — блюдо из Англии, чем-то напоминающее наши отбивные, вот только намного сочнее. По сути, секретов нет, рассказываю, как сделать ромштекс из говядины в домашних условиях! Все проще некуда! …далее

Добавил: Даша Петрова 04.12.2014

Салат «Грибная полянка» с курицей 4.4

Салатик — интересный, вкусный. Необычная система формовки салата — салат укладывается сверху вниз, а потом переворачивается. попробуйте «Грибную полянку» с курицей. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 14.02.2015

Салат «Наваждение» с селедкой 4.
4

Наверное, одним из самых популярных новогодних салатов является «Селедка под шубой». И сколько уже придумали вариантов приготовления этого салата, каждый раз называя его по-новому! Вот вам ещё один. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016

Кальмары, фаршированные грибами и черносливом 4.0

Кальмары я раньше использовала только для приготовления салатов. Приготовив это блюдо, я поняла, что из кальмара с успехом можно сделать полноценное горячее блюдо. Да и готовится все проще простого. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 19.12.2017

Торт «Хлопчик кучерявый» 4.4

Приготовить такой симпатичный тортик вы сможете без особого труда, и он будет отлично смотреться на вашем праздничном столе. Он обязательно вам понравится, ведь у него необычайно нежный вкус. …далее

Добавил: Dashuta 13.05.2014

Мясо под сырным соусом 5.0

Это блюдо я бы назвала «Неземная нежность», ведь мясо получается настолько мягким и нежным, что просто невозможно от него оторваться. Блюдо идеально подойдет для семейного воскресного обеда. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.07.2016

Салат с креветками и икрой 4.4

Удивите своих гостей оригинальным и очень вкусным салатом с креветками и икрой. Этот салат яркий и нарядный, поэтому легко украсит ваш праздничный стол! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 09.03.2016

Тесто для пирожков на воде 4.0

Хозяйкам очень важно приготовить тесто быстро и чтобы при этом оно достаточно было мягким и пышным. Наш простой рецепт теста для пирожков на воде поможет вам в этом. …далее

Добавил: Filina 06.06.2014

Утка в рукаве с яблоками, чесноком и медом 4.4

Утку приготовленную с яблоками любят многие, перед ее запахом и румяной корочкой сложно устоять. Предлагаю рецепт приготовления утки в рукаве, мясо получается очень мягким и сочным! …далее

Добавил: Natali 26.07.2018

Селедка под шубой по-новому 4.4

Сегодня хочу предложить вам попробовать старый салат на новый лад. Я заменила некоторые продукты, сделав салат более нежным и легким. Я убрала картофель, но добавила сыр. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.12.2015

Салат «Полковник» 5.0

Салат для настоящих мужчин — для наших любимых мужчин. Ведь каждый мужчина в душе — настоящий полковник 😉 Салатик актуален будет на любом празднике, особенно — в День защитника отечества. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.08.2016

Каннеллони с фаршем 4.5

Наверняка вы видели толстые макароны-трубочки на полках супермаркета. Так вот, это каннеллони. Хватайте их и бегите на кухню, а я расскажу, как приготовить вкуснейшее блюдо — каннеллони с фаршем. …далее

Добавил: Bamby 23.05.2013

Салат «Амбассадор» 4.5

Этот очень вкусный овощной салат с грибами и грецкими орехами, можно разнообразить его изюмом и черносливом, если любите. Смотрите, как приготовить салат «Амбассадор». Всё просто! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.03.2016

Королевский бургер с мороженым 4.
5

Какие ассоциации у вас возникают к слову «бургер»? Уверена, это булочка, котлета, соус. Но после этого рецепта у вас будут возникать совсем другие ассоциации – мороженое, взбитые сливки и шоколад! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 26.04.2017

Карп по-китайски в кисло-сладком соусе 3.9

Запеченая рыба не только полезная, но и очень вкусная, особенно в сочетании с различными соусами. Я предлагаю оригинальный кисло-сладкий соус, который отлично подходит для карпа в духовке. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.03.2016

Запеченная говяжья вырезка 3.9

Нежное запеченное пряное мясо говядины подается в горячем или в холодном виде. Запеченная говяжья вырезка прекрасно подходит для любого праздничного стола. …далее

Добавил: Itsme 04.02.2019

Баранья нога, запеченная в духовке 3.5

Рецепт приготовления бараньей ноги запеченной в духовке поможет вам справиться с сложной на первый взгляд, но очень простой в действительности задачей. Баранья нога будет очень сочной! …далее

Добавил: Kristinka 01.04.2014

Мясо по-французски с картошкой 4.7

Конечно, никакого отношения к Франции это блюдо не имеет, но какое же оно вкусное! Мясо по-французски с картошкой — универсальное основное блюдо, которое будет уместным даже на праздничном столе. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016

Сазан с овощами 3.5

Запекать в духовке рыбку – одно удовольствие! Она всегда получается вкусная, поджаристая. А если еще добавить к ней какие-то овощи, так вообще будет вкуснейшее блюдо! Такой рецепт я вам и предложу! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 28.08.2016

Королевская запеканка из творога 4.4

Хочу вам предложить классический рецепт королевской запеканки из творога, — в сочетании с хрустящей корочкой и мягким коржом получается невообразимо вкусно, а готовить при этом легко и быстро! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.05.2018

Салатные шарики а-ля «Мимоза» 4.
6

А вы любите салат «Мимоза»? Тогда эта закуска придется по вкусу. Для усиления аромата кунжута, я его обжарила на сухой сковороде. Получилось интересно, вкусно и ароматно! Смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.02.2017

Салат «Полянка» с опятами 4.4

Ну, хозяюшки, пришла пора разнообразить ваш праздничный стол. А то все оливье да винегрет… Ну что, попробуем приготовить вкусный, красивый и полезный салат «Полянка» с опятами? …далее

Добавил: Glasha 25.08.2013

Салат с картофельной стружкой 4.4

Предлагаю интересный и оригинальный рецепт приготовления слоеного салата, который идеально подойдет к праздничному столу. Салат имеет красивый, праздничный внешний вид и очень яркий и насыщенный вкус. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.05.2016

Рулет из лаваша с морковкой 5.0

Рулет из лаваша с морковкой с успехом разнообразит ваш праздничный стол. Это прекрасная закуска, готовится легко и быстро, а получается очень вкусной, и все это из самых обычный продуктов! . ..далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2016

Закуска на крекерах с крабовыми палочками 4.6

Оригинальная закуска на скорую руку. Плавленый сыр лучше взять пастообразный, чтобы закуска держала форму и была мягкой и нежной. Смотрите мой рецепт, и узнаете, как приготовить закуску на крекерах! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.12.2016

Салат «Мозаика» 4.7

Салат «Мозаика» — отличный вариант для праздничного застолья. Благодаря своему яркому и эффектному внешнему виду, он всегда будет уместен и востребован. Ваши гости его обязательно оценят! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 03.08.2016

Салат «Петушок» с корейской морковкой 4.9

Новый год принято встречать богатым и вкусным столом. Ведь как встретишь его, так и проведешь! А чтобы «задобрить виновника» давайте сделаем салат «Петушок» с корейской морковкой и печенью. Итак… …далее

Добавил: Вика Василенко 06.11.2016

Говядина по-французски в духовке 4.1

Отличное блюдо, которое, несмотря на свое название, уже давно стало обыденным на любом праздничном столе во всех странах бывшего СССР и не только. Но менее вкусным оно от этого совершенно не стало. …далее

Добавил: Dashuta 10.12.2013

Салат «Морской коктейль» с креветками и кальмарами 4.5

Свое название этот салат получил благодаря входящим в его состав морепродуктам. Очень важно не перебить вкус морепродуктов, а наоборот подчеркнуть их, усилить, в этом помогут огурец и яблоко. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.03.2016

Морской салат с кальмарами и креветками 4.5

Любителям салатов с морепродуктами предлагаю оригинальный рецепт, в который входят креветки, кальмары, мидии, а также груша и твердый сыр. Как по мне — сочетание очень удачное, хоть и необычное! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 23.06.2016

Салат с ветчиной и камамбером 5.0

Такой салат можно приготовить для особых праздников: к Дню Валентина, для романтического ужина, для семейного праздника в тесном кругу. Если вы любите экспериментировать со вкусами, приготовьте его. …далее

Добавил: Арина Вольская 09. 03.2017

Морской окунь запеченный 4.6

Морской окунь запеченный — зачетное блюдо, обладающее не только отменным вкусом, но и очень притягательным внешним видом. Аромат восхищает и вдохновляет. Блюдо разлетается в момент. Попробуйте! …далее

Добавил: Gertruda 23.04.2013

povar.ru

Праздничный обед — рецепты с фото на Повар.ру (1805 рецептов праздничного обеда) / страница 2

Аспик из курицы и овощей 4.8

Аспик — это холодное мясное или рыбное блюдо с желе. То есть довольно привычное для нас заливное с новым красивым названием. А это всегда вкусно и празднично! …далее

Добавил: Натали 26.06.2018

Открытый пирог с грушами 3.8

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт открытого пирога с грушами. Его еще называют «тюдоровским»: якобы английские короли из этой династии очень любили лакомиться таким пирогом. …далее

Добавил: Kurzyupa 28.08.2013

Шампиньоны по-корейски 4.1

Кто не любит шампиньоны по-корейски? Красивые, упругие, они так и просятся на вилку и в рот. Как сделать шампиньоны по-корейски дома, узнаете из моего пошагового рецепта. …далее

Добавил: Liuka 30.11.2013

Салат «Шпроты под шубой» 4.5

Селедка под шубой – всеми любимый и уважаемый салат, который считается по-настоящему новогодним. Если вы хотите поэкспериментировать со вкусом привычного блюда, то сделайте салат «Шпроты под шубой». …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016

Салат «Хрустящий» 4.5

Рассказываю, как приготовить салат «Хрустящий» — очень вкусный салатик, который можно смело подавать на любой праздничный стол. Опытным путем доказано, что этот салат со стола уходит первым! 😉 …далее

Добавил: Саша Кружко 26.04.2013

Печенье «Мордашки» 4.9

На новогодние праздники не забудьте удивить своих маленьких непосед. Забавное печенье обязательно им понравится. Печенье в виде мордашки собаки легко испечь вместе с детьми, без специальной формочки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.12.2017

Мясо по-французски на Новый год 5.
0

Сочное мясо с помидором под сырной корочкой. Если вы не знаете, как приготовить мясо по-французски на Новый год, скорее смотрите рецепт. Это беспроигрышный вариант главного блюда на праздничный стол. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 30.12.2016

Сельдь под толстой шкурой 4.4

Не так много времени осталось до Новогодних праздников! Предлагаю приготовить cеледку под толстой овощной «шкурой». Это старое блюдо на новый манер! Вкусно, просто, быстро и очень вкусно! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.11.2017

Лаваш с семгой 4.6

Из тонкого армянского лаваша и нескольких кусочков красной рыбы можно приготовить удивительно вкусную и красивую закуску! Простой рецепт лаваша с семгой приятно порадует вас, обещаю! …далее

Добавил: Kurzyupa 15.05.2014

Салат «Мимоза» новогодний 4.5

Этот праздник раз в году, поэтому предлагаю приготовить настоящий салат «Мимоза». В повседневной жизни мы заменяем картофелем сыр, а сегодня сделаем праздничный новогодний салат с тунцом и сыром! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 25.10.2016

Говядина Веллингтон Гордона Рамзи 4.1

Знаменитый рецепт говядины с ветчиной и грибами в слоеном тесте от виртуозного шеф-повара Рамзи! Блюдо для настоящих мужчин! Обязательно приготовьте, это того стоит! …далее

Добавил: Натали 07.01.2019

Курица в духовке целиком в рукаве 4.1

Сочное, нежное мясо курицы, вкусная румяная корочка и никаких хлопот при приготовлении! Не об этом ли мечтает каждая хозяйка, когда в очередной раз размышляет о семейном меню? Если да, то Вам сюда! …далее

Добавил: Натали 27.10.2018

Заливное из овощей 5.0

Заливное — одна из любимых многими холодных закусок, которая актуальна на любом праздничном столе в любое время года! Уверена, что многие уже готовили, но с удовольствием поделюсь и своим рецептом! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Рыба под соусом с овощами 3.9

Хочу поделиться с вами по-настоящему уникальным рецептом, как приготовить рыбу под соусом с овощами. Уверена, так рыбу вы еще не готовили, поэтому предлагаю не медлить, а приступать к приготовлению! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 29.08.2016

Заливное из языка на Новый Год 5.0

Холодная закуска из языка, думаю, многим знакома. Каждый год мы готовим её к праздничному столу. Это то блюдо, которое не стоит усложнять, оно и так самодостаточно. Смотрите, как его готовлю я! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

Салат «Красная шапочка» 4.4

Предлагаю вкусный и нарядный салат. Он эффектно смотрится на праздничном столе. Сочетание курицы, орехов, сыра и граната порадует гурманов. Смотрите, как приготовить салат «Красная шапочка». …далее

Добавил: Montovini 29.12.2016

Салат из куриной грудинки 4.9

Салатов из куриной грудки существует просто огромное количество, и что только в них не кладут!.. Я предложу всего лишь один вариант из возможных и покажу, как можно красиво и празднично украсить его. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 05. 03.2017

Рулет из фарша с грибами 4.6

Если в хозяйстве остается фарш, которому недолго осталось, либо же просто хочется побаловать близких чем-нибудь новеньким, это блюдо — для вас. Сытно и вкусно — хоть на обед, хоть на праздничный стол! …далее

Добавил: Даша Петрова 23.11.2013

Стейк в красном вине 5.0

Любителей вкусного мяса приглашаю приготовить стейки, маринованные в красном сухом вине! Рецепт подкупает простотой приготовления и конечно итоговым результатом! …далее

Добавил: Натали 25.04.2019

Курица с сыром в духовке «Жар птица» 5.0

Беспроигрышный вариант накормить гостей за праздничным столом — запечь курицу целиком в духовке. Блюдо смотрится богато и аппетитно! Птицу замаринуйте в соевом маринаде, затем смажьте творожным сыром. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.11.2018

Салат «Морская звезда» с крабовыми палочками 5.0

Вкусный, яркий и красивый салат для гостей! Подавайте его на блюде для морепродуктов. Давайте посмотрим, как приготовить салат «Морская звезда» с крабовыми палочками! …далее

Добавил: Вика Василенко 10.03.2016

Гауранга 4.4

Гауранга — традиционное индийское блюдо, переводится как «золотой картофель». Блюда из картошки всеми очень любимы. Я предлагаю Вам разнообразить свой стол этой пикантной запеканкой. Вот рецепт! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.02.2017

Свинина по-королевски 4.6

Не важно, какой у вас намечается праздник, ведь это замечательное блюдо отлично подойдет для любого случая, эта свинина невероятно вкусная, сочная, ароматная с по-настоящему королевским вкусом. …далее

Добавил: Dashuta 06.11.2013

Налистники на кефире 4.3

Этот оригинальный, и в то же время простой рецепт налистников на кефире часто называют «заварным», так как будем сочетать кипяток и кефир. Получиться вкусно, могу гарантировать 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова 05.05.2014

Кхау Пхат Кай 5.0

«Кхау Пхат Кай» — традиционное блюдо тайской кухни. Представляет собой жареный рис с куриной грудкой. Вроде всё просто, но есть и секреты приготовления этого блюда. Смотрите, как готовить его. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.02.2017

Куриные бомбы в стиле фахитос 4.8

Вкуснейшая куриная грудка с сочной овощной начинкой — такое блюдо непременно понравится вашим домашним. Хотите научиться готовить такие куриные бомбочки? Заходите, и я покажу вам, как их приготовить. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 14.11.2017

Мясной рулет в беконе 4.6

Рулеты — это настолько универсальное блюдо, что их можно подать как горячими, так и холодными, как на праздничный стол, так и на ежедневную трапезу. Попробуйте и мой вариант мясного рулета в беконе. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 19.12.2017

Пирог с медом в мультиварке 4.7

Любая выпечка, в состав которой входит мед, уже сама по себе вкусная. Этот рецепт приготовления пирога с медом в мультиварке не стал исключением из правил. …далее

Добавил: Dashuta 25.06.2014

Чипсы из картофеля в мундире с дипом 5.0

Сколько блюд из картошки вы знаете? Предлагаю Вам ещё одно. Это не в прямом смысле чипсы, а запечённый хрустящий картофель с очень вкусным соусом-дипом. А готовится проще простого! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 13.11.2017

Чалупас из курицы по-мексикански 4.5

Пробовали мексиканскую кухню? Предлагаю попробовать популярное в Мексике блюдо — чалупас из курицы по-мексикански. Оно подаётся и горячим, и холодным. Можно подать как закуску или как основное блюдо. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.11.2017

Картофельные шарики из пюре 4.5

Картофельные шарики из пюре — это вкусно и красиво. Их можно есть как отдельное блюдо, а так же использовать как отличный гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить и точно оцените их на отлично! …далее

Добавил: Sauliute 15.05.2014

Салат «Апельсин» 4.8

Красочный и праздничный салат из доступных продуктов. Процесс приготовления очень прост, справится даже кулинар без большого опыта готовки! Смотрите, как приготовить салат «Апельсин». …далее

Добавил: Вика Василенко 18.03.2016

Салат из кукурузы и куриной грудки 4.6

Сегодня поделюсь с вами еще одним рецептом, как приготовить салат из кукурузы и куриной грудки. Это, наверно, один из самых сытных салатов, которые я когда-нибудь пробовала. И в этом его большой плюс. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017

Печенье «Снежинка» 4.4

Это печенье назвали «Снежинкой» не из-за его формы, а потому что оно просто тает на языке. Это вкусное, нежное и рассыпчатое печенье можно хранить в течение нескольких дней в плотно закрытой емкости. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

«Огурчики» по-тираспольски 3.7

«Огурчики» по-тираспольски – простое и в то же время изысканное блюдо, которое будет уместным на праздничном столе, а также его можно быстро и просто приготовить для домашнего ужина с семьей. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 27.08.2016

Слоеный салат с крабовыми палочками (вкусно и просто) 4.5

Перед вами — еще один вариант праздничного салата с крабовыми палочками. Готовится он быстро и просто, а получается очень вкусным и сытным. Обязательно приготовьте его к новогоднему столу! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.12.2016

Салат «Петушок» с сухариками 4.3

Что приготовить на Новый год — год Петуха — задаются вопросом, наверное, все хозяйки. Приготовьте вкусный салат с сухариками в виде петушка, украсьте им ваш праздничный стол. Очень оригинальное блюдо! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.10.2016

Рулет с грибами и сыром 5.0

Предлагаю приготовить к праздничному столу рулет с грибами и сыром. Прелесть этой закуски в том, что ее можно приготовить заранее, а потом просто порезать и подать с зеленью к столу. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.12.2017

Королевские креветки в кляре 4.
0

Королевские креветки в кляре приготовить можно и как легкую закуску, например к пивному столу, и как самостоятельное блюдо. Часто мы их не готовим, это скорее лакомство. Предлагаю свой вариант блюда. …далее

Добавил: Sauliute 17.09.2013

Салат «Шапка Мономаха» 4.4

Это сложный и красивый салат, идеально подходит для торжественных случаев. С украшением придется повозиться, но поверьте, гости оценят! Когда салат настоится и пропитается, он поражает обилием вкусов. …далее

Добавил: Jess 10.01.2017

povar.ru

Праздничный обед — рецепты с фото на Повар.ру (1805 рецептов праздничного обеда) / страница 11

Творожно-йогуртовый торт 4.2

Этот отличнейший рецепт я посвящаю всем любителям вкусненького и сладенького. И не бойтесь лишних калорий, ведь этот творожно-йогуртовый торт очень легкий, а еще он быстро и просто готовится. …далее

Добавил: Dashuta 04.01.2014

Рулетики из свежего бекона 2.5

Рулетики из свежего бекона — оригинальная закуска, которая хорошо разойдется как за будничной трапезой, так и за праздничным столом. Всего три простых ингредиента — и классные рулетики готовы. …далее

Добавил: Montovini 06.12.2013

Ачма с сыром 4.8

Вашему вниманию классический рецепт приготовления ачмы с сыром. Данное блюдо отлично подходит для праздничного обеда, ужина и не только) Грузинский сырный пирог понравится Вам и Ваши любимым. …далее

Добавил: Марина Щербакова 27.05.2014

Говядина в горшочке с овощами 3.7

Говядина в горшочке с овощами это отличная идея не только для семейного ужина, но и замечательный вариант для встречи дорогих гостей, блюдо невероятно вкусное, да и смотрится в горшочках сказочно. …далее

Добавил: Dashuta 09.10.2014

Рождественский пирог с курицей 5.0

К рождественским рецептам могу отнести не только сладкую выпечку, но и пироги с несладкой начинкой (например, с грибами и овощами). Сейчас расскажу, как приготовить рождественский пирог с курицей. …далее

Добавил: Антон Сорока 14.12.2016

Запеченная свиная вырезка в беконе 4.
4

Запеченная свиная вырезка в беконе — сытное, очень аппетитное, праздничное блюдо. Приготовление не отнимает ни времени, ни сил, однако блюдо получается — высший пилотаж кулинарии! …далее

Добавил: Виталия 30.06.2014

Мясо с вишней 4.7

Возможно, название этого блюда звучит несколько необычно, но вкус у него бесподобный, поверьте. Предлагаю вам узнать, как приготовить мясо с вишней, и снова удивить гостей своим кулинарным талантом! …далее

Добавил: Kurzyupa 15.07.2013

Курица по-тайски с рисом 2.0

Если сегодня вечером у вас намечаются гости, или вы просто решили порадовать своих близких чем-нибудь вкусненьким и необычным, то приготовьте им эту замечательную курицу по-тайски с рисом. …далее

Добавил: Dashuta 21.10.2013

Пшенка в горшочке 4.2

Не знаете, чем накормить гостей? А почему бы вам не подать на стол… кашу? Рецепт приготовления пшенки в горшочке с курицей и овощами вполне подходит для праздничного меню! . ..далее

Добавил: Kurzyupa 22.12.2013

Курица в рукаве для запекания 4.3

Невероятно пикантная курочка, которая станет главным блюдом любого обеденного или праздничного стола. …далее

Добавил: Алиса 22.05.2014

Запеченный гусь, фаршированный яблоками 4.0

Запеченный гусь, фаршированный яблоками появляется на нашем столе по большим праздникам. Когда собирается компания, способная съесть всего даже слона, то мы пробуем замахнуться на такие блюда. …далее

Добавил: Galate 29.07.2014

Шарлотка шоколадная с яблоками 5.0

Мне очень нравится шарлотка шоколадная с яблоками. Эта простая идея пришла в голову моей подруги, когда она готовила очередной девичник. Пирог всем понравился и мы поделились рецептом. Вот он! …далее

Добавил: Galate 10.09.2014

Свинина, запеченная с сыром 4.0

Делюсь с вами очень красивым и простым рецептом свинины, запеченной с сыром. Это блюдо можно подать как на обед в кругу семьи, так и на праздничный стол. Сытно, вкусно и быстро! Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.11.2014

Ризотто с крабом 4.6

Очень интересный, вкусный и изысканный вариант ризотто — с крабом, такое потрясающее блюдо можно приготовить по какому-то особому случаю, а можно просто так побаловать себя и близких вкуснятиной. …далее

Добавил: Dashuta 05.01.2015

Холодец домашний 4.4

Домашний холодец — это не только фантастически вкусное блюдо, но еще и настоящий семейный кулинарный ритуал, приготовление и поедание которого — медитация не хуже лепки пельменей. Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Merkul 05.04.2013

Морковь с майонезом 4.6

Простой, но очень питательный салат, который готовится очень быстро. Очень полезен и очень популярен. …далее

Добавил: Арина Вольская 28.07.2013

Салат «Цезарь» с ананасами 3.5

Оригинальный рецепт салата «Цезарь» с ананасами и куриным мясом — для тех, кто любит рисковать и экспериментировать на кухне. Приготовьте и не пожалеете — рецепт не каноничный, но получается супер! …далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Салат с грибами вкусный 3.3

Хочу вам предложить рецепт приготовления салата с грибами вкусного и сытного. Получается теплый салат, который объединяет в себе и гарнир, и закуску. Очень вкусно и оригинально! …далее

Добавил: Даша Петрова 06.10.2014

Фрикадельки в медовом соусе 4.8

Фрикадельки в медовом соусе — это самые нежные фрикадельки, которые мне только приходилось пробовать! Предлагаю простой способ, как разнообразить такое привычное блюдо, как фрикадельки. …далее

Добавил: Itsme 03.10.2013

Салат «Цезарь» с курицей с майонезом 4.3

Несмотря на то, что этот салат обычно заправляют специальным соусом, да и мясо в классическом варианте не присутствует, предлагаю вам опробовать рецепт салата «Цезарь» с курицей с майонезом! …далее

Добавил: Kurzyupa 14.10.2013

Курица по-турецки 3.6

Это невероятно яркое и сочное блюдо, несомненно, многим придется по вкусу, поэтому вы обязательно должны его приготовить. Здесь много овощей, которые делают курицу безумно вкусной и красочной. …далее

Добавил: Dashuta 21.10.2013

Салат «Обезьянка» оливье 4.6

Накануне Нового года мы часто задумываемся, что же приготовить, чтобы было и вкусно, и красиво? Предлагаю не нарушать традиций и приготовить всеми любимый салат «Оливье», но в виде весёлой обезьянки! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.11.2015

Куриная грудка, фаршированная моцареллой 5.0

Куриная грудка, фаршированная моцареллой – изысканное и очень простое блюдо. Запекание в соусе в духовке с сочной начинкой делает мясо нежным, мягким и богатым на вкус. Идеальное кушанье! …далее

Добавил: Josephine91 07.05.2016

Жаркое из индейки 3.0

Жаркое из индейки готовится из туловища индейки (грудной части) без ножек и крыльев. Рецепт приготовления — простой. Не надо будет делать начинку, а в результате получите сочное и ароматное мясо. …далее

Добавил: DianaV 08.03.2014

Салат с бужениной 3.
7

Этот простой рецепт салата с бужениной понравится всем любителям новых свежих салатов, которые не требуют длительной подготовки, и получаются очень пикантными и оригинальными. Пробуем? 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова 09.04.2014

Рулетики из баклажанов с сыром 3.5

Для праздничного стола обязательно приготовьте рулетики из баклажанов с сыром. Рецепт несложный, блюдо обалденное! Я часто делаю его в сезон баклажанов, а зимой на праздник. Рулетики всегда хвалят. …далее

Добавил: Galate 10.04.2014

Говядина, запеченная в рукаве 3.7

Пожалуй, единственный беспроигрышный вариант приготовления говядины — это замариновать ее и потом запечь мясо в рукаве, так говядина получается очень вкусной и при этом не теряет своей сочности. …далее

Добавил: Dashuta 10.10.2014

Салат «Цезарь» с анчоусами 3.8

Пикантная и изысканная версия знаменитого салата, которая великолепно впишется и в легкий повседневный полдник, и в меню праздничного обеда. Готовим салат «Цезарь» с анчоусами! …далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Мясо по-петровски 4.0

Хотите приготовить что-нибудь вкусненькое? Предлагаю вам рецепт мяса по-петровски. Нежнейшая телятина с картофелем и ароматными грибами, приготовленные в горшочках, понравятся и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Марина Золотцева 21.10.2013

Салат из креветок с ананасами 5.0

Свежий, легкий и очень изысканный — вот, как вкратце можно охарактеризовать этот рецепт приготовления салата из креветок с ананасами! Обязательно попробуйте, он поразит ваши вкусовые рецепторы! …далее

Добавил: Даша Петрова 04.04.2017

Лимонный кекс 4.4

Лимонный кекс с сахарной глазурью выглядит потрясающе! Аромат и вкус у такого кекса — неповторимый. А на приготовление кекса в домашних условиях уйдет всего час. Обязательно приготовьте лимонный кекс! …далее

Добавил: Aniuta 23.01.2014

Плов с грудкой 4.6

Любой повар вам скажет: для плова нужно жирное мясо, а куриная грудка для этого рецепта не подходит — слишком постная. Но я-то не повар, поэтому просто расскажу, как приготовить плов с грудкой! …далее

Добавил: Kurzyupa 27.09.2013

Картофельный салат баварский 3.3

Картофельный салат баварский — одно из национальных блюд Германии, которое как и многие из них, отличаются своей сытностью. Изучайте рецепт, купите хорошего пива — и за дело! 🙂 …далее

Добавил: Itsme 03.10.2013

Курица по-фламандски 3.9

Это по-настоящему изысканное блюдо, которое подойдет как для обычного семейного ужина, так и для романтического свидания. Вы очень легко с ним справитесь и произведете неизгладимое впечатление. …далее

Добавил: Dashuta 21.10.2013

Форель, запеченная с картофелем 4.5

Если хотите побаловать близких или гостей чем-нибудь вкусненьким, то приготовьте форель, запеченную с картофелем. Это сытное, ароматное и невероятно вкусное блюдо не оставит равнодушных. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.09.2014

Мясной рулет фаршированный 4.2

Предлагаю полноценное второе блюдо, которое идеально впишется в ваше обеденное меню. Мясной рулет фаршируется творогом с зеленью, яйцами и сыром. Получается невероятно сытно и вкусно. Рекомендую! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.06.2016

Тушеный осьминог

Наверное, ваши гости такого не пробовали, и очень удивятся, если вы им предложите тушеного осьминога в домашних условиях. Но те, кто любит необычные рецепты и удивленные лица гостей, рецепт оценят! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.04.2017

Осетрина на углях 3.8

Осетрина на углях — очень вкусное блюдо, которое хорошо подходит для шикарного обеда на природе. Для приготоления нужно совсем немного — лимон и специи, однако вкус рыбы оставляет сильные впечатления. …далее

Добавил: Gertruda 27.03.2013

Салат «Цезарь» с колбасой 4.6

Из сотен версий легендарного салата эта, пожалуй, самая любимая у мужской части населения нашей страны. Простой рецепт салата «Цезарь» с колбасой — для тех, кто любит поесть и вкусно, и сытно! …далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Курица по-французски с грибами 4.1

Это беспроигрышный вариант и на семейный ужин, и на юбилей, на свадьбу, день рождения! Это потрясающее мяско любят абсолютно все, и именно оно является самым частым гостем на праздничном столе. …далее

Добавил: Dashuta 21.10.2013

povar.ru

Праздничный ужин — рецепты с фото на Повар.ру (1620 рецептов праздничного ужина)

Салат «Грибная поляна» 4.6

Салат Грибная поляна — это очень вкусный и нарядный салатик к празднику. Салат выглядит настолько эффектно, что у ваших гостей останется только один выход — быть в восторге! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Саша Кружко 12.03.2018

Салат «Париж» 4.2

Вкусный и сытный салат из серии «на скорую руку». Можно приготовить салат «Париж» и для семейного ужина, и для любого праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.02.2019

Запеченная свиная корейка 5.0

Сочное, нежное и простое в приготовлении запеченное мясо! Отличный вариант для будней и праздника. Если вы сделаете всё по предложенному рецепту, то мясо будет таять во рту! …далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Свинина с орехами 5.0

Вкусное, сочное и аппетитное мясо со вкусом обжаренных орехов, которое запекается в духовке и готовится без особых хлопот. Это очень вкусно, поверьте! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Натали 16.01.2019

Мясные вафли 4.7

Можно ли ещё кого-то удивить котлетами? Если у вас дома есть вафельница, то да! Котлеты в ней получаются необыкновенно вкусные! С поджаристой корочкой, нежные, сочные! Просто сказка! …далее

Добавил: Натали 06.01.2019

Теплый салат с курицей 4.4

Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 …далее

Добавил: Matiss 31.01.2014

Рыба с картошкой в духовке 4.3

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, оно может быть и праздничным, и повседневным, очень ароматное и красивое, благодаря сырно-сметанной заливке. Рыбка любая, главное — без костей! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.12.2018

Куриные рулетики с огурцом 5.0

Вкусные, мягкие и ароматные рулетики из куриного фарша с пикантной начинкой — маринованными огурчиками. Подаются рулетики на обжаренных апельсинах. Приглашаю приготовить! …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.12.2018

Холодец классический 4.5

В холодец никогда не кладут желатин, он застывает благодаря желирующим свойствам свиных ножек, ушек. А вот для мясной части советую брать курицу или говядину. Итак, давайте начнем! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2016

Стейк с грибами 5.0

Нежное, сочное мясо под румяной корочкой и грибной соус — это сытный и вкусный обед. Такие стейки легко приготовить даже новичку в кулинарии. Предлагаю вам рецепт приготовления стейка с грибами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.01.2019

Фаршированные ананасы 4.5

Фаршированный ананас получается очень вкусным, он настолько эффектно смотрится на столе, что его можно смело приготовить гостям или на романтический ужин вашей второй половинке. …далее

Добавил: Маришка Т. 13.01.2019

Курица, запеченная с аджикой 5.0

Если вы любите острую поджаристую корочку у запеченной курицы, то вам сюда! Приготовим вкусную курочку в духовке из очень доступных ингредиентов. Приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 28.12.2018

Куриные грудки с моцареллой и помидорами 4.3

Хочу поделиться интересным рецептом очень вкусной куриной грудки, запеченной в духовке. Блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для любого праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 27.12.2018

Мясной рулет с ананасами 4.3

Это простой в приготовлении и невероятно вкусный рецепт мясного рулета с ананасами. Блюдо выглядит очень празднично, эффектно. Он настолько сочный, что просто тает во рту. Обязательно приготовьте! …далее

Добавил: Маришка Т. 29.01.2019

Индейка под клюквенным соусом 3.6

На праздничный стол рекомендую приготовить грудку индейки под клюквенным соусом, запеченную в духовке. Только посмотрите, какая она получается красивая и аппетитная! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.01.2019

Лучший рецепт лазаньи 4.8

Лазанья — отличный вариант для обеда или ужина. Этим блюдом можно удивить гостей или порадовать своих близких. Попробуйте несложный в приготовлении рецепт очень сытной и вкусной лазаньи. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.12.2018

Куриное филе с морковью и сыром 4.3

Быстро, просто и вкусно! Думаю, такого девиза придерживается большинство хозяек. Если Вы из их числа, то это блюдо создано для Вас! Могу лишь добавить, что это необыкновенно вкусно! …далее

Добавил: Натали 03.08.2018

Утка с яблоками и апельсинами 4.3

Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2017

Мини-веллингтон с говядиной 4.8

Говядина «Веллингтон» — это праздничное блюдо с говяжьей вырезкой в слоеном тесте. Также внутрь обязательно добавляют ветчину и какие-либо овощи или грибы. Приготовим это блюдо порционно. Вкуснотища! …далее

Добавил: Натали 04.01.2019

Мясо, запечённое гармошкой 4.5

Мясо, запечённое в духовке-это всегда очень вкусно. Колоритное, сытное и оригинальное мясное блюдо к праздничному столу! Всем давно знакомая мясная «Гармошка» по новому, ни помидор, ни сыра в ней нет. …далее

Добавил: Маришка Т. 23.12.2018

Свиные отбивные в грибном кляре 4.8

С помощью кляра можно разнообразить любимые всеми отбивные из свинины. Получается очень вкусно, необычно, и конечно, сытно! Мужчины обязательно оценят Ваши старания! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 25.09.2018

Кальмар, фаршированный крабовыми палочками 3.2

Очень вкусное и красивое блюдо! Отличный вариант для порционной подачи на праздничный стол или для семейного обеда выходного дня! Все участники застолья будут в приятном восторге! …далее

Добавил: Натали 04.03.2019

Скумбрия по-норвежски 4.3

Нежная рыбка в сливочном соусе с зеленью будет идеальным дуэтом к рису или картофелю! Отличный выбор для романтического ужина или уютного семейного праздника. …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Рыба в йогуртовом соусе 5.0

Этот рецепт для меня просто спасение, когда нет времени жарить рыбку. Маринад неострый и вкусный, рыба пропитывается хорошо травами, становится нежной. Запекать можно с сыром или без. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2018

Закуска из перца с брынзой 4.0

Очень интересная, необычная и вкусная горячая закуска, которая украсит вечер выходного дня, т.к. отлично подходит к вину. Подавать перцы будем с ароматным горячим томатным соусом! …далее

Добавил: Натали 29.11.2018

Курица, запеченная с грушами 4.5

Необыкновенно аппетитная, ароматная и румяная курочка, которую будем запекать под чудесным соусом в грушах! Да-да! Вы не ошиблись! Они придают курице легкую сладость и сочность! Это очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 28.11.2018

Судак с овощами в фольге 5.0

Судак с овощами в фольге, запеченный в духовке. Легкий, но сытный и здоровый обед или ужин можно приготовить всего за 20 минут. Судак — очень вкусная рыба без мелких костей, со сладковатым вкусом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.01.2019

Макароны с лисичками и сметаной 5.0

Сказать, что это вкусное блюдо — это не сказать ничего! Вы в прямом смысле слова проглотите язык! Лисички и макароны с необыкновенным сливочным вкусом, ароматом грибов и петрушки! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 19.09.2018

Галльский петух 4.4

Мясо петуха маринуется на несколько часов в красном вине, затем тушится с овощами в течение часа и насыщается ароматами. Блюдо готовится долго по времени, но при этом не требует от вас больших усилий. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.01.2019

Перепела, фаршированные кускусом 4.1

Перепелочек не зря называют «царскими птичками», их мясо укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение. А чтобы приготовить вкусное и праздничное блюдо, прочитайте мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.09.2018

Рассыпчатый плов из свинины 4.5

Что может быть вкуснее ароматного, вкуснейшего домашнего плова? Предлагаю вам рецепт приготовления рассыпчатого плов из свинины, попробовав который, вы навсегда останетесь верными именно ему. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.10.2014

Скумбрия, фаршированная овощами 5.0

Предлагаю рецепт очень ароматного и вкусного блюда из скумбрии. Овощи для рыбы могут быть разными, я обычно добавляю сезонные летом, замороженные — зимой. …далее

Добавил: Вика Василенко 06.12.2018

Мясо по-бургундски 4.7

Обожаю готовить мясо по-бургундски, а мои домашние обожают его поедать! Предлагаю шикарный пошаговый рецепт мяса по-бургундски, который расскажет вам как приготовить это блюдо легко и с удовольствием. …далее

Добавил: Gertruda 14.04.2014

Минтай в рукаве 5.0

Для любителей рыбы предлагаю приготовить минтай, запеченный в духовке, в рукаве. Особую пикантность придает апельсиновый соус. Просто, быстро, полезно и вкусно. …далее

Добавил: Зоя Шунина 21.12.2018

Домашний чизкейк «Нью-Йорк» 4.4

Нежный, сливочный, тающий во рту кусочек идеального чизкейка с ягодным соусом… Что может быть лучше на десерт? Для сливочной начинки чизкейка используют только сыр Филадельфия. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.12.2018

Мясо «под снегом» 4.6

Если вы тоже любите сочное, поджаристое, ароматное и вкусное мясо, то обязательно загляните в этот интересный рецепт. Блюдо из разряда «хоть в пир, хоть в мир»! Уверена, вы такого ещё не пробовали! …далее

Добавил: Натали 16.12.2018

Курица, запечённая на соли в духовке 4.1

Если вы в поисках простейшего рецепта приготовления курицы в духовке, то вам сюда! Минимум ваших усилий, максимум сочнейшего и ароматного куриного мяса с идеальной хрустящей корочкой. …далее

Добавил: Маришка Т. 30.03.2019

Котлеты слоеные 5.0

Котлеты — это такое блюдо, которое подходит и для повседневного стола и для любого праздничного подойдет. Предлагаю приготовить котлеты слоеные. Сочные, ароматные и очень вкусные, они полюбятся всем! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.01.2019

Салат «Магнолия» 4.4

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Мясные кексы 5.0

Рецепт мясных кексов с начинкой из грибов и сыра. Вкусное и сытное блюдо, которое подойдет и для повседневного меню, и для любого праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.12.2018

povar.ru

13 простых в приготовлении рецептов, чтобы накормить толпу

Этот сборник из 13 простых в приготовлении рецептов спасет жизнь, когда пришло время накормить толпу! Они отлично подходят для вечеринок, обедов, ужинов с закрытыми блюдами и пикников или в любое время, когда вокруг много голодных людей.

Это время года, чтобы отмечать все хорошее в жизни! Есть выпускные и вечеринки по окончании школы, а также свадьбы и детские души, а также церковные мероприятия и закрытые ужины.На всех этих чудесных мероприятиях обязательно найдется хорошая еда, и если вы похожи на меня, вы захотите внести свой вклад и принести что-нибудь вкусненькое.

Чтобы помочь вам успешно накормить толпу, я собрал эти проверенные временем рецепты, которые легко приготовить и которые легко приготовить для небольшой компании или большой вечеринки. Не бойтесь подписаться на рассылку! Приготовить отличную еду — не проблема, и я дал вам все необходимые инструменты с полными списками ингредиентов и карточками с рецептами, которые можно распечатать.Когда придет ваша очередь принести салат, основное блюдо, овощи или десерт, любой из этих рецептов станет хитом, когда придет время накормить толпу!

13 простых рецептов, чтобы накормить толпу
Салат Амброзия
Клюквенный пекан

Салат для толпы
Запеченные спагетти «Из этого мира»
Свиная вырезка на гриле
Сливочная куриная запеканка

Низкий отвар
Кувшин с кукурузой со сливками
Зеленая фасоль по-южному
Банановый пудинг Мелочь

Торт-мороженое с персиками и сливками
Ванильный листовой торт с шоколадной глазурью
Фруктовый салат для толпы

Подписывайтесь на A Southern Soul в Pinterest и Instagram!

Не забудьте ЗАКЛЮЧИТЬ ЗДЕСЬ, чтобы сохранить все 13 рецептов!

Есть несколько секретов успешного развлечения, и один из них — инвестировать в сервировку и фуршет, на которые вы можете положиться.Когда приходит время накормить толпу, я обращаюсь к Amazon за 10 лучшими товарами. Они недорогие, стильные и надежные.

Получите их все ЗДЕСЬ.

Вам также может понравиться

  • Pineapple Slaw

    Pineapple Slaw сладкий и хрустящий с легкой заправкой, которая заставит вас почувствовать себя…

  • Яйца с начинкой из бекона

    Классические яйца с фаршем выводятся на совершенно новый уровень с добавлением бекона!…

  • Мультиварка Сладко-соленая ветчина

    С помощью всего трех ингредиентов и вашей мультиварки вы можете превратить ветчину во что-то по-настоящему…

22 простых идеи еды для больших групп

Когда дело доходит до кормления толпы, ничто не превосходит прошлый раз, когда вам приходилось в одиночку кормить 30 голодных маленьких членов лиги — если, конечно, вы новичок в ВОМ, и вам только что было поручено накормить 300 семей…на бюджет. Следующая неделя.

Конечно, это все были бы единороги и бабочки (и, честно говоря, обслуживаемые тоже), если бы вам не нужно было беспокоиться о бюджете. На самом деле, у большинства из нас есть реальный (небольшой) бюджет, с которым можно работать, наряду с ограниченным количеством мультиварок, привлеченных краудсорсингом, и су-шеф-поваров-волонтеров. Независимо от того, как вы его нарежете, подача еды для толпы может показаться сложной задачей. Но с небольшой организацией, умным планированием мегапитания и — если вам повезет — доступом к членству в складском магазине, этого не должно быть.Для начала вот 22 идеи еды вместе с рецептами для больших групп — мы даже включили интерактивных калькуляторов , чтобы вы знали, сколько еды нужно купить!

Завтраки
1. Сделайте большую партию бутербродов на завтрак, запекая яйца в формах для кексов.

2. Установите вафельный бар и позвольте семьям самим выбирать начинки, такие как сироп, йогурт, мороженое, взбитые сливки и фрукты.


Шоу-Хуэй Ван / CC BY-SA 2.0

3. Накормите 75 за менее чем 50 долларов с йогуртовым парфе.


Мэллори Йейтс ЛаФон

4. Накормите армию батончиком свежих фруктов, который вы можете приготовить накануне вечером.

Рецепт фруктового салата на 75 человек.


Джейсон Лам / CC BY-SA 2.0


Обеды и ужины
5. От 1 до 2 долларов на человека, обед в сумке с ходячим тако-баром.

Вот отличный рецепт тако для прогулок.


Jodimichelle / CC BY-SA 2.0

6. Отбросьте старую школу с неряшливыми шутками.

Мы нашли небрежный рецепт джо, которым накормит 50 человек.


Whitney / CC BY-SA 2.0

7. Приготовьте в духовке поджаренный сыр для толпы, используя противни.

8. Превратите буханки итальянского хлеба в большие заменители. Просто нарежьте и подавайте!


Сара Осборн Смит

9.Приготовьте хот-доги в мультиварке, а затем попросите добровольцев «запечь собак»! Поднимите настроение с помощью полноценного бара хот-догов и предложите веселые и необычные начинки, такие как сальса, кусочки маринада и сыр.

10. Купите булочки оптом, чтобы сделать слайдеры для гавайских рулетов с ветчиной или имитировать слайдеры для чизбургеров White Castle.

Мы познакомим вас с рецептами обоих блюд: гавайских рулетов с ветчиной и ползунков для чизбургеров.

11. Создайте мультиварку с помощью краудсейлеров и заведите суп-бар с самообслуживанием.


Люк Лиенау / CC BY-SA 2.0

12. Мак с сыром заводит всех мальчишек и девчонок во двор! (На самом деле, макаронные изделия любого сорта гарантированно понравятся публике.)

Макароны с сыром на 100. Спагетти, лазанья, курица альфредо и чесночный хлеб для толпы. Запеченные зити на 24. Добро пожаловать.


Карл Барон / CC BY-SA 2.0

13. Загрузите картофель со всеми креплениями на планке для лопатки.


Голодные парни / CC BY-SA 2.0

14. Сделайте стряпню с чили новой школьной традицией! Предложите семьям принести свои рецепты и пусть каждый проголосует за свой любимый. Победитель получает приз (главное парковочное место?).


Натан Боррор / CC BY-SA 2.0

15. Приготовьте все необходимое для батончика начо (говяжий фарш, тертый цыпленок и кесо) в мультиварке.


SaraJane / CC BY-SA 2.0

16. Пицца всегда работает в крайнем случае. Серьезные похвалы людям, которые изобрели оригинальный калькулятор для пиццы.


Андерс Кнудсен / CC BY-SA 2.0

17. Принесите фургоны с едой! Многие жертвуют проценты обратно в школу, и вам даже не нужно пошевелить пальцем (кроме как съесть тако).


Эдсел Литтл / CC BY-SA 2.0

Стороны, закуски и десерты
18.Превосходный ходячий тако с ходячим банановым пудингом или прогулочные сладости (идеально подходит для чтения в кемпинге или вечеров кино)!

Если вам нужна дополнительная помощь, ознакомьтесь с этим рецептом бананового пудинга и рецептом сладких блюд.

19. Отварите кукурузу в початках в холодильнике.

20. Скажите «спасибо, что заглянули» с ароматным батончиком из попкорна. Просто зачерпните, посыпьте и встряхните.

Другие варианты для семей, которые могут приготовить себе еду, включают в себя батончик Trail Mix, батончик Chex, яблоки из конфет DIY и батончик s’mores.


Дженнифер Уиллетт Сафара

21. Нагрейте шоколадное молоко в мультиварке, чтобы получить легкий горячий какао.

22. Почувствуйте себя ребенком снова с молоком и печеньем; Снизьте расходы, сделав из него печенье или попросив местные предприятия сделать пожертвование.

Найдите идеи для вечеринки с молоком и печеньем в школе.


Бьянка Мораес / CC BY-SA 2.0

Фотография предоставлена: DC Central Kitchen / CC BY-SA 2.0

Первоначально опубликовано в 2017 г. и регулярно обновляется

Лучшие советы, идеи и вдохновения, предоставляемые еженедельно. Не пропустите!

Чем кормить гостей: 10 идей, чтобы сэкономить время и деньги

Как и многие из нас в этом сезоне, на следующей неделе у меня есть гости, и сегодня я потратил несколько часов на то, чтобы подготовить свой холодильник и морозильник для кормления толпы. Мне не привыкать, что у моего стола много ртов, но в отличие от обычной пятницы, когда я не против проводить время на кухне, готовя для своих детей и их друзей, я не хочу быть занятым приготовлением пищи целиком. время мои гости.Вместо этого я предпочитаю проводить с ними как можно больше времени и при этом хорошо всех кормить.

Есть два способа сделать это: во-первых, я составляю список того, что я собираюсь приготовить на завтрак, обед и ужин в те дни, когда я знаю, что мы будем дома, чтобы поесть, поэтому у меня есть свободный план питания на случай продолжительность посещения. Во-вторых, я готовлю довольно много вещей заранее, так что приготовление еды действительно больше похоже на сборку еды. Вот что я сделал на этой неделе, чтобы гости были сыты:

  1. Чтобы всем было прохладно, я поставил холодный кофе и чай в холодильник.Я приготовил по большой банке каждого из них и буду делать новую порцию каждый вечер перед сном. Если вы действительно хотите сделать что-то особенное, приготовьте партию домашних сливок для кофе с кленовой ванилью и медового простого сиропа, чтобы придать аромат этим холодным напиткам с кофеином.
  1. Летом нет ничего лучше и проще, чем чипсы из свежих фруктов. Я взял «хрустящую» часть моего любимого рецепта и утроил ее, поместив смесь в контейнер с крышкой в ​​морозильную камеру для быстрого и легкого приготовления десертов.Когда пришло время готовить десерт, мне нужно только перебросить несколько ягод или косточковых фруктов с сахаром и мукой, покрыть их готовой начинкой и поставить в духовку, пока мы ужинаем.
  1. Булочки необходимы. При необходимости их можно приготовить, нарезать и выпекать прямо из морозильной камеры. Я сделал несколько партий этих клубнично-белых шоколадных лепешек (на этот раз я сделал смесь черники, ежевики и клубники) и отложу их на завтрак позже на этой неделе.
  1. Говоря о завтраке, я предпочитаю делать вещи очень простыми, когда у меня есть гости на ночь, но это не значит, что они не могут быть впечатляющими. Парфе из йогурта и мюсли — один из моих любимых легких вариантов. Гранолу можно приготовить за несколько дней и хранить в банках на прилавке. Затем вам остается лишь разложить емкости с йогуртом, свежими фруктами и джемом из семян чиа, а также несколько мисок и ложек, и гости могут приготовить себе завтрак. Это также отлично подходит для группы, которая может просыпаться в разное время.В моем доме мой малыш встает до 6 утра, а мои подростки не встают с постели ближе к полудню, но все едят одно и то же, и у меня нет времени, чтобы собрать все вместе.
  1. Еще один популярный завтрак в нашем доме — жареный рис с яйцом. Я заранее готовлю рис и разогреваю его, пока готовлю яйца на плите. Подавайте с тостами и острым соусом, и никто не будет разочарован.
  1. Если вы настроены амбициозно, вы также можете приготовить партию нашей популярной смеси для блинов и приготовить их, когда захотите приготовить блины для своих друзей.В прошлом году мне подарили большую электрическую сковороду, такую ​​же, как у моих родителей, когда я был ребенком. Когда дело доходит до готовки для толпы, это спасение. Я могу приготовить восемь блинов за один присест, что позволяет быстро справиться с задачей, требующей много времени, в зависимости от того, сколько вы готовите.
  1. Наборы смузи своими руками незаменимы для завтрака самообслуживания или освежающих закусок в полдень.
  1. Вам уже знакомы мои мысли о хранении шариков из теста для печенья в морозильной камере (подсказка: это важно), поэтому сделайте несколько порций и отложите их на потом во время посещения.Я люблю печь по несколько штук каждый день, поэтому к послеобеденному чаю и кофе есть теплое домашнее печенье.
  1. Приготовление большой партии хумуса — еще один способ приготовить для ваших гостей. Я подаю его с овощами в качестве быстрой закуски или гарниром на обед, но я также люблю использовать хумус в качестве пасты для бутерброда.
  1. Я люблю заранее готовить как можно больше фруктов. В этом году я разрезал арбуз и ананас и хранил кусочки в контейнере с крышкой в ​​холодильнике.Это не только дает нам возможность быстро перекусить, но и позволяет мне без особых усилий приготовить фруктовый салат. Помимо нарезанных фруктов, я также наполняю большую корзину с фруктами всем, что могу найти на рынке и в продуктовом магазине, а также держу под рукой несколько ягод и вишен.
  1. Для быстрого и легкого ужина вы можете сделать следующее: объединить курицу и маринад в пакет с застежкой-молнией и ставить в морозильную камеру, пока не понадобится, или приготовить большую партию тушеной свинины и также хранить ее в холодильнике или морозильной камере.Когда пришло время обеда, просто разогрейте свинину и подавайте ее с поджаренными булочками, салатом из капусты и кукурузой в початках.

Теперь ваша очередь: как вы любите готовиться к кормлению своих гостей? Не стесняйтесь делиться своими проверенными идеями в комментариях.

Теги: лето, еда, развлечения, кормление толпы, гости дома

Категория: развлекательные

Планирование питания без стресса для гостей дома


Вы любите принимать посетителей, но всегда беспокоитесь о том, чем их накормить? Если у вас несколько человек, вам обязательно нужно приготовить план питания .Возможно, вы не понравитесь всем из-за разных вкусов, но с четким планом, списком продуктов и некоторыми навыками приготовления пищи вы можете получить удовольствие и стать гораздо более счастливым хозяином!

Если ваши гости приезжают, например, на выходные, лучше всего приготовить быстрые, ароматные, легкие блюда и закуски и приготовить их как можно раньше. Это не только поможет вам сэкономить время, но и станет тем, что вы сможете повторить для будущих домашних вечеринок! Этот годовой планировщик гостей поможет вам отслеживать, когда к вам приезжают гости в течение всего года.Вы также можете получить мгновенный доступ ко всему хранилищу организационных печатных форм, подписавшись здесь бесплатно.

Составьте список и проверьте его дважды

Первое, что вам нужно сделать, это подготовить подробный список каждого блюда, которое вы планируете приготовить, и всех необходимых ингредиентов. Всегда включайте достаточно закусок и угощений, чтобы гости остались довольны между приемами пищи.

Проверьте свою кладовую и составьте контрольный список меню и ингредиентов, сколько вам придется кормить, кто будет отвечать, а кто уберет.

Если ваши гости останутся с вами на пару дней, вы можете указать варианты обеда вне дома, заказать доставку или попросить гостей спланировать и приготовить обед или два!

Вы можете сделать очень продуманную вещь — спросить гостей дома, есть ли что-нибудь, в частности, что они хотят или хотят, чтобы вы сделали. Конечно, вы захотите, чтобы они с нетерпением ждали еды, довольные мыслью о том, что им подаются любимые блюда! Например, моей сестре нравятся вегетарианские блюда моего мужа, и когда она приезжает из Бразилии, она спрашивает его, может ли он приготовить их снова.

Что приготовить

Вам нужно быстрое и легкое питание, чтобы у вас было время заняться другими делами, но эти приемы пищи не происходят просто так, они требуют некоторого планирования. Когда к вам приходят гости, последнее, что вам нужно, — это беспокоиться о том, что поесть дальше!

Приготовленные на гриле блюда, блюда в мультиварке и домашний бар — три отличных варианта для гостей дома. Лично я ЛЮБЛЮ гриль. Я готовлю большую кастрюлю черных бобов в бразильском стиле, которая идеально сочетается с белым рисом, мясом и овощами на гриле.

Ищите несколько потрясающих рецептов приготовления на гриле, рецептов мультиварки и своего домашнего бара — просто выберите любимое блюдо ваших гостей — салат-бар, сэндвич-бар или тако-бар!

В магазин рано, рано в рубку

С контрольным списком ингредиентов отправляйтесь в продуктовый магазин на несколько дней раньше. Возможно, вы сможете приобретать еду постепенно в течение двух-трех походов по магазинам, чтобы распределить стоимость. Это также даст вам достаточно времени, чтобы вернуться к забытым ингредиентам. После того, как вы закончите покупать продукты, приготовьте, нарежьте и запечатайте ингредиенты.

Если вы сделаете это заранее, у вас будет больше свободного времени, чтобы провести с любимыми гостями!

обедов для большой толпы

Я заметил одну идею завтрака. Как насчет другого? : ->

* Киш без корочки (приготовить заранее)
* Миссис М — крупа — крупа без воды (приготовить вперед)
или жареный картофель (можно приготовить заранее)
* Свежая сальса (приготовить заранее)
* Нарезанные фрукты (приготовить вперед)

Используя рецепт Deep Dish Quiche Lorraine из America’s Test Kitchen, я готовлю столько же рецептов на прямоугольных противнях 9 × 13.Я не делаю корочку. Зачем больше работать ??? Прелесть в том, что его можно приготовить за три дня до мероприятия, охладить, а после охлаждения нарезать квадратами.

Перед мероприятием: поместите квадраты на смазанный маслом противень и снова нагрейте в духовке с температурой 350 градусов в течение ~ 10-15 минут (в зависимости от вашей духовки) перед подачей на стол.

8 унций бекона, желательно толстого, нарезанного крест-накрест на кусочки размером 1/4 дюйма
2 средних луковицы, мелко нарезанных (около 2 стаканов)
1 1/2 столовых ложки кукурузного крахмала
1 1/2 стакана цельного молока
8 больших яиц , PLUS
1 большой желток
1 1/2 стакана жирных сливок
1/2 чайной ложки поваренной соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1/8 чайной ложки тертого мускатного ореха
1/8 чайной ложки кайенского ореха
6 унций измельченного сыра Грюйер ( около 1 1/2 стакана)

Проезд

1.ДЛЯ ТЕСТА: Смешайте муку и соль вместе в кухонном комбайне до однородности, примерно 3 секунды. Добавьте масло и взбивайте, пока масло не станет размером с крупный горошек, примерно десять импульсов по 1 секунде.

2. Смешайте сметану и 1/4 стакана ледяной воды в небольшой миске до однородности. В мучную смесь добавить половину сметаны; импульс для трех 1-секундных импульсов. Повторите то же самое с оставшейся смесью сметаны. Тесто защипать пальцами; если тесто мучное, сухое и не склеивается, добавьте 1-2 столовые ложки ледяной воды и продолжайте перемешивать, пока тесто не образует большие комки и не останется сухой муки, от трех до пяти импульсов по 1 секунде.

3. Выложите тесто на рабочую поверхность и разровняйте в 6-дюймовый диск; накройте диск полиэтиленовой пленкой и охладите до твердого, но не твердого состояния, от 1 до 2 часов перед скручиванием. (Тесто можно хранить в холодильнике до 24 часов. Перед раскатыванием дайте тщательно охлажденному тесту постоять при комнатной температуре за 15 минут.)

4. Отрежьте два куска фольги по 16 дюймов. Разложите кусочки фольги в круглой форме для выпечки размером 9 x 2 дюйма так, чтобы они располагались перпендикулярно, загибая их в углы и вверх по форме; прижмите выступ к внешней стороне кастрюли.Слегка сбрызните фольгу антипригарным кулинарным спреем.

5. Раскатайте диск с тестом на присыпанной мукой рабочей поверхности до 15-дюймового круга (толщиной около 1/4 дюйма). Слегка раскатайте тесто на скалке и раскатайте в форму для выпечки. Работая по окружности, разложите тесто в кастрюле, осторожно приподняв край теста одной рукой, одновременно нажимая на дно формы другой. Обрежьте любое тесто, выходящее за край сковороды более чем на 1 дюйм. При необходимости заделайте все трещины или дыры обрезками теста. Охладите оставшиеся обрезки теста.Охладите форму, застеленную тестом, примерно на 30 минут, а затем заморозьте ее на 20 минут.

6. Установите решетку духовки в нижнее среднее положение и нагрейте духовку до 375 ° F. Выстелите тесто пергаментом или фольгой и полностью заполните утяжелителями для пирогов или сушеными бобами, осторожно вдавливая веса в углы скорлупы. Выпекайте на противне с бортиком, пока открытые края теста не начнут подрумяниваться, но дно останется светлым, от 30 до 40 минут. Осторожно удалите пергамент и утяжелители пирога. Если в тесте образовались новые дыры или трещины, залатайте оставленными обрезками.Верните скорлупу в духовку и запекайте, пока дно не станет золотисто-коричневым, на 15-20 минут дольше. Достаньте скорлупу из духовки и смажьте внутреннюю часть яичным белком. Отложите при приготовлении начинки. Уменьшите температуру духовки до 350 ° F.

7. ДЛЯ ЗАВОДА: Обжарьте бекон в 12-дюймовой неглубокой сковороде на среднем огне до хрустящей корочки в течение 8–12 минут. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и выбросьте из сковороды весь жир, кроме 2 столовых ложек бекона. Вернитесь на средний огонь, добавьте лук и готовьте, часто помешивая, примерно 12 минут, пока он не станет мягким и слегка подрумяненным.Отложите лук, чтобы он немного остыл.

8. Положите кукурузный крахмал в большую миску; добавьте 3 столовые ложки молока и взбейте, чтобы кукурузный крахмал растворился. Вмешайте оставшееся молоко, яйца, желток, сливки, соль, перец, мускатный орех и кайенский перец, пока смесь не станет однородной.

9. Равномерно выложить лук, бекон и сыр Грюйер. Осторожно полейте начинку заварной смесью. Используя вилку, протолкните ингредиенты для начинки в заварной крем и осторожно протащите через заварной крем, чтобы вытеснить пузырьки воздуха. Осторожно постучите кастрюлей по столешнице, чтобы удалить оставшиеся пузырьки воздуха.

10. Выпекайте до тех пор, пока верх пирога с заварным кремом не станет слегка подрумяненным, зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой, а центральная часть не покажет 170 ° F на мгновенном термометре, от 1 1/4 до 1 1/2 часа. Переложите на решетку и дайте постоять около 2 часов, пока не остынет на ощупь.

11. Когда будете готовы к подаче, используйте острый нож для очистки овощей, чтобы удалить корку, выходящую за край сковороды. Поднимите выступ фольги с стенок сковороды и снимите пирог с заварным кремом из сковороды; аккуратно проведите лопаткой с тонким лезвием между пирогом и фольгой, чтобы он ослаб, затем сдвиньте пирог на сервировочную тарелку.Нарезать дольками и подавать.

На один 9-дюймовый пирог с заварным кремом, порционное от 8 до 10
Банкноты

Чтобы корочка не провисала во время выпекания вслепую, убедитесь, что она выступает за край формы, и используйте большое количество утяжелителей (примерно 3-4 стакана). Охлажденный пирог с заварным кремом можно подавать теплым или при комнатной температуре, либо хранить в холодильнике на срок до 3 дней и снова нагреть. Чтобы разогреть весь пирог с заварным кремом, поместите его на противень с бортиком на среднюю решетку духовки с температурой 325 градусов на 20 минут. Разогрейте ломтики при температуре 375 ° F в течение 10 минут.

Почему этот рецепт работает:
Успех нашего усовершенствованного рецепта заваривания с заварным кремом Лотарингия для глубокого блюда зависел от правильного соотношения яиц и жидкости, а также от мягкого, равномерного нагрева. Чтобы добавить начинки для пирога с заварным кремом, не повлияв на наш идеальный заварной крем, мы добавили немного кукурузного крахмала в молочный компонент нашего заварного крема. Это сделало его глянцевым и насыщенным и позволило нам дольше запекать наш рецепт лоррена с заварным кремом, что укрепило наш заварной крем. Наконец, мы нашли три способа добавить страховку от протечек и разрывов корочки нашего пирога с заварным кремом Лотарингия.

Источник: Cook’s Illustrated # 105, июль / август 2010 г.
Автор: America’s Test Kitchen

Mrs M’s Grits * Крупа без воды (приготовьте заранее)
Это единственный рецепт, я обычно увеличиваю его в три / четыре раза для толпы. Он также отлично подходит для обжаренных креветок, жареной свинины или другого мяса.

1 палочка несоленого масла
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 1/4 стакана 5-минутной крупы
3 стакана куриного бульона
1 стакан жирных сливок
1 чайная ложка креольской приправы Тони Чашера

1.В микроволновке или на отдельной сковороде разогрейте куриный бульон.

2. Растопите масло в кастрюле на среднем огне.

3. Добавьте измельченный чеснок и помешивайте, продолжая готовить на среднем огне до появления аромата, около 90 секунд (если вы готовите чеснок при более высокой температуре, чеснок подгорит и станет горьким на вкус. Чеснок обычно сладкий). Я использовал чесночный порошок, когда у меня не было свежего чеснока, но я не измеряю его количество: — / Извините,

4. Отмерьте крупу в кастрюлю и перемешайте, чтобы крупа нагрелась и покрыла ее.

5. Налейте почти кипящий куриный бульон в кастрюлю, содержащую крупу, покрытую маслом, и перемешайте

6. Увеличьте огонь, продолжая помешивать, пока он не станет слишком густым. Теперь добавьте жирные сливки, выключите огонь и перемешайте.

На этом этапе можно подавать

Крупа, однако, если у вас много людей, я бы добавил три больших взбитых яйца, пока они не равномерно распределились в смеси.

Смажьте жиром большой противень с ободком (в зависимости от его размера вам может понадобиться более одного противня с ободком) и распределите по нему горячую крупу.Охладите до твердого состояния.

Для разогрева : нарежьте застывшую крупу на прямоугольники (квадраты не разогреваются так же, как прямоугольники), выложите на смазанный жиром противень и снова разогрейте в духовке на 350 градусов в течение ~ 10-15 минут

Жареный картофель

На следующий день вымойте картофель, нарежьте кубиками одинакового размера и положите в холодильник со льдом.

Когда готово:

Перемешайте оливковым маслом, свежим розмарином, солью и перцем по вкусу на противне с краями.Убедитесь, что картофель уложен в один слой.

Готовьте в духовке при 450 градусах (не используйте для этого рецепта режим конвекции) в течение 15 минут, помешивая на полпути.

* Fresh Salsa (приготовьте заранее) Используйте свой любимый рецепт и храните в GLASS за несколько дней до мероприятия. В день мероприятия налейте в красивое НЕМЕТАЛЛИЧЕСКОЕ блюдо и подавайте

.

* Нарезанные фрукты

Эти фрукты работают лучше всего, т.е. Яблоки Грэнни Смит, черника, ежевика, апельсины, грейпфрут, груши, не совсем спелые персики и сливы.По моему опыту, они становятся мягкими, если их сделать> на 24 часа вперед; клубника, бананы, малина, спелые персики.

Сделайте вперёд и поместите в СТЕКЛЯННУЮ, а не пластиковую и не металлическую емкость для галлонов.

Залейте фрукты в стеклянных емкостях апельсиновым соком. Апельсиновый сок предохраняет фрукты от окисления, и апельсиновый сок будет очень фруктовым, если вы процедите его.
Подавать оба отдельно, охлажденные: ->

Спасибо за ваш сайт! У меня есть «не такая уж маленькая» небольшая группа, которая собирается у нас дома.Обожаю готовить для толпы, и я искал новые идеи, когда наткнулся на ваш сайт. Спасибо!!!

С уважением,
Госпожа М.

Простые блюда для гостей, которые ночуют в доме заранее

Хотите знать, чем кормить гостей? Хотел бы я уделять больше времени плану питания на еженедельной основе. Летом, весной и летом сюда приезжает много друзей и родственников, которые отправляются в автомобильные поездки. Если вы живете в идеальном месте, которое люди любят посещать, я предполагаю, что у вас будет много гостей дома. Всегда хорошо иметь легкий план питания для гостей, которые ночуют.

Я составил список готовых блюд для гостей, ночевок, которые избавят вас от хлопот, связанных с приготовлением пищи, от забот гостей дома. Обязательно ознакомьтесь с этими советами по размещению гостей дома с ночевкой.

Если вы планируете остаться где-нибудь на ночь, некоторые из этих рецептов можно также заморозить и легко транспортировать. Возьмите с собой подарок хозяйке из ведра вместе с одним из этих блюд, которые приготовят заранее, когда этим летом отправитесь в гости к друзьям.

ПИН-код на случай, если у вас есть гости дома.

Приготовление еды для гостей, ночующих в доме

Рецепты на ужин заранее:

  • Купите свиные вырезки за пару недель до этого, замариновайте их и заморозьте. Наш любимый маринад для свиной вырезки — рецепт Barefoot Contessa’s Herb Marinated Pork . Убедитесь, что вы вынули их хотя бы на день до разморозки. Вы также можете сделать это с курицей или стейками.
  • Жарьте спаржу, стручковую фасоль и картофель. Независимо от того, какую комбинацию вы выберете, вы можете приготовить их заранее, а затем поставить в духовку за 40 минут до подачи. Выполните следующие действия для ужина на противне.

Рецепты десертов Make Ahead:

шоколадный торт эклер

Предварительный план завтрака для гостей дома:

  • Готовим к завтраку Запеканки из мяса и яиц или запеканки из яиц также пригодятся на завтрак на следующий день.Я сделал нашу пятницу днем ​​на субботу поздно утром.
  • Обезьяний хлеб и / или булочки всегда популярны, и их можно приготовить заранее. Испеките булочки перед тем, как отправиться в церковь.
  • Бисквит с ветчиной можно приготовить заранее, за 3 месяца, накрыть фольгой, которая понадобится вам для выпечки, а затем положить в пакет для заморозки.
  • Нарезанные фрукты накануне, только не добавляйте красные фрукты, такие как малина и клубника, прямо перед подачей на стол.
  • Запекать бекон при 400 градусах 40 минут и варить колбасу.Поместите приготовленный бекон в ящик для подогрева, чтобы сохранить его для последующего использования.

Хотя вы не хотите, чтобы планы питания для гостей дома были такими удобными и гостеприимными, что они в конечном итоге остаются здесь на неделю, вот несколько хороших советов, как украсить гостевую комнату.

Какую готовую еду вы делаете для гостей, которые ночуют в доме?

21 простой рецепт вечеринки, чтобы накормить толпу

Нет ничего более приятного в жизни, чем вкусно поесть с друзьями. Ключом к успешной вечеринке являются вызывающие привыкание закуски, веселые люди и расслабленный хозяин.Эти рецепты не только сохранят ваше рассудок, но и не дадут вам часами проводить на кухне. Продолжайте читать, чтобы узнать о простых приложениях, которые заставят ваших гостей возвращаться на несколько секунд.


1. Вертушки для пиццы : Загрузите слоеное тесто с томатным соусом, моцареллой и пепперони; и после получаса в духовке они отправят вас в рай, где есть пища утешения. (через Brit + Co)

Легкие фрикадельки

Украсьте купленные в магазине фрикадельки, добавив их в ароматные соусы, такие как устрицы, кокосовое карри и абрикос для барбекю.(через Brit + Co)

Легкий, модный Кростини

Не позволяйте бюджету мешать вам развлекаться. Багет обычно стоит всего пару долларов, а из него можно сделать около 25 кростини, чего достаточно, чтобы заполнить большую толпу. (через Brit + Co)

Халапеньо Поппер Дип

У кого есть время фаршировать и печь попперс? Если это не вариант, приготовьте этот соус из кесо на плите, в котором есть все традиционные ингредиенты, содержащиеся в остром перце с начинкой из сыра.(через Brit + Co)

6. Вяленый арбуз : Нужна хорошая закуска, чтобы использовать арбуз? Нарежьте его полосками и обезвожите, чтобы получилась хрустящая, слегка сладкая закуска. (через Brit + Co)

Слойки с креветками

Выпечка из слоеного теста добавляет хрусткости. Подавайте их вместе с пряно-сладким соусом в азиатском стиле. (через Brit + Co)

Рваные начо из джекфрута

Все, что запечено на противне, становится совсем несложным делом, оставляя вам больше времени для общения с гостями.(через Brit + Co)

9. Вегетарианские грибы, фаршированные медленноваркой : Эти жирные и сливочные закуски, фаршированные соусом из артишока, могут стать отличным дополнением к вашему ужину. Просто готовьте на медленном огне и подавайте. (через Brit + Co)

Пицца Cloud Bread

И дети, и взрослые будут переворачивать эти пушистые пиццы. Сверху посыпьте сыром и пепперони.(через Brit + Co)

Шоколадный хумус

Сделайте шоколадный хумус еще лучше. Подавать со сладкими кусочками яблока и вафельными крекерами. (через Brit + Co)

Мгновенный горшок Carnitas

Вместо того, чтобы часами сидеть с детьми в духовке и добавлять тонны масла, эти вкусные и хрустящие карниты можно приготовить в вашем Instant Pot.Затем просто бросьте их в ракушки тако с кинзой и луком. (через Brit + Co)

Салат из киноа

Подавайте это полезное зерно в качестве салата или гарнира к более крепкому белковому блюду. Вы можете добавить любые свежие и сушеные фрукты, чтобы сохранить сезонность. (через Brit + Co)

Запеченные куриные крылышки по-корейски

Добавьте изюминки к старому продукту из куриных крылышек с вкусными корейскими ароматами.Gochujang оживляет это блюдо и придает ему много цвета. (через Brit + Co)

16. Кето-сырники с цветной капустой : Насколько милая еда размером с укус? Эти сырные крошки загружены рисом с цветной капустой, а не традиционным картофелем. (через Brit + Co)

Пицца Начос

Буквально разрываясь ароматом, эта закуска два в одном понравится как вегетарианцам, так и мясоедам.(через Brit + Co)

Блюдо из свежих фруктов, сыра и закусок

Это дополнение всегда ценится в составе закусок, и вы можете приготовить его заранее. Это также вкусная альтернатива десерту, если у вас не было времени приготовить что-нибудь сладкое. (через Brit + Co)

Твисты с беконом

Слоеное тесто впитывает все полезные свойства беконного жира.Подавайте его с соусом из пивного сыра, чтобы почувствовать вкус через край. (через Brit + Co)

Шашлык из закусок

Собрать тарелку с закусками почти так же приятно, как и перекусить. Смешайте продукты с солеными огурцами, соленым мясом и сливочными сырами, чтобы развлечься по-взрослому. (через Brit + Co)

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

.