Как быстро накрыть стол: Ничего не нйдено для 2016 06 05 Kak Nakryt Stol Na Skoruyu Ruku Hozyajkam Na Zametku %23Eda 4

Как быстро накрыть стол для домашней вечеринки? Меню для домашнего фуршета

Организация любого мероприятия требует множество усилий, будь-то просто вечеринка в кругу самых близких друзей или пышное празднование дня рождения. Но все чаще люди стали ценить свое время, силы и поэтому долгие застолья стали заменять фуршетом. А наша готовая еда для вечеринки, позволит удивить гостей потрясающими кулинарными шедеврами потратив на это минимум сил и времени!

Полезные советы, как быстро и со вкусом накрыть стол для вечеринки

Сегодня именно фуршет считается самым демократичным способом сервировки праздничного стола. В переводе с французского это слово означает “на вилку”, что максимально точно отображает особенности такого мероприятия. Ведь основным инструментом на нем является именно этот столовый предмет!

Фуршет имеет множество достоинств, главные из них:

• мероприятие такого формата идеально подходит, если есть ограничение по времени. Обычно фуршет длится не более 4х часов, чего нельзя сказать о банкете, продолжительность которого может затянуться на более длительное время;
• возможность пригласить большое количество людей. В этом случае не нужно ограничиваться количеством “сидячих” мест, гости будут свободно перемещаться по комнате, главное чтобы был доступ к столу;
• свобода общения. Гости сами могут выбирать себе собеседника, перемещаясь по залу. Во время же классического застолья, общение ограничивается только соседями по столу.

Также стоит отметить, что в основном для фуршета используют холодные закуски, порционные десерты, а их готовить значительно проще, чем блюда для банкета. Но если нет ни времени ни сил, то готовая еда на стол от BOX Catering станет настоящим выходом из положения.

Грамотная подготовка – залог успеха

Хотя, на первый взгляд, может показаться что организовать фуршет очень просто — это заблуждение. Чтобы такое мероприятие прошло идеально нужно продумать каждую мелочь, начиная от грамотного меню и заканчивая организацией зон для курящих, а также расстановкой посуды. Имейте в виду в этом случае бокалов, вилок и тарелок понадобится в 2, а то и 3 раза больше, чем приглашенных. Если не располагаете таким количеством посуды, всегда можно арендовать ее в специальных компаниях или же использовать красивые одноразовые наборы. Также не забудьте запастись красивыми шпажками.

Важную роль играет и грамотная расстановка столов. Они должны быть расположены так, чтобы обеспечивался свободный доступ с любой стороны. Как правило, их расставляют в центре зала в форме буквы “П”, “Т” или прямоугольника, а специальные скатерти-мальтоны скроют места стыков и позволят создать видимость единой композиции. А вот если на празднике будут дети, лучше накрыть им отдельный стол, со специальным меню и напитками.

Музыкальное оформление должно быть обязательно. Для такого мероприятия лучше всего подобрать легкую ненавязчивую музыку. Причем она не должна перебивать гостей, поэтому не делайте ее слишком громкой. А если продумаете и развлечения, например, организуете зону для настольных игр или пригласите профессионального ведущего, то такой вечер точно не будет скучным.

Обязательно поставьте на входе столик с напитками. Причем они должны быть разнообразными — безалкогольные, слабоалкогольные и крепкие, газированные и натуральные соки, вода. Такой аперитив обязательно поднимет настроение гостям и настроит их на дружеский лад.

Меню для фуршета

Какая вечеринка без еды? И конечно же, она должна быть вкусной и разнообразной, чтобы удовлетворить всех гостей. Поэтому не нужно зацикливаться только на определенных блюдах, например, мясных, также на столе должны присутствовать вегетарианские закуски, сыры, рыба. Кроме того, фуршетное меню должно быть красочным, так что не бойтесь разложить аккуратные бутерброды с красной икрой на зеленые листья салата, а шпажки с сыром украсить маслиной или оливкой.

Главной закуской любого фуршета считается канапе. Для их приготовления можно использовать самые разные ингредиенты – рыба, мясо, птица, колбасы, сыры, овощи, чернослив, маслины и икра. Маленькие аккуратные сэндвичи очень удобно кушать. Также обязательно на фуршетном столе должны присутствовать мясные нарезки, конечно, если речь не идет о вегетарианской вечеринке, где все гости не употребляют мясо. Это может быть домашняя буженина, колбасы, копченое мясо, ветчина, бекон и даже сало. А вот легкие закуски на шпажках, такие как креветки, яблоко и лосось, сыр и маслины, ананас, не оставят равнодушной ни одну представительницу прекрасного пола, а ассорти из маринованных овощей по достоинству оценят даже мужчины, ведь такая закуска подойдет даже к крепким напиткам.

Еще одно угощение, которое должно присутствовать на каждом фуршете – десерт.

Придерживаясь этих простых правил получится организовать идеальный фуршет. А если нет времени самостоятельно готовить блюда, то всегда можно воспользоваться услугами специалистов. Готовая еда в коробках на корпоративы и домашние мероприятия от BOX Catering самая вкусная и свежая. Специалисты тщательно подбирают каждый ингредиент, чтобы наши клиенты могли насладиться безупречными угощениями. А стильные упаковки выглядят очень презентабельно, но главное, после они просто выкидываются и никакой горы грязной посуды!

С нами вы легко сможете организовать безупречный праздник и душевно отдохнуть в кругу близких друзей.

Как быстро накрыть праздничный стол?

На накрытие праздничного стола обычно уходит много времени, и не всем его хочется тратить. Кроме того во время этого процесса еще уходят силы, и уже становится не до праздника.

Если знать некоторые рецепты быстрых блюд, то с приготовлением угощения можно будет справиться быстрей, и еще останется время привести себя в порядок. Для того чтобы быстро приготовить праздничную еду, нужно просто узнать быстрые рецепты, которых в интернете достаточно много.

На помощь всегда можно позвать кого-то из друзей, если попросить о такой услуге несколько человек, то справиться со всей работой можно будет буквально за несколько часов. Также друзей всегда можно попросить приготовить несколько блюд дома, и уже принести их прямо к столу. Не стоит стесняться просить об этом, нормальные друзья не должны отказать в такой простой помощи.

Если есть возможность нанять человека, который поможет приготовить все праздничные блюда и такой изыск, как пицца Купавна, то стоит это сделать. Например можно договориться с поваром из соседнего кафе или с кем-то из знакомых, благодаря помощи такого человека, останется много времени на то, чтобы сделать себе прическу, подобрать красивый наряд и сделать стильный макияж.

В кафе также можно заказать уже готовые блюда, такие, как Заря пицца, с доставкой на дом, это конечно очень удобно, ведь все что нужно будет сделать, это просто встретить курьера и положить блюда на стол. Правда если ожидается много народу, то на такое удовольствие придется потратить крупную денежную сумму, проще было бы отметить событие уже сразу в кафе.

В любом хорошем супермаркете есть уже готовые вкусные блюда, например салаты, нарезки, различные закуски и даже горячие блюда типа гриля. Так что накрыть стол можно с помощью таких блюд. Кроме того во всех крупных супермаркетах тоже есть доставка, а это значит что на походы по магазину не придется тратить время. Стоить это все конечно будет дороже чем готовить самостоятельно, но дешевле чем заказывать из кафе.

Все любят блюда из фаст-фуда поэтому своих гостей вполне можно упростить заказной пиццей, картошкой фри, гамбургерами, сэндвичами и прочими блюдами. Стоит такая еда не очень дорого, поэтому накрывать такой стол очень даже выгодно.

Еще в качестве праздничного угощения можно предложить своим гостям роллы и суши, а отличная пицца в Павлино тоже будет весьма кстати, большинство людей любят такие блюда, так что им наверняка понравятся такие закуски. Правда хорошие роллы или суши тоже стоят недешево, но если заказывать много, то можно получить хорошую и ощутимую скидку.

Как быстро и вкусно накормить неожиданных гостей?

Как же часто у нас случается так, что мы отдыхаем вечером после рабочего дня, и вдруг звонит телефон, который сообщает, что скоро к нам приедут гости. Такие внезапные моменты могут быть очень приятны, но не всегда мы готовы к ним. Каждая хозяйка, в первую очередь, для гостей должна накрыть стол.

Эта русская хлебосольная традиция соблюдается в каждой семье – любой гость должен уходить из нашего дома сытым и довольным. Но если время на приготовление угощений довольно ограничено, хозяйке приходится проявлять фантазию, чтобы успеть приготовить на стол и привести себя в порядок. Что ж, все это можно успеть, если иметь в запасе несколько нехитрых рецептов «на скорую руку».

В первую очередь, хозяйку выручают бутерброды. Самые различные вариации этой закуски не оставят голодными ваших гостей. Наиболее сытными являются горячие бутерброды, в состав которых входят сытные колбасные изделия, мясная нарезка с овощами или сыром. В целом, сыр является настоящей палочкой-выручалочкой для приготовления сытных блюд. Картофель, запеченный под сыром, макароны с сыром, бутерброды с сыром – все эти блюда делаются очень быстро. Кроме того, они получаются ароматными, сытными и сочными.

Для сторонников диетической пищи на заметку можно взять пару простых рецептов запеченной рыбы. Кроме того, не следует пренебрегать и овощными салатами, которые также очень легко приготовить.

Большой простор для фантазии дает такое простое блюдо, как омлет. Благодаря добавлению различных ингредиентов в его состав, блюдо может получиться очень оригинальным и пикантным. В омлет также можно добавить овощи, для мясоедов – копчености или бекон. Быстро и очень вкусно! А украсить это блюдо по-праздничному довольно просто – вам в помощь пойдет все, что лежит у вас в холодильнике: зелень, те же овощи, специи и т.д.

Для приготовления блюд «на скорую руку» полезно в запасе иметь и слоеное тесто. Его легко разморозить, с ним легко работать, а готовится оно за считанные минуты. Разнообразные слойки, пироги и запеканки со слоеным тестом, украсят любой стол и наполнят уютным ароматом ваш дом.

Но все же самым быстрым и легким способом накрыть на стол является доставка еды. Благодаря этой услуге всего за считанные минуты можно выбрать подходящее меню и оформить заказ. В сети пекарен «Пекарушка» доставка еды действует ежедневно, что позволяет вам быстро накрыть на стол как в будние дни, так и в выходные. Ведь стоять у плиты в свое свободное время желает далеко не каждая хозяйка. В этом случае, как раз и выручает доставка еды. Конечно, с помощью этого сервиса можно заказать блюда разнообразных кухонь. Очень популярно заказывать суши, но их стоимость довольно высока, а накормить блюдом японской кухни большую компанию людей довольно проблематично. Можно заказать и пиццу, но это блюдо вкусно готовят только единичные пиццерии города. Именно поэтому мы рекомендуем воспользоваться такой услугой, как доставка еды в сети наших пекарен. Качественные и всегда свежие пироги от «Пекарушки» станут украшением любого стола. Доставка еды осуществляется нашими курьерами по всему городу. Время доставки занимает около часа. Благодаря тому, что выпечка изготавливается сразу же под заказ, вам привезут пироги, которые еще не успели остыть и сохранили в себе тепло печи.

как накрыть новогодний стол и не облажаться » BigPicture.ru

Кажется, будто в канун Нового года нужно сделать все, что мы не успели за последние 12 месяцев. На самом деле мы настолько привыкли к устоявшейся схеме предновогодних действий, что все время забываем — есть сервисы, которые решат все проблемы за нас и избавят от «подготовительных страданий».

(Всего 5 фото)

С уборкой в квартире лучше вас справится клинер (оп! сэкономили 4 часа), подарки можно заказать онлайн (курьер привезет все куда скажете). Остается нарядить елку и накрыть стол. Вот тут начинаются проблемы. Чтобы накрыть действительно красивый и хороший стол, нужно: придумать, что вы собираетесь резать, варить и запекать (если это не стандартный набор «новогодний русский» из икры, оливье и шпротов), съездить в магазин (иногда не в один) и простоять несколько часов на кухне.

Хотя и тут можно облегчить себе жизнь, ведь есть доставка продуктов. Мы задумались и поняли, что пара наших сотрудников уже ощутили на себе спасительное действие сервиса по доставке продуктовых наборов.

Я вообще одинокий волк, а удивлять девушек умею цитатами из Довлатова и Бродского. Девушки смеются и плачут, потом спрашивают: «А это кто?», я расстраиваюсь, но цитировать не перестаю. Хотя была у меня как-то волшебная барышня, которая не спросила: «Это кто?», а процитировала Сергея Донатовича в ответ. У меня от счастья дыхание перехватило, тут же я придумал имена нашим будущим детям и решил ее холить, лелеять и непременно удивлять.

Близился Новый год, барышня должна была прийти ко мне 31 декабря, чтобы мы провели праздник вместе. Представляете, как я переживал? Карякин так не переживал перед игрой с Карлсеном. Не яичницей же даму кормить.

За несколько дней до Нового года стал искать рецепты в интернете, наткнулся на кучу сайтов с формулировками типа «берем картошечку, меленько-меленько режем лучок, шинкуем ножичком яблочки» и в ужасе оттуда убежал. Женщины, вы что, правда все это читаете? Я смотрел на эти «рецептики», и мне тем самым «ножичком» хотелось немножко вскрыть себе вены. В отчаянии я вбил что-то типа «как быстро приготовить ужин». Тогда попался мне сайт, на котором можно было заказать продуктовый набор. При внимательном рассмотрении оказалось, что из него получится сварганить невиданные блюда со сложными названиями. И в наборе даже подробную инструкцию давали. Заказал.

В итоге хорошо все прошло. Очень хорошо. Мужики, все делайте так.

Я уже точно знаю, что меня доставка еды спасет в этом году. Мне очень повезло с друзьями — они замечательные люди, добрые, отзывчивые и, что самое главное, очень креативные. Я в очередной раз в этом убедилась, когда лучшая подруга объявила мне, что собирается замуж. В этом году. 31 декабря. В Белгороде. Красотка.

Не приехать я не могу, а в итоге последний день этого года будет адским. 31 декабря я буду в Белгороде, погуляю на свадьбе, обязательно пару раз крикну «Горько» и рвану на самолет до Москвы, чтобы все-таки праздновать Новый год в любимом городе. Самолет в 18:00, где-то в 19:25 я буду в столице.

Праздновать Новый год будем с семьей моего брата, а там много голодных мужчин и столько же хозяюшек, которые очень удачно (не для меня) договорились накрыть стол совместными усилиями — каждый приносит что-то свое. Я девушка способная, но даже я не могу приготовить хоть сколько-нибудь достойное блюдо по дороге из аэропорта домой. Решила, что буду заказывать доставку готовых наборов продуктов для приготовления блюд. И время сэкономлю, и в грязь лицом точно не ударю.

Все, что вам нужно, — это оформить заказ на сайте «Партии еды». Дальше с вами свяжется менеджер для уточнения деталей доставки. Коробку со всеми продуктами вам доставят 29 или 30 декабря в удобный временной промежуток. (Сервис работает в Москве и Московской области, а также в Санкт-Петербурге и Ленинградской области.) Вам останется только приготовить блюда, следуя фоторецепту. Это займет всего пару-тройку часов. Целиком ваш новогодний стол будет выглядеть так:

Смотрите также: 7 крутых блюд для обычного будничного ужина

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

Гости скоро придут что приготовить. Как накрыть стол на день рождения дома недорого, быстро и вкусно? Салат «Цезарь» на скорую руку

Перед наступлением этой знаменательной даты сердце неизменно замирает от радости в предвкушении подарков, веселья, дружеских встреч. Но некоторые люди по разным причинам не любят свои дни рождения. Кто-то из-за того, что они хоть на год, но становятся старше. А некоторые, особо экономные субъекты, напряженно высчитывают, во сколько им обойдется и от оглашения сметы у них портится настроение. Жизнь так складывается, что каждый периодически вынужден экономить. Но это ведь не повод лишать себя праздников. Поэтому мы попробуем ответить на вопрос: как недорого накрыть стол на день рождения?

Откуда традиция?

Когда же люди начали отмечать дни рождения? Существуют две версии. Согласно первой, традиция основывалась на римских обрядах, устраиваемых в честь богов. Язычники накрывали обильные столы, звучали поздравления, дарились разнообразные подарки. Эта гипотеза является более современной. А вторая версия говорит о том, что корни традиции уходят в глубокую древность, когда существовали поверья об особенной уязвимости человека в день его рождения. Считалось, что любые пожелания или проклятья имеют удвоенную силу в такие даты. Поэтому подношениями древние люди пытались задобрить духов, чтобы они не навредили новорожденному.

Именины Мухи-Цокотухи

Постепенно перешли на личности, но еще долго никто не обращал внимания на дату появления на свет детей и женщин. Первой женщиной, день рождения которой отпраздновали с размахом, стала прекрасная Клеопатра. У простого же народа было не принято записывать и отмечать дамские дни рождения.

Греки и египтяне часто и пафосно отмечали даты рождения богов, а также фараонов и царей. Иногда по случаю появления на свет фараона из тюрем выпускались узники. В обычных семьях практиковалось праздновать лишь дня рождения главы семьи.

Позиция христианства в этом вопросе вначале была предельно жесткой: жизнь дана человеку для искупления грехов, поэтому ему не до веселья. Позже церковь несколько смягчилась и разрешила крестины с именинами. Но советский строй был против именин и, фигурально выражаясь, растоптал традицию своим железным сапогом. Даже знаменитую муху-именинницу велели изъять из произведений старика Корнея.

Кстати, на Руси именины были очень популярны: пекли каравай, варили вкусное пиво, готовили пироги и обязательно пели песни. Конечно, крестьянские праздники были значительно скромнее царских: иногда на сумму, истраченную на день именин коронованной особы, можно было выстроить несколько шикарных дворцов.

Торт с сюрпризом

Понятно, что простой люд всегда мечтал вкусно и недорого накрыть стол на день рождения. Но какой праздник без торта? Мало кто знает, откуда пришел к нам этот непременный атрибут дней рождения. Если копнуть поглубже, то считается, что сама идея пришла опять-таки из времен язычества, когда в кромешной тьме зажигали священные алтари в честь древних богов.

Но традицию ввели в обиход немцы. Они создали общий ритуал празднования детского дня рождения. Для этого готовили вкусный пирог, в который прятали различные знаковые предметы, наверх ставили свечи по числу лет виновника торжества и, разбудив ребенка с зарей, пели ему заздравные песни. Примечательно, что пирог не съедали до наступления вечера, пока за столом не соберется вся семья. Дитя должно было загадать что-нибудь заветное и задуть свечи за один раз. Знакомо, правда?

День Варенья: их нравы

В разных странах к подобным праздникам относятся по-разному. Трепетное отношение у большинства жителей планеты к юбилеям. Но некоторые народности отмечают как раз нечетные или некруглые даты. Различны также традиции: в Италии непременным блюдом на столе у именинника будут спагетти (чтобы долго жил), а в странах Латинской Америки обязательно разбивают пиньяту с загруженными в нее подарками.

Англичан, доживших до 80 лет и более, лично поздравляет ее Королевское Величество. Но наиболее невезучие именинники живут в Японии: вместо детей поздравляют их родителей, а подарки вообще принято дарить только после наступления 60 лет.

Правила экономного стола

Если хозяйка-именинница все-таки решилась собрать под своей гостеприимной крышей близких людей, но хочет соизмерить потребности с возможностями, то выход имеется.

Накрыть стол на день рождения дома недорого, очень вкусно, да еще и так, чтобы он и выглядел презентабельно — абсолютно выполнимая задача. Для этого необходимо придерживаться простейших правил:

1. Меню обязательно нужно продумать заранее. Неплохо покопаться в кулинарных книгах, полистать журналы. Надо обращать внимание на ингредиенты: дешевле покупать сезонные продукты, поэтому и меню подбирается соответственное. Если хозяйка желает накрыть стол на день рождения дома недорого, рецепты с фото приветствуются особо, ведь сразу видно, как будут выглядеть блюда на столе.
2. Точно рассчитать количество приглашенных (учитывая, естественно, и несколько незваных гостей). Можно приготовить горячее порционно, но в таком случае имениннице не будет покоя. Лучше всё же сделать общее блюдо с запасом.
3. Первые блюда в меню дня рождения, как правило, не включаются. Исключение составляют экзотические супы для гурманов.
4. Если планируется традиционное празднование, то вполне можно накрыть стол на день рождения дома недорого. Рецепты бюджетных блюд можно найти в любом источнике на свой вкус. Но в обязательно должны быть включены холодные и горячие закуски, основное блюдо (мясо или рыба), салаты и десерт.

Алкогольные напитки — также немаловажный атрибут праздничного стола, поскольку они повышают градус настроения, уж простите за каламбур.

Скромная нарезка и роскошный рулет

Многие семьи придерживаются классических многолетних традиций и накрывают стол любимыми блюдами, которые гости знают наизусть. Но в таком подходе есть своя выгода: люди никогда не уйдут голодными и гарантированно останутся довольны.

К числу стандартных холодных закусок принадлежит мясная, сырная и овощная нарезка. Этот классический подход еще никого ни разу не подвел. Главное, разнообразие сортов в составе нарезки. Всем известно, что именно с холодных закусок следует начинать любое застолье. Это так называемый организационный момент: ведь бесполезно надеяться, что никто не опоздает. А во время ожидания остальные гости смогут отлично подкрепиться, чтобы не пить на голодный желудок.

Для тех, кто желает накрыть стол на день рождения дома недорого, отлично подойдут корейские закуски: приобретите всего понемногу (предварительно пробуя блюда) и разложите на столе в небольшие тарелочки. Также прекрасно пользуются спросом у гостей домашние соленья и маринады.

Существуют экспресс-рецепты для посвященных, как вкусно и недорого накрыть стол на день рождения:холодный рулет и закуска с романтичным названием «Рафаэлло». Первый готовится следующим образом:

• лист тонкого лаваша смазывают смесью, в которую входят: майонез, чеснок, укроп и тертый сыр;
• сверху выкладывают нарезанную тонко ветчину;
• далее действия повторяют;
• сворачивают лаваш в виде рулета;
• укутывают изделие в пищевую пленку и убирают в холодильник не менее чем на 2 часа.

Подавать такое недорогое, но оригинальное блюдо надо, нарезав его очень острым ножом на порционные кусочки.

Закуска «Рафаэлло» потребует таких ингредиентов:

• крабовые палочки;
• чеснок;
• сыр твердый;
• майонез;
• кешью (но в целях экономии можно использовать грецкий орешек).

В смесь из сыра, жирного майонеза и чеснока закатывается ядро ореха. Далее на мелкой терке натирается замороженная крабовая палочка. В тёртом крабовом мясе обваливается с сюрпризом: блюдо готово. В том числе и с помощью этого рецепта можно раскрыть секрет, как быстро и недорого накрыть стол на день рождения. Чтобы такие шарики смотрелись празднично, их выкладывают на листья свежего салата.

Также можно использовать блюда по сезону. Бюджетный вариант меню составляется в летний период. Например, баклажанные язычки или пальчики. Второй вариант более дорогой, так как в него совсем немного, но включено мясо.

Обворожительные горячие закуски

Хозяюшка, задающая себе вопрос о том, как вкусно и недорого накрыть стол на день рождения, не должна забывать о горячих закусках. Они идут вслед за холодными, когда все собрались за столом и пришло время для первых тостов. Их не должно быть много, и они готовятся незадолго перед подачей на стол. Это легкое блюдо, которое отличается небольшим размером порций. Примером такой закуски могут стать простые в приготовлении мясные клубочки:

• делается традиционный, котлетный фарш, с добавлением сырого яйца;
• готовый пласт теста раскатывают и нарезают полосками;
• мясные шарики обматываются нитями из теста по типу клубка;
• блюдо выпекается в духовке до готовности.

Выглядит такая закуска очень презентабельно.

Сейчас для хозяйки не составляет проблемы накрыть стол на день рождения дома недорого, рецепты просто сами выпрыгивают из журналов, кулинарных книг, интернет-порталов. Вот, к примеру, блюдо, похожее на жульен, которое готовится до смешного быстро, а на вкус просто обворожительно. Представляем вниманию хозяек шампиньоны в сметанном соусе.

Готовится блюдо так:

• в тщательно спассерованные лук и морковь добавляются очищенные грибы и тушатся около 10 минут;
• позже закладывается сметана, приправы и все тушится до готовности.

Простейшее блюдо можно сделать красивым, если присыпать его сверху тёртым сыром и зеленью, а подать в керамических горшочках.

Салаты для даты

Если вы вознамерились накрыть стол на день рождения дома недорого, то без салатов никак не обойтись. Для традиционного подхода подойдет оливье, сельдь под шубой, «Мимоза» или «Цезарь». Можно воспользоваться простейшим вариантом, для которого потребуются такие продукты, как:

• зеленый горошек;
• ветчина;
• маринованные шампиньоны;
• майонез.

Этот салат подойдет, когда гости буквально на пороге или пришли неожиданно. Ведь ничего предварительно подготавливать не надо, все компоненты просто смешиваются.

Оригинально могут выглядеть салаты с морепродуктами, особенно они приходятся по вкусу женской половине гостей.

Основная подача блюд

Очень важный момент, когда после артистичного восклицания: «Федя! Дичь!» на столе появляется, например, запеченная аппетитная утка, фаршированная курагой и яблоками. Но ведь вопрос стоял, как недорого накрыть стол на день рождения, при чём же здесь дичь? Так не обязательно запекать утку, то же самое можно сделать с курицей. Использовать можно не всю птицу, а ее ножки или крылышки. Если их хорошенько замариновать, да еще обвалять в меду, то получится отличное блюдо с вкусной хрустящей корочкой.

Вообще, прежде чем планировать основную подачу, надо задаться вопросом, что больше любят ваши гости: мясо или рыбу? Только после этого можно готовить заветное основное блюдо. Конечно, с рыбой в несколько раз больше хлопот, чем с мясом, но или щука станут воистину праздничными и надолго запомнятся гостям. Неплохо подать к праздничному столу медальоны или бифштексы. Одно можно сказать с уверенностью — мясо на столе должно присутствовать обязательно.

Гарниром для основных блюд стоит выбрать картофель в любом виде: пюре, фри, жареный, отварной с зеленью.

А компот?

Чтобы накрыть стол на день рождения недорого, рецепты блюд — это еще не все, что необходимо хозяйке. Важны также напитки. Безусловно, не обойтись без компотов, соков, газированных напитков, может быть даже крюшонов. А как быть с алкоголем? Здесь важно учесть, что крепкий алкоголь пьют не все, поэтому на праздничном столе обязательным атрибутом выступает шампанское, а также иные вина.

К десертам необходим чай или кофе. В качестве сладкого, конечно, в классическом варианте подают торт со свечами, но как накрыть праздничный стол на день рождения недорого? Ведь торты довольно дорогостоящее удовольствие. Выход есть: либо испечь торт своими руками, либо приобрести пирожные, печенье или конфеты. Кстати, кондитерское изделие, приготовленное лично, лучше любого покупного продукта, ведь хозяйка вкладывает в блюдо душу.

Хозяйкины секреты

Чтобы накрыть стол на день рождения дома недорого, но в то же время сделать его незабываемым, надо знать главный секрет: грамотная сервировка и украшение блюд. На это не стоит жалеть своего времени.

Что нужно для сервировки и украшения:

1. Скатерть. В классическом варианте белая, но допускаются иные цветовые решения.
2. Посуда. Столовые приборы и бокалы должны быть до блеска начищены. Для торжественного случая нелишним будет достать из закромов свой лучший сервиз.
3. Не стоит забывать о тканевых салфетках по числу гостей. Их можно красиво выложить волнами или в виде фигур.
4. Украсить блюда зеленью, яркими ягодами, по типу клюквы, горошком, оливками. Для фигурной и фруктов есть специальный нож, неплохо бы его приобрести. Если задаться вопросом: как накрыть стол на день рождения недорого, рецепты могут очень удивить. И не только не слишком затратными и вкусными блюдами, описанными в них, но и презентабельным внешним видом. Это происходит оттого, что блюдо украшено правильно, ведь при взгляде на еду должен приходить аппетит.
5. Не стоит проводить много кулинарных экспериментов, пусть все будет привычно, за исключением одного-двух блюд.

Праздничный стол не должен обходиться без овощного и фруктового разнообразия. Если алкоголь планируется крепкий, то позаботьтесь о сытной и обильной закуске.

Маленькому имениннику

Как недорого накрыть стол на день рождения ребенку, чтобы он был в восторге, думают, наверное, многие мамы.

На самом деле это совсем несложно. Существует несколько советов, воспользовавшись которыми можно сделать незабываемое торжество своему чаду и его друзьям:

• бумажная посуда ярких расцветок — безопасно и красиво, да и мыть ничего не надо;
• украшение помещения шариками, бумажными гирляндами;
• блюда небольшого размера — в основном канапе, салаты в креманках, рулеты из лаваша с разными начинками, куриные крокеты — дети не очень любят объедаться, если, конечно, это не сладости;
• водохлёбам можно предложить лимонад домашнего приготовления, морсы, соки, компоты и молочно-фруктовые коктейли;
• десерты предпочтительнее из творога;
• салаты лучше заправлять сметаной и йогуртами.

Для канапе подойдет всё: ветчина, звездочки сыра, кружочки перца, оливки, кукуруза, креветки. Сладкий вариант делается так: на шпажки накалываются бананы, виноград, киви.

Из отварной курицы, помидоров, сладкого перца и крутых яиц можно сделать вкуснейший салат, оформив его в виде ежа с мухоморами на спине. Салат укладывается слоями: нарезанная кусочками курица →помидоры →тертые яйца →измельченный перец. Каждый пласт промазывается сметанно-йогуртовой заправкой. Ёжика надо посыпать тёртой морковью, а мордочку обозначить с помощью яичного белка. Глаза и нос делаются из оливок и чернослива, а мухоморы из яиц и помидоров.

Важно, создать праздничную атмосферу и предоставить возможность малышне активно двигаться.

Альтернативные идеи

Напоследок можно предложить несколько идей, когда нет ни времени, ни желания проводить время на кухне, а душа требует праздника. Накрыть стол на день рождения дома недорого и вкусно можно, приобретя готовую пищу из кулинарии или ресторана. Такой вариант особенно подходит молодой продвинутой компании. Заказать можно пиццу, готовую курицу-гриль и салаты. Чуть дороже обойдутся блюда японской кухни.

Есть еще интересный и современный вариант — фуршет. Но он подчиняется определенным правилам:

• разделение на одноразовые порции;
• блюда должны быть в основном на шпажках;
• можно выкладывать все виды вкусностей на один большой стол;
• основное блюдо должно быть в корзинках или сделайте налистники, предварительно их порезав;
• если подаются куриные ножки, то косточка обматывается салфеткой.

Алкогольные напитки должны быть откупорены, а гостям обязательно предоставлены рюмки и бокалы. Но огромным плюсом станет то, что имениннице не надо постоянно менять тарелки и приборы.

Самым интересным вариантом станет день рождения на природе. Счастливые люди, родившиеся в летние месяцы, знают, что это значит. Пикник на природе, шашлык, барбекю, воздух и солнце — что может быть соблазнительнее? Но и здесь существуют нюансы:

• салаты с майонезом — не рекомендуемые блюда на пикнике;
• мясо надо замариновать заранее;
• следует позаботиться о питьевой воде;
• бутерброды и гарнир можно взять из дома.

А какой вкусный плов на костре или картофель, запеченный в золе!

Но что бы ни выбрал именинник, главное — это и любимые люди рядом.

Гости! Как это приятно!
В выходные у нас всегда гости, но вот задача — чем их накормить?

Предлагаю два варианта закусок из сосисок.

Почему из сосисок? Ну… вот так получилось, что гости привезли сосиски! Жарить мы решили мясо, но не пропадать же продукту!

Приведенные ниже рецепты позволяют получить два огромных подноса закуски! А сосисок при этом нужно всего 4 штуки)))

Рецепт 1. Беляши с сосиской

яйцо -1 шт
кубик куриный — 2 шт (я вместо кубика солю и добавляю специи для мяса)
50 г дрожжей
200 мл теплой воды
1,5 ст. ложки сахара
мука на глаз, чтобы тесто получилось, как на оладьи

2:9

Приготовление:

Замесить тесто и поставить подходить.

В это время режем мелко:

2 большие сосиски

1 большую луковицу

Когда тесто поднимется, добавляем в него порезанные сосиски и лук, перемешиваем и жарим на растительном масле с двух сторон под крышкой!

Рецепт 2. Пицца-эконом вариант

батон — 1 шт
сосиска — 2 шт
яйцо -1 шт
картофель -1 шт
морковь -1 шт
лук -1 шт
сыр (можно плавленый) — 1 шт
майонез -2 ст. ложки
масло растительное для жарки

5:9

Приготовление:
Сосиску и лук порезать.
Картофель и морковь потереть на терке.
Все ингредиенты перемешать.

Батон порезать, как на бутерброды.
Укладываем на батон начинку:

На сковороду наливаем масло и разогреваем.
Укладываем наш бутерброд вниз начинкой на сковороду, жарим, переворачиваем и жарим с другой стороны.

Закуску подаем с зеленью или овощами!

Предвижу некоторое негодование из-за использования не совсем правильных продуктов.
Да… но для определенных ситуаций это очень вкусно, быстро и, главное, много!

А иногда — это главные и… единственные составляющие!

Поверьте! Пиццу из батона делаю иной раз, когда у меня в холодильнике «мышь повесилась», а накормить всех надо))

8:9

Голубец ленивый

Ленивый голубец-запеканка. Вкусно. Сочно. Готовится этот ленивый голубец в духовке.

Фарш домашний — 500 г
Капуста пекинская — 300 г
Лук — 1 шт. (120 г)
Морковь — 1 шт. (120 г) + 1-2 шт. для решетки-украшения
Перец красный сладкий — 0,5 шт. (70 г)
Чеснок — 1-2 зубчика (5-10 г)
Рис — 1 пакетик для варки в упаковке (100 г)
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 1 ст. л. (25 г)
Горчица дижонская — 1 ч. л. (10 г)
Масло растительное (для обжаривания и для смазывания формы) — 20 г
Сметана (по желанию) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь, перец и лук нарезать, мелко нарезать чеснок. Обжарить овощи на разогретой сковороде с маслом (около 10 минут на среднем огне).
2. Рис отварить почти до готовности (согласно инструкции на упаковке).
3. Капусту нарезать.
4. Обжаренный овощи, рис, капусту и фарш соединить. Вбить яйцо. Перемешать. Массу посолить и поперчить.
5. Форму слегка сбрызнуть маслом и плотно уложить приготовленную массу в форму.
6. Морковь нарезать тонкими полосами (можно овощечисткой) и сделать сверху решетку, которую кисточкой смазать майонезом с горчицей.
7. Запекать ленивый голубец в духовке 35-40 минут при температуре 180-200 градусов.
8. Готовый ленивый голубец остудить минут пять, разрезать на порции и подать со сметаной или другим соусом по желанию.

Торт на День рождения.

Нам понадобится:

Творог — 250 г
Сметана — 100 г
Яйца — 1 шт.
Растительное масло — 3 ст. ложки
Какао — 1 ст. ложка с горкой.
Мука — 4 ст. ложки
Желатин — 15 г
Сахар
Половина лимона
Соль
Сода
Ванилин

Приготовление:

1. Корж: яйцо взбить с 4 ст. ложками сахара, добавить растительное масло, соль, соду, ванилин, какао, муку. Тесто вылить в смазанную форму, выпекать при 180 градусах. Когда корж ещё тёплый, проткнуть всю поверхность вилкой и пропитать сиропом.

Для сиропа: лимона нарезать мелкими кусочками прямо со шкуркой, добавить 100 мл воды и 4 ст. ложки сахара. Проварить до полного растворения сахара, остудить, затем процедить.

2. Творожный крем: творог, сметана, 100 г сахара, ванилин. Всё взбить блендером до однородного состояния. Затем, желатина развести в 50 мл горячей воды, добавить к творожному крему.

Корж положить в форму с разъёмными бортиками, выложить на него творожную начинку, разровнять и поставить в холодильник минут на 40.

3. Желе: Брала готовое. Использовала половину упаковки, т.к. тортик маленький — форма диаметром 22 см. Положить на творожный слой кусочки бананов, залить желе. Отправить в холодильник минимум на три часа. Лучше на ночь.
Писала дольше, чем торт готовится — очень просто и быстро!

Слойки с колбасой

Ещё один быстрый рецепт: готовое слоёное тесто порезать на маленькие квадратики, смазать яйцом, сверху положить по кусочку сосиски. Выпекать при 200 градусах буквально 5 — 7 минут.

пирог «Песочная решетка» с абрикосами

Нежный, рассыпчатый, тающий во рту. Легкая кислинка придает тесту еще более насыщенный вкус, а абрикосовый аромат сводит с ума окружающих. Против такого соблазна невозможно устоять.

Нам понадобится:

200 г мягкого сливочного масла;
200 г сахара;
ванильный сахар;
3 яйца комнатной температуры;
10 г разрыхлителя;
550 г муки;
абрикосы.

Приготовление;

Теплое сливочное масло хорошенько взбить. Постепенно добавить сахар, ванильный сахар. Медленно ввести по одному все яйца, тщательно взбивая миксером.

Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и замесить мягкое, нежное тесто. Разделить его на 2 части.

Одну часть уложить в противень, сформировать высокие бортики. Сверху выложить абрикосы.

Вторую часть раскатать, разрезать на не очень тонкие (иначе при выпекании порвутся) полосочки, и покрыть абрикосы «решеткой».

Оставшиеся полосочки пустить поверх бортиков, и придавить немного вилкой. Выпекать пирог при 180*С около 30 минут.

В чем заключается главное отличие обычного стола от праздничного? Каждый скажет: большим количеством салатов и ярким оформлением. Добавим также: и каким-нибудь не рядовым, интересным, «ключевым» горячим блюдом, неким «гвоздем программы». Праздничные горячие блюда — это целое искусство, овладеть которым стоит каждой хозяйке. Готовясь к празднику, любая хозяйка сначала задумывается, каким у нее будет горячее блюдо на праздничный стол, а уж затем — салаты, напитки и все такое. С салатами желательно творчески помудрить. Ведь даже самые обычные салаты могут заиграть новыми красками, если подойти к ним с фантазией. Применение новых ингредиентов может изменить ваше блюдо на праздничный день до неузнаваемости. Рецепты праздничных блюд позволяют экспериментировать с продуктам, их комбинациями и расцветкой. Не только праздничный салат, но и любое второе блюдо на праздничный стол обязательно должно быть ярким. Не скупитесь на неожиданные ходы, старайтесь сочетать побольше ингредиентов разного цвета. Вы только взгляните на иллюстрации настоящих праздничных блюд! Фото этих шедевров завораживают! Обязательно учитывайте опыт кулинаров, которые уже готовили блюда на праздничный стол. Рецепты с фото их творений могут серьезно облегчить вашу задачу.

Вкусные праздничные блюда — это вовсе не обязательно праздничные мясные блюда. Ведь многие мяса не едят вовсе, или любят больше овощи и фрукты. Нельзя лишать этих гостей праздника, сделайте для них постные праздничные блюда, перечень которых также достаточно велик. Ведь тут главное, как оформить и подать. Резные овощи и фрукты, оригинальные розочки из вареного яйца и моркови, красивые цветочки и настоящие грибные поляны – ваша фантазия может быть безгранична.

Конечно, мясные блюда к праздничному столу никто не отменяет. Им нужно уделить особое внимание, чтобы постараться удивить гостей, создать настоящую праздничную обстановку. Именно праздничные блюда из мяса, вместе с каким-нибудь особенным праздничным тортом, могут стать тем самым «гвоздем программы». Особого оформления требуют праздничные блюда на день рождения. Тут уместны красивые надписи, рисунки, фигурки и т. п. Но главное, чтобы это были вкусные блюда. На праздничный стол рядовые закуски ставить не стоит. Также, как не годятся и совсем простые блюда на праздничный стол. Ведь это праздник, нужно удивлять и радовать гостей. Рецепты блюд на праздничный стол как раз и отличаются особым вкусом и специальным оформлением. Поэтому мы и советуем при подготовке к празднику изучайте и готовьте те праздничные блюда, рецепты с фото которых вы найдете на сайте и которые особенно вам понравятся по внешнему виду.

А вот еще несколько «праздничных» советов: — уделите время украшению стола. Это даже очень увлекательно. Гости оценят ваши старания, а вы сами получите прекрасное настроение. Вам в помощь перечень расцветок продуктов для оформления блюд:

Красный цвет дают помидоры, клюква, сладкий перец;

Розовый, малиновый – сок свеклы, клюквы;

Оранжевый — морковь, болгарский перец, томат;

Белый – рис, белки яиц, творог, сметана;

Сиреневый, голубой – тертый яичный белок, рис, окрашенный соком краснокочанной капусты;

Бордовый – свекла;

Желтый – яичные желтки, кукуруза, лимон;

Фиолетовый — яичные белки, подкрашенные красной капустой или сама краснокочанная капуста;

Украшать салаты нужно перед самой подачей на стол, чтобы продукты не потекли и выглядели свежими и аппетитными;

Старайтесь разным салатам придать разную цветовую гамму;

Блюда на праздничный стол подаются различными вариантами и способами. Оригинально — салатики на ломтиках хлеба, завернутыми в лаваш, в порционных корзиночках.

С ситуацией, когда гости приходят без предупреждения, сталкивался любой из нас. Если это близкие друзья и родственники, то мы всегда рады, но сразу возникает проблема, чем же их накормить. Мы подобрали целый перечень рецептов, из которых наверняка хоть один окажется подходящим именно для вас.

Блюда с расплавленным сыром

Желательно, чтобы в вашем холодильнике всегда был сыр твердых сортов, тогда никакие гости не застанут врасплох, ведь можно приготовить горячие бутерброды. На хлеб кладем кружочки сосисок, колбасы, кусочки любого мяса, сверху кружочки помидоров, а если их нет — кетчуп, можно добавить соленые огурцы, лук, зелень. Посыпаем натертым сыром и отправляем в микроволновку, через полторы минуты ваши бутерброды готовы!

Любимое блюдо холостяков — яичница

Уж что-что, а яйца всегда должны быть в вашем холодильнике. Из них можно приготовить на скорую руку яичницу или омлет с помидорами, луком, зеленью, сосисками, ветчиной, сыром, любыми замороженными овощами и т. д. Можно еще сделать фаршированные яйца, если найдется баночка печени трески. Кстати, омлет можно интересно подать, сделав из него конвертик для овощей, ветчины и сыра.

Разнообразные салаты

Если у вас в шкафу есть рыбные консервы, печень трески, маринованные шампиньоны, консервированные горошек и кукуруза, а в холодильнике майонез, брынза, овощи и ветчина, вы точно не пропадете. Рецептов огромное множество, а можно и просто экспериментировать.

Ужин по-итальянски

Жители солнечной Италии точно знают, чем накормить гостей: достаточно отварить спагетти и полить их овощной подливой, подойдут обычные магазинные консервы. Можно красиво сервировать стол, украсить блюдо зеленью, налить красное вино… и почувствовать себя в Италии. Гости будут в восторге!

Ужин по-русски

Беспроигрышный вариант — селедочка, молодая картошечка и водка, все по-нашему, так сказать. Селедку можно заменить бутербродами со сливочным маслом и икрой либо слабосоленой форелью.

Креветки — настоящая находка

Позаботьтесь, чтобы в морозилке у вас всегда лежала пачка креветок. Их можно просто отварить в воде со специями, а если хотите поразить гостей, обжарьте потом еще в томатно-чесночном соусе.

Выпечка из готового слоеного теста

Замороженное слоеное тесто — настоящая находка, ведь использовать его можно и со сладкими, и с солеными начинками. К пиву можно приготовить треугольнички с сыром, которые нужно запечь в духовке 20-25 минут. К чаю идеален тонкий теплый пирог с яблоками.

Вам понадобится квадрат любого замороженного теста, 3 яблока, 30 г масла сливочного и 3/4 стакана сахара. Достаем тесто размораживаться, в это время форму с тефлоновым покрытием или силиконовую посыпаем тонким слоем сахара, сверху укладываем тонкие слайсы яблок, посыпаем их сахаром, сверху кладем кусочки сливочного масла.

Делаем из квадрата теста прямоугольник.

Укладываем его сверху на нашу начинку, плотно прижимая края к форме, тогда получим вкуснейшую карамель.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут, тесто должно подрумяниться. Достаем и аккуратно переворачиваем на блюдо.

Подавать к столу обязательно теплым. Можно украсить листочками мяты и шариком мороженого.

Лаваш с начинкой

Из лаваша можно готовить самые разнообразные рулеты, которые можно обжарить на сухой сковороде или подать просто так, нарезав на кусочки. Отличный вариант начинки — помидоры, брынза и зелень.

Горячий десерт

Если нежданные гости для вас — не редкость, найдите время и заранее приготовьте вареники с вишней, которые можно заморозить, а потом при случае отварить и подать со сметаной.

На крайний случай

Если же готовить совсем нет времени и сил, всегда можно заказать пиццу или суши на дом, главное, заранее узнать проверенных поставщиков и записать их телефоны.

Иногда случается ситуация, что нет времени приготовить вкусное и богатое застолье. А праздник близится, и гости буквально «на пороге». Что же делать? Во-первых не нужно паниковать. Ведь главное — это душевное тепло, с которым вы встретите своих гостей. Приготовьте развлечения и идеи совместного времяпровождения. Во-вторых, запаситесь рецептами быстрых и легких блюд. Они не раз спасут ситуацию, когда праздничный ужин нужно приготовить в кратчайшие сроки.

Оригинальные и быстрые рецепты закусок для праздничного стола

Закуски должны быть на каждом праздничном столе. Они не только являются продуктом питания, но и красивым декором. Умелая хозяйка сможет подать даже незамысловатые закуски с шиком.

• Закуска — канапе. Палочки для канапе будут просто отличным украшением стола. Еще один плюс в том — что закуска получается порционная, ее легко брать и есть. Для приготовления канапе можно применять практически любые продукты. Состав некоторых закусок — канапе: сыр, оливка, очищенная креветка; кубик колбасы, кубик сыра, кубик копченого мяса; крекер, сливочный сыр, оливка. Канапе могут быть и сладкими, тогда их можно подавать во время чаепития или распивания вина. Например, можно соорудить канапе из виноградины, ананаса и банана. Банан нужно сбрызнуть соком лимона, чтобы он не почернел. Для канапе нужно применять твердые упругие продукты, которые смогут удержаться на шпажке
• Фаршированные яйца. Еще один простой и дешевый способ приготовить закуску. Яйца можно фаршировать плавленным сыром и майонезом, печенью трески и рыбной икрой. Также, яичную закуску легко превратить в забавные фигурки, которые украсят любой стол
• Рулет из лаваша. Приобретите в хлебном киоске тонкий лаваш. Положите в него начинку, по типу шаурмы. И нарежьте на порционные куски. Начинкой могут служить овощи: капуста, морковь, лук. Также, добавьте мясо или крабовые палочки, сыр и соус. Такая закуска очень сытная и легкая в приготовлении
• Легкая закуска из помидор. Такую закуску знают все с детства. Помидоры режут на тонкие кольца, смазывают чесночным соусом и присыпают сыром. Затем украшают рубленной зеленью
• Мясные и сырные нарезки. Если уж совсем нет времени на приготовления, сделайте мясную и сырную нарезки. Проявите фантазию при украшении блюда
• Также, закуской могут служить маринованные грибы, сельдь и другие готовые соленые продукты

Как приготовить салат на праздничный ужин быстро?

Чтобы не затягивать время на приготовления в день ужина, заготовьте все ингредиенты заранее. Овощи и яйца отварите и остудите, оставьте в холодильнике. В день праздничного ужина вам лишь останется все нарезать и заправить соусом.

• Салат из крабовых палочек. Нам потребуется: рис, яйца, крабовые палочки, консервированная кукуруза, маринованный лук, майонез, соль. Предварительно отварите рис и остудите. Нарежьте крабовые палочки, вареные яйца и маринованный лук мелкими кубиками. Затем смешайте их с рисом, кукурузой и заправьте майонезом. Посолите по вкусу. Украсьте салат перед подачей к столу
• Салат из свеклы. Такой салат не только чрезвычайно вкусен, но и полезен. Нам нужно: вареная свекла, грецкие орехи, чеснок, майонез или сметана, соль. Отвариваем свеклу и трем ее на крупной терке. Смешиваем свеклу с майонезом, дробленными орехами, выдавливаем в салат чеснок, солим его и тщательно перемешиваем. Готово
• Салат с сухариками. Нам нужно: белые несоленые сухарики в форме кубиков, копченая ветчина, консервированная кукуруза, пекинская капуста. В качестве заправки, можете по желанию использовать майонез или оливковое масло. Все ингредиенты нужно смешать и заправить соусом. Внимание! Сухарики быстро размокают. Их нужно добавить только перед подачей к столу

Рецепт быстрого торта со сгущенкой на праздничный ужин

• Для приготовления супер быстрого торта нужно заготовить покупные коржи. Осталось определится с выбором крема
• Самый простой и вкусный крем — на основе сгущенного молока. Есть несколько рецептов, с применением вареной и обычной сгущенки
• Рецепт 1. Берем сливочное масло и сгущенку (50 на 50). Масло размягчаем и миксером тщательно перемешиваем его со сгущенкой. Крем получается сытные и жирный
• Рецепт 2. Для этого крема нам нужно: сгущенное молоко, сметана, немного сливочного масла, ванильный сахар. Все ингредиенты нужно тщательно смешать до однородной массы

Как приготовить быстрый торт в микроволновке?

Микроволновка — это палочка — выручалочка для любой хозяйки. Если она есть, то сделать даже быстрый торт с ее помощью не составит труда.

• Рецепт торта называется «Быстрый шоколадный торт». В зависимости от кремы, рецепт легко изменить на свое усмотрение и под ваши личные вкусы
• Для теста нам понадобится: стакан сахара, 2 яйца, 50 гр сливочного масла, разрыхлитель или сода, стакан молока, сахар, 2 столовые ложки какао и мука (приблизительно 2 стакана)
• Тесто готовить элементарно. Смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Затем выливаем тесто в смазанную форму для микроволновки. Отлично подойдет форма из жаропрочного стекла. Ставим торт в микроволновку 900 Вт мощности на 7 минут
• Корж немного остужаем и вынимаем из формы. Дожидаемся полного остывания. В это время готовим крем
• Нам нужна сметана, плитка горького шоколада, загуститель для сметаны и сахарная пудра. Шоколад растапливаем на водяной бане и тщательно миксером взбиваем все ингредиенты
• Корж разрезаем пополам. Обильно смазываем кремом между частями теста и верх нашего торта. Украсить можно тертым шоколадом, орехами или какао. Торт оставить в холодильнике для пропитки на пару часов

Рецепт быстрого и вкусного торта Наполеона из слоеного теста

Классический рецепт «Наполеона» долгий и утомительный. Гости даже не заподозрят подмены, если приготовить этот торт по другому, более простому рецепту.

• Нам понадобится: бездрожжевое слоеное тесто, мука, масло, яйцо, стакан молока, лимонный сок
• Готовим «коржи» для торта. Тесто режем на кусочки и запекаем в духовке согласно рецепта ну упаковке. Не волнуйтесь, если коржи немного поломались
• В это время готовим заварной крем: яйцо взбиваем, добавляем стакан муки и 2 столовые ложки муки, сахар по вкусу. Ставим на огонь и постоянно мешаем. Дожидаемся загустения крема и выключаем, добавляем лимонный сок
• Кусочки запеченного слоенного теста измельчаем руками до получения слоеной крошки крупного размера
• Перемешиваем тесто с кремом. Застилаем форму пищевой пленкой и выкладываем в нее торт. Оставляем в холодильнике на ночь
• Утром вынимаем торт, освобождаем его от пленки и украшаем остатками слоенного теста. Наполеон готов

Вкусные и быстрые бутерброды на праздничный стол

• Бутерброды с копченой форелью. Для этих бутербродов, нужна копченая форель, багет из ржаной муки, сливочное масло, свежий огурец и зелень. Бутерброд получается вкусным, ароматным и по-весеннему ярким
• Бутерброды с брынзой. Нам необходимо: белый багет, брынза, помидоры и листья салата. Листья салата нужно разрезать так, чтобы они совпадали по размеру с кусочками багета
• Бутерброды с закуской из плавленного сыра. Готовим закуску: трем плавленный сыр и яйцо, смешиваем с майонезом и чесноком. Обильно намазываем закуску на каждый кусочек белого хлеба
• Бутерброды со сливочным сыром и ветчиной. Тонкими ломтиками режется ветчина и укладывается на хлеб, промазанный сливочным сыром. Бутерброды можно украсить зеленью
• Бутерброды с печенью трески. Печень трески переминается с вилкой, смешивается с яйцом и майонезом. Украшают такие бутерброды ломтиком помидора

Рецепты вкусного и быстрого горячего на праздничнй ужин

Есть несколько простых вторых блюд, которые смогут насытить любую компанию. Рецепты нескольких из них настолько быстрые, что отнимают минимум времени.

• Картошка с грибами в микроволновке. Любите картошку по-французки, но готовить ее долго? Попробуйте видоизменить рецепт, заменив мясо грибами. Порежьте лук кольцами, грибы пластинками и уложите на дно противня. Картофель очистите и порежьте на тонкие пластины. Уложите сверху, посолите и поперчите. Сверху полейте блюдо майонезом и посыпьте сыром. В зависимости от мощности микроволновки, запекайте блюдо от 30 минут до часу
• Макаронная запеканка. Это блюдо заменит лазанью, которую готовить крайне долго. Отварите макароны и поджарьте на сковороде фарш до готового состояния. Приготовьте томатный соус из бульона, томатной пасты, пары ложек муки и специй. Уложите в смазанный противень часть макарон, полейте их соусом. Сверху уложите фарш, полейте соусом. Завершающий слой — макароны. Слоев может быть больше, на ваше усмотрение. Верхний слой также полейте соусом, уложите на него кусочки сливочного масла и равномерно посыпьте сыром. Запекать блюдо нужно в духовке, до образования поджаристой сырной корочки
• Картошка «веер». Для данного блюда понадобится цельная неочищенная картошка, ветчина и твердый сыр. Делаем в картошке много глубоких поперечных надрезов. В каждый из них вставляем по ломтику сыра или ветчины. Запекаем в духовке блюдо до готовности картофеля. Подаем блюдо, украсив зеленью.

Быстрые праздничные блюда из мяса

Ну и конечно же, ни одно праздничное застолье не обходится без мясных блюд. Рассмотрим несколько простых рецептов.

• Запеченная курица. Готовить курицу быстро, большая часть времени уйдет именно на запекание. На ночь мариную курицу солью, специями и чесноком. Кладем в холодильник. Перед запеканием смазываем курице смесью майонеза и горчицы. Ставим в духовку на средний огонь. Запекаем чуть больше часа, пока при прокалывании перестанет выделятся розовый сок
• Куриные крылышки в соевом соусе. Блюдо это оригинальное и очень вкусное, пришло к нам из Азиатской кухни. Нам необходимы: куриные крылышки, свежий корень имбиря, чеснок, соевый соус, специи и немного соли. Крылышки маринуем в соевом соусе, добавив тертый имбирь и мелко нарезанный чеснок. Маринованные таким образом крылышки можно запечь или протушить
• Порционное мясо, запеченное в фольге. Готовить свинину большим куском очень долго, а вот запечь порционные кусочки можно быстро, украсив их и добавив дополнительные ингредиенты. На кусок фольги укладываем отбитый кусок свинины, присыпаем специями и солью. Далее кладем свежие шампиньоны, помидор дольками и присыпаем сыром. Аккуратно заворачиваем кусочек. Так поступаем с каждым порционным куском. Укладываем на противень и запекаем 1 час

• Чтобы ужин можно было приготовить быстро, приготовьте составляющие блюд заранее
• Не экспериментируйте с новыми блюдами перед приходом гостей. В случае, если вас постигнет неудача, все останутся голодными, а хозяйка расстроенной
• Должное внимание уделите украшению блюд. Гости больше внимание обращают именно на внешний вид стола
• Сделайте одно «коронное блюдо», которое вы умеете готовить и презентуйте его в наилучшем свете
• Не готовьте слишком много. Это только отнимет лишние силы и средства
• Приготовьте вкусные напитки, коктейли. Не забудьте запастись обычной питьевой водой
• Делайте перерывы между блюдами, развлекая своих гостей. Так пища уложится и гости смогут ощутить всю гамму вкусов
• Помните, что главное — это теплая атмосфера за столом

Видео: Как украшать праздничные блюда

Видео: Как приготовить праздничный ужин

5 советов по сервировке стола

Есть много способов накрыть обеденный стол, и обстановка действительно зависит от того, насколько необычным вы хотите быть. Если вы регулярно не принимаете президента или герцога и герцогиню Кембриджских, вы, вероятно, не будете использовать полную обстановку для семейных обедов в течение недели. Так что вместо того, чтобы позволять бабушкиному серебру — или вашему собственному прекрасному свадебному фарфору — собирать пыль, почему бы не принести его и не использовать время от времени по выходным? С нашими легко запоминающимися советами, приведенными ниже, вам не о чем беспокоиться или желать, чтобы у вас был шаблон шпаргалки для скатерти, хотя эти идеально закрепляемые салфетки от Cake Vintage — одни из наших фаворитов года.

1. Правильная установка столовых приборов — полдела

Если ваши родители научили вас, что вилка и нож находятся вместе справа от тарелки, что ж … они ошибаются.

Обычно вилки идут слева от тарелки, а ножи и ложки — справа. Лезвия ножа всегда должны быть обращены к пластине. Запомните это, представив, что ножи защищают ложки от злых вилок слева. Хотите знать, что это за вилка? Кликните сюда, чтобы узнать больше.

2. «B & D» поможет вам вспомнить, куда идут дела

Если вам трудно различать левое и правое — или вы всегда забываете, где оставили свои очки (на голове?), Это это для вас. И нет, «Ъ» здесь не означает бекон, пиво или выпивку — мы говорим о хлебе и напитках. ( Фото любезно предоставлено Flickr / micah d )

С помощью этого простого жеста руки вы легко запомните, где поставить тарелку с хлебом и маслом, а также бокалы для вина и воды.Соедините указательный палец и большой палец на каждой руке, и вы увидите, что ваша левая рука образует строчную букву «b», а правая — строчную букву «d». Так что поставьте хлебную тарелку вверх и слева от обеденной тарелки (над вилками), а напитки вверх и справа от обеденной тарелки (над ножами и ложками). А когда вы обедаете с хлебной тарелкой, нож для масла следует за вами, располагаясь горизонтально по центру тарелки, кончик лезвия направлен влево.

3.Что мне делать со всеми этими очками?

Выровняйте их в стиле исполнения поверх декорации (или просто забудьте о стакане с водой)? Снова неверно.

Стаканы для воды следует ставить непосредственно над обеденным ножом. Бокал для белого вина находится прямо справа от стакана с водой. Если вы тоже подаете красное вино, бокал для красного вина находится выше (ближе к центру стола) и между бокалами для воды и белого вина, образуя треугольник. Если вы используете только воду и один бокал для вина, держите стакан с водой над обеденным ножом, а другой бокал для вина справа и немного выше стакана с водой.

4. Простые салфетки

После всей этой пышности и обстоятельств браться за салфетки легко. Традиционно тканевые салфетки используются для официальных обедов и могут быть размещены в центре обеденной тарелки, под вилками или непосредственно слева от вилок — выбор за вами. Просто воздержитесь от приклеивания салфетки к рубашке в стиле нагрудника, не оставляйте ее на полу или не забудьте об этом. Вы можете сложить их в прямоугольники или поэкспериментировать с причудливыми складками, чтобы придать им индивидуальности.( Фото любезно предоставлено Flickr / Phil Hawksworth )

5. Последние штрихи

Стол уже накрыт, гости прибыли, и пора уже есть. Но где кувшин с водой и солонка с перцем? Устраните кризисы за обеденным столом в последнюю минуту с помощью нашего контрольного списка из нескольких часто забываемых вещей, которые должен помнить каждый хозяин:

• Создайте центральные элементы из свечей или цветов, чтобы они спускались по центру стола. Прочтите эти советы по созданию собственных украшений или возьмите свой любимый цветок и используйте эти идеи в качестве вдохновения.Вы также можете сделать что-нибудь полностью съедобное.

• Наполните стакан водой за столом до прихода гостей. Это небольшая роскошь, о которой часто забывают. И убедитесь, что поблизости есть наполненный кувшин для доливки.

• Избавьтесь от неприятных моментов неловкости «где мне сесть», распределяя места. Попробуйте распределить болтливых друзей за столом, чтобы уравновесить разговор, и рассадите вместе людей, которые могут не знать друг друга, но имеют что-то общее. Таким образом, ваши гости не будут бесцельно ходить, ожидая, пока вы скажете им, где им сесть, — и вы не попадете в затруднительное положение.Вот несколько способов начать разговор.

• Храните соль и перец на столе для гостей (если вы действительно не любите вставать из-за стола, а не наслаждаться компанией гостей — и едой — как хороший хозяин).

• Подача кофе? Не снимайте со стола кофейные чашки и блюдца и подождите, пока их принесут с десертом. Это экономит вам место и на один кусок стекла или фарфора меньше, чем нужно беспокоиться о разбивании (и мытье, если на то пошло). Только не попадитесь, если вы оставите ложку в кофе .

• В конце ночи, если вы обнаружите, что испортили столовые приборы или положили соль и перец на стол, но забыли охладить дополнительную бутылку вина, все будет в порядке, потому что в конце концов, хорошая еда и прекрасная компания перевешивают все остальное.

Щелкните здесь, чтобы узнать, что вам нужно знать о настройках таблицы.

Эта статья была первоначально опубликована 11 ноября 2011 года.

Форматирование таблицы Excel

Excel предоставляет множество предопределенных стилей таблиц, которые можно использовать для быстрого форматирования таблицы.Если предопределенные стили таблицы не соответствуют вашим потребностям, вы можете создать и применить собственный стиль таблицы. Хотя вы можете удалить только настраиваемые стили таблицы, вы можете удалить любой предопределенный стиль таблицы, чтобы он больше не применялся к таблице.

Вы можете дополнительно настроить форматирование таблицы, выбрав параметры быстрых стилей для элементов таблицы, таких как Заголовок и Итоговые строки , Первые и Последние столбцы , Строки с полосами и Столбцы , а также Автофильтрация .

Примечание: Снимки экрана в этой статье были сделаны в Excel 2016. Если у вас другая версия, ваше представление может немного отличаться, но, если не указано иное, функциональность остается той же.

Выберите стиль стола

Если у вас есть диапазон данных, который не отформатирован как таблица, Excel автоматически преобразует его в таблицу, когда вы выбираете стиль таблицы.Вы также можете изменить формат существующей таблицы, выбрав другой формат.

1. Выберите любую ячейку в таблице или диапазон ячеек, которые вы хотите отформатировать как таблицу.

2. На вкладке Домашняя страница щелкните Форматировать как таблицу .

3. Щелкните стиль таблицы, который хотите использовать.

Примечания:

• Auto Preview — Excel автоматически отформатирует диапазон данных или таблицу с предварительным просмотром любого выбранного вами стиля, но применит этот стиль только в том случае, если вы нажмете Enter или щелкните мышью, чтобы подтвердить его. Вы можете просматривать форматы таблиц с помощью мыши или клавиш со стрелками на клавиатуре.

• При использовании формата в качестве таблицы Excel автоматически преобразует диапазон данных в таблицу. Если вы не хотите работать с данными в таблице, вы можете преобразовать таблицу обратно в обычный диапазон, сохранив примененное форматирование стиля таблицы. Дополнительные сведения см. В разделе «Преобразование таблицы Excel в диапазон данных».

Создание или удаление пользовательского стиля таблицы

Важно:

• После создания пользовательские стили таблиц доступны в галерее «Стили таблиц» в разделе «Пользовательский».

• Пользовательские стили таблиц хранятся только в текущей книге и недоступны в других книгах.

Создание пользовательского стиля таблицы

1. Выберите любую ячейку в таблице, которую хотите использовать для создания собственного стиля.

2. На вкладке Home щелкните Format as Table или разверните галерею Table Styles на вкладке Table Tools > Design (вкладка Table на Mac).

3. Щелкните Новый стиль таблицы , чтобы открыть диалоговое окно Новый стиль таблицы .

4. В поле Имя введите имя нового стиля таблицы.

5. В поле Элемент таблицы выполните одно из следующих действий:

   • Чтобы отформатировать элемент, щелкните элемент, затем щелкните Формат , а затем выберите нужные параметры форматирования на вкладках Шрифт , Граница или Заливка .

   • Чтобы удалить существующее форматирование из элемента, щелкните элемент, а затем нажмите Очистить .

6. В Preview вы можете увидеть, как внесенные вами изменения форматирования влияют на таблицу.

7. Чтобы использовать новый стиль таблицы в качестве стиля таблицы по умолчанию в текущей книге, установите флажок Установить как стиль таблицы по умолчанию для этого документа .

Удалить пользовательский стиль таблицы

1. Выберите любую ячейку в таблице, из которой вы хотите удалить пользовательский стиль таблицы.

2. На вкладке Home щелкните Format as Table или разверните галерею Table Styles на вкладке Table Tools > Design (вкладка Table на Mac).

3. В Custom щелкните правой кнопкой мыши стиль таблицы, который вы хотите удалить, а затем выберите Удалить в контекстном меню.

   Примечание: Все таблицы в текущей книге, которые используют этот стиль таблицы, будут отображаться в формате таблицы по умолчанию.

Удалить стиль таблицы

1. Выберите любую ячейку в таблице, из которой вы хотите удалить текущий стиль таблицы.

2. На вкладке Home щелкните Format as Table или разверните галерею Table Styles на вкладке Table Tools > Design (вкладка Table на Mac).

3. Щелкните Очистить .

   Таблица будет отображаться в формате таблицы по умолчанию.

Примечание: Удаление стиля таблицы не приводит к удалению таблицы. Если вы не хотите работать с данными в таблице, вы можете преобразовать таблицу в обычный диапазон. Дополнительные сведения см. В разделе «Преобразование таблицы Excel в диапазон данных».

Выберите параметры стиля таблицы для форматирования элементов таблицы

Есть несколько вариантов стиля таблицы, которые можно включать и выключать.Чтобы применить любой из этих вариантов:

1. Выберите любую ячейку в таблице.

2. Перейдите к Инструменты таблицы > Design или на вкладке Таблица на Mac и в группе Параметры стиля таблицы установите или снимите отметку с любого из следующего:

   • Строка заголовка — Применить или удалить форматирование из первой строки в таблице.

   • Строка итогов — Быстро добавляйте в таблицу функции ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ, такие как СУММ, СРЕДНЕЕ, СЧЁТ, МИН / МАКС, из раскрывающегося списка. Функции ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО позволяют включать или игнорировать скрытые строки в вычислениях.

   • Первый столбец — Применить или удалить форматирование первого столбца в таблице.

   • Последний столбец — Применить или удалить форматирование последнего столбца в таблице.

   • Строки с полосами — Отображение четных и нечетных строк с чередованием затенения для облегчения чтения.

   • Чередующиеся столбцы — Отображение четных и нечетных столбцов с чередованием затенения для облегчения чтения.

   • Кнопка фильтра — Включение и выключение автофильтра.

В Excel в Интернете можно применить параметры стиля таблицы для форматирования элементов таблицы.

Выберите параметры стиля таблицы для форматирования элементов таблицы

Есть несколько вариантов стиля таблицы, которые можно включать и выключать. Чтобы применить любой из этих вариантов:

1. Выберите любую ячейку в таблице.

2. На вкладке Дизайн таблицы в разделе Параметры стиля установите или снимите отметку с любого из следующего:

   • Строка заголовка — Применить или удалить форматирование из первой строки в таблице.

   • Строка итогов — Быстро добавляйте в таблицу функции ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ, такие как СУММ, СРЕДНЕЕ, СЧЁТ, МИН / МАКС, из раскрывающегося списка. Функции ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГО позволяют включать или игнорировать скрытые строки в вычислениях.

   • Строки с полосами — Отображение четных и нечетных строк с чередованием затенения для облегчения чтения.

   • Первый столбец — Применить или удалить форматирование первого столбца в таблице.

   • Последний столбец — Применить или удалить форматирование последнего столбца в таблице.

   • Чередующиеся столбцы — Отображение четных и нечетных столбцов с чередованием затенения для облегчения чтения.

   • Кнопка фильтра — Включение и выключение автофильтра.

Изменение размера таблицы путем добавления или удаления строк и столбцов

Добавьте строку или столбец в таблицу, введя текст в ячейку чуть ниже последней строки или справа от последнего столбца, вставив данные в ячейку или вставив строки или столбцы между существующими строками или столбцами.

Начать ввод

• Чтобы добавить строку внизу таблицы, начните вводить текст с ячейки под последней строкой таблицы. Таблица расширяется и включает новую строку. Чтобы добавить столбец справа от таблицы, начните вводить текст в ячейке рядом с последним столбцом таблицы.

В примере, показанном ниже для строки, ввод значения в ячейку A4 расширяет таблицу, чтобы включить эту ячейку в таблицу вместе со смежной ячейкой в ​​столбце B.

В примере, показанном ниже для столбца, ввод значения в ячейку C2 расширяет таблицу, чтобы включить столбец C, присвоив столбцу таблицы имя Qtr 3, поскольку Excel определил шаблон именования из Qtr 1 и Qtr 2.

Вставить данные

• Чтобы добавить строку путем вставки, вставьте данные в крайнюю левую ячейку под последней строкой таблицы.Чтобы добавить столбец путем вставки, вставьте данные справа от крайнего правого столбца таблицы.

Если данные, которые вы вставляете в новую строку, содержат столько же или меньше столбцов, чем таблица, таблица расширяется и включает все ячейки из вставленного вами диапазона. Если данные, которые вы вставляете, содержат больше столбцов, чем таблица, дополнительные столбцы не становятся частью таблицы — вам нужно использовать команду Resize , чтобы развернуть таблицу и включить их.

В примере, показанном ниже для строк, вставка значений из A10: B12 в первую строку под таблицей (строка 5) расширяет таблицу, чтобы включить вставленные данные.

В примере, показанном ниже для столбцов, вставка значений из C7: C9 в первый столбец справа от таблицы (столбец C) расширяет таблицу для включения вставленных данных с добавлением заголовка, Qtr 3.

Используйте Insert для добавления строки

1. Чтобы вставить строку, выберите ячейку или строку, которая не является строкой заголовка, и щелкните правой кнопкой мыши.Чтобы вставить столбец, выберите любую ячейку в таблице и щелкните правой кнопкой мыши.

2. Укажите на Вставить и выберите Строки таблицы выше , чтобы вставить новую строку, или Столбцы таблицы слева , чтобы вставить новый столбец.

Если вы находитесь в последней строке, вы можете выбрать строк таблицы выше или строк таблицы ниже .

В примере, показанном ниже для строк, строка будет вставлена ​​над строкой 3.

Для столбцов, если у вас выделена ячейка в крайнем правом столбце таблицы, вы можете выбрать между вставкой столбцов таблицы слева или столбцов таблицы справа .

В примере, показанном ниже для столбцов, столбец будет вставлен слева от столбца 1.

Как накрыть стол, от простого к формальному

В те дни, когда вы не несете ужин на диван, вы можете накрыть стол, чтобы насладиться трапезой в компании. Развлекаете ли вы друзей, устраиваете праздничную вечеринку или готовите более формальный ужин, существует правил , которые следует учитывать при правильной сервировке стола.

«Очень важно правильно накрыть стол, чтобы вы могли создать лучший обед не только для себя, но и для своих гостей», — говорит эксперт по этикету Элейн Суонн. Это создает гостеприимную обстановку, поэтому каждый чувствует себя комфортно и с радостью получает удовольствие от трапезы.

Однако не все сервировки стола подходят для любого сценария, поэтому, если вы в ближайшем будущем приглашаете людей на обед, прочтите профессиональные советы Суанна о том, как накрыть стол для любого сценария.

«Ваша основная сервировка стола используется в повседневной жизни», — говорит Суонн.Это включает в себя ежедневное питание, простой ужин в одиночку или с друзьями или ближайшими родственниками или другие непринужденные сценарии. Другими словами, основная таблица — это настройка, не требующая особого обслуживания, которую вы выбираете, когда вам не нужно никого «впечатлять» или вы не празднуете особое событие. Вот что вам нужно сделать:

Начните с салфеток. Поскольку вы обычно не используете скатерть с простой сервировкой стола, салфетки являются обязательными для защиты вашего стола, если только это не материал, который можно легко поцарапать, как мрамор.

Соберите необходимую посуду, стаканы и столовое серебро. Для базовой настройки вам понадобится обеденная тарелка, обеденная вилка, обеденный нож и стакан для воды.

Расположите каждый элемент соответствующим образом. В центре подставки для столовых приборов установите свою обеденную тарелку. Сложите салфетку и положите ее прямо слева от тарелки, положив вилку на стол. Поместите обеденный нож справа от тарелки (острым краем к тарелке). Наконец, поставьте стакан с водой немного правее над тарелкой.

Праздничные вечеринки, детские души, бранчи по случаю дня рождения или другие праздничные торжества дома, в которых участвуют гости, отмечает Суонн, обычно требуют непринужденной обстановки, красивой, но не пугающей.Для повседневного стола вам потребуется:

Выбрать скатерть и / или салфетки. Хотя скатерть не обязательна для повседневной сервировки стола, она, безусловно, может улучшить обстановку стола в более изысканной обстановке.

Соберите необходимую посуду, стаканы и столовое серебро. Для непринужденной обстановки вам понадобятся тарелки для ужина и салата, суповая тарелка, салфетка, обеденная вилка, обеденный нож, суповая ложка, стакан для воды и бокал для вина.

Расположите каждый элемент соответствующим образом. В центре подставки для столовых приборов установите тарелку с салатом сверху и тарелкой для супа сверху. Сложите салфетку и поместите ее слева от тарелки, положив вилку сверху.

Поместите обеденный нож справа от тарелки (острым краем к тарелке), а суповую ложку — прямо справа от ножа. Наконец, поместите стакан с водой над тарелкой немного правее, а бокал с вином немного правее, немного над ней.

Подсказка: Всегда настраивайте сервировку стола в соответствии с подаваемым блюдом. Несмотря на то, что для каждого типа мероприятий существует рекомендуемая установка, если вы, например, не подаете суп на обед, не включайте в набор тарелку для супа.

Неважно, устраиваете ли вы необычный званый обед, собираетесь ли вы к важному деловому обеду или готовитесь к свадьбе, правильная официальная сервировка стола будет иметь большое значение, чтобы произвести впечатление на гостей.Чтобы накрыть идеальный формальный стол, вам необходимо:

Выбрать скатерть и / или салфетки. Скатерть — неотъемлемая часть официального обеда. Также можно добавить салфетки, если они соответствуют вашей эстетике, но это не обязательно.

Соберите необходимую посуду, стаканы и столовое серебро. Для формальной обстановки вам понадобится зарядное устройство (большая плоская тарелка, используемая для сбора любой пищи, упавшей во время предыдущих блюд — и / или в качестве тарелки для основного блюда), тарелки для салата и хлеба, суповая тарелка. , тканевая салфетка, вилки для салата и обеда, обеденные ножи и ножи для масла, суповые и десертные ложки, стакан для воды, а также бокалы для красного и белого вина.

Расположите каждый элемент соответствующим образом. В центре подставки для столовых приборов установите зарядное устройство так, чтобы салатная тарелка была сверху, а суповая тарелка — сверху. Сложите салфетку и поместите ее прямо слева от обеденной тарелки, положив вилку на нее, как можно ближе к зарядному устройству, и вилку для салата слева от нее.

Поместите обеденный нож справа от тарелки (острым краем к тарелке), а суповую ложку — прямо справа от ножа. Чуть выше зарядного устройства десертная ложка должна располагаться горизонтально с ручкой вправо.

Хлебная тарелка должна располагаться над вилками и салфеткой, при этом нож для масла должен лежать горизонтально поперек ее центра (острым краем вниз и стороной с ручкой справа). Наконец, поместите стакан с водой над обеденным ножом, бокал для красного вина справа, немного над ним, и бокал для белого вина под ним между ними.

Салфетки можно сложить поверх скатерти за более формальным столом.svetikd / Getty Images

Прежде чем вас запугать, есть несколько советов и приемов, которые помогут вам накрыть стол, особенно когда вы постепенно переходите к более формальным установкам.

• Работайте снаружи внутрь и сверху вниз. При использовании посуды, стаканов, мисок и тарелок для различных блюд работайте снаружи, внутрь и сверху вниз.
• Вспомните BMW. B чтение, M eal, W ater / W In, то есть. Хлебная тарелка и вилка должны быть слева, еда — посередине, а напитки — справа.
• Никогда не забывайте соль и перец. Независимо от сервировки стола, на столе всегда должны быть соль и перец. Ваша солонка (с большим количеством отверстий) должна быть размещена справа от перцовой шейки в центре стола между любыми двумя противоположными установками.
• Зарядные устройства не просто декоративные. В официальной сервировке стола Суонн отмечает, что зарядные устройства можно использовать в качестве обеденной тарелки и их следует снимать перед десертом. Если зарядные устройства предназначены только для использования в декоративных целях, сверху на них должна быть установлена ​​обеденная тарелка, ниже тарелки с салатом.
• Всегда используйте скатерть для формальной сервировки стола. Скатерти для обычных и повседневных настроек не являются обязательными, но они всегда должны быть первыми при официальной сервировке стола.
• Цветочные центральные элементы — классический элегантный выбор. Это может работать для любых настроек стола, от базовых до формальных, и не требует больших затрат. Подойдут цветы из местного продуктового магазина. Вотивные свечи — еще одно бюджетное украшение.
• Согласуйте свой декор. Скатерть, салфетки, салфетки и предметы интерьера станут центральным элементом вашего стола. Убедитесь, что все они работают вместе и не конфликтуют.
• Карты мест могут поднять его на ступеньку выше. Карточки с именами, особенно в формальной обстановке, — это элемент персонализации, который действительно может действовать как глазурь на торте.

Как только вы поймете, что делаете, планирование вечеринки и сервировка стола станут немного менее напряженными. Запомните некоторые из простых советов, приведенных выше, сохраните наши изображения сервировки стола для справки и получайте удовольствие. Ваши гости будут чувствовать себя желанными гостями независимо от обстановки, поэтому не бойтесь немного смешать их и добавить свои собственные индивидуальные штрихи, например, карточки-места или забавные кольца для салфеток (чтобы разместить салфетки на тарелках в качестве декора).

Сервировка стола 101

Мы знаем, что на любом большом празднике или торжестве вы хотите, чтобы ваш стол выглядел как можно лучше! Наряду со свечами и центральным предметом сервировка стола может создать сцену для отличного обеда, поэтому мы собрали несколько полезных советов, как сделать это правильно.

Формальная и неформальная обстановка места

Если вы забыли, как накрывать стол, вам сначала нужно определить, насколько шикарным будет ваш ужин. Как правило, чем больше блюд включает в себя ваш обед, тем больше требуется специальных столовых приборов и тарелок.Тем не менее, вам не следует выкладывать все имеющиеся у вас столовые приборы; просто разложите посуду, которая понадобится гостям для еды, которую вы на самом деле подаете.

Приступая к работе: интервал

Вы хотите, чтобы ваши гости чувствовали себя комфортно за столом, и чтобы им было удобно, нужно предоставить им достаточно места. Важно оставлять около двух футов пространства между центром каждого помещения и следующим, чтобы у каждого из ваших гостей было достаточно места для локтей. Поскольку основная тарелка является центром декорации, используйте положение этой тарелки в качестве центрального маркера для измерения расстояния.

Базовая сервировка стола

Базовая сервировка стола: одна тарелка посередине, вилка слева от тарелки, нож справа от тарелки и ложка справа от ножа. Лезвие ножа должно быть обращено к пластине. Лучший способ запомнить это — по клейму марки на ноже. Штамп всегда должен быть обращен вниз, чтобы его не было видно. Это направит лезвие ножа к тарелке — если он находится в правильном положении и вы помните, что он находится на противоположной стороне тарелки, как вилка, вы, по крайней мере, будете знать, куда идут вилка и нож.

Официальная установка места

Хотя формальная установка места кажется сложной (а иногда и подавляющей), на самом деле это очень практично. Что вам нужно помнить об официальной обстановке, так это то, что посуда расставлена ​​в том же порядке, что и блюда, начиная снаружи и заканчивая входом. Таким образом, гости не возятся со своими вилками и ножами, и посуду также можно убирать без трения.

На изображении выше показано, как должно выглядеть формальное место.С левой стороны на правую, салфетка находится слева (1), за ней идут вилка для салата (2) и обеденная вилка (3). Обеденная тарелка (4) является самой большой тарелкой и должна находиться на дне стопки тарелок, сверху должна быть салатная тарелка (5) и суповая тарелка (6). Справа от стопки посуды — обеденный нож (7). Далее следует нож для салата (8), расположенный рядом с обеденной ложкой (9), и, наконец, ложка для супа (10).

Экстра

Дополнительно над традиционными местами располагаются дополнительные предметы.Нож для масла (11) накрывает хлебную тарелку (12), которая расположена над обеденной тарелкой и слева. Непосредственно над тарелкой находятся десертная ложка (13) и десертная вилка (14). Если формальная обстановка слишком громоздка, вы можете предоставить десертную вилку и ложку, когда десерт будет подан. Также помните, что если есть что-то, что вы не обслуживаете, вы не должны расставлять посуду, которая идет с этим (нет супа? Не вынимайте ложку для супа).

Чашки и стаканы

Питьевая посуда должна быть размещена в верхнем правом углу посуды, а самый большой стакан размещен ближе всего к центру сервировки.Стакан для воды самый большой (15), за ним следует бокал для красного вина (16) и меньший бокал для белого вина (17). Как и в случае с тарелками и посудой, выставляйте только те стаканы, которые вы будете использовать. Это означает, что если вы не подаете белое вино, вам не нужно тушить бокал для белого вина.

Рецепты праздничного ужина

Теперь, когда у вас есть готовый стол, чтобы произвести впечатление, разложите модные салфетки для ужина, выпейте несколько бутылок вина, и пусть ваш ужин говорит сам за себя! Вот несколько отличных бесплатных рецептов для праздничного обеда:

Хлеб

Закуски

Салат

Основное блюдо

Гарниры

.com: складной гриль-стол Camco Deluxe, отлично подходит для пикников, прогулок, кемпинга, автодомов и задних дворов; Быстрая установка и складывается всего до 6 дюймов для удобного хранения (57293): все остальное

Функциональный и складной

Он отлично подходит для автодомов, пикников, кемпинга, спортивных мероприятий и задних дворов.Настройка очень проста; менее чем через минуту вы будете готовы приступить к приготовлению на гриле. Большая столешница (58 3/4 дюйма x 19 дюймов x 32 дюйма в собранном виде), две боковые полки (17 3/4 дюйма x 15 3/8 дюйма каждая) и нижняя полка (17 3/4 дюйма). дюймов x 21 3/5 дюйма) предлагает достаточно места для всего вашего кухонного оборудования.

Дополнительные крючки и держатель для бумажных полотенец сбоку в комплекте, чтобы удерживать все ваши принадлежности для гриля. Сложив при хранении до 6 дюймов (37 дюймов x 20 дюймов x 6 дюймов), вы сэкономите ценное место для хранения.

Также в комплекте удобная сумка для хранения вещей. Он легкий — всего 27 1/2 фунта.

Как это работает

Выньте раму стола для гриля из пакета. Раскладываем раму от середины, давая возможность выдвинуться ногам.Опустите раму и поместите металлическую стойку в среднюю часть рамы.

Затем поместите алюминиевую столешницу поверх рамы, и она готова к работе. Когда вы закончите готовить на гриле, сначала снимите столешницы, а затем сложите раму и положите все детали обратно в пакет.

Как создавать таблицы Excel и устранять проблемы с таблицами Excel

Используйте команду Excel «Таблица» для преобразования список данных в именованную таблицу Excel.У этих таблиц есть полезные функции, например, сортировка и фильтрация, чтобы упорядочить и просмотреть данные.

В Excel 2007 и более поздних версиях можно использовать команду Таблица для преобразования списка данных в форматированную таблицу Excel. Таблицы имеют множество функций, таких как сортировка и фильтрация, которые помогут вам организовать и просмотрите свои данные.

Я рекомендую (почти) всегда форматировать свои списки как именованные таблицы Excel, чтобы воспользоваться этими функциями и многими другими преимуществами, описанными ниже.

Преимущества таблицы Excel

Список просто отформатировать в виде именованной таблицы Excel, и есть много преимуществ и всего несколько недостатков.

Чтобы увидеть простые шаги по созданию таблицы Excel, вы можете посмотреть этот короткий видео. Письменные шаги приведены ниже.

Преимущества

• Выпадающие списки в ячейках заголовков упрощают сортировку и фильтрацию данных
• Диапазон таблицы расширяется и сжимается автоматически при добавлении или удалении строк данных
• Встроенные стили упрощают форматирование внешнего вида таблицы или изменение внешнего вида
• Формулы и форматирование заполняются автоматически
• В формулах используются структурированные ссылки на ячейки таблицы с отображением имени столбца.Это упрощает их понимание
• Показать или скрыть встроенную строку итогов в таблице, где формулы показывают сумму, среднее, количество или другие итоговые суммы
• Таблица Excel — отличный источник сводной таблицы. При добавлении или удалении данных изменять диапазон не нужно

Недостатки

Однако у использования именованных таблиц Excel есть несколько недостатков, поэтому могут возникнуть ситуации, когда вы предпочтете их не использовать.Например:

• Структурированные ссылки на ячейки таблицы не имеют «абсолютного» параметра, поэтому скопировать их через столбец немного сложнее.
• Таблицы не расширяются автоматически на защищенных листах, даже если ячейки под таблицей разблокированы
• Вы не можете группировать, копировать или перемещать несколько листов, если какой-либо лист содержит таблицу Excel
• Пользовательские представления не допускаются в книге, содержащей 1 или несколько таблиц Excel

Подготовка данных

Перед созданием отформатированной таблицы Excel следуйте этим рекомендациям. для организации ваших данных.

• Данные должны быть организованы в строки и столбцы , с каждая строка содержит информацию об одной записи, например о продажах заказ или складская проводка.
• В первой строке списка каждый столбец должен содержать короткий, описательная и уникальная товарная позиция .
• Каждый столбец в списке должен содержать один тип данных , например даты, валюта или текст.
• Каждая строка в списке должна содержать детали для одной записи , например, заказ на продажу. Если возможно, укажите уникальный идентификатор для каждой строки, например номер заказа.
• В списке должно быть без пустых строк внутри и не должно быть полностью пустые столбцы.
• Список должен быть отделен от любых других данных на лист, по крайней мере, с одной пустой строкой и одним пустым столбцом между список и другие данные.

Создание таблицы Excel

После того, как ваши данные будут организованы, как описано выше, вы готовы к создать отформатированную таблицу.

1. Выберите ячейку в списке данных, который вы подготовили.
2. На ленте щелкните вкладку Вставка.
3. В группе Таблицы щелкните команду Таблица.
4. В диалоговом окне «Создать таблицу» диапазон данных должен автоматически появляются, и Моя таблица имеет заголовки вариант проверено.При необходимости вы можете отрегулировать диапазон и установить флажок.
5. Щелкните OK, чтобы принять эти настройки.

Сортировка и фильтрация данных

Ваш список теперь представляет собой таблицу Excel и автоматически отформатирован с стиль таблицы по умолчанию, который можно изменить. В ячейках заголовков есть раскрывающиеся стрелки, которые можно использовать для сортировки или отфильтруйте данные.

ПРИМЕЧАНИЕ : В Excel 2013 и более поздних версиях вы можете использовать срезы таблиц Excel для быстрой фильтрации данных таблицы.

Отключить фильтры стола

В некоторых таблицах Excel может потребоваться отключить кнопки автоматического фильтра в строке заголовка таблицы.

Вот несколько причин, по которым вы можете захотеть скрыть фильтры:

• Кнопки фильтров закрывают часть текста в заголовках столбцов
• Не рекомендовать пользователям фильтровать таблицу и скрывать некоторые строки данных

Для отключения фильтров:

1. Выберите ячейку в таблице Excel
2. На вкладке «Данные» ленты щелкните команду «Фильтр», чтобы отключить фильтр.

Примечание : После выключения фильтров таблица Excel по-прежнему распознается как таблица, поэтому вы можете продолжать использовать все ее другие функции, такие как стили таблиц, и отображать чередующиеся строки.

Переименование таблицы Excel

При создании таблице Excel дается имя по умолчанию, например как в таблице 3. Вы должны изменить имя на что-нибудь значимое, поэтому со столом потом будет легче работать.

Чтобы изменить имя таблицы:

1. Выберите любую ячейку в таблице
2. На ленте на вкладке «Работа с таблицами» щелкните вкладку «Дизайн».

3. В крайнем левом углу ленты щелкните поле Имя таблицы, чтобы выберите существующее имя

4. Затем введите новое имя, например «Заказы», ​​и нажмите клавишу Enter.

Создать таблицу Excel с помощью Особый стиль

При создании таблицы вы можете применить определенный стиль из таблицы. Параметры стиля вместо использования стиля по умолчанию.Тогда, когда ты применяете этот стиль, нажмите опцию, чтобы удалить любую текущую ячейку форматирование из диапазона данных.

Посмотрите это видео, чтобы увидеть шаги и письменный инструкция под видео

Создание таблицы Excel с определенным стилем

Когда вы создаете таблицу с помощью команды Таблица на Вставке ленты вкладка, таблица сохраняет любое текущее форматирование, а применяется стиль таблицы по умолчанию.

Если вы хотите применить определенный стиль таблицы при создании Excel Стол:

1. Выберите ячейку в списке данных, который вы подготовили.
2. На ленте щелкните вкладку «Главная».
3. В группе Стили щелкните Форматировать как таблицу
4. Щелкните стиль, который хотите использовать

   ИЛИ, чтобы применить стиль и удалить любое существующее форматирование, щелкните правой кнопкой мыши на стиле и нажмите Применить и очистить форматирование

5. В диалоговом окне «Создать таблицу» диапазон данных должен автоматически появляются, и Моя таблица имеет заголовки вариант проверено.При необходимости вы можете отрегулировать диапазон и установить флажок.
6. Щелкните OK, чтобы принять эти настройки.

Отформатированная таблица Excel создается с выбранным стилем таблицы.

Показать итоги в таблице

После создания таблицы Excel легко отобразить сумму для столбец или несколько столбцов, используя встроенную функцию таблицы.

Показать всего:

1. Выберите любую ячейку в таблице
2. На ленте на вкладке Работа с таблицами щелкните вкладку Дизайн
3. В группе «Параметры стиля таблицы» установите флажок «Строка итогов».

4. Строка Итого будет добавлена ​​внизу таблицы, а одна или несколько столбцов чисел могут отображать итоговую сумму.

Итоговые вычисления строк

Когда вы впервые добавляете строку итогов, Excel автоматически помещает формулу промежуточных итогов в последний столбец итоговой строки, чтобы отобразить сумму или количество элементов в этом столбце.

• Если все записи являются числами, первым аргументом будет 109 — СУММ.
• Если есть нечисловые записи, первый аргумент — 103 — COUNTA

Итоги для отфильтрованных данных

Excel использует функцию ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ в строке итогов, потому что эта функция вычисляет итоги только для элементов, которые отображаются на после применения фильтра.

При желании вы можете заменить автоматическую формулу в строке итогов и добавить формулы итогов в другие столбцы.

Например, добавьте формулу ОБЩИЙ ИТОГО в строку Итого — у нее больше функций и опций, чем ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ.

Изменить и сложить итоги

Помимо автоматически созданных итогов, вы можете выбрать итоги. для остальных столбцов.

1. Щелкните ячейку «Итого» в одном из столбцов.
2. Из раскрывающегося списка выберите функцию, которую вы хотите использовать в текущем столбце.

ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ формула добавляется в ячейку и показывает расчет на основе на видимых ячейках в столбце таблицы.

Отключить строку итогов

После создания форматированной таблицы Excel можно легко включить или отключить строку итогов.

• Выберите ячейку в таблице Excel
• На ленте Excel в разделе Работа с таблицами щелкните вкладку Конструктор
• В группе Параметры стиля таблицы добавьте или снимите флажок Строка итогов

Добавить данные в таблицу со строкой итогов

Если строка итогов отображается в таблице Excel, вам не нужно скрывать итоги, когда вы хотите добавить новые данные.

Используйте один из следующих методов для добавления данных в таблицу Excel, когда отображается строка итогов.В обоих методах строка итогов автоматически перемещается вниз.

Добавить одну новую строку

Для добавления отдельной строки новых данных:

• Выбрать последнюю ячейку в последней строке данных
• Нажмите клавишу TAB, чтобы начать новую строку

Добавить несколько строк новых данных

В вставить новые данные в конец таблицы

• Скопируйте данные, которые вы хотите добавить ( Ctrl + C )
• Выберите первую ячейку в строке заголовка, даже если там текст или формула
• Затем нажмите Enter или Ctrl + V , чтобы вставить скопированные данные

См. Столбец таблицы в формуле

Когда формула относится к части именованной таблицы Excel, структурированная ссылка создано.Структурированная ссылка покажет имя столбца таблицы, и может включать имя таблицы. Например, это ссылка на Столбец продукта в таблице с именем OrderRef — OrdersRef [Продукт]

вне стола

В этом примере формула будет создана вне таблицы. В формула будет использовать СЧИТАТЬПУСТОТЫ функция для подсчета пустых ячеек в столбце таблицы. Таблица с именем OrderRef, а столбец — с именем Product.

1. Чтобы запустить формулу, выберите пустую ячейку и введите: = СЧИТАТЬПУСТОТЫ (
2. Затем щелкните в самом верху ячейки заголовка для столбца, который вы хотите проверить — указатель изменится на стрелку вниз.

• Не нажимайте кнопку столбца там, где находится буква столбца.

• И не щелкайте в середине ячейки заголовка

= СЧИТАТЬ ПУСТОЙ (OrdersRef [Product]

Проблема: копирование формул со ссылками на таблицы

Если вы создадите формулы Excel, содержащие ссылки на таблицы, а затем попытаетесь скопировать эти формулы, перетащив их вправо, вы можете получить неверные результаты.

Это происходит потому, что ссылки на таблицы НЕ заблокированы, поэтому ссылки на столбцы настраиваются автоматически при перетаскивании вправо.

В этом видео показана проблема при копировании формул со ссылками на таблицы и два способа ее предотвращения.Под видео есть заметки и временная шкала.

Хронология видео

• 00:00 Введение
• 00:46 ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ИТОГ Формула для проверки итогов
• 01:19 Формула СУММЕСЛИМН со ссылками на таблицы
• 01:42 Скопируйте формулу на одну строку вниз
• 02:13 Копировать через
• 03:09 Копировать без проблем
• 03:45 Дополнительная информация

: копирование формулы со ссылками на таблицы

Во избежание проблем при копировании формул со ссылками на таблицы НЕ ПЕРЕТАСИВАЙТЕ дескриптор заполнения для копирования.

Вместо этого используйте один из следующих методов для копирования формул:

• Заполните вправо с помощью сочетания клавиш: Ctrl + R
• Скопируйте формулу (Ctrl + C) и вставьте ее в другие ячейки (Ctrl + V)

Оба этих метода показаны на видео (выше). Для получения пошаговых письменных подробностей об этих методах перейдите на страницу примеров функций суммирования в Excel.

Таблица не расширяется для новых данных

По умолчанию таблица Excel должна расширяться автоматически и заполнять формулы. до последнего ряда.Например:

• Добавить новые данные в строку непосредственно под таблицей или в столбец справа от него, и таблица автоматически расширится до включить эти новые данные.
• Введите формулу в первую строку пустого столбца, эта формула заполняет все оставшиеся строки, как только вы нажимаете Enter

Настройки автоформата

Если таблицы Excel не расширяются автоматически на вашем компьютере, на видео ниже показано одно из наиболее распространенных исправлений этой проблемы — настройки автоформата.

Очистить строки под таблицей

Другая причина этой проблемы — данные на листе под таблицей Excel. Это может предотвратить автоматическое расширение таблиц. Данные могут быть пробелами или скрытыми символами, скопированными с веб-сайта.

Чтобы устранить проблему, попробуйте удалить или очистить строки под таблицей Excel.

Вот комментарий Талли в моем блоге Contextures, объясняющий этот тип проблемы и то, как он ее исправил:

• У меня были какие-то невидимые данные, скрывающиеся под моей таблицей.(Ячейки с одним пробелом в них, которые были вставлены во время какого-то специального тестирования давным-давно.)
• Я предполагаю, что Excel видит заполненные ячейки под таблицей и не добавляет их в новую строку listRow в таблице.
• Очистил эти значения, и он снова работал должным образом

Скрытые строки под таблицей

Убедитесь, что на листе под таблицей Excel нет скрытых строк. Эти скрытые строки могут содержать данные, которые не позволяют таблицам автоматически расширяться.

Чтобы показать все строки:

• Нажмите кнопку «Выбрать все» в верхнем левом углу листа Excel
• Щелкните правой кнопкой мыши любую из кнопок строки
• Щелкните команду Показать

Затем, если необходимо, очистите скрытые строки, чтобы удалить все данные. Или переместите данные в другое место в книге.

Видео: изменение настроек автоформата таблицы Excel

, вы можете изменить настройки автоформата таблицы Excel.Посмотрите видео, чтобы увидеть шаги и прочитать подробные инструкции, под видео.

ПРИМЕЧАНИЕ : изменение этих настроек повлияет на все книги который вы открываете в Excel на своем компьютере.

Включите настройки автоформатирования стола

Если таблицы Excel не расширяются автоматически на вашем компьютере, проверьте следующие параметры в окне параметров Excel.

ПРИМЕЧАНИЕ : изменение этих параметров повлияет на все книги , которые вы открываете в Excel на своем компьютере.

1. В левом конце ленты щелкните вкладку Файл, затем щелкните Опции
2. В окне параметров Excel слева щелкните Проверка

3. В разделе параметров автозамены щелкните Параметры автозамены

4. Щелкните вкладку Автоформат при вводе
5. Добавить галочки для «Включить новые строки и столбцы в таблицу» и «Заполните формулы в таблицах для создания вычисляемых столбцов»

6. Дважды нажмите ОК, чтобы вернуться в Excel

Теперь, когда вы добавляете новые данные или создаете вычисляемый столбец, Excel таблица должна регулироваться автоматически.

Включите или выключите эти настройки с помощью VBA

Чтобы изменить параметры автоформатирования таблицы Excel с помощью макроса, перейдите на страницу макроса таблицы Excel.

Код макроса показан на этой странице, и вы также можете загрузить образец книги Excel, содержащий код макроса.

Отсутствует проверка данных в новых строках

В некоторых таблицах Excel, где есть раскрывающиеся списки проверки данных, эти списки могут не отображаться, когда вы добавляете новые строки внизу таблицы.

Обычно это происходит из-за того, что раскрывающиеся списки были удалены из одной или нескольких существующих строк в таблице Excel.

• Возможно, кто-то скопировал ячейку без раскрывающегося списка из другой части книги.
• Затем они вставили эту ячейку в таблицу Excel, перезаписав одну из ячеек раскрывающегося списка.
• Непоследовательное форматирование сбивает Excel с толку, поэтому в новой строке нет раскрывающегося списка.

Исправить проверку данных

Чтобы устранить проблему, попробуйте выполнить следующие действия:

• В таблице Excel выберите одну из ячеек с раскрывающимся списком
• Нажмите Ctrl + C, чтобы скопировать ячейку
• Выберите все ячейки данных в столбце, в который вы скопировали ячейку (не включая ячейку заголовка)
• Щелкните правой кнопкой мыши одну из выбранных ячеек и выберите Специальная вставка
• В диалоговом окне Специальная вставка в разделе Вставить щелкните Проверка
• Нажмите ОК, чтобы применить настройки проверки данных ко всем выбранным ячейкам

Добавить поле счетчика

Если вы планируете использовать таблицу Excel в качестве исходных данных для сводной таблицы таблицу, добавьте поле счетчика, которое можно использовать в вычисляемых полях, или сводные расчеты.

Это очень легко создать и поддерживать в таблице Excel, если вы используйте простую формулу вместо того, чтобы вводить значение.

1. На листе OrdersTable добавьте новый заголовок в первый пустой столбец — Продажи
2. В ячейке под заголовком введите формулу: = 1
3. Нажмите Enter, чтобы завершить формулу

Поскольку данные находятся в именованной таблице Excel, формула автоматически заполнить до всех строк.Он также будет автоматически введен, когда вы добавляете новые строки.

Единицы дадут нам значение, которое можно суммировать в сводной таблице, или использовал в вычисляемом поле для получения правильных результатов.

Печать только таблицы Excel

При работе со списками в Excel используйте встроенную таблицу функция, чтобы упростить работу с данными. Тогда, если хочешь чтобы распечатать только таблицу, без других элементов на листе, вы можете использовать встроенную команду — Распечатать список.

Команды нет на ленте, поэтому вы можете добавить ее туда или поместить команду на панели быстрого доступа. Посмотрите это короткое видео, чтобы увидеть шаги.

Макросы таблиц Excel

Для получения дополнительных макросов таблиц Excel перейдите на страницу макросов таблиц Excel.

На этой странице вы найдете макросы для автоматизации следующей задачи:

• Список всех таблиц в книге
• Получить имя листа для конкретной таблицы Excel
• Изменить настройки автоформата таблицы

Получить файл образца

1. Basic : Чтобы загрузить образец файла с таблицами для этого руководства, щелкните здесь: Файл образца таблицы.Заархивированный файл имеет формат xlsx и НЕ содержит макросов.