Как называется народный праздник сопровождающийся выпечкой блинов: Выясните как называется народный праздник сопровождающийся выпечкой блинов

Содержание

Выясните как называется народный праздник сопровождающийся выпечкой блинов

Главная » Разное » Выясните как называется народный праздник сопровождающийся выпечкой блинов

Народный праздник Масленица

Есть простая детская загадка:

Праздник этот знаем мы

Время проводов зимы

Люди в этот день должны

Веселиться, печь блины.

Думаю, вы с легкостью ее отгадали, да, конечно, это народный праздник Масленица. Один из любимых праздников, который отмечается с давних пор.

Масленицу можно отнести к празднику-обряду, ведь в нем присутствуют определенные символы – проводы зимы, которые сопровождаются веселыми гуляньями, играми, сжиганием чучела Зимы, блины, которые символизируют Солнце. Очень похоже, что праздник Масленица сохранился аж с языческих времен.

История народного праздника Масленица

Во все времена люди с почтением относились к Солнцу, ведь оно дает жизнь и силы всему живому на Земле, поэтому и весна всегда воспринималась как начало новой жизни.

У древних славян, конечно же, был праздник, связанный с наступлением весны и назывался он Комоедица. Это было время начала астрономической весны – День весеннего равноденствия. Длился праздник Комоедица две недели, неделя до и неделя после дня весеннего равноденствия.

Традиции и обряды со временем менялись, так, например, обряд сжигания соломенного чучела Марены (Зимы) появился не сразу, но неизменным оставался характер праздника – это народный праздник, который сопровождался пиршеством, песнями, хороводами, играми, состязаниями.

Пытаясь привлечь милость Солнышка славяне обязательно выпекали круглые лепешки, а позже блины, когда научились делать заквасное тесто. Лепешка или блин считался символом Солнца – круглое, желтое, горячее и древние славяне верили, что съедая блин, они заряжаются теплом и могучей энергией Солнца.

Древние люди очень почитали славянского Медвежьего бога, и именно на праздник Комоедица было принято приносить великому зверю блинные пожертвования, ведь с приходом тепла медведь просыпается и выходит из своей берлоги.

Утром собиралась целая процессия, люди с песнями и прибаутками раскладывали в лесу на пнях блины и только после этого начинались пиршества. Помните наше знаменитое выражение – «первый блин комом», но изначально оно звучало так – «первый блин комам» — это значит медведям. Ком – так называли древние славяне медведя.

После длительной зимы праздник Комоедица давал людям определенную бодрость, энергию, сытные пиршества укрепляли силу. Все это было им необходимо, ведь после дня весеннего равноденствия наступало теплое время года, а значит, наступало трудовое напряженное время.

С приходом христианства языческие праздники были запрещены, но приход Весны народ все равно праздновал, поэтому христианская церковь приняла решение внести его в список церковных праздников, сместив время празднования и сократив срок с двух недель до 7 дней.

Поскольку день весеннего равноденствия по времени совпадает с Великим Постом, то было принято решение, сделать праздник проводов зимы за неделю до начала поста.

Эта неделя называется Сырной седмицей, это последняя неделя подготовки к Великому Посту и на этой неделе уже нельзя есть мясо, но разрешается рыба, молочные продукты, сливочное масло. Потому в народе эту неделю называли масляной и, соответственно, праздник стал называться Масленицей.

Не смотря на то, что праздник перенесли по времени, характер праздника не изменился – это прощание с Зимой и встреча Весны, которое сопровождается веселыми гуляньями, обязательное сжигание чучела Зимы и блины – главное угощение народного праздника Масленица.

Традиции народного праздника Масленица

Традиции празднования, конечно же, изменились.

Первые три дня шла подготовка к основному гулянью – определялись с местом празднования, сооружались горки для массовых катаний, делали чучело Зимы, заготавливали дрова для костра, украшали дома к празднику, хозяйки начинали печь блины и первый блин отдавался нищему в память об усопших.

В среду уже были первые посиделки – тещи приглашали зятьев на блины, а для веселья приглашались и другие родственники.

Основной праздник начинался с четверга – работать уже не разрешалось. В этот день начинались народные гулянья. Чучело возят по всей округе, катания на горках, около горок устраивали бойкую торговлю различными сладостями, блинами, пирогами, горячем чаем. Народ веселили скоморохи. Очень было популярно катание на санях. Сани украшали шкурами, коврами, разноцветными лентами, бумажными цветами, бубенцами, колокольчиками. Устраивались кулачные бои.

В пятницу зятья приглашали тещу на блины, в субботу приглашала к себе в гости невестка.

Массовые гулянья продолжались. Популярна была забава – взятие крепости. Заранее строили снежную крепость на реке или пруду, народ делился на две команды, и одна защищала крепость, другая должна была ее захватить.

Последний день – воскресенье – называется прощенным днем. В этот день совершался обряд – сжигание чучела Зимы, предварительно провезя его по всей окрестности с песнями и прибаутками. Пепел от сгоревшего чучела развеивали по полю для лучшего урожая. Вечером ходили по домам и просили прощенье друг у друга за все причинённые обиды.

Вот такая история и традиции народного праздника Масленица.

Конечно, в наше время не все традиции соблюдаются, но праздничные массовые гулянья в выходные дни в нашем городе устраивают, и блины мы обязательно печем. Так что заходите, я на днях обязательно поделюсь с вами своим рецептом вкусных блинов. А для тех, кто соблюдает Сырную седмицу, рекомендую посмотреть блюдо «Рыба жаренная под маринадом».

Елена Касатова. До встречи У камина!

elena-kasatova.ru

Народный праздник Масленица

Блины на масленицу

Русский народ велик своими традициями и историей. Широкую русскую душу понять может только такая же широкая душа. Народный праздник Масленица – особенный праздник. Это целая неделя веселья, гуляний и символических действий, в преддверии скорой весны и начала нового цикла жизни.

История масленицы

История Руси уходит далеко в прошлое, когда славяне жили по другим законам, языческим. Они поклонялись своим богам. Да и новый год у них начинался с марта, вплоть до XIV века. Считалось, что как встретишь новый год, так его и проведёшь. Вот люди и не скупились на угощения и гуляния в этот период. Начало марта воспринималось как начало нового, радостного и плодородного. Уставшие за зиму от холодов и уныния, люди зазывали солнышко и весну. Символами солнца были блины на масленицу – такие же круглые и румяные. Чем больше пеклось блинов в доме, тем больше достатка это сулило. Вот хозяйки и старались.

Все эти действия приходятся на масленичную неделю. Целая неделя празднеств, гуляний и неуёмного чревоугодия. Только раз в году можно было такое себе позволить.

После крещения Руси в X веке, взгляды людей стали меняться. Старые Боги сменились новыми. Но так уж сложилось, что масленица пришлась перед Великим постом, вот Православная церковь и не растерялась, объявила масленичную неделю Мясопустной или Сырной, введя тем самым её в список церковных праздников. Всё получилось как нельзя лучше – древнеславянские обычаи совместились с христианскими, правда слегка сместились и те, и другие по срокам. И теперь масленицу празднуют в зависимости от начала поста – с 3 февраля по 14 марта.

Традиции масленицы

Народный праздник Масленица

Празднества всегда проходят пышно, с песнями и хороводами, карнавалами и играми, катанием на лошадях и санях с горок. И обязательно в сопровождении соломенного чучела Масленицы. Это чучело – символическое воплощение сути самого праздника – Плодородия, Зимы и Смерти. С чучелом люди объезжают городок по кругу. Круг – символ солнца. С чучелом не расстаются всю неделю, а в конце избавляются от него – раздирают на кусочки и развеивают по полям, или сжигают. Этот ритуал тоже имеет своё значение – избавление от всего старого и ненужного. А остатки соломы или пепла на полях – знак плодородного года.

Но символика масленицы идёт ещё глубже. В конце зимы люди доедали мясо, оставшееся от забоя скота на Рождество. В Мясопуст есть его уже не положено. Но можно в неограниченных количествах потреблять рыбу и молочные продукты. Вот почему блины так популярны в это время. Эта неделя – подготовка к посту, который будет длиться больше месяца. Само значение поста – очищение. Но не только физическое или телесное, выраженное в строгом ограничении в еде, прежде всего пост – очищение духовное. Вот почему в последний день масленицы люди испокон веков просили друг у друга прощение – «Прости меня, пожалуйста, уж коль обидел». И неизменно слышали в ответ – «Бог простит»

Русская масленица

Но не просто люди гуляли целую неделю на масленицу. Каждый день тоже символичен. В определённый день положено делать только то, что установлено традициями.

Понедельник, первый день – встреча масленицы. К этому дню готовили горки, столы с яствами, изготавливали и наряжали чучело Масленицы. Дети с песнями обходили дома. Хозяйки жарили блины. Самый первый блин всегда предназначался усопшим родственникам. Таким образом отдавали им дань и уважение.

Традиции масленицы. В гости на блины

Вторник, второй день – день молодожёнов. Ещё его называют заигрыш. Те молодожёны, что незадолго до этого поженились, приглашались скатиться с горы, на виду у всех. В этот день молодёжь могла засматриваться на приглянувшихся парней и девчат. Это приветствовалось.

Среда, третий день – визит молодого зятя к тёще на блины. В этот день тёща приглашала и ублажала своего зятя, в тайне надеясь, что точно так же он будет ублажать её дочь. Молодожёны одевались как на свадьбе и шли в гости. А холостая молодёжь веселила себя катанием с горок. Считалось, кто дальше прокатится, тому и повезёт больше.

Вот тут заканчивалась узкая масленица и начиналась широкая. Когда хозяевам запрещалось работать, и положено было веселиться вместе с молодёжью.

Четверг, четвёртый день – широкий четверок или разгул. В этот день на улицах собиралось всё общество селения. Строились снежные крепости и устраивались их «осады». Мужики при силе устраивали кулацкие бои. А чучело масленицы выносили на возвышенность.

Пятница, пятый день – тёщины вечёрки. Вот тут уж зять должен был расстараться для тёщи – лично пригласить в гости на блины. А она в ответ с тестем благосклонно присылала ему все для этого атрибуты – сковородку, муки мешок и кадушку для теста. Почитание родителей – непременное условие в народных традициях.

Суббота, шестой день – проводы или золовкины посиделки. Молодая невестка звала в гости всю свою родню. А тем временем чучело масленицы выносили на край селения и избавлялись от него. Это было прощание с весёлым праздником, до следующего года. Сопровождался этот ритуал хороводами и песнями, ведь избавление от старого всегда сулит что-то новое.

Воскресенье, седьмой день – прощёное воскресенье. Гуляния подходили к концу, люди вспоминали, что в понедельник начинается пост и просили друг у друга прощение. В этот день положено прощать все обиды и отпускать все неприятные ситуации.

В следующий понедельник всё, наконец, возвращалось на круги своя. Люди прощались с масленицей и встречали Великий пост. Шли в баню, чтобы смыть окончательно все оставшиеся грехи. А мужики ещё и «полоскали зубы» водкой, дабы промыть их от остатков обильной еды. Ведь впереди предстояло много работы и повседневных забот.

Понравилась статья? Помогите и друзьям узнать о ней!

____________________________________________________________________________________

Хотите верьте, хотите нет…

magic-fiber.ru

Масленица — народный русский праздник

По православному календарю масленица совпадает с последней неделей перед Великим постом. До введения христианства на Руси это был языческий праздник, который назывался – Комоедицы и праздновался две недели: неделю до и неделю следующую за днем весеннего равноденствия. Чтобы не противоречить Великому посту , христианская церковь передвинула праздник, сохранив любимые народом традиции- отмечать его с основными атрибутами : блинами и народным гуляньем.

Радостное, шутливое прощание с зимой и встреча долгожданной весны воспринимались людьми как пробуждение Природы и Ярило-Солнца. Во времена язычества Солнце было самым почитаемым божеством , дающее людям тепло и жизненную силу. До того как научиться печь блины люди пекли пресные лепешки ,считая их символом солнца. Язычники свято верили в то, что съедая круглые, желтые, горячие лепешки, они съедают частичку солнечного тепла и силы.

После крещения Руси у Камоедцев изменились не только сроки и обряды , но изменилось и само название праздника. Масленицей он стал называться, потому что отмечался перед Великим постом, пока можно есть продукты животного происхождения в том числе и сливочное масло , иначе эту неделю зовут сырной. В церковном календаре масленица начинается за неделю до Великого поста.

Дни масленичной недели.

Встреча (Понедельник) В этот день люди делали чучело из соломы, надевали на нее женский наряд и возили в санях по окрестностям как Масленицу. Дети строили снежные горки, бабы пекли блины. Самый первый блин традиционно отдавался более бедным на помин души усопших, либо вешался на ветвях деревьев и предназначался обитающим там, по поверьям, душам умерших родителей.

Заигрыш (Вторник) Во вторник на месте массовых гуляний, прямо в центре устанавливалось чучело Масленицы и вокруг него разворачивалось веселое народное гуляние с хороводами и горками, с блинами и пряниками, Молодежь присматривалась к своим суженым. Вечером ходили в гости на посиделки.

ЛАКОМКИ (Среда) В этот день теща приглашает к себе домой зятя, угощает его блинами собственного приготовления.

Разгуляй (Четверг) Начинается самый разгар праздника, работать запрещалось. Повсюду массовые гуляния, катания с горок на санях, чаепития с блинами, детские колядки, зазывания весны.

Тещины вечёрки (Пятница) Теперь зять приглашает в гости тёщу и потчует её испеченными дочерью блинами.

Золовкины посиделки (Суббота) В гости к невестке на блины приходят сестры мужа. На улице игры: взятие снежного городка — последнего пристанища зимы.

Прощёное воскресенье (Воскресенье) Прощание с масленицей. В этот день ходят в гости, угощают и угощаются, просят прощение за все обиды и сами прощают, говоря при этом: « Бог простит ». Вечером сжигают чучело Масленицы и развеивают пепел по полю к хорошему урожаю.

Масленица и по сей день любимый народный праздник. В эти весенние дни наши современники с удовольствием пекут и едят блины, устраивают народные гулянья, ходят к теще на блины, просят прощение и с нетерпением ждут наступления тёплой жизнеутверждающей весны.

Комментарии ()

retsept-blinov.ru

Всё для женщин

Масленица-блинница — скоморошья радельница.

Масленица – это древний славянский праздник, который нам достался в наследство от языческой культуры. Праздник проходит на неделе, предшествующей Великому посту (сырная неделя). Во время масленицы едят сытно и обильно.

Каковы обычаи праздника Масленица.

Масленица — это весёлые проводы зимы, которые озарены радостным ожиданием приближающегося тепла, весеннего обновления природы. Даже блины, которые являются непременным атрибутом масленицы, имели ритуальное значение: румяные, круглые, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни. Масленица является одним из самых весёлых праздников на Руси. Её называют по-разному: разгульною, широкою, узкою, честною… В дни масленицы в городах, сёлах, деревеньках проходили широкие гулянья: игрища, катания с гор на санях, скачки на лошадях, взятие снежных крепостей, кулачные бои. Кулачные бои были очень распространены и на масленицу устраивались тремя способами: один на один, стенка на стенку и свалка. В кулачных боях могли принимать участие мужчины без различия звания и возраста.

Но, конечно же, обильный стол, является главной особенностью масленицы. Её в народе называют «объедухой». На масляной неделе люди едят и пьют, как говорится, «от пуза». Но любимым и главным блюдом всегда были вкусные блины. Масленица начиналась блинами и заканчивалась ими же. Неимоверное количество блинов съедали всегда в эти дни.

Лучшие рецепты выпечки блинов Вы можете найти здесь.

Народные традиции масленичной недели

Во время масленичной недели каждый день имеет своё название, а сама неделя разделяется на два периода – это Широкая Масленица и Узкая Масленица.

Первые три дня: с понедельника по среду — Узкая Масленица, следующие четыре дня: с четверга по воскресенье – Широкая Масленица. Во время Узкой Масленицы можно заниматься работой по дому, а уже с четверга работы завершались, начиналась Широкая Масленица.

Понедельник — встреча

В понедельник начиналасьУзкая Масленица. Свекор со свекровью утром отправляли невестку к отцу и матери на день, а сами вечером приходили в гости к сватам. Они обговаривали состав гостей, место и время гуляний.

К этому дню уже были готовы балаганы, качели, снежные горы. В понедельник начинали сооружать чучело Масленицы из старой одежды, соломы и других подручных материалов. Чучело возили по улицам на санях.

Вторник — заигрыш

Во второй день обычно происходили смотрины невест. По сути, все обряды масленицы сводились к сватовству, для того, чтобы сыграть свадьбу на Красную горку, после Великого поста. Молодые люди с утра катались с гор, звали родных и знакомых на блины.

Масленицу зазывали словами: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!».

Среда — лакомки

В это день к тёще на блины приходил зять. Тёща показывала своё расположение к мужу дочери. Тёща кроме зятя приглашала и других гостей.

Четверг — разгул (Разгуляй, Широкий разгул, Перелом, Широкий четверг, Разгульный четверток)

С четверга уже начиналась Широкая Масленица, прекращались работы по хозяйству, разворачивались празднования. Народ предавался потехам: устраивались кулачные бои, катания на лошадях, соревнования, завершаемые шумными пирушками. Главным действием в четверг являлся штурм и захват снежного городка. Смыслом широкого четверга и всей Масленицы являлся выплеск негативной энергии, накопившейся за зиму, и разрешение конфликтов между людьми.

Пятница — тёщины вечёрки

В пятницу в гости к зятю с ответным визитом приходила уже тёща. Блины пекла дочь. Тёща приходила к зятю в гости с родственниками и подругами. Зять демонстрировал свое расположение к тёще и её родственникам.

Суббота — золовкины посиделки

В этот день невестки приглашали золовок и родственников мужа в гости. Невестка должна была подарить какой-нибудь подарок золовке.

Церковь в субботу совершает празднование Собора всех преподобных отцов.

Воскресенье — проводы

Этот день называют Прощенный день, Целовальник. Последний день Масленицы — Прощёное воскресенье и является кульминацией всей масленичной недели. В воскресенье происходило заговенье перед началом Великого поста.

За все причиненные за прошедший год обиды, близкие люди просили друг у друга прощения. Вечером в Прощеное воскресенье поминали усопших.

В этот день ходили в баню. Сжигали остатки праздничной еды, тщательно мыли посуду. Торжественно сжигали в конце праздника чучело Масленицы, пепел рассыпали по полям.

На вечернем богослужении в храмах совершается чин прощения. Все верующие, кланяясь друг другу, просят прощения, в ответ произносят «Бог простит». Начинают совершать великопостные службы.

Поговорки про масленицу

Блин не клин, брюха не расколет. Без блина не масляна. На горках покататься, в блинах поваляться. Масленица объедуха, деньгам приберуха. Маслена: честная, весёлая, широкая, всемирный праздник.

Блины

Лучшие рецепты выпечки блинов Вы можете найти здесь.

Блин кругл, как настоящее щедрое солнце. Блин красен и горяч, как горячее всепрогревающее солнце … Блин – символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей». Так писал о блинах известный русский писатель А.И. Куприн.

Только тому, кто никогда не пробовал настоящих русских блинов, может показаться, что такое описание этого простого блюда слишком высокопарно.

Но заслуженную славу блинам снискал не только их удивительный вкус. Это кушанье, дошедшее из языческого времени до нас олицетворяет праздник масленица – проводы зимы и встреча весны. Форма блина не случайна, он выглядит как маленькое солнышко.

Блины – национальное русское кушанье. На Руси испокон веков пекли блины: пшеничные, ржаные, гречневые, гречнево-пшеничные, пшённые… В народной кухне очень популярны блины с припеками: луком, мясом, рыбой, грибами, яйцами.

К блинам подают масло, икру, малосольную рыбу, рубленую сельдь, варенье, творог, сметану.

Самые лучшие и разнообразные рецепты выпечки блинов Вы можете найти здесь.

На страницах портала SOVETTEBE.RU Вы найдете много интересного и полезного для себя!

sovettebe.ru

Смотрите также

Идеальные пары по знаку зодиака
Ясновидение развитие обучение практика
Копилка своими руками для денег
Когда прощенное воскресенье в 2019
Эмилия имя для девочки
Определение беременности в домашних условиях
Жрец в сочетании
Что означает имя азалия
Имя для девочки рожденной в феврале
Лилит в стрельце
Венера в 12 доме у женщины

Масленица

Масленица-блинница — скоморошья радельница.

Каковы обычаи праздника Масленица.

Масленица является одним из самых весёлых праздников на Руси. Её называют по-разному: разгульною, широкою, узкою, честною… В дни масленицы в городах, сёлах, деревеньках проходили широкие гулянья: игрища, катания с гор на санях, скачки на лошадях, взятие снежных крепостей, кулачные бои. Кулачные бои были очень распространены и на масленицу устраивались тремя способами: один на один, стенка на стенку и свалка.

В кулачных боях могли принимать участие мужчины без различия звания и возраста.

Но, конечно же, обильный стол, является главной особенностью масленицы. Её в народе называют «объедухой». На масляной неделе люди едят и пьют, как говорится, «от пуза».
Но любимым и главным блюдом всегда были вкусные блины. Масленица начиналась блинами и заканчивалась ими же. Неимоверное количество блинов съедали всегда в эти дни.

Лучшие рецепты выпечки блинов Вы можете найти здесь.

Народные традиции масленичной недели

Понедельник — встреча

Вторник — заигрыш

Масленицу зазывали словами: «У нас горы снежные готовы и блины напечены — просим жаловать!».

Среда — лакомки

Четверг — разгул (Разгуляй, Широкий разгул, Перелом, Широкий четверг, Разгульный четверток)

С четверга уже начиналась Широкая Масленица, прекращались работы по хозяйству, разворачивались празднования. Народ предавался потехам: устраивались кулачные бои, катания на лошадях, соревнования, завершаемые шумными пирушками.
Главным действием в четверг являлся штурм и захват снежного городка. Смыслом широкого четверга и всей Масленицы являлся выплеск негативной энергии, накопившейся за зиму, и разрешение конфликтов между людьми.

Пятница — тёщины вечёрки

В пятницу в гости к зятю с ответным визитом приходила уже тёща. Блины пекла дочь.
Тёща приходила к зятю в гости с родственниками и подругами. Зять демонстрировал свое расположение к тёще и её родственникам.

Суббота — золовкины посиделки

Церковь в субботу совершает празднование Собора всех преподобных отцов.

Воскресенье — проводы

Поговорки про масленицу

Блин не клин, брюха не расколет.
Без блина не масляна.
На горках покататься, в блинах поваляться.
Масленица объедуха, деньгам приберуха.
Маслена: честная, весёлая, широкая, всемирный праздник.

Блины

Лучшие рецепты выпечки блинов Вы можете найти здесь.

К блинам подают масло, икру, малосольную рыбу, рубленую сельдь, варенье, творог, сметану.

Самые лучшие и разнообразные рецепты выпечки блинов Вы можете найти здесь.

На страницах портала SOVETTEBE.RU Вы найдете много интересного и полезного для себя!

Масленица в России

Дом
Россия
Праздничные дни
Масленица

Веселитесь, люди, скоро Масленица!

Масленица – самый яркий, веселый и веселый праздник россиян. Его история восходит к дохристианской Руси: главный обряд Масленицы — сожжение соломенной фигурки Зимы — отголосок языческих обрядов.

Хотя христианство, пришедшее на смену язычеству, отвергло все старые культы, этот праздник не мог быть стерт из памяти людей – настолько он был любим простым народом. Сегодня Масленица – это символ русских народных праздников с тысячелетней историей. Такого праздника нет ни в одной стране мира!

Для иностранных гостей, прибывающих в Россию, это счастливая возможность поучаствовать в праздновании Масленицы, Масленицы. Ведь это значит прикоснуться к настоящей русской экзотике, попасть на живые страницы русской истории, стать свидетелем самобытных традиций самого большого государства мира. Сегодня в России празднуют Масленицу по старинке — огромные народные гуляния, полные веселья и игр.

Символ Масленицы – круглые блины с традиционными начинками – икрой, квашеной капустой, грибами, вареньем… Наслаждение вкуснейшими шипящими блинами – ни с чем не сравнимое удовольствие, за которым следует водоворот настоящего веселья: катание на санях, снежный домик изготовление и хороводы. Словом, развлекайтесь, пока можете, так как на следующий день начинается Великий пост, который в соответствии с христианскими традициями запрещает веселье и чревоугодие. Масленица заканчивается торжественным сожжением фигуры Зимы; символически это означает окончание зимних холодов и наступление весны с надеждами на хороший урожай.

Так празднуют Масленицу в каждом российском городе. Самые яркие празднества проходят в старинных русских городах — Суздале, Владимире, Ростове и Великом Новгороде… Не говоря уже о столице, где гулянья проходят практически везде: в музеях, усадьбах, парках, площадях, выставочных залах. .. Куда угодно. идите, встретите скоморохов (клоунов) с гуслями (арфой), Петрушку (традиционную марионетку) и других любимых персонажей русских сказок, а также уличных торговцев с подносами, полными русских сувениров. По традиции Васильевский спуск превращается в Блинный городок с аттракционами, где проходят соревнования пекарей блинов. У стен Кремля проходит конкурс на самую высокую стопку блинов. В Усадьбе Коломенское вас ждут традиционные русские развлечения – снежный городок, кулачный бой. Одним словом, в России недостаточно провести один день; вам захочется посетить его снова и снова в эти лихие февральские дни…

Подробнее о традиционных русских обычаях на Масленицу…

Масленица Первоначально славянский языческий праздник, Масленица символизирует переход зимы в весну и в настоящее время популярен среди христианского населения. Дата меняется в зависимости от праздника Пасхи.

Россия

Праздничные дни

Татьянин день
Рождество
День Весны и Труда
Пасха
Новый год
Масленица
Крещение
Первое апреля

Русская Масленица Традиции и Календарь 2018

Масленица, также известная как «масленица» или «масленица», — старинный русский народный праздник. Масленица берет свое начало как в языческих, так и в христианских традициях и считается прощанием с зимой и встречей прекрасной весны. Его отмечают блинами, посещением близких и друзей и сжиганием масленичного чучела.

Когда Масленица, Великий пост и Пасха в 2020 году

Время Масленицы каждый год разное, так как оно зависит от времени православной Пасхи. Православная Пасха в этом году довольно поздняя и приходится на 19 апреля. Итак, «Масляная неделя» продлится с 24 февраля по 1 марта. Последний день Масленицы, 1 марта, Прощеное воскресенье. В понедельник, 2 марта, начнется Великий пост, который завершится в субботу, 18 апреля.

Масленица — Фольклор и христианство

Как развивалась эта традиция — один из моих любимых вопросов в истории. Как люди пришли праздновать или следовать определенной традиции? В большинстве случаев это имеет смысл!Масленичная неделя – народный праздник и очень древний. Еще до принятия христианства люди, заметив, как удлиняется день, старались «привлечь» весну веселыми гуляньями. Блины (русские блины) – традиционное блюдо с древних времен Масленицы, символизирующее солнце, которое дает жизнь всему сущему.

С христианской точки зрения Масленица – это последняя неделя перед Великим постом. Так что в неделю Масленицы строгие православные христиане уже не едят мяса. И это последняя неделя, в течение которой разрешены молоко, сыр и другие молочные продукты, отсюда и название «Масляная неделя».

Масленичные традиции

Традиционно Масленица начинается в понедельник и заканчивается в Прощеное воскресенье. Каждый день этого фестиваля уникален и несет в себе свое значение.

Некоторые страны со значительным числом иммигрантов из России считают Масленицу поводом для праздника русской культуры. поистине, это один из самых веселых (и вкусных) русских праздников. Но кому действительно нужен повод, чтобы всю неделю наслаждаться русскими блинами? Это одно из моих любимых времен, когда я готовлю русские блины и делюсь своей культурой с окружающими.

Календарь Масленицы

Каждый день недели праздник имеет определенное название. Ниже представлен календарь, который соблюдает большинство россиян во время праздника. Если вы хотите больше узнать или попрактиковаться в русской культуре, вы можете воспользоваться некоторыми из них:

Понедельник (24 февраля 2020 г.) – Встреча или Встреча: люди строят уличные базары и павильоны и масленичные чучела (гигантские куклы из соломы и старой одежды). Люди начинают печь блины.

Вторник (25 февраля 2020 г. ) – Игра или флирт – люди играют в игры и занимаются на улице, одинокие девушки гадают, идет сватовство.

Среда (26 февраля 2020 г.) — день сладкоежек. В этот день зятья идут отведать блинов у свекрови.

Четверг (27 февраля 2020 г.) — это день, когда люди должны перестать заниматься домашними делами и просто развлекаться до конца недели. Этот день обычно называют «Разгуляем» или Четвергом изобилия. Люди наслаждаются праздничными вечеринками, посещают базары, играют в игры на свежем воздухе и катаются на санках. В старые времена это также был день турниров по кулачному бою.

Пятница (28 февраля 2020 г.) – «В гостях у свекрови» – день, когда зятья готовят тещам блины и готовят для них ужин.

В субботу (29.02.2020) на «Золовкин вечер» молодые жены приглашают невесток на блины и дарят им подарки.

Наконец, 1 марта 2020 года – Прощеное воскресенье. В этот день вы просите у всех прощения за любой вред, который вы могли причинить намеренно или ненамеренно. В этот же день сжигают масленичное чучело. Его пепел разбрасывали по полям, чтобы закончить зиму и принести хороший урожай весной.
На следующий день (2 марта 2020 г.) начинается Великий пост и некоторые православные отказываются от мяса на 40 дней до Пасхи. Это духовная подготовка перед самым главным праздником христианского года, Святой Пасхой (что означает «Пасха» или «Пасха»).

Масленица Еда

Хотите попробовать приготовить блины самостоятельно? Следуйте этому рецепту, и вы обнаружите, что его не так уж и сложно попробовать приготовить. Вы влюбитесь в разнообразие выбора начинки. Его можно есть на завтрак с творогом и молоком, на обед с мясом и овощами, а на ужин с икрой. Обещаю, вы не устанете от них!

В течение этой недели вы также можете попробовать приготовить сырники (русские творожные лепешки) и другие русские блюда, в состав которых входит масло, яйца и молоко.

Масленица в других культурах

Этот праздник кажется немного сумасшедшим? Вы лучше знакомы с ним, чем вы думаете! Вы слышали о карнавале в Патрасе или о Марди Гра? Как и Масленица, Патрский карнавал связан с древними языческими ритуалами. А ритуальное сожжение карнавального короля на улице Святого Николая — традиционное завершение Патрского карнавала. Многие страны, в том числе США, празднуют Марди Гра. Праздник начинается уже в День Трех Королей и заканчивается за день до Пепельной среды. Марди Гра в переводе с французского означает «жирный вторник», что также отражает обычай употребления жирной пищи в последнюю ночь перед Великим постом.

Рецепт русских блинов

У каждого свой рецепт блинов, и различные изменения сделают ваши блины немного другими. Это тот, который я считаю самым простым, и блины всегда получаются идеальными!

Российские ингредиенты для бриллинков

Биттер:

3 Яйца
3 Столовая ложка сахара
800 мл молока
200 мл кефира или крема
2 чашки. сода
подсолнечное масло для жарки

Сервировка и начинка:

Сливочное масло, чтобы не прилипало
Что-нибудь от Нутеллы, Джема, Фруктов, Сметаны или просто Меда! Или вы можете добавить курицу, колбасу, овощи, если хотите.