Как пить бейлис: Как пить Бейлиз — с чем мешают ликер Baileys

Содержание

Как пить Бейлиз в домашних условиях

Главная

Ликер

Как правильно пить Бейлис

1 Правила употребления ликера
2 Коктейли с добавлением Бейлиза

Многие люди слышали о Бейлизе, нем собраны основные два компонента, если быть точным, то это сливки и виски. Впервые его сделали не так давно, в 1974 году и за короткое время стал очень популярным напитком и ингредиентом для многих коктейлей. Сам по себе Бейлиз – это ирландский ликер, что имеет характерный привкус, является очень сладким ликером. Крепость составляет 17%, кроме сливок, а также виски, в него входят и другие составляющие, которые позволяют добиться аромата и вкуса. В напитке нет консервантов.

В магазинах можно увидеть разные виды такого ликера, который бывает оригинальным, без использования добавок, существует мятно-шоколадный, карамельный и с кофейным ароматом.

Но нужно знать, как правильно пить такой напиток.

Правила употребления ликера

Есть определенные правила, которым рекомендуется следовать, используя Бейлиз:

Время когда нужно его подавать. Поскольку Бейлиз – это ликер, который подается после еды, то его так и нужно применять. Он способствует лучшему усвоению еды, поэтому целесообразно его ставить на стол после трапезы. Зачастую подача проводится совместно с десертами. В качестве отдельного напитка он применяется очень редко.
Немаловажную роль отыгрывает посуда, из которой пьется напиток. В чистом виде его нужно подавать в специальных рюмках для ликера, у которых объем составляет до 30 мл. Если Бейлиз будет подаваться вместе со льдом или в качестве основы для коктейлей, тогда используются другие виды бокалов.
Подача ликера осуществляется только в теплом виде. Температура напитка не должна быть меньше 18 градусов, а чтобы охладить его, в бокал кладется лед, но сам Бейлиз не должен подвергаться охлаждению.
Ликер можно добавить в кофе без сахара, тогда напиток будет заменять сливки и сахар, а у кофе появиться приятный аромат. Кроме того, Бейлиз сочетается и с другими напитками. Например, его смешивают с крепким алкоголем, у которого нейтральный вкус. К такому алкоголю относится водка, джин. Подобное сочетание может понравиться мужчинам, которые не любят сладкие напитки. Добавляя Бейлиз в водку, следует быть готовым, что крепость будет увеличена. Запрещено сочетать ликер с соком, газировкой, сливки от кислоты и газа будут моментально сворачиваться, а напиток будет непригодным для питья.
Что касается еды, то ликер допускается закусывать любым десертом. Конечно, есть и оптимальные блюда, к примеру, сливочное мороженное, что сможет раскрыть будет напитка. Если используются фрукты, то хорошо подойдет банан, клубника. Отлично подойдет для закуски шоколад и арахис.

Пить Бейлиз можно и до еды, но тогда продукты должны быть мясными под сливочным, фруктовым соусом или подавать вместе с салатами, но лучше не использовать его с морскими продуктами, суши или макаронами.

Коктейли с добавлением Бейлиза

Пить ликер нужно правильно не только в чистом виде. Из него можно сделать отличные коктейли, даже в домашних условиях. Ниже представленные некоторые рецепты приготовления напитков:

Бейлиз-смузи. Для приготовления необходимо удалить из 3 бананов кожуру и порезать их кольцами. После чего положить их в блендер, сверху добавить 50 грамм сливок, ликер «Кофе», 100 грамм Бейлиза и ликер «Адвокат» или заменить его сливочным мороженным. Ингредиенты взбиваются и наливаются в бокал. Поверх напиток можно притрусить шоколадом.

Бейлиз с кофе. Такой напиток позволит тонизировать организм и освежиться в жаркое время года. Сделать коктейль очень просто, достаточно поместить в блендер мороженное и охлажденный эспрессо по 100 грамм, а также налить 30 грамм ликера. Все это взбивается и пьется через трубочку.
Б-52. Коктейль всем известен, очень популярен и готовится на основе трех видов ликеров. Составляющие не перемешиваются, а наливаются слоями прямо в рюмку. Изначально наливается кофейный ликер, после чего вставляется барная ложка и по ней добавляется Бейлиз. Главное, чтобы слои не смешались. Последним слоем льется апельсиновый ликер. Пить необходимо через трубочку. Для разнообразия ингредиенты можно поместить в шейкер и соединить, после чего добавить лед. Также напиток можно поджечь и быстро выпить через трубочку, пока есть огонь.

Шоколадный коктейль. Не менее распространенный напиток на основе Бейлиза, который подается к мороженному. Для приготовления нужно в шейкер поместить 3 столовые ложки Бейлиза, 2 ложки шоколадного ликера, ложку водки, пару кубиков льда и шоколадную стружку. Взбив ингредиенты вылить содержимое по бокалам.

Изучив материал, представленный в статье, каждый человек сможет узнать, как пить Бейлиз, из какой посуды и с какими продуктами. Кроме того, представленные рецепты позволят удивлять своих друзей и гостей новыми вкусными коктейлями.

Как и с чем пить ликер

8 июля 2020 г.

Как правило, представители прекрасной половины человечества интуитивно знают, как пить ликер, поэтому этот напиток носит неофициальный статус «женский», несмотря на то, что ликер может быть довольно крепким алкоголем.

Давайте разберемся, как пить ликер. Способ употребления ликера зависит от его разновидности. Например, горькие сорта чаще используют в качестве аперитива, поскольку они способствуют стимуляции аппетита, а сладкие предназначены для выполнения функций дижестива с десертом.

Итак, ликеры можно употреблять следующими способами.

Ликер в чистом виде

Для этого способа принято использовать ликерные рюмки, объем которых составляет 25—60 мл. Несмотря на такую скудную порцию, алкоголь не стоит пить залпом. Гораздо лучше пропускать его сквозь зубы, продлив удовольствие. Делая маленькие глотки, вы лучше почувствуете все раскрывшиеся вкусы и ароматы.

Разбавленный ликер

В данном случае ликер разбавляется очищенной водой или фруктовыми соками. Кроме того, его можно смешивать со сливками, молоком, растопленным шоколадом, мороженым, колотым льдом и другими ингредиентами. Все эти добавки, естественно, значительно увеличат объем напитка. Подавать его следует в соответствующем бокале емкостью не менее 100 мл.

Довольно часто ликер разбавляют цитрусовым соком, но следует помнить, что кислоты вызывают коагуляцию кремовой части продукта, преобразуя его в жидкость с «кусочками», поэтому «кислота» несовместима со сливочными ингредиентами.

Довольно популярным является добавление сладкого ликера в кофе или какао.

Ликер со льдом

В такой ситуации лучшая посуда для ликера — это стакан для виски.

Некоторые знатоки алкоголя не рекомендуют разбавлять ликер даже льдом. На самом же деле довольно часто лед только улучшает вкус напитка, даже если ликер относится к разряду элитных.

Ликер в коктейлях

В многокомпонентных коктейлях ликер может играть роль основы или использоваться для придания напитку изысканного вкуса и аромата. Например, сладость алкоголя может скрасить мороженое, соки, другие напитки, кофе, молоко и т. д. В настоящее время довольно популярны слоистые ликеры для создания «полосатых» напитков — разные ликеры постепенно наливают по ложке, чтобы они не смешивались. Бокалы подбирают в зависимости от рецепта коктейля и его объема. От этих же параметров зависит и способ питья — залпом или через соломинку.

Как пить разные виды ликера

Всем известно, как пить известные ликеры. Так, Бехеровку и Лимончелло пьют охлажденными, Самбуку поджигают, а в Бейлис добавляют пару кубиков льда. Но как быть с другими, не очень распространенными видами ликера? Вот несколько рекомендаций.

Ирландский Шериданс продается готовым к употреблению. Вы можете разлить его в небольшие рюмки и пить как двухслойный коктейль.

Яичный ликер Адвокат обладает сильной плотностью, но поскольку его разбавлять не принято, ликер просто «едят» кофейной ложкой.

Французский Куантро — довольно крепкий алкоголь, подается на аперитив в чистом виде в коньячных бокалах или со льдом. Также может быть разбавлен содовой.

Бенедиктин неплохо сочетается с кофе для женщин либо в чистом виде со льдом для мужчин.

Малибу разбавляют апельсиновым, ананасовым, яблочным соками, колой, тоником или кофе.

Амаретто, пожалуй, самый универсальный из всех ликеров. Его можно пить в чистом виде, добавлять в кофе, использовать для выпечки, десертов и коктейлей.

Закуски к ликеру

Учитывая тот факт, что ликер — это многокомпонентный напиток с насыщенным вкусом и ярким ароматом, дополнять его надо тщательно подобранной закуской.

Ликеры с выразительным и узнаваемым вкусом можно использовать в качестве самостоятельного десерта.

Можно приязно закончить трапезу, добавив в свежезаваренный кофе или чай небольшое количество ликера, например, Амаретто или Бейлис.

Вопреки распространенному мнению, что хорошо к бокалу крепкого алкоголя выкурить сигару, табак и ликер абсолютно не совместимы.

Вкусовые сочетания:

Для сладких сливочно-кофейных ликеров, которые подаются на дижестив, подойдут закуски с мягким вкусом, например, выпечка, кексы, печенье. Универсальной закуской к ликеру являются сливочные торты и пирожные с ореховой начинкой. Тонкий ореховый аромат мягко оттеняет вкус алкоголя.

Горьковатые травяные ликеры идеально сочетаются с цитрусовыми, в частности, апельсинами и лимонами.

Ягодные ликеры прекрасно дополняются теми же ягодами, которые лежат в основе букета, а фруктовые напитки лучше употреблять с фруктами.

Для ликеров на шоколадной основе подойдут сладости с молочной начинкой.

Если вкус напитка сдержанный, попробуйте его в дополнении с сухофруктами.

Температура

В случае с ликерами почти всегда очень важно достичь комнатной температуры. Все ненужные манипуляции с охлаждением или нагревом зачастую приводят к помутнению напитка, а также частичной утрате вкуса. Не забывайте, что многие из ликеров, которые содержат сливки, яйца и другие ингредиенты, имеют тенденцию сворачиваться при нагревании.

Ликеры

Бармен: 18 рецептов вкуснейших напитков Baileys

Baileys Irish Cream предлагает множество вариантов напитков на ваш выбор. Он хорошо работает в качестве дополнения к утреннему (или, скажем прямо, дневному или вечернему) кофе, но также может стать отличным дополнением к более уникальным рецептам напитков.

Бейли Шиллелаг

1 часть Baileys Irish Cream

1 часть Романа Самбука

Налейте ингредиенты в рюмку.

Бейлис и кофе

1-1/2 унции. Бейлиз ирландский крем

5 унций. Кофе

Налейте ирландские сливки в чашку с дымящимся кофе.

Достаточно просто.

Бейлис Александр

1-1/2 унции. Бейлис Ирландский крем

1/2 унции. Коньяк

Хорошо взболтайте со льдом и подавайте со льдом.

Вы также можете процедить его в бокал для коктейля.

Baileys Banana Blaster

1 унция. Бейлис Ирландский крем

1 унция. Малибу Ром

1/2 унции. Банановый ликер или 1/2 банана

Взбить со льдом до получения однородной массы.

Baileys Вишня в шоколаде

1/2 унции. Гренадин

1/2 унции. Калуа

1/2 унции. Бейлис Ирландский крем

Налейте Гренадин, Калуа, а затем Ирландский крем в рюмке. Порции 3.

Вы также можете подавать его со льдом в бокале рокс (конечно, не выкладывая ингредиенты слоями).

Кокосовый фраппе Baileys

2 унции. Бейлис Ирландский крем

1 унция. Малибу Ром

2 унции. Молоко

Встряхнуть или смешать до образования пены; полить льдом и украсить жареным кокосом. Порции 2.

Можно также подавать в бокале для коктейля.

Бейлис Дублин Дабл

1 часть Baileys Irish Cream

1 часть Ди Саронно Амаретто

Налейте ингредиенты в рюмку. Порции 3.

Яичный гоголь-моголь Бейлис

1 унция. Бейлис Ирландский крем

1/2 унции. Ирландский виски

1 среднее яйцо

2 чашки молока

Дэш Мускатный орех

Смешайте в шейкере с колотым льдом, процедите и подавайте в стакане. Сверху посыпать мускатным орехом. Порции 4.

Бейлис Физз

2 унции. Бейлис Ирландский крем

3 унции. Клуб Сода

Смешайте ингредиенты и залейте дробленым льдом. Порции 2.

Бейлис Французская мечта

1-1/2 унции. Бейлис Ирландский крем

1/2 унции. Малиновый ликер

2 унции. Половина и половина

4 унции. Кубики льда

Взбивайте в течение 30 секунд и подавайте.

Горячий молочный пунш Baileys

1 унция. Бейлис Ирландский крем

1/4 унции. Коньяк

1-1/2 ч. л. Сахар

3 унции. Горячее молоко

Дэш Свежемолотый мускатный орех

Смешайте бейлис, коньяк и сахар. Добавьте горячее молоко и перемешайте.

Посыпать мускатным орехом. Порций 7.

Ледяной капучино Baileys

5 унций. Кофе двойной крепости

1/2 стакана льда

2 унции. Бейлиз ирландский крем

1 унция. Половина и половина

2 ч. л. Сахар

Сварите кофе двойной крепости и дайте ему остыть. В блендере смешайте остальные ингредиенты. Смешайте в течение 10 секунд и вылейте в 10 унций. стакан, наполненный льдом. Сверху добавьте ложку взбитых сливок и посыпьте корицей, если хотите. eSrves 4.

Ирландский кофе Baileys

3 унции. Свежезаваренный кофе

2 унции. Бейлис Ирландский крем

1/2 унции. Ирландский виски

1 ст. Взбитые сладкие сливки

После приготовления кофе смешайте с ирландскими сливками и виски. Сверху крем. Порций 7.

Ирландский оползень Baileys

1 унция. Бейлис Ирландский крем

1 унция. Кофейный ликер

1 унция. Водка

Смешайте ингредиенты и перелейте в бокал рокс.

Вы также можете смешать ингредиенты со льдом и подать напиток в виде замороженного напитка в бокале для маргариты.

Слайд Бейлис Малибу

1 унция. Бейлис Ирландский крем

1 унция. Калуа

1 унция. Малибу Ром

Смешайте со льдом и подавайте в бокале рокс.

Вы также можете подавать его в бокале для маргариты.

Мятный поцелуй Baileys

2
1 унция. Бейлис Ирландский крем

3 унции. Кофе

1/2 унции. Румпель Минзе

1/2 унции. Мятный шнапс

Смешайте ингредиенты. Сверху украсьте свежими взбитыми сливками. Порции 2.

Этот напиток также можно подавать в бокале для маргариты.

Бейлис О’

1/2 унции. Бейлис Ирландский крем

1/2 унции. Столичная водка

1/2 унции. Водка Столи Охранж

Комбинат в рюмке. Порции 3.

Бейлис Рома

1 унция. Бейлис Ирландский крем

1 унция. Романа Самбука

Полить льдом и подавать.

Замороженный ромовый напиток Baileys Colada

УВЕДОМЛЕНИЕ О ПАРТНЕРЕ:

Будучи партнером Amazon и участником других партнерских программ, мы получаем небольшую комиссию за соответствующие покупки по нашей партнерской ссылке. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим полным раскрытием партнерской информации.

1,6К акции

Перейти к рецепту

Вкусный и сладкий ликер Baileys Colada вышел в продажу. Абсолютно новый и идеально подходит для лета. Они приготовили вкусную смесь колы Бейлиз, ананаса и кокоса.

Колада Bailey’s была представлена ограниченным тиражом летом 2021 года. Этот восхитительный напиток имеет сладкий вкус пинья-колы с сильным вкусом кокоса и ананаса. Bailey’s Colada легко смешивается с другими спиртными напитками и соками для создания новых коктейлей.

В этом ликере есть все оттенки Пина Колада. Сладкие сливки, ананас и кокос.

Для создания этого коктейля мы смешали два вида рома с коладой Bailey’s. Белый ром и ром со специями идеально сочетаются с этим вкусным ликером. Мы смешали напиток, чтобы сделать его идеальным глотком у бассейна.

Baileys Colada — это прекрасная смесь ананаса и кокосовых сливок.

ням!

Что такое колада Бейлиса?

Bailey’s Colada — это ликер, приготовленный из оригинальных ирландских сливок Bailey’s. Ирландские сливки Bailey’s — это смесь сливок, какао и ирландского виски. Напиток Colada был создан Baileys как летний смешанный напиток. Этот сливочный ликер на вкус похож на сладкую и сливочную версию Пина Колады.

Коладу Bailey’s можно пить в чистом виде, со льдом или в виде коктейля.

Вот как Bailey’s описывает свой новейший сливочный ликер:

Смесь нашего неотразимого ирландского крема с ароматами сливочного кокоса и сладкого сочного ананаса для создания гладкого сливочного напитка, который можно подавать прямо из холодильника. Это восхитительное лакомство лучше всего пить со льдом или смешать со льдом для освежающего летнего коктейля.
https://www.baileys.com/en-us/products/baileys-colada

Baileys Colada — это виски?

Хотя Bailey’s Colada изготавливается на основе ирландского виски, технически это ликер, а не виски. Ликеры — это дистиллированные спиртные напитки, подслащенные маслом, экстрактами и ароматизаторами. Bailey’s Original Irish Cream и все остальные вкусы Bailey — это сливочные ликеры.

Ароматизированный виски также подпадает под категорию ликера, а не настоящего отдельного виски. Если в виски добавляется какая-либо добавка или ароматизатор, он классифицируется как виски-ликер.

Больше напитков Baileys:

Мне нравится вкус ирландских сливочных ликеров Baileys. Я еще не сталкивался с тем, что это драндулет. Все дело в том, как вы смешиваете вкусы.

Вот еще несколько рецептов ирландских сливок Baileys с использованием разных ликеров Baileys.

Коктейль Baileys с яблочным пирогом The Baileys Strawberries and Cream Vodka Martini Baileys Mudslide Martini

Подробнее наш раздел коктейлей для еще большего количества отличных идей напитков.

Baileys Colada Frozen Rum Drink:

Baileys Colada Liqueur
Белый ром Bacardi
Ром Captain Morgan со специями
Свежезамороженный ананас

Нужно ли хранить бейли в холодильнике?

По данным Baileys, их ликеры не нужно охлаждать. Спирт действует как натуральный консервант продукта. Срок годности Baileys Colada – 24 месяца. Так что в конечном итоге Baileys испортится. Если Baileys простоял какое-то время, вылейте немного и попробуйте его, прежде чем использовать для смешивания напитка.

Содержание спирта по объему .

Baileys Colada Содержание алкоголя 17% /ABV. Довольно стандартный ликер Бейлис.
Белый ром Bacardi, содержание алкоголя 40 %/крепость
Капитан Морган Пряный ром, содержание алкоголя 35 %/крепость

Ваша карта рецептов для печати:

Ниже представлена наша карта рецептов для печати. Внизу карты видео с демонстрацией нашего рецепта.

Время подготовки: 5 минут

Всего времени: 5 минут

Baileys Colada — сладкий сливочный ликер из ананаса и кокоса. Это напиток в стиле Пина Колада с ромом, замороженным ананасом и кокосовым кремом. Смешайте все вместе и наслаждайтесь этим тропическим фруктовым летним напитком.

Ингредиенты

1 1/2 унции. Ликер Бейлиз Колада
1 унция. белый ром
1/2 унции. Пряный ром
1 стакан замороженных ананасов
1 унция. Кокосовый крем

Инструкции

Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте, пока ананас не растворится.
Смешайте до получения однородной массы. ( Если ваш блендер сопротивляется разрушению замороженного ананаса, возможно, вам придется дать ему немного оттаять).
Налейте гладко смешанный коктейль из колыда в бокал для дайкири.
Украсьте долькой свежего ананаса и ломтиком клубники или вишни мараскино для ярких красок.
Добавьте свою любимую соломинку и наслаждайтесь.

Информация о питании

Выход

Размер порции

1
Количество на порцию Калории 700 Всего жиров 5 г Насыщенных жиров 4 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 0 г Холестерина 0 мг Натрия 20 мг Углеводов 97 г Волокна 3 г Сахара 94 г Белков 1 г

Подпишитесь на нас:

Мы рады видеть вас в наших социальных сетях. Подписывайтесь на нас в Facebook, Pinterest, Instagram. Отмечайте нас своими фотографиями наших рецептов и комментируйте, как у вас это получилось. Мы бы хотели посмотреть, что вы с ними сделаете.

Мы часто лайкаем, комментируем и делимся вашими постами о наших рецептах в наших ежедневных историях в Instagram.

Задавайте вопросы и оценивайте рецепт в разделе комментариев ниже. Поделитесь, пожалуйста, что у вас получилось с этим рецептом. Мы всегда ищем новые и лучшие способы приготовления домашней еды. Другим поварам нравятся ваши идеи!

Recent Posts:

Попробуйте наш смузи из Пина Колады. Для девственного рецепта Пина Колада.

Вкусный и сладкий ликер Baileys Colada вышел в продажу. Абсолютно новый и идеально подходит для лета. Они приготовили вкусную смесь ирландских сливок Baileys, ананаса и кокоса. Вкусный и сладкий ликер Baileys Colada закончился. Абсолютно новый и идеально подходит для лета. Они приготовили вкусную смесь ирландских сливок Baileys, ананаса и кокоса.