Нарезанные фрукты: как приготовить, чтобы отнести в школу
Все мамы знают, насколько это здорово для ваших детей ежедневное потребление фруктов. Специалисты рекомендуют включать в рацион детей три штуки в день из-за их высокое содержание воды, витаминов, клетчатки и минералов.
Многие из вас уже выбирают этот вариант для завтрака или школьных закусок. Есть даже школы, в которых реализован «день фруктов».
Еще нет списка желаний?: Создайте свой бесплатный список рождений
В супермаркетах мы находим все больше и больше фруктовых продуктов, которые удобно носить с собой. Пакеты с измельченными фруктами для питья являются примером. У них очень привлекательная упаковка для самых маленьких, и, по словам их производителей, «они эквивалентны порции фруктов». Однако диетологи предупреждают о с высоким содержанием сахара и жира этого типа фасованных продуктов.
Индекс
Свежие фрукты на завтрак и закуски
Один из вариантов — принести кусок чистого и целого плода. Однако дети младшего возраста не умеют чистить кожуру и с трудом едят ее, если она не разрезана на мелкие кусочки.
Понятно, что наиболее целесообразным вариантом является приготовление ланч-бокс с чистыми, очищенными и нарезанными фруктами.
Это может быть разнообразный или цельный (не крупногабаритный):
- яблоко, апельсин или мандарин (нарезанный)
- виноград, дыня или арбуз (без косточек)
- груша или персик (не очень спелые)
- банан (нарезанный)
- ананас, клубника и др.
- всегда желательно, чтобы они были сезонные фрукты.
Проблема в как подготовить разрезанный фрукт, чтобы он не ржавел и на перемене он имеет желаемый вид и не попадает в школьный мусор.
Окисление — это естественный процесс, который происходит, когда пища контактирует с воздухом и придает ей темно-коричневый цвет, но имейте в виду, что этот процесс не изменяет его питательные свойства или вкус. Это просто ложный миф плюс!
Как предотвратить ржавчину срезанных фруктов?
Вот несколько очень полезных советов:
- Нарезав фрукт, сбрызните его несколькими каплями лимонного или апельсинового сока. Цитрусовая кислота замедляет окисление. Вы можете использовать баллончик с испарителем.
- Использовать предпочтительно алюминиевые ланч-боксы с замком на молнии.
- Нарежьте яблоки на кусочки, а затем переставьте их так, чтобы части не контактировать с воздухом. Прикрепите резиновую ленту, чтобы удерживать ее.
- Если вы используете пластиковые пакеты с застежкой-молнией, например те, которые продают для замораживания продуктов, обязательно выжать весь воздух перед закрытием.
- Обмакните свеже нарезанные кусочки в миска с холодной соленой водой (пол столовой ложки соли на каждый литр воды). При их удалении необходимо промыть натуральной водой.
- Мокрый бумажная салфетка в воде и поместите это поверх нарезанных фруктов перед тем, как закрыть ланч-бокс.
- Будьте осторожны с ножом, которым вы пользуетесь! Я рекомендую те из пластик или керамика.
- Добавить немного ананасовый или персиковый сироп в ланч-бокс.
- Откройте для себя еда четвертого диапазона. Это фрукты и овощи, которые перед продажей моют, измельчают и упаковывают в защитной атмосфере. Очень практично, но не так дешево.
Какой трюк вы используете? Можете рассказать нам в комментариях?
Последние наблюдения
- Детям, страдающим ожирением или избыточным весом, следует: умеренное употребление фруктов с высоким содержанием сахара, но они могут спокойно потреблять большее количество цитрусовых.
- Чтобы завтраки и закуски были веселее и разнообразнее, как насчет добавления овощная закуска? Например, изюм, полоски моркови или сыра или помидоры черри.
- La лучший напиток для сопровождения всех блюд — вода. Не рекомендуется злоупотреблять упакованными соками и / или сладкими молочными продуктами, а также продуктами с клубничным или шоколадным вкусом. Рекомендую сохранять их только для особых случаев.
- Давайте подумаем зеленый
Содержание статьи соответствует нашим принципам редакционная этика. Чтобы сообщить об ошибке, нажмите здесь.
Вы можете быть заинтересованы
Дети и овощи: 5 лайфхаков
Как научить ребенка любить овощи? 5 лайфхаков от нутрициолога, сертифицированного UNICEF специалиста по питанию детей Виктории Вишняковой.
Ребенок вообще не ест ни фрукты, ни овощи? Такую ситуацию вряд ли возможно исправить одним магическим лайфхаком.
Нет такой фразы, после которой ребенок сразу же начнет есть брокколи — придется потрудиться.
Спешим вас утешить: вы не одиноки! Статистика утверждает, что 93% детей едят недостаточно (*достаточно — примерно 6 кулачков вашего ребенка в день) овощей, а 60% — фруктов. Этой проблемой занимаются врачи, ученые и специалисты во многих странах, поэтому кое-какие эффективные приемы мы знаем.
-Купите ребенку тарелку с секциями и научите его, как ее заполнять по правилам: 50% — овощи и фрукты, 25% — сложные углеводы, 25% — белок. Исходя из данных исследований — это способствует тому, что дети таким образом съедают на 40% больше овощей.
-Начните прием пищи с овощей. Ученые из Университета Пенсильвании считают, что голодные дети, которым предлагают сначала овощи, едят их больше, чем когда овощи лежат вместе макаронами или компотом. В основном мы подбираем рацион ориентируясь на горячее (мясное блюдо), выбираем гарнир, а овощи остаются напоследок. Но попробуйте изменить привычку: сначала овощи, а затем дополняйте их гарниром и белковой пищей.
-Предоставьте возможность ребенку участвовать в покупке и приготовлении овощей. Я использую фразу: «В этом отделе можно ВСЁ». И дети «отрываются» в овощном, так как быстро поняли, что у касс им ничего не достанется.
-Предложите ребенку самостоятельно порезать огурец на ужин, накрыть стол, помыть ягоду — это тоже важно. Ему будет больше хотеться попробовать то, что он сам выбирал в магазине и в приготовлении чего принимал участие. Очень хорошо, если у вас есть возможность обсудить и выбрать с ребенком, что бы он хотел видеть на завтрак/обед/ужин — важно учитывать хотя бы какую-то часть его пожеланий. Например, уточняйте: «Что приготовим сегодня на обед?»
-Можно пробовать разную форму подачи овощей: 5 кулачков — это не только в виде свежих овощей или фруктов. Шпинат в смузи, банан в оладьи, морковь в кексы, консервированный горошек или кукуруза, даже овощи в пицце тоже учитываются. Исходя из собственных возможностей, попробуйте сделать домашнюю шаверму или свекольный брауни.
Проявляйте терпение и регулярность. Привычка есть овощи — это тоже работа, но на грани с творчеством и дисциплиной. Родителям важно и самим подавать пример своим детям, ведь если вы вспоминаете об овощах через день, то и у ребенка не сформируется привычка.
Возможно, что ваш ребенок находится в периоде пищевой неофобии — страха непривычной пищи. Не переживайте, данный период пройдёт, но важно на протяжении этого времени самим есть разные овощи, в результате неофобия отступит.
Помните, вы не одни и предлагать 25 раз — это нормально, а с вашим ребёнком все в порядке!
Еще статьи
Энтеровирусы
Взрывное поведение
Как помочь ребенку с атопическим дерматитом?
Средства от боли в горлеСмотреть все статьи
Tips to Encourage Your Child to Eat More Fruits and Vegetables
Search Term
- Nuestras ubicaciones
- Servicios médicos
- Quiénes somos
- Innovación e Investigación
- Pacientes y visitantes
- Para profesionales de la salud
Зарегистрированные диетологи (RDs) Детской больницы Люсиль Паккард Отделение клинического питания предоставляют советы и статьи по питанию, а также ссылки на другие замечательные веб-сайты с информацией о питании, идеями, развлечениями и играми.
август 2011 г.
В конце прошлого года Министерство сельского хозяйства США (USDA) и Служба здравоохранения и социальных служб опубликовали Рекомендации по питанию 2010 г., и теперь они заменили пищевую пирамиду другим подходом, MyPlate. Обе концепции основаны на науке и преследуют следующие цели:
- Укрепление здоровья
- Уменьшить хроническое заболевание
- Снижение избыточного веса и ожирения
Согласно новым рекомендациям, половину нашей тарелки должны составлять овощи и фрукты. Мы предлагаем следующие советы, которые помогут вашей семье увеличить потребление фруктов и овощей в соответствии с новыми рекомендациями:
- Будьте хорошим образцом для подражания.
- Часто подавайте овощи и/или фрукты, предпочтительно при каждом приеме пищи и закусках
- Пусть ваши дети увидят, что вы делаете правильный выбор в еде и едите овощи и фрукты
- Не заставляйте детей есть фрукты или овощи, не критикуйте их и не привлекайте к ним ненужного внимания, если они этого не делают. Просто подайте их и съешьте. Они должны быть естественной частью вашего дня.
- Варьируйте овощи и фрукты, чтобы блюдо было интереснее. Попробуйте рецепты, включающие в себя различные цвета и вкусы, травы, специи и национальности, чтобы продолжать расширять чувство кулинарного приключения вашего ребенка.
- Покупайте свежие овощи и фрукты в сезон по более низкой цене и с лучшим вкусом.
- Сходите с детьми на фермерский рынок или на местную ферму, чтобы они увидели, откуда берутся продукты
- Пусть они помогут выбрать, что купить, и помогут приготовить еду, когда это возможно
- Вырастите небольшой сад и позвольте детям собирать себе еду
- Запаситесь замороженными овощами для быстрого приготовления в случае необходимости.
- Купите предварительно вымытую зелень и добавьте морковь, помидоры черри, нарезанные огурцы и сладкий перец для быстрого салата
- Приготовьте овощи в микроволновой печи, на пару или обжарьте до слегка хрустящей корочки
- Держите под рукой сушеные, замороженные и консервированные фрукты (упакованные в сок). Они могут стать легкой добавкой к еде, начинкой, закуской или смузи.
- Добавьте фрукты и овощи в избранное. Попробуйте:
- Хлопья с фруктами
- Добавление фруктов к блинчикам или йогурту
- Приготовление кебабов
- Пробовать яблоки, морковь, бананы или сельдерей с арахисовым маслом или соусом из йогурта
- Добавление фруктов, таких как апельсины, розовый грейпфрут, виноград, ананас, манго и клубника, в зеленые салаты
Просто подайте их и съешьте. Они должны быть естественной частью вашего дня.
Они могут стать легкой добавкой к еде, начинкой, закуской или смузи.Идея рецепта
Ваш ребенок может добавлять ингредиенты, смешивать и пробовать вкус!
Салат из капусты с кусочками ананаса
- Тонко нарезать или нарезать 1/3-1/2 небольшой кочанной капусты
- Натереть и добавить 1 среднюю морковь
- Добавить 1 стакан свежих или консервированных кусочков ананаса
- Добавьте майонез, уксус, небольшое количество сахара по вкусу или любимую заправку для филе
Как заставить ребенка есть больше фруктов и овощей
Авторизоваться | регистр
Здоровая жизнь
Здоровый образ жизни
Все мы знаем, как важно есть фрукты и овощи.
Но как заставить детей есть больше этих продуктов?
Советы родителям:
Предлагайте фрукты и овощи в качестве перекуса. Держите фрукты вымытыми, нарезанными и на видном месте в холодильнике.
Чаще подавайте салаты. Получите предварительно вымытый салат в пакетах в продуктовом магазине. Научите своего ребенка, какое количество заправки для салата является подходящим и как ее можно заказать в ресторане.
Попробуйте вегетарианские рецепты спагетти, лазаньи, чили или других блюд, в которых вместо мяса используются овощи.
Каждый день включайте хотя бы один листовой зеленый или желтый овощ, содержащий витамин А, например, шпинат, брокколи, тыкву, зелень или морковь.
Каждый день включайте хотя бы один фрукт или овощ, богатый витамином С, например апельсины, грейпфруты, клубнику, дыню, помидоры и брокколи.
Добавляйте фрукты или овощи в каждый прием пищи или перекус. Например, вы можете положить фрукты на хлопья, добавить кусочек фрукта или небольшой салат к обеду вашего ребенка, использовать овощи и соус для перекуса после школы или добавить один или два овоща, которые вы хотите попробовать, на семейный ужин.
Будьте образцом для подражания — сами ешьте больше фруктов и овощей.
Больше вещей, которые вы можете сделать:
Убедитесь, что ваш ребенок получает рекомендуемое количество фруктов и овощей каждый день. Посетите сайт Choosemyplate.gov, чтобы узнать, сколько продуктов каждой группы должен получать ваш ребенок.
Покупая продукты, начинайте с той части магазина, где хранятся свежие фрукты и овощи. Запаситесь. Таким образом, вы знаете, что у вас всегда есть что-то под рукой, чтобы служить вашему ребенку.
Не покупайте высококалорийные продукты, такие как чипсы, печенье и шоколадные батончики. Ваш ребенок может не просить эти угощения, если они не находятся в поле зрения.
Ограничьте или исключите количество фруктового сока, которое вы даете своему ребенку, и убедитесь, что это 100% сок, а не сокосодержащие напитки.
Ешьте всей семьей, когда это возможно. Исследования показывают, что дети едят больше овощей и фруктов и меньше жареной пищи и сладких напитков, когда едят всей семьей.
