Как правильно приготовить королевские креветки в панцире: Креветки, жаренные в панцире — пошаговый рецепт с фото от экспертов Maggi

Жареные креветки в панцире с чесноком рецепт с фото пошагово

Жареные креветки в панцире с чесноком

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 мин PT5M

1. Шаг 1:

   Креветки разморозить при комнатной температуре. Промыть под проточной водой в дуршлаге, оставить стечь лишней жидкости. Два неочищенных зубчика чеснока хорошо помыть, оставшиеся два зубка почистить и мелко нарубить.

2. Шаг 2:

   На сковороде разогреть растительное масло (масло можно так же использовать оливковое.) Закинуть креветки в сковороду, посолить, добавить неочищенный чеснок, перец красный молотый и душистый. Хорошо всё перемешать. На данном этапе приготовления можно использовать по желанию сухой базилик или орегано, розмарин и другие любимые специи.

3. Шаг 3:

   Как только креветки станут краснеть, добавить мелко нарубленный чеснок и перемешивая готовить около одной- двух минут. Очень важно не передержать креветки на сильном огне, иначе нежное мясо может стать резиновым и жёстким.

5. Шаг 4:

   Добавить к креветкам мелконарезанный зелёный лук, сбрызнуть соком свежевыжатого лимона и снова всё хорошо перемешать. Вместо перьев зелёного лука можно использовать Шнитт-лук или мелко нарезать лук Шалот.

6. Шаг 5:

   Выложить готовые креветки в порционную тарелку, сверху полить ароматным чесночным маслом и украсить свежей веточкой розмарина или тимьяна. Очень вкусно как в холодном, так и в горячем виде.

Блюд с креветками существует огромное множество. Если гости на пороге или нужно приготовить что- то оригинальное и особенное, то подать к столу креветки — это будет отличной идеей, тем более, что для их приготовления уходит обычно очень мало времени.

Креветки обладают большим количеством полезных свойств и при этом имеют нежный и богатый вкус.

В креветочном мясе содержится йод, белки и различные микроэлементы. Диетологи рекомендуют употреблять морепродукты, в том числе и креветки один- два раза в неделю.

В данном рецепте можно использовать любые креветки: королевские, тигровые или обычные. Чем меньше креветки по размеру, тем быстрее они приготовятся.

Подайте так же с готовым блюдом лимонную воду и салфетки, чтоб ополаскивать пальцы, после того как очистите креветки от панциря. Это позволит убрать запах морепродуктов с рук. Для этого в глубокую миску налейте холодную воду, добавьте сок свежевыжатого лимона, бросьте для красоты кусочек цитруса и подавайте с креветками.

Приятного Вам аппетита!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.

«>

Похожие рецепты

Остальные категории

За 10 минут рецепты готовим дома

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Блюда за 30 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Креветки консервированные — 81 ккал/100г
• Креветки отварные — 95 ккал/100г
• Креветки очищенные замороженные — 60 ккал/100г
• Креветки свежие — 97 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Лук зеленый — 19 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Лимонный сок — 16 ккал/100г
• Перец молотый красный — 318 ккал/100г
• Душистый перец — 263 ккал/100г

Калорийность продуктов: Креветки, Чеснок, Растительное масло, Соль, Перец красный молотый, Душистый перец, Лимонный сок, Зелёный лук

🚩 Как пожарить креветки в панцире на сковороде: лучшие идеи

Содержание

1. Готовим замороженные неочищенные
2. С чесноком
3. В соевом соусе
4. В сливочном масле
5. Пряные
6. В белом вине
7. В томатной пасте
8. С луком и помидорами
9. С лимонным соком
10. С маслинами

Морепродукты признаны одним из самых вкусных и изысканных ингредиентов для множества блюд и закусок.
Жареные креветки в панцире (небольшие рачки) относятся к деликатесам, поскольку при правильном приготовлении по рецепту обладают отменным, не с чем несравнимым вкусом.

Как предпочтительней для Вас приготовить креветки?

• Обжарить на сковороде 51%, 1488 голосов

  1488 голосов 51%

  1488 голосов — 51% из всех голосов

• Сварить 40%, 1159 голосов

  1159 голосов 40%

  1159 голосов — 40% из всех голосов

• Приготовить на мангале 8%, 234 голоса

  234 голоса 8%

  234 голоса — 8% из всех голосов

• Запечь 2%, 46 голосов

  46 голосов 2%

  46 голосов — 2% из всех голосов

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Готовим замороженные неочищенные

• Замороженные тушки разморозить, промыть, слить воду, оставить в емкости.

• Посолить, поперчить, добавить измельченный чесночный зубчик, рубленый укроп, полить лимонным соком, все тщательно перемешать, оставить мариноваться на 2 часа.

• По истечении указанного времени выложить в сковороду с разогретым подсолнечным маслом. Пожарить на среднем огне в течение 5 мин., переворачивая так, чтобы креветки обжарились в обеих сторон. Добавить еще 1 – 2 измельченного чесночного зубчика, мелко нарезанный лимон, оставить жариться еще 5 минут.

• Когда жареные тушки станут красными, переложить на широкое плоское блюдо, посыпать измельченной зеленью.

  Дать остыть, затем подать к столу.

---

С чесноком

Время приготовления (перед готовкой): 10 – 15 минут.

Время готовки: 5 минут.

Калорийность: 1180 ккал.

• Белки: 105.
• Жиры: 60.
• Углеводы: 55.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• креветки – 0.5 кг;
• чеснок – 4 – 6 зубчиков;
• перец чили – 1 шт.;
• оливковое нерафинированное масло – 4 ст. л.;
• соль по вкусу;
• петрушка.

Приготовление:

1. Промыть креветки, очищенный чеснок, зелень.
2. Чесночные зубчики нарезать тонкими пластинками.
3. Небольшую часть перца отрезать, мелко нашинковать.
4. Высыпать в разогретую сковороду чеснок и перец, влить масло, поставить на медленный огонь.
5. Выложить в сковороду сырые тушки, посолить, жарить 4 – 5 минут. Перед тем, как снять с огня, готовые креветки присыпать зеленью.

В соевом соусе

Время приготовления (перед готовкой): 10 мин.

Время готовки: 15 мин.

Калорийность: 590 ккал.

• Белки: 52.
• Жиры: 30.
• Углеводы: 27.

Количество порций: 3.

Ингредиенты:

• королевские креветки – 0.25 кг;
• чеснок – 2 зубчика;
• имбирь – 6 – 7 г;
• соевый соус — 2 ст.л.;
• оливковое масло – 3 ст.л.;
• соль – щепотка;
• лимонный сок – 1 ст.л.;
• петрушка.

Приготовление

1. Перед тем как жарить креветки в панцире тушки необходимо разморозить естественным путем, промыть, просушить бумажным полотенцем.
2. Промытый и очищенный чеснок нарезать мелкими ломтиками.
3. Имбирный корень промыть, почистить, измельчить.
4. На разогретую сковородку выложить чесночные кусочки и измельченный корень имбиря.
5. Пожарить на оливковом масле, включив средний огонь 1 минуту.
6. Влить половину соевого соуса, тушить еще 4 минуты.
7. Чеснок с имбирем переложить в небольшую чашку.
8. В сковороду переложить креветки, обжаривать 4 – 5 мин, постоянно помешивая.
9. Влить остатки соевого соуса, посолить тушки, обжаривать еще 3 – 4 мин.
10. Важно не пережарить рачков, чтобы они остались мягкими.
11. Готовые тушки выложить на блюдо, сбрызнуть лимонным соком, посыпать зеленью, сколько будет нужно.

Есть такой вариант рецепта с варено-обжаренными рачками.

В сливочном масле

Время приготовления (перед готовкой): 10 минут.

Время готовки: 5 минут.

Калорийность: 1180 ккал.

• Белки: 105.
• Жиры: 60.
• Углеводы: 55.

Количество порций: 3.

Ингредиенты:

• королевские креветки – 0.5 кг;
• чеснок – 4 зубчика;
• базилик – 2 – 3 ветки;
• сливочное масло – 20 г;
• сливки 120 мл;
• перец и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Промыть размороженные креветки.
2. Почистить, помыть чесночные зубчики, зелень нарубить.
3. Растопить сливочное масло.
4. 1 чесночный зубчик обжарить в масле, второй мелко порезать.
5. Обжаренный чеснок вынуть из сковороды, залить в нее сливки, довести до кипения.
6. Положить в сковороду креветки, посыпать измельченным чесноком, тушить 2 мин.
7. Добавить к тушкам базилик, посолить, тушить еще 2 мин.
8. По истечении указанного времени убрать сковороду с плиты, чтобы рачки оставались мягкими.
9. Готовые тушки выложить на широкое блюдо, подавать с гарниром.

Пряные

Время приготовления (перед готовкой): 10 минут.

Время готовки: 7 – 10 минут.

Калорийность: 2360 ккал.

• Белки: 210.
• Жиры: 120.
• Углеводы: 110.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

• королевские или простые креветки – 1 кг;
• чеснок – 4 зубчика;
• сушеный розмарин – 0.5 ч.л.;
• подсолнечное масло – 2 ст.л.;
• соль – щепотка.

Приготовление:

1. Рачков промыть, просушить.
2. Чеснок очистить, промыть, нарезать на мелкие кусочки.
3. Хорошо нагреть в сковороде растительное масло.
4. Выложить в сковороду чесночные зубчики и розмарин, обжаривать 2 мин.
5. Положить на сковороду тушки так, чтобы они почти полностью погрузились в масло.
6. Тушить до тех пор, пока они не станут красными.
7. Готовые рачки выложить на блюдо, сбрызнуть соком лимона, посыпать зеленью.

Можно немного изменить рецепт и перед обжаркой королевские креветки в панцире запанировать муке, сухарях или кокосовой стружке, так тоже будет правильно. От этого их вкус станет еще лучше.

В белом вине

Время приготовления (перед готовкой): 10 минут.

Время готовки: 10 минут.

Калорийность: 4720 ккал.

• Белки: 420.
• Жиры: 240.
• Углеводы: 220.

Количество порций: 6.

Ингредиенты:

• креветки – 2 кг;
• чеснок – 4 – 5 зубчиков;
• оливковое масло – 3 ст.л.;
• сливочное масло – 20 г;
• белое вино – 200 мл;
• перец чили – 1 шт.;
• сок лимона – 1 ст.л.;
• лимон – 1 шт.

Ингредиенты:

1. Креветки промыть, просушить.
2. Добавить в раскаленную сковороду оливковое и сливочное масло.
3. Добавить чесночные зубчики, разрезанные каждый на 2 части, обжаривать 1 мин.
4. Вложить в сковороду рачки, обжаривать на среднем огне до тех пор, пока они не начнут менять цвет.
5. После этого можно влить вино, добавить сок лимона, посолить, помешать. Обжаривать до готовности.
6. Подавать как самостоятельное блюдо.

Можно подавать с обжаренным белым хлебом, смазанным мягким сыром. Существует аналогичный, только варено-обжаренный вариант приготовления.

В томатной пасте

Время приготовления (перед готовкой): 5 минут.

Время готовки: 10 минут.

Калорийность: 2360 ккал.

• Белки: 210.
• Жиры: 120.
• Углеводы: 110.

Количество порций: 8.

Ингредиенты:

• королевские креветки – 1 кг;
• соевый соус – 4 ст.л.;
• томатная паста – 300 г;
• чеснок – 5 зубчиков;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу;
• зелень – 2 – 3 веточки.

Приготовление:

1. Прежде чем приготовить креветки, следует разморозить их при комнатной температуре. Искусственная разморозка данного продукта не рекомендована.
2. Промыть, просушить.
3. Подготовленные тушки отправить на разогретую сковороду с растительным маслом, посолить.
4. Обжаривать на среднем огне 3 мин., постоянно помешивая, чтобы подрумянились обе стороны креветок.
5. Влить соевый соус, выложить томатную пасту и добавить измельченный чеснок.
6. Обжаривать пока тушки не приобретут коричневый окрас.
7. Готовые креветки выложить на блюдо, подавать горячими.

С луком и помидорами

Время приготовления (перед готовкой): 10 минут.

Время готовки: 10 минут.

Калорийность: 2360 ккал.

• Белки: 210.
• Жиры: 120.
• Углеводы: 110.

Количество порций: 3.

Ингредиенты:

• королевские креветки – 1 кг;
• помидоры Черри – 12 штук;
• лук репчатый – 1 крупная головка;
• лайм – 1 шт.;
• соль – по вкусу;
• хлопья перца Чили – 1 ч.л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• перец черный молотый – щепотка;
• сливочное масло топленое – 4 ст. л.

Приготовление:

1. Если креветки заморожены, их следует подержать в течение 7 минут в холодной воде, после чего промыть, дать стечь лишней воде, высушить бумажным полотенцем.
2. Чеснок и лук почистить, промыть под проточной водой.
3. Лук нарезать кольцами, зубчики измельчить под прессом.
4. Положить в отдельную посуду тушки, посолить, поперчить, посыпать чесноком, перемешать.
5. Пока креветки пропитываются, кольца лука положить на сковороду в хорошо разогретое растопленное сливочное масло, обжаривать до появления золотистого оттенка.
6. Добавить помидоры к луку, пассеровать в течение 3 мин., стараясь сохранить их форму.
7. Лук и помидоры переложить в отдельную чашку. В сковороду добавить еще немного сливочного масла, увеличить огонь, на плите, выложить креветки.
8. Обжаривать тушки с обеих сторон до румяного цвета в течение 1 – 2 минут.
9. Готовые креветки выложить на блюдо, добавить к ним лук и помидоры. Побрызгать сверху лимонным соком.

С лимонным соком

Время приготовления (перед готовкой): 10 минут.

Время готовки: 15 минут.

Калорийность: 2360 ккал.

• Белки: 210.
• Жиры: 120.
• Углеводы: 110.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

• креветки – 1 кг;
• чеснок – 4 зубчика;
• лимон – 1 шт.;
• майоран – по вкусу;
• базилик – по вкусу;
• оливковое масло – 3 ст.л.;
• соль – по вкусу;
• зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. Замороженные креветки для того чтобы правильно приготовить, нужно разморозить, выдержав при комнатной температуре. После этого промыть, просушить.
2. Лимон промыть, порезать тонкими дольками.
3. Чеснок почистить, промыть, измельчить.
4. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить подготовленные тушки.
5. Добавить измельченный чеснок, базилик, майоран. Обжаривать 15 мин., постоянно помешивая.
6. По истечении указанного времени сбрызнуть тушки лимонным соком, бросить дольки цитруса в сковороду. Обжаривать еще 5 мин.
7. Готовые креветки подавать к столу горячими. Сверху украсить зеленью.

С маслинами

Время приготовления (перед готовкой): 15 минут.

Время готовки: 10 минут.

Калорийность: 1180 ккал.

• Белки: 105.
• Жиры: 60.
• Углеводы: 55.

Количество порций: 4.

Ингредиенты:

• королевские креветки – 0.5 кг;
• соевый соус – 200 мл;
• крупный лимон – 1 шт.;
• чеснок – 2 зубчика;
• базилик – 3 веточки;
• маслины – 7 шт.;
• соль, перец по вкусу;
• сливочное масло – 50 г.

Приготовление:

1. Подготовить тушки. Если они заморожены, дождаться из разморозки, промыть в проточной воде, промокнуть в бумажное полотенце.
2. В большую глубокую сковороду положить сливочное масло, растопить, выложить на него подготовленных ракообразных. Креветки в панцире на сковороде хорошо обжаривать с обеих сторон до румяного цвета, но не допускать их подгорания в течение 3 мин.
3. Лимон порезать на круглые ломтики, каждый ломтик разрезать на 4 части. Доложить к рачкам, перемешать.
4. Пока жарятся креветки с лимоном, чеснок мелко нарубить, добавить в соевый соус, перемешать.
5. Полученной смесью залить тушки. Держать на огне еще 2 минуты, затем посолить, поперчить по вкусу.
6. Тушить еще 7 – 9 минут, после чего снять с огня.
7. Готовые креветки переложить в блюдо. Украсить дольками лимона, веточками базилика, маслинами.

Приготовленные панцири королевских креветок – Доставка на дом братьев Райт

• БЕСПЛАТНАЯ доставка для всех заказов от 40 фунтов стерлингов
• Минимальная стоимость заказа 30 фунтов стерлингов (доплата за доставку 4,95 фунта стерлингов)
• Доставка выбранных товаров на следующий день с понедельника по пятницу
• Доставка до 12 лет для заказов, размещенных с понедельника по субботу (доплата за доставку от 7,50 фунтов стерлингов)
• Все доставки будут осуществляться с 8:00 до 19:00 (если не выбрано Доставка до 12  )

Мы доставляем 5 дней в неделю со вторника по субботу по материковой части Великобритании

Все поставки будут осуществляться через нашего надежного партнера по доставке, DPD. Обратите внимание, что в настоящее время мы не осуществляем доставку на Нормандские острова, Шотландское нагорье и острова. Подходящие для повторного использования изолированные коробки и пакеты со льдом используются для того, чтобы наши продукты оставались прохладными и доставлялись в идеальном состоянии.

Доставка на следующий день

• Заказы, размещенные до 12:00 с понедельника по пятницу*
• Только товары, отмеченные цифрой

 

*NEW* Доставка до 12 лет

• Заказы, размещенные с понедельника по субботу 
• Заказы от 40 фунтов стерлингов с понедельника по пятницу = 7,50 фунтов стерлингов
• Заказы на 30,00–39,99 фунтов стерлингов с понедельника по пятницу = 12,50 фунтов стерлингов
• Заказа 40 фунтов стерлингов + суббота = 15 фунтов стерлингов
• Заказы на 30,00–39,99 фунтов стерлингов в субботу = 20,00 фунтов стерлингов

 

*НОВИНКА* Служба доставки вторсырья 

• Бесплатно верните нам упаковку. Нажмите здесь, чтобы узнать больше.

Мы также предлагаем 2-дневную доставку с воскресенья по четверг (время окончания заказа — полночь). Пожалуйста, обратитесь к таблице ниже для получения дополнительной информации.

	День доставки
День заказа	Доставка на следующий день Заказы до 12:00	Обычная доставка Заказы после 12:00
Понедельник	вторник	Среда
вторник	Среда	Четверг
Среда	Четверг	Пятница
Четверг	Пятница	Суббота
Пятница	Суббота	вторник
Суббота		вторник
Воскресенье		вторник


Все доставки будут осуществляться с 8:00 до 19:00 (если не выбран Доставка до 12 лет по номеру ), поэтому мы рекомендуем вам организовать доставку за день до любых особых мероприятий, поскольку мы не можем гарантировать доставку рано утром. Обратите внимание, что DPD предоставит интервал доставки примерно за 1 час, чтобы обеспечить безопасную доставку.

Загрузить бесплатное приложение доставки DPD — отличная идея. Помогает удобно управлять всеми вашими доставками и обеспечивает улучшенное отслеживание посылок и обновления в режиме реального времени. Загрузите приложение здесь .

Вы также можете попросить DPD оставить вашу посылку у соседа, что мы настоятельно рекомендуем, если вы не собираетесь быть дома во время доставки. После того, как посылка доставлена ​​и фото подтверждения доставки опубликовано, безопасность вашей посылки становится вашей ответственностью. Мы не несем ответственности за посылки, украденные из вашей собственности после этого момента.

Водителю запрещается стучать или звонить в дверь. Пандемия изменила то, как курьеры доставляют посылки, и хотя мы предпочли бы, чтобы все водители стучали, многие сейчас этого не делают, и мы не в состоянии их заставить. Вы должны получить текстовое сообщение или электронное письмо, когда ваша посылка будет доставлена. Пожалуйста, следите за этим, так как это самая надежная форма уведомления о доставке. Если вы живете в здании с общим фойе/прихожей, ваша посылка может быть оставлена ​​здесь, поэтому важно быть под рукой, чтобы забрать ее, как только вы получите уведомление о доставке.

Заказать онлайн очень просто, это займет всего несколько минут, но если у вас есть какие-либо проблемы или вы предпочитаете сделать заказ по телефону, позвоните в нашу службу поддержки клиентов с 08:30 до 16:30 с понедельника по пятницу. Мы не можем принимать заказы по электронной почте.

 

 

Рецепт тигровых креветок в чесночном масле

«Они невероятные! Вам никогда не будет хватать, и каждый захочет рецепт!! Сделайте много для полноценного обеда или подавайте в качестве первого блюда. Из мексиканских, здоровых способов с любимой кухней. »

Скачать

фото Сейран С.

Через:

22 минуты

Ингредиенты:

8

Порции:

ингредиенты

• 2 фунтов крупных сырых тигровых креветок в панцире, размороженных, если они заморожены
• ¹ ⁄ ₂ стакан сливочного масла
• 1 ложка растительного масла
• 6 зубчики чеснока, раздавленные
• 2 лаймов, сок и цедра
• 1 пучок свежей кинзы, нарезать
• теплая лепешка, для подачи
• ломтик лимона, для мисок для пальцев

направления

• Промойте креветки в дуршлаге, удалите головы и дайте им стечь.