Кексы в силиконовой форме — фоторецепт
Пошаговый рецепт приготовления кексов в силиконовой форме. Если вы любите кексы, попробуйте приготовить их в домашних условиях, используя силиконовую форму для выпечки, она гарантирует, что ваши кексы получатся пышными, вкусными и не пригорят.
Ингредиенты:
Таблица мер и весов
перепелиные яйца
7 шт.
масло сливочное
100 г
сахар
120 г
сода
0,5 ч.
л.кефир
1 стакан
мука
2 стакана
кунжут
30 г
л.Как приготовить кексы в силиконовой форме:
- Чтобы приготовить кексы
в силиконовой форме, взбейте яйца с сахаром, добавьте растопленное
сливочное масло, кефир, соду и просеянную муку. Замесите тесто.
Силиконовые формы для кексов поставьте на противень. В
каждую налейте одну столовую ложку теста.
- Посыпьте кексы в силиконовых формах кунжутом. Лучше брать нежареный кунжут, в духовке зёрна станут золотистого цвета. Поставьте формочки с кексами в духовку, разогретую до 180 градусов на 35 – 40 минут. Затем остудите и подавайте к чаю.
Замесите тесто.
Силиконовые формы для кексов поставьте на противень. В
каждую налейте одну столовую ложку теста. Смотри также
- Салат с рукколой и помидорами
- Греческий салат
- Жареные пирожки с яйцом
Секреты приготовления кексов без силиконовых формочек: кулинарные лайфхаки
Рецепты » Рецепты выпечки » Кексы
Кексы Кашева Галя015088
Если выпечкой вы занимаетесь редко, и у вас есть не все необходимые приспособления для этого, наверняка вам будет интересно, как приготовить кекс без силиконовых формочек.
Содержание
- Пищевая фольга
- Коробки тетрапак
- Обыкновенные чашки
Пищевая фольга
Если вы решили испечь кексы, но не успели обзавестись формочками из силикона, в которых так удобно делать выпечку, не расстраивайтесь. Воспользуйтесь пищевой фольгой. Из неё можно сделать великолепные заготовки для выпечки. Возьмите кондитерскую фольгу. Нарежьте материал на квадраты небольшого размера. Полученными заготовками оберните дно стакана, покрывая его снаружи. Плотными слоями выкладывайте имитацию формочки по высоте не всей ёмкости, а приблизительно до половины.
Руками нужно основательно приминать фольгу, придавая ей форму тары. Аккуратно потяните за основание и снимите заготовку из фольги. Вот и готова великолепная формочка на одно применение. После того, как ваши кексы будут готовы, её нужно просто выбросить.
Обратите внимание! Главное – не храните выпечку в фольге, а лучше переложите её на пергаментную бумагу. В противном случае тесто размокнет.
Коробки тетрапак
Есть и другая хитрость, которая поможет вам испечь превосходный красивый кекс даже без силиконовых формочек. Опытные хозяюшки давно пользуются этой хитростью и очень довольны. Для этого можно воспользоваться упаковками тетрапак. Такие коробки остаются после выпитого сока или молока. Срежьте ненужную часть, остальное – нужно заполнить тестом. В результате у вас получатся аккуратные, симпатичные кексики, которые по внешнему виду напоминают миниатюрные буханочки. Привлекать упаковок тетрапак для выпечки заключается в том, что они не горят в духовке. Ко всему прочему, тесто к ним не прилипает.
На заметку! Для выпечки небольших кексиков можно использовать небольшую тару, оставшуюся из-под детских соков или молочной продукции. Такие вы без труда отыщите в любом супермаркете.
Обыкновенные чашки
Если под рукой не оказалось силиконовых формочек, но очень хочется порадовать своих домашних вкусными и тающими во рту кексами, можно пойти и ещё на одну хитрость. Некоторые хозяюшки без лишних опасений используют для таких целей обыкновенные чашки. Безусловно, абсолютно любая посуда не подойдёт. Не стоит отправлять в раскалённую духовку фарфоровые предметы – они не выдержат больших температур. А вот маленькие глиняные чашечки – в самый раз. Главное – не ставьте их после горячей духовке на влажную поверхность. От перепада температур они могут треснуть.
На заметку! Чтобы кексы легко извлекались из таких импровизированных форм, обязательно перед выкладкой теста смажьте поверхность маслом.
Вот такие простые, но очень полезные кулинарные лайфхаки помогут вам без труда испечь кексы, даже если силиконовых формочек у вас нет!
Рейтинг
Ставите ли вы силиконовые формы для выпечки прямо на решетку духовки?
Мы не можем отрицать тот факт, что силиконовые формы для выпечки имеют множество применений, когда дело доходит до выпечки.
Однако ставите ли вы силиконовые формы для выпечки прямо на решетку духовки? Это приходит на ум, потому что мы постоянно боимся сжечь или расплавить нашу силиконовую форму для выпечки.
В последние годы использование силиконовой посуды стало безудержным, не только из-за его множества применений, но и из-за его экономической эффективности и антипригарной поверхности. В этой статье мы обсудим различные советы и рекомендации всякий раз, когда мы хотим поставить нашу силиконовую форму для выпечки прямо на решетку духовки.
Преимущества использования силиконовой формы для выпечки
Если вы не знаете, как поставить силиконовую форму для выпечки прямо на решетку духовки, возможно, сейчас самое подходящее время для этого. Они удивят вас во многих отношениях, а в некоторых случаях могут стать отличной альтернативой другой кухонной утвари в вашем доме.
Одной из ключевых особенностей силиконовых форм для выпечки является то, что они выдерживают нагрев до 428°C, что означает, что их можно использовать на горячих сковородках для размешивания яичницы-болтуньи.
Это избавляет от страха, что ваша форма для выпечки расплавится. Кроме того, их очень популярной особенностью является антипригарный дизайн; они значительно упрощают выпечку.
Силиконовые формы для выпечки одобрены FDA. Это означает только то, что они являются безопасным выбором для вашей кухни. Когда вы покупаете силиконовую форму для выпечки от очень уважаемого бренда кухонной посуды, вам становится еще приятнее знать, какие стандарты безопасности она соответствует.
- Не нужно смазывать маслом или смазывать каждый раз, когда вы хотите выпекать.
- Силиконовые формы быстро нагреваются и пропекают продукты равномерно, без неровных и подгоревших краев.
- Удаление силиконовой посуды происходит довольно быстро и легко, просто сдвиньте ее, и все готово.
- Их можно безопасно использовать в духовке, посудомоечной машине, морозильной камере или микроволновой печи.
- Не бойтесь ржавчины и пятен.
- Быстрая очистка.
- Сверхлегкий рюкзак можно носить с собой когда угодно и куда угодно. №
- Можно хранить даже в небольших сумках.
- Многоразовый, экологически чистый.
№Недостатки использования силиконовой формы для выпечки
Всегда знайте, что не все силиконовые формы для выпечки созданы одинаково. Он варьируется от производителя к производителю. Кроме того, они могут содержать опасные наполнители, особенно для некачественной силиконовой формы для выпечки. Прочтите эти риски, если вы ставите силиконовые формы для выпечки прямо на решетку духовки.
- Сообщается, что некоторые пекари корректировали часы выпечки, потому что использовали силиконовые формы для выпечки. Кроме того, некоторые силиконовые формы для выпечки не имеют антипригарного покрытия и могут потребовать смазки или смазки. Это противоречит цели покупки силиконовой формы для выпечки.
- Исследования безопасности использования силиконовой формы для выпечки недостаточно задокументированы. Это причина, по которой некоторые пекари не пользуются ими. Нет достаточного количества научных исследований, чтобы поддержать идею о том, что силиконовая подложка для форм для выпечки безопасна, хотя силикон одобрен FDA.
- Плавятся под прямым огнем. Их специально для этого не делают, под жаровню, плиту, открытый огонь, потому что это быстро расплавит продукт. Они используются в основном для духовки, а не под прямым огнем.
- Со временем он может ухудшиться. Когда дело доходит до качества продукта, следует учитывать многие вещи. Если вы купили силиконовую форму для выпечки неизвестного производителя, у нее могут быть некоторые недостатки. Всегда покупайте силиконовые формы для выпечки от надежного и уважаемого бренда.
Это противоречит цели покупки силиконовой формы для выпечки.Полезные советы, если вы ставите силиконовые формы для выпечки непосредственно на решетку духовки
Силиконовые формы для выпечки выдерживают температуру до 446 градусов по Фаренгейту.
Тем не менее, стоит прочитать описание продукта о том, какую максимальную температуру они могут выдерживать. Тем не менее, силиконовые формы для выпечки специально созданы для того, чтобы выдерживать определенное количество тепла и холода. Они делают хороший вариант, кроме алюминия и пластика.
Теперь мы можем ставить силиконовые формы для выпечки прямо на решетку духовки. Мы опубликуем несколько полезных советов и рекомендаций, а также расскажем, что произойдет, если вы поставите силиконовые формы для выпечки прямо на решетку духовки.
Смазка поможет
Хотя силиконовая форма для выпечки обладает антипригарным покрытием, не помешает добавить в нее немного жира или масла. Это может значительно облегчить вам жизнь при выпечке и значительно облегчит мытье / ополаскивание их после того, как вы закончите. Думайте об этом, как о сокращении времени вдвое. Вы потратите половину времени на очистку силиконовой формы для выпечки.
Всегда проверяйте качество
Проверка качества каждой вашей покупки должна быть вашим приоритетом.
Никто не хочет продолжать возвращаться в магазины только для того, чтобы заменить их. Кроме того, помните, что в индустрии кухонной посуды существует множество надежных брендов. Стоит попробовать.
Выпекать в силиконовой форме довольно легко, только если она сделана из 100% силикона. Сегодня большинство брендов добавляют в свои продукты наполнители; это может снизить стоимость, но также и качество. Также важно читать отзывы о товарах. Это поможет выбрать нужный товар.
Следите за температурой
Большинство людей, покупающих силиконовые формы для выпечки, часто задают этот вопрос. Подходит ли силиконовая форма для выпечки в духовке? Хотя этот вопрос оправдан, всегда помните, что не все они одинаковы, они очень разнообразны. Конечно, кто хочет видеть, как их драгоценная выпечка / печенье тает вместе с формой для выпечки, верно?
Большинство людей, покупающих силиконовые формы для выпечки, часто задают этот вопрос. Подходит ли силиконовая форма для выпечки в духовке? Хотя этот вопрос оправдан, всегда помните, что не все они одинаковы, они очень разнообразны.
Конечно, кто хочет видеть, как их драгоценная выпечка / печенье тает вместе с формой для выпечки, верно?
Кроме того, если вы хотите быть уверенным, вы можете попробовать поставить форму для выпечки на металлическую форму перед выпечкой. Таким образом, вы будете знать, что выпечка или приготовление пищи на сильном огне будет безопасным и позволит избежать расплескивания посуды большего размера.
Заключение
Силиконовые формы для выпечки хороши тем, что они достаточно долговечны и недороги. Они имеют множество применений и, как правило, представляют собой универсальную кухонную утварь. Они также обеспечивают хорошие стандарты безопасности и, несомненно, будут использоваться в ближайшие годы. Если вы знаете, что получится, если поставить силиконовую форму для выпечки прямо на решетку духовки, то все в порядке.
Наконец, силиконовые формы для выпечки стали нормой и прекрасной альтернативой любой кухонной утвари. Это отличные помощники на нашей кухне. Я надеюсь, что смог ответить на ваши вопросы о силиконовой форме для выпечки в этой статье.
Помните советы, упомянутые в этой статье, потому что это поможет вам. Дополнительные советы по использованию формы для выпечки .
Katbite, 24 упаковки силиконовых форм для выпечки кексов
Katbite
перевод отсутствует: zh-CN.products.from
1499
/перевод отсутствует: zh-CN.products.per
перевод отсутствует: zh-CN.products.quantity_label
отсутствует перевод: zh-CN.products.backorder_html
Силиконовые формы для выпечки кексов Katbite, 24 упаковки,
Силиконовые формы для выпечки Katbite ярких цветов, эти формы для выпечки отлично подходят для приготовления тортов, отдельных продуктов в ланч-боксах, использования в духовке, микроволновой печи, пароварке, фритюрнице, а также широко используются для вечеринок, домашних сборов, пекарни, столовой, свадьбы , Рождество и т. д.
- Прочные формы для выпечки 10 г/шт., прочные и не деформируются
- Изготовлен из высококачественного 100% пищевого силикона
- Подходит для использования в духовке и устойчив к высоким температурам
- Антипригарное покрытие, легко моется
- 👍Стандартный размер и 10 звезд. Аксессуары: верхний диаметр: 2,75 дюйма, нижний диаметр: 1,97 дюйма, высота: 1,38 дюйма. Набор из 24 силиконовых формочек для выпечки очень подходит для многих случаев.
- 👍Пищевой силикон и долгосрочное использование: формы для выпечки изготовлены из 100% пищевого силикона, устойчивы к запахам, не имеют запаха, не подтекают красители, не содержат химических покрытий, экологически чистый силикон премиум-класса одобрен, цвет не меняется. тускнеть. Сверхмощные формы для выпечки кекса 10 г / шт. прочнее, чем обычные 6 г / шт., форма торта будет хорошо сохраняться после выпечки, без деформации, многоразового использования и долговечна.
- 👍Антипригарные и легко выпекаемые: по сравнению с бумажными формами для тортов, непроницаемые силиконовые формы для выпечки легче хранить, они также имеют антипригарное и жиронепроницаемое покрытие, вы можете использовать любую щетку или просто воду для мытья, просто чистить, быстро освободить руки .
Аксессуары: верхний диаметр: 2,75 дюйма, нижний диаметр: 1,97 дюйма, высота: 1,38 дюйма. Набор из 24 силиконовых формочек для выпечки очень подходит для многих случаев.