Как приготовить праздничный стол быстро: Праздничный стол за 30 минут — 1414 рецепта

Как быстро приготовить праздничный стол? | Еда и кулинария

А ведь нужно еще подготовить праздничный стол. Тут супом и котлетами не обойтись. И где взять время на все? К сожалению, в сутках только двадцать четыре часа.

Можно сократить время уборки — но тогда нет гарантии, что где-то в углу не останется соринка, которую обязательно заметит придирчивая свекровь. Можно отказаться от праздничной прически и макияжа — но это очень обидно. А можно сократить время приготовления парадных блюд. Просто за счет использования «быстрых» рецептов. Посмотрим, что можно сделать, не особенно занимая время.

Прежде чем вы начнете читать рецепты, маленькое предупреждение: все, о чем рассказывается ниже, готовится отнюдь не пять минут. Но — это на плите. А вот вашего личного времени отнимет минимум.

Рулетики из курицы

Куриное филе посолить, поперчить и дать постоять 2−3 часа (в это время можно заниматься другими блюдами или уборкой квартиры). Затем разрезать, не дорезая до конца, выложить на мясо консервированные ананасы или абрикосы, кусочек сыра и кусочек ветчины. Филе сложить, обмотать ниткой и поместить в прогретую духовку на 30−40 минут. Когда рулетики остынут, нитку нужно снять.

Рулеты из курицы нарезаются холодными, подаются — посыпанными мелко нарезанной зеленью.

Салат из морепродуктов

Если у вас есть время, то можно отварить креветки. При временном дефиците лучше использовать консервированных кальмаров — кальмары в собственном соку.

Кальмары нарезаются (креветки резать не нужно), перемешиваются с нарезанным салатом. В качестве заправки — майонез с лимоном и сухарики. Все перемешать — и салат готов.

Рыба, запеченная с сыром

Филе рыбы посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и уложить на противень. На рыбу выложить поджаренный до золотистости лук и натертый сыр. Противень поместить в прогретую духовку на 20−30 минут.

Шампиньоны маринованные

Это блюдо нужно готовить заранее — за день-два до праздника. Само приготовление занимает совсем немного времени, просто потом нужно подождать, пока грибы «дойдут».

Шампиньоны отварить, слить воду. Добавить соль, мелко нарезанные лук и чеснок, укроп, немного уксуса, перец (душистый горошек, для любителей — черный перец), лавровый лист. Перемешать, залить водой и прокипятить в течение 5−10 минут. Воду слить. Залить грибы подсолнечным маслом и поставить в холодильник под гнет на сутки.

Рыбный рулет

1 кг рыбного филе и 200 г сала пропустить через мясорубку, добавить поджаренные до золотистости лук и морковь, 3 яйца, 300 г сухарей. Соль и перец по вкусу. Все тщательно вымешать и уложить в рукав для выпечки. Рукав помещается в прогретую духовку, добавляется стакан воды. Запекается в течение 30 минут.

Печеночный рулет

Говяжья (телячья, куриная, утиная, гусиная) печень отваривается и пропускается через мясорубку. Добавляется немного воды, в которой варилась печень, разогретое до мягкости сливочное масло, соль, перец — по вкусу, все тщательно перемешивается.

Печенка выкладывается на фольгу слоем 1−1,5 см. Вареная морковь обрезается либо в форме ровного цилиндра, либо квадратным сечением и оборачивается сливочным маслом, укладывается на печенку. С помощью фольги формируется рулет. Завернутый в фольгу рулет помещается на ночь в холодильник.

Для любителей — можно добавлять в печенку обжаренный до золотистости лук, натертую и обжаренную морковь. Вместо отварной моркови в сливочном масле, можно уложить в рулет маринованные огурчики.

Мясное ассорти

Обычно после приготовления рулетов, нарезок и прочих мясных вкусностей остается некоторое количество мяса. Кусочек свинины, ломтик говядины, невостребованное куриное филе, колечко домашней колбасы. Из всего этого можно приготовить отличное горячее блюдо по «быстрому» рецепту.

Все кусочки (печенка, мясо, колбаса — колбаса порционными кусками, а мясо нарезается так же, как на бефстроганов) помещаются в кастрюлю, добавляется немного воды, и доводятся до кипения. Нарезанный кольцами лук и тертая на крупной терке морковь обжариваются до золотистого цвета, добавляются в кастрюлю. За 5 минут до готовности добавляется 1−2 ложки томатного соуса и мелко нарезанная зелень. Подается с любым гарниром — картофель, картофельное пюре, рис и так далее.

Приятного аппетита!

Теги: второе блюдо, празднование, курица, салат, морепродукты, мясо, приготовление, рыба, рецепты, рулет из курицы

Что приготовить на праздничный стол

Метки

Закуски Застолье Праздники Рецепты Салаты

В понимании русского человека любой праздник совершенно немыслим без пяти-шести салатов, закусок-нарезок, порционного мясного горячего и полуведерной кастрюли с картофельным пюре.

Какой там фуршет, стол просто обязан ломиться под тяжестью всевозможных яств. Без этого нельзя, ведь скажут: «Позвал, а есть нечего. Зачем было приглашать?»

© Depositphotos

«Так Просто!» расскажет, как отойти от традиции праздничного обжорства и в то же время блеснуть кулинарными талантами, чтобы праздник принес радость и хорошее настроение, а не досадную тяжесть в желудке.

От праздников всегда ждешь каких-то чудес. Именно поэтому праздничный стол должен быть исключительным, изумительным и разнообразным. Для этого нужно включить в меню необычные, не повседневные блюда.

© Depositphotos

Откажись от приевшегося картофельного пюре, котлет, майонезных салатов, колбасной нарезки и бюджетных соленостей. Кроме того, что эти обязательные атрибуты советского праздничного стола выглядят слишком обыденно, они еще и способствуют перееданию, создают избыточную нагрузку на печень и поджелудочную железу.

«Без пюре, оливье и котлет, как это возможно!? — скажешь ты. — Что же, теперь голодными оставаться?» Спокойно! Голодным никто не останется, а доказательством тому варианты сбалансированного праздничного меню от известных на всю страну кулинаров.

Например, праздничная подборка от знаменитого видеоблогера и образцовой хозяйки Ольги Матвей с исключительно яркими, вкусными и легкими в приготовлении рецептами.

View this post on Instagram

Ночь с субботы на воскресенье… #чтоделаете я мою апельсины и лимоны… зачем? #аэтотайна #кухня #местосилы после съёмок программы @edimdoma.ru не могу угомониться, кастрюли, скороводки, чашки, плошки и тд перемыла, не одна! С режиссёром @irenairena2912 очень помогает новая мойка @florentinaflorcom #florentina #кухонныемойкифлорентина #флорентина www. florcom.ru выдерживает и безудержную радость и отчаянные броски) снимали, между прочим, новогодний выпуск, картинки в сторис #рецепты в последнюю субботу декабря на канале НТВ #goodnight #дозавтра #мнеэтонравится #погнали #юлиявысоцкая #juliavysotskaya

A post shared by Julia Vysotskaya Official (@juliavysotskayaofficial) on Dec 7, 2019 at 11:55am PST

Или новогоднее меню от Юлии Высоцкой, которую, думаю, нет нужды представлять нашим читателям и которая точно знает, что приготовить к торжеству.

1. Салаты
   Еда — сложный процесс, включающий все чувства вкусового восприятия, обоняния, осязания, зрения. Научно доказано, что цвет еды в тарелке влияет на наше самочувствие и настроение.

   © Depositphotos

   Красный цвет придает силы и улучшает самочувствие, оранжевый заряжает бодростью, зеленый успокаивает и замедляет процессы старения. Поэтому на праздничный стол должны попадать разноцветные фрукты и овощи.

   © Depositphotos

   А залогом этого послужат рецепты ярких салатов. Легкие и сбалансированные из свеклы, сочные и пикантные с морковью и яблоками, сытные с говядиной и экзотические с авокадо.

   © Depositphotos

   Например, популярный во всём мире салат «Уолдорф» с зеленым яблоком, сельдереем, орехами, креветками и очень вкусным соусом. Или не менее известный салат «Цезарь» с курицей, помидорами черри и перепелиными яйцами.

   © Depositphotos

   Понятно, что оливье — это наше всё и отказаться от него очень сложно. Но можно свести к минимуму количество картофеля в рецепте, заменить колбасу куриным филе или отварным языком и заправить полюбившийся всем оливье домашним майонезом.

2. Закуски
   Советуем отказаться от соленых огурцов. Они не калорийны, но содержат астрономическое количество соли. В 100 граммах содержится почти 90 % от суточной нормы. Многим достаточно даже одного огурчика, чтобы утром после праздника проснуться с сильными отеками.
   © Depositphotos

   Мы всячески поддерживаем на праздничном столе тарталетки и профитроли, ведь это, во-первых, просто, а, во-вторых, очень удобно. В качестве начинок рекомендуем приготовить крем из авокадо, творожный сыр с зеленью, грибы с сыром, курицу с перцем или семгу с творожным сыром.

   © Depositphotos

   Еще один удобный вариант праздничных закусок — это рулеты из лаваша. Заворачивай в тонкую хлебную лепешку овощи, мясо, рыбу, сыр или паштеты.

3. Мясные блюда
   Яркий праздник заслуживает особенных мясных блюд. Предлагаем оставить котлеты и отбивные для повседневного рациона и приготовить действительно праздничное мясо или птицу.

   © Depositphotos

   Любители мяса со мной согласятся: нет ничего лучше стейка! Чтобы приготовить короля мясных блюд, нужно лишь положить правильный кусок говядины в сковороду и обжарить до желаемой кондиции.

4. Гарниры
   Картофельное пюре на молоке или сметане — это лишние калории и тяжесть в желудке. Поэтому мы предлагаем заменить его зеленым горошком. Его не придется ни чистить, ни резать, просто достань из морозилки и туши. Ко всему жирному за столом также хорошо подойдет печеная тыква.
   © Depositphotos
5. Десерты
   Здоровой заменой традиционным мучным десертам — тортам и рулетам — станут сырники и творожные пироги, ягодные желе, банановые муссы, домашнее имбирное печенье или печеные яблоки и груши.

   © Depositphotos

   А вот традиционную рождественскую кутью заменять ничем не надо. Все ее ингредиенты (пшеница, мак, орехи, мёд и сухофрукты) вкусны и полезны.
   © Depositphotos

Будь здоров, и пусть праздничные застолья оставят у тебя только радостные воспоминания!

Поделиться

Simple Christmas Table + Quick Tips

Подготовьте свой рождественский ужин к праздничному сезону с праздничной, но простой сервировкой рождественского стола. Рождественская центральная часть и декорации простые, потрясающие и сезонные. Конечно же, сверкать должен не только рождественский стол, ведь хочется, чтобы и в вашем доме было так же свежо и ярко! Так что читайте все мои советы и идеи.

Обязательно подпишитесь на мою почту… чтобы получать новые рецепты и идеи на почту!

Этот пост создан в партнерстве с Air Wick®. Все взгляды, мнения и любовь к пахнущему свежестью дому принадлежат мне. Спасибо за поддержку брендов, которые мы любим.

Простой рождественский стол + краткие советы 

По мере приближения сочельника и Рождества в доме постоянно происходят праздничные события. Когда мы проводим обмен подарками, званые обеды и, возможно, даже уютный праздничный бранч, всегда есть одна общая черта — обеденный стол.

Для моей семьи стол — это место, где создается большинство моих любимых воспоминаний, а некоторые из моих любимых всегда связаны со временем, проведенным за столом во время праздников.

Когда я так много времени провожу за столом, я всегда стараюсь, чтобы он был таким же уютным и украшенным, как и остальная часть дома. Итак, чтобы в этом году создать атмосферу за своим собственным столом, вам стоит ознакомиться с этой простой сервировкой рождественского стола, а также с несколькими советами, которые помогут вам справиться с праздником.

Вам понравится эта простая, но элегантная обстановка с центральным украшением, сделанным своими руками, классической посудой и милыми праздничными мелочами, которые сделают все вокруг уютным.

Когда все вокруг кажется праздничным, вы хотите быть уверены, что ваш дом пахнет свежестью, несмотря на все, что может принести сезон. В суете и суете, когда я пытаюсь быть хозяйкой с самой хозяйкой, мне нравится, что я могу рассчитывать на автоматический спрей Air Wick® Pure. Он достигает каждого уголка комнаты со свежестью 24/7, наполняя наш дом свежими ароматами, которые мы любим, и нейтрализуя запахи, которые нам не нравятся.

После того, как в доме пахнет свежестью и он выглядит потрясающе, вы, наконец, можете расслабиться и сосредоточиться на самом важном – качественном отдыхе с семьей и друзьями.

Почему вы должны накрыть рождественский стол для праздничных собраний

Теперь вы можете подумать, что со всем, что я должен сделать в этот праздничный сезон, откуда у меня будет время или энергия, чтобы красиво сервировать Рождество? стол?

Поверь мне, я понимаю, о чем ты. В течение многих лет я не беспокоился о столе, стол был просто накрыт нашей повседневной посудой, и я положил этому конец.

Только несколько лет назад я осознал, как весело наряжать стол к праздникам, как когда я рисовал «Сине-зеленый осенний стол» на День Благодарения. Ведь обеденный стол – это один из самых больших этапов сезона, где будет разделен праздничный ужин. Семья и друзья соберутся вместе, чтобы разделить трапезу. Так что само собой разумеется, что украшение нашего стола для этого долгожданного праздника почти так же важно, как еда, которую мы будем есть, и близкие, собравшиеся вокруг.

Будь то традиционная или более современная красивая сервировка рождественского стола сделает весь вечер более праздничным, а красивая сервировка стола заставит тех, кого вы любите, с нетерпением возвращаться сюда из года в год. Это также отличный способ провести больше времени с семьей, пока вы выбираете декор и работаете, чтобы установить его вместе.

Чтобы избавиться от беспокойства по поводу того, что это требует слишком много времени или денег, я обнаружил, что, пока я планирую все заранее, можно просто накрыть рождественский стол в день.

Это становится стрессом, только если вы думаете, что вам нужно потратить кучу денег, и если у вас нет плана того, как должен выглядеть ваш рождественский стол. Простота означает больше времени, чтобы насладиться вашими гостями.

Используй то, что есть. Вам не обязательно иметь столовую посуду или постельное белье, специально предназначенные для Рождества. На самом деле, чем они проще, тем больше вы можете на них построить и использовать в течение всего года.

5 быстрых советов по подготовке к праздникам

Говоря о снятии стресса во время праздников, у меня есть несколько советов и приемов, которые помогут избежать стресса во время подготовки к встрече с компанией на рождественские каникулы.

1. Перво-наперво, убедитесь, что в вашем доме пахнет свежестью ! Air Wick® создали свой автоматический спрей с заботой о мамах. Понятно, что мамы заняты, особенно во время праздников! Когда стрессовые факторы, такие как неприятные запахи в доме, уменьшатся, вы можете сосредоточиться на подготовке идеального рождественского праздника. Автоматический спрей Air Wick® Pure сделает всю работу за вас, поэтому вы можете вычеркнуть еще одну задачу из своего списка дел.
2. Затем не забудьте опорожнить посудомоечную машину за ночь до того, как у вас будет компания. Таким образом, у вас будет абсолютно пустая посудомоечная машина, чтобы грязная посуда не скапливалась на прилавке.
3. Теперь сосредоточимся только на уборке комнат, которые будут использоваться . Закрытые двери — ваш друг, когда дело доходит до приема гостей. Нет необходимости открывать весь дом и добавлять дополнительную уборку, которую не нужно делать. Просто закройте двери во всех комнатах, которые не будут использоваться, и никто не станет мудрее. Вы можете убедиться, что они прибраны на всякий случай, если кто-то заглянет за закрытые двери. 😉

4. 4. Протрите все стойки и поверхности непосредственно перед приходом людей. Эти интенсивно используемые поверхности, как правило, снова быстро загрязняются, поэтому не создавайте себе лишней работы, сначала вытирая все, а затем возвращаясь и повторно очищая два часа спустя.
   5. Наконец, не стесняйтесь запросить помощь . Если у вас нет детей или близкого человека, который мог бы помочь с подготовительной работой, попробуйте попросить хорошего друга или близкого члена семьи, могут ли они прийти пораньше и помочь. Санта не устраивает свое рождественское шоу самостоятельно, так зачем вам это делать?

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации здесь.

С чего начать сервировку рождественского стола

Самая важная часть начала процесса сбора ваших идей по сервировке рождественского стола — это знать, сколько людей вы будете развлекать, а затем на всякий случай прикинуть одного или двух дополнительных .

После того, как вы позаботились об этой логистике, вы можете перейти к созданию новогоднего украшения. Как следует из названия, он станет центром всей сервировки вашего рождественского стола, поэтому вам нужно, чтобы все остальное гармонично сочеталось с рождественским центральным украшением.

Это простое рождественское украшение добавит праздничного настроения вашему праздничному столу, не отнимая много времени и усилий.

Надеюсь, вы будете приятно удивлены, как быстро вы сможете оживить это пустое место на вашем столе всего за несколько минут! Скорее всего, у вас уже есть большая часть расходных материалов.

Easy Christmas Centerpiece Принадлежности:

• конические подсвечники
• конусные свечи
• простая искусственная или свежая гирлянда, стебли или свежая зелень, например эвкалипт0066
• сезонные фрукты, такие как гранаты и груши

Детали:

1. Расставьте подсвечники в шахматном порядке, начиная с самого большого/высокого в середине стола.
2. Оберните гирлянду или свежую зелень вокруг подсвечников (спрячьте концы как можно лучше, спрятав их под них)
3. Добавьте красок и интереса, расположив фрукты в шахматном порядке и прижав их к гирлянде, а затем используйте их, чтобы скрыть концы гирлянды.
4. Зажгите свечи, когда будете готовы рассадить гостей.

 

Когда центральная часть выбрана, вы можете выбрать тарелки, зарядные устройства и стеклянную посуду, которые идеально дополнят остальную сервировку стола. Мне всегда нравится использовать простую посуду, которая по-прежнему актуальна, но ее можно использовать во многих других случаях!

На этом рождественском столе я использовала золотые подставки (тсссс…….они пластиковые!), кремовую посуду, тканевые салфетки цвета лесной зелени и матово-черные столовые приборы для простого элегантного вида, но все эти предметы я могу использовать в любое время года!!

Наконец, вы можете добраться до части, которая всегда была моей любимой. Добавьте небольшие личные штрихи, такие как рассадочные карточки или небольшой орнамент, салфетки, праздничные подушки и любой другой декор, который вы хотите добавить. Мой девиз, как правило, меньше значит больше, потому что вы не хотите оказаться за переполненным столом, но все равно получать от этого удовольствие!

Где найти идеальную сервировку рождественского стола

Поиск предметов для рождественского стола не обязательно должен быть дорогим или утомительным процессом. Многие из предметов, которыми я владел или купил в этом году, стоили менее 25 долларов, что делает его очень доступным и неподвластным времени сервировкой стола с предметами, которые я могу использовать годами.

Купить мой образ:

Мебель

В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript. Повторно активируйте его, чтобы просмотреть этот контент.

Christmas Tabletop

В настоящее время в этом браузере отключен JavaScript. Повторно активируйте его, чтобы просмотреть этот контент.

Центральная часть и декор

JavaScript в настоящее время отключен в этом браузере. Повторно активируйте его, чтобы просмотреть этот контент.

 

Не пропустите еще больше рождественских идей здесь!

Легкие закуски и коктейли для вечеринок, которые понравятся вашим гостям. Праздники наполнены вечеринками, и ничто не делает праздничную вечеринку более запоминающейся, чем вкусная еда и напитки! У меня есть для вас лучшие легкие закуски и коктейли для вечеринок

6 советов по праздничным развлечениям, о которых вы, возможно, не задумывались. Как самопровозглашенная опрятная мама, я могу дать несколько советов, как развлечься на празднике, которые я мы собирали на протяжении многих лет, чтобы подготовить вашу домашнюю вечеринку.

Праздничная центральная часть с блестящей росписью. Переработанные бутылки могут выглядеть невероятно элегантно, если их немного покрасить из баллончика. Следуйте этому руководству по праздничной центральной части с блестками, чтобы украсить свой рождественский стол, не разорившись.

Полотенце с трафаретом «сделай сам». Эти праздничные кухонные полотенца с трафаретом «сделай сам» станут прекрасным подарком ручной работы, а самое главное… еще не поздно их сделать! они ОЧЕНЬ легкие!!

Раскрашенные вручную праздничные кружки своими руками. Очень простой способ превратить скучную кружку в праздничную, расписанную вручную праздничную кружку с небольшим классом, весельем и стилем! Идеально подходит для подарка в этот праздничный сезон

Следите за обновлениями в социальных сетях

Если вы ищете еще больше вдохновения, загляните в веселую небольшую группу, которую я создал на Facebook, я буду рад, если вы присоединитесь к ней! Это место, где вы можете поделиться СВОИМИ любимыми рецептами, домашними советами, творческими идеями, задать вопросы и узнать, что нового с TidyMom! Если вы хотите проверить это, вы можете запросить присоединение ЗДЕСЬ.

Обязательно подпишитесь на меня в Instagram и отметьте #tidymom, чтобы я мог видеть все замечательные рецепты TidyMom, которые ВЫ готовите, и советы, которые ВЫ используете!

Свяжитесь с TidyMom! Facebook | Твиттер | Пинтерест | Instagram

Зарегистрируйтесь, чтобы получить электронное письмо в своем почтовом ящике для каждого нового рецепта:

Бесплатная подписка по электронной почте

DIY: как сделать праздничный праздничный стол.

На любой вечеринке или семейном собрании сам стол находится в центре внимания. Здесь все собираются вместе, чтобы поесть, выпить и повеселиться. Итак, вместо того, чтобы просто поставить на стол красивую центральную деталь, почему бы не сделать сам стол центральным украшением?

Варианты рождественских украшений безграничны. Даже если предмет декора не предназначен для стола, это не значит, что его нельзя там использовать.

Вот несколько забавных и простых идей для сказочного рождественского украшения своими руками.

Украсьте бокалы

Будь они наполнены игристым сидром, гоголем-могольм или рождественским вином, бокалы за столом легко украсить. Возьмите небольшое украшение или колокольчик и оберните его вокруг ножки стакана, а на дне поместите свежую веточку падуба или маленький цветок.

Украсьте люстру

Чтобы она выглядела модно и дорого, необязательно должен быть причудливый и дорогой светильник. Добавьте немного свежей зелени к люстре, которая уже стоит над столом, и несколько красных бантов, чтобы придать ей ощущение Рождества. Хочу больше? Добавьте немного мишуры, которая свисает снизу, чтобы создать каскадную праздничную атмосферу.

Нет люстры? Без проблем. В качестве экономичной альтернативы используйте стандартные праздничные украшения праздничных цветов. Подвесьте к потолку что угодно, от бумажных снежинок до красных и зеленых бумажных сотовых украшений, и вуаля — мгновенная праздничная люстра.

Шикарная сервировка

Роскошная сервировка — одна из самых простых вещей, которые можно сделать своими руками. Что касается посуды, заверните ее в крошечные чулки, которые можно купить в долларовом магазине или почти в любой аптеке.

Добавьте цвета, используя однотонные салфетки и перевяжите их ленточкой другого цвета. Возьмите несколько недорогих украшений, напишите на них имена гостей маркером и положите их на соответствующую тарелку.

Для контраста используйте салфетку с праздничным, но простым рисунком. Это заставит тарелки «лопнуть».

Привлекательные центральные элементы

Потому что, если быть до конца честным, центральные элементы, особенно на вечеринке с большой компанией, могут занимать слишком много места на и без того переполненном столе. Так почему бы не использовать несколько центральных элементов меньшего размера?

Возьмите несколько стеклянных банок, обвяжите их лентой, соответствующей размерам тарелок, и наполните их водой. Используйте плавающую свечу сверху и разместите набор из трех свечей по всему столу.

Любите подсвечники, но не хотите зажигать свечи? Возьмите несколько конических подсвечников и поместите сверху красивое украшение вместо свечи.

Смотрите также

Говоря о стеклянных банках, наполните их солью или блестящим искусственным снегом и добавьте в каждую фигурку Санты или маленькое деревце. Это простой и интересный способ украсить стол.

Длина стола

Дорожка — это всегда простой и доступный вариант для украшения стола по всей длине.

Для тех, кто хочет чего-то более праздничного, длинная гирлянда, разделяющая стол на две части, всегда будет прекрасным вариантом. Его легко украсить орнаментом, бантиками, бутафорскими ягодами или просто оставить как есть.