Как пьют бейлиз: Как правильно пить Бейлис? - InVino DIRECT — интернет-магазин оптовых цен на вина, шампанское, виски, коньяк и другие алкогольные напитки

Содержание

Как правильно пить Бейлис — AlcoWiki.org

Бейлис — кто не слышал об этом уникальном знаменитом ликере, появившемся в 1974 году в неподалеку от Дублина в Ирландии, стране волшебства и таинственных историй? Объединяя в себе, казалось бы, несочетаемые на первый взгляд компоненты — сливки с традиционным ирландским виски, создателям удалось изобрести поистине оригинальный неповторимый вкус, в котором объединились нотки ванили, карамели и какао.

Невероятно удачное вкусовое сочетание позволило Бейлису стать и одним из самых узнаваемых напитков в мире и до сих пор, как бы не старались другие производители, повторить подобный успех ни у кого не получилось.

Бейлис — это сливочный сладкий ликер, крепость которого составляет всего 17%, и традиционно он изготавливается из сливок и ирландского виски тройной перегонки, что позволяет получить наиболее мягкий вкус напитка. Также в его состав добавляют растительное масло, какао, ваниль и карамель. Впрочем, для придания различных оттенков вкуса, также могут быть добавлены кофе, шоколад, мята и фундук.

Бейлис изготавливают только из натуральных компонентов, но благодаря специальной технологии производства бутылка может храниться до 18 месяцев. Однако, после открытия, рекомендуется употреблять его сразу, поскольку в открытом виде ликер долго не стоит.

Компания Bailey&Co стремится радовать своих почитателей и выпускает большой ассортимент различных видов напитка:

The Original — оригинальный ароматный ликер с привкусом кофе со сливками.
Coffee — кофейный ликер.
Creme Caramel — со вкусом сливочной карамели.
Mint Chocolate — с оттенком вкуса мяты и шоколада.
Hazelnut Flavour — напиток с ореховым вкусом фундука.

Но как же все таки правильно пить Бейлис? Ликер пьют как в составе коктейлей, так и в самостоятельном виде, но, следует придерживаться некоторых правил при его употреблении:

Температурный режим

Бейлис принято подавать при температуре не выше 18-20 градусов С, однако не стоит охлаждать саму бутылку; он прекрасно сочетается со льдом — лучше положить в бокал пару кубиков. Ледяной же Бейлис поможет отлично утолить вашу жажду.

Посуда для подачи

В том случае, когда Бейлис включается в состав коктейлей, подобает использовать более вместительные винные бокалы, а также бокалы для мартини, но при употреблении в чистом виде, его пьют из классических маленьких ликерных рюмок (25-30мл).

Время для подачи

Обычно этот ликер подается вместе с десертными закусками ближе к концу трапезы — так он может способствовать более легкому перевариванию пищи, и поэтому не является подходящим напитком для сопровождения длительного ужина.

Сочетания с едой

Бейлис прекрасно сочетается со сладкими закусками и десертами, например зефиром, суфле, шоколадом, круассанами. Также прекрасным дополнением для него может стать сливочное мороженое или фрукты.

Сочетания с напитками

Ни в коем случае не стоит пытаться разбавлять ликер газированными и сокосодержащими напитками, поскольку сливки в составе Бейлиса моментально свернутся в кислой среде, что непоправимо испортит вкус и качество напитка.

Одним из классических сочетаний является сочетание несладкого кофе с Бейлисом, тем самым исключая добавление дополнительно сахара и сливок и придавая кофе неповторимый аромат и невесомый алкогольный шлейф.

Бейлис — не крепкий и сладкий ликер, поэтому те, кому не по душе его излишняя приторная сладость, часто смешивают его с нейтральными, но крепкими напитками, тем самым поднимая крепость коктейля.

Коктейли с Baileys

Бейлис-смузи

Состав:

Бейлис – 100 мл;
кофейный ликер – 50 мл;
ликер «Адвокат» — 50 мл;
сливки – 50 мл;
бананы – 3 штуки.

Приготовление коктейля: возьмите бананы и, очистите их от кожуры, а затем нарежьте на дольки. Затем, смешайте ингредиенты и взбейте их блендером до однородности. Получившийся напиток перелейте в красивый бокал для мартини. Сверху вы можете украсить коктейль долькой банана или тертым шоколадом.

Кофе с Baileys

Состав:

Бейлис – 30 мл;
сливочное мороженое – 100 г;
холодный кофе – 100 мл.

Приготовление: смешайте все ингредиенты, а затем взбейте их с помощью блендера до однородной массы, затем перелейте в красивый бокал и пейте через трубочку.

Вуаля! И простой, освежающий ароматный коктейль, дающий заряд свежести в жаркое время, готов.

Как и с чем пьют Бейлиз

С чем же пьют Бейлиз?

Как, и главное с чем пьют ликер Бейлиз? Читайте наш материал, и вы никогда не попадете впросак, употребляя оригинальный ликер или его домашний вариант.

Многие женщины любят сладкие алкогольные ликеры. Одним из лучших представителей такого напитка является Бейлиз.

Его придумали ирландцы несколько столетий назад. Именно они первые догадались смешать крепкий виски со сливками и добавить в них немного ванили и карамели.

Напиток получился очень вкусный. Поэтому он мгновенно завоевал популярность, которая не угасает и по сей день. Существует 4 вида сливочного напитка. Они отличаются друг от друга небольшими оттенками вкуса.

Как правильно пить ликер Бейлиз

Если вы хотите подать к столу этот изысканный напиток, нужно знать, как пить Бейлиз и как правильно преподнести его гостям.

Как пьют Бейлиз?

Этот ликер не подают к основным блюдам, потому что своей сладостью он перебивает вкус мяса и рыбы.

Сладкий ликер хорошо сочетается с десертами. Поэтому его уместно поставить на стол, когда горячие блюда уже убраны и настало время пирожных и легких фруктовых закусок.
Неразбавленный ликер наливают в специальные небольшие рюмки для ликера, размером не более 30 мл и пьют не спеша, наслаждаясь нежным сливочным вкусом и ароматом ванили.
Напиток желательно не охлаждать. В крайнем случае в напиток можно добавить лед. Тогда возьмите бокал больше, например, как для мартини.

У этого ликера легкий необычный вкус. Из-за сливок он сочетается не со всеми напитками. Так с чем же пьют Бейлиз и можно ли его смешивать с другим алкоголем?

Ликер используют для коктейлей и разбавляют им виски или джин. Этот способ понравится тем, кто хочет увеличить градус и уменьшить сладость напитка.

Важно! Не разводите ликер натуральными соками, тоником, минеральной водой. Молочная основа мгновенно свернется, и дорогое питье будет испорчено.

С чем пьют Бейлиз?

Когда вы приглашаете гостей выпить чашечку кофе, уместно вместо сливок предложить им немного ликера. Добавленный в черный кофе, он придает ему легкую сладость и неповторимый вкус.

Чем закусывать Бейлиз?

Если вы решили устроить сладкий фуршет и угостить на нем своих друзей ликером, продумайте меню и определитесь, что пойдет на закуску.

С чем пьют Бейлиз? Ликер удивительно хорошо сочетается с фруктами и десертом тирамису

Он идеально сочетается со сладкими легкими пирожными, такими, как тирамису.
Из фруктов подайте нарезанные бананы и клубнику со сливками.
Можно поставить на стол белый зефир, ванильное мороженое и воздушное суфле из творога.

В последнее время популярно подавать этот напиток с фруктовым салатом. Порежьте мелко киви, апельсин, банан, манго, присыпьте их сахаром и заправьте натуральным йогуртом.

Напоследок удивите своих друзей, приготовив им вкуснейший коктейль с добавлением Бейлиза и кофе. Он прекрасно освежает и имеет тонкий оригинальный вкус.

Кофейный коктейль

Для приготовления вам понадобится:

100 грамм ванильного мороженого
30 мл нашего ликера
100 мл крепкой остывшей арабики

Приготовление:

Взбейте миксером ванильное мороженое.
Медленно добавьте в пушистую массу алкоголь, остывший кофе и продолжайте взбивать.
Подавайте угощение гостям в красивом бокале с трубочкой.
Напиток по желанию можно украсить тертым шоколадом, какао или кусочками фруктов.

Теперь вы знаете, как пить ликер Бейлиз, и можете в полной мере насладиться сливочным напитком.

Как и с чем пить Бейлиз. Рецепты коктейлей из Бейлиза

Бейлиз – разновидность ликера, отличающегося уникальным сливочным вкусом. Этот алкогольный напиток готовится на основе ирландского виски с добавлением сливок, которые наделяют ликер специфическим вкусом. Правда, как пить Бейлиз, известно не всем.

Бейлис имеет нежный и мягкий вкус.

Не удивительно, что жители многих стран охотно его пьют. В нашей стране ликер Бейлиз также пользуется популярностью.

В основе Бейлиза лежит всего пара компонентов – сливки и виски. Появился ликер на свет в 1974 году в Ирландии. За 40 лет существования получил известность в мире. Как не пытались производители алкогольных напитков повторить успех Бейлиза, ничего не получилось.

Крепость ликера 17%. Изготавливают путем смешивания виски со сливками, карамелью, ванилью, какао и растительным маслом. Консерванты не добавляются. Некоторые виды ликера содержат шоколад, кофе или мяту.

6 экспертных советов как правильно пить Бейлис

Бейлиз принято подавать после основной еды вместе с десертом. Он способствует усвоению пищи. Использовать как основной напиток не рекомендуется, он сочетается только со сладкими блюдами. Можно подать на стол к новогоднему торту, печеным яблокам, марципану.
Пьют ликер в чистом виде из маленьких рюмок. Если в Бейлиз добавляется лед или другой спиртной напиток, берут более вместительную посуду, например, винные бокалы.
Подают на стол при комнатной температуре. Если хочется отведать охлажденного Бейлиза, добавьте в бокал пару кусочков льда. Охлаждать бутылку с напитком не рекомендуется.
Бейлиз замечательно сочетается с крепкими напитками с нейтральным вкусом. Речь идет о джине и водке. Такое сочетание очень нравится людям, которым не по душе чрезмерная сладость ликера.
Ни в коем случае нельзя разбавлять Бейлиз газировкой, минералкой, натуральным соком или Брютом. Углекислый газ и кислота приведут к свертыванию сливок.
Бейлиз лучше всего сочетается со сливочным мороженым, которое дополняет вкус напитка. Из фруктов подойдут клубника или бананы. Некоторые люди пьют Бейлиз с творогом, арахисом, зефиром или шоколадом.

С чем пьют Бейлиз?

Не все люди, которым удалось познакомиться с этим ликером, с первого раза оценили его по достоинству. Возможно, они использовали неправильную закуску. Я это исправлю, рассказав, с чем пьют Бейлиз.

Бейлиз подают с десертом. Если вы хотите выпить немного ликера вне застолья, возьмите свежую клубнику или кусочек бисквита.
Ликер замечательно сочетается с бананами. Спелые фрукты можно нарезать кольцами или наколоть на шпажки. Если есть время, приготовьте фруктовый салат, используя бананы и клубнику.
Некоторые подают Бейлиз с банановыми лодочками. Бананы очищают, разрезают вдоль и удаляют часть мякоти, используя ложку. В получившиеся ямочки кладут начинку из мякоти банана, сахарной пудры и сливочного сыра. Можно добавить тертого шоколада и измельченных орехов.
Нередко ликер предлагают с десертом на основе мороженого. Чтобы его приготовить, в небольшую емкость положите размягченное мороженое, нарезанные ягоды, раздробленные ядра орехов и крошки песочного печенья. Перемешайте, переложите на тарелочки и посыпьте какао.

Бейлиз сочетается с пирожными, зефиром и кофейными десертами, в состав которых входит сливочный крем.
Если хочется немного перекусить, приготовьте салат из фруктов и ягод. Фрукты измельчите, а ягоды возьмите целиком. Перемешайте и заправьте салат йогуртом.

Теперь расскажу, с чем не стоит сочетать этот ликер. В список входят газированные напитки и натуральные соки.

Рецепты коктейлей с Бейлизом

Бейлиз – напиток, в состав которого входит спирт, виски и сливки. В домашних условиях для приготовления можно взять обычную водку и банку сгущенки. Рецептов домашнего Бейлиза множество, поэтому вкус готовых напитков может отличаться.

Этот ликер в чистом виде нравится только сладкоежкам, ведь у него насыщенный вкус. Бейлиз нашел широкое применение в кулинарии. С ним готовят десерты и торты, добавляют в мороженое.

Рецепт домашнего ликера

Если вы хотите сделать Бейлиз в домашних условиях, освойте рецепт приготовления. Готовится он также просто, как гречка или свинина. Взяв за основу базовый состав, можно смело экспериментировать.

Я для приготовления использую водку, коньяк или виски.

Ингредиенты:

водка – 0. 5 л
сгущенка – 1 банка
ванильный сахар – 1 ст. ложка
сливки – 300 мл
кофе – 1 ст. ложка

Приготовление:

В большую миску влить сливки, добавить ванильный сахар и хорошо взбить миксером.
Спустя несколько минут добавить сгущенное молоко и продолжить взбивание.
Через пару минут всыпать кофе. Если во время дальнейшего взбивания кофе не растворится, расстраиваться не стоит.

В самом конце влить бутылку водки и перемешать. Водка полностью растворит кофейный порошок.
Осталось переместить ликер в подходящую емкость и отправить в холодильник настаиваться несколько часов.

Видео рецепт домашнего Бейлиса

Не каждый человек может создавать замечательные коктейли. Не удивительно, что хорошие бармены пользуются высокой популярностью. Часто проводятся конкурсы среди профессиональных барменов, когда в ходе приготовления коктейлей они создают шоу и настоящий праздник для зрителей.

Высокой популярностью среди барменов пользуются коктейли на основе Бейлиза. Кремовый вкус ликера затеняет алкоголь, в результате чего коктейль получает нежнейшие вкусовые характеристики.

Я предложу вашему вниманию 3 рецепта коктейлей, которые без труда готовятся в домашних условиях.

Коктейль «Б-52»

Вопреки широкому разнообразию коктейлей с Бейлизом наибольшей популярностью пользуется именно «Б-52». Для приготовления потребуется по 20 мл ликеров Capitan Black, Baileys и Cointreau.

На дно посуды налить ликер Capitan Black.
По лезвию ножа пустить Baileys.
В последнюю влить Cointreau.

Результат – трехслойный напиток.

Коктейль «Голубые Гавайи»

Для приготовления потребуется ром, ликер Blue Caracao и Бейлиз по 20 мл, еще 30 мл лимонного и 60 мл ананасового сока.

Перечисленные ингредиенты отправить в шейкер, добавить лед и хорошенько перемешать.
Получившуюся смесь перелить в стакан и украсить кусочком ананаса, кружочком апельсина и вишенкой.

Коктейль «Последний самурай»

В состав коктейля входит ванильный сироп, ликер Kahlua и Бейлиз. Каждого ингредиента по 30 мл.

Компоненты отправить в шейкер, добавить лед и перемешать.
Получившуюся смесь процедить и перелить в стакан.

С помощью этих коктейлей вы сделаете любую домашнюю вечеринку более яркой и экзотической. Но не злоупотребляйте такими «миксами», поберегите здоровье.

В статье вы узнали тонкости употребления ликера Бейлиз, с чем его подавать, и какие коктейли можно приготовить. Отмечу, что современные мужчины используют его для соблазнения женщин. Трудно отыскать представительницу слабого пола, которой не нравится вкус кофе, карамели, сливок или шоколада.

Загрузка …

Хотя дарить женщинам спиртные напитки не позволяет этикет, на Бейлиз это правило не распространяется. Это не крепкий алкоголь, а всего лишь десертный напиток. Так что, если намечается романтический ужин, захватите с собой бутылочку ликера. Удачи!

Как пить Бейлис | Drink-Drink

Бейлис, о котором знают во многих странах мира, когда-то стал настоящей революцией в нише «вкусного» десертного алкоголя. Это уникальный в своем роде напиток, несмотря на то, что на рынке сейчас представлен довольно широкий выбор ликеров. Мягкий, нежный, ароматный. Вкус Baileys сложно описать одним словом, его лучше попробовать. А линейка ликеров представлена оригинальными вкусами — есть из чего выбрать.

Как приготовить домашний Бейлис

Прежде всего необходимо освоить рецепт приготовления классического Бейлиз. Основываясь на базовом составе, вы можете поэкспериментировать и наконец научиться делать Бейли, который подходит именно вам.

Для приготовления байлиса проще использовать водку, но по возможности готовьте с виски или бренди. В этом случае вкус ликера ручной работы будет ближе к оригиналу. Некоторые источники предлагают добавить домашний виски, а также виски и алкоголь – но, следуя такому рецепту, вы рискуете пересилить напиток.

Ингридиенты:

50 мл оригинальных ирландских сливок Baileys
25 мл водки
25 мл эспрессо
Несколько кубиков льда
3 кофейных зерна для украшения

Алгоритм:

Положите все ингредиенты, кроме кофейных зерен, в шейкер для коктейлей.

Встряхивайте, пока все не смешается и жидкость не станет гладкой, как шелк.

Перелейте в бокал для мартини и украсьте тремя кофейными зернами.

Пришло время коктейля – примите участие!

Производитель Бейлис

Бейлиз (Baileys) — сливочный ликер родом из Ирландии. Его крепость — 17 % об. Он производится под торговой маркой «Baileys Irish Cream». Сегодня она известна по всему миру — узнаваемые пузатые бутылки с лаконичными этикетками.

На самом деле настоящий ирландский Бейлис – это сочетание сливок, виски и алкоголя. Но в домашних условиях порцию этой довольно дорогой жидкости можно приготовить из водки, молока и сгущенки, вкус очень похож. Ингредиенты могут варьироваться в зависимости от того, что именно вы предпочитаете в доме Бейлиз. В дополнение к традиционному Baileys Original, есть вариации со вкусами шоколада, кофе, мяты и карамели.

Ликер Бейлиз с 1974 г. производит компания R. A. Bailey & Co. Выпускать на рынок прекрасные напитки начали недалеко от Дублина. На сегодняшний день бренд является лидером в конкретной нише алкогольной продукции.

По классическим правилам, ликеры не охлаждают перед подачей. Принято поступать по-другому — добавлять в бокал, наполненный напитком, лед (колотый или в кубиках). С Бейлисом поступайте так же.

Ликеры Baileys, поскольку каждый вид отличается насыщенным вкусом, станут и вполне самостоятельными напитками, и основами для коктейля. Решать вам. Но попробовать стоит оба варианта.

С чем пьют ликер Бейлис?

У многих любителей полакомиться оригинальными напитками «со степенью» определенно возник вопрос – как приготовить Бейли в домашних условиях? В этом нет ничего сложного – сливочный вкус классического напитка воспроизвести очень просто.

Чистый ликер удовлетворит только пресловутых сладкоежек – у него очень насыщенный вкус. С бейлизом готовят самые разные коктейли, его пьют со льдом, добавляют в кофе или чай. К классическим коктейлям можно отнести Бейлис с молоком.

От правила, гласящего, что ликер подается строго после еды, многие отступают. Если намечаются небольшие дружеские посиделки, вполне можно приготовить легкую закуску.

Что подают к Бейлису? Нежирное мясо, десерты (тирамису, суфле, мороженое), клубнику или бананы. Закуска должна гармонировать со вкусом ликера, а не перебивать его.

5 / 5 ( 39 голосов )

Узнаем как пить Бейлиз и какие коктейли можно с ним сделать?

«Бейлиз» – это самый популярный ликер в мире. Он появился в Ирландии еще в 1974 году, положив начало новому виду алкогольных напитков – ликерам на основе сливок. Уже в следующем году он вышел на рынок всего мира и завоевал популярность. Это и до сих пор самый известный ликер, который продается в 169 странах планеты. Итак, как пить «Бейлиз», что это такое и с чем его употреблять?

Тайная рецептура

Настоящая технология изготовления ликера хранится в строжайшем секрете. Его рецепт является причиной отменного результата. Он делается лишь из натуральных продуктов: отборного виски и свежих сливок, чистейшего спирта и качественных добавок.

Универсальный

Этот напиток универсален. Как пить «Бейлиз»? Можно в чистом виде (часто со льдом). Также его используют для приготовления алкогольных смесей. Успех этого ликера кроется в его неповторимом нежном сливочном вкусе, который великолепно дополнит практически любой коктейль.

Сочетание

Как пить «Бейлиз» и с чем? Много вариантов. Данный ликер великолепно сочетается со всеми напитками, кроме тех, где имеются цитрусовые или тоник. Этому есть веская причина: кислота действует на него отрицательно, ликер просто сворачивается. Если в составе напитков есть «Бейлиз» – коктейли эти будут, несомненно, вкусными и оригинальными. В них обычно еще добавляют водку, ром или шнапс, после чего разбавляют холодным кофе, сливками или молоком, украшая сверху шоколадом, клубникой или бананами.

Приготовить дома

Коктейли с «Бейлиз» можно легко приготовить у себя дома. Нужно взять бокал объемом 100 мл и по кончику ножика налить в него ликер, после чего добавить Irish Cream таким же способом, потом — Quantreau. Получится три слоя из различных ликеров. Потом в бокал опускается соломинка, и получившийся напиток поджигается. Этот коктейль надо пить, пока его поверхность покрыта огнем. Как пить «Бейлиз», если хочется освежиться? Стоит добавить в него льда. Это очень просто сделать – нужно только положить оба ингредиента в блендер. Также этот ликер можно употреблять во время ужина или ланча, если он входит в состав коктейля под названием Baileys Latte. Нужно налить чуть-чуть эспрессо в стакан или кофейную чашку, после чего добавить немного ликера и подогретого молока. Сверху такой коктейль можно украсить шоколадом или пеной. Если хочется угостить особым изыском друзей из компании, то можно сделать с ними следующий коктейль. В стакан положить три крупных кубика льда, а затем добавить ликер. Кубики должны быть большими, чтобы долго оставаться в твердом состоянии.

С чем подавать

Также можно этот ликер смешать с молоком, после чего добавить чуть-чуть натертого банана. А если будет еще и мороженое, то получится незабываемый напиток. Можно предложить своим гостям вместо сливок или молока к кофе этот ликер. Сейчас это часто практикуется. Однако такой вариант используется обычно на неформальных вечеринках. Как пить «Бейлиз» и что к нему подается? Обычно его употребляют со свежей клубникой, творожным суфле, зефиром или ароматными круассанами. Зачастую «Бейлиз» подается с десертами. Но этот напиток достоин того, чтобы в полной мере насладиться его вкусом и ароматом в отдельности.

С чем пить бейлиз? | FoodBlogger.ru

Ликер Baileys входит в число 20 излюбленных спиртных напитков во всем мире. Его считают наиболее удачным изобретением последних лет в своей области и лидером по количеству продаж. Немаловажно то, что производят его исключительно из натуральных ингредиентов, без добавления консервантов. Возник он благодаря тому, что появилась идея производить бутилированный кофе по-ирландски, то есть кофе со сливками и виски.

Baileys – это удивительный напиток, который сочетает в себе крепость виски и мягкий сливочный вкус. Поэтому его можно пить без всяческих добавок. Несмотря на это, многие люди предпочитают пить Baileys со льдом или же запивать его кофе.
Вкус ликера Baileys описать довольно сложно, его необходимо прочувствовать самому. Попробовав его хотя бы один раз, вы уже не спутаете его ни с каким другим напитком. Разбавлять ликер водой или ароматизировать его нет никакой необходимости. Собственный аромат напитка и без того очень тонкий и уникальный.

Многие сталкиваются с вопросом: с чем пить бейлиз? Здесь могут быть разные варианты. Этот ликер сочетается с различными ингредиентами. Испортить его можно разве что цитрусовыми или тоником. Это связно с тем, что под действием кислоты он сворачивается. На основе Baileys делают множество коктейлей, зачастую очень оригинальных и вкусных. Обычно в коктейли с этим ликером добавляют ром, водку или шнапс. Его разбавляют молоком, сливками, холодным кофе, украшают клубникой, бананами, тертым шоколадом.

Из ликера Baileys можно самостоятельно приготовить интересный коктейль. Возьмите бокал объемом около 100 мл. Прислоните к внутренней стенке бокала кончик столового ножа и аккуратно налейте по лезвию вначале Baileys, потом — Irish Cream и Quantreau. В результате должно получиться три равномерных слоя ликера. Поставьте в бокал соломинку и подожгите коктейль. Выпить содержимое необходимо за то время, пока поверхность напитка еще горит.

В летнее время хорошо освежает Baileys со льдом. Просто смешайте ликер и лед в блендере – и вы получите очень вкусный прохладительный напиток. Лучше использовать блендер, в котором есть функция дробления льда, или же добавить немного воды. Слишком долго взбивать массу не стоит, иначе получится каша.

Для ланча или ужина подойдет коктейль под названием Baileys Latte. В стакан или кофейную чашку налейте немного эспрессо, добавьте Baileys, теплое молоко. Украсьте верхушку пеной и посыпьте тертым шоколадом.

Для посиделок в дружеской компании лучше приготовить Baileys OverIce. По традиции, его готовят в толстостенных стаканах. Вначале в стакан бросают три крупных кубика льда, затем наливают ликер. Важно, чтобы кубики льда были большими, чтобы долго не таяли.

Еще один вариант – смешать Baileys с молоком и добавить немного тертого банана. Получится еще вкуснее, если ко всем перечисленным ингредиентам добавить мороженое.

Наверное, единственный недостаток ликера бейлиз заключается в том, что он недолго хранится в открытом виде. Причем чем меньше ликера осталось в бутылке, тем быстрее он прогоркнет. Поэтому удобнее приобретать бутылки небольшой емкости.

Используется Baileys и в кулинарии. Его добавляют с различные десерты, особенно с мороженым или йогуртом, используют для ароматизации шоколадного печенья, пирожных с маскарпоне, фруктовых салатов с орехами и черносливом.

Чем можно разбавить ликер Baileys 🚩 как пьют бейлиз 🚩 Ликеры и вермуты

Baileys является ирландским ликером, приготовленным на основе сливок и ирландского виски. Также при его приготовлении используют масло, ваниль, карамель, сахар и какао. Ликер приготовлен по особой технологии, которая не позволяет портиться сливкам благодаря идеальному смешиванию с алкоголем. И, главное, он не содержит консервантов.

Вкус ликера Baileys приторно-горький с ярким сладким оттенком. Крепость ликера равна 17%. Зачастую его преподносят как подарок прекрасной половине человечества, ведь воспринимают его как десерт, а не крепкий алкоголь.

Безусловно, вкус ликера является достаточно ярко выраженным, поэтому некоторые люди считают необходимым немного его разбавить. Но тут же возникает вопрос: чем именно его разбавить и как лучше это сделать, чтобы не испортить вкус?

Если не хочется смешивать приятный вкус сливочного ликера с другими ароматами — можно добавить в него обычный колотый лед. Он охладит напиток, а также немного разбавит его консистенцию и соответственно ослабит приторный вкус.

Самый знаменитый коктейль, в состав которого входит ликер Baileys, называется «Б-52». Он состоит из кофейного, апельсинового и сливочного ликера Baileys. Все составляющие должны быть в равных пропорциях. Готовится коктейль прямо в стопке. Сначала наливается кофейный ликер, затем сливочный, но так, чтобы не смешать его с кофейным. Лучше всего делать это барной ложной. И третьим слоем налить апельсиновый ликер.

Если хочется необычного вкуса, то можно смешать все ингредиенты в шейкере, с добавлением кубиков льда. А для тех, кто любит погорячее, можно поджечь «Б-52» и выпить его через трубочку, пока он горит.

А любительницы смузи непременно оценят коктейль «Baileys-смузи». В основном он пользуется популярностью у женщин. В его состав входят: Baileys — 100 мл, кофейный ликер — 50 мл, ликер «Адвокат» — 50 мл, сливки — 50 мл и три средних банана. Бананы измельчаются в блендере, а затем в них добавляются все остальные ингредиенты и измельченный лед. Для того чтобы украсить коктейль, можно использовать тертый шоколад или какао. Ликер «Адвокат» можно заменить пломбиром.

А коктейль «Шоколадный Baileys» имеет приятный вкус, и его часто используют вместо десерта. Обычно его подают к мороженому. Для его приготовления используются всего 3 столовые ложки ликера Baileys, 2 — шоколадного ликера, 1 — водки, несколько кубиков льда и тертый на мелкой терке шоколад. Все ингредиенты смешиваются при помощи шейкера. Затем коктейль разливается по бокалам и обильно украшается шоколадной крошкой.

Об ирландских сливках | Европейская школа барменов

Приближается то время года, когда мы хотим начать пить немного более крепкий и зимний ликер по мере смены сезонов и понижения температуры — почему бы не заменить фруктовый освежающий лимончелло на насыщенный ирландский крем? Ирландский крем — идеальный ликер для тех уютных зимних вечеров, столь же вкусный, выпитый прямо, со льдом, в коктейле или в теплом напитке, чтобы придать ему немного сладости.Если вы не совсем уверены, что такое ирландский крем и как им лучше всего наслаждаться, мы поможем вам! Мы ответим на все наиболее часто задаваемые вопросы об ирландских сливках и поделимся некоторыми из наших любимых рецептов, демонстрирующих этот насыщенный сливочный ликер.

Что такое ирландский крем?

Прежде всего, давайте рассмотрим ингредиенты, которые использовались для приготовления ирландских сливок. Как следует из названия, ирландский крем — это сливки и ликер из ирландского виски, и это два основных компонента.Процесс смешивания этих двух ингредиентов требует помощи эмульгатора. Часто добавляются другие ароматизаторы, такие как кофе, ваниль и шоколад, и выбор сочетания вкусов и их яркости в ликере варьируется от бренда к бренду.

Это подводит нас к следующему важному факту, который необходимо знать об ирландских сливках: различных брендах. Не забывайте, что есть множество различных брендов, из которых можно выбрать и попробовать, например Carolan’s, Kerrygold, Molly’s, O’Darby и St.Брендан просто царапает поверхность. Тем не менее, Baileys, безусловно, является самым известным и единственным ирландским кремом, который попал во все списки лучших ликеров, и для его популярности определенно есть веские причины.

Бейлис

Baileys был первым ирландским кремом, который появился в мире ликеров в 1973 году, и многие утверждают, что его богатство и теплые нотки меда и ванили не имеют себе равных среди других доступных кремовых ликеров. Хотя точный рецепт тщательно хранится в секрете, мы знаем, что Baileys выбирает экстракт какао, сахар и травы в качестве основных ингредиентов наряду с виски и сливками.Доказательством широкой популярности Baileys являются цифры: с момента его изобретения 45 лет назад, по оценкам, было продано ошеломляющее 1 250 000 000 бутылок Baileys, и если все они были выпиты, это означает, что примерно 12 миллиардов стаканов этого восхитительного напитка были проданы. ликером наслаждались во всем мире.

В статье для Irish Times Дэйв Глакман делится невероятной историей о том, как он и его партнер Хью Рид Сеймор-Дэвис создали напиток. Он описывает волну ажиотажа в связи с перспективой их идеи смешать молочные продукты и виски, которая привела их в небольшой магазин, где они купили бутылку ирландского виски Jamesons и банку одинарных сливок.На своей кухне они смешали их и попробовали творение, которое, по признанию Глюкмана, было «чертовски ужасным», но тем не менее интригующим веществом. Их энтузиазм не повлиял на вкус, они подсластили смесь небольшим количеством сахара, что стало шагом в правильном направлении. Тем не менее, последним штрихом, искуплением сопротивления, стал шоколадный порошок для питья Cadbury’s, который превратил смесь в формулу победы. После его презентации, брендинга и разработки рецепта родился Бейлис.

Часто задаваемые вопросы

Q: Можно ли напиться ирландских сливок?

Это понятная неопределенность — ирландские сливки каким-то образом умудряются быть сильнее на вкус, чем они есть на самом деле, при этом они настолько вкусны и их легко пить, что вы почти забываете, что они вообще содержат какой-либо алкоголь, но все же содержат виски, поэтому ответ — да, вы можете напиться от употребления ирландских сливок!

Q: Сколько в нем алкоголя?

A: Ирландские кремы (в зависимости от марки) содержат от 15% до 20% алкоголя — Бейлис находится где-то посередине, 17%

Q: Как мне его хранить?

A: В отличие от большинства других ликеров, ирландские сливки содержат большое количество молочных продуктов и сахара, поэтому вы должны быть осторожны при хранении бутылки до и особенно после того, как она была открыта, чтобы она не сгорела.Спирт в ликере действует как естественный консервант, поэтому охлаждение бутылки — хороший способ сохранить ее свежей, но не обязательно. Обязательно плотно закрывайте бутылку, храните ирландский крем вдали от теплых мест и не подвергайте его воздействию тепла.

Q: Как долго это длится?

A: Что касается срока годности, то после открытия бутылки ее можно хранить до 2 лет, однако качество ухудшится, поэтому рекомендуется стремиться к эталону от 6 месяцев до 1 года.Если вы заметили какие-либо изменения в запахе, консистенции, цвете или вкусе, проявите осторожность и выбросьте бутылку.

Q: Сколько в нем калорий?

A: С таким сладким вкусом и словом «сливки» в названии часто спрашивают об этом ликере, насколько калорийны ирландские сливки? Согласно Ресурсам по снижению веса, одна порция Baileys (37 мл) содержит 130 калорий, 7,4 грамма углеводов и 5,8 грамма жира.

Q: Сколько стоит бутылка?

A: Цена бутылки ирландского крема варьируется от продавца к продавцу.Бутылка 70 мл оригинальных ирландских сливок Baileys стоит от 12 до 15 фунтов стерлингов. Другие бренды немного дешевле, например, ирландские кремы Molly’s и Carolan’s обойдутся вам всего в 9 фунтов стерлингов, но они могут быть менее доступны, чем Baileys, которые, вы можете быть уверены, будут продаваться в каждом супермаркете по всей Великобритании. Некоторые розничные продавцы также часто предлагают собственную фирменную версию ирландского крема, если вы хотите ужесточить кошелек; Собственные ирландские сливки Tesco стоят всего 7 фунтов стерлингов за 70 мл, а версия Sainsbury еще меньше — 6 фунтов стерлингов.75.

Q: Могу ли я сделать свой собственный?

A: Вы можете приготовить свои собственные ирландские сливки дома, но это не так просто, как просто смешать сливки и ирландский виски! Вам потребуются 1⅔ чашки вашего любимого ирландского виски, 1 чашка сливок, 1 банка сгущенного молока с сахаром. Что касается ароматизатора, вы можете изменить количество, чтобы адаптировать свое домашнее творение к своим личным вкусам, но вот приблизительное представление о том, как можно ароматизировать свои ирландские сливки: 3 столовые ложки шоколадного сиропа, 2 чайные ложки ванильного экстракта, 1 чайная ложка растворимого кофе.Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции и не забудьте хранить их в плотно закрытой бутылке!

Ирландские кремовые коктейли и напитки

Ирландский сливочный ликер удивительно универсален. Он настолько богат и полон вкуса, что один из лучших способов пить его — прямо или со льдом, просто наслаждаясь вкусом ликера. Он также отлично подходит в качестве ингредиента для шутеров, коктейлей и горячих напитков, таких как кофе и горячий шоколад. Вот несколько наших любимых!

Ирландский крем-кофе

Этот рецепт очень простой и действительно интересный способ добавить в кофе нотку сливочно-алкогольной сладости.По сути, рецепт состоит только из ирландских сливок вместо молока и сахара! Дайте ему остыть, а затем добавьте в стакан со льдом, чтобы приготовить кофе со льдом ирландскими сливками.

Горячий шоколад с ирландским кремом

Этот теплый и сладкий напиток для комфорта идеально подходит для уютной ночи — подумайте о пушистых тапочках у огня. Вылейте ирландский крем в высокий стакан, затем приготовьте горячий шоколад в отдельной кружке и вылейте его в стакан для ирландского крема, когда закончите. Сверху посыпьте взбитыми сливками, шоколадной посыпкой и зефиром, чтобы подарить себе дополнительное удовольствие!

Коктейль из оползней

Используя ирландский сливочный ликер вместо обычных сливок, оползень имеет много тех же ингредиентов, что и классический Белый Русский.Просто смешайте 30 мл ирландских сливок, 30 мл водки и 30 мл кофейного ликера, такого как Kahlua, и 30 мл молока или сливок до получения однородной массы и подавайте со льдом для получения коктейля.

Ирландский крем Chocolatini

Это идеальный коктейль для сладкоежек, которые хотят совместить время с пудингом и час коктейлей. Налейте в шейкер 75 мл ирландских сливок, 25 мл водки и немного шоколадного сиропа вместе с кубиками льда. Встряхните до получения однородной кремообразной массы, подавайте в бокале для коктейля и украсьте шоколадными каплями, стружкой или порошком, и вуаля!

Чокнутый ирландец

Этот коктейль, состоящий всего из двух ингредиентов, невероятно быстро и легко приготовить.Просто смешайте 30 мл ирландского сливочного ликера и 30 мл ликера из лесных орехов и полейте льдом, чтобы получить орехово-сливочное лакомство.

Оргазм

Как следует из названия, этот роскошный коктейль определенно оставит у вас чувство удовлетворения. Существует множество вариаций этого коктейля, от кричащего оргазма до шоколадно-апельсинового оргазма, но для создания классической версии налейте 30 мл кофейного ликера, 30 мл ликера амаретто и 30 мл ирландского сливочного ликера в шейкер, наполненный льдом.Хорошо взболтать, процедить напиток в стакан со льдом и наслаждаться!

istockphoto.com

Лучшие коктейли Бейлис — рецепт горячего шоколада Бейлис

Все знают, что Бейлис — победитель, и часто нет ничего лучше, чтобы развлечься, чем сливочная алкогольная закуска.Но налить глюкозу (или пять) на лед — не единственный способ подать его: вот семь рецептов коктейлей Бейлис, которые можно смешать с этим годом, с советами о том, с чем его смешивать и как сделать идеальный коктейль Бейлис горячим. шоколад. Пожалуйста.

Лучшие рецепты коктейлей Бейлис

1. Зимний коктейль из снежинок

Этот контент импортирован из Pinterest. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот довольно снисходительный, и в основном на вкус как шоколадное молоко с добавками. Мы говорим о белом шоколаде, Бейлисе, молоке и сливках. Ага, это много.

2. Горячие хвосты Бейлиса и Амаретто

Смешанные вместе Бейлис и Амаретто .. Вы можете придумать что-нибудь получше? Мы не можем. Подпишитесь на нас.

3. Мартини с карамельным яблоком
Мартини может кричать больше о Джеймсе Бонде, чем сливочный Бейлис, но этот обещает объединить оба мира. Мы тоже большие поклонники соли и сахара.
Этот контент импортирован из Pinterest. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
4. Плоский белый мартини
Еще один рецепт мартини, в котором кофе со сливочной консистенцией Бейлис сочетается с настоящим удовольствием.Только не принимайте дозу кофеина слишком поздно!
Этот контент импортирован из Pinterest. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
5. Коктейль «Mudslide»
По сути, это мартини эспрессо, заменяющий шот эспрессо на напиток «Бейлис». Так что да, это довольно смертельно — водка, кофейный ликер и Бейлис — отличное сочетание.
Этот контент импортирован из Pinterest.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
6. Рецепт коктейля из тыквенных специй Baileys
Кто-нибудь еще готов к Хэллоуину? Может быть? Смешайте вкусы 30 октября и Рождества с кроссовером Baileys / тыквенных специй в сочетании с ярко-оранжевым ободком из стекла.
Этот контент импортирован из Pinterest. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
7. Замороженный мокачино
Теперь это то, с чем мы можем использовать действительно летом. Будь то утренний заряд бодрости (возможно?) Или десерт после ужина, что-нибудь, похожее на мороженое. получает от нас большие пальцы.
8. Коктейль Eton mess
Не забывайте, что коктейли Baileys могут сочетать в себе любые вкусы, включая клубнику и сливки. Этот в основном похож на восхитительный молочный коктейль.
Этот контент импортирован из Pinterest.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
9. Горячий шоколад Baileys
Классика, правда? Добавьте в зимнее угощение большую порцию подогретого напитка Baileys, и все готово.
Этот контент импортирован из Pinterest. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Подпишитесь здесь , чтобы Cosmopolitan был доставлен к вам домой.
Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.
Дасти Бакстер-Райт Старший писатель по тематике развлечений и образа жизни Дасти Бакстер-Райт — старший писатель журнала Cosmopolitan, посвященный развлечениям и стилю жизни, ежедневно освещает знаменитостей, фильмы, телевидение и книги, а также путешествия, интерьер, еду и напитки.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Bailey’s Irish Cream long drink: более 20 рецептов аппетитных напитков.
Рецепт Abbot’s Dream

Смешайте с 1 стаканом льда до получения однородной массы и перелейте в бокал для хайбола.
17% (34 пробы)
Подавать в: Highball Glass

Рецепт коктейля Bailey’s

Вылейте все ингредиенты (bailey’s по вкусу) в блендер и взбейте их в течение нескольких секунд или до получения однородной массы.Перелить в стакан и сразу же подавать.
Подавать в: Стакан Пина Колада

Рецепт коктейля Бейли №2

Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Подавать в высоком стакане.
0% (0 доказательств)
Подавать в: Collins Glass

Слепой русский рецепт

Наполните стакан льдом. Добавьте все ликеры. Добавьте молоко. встряхнуть.
4% (8 пробы)
Подавать в: Collins Glass

Рецепт Криса «Пылающий череп»

Смешайте в равных частях ирландские сливки Bailey’s, шнапс ирисок и DeKuyper Hot Damn! в кружке.Хорошо перемешайте ложкой. Нагрейте в микроволновой печи до тепла и украсьте палочкой корицы.
24% (48 доказательств)
Подавать в: Кружка

Рецепт Coffee Fantasy

Вылейте все ингредиенты в стакан для хайболла, почти заполненный кубиками льда. Хорошо перемешайте и подавайте.
3% (6 проба)
Подавать в: Highball Glass

Рецепт водосточной трубы

Налейте Bailey’s и Curacao в стакан, перемешайте.Медленно добавляйте кока-колу. Без льда, подавать с трубочкой. Блю Кюрасао можно использовать, если у вас нет зеленого цвета.
5% (10 доказательств)
Подавать в: Highball Glass

Рецепт мороженого Хогарт

Соедините ингредиенты в смеси и хорошо перемешайте. Перелейте в хайболл, наполненный кубиками льда, и подавайте.
4% (8 пробы)
Подавать в: Highball Glass

Рецепт Irish Cream # 1

Смешайте все ингредиенты в блендере.Взбивайте на самом низком уровне, пока не станет пенистым или хорошо перемешанным. Подавать в фужерах.
Подавать в: Бокал для белого вина

Рецепт Irish Curdling Cow

Налейте ирландские сливки, водку и бурбон в стакан для хайбола. Добавьте немного льда и смешайте с апельсиновым соком.
15% (30 проб)
Подавать в: Highball Glass

Рецепт ирландского горячего шоколада

Налейте ирландские сливки Bailey’s в кофейную кружку, затем залейте приготовленным горячим шоколадом Nestle.Сверху посыпьте взбитыми сливками или зефиром и вишней.
1% (2 степени)
Подавать в: кофейной кружке

Рецепт ирландского монетного двора

Влейте сначала молоко, а затем ирландский крем — детали только наугад, я предпочитаю ориентироваться по цвету. Вам нужен кремово-бежевый цвет с легким намеком на алкоголь. Добавьте крем-де-мент в количестве, достаточном, чтобы напиток стал слегка зеленым. Перемешайте и подавайте холодным.
Подавать в: Бокал для белого вина

Рецепт странного оргазма

Налейте бейли, амаретто и калуа в бокал для хайболла.Залить молоком, при желании добавить клубнику или ванильное мороженое и подавать.
Подавать в: Highball Glass

Рецепт обеда Лепрекона

Налейте ирландский крем Bailey’s, крем де мент и крем де какао на два кубика льда в небольшой (8 унций) хайболл или аналогичный. Залейте молоком, перемешайте и подавайте.
9% (18 градусов)
Подавать в: Highball Glass

Рецепт жидкой карамели

Налейте ирландские сливки Bailey’s, кофейный ликер Калуа и иричный шнапс в шейкер, наполовину наполненный кубиками льда.Быстро встряхните и процедите в стакан для хайбола. Сверху полейте молоком, хорошо перемешайте и подавайте.
8% (16 проб)
Подавать в: Highball Glass

Рецепт Mallis 97

Смешайте ингредиенты в стакане с несколькими кубиками льда.
Подавать в: Collins Glass

McShake recipe

Смешать в блендере — шоколадный сироп по вкусу. Растушуйте до желаемой толщины.
Подавать в: Collins Glass

Рецепт Му Му

Налейте оба ликера в стакан со льдом.Добавить сливки и хорошо взболтать. Подавать с большой соломкой.
9% (18 проба)
Подавать в: хайболл

Рецепт гудящей ирландской пепси

Смешайте ингредиенты в хайболле, почти заполненном кубиками льда, и подавайте к столу.
7% (14 проб)
Подавать в: Highball Glass

Рецепт «Ирландская Кровавая Мэри» Патти

Оберните кофейную кружку солью из сельдерея и налейте в нее «Бейлис» со льдом.Залить кровавой смесью, украсить огурцом и фундук, и подавать.
Подавать в кофейной кружке

Рецепт «скользких яиц»

Тщательно перемешайте ингредиенты, чтобы напиток приобрел исходный цвет гоголь-моголья.
5% (10 доказательств)
Подавать в: Highball Glass

Рецепт Turlock Bulldog

Смешайте Kahlua и Bailey’s в стакане. Залить корнем.
7% (14 проб)
Подавать в: Highball Glass

Рецепт White Ape

Приготовьте горячий шоколад, добавьте бейли и молотую корицу. Сверху выложить взбитые сливки.
6% (12 пробы)
Подавать в: кофейной кружке

Рецепт ирландского напитка Кола | Смешайте этот напиток
Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте. Прочтите наш отказ от ответственности.
Irish Cola получила свое название от смеси ирландского виски и ирландского крема Baileys с колой. Вы, наверное, догадались сами.
Напиток обладает насыщенным вкусом с нотками фруктов и миндаля и легким намеком на дым от Джеймсон. Теперь вам не обязательно использовать Jameson, если вы хотите еще одного ирландского виски.
Я бы не стал тратить фантастический односолодовый виски на коктейль. Выберите хорошую питьевую смесь. Мне очень понравился Teeling Small Batch, который имеет более легкий дымный аромат по сравнению с Jameson и имеет приятные сладкие яблочные нотки.
Bushmill’s Original также немного менее дымный и привносит в напиток нотки пряностей, ванили и дуба.
Что касается ирландских сливок, то в рецепте используется Бейлис, но вы также можете использовать Carolans, который сильнее по карамельным нотам. Что касается колы, я не думаю, что бренд имеет слишком большое значение, но я рекомендую придерживаться обычной сахарной колы, а не диеты. Для этого напитка нужно немного сахара.
Этот напиток очень хорош, чтобы расслабиться и расслабиться, и даже станет отличным напитком на ночь.Но вы также можете насладиться им во время еды. Поскольку по вкусу и текстуре он немного похож на нечто среднее между колой и молочным коктейлем, он хорошо сочетается с блюдами в стиле закусочной.
Попробуйте эти слайдеры Philly Cheesesteak от Home Made Interest. Пикантный вкус будет приятно контрастировать со сладостью напитка. Или вы можете улучшить свой стандартный рецепт хот-дога, добавив «Лучший хот-дог, который вы когда-либо ели» от The Food Charlatan.
Выход: 1 напиток.
Рецепт ирландского напитка колы
В рецепте ирландского напитка Кола смешиваются ирландский виски, ирландский крем Bailey’s и кола по вашему выбору.Обладает богатым вкусом с нотками карамели, ванили, меда и миндаля, а также легким дымным оттенком виски.
Время подготовки 4 минуты
Общее время 4 минуты
Инструкции
Наполните шейкер для коктейлей льдом.
Добавьте ирландский виски и Bailey’s.
Встряхнуть, пока не остынет.
Процедить в старинный стакан.
Наполните стакан до конца очень медленно колой (медленное наливание должно предотвратить свертывание).
Следуйте за мной в Pinterest, чтобы узнать больше отличных рецептов!
Если вы хотите закрепить этот рецепт, используйте маленькую кнопку вверху
В 1973 году я изобрел «девчачий напиток» под названием Baileys
. Мы получили 3000 фунтов стерлингов на создание самого успешного в мире сливочного ликера.
В течение многих лет я говорил: «Ну, вообще-то я изобрел Бейлис. Знаешь, ирландский крем Бейлис.Я сделал это еще в 1973 году ».
Если одна из неудачливых слушателей — женщина — а это основано на реальном прошлом опыте — она, скорее всего, ответит примерно так: «Боже мой. Бейлис. Моя мама обожает это. Ты слышал это, Иокаста? Этот человек изобрел Бейлис. Это нереально. Я не верю. Он, должно быть, ужасно богат. Крем Бейлис. Вот это да!»
И дело не в том, что эти довольно шикарные люди действительно обожают Бейлис.Или даже почитай его так же, как, скажем, малоизвестный односолодовый ворт Айлей или прекрасный белый бургундский от Мерсо. Не тут-то было. Возможно, они уважали его много лет назад, но большинство людей, достигших совершеннолетия, считают Бейлис легкомысленным занятием. На мой взгляд, они были бы очень неправы.
Можем ли мы взять что-нибудь из моего опыта с маслом Керриголд? Есть ли в репутации Ирландии молочные продукты, которые можно применить к алкогольным напиткам?
3 декабря 2007 года Diageo объявила о продаже миллиардной бутылки Baileys с момента ее первого представления в 1973 году.Это тысяча миллионов бутылок. И с тех пор они продадут по крайней мере еще 250 миллионов бутылок, доведя общую сумму до 1 250 000 000. Если мы предположим, что каждая бутылка Baileys принесла восемь щедрых порций, это говорит о том, что с начала всего было налито более 12 миллиардов стаканов Baileys.
Первоначальная мысль о Baileys Irish Cream заняла около 30 секунд. Еще через 45 минут идея сформировалась.Бейлис был таким для меня. Десятилетний опыт дал нам отличную идею. Это было не так мгновенно, как казалось. Это история его создания.
‘’ Что мы будем делать с этим чертовым ирландским делом? ” — раздраженно спросила я, призывая своего делового партнера Хью почувствовать некоторое давление. Меня раздражала его способность относиться к вещам гораздо спокойнее, чем когда-либо.Мы вместе занимались бизнесом всего месяц, и я подумал, что это само по себе требовало большей срочности. Нам нужно было поддерживать семьи.
«Какое ирландское брифинг?» он ответил. Мы обсуждали это в прошлую пятницу, но Хью очень хорошо умел отключаться на выходные. «IDV, — напомнил я ему, — International Distillers & Vintners. Его ирландская компания хочет, чтобы мы создали новый бренд напитков на экспорт ». Они не сказали, что это за напиток, просто сказали, что он должен быть алкогольным.
Технические специалисты отдела исследований и разработок IDV в Харлоу придумали в качестве закуски несколько традиционных ликеров из вереска и меда, но никого это не вдохновило. Как обычно в те дни, не было письменных инструкций, и мы описали скудное выражение целей компании как «Wexford Whisper», настолько расплывчато было очертание того, чего они хотели. Единственная оговорка заключалась в том, что мы должны ограничить количество используемого ирландского виски, потому что IDV не имела прочных отношений с ирландскими винокурнями и не могла контролировать поставки этого напитка.
Хью уставился в потолок. Его утренний кофе еще не прижился, и он, по собственному признанию, начинал медленно. Я все еще кипел от его вялого входа в офис через 90 минут после моего.
Полагаю, мы были маловероятными партнерами по бизнесу. Хью Рид Сеймур-Дэвис был просто фальшивкой. Он был «джентльменским копирайтером», получившим образование в Итоне и Оксфорде, и непримиримым классиком.Он мог легко процитировать всех великих мастеров латыни и греческого языка и «добавил немного латыни» в документы или этикетки, когда я чувствовал, что нам нужно произвести впечатление на некоторых из наших более интеллектуальных клиентов. Он был глубоко погружен в Шекспира, безусловно, восхищался Бетховеном и Моцартом, но все, что было написано, сочинено или написано после 1830 года, попадало в категорию приезжих середины 19 века.
Я, с другой стороны, определенно был прибывшим, сбежав из Южной Африки в 1961 году на борту Кейптаунского замка, чтобы занять матрас на полу в общей комнате в Эрлс-Корт.Оставив после себя собственническую еврейскую семью, я сбежал в Лондон, чтобы пробиться в рекламе. Незадолго до того, как я покинул Южную Африку, я занимался рекламой лекарств для лечения геморроя и разработкой рекламных акций для патентных машинок для стрижки ногтей.
Ранняя дизайнерская идея Боба Вагнера для Бейлис
Мы несколько минут бесцельно болтали об ирландском деле, а затем я поднял вопрос о моем предыдущем участии ирландцев. «Можем ли мы взять что-нибудь из моего опыта с маслом Керриголд?» Я сказал.(Я был в команде, создавшей бренд Kerrygold в начале 1960-х.) «Есть ли что-то в репутации Ирландии в области молочных продуктов, что мы можем применить к алкогольному напитку — все эти пышные зеленые, мокрые от дождя пастбища и довольные коровы?»
Хью посмотрел на меня почти серьезным взглядом. «Что произойдет, если мы смешаем ирландский виски со сливками?» он сказал. «Это может быть интересно». Он сел и ждал ответа.
«Давай попробуем», — ответил я.Там, где Хью был более склонен к интеллектуальным размышлениям и размышлениям об ужасных последствиях добавления сливок в любимый ирландский виски, я был полностью за то, чтобы сделать это здесь и сейчас. Я вскочил, чуть не схватил его за лацканы и вывел на улицу в то, что тогда было Международными магазинами, в южной части рынка на Бервик-стрит в центре Сохо. Это был ближайший к нашему офису супермаркет.
Мы купили маленькую бутылку ирландского виски Jamesons и банку сливок и поспешили обратно.Было прекрасное майское утро. 1973. Аутсайдеры «Сандерленд» только что выиграли Кубок Англии. Мы смешали эти два ингредиента на кухне, попробовали результат, и он был, конечно, интригующим, но на самом деле чертовски ужасным. Неустрашимые мы добавили немного сахара, и стало лучше, но все равно что-то упустили.
Мы вернулись в магазин, обыскали полки в поисках чего-нибудь еще, нашли наше спасение в порошкообразном питьевом шоколаде Кэдбери и добавили его в нашу формулу.Мы с Хью были застигнуты врасплох. Это было действительно вкусно. Не только это, но и сливки, казалось, делали вкус напитка более сильным, как крепкий спирт. Это было необычно.
Весь процесс занял около 45 минут, с того момента, как Хью посмотрел на меня, до момента, когда мы налили смесь в очищенную бутылку с тоником Schweppes с завинчивающейся крышкой, и я позвонил Тому Яго, нашему клиенту в IDV. Я предложил немедленно встретиться.Я пошел сам. Либо Хью подумал, и решил, что дворяне из IDV выплеснут нашу грязную смесь с подходящим пренебрежением, — либо у него в офисе не было подходящего костюма. Я подозреваю, что это было последнее. Десять минут спустя я был в такси и направлялся к 1 York Gate, элегантному дому в георгианском стиле на окраине красивого лондонского Риджентс-парка.
В кабине я попытался привнести логику в эту дурацкую идею.Помимо великолепного вкуса, который вызвал мысль о том, что «алкогольные напитки не должны быть наказывающими», меня заинтересовало наше случайное открытие, что напиток на вкус сильнее, чем был на самом деле. Я думаю, что наш первоначальный микс содержал примерно 25 процентов алкоголя по объему. Может быть, его можно было бы противопоставить более сильным ликерам, таким как Тиа Мария, где он выглядел бы таким же крепким, но привлек бы гораздо более низкую пошлину. Следовательно, это могло быть более выгодно. Я был взволнован. Очень взволнован. Убеждены, что мы раскрыли ирландское дело.
Gilbeys достигла соглашения с министром финансов Ирландии о том, что экспортные поступления от нового бренда будут освобождены от налогов в течение 10 лет.
Мы только начинали как независимый бизнес несколькими неделями ранее, и я не думаю, что мы приняли во внимание, что это была неотложная задача, которую нужно было решать в спешке. Это было то, что всплыло в обычном разговоре с Томом. Мы ничего не видели в письменном виде.Некоторое время спустя, много позже, я узнал, что руководство Gilbeys of Ireland достигло соглашения с министром финансов Ирландии о том, что экспортные поступления от нового бренда будут освобождены от налогов в течение 10 лет. Мне кажется, я припоминаю, что во время празднования 10-летия Бейлис — а это было какое-то мероприятие — компания продала около 4 миллионов ящиков в прошлом году. Кому был нужен письменный бриф?
Я пришел к выводу, что настоящие герои идей — это не люди, у которых они есть, а люди, которые их покупают.
Когда я добрался до Йоркских ворот, я зашел к Тому, чтобы с огромным энтузиазмом представить нашу грязную коричневую жидкость в переработанной бутылке.Ему это сразу понравилось. С годами я пришел к выводу, что настоящие герои идей — это не люди, у которых они есть, а люди, которые их покупают. Том мог легко сказать: «Извини, дружище, но это не наше дело» — чего на самом деле не было, учитывая сильный упор на вино, херес и «серьезные» спиртные напитки, такие как джин, виски и водка в IDV. Но он был так же взволнован нашим продуктом Heath Robinson, как и мы.
Учитывая полностью революционный характер продукта и тот факт, что ничего подобного не производилось раньше, мы решили, что полностью разработаем его, прежде чем показывать его ирландцам.Это было странно и со стороны Тома Джаго, и со стороны меня, поскольку мы оба были ужасно нетерпеливы. (Его концентрация внимания не была героической, и однажды я подумала о том, чтобы подать прошение о том, чтобы слово «чаго» стало единицей измерения синдрома дефицита внимания). Но в данном случае нам пришлось не торопиться: в нашем творении было слишком много неуловимого. Продажа может оказаться очень сложной. Или вообще не продавать.
Мак Макферсон, заместитель командира исследовательской лаборатории Гилби в Харлоу, Эссекс, и неустановленный коллега.Он разработал формулу Бейлиса из первоначального прототипа.
Мы отнесли его в техническую группу в здании Gilbeys, в котором располагались их заводские офисы, винокурня, исследовательские лаборатории и склад в Харлоу, Эссекс, примерно в 40 милях к северу от Лондона, несколько дней спустя, чтобы представить его Алану Симпсону, руководившему организацией. дивизии, и его заместитель, Мак Макферсон. Они были умниками или технарями и знали науку о производстве напитков. Мак был в белом халате, а Алан выглядел как владелец винного магазина.«Хороший костюм», — подумал я. Я стоял в офисе Алана, и наша драгоценная бутылка прожигала дыру в кармане моего плаща. Я очень хотел, чтобы он попробовал это здесь и сейчас. Он не был так увлечен, и когда я прочитал по его губам, мне показалось, что у него сформировались слова «возможно, позже».
«После обеда», — сказал он и повел нас на дегустацию бордового. О, Боже. В душе он был винным человеком. Не помогло то, что мне удалось налить немного вина поверх галстука, а стиль моего плевка оставлял желать лучшего.Наконец, они попробовали нашу смесь после обеда — после бутылки приличного красного — и, судя по выражению их лиц, не было сомнений, что они думали, что это было довольно отвратительно. В конце концов, вино было не из лучших. На вино не было похоже. Он не был похож ни на один известный ликер и даже не имел вкуса виски. Что это было? Мы сделали ставку на то, что им может понравиться вкус, но было очевидно, что им не понравится. Возможно, он состарился за пять дней с тех пор, как мы его сделали.
И все же Мак странно взглянул на нас из своего ужасного стекла с бежевыми прожилками и почти незаметно кивнул.Что бы мы ни делали, что бы он ни думал о вкусе, он знал, к чему мы стремимся. Просто кивок, это все, что он нам дал. Не да, но лучше, чем нет. Мак будет тем человеком, которому придется с этим справиться. И он это сделал.
Хотя у IDV не было технологии для смешивания алкоголя и сливок, Том настоял на том, чтобы команда использовала ресурсы для ее изучения. Техническая задача была решена, и теперь Том спешил сделать брендинг: бутылку, этикетку и название.
Я вспомнил, как однажды, во времена Керриголда, один известный ирландец сказал мне, что многие ирландские имена звучат странно в применении к брендам. Его звали Тони О’Рейли, и Irish Cream О’Рейли действительно могло показаться немного причудливым. Я мог понять, что он имел в виду, и это запомнилось мне. Нам нужно было то, что они называли «англо-ирландским» именем. Мы были уверены, что фамилия может быть лучше, чем «вещь» или название места. В те дни это было популярным условием в бизнесе.В конце концов, многие напитки были названы в честь людей, которые их готовили.
Поскольку офис, который мы с Хью делили на Дин-стрит, был временным помещением, мы планировали переехать в Сохо. Хью настоял на том, чтобы у нас был офис рядом с мясной лавкой — в данном случае Parrish & Fenn. Ему понравился его тетерев нового сезона. Мы посетили некоторые помещения на соседней Греческой улице, рядом с пабом под названием «Геркулесовы столбы» и над рестораном без определенной этнической принадлежности, который назывался Baileys Bistro.
Связанные
Бистро Soho, рядом с пабом Pillar of Hercules, давшим название Baileys.
Мы все еще пытались найти название для нашего революционного нового напитка, и вот оно. над дверью. Бейлис. Неужели это было прямо перед моим лицом? Это было определенно англо-ирландское, и в шквале пострационализаций мне удалось извлечь из памяти молочную ферму с таким названием в Порт-Элизабет, когда я был молодым, в Южной Африке.Это придало ему некую актуальность в моей голове. Я позвонил Тому: «Как насчет ирландского крема Baileys?» Я предложил с надеждой: «Звучит правильно, я думаю, идеально».
Не долго думая, он купил это имя. Он был таким. Если бы он увидел идею, и она сработала для него, он мог бы очень быстро сыграть вничью. Мы назвали его «Ирландский кремовый шоколадный ликер». Имена могут быть жесткими, и зачастую их очень легко отвергнуть с помощью комментария типа «Мне это просто не нравится».
Будучи словами, а не графическим изображением, они доступны каждому, поэтому любой может их отвергнуть. Добраться до Бейлиса так быстро, как мы, было необычно. В самом деле, как я обнаружил позже, это было невероятно.
Через несколько недель я позвонил матери. «Раньше в Порт-Элизабет была молочная ферма под названием Бейлис? Я уверен, что могу это вспомнить. «Нет, — сказала она, — определенно нет».Вот и прошел «сертификат происхождения» нашего бренда. Придется довольствоваться господами Честерманом и Кимбергом, владельцами Baileys Bistro и нашими будущими арендодателями. Не особенно ирландская пара.
Следующим шагом была упаковка, и нам понадобилась бутылка. Не будучи достаточно уверенными в общей идее, чтобы предложить потратить деньги на новую форму, которая могла достигать нескольких тысяч фунтов, мы поискали существующую бутылку, и Том нашел бутылку для ирландского бренда виски, который распространял компания под названием Redbreast.Мы решили, что воспользуемся этим.
Это было коричневое стекло, приземистое и круглое, как типичная бутылка для ликера, и казалось, очень подходящим для Бейлис. Но возникла проблема: на плече бутылки была тисненая буква R. Думаю, мы могли бы изменить имя Baileys на имя, начинающееся с R, но теперь Baileys закрепился в наших умах, и изменить его было бы трудно. Мы начали использовать его в разговоре.
Мы также должны были дать ему адрес, поэтому на самой первой этикетке была надпись «Молочный завод, графство Монаган».Это была моя полная выдумка, но звучало хорошо. И очень Керриголд. У нас с Хью была секретарша по имени Эми Вагнер. Ее муж Боб был графическим дизайнером, и они жили на небольшой лодке на Темзе в Кингстоне. Вместо того, чтобы тащить Боба до самого Лондона, когда он мог работать, я написал краткое описание дизайна и попросил Эми показать его ему и заставить его представить несколько дизайнов, как только он сможет. В кратком изложении требовалось оформление масла Kerrygold — но для алкогольного напитка: довольные пасущиеся коровы и пышные зеленые пастбища — мы хотели, чтобы на этикетке была ирландская деревенская идиллия.
Через пару дней доставил Боб. Я думаю, что в те ранние времена ему платили пять гиней за дизайн, и он прислал нам около 20 на выбор. Эми разложила их на нашем столе, и Том, Хью и я просмотрели их и сразу же зажгли один. Вот и все. Нам даже понравился полосатый магический маркер хаки, который был доминирующим цветом.
Это было довольно похоже на лейбл Baileys, который вы видите сегодня, плюс-минус несколько поправок и многие миллионы фунтов за последние 40 лет.
Это были еще первые дни в нашей жизни при разработке продукта, и было много шума, когда идея начала принимать физическую форму. Я не был дизайнером, поэтому полагался на других людей в выполнении этой магии. У нас был еще один хитрый план. Не будем пока спешить в Дублин с их новым напитком. Покажем бутылку Baileys с распечатанной этикеткой. В те дни мы обычно имели дело с черновыми рисунками, которые рисовались цветными карандашами и волшебными фломастерами. Не было компьютеров, которые могли бы воспроизвести идеальные копии реальных вещей.Мы чувствовали, что демонстрация Бейлиса в виде грубого проекта сделает его пробной идеей: идею, которую люди захотят изменить и модифицировать. Мы хотели, чтобы Бейлис выглядел неотразимо аутентично.
Сам жидкий продукт начал формироваться в июне и июле 1973 года, но перед поездкой в Дублин мы хотели сделать еще две вещи. Мы бы создали несколько фокус-групп, в которых представили бы Бейлис в правильной бутылке — как если бы она уже существовала — и спросили реальных потенциальных клиентов, что они думают о ней.Это был бы теоретический мир.
Во-вторых, мы ставили пару бутылок в бар и смотрели, действительно ли кто-нибудь просил об этом и платил за стакан. Это был бы реальный мир. На самом деле это была мелочь. В те дни исследования рынка не были всемогущей силой, как сегодня, и уж точно не в торговле напитками. Но мы думали, что это заставит нас выглядеть профессионально, когда поехали в Дублин на крупную продажу. Сливки и шоколад с ирландским виски нуждались в любой помощи.
Когда наступила ночь фокус-группы, я нервно оглядел комнату. Это была мужская группа. Но тогда это были люди, которые были готовы прийти за бесплатным напитком и получить за это деньги. Мы показали им бутылку, которой так гордились, и начали разливать стаканы. Среди большинства групп пьющих мужчин всегда есть тот, кто, кажется, доминирует в процессе — вы знаете, кто он, это тот, кто сидит прямо перед интервьюером и говорит громче всех.Для нас было жизненно важно, чтобы он был на нашей стороне, и я следил за его реакцией. Он выпил его, а затем исследователь спросил его, что он думает. «Я пью пинту», — сказал он, глядя на свою шхуну. «И когда у меня достаточно пива, я перехожу на шорты, например, виски или водку». О, Боже. Что еще хуже, будучи болтуном, он продолжал: «Это девичий напиток», — сказал он. Среди других мужчин раздались кивки и отголоски согласия. Какой мужчина после этого будет открыто заявлять о том, что ему нравится «девичий напиток»? Это было абсолютное нет-нет.Но когда мы посмотрели на их очки, каждый из них был истощен. Возможно, это был не их напиток, но во вкусе не было ничего плохого.
Женская группа не особо обнадеживала. Один сказал: «Он выглядит и на вкус как каолин и морфин», который был популярным лекарством от диареи.
Женская группа, на которую мы теперь полагались, не особо обнадеживала. Один из них сказал: «Он выглядит и на вкус как каолин и морфин», который был популярным лекарством от диареи (он все еще существует).
Член женской фокус-группы сравнила прототип Baileys со вкусом каолина и морфина, популярного лекарства от диареи.
Итак, исследование не дало очень успешных результатов, и я не чувствовал себя полностью уверенным в поездке в Дублин на его основе. Имейте в виду, маловероятно, что ирландская команда IDV тогда считалась одержимой исследованиями. Одновременно с этим «исчерпывающим» исследованием рынка (три фокус-группы) у нас также был наш тест в реальном мире: две бутылки за стойкой в Allsop Arms к северу от Мэрилебон-роуд.Я выбрал этот паб особенно потому, что он ехал домой из офиса Тома в Йорк-Гейт.
Я звонил, полон надежд, улыбался домовладельцу и говорил: «Есть ли продажи?» Он медленно качал головой и продолжал мыть свои кружки для пинт, пока две закрытые бутылки сердито смотрели на меня со своего места на полке. Я задавался вопросом, где навсегда останутся наши Бейлис, становясь все более пыльными и унылыми, проехав всего несколько улиц от офисов IDV.Потом я позвонил однажды вечером, и одна из бутылок пропала. Похоже, домовладелец больше не будет отдавать нашим полкам в Бейлис, но «О нет», — сказал он. «Двое полицейских пришли сегодня днем и снесли всю бутылку между собой».
Магазин Allsop Arms в Лондоне, который хранил две пробные бутылки Baileys, поначалу безуспешно, пока «сегодня днем не пришли двое полицейских и не снесли всю бутылку между собой», — сказал автору домовладелец.
«Верно!» Я сказал себе.Это были неопровержимые доказательства, которые мы искали. «Дублин, мы идем …»
Была середина ноября, темно, сыро и холодно. 1973 г. Мы получили отчет Baileys от исследователя рынка на кольцевой развязке Chiswick по пути в Хитроу. Мы отлично справились с нашей большой встречей в Дублине. Том вел машину, а я листал документ в машине. Это было неприятное чтение. «Это не поможет нашему делу», — сказал я. «Это не все плохо, но и не все хорошо.Там был рассказ о том, что это был «девчачий напиток», и также был комментарий, сравнивающий его с Kaolin & Morphine. Это был идеальный боеприпас для того, кто хотел убить идею. В отчете не было ничего, что могло бы отразить потрясающую идею, которой, как мы думали, был Бейлис, теперь, когда мы наблюдали ее во всей ее красе. «Почему бы нам просто не убрать это и не упомянуть об этом?» Я сказал. Том сразу согласился, я засунул его в портфель и оставил там. Он оставался в моем портфеле до 1984 года, когда я представил его на вечеринке в честь 10-летия.Это вызвало огромный смех. В том году было продано около четырех миллионов ящиков (48 миллионов бутылок) напитка «Девичий напиток со вкусом каолина и морфина».
Погода в Дублине была такой же ужасной, как и в Лондоне. Нас встретили в аэропорту и отвезли в офис Гилби на Наас-роуд, мрачном промышленном районе недалеко от Дублина. Я был скорее взволнован, чем обеспокоен. У нас был наш набор: пара бутылок с продуктом, прошедшего через фабрику исследований и разработок в Харлоу — так что он был неопределенно стабильным на полке — и три полностью одетых бутылки с красиво напечатанными этикетками и золотыми восковыми печатями на плечах. бутылки, которые Том изготовил в своем сарае дома.Они выглядели потрясающе и выглядели настоящими. Мы полагались на эти бутылки, чтобы заключить сделку. Showtime — наконец-то.
Гилбей в Ирландии был небольшим форпостом империи IDV. Большинство зарубежных компаний на этом этапе называлось Gilbeys в честь отцов-основателей, семьи Gilbey, которая в 19 веке вела коучинговый бизнес в Эссексе. Они были великими викторианскими торговцами и основали аванпосты по всей Британской империи.У Gilbeys был завод по розливу таких брендов, как водка Smirnoff и джин Gilbey’s. Он также занимался продажей шерри Croft Original и виски J&B, а также большого ассортимента вин. Это было довольно успешно для небольшого ответвления крупной международной компании.
Основная причина запуска нового продукта на экспорт заключалась в том, что ирландское правительство начало предоставлять щедрые субсидии брендам, которые поставлялись на новые рынки по всему миру, и Gilbeys хотел извлечь из этого выгоду.Поскольку в то время Ирландия была почти исключительно сельскохозяйственной экономикой, продукты из местных ингредиентов были еще лучше.
Ирландская команда, возглавляемая их главным исполнительным директором Дэвидом Дандом, не отличалась строгим маркетингом 1970-х годов с элегантными костюмами, подходящими рубашками и галстуками и цилиндрическими логарифмическими линейками. Они были дружелюбной группой; ребята, которых вы можете встретить в гольф-клубе или в уютном баре Shelbourne. На самом деле Дэвид Данд совсем не был ирландцем; у него был легкий дублинский акцент с примесью Манчестера или Лидса.Он был немного «твидовым». Кейт Маккарти-Моррог, директор по маркетингу, был ирландским высшим сословием и мог быть персонажем ирландского RM Сомервилля и Росса. С распутными вьющимися волосами, седеющими на висках, он и его клетчатый костюм принца Уэльского были созданы друг для друга.
Провести совместную презентацию с Томом всегда было непросто, поскольку он редко придерживался сценария и неизменно крал большинство моих реплик. Несмотря на наши несколько неортодоксальные двойные действия, Том и мне удалось убедительно продвинуть идею Бейлиса.Чтобы помочь делу, я привел свой опыт Керриголда. Керриголд был важен для меня и был одним из ключей к развитию Бейлис. К тому времени знаменитое масло в золотой обертке было признано одним из успехов европейского бизнеса 1960-х годов, и я надеялся, что моя связь с ним добавит веса нашим аргументам. Я думаю, что это так.
Наша прелюдия закончилась, и ирландская команда с энтузиазмом откликнулась. Они уважительно обращались с нашей бутылкой и даже наслаждались продуктом Baileys, к которому Mac приложил немало изящества с момента нашего первого открытия в международных магазинах.К моему большому облегчению, они даже не спросили, проводили ли мы какие-либо исследования рынка. В то время это не было проблемой.
Обед был довольно щедрым, несколько бутылок вина упали, и притом очень хорошего вина. Perrier тогда еще не вошел в моду, поэтому люди по-прежнему были довольны тем, что по-настоящему выпили во время обеда. В конце концов, мы занимались виноторговлей. Я подозреваю, что слухи об обновлении винтажа разошлись, когда они поняли, что мы сделали то, что им действительно понравилось.Пара бутылок Ducru Beaucaillou хорошего года появилась и быстро исчезла.
Я уверен, что мы поклялись хранить тайну на нашей стороне Ирландского моря, так что Бейлис был «холодным аргументом» для Дэвида и его коллег. Никто в Дублине не знал, чего от нас ожидать. Но «Wexford Whispers» не было, и когда я удалился в мужскую комнату, я наткнулся на Тома Кивени, директора по продажам Gilbeys.
Он не был на нашей площадке и не был приглашен на обед, но по какой-то волшебной ирландской горячей линии по осмосу он знал о Бейлисе и деталях нашей презентации.Мы заняли соседние корыта в хозяйственном туалете. Он посмотрел на меня — мы никогда раньше не встречались — и пробормотал: «Я слышал о вашей идее».
«О да?» Я ответил. «Это не для ирландского рынка. Определенно нет, — сказал он. «Здесь его никогда не продадут». Несколько обиженный, я вернулся в порт и к Стилтону.
Поразмыслив, это было настоящее событие, особенно с учетом того, что мы приехали в Дублин с одной-единственной идеей: не было плана Б, и у нас не было других идей, которые можно было бы предложить.Дэвид Дэнд и его веселые люди могли бы в мгновение ока раздавить Бейлиса, если бы им это не понравилось или они чувствовали, что это не в их духе, но эти дружелюбные, клубные ирландцы в своих захолустных офисах в промышленном пригороде Дублина имели смелость сказать «да». .
И это было сопряжено с риском: они прекрасно понимали, что для этого им нужно будет построить завод, что им придется инвестировать в линии розлива, и им придется потратить реальные деньги на маркетинг.Это была небольшая компания, и это сильно напрягало бы их ресурсы.
Первым делом они убрали слово «шоколад» из описания ирландского кремового шоколадного ликера.
Как бы хорошо идея ни была воспринята, это сложная сущность, и изменения неизбежно вносятся. Команда Бейлис теперь должна была оставить свой отпечаток. Первое, что они сделали, это убрали слово «шоколад» из описания Irish Cream Chocolate Liqueur.В те дни, в начале 1970-х годов, слово «шоколад» было неудобно на этикетке ликеров премиум-класса. Это также облегчило копирование идеи. Мы были очень довольны этим решением. Сейчас все по-другому. Идея водки «тройной дистилляции мандариновых хлопьев Канди» из Вьетнама прошла бы без внимания.
Как только они начали оставлять отпечаток на этой странной новой идее, они стали брать на себя права собственности.И как только они станут владеть им, они сделают это. Но они были достаточно вежливыми, чтобы держать нас в курсе изменений. И просят нашей помощи, когда они в ней нуждаются.
Мне позвонил Дэвид Данд в начале июля 1974 года. Было около 9 утра, и я читал в офисе спортивную страницу Guardian. «Меня беспокоит название, — сказал он. «Боже мой, — подумал я. «Мы не можем сделать другое имя сейчас. На то, чтобы пройти через это, уйдет целая вечность ». Мое сердце замерло.Дэвид продолжил: «Нет, я не имел в виду Бейлис. Просто мы не можем называть это просто Бейлис. Требуется имя или хотя бы инициалы ».
Я посмотрел на газету и там была статья о турнире по гольфу. Открытый турнир проходил в Royal Lytham. В заголовке упоминалось R&A, руководящий орган гольфа, и я тут же выпалил: «Как насчет двух инициалов? Как вам звук R&A Bailey? Подумайте о гольфе и R&A.«Отлично, — сказал он, — мне это нравится». Вот и все, и я вернулся к чтению газеты.
R&A Bailey были двумя братьями, винокуренным и молочным фермером. Они не любили друг друга десятилетиями. Их отец хотел свести их вместе, когда он достиг своего детства
Тем не менее, когда я подумал об этом после нашего разговора, в моей голове начала формироваться фантазия. Я мог их видеть: R&A Бейли были двумя братьями, один — винокуренным, а другой — молочным фермером.Они не любили друг друга десятилетиями. Их отец собирался собрать их вместе, когда он достиг своего детства. У него было огромное поместье, и он хотел сохранить его в семье. Поэтому он сказал своим сыновьям: «Если вы найдете способ работать вместе, я оставлю вам всю свою землю». Однажды ночью они сели, чтобы попытаться разобраться. Много виски упало, когда Роберт, несколько хуже изношенный, по ошибке добавил немного сливок своего брата Эйдана в свой напиток. Он попробовал и ему понравилось. Они помирились, а остальное уже история.
Ну, это была моя личная история. Это помогло мне воплотить идею в жизнь. Я никогда не планировал, что это будет публично, поскольку это была чистая выдумка. Интересно, что идея «мистер Р. и мистер А» была темой одной из первых телевизионных рекламных роликов Baileys в Великобритании. Это было довольно банально и совершенно невероятно, что говорит о том, что не все фантазии работают в реальном мире.
Еще одним «моментом Бейли» стало открытие привлекательного традиционного ресторана в Дублине под названием The Bailey.Я мог представить, как давным-давно там наслаждались нашим напитком. Это слегка подтолкнуло нас к нашей нестандартной идее.
Одним из случайных аспектов развития Baileys стал тот факт, что IDV совсем недавно была поглощена группой Grand Metropolitan Hotels Максвелла Джозефа, которая, в свою очередь, также владела Express Dairies, а Express была значительным игроком на ирландском рынке. Это означало, что крем, который пойдет в Baileys, можно будет купить не на открытом рынке, а в нашей собственной компании.
Мы случайно наткнулись на идею теории управления под названием «Вертикальная интеграция», и, хотя это не было совершенно новым явлением в коммерческих кругах, для нас это было ново. Даже оригинальный завод Baileys был основан на подержанном гомогенизаторе, купленном в Express.
Вернувшись в Дублине, вечеринка по запуску состоялась должным образом, как и планировалось, в Tailor’s Hall, и тем из нас, кто присутствовал с другой стороны воды, Тому, Маку, Алану Симпсону и мне, сказали сесть в дальнем конце зала и соблюдайте тишину.Бейлис внезапно перестал быть нашим творением — он был их творением, и, как бы мы ни были в то время, задним числом они были правы. Чтобы Бейлис добился успеха, они должны были почувствовать, что владеют им. Я помню, как кого-то на вечеринке представили как «человека, который помогал с дизайном лейбла», и, пока это раздражало, я отпустил это.
Одна из странностей в успехе предприятия Бейли в то время заключалась в том, что на самом деле ничего не получилось.Мы сделали презентацию, идея понравилась, и она «ушла из здания». Мы не видели этого целый год. Вернулись к вопросу о решении новых задач и поиске другого бизнеса.
И должно было пройти около семи лет, прежде чем Бейлис действительно появился на радарах и выглядел как успешный. Я показывал его своим искушенным друзьям по рекламе, и они думали, что это что-то вроде «Микки Мауса», и когда я предлагал его после обеда, люди обычно смотрели на него насмешливо и говорили: «Возможно, позже».Ему не хватало мастерства таких брендов, как Cointreau с его сексуально изысканной рекламной кампанией.
Мы представили идею Бейлис в 1973 году, она была запущена в 1974 году, но прошло еще три года, прежде чем она стала выглядеть выигрышной. Этого было достаточно, чтобы люди забыли, чья это была идея. Я помню, как посетил презентации нескольких консультантов, на которых главные герои утверждали, что они изобрели Бейлиса. Мне удалось сохранить хладнокровие.
Сегодня меня часто спрашивают, сколько денег мы получаем за проданную бутылку. Отвечаю, что за разработку нам заплатили олл-ин около 3000 фунтов стерлингов.
Бейлис не получил всеобщих аплодисментов в элегантной обстановке 1 York Gate, главного офиса IDV. Я помню, как Том сказал мне после запуска, что кто-то охарактеризовал меня как «имеющего нёбо сантехника». Учитывая, что сантехники зарабатывали намного больше, чем я в те дни, я воспринял это как комплимент.Сегодня меня часто спрашивают, сколько денег мы получаем за проданную бутылку. Мой ответ таков, что нам заплатили олл-ин около 3000 фунтов стерлингов за разработку, хотя компания продолжала нанимать меня еще на 30 лет.
Фрэнк Фенн, исполнительный директор R&A Bailey & Co в 2003 году с шестимиллионной коробкой Baileys Irish Cream в Дублине. Фотография: Алан Бетсон.
На самом деле, британская компания IDV имела иное представление о Бейлисе, чем другие компании в сети.Его руководство рассматривало его как замену голландскому яичному ликеру Advocaat, который он распространял в Великобритании. В своей кампании по конкуренции с Advocaat первая формула Baileys смешивалась с лимонадом, как Advocaat «Snowball». Это были очень первые дни для формулы, и Мак и его коллеги нащупывали свой путь.
Смешиваемый продукт Baileys оказался катастрофой. Сливки и газированный лимонад были неудобными товарищами по постели, и в результате получилась почти жевательная грязная субстанция, которую какой-то злобный бармен окрестил «соплями гориллы».Учитывая мой ограниченный опыт работы с обезьяньими стоками, я не мог судить, но коктейль все еще существует — хотя акт гориллы, похоже, был устранен.
Baileys стартовал в Великобритании и, возможно, с меньшим энтузиазмом, в Ирландии в 1975 году. Остальной мир держал свой порошок сухим, ожидая, что произойдет. Обнадеживающим фактом было то, что Бейлис попал в портфели руководителей, когда тяжелая толпа IDV объехала весь мир.
Легендарный анекдот в истории бренда произошел, когда Энтони Теннант (позже посвященный в рыцари) принес бутылку Baileys Эйбу Розенбергу, главе Paddington Corporation в Нью-Йорке. Абэ был титаном индустрии напитков и человеком, превратившим J&B Rare в самый продаваемый виски в Америке в 1960-х годах.
«Зеленый цвет фона на этикетке напоминает мне американскую форму во Вьетнаме», — сказал он.А потом, как говорят, он произнес бессмертные слова: «Это дерьмо никогда не продастся!»
История гласит, что он поднял бутылку Бейлиса и посмотрел на нее с некоторым пренебрежением. «Зеленый цвет фона на этикетке напоминает мне американскую форму во Вьетнаме», — сказал он. Он глотнул мутно-коричневую жидкость без всякого энтузиазма. А потом, как говорят, он произнес бессмертные слова: «Это дерьмо никогда не продастся!»
Тем не менее, он запустил его в США позже в том же году с необычной рекламной линией «Невозможный крем».По словам С. Дж. Перельмана в одном из своих рекламных скетчей, «у идеи было тематическое молоко». Несмотря на эзотерическую рекламу, ликер Baileys стал самым продаваемым ликером в США — да и во всем остальном мире.
Между тем, Бейлис привлек внимание во многих местах, будучи новым и непохожим на другие, но реальный импульс он получил из маловероятного источника — Австралии. В то время как любители вина и односолодового виски в Великобритании и Европе все еще держались на расстоянии вытянутой руки, у австралийцев было мало претензий, и местный управляющий директор после посещения завода Baileys в Дублине объявил это в классической австралийской манере «кровавым». хорошее падение ».
Он немедленно заказал полный контейнер, содержимое которого слетело с полок, как только он приземлился. Он заказал еще два. Бейлис стал настолько популярен, что на винных магазинах были вывешены вывески с надписью: «Он будет здесь через неделю. Разместите заказы прямо сейчас ». Люди точно знали, что они имели в виду.
Всего за пять лет работы на рынке Baileys привлекла 75 конкурентов по всему миру.Все они были похожи друг на друга по более низким ценам, а некоторые даже были сделаны на винной основе, а не на спирте. В Испании был бренд Bayla’s, в Австралии — ресторан Baitz ’Island Cream, а ирландские конкуренты производили Carolans, O’Darby’s и Emmets. Все сорвали ирландский пасторальный идиллический дизайн лейбла Боба Вагнера, который стал ирландским кремовым графическим образцом. Внутри IDV также велась активная деятельность по использованию новой технологии и разработке большего количества продуктов. Но ничего и близко не подошло.
Книга Дэвида Глюкмана That S * it Will Never Sell опубликована издательством Prideaux Press.В нем рассказывается история напитков, которые он изобрел или над которыми работал, в том числе Le Piat d’Or, Aqua Libra, Sheridan’s, Tanqueray Ten, Smirnoff Black и многих других.
Завтра: истории создания «Daft Guinness» и «Lady’s Guinness»
Нужно ли замораживать Бейлис?
* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.
Baileys Irish Cream — восхитительный ликер со вкусом какао, который идеально подходит для дополнения чашки кофе или приготовления восхитительного коктейля.
Однако хранить бутылку Бейлис может быть непростой задачей. В конце концов, в нем есть сливки! Нужно ли его хранить в холодильнике? В кладовке?
Итак, нужно ли замораживать Бейлис? Baileys не нужно охлаждать, так как бутылка Baileys содержит 17% алкоголя. Однако не забывайте хранить крем в темном прохладном месте, так как солнечный свет может со временем привести к свертыванию крема.Если хотите, можете охладить свой напиток.
Теперь мы уверены, что у вас есть еще много вопросов относительно вашего любимого напитка. Не волнуйтесь, мы рассмотрим, как лучше всего хранить бутылку ирландского крема Baileys!
Что такое ирландский крем Baileys?
Вы можете быть сбиты с толку относительно ингредиентов, используемых в бутылке Baileys Irish Cream. Это крем? Или это спиртное? Ну и то, и другое.
Основными компонентами напитка являются ирландские сливки и ирландский виски в сочетании с какао и экстрактом ванили .
Эта комбинация вкусов создает невероятно сливочный ликер, и именно поэтому Baileys Irish Cream является одним из самых продаваемых ликеров в мире.
Нужно ли охлаждать Бейлис?
Baileys Irish Cream состоит из 17% спирта, поэтому не требует охлаждения до или после открытия бутылки. . Содержание алкоголя в напитке обеспечивает сохранность напитка.
Однако, в отличие от крепких напитков, «Baileys Irish Cream» портится быстрее, поскольку содержит молочные продукты и сахар. Крем может свернуться при неправильном хранении .
Так как Baileys Irish Cream содержит ирландский крем, вы можете не знать, как его хранить. Но, в то же время, важно отметить, что в состав напитка входит и виски, обладающий консервирующими качествами.
Храните ирландский крем Baileys при комнатной температуре или в прохладном месте. Не храните напиток под воздействием прямого тепла или солнечных лучей. .
Всегда не забывайте плотно закрывать бутылку перед хранением в холодильнике или кладовой. .
Если вы хотите, чтобы ваш крем Baileys Irish был немного охлажденным, вы можете оставить его в холодильнике .
Не забывайте не замораживать бутылку Baileys Irish Cream . Замораживание напитка может привести к изменению текстуры напитка.
Baileys Irish Cream содержит сливки, которые после замораживания становятся твердыми. Итак, после размораживания, вы можете обнаружить, что жиры в сливках отделились, создав неприятную смесь .
Нужно ли охлаждать Baileys после открытия?
Вы можете охладить Baileys Irish Cream после того, как откроете бутылку, но это не обязательно. Решение полностью за вами!
Если вы любите немного охлажденного алкоголя, вы можете поставить бутылку в холодильник на некоторое время или даже на ночь, прежде чем налить себе хороший напиток.
Охлаждение ирландских сливок Baileys — неплохая идея! Фактически, вы даже можете хранить свой напиток в холодильнике до или после открытия бутылки.
Тем не менее, предостережение: всегда не забывайте воздерживаться от замораживания Baileys Irish Cream . Замораживание может изменить консистенцию прекрасного напитка.
Последующий процесс замораживания и оттаивания может изменить текстуру крема, что даст вам напиток, который может вам не понравиться.
Итак, вкратце, вы определенно можете охладить свой Baileys Irish Cream после его открытия . Но охлаждать напиток не обязательно, если только это не единственное место, где он хранится вдали от тепла и солнечных лучей и плотно закрывается на время хранения.
Вы можете хранить напиток при комнатной температуре и не беспокоиться о том, что он испортится!
Можно ли заморозить ирландские сливки Baileys?
Вы можете охладить бутылку с кремом Baileys Irish Cream, если хотите наслаждаться напитком охлажденным, но замораживать его не рекомендуется. Заморозка может резко снизить качество вашего любимого напитка. .
После замораживания и размораживания консистенция напитка может быть не такой хорошей, как была.
При замораживании сливок Baileys Irish Cream крем может превратиться в твердый лед, который будет трудно достать из бутылки! Если подождать, пока крем растает, он может изменить свою текстуру в процессе оттаивания. .
Как хранить ирландский крем Baileys?
Хранение ирландских сливок Baileys может показаться сложной задачей из-за кажущейся противоречивости того, что в нем есть как сливки, так и алкоголь, но существует множество способов безопасно и легко хранить этот восхитительный напиток.
Кладовая
Вы можете хранить бутылку ирландского крема Baileys при комнатной температуре в кладовой. Всегда следите за тем, чтобы бутылка была плотно закрыта и температура не была слишком высокой. .
Содержание алкоголя в напитке предотвратит испорченность напитка. Но учтите, что он также содержит молочные продукты и сахар!
Таким образом, этот напиток портится быстрее, чем другие алкогольные напитки. Если хранить в открытом виде или в очень жарких условиях, Baileys Irish Cream может испортиться. .
Холодильник
Если вы хотите насладиться стаканом охлажденного ирландского крема Baileys, храните свой напиток в холодильнике .Как было сказано ранее, всегда не забывайте использовать холодильник, а не морозильную камеру.
Однако даже в холодильнике из-за высокого содержания сахара и молочных продуктов в ирландских сливках Baileys он может испортиться намного легче, чем другие напитки.
Если вы убедитесь, что бутылка плотно закрыта после открытия и храните ее при комнатной температуре или в холодильнике, эта проблема должна быть решена. .
Каков срок хранения ирландского крема Baileys?
Срок годности бутылки Baileys Irish Cream может составлять до 2 лет .Поскольку Baileys Irish Cream не является крепким напитком и содержит сливки, срок годности напитка истекает намного быстрее, чем у большинства спиртов.
Тем не менее, обратитесь к этикетке на бутылке, чтобы подтвердить дату истечения срока годности, чтобы вы могли запомнить, как долго вы можете ее хранить.
Всегда держите бутылку плотно закрытой, чтобы избежать контакта напитка с воздухом, что может ускорить процесс выдоха.
Всегда проверяйте, не испортилась ли ваша бутылка Baileys Irish Cream.Прежде чем налить себе напиток, проверьте запах, вкус и цвет, чтобы увидеть, не испортились ли они.
Если вы чувствуете, что с напитком что-то не так, лучше перестраховаться и выбросить бутылку.
Как узнать, испортилась ли моя бутылка с ирландским кремом Bailey?
Baileys Irish Cream обладает высокими консервирующими свойствами благодаря содержанию алкоголя. Но он также содержит молочные продукты и сахар из сливок. Таким образом, при неправильном хранении бутылка Baileys Irish Cream может испортиться.
Ниже приведены признаки того, что ваша бутылка Bailey Irish Cream испортилась:
Кислый или неприятный запах
Если вы заметили, что содержимое бутылки имеет кислый или неприятный запах, это означает, что ваша бутылка Baileys Irish Cream испортилась. .
Разделение или разница в цвете
С точки зрения внешнего вида, : если вы видите какое-либо разделение или разницу в цвете, это означает, что напиток испортился .
Если вы заметили, что напиток изменил цвет на более темный или консистенцию на более густой, значит, ваш напиток испортился.
Всегда не забывайте плотно закрывать бутылку после использования, чтобы она не испортилась.
Почему ирландский крем My Baileys свертывается?
The Baileys Irish Cream содержит алкоголь и сливки, а молочные продукты в напитке могут свернуться. Ваш ирландский крем Baileys может свернуться по двум причинам.
Запомните это, открывая бутылку «Baileys Irish Cream», чтобы приготовить себе напиток.
Возможно, вы использовали кислоты
Если вы использовали ингредиент, содержащий кислоту, например лимонный или апельсиновый сок, при смешивании напитков, ваш Baileys Irish Cream может свернуться.
Baileys Irish Cream содержит молочные продукты. Эти продукты могут свернуться при контакте с кислотами, особенно с лимонной кислотой. .
Итак, когда вы смешиваете напиток, не смешивайте его с какими-либо кислыми ингредиентами или ингредиентами с низким pH, так как это может вызвать свертывание напитка.
Ваш напиток испортился
Скорее всего, ваш напиток испортился, а сливки свернулись из-за того, что срок годности истек. В таких случаях напиток может выглядеть, пахнуть и иметь неприятный вкус.
Всегда подтверждайте, что у вашего напитка не истек срок годности или он испортился, прежде чем наливать себе напиток . Если вы проглотили простоквашу или сливки, вас может заболеть. Поэтому всегда проверяйте свой напиток на предмет порчи, прежде чем употреблять его.
Не забывайте хранить напиток в прохладном месте, не подвергая его воздействию прямых солнечных лучей или тепла. Это гарантирует, что ваш ирландский крем Baileys будет долго оставаться свежим.
Как мне насладиться ирландским кремом Baileys?
Есть множество способов насладиться ирландским кремом Baileys!
Наслаждайтесь своим ирландским кремом Baileys прямо во льду. Вы также можете добавить некоторые классические ингредиенты, такие как шоколадный соус , взбитые сливки, мороженое или даже шоколадную стружку, чтобы создать свой напиток .
Вы можете дать волю своему воображению и смешать его, чтобы приготовить вкусный мартини, коктейли и даже кофе. Добавьте в свои десерты ирландский крем Baileys и готовьте его из ингредиентов, которые вам нравятся больше всего, например из кокосового вкуса.
Связанные вопросы
Теперь, когда мы рассмотрели, как правильно хранить ирландский крем Baileys, давайте рассмотрим несколько связанных вопросов!
Содержит ли ирландский крем Baileys лактозу?
Baileys Irish Cream вместе с другими ингредиентами содержит ирландские молочные сливки. Сливки содержат молоко и молочные продукты и, естественно, содержат следы лактозы. .
Итак, ирландский крем Baileys не рекомендуется тем, кто страдает непереносимостью лактозы.
Тем не менее, Baileys представила альтернативу для тех, кто не переносит лактозу или хочет вариант без лактозы. Они ввели альтернативы, такие как использование миндального молока без лактозы.
Можно ли приготовить кофе с ирландскими сливками Baileys?
С Baileys Irish Cream можно приготовить вкусный кофе.Вы можете приготовить себе чашку черного кофе и добавить в нее ирландские сливки Baileys по своему вкусу.
Кофе с ирландскими сливками Baileys — один из самых популярных напитков. Разве это не отличные новости, любители кофе? Вы также можете персонализировать свою чашку кофе с помощью ирландского крема Baileys, добавив другие ингредиенты, такие как взбитые сливки.
Полезен ли ирландский крем Baileys для здоровья?
Иногда выпить ирландский крем Baileys не проблема, он даже может быть довольно освежающим напитком. Однако не рекомендуется пить ирландский крем Baileys ежедневно .
Baileys Irish Cream содержит большое количество сахара и жира из сливок и других ингредиентов.
Это может принести вашему организму больше вреда, чем пользы, особенно если вы страдаете проблемами со здоровьем. Поэтому не рекомендуется употреблять этот напиток каждый день.
Можно ли приготовить ирландский крем Baileys в домашних условиях?
Вы можете приготовить ирландский крем Baileys дома, и это довольно просто сделать, если у вас есть доступ ко всем ингредиентам.
Все, что вам нужно, это виски, сгущенное молоко, сгущенные, густые или взбитые сливки и шоколадный соус .
Посмотрите это видео на YouTube, в котором четко объясняется, как приготовить ирландский крем Baileys Irish Cream в домашних условиях:

Наверх Далее: Замачивание курицы в молоке (маринад, который стоит попробовать?)
.