Как расписать пряник: Как расписать пряники глазурью дома: мастер-класс для начинающих

Содержание

Новогодние пряники 2021 -пошаговый рецепт с фото

Порций: 1

Калорийность: 145 ккал

Время приготовления:

120 минут

русская кухня


Домашние рецепты Алёнки

Описание

Доброго времени суток, друзья! Какой же Новый Год без вкусных, ароматных имбирных пряников? Новогодние пряники ручной работы — это превосходный подарок родным, друзьям!

Друзья, если вы забежали ко мне в гости за идеей, как украсить новогодние пряники, вы как раз во время! Сегодня я буду расписывать новогодние пряники 2021 в виде цифр! Расписывать пряники цифры это совсем несложно, а вот как нарисовать на прянике, к примеру, голову быка — тут понадобится немного терпения и небольшие навыки! С некоторыми советами с радостью поделюсь!

Выпечка и роспись имбирных пряников перед праздником — это что-то особенное, волшебное, сказочное! Я безумно люблю это дело))) Когда дело касается простых пряников: елочки, варежки, сапожки всегда подключаю деток))) А вы печете пряники с детками?

Ингредиенты:

    ✓ пряничное тесто,
    ✓ формочки,
    ✓ айсинг,
    ✓ пищевые красители.

Как приготовить:Новогодние пряники 2021

Красивые и аккуратные пряники получаются, если вырезать тесто при помощи формочек. Но, если их нет, советую сделать шаблоны из плотной бумаги. Как пользоваться шаблонами, я рассказывала в прошлой статье!

1. Тесто выпекаю при 200 ºС — 8-10 минут. После выпечки пряникам нужно дать хорошо остыть!

2. Расписываю и украшаю пряники айсингом. Делаю его на живом белке. Первым делом подготовим айсинг для контура. Он должен быть средней густоты.

Друзья, на моём ютуб канале есть несколько видео, про роспись пряников. Там можно подробно рассмотреть консистенцию айсинга.

Заполняем кондитерский пакет или корнет, что у вас есть под рукой и отсаживаем айсинг по краю пряника, непрерывной линией. В моём случае белый айсинг.

3. Даём пару минут, чтоб айсинг подсох, которым мы сделали контур.

4. Теперь пряники нужно залить тоже айсингом, но более жидким. Консистенцию айсинга регулируем водой.  Воду добавляйте по капельке. Пряники я хочу сделать с пятнами, поэтому оставляю некоторые места не залитые айсингом. Смотрите фото.

5. Дальше мне понадобится айсинг, окрашенный черным пищевым красителем. И вот эти пустые места заливаем черным айсингом.

6. Заливаем таким способом все пряники. А вот цифру нуль заливаем только белой глазурью. Там будет рисунок.

7. Друзья, пряники, залитые айсингом, можно сушить и при комнатной температуре. Но на это уходит около суток. Чтоб ускорить процесс сушки, я пользуюсь духовкой. Сушу пряники в духовке при 55 ºС — 25 минут. Если пряники мелкие, то 15-20 минут. 8. А теперь самое интересное, как перенести рисунок на пряник, залитый айсингом, если нет трафарета? Способов несколько. Первый из способов — это нарисовать рисунок на тонком пергаменте или кальке, при помощи простого мягкого карандаша. Перевернуть лист бумаги и обрисовать рисунок.

9. Потом лист приложить на пряник и осторожно обрисовать рисунок. Старайтесь не сильно давить на пряник, чтоб он не треснул.

10. Посмотрите, на прянике отпечатался рисунок. Если линии не чётко видны, обрисуйте их пищевым фломастером.

11. Дальше рисунок нужно расписать айсингом. Я подготовила пакетики с красным айсингом, белым, черным и бежевым. Консистенцию айсинга подобрала среднюю.

12. Теперь писать много не нужно, просто наблюдайте. Ушки и мордочку заливаю первыми.

13. Затем верхнюю часть мордочки с пятнышком и бубон. Отправляю в духовку на минут 10.

14. Дальше красный айсинг пускаю в ход. Заливаю шапочку и шарфик. Чтоб шарф получился объёмным, заливаю детали через одну. Как пряники полностью высохнут, делаю окантовку черным пищевым красителем, дорисовываю ротик, глазки.

И в итоге получаются красивые, яркие новогодние пряники 2021!

Друзья, всем желаю вдохновения, праздничного настроения, добра, мира и до новых рецептов!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

мука новый год

Десерты, Печенье, пряники

Роспись пасхальных пряников цветной глазурью рецепт с фото пошагово

Победитель конкурса Лучший рецепт недели 13-19 апреля

Роспись пасхальных пряников цветной глазурью

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

12

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 2 ч PT2H
  1. Шаг 1:

    Делаем топеры или просто пряники для куличей на Пасху. Тесто у меня уже готовоe. Вы можете взять ваш любимый рецепт. У меня свой рецепт, внизу ссылка на него. Итак, достаем из холодильника тесто. Даем ему полчаса полежать на столе. Потому что оно у нас твердое сначала.

  2. Шаг 2:

    Подготовим формочки для вырубки пряников. У меня были такие.

  3. Шаг 3:

    Отрезаем кусок теста. Разминаем его в руках. И раскатываем толщиной 6 мм. У меня скалка выставленна уже на высоту 6 мм.

  4. Шаг 4:

    Выдавливаем формочками наши фигурки.

  5. Шаг 5:

    Убираем лишнее тесто.

  6. Шаг 6:

    Можно оставить так на коврике. Вообще рекомендуют так и делать. То есть раскатать большой пласт теста и выдавливать сразу все фигурки. Но надо соблюдать расстояние между ними.

  7. Шаг 7:

    Переносить пряники нежелательно. Но я уже делаю не первый раз, наловчилась. И вот так они будут выглядеть. Духовка у нас разогрета до 200 градусов. Ставим пряники выпекаться. У меня на это уходит ровно 10 минут.

  8. Шаг 8:

    Вот такие они получаются. Если их передержать, то пряники будут сухими, если не допечь — сырыми. Поэтому старайтесь найти середину. Может, вам хватит 8 минут. Может, потребуется 15. Всегда ориентируйтесь на свою духовку, они у всех разные.

  9. Шаг 9:

    Я сразу их придавливаю слегка досточкой. Чтобы они были ровненькие. Но можно так не делать. Можно их расписывать с другой стороны, где они ровные.

  10. Шаг 10:

    Сразу, когда они еще горячие, мы берем зубочистки или деревянные шпажки и вкручиваем их аккуратно в пряники. И так оставляем их остывать дальше. Некоторые втыкают зубочистки сразу перед духовкой. Можно так и так.

  11. Шаг 11:

    Для глазури взвешиваем белки и сахарную пудру. Если вам нужно немного глазури, как рассчитать? Берем, например, 1 белок, взвешиваем его и эту цифру умножаем на 5,5. Полученное число — это вес вашей сахарной пудры. У меня тесто всегда лежит в холодильнике, завернутое в целлофан. Если мне нужен пряник для торта, то я отрезаю кусок и выпекаю. И потом делаю глазурь, иногда даже с половиной белка.

  12. Шаг 12:

    Просеиваем сахарную пудру в белки. И размешаем лопаткой все.

  13. Шаг 13:

    Далее взбиваем миксером на средней скорости в течение 5 минут. Сильно взбивать не нужно. В середине процесса добавим наш лимонный сок. Это для белизны глазури, ну и для вкуса. Кто-то не добавляет. Вот так будет глазурь выглядеть.

Пряничный человечек | Незаконченная деревянная поделка

Build-A-Cross
Артикул:
S3W20
СКП:
Н
Наличие:
Обычно доставка занимает от 2 до 5 дней
Вес:
15,00 унций

Сейчас: 3,95 доллара США

Часто покупают вместе:

  • Описание

Описание

Обратите внимание: Фигуры имеют размер по наибольшей длине в представленной на рисунке ориентации. При выборе размера первым измерением является размер. Второе измерение — это толщина древесины.

Эта незаконченная поделка изготавливается на заказ и готова к отправке в течение 24-36 рабочих часов! Наши необработанные деревянные вырезы изготавливаются из высококачественного HDF кабинетного класса. Все продукты вырезаются на наших фрезерных станках с ЧПУ и шлифуются вручную, гладкие на ощупь. Мы рекомендуем использовать меловую краску Dixie Belle для НАИЛУЧШЕГО покрытия. Вы также можете использовать акриловые краски для наших изделий, которые можно приобрести в любом магазине товаров для рукоделия. Большинство нашей продукции вырезается из ДВП 1/4″ с двойным рафинированием; мы также предлагаем влагостойкий ХДФ 1/8″, ХДФ 3/8″ и/или сосну.

Наши формы Paint By Line вырезаны из 1/4-дюймового двойного очищенного HDF для обеспечения высочайшего качества. Эти формы имеют линии, выгравированные на наших машинах для облегчения рисования. Просто нанесите базовый слой по линиям, обведите, выделите и вуаля!  

Нам нравится принимать оптовые индивидуальные заказы!Оптовые заказы состоят минимум из 50 единиц индивидуального дизайна. Позвоните по телефону 1-855-992-7677 или напишите по адресу [email protected] для получения дополнительной информации!Благодарим Вас за интерес к наши незаконченные деревянные вырезы!

Возможна оптовая продажа и доставка. Позвоните по телефону 1-855-992-7677 или напишите по адресу [email protected] для получения дополнительной информации!

Следите за нами в социальных сетях! Следите за нашей жизнью на Facebook и в Instagram, смотрите видео Скарлетт на YouTube и подписывайтесь на нас в Pinterest.

 

Просмотреть всеЗакрыть

  • сопутствующие товары
  • Клиенты также просмотрели

Сопутствующие товары

Клиенты также просмотрели

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Пряничная девочка, Незаконченная деревянная поделка, Рисовать по линиям

Build-A-Cross

Сейчас: 3,95 долл.

США

Обратите внимание: размеры фигур указаны по их самому длинному измерению в изображенной ориентации. При выборе размера первое измерение – это размер. Второе измерение — это толщина …

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Пряничный человечек, незаконченный вырез, деревянная форма, деревянный

Build-A-Cross

Сейчас: 0,67 $

Обратите внимание: размеры фигур указаны по их самому длинному измерению в изображенной ориентации. При выборе размера первое измерение – это размер. Второе измерение — это толщина …

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Вырез пряничного домика, деревянная форма, раскраска по линиям

Build-A-Cross

Сейчас: 11,09 $

Обратите внимание: размеры фигур указаны по их наибольшему измерению в изображенной ориентации. При выборе размера первое измерение – это размер. Второе измерение — это толщина …

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Снеговик 2, Незаконченный вырез из дерева, Раскрашивание по линиям

Build-A-Cross

Сейчас: 11,09 $

Обратите внимание: размеры фигур указаны по их наибольшему измерению в изображенной ориентации. При выборе размера первое измерение – это размер. Второе измерение — это толщина …

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Снеговик, Незаконченная вырезка из дерева, Раскрашивание по линиям

Build-A-Cross

Сейчас: 11,09 $

Обратите внимание: размеры фигур указаны по их наибольшему измерению в изображенной ориентации. При выборе размера первое измерение – это размер. Второе измерение — это толщина …

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Голова Санты, Незаконченная деревянная поделка, Рисовать по линиям

Build-A-Cross

Сейчас: 3,95 долл. США

Обратите внимание: размеры фигур указаны по их самому длинному измерению в изображенной ориентации. При выборе размера первое измерение – это размер. Второе измерение — это толщина …

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Вырез мятной конфеты, незавершенная форма, рисование по линии

Build-A-Cross

Сейчас: 3,95 долл. США

Обратите внимание: размеры фигур указаны по их самому длинному измерению в изображенной ориентации. При выборе размера первое измерение – это размер. Второе измерение — это толщина …

Выберите параметры

Быстрый просмотр

Незаконченный вырез пряничного домика, деревянная форма, поделка своими руками

Build-A-Cross

Сейчас: 0,67 $

Обратите внимание: размеры фигур указаны по наибольшей длине в представленной на рисунке ориентации. При выборе размера первое измерение – это размер. Второе измерение — это толщина …

Комплект украшений «Раскрась пряничный домик по номерам» — «Раскрась город по номерам»

Перейти к информации о продукте
  • Набор «Раскраска пряничного домика по номерам» открывает полноэкранное видео в том же окне.
  • Набор «Раскраска пряничного домика по номерам» открывает полноэкранное видео в том же окне.
  • Набор «Раскраска пряничного домика по номерам» открывает полноэкранное видео в том же окне.

1 / из 7

Материалы и уход

  • Поделитесь информацией о материалах или характеристиках этой одежды.