Как расписывать пряники: Как расписать пряники глазурью дома: мастер-класс для начинающих

Новогодний пряник машина с елкой пошаговый рецепт с фото

Порций: 1

Калорийность: 49 ккал

Время приготовления:

60 минут

Европейская кухня


Домашние рецепты Алёнки

Описание

Привет всем! Ну, вот, друзья, новый 2022 год уже на пороге! За окном идёт пушистый снег, в доме пахнет сосной и мандаринами! Нарядная зелёная красавица смирно стоит в уголочке и радует нас своей красотой! Ну разве, не счастье! Счастье, конечно, оно!

Новый Год — время дарить и получать подарки! Если вы еще не определились с подарком, время еще есть, чтоб сделать его своими руками! Приглашаю вас сегодня на свой маленький мастер класс, в котором я расскажу, как сделать вкусный съедобный подарок своими руками! Присоединяйтесь, будем расписывать новогодний пряник «машина с елкой

«! Очень красивый, большой пряник, которому будут рады и дети, и взрослые! Ведь именно такие подарки больше всего ценятся)))

Ингредиенты:

  • пряничное тесто,
  • айсинг,
  • кондитерские пакеты,
  • пищевые красители,
  • формочка для пряников,
  • трафарет,
  • кисточки.

Как приготовить:Новогодний пряник машина с елкой

Для создания такого пряника, понадобится формочка (фото ниже). В кондитерском магазине можно купить такую формочку за приемлемую цену! И каждый год она будет вам в помощь! Формочка большая, ее размеры 13,5 см на 9 см. С такой формочкой продается и трафарет!

1. Формочка есть, дальше надо приготовить пряничное тесто. На сайте есть два рецепта пряничного теста. Я оставлю ссылки на эти рецепты, а вы выбирайте то тесто, которое вам больше приглянется! Но сразу напишу, они оба хорошие и вкусные!

2. Итак, пряники испекли? Молодцы! Не забудьте поделиться, какой вариант пряничного теста вам понравился больше! Чтобы расписывать пряники нужен айсинг или белковая глазурь (это одно и тоже). Айсинг я готовлю на живом белке, но продается и специальный порошок для росписи пряников, который разводится водой.

Для росписи пряника «машина с елкой» я подготовила айсинг в нескольких цветах. То есть, это айсинг, окрашенный пищевыми красителями. А цвета вот такие — зеленый, черный, красный (два пакета с айсингом для контура и для заливки), белый и коричневый.

3. Переносить рисунок на пряник можно как на «голый» пряник, так и на залитый. Сейчас поясню. Перед нанесением рисунка, пряник можно залить белой глазурью, дать ей хорошо высохнуть и потом переносить рисунок. Такой пряник получается более богатым, симпатичным и эффектным! А можно поступить и по проще, да и получится быстрее — край пряника окрасить белой краской. Но краску надо развести спиртом. Если у вас есть аэрограф, смело пускайте его в ход!

4. Дальше прикладываем трафарет и переносим рисунок, при помощи кисточки, припыленной в какао порошке. Если такого трафарета нет, загляните в эту статью. В ней я рассказывала и показывала, как можно перенести рисунок на пряник без трафарета.

5. Посмотрите какой четкий рисунок получился! Быстро и просто!

6. Теперь можно расписывать пряник. Красной глазурью заливаем заднюю часть машины и переднюю. Можно залить и колеса. Чтоб пряник получился объёмным, детали советую заливать через одну, подсушивая пряник в духовке. Сушу я пряники с глазурью, при 50 ºС — 5-7 минут. Но это, когда мне нужно подсушить мелкие детали. Пряник, залитый большой площадью глазури, сушу минут 20. К примеру, елочки, елочные украшения или снежинки.

7. Как край схватиться, заливаю следующие детали. Конечно, я не расписываю пряники по одному. Я  заливаю сразу по 10 пряников или хотя бы столько, сколько умещается у меня на решетке или на противне.

8. Пару слов хочу написать про пряник, залитый белой глазурью. На такие пряники рисунок советую переносить пищевым фломастером, обрисовывая трафарет. Какао в этом случае не подайдёт, глазурь запачкается.

9. Чтоб нарисовать елочку на прянике, понадобится густой айсинг. Поворачиваю пряник к себе и отсаживаю айсинг в виде капелек, которые тяну к центру, то есть, на себя.

10. Густой айсинг нужен, чтоб капельки не соединились между собой. В итоге получается вот такая ёлочка! Если елочка у вас последняя деталь на прянике, можно посыпать ее кокосовой стружкой или сахаром! Получится красивый снежок! Но высыхать такая елочка уже должна не в духовке, а при комнатной температуре!

11. Чтоб наши пряники засияли красотой, делаем следующее — берем кандурин, белую краску и черную. Да, и парочку акварельных чистых тонких кисточек! Кандурин и диоксид титана я развожу спитом, а черную — лимонным соком.

12. Черной краской обрисовываю каждую деталь машинки. Так сказать, выделяя их. Белой краской делаю блики, а золотой — окрашиваю внутреннюю часть колёс, фары, нижнюю часть машины и зеркало (смотрите фото).

Добавляю «снега» на машинке и на елочке. Это белый айсинг, который можно посыпать сахаром. Ну вот, такая яркая, праздничная съедобная машинка получается! Уже слышу как вы говорите, как можно есть такую красоту! Можно! И смело! Кстати, такую красоту можно оставить и на память! Пряник прекрасно хранится в пакете  несколько месяцев.

Если вы его скушаете спустя 3 месяца, с вами будет всё хорошо! Мед и сахар, которые входят в состав теста, прекрасные консерванты! По этому поводу даже не волнуйтесь!

А, если пряник стал твердым, вернуть ему мягкость поможет простой ингредиент! А какой, я рассказывала в этом рецепте)))

Пряники, имбирные пряники прекрасный подарок, который можно подарить и с другими сладостями! Посмотрите, какая сладкая коробочка! Как такому подарку можно не обрадоваться)))

Друзья,  спасибо большое, что забежали в гости! Если у вас остались вопросы по рецепту, пишите ваши комментарии, с радостью отвечу!  Я всем желаю хорошего настроения, всех благ, приятного аппетита и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!

Видео как расписать новогодний пряник машина с ёлкой

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(7 голосов, в среднем: 5 из 5)

мука новый год

Десерты, Печенье, пряники

рецепты приготовления айсинга, способы украшения изделий

Главная » Рисование и роспись

Рубрика: Рисование и роспись

Содержание

  1. Как выбрать пряники
  2. Мастер-класс
  3. Рецепт айсинга

Творческим людям всегда нравится что-то оригинальное и необычное, особенно если это касается еды. Роспись пряников — трудное и интересное занятие. Оно поможет развить творческие способности и украсить любой праздничный стол. Для того чтобы научиться правильно расписывать пряники, нужно выяснить, какие из них подходят для этого занятия.

Как выбрать пряники

Мастер-классы по росписи этих сладостей пользуются большой популярностью, особенно среди домохозяек. Но для того чтобы начать обучаться мастерству росписи, нужно найти правильные пряники, а лучше всего — приготовить их самостоятельно. Существует много различных рецептов этих вкусных изделий, но оптимальным и быстрым является рецепт имбирных пряников. Ингредиенты для теста:

  • 300 грамм муки, желательно пшеничной или другой высшего сорта.
  • 100 грамм сахара.
  • 120 грамм сливочного масла.
  • одно яйцо.
  • 3 столовых ложки жидкого мёда.
  • полторы чайных ложки молотого имбиря.
  • одна чайная ложка корицы.
  • пол-ложки соды.

Для глазури:

  • 200 грамм сахарной пудры.
  • белок одного яйца.
  • половина чайной ложки лимонного сока и крахмала.
  • различные кондитерские посыпки для украшения.

От правильно приготовленного теста зависит вкус и внешний вид изделия, поэтому важно соблюдать инструкцию приготовления.

Рецепт достаточно простой и не занимает много времени:

  1. Муку просеять в глубокую миску, добавить соду, молотый имбирь и корицу. По желанию можно добавить щепотку мускатного ореха;
  2. Сливочное масло должно быть мягкой консистенции, поэтому нужно заранее достать его из холодильника или поставить на несколько секунд в микроволновку. После необходимо добавить в него сахар, яйцо, мёд и хорошо взбить. Лучше использовать для этого миксер, тогда масса получится более воздушной;
  3. Затем надо постепенно смешать муку с полученной массой и тщательно перемешать. Готовое тесто обернуть пищевой плёнкой или накрыть полотенцем и убрать в холодильник на 2−3 часа. Оно должно получиться мягким и нежным, но не липнуть к рукам;
  4. Пока тесто настаивается, есть время сделать эскизы и трафареты для пряников. Их можно самостоятельно вырезать из бумаги или купить в специализированном кондитерском магазине. Формочки могут быть в виде чего угодно, например, это может быть гриб, листочек, сердечко или фрукты;
  5. Когда тесто охладится и обретёт нужную консистенцию, надо раскатать его тонким слоем. После сверху выложить шаблоны и аккуратно по контуру вырезать необходимые фигурки;
  6. Почти готовые изделия надо выложить на пергамент для выпечки и запечь в духовке при температуре 180 градусов. На это понадобится около 8 минут;
  7. Чтобы приготовить глазурь, взбить яичный белок с сахарной пудрой, крахмалом и лимонным соком до однородного состояния. Масса должна получиться густой, но не слишком воздушной, иначе будет растекаться по изделию;
  8. Затем глазурь для рисования разделить на несколько частей, добавить пищевые красители разных цветов и нанести на остывшие изделия.

Такие пряники получаются не только вкусными, но и очень красивыми. Тесто также отлично подойдёт для приготовления имбирного печенья. Во время процесса украшения можно проявить фантазию и творческие способности.

Мастер-класс

Необычные и яркие сладости всегда привлекают внимание как детей, так и взрослых. Именно поэтому украшать мучные изделия своими руками очень интересно и занимательно. Разукрасить изделия поможет мастер-класс по росписи имбирных пряников. Для этого потребуются:

  • имбирные пряники.
  • глазурь разных цветов.
  • кондитерские инструменты: мешок и насадки.
  • кондитерские лопатки.
  • тонкая иголка.

Существует много видов росписи пряников. Мастер-класс по росписи пряников глазурью является самым простым и доступным.

Работа выполняется поэтапно:

  1. Для начала задекорировать края пряников. Для этого понадобится самая маленькая насадка для кондитерского мешка. Рисунок наносить аккуратно, чтобы не попасть в центр изделия. Когда края всех пряников будут готовы, их следует поместить в духовку при низкой температуре примерно на 10 минут;
  2. Когда пряники остынут, можно будет приступать к украшению середины. Для этого надо добавить глазурь в центр с помощью средней по диаметру насадки. Затем слой распределяется иголкой или кондитерской лопаткой равномерно посередине изделия, не заходя на края. Если хочется сделать кружево на пряниках, потребуется самая тонкая насадка, благодаря которой можно сделать ажурную роспись. Когда центральная часть будет разукрашена, пряники снова надо отправить в духовку, только в этот раз понадобится чуть больше времени — около 20 минут;
  3. После готовые изделия корректируют, добавляют новые детали и дают остыть.

Рисунки могут быть абсолютно разных тематик: новогодние, летние, морские, лесные. Благодаря росписи глазурью, пряники получаются объёмными и необычными.

Рецепт айсинга

Айсинг или «королевская глазурь» является одной из разновидностей росписей различных кондитерских изделий. Ее основной плюс заключается в плотности, прочности и красивом матовом оттенке, который создаёт впечатление ледяного узора. Мастер-класс по рецепту айсинга прост. Потребуются:

  • 150−200 грамм сахарной пудры.
  • чайная ложка сока лимона.
  • один яичный белок.

Рецепт айсинга для пряников:

  1. Белок отделить от желтка, вылить в глубокую миску и медленно взбить. Масса должна получиться однородной, но не воздушной;
  2. Пока белок взбивается, медленно вбить сахарную пудру;
  3. В конце добавить лимонный сок. Он придаст более красивый цвет.

Чтобы расписать любые кондитерские изделия самостоятельно, не потребуется много навыков. Благодаря густой консистенции, с помощью айсинга можно рисовать любые фигуры, даже очень мелкие. Если массу взбивать длительное время, можно будет создавать более сложные и объёмные рисунки. Расписные пряники, печенье или торты всегда выглядят очень необычно, особенно если использовать различные цвета. Такие изделия могут стать замечательным и креативным подарком на любой праздник.

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Gingerbread Girl Детский набор для рисования – Картина Гога

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПРИ ЗАКАЗАХ НА СВЫШЕ 60 $ В КУПИТЬ

ПОЛУЧИТЕ СКИДКУ 10% НА ЗАКАЗ ОТ 4 ПРОДУКТОВ

Сахар, специи и все самое вкусное, вот из чего делают печенье из! Украсьте эту пряничную девочку по своему вкусу. Рисовать с братьями и сестрами, друзьями или в группе? Этот набор имеет ту же цветовую палитру и видео-урок, что и наш набор для рисования Пряничного мальчика, так что вы можете нарисовать дизайн по своему выбору, следуя тому же видео-учебнику. Устройте семейную вечеринку с красками: взрослые и дети рисуют вместе? Сочетайте с нашим набором для рисования акриловыми красками Gingerbread House для взрослых, чтобы создать гармоничный набор шедевров.

Пряничная девочка Образец учебного пособия

Расчетное время для завершения рисования: 80 минут. Эта конкретная картина рекомендуется для детей в возрасте 6+.

У каждого есть творческая сторона, и мы хотим помочь вам раскрыть ее! Наши наборы включают в себя простые в использовании видеоуроки и все материалы, необходимые для отличного рисования!

Картина Гогу обещает, что вы отлично проведете время. Попробуйте наши наборы, и если вам не понравится ваш опыт — хотя мы обещаем, что вам понравится — вы можете вернуть свой набор PTG с полным возвратом средств в течение 60 дней.

Стандартная доставка занимает от 3 до 6 рабочих дней (с понедельника по пятницу) и включает время выполнения заказа.

Срочные заказы должны быть размещены до 12:00 по центральному поясному времени для отправки в тот же рабочий день. Добавьте один рабочий день к сроку доставки, указанному для заказов, размещенных после 12:00 CST.

Все срочные заказы, размещенные в пятницу после 13:00 и весь день в субботу и воскресенье, будут отправлены в понедельник.

UPS доставляет в рабочие дни. Например, заказ UPS Next Day, размещенный в четверг вечером в 17:00 по центральному поясному времени, будет отправлен в пятницу и доставлен в понедельник. Доставка на следующий день осуществляется до 12:00, а по программе Next Day Air Saver — до конца рабочего дня.

Если вам нужна ускоренная доставка в субботу, напишите по адресу customersupport@paintingtogogh. com.

ПОЧЕМУ МНЕ НУЖНО РИСОВАТЬ ЖИВОПИСЬЮ ГОГА?

Картина может выглядеть устрашающе, но это не обязательно. Мы хотим, чтобы каждому было легко научиться рисовать.

  • Простые учебные пособия для детей, которые помогут освоить технику рисования и без труда создавать прекрасные произведения искусства.
  • С нашим набором дети могут сосредоточиться на творчестве и развлечениях, не беспокоясь о сложных принадлежностях.
  • Наши инструкторы по изобразительному искусству проводят обучение, а также поощряют детей к самовыражению.
  • Пополняйте и повторно используйте наш набор для начинающих художников и набор для пополнения (25 долларов США) для бесконечного удовольствия от рисования!

Мы рекомендуем наборы для начинающих художников для детей в возрасте от 6 до 12 лет. Дети младшего возраста могут использовать продукт под присмотром родителей.

Да, наши краски нетоксичны.

Сразу после покупки вы получите электронное письмо с уникальной ссылкой на ваш видеоурок. Вы можете играть в учебник на любом подключенном к Интернету устройстве по вашему выбору. Ссылка доступна в течение 2 лет. Видеоурок можно только транслировать, его нельзя скачать.

В настоящее время мы отправляем товары во все 50 штатов и Канаду. Вы можете купить наш видеопродукт по всему миру. Если вы хотите отправить товар в другую страну, свяжитесь с нами по адресу [email protected].

Цвета, включенные в набор, относятся к выбранной вами картине. Мы предоставляем большое количество краски, чтобы у вас было достаточно, чтобы закончить свой шедевр!

На следующей странице вы можете найти определенные цвета, которые используются для определенных картин.

Да, вы можете использовать кисти и мольберты из ваших наборов для взрослых.

Комплект украшений «Раскрась пряничный домик по номерам» — «Раскрась город по номерам»

Перейти к информации о продукте
  • Набор «Раскраска пряничного домика по номерам» открывает полноэкранное видео в том же окне.
  • Набор «Раскраска пряничного домика по номерам» открывает полноэкранное видео в том же окне.

1 / из 7

Материалы и уход

  • Поделитесь информацией о материалах или характеристиках этой одежды.