Как салфетки красиво накрутить: Как красиво сложить салфетки для сервировки стола

1. Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вниз. Приблизительно 1/4 верх. части загните вниз.
   2. Переверните салфетку. Приблизительно 1/3 нижней части загните вверх.
   3. Сложите салфетку пополам снизу вверх.
   4. Сложите «гармошкой» полученную фигуру, чтобы было пять равномерных складок.
   5. Зажав в руке открытую сторону, вытяните в верхней части заложенные в глубине складки в противоположные стороны и зафиксируйте их.
   6. Распустите «веер».

Выбранный вариант сложенных салфеток кладут на закусочную тарелку каждому гостю.
Возможна замена салфеток из полотна на не разрезанные бумажные салфетки.

Несколько фото салфеток при сервировке стола:

Красиво складываем салфетки разными способами. Складывание салфеток различными способами для мероприятий Способы складывать салфетки для сервировки стола

Как только на столе появляются красиво сложенные салфетки, он из повседневного превращается в праздничный, а оценка кулинарного мастерства хозяйки в глазах гостей сразу же вырастает в несколько раз. Между тем добиться такого эффекта вовсе не сложно. Нужно лишь освоить интересные способы складывания салфеток и запастись несколькими комплектами красивых бумажных, льняных и кружевных салфеток, гармонирующих с вашими скатертями и посудой. сайт «Кулинарный Эдем» подобрал несколько вариантов украшения стола салфетками — и простых, и посложнее — на все случаи жизни.

Для домашних торжеств и пикников вполне можно обойтись бумажными салфетками. Они и практичны, и красивы, и каждый раз новые. Вместо того, чтобы ставить их стопкой в салфетницу или класть скучные квадратики перед каждым гостем, из бумажных салфеток можно использовать интересные способы складывания салфеток, изготовив оригинальные элементы украшения стола. Например, в яркие салфетки можно завернуть столовые приборы или маленькие букетики цветов.

Другой вариант складываения бумажных салфеток — украсить ими бокалы. Сверните 1-2 бумажных салфетки трубочкой и поставьте в бокалы, чтобы наружу выступал острый угол.

Большие и плотные бумажные салфетки позволят создать в бокале более интересную композицию: разложите салфетку одним слоем по столу, возьмитесь всеми пальцами за середину, формируя складки, и поставьте полученную фигуру в бокал.

Из большой и плотной бумажной салфетки легко сложить веер: сверните салфетку гармошкой, сверните гармошку вдвое и закрепите середину зубочисткой или степлером. Похожим образом делается стоячий веер: сверните гармошку не до конца, оставив место для одного подворота. Сверните гармошку вдвое и подверните верхний свободный уголок, чтобы он закрепил два конца гармошки. Расправьте веер и поставьте вертикально возле каждой тарелки.

Сердечко можно делать из бумажных или тканевых салфеток. Положите развёрнутую салфетку перед собой, подогните нижнюю четверть квадрата к середине, так же подогните верхнюю и сложите вдоль, чтобы получился узкий прямоугольник. Отогните его стороны наверх до середины, у каждой стороны отогните уголки. Переверните салфетку — сердечко готово.

Достаточно об одноразовых бумажных салфетках, переходим к настоящим — тканевым. Только с ними праздничный стол становится по-настоящему торжественным и стильным. Самый простой вариант — украсить стол тканевыми салфетками, продетыми в специальные кольца. Сверните салфетки вчетверо и просуньте в кольца угол, находящийся напротив свободных краёв. Красиво расправьте складки.

Почему бы не повязать салфетку на вилку, как шарф? Сложите тонкую салфетку вдоль, сверните вдвое, положите вилку рядом с изгибом салфетки и проденьте длинные стороны в петлю. Расправьте и потуже затяните узел.

Чтобы сделать из салфетки торжественный бант-бабочку, разложите салфетку в один слой, заверните две стороны к середине. Затем заверните к середине противоположные стороны и перехватите середину широкой лентой или проденьте полученный прямоугольник в кольцо. Расправьте складки.

Очень легко изготовить из салфетки тройной конверт для столовых приборов. Сверните салфетку два раза в квадрат, расположив свободными углами вправо. Нижний слой оставьте на месте, а угол второго слоя слегка подогните под третий. Третий слой салфетки согните сильнее и заведите под четвёртый. Последний слой отогните еще сильнее. Осталось завести боковые стороны назад, и у вас получился аккуратный карман для вилки, ложки и ножа.

Несложно сделать и веер с 3 или 4 лучами. Для этого потребуется очень тонкая хорошо отглаженная салфетка. Сверните её по диагонали углом к себе. Правый угол заведите на левый и положите чуть ниже. Правый угол получившейся конструкции тоже заведите на левый и положите чуть ниже. При желании таким же образом сформируйте четвёртый луч.

Свёрнутая салфетка может послужить вазочкой для маленького букета или подарка. Сверните салфетку по диагонали сгибом к себе. Отогните нижнюю сторону на 5-6 см. Переверните салфетку и сложите её углы к центру. Поставьте конструкцию вертикально, распрямите для устойчивости и отогните верхний уголок вниз.

Из двух салфеток разных цветов легко соорудить симпатичные суши, а из одноцветной салфетки тем же способом получится маленькая свеча с горящим пламенем. Квадратную салфетку сложите по диагонали, сверните жгутом, начиная от основания треугольника, и скрутите этот жгут в плотный рулет. Кончик заправьте вниз, под основание. Если делаете свечу, высвободите уголок салфетки из центра вверх. Если делаете суши, оберните скрученную салфетку другой, свёрнутой так же.

Таким же способом из салфетки делается роскошная роза: сложите салфетку по диагонали углом от себя, мягко скрутите в жгут, не делая резких линий сгиба. Сверните этот жгут мягкими складками, кончик подверните внутрь и уложите розу в бокал или в чашку. Если украсить салфетку зелёным листком, сходство с живой розой будет поразительным.

А если прекратить скручивание розы, не доходя 10-15 см до конца, и продеть уголок вниз, получится устойчивая конструкция — роза с листочком.

Чтобы сложить салфетку в форме нераскрывшейся лилии с 4 лепестками, сверните салфетку вдвое краями к себе. Поднимите правый нижний угол и проведите под ним правый верхний угол до самого низа. Таким же образом поднимите левый нижний угол и проведите левый верхний угол до низа. Перед вами будет лежать широкий треугольник. Сверните его по средней линии, поставьте вертикально, разгладьте складки. Если сделать эту фигуру из зелёной салфетки и украсить звездой, получится новогодняя ёлка.

Другая разновидность лилии — геральдическая — делается чуть сложнее. Сложите салфетку по диагонали углами от себя. Поднимите боковые углы и соедините их с верхним углом, чтобы получился квадрат. Нижний угол квадрата загните вверх не до конца и отогните вниз до основания. Переверните конструкцию на другую сторону, загните углы и проденьте один угол в другой, чтобы конструкция прочно держалась. Поставьте салфетку вертикально и отогните боковые лепестки вниз.

Чтобы сделать из салфетки парусник, возьмите тонкую, хорошо отглаженную салфетку, сложите её два раза, чтобы получился квадрат, а затем сложите по диагонали свободными углами от себя. Боковые стороны соедините с центральной линией, чтобы углы оказались внизу. Подверните нижние углы внутрь, сложите конструкцию вдвое, чтобы она могла устойчиво стоять, и высвободите верхние углы.

Роскошно выглядит салфетка, сложенная в виде фантастического цветка. Положите развернутую салфетку на стол, подогните все углы к центру, чтобы получился квадрат. Углы этого квадрата тоже подогните к центру, переверните конструкцию и снова подогните углы к центру. Придерживая центр салфетки, аккуратно отогните и высвободите каждый угол. Украсьте центр салфетки цветком или подсвечником.

Как видите, все перечисленные в этой статье способы складывания салфеток очень просты и не требуют специальных навыков. Достаточно немного потренироваться, и вы сможете украсить стол салфетками для любого случая.

Наиболее частое использование салфеток было в странах, где мужчины носили усы и бороду. Первое упоминание в России интересный вид салфеток – это был платок для вытирания губ или небольшая скатерть. Складывания салфеток в красивые и замысловатые фигурки и предметы пришли к нам довольно давно.

В современном мире существует два вида салфеток – тканевые и бумажные. Тканевые используют для того, чтобы положить ее на колени, а бумажные для вытирания губ.

Иногда бывает такое, что бумажные салфетки не подаются на стол, а присутствуют только тканевые. В этом случае одна салфетка используется и для защиты одежды, и для вытирания.

1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали. 2. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника. 3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси. 4. Отогните вершину верхнего треугольника.

1. Исходная форма салфетка сложена пополам. 2. Повторно сложите салфетку в том же направлении. 3. Обе стороны узкого прямоугольника симметрично загните вниз. 4. Фигуру поверните лицевой стороной от себя и из концов скрутите «кулечки» 5. «Кулечки» соедините друг с другом.

1. Исходная форма салфетка лежит вверх изнаночной стороной. 2. Все углы загните по очереди к центру. 3. Салфетку переверните. 4. Опять загните к центру все углы. 5. Переверните салфетку. 6. И еще раз каждый уголок загните к центру. 7. Вытяните наружу правый верхний угол. 8. Затем все остальные углы. Слегка выпрямите салфетку.

1. Исходная форма салфетка сложена пополам (сгиб справа). 2. Прямоугольник сложите еще раз пополам. 3. Нижнюю половину согните по диагонали вверх. 4. Левый угол загните вперед. Правый угол так же загните вперед. 5. Оба выступающих угла подогните назад. 6. Сложите салфетку по продольной оси назад. 7. Придерживая рукой отогнутые углы, выдергиваем по очереди края салфетки «паруса».

1. Исходная форма сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа). 2. И ещё раз сложите пополам снизу вверх. 3. Два слоя верхнего левого угла загните к центру. 4. Загните к центру правый верхний угол. 5. Получившийся треугольник отогните вниз по линии чуть ниже середины. 6. Правый и левый верхние углы загните к середине. 7. Получившийся треугольник отогните вниз на первый треугольник.

1. Исходная форма салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру. 2. Еще раз загните к центру все углы. 3. Переверните салфетку. 4. Опять загните к центру все углы. 5. Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника. 6. Вытяните остальные кончики. 7. Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры.

1. Исходная форма салфетка сложена пополам по горизонтали (сгиб сверху). 2. Верхние углы по диагонали сложите к середине. 3. Боковые стороны треугольника совместите, чтобы их острые углы оказались внизу. 4а. Переверните фигуру и подогните концы, которые станут для нее опорой. 4б. Согните по вертикальной оси складками внутрь. 5. Поставьте салфетку вертикально.

1. Исходная форма-салфетка лежит изнаночной стороной вниз. Приблизительно 1/4 верх. части загните вниз. 2. Переверните салфетку. Приблизительно 1/3 нижней части загните вверх. 3. Сложите салфетку пополам снизу вверх. 4. Сложите «гармошкой» полученную фигуру, чтобы пять равномерных складок. 5. Зажав в руке открытую сторону, вытяните в верхней части заложенные в глубине складки в противоположные стороны и зафиксируйте их. 6. Распустите «веер».

1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали. 2. Два боковых угла совместите с вершиной треугольника. 3. Сложите фигуру по горизонтальной оси, подвернув нижний угол вниз. 4. Боковые углы загните вперед. 5. Теперь «арка ворот» обрела свою форму.

1. Исходная форма салфетка сложена вдвое лицевой стороной внутрь (сгиб внизу). 2. Отогните треть верхнего слоя вниз, чтобы образовалась центральная складка. 3. Переверните противоположной стороной к себе. Загните стороны, чтобы они соприкасались в центре. Сложите так же еще раз.

1. Исходная форма салфетка в расправленном виде лежит лицевой стороной вниз.
2. Сложите салфетку «гармошкой» (2а). 3. Согните ее в середине пополам. 4. Заправьте салфетку в кольцо (либо поставьте в бокал) и расправьте «веер».

1. Исходная форма салфетка сложена пополам лицевой стороной наружу (сгиб сверху). Три четверти ее длины соберите в «гармошку», загибая первую складку вниз. 2. Сложите полученную фигуру пополам, чтобы складки оказались снаружи с левой стороны, а не сложенная часть справа. 3. Возьмите салфетку в руку так, чтобы открытые концы складок смотрели вверх. 4. Сложите не сложенную часть салфетки по диагонали, чтобы получилась «подставка», как это показано на фото. После этого подоткните «подставку» между складками и поставьте салфетку на стол.

1. Исходная форма салфетка сложена пополам (сгиб внизу). 2. Еще раз сложите салфетку пополам (открытые углы находятся справа вверху). 3. Верхний из углов отогните вниз по диагонали и сложите его «гармошкой» в направлении диагонального сгиба. 4. Сложите «гармошкой» в направлении сгиба следующий угол справа вверху. 5. Нижний угол подогните под салфетку. Так же под салфетку подгибаются правый и левый углы.

1. Исходная форма салфетка сложена вчетверо. 2. Отогните угол первого слоя ткани на 2 дюйма (5 см), повторите операцию. 3. Загните второй слой салфетки, подтыкая угол под диагональный валик и образуя второй валик, шириной в 1 дюйм (2,5 см). 4. Загните салфетку сверху и снизу и положите на стол, ориентируя ее вертикально, чтобы складки оставались на диагонали.

1. Исходная форма салфетка лежит изнаночной стороной наружу. 2. Верхний и нижний края салфетки сложите к центру. 3. Нижнюю половинку согните кверху, крепко удерживая сгиб. 4. Салфетку сложите «гармошкой» (от 4 до 6 складок) 5. Удерживая верхнюю часть фигуры, нижние глубоко лежащие складки вытяните вперед. 6. Поставьте «веер».

1. Исходная форма салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Правый угол загните к центу. 2. Загните к центру все остальные углы. 3. Переверните салфетку и опять загните к центру все углы. 4. Переверните салфетку. 5. Четыре угла загните внутрь по направлению от центра.

1. Исходная форма салфетка лежит изнаночной стороной вверх. Левый верхний угол загните к центру. 2. Салфетку сложите пополам слева на право. 3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси. Нижнюю часть подогните под верхнюю. 4. Верхний уголок отогните к центру. 5. Боковые углы загните назад.

1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали лицевой стороной наружу (сгиб внизу). 2. Верхний угол завершите, образуя «кулечек» 3. Примерно 1/3 «кулечка» выверните. 4. Полученную фигуру расправьте и придайте салфетке вертикальное положение.

1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали. 2. Основание отогните вверх, потом назад примерно на 2-3 см. 3. Начиная слева, скатайте салфетку в трубочку. Остающийся край заложите в нижний отогнутый край салфетки.

1. Исходная форма салфетка лежит лицевой стороной вниз. 2. Загните по очереди все ее углы к центру. 3. Переверните салфетку. 4. Снова загните ее углы к центру. 5. Придерживая в центре углы, выдерните снизу уголки, чтобы они образовали «лепестки».

1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали углом вниз. 2. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника. 3. Отогните их вверх. 4. Вершину верхнего из двух нижних треугольников загните вверх до середины. 5.еще пополам и еще раз, зайдя на верхнюю половину салфетки. Нижнюю часть (оставшийся треугольник) отогните назад. Боковые углы скрепите друг с другом и вытяните острия. 6. Острия «королевской мантии» отогните вниз и закрепите за рантом.

1. Исходная форма салфетка сложена пополам по вертикальной оси (сгиб слева) 2. Левый и правый верхние углы загните вниз. 3. Левый и правый нижние углы загните вверх. 4. Верхний треугольник загните вниз, а нижний вверх.

1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали. 2. Полученный треугольник сложите «гармошкой», оставляя небольшой треугольник сверху. 3. Вершиной закрепите «гармошку». 4. …и сложите фигуру пополам. 5. Полученную фигуру можно закрепить кольцом или декоративными элементами.

1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали. 2. Отогните вверх небольшую полоску ткани в основании треугольника и переверните салфетку лицевой стороной от себя. 3. Правый угол загните влево вниз, левый угол вправо вниз. 4. Расправьте уголки строго симметрично и отогните нижний край назад. «Рубашку» можно украсить бантиком или конфеткой.

1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб вверху). 2. Нижний угол загните вверх. 3. Левый выступающий угол загните вниз. 4. Так же загните и правый угол. 5. Левую сторону загните к средней вертикальной линии фигуры. Так же загните и правую сторону. 6. Переверните фигуру и украсьте ее небольшой ракушкой.

1. Исходная форма салфетка сложена вчетверо лицевой стороной наружу (открытые углы в правой верхней части) 2. Отогните первый слой ткани салфетки по диагонали так, чтобы угол оказался в левой нижней точке. 3. Отогните второй слой ткани так, чтобы угол ее прикасался к центральному сгибу. Первый угол загните снизу так, чтобы он касался угла у центрального сгиба. 4. Загните правый нижний и левый верхний углы назад. 5. Положите салфетку на стол в вертикальной ориентации.

1. Исходная форма салфетка сложена пополам изнаночной стороной внутрь. Оба верхних угла салфетки сложите к середине. 2. Образовавшуюся вершину загните вниз. 3. Салфетку переверните лицевой стороной от себя и вновь сложите верхние углы к середине. 4. Салфетку еще раз переверните от себя и с нижнего края заложите складки. 5. Складки подложите под квадрат, удерживая его пальцами в центре, а с обеих сторон разложите веером.

1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу) 2. Совместите два боковых угла с верхним. 3. Сложите салфетку так, чтобы нижний угол оставался на 1 дюйм (2,5см) ниже верхнего. 4. Верхний угол отогните вниз до сгиба. 5а. Боковые стороны загните назад и вставьте одну в другую, чтобы в основании образовался круг. 5б. Поставьте салфетку прямо. 6. Стиль «Лилия» Выполняем операции 1-5 (см. выше). Для складывания салфетки в стиле «лилия» загните вниз два верхних угла.

1. Исходная форма салфетка сложена вчетверо. 2. Отогните первый слой ткани салфетки по диагонали так, чтобы угол оказался в левой точке. Второй слой отогните так, чтобы второй угол оказался на расстоянии 1 дюйм (2,5 см) от первого. 3. Повторите вышеописанное с третьим и четвертым слоями ткани так, чтобы все углы отстояли друг от друга на 1 дюйм (2,5 см). 4. Загните стороны вниз и кладите салфетку на стол.

1. Исходная форма салфетка лежит лицевой стороной вниз. 1. Верхнюю четверть салфетки загните вниз, а нижнюю вверх. 2. Переверните салфетку от себя и сложите ее пополам по горизонтальной оси к себе. 3. Правый верхний угол отогните вниз. 4. Следующий угол заложите внутрь. 5. Последний правый угол загните назад под фигуру. 6. Так же поступите с левыми углами. 7. Фигуру сложите посередине. 8. Поставьте ее на подогнутые уголки. Вместо глаз наклейте кружочки конфетти.

1. Исходная форма салфетка лежит изнаночной стороной вверх. 2. Загните к центру все остальные углы. 3. Переверните салфетку и опять загните к центру все углы. 4. Переверните салфетку. Загните к центру ещё раз все углы. 5. Четыре угла загните внутрь по направлению от центра. 6. Загните все углы к центру ещё раз и переверните салфетку. 7. Расправьте отогнутые углы.

1. Исходная форма салфетка сложена изнаночной стороной внутрь (сгиб слева). 2. Сложите салфетку пополам еще раз, чтобы получился квадрат (сгиб внизу). 3. Левый нижний угол заверните, оставляя 2-3 см до вершины. 4. Боковые углы загните вовнутрь и закрепите друг в друге. 5. Поставьте салфетку вертикально, чтобы получилась «шапка» с откидным воротом, одну из верхних вершин загните вниз.

1. Исходная форма салфетка сложена пополам (сгиб внизу). 2. Верхний левый и нижний правый углы сложите по диагонали к середине. Салфетку переверните так, чтобы верхний правый угол оказался внизу слева. 3. Сложите фигуру по горизонтальной оси пополам, освободив левые треугольники. 4. Правую сторону фигуры загните влево и подложите под левый треугольник. 5. И, наконец, салфетку переверните и подложите левую сторону под правый треугольник. Закрепите углы.

1. Исходная форма салфетка сложена по горизонтали пополам (сгиб вверху). 2. Сложите салфетку треугольником (левый нижний угол совместите с правым нижним углом). 3. Правый угол полученного треугольника переложите влево. 4. Повторите действия п. 2, после чего нижний правый угол переложите влево. 5. Правую половинку треугольника загните влево и поставьте салфетку так, чтобы не морщились края.

1. Исходная форма салфетка сложена пополам (сгиб вверху). 2. Нижний левый угол салфетки совместите с правой нижней ее частью, чтобы сверху получился равнобедренный треугольник. 3. Правый угол переложите вправо. 4. Повторите действие п.2 нижний правый угол переложите влево. 5. Правую половинку треугольника загните влево. 6. Салфетку скатайте слева направо. 7. Придайте салфетке вертикальное положение, полностью ее не разворачивая.

1. Исходная форма салфетка сложена пополам (сгиб вверху). 2. Левый верхний угол загните к середине по диагоналям. 3. Правый верхний угол загните к середине по диагонали. 4. Сложите салфетку пополам. Придайте салфетке вертикальное положение.

1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали (сгиб внизу). 2. Левый угол совместите с правым, складывая салфетку пополам. 3. Верхний угол совместите с нижним правым углом, складывая салфетку еще раз. 4. Придайте фигуре вертикальное положение.

1. Исходная форма салфетка сложена по диагонали. 2. Совместите левый и правый углы треугольника с его вершиной. 3. Сложите фигуру относительно горизонтальной оси пополам. 4. Правый угол соедините с левым сзади салфетки и заложите один в другой. 5. Фигуру поверните. Смотрящие вверх острые углы оттяните соответственно вправо и влево. Поставьте салфетку вертикально.

1. Исходная форма салфетка сложена по вертикали пополам (сгиб слева). Вверху и внизу сделайте два узких подгиба вниз и вверх. 2. Верхние углы сложите к середине так, чтобы был виден отворот. 3. Нижнюю часть отогните вверх, углы отверните к середине. 4. Нижнюю часть отверните вверх. Боковые вершины отогните назад и закрепите друг в друге.

1. Для складывания салфетки Роза необходимо две салфетки: зеленого для листьев и любого цвета для цветка. Вы можете сочетать салфетки с цветами которые будут украшать ваш стол. Если у вас нет цветных салфеток, можно белые раскрасить акриловыми красками для батика.
2. Для того, чтобы сделать листья подойдут салфетки любой формы квадратные и прямоугольные. Сложить зелёную салфетку пополам по диагонали. Сложить её снова пополам по длинной стороне. Полученный треугольник снова сложить пополам.
3. Для изготовления цветка подойдут только квадратные салфетки. Сложить ткань пополам по диагонали. Вершину получившегося треугольника сложить обратно к длинной стороне, чтобы был виден конец. Верхняя и нижняя линия должны быть параллельны. Ещё раз сложить нижний край к верхнему. Начать скручивать салфетку с одного конца, следя за тканью, чтобы придать цветку форму. Вставить салфетку-цветок в зелёную салфетку-листья и поставить в стакан.

1. Расстелить салфетку лицевой стороной к столу на твердой поверхности; 2. Взять столовую вилку и расположить ее по центру салфетки (так, будто мы будем накручивать спагетти), продвинуть маленькие складки ткани между зубцами вилки; 3. Потихоньку нужно вращать вилку по или против часовой стрелки, так, чтобы салфетка формировала спираль; 4. Аккуратно вынуть вилку, ладонями взять салфетку и стиснуть ее, не давая ей раскрутиться и перевернуть на лицевую сторону.

Вот самые интересные для любого стола и для любого события:

1. Положите сложенную салфетку на стол так, чтобы угол, в котором встречаются все складки, находился сверху.

2. Начните сгибать нижние концы салфетки кверху, но после каждого согнутого конца оставляйте немного места наверху.

3. Когда вы согнули все концы салфетки, переверните ее.

4. Поверните салфетку большим концом вниз — так, чтобы она по форме напоминала знак супермена.

5. Сложите левую и правую сторону на треть, одна поверх другой.

6. Переверните салфетку.

При желании можете поставить красивую печать на кончик салфетки.

1. Разложенную бумажную салфетку сложите пополам и еще раз пополам, чтобы получился небольшой квадрат.

2. Верхний слой салфетки сложите вдвое по диагонали и аккуратно прижмите.

3. Переверните салфетку и снова сложите (уже другой) верхний слой по диагонали.

4. Правую сторону салфетки согните на 1/3 и левую согните также на треть поверх правой.

5. Переверните салфетку и можете сложить в образованный кармашек столовые приборы.

1. Положите разложенную салфетку на стол.

2. Согните пополам (снизу вверх).

3. Верхний слой согните вниз (к нижнему краю).

4. Переверните салфетку.

5. Согните верхний слой вниз (к нижнему краю).

6. Ровно сложите салфетку гармошкой.

7. Возьмите салфетку в руку так, чтобы сверху были 2 слоя. Согните первый слой внутри каждой внутренней части гармошки вниз (см. изображение).

8. Аккуратно расправьте салфетку, чтобы получился веер.

1. Разложите салфетку и положите ее на стол.

2. Согните нижнюю и верхнюю часть к середине.

3. Поверните салфетку, чтобы она лежала поперек стола. Сложите верхнюю и нижнюю часть к середине.

4. Разверните салфетку до прямоугольной формы (с двумя встречными складками, сделанными в пункте 2). Вы получите 4 сгиба, которые разделяют салфетку на 4 прямоугольника (по 2 на каждой стороне).

5. Теперь из 4-х прямоугольников нужно сделать 8 (каждый их них станет в будущем лепестком астры). Начните ровно складывать салфетку гармошкой. Сначала переверните салфетку и начните со сгиба к себе и потом от себя.

6. Готовим лепестки астры. Из всех складок нужно сделать объемные треугольники. Работа будет проходить с четвертью складок.

Начните заправлять внутрь ребра складок, после чего их нужно согнуть так, чтобы получить треугольники – лепестки бумажного цветка.

7. Когда все ребра складок сложены в треугольники, соедините крайние треугольники между собой и цветок готов. Положите его на тарелку.

1. Разложите салфетку и положите на стол.

2. Каждый конец салфетки согните к ее центру.

3. Сложите салфетку пополам.

4. Положите салфетку так, чтобы она лежала поперек стола, и сложите нижнюю и верхнюю часть к центру.

5. Теперь нужно выдвинуть правый верхний треугольник вправо. Далее выдвиньте левый треугольник кверху, потом правый нижний треугольник вправо и левый нижний треугольник вниз.

Идеально подходит для любого события.

Такой бумажной морской звездой можно украсить любой праздничный стол.

Украсьте таким бумажным солнцем любой обеденный стол.

Салфетка в виде свечи идеально подойдет для вечеринки в честь дня рождения или юбилея.

Салфетка напоминает известный Сиднейский оперный театр, а также симпатичную юбочку. Идеально подойдет для любого праздничного стола, особенно для свадебного стола или стола, украшенного в честь дня рождения.

Надеемся наши способы складывания салфеток Вам помогут при оформлении и сервировке праздничного стола.

Красивая сервировка стола — неотъемлемая часть любого праздничного застолья. Помимо аппетитных блюд и красивой скатерти, важным атрибутом являются оригинально сложенные салфетки.

Салфетка может быть самой простой, а может быть изысканной и элегантной, большой или миниатюрной, яркой или однотонной. Именно эта деталь сервировки задает стиль всему столу.

Чаще всего используются тканевые и бумажные изделия. Тканевые служат для защиты одежды и кладутся на колени. Бумажные предназначены для вытирания рта и рук.

Сложение салфеток для сервировки – дело ответственное. Красиво сервировать стол помогут легкие тряпочные салфетки – их нужно не только оригинально свернуть, но и правильно положить. Освоить искусство сворачивания салфеток можно довольно легко – в интернете полно мастер классов. Если не нравятся готовые схемы – положение исправить легко: используя полученные знания, разработай и нарисуй поэтапно собственную схему, и она станет визитной карточкой твоей сервировки.

Бумажные салфетки наиболее популярны в современном обществе. И не удивительно, ведь они недорогие и практичные. Существует множество вариантов внешнего вида этого изделия и выбрать подходящую модель не составит труда.

Вносят элемент роскоши в сервировку. В основном используют изделия из натуральных или смесовых материалов различных цветовых решений и стилей.

Способов складывания салфеток для сервировки стола огромное множество. Представляем подборку самых интересных и популярных схем.

Галерея: салфетки для сервировки стола (25 фото)

Как складывать тканевые салфетки

Прежде чем учиться складывать различные формы и фигурки, нужно удостовериться, что размер этого аксессуара подходящий. Слишком маленькие форматы покупать не стоит. Как правило, размер этого изделия должен составлять около 50х50 сантиметров.

Цветок лилии:

Конверт для столовых принадлежностей:

1. У квадратной салфетки загните верхний левый угол до середины полотна.
2. Сложите материал пополам по вертикальной линии.
3. Согните ткань по горизонтали, так чтобы отогнутый уголок оставался на внешней (видимой) стороне. При этом получился квадрат.
4. Слегка поверните фигуру так, чтобы вершины смотрели точно вверх и в стороны.
5. Верхний уголок загните к центру и заправьте.
6. Боковые части изделия подверните под низ. Получился удобный карман для ножа и вилки.

Колонна:

Парусник:

1. Возьмите прямоугольную салфетку и согните её по диагонали.
2. Верхушку треугольника поместите наверх.
3. Скрутите основание в рулон до середины изделия.
4. Соедините концы треугольника.

Шатёр:

1. Сложите квадратную салфетку по горизонтальной линии.
2. Согните ткань по центральной вертикальной линии пополам. Получился квадрат.
3. Возьмите нижний уголок и переложите в левую сторону. При этом изделие должно частично расправиться.
4. Возьмите следующий уголок и также переложите его в левую сторону.
5. Проделайте аналогичные движения с оставшимися 2-мя уголками.
6. Таким образом, получится сложенное изделие с 4-мя складками, которую можно красиво поставить на стол.
7. Можно остановиться на этом этапе, а можно придать загнутую форму. Для этого скрутите салфетку в рулон слева направо и аккуратно установите на поверхности. Красивые изгибы придадут изящности внешнему виду фигуры.

Бриллиант:

Французский способ:

1. Возьмите салфетку и сложите её по диагонали.
2. Поверните таким образом, чтобы прямой угол смотрел вправо.
3. Возьмите верхний угол и загните его книзу, оставляя несколько сантиметров от левого конца.
4. Возьмите правую сторону изделия и согните её аналогичным образом.
5. Такое оформление будет красиво смотреться на столе или тарелке.

Свеча:

Галактика:

1. Расположите салфетку на ровной поверхности.
2. Возьмите пальцами центральную часть и начинайте осторожно скручивать ткань по кругу. Можно воспользоваться для этого действия обычной вилкой.
3. Осторожно переверните салфетку на обратную сторону. Оригинальная и красивая подача обеспечена.

Азиатский веер:

Как складывать бумажные салфетки

Можно проявить фантазию и украсить стол салфетками сразу нескольких цветов. Это не только добавит «изюминку» в оформление, но и станет практичным дополнением к празднику.

Представленные варианты складывания салфеток не требуют особых навыков. С сервировкой стола таким способом справится даже ребёнок.

Бумажный карман для приборов:

Бумажный веер:

1. Сложите салфетку несколько раз то в одну, то в другую сторону.
2. Получится гармошка. Зафиксируйте нижний край и расправьте веер.
3. Уложите изделие на тарелку или в бокал.

Корабль с парусами:

Альтернативные варианты оформления

Чтобы удивить друзей красивым оформлением праздничного стола, необязательно рассматривать различные схемы и изучать пошаговые инструкции.

Если приобрести специальные кольца для сервировки, то можно просто сложить салфетку гармошкой, трубочкой или треугольником, зафиксировав зажимом. Смотреться будет не менее эффектно.

Если совсем нет времени, то декоративная салфетница станет идеальным и самым простым решением для сервировки стола. Просто сложите тканевые или бумажные изделия в этот аксессуар и наслаждайтесь торжественным ужином в кругу друзей и близких.

Складывание салфеток различными способами не только полезное занятие, но и очень увлекательное. Чем не повод занять ребёнка этим творческим делом? Пока хозяйка у плиты, дети с радостью помогут с красивой сервировкой стола.

Есть такой анекдот: клиент в ресторане вопрошает, почему салфетки жирные, а официант говорит, мол, извиняюсь, но блинами утираться не нужно.

Первые тканевые салфетки появились у древних римлян. Большие прямоугольные полотнища защищали от загрязнений ложе (патриции трапезничали лежа), ими же промокали губы и руки.

В России знать к использованию этих средств гигиены простимулировал указ Петра Первого, с тех пор нельзя было вытираться рукавом или скатертью. Привычные для нас бумажные салфетки были запатентованы в XIX веке, а поточное их производство началось только в 70-х годах прошлого столетия.

На сегодняшний день при сервировке банкетного стола используют матерчатые и бумажные салфетки. Первые призваны защитить от загрязнений одежду, вытирать ими жирные руки или губы сейчас не принято. Хотя будет правильно промокнуть тканью губы после питья или прикоснуться к ней чуть загрязненными пальцами.

Впечатляющие композиции сооружаются в салфетницах и из обычных бумажных изделий, в них заворачивают столовые приборы, а в кафе или ресторане многие молодые люди норовят скрутить салфетную розочку для своей дамы.

Искусство складывать оригинальные фигурки из бумаги – оригами – родилось в Японии. Это умение являлось признаком хорошего тона и было обязательным для высших сословий. По одной из версий, оригами восходит корнями к азиатскому искусству драпировки тканей для религиозных ритуалов.

Мы не японские аристократы, но украсить стол и поднять настроение близким в состоянии. Представляем вам разнообразные способы складывания салфеток своими руками. Пошаговые инструкции прилагаются. Немного тренировки – и вы сможете давать уроки другим.

Свеча

Ёлочка

4 схемы сложения цветов: лотос, тюльпан, роза, лилия

Лотос

Сервировочная салфетка, сложенная таким образом, будет украшать любой праздник. Если виновник торжества мужчина, выберите оттенки синего цвета, если женщина – розовый или сиреневый. Для свадебного стола подойдут белые или красные лотосы. Белый цвет вообще универсален, такие «цветы» хороши и для делового обеда.

Тюльпан

Белый цвет символизирует чистоту помыслов и доверие – для бизнес-переговоров декорируйте стол соответствующими салфетками в знак открытости своих намерений.

Тюльпаны красного цвета означают любовь, страсть и верность – используйте эту символику в сервировке стола к очередной годовщине семейной жизни.

Если приняли решение расстаться с партнером и хотите устроить прощальный ужин – пожалуйста, вот вам и желтые тюльпаны. Хотя на Востоке желтым тюльпанам приписывается другое значение – это комплимент: «Твоя улыбка как солнце!»

Темно-фиолетовый цвет – королевская кровь, вельможность, благородство. Такими тюльпанами-салфетками можно оформлять статусный стол: по случаю солидного юбилея, приема значимых гостей, отмечания крупных проектов с серьезными партнерами…

Роза

Салфетки, сложенные в виде роз, будут чудесным украшением свадебного банкета, Дня святого Валентина, любого женского праздника. Дочку порадуют розовые розы, супруга оценит красные цветы, говорящие ей о силе ваших чувств. А вот мужчине на его торжество розы дарить не стоит, даже из салфеток.

Лилия

Лилии белого цвета символизируют чистоту и невинность, поэтому их часто дарят на свадьбу. Но – и на траурные дни, так как эти цветы означают также жизнь «по ту сторону» и искупление грехов.

Соответственно, салфетки-лилии будут уместны и на праздничном, и на поминальном столе. Если же среди ваших родных и близких есть Лилия – украсьте стол в ее праздник цветами-тезками.

Корона

Сердце

Веер

Бабочка

Зайчики

Если сложновато, посмотрите видео-инструкцию, по которой научится даже ребенок:

С местом под карточку гостя: 2 схемы

Можно оформить такими салфетками большое семейное торжество – юбилей или свадьбу, если вы заранее планируете, кого с кем посадить. Порадуются и маленькие гости на детском дне рождения – только выберите яркую расцветку, а вместо визитки можно положить фото ребенка и конфетку.

С салфетным кольцом

Раньше салфетки вешали за воротник, теперь кладут на колени. Причем первыми это должны сделать хозяева, так они подают сигнал к началу трапезы.

«Под приборы»: кулёк и конверт

Стол, где отсутствуют тканевые салфетки, подходит для фуршетного отмечания или неофициальных встреч в близком кругу.

Каждая женщина перед тем, как принять гостей, тщательно готовится к этому событию. Огромное количество свободного времени она затрачивает на подготовку стола. Нужно приготовить вкусные блюда, подобрать скатерть на стол, а также выбрать салфетки и суметь красиво их сервировать. Ведь именно они считаются важным атрибутом как в повседневной жизни, так и во время торжественного мероприятия. Далее рассмотрим различные способы сервировки салфеток.

Накрывая стол к утренней трапезе, к вечернему ужину либо к праздничному мероприятию, необходимо серьезно подходить к данному вопросу. Постарайтесь внимательно прочитать все те правила, которые мы вам опишем:

• На столе для праздника должны быть как тканевые, так и бумажные варианты. Только подумайте, ведь на второе, как правило, подается рыба или мясное блюдо. Салфетка из ткани очень быстро покроется жирными пятнами, следовательно, она потеряет собственный внешний вид и эстетичность. Ваши гости станут активно пытаться отыскать умывальник, чтобы помыть руки. Сервировка стола для праздника подразумевает несколько салфетниц, которые будут доступны каждому гостю.
• Салфетки из ткани могут изготавливаться из льна либо из хлопка . Вы можете использовать также те варианты, которые имеют в своем составе немного синтетических добавок. Это позволит салфетке после сгибания не выглядеть помятой. Никогда не используйте шелковые, вискозные и прочие подобные материалы для салфеток. Так как они совершенно не впитывают влагу.
• Если на поверхности стола будет стоять порционная тарелка, тогда изделие уложите на нее либо расположите между вилкой и ножом. Если же такой тарелки не будет, тогда салфетка укладывается вместо нее. Разрешается отдельный стакан либо фужер, куда можно поставить сложенную в виде фигурки салфетку.

• Сложенные праздничные салфетки должны без проблем разворачиваться и со стороны не выглядеть сильно измятыми. Следовательно, фигурки с применением утюга, как правило, используются для салфеток, которые украшают стол.
• Запрещено складывать полотно грязными руками либо мокрыми. Так можно испортить весь внешний вид самой салфетки, а значит, и настроение гостям.
• После стирки тканевые салфетки необходимо крахмалить обыкновенным крахмалом. Аэрозольный тип крахмала не придает изделиям должной плотности. Гладить полотна лучше влажными. А хорошо высушенные салфетки требуется увлажнять.
• И самое главное, перед тем, как сложить салфетку, нужно потренироваться. В противном случае ее придется перестирывать либо искать другие варианты.

Разновидности салфеток:

• Тканевые. Бывают шелковые, хлопковые, сатиновые.
• Салфетки Пэчворк. Данные изделия изготавливаются самостоятельно в домашних условиях. Они делаются из разного по цвету материала. Профессиональные швеи вырезают из тканей всевозможные фигурки, а потом сшивают.
• Бамбуковые. Зачастую применяются, чтобы не запачкать скатерть.
• Бумажные. Самый популярный вид. Существуют изделия различных оттенков, размеров, и могут отличаться по толщине самой бумаги.

Теперь мы перечислим самые распространенные виды сервировки салфеток. Некоторые из них вы сможете сделать сами.

• Ярусные углы
• Царевна-лягушка
• Царская булочка
• Шапочка с отворотом
• Шапка Епископа
• Шатер
• Шатер крученный
• Зайчик

Салфетки из бумаги для сервировки стола

Бумажные салфетки, как и тканевые, считаются неотъемлемым элементом в сервировке стола. А вы знаете, что они не так-то просты? Сегодня вы решили приобрести хот-дог, вам дали салфетки из бумаги, поужинали в ресторане – и тут перед собой вы увидите подобные салфетки.

Огромнейший выбор порой не позволяет сконцентрироваться на основных качествах, которые нужно знать. И не любой реализатор подскажет, какая разница между тем или иным видом. Чтобы не ошибиться во время выбора, воспользуйтесь нашими подсказками:

• Цель применения. Если вам нужны бумажные салфетки для домашнего использования, тогда купите цветные варианты либо те, которые интересно оформлены. Если же вам они нужны для ресторана или кафе, тогда отдайте предпочтение изделиям однотонным, без орнаментов и рисунков.
• Требования. Если бумажные салфетки нужны вам только для собственной первичной цели, тогда вам подойдут более экономные варианты: небольшая цена и эффективность во время использования вам обеспечены.
• Личные предпочтения. Тут вам стоит опираться на подбор любимой фирмы, оттенка, качество изделий и плотность салфеток.

Тканевые салфетки для сервировки стола

Люди стали использовать салфетки еще очень давно. Наши предки во время еды применяли изделия из ткани, чтобы протирать руки и лицо. Они соблюдали некоторые правила этикета за столом:

• с самого начала трапезы позволялось брать салфетку хозяину, после него начинали брать остальные гости
• не разрешалось во время еды делать сильно резкие движения, к примеру, встряхивать салфетки или размахивать салфеткой
• использовать изделие можно было лишь после того, как подастся еда.
• по завершению трапезы салфетка оставлялась с левой стороны от тарелки. Оставлять ее на тарелке считалось плохим тоном

Тканевые салфетки считаются важным атрибутом стола и сегодня. По этикету они расправляются и стелются на коленях, чтобы не запачкалась одежда. Следовательно, если вы хотите угодить собственным гостям, выбирайте качественные полотна для праздничного стола.

Преимущество тканевых изделий заключается в том, что они долговечные. Их вы сможете постирать после использования, прогладить, а затем снова применять.

При выборе изделий из ткани учтите степень прочности салфеток и их впитываемость. Недорогие варианты, как правило, тоненькие, они теряют собственный внешний вид и чаще остальных рвутся.

Еще одно преимущество – это натуральность данного сырья. Тканевые модели на ощупь достаточно приятные. Они не электризуются и не вызывают аллергию.

При подборе того или иного изделия обратите внимание на оттенок и дизайн. Салфетки должны соответствовать всей композиции. Но это на сегодняшний день не считается проблемой. Вы сможете купить почти любые полотна: классические — белого цвета, однотонные — разнообразных оттенков, с набивными рисунками, с вышивкой или ажурными вставками.

Единственный недостаток таких салфеток – прихотливость во время ухода. Если вы постираете такие салфетки в неправильной по температуре воде, они сядут, растянутся либо потеряют форму. После этого вы уже не сможете им вернуть прямоугольную или квадратную форму.

Итак, сделаем вывод: при подборе тканевых салфеток обратите внимание не на их цену, а на качество. Изделия наивысшего качества станут вам служить дольше. Они будут отличным вариантом во время сервировки стола.

Для начала давайте узнаем то, как правильно сложить бумажные салфетки для сервировки. Многие знатоки утверждают, что сервировка таких изделий и салфеток из ткани обладает собственными тонкостями и определенными правилами. Так, наиболее подходящими для торжественного мероприятия считаются изделия квадратной формы.

Если вы имеете салфетки лишь прямоугольной формы, тогда сможете легко сформировать на них складочки. Обыкновенное чаепитие либо обед не нуждается в праздничных и причудливых салфетках. В таком случае отдайте предпочтение самым простым вариантам. Перед тем, как будете складывать бумажные салфетки, обязательно помойте руки и старайтесь поменьше к ним прикасаться.

Многие хозяйки придумывают из бумажных изделий настоящие шедевры, к примеру, можете быстро скрутить цветочек, причем различными методами.

Довольно часто во время скручивания используют технику оригами, позволяя поставить на стол разнообразные фигурки: цветочки, кораблики и так далее.

Бумажные варианты салфеток можете сворачивать вдвое, либо в виде трубочки. Если вы хотите придать сервировке более торжественный внешний вид, придумайте сложную комбинацию: цилиндр, конус, свечку. На закусочные тарелки лучше положите салфетку, сложив ее вдвое.

Способы сервировки салфеток

Сервировка салфеток на сегодняшний день достаточно разнообразная. Все будет зависеть от того, насколько вы — хорошая и трудолюбивая хозяйка. Есть несколько вариантов, которые выполняются очень просто и, в то же время, они выглядят празднично.

• «Шлейф». Сложите салфетку по диагонали. Соедините с верхушкой треугольника сначала правый угол, потом левый. Проведите мысленно горизонтальную линию, сложите на две равные части фигурку относительно этой линии. Сложите углы изделия к задней части. Углы, которые находятся вверху, оттяните в противоположном направлении.

• Можете сделать красивый цветок лилии. Салфетку сложите по диагонали. С верхушкой треугольника соедините углы: правый, потом левый, как в предыдущем варианте. Полученную фигурку сложите на две равные части относительно горизонтали. Отверните угол, расположенный вверху.

• Третий простой метод такой. Салфетку сложите пополам 2 раза. Заверните книзу симметрично обе стороны полученного прямоугольника. Фигуру разверните так, чтобы была заметна изнанка. На ее кончиках сделайте 2 колечка. Соедините их.

Если вы хотите получить оригинальное и красивое изделие, постарайтесь вникнуть в процесс. Именно тогда данное занятие станет для вас не обычной работой, а интересным увлечением.

Создание салфеток самостоятельно

Если вы решили сделать салфетки собственными руками, тогда вы должны для начала выбрать для них материал. Но тот, который будет плотным, хорошо стираться и после использования сохранять собственную начальную форму.

Как правило, изготавливают такие изделия из льна, хлопка и сатина. Если вы хотите изготовить салфетки для ежедневного использования, тогда вам желательно приобрести хлопок. Этот материал не такой маркий и он отлично сохраняет форму. Льняные и сатиновые салфетки имеют более праздничный вид, однако они очень прихотливые во время стирки.

Условно цветовая палитра для салфеток делится на следующие категории:

• пастельные тона
• золото и серебро
• благородные тона
• классические тона, например, белый

Подбор цвета будет зависеть только от вашего предпочтения. При этом вы обязаны знать, что салфетки обязаны сочетаться не только со скатертью, но и с остальными элементами помещения.

Подобрать цвет салфеток именно под скатерть несложно. При этом учтите плотность ткани. Если салфетки будут уступать скатерти по плотности, выберите варианты на 2 тона темнее. Если ткань изделий и скатерти будут одинаковыми по структуре, тогда выберите салфетки одного тона с оттенком скатерти.

Эти элементы вы без проблем отыщите в швейном магазинчике. Для этого процесса у вас должно быть достаточное количество:

• ткани
• плотных ниток
• иголок

Плюс вам нужно будет взять ножнички, швейную машинку, утюг и ручку.

• Перед тем, как приступите к работе, определитесь с размером изделий. Самый оптимальный размер 50*50 см.
• После этого на материале разметьте нужные размеры и можете кроить. Каждый срез сделайте максимально ровным. Таким образом полученные салфетки вы сможете складывать разными методами.
• Возьмите выкройку, ее положите изнаночной стороной вверх. Загните каждый край на 1 см, проутюжьте. Опять подверните каждый край на 2 см, проутюжьте.
• Разверните полученные сгибы. От той точки, где пересекаются сгибы, проведите тоненькую полосочку по диагонали.
• Отрежьте у салфетки уголки по полученной полоске. От места где вы срезали, отступите примерно 1.5 см, потом прострочите на машинке
• Перед тем, как выверните углы на лицо изделия, проутюжьте материал по каждому шву на обеих сторонах. Выверните уголки на лицо, прострочите каждый край.
• Полученное изделие проутюжьте и накрахмальте.

Способы сервировки стола салфетками

Красивая сервировка стола с использованием салфеток – это залог привлекательности вашего стола и всего оформления. Здесь важную роль играют цвета салфеток, следовательно, если вы хотите задать торжеству необходимого настроения, хорошенько постарайтесь и выберите правильные тона.

К примеру, зеленый тон всегда вызывает ассоциации со свежестью, растительностью, цветочками, листочками. Помимо этого, зеленый тон способен идеально подчеркнуть сочность остальных тонов и их красоту. Воспользуйтесь этим качеством, когда будете составлять такие композиции:

• Положите на праздничный стол небольшие разноцветные цветы. Вместо листочков используйте салфетки зеленого цвета.
• Серый тон во время сервировки и оформления стола считается практичным и универсальным. Можете его сочетать с любыми цветами: ярким, тусклым, теплым, холодным.
• Если вы возьмете в качестве основы скатерть серого тона, тогда создайте необычные композиции. Дополните их салфетками идентичного цвета.
• Сервировка с использованием белых салфеток, сочетается с любыми совершенно тонами. Вы получите необычный и яркий эффект.
• Красный тон – самый выделяющийся. Он одновременно передает тепло и раздражает, выделяется, бывает в некоторых случаях ненавязчивым. Следовательно, не переборщите с красным цветом. Сочетайте красный тон с тусклыми оттенками и более нейтральными. Подумайте заранее, как правильнее скомбинировать его с остальными оттенками, которые есть на столе.

Запомните, при подборе салфеток учтите тон скатерти и общего сервиза. Если вы все сделаете правильно, сервировка получится у вас красивая, а вы взамен получите радостное настроение присутствующих за столом людей.

Схемы сервировки салфеток

Теперь предлагаем вам несколько вариантов сервировки салфеток со схемами.

Первый метод «Веер»:

• Сложите на 2 равные части салфетку. У вас получится прямоугольник. 3\4 длины изделия соберите в виде гармошки. Одну складку загните вниз. Следите за расстоянием между складочками: оно должно составлять примерно 2.5 см.
• Фигурку сложите пополам, чтобы складки были снаружи слева. Та часть, которую вы не складывали, должна быть с правой стороны.
• Возьмите салфетку. Свободные ее кончики должны смотреть вверх.
• Подгоните ту часть изделия, которую не складывали между складочками. Поставьте полученное изделие на стол.

Второй метод — «Лилия»:

• сложите изделие по диагонали
• углы, расположенные с правой и левой стороны, приложите к вершине треугольника
• сложите полотно по горизонтальной линии пополам
• отогните верхушку треугольника, расположенного вверху

Третий вариант — «Королевская Лилия»:

• положите полотно лицом вниз
• загните по очереди уголки к центральной части
• переверните
• снова отогните уголки к центральной части
• придерживая уголки в центре, выдерните осторожно углы снизу, у вас должны получиться лепесточки.

Сервировка салфеток пошагово

«Листочек»:

• сложите по диагональной линии салфетку
• соберите в виде гармошки изделие, начните с верха треугольника, по очереди сделайте сгибы: сначала вверх, потом вниз
• сложите полученную «гармошку» на 2 части
• уголки соедините, немного подкрутите, чтобы сохранилась форма фигурки, складочки расправьте, придайте салфетке вид, похожий на листик

«Тюльпанчик с бокалом»:

• материал сложите на 2 части
• заверните углы прямоугольника к центру, чтобы у вас образовался треугольник
• острый уголок основания сложите пополам
• скрутите немного стороны, осторожно вложите в бокал фигурку той стороной, которая согнута; лепесточки цветка расправьте

• накрахмальте хорошо материал, расстелите изделие на столе, чтобы вверх смотрела лицевая сторона салфетки
• поставьте вилку зубцами в центральной части изделия, скрутите материал, подвигайте при этом каждую складку между зубцами вилки
• вращайте материал в одну сторону, чтобы у вас образовалась спираль
• выньте вилку, сожмите изделие рукой, чтобы не раскрутилась спираль
• положите фигурку в посуду, куда вы планировали заранее поставить, ткань распрямите – у вас получится красивая роза

Если вы без понятия, какие выбрать салфетки, не знаете, какой должен быть у них размер, воспользуйтесь такими правилами:

• Если вы решили провести свободное время в кругу маленькой компании, выпить вкусный чай, кофе с пирожными и булочками, тогда вам подойдут небольшие салфетки, размер которых должен составлять 35*35 см.
• Если вы выбираете салфетки для повседневного использования, тогда выберите салфетки размером 40*40 см.
• Если у вас предстоит торжественное мероприятие, тогда отдайте предпочтение большим салфеткам размером 50*50 см.

Сервировка салфеток в салфетницу

Сложить салфетки в салфетницу очень легко. Тут все зависит от фигуры самой салфетницы.

• «Свеча». Данный метод идеально подойдет, если салфетница имеет круглую форму. Разверните изделие одного цвета, чтобы у вас получился большой квадрат. Сложите изделие по диагонали, для получения треугольника. Согните трубочку вдвое. Вставьте все салфетки, которые вы сложите подобным методом, в салфетницу.

• «Уголки». Выложите каждую салфетку в плоскую салфетницу. Можете сложить изделия в виде «уголков», чередуя по оттенкам. Необычно выглядят полотна контрастных тонов.

Создание красиво сервированного стола — это целое искусство. Ведь именно правильно и празднично накрытый стол создает основу атмосферы на празднике. Сделайте свои вечера и праздничные посиделки яркими. А помогут вам в этом красиво сделанные фигуры из салфеток по нашим советам.

Видео: Красивое складывание салфеток для сервировки стола

Сворачивание бумажных салфеток на праздничный стол. Как красиво сложить бумажные салфетки разных цветов для сервировки стола? Укладываем столовые приборы в салфетку

Несколько способов складывания салфетки из ткани для сервировки стола

Приближается «сезон праздников» и надеюсь, что этот пост будет полезен для Вас. Хотя тема о сервировке не новая, но всегда есть какие — то пропуски, как правильно сервировать стол, как использовать скатерки и салфетки и как красиво их сложить. Поэтому и решила предложить Вам пост на эту тему.. Но вначале в нескольких словах напомню историю салфеток.

История салфеток уже продолжается тысячелетия. Впервые о них упоминается еще в Древней Греции. В то время салфетками служили листья фигового дерева, которыми рабы вытирали губы своему хозяину. А вот о тканевых салфетках впервые упоминается в Древнем Риме. В Европе тканевые салфетки появляются лишь в эпоху Средневековья. А, до этого момента вместо них использовались рукава одежды или концы скатерти, которая свисала до пола. В настоящее время мы пользуемся бумажными салфетками и салфетками из ткани.

Все знаем, что эстетично и оригинально украшенный стол поднимает настроение и аппетит. Поэтому устраивая праздничный обед или семейный ужин необходимо знать, как красиво сложить салфетки, так как аккуратно и с фантазией сложенные салфетки могут придать сервировке стола особый шарм и очарование. Для ежедневных обеда или ужина подойдет яркий бумажный вариант, но для торжественных случаев предпочтительнее выбирать однотонные полотняные салфетки, которые хорошо будут гармонировать со скатертью и посудой. Лучший вариант — это универсальные белые салфетки. Можно просто свернуть их вчетверо и аккуратно разложить у каждого прибора, но все — таки несколько несложных волшебных манипуляций со салфеткой способны сотворить маленькое чудо и сделают Ваш стол неповторимым и незабываемым. Умение красиво складывать бумажные и матерчатые салфетки — ценный и полезный навык, которым должна владеть каждая хозяйка. Поэтому и предлагаю несколько способов, как можно сложить красиво салфетку из ткани. А перед тем, как перейдем к вариантам складыванию салфеток, хочу обратить ваше внимание и на постельное белье компании «Империя ткани». Зайдя на сайт компании: imperiatkani.ru, Вы можете посмотреть каталог тканей, которые производит компания с 2006 года. А, также можете купить на выгодных условиях . Посетите сайт, посмотрите каталог постельного белья и узнайте подробно информацию, которая Вас интересует. Не упустите свой шанс купить постельное белье со скидкой.

«Резной лист»

— сложить салфетку по диагонали пополам, чтобы получился треугольник

— слегка подогнуть нижний край

— двигаясь от основания треугольника к вершине, продолжать складывать салфетку. Каждую складку тщательно проглаживать горячим утюгом

— сложенную салфетку сгибаем пополам. Уголок должен остаться снаружи

— свести оба конца вместе и расправить руками, придавая форму листа

— загнуть внешний уголок и все готово. Можно положить прямо на тарелку.

«Роза»

— салфетку из не накрахмаленной тонкой ткани расстелить лицевой стороной к столу

— взять столовую вилку и расположить ее по центру салфетки (как — будто собираемся накручивать спагетти), начать продвигать между зубцами складки ткани

— начать вращать вилку по или против часовой стрелки, чтобы получилась спираль

— аккуратно вынуть вилку, ладошками захватить салфетку и сжать. Не давая спирали раскрутиться, перевернуть ее на лицевую сторону.

«Сумочка»

— салфетку сложить по вертикали пополам, чтобы сгиб получился справа

— еще раз сложить снизу вверх пополам

— загнуть два слоя верхнего левого угла к центру

— отогнуть образовавшийся треугольник вниз по линии немного ниже середины

— левый и правый верхние углы загнуть к середине

— образовавшийся треугольник отогнуть вниз на первый треугольник.

«Горизонтальное саше»

— сложить салфетку вдвое лицевой стороной внутрь

— треть верхнего слоя отогнуть вниз. Должна образоваться центральная складка

— перевернуть салфетку к себе противоположной стороной. Загнуть стороны так, чтобы в центре они соприкасались. Точно так же сложить еще раз.

«Диагональное саше»

— салфетка сложена вчетверо, отогнуть угол первого слоя ткани на 5 см, повторить еще раз операцию

— загнуть второй слой салфетки, подтыкая угол под диагональный валик и образуя второй валик, шириной в 2,5 см

— загнуть салфетку сверху и снизу и положить на стол, ориентируя ее вертикально, чтобы складки оставались на диагонали.

Узнайте, как можно красиво с помощью салфеток оформить сервировку стола. Какие бывают виды салфеток и как из тканевых, бумажных салфеток делать цветки, фигуры.

К любому торжественному событию хозяева всегда готовятся заранее. Ведь, чтобы праздник был безупречным, нужно учесть даже все мелкие детали, вплоть до того, какого цвета у вас будет скатерть на столах, какие салфетки следует подобрать под общий фон зала. На праздничном столе должно выглядеть все безупречно. Это всегда высоко оценивается приглашенными гостями на банкет. Далее в деталях изучим, как с помощью салфеток можно оригинально оформить сервировку стола.

Виды салфеток для сервировки стола: фото

Салфетки начали применять ещё издавна. Наши предки использовали тканевые изделия для того, чтобы вытирать руки, не запачкать лицо во время трапезы. Соблюдались определенные правила поведения за столом:

• Вначале разворачивал салфетку хозяин, лишь после этого позволялось брать этот предмет остальным гостям.
• Нельзя во время принятия пищи делать слишком порывистые движения, встряхивать салфетку, тем более ею размахивать.
• Применять предмет разрешалось лишь после подачи блюда.
• Так же неприлично не использовать салфетку, если она имеется на столе.
• После окончания званого обеда предмет оставляли слева от тарелки. Бросать салфетку на тарелку считалось признаком плохого тона.

Существует большое разнообразие видов салфеток. Мало того, что они бывают разными по размеру, ещё их изготавливают из различных материалов. Большие тканевые салфетки используют для того, чтобы накрыть колени, а изделия небольших размеров применяют для того, чтоб вытирать руки, лицо.

Виды салфеток :

1. Тканевые — шьют из шелка, сатина, хлопковой ткани.
2. В стиле Пэчворк — такие изделия можно сшить самостоятельно. Их делают из материи разного цвета. Мастерицы вырезают, а затем пришивают всякие фигуры в виде аппликаций на общем фоне ткани.
3. Бамбуковые салфетки — чаще всего используются для того, чтобы не вымазать скатерть на столе.
4. Бумажные салфетки — самый распространенный вариант изделий. Они бывают разных цветов, размеров, отличаются по толщине бумаги.

Какие салфетки можно использовать для сервировки стола к празднику, приему, ужину и обеду?

Обязательные атрибуты праздничного обеда — это салфетки. Для сервировки применяются, как тканевые, так и бумажные изделия разных размеров, цветов с рисунками и без (об этом уже упоминалось выше). Многие хозяйки отдают предпочтение бумажным атрибутам сервировки, так как у них ряд преимуществ перед матерчатыми:

• Есть множество видов бумажных изделий с рисунками и без, различных цветов. Бумажные атрибуты смотрятся очень красиво, особенно если из них создавать оригинальные композиции для украшения стола.
• Бумажные салфетки имеют невысокую стоимость.
• Тканевые салфетки можно стирать и применять повторно, однако не всегда удается их выстирать идеально, поэтому иногда вторичное использование исключается.

Каким должен быть размер салфеток для сервировки стола?

Если вы не можете определиться, какого размера следует брать салфетки для праздничных посиделок с друзьями и родней, то воспользуйтесь следующими правилами:

• Для того чтобы провести время в небольшой компании — попить чая с вкусным, сладким, очень аппетитным тортом, достаточно будет небольших салфеток размером 35 сантиметров на 35.
• Во время ужина, обеда в домашней обстановке используйте атрибуты размерами 40 сантиметров на 40.
• А для торжественных банкетов подойдут салфетки больших размеров 50 см на 50 см.

Виды складывания льняных и тканевых салфеток для сервировки стола: пошаговые схемы

Чтоб матерчатые атрибуты сервировки стола держали красиво форму, их следует немного накрахмалить. Благодаря этому салфетки будут иметь безупречный вид. Тканевым изделиям можно придавать форму веера, мотылька либо просто их сворачивать в виде конуса, трубочки. Любая идея для создания неповторимого дизайна с помощью таковых изделий будет всегда приветствоваться гостями. Ведь приятно обедать, если стол сервирован красиво, все подобрано со вкусом.

Веер из матерчатой салфетки :

• сложите тканевую салфетку в двое
• начните загибать её, как на рисунке: то в одну, то в другую сторону
• для фиксации наденьте на одну из сторон веера кольцо.

Чтобы они смотрелись изыскано, можно добавлять аксессуары в виде колец, брошей или же перевязывать их лентами.

Как красиво и быстро сложить бумажные салфетки на тарелку под столовые приборы: схемы

При сервировке праздничного стола салфетки чаще всего располагают в тарелке, стакане, вазе или под ложкой, вилкой. Умелые мастера могут создать целые произведения искусств из обычных салфеток.

Лебедь из синей салфетки :

1. Сложите бумажную салфетку вдвое, зафиксируйте загиб
2. Опять разверните ей и сделайте ещё два загиба, как на 3 рисунке
3. Сложите салфетку в виде кулька
4. Боковые части отогните, как на рисунке 5
5. Сделайте поперечный загиб
6. Оформите самый тонкий кончик, как на рисунке 7
7. Переверните салфетку
8. Сложите её вдвое
9. Распрямите лебедя (рисунок 10, 11)
10. Расположите его на тарелке по центру.

Мотылек из салфетки :

1. Разверните бумажную салфетку
2. Начиная от одного угла, заканчивая другим, сделайте веер
3. Закрепите середину изделия красивым кольцом
4. Сделайте бабочку, как на рисунке 9.

ВАЖНО : Когда будете сворачивать салфетку, действуйте осторожно, чтоб не порвать её.

Видео: Как красиво сложить бумажные салфетки, в салфетницу, подставку пошагово с фото?

Как красиво сложить бумажные салфетки в вазу, стакан: фото

Если у вас возникла идея разложить салфетки в вазу, стакан или бокал, то можете сделать следующее:

• вначале сделать веер, а потом поместить уже готовое изделие в вазу
• можно взять много салфеток, немного их раздвинуть, и скрутить их в кулек
• ещё из бумажных салфеток делают цветы другие фигуры и помещают в стаканы, бокалы.

Фигуры из салфеток для сервировки стола: фото

Если у вас есть капелька терпения и вы любите экспериментировать, то сделать фигурки из салфеток вам не составит труда. На схеме ниже вы увидите, как можно сделать зайца, елку из атрибутов для сервировки праздничного стола.

Как красиво сложить кораблик из салфеток для сервировки стола: фото

Если у вас морская тема для украшения стола, тогда вам подойдут салфетки для сервировки в виде корабликов. Сделать их можно следующим образом:

• Сложите лист вдвое. Затем отметьте среднюю линию прямоугольника, сделайте линии загиба уголков, как на рисунке 3.
• Оформите низ, как на изображениях 4, 5. Сформируйте плоский ромб — рисунок 6.
• Сделайте загибы, чтоб вышел треугольник.
• Разверните его, как на рисунке 7, 8. И сделайте кораблик.
• Эту поделку разместите на середине тарелки.

Как красиво сложить розу из салфеток для сервировки стола: фото

Удивить любимую девушку сможет любой парень, если он из обычной салфетки сделает ей вот такой симпатичный цветок на романтическом свидании. Времени для его создания потребуется совсем немного.

Как сделать розу :

• разверните салфетку
• смотайте с неё плоскую полоску
• закрутите в валик эту полоску
• зафиксируйте низ изделия
• верх красиво расправьте, чтоб получился бутон розы.

ВАЖНО : Из другой салфетки вы сможете сделать лист и стебель для розы.

Как красиво сложить веер из салфеток для сервировки стола: фото

Веер можно делать как из тканевых, так и из бумажных салфеток. Принцип действия одинаков. Следует сгибать одинаковые полоски из салфетки то в одну, то в другую сторону. После низ зафиксировать аксессуаром, а верх расправить.

Как красиво сложить цветок из бумажных салфеток: фото

Кто владеет искусством оригами, легко сможет сделать цветок из бумажной салфетки самостоятельно. А тем, кому это мастерство неизвестно представлена подробная схема, как можно сделать красивый цветок.

Инструкция :

• сложите салфетку прямоугольником, как на втором изображении
• загните два края по бокам
• далее сделайте веер
• оформите лепестки цветка, как на двух последних изображениях
• склейте боковые части цветка.

Как красиво сложить бумажные салфетки разных цветов для сервировки стола?

Сервировка стола будет идеальной, если вы подберете салфетки под общий дизайн, чтоб они гармонично смотрелись с посудой, скатертью, предметами интерьера. На изображении видно, как можно комбинировать салфетки разных цветов.

После приведенных примеров украшения стола салфетками вы теперь сможете самостоятельно выбрать подходящий вариант для оформления вашего праздника. А если приложите ещё минимум фантазии, то у вас получится свой неповторимый стиль сервировки стола.

Видео: Салфетки с кольцами для сервировки стола, как сделать?

Как только на столе появляются красиво сложенные салфетки, он из повседневного превращается в праздничный, а оценка кулинарного мастерства хозяйки в глазах гостей сразу же вырастает в несколько раз. Между тем добиться такого эффекта вовсе не сложно. Нужно лишь освоить интересные способы складывания салфеток и запастись несколькими комплектами красивых бумажных, льняных и кружевных салфеток, гармонирующих с вашими скатертями и посудой. сайт «Кулинарный Эдем» подобрал несколько вариантов украшения стола салфетками — и простых, и посложнее — на все случаи жизни.

Для домашних торжеств и пикников вполне можно обойтись бумажными салфетками. Они и практичны, и красивы, и каждый раз новые. Вместо того, чтобы ставить их стопкой в салфетницу или класть скучные квадратики перед каждым гостем, из бумажных салфеток можно использовать интересные способы складывания салфеток, изготовив оригинальные элементы украшения стола. Например, в яркие салфетки можно завернуть столовые приборы или маленькие букетики цветов.

Другой вариант складываения бумажных салфеток — украсить ими бокалы. Сверните 1-2 бумажных салфетки трубочкой и поставьте в бокалы, чтобы наружу выступал острый угол.

Большие и плотные бумажные салфетки позволят создать в бокале более интересную композицию: разложите салфетку одним слоем по столу, возьмитесь всеми пальцами за середину, формируя складки, и поставьте полученную фигуру в бокал.

Из большой и плотной бумажной салфетки легко сложить веер: сверните салфетку гармошкой, сверните гармошку вдвое и закрепите середину зубочисткой или степлером. Похожим образом делается стоячий веер: сверните гармошку не до конца, оставив место для одного подворота. Сверните гармошку вдвое и подверните верхний свободный уголок, чтобы он закрепил два конца гармошки. Расправьте веер и поставьте вертикально возле каждой тарелки.

Сердечко можно делать из бумажных или тканевых салфеток. Положите развёрнутую салфетку перед собой, подогните нижнюю четверть квадрата к середине, так же подогните верхнюю и сложите вдоль, чтобы получился узкий прямоугольник. Отогните его стороны наверх до середины, у каждой стороны отогните уголки. Переверните салфетку — сердечко готово.

Достаточно об одноразовых бумажных салфетках, переходим к настоящим — тканевым. Только с ними праздничный стол становится по-настоящему торжественным и стильным. Самый простой вариант — украсить стол тканевыми салфетками, продетыми в специальные кольца. Сверните салфетки вчетверо и просуньте в кольца угол, находящийся напротив свободных краёв. Красиво расправьте складки.

Почему бы не повязать салфетку на вилку, как шарф? Сложите тонкую салфетку вдоль, сверните вдвое, положите вилку рядом с изгибом салфетки и проденьте длинные стороны в петлю. Расправьте и потуже затяните узел.

Чтобы сделать из салфетки торжественный бант-бабочку, разложите салфетку в один слой, заверните две стороны к середине. Затем заверните к середине противоположные стороны и перехватите середину широкой лентой или проденьте полученный прямоугольник в кольцо. Расправьте складки.

Очень легко изготовить из салфетки тройной конверт для столовых приборов. Сверните салфетку два раза в квадрат, расположив свободными углами вправо. Нижний слой оставьте на месте, а угол второго слоя слегка подогните под третий. Третий слой салфетки согните сильнее и заведите под четвёртый. Последний слой отогните еще сильнее. Осталось завести боковые стороны назад, и у вас получился аккуратный карман для вилки, ложки и ножа.

Несложно сделать и веер с 3 или 4 лучами. Для этого потребуется очень тонкая хорошо отглаженная салфетка. Сверните её по диагонали углом к себе. Правый угол заведите на левый и положите чуть ниже. Правый угол получившейся конструкции тоже заведите на левый и положите чуть ниже. При желании таким же образом сформируйте четвёртый луч.

Свёрнутая салфетка может послужить вазочкой для маленького букета или подарка. Сверните салфетку по диагонали сгибом к себе. Отогните нижнюю сторону на 5-6 см. Переверните салфетку и сложите её углы к центру. Поставьте конструкцию вертикально, распрямите для устойчивости и отогните верхний уголок вниз.

Из двух салфеток разных цветов легко соорудить симпатичные суши, а из одноцветной салфетки тем же способом получится маленькая свеча с горящим пламенем. Квадратную салфетку сложите по диагонали, сверните жгутом, начиная от основания треугольника, и скрутите этот жгут в плотный рулет. Кончик заправьте вниз, под основание. Если делаете свечу, высвободите уголок салфетки из центра вверх. Если делаете суши, оберните скрученную салфетку другой, свёрнутой так же.

Таким же способом из салфетки делается роскошная роза: сложите салфетку по диагонали углом от себя, мягко скрутите в жгут, не делая резких линий сгиба. Сверните этот жгут мягкими складками, кончик подверните внутрь и уложите розу в бокал или в чашку. Если украсить салфетку зелёным листком, сходство с живой розой будет поразительным.

А если прекратить скручивание розы, не доходя 10-15 см до конца, и продеть уголок вниз, получится устойчивая конструкция — роза с листочком.

Чтобы сложить салфетку в форме нераскрывшейся лилии с 4 лепестками, сверните салфетку вдвое краями к себе. Поднимите правый нижний угол и проведите под ним правый верхний угол до самого низа. Таким же образом поднимите левый нижний угол и проведите левый верхний угол до низа. Перед вами будет лежать широкий треугольник. Сверните его по средней линии, поставьте вертикально, разгладьте складки. Если сделать эту фигуру из зелёной салфетки и украсить звездой, получится новогодняя ёлка.

Другая разновидность лилии — геральдическая — делается чуть сложнее. Сложите салфетку по диагонали углами от себя. Поднимите боковые углы и соедините их с верхним углом, чтобы получился квадрат. Нижний угол квадрата загните вверх не до конца и отогните вниз до основания. Переверните конструкцию на другую сторону, загните углы и проденьте один угол в другой, чтобы конструкция прочно держалась. Поставьте салфетку вертикально и отогните боковые лепестки вниз.

Чтобы сделать из салфетки парусник, возьмите тонкую, хорошо отглаженную салфетку, сложите её два раза, чтобы получился квадрат, а затем сложите по диагонали свободными углами от себя. Боковые стороны соедините с центральной линией, чтобы углы оказались внизу. Подверните нижние углы внутрь, сложите конструкцию вдвое, чтобы она могла устойчиво стоять, и высвободите верхние углы.

Роскошно выглядит салфетка, сложенная в виде фантастического цветка. Положите развернутую салфетку на стол, подогните все углы к центру, чтобы получился квадрат. Углы этого квадрата тоже подогните к центру, переверните конструкцию и снова подогните углы к центру. Придерживая центр салфетки, аккуратно отогните и высвободите каждый угол. Украсьте центр салфетки цветком или подсвечником.

Как видите, все перечисленные в этой статье способы складывания салфеток очень просты и не требуют специальных навыков. Достаточно немного потренироваться, и вы сможете украсить стол салфетками для любого случая.

Как красиво сложить салфетки, чтобы они служили не только для гигиенических целей и выступали в качестве декора, создавали настроение? Такой вопрос может задать только настоящая хозяйка, уют в доме которой заметен даже в мелочах. Для того чтобы придать необычную форму бумажным предметам сервировки стола, вовсе не нужно быть мастером оригами. Можно использовать простейшие схемы. Главное – иметь чувство стиля, правильно оценить момент и оригинально мыслить. Этому и попробуем научиться.

Учимся «праздничному» сложению

Начнем с того, что в общем случае салфетки можно разделить на тканевые и бумажные. Тканевые создают торжественность, придают столу изысканность, даже некоторую официальность. Однако их использование не всегда уместно. Например, если говорить о дружеской вечеринке, детском дне рождения или праздничном обеде в тесном кругу семьи, лучшим вариантом будут яркие необычные бумажные салфетки, оригинально сложенные и подходящие к тематике праздника.

Размышляя о том, как красиво сложить бумажные салфетки, стоит учесть несколько принципов, соблюдая которые, можно добиться блестящего результата.

Итак, бумажные салфетки должны соответствовать следующим критериям.

1. Их форма варьируется в зависимости от праздничного повода и возраста гостей.
2. Они должны быть сложены просто, чтобы гостям не пришлось долго их разворачивать, прежде чем использовать по прямому назначению.
3. Допускают различные варианты сложения, приемлемые для тканевых предметов сервировки стола. Главное – выбирать те, при которых они складываются просто, с малым количеством шагов и нюансов, потому что размер бумажных салфеток, как правило, намного меньше, и реализовать сложные схемы будет трудно и даже невозможно.
4. Салфетки подбираются в гармонии по цвету со скатертью и предметами, которыми сервирован праздничный стол.
5. Разместить их можно на тарелке, уложить в стакан или салфетницу. В зависимости от этого выбирается вариант сложения.
6. Непосредственно перед складыванием, когда придет время сервировать стол, салфетки должны быть уже приготовлены. Также заранее следует потренироваться, чтобы «набить руку» и чтобы данное занятие не заняло много времени в предпраздничной суете.

Если хозяйка совершенно не умеет складывать бумажные салфетки, а схемы, повсеместно предлагаемые в сети интернет и женских журналах, кажутся непонятными и сложными для реализации, стоит выучить самые простые фигуры: трубочку, уголок, гармошку – и поиграть с цветом.

Хитрости в простейших схемах сложения

Если хозяйка не может и не любит использовать сложные схемы для сворачивания салфеток или на это просто нет времени, а удивить гостей оригинальной сервировкой хочется, можно реализовать простейшие схемы и сделать упор на удачно подобранные цвета.

Выбирать их следует относительно цветов скатерти или тематики праздника. Приведем простые примеры.

Складываем уголком, гармошкой, трубочкой и веером

Тем, кто только осваивает науку складывания бумажных салфеток, стоит начать с элементарных вариантов. Но как красиво сложить бумажные салфетки, не используя сложные схемы? Как было сказано выше, их можно разместить на тарелке, в стакане или поместить в салфетницу.

Если требуется вставить салфетку в стакан, сложите ее трубочкой по следующему алгоритму.

1. Полностью разверните большую квадратную салфетку.
2. Согните ее по диагонали, чтобы получился треугольник.
3. Поместите треугольник перед собой основанием вниз.
4. Теперь следует свернуть получившийся треугольник трубочкой. Накручивайте бумагу на три пальца (указательный, средний и безымянный), начиная с правого угла треугольника, поместив его между большим и указательным пальцами правой руки.
5. Должна получиться трубочка с ровным краем внизу и неровным краем вверху.
6. Наметьте 1/3 часть трубочки сверху и отогните ее наружу.
7. Вставьте трубочку в стакан.

Если стол сервируется при помощи салфетницы, уложить салфетки в нее можно гармошкой или уголками. Чтобы получилась гармошка, сделайте следующее.

1. Если салфетка маленькая (например, 25х25см), полностью разверните ее и следуйте дальнейшим шагам. Если же она большая (33х33 см и больше), сложите ее вчетверо, то есть в два сложения.
2. Соберите салфетку гармошкой с шагом около 1-2 см.
3. Согните пополам и вставьте в салфетницу. Чтобы сложенные таким образом салфетки смотрелись, их должно быть много в одной салфетнице.

Сложение уголком — самое простое. При таком способе квадратную салфетку складывают по диагонали, чтобы получился равнобедренный треугольник, а затем треугольник складывают по медиане, выходящей из угла, противоположного основанию, то есть пополам. Это делают до тех пор, пока салфетка не примет желаемый размер. Затем уголки вставляют в салфетницу.

Салфетку, сложенную веером, выставляют на тарелку или на стол рядом с ней. Чтобы это сделать, необходимо следующее.

1. Полностью разверните салфетку и сложите пополам. Лицевая сторона должна оказаться снаружи.
2. Соберите бумагу гармошкой, оставив нетронутой ¼ ее часть. Внимание: первый сгиб следует сделать вниз. Последний сгиб должен быть сделан наверх, то есть гармошка должна находиться на поверхности салфетки, а не под ней.
3. Согните конструкцию горизонтально пополам, чтобы гармошка была снаружи.
4. Возьмите свободную, не согнутую гармошкой, часть за нижний левый угол и загните его, засунув внутрь складок. В итоге должна получиться гармошка с ножкой сзади.

Раздумываете, как красиво сложить бумажные салфетки, чтобы украсить стол? Следуйте простым рекомендациям, описанным в статье. Они позволят, не затрачивая много времени, сделать сервировку оригинальной, затейливой и интересной, что обязательно по достоинству оценят гости и домочадцы.

Каждая хозяйка хочет, чтобы ее праздничный стол был безупречно сервирован и создавал соответствующую атмосферу. Особую роль в сервировке играют салфетки. Этот незаменимый аксессуар сегодня не только служит средством гигиены, но и открывает большие возможности для украшения. Оригинально уложенные изделия могут придать праздничному застолью особую торжественность. В этой статье показаны способы сервировки стола салфетками в стакане.

Сегодня салфетки представлены в большом разнообразии размеров, форм и расцветок. Планируя сервировку праздничного стола, важно учитывать все особенности данного элемента:

• Размер . Для чаепития подойдут салфетки среднего размера, изделия большого формата желательно использовать на торжествах.
• Материал. Салфетки бывают бумажные и тканевые. В идеале на праздничном столе должны присутствовать оба материала.
• Форма . В основном ассортимент представлен квадратными салфетками с рублеными краями. Однако овальные, круглые, а также изделия с ажурными краями и бахромой не уступают в популярности квадратным.
• Расцветка. К столу детского праздника подойдут яркие цвета, для светских раутов – пастельные оттенки. Цвет обязательно должен гармонично сочетаться со скатертью и посудой.

Следите, чтобы салфетки были исключительно чистыми. Складывайте их только вымытыми, сухими руками. При придании формы как можно меньше мните и сворачивайте их.

Желательно предварительно потренироваться, чтобы не испортить пачку новых изделий перед приходом гостей. К тому же сложить салфетки необходимо так, чтобы гостям было удобно их разворачивать.

Варианты декора для общего стола

Если под рукой не оказалось салфетницы, либо она не совсем подходит под тематику вечеринки или торжества, то пачку салфеток можно необычно и изящно уложить в красивый стакан или чашку. Такой вариант легок в исполнении, но не уступает в изяществе другим способам сервировки.

Простой способ

Возьмите две пачки разных по цвету бумажных изделий. Сформируйте первый ряд: сложите 4 салфетки углом в стакан, чередуя цвета. Для удобства вкладывания оборачивайте их вокруг пальцев. Торчащие вверх уголки аккуратно загните за внешний край стакана. Второй, третий, четвертый ряды складывайте так же, как и первый, чередуя цвета по кругу, но уголки при этом уже не загибаются.

«Розовая клумба»

При желании можно создать на столе красивую клумбу с розами. Для этого возьмите неглубокую широкую чашку и пачку бумажных салфеток. Расправьте их в прямоугольники, скрутите в небольшие рулончики и умеренно плотно сложите их в чашку, располагая вертикально. В итоге композиция должна быть похожа на клумбу или вазу с розами.

«Двусторонний водопад»

Возьмите невысокий устойчивый стакан. Каждую бумажную салфетку разверните один раз в прямоугольник и сложите по длине в узкую полосу. Затем уложите полоски друг на друга. Получившуюся из них стопку согните пополам и вложите в стакан так, чтобы они красиво свисали по бокам посуды.

«Свечки»

Сложите каждую салфетку наискосок пополам и скрутите в трубочку перпендикулярно основанию треугольника. Плотно сложите трубочки в стакан и немного расправьте торчащие концы так, чтобы они были похожи на пламя свечей.

«Трубочки»

Такой способ отлично подойдет для детского праздника, особенно, если использовать разноцветные, яркие салфетки:

• Один угол развернутого квадрата подогните к центру.
• Как можно тоньше сверните бумажное изделие в трубочку от сгиба к противоположному углу. Чтобы трубочка не развернулась, закрепите уголок каплей воды.
• Поставьте трубочки в стакан.

Украшения в индивидуальных стаканах

Салфетки в стакан складывают как для общего пользования, так и для каждого гостя индивидуально. Обычно в качестве индивидуальных украшений используют льняные или хлопчатобумажные салфетки, но иногда их заменяют бумажными. Главное – чтобы изделия были плотными и многослойными. Чтобы они держали форму, тканевые варианты тщательно крахмалят.

Индивидуальные салфетки прекрасно смотрятся как в фужерах, так и в простых стаканах. Ниже описано несколько популярных способов такой сервировки.

«Букет»

Возьмите две салфетки. Уложите их перпендикулярно друг на друга и поднимите, держа их за центр. Встряхните, чтобы края ровно и красиво свисали. Немного закрутите центр и осторожно, не сминая, вложите «букет» в бокал.

«Веер»

Салфетку сложите пополам. Получившийся прямоугольник сложите гармошкой с шагом 2 см. Согните гармошку вдвое и вложите в посуду. Торчащий конец расправьте веером.

«Рожок»

Сложите салфетку два раза. Согните два противоположных угла к середине, затем нижний угол следует подогнуть чуть выше соединения боковых углов. Сверните фигуру и вставьте ее в бокал или стакан.

«Тюльпан»

Квадрат сложите пополам. Загните углы к середине. Поверните треугольник другой стороной и согните его стороны также к середине. Затем сложите получившуюся фигуру так, чтобы ее верхний и нижний углы соединились. Скрутите фигуру вокруг и вложите ее в стакан.

«Свеча»

Сложите салфетку пополам по диагонали. Плотно скрутите в валик получившийся треугольник от основания до угла. Затем валик нужно согнуть пополам и вложить в высокий стакан.

«Роза»

Для выполнения этого украшения вам понадобятся две салфетки красного и зеленого цветов. Сначала нужно сделать листья. Для этого сложите зеленую салфетку по диагонали два раза. Затем можно приступать к изготовлению цветка. Красное изделие также сложите пополам по диагонали. Полученный треугольник, соединяя его вершину и основание, сложите пополам. Получится приплюснутая трапеция.

Если салфетка отличается большим размером, последнее действие можно повторить. Получившуюся трапецию необходимо свернуть в трубочку. Так она станет похожей на бутон розы. Вложите бутон в листья и поместите всю конструкцию в красивый стаканчик.

«Башня»

Для выполнения такой фигуры возьмите две салфетки разных цветов и высокий стакан:

• Полностью разверните одну салфетку.
• Согните вторую вдвое по диагонали и положите ее сверху первой. Основание треугольника должно располагаться чуть ниже диагональной линии салфетки снизу.
• Загните угол нижней салфетки на верхнюю.
• Снизу отогните два раза полоску шириной 3 см.
• Переверните получившийся треугольник на другую сторону и сверните в трубочку.
• Вставьте конструкцию в стакан.

Как накрутить волосы на тряпочки: способы, схемы и фото

Существует масса способов завить волосы при помощи бигуди, плойки, фена, но каждый из этих методов имеет существенный недостаток: термоустройства негативно влияют на шевелюру.

Этого можно избежать, если воспользоваться рецептом наших бабушек и заплести на ночь косички или же накрутить волосы на тряпочку (папильотки). Забавный на первый взгляд способ накрутки позволяет создать роскошную прическу без малейшего для нее вреда.

Плюсы и минусы завивки на тряпочки

Преимущества

• Наиболее щадящий способ завивки, так как исключает термическое воздействие.
• Тканевые папильотки не доставляют дискомфорт, поэтому с ними удобно спать.
• Даже если у вас густая шевелюра, трудно поддающаяся укладке, она послушно ляжет в локоны, если накрутить волосы с помощью тряпочек.
• Это самый бюджетный вариант для накручивания: он не требует специальных устройств, а при необходимости фиксирующие средства можно заменить обычной сахарной водой или чайной заваркой.
• Результат завивки при должной сноровки не уступит профессиональной работе салонных мастеров.
• Сделанные папильотки можно использовать многократно.

Недостатки этого способа завивки

• Возможно, в первый раз накручивание покажется сложным и вам потребуется помощь, чтобы равномерно распределить пряди и аккуратно накрутить волосы, пока вы не набьете руку.
• Никто не застрахован от заломов у корней! Нужно быть предельно аккуратным при накрутке на папильотки.
• Чтобы накрутить волосы на тряпочки, потребуется больше времени, чем на создание локонов при помощи плойки или стайлера. Нужно минимум 4-5 часов для полноценной фиксации.

В остальном же этот способ завивки не имеет недостатков и результат не уступает традиционным бигуди или термоприборам.

Особенности создания прически

Благодаря тому, что этот способ завивки полностью безопасен, он подходит для любого типа волос и практически любой длины. Проще всего завить волосы, используя тряпочки, обладательницам длинной шевелюры, но если постараться, можно завить даже каре. Разумеется, длина скажется на размере локонов, но даже редкие волосы приобретут объем и пышность.

Пошаговая инструкция по завивке

Перед накручиванием нужно создать папильотки:

Возьмите хлопчатобумажную ткань и ножницы, нарежьте тканевые полоски длиной примерно 10-15 сантиметров и шириной около 5 сантиметров.

Размер полосок зависит от длины и густоты, а также от желаемого результата: чтобы делать мелкие кудри на тряпочки, достаточно тонких лент, если же вы хотите получить крупные локоны, используйте широкие полоски и плотную бумагу.

Если вам не из чего сделать тряпочки для завивки, можно использовать ленты, марлю, бинты, даже обычные салфетки.

Подготовка волос:

Перед тем, как завить волосы на тряпочку, важно правильно их подготовить. Вымойте голову и просушите шевелюру полотенцем – она должна остаться слегка влажной. Аккуратно и тщательно расчешите пряди, нанесите на них любое фиксирующее средство и распределите его по всей длине.

Тряпочки нужно наматывать на немного влажные волосы – если шевелюра успела полностью высохнуть, используйте распылитель, чтобы смочить нужную прядку.

Завивка:

• Разделите шевелюру на прядки. Чем тоньше прядь, тем мельче будет локон.
• Уложите кончик пряди на середину папильотки и начинайте накручивать волосы, пока не поднимитесь до нужной высоты. Такой вариант завивки легко позволяет сделать волну от самых корней или завить волосы от середины или только снизу.
• Когда прядка будет закручена, стяните концы тканевой полоски в узелок, чтобы зафиксировать валик. Широкие полоски развязываются проще, поэтому будьте готовы, что тонкие папильотки утром придется срезать.

• Накрутите таким способом всю массу волос, после чего накройте голову шарфиком или полотенцем. Это предотвратит раскручивание валиков, если вы делаете завивку на ночь, а также усилит эффект.
• Чтобы получить максимально роскошные локоны, необходимо выждать не менее 5 часов. Поэтому лучше накручивать волосы на ночь: пока вы будете спокойно спать, прическа приобретет желанные формы.
• По истечении времени завивки аккуратно раскрутите тканевые папильотки. Не спешите и разворачивайте их плавно, чтобы не спутать и не нарушить локоны.
• Пальцами взбейте прическу, чтобы придать ей нужную форму, уложите завитки, зафиксируйте лаком. По желанию можно украсить ее аксессуарами.

Пара советов по завивке

• Если вы хотите получить более естественный результат, используйте одновременно полоски разной ширины.
• Завитые на тряпочку волосы сохраняют форму примерно столько, сколько вы выждали времени, прежде чем их раскрутить. Для максимального эффекта рекомендуется накручивать пряди вечером, а прическу делать с утра.
• Кудри держатся дольше, если использовать фиксирующие средства.

Хотите получить более крупные спиральные локоны? Тогда вам понадобится не только отрез ткани, но и несколько листов бумаги (подойдет обычная офисная бумага для ксерокса формата А4). Нарежьте лист на широкие полоски (около 8 см) – от ширины зависит размер будущего локона.

Затем сверните полученные заготовки в цилиндры, завернув в них в соответствующие по размерам кусочки ткани. В результате у вас получится более упругая папильотка, немного напоминающая обычные бигуди. Создайте локон по тому же принципу, как если бы вы использовали обычные тряпочки без бумаги.

Мнение эксперта

Завивка волос на тряпочки — прекрасное доказательство того, что для красивой прически не нужны дорогие салоны и профессиональные приборы, достаточно немного терпения и желания быть красивой. Экспериментируйте, и тогда вы сможете сделать завивку даже в условиях отсутствия электричества и плойки.

Автор статьи: Bill Hedword

Тебе понравилось?…Поставь +1:

Общественный транспорт как зеркало общества

Не так давно узнал, что знаменитый афоризм про две беды России ― дураков и дороги ― придумал вовсе не Гоголь, и не Пушкин, и не Радищев в своём «Путешествии из Петербурга в Москву». Его автор ― Михаил Задорнов, отметившийся этим заявлением в конце 80-х годов прошлого века. Причём он сослался на Гоголя, однако ничего такого Гоголь никогда не писал, хотя, да, немало жаловался в тех же «Мёртвых душах» и на дураков, и на дороги, но никогда не называл их двумя и единственными бедами на Руси.

Ну а как насчёт «Руси-Украины»? Как там на предмет дураков и дорог в этой переможной и незалэжной державе? Говорят, что если одну из этих проблем можно решить тяжёлой строительной техникой, то вопрос с дорогами пока что открыт. И не только с дорогами, ибо к дуракам и дорогам на Украине давно и плотно присохла ещё одна беда, именуемая общественным транспортом, который по этим самым дорогам ездит и перевозит, а иногда и управляется гражданами самого различного интеллектуального качества.

Автомобильное предисловие

Сразу скажу, что, отбрасывая большие областные центры и рассматривая только центры районные, а также всяко-разные сёла и деревни Украины и России, чтобы заукраинцы не тыкали некорректностью сравнения Украины с Москвой и Питером, в глаза бросается феноменальная разница в количестве автомобилей на двор или, если хотите, на семью. Типичная картина для деревни средней полосы России, когда вы едете вдоль какой-нибудь тихой улочки, это одна, две, а то и три машины во дворах. Отнюдь не обязательно иномарки. В России часто предпочитают продукцию АвтоВАЗа, который в последнее время весьма существенно подтянул качество исполнения. Кроме того, именно эта компания предоставляет наиболее доступные и, самое главное, эффективные внедорожники, которые издревле популярны в России. Не то чтобы в райцентрах условной Тамбовщины было не продохнуть от пробок и негде запарковаться, но в центрах областных подобная проблема давно существует. Владимир Путин довёл страну до того, что на обычную семью имеется по две, три, четыре машины, которые выбирают в том числе и в зависимости от цели поездки: в город ― на «Весте», на дачу ― на «Ниве».

На Украине всё с этим делом сложнее. Основная масса народу элементарно беднее, притом что автомобили стоят дороже. Именно поэтому, если вбить в интернет-поисковик банальный запрос «Купить автомобиль на Украине», то абсолютное большинство предложений на многие страницы будет состоять в продаже именно подержанных авто. Граждане страны вечного секонд-хенда покупают не только подержанную одежду и электронику, но и личный транспорт. К примеру, в России, когда доллар недавно в очередной раз попёр вверх, граждане начали выгребать всё, что есть в автосалонах. Причём популярностью пользовались в том числе и автомобили премиум-класса. По данным Автостата, за 2020 год в России продали 160 тысяч одних только премиум-машин, что на 5 проц. больше, чем годом ранее. Общее количество проданных новых автомобилей в России за этот год, по данным издания «Авто Версити», составило 1,59 миллиона экземпляров. На Украине за этот же период было реализовано 85,5 тысячи новых автомобилей. Далее простая арифметика: в России в 2020 году новый автомобиль купил каждый 90-й, а на Украине ― каждый 517-й, если, конечно, отталкиваться от официальной статистики, гласящей, что на Украине проживает 44 миллиона человек, в чём есть огромные сомнения.

Но откуда у россиян такое стремление потратиться на автотранспорт в период кризиса? Причина банальна: россияне старались побыстрее вложить в дело дешевевший рубль. В результате тогда по СМИ пролетала весть о том, что автосалоны больших городов опустели, а на АвтоВАЗе уже раскуплено всё на месяцы вперёд. Заметьте, россияне не вкладывают деньги в металлы, доллары или консервы, как это делали бы на Украине, а приобретают для себя ещё больше, если хотите, излишеств.

Всё это затянувшееся предисловие было необходимо, чтобы подготовить уважаемого читателя к одной простой мысли: в силу недостаточной насыщенности транспортом личным для украинских громадян, по сравнению с теми же гражданами России, беспрецедентную актуальность приобретает транспорт общественный, с которым, как ни странно, на Украине всё плохо, несмотря на крайнюю степень востребованности. А как именно плохо ― это мы попробуем разобрать на конкретных примерах.

Железные дороги с разными судьбами

Если вы иностранец, который хочет поскорее узнать, что есть Украина, то вам ни в коем случае не нужно ходить по майдану, пить кофе на Крещатике, кататься по Днепру или есть галушки в каком-нибудь львовском ресторане. Эссе на украинскую тему после таких занятий получится слишком однобоким и поверхностным, неспособным заглянуть вглубь за занавес из пёстрой мишуры. Концентрированную Украину ― природную и натуральную ― можно увидеть, прокатившись по её железным дорогам, желательно зацепив и какие-нибудь пригородные электрички. После этого даже путешествие по Северо-Кавказской ветке вам покажется пределом комфорта.

Знаете, какая ассоциация первой всплывает в мозгу при мысли о поездке в украинских железнодорожных вагонах? Сквозняки! Сквозняки разной степени силы ― неотъемлемая часть всех купейных, плацкартных и даже СВ-вагонов. За всю свою жизнь, а это десятки поездок в разные стороны, мне ни разу не попалось украинское купе, где из окна не дул бы сквозняк. Поэтому на помощь инициативным гражданам приходили газеты, тряпки и пакеты, которыми они конопатили щели. Иногда в ход пускали выдаваемые вафельные полотенца, которые, после того как их запихивали в щель оконной рамы, окончательно теряли свою относительную белизну. В том случае, если окно неспособно закрыться до конца, а на дворе холодная пора, в ход шли даже одеяла. Рамы, залепленные несколькими слоями скотча, ― типичная картина для совсем недешёвых билетов «Укрозализныци».

Следующее ― штопаное и шитое-перешитое постельное бельё и замусоленные, уже даже не второй свежести, колючие советские одеяла. Ну и, конечно, уборные. Туалеты в украинских пассажирских поездах являются квинтэссенцией всего украинства. В такой туалет нельзя хотеть. В него, может быть, нужно пойти, но хотеть пойти в туалет, как это принято говорить, в отношении украинских поездов невозможно.

Если вы желаете увидеть наглядно, как Украина проедает советское наследие при полной неспособности создавать что-то своё новое, то украинские железнодорожные вагоны подойдут для этой цели лучше всего. Не открывающиеся окна, сломанные выключатели, порванные сиденья и даже бегающие повсюду тараканы ― это будничная картина для данного вида украинского транспорта. Летом в таких вагонах люди теряют сознание от жары, зимой заболевают по причине лютого холода. Но знаете, с чем украинский железнодорожный сервис всё-таки справляется хорошо? С продажей всякой дребедени пассажирам. По коридорам украинских вагонов беспрестанно бродят какие-то мутные ребята, толкающие впереди себя тележки или носящие сумки со всяким разным съедобным и не очень добром. Открыть закрытую дверь купе и бросить на полки набор газет для ознакомления и дальнейшего приобретения ― рядовая ситуация для украинских железнодорожных коммивояжёров.

А ещё нужно сказать, что «Укрозализныця» ― банкрот. Евроукры умудрились совершить невероятное: за два с лишним десятка лет полностью декоммунизировали столь могучее предприятие, доставшееся в наследие от «отсталых москалей». Как можно обанкротить подобную незаменимую монополию ― совершенно непостижимо, но, как видим, возможно всё, ибо Украина ― родина невозможного.

Теперь в январе сего года Кабмин Украины разрешил частичную приватизацию этого предприятия. Частичную ― это значит до 50 процентов акций. Тем не менее инвестиция эта сомнительная, ибо, как пишет издание «РЖД Партнёр», по итогам 2017–2018 годов прибыль «Укрозализныци» не превышает 200 млн гривен, или же 8 млн долларов. Футбольный клуб «Шахтёр» этим летом подписал очередного бразильца с колоритным прозвищем Педриньо, за которого было отдано 18 миллионов евро, ― в два раза больше, чем заработала вся украинская железная дорога за два года. Именно поэтому с 2016 года «Укрозализныця» не приобрела и не изготовила ни одного нового вагона для тех же электричек, а в 2020-м приобрела целых 28 пассажирских вагонов, тогда как в России, например, ещё с нулевых годов ежегодно закупалось в среднем по 700 новых вагонов, а с 2019-го по 2030-й РЖД будет закуплено ещё 14 000.

Страшно представить, что будет, если завести толпу евроукров в вагон РЖД и оставить там без присмотра. Первые несколько минут эти ребята наверняка опешат и будут сидеть присмиревшие, разглядывая невиданную для них чистоту и всяко-разные приспособления типа электронного терминала открытия двери в купе или панели регулировки кондиционера, а после этого придут наконец в себя и начнут всё откручивать, отламывать, воровать бельё, сливать жидкое мыло и накручивать на локоть туалетную бумагу и бумажные салфетки в уборной.

Я был крайне удивлён, когда впервые воспользовался услугами РЖД. Тогда я увидел, как проводник ходит по коридорам и купе с пылесосом, причём делает это не ранним утром, когда все спят, а входя в положение пассажиров. Никаких торгашей в коридорах замечено не было. А потом к нам в купе постучалась женщина, представившаяся начальником поезда. Она присела на край дивана с тетрадью и ручкой и спросила, есть ли у нас какие-то жалобы? Жалоб не было ни у кого. Ну, разве что, электричество в розетке периодически пропадало, но это такое. Представить нечто подобное в украинских поездах решительно невозможно. Там, доведись начальнику поезда пройтись по вагонам, его бы или избили, может, даже до смерти либо у него закончилась бы тетрадь в ходе записывания всех жалоб.

Передовые российские железнодорожные линии в последние годы могут предложить бесплатную воду в кулерах, стоящих в конце вагонов, запечатанное выстиранное и выглаженное бельё, полное отсутствие сквозняков по причине герметичных пластиковых рам, которые к тому же имеют удобные шторы-ролеты, которые можно опустить в любой момент. Почти во всех вагонах имеются системы кондиционирования. Ну и, конечно, такие штуки, как розетки для подзарядки электроники, онлайн-библиотеки с мультимедийным содержимым и даже периодический вайфай ― всё это является реальностью для россиян, путешествующих по стране посредством родного железнодорожного сообщения. Совершенно отдельно стоит упомянуть уборные комнаты, при посещении которых остро осознаёшь огромную пропасть между Россией и Украиной. Прежде всего в плане культуры. Воистину, Украина не Россия.

Метро метрополии и метро чужой колонии

Однажды, ещё в 90-х, в Донецке принялись рыть гигантские котлованы. На окраине спального Пролетарского района была вырыта громадная яма размером с небольшой стадион. На вопрос громадян: «А зачем, собственно?» ― следовал ответ: «Метро будем делать на рабочий кредит».

О, это было воистину эпично! В центре города, на Пожарке, несколько лет за высоким забором были слышны звуки каких-то долбящих механизмов, которые типа копали метро. Во всех исполкомах были поразвешены наглядные стенды со схемами и громкими обещаниями. Даже кто-то где-то прокопал какие-то десятки метров, но затем, лет через двадцать, внезапно выяснилось, что Донецк якобы стоит на шахтных пустотах и никакое метро создать в нём положительно невозможно. Так дончане и остались с носом, а уважаемые люди годами напролёт пилили бюджет, выделяемый как бы на метро.

В украинском метро мне довелось бывать в двух городах ― в Киеве и Харькове. Харьковское вызвало недоумение своей решительной неглубокостью, а киевское ― количеством бомжей, сумасшедших и побирающихся. Причём это было ещё до майдана. Ещё метро есть в Днепре, которое, судя по схеме, наиболее скромное по сравнению с вышеперечисленными. Ни в Одессе, которая всё ещё числится городом-миллионником, ни в Запорожье, ни во Львове никакого метро нет.

Несколько лет назад по УкроСМИ пролетела новость о том, что, мол, террористы готовят теракт в киевском метро, которое после этого затопит Днепром. Тогда, помнится, была мысль, что так СБУ прощупывает почву на предмет как бы эпичного самообстрела, чтобы Порошенко было на что жаловаться своим хозяевам, но диверсия так и не была осуществлена. Тем не менее, несмотря на отсутствие оной, метро в украинских городах постоянно протекает. Киевский метрополитен даже одно время вёл хит-парад самых протекающих станций, среди которых лидировали станции «Демеевская», «Харьковская» и «Позняки». Самая новая станция ― «Теремки» ― уже также давно протекает.

Ещё в 2018 году украинский телеканал NewsOne сообщал, что киевский мост метро, проложенный через Днепр, может обвалиться в любой момент, ибо был построен 50 лет назад и уже очень давно не видел ремонта. Причём тревогу бил тот человек, который его и спроектировал. На городском форуме Харькова довелось читать многочисленные жалобы на грязь, выбитые стёкла и даже целый цыганский табор, промышляющий в вагонах и на станциях воровством и попрошайничеством. Метро Киева хоть и сохраняет остатки прежнего советского могущества, но также потихоньку приходит в запустение. Тамошние локомотивы и вагоны периодически горят, а однажды, в 2010-м году, даже произошёл разрыв состава, чего не было никогда за всю историю украинского метро. Издание «Биг Мир» даже составило хит-парад аварий в киевском метро, среди которых были и такие экзотические случаи, как разрыв резинового поручня эскалатора, который захлестнул рядом стоящую женщину и сбросил её вниз по ходу движения. Тем не менее Советы строили на совесть, и такое метро, пусть и под управлением неразумных украинских бабуинов, всё же продолжает работать. Будут ли на Украине открыты новые ветки метрополитена, которых так не хватает гражданам? Очень вряд ли. Будет ли метро построено в других городах ― готов поспорить на что угодно, что нет. Во всяком случае в ближайшие лет 30, если у самой Украины есть столько времени.

А между тем в России с метро дело обстоит следующим образом: этот вид транспорта есть в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Екатеринбурге, Казани и в Самаре. Не все города-миллионники вошли в список, но тем не менее с метро в России повеселее, особенно учитывая, что в Омске и Красноярске уже идут разработки строительства, а в Челябинске давно работает гибрид метро и трамвая. Также на очереди Краснодар, чьё население в последнее время увеличивается на 20–30 тысяч человек ежегодно и чьё руководство говорит о метро уже очень смело.

Что до сравнения с метро украинским, то разница получается где-то такой же разительной, как и при сравнении железнодорожного транспорта. Метро в городах, в которых мне довелось бывать, а это Питер и Москва, всегда радует чистотой и технологичностью. Бесплатный вайфай, значительно более удобные сиденья, куда большее количество стражей правопорядка, которые действительно выполняют свои обязанности, современные электронные табло, цифровые способы оплаты, включая оплату со смартфонов, информационные стенды с живыми операторами и даже мобильные приложения, через которые любой желающий сможет пожаловаться на какой-то, по его мнению, возмутительный факт, обнаруженный им в ходе поездки. В московском метро даже работает онлайн-библиотека. Такая штука, как здоровенные цифровые дисплеи с полезной информацией либо просто с телевизионной трансляцией, в вагонах столичного метро уже давно никого не удивляет. Поэтому евроукры могут бесконечно долго обижаться на то, что Украину называют российским хутором, но при сравнении Москвы и Киева никаких других ассоциаций у психически здорового человека возникнуть попросту не может.

Какое общество ― таков и общественный транспорт

Ну и, наконец, общественный наземный транспорт в виде автобусов, троллейбусов, трамваев и всеми любимых и одновременно ненавидимых маршруток.

Главная достопримечательность украинского городского наземного транспорта ― это хамство водителей. Хамство, а также само состояние транспорта, который может быть очень ржавым, очень низким, совсем небезопасным и при этом иметь перепроектированное расположение сидений с целью впихнуть побольше людей, у которых, судя по планировкам, совсем не должно быть ног. Сначала была эпоха «Газелей», которые, увы, совсем не предназначены для перевозки стоячих пассажиров. Торчащие в окнах зады тех, кому срочно нужно куда-то ехать, ― классика украинских городов в час пик по сей день. Потом наступила эпоха жёлтых «Богданов» ― киевских автобусов, которые лично мне запомнились пронзительным визгом тормозных колодок при подъезде к остановкам. Позже появились вполне неплохие зелёные, уже полноценные, автобусы, но в силу своей высокой стоимости массовыми им стать было не суждено. Примечательно, что «Богдан Моторс» по старой украинской традиции также декоммунизировали. Этим летом хозяйственный суд Днепропетровской области признал данную компанию банкротом. Ибо нечего было лезть в изготовление военного транспорта, предназначенного для применения на Донбассе.

Об украинских маршрутках писала даже Би-би-си. Писала преимущественно негативно, в основном в том тоне, что рынок маршруток давно пора упразднить, ибо эти самые маршрутки не соответствуют вообще никаким требованиям и что с маршрутками в ЕС не берут. Чиновники в интервью говорили, что не могут заставить перевозчиков платить по 120 тысяч евро за один комфортабельный микроавтобус, поэтому там вынуждены мириться с рынком маршруток, наплевав на мрии о Европе, а десятки тысяч укрограждан вынуждены ежедневно штурмовать различные передвижные душегубки, которые тем не менее в большинстве украинских городов имеют статус главной общественно-транспортной артерии.

С трамваями и троллейбусами дело на Украине обстоит приблизительно похожим образом. Единственный город, где ходят более или менее современные представители этого электрического семейства, ― это Киев. Во Львове автопарк преимущественно представляет собой польский секонд-хенд. В Харькове умеют делать лишь кузова, устанавливая их на старые шасси, а также берут трамваи в аренду у зарубежных компаний. В Днепре и Запорожье, насколько можно понять, с 2017 года не закупали новых трамваев, хоть их давно и не хватает для столь больших городов. Деньги едва могут наскрести на ремонт того парка, который имеется в наличии.

Что до троллейбусов, то они ездят в 29 украинских городах. В Киеве ― поновее и побольше, в регионах ― похуже и поменьше. Всё как обычно. Преимущественно это «Шкода» 14Тр, которую начали выпускать ещё в 1980-м, и ЗиУ-682, которые поступили в серию ещё в 1972-м. Самые современные тралики среди регионов ходят в Одессе. Это ЮМЗ Т2, которые начали выпускать в 1993-м, а, например, в Виннице до сих пор бегают представители модели «Шкода» 9Тр, которые начали производить в далёком 1962 году. Именно такой в качестве памятника стоит на вершине перевала в Крыму. Кстати, коль уж речь зашла о Крыме, где, к слову, существует самая длинная в мире троллейбусная линия (96 км), то при Украине по этому маршруту ходила преимущественно та самая старинная «Шкода», ибо другие модели не справлялись с нагрузками и горели. Теперь же там бегают новейшие троллейбусы серии ВМЗ, создаваемые, кстати, в самой России, а не закупаемые где-то за бугром.

В России же главное отличие общественного наземного транспорта ― это его современность и, как следствие, безопасность и комфорт. В России имеются предприятия, производящие и троллейбусы, и трамваи, и автобусы. В этом плане у нас импортозамещение работает по полной программе, и лишь в небольших райцентрах, где автобусы попросту не нужны, мотаются белые маршрутки из серии «Мерседес-Бенц Спринтер».

Я бы мог ещё долго перечислять достоинства российского общественного транспорта, но вместо этого приведу один простой, но красноречивый, как мне кажется, пример. Во многих московских и питерских автобусах и электробусах сейчас нет ни кондукторов, ни контролёров, а турникеты отключены. Власти ввели в этом году новую доверительную систему оплаты в расчёте на то, что посадка пассажиров ускорится. И, судя по всему, эксперимент сработал. Очередей стало меньше, а пассажиры при этом хоть и имеют соблазн не платить за проезд, но тем не менее основная масса платит, исполняя свой гражданский долг по наполнению государственной казны. Опыт показал, что самосознательных и совестливых граждан в двух главных городах России гораздо больше, чем могло бы показаться. И мне с трудом представляется, чтобы нечто подобное ввели бы на Украине, и ещё с большим трудом можно представить, что подобный эксперимент там окупился бы и громадяне честно понесли свои кровные гривны к электронному валидатору. Скорее всего, они его самого выломают, разберут на запчасти и продадут на радиорынке.

Сергей Донецкий,

специально для alternatio.org

Советы и подсказки — Салфетки Луиджи

С помощью соответствующей складки салфетки вы можете придать совершенно новый облик сервировке стола и привнести нотку классности и изысканности в процесс ужина. Вот несколько основных советов и список того, что можно и что нельзя делать на вашем пути. Вы можете называть их рекомендациями, но я люблю называть их «хитростями».

Для начала вам понадобится подходящая салфетка. Добавьте немного вдохновения, некоторого чутья, энтузиазма и, прежде всего, желания создать что-то, чем можно было бы гордиться.Для успешного складывания салфеток существует множество основных, но важных требований. Некоторые из них являются элементарными, другие — просто здравым смыслом, но как только вы начнете создавать дизайн, они станут очевидными.

• Не ждите мгновенных результатов. Это займет время.
• Не сдавайтесь легко. Если у вас не работает, просто измените дизайн.
• Не преувеличивайте свои ожидания. Не торопитесь.
• Не прячьте рисунки салфеток или логотипы внутри складки. Они должны быть заметными.
• Не используйте сложные или сложные складки для больших функций — вы никогда не закончите вовремя.
• Не используйте двух- или трехслойные бумажные салфетки на складках, предназначенных для льняных салфеток.

• Проведите квадратный тест перед тем, как начать; в некоторых складках он существенен.
• Сначала потренируйтесь; бумажные салфетки лучше всего подходят для этого.
• Выделите время, чтобы сделать фолд — спешить в последнюю минуту не рекомендуется.
• Считайте складку салфетки формой расслабления для ума и тела.
• Сохраните образец или, еще лучше, фотографию ваших творений в качестве записи.

Квадратный тест:

В некоторых складках салфетки чем лучше квадрат, тем лучше и легче результаты. Не все бумажные и воздушные салфетки имеют такую ​​квадратную форму, которой должны быть. Льняные салфетки, если они не новые, могут столкнуться с той же проблемой. Как правило, для большинства дизайнов салфеток, требующих диагонального сгиба на первом этапе, можно использовать квадратный тест. Например, Арум Лилия (на странице 124 книги) является ярким примером.Подобный тест также применяется к любому дизайну, который на первом этапе его построения требует, чтобы четыре точки были соединены в центре, как в «Водяной лилии», стр. 170. Не отчаивайтесь полностью и не слишком суетитесь при выполнении конкретный сгиб, ближайший к квадрату подойдет.

Прямоугольные салфетки:

Салфетки, не прошедшие испытание на квадратность, лучше справляются с некоторыми другими складками. «Принцесса», стр. 182, и «Восточный веер» на стр. 190 книги — вот некоторые из них.

Какой тип салфетки?

Этот аспект был описан на странице «Одноразовые салфетки», а также на странице «Льняные салфетки».Лен считается лучшим материалом, который сделает честь любому роскошному столу, но не во всех случаях и не во всех ситуациях. Это объясняется на странице Одноразовые салфетки на этом веб-сайте. Белье совершенно не подходит в определенных ситуациях, например, в буфете. Тип мероприятия и ваш бюджет определят, какая салфетка вам подойдет лучше всего.

Практичные складки салфеток:

Годы в индустрии гостеприимства научили меня, что не всегда практично или целесообразно делать сложные складки для салфеток, когда время не на вашей стороне.Я рекомендую заранее подготовить свой стол. Когда это невозможно, по крайней мере, заранее сложите сложную салфетку и храните ее в подходящем контейнере. Некоторые складки салфеток лучше других подходят для хранения, поскольку их можно сложить, а затем раскрыть при необходимости — хорошим примером является митра епископа на странице 122 книги. Кроме того, некоторые складки салфеток действительно выигрывают от процесса прессования и хранения — лучший пример — восточный веер на стр. 190. Использование не слишком тугой резинки в качестве фиксатора предотвратит распад складки во время хранения.

Сколько крахмала?

Когда вы знаете, что имеете нужное количество крахмала? Если льняная салфетка сильно накрахмалена, вы можете сделать самые красивые складки, но это будет похоже на наждачную бумагу. С другой стороны, даже не пытайтесь складывать тонкие салфетки — результат вас не устроит. Секрет заключается в том, чтобы иметь правильное количество крахмала для создания наиболее привлекательной складки салфетки. Если салфетки ваши собственные, рекомендуется добавить небольшое количество крахмала на этапе стирки или глажки.Однако, если вы имеете дело с коммерческой прачечной, попросите увеличить уровень крахмала до степени, с которой вы чувствуете себя комфортно.

Складки для салфеток, предназначенные только для демонстрации, должны иметь гораздо большее количество крахмала, чем предназначено для салфеток для стола, чтобы обеспечить более стабильное и долговечное отображение. «Крыло мира», стр. 84, на самом деле является моей первой льняной скульптурой, созданной для фуршета, которую можно использовать снова и снова.

Салфетки какого цвета?

Цвета салфеток и скатертей играют решающую роль в любом торжестве.Не нужно быть дизайнером интерьера, чтобы определить наилучшее цветовое сочетание для сервировки стола. Как правило, светлые тона создают ощущение пространства. Напротив, более темные цвета, хотя и делают пространство ограниченным, создают более интимную атмосферу.

Обстановка столовой и тип праздника влияют на выбор цвета для создания желаемой атмосферы. Если вы владеете льняной тканью, инвестируйте в полную смену цвета; Вы будете поражены свежим взглядом.Если, с другой стороны, вы берете белье напрокат, у вас будет более широкий выбор для более частой смены цвета, что придаст вашему заведению тот новый сезонный вид, который имеет решающее значение.

Комбинированная складка салфеток:

Одним из основных преимуществ бумажных салфеток является возможность комбинировать салфетки разного цвета для создания темы для особых случаев или событий. Символы национальной идентичности, такие как флаги, являются примерами комбинированных салфеток, для которых требуется множество цветов.От этого не избавляются и льняные салфетки. «Маэстро», стр. 36 книги, в которой комбинируется стоячий фрак с классической рубашкой (стр. 72), является одним из примеров привлекательного сочетания салфеток. В этом случае рубашка сделана из бумажной салфетки меньшего размера, чтобы добиться правильных пропорций.

Существует огромный простор в создании любого сочетания цветов и элементов, подходящего для вашего торжества…

Не забывайте, Рим был построен не за один день, если подумать, не за неделю

Гуру роскошного постельного белья о том, как сделать вашу кровать наилучшим образом

В сотрудничестве с нашими друзьями из Boll & Branch

Любите свою кровать и все аспекты вашей жизни — сон, настроение, кожа, секс, работа и отношения — значительно улучшаются.«Одна из лучших частей дня — это время, которое у меня есть перед сном, — говорит соучредитель Boll & Branch и главный дизайнер Мисси Таннен. «Я умываюсь, может, смотрю телевизор — или просто лежу в постели с выключенным светом, наслаждаясь тем, что я нахожусь именно там, где я». Сосредоточение внимания Таннен на кроватях, постельных принадлежностях и сне началось, когда она преподавала в третьем классе. «Мы с мужем отремонтировали нашу спальню и переехали с кровати размера« queen-size »на кровать размера« king-size », — говорит мама троих детей из Нью-Джерси. «Нам были нужны простыни, но мы не смогли найти ничего органического, экологически чистого и роскошного.”

The Tannens начали интересоваться выращиванием органического хлопка (не только традиционная хлопковая промышленность печально известна своей эксплуатацией; это также одна из наиболее интенсивно использующих инсектициды и вызывающих водные отходы культур), текстиль и обрабатывающую промышленность. Спустя год они создали то, что раньше не могли найти: самые мягкие простыни, изящные пуховые подушки и поддельные подушки, уютные одеяла, пуховые одеяла и многое другое. Линия роскошных, экологически чистых постельных принадлежностей из органического хлопка, сертифицированных Fair Trade, сразу же стала хитом, когда она была запущена в 2014 году, и с тех пор она растет в геометрической прогрессии.

«Мы концентрируемся на том, чтобы каждая вещь выглядела как невероятно», — говорит Таннен. «Когда вы лежите в постели или бегаете ногами по простыне, вы знаете, что то, в чем вы спите, было сделано намеренно, что оно не причиняет вам вреда с помощью пестицидов и не причиняет вреда людям, которые это сделали, или.»

Сказать, что Таннен любит ложиться спать, — ничего не сказать. «Вы засыпаете, и есть момент прямо перед сном, такой умиротворяющий и удивительный», — говорит она. «Это удобное, безмятежное место, созданное специально для вас.Вот ее пять лучших советов по оптимизации этого момента.

1. 1

   Лучшие листы не

   
   просто хорошо выглядят

   Облегающая простыня в наборе бестселлеров Boll & Branch из хлопчатобумажной простыни с оригинальной маркировкой маркерами для головы и ног — продуманным маленьким штрихом, который в тысячу раз упрощает рутину смены простыней. Ткань была тщательно продумана: «Она сделана из рыхлой ткани, поэтому простыни красиво ложатся на ваше тело», — говорит Таннен.«Я, вероятно, провел около двадцати различных испытаний плетения на этапе разработки».

2. Болл и филиал Набор листов с краской для подписи Boll & Branch, от 168 до 298 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

1. 2

   Если сомневаетесь, выберите синий

   Неважно, теряемся ли мы в гладком море стальных синих простыней, спим в пижаме, которая помогает нам расслабиться, или делаем предварительную обработку кожи, синий одновременно успокаивает и является одним из тех цветов, которые работают как великолепный нейтральный.«В этом году загорелся наш оттенок Mineral», — говорит Таннен. «Он не такой темный, как темно-синий, но с серым оттенком».

2. Болл и филиал Набор простыней с краской для подписи Boll & Branch, от 168 до 298 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

1. Asceno THE LONDON PJ TOP goop, 300 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

2. Asceno THE LONDON PJ BOTTOMS goop, $ 245

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

3. goop Beauty г.Тоник для очищения пор Tox Malachite + AHA Pore Refining Tonic goop, 75 долларов США / 68 долларов США с подпиской

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

4. Фуртуна Скин Rinascita Delle Olive Восстанавливающий бальзам goop, 185 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

1. 3

   Текстура не менее

   
   важна, чем цвет

   «Текстурная расцветка делает ваше пространство намного интереснее, а также делает его намного лучше», — говорит Таннен. «Когда, например, вы уютно устроились в нашем вафельном одеяле, оно кажется таким мягким и мечтательным.Я краснею у изножья кровати, и моя дочь тоже ».

2. Болл и филиал Вафельное одеяло Natural Boll & Branch, от 168 до 208 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

3. Холодными ночами Таннен выбрасывает более пушистые запасы. «Мы приближаемся к осени — сезону пуховых одеял», — говорит она. Пододеяльники этой марки выпускаются трех разных плотностей: легкие, средние и сверхтяжелые, каждая из которых наполнена пухом, полученным из ответственного источника. «Те маленькие камеры или квадраты, которые вы видите, удерживают пух разделенным и рассредоточенным, чтобы он не собирался вместе в одном месте», — объясняет она.«Мы также добавили угловые петли, чтобы вы могли привязать пододеяльник к пододеяльнику, и он не скользил внутри».

1. Болл и филиал Вставка для пухового одеяла Boll & Branch, от 358 до 528 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

2. Болл и филиал Фирменный комплект пододеяльника Boll & Branch, от 268 до 308 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

3. Морихата Моющаяся кожаная комнатная обувь goop, 196 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

1. 4

   Спи на своих притворствах

   Неважно, украшаете ли вы свою кровать рядом притворств или украсите одной целомудренной подушкой, красивые подушки наполнят любое пространство энергией.«Мне нравится, как выглядят европейские притворства — европодушки — это большие квадратные декоративные подушки. И у меня прямо на кровати у меня есть подушка для поясницы », — говорит Таннен. «Это чисто и легко, но при этом заявляет о себе». И не нужно каждую ночь бросать их кучей на пол: «Люди говорят, что нельзя спать на своих декоративных подушках, потому что они мнутся, но делайте то, что хотите. В Европе люди спят на своих притворствах ». Сама Таннен спит на фирменной пуховой подушке средней плотности (они бывают также мягкой и твердой), заключенной в фирменную имитацию компании.

2. Болл и филиал Набор наволочек Signature Botanical наволочки Boll & Branch, от 48 до 58 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

1. Болл и филиал Вставка для декоративной подушки Boll & Branch, 58 долларов США

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

2. Болл и филиал Вставка для подушки Euro Boll & Branch, 78 долларов США

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

3. Болл и филиал Пуховая подушка Boll & Branch, от 158 до 228 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

4. Болл и филиал Вставка для декоративной подушки Boll & Branch, 58 долларов США

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

5. Болл и филиал Подпись подшитая подушка Sham Boll & Branch, от 38 до 48 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

1. 5

   Ваша прикроватная тумбочка поможет вам расслабиться

   Свечи, дневник, сочное чтение, лампа с мягким теплым светом — окружите себя удобствами, чтобы сделать время сна как можно более безмятежным.«Рядом со мной мои книги и маленькая тарелка для украшений и резинки для волос», — говорит Таннен. «Все, что заставляет вас чувствовать себя хорошо, держите это под рукой».

2. goop Beauty GOOPGENES All-in-One
   Питательный крем для лица goop, 95 долларов / 86 долларов с подпиской

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

1. Лаборатория дизайна R + D Луиза Графин goop, 145 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

2. Тала Настольная лампа Reflection Enno goop, 265 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

3. UMA Свеча для здоровья Pure Calm goop, 68 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

4. goop x социальные исследования Посуда goop, 14 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

5. Интеллектуальное изменение Пятиминутный журнал goop, 25 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

6. Пингвин Случайный Дом Трансцендентное Королевство goop, 28 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

7. Соскальзывать Маска для черных глаз goop, 50 долларов

   КУПИТЬ СЕЙЧАС

Декор для осени, урожая и Дня благодарения

Этой осенью поприветствуйте семью и друзей красочным декором в честь Дня Благодарения.Отметьте сезон с украшениями, которые демонстрируют обильный урожай, который приносит осень, и все, за что мы благодарны.

Когда начинать расклеивать украшения на День благодарения?

Хотя День Благодарения наступит не раньше ноября, вы можете начать украшать его с учетом этого праздника, когда лето переходит в осень. Замените летние цветы осенней листвой и декором ко Дню Благодарения во второй половине августа или в начале сентября. Это отличный способ предвидеть изменение температуры и изменение цветов природы.Чтобы помочь вам с подготовкой, мы собрали несколько идей и советов по украшению ко Дню Благодарения, которые вы можете использовать в своем доме.

Как следует украсить свой дом на День благодарения?

1. Используйте теплую цветовую схему

Посмотрите на яркие осенние тона как на идеальное вдохновение для вашего сезонного декора. Сочетайте ржаво-красные, яркие апельсины и насыщенный янтарь с темно-зелеными, коричневыми и другими земными тонами. Все эти цвета создают теплую, гостеприимную атмосферу как в помещении, так и на улице.

2. Украсьте свой вход осенней листвой

Встречайте своих гостей прекрасной иллюстрацией реалистичной зелени и деревьев в горшках с хрустящими кленовыми листьями. Повесьте венок в стиле осени на дверь и задрапируйте соответствующие гирлянды вдоль окон или перил крыльца. При оформлении помещений на открытом воздухе выбирайте безопасную искусственную листву с защитой от ультрафиолета.

3. Проявите творческий подход с размещением тыкв

Разложите тыквы рядом с книгами на полках или положите миниатюрные на обеденные тарелки в виде очаровательных держателей для салфеток.Эти популярные предметы декора ко Дню Благодарения также отлично смотрятся на вашем крыльце. Соберите тыквы разного размера и сложите их стопкой или выровняйте у входа, как веселый приветственный комитет.

4. Продемонстрируйте осенние фрукты

Отметьте урожай года, добавив искусственные фрукты в украшения, чтобы они соответствовали украшениям в кладовой. Они хорошо сочетаются с искусственной зеленью и привносят свежесть и цвет на ваш дисплей. Наполните пустые миски украшениями на День Благодарения и сезонными фруктами, такими как яблоки, груши, гранаты и виноград.Чтобы создать уникальную композицию, превратите венок в центральный элемент обеденного стола, а затем поместите в него фрукты.

5. Создайте расслабляющую атмосферу

Подушки и одеяла из мягкой ткани добавят уют в ваш дом, особенно в прохладную погоду. Расставьте свечи на столах, каминных полках или полках и зажигайте их по вечерам, когда расслабляетесь. Светодиодные свечи Flameless от Balsam Hill — безопасная альтернатива традиционным свечам, потому что они имитируют мерцание настоящих свечей без риска возгорания.Они также избавляют от грязи, капающей воском на вашу мебель или ткань.

Подготовьте свой дом к памятным встречам с декором в честь Дня Благодарения, подчеркивающим очарование и красоту осени. Просмотрите ассортимент украшений для дома на День Благодарения от Balsam Hill и купите искусственные венки и гирлянды, чтобы завершить свою экспозицию.

Чтобы узнать больше о советах по декорированию и руководствах по продуктам, посетите наш ресурсный центр. Вы также можете запросить каталог, чтобы получить вдохновение и изучить наши последние предложения.

Бегство в национальном парке Банф на озере Пейто

Когда мой шурин и невестка попросили меня задокументировать их побег в национальном парке Банф, я был удостоен чести. Мы были на полпути к планированию нашей первой поездки больших друзей в национальные парки Банф и Джаспер. Я бы солгал, если бы сказал, что не надеялся, что они сбежат во время нашей поездки, поэтому, когда они спросили меня, я сразу приступил к планированию. Я был так взволнован тем, что они были окружены красивыми пейзажами и слышали друг друга, которые произносят друг другу самые прекрасные клятвы.Но самое главное, я был рад, что Ванесса официально стала частью семьи!

Ванесса и я работали вместе с поставщиками источников, и они предоставили мне полный творческий контроль над их ужином для побега. Я хотел, чтобы это было особенное и напоминало интимный свадебный прием. Мы посоветовали нашим друзьям собрать красивую одежду, чтобы пойти куда-нибудь пообедать, и в тот день, когда они сбежали, они рассказали об этом всем. Было так весело наблюдать за реакцией всех, и мне было лучше всего спроектировать и собрать их стол.Я прилетела в Калгари из Торонто с салфетками, их свадебными канцелярскими принадлежностями, свечами и вазами. Мы попросили флориста предоставить дополнительные стебли, которые я использовал для их аранжировки. Это был мой первый раз, когда я планировал побег, и я надеюсь сделать больше!

Слова невесты

День нашей свадьбы начался в 4 часа утра, когда мы проснулись в палатке под звук капель легкого дождя. Мы добрались до озера Пейто до восхода солнца и быстро оделись за кузовом грузовика. Пройдя по тропе, мы оказались в знакомом месте, только на этот раз не было ни солнца, ни озера в форме синего волка.Вместо этого мы смотрели на облака и туманный фон, не видя ни единого человека. У нас была красивая церемония с легкой музыкой на заднем плане и обмен клятвами под дождем.

В тот вечер мы пригласили на ужин некоторых из наших друзей, которые ехали с нами из Онтарио. Мы потягивали модные коктейли и наслаждались местными блюдами. Самой запоминающейся частью дня было чтение рукописных писем от наших родителей, братьев и сестер. Мы хотели включить их в наши дни, и мы чувствовали огромную любовь со стороны наших семей.

Почему вы решили сбежать?

Мы хотели, чтобы день нашей свадьбы показал, кто мы как пара. Мы оба любим гулять на свежем воздухе, поэтому, когда мы начали придумывать нашу свадьбу, мы не могли представить себе, чтобы в нее вписывалась большая церемония. Вместо этого мы выбрали приватную церемонию только вдвоем.

Есть какие-нибудь советы по планированию побега?

Побег может стать прекрасным днем, когда вам не придется жалеть о важных для вас деталях. Подумайте о том, что для вас важно, и потратьте свое время на их планирование.Найдите время, чтобы найти поставщиков, которые инвестируют в вас и понимают ваше видение. Мы провели много часов, читая обзоры и просматривая портфолио, чтобы выбрать наших поставщиков. Это помогло сделать этот день идеальным.

Продавцы:

Платье: BHLDN
Обувь: планировалось носить туфли на танкетке Toms, но в итоге пришлось носить походные ботинки Salomon
Серьги: Lovers Tempo
Покров: Etsy
Жакет для жениха: RW & Co
Брюки: Lululemon
Обувь: Стейси Адамс
Флорист: Fox Glove Studio
Officiant : Urban Officiant
Фотограф: Daring Wanderer
Ужин в ресторане Bison
Место проведения: Национальный парк Банф

Если вы хотите спланировать смелое побег из национального парка Банф, у меня есть коммерческая лицензия на фотографирование там.Не стесняйтесь обращаться к нам, чтобы мы могли начать планирование!

Поваренных книг, осень 2021, чтобы добавить на ваши полки

Каждый предлагаемый нами продукт был независимо выбран и рецензирован нашей редакционной группой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.

Каждый год, когда лето переходит в осень, мы с нетерпением ждем возможности снова включить наши печи, закупить на рынке некоторые из наших любимых осенних продуктов (привет, кабачки и грибы) и открыть все новые кулинарные книги, которые приносит сезон.В прошлом году мы погрузились в состав Ina Garten’s Modern Comfort Food , In Bibi’s Kitchen от Хавы Хассана и Джулии Туршен, Nik Sharma The Flavor Equation и другие — в этом году наш список насчитывает более 20, начиная с итальянских American от разработчиков Дона Энджи до Red Boat Fish Sauce Cookbook .

Если вы настроены на выпечку или новые способы готовить из морепродуктов, в этих книгах есть множество блюд, которые вы захотите готовить в течение всего сезона.Читайте полный список и убедитесь, что у вас под рукой есть стикеры, чтобы добавлять рецепты в закладки — вам понадобится стопка.

«С 1895 года жители и туристы Нью-Йорка стекались в Сахади за продуктами на Ближнем Востоке. более 120 рецептов и подробные разъяснения по выбору, хранению, приготовлению, использованию и сервировке таких ингредиентов, как консервированные лимоны, сумах, перец Алеппо и т. д., семейная империя в пятом поколении обучает и расширяет своих преданных последователей в следующий век.Разделы разделены на категории вкусов — яркие, пикантные, пряные, ореховые и сладкие, — а не на курсы с целью обучения читателей замене ингредиентов в соответствии с их индивидуальными предпочтениями, а также соответствию тому настроению еды, которое они имеют в этом день. Солнечно, ненастно, пасмурно, и везде, где бы то ни было, ответ будет ждать прямо у вас на полке. (Или по почте на sahadis.com.) »- Кэт Кинсман, старший редактор

Вкус солнца: Руководство Сахади по пониманию, покупке и использованию ближневосточных ингредиентов, 31 доллар.50 (прейскурантная цена 35 долларов США) на amazon.com

«Я не совсем понимал, чего ожидать от Foodheim , первой кулинарной книги от комика, режиссера. , и винодел Эрик Варехайм; такие термины, как «dankadance» и «поцелуй шеф-повара» являются обычным явлением, есть рецепт Extreme Crudités, а дизайн напоминает нечто среднее между страницами знаний MySpace, скриншотами TikTok и путеводителем по Италии.Излишне говорить, что это забавная книга для людей, которые хотят повеселиться с приготовлением, едой и развлечениями. «- Осет Бабюр, младший редактор отдела культуры

Foodheim : Кулинарное приключение, 22 доллара (прейскурантная цена) $ 35) на amazon.com

«Полное раскрытие информации: я многим обязан своей карьерой Дороти Калинс. Когда я был начинающим писателем-кулинаром, огорченный и нервничавший из-за моего позднего начала после смены карьеры, соучредитель и редактор книги Saveur нашел момент, чтобы действительно увидеть меня и любой кусочек моего потенциала, который мог бы иметь, и помогли мне взлететь — и иногда сильно выталкивали меня из моего удобного гнезда.Я пришел к выводу, что это часть силы и магии Калина. Она видит, слушает и выявляет лучшее в людях, и The Kitchen Whisperers — кульминация этого умения, сосредоточенного на кухне. На своих страницах она делится усвоенной мудростью, советами, навыками и рецептами из таких легенд, как Марселла Хазан, Майкл Энтони и Дэвид Танис, а также с семьей и друзьями, чьи имена никогда не будут в меню или на корешке. поваренная книга, но приготовление которой обогатило ее жизнь. Я закричу в небеса, если понадобится: купите эту книгу.Это поможет вам взлететь выше, чем вы когда-либо мечтали ». — KK

The Kitchen Whisperers: Cooking with Wisdom of Our Friends, 21 доллар (прейскурантная цена 27 долларов США) на amazon.com

«Все, что печет Валлери Ломас, превращается в съедобное золото, и фантастические рецепты в ее дебютной книге не являются исключением — от немецких шоколадных сэндвич-печений до пирогов с раковыми руками. Через декадентскую и восхитительную выпечку Ломас рассказывает историю своей необыкновенной жизни, унося нас в Луизиану, Париж, на площадку The Great American Baking Show и повсюду между ними.»- Нина Френд, помощник редактора функций

Life Is What You Bake It: рецепты, истории и вдохновение для достижения успеха, 22 доллара США (прейскурантная цена 30 долларов США) на amazon.com

«Итальянский регион Лигурия славится своей ривьерой (привет, Чинкве-Терре!), Фокаччей и родиной песто. И вы можете ожидать, что все это будет отражено на страницах новой поваренной книги Лорел Эванс, Liguria (Rizzoli; 28 сентября) — и вы это сделаете, — но вы также найдете больше неожиданного.На самом деле, лучшим названием для книги могло бы быть «Так вы думаете, что знаете Лигурию». Кулинарный писатель и телеведущий из Милана, уроженец Техаса (вышедший замуж за итальянца из этого региона и проживший в Италии более двух десятилетий) делится историей, культурным контекстом и рецептами менее известных региональных блюд в сочетании с ее собственный рассказ, сформированный тремя грозными Нонн на кухне. Эванс подчеркивает тот факт, что лигурийская кухня изобретательна, бережно относится к отходам и очень ориентирована на овощи, в ней используется гораздо меньше мяса и морепродуктов, чем вы можете подумать для места с такой знаковой береговой линией.Итак, хотя главы Карне и Пеше крошечные, ожидайте рецептов для большого количества равиоли с овощной начинкой, сделанных с нуля, толстого минестроне из Дженовезе, богатого ярким песто, пикантными пирогами, фаршированными овощами, выпечкой из каштановой и нутовой муки и травами. во всем. Фактически, после того, как я все лето чесал голову о том, что я собирался делать с одичавшим кустом шалфея, я буду делать Salvia Fritta, листья шалфея, обжаренные в хрустящем, похожем на темпуру кляре, поданные в качестве закуски (с стакан хрустящего Верментино, конечно).»- Мелани Ханше, заместитель редактора

Лигурия: Поваренная книга: рецепты итальянской Ривьеры, 45 долларов на amazon.com

«Если бы каждое кафе с несколькими заведениями было таким же уютным, как Maman, я, вероятно, был бы более счастливым человеком. Хотя я никогда не перестану использовать локацию Трибека в качестве места для завтрака, я очень рад познакомиться с коллекцией сладких и соленых рецептов Элизы Маршалл и Бенджамина Сормонте, от вишнево-розмариновой крошки до крошки из вишни и розмарина. поистине сенсационно звучащая семейная реликвия запеканка из помидоров и колбасы.»- OB

Maman: Поваренная книга: рецепты на весь день, чтобы согреть ваше сердце, 27 долларов (прейскурантная цена 30 долларов) на amazon.com

«Я впервые познакомился с Дженнифер Сигал из« Однажды шеф-поваром »через ее идеальный рецепт тушеного мяса из говядины, которое мы с партнером называем просто« Рагу из говядины », учитывая, как часто мы готовим его каждую зиму. Я уже завалил ее последний релиз пост-его и знаю, что буду обращаться к нему в течение недель, которые кажутся мне кулинарией или выпечкой.»- OB

Однажды шеф-повар: по будням / по выходным: 70 быстрых ужинов по будням + 30 вкусных рецептов на выходные: кулинарная книга, 27,50 долларов США (прейскурантная цена 32,50 долларов США) на amazon.com

«Шеф-повар Бертран Гребо и партнер Теофиль Пурриа построили во Франции империю с четырьмя ресторанами, которые выводят французскую кухню на новый уровень.В их первой книге рассказывается, как они открыли новую эру французской кухни с рецептами, которые говорят о простоте и доступности, а не о сложности и недоступности ». — NF

Septime, La Cave, Clamato, D’une île, 58 долларов на amazon.com

«Не следить за австралийским шеф-поваром и мясником Джошем Ниландом в Instagram (@mrniland) — значит пропустить самую креативную кухню из морепродуктов. в мире одним из истинных новаторов жанра.(А также некоторые из самых красивых, дерзких или интуитивных фотографий щедрости океана.) В Take One Fish (Харди Грант, 31 августа), продолжении его отмеченной наградой Джеймса Бороды книги The Whole Fish Cookbook (в котором он превозносит достоинства сушеной рыбы и готовки из чешуи до хвоста) Нилэнд стремится дать домашним поварам знания и навыки, позволяющие готовить не только филе. Демонстрируя 15 сортов рыбы со всего мира, Ниланд разрушает все устоявшиеся правила приготовления морепродуктов: вы найдете множество креативных, вкусных рецептов, демонстрирующих его игривое представление о рыбе как о «мясе».Здесь есть шницель из рыбы-меч и тако аль-пастор, рибай из тунца и тофу мапо, мортаделла из королевской рыбы, колбаски из форели и многое другое, которые поощряют наслаждение рыбой вне обычных способов ее приготовления. Главный приоритет шеф-повара — увеличить выход одной рыбы, поэтому вы также найдете такие вещи, которые выходят за рамки, например, рецепт для приготовления собственного гарума (концентрированного рыбного соуса из рыбных обрезков), булочки из топленого рыбьего жира, хрустящего жареного плавательного пузыря, террина из рыбного горла и др.Для Ниланда использование целой рыбы — не уловка: «Я не Captain Planet, и я не предлагаю вам пойти и съесть одну рыбу, которую вы купили в магазинах, — говорит он во введении», но этот разговор срочен: пора поставить под сомнение нормализацию того, что половина рыбы отправляется в мусорное ведро [мусор] ». В этом взломе книги он дает вам множество приятных причин согласиться с ним ». — MH

Take One Fish: New School of Scale to Tail Cooking and Eating, 30 долларов (прейскурантная цена 40 долларов) в амазонке.com

«Лунные пряники и молочный хлеб Кристины Чо приносят домой сладкие и соленые угощения китайцев, которые мы давно наслаждались. кафе, пекарни и рестораны с набором рецептов, написанных для расширения возможностей домашнего повара. Чо делится проверенными и надежными рецептами из самих магазинов, своими собственными творениями и давними семейными фаворитами.Благодаря ее руководящей руке, ведущей читателя по каждому рецепту, с подробными инструкциями и продуманными деталями, включенными для предотвращения распространенных ошибок и ошибок, элегантно плиссированные клецки, мягкие и сладкие Бо Ло Бао (булочки с ананасами) и даже красиво замысловатые лунные пирожные находятся в пределах досягаемости. «- Келси Янгман, помощник редактора кулинарии

Лунные пирожные и молочный хлеб: сладкие и пикантные рецепты, вдохновленные китайскими пекарнями, 27 долларов США (прейскурантная цена 30 долларов США) на amazon.com

«Роббинс и Байокки, в разделе из 45 страниц, посвященном только различным формам, ответят на все ваши вопросы о самом известном карбюраторе Италии.Если вы когда-нибудь хотели приготовить тесто для макарон со вкусом эспрессо или приготовить сказочные тортеллини en brodo (обе мысли были у меня лично), эта книга для вас ». — OB

PASTA: The Spirit and Craft лучших блюд Италии с рецептами, 35 долларов (прейскурантная цена 40 долларов) на amazon.com

«В начале моего владения в Еда и вино , мне нужно было испечь печенье для Дори Гринспен.В частности, ее печенья из ее последней кулинарной книги. Я был тестовым кухонным помощником, мы проводили ее для живого видео, и мне нужно было испечь «красавиц», как мы их называем, идеальный готовый продукт, который люди «волшебным образом» достают из духовки на кулинарных шоу. Я долгие годы боготворил Дори издалека и очень нервничал по поводу встречи с ней, не говоря уже о том, чтобы подарить ей ее собственное печенье. И, конечно же, она была невероятно теплой, доброй и щедрой в своих похвалах. Это взаимодействие, которое я никогда не забуду.Я тоже не забыл, что ее рецепт был надежным. Ее новая коллекция привлекательных, веселых и доступных, но в то же время гениальных угощений в Baking with Dorie определенно займет почетное место на моем стенде с поваренной книгой не только из-за самой Дори, но и потому, что я знаю, что каждый рецепт подойдет. быть надежным, безупречно восхитительным. «- KY

Выпечка с Дори: сладкое, соленое и простое, 30 долларов (прейскурантная цена 35 долларов) на amazon.com

«Черная еда — это общественная святыня общих историй африканской диаспоры», — пишет Брайант Терри в предисловии к этому тому объемом более 300 страниц, и религиозное воззвание не случайно.Эта коллекция эссе, изобразительного искусства, плейлистов, стихов и рецептов, заказанная и курированная более чем 100 шеф-поварами и экспертами по спиртным, художниками, учеными, активистами, журналистами и лидерами, кажется для Терри священным занятием в его верной документации обрядов. , ритуалы и история питания Черных тел, умов и духов, а также кафедра, с которой можно делиться Евангелием о себе и общественной заботе. Но в отличие от церковной реликвии — скованной, высеченной в камне, поставленной вне досягаемости — Терри имел в виду эту книгу как живую, развивающуюся вещь, доступную для всех.По его словам: «Бросьте его в сумку, рюкзак, кошелек или на пассажирское сиденье и отправляйтесь на местный фермерский рынок и в продуктовый магазин». Повысьте свои навыки с помощью практических кулинарных ноу-хау, которыми поделились наши блестящие повара. Расширьте свой репертуар африканской диаспоры и произведите впечатление на свою семью и друзей. Раздайте его на кулинарии, барбекю и семейных праздниках. Как и в случае с чернокожими, эта книга содержит множество ». — K.K.

Черная еда: рассказы, искусство и рецепты африканской диаспоры, 34 доллара (прейскурантная цена 40 долларов) в Amazon.com

«Дебютная книга британского шеф-повара Зои Аджоньох теперь доступна в США, в ней представлены классические блюда и творческие заимствования из ганской кухни. Идеальный компаньон для домашних поваров, которые стремятся получить знать яркие, ароматные блюда, такие как жареный цыпленок Jollof, рагу из арахисового масла с бараниной (Nkatsenkwan) и даже ее «ганский» салат «Цезарь». — Мэри-Фрэнсис Хек, старший редактор кулинарии

Кухня Зои в Гане: знакомство с новой африканской кухней — из Ганы с любовью, 25 долларов.50 (прейскурантная цена 30 долларов США) на amazon.com

«Дон Энджи — один из моих любимых ресторанов в Нью-Йорк, и я в восторге от того, что владельцы Энджи Рито и Скотт Тачинелли доверяют голодным массам рецепт ресторанной лазаньи с вертушками, сделанной на заказ, блюдо, которое навсегда укоренилось в моем мозгу и желудке.Хотя пасты и соусы, очевидно, составляют здесь большую часть привлекательности, не пропускайте жирную овощную секцию — я планирую попробовать фенхель в стиле сальтимбокка с прошутто, а также жареную цветную капусту в сицилийском стиле. О, и есть раздел десертов, который включает печенье с имбирем и лимонной рикоттой, три моих любимых вкуса в одном сладком кусочке. Мне действительно не нужно было убеждать, но я убежден ». — O.B.

Итальянский американец: Классика красного соуса и новые основы: Поваренная книга, 31 доллар.50 (прейскурантная цена 35 долларов США) на amazon.com

«Любимый всеми рыбный соус ( а вы пробовали их карамель?) теперь есть кулинарная книга! Что-то на каждый сезон и способы добавить рыбный соус в каждый прием пищи в течение дня, эти рецепты увеличивают количество умами до 11 «. — M.F.H.

Поваренная книга «Рыбный соус« Красная лодка »: любимые рецепты семьи за чистейшим рыбным соусом, 19 долларов США (цена по прейскуранту 25 долларов США) на Amazon.com

«Последняя поваренная книга мексиканского кулинара Пати Джинича, насчитывающая более 400 страниц, содержит рецепты, охватывающие кухни Мексики. . Зная ее тщательный процесс исследования и тестирования, эти рецепты (особенно биррия) в моем осеннем списке готовок ». — M.F.H.

Пати Джинич Сокровища мексиканского стола: классические рецепты, местные секреты, 25 долларов (цена по прейскуранту 35 долларов) на Amazon.com

«Ни у кого не было легкого 2020 (или 2021 года в этом отношении), но проблемы Рэйчел Рэй были больше В дополнение к изоляции и неуверенности, с которыми сталкивались все, Рэй и ее муж Джон потеряли свой дом в результате пожара, а позже в том же году их любимый 16-летний питбуль Изабу заболел раком. Книга, названная в честь классической песни Talking Heads, представляет собой хронику рецептов и рассказов о том, как она готовила себе дорогу в это время ошеломляющих потерь, и любовное письмо людям, которые помогли ей пережить это время.»- KK

Это должно быть место: отправка и еда из тыла, 22,50 доллара (прейскурантная цена 32 доллара) на amazon.com

«Скажите имя Шерил Дэй другим пекарям, и вы увидите мгновенный кивок уважения и признания. День в Саванне, штат Джорджия, был рожден как для ремесла, так и для его хроники, и в своем первом сольном выступлении (предыдущие пять были написаны в соавторстве с ее мужем и « запеченной родственной душой » Гриффом) она стремится почтить память мудрость ее прапрабабушки — порабощенной кондитера, которая была хорошо известна своими печеньями и пирогами, — а также поколений женщин, труд и мастерство которых создали южные традиции выпечки.За эти годы Дэй укрепила свою репутацию заядлого ученого и коллекционера старинных местных кулинарных книг и рецептов, и на каждой странице этого тома есть восхитительные доказательства, которые обязательно войдут в канон ». — KK

Сокровищница южной выпечки Шерил Дей, 34 доллара США (прейскурантная цена 40 долларов США) на amazon.com

« The New Native Kitchen от Фредди Битсои приглашает нас в радостную праздничную коллекцию современных рецептов коренных народов, которые демонстрируют кулинарное наследие и ароматы индейской кухни.Это желанная дверь в культуру и кухню за пределами моей собственной, и книга, которую я хочу читать и готовить. Я начну с рисового салата Manoomin с яблочно-медовым винегретом и пюре из клюквенных бобов с кокосовым молоком, чтобы приветствовать начало осени ». — KY

New Native Kitchen: Celebrating Modern Recipes of the American Indian, $ 40 at amazon.com

«Крис Чунг, шеф-повар и владелец East Wind Snack Shop в Бруклине, штат Нью-Йорк, черпает вдохновение для этой книги прямо с его собственного двора: Чайнатаун.Истории, которыми делится Чунг, отражают его воспитание в китайском квартале Нью-Йорка, а рецепты отражают вкус, технику и культуру этого восхитительного района ». — NF

Чертовски хорошая китайская еда: пельмени, яичные булочки, булочки с кунжутом Лапша, жареная утка, жареный рис и многое другое, 25 долларов США на amazon.com. моя кухонная библиотека.Их прекрасно точные рецепты делают ту работу, которую все мы, пишущие рецепты, должны стремиться к жизни: держать читателя за руку ровно настолько, чтобы четко направлять его к восхитительному результату (в данном случае печенье), одновременно обучая прочным навыкам. Я не могу дождаться, чтобы погрузиться в праздничную выпечку в этом году с этой важной книгой рядом со мной ». — KY

The King Arthur Baking Company Essential Cookie Companion, исправленный и обновленный, 31,50 доллара США (прейскурантная цена 35 долларов США) в Amazon. com