Этикет сервировки: размещение салфеток
ЛАРА УЭБСТЕР
29 сентября 2017 г.
КЛАСС
… Jupiterimages/Comstock/Getty Images
Этикет сервировки стола может сбивать с толку ing, если вы никогда не устраивали официальное мероприятие или званый обед. Между различными столовыми приборами и стаканами для питья каждое место довольно быстро переполняется. Размещение салфеток для каждой сервировки — одна из самых простых частей головоломки, особенно потому, что у вас есть некоторая свобода действий.
Подробнее об этой статье
- Неформальная настройка
- Формальная настройка
- Согласованность
- При использовании
1 Неформальная настройка
Неформальная обстановка применяется для питания до трех блюд. Случаи, требующие неформальной обстановки, включают небольшой званый обед или праздничный ужин с семьей. Когда вы используете неформальную обстановку, салфетка может находиться в нескольких разных местах.
Салфетку можно сложить и положить в центр обеденной тарелки или слева от вилок. Как вариант, под вилки можно положить сложенную салфетку. Можно использовать кольцо для салфеток, но это необязательно.
2 Формальная обстановка
Формальная обстановка используется для больших мероприятий или ужина, который подается на кухне. При подаче официального ужина салфетка может стоять в одном из двух мест. Если для еды используется зарядное устройство, которое представляет собой большую тарелку, которая помещается под тарелки, подающие еду, салфетку складывают и кладут на зарядное устройство. Если зарядное устройство не используется, салфетка складывается и кладется на открытое пространство, где будет подаваться тарелка с первым блюдом.
3 Консистенция
Хотя салфетку можно сложить складкой к тарелке или от нее, каждая салфетка на столе должна быть одинаковой. Точно так же, хотя неформальная обстановка позволяет вам размещать салфетки по своему усмотрению, салфетка в каждой обстановке должна быть в одном и том же месте.
4 Используется
Пока салфетка используется, ее правильное положение должно лежать на коленях. Правильный этикет заключается в том, чтобы гости дождались, пока хозяин или хозяйка не положит салфетку себе на колени, прежде чем разворачивать свои собственные салфетки. Если вы встаете со стула во время еды, ваша салфетка должна лежать на стуле, а когда еда закончена, вы можете оставить салфетку слева от тарелки.
ссылки
- 1 Пост Эмили: Неформальная обстановка
- 2 Пост Эмили: Официальная обстановка
- 3 Специалист по этикету: Салфетки
Лара Вебстер профессионально пишет с 2009 года. Ее работы были представлены на сайтах «Relationships in the Raw», «The Nursery Book», «Spark Trust» и на нескольких веб-сайтах, посвященных путешествиям. Вебстер имеет степень бакалавра гуманитарных наук по английскому языку и степень магистра гуманитарных наук в области массовых коммуникаций и медиа-исследований в Университете штата Сан-Диего.
Статьи по теме
Как правильно пользоваться столовыми салфетками
Маледукэт / 29 мая 2021 г.
Если вы хотите быть настоящим хозяином или гостем, вы должны правильно накрыть и использовать салфетку за обеденным столом. Следуйте самым важным принципам этикета с салфетками и используйте салфетку правильно.
Что такое этикет салфеток
Этикет салфеток — это свод правил по правильной установке, использованию и отдыху столовых салфеток. Такие правила помогают избежать поведения, которое может вызвать неуважение и раздражение хозяев или гостей.
Если вы принимаете гостей, соблюдайте этикет салфеток, чтобы правильно раскладывать салфетки на обеденном столе.
Если вы гость, соблюдайте правила этикета с салфетками, чтобы правильно использовать или класть салфетку.
Правила этикета с салфетками
1) Сложите столовые салфетки простым способом
По словам Леонардо да Винчи, «простота — это высшая степень изысканности».
Хотя существует множество креативных способов сложить салфетку, самые сложные из них — самые простые.
Три традиционных способа сложить салфетку:
- Квадратной или прямоугольной формы.
- Треугольной формы.
- Прокат.
Если вы скручиваете салфетки, полезно использовать кольца для салфеток, чтобы салфетки сохраняли свернутый вид.
2) Разложите салфетки в соответствии с местным застольным этикетом
Положите салфетку на сервиз или справа от него. Этикет может отличаться в зависимости от страны. В североамериканском этикете салфетку обычно кладут слева от сервиза.
В официальных случаях салфетки должны быть хлопчатобумажными или льняными и идеально чистыми. Используйте одноразовые салфетки только в неформальных случаях.
Фасоны скатерти и салфеток должны совпадать. Белый — всегда хороший выбор для официальных мероприятий. Цвета или темы тоже могут работать, но лучше избегать излишеств.
3) Развернуть салфетку и положить на колени
Подождать хозяев и гостей, прежде чем разворачивать салфетку
Когда все гости будут за столом, аккуратно разверните салфетку и положите ее себе на колени.
В идеале положите салфетку на колени, когда садитесь. Если вы гость, подождите, пока хозяева возьмут салфетки со стола и положат их себе на колени.
Аккуратно разверните салфетку
Сделайте свое движение почти незаметным для других гостей. Разверните салфетку ниже уровня стола.
Не щелкайте и не трясите его. Если есть кольцо для салфеток, снимите салфетку и поместите кольцо в верхний левый угол.
Правильно положите салфетку на колени
Салфетка должна закрывать колени, область между коленями и верхнюю часть бедер. Он не должен выходить за колени или доходить до линии пояса.
Если салфетка маленькая, полностью разверните ее и полностью накройте колени. Если салфетка большая, разверните ее наполовину или частично, чтобы она не доставала до колен.
Не заправляйте салфетку за воротник, между пуговицами рубашки или за ремень. Хотя невежливо засовывать салфетку за воротник, это может быть разрешено в некоторых неформальных случаях, например, в ресторане морепродуктов.
Другим исключением из этого правила являются лица с ограниченными физическими возможностями, такие как дети и пожилые люди.
4) Чаще пользуйтесь салфеткой, но держите ее в чистоте
Золотое правило этикета с салфетками — содержать салфетку в чистоте. При этом губы всегда должны быть чистыми, сухими и нежирными. Во время еды подносите еду прямо в рот. Избегайте контакта с внешними губами.
Чаще пользуйтесь салфеткой во время еды, чтобы вытирать или промокать губы. Не вытирайте губы. Не используйте салфетку ни для чего другого. Избегайте контакта салфетки с носом или другими частями лица. Перед тем, как выпить, промокните губы, чтобы не оставить следов на стекле.
5) Сложите салфетку, когда выходите из-за стола
Если вы временно покидаете стол во время еды, сложите салфетку и положите ее на стол справа от вас (или слева от вас в североамериканском этикете) или на сиденье вашего стула. Свободно сложите салфетку, спрятав использованную сторону внутри сгиба.