Как сделать абсент в домашних условиях: Руководство по приготовлению настоящего абсента в домашних условиях

Комментарий полезен? Да 7 / Нет 7

. Вкус силен и мощный и вармвуд, фонн, анизированная, аниза. звездчатого аниса — самые сильные ароматы в очень хорошо сбалансированном классическом абсенте. Это настоящий абсент. Из этой эссенции получается одна бутылка абсента объемом 750 мл с содержанием туйона 35 мг. Смешайте с нейтральным спиртом крепостью 60-70% для лучшего эффекта. Вы можете использовать водку крепостью 40-50%, но желательно более крепкое содержание алкоголя, чтобы травяные масла полностью растворились. Цвет зеленый.

Вкус сильный и мощный, а полынь, фенхель, анис и звездчатый анис являются самыми сильными ароматами в очень хорошо сбалансированном классическом абсенте. Это настоящий абсент. Из этой эссенции получается одна бутылка абсента объемом 750 мл с содержанием туйона 35 мг. Смешайте с нейтральным спиртом крепостью 60-70% для лучшего эффекта. Вы можете использовать водку крепостью 40-50%, но желательно более крепкое содержание алкоголя, чтобы травяные масла полностью растворились. Цвет зеленый.

Абсент Белый бесцветный и идеально сбалансированный. Он содержит все классические травы и будет красиво пахнуть. Не позволяйте прозрачному содержимому этой бутылки обмануть глаза, поскольку Absinthe White был произведен для тех, кто хотел бы получить чистый абсентный напиток и для тех, кто хочет сделать свой собственный абсент с собственным выбором цвета. С содержанием туйона 35 мг.

Absinthe Gold содержит все основные ингредиенты абсента, отражающие его новый вкус — анисовое масло и масла звездчатого аниса. красивый золотой цвет. Смешанный с мощными натуральными травами и травяными маслами, Absinthe Gold дарит освежающий опыт с совершенно новым наслаждением, совершенно отличным от классического абсента. Содержит туйона 35 мг.

Absinthe Gold содержит все основные ингредиенты абсента — анисовое масло, масло звездчатого аниса и масло полыни — с совершенно новым вкусом и ощущениями, отражающими его красивый золотой цвет. Смешанный с мощными натуральными травами и травяными маслами, Absinthe Gold дарит освежающий опыт с совершенно новым наслаждением, совершенно отличным от классического абсента. Содержит туйона 35 мг.

Абсент Апельсин, наверное, первый и единственный в мире, классический абсент. Добавляются настоящие апельсиновые масла и апельсиновые ароматизаторы, чтобы придать травам фруктовый оттенок. Цвет апельсинового абсента — «ядовитый апельсин». Это будет очень легко, потому что масло апельсина находится поверх масел полыни, аниса, фенхеля и звездчатого аниса. Содержит туйона 35 мг.

Апельсиновый абсент, наверное, первый и единственный в мире, классический абсент. Добавляются настоящие апельсиновые масла и апельсиновые ароматизаторы, чтобы придать травам фруктовый оттенок. Цвет апельсинового абсента — «ядовитый апельсин». Это будет очень легко, потому что масло апельсина находится поверх масел полыни, аниса, фенхеля и звездчатого аниса. Содержит туйона 35 мг.

В сочетании с мощными натуральными травами и травяными маслами Absinthe Red Dragon дает новый уровень удовольствия и открывает новые возможности для получения полного удовольствия от Absinthe Red Dragon. удовольствия как для новых, так и для существующих любителей абсента. Абсент Красный Дракон так же прекрасен, как и все остальные абсенты. Это абсент новой эры, сильно отличающийся от других абсентов, представленных сегодня на рынке. Ни один другой напиток в мире даже близко не сравнится по вкусу с «Красным драконом». С содержанием туйона 35 мг

Смешанный с мощными натуральными травами и травяными маслами, Absinthe Red Dragon дает очень приятный опыт употребления абсента и открывает возможности совершенно нового уровня наслаждения как для новичков, и существующие любители абсента. Абсент Красный Дракон так же прекрасен, как и все остальные абсенты. Это абсент новой эры, сильно отличающийся от других абсентов, представленных сегодня на рынке. Ни один другой напиток в мире даже близко не сравнится по вкусу с «Красным драконом». С содержанием туйона 35 мг

Это эссенция содержит все основные ингредиенты. совершенно новый вкус и опыт, отражающий красивый зеленый цвет, похожий на Absinthe Classic. Натуральные травы и травяные масла, идеально сбалансированные с маслом эвкалипта, делают вкус этого абсента чрезвычайно приятным, если вам нравится как абсент, так и вкус эвкалипта. Совершенно другой абсент с содержанием туйона 35 мг.

Эта эссенция содержит все основные ингредиенты абсента — анисовое масло, масла звездчатого аниса и масло полыни — с совершенно новым вкусом и ощущениями, отражающими красивый зеленый цвет. к классическому абсенту. Натуральные травы и травяные масла, идеально сбалансированные с маслом эвкалипта, делают вкус этого абсента чрезвычайно приятным, если вам нравится как абсент, так и вкус эвкалипта. Совершенно другой абсент с содержанием туйона 35 мг.

Absinthe Pink 15 Содержит все основные институты. совершенно новый вкус и ощущения, отражающие его красивый розовый цвет. Только натуральные травы и травяные масла были добавлены для создания вкуса, который никогда не выпускался ранее. Цифра 15 означает содержание туйона 15 мг.

Absinthe Pink 15 содержит все основные ингредиенты абсента — анисовое масло, масло звездчатого аниса и масло полыни — с совершенно новым вкусом и ощущениями, отражающими его красивый розовый цвет. . Только натуральные травы и травяные масла были добавлены для создания вкуса, который никогда не выпускался ранее. Цифра 15 означает содержание туйона 15 мг.

Возможно, это самый крепкий абсент в мире с содержанием туйона 55 мг в 750 мл абсента. Абсент 55 имеет темно-зеленый цвет и крепкий вкус. Для полного растворения растительных масел необходим крепкий спирт. Содержащий идеальные ингредиенты, он будет прекрасно растворяться при смешивании с водой, создавая абсентный напиток с классическим прекрасным запахом и божественным вкусом крепости. Absinthe 55 проникает в каждую клеточку человеческого тела, вызывая несомненное удовлетворение при употреблении.

Возможно, это самый крепкий абсент в мире с содержанием туйона 55 мг в 750 мл абсента. Абсент 55 имеет темно-зеленый цвет и крепкий вкус. Для полного растворения растительных масел необходим крепкий спирт. Содержащий идеальные ингредиенты, он будет прекрасно растворяться при смешивании с водой, создавая абсентный напиток с классическим прекрасным запахом и божественным вкусом крепости. Absinthe 55 проникает в каждую клеточку человеческого тела, вызывая несомненное удовлетворение при употреблении.

Absinthe Blue contains all main ingredients of Absinthe — aniseed, star anise oils and wormwood oil — with a whole новый вкус и опыт, отражающие его красивый синий цвет. Смешанный с мощными натуральными травами и травяными маслами, Absinthe Blue дарит освежающий опыт с совершенно новым наслаждением, совершенно отличным от классического Absinthes. Он будет иметь содержание туйона 35 мг.

Absinthe Blue содержит все основные ингредиенты абсента — анисовое масло, масла звездчатого аниса и масло полыни — с совершенно новым вкусом и ощущениями, отражающими его красивый синий цвет. Смешанный с мощными натуральными травами и травяными маслами, Absinthe Blue дарит освежающий опыт с совершенно новым наслаждением, совершенно отличным от классического Absinthes. Он будет иметь содержание туйона 35 мг.

Сироп Fairy Dust – это сироп для коктейлей, изготовленный вручную небольшими партиями. Fairy Dust был вдохновлен абсентом! Мне не терпелось превратить освежающий, но смелый вкус абсента в восхитительный безалкогольный сироп.

Будучи давним любителем абсента, мне было любопытно, что нужно, чтобы приготовить замечательную партию абсента. Абсент мягкий, но насыщенный. Абсент, который можно пить отдельно или добавлять в рецепты коктейлей. Поэтому я начал экспериментировать с рецептами, создавать их дома и делиться ими с друзьями и семьей.

Я возился с рецептом каждой партии абсента, которую готовил, и основывал свои изменения на отзывах друзей. На каждой вечеринке или мероприятии я подавал свой абсент. Иногда в такие моменты друзья говорили, что любят абсент за его крепкий и насыщенный вкус, но не пьют алкоголь. Они спросили, есть ли у меня что-нибудь похожее на мой абсент, но без спирта. Абсент должен быть дистиллированным спиртом, а этим любителям абсента трезвенникам ничего не было доступно.

Несколько лет назад мы с моим другом Джаредом Хиршем, известным миксологом Bay Area, совместно работали над коктейльным сиропом Caged Heat. Мы использовали любимый рецепт Джареда Caged Heat, который он создал в ресторане Sidebar в Окленде, в продукт, который можно купить в бутылках для домашних баров и барменов.

Джаред и я были вдохновлены нашим успехом с Caged Heat и исследовали идеи для различных вкусов и сочетаний сиропов. Как миксолог, Джаред знает, что люди хотят иметь сложные коктейли, которые их любимый бармен готовит для них дома. С каждым вкусом сиропа, который мы создали, наша цель состояла в том, чтобы сделать коктейль с каждой порцией и сделать ваш домашний бар самым популярным местом в городе!

Тогда я понял, что должен применить свои знания об абсенте и сформировать его по-новому. Мне не терпелось превратить освежающий, но смелый вкус абсента в восхитительный безалкогольный сироп. Так родился мелкосерийный крафтовый сироп Fairy Dust.

Абсент основан на вкусах трех трав; фенхель, анис и полынь. Это также известно как троица трав. Эта троица трав положила начало Fairy Dust. Абсент — это изысканность. Из-за своего сбалансированного и яркого вкуса абсент не является напитком, которым хотят хвастаться. Скорее, он опирается на троицу трав, чтобы создать свои уникальные нюансы.

Поскольку я готовлю абсент более 20 лет, я знаю, что большинство людей в США находят преобладающие ароматы аниса, фенхеля и полыни непривлекательными. При приготовлении абсента и создании сиропа для коктейля Fairy Dust я стремился сделать ощущения от этих вкусов мягкими и сбалансированными, чтобы получить интригующий, но травяной опыт.

Мне нравится абсент, который я делаю, потому что его обертоны яркие и цветочные. Я стремился сделать сироп для коктейля, который опирался бы на уникальные нюансы вкуса абсента, производя при этом яркий цветочный оттенок, но не будучи подавляющим.

Я экспериментировал с рецептом. Получил отзывы от дегустаторов и изменил рецепт, пока не понял, что предлагаемый сироп привлекателен и может улучшить ряд рецептов коктейлей.

Следующим шагом было выпустить Fairy Dust на SideBar. Джаред создал коктейльные напитки и безалкогольные напитки, используя наш свежеиспеченный сироп. Мы знали, что у нас есть хитовый продукт, когда коктейль Fairy Dust — восхитительное сочетание джина, лимонного сока и экспериментальной бутылки сиропа для коктейля Fairy Dust — был распродан в первую же ночь.

Следующим нашим шагом была разработка рецепта длительного хранения и представление его миру! С момента создания мы продали почти 7000 бутылок Fairy Dust, и он выиграл золотую медаль на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско 2020!

Я больше всего горжусь Fairy Dust, потому что он передает игривый вкус зеленой феи в форме без алкоголя.

Fairy Dust обладает беззаботной атмосферой благодаря свежим растительным и мягким тонам.

Прекрасно сочетается с джином или текилой для вкусного коктейля.  

Существует множество способов приготовления Пыли Феи как безалкогольного напитка. Вы можете смешать его с газированной водой и лимонным соком. Или добавьте его в обычную воду с небольшим количеством биттера Пейшо и лимона. Или попробуйте приготовить девственную пыльцу по нашему рецепту!

2 унции безалкогольного спирта Seedlip Garden

1 унция сиропа Fairy Dust

1 унция свежего лимонного сока

2 капли биттера Peychaud’s

Встряхнуть со льдом и процедить в бокал для коктейля по вашему выбору. Украсьте кружочком лимона.