Как сделать дома канапе: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

Юляка

lanita69

Юляка

Юляка

gena

Юляка

gena

lanita69

lanita69

Канапе для званого ужина | Рецепты

Я знаю. Каждый раз, когда меня спрашивают, что я готовлю, когда приглашаю гостей на званый обед, меня покрывает холодный пот. С двумя ресторанами и множеством мероприятий каждый год можно подумать, что я делаю это во сне, но приглашать людей к себе домой — это другое. Это более личное, но кроме того, вы не хотите провести всю ночь, возясь на кухне. Решением, конечно же, является общительная еда, которая будет готова к их приходу. Все, что ему нужно, это один или два завершающих штриха. Для меня канапе — особенно закуски — это лучший способ начать званый ужин. Что-то, что можно красиво разложить на подносе и раздать. Они должны стимулировать разговор, приподнимать бровь (бровь «вау», а не другую) и заставлять ваших гостей чувствовать себя элегантно и утонченно. В остальном, все, что вам нужно, это ваша искрящаяся индивидуальность.

Время приготовления: 30 минут | Количество порций: 8

ингредиенты

30 мл коричневый сахар

125 мл корма и праздничного выдержания бальзамического уксуса

¼ арбуз

2 листы Phyllo Passtry

50 г масла

50 г сливочного сыра

3 Leavest

3 Leavest

50 G Cream

3

соль

МЕТОД

С помощью пресса для дыни сделайте из арбуза шарики и отложите в сторону. Поместите бальзамический уксус и коричневый сахар в небольшую кастрюлю и доведите до кипения в течение 5 минут. Снимите с огня и дайте арбузным шарикам промариноваться внутри смеси. №

Формочкой для печенья диаметром 6 см вырежьте круги из теста фило. Растопите сливочное масло, смажьте каждый круг и склейте два вместе. Переверните форму для маффинов вверх дном и обильно побрызгайте кулинарным спреем с антипригарным покрытием. Сверху положите слоеное тесто фило, чтобы получились небольшие корзиночки. Выпекать в духовке при 180 градусах 7-9минут (до золотистого цвета и хрустящей корочки), в это же время достаньте арбуз из маринада и поместите на подготовленный противень в духовку. Базилик нарезать и смешать со сливочным сыром и 20 мл бальзамической глазури. Половину прошутто обжарьте во фритюре до хрустящей корочки, а остальные отложите в сторону.

Чтобы собрать тарталетки, возьмите форму фило, наполните дно тарталеток сливочно-сырной смесью. Поместите арбузную сферу в середину и поместите маленькие кусочки прошутто вокруг арбузной сферы, чтобы получился цветок, чередуя свежую и обжаренную во фритюре прошутто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

125 мл (106 г) сахарного песка

125 мл воды

1 лимон

15 мл Forage and Feast White Balsamic Vinegar

20 мл Forage and Feast 30 90 Оливковое масло первого холодного отжима

Feast Tomato & Chilli Cheese Topper

соль

перец

125 мл (70 г) муки темпура

125 мл газированной воды

1 Кольцо креветок Forage and Feast

100 г панировочных сухарей

масло для жарки

½ огурца

60 г ленты норвежского лосося холодного копчения Forage and Feast

МЕТОД

В небольшой кастрюле кипятите сахар и воду в течение 2 минут, пока варится сахарный сироп, с помощью картофелечистки снимите с лимона кожуру и нарежьте ее тонкими ломтиками. Снимите сахар с огня и добавьте лимон. Дайте остыть.

В средней миске взбейте вместе сок одного лимона, белый бальзамический уксус, оливковое масло, помидоры и сыр чили, приправьте солью и перцем.

Приготовьте тесто, смешав муку темпура и газированную воду. Обмакните креветки в кляре темпура, держа за хвостик, а затем обваляв в панировочных сухарях. Обжарить во фритюре при температуре 180 °C до золотистого цвета. Нарежьте креветки на кусочки толщиной 1 см и смешайте с маринадом.

С помощью картофелечистки нарежьте огурцы длинными лентами и положите сверху лосося. Нарежьте на порции длиной 10 см и положите чайную ложку смеси креветок на дно полоски и сверните. Подавать с томатной заправкой.

ингредиенты

15 мл корма и праздничного оливкового мармелада. перец

МЕТОД

Смешайте оливковый мармелад с оливковым маслом, солью и перцем и отложите в сторону. В миксере смешайте буррату и сливки и поставьте в холодильник до тех пор, пока они не понадобятся. Используйте блендер, чтобы измельчить сушеные оливки в крошку.

Для сборки используйте столовые ложки в качестве сервировочного сосуда. В каждую столовую ложку положите по чайной ложке измельченных оливок, кнелей буррату и положите сверху оливковый мармелад. Украсьте цветком розмарина и небольшими листиками базилика.

ПОСЕТИТЕ CHECKERS.CO.ZA, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ БОЛЬШЕ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Легкие канапе с абрикосами и козьим сыром

Домашний рецепт дня

Легкие канапе с абрикосами и козьим сыром

Этот простой рецепт с курагой и козьим сыром очень прост в приготовлении, но обладает огромным вкусом! Единственная проблема, с которой вы столкнетесь, — это сопротивляться желанию съесть их так же быстро, как вы их приготовите.

9 января — Национальный день абрикоса, и у нас есть рецепт, который обязательно войдет в ваш арсенал для быстрых и простых рецептов, которые удивят вашу семью и гостей!

Сегодня мы готовим канапе с курагой и козьим сыром, и единственная проблема с этими маленькими красотками заключается в том, что они настолько вкусны, что вам придется сопротивляться желанию съесть их так же быстро, как вы их приготовите! НАСТОЛЬКО они хороши!

Here’s the recipe:

Ingredients

8 Dried Apricot Halves 

1 Tbsp Goat Cheese

1 Tsp Maple Syrup

1/2 oz Crushed Almonds

2 Fresh Basil Leaves

В миске смешайте козий сыр, кленовый сироп и миндаль и перемешайте.

Выложите смесь из козьего сыра на половинки абрикосов.

Шифонируйте (мелко нарежьте) листья базилика и посыпьте сверху смесью из козьего сыра.

Наслаждайтесь!

И да… если вам интересно, эти маленькие ребята определенно доступны для добавления в любое меню общественного питания здесь, в 360 Catering and Events.

Позвоните нам сегодня или сделайте запрос онлайн! Мы ждем от вас известий и готовы помочь всем, чем сможем.

Новое сообщение > < Предыдущее сообщение

Простой рецепт: как сделать арахис ломким

Команда WebXly • 25 июня 2020 г. •

Хрупкие конфеты существуют уже много лет и пользуются популярностью во всем мире. Здесь, в США, наиболее распространенным сортом является ломкий арахис, но его также обычно готовят с орехами пекан и миндалем вместо арахиса. На Ближнем Востоке предпочтительными орехами являются фисташки, а в некоторых частях Азии используются семена кунжута. Сегодня шеф-повар Коди готовит классический ломкий арахисовый рецепт, который вам обязательно понравится. Так что берите ингредиенты, нажимайте на видео, и увидимся на кухне! Рецепт ломких арахисовых орехов Ингредиенты Несолёное сливочное масло — достаточно, чтобы смазать форму для выпечки 2 стакана сахара 1/2 стакана воды щепотка соли 1 1/2 стакана соленого арахиса (примерно 7 унций) Растительное масло, чтобы обмакнуть шпатель для намазывания. и отложить. Смешайте сахар, воду и соль в средней кастрюле. Варить на сильном огне (не помешивая) около 3 минут, пока сахар не начнет таять и не приобретет золотистый цвет. Продолжайте готовить около 10 минут, периодически помешивая, пока сахар полностью не растает и смесь не станет золотисто-янтарной. Снимите кастрюлю с огня и вмешайте арахис. Сразу вылить на смазанный маслом противень. Используя смазанный маслом металлический шпатель, быстро распределите смесь до толщины 1/2 дюйма. Дать полностью остыть (около 15 минут). Разбивайте на кусочки и наслаждайтесь! Хранить в герметичном контейнере до 2 недель.

Как нанять кейтеринг на свадьбу

Команда WebXly • 07 фев, 2019 •

Вот несколько советов по выбору лучшего ресторана для свадьбы.

Сладкие свиные шкурки барбекю

Команда WebXly • 31 января 2019 г. •

Сладкие свиные шкварки барбекю

Небесное печенье из темного шоколада без муки

Команда WebXly • 31 января 2019 г.