Как сделать капусту из гофрированной бумаги мастер класс: Как делается капуста из гофрированной бумаги? Описание поделки, мастер-класс, фото и видео

Ну очень мне понравилась техника рисунок капустного листа , о которой она нам рассказала так, что я не могла не попробовать эту замечательную технику с детьми. Дети сразу же влюбились в эту идею. Сначала мы подготовили фон. рисовали мокрыми акварельными красками. Попросила детей представить, в какое время суток они хотят изобразить : утро, день, вечер или ночь, кроме того, она предположила, что погода может быть разной. Возможно, это яркое солнечное утро или пасмурный день. В зависимости от этого она предложила подумать, какие цвета они возьмут для фона. Затем еще влажный лист накрыли мятой пленкой, придавили, дали немного подсохнуть. У нас есть такие фоны.

О самой методике писать не буду, она очень подробно описана в блоге Марины Якуриной. Вот наши работы. Мелкие детали выполнены тонкой кистью и фломастерами.

Но это еще не все. После урока мне в голову пришла идея, и я сама решила внести свою лепту в « капуста творчество » . Если лист капусты перевернуть верхушкой вверх и напечатать сначала зеленым, а потом сверху белым, получится замечательная снежная елочка.

Я пытался и у меня получилось! Еще раз спасибо Марина!

Предварительный просмотр:

Нетрадиционный рисунок. Подготовительная группа. Тема: «Зима. Зимний лес».

Тема: «Зима. Зимний лес».

Интеграция образовательных направлений: «Художественное творчество», «Общение», «Музыка».

Виды детской деятельности: игровая, коммуникативная, музыкально-творческая, продуктивная.

Цель: Обучение детей нетрадиционным приемам рисования, формировать у детей обобщенное представление о зиме как о времени года.

Программные задачи:

1. Образовательные:

Научитесь прижимать капустный лист к тонированной (синей) бумаге и оставлять на ней оттиск;

Ознакомить с техникой — оттиск (оттиск) капустного листа, рисунок ватной палочкой, спонжем, украсить стразами.

Научитесь находить слова для описания красоты природы, времени действия.

2. Развивающие:

Развивать творческую индивидуальность, память.

Развивать мелкую моторику.

Способствовать развитию детского творчества при самостоятельном выполнении работ.

3. Образовательные:

Воспитывать у детей чувство прекрасного, любовь к родному краю через изобразительное искусство, музыку, поэзию.

— Воспитывать аккуратность при работе с красками.

Техника: Нанесение оттиска (оттиска) капустным листом и рисование ватной палочкой, спонжем, украшение стразами.

Оборудование: мольберт, султаны, иллюстрации с изображением зимы, проигрыватель, гуашь белая; листы синей тонированной бумаги, кисточки, баночки с водой, салфетки, ватные палочки, губка, листья капусты, снежок с сюрпризом внутри, снежок.

Пополнение и активация словаря:

Старые названия месяцев: хмурый, лютый, снежный;

Ход урока:

1. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ МОМЕНТ.

Воспитатель:

Ребята, предлагаю вам совершить путешествие в царство зимней природы…

Крепче возьмемся за руки

И улыбнемся друг другу

Развернемся, шире круг,

Я твой друг и ты мой друг.

Воспитатель: ребята, хочу начать наш с вами урок с А.С. Стихотворение Пушкина «Зимнее утро»:

Под голубым небом
Великолепные ковры,
Снег сверкает на солнце,
Только лес прозрачный чернеет,
И ель зеленеет сквозь мороз,
И река подо льдом блестит.

2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ.

Воспитатель: Ребята, скажите, какое время года описывается в стихотворении? (Зима). — (выставляю картину зимы).

Да, но зима, к сожалению, заканчивается, и мне бы хотелось, чтобы мы сегодня наконец-то вспомнили зиму и рассказали об этом прекрасном времени года.

Воспитатель:

У каждого времени года свои 3 месяца. Вы знаете зимние месяцы? Пожалуйста, назовите их.

Ответы детей:

Декабрь Январь Февраль.

Воспитатель:

Ребята, а знаете ли вы, что в старину в народе декабрь называли «хмурым». Почему вы думаете? (Ответы детей) Правильно, потому что в декабре солнце редко выглядывает из-за низких серых облаков, дни хмурые и бессолнечные.

А январь в старину называли «лютым». Почему вы думаете? (Ответы детей). Я с вами согласен, потому что холод лютый, морозы трещат, а снег под ногами скрипит. Февраль в народе называли «снежным человеком». Почему? Да, в этом месяце метели и бураны метут высокие сугробы, и именно в это время выпадает больше всего снега.

В: В какие игры больше всего любят играть дети зимой?

Игра: «Снежок»

Предлагаю вам поиграть в снежки, я буду бросать вам снежок (шар), а вы должны одним словом описать зиму. Например: «Какая зима? — снежная, холодная…» и бросьте снежок обратно.

Скажите, пожалуйста, какая у нас зима?

Ответы детей:

Белая, холодная, снежная, красивая, пушистая, метель, загадочная, волшебный, сверкающий, резкий, морозный, серебристый, ледяной, неожиданный, сказочный, непредсказуемый, неожиданный.

Воспитатель:

Да, ребята, вы правы, зима у нас совсем другая. Она и холодная, и с оттепелью, и с метелями, и с перепадом, и с хрустящим снегом.

Воспитатель.

Поэты, художники, композиторы часто любят рассказывать нам о зиме в своих произведениях. Поэты — в словах (стихи, рассказы), композиторы — в звуках (музыке), художники — в красках (картинках).

Воспитатель.

Композиторы в своих произведениях передают характер, настроение зимы в музыке. Предлагаю вам станцевать импровизированный танец на музыку Свиридова «Метель. Вальс» и создайте образы, где мальчики будут зимними деревьями, а девочки снегом.

(Детям раздаются султаны и «дождик», дети исполняют импровизированный танец на музыку Г. Свиридова «Метель. Вальс». По окончании музыки дети садятся на стулья и убирают атрибуты.

Молодцы ребята, вы прекрасно танцуете

3. РАССМОТРЕНИЕ ОДНОЙ ИЗ КАРТИН

Полюбуемся картиной: Шишкин «Зимний лес»

Из чего мы понимаем, что изображена зима? художник изобразил?
Краску какого цвета использовал художник?
Какие мысли и желания возникают у вас, когда вы смотрите на эту картину?

Ребята, а мы сами можем передать характер, настроение зимы. Попробуем нарисовать картину на зимнюю тему.

4. ОБЪЯСНЕНИЕ УЧИТЕЛЯ У ДОСКИ.

Посмотрите, что необычного лежит на ваших столах? (лист капусты и ватные палочки, губка, стразы)

Ребята, сегодня хочу познакомить вас с необычной техникой рисования. Техника рисования, с которой я вас сегодня познакомлю, называется отпечаток (оттиск) капустного листа, рисование ватной палочкой, губкой. Посмотрите, как работает эта техника.

Сначала нужно выбрать более рельефную, выпуклую сторону капустного листа. С помощью кисточки наносим белую краску на капустный лист.

Печатаем.

Дерево почти готово! Затем чуть ярче и выразительнее нарисуем ствол и ветки.

Можно взять несколько холодных оттенков, мы решили взять синий и еще нанести на капустный лист, очень интересно получается.

В конце можно нарисовать заснеженные сугробы (губка)

И с помощью ватной палочки нарисуйте снежок. Сначала опустите ватную палочку в воду, затем в краску. Рисуем снежинки, а в конце украсим нашу работу синими стразами, приклеив их на работу.

Но сначала подготовим пальцы к работе.

5. ПАЛЬЧИКОВАЯ ГИМНАСТИКА.

Белые снежинки кружились и кружились.

(фонарики)

Легкие пушинки взлетели белой стаей.

(руки вверх и вниз, подвижные пальцы)

Злая метель немного поутихла — расселились везде.

(руки вниз)

Они сияли как жемчуг — все дивятся чуду.

(пальцы зажать, разжать)

Дети и старухи спешили на прогулку.

(пальцы одной руки проходят по ладони другой)

6. ВЫПОЛНЕНИЕ РАБОТЫ:

Ребята, с чего начнем? (последовательность работы фиксированная)

7.КОМАНДНАЯ РАБОТА.

Ребята, предлагаю вам выложить все работы на доску в один ряд и любоваться бескрайним зимним лесом.

8. АНАЛИЗ РАБОТЫ:

Как вы думаете, у кого самая снежная работа?

У кого самый густой лес? У кого самые красивые и правильные зимние деревья? Кто, по его мнению, сделал свою работу? Кто сегодня не нашел работу?

9.РЕЗЮМЕ УРОКА.

Итак, ребята, о каком сезоне мы сегодня говорим? Каким новым способом мы рисовали деревья? Как изобразить падающий снег? Сугробы? Как мы украшаем нашу работу?

Закончить наш сегодняшний урок хотелось бы стихотворением поэта С. Есенина:

Снег белый, пушистый,

В воздухе кружится
И земля тиха
Падает, ложится.
А утром снегом
Поле белое
Как вуаль
Весь его нарядил.
Темный лес — что за шапка
Укрылась чудесная
И уснула под ней
Крепкая, непоколебимая…

Я хочу, чтобы частичка нашего урока осталась в твоем сердце, и чтобы этот необычный, волшебный, снежок радовал тебя . (дети самостоятельно ломают снежок и достают подарки)

Как нарисовать пейзаж на тему: Времена года. Например, с помощью свекольного листа.

Нетрадиционная техника росписи листьев свеклы

Мастер-класс. Пейзаж. Летний пейзаж, осенний пейзаж и зимний пейзаж

Описание : Работая в детском саду, часто на уроках рисования, мы часто используем нетрадиционные техники рисования: в младших возрастных группах дети рисуют пальчиками, кленовыми листьями, ватными палочками, ладошками . Ну а моя работа предназначена для детей подготовительной группы и воспитателей.

Назначение: такие работы могут украсить выставки детского творчества.

Пошаговая работа:

Нарисуем три готовые работы одной техникой, выглядят они так

Итак для работы нам понадобится

1. гуашевая краска

2. листья свеклы желательно одинакового размера

3. три листа бумаги один голубой

4. кисти и вода

5. любая пушистая ветка туи (рисовать траву)

Свекольные листья должны быть свежими, тогда отпечатки получаются лучше.

На пластиковую тарелку наносим листик и необходимую краску для летнего пейзажа.

Обратную сторону листа, где прожилки, мажем коричневой краской.

Аккуратно берем лист и прикладываем его к белому листу бумаги.

Оттиск готов

И так печатаем необходимое количество деревьев со свеклой

Пока наши деревья сохнут для второго слоя рисуем ручей и облака со свечкой

Конспект занятия для младшей группы

(от 3 до 4 лет)

Тема: «Прогулка по зимнему лесу»

Техника: « рисунок стиль капустный лист монотип ».

Цели и задачи:

Познакомить детей с методом нетрадиционной техники рисования — рисунок в стиле капустный лист монотипия;

Обобщить знания детей о том, как звери зимуют в лесу, чем питаются, что происходит с ними зимой, как готовятся к зиме; — уметь отгадывать загадки, расширять словарный запас;

Формировать у детей эстетические чувства : способность видеть красоту в повседневной жизни, способность создавать «красоту» своими руками из натуральных материалов, методом монотипии;

Воспитывать интерес к познанию природы и отражению полученных идей в искусстве.

Оборудование: Ёлки, снежинки, следы животных, аудиозаписьЗимняя мелодия » , тонированный лист бумаги, белая гуашь, капустный лист, салфетки, кисти.

Привет «Здравствуйте»

Под тихую музыку дети входят в группу.

Учитель читает стихотворение :

Здравствуй, золотое солнце!

Здравствуй, голубое небо

Здравствуй, вольный ветерок,

Здравствуй, белый снег!

Мы живем в одном регионе

Приветствую всех!

Аудиозапись звучит «Зимняя мелодия»

Учитель: Ребята, подскажите, пожалуйста, какое сейчас время года? (зима) . Да, верно, зима пришла.

– Ребята, зима принесла нам холод, снег, ветер. Как дует ветер зимой? (Дети делают глубокий вдох через нос и, надувая щеки, с силой выдыхают воздух на четыре счета. 3-4 раза.)

Имитация игры «Снежинки»

– Ветер принес снежинки. Летели, кружились! (Воспитатель предлагает детям «превратить в» в снежинки и летим под музыку.)

– Ветер стихает, снежинки медленно падают на землю. (Дети в произвольном положении садятся или ложатся на ковер) .

– Заснеженные дороги, поля, леса теплым покрывалом. А кто зимой в лесу не спит? (Ответы детей.)

Учитель: Я предлагаю вам совершить прогулку по зимнему лесу , и посмотрите сами, какие звери зимой не спят. Хотели бы вы путешествовать со мной? Тогда пора отправляться в путь.

Игра с воображаемыми предметами

Воспитатель обращается к детям:

– Мы наденем валенки, шапки, шубы, застегнем их на все пуговицы, повяжем шарфы и обязательно наденем варежки. (Дети, подражая учителю, имитируют движения.)

— Теперь мы все одеты и можем выйти на улицу.

Имитационное упражнение «Идем по сугробам»

Идем по сугробам (Дети идут, высоко поднимая ноги)

По крутым сугробам.

Поднимите ногу

Проложите дорогу другим.

Долго мы шли

И оказались в лесу.

Ребята, вот мы с вами и пришли в лес. Посмотрите, как красиво вокруг! Знаете ли вы, как называются деревья, которые растут в нашем лесу?

Да, верно, это елки.

– Ребята, скажите, что еще вы видели на нашей поляне? (снежинки) Молодцы, смотрите, какие они красивые. Их было так много, что они засыпали нашу поляну снегом.

Но что это, ребята? Я вижу какие-то следы на снегу. Как ты думаешь, что это? Правильно, это следы. Вы знаете, чьи они? (№) Сейчас мы пройдем по следу, и вместе попробуем угадать, кто оставил этот след.

Дидактическое упражнение «Узнай животное по следу, отгадав загадку»

О, ребята, вот несколько конвертов. Я читаю загадку.

Хозяин леса просыпается весной.

А зимой под вьюгу

Сон в снежной хижине. (медведь)

(После каждой загадки воспитатель открывает конверт и показывает фото с отгадкой).

Верно, это медведь. Кто может сказать, как называется его дом? (день) . Правильно, медведь уже впал в спячку в своей берлоге.

Посмотрите, какие у него большие следы. Они немного похожи на человеческие следы, только у медведя длинные острые когти.

Как медведь готовится к зиме? (Он накапливает много жира и всю зиму спит в берлоге) .

Давай, посмотрим, чей следующий след. Я читаю загадку.

Прыгай и прыгай — трус исчез,

Это маленькое…. (заяц)

Да, верно, молодец. Этот кролик оставил свои следы.

Кто хочет рассказать, как зимует заяц? (К зиме он меняет шубку на белую, прячется под кустом, всех боится, ест ветки деревьев.) Есть ли у зайчика свой домик? (нет, он спит под кустом) .

Чьи следы остались на снегу? Я читаю загадку.

Она умнее всех животных

На ней красное пальто.

Пушистый хвост — ее красота.

Это лесной зверь? (Фокс)

Верно, это лиса. Смотри, ее следы похожи на цветок.

А кто хочет рассказать, как лиса зимует? (Носит теплое пальто, живет в норе, охотится на мышей и кроликов) . Кто-нибудь знает, как называется дом лисы? (Нора) .

Учитель:

Снежинки закружились в небе

И упали нам на плечи.

Вокруг красота и покой,

Ну что, пора нам домой.

Учитель: Ребята, на этом наша прогулка по лесу подошла к концу, предлагаю вернуться в изостудию и всем вместе нарисовать то, что мы видели в лесу, но рисовать мы будем не обычным способом, а с помощью капустного листа, согласны? Тогда иди:

Змеиная тропа под ногами,

Мы с тобой вернемся домой.

Коллективный рисунок « Зимний лес »

(пояснение техники рисования )

Для начала положите капустный лист гофрированной стороной вверх, нанесите на него белую краску, затем аккуратно переверните лист и приложите к альбомному листу, хорошо прижмите, не забывая о краях. Снимаем лист. Получилось красивое зимнее деревце, осталось только подправить ствол и веточки.

Рядом можно сделать еще одно дерево, а чтобы разнообразить наш лес можно добавить пару мазков другой краской. Ребята, какая краска больше подходит для зимнего леса? Правильно — синий, синий.

Также можно добавить белые сугробы и снег. Рисуем снег ушной палочкой методом тычка.

Учитель: Посмотрите, какая замечательная картинка у нас получилась, похоже на полянку, где мы были?

Учитель: Вам понравилась наша прогулка по зимнему лесу? Что она запомнила?

Как узнать, какая прогулка получилась? (веселый, радостный, зима )

Спасибо, ребята, что согласились пойти со мной в лес.

Какое у тебя сейчас настроение? (Хорошо) .

Подарим хорошее настроение другим. (Дети сдувают настроение с ладошек) .

поросенок (поросенок) из природного материала

Из картошки можно сделать много замечательных поделок. Поделка из картошки своими руками «свинка» будет очень актуальна осенью, когда приходит время творений из .

Поделки из картошки для сада или школы украсят любой уголок, посвященный празднику осени.

Для изготовления поделок со свиньями вам потребуется:

• одна средняя картофелина и две маленькие
• одна морковь
• черный перец горошком (6 горошин)
• зубочистки
• картонная коробка с низкими бортиками
9027 цветная бумага для соломы и коричневый для корыта)
• цветной гофрокартон любого цвета для забора
• рулон туалетной бумаги
• веточка сосны
• небольшой кусочек желтого пластилина
• секундный клей и клей момент кристалл
• просо
• линейка
• карандаш
9070
• ластик 8 ластик 0
• 8 ножниц

Вырежьте три круга из узкого конца очищенной моркови. Их толщина должна быть около 3-5 мм.

Готовим три картофелины, три зубочистки и три кружки моркови. Самый большой круг – для самой крупной картофелины, а два поменьше – для самых маленьких.

Сломайте зубочистки пополам.

Втыкаем по две половинки зубочистки в каждую картофелину в тех местах, где у свинки будет пятачок.

Сверху на зубочистки нанизываем морковные кружочки.

Вырежьте из моркови по два уха для каждого будущего поросенка.

Возьмите 6 зубочисток и сломайте их пополам. На каждое ухо понадобится 2 половинки зубочистки.

Примеряем ушки для картофеля и втыкаем пару зубочисток в то место, где они должны быть.

Сверху кладем морковную уху.

И так по каждой свинке.

Вырежьте из моркови по 4 ножки для каждой свинки. Подготовьте 6 зубочисток (по половине зубочистки на каждую ножку).

Переворачиваем каждую свинку и симметрично втыкаем зубочистки в картошку на месте будущих ножек. Нанизываем морковные ножки на зубочистки.

В месте будущих глазок ножиком делаем небольшие углубления.

Капаем в них капельку секундного клея и на место глазка кладем перчинки, вдавливая ее в пазы. Поросенок (свинка) из природного материала готов!

Подготовка домика для поросят. Берем картонную коробку и измеряем ее стороны. Мы сделаем забор вокруг него.

Берем гофрокартон любого цвета, и рисуем на нем забор, любой, произвольный. У нас будет 4 части забора, по одной с каждой стороны коробки. Длина каждой части забора равна длине соответствующей стороны ящика. Высота забора должна быть больше высоты бортика ящика. У меня высота борта 4 см, а высота забора 6,5 см. Длина коробки 25 см, ширина 17 см. Соответственно у меня есть две части забора размером 25х6,5 см и две части забора размером 17х6,5 см.

С изнаночной стороны проклеиваем клеем нижнюю часть забора.

Приклеиваем забор к соответствующей стороне коробки.

Берем сосновые веточки и с помощью пластилина приклеиваем их в любом месте коробки.

Для изготовления соломенной подстилки берем два листа двусторонней цветной бумаги желтого цвета.

Нарежьте бумагу на тонкие полоски.

Перемешать, слегка примять руками и хаотично выложить по дну коробки, немного взбивая.

Чтобы сделать корыто, берем рулон туалетной бумаги.

Рулет разрезаем вдоль пополам.

Приклеиваем к рулону коричневую бумагу.

У нас будет корыто коричневое.

Очередную часть корыта склеиваем из коричневой бумаги. Приклеиваем его к части кормушки из рулона картона.

Ставим кормушку в нашу коробку.

Мы помещаем свиней в наш ящик.

Посыпать свиней пшеном. Поделка из картошки мастер-класс с пошаговым фото подходит к концу.

Дети смогут покормить свиней и уложить их спать. Свинья в этом году будет пользоваться особым почетом и уважением, как и будет.

Картофельная свинка — символ 2019 года

• Для фарша:

400 г говядины

1 луковица

1 небольшая морковь

1 стебель сельдерея

Немного оливкового масла для жарки

Соль

Перец

1 чайная ложка сухих трав Итальянская кухня

• Для картофельной массы:

700 г картофеля

3 зубчика чеснока

20 г сливочного масла

100 мл молока

Соль

• Для посыпки:

1 ст. ложка тертого сыра

1 ст. ложка молотых крекеров

немного сливочного масла

По своей сути это картофельная запеканка с мясом. Вкусная запеканка с приятной корочкой снаружи и нежной внутри. Готовьте и радуйте своих детей и близких!

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для фарша мелко нарежьте лук, морковь и стебель сельдерея. Мясо превратить в фарш на мясорубке. Разогрейте в сковороде немного оливкового масла и обжарьте овощи 3-4 минуты до мягкости. Добавляем фарш и, постоянно вымешивая его лопаткой и помешивая, обжариваем до мягкости и сухости. В процессе жарки мясо сначала изменит цвет, затем даст небольшое количество сока. Жарить нужно до полного выпаривания мясного сока. Сухость фарша – главное условие и залог аппетитной хрустящей корочки на запеканке. В конце жарки добавить соль, перец, специи. Снимите сковороду с огня, соберите фарш в одну половину, поставьте сковороду под углом (половина с фаршем сверху) и, слегка придавливая фарш лопаткой, отожмите лишнюю жидкость. Удалите стекающую вниз жидкость. Не нужно сильно нажимать.

Иногда сковороду просто ставят под углом, дают немного постоять, и то, что само стекает, снимается без дополнительных отжиманий.

Картофель отварить до готовности (вместе с целыми зубчиками чеснока). Слейте воду и верните картофель на плиту и немного обсушите. Добавить сливочное масло и размять в пюре (вместе с зубчиками чеснока, с которым оно готовилось). Добавь немного!!! молока до состояния густого пюре. Количество молока зависит от сорта и водянистости картофеля, поэтому очень сложно сказать точно, сколько молока вам нужно. Если добавить много, то пюре будет плохо держать форму, а если мало, то картошки будут густыми и лепить из них будет сложно. Застелите противень бумагой для выпечки и выложите слой картофеля толщиной около 1,5 см. Сверху выложить фарш и слегка прижать.

Лопаткой загните нижние края слоя картофеля.

Аккуратно распределите картофельное пюре, чтобы полностью покрыть мясной фарш. Оставить небольшое количество пюре для ушей и ножек поросенка.

Накройте запеканку фольгой и руками разровняйте картофельный слой, придав ему форму поросенка.

Сформируйте и прикрепите уши, ноги и хвост из левого пюре.

Сделайте глаза из зерен черного перца. Прикрепите пару горошин к пятачку. Посыпать поросенка тертым сыром с панировочными сухарями. Сверху выложить небольшие кусочки сливочного масла.

Как вариант, можно смазать яичным желтком или посыпать сухой сладкой паприкой. Выпекать при 200-210°С до румяной корочки (около 30-40 минут). Аккуратно переложите на сервировочное блюдо. Подавать горячим. Моя семья любит со сметаной.

Приятного аппетита!

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Поросенок из пюре с фаршем станет «изюминкой программы», украшением любого праздничного стола. Оригинальная подача не оставит без внимания это блюдо.
Картофель, пожалуй, самый распространенный продукт, используемый в кулинарии. различные блюда… Самое известное блюдо пюре готовят из картофеля. Но он также может стать основным компонентом блюда. Например, их можно приготовить и подать в качестве гарнира. Или соорудить вот такую ​​забавную свинку.

Поросенок из картофельного пюре — рецепт с фото.

Состав:

— фарш — 250 г;
— маслины черные — 2 шт. ;
— перец черный молотый — по вкусу;
— соль — по вкусу;
— яйцо — 1 шт.;
— масло сливочное — 150 г;
— картофель — 1000 г;
— лук репчатый — 150 г;
— сметана — 5 ст. л.;
— морковь — 1 шт.;
— чеснок — 3 зубца;
— молоко — 200 мл.

Рецепт с фото пошагово:

Для приготовления поросенка из картофельного пюре очистите клубни картофеля, нарежьте кусочками и отварите до готовности.
Очистите лук от шелухи и нарежьте кубиками. Обжарьте кусочки лука на разогретой сковороде в течение трех минут. Добавляем во время жарки к луковой массе нарезанное мясо, и продолжаем все вместе обжаривать до готовности. Посолите и поперчите смесь по своему вкусу. Добавьте нарезанный чеснок.

К отварному картофелю влить 200 мл молока и добавить 150 г сливочного масла. Картофель растолочь до пюреобразного состояния. После приготовления дайте пюре остыть.

Расстилаем фольгу или пергамент на противне.

Картофельное пюре (овальной формы) выложить на пергамент и смазать сметаной.

На слой картофеля выложить слой фарша.

Повторить пюре с последним слоем. Из этого же пюре формируем ножки поросенка, поросенка, ушки и связанный крючком хвостик.
Из черных оливок делаем картофельные свиные глазки. А на пятачке из морковки вырезаем рот и ноздри.

Одно яйцо взбить с солью и смазать им свинью, чтобы в процессе приготовления она покрылась красивой румяной корочкой.

Поместите приготовленное пюре из свинины в предварительно разогретую духовку. Время приготовления — 30 минут.

При подаче можно украсить свинку зеленью.

Поросенок картофельное пюре с фаршем выглядит очень аппетитно! И это чувство не обманчиво. Оно действительно получается очень сытным и вкусным. И его подача говорит сама за себя. Если вы хотите удивить кого-то своими кулинарными возможностями, приготовьте пюре из поросенка и у вас все получится! Как видите, из довольно простых ингредиентов можно приготовить очень необычное и креативное блюдо!

Starinskaya Lesya
Мы также рекомендуем вам выбрать

Композиция:

Потребовалось мне, чтобы приготовить свинью
для измельченного мяса:
400 г говядины
1 лук
1 Малый Корт. немного оливкового масла для жарки
Соль перец
1 чайная ложка сушеных итальянских трав

Для картофельной массы:
700 г картофеля
3 зубчика чеснока
20 г сливочного масла
100 мл молока
Соль

Для посыпки:
1 столовая ложка тертого сыра
1 столовая ложка панировочных сухарей
Немного сливочного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для фарша мелко нарезать лук, морковь и стебель сельдерея. Мясо превратить в фарш на мясорубке.
Нагрейте немного оливкового масла в сковороде и обжаривайте овощи в течение 3-4 минут, пока они не станут мягкими. Добавляем фарш и, постоянно вымешивая его лопаткой и помешивая, обжариваем до мягкости и сухости. В процессе жарки мясо сначала изменит цвет, затем даст небольшое количество сока. Жарить нужно до полного выпаривания мясного сока.
Сухость фарша – главное условие и залог аппетитной хрустящей корочки на запеканке. В конце жарки добавить соль, перец, специи. Снимите сковороду с огня, соберите фарш в одну половину, поставьте сковороду под углом (половина с фаршем сверху) и, слегка придавливая фарш лопаткой, отожмите лишнюю жидкость. Удалите стекающую вниз жидкость. Не нужно сильно нажимать.

Иногда сковороду просто ставят под углом, дают немного постоять, и то, что само стекает, снимается без дополнительных отжиманий.
Картофель отварить до готовности (вместе с целыми зубчиками чеснока). Слейте воду и верните картофель на плиту и немного обсушите. Добавить сливочное масло и размять в пюре (вместе с зубчиками чеснока, с которыми оно готовилось). Добавь немного!!! молока до густого пюре. Количество молока зависит от сорта и водянистости картофеля, поэтому очень сложно точно сказать, сколько молока вам нужно. Если добавить много, то пюре будет плохо держать форму, а если мало, то картошки будут густыми и лепить из них будет сложно.
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить слой картофеля толщиной около 1,5 см.
Сверху выложить фарш стопкой и слегка уплотнить.

Лопаткой загните нижние края слоя картофеля.

Сверху аккуратно распределите картофельное пюре, чтобы оно полностью покрыло мясной фарш. Оставить небольшое количество пюре для ушей и ножек поросенка.

Накройте запеканку фольгой и руками разровняйте картофельный слой, придав ему форму поросенка.

Из левого пюре сформируйте и прикрепите уши, лапки и хвост.

Сделайте глаза из зерен черного перца. Прикрепите пару горошин к пятачку.
Посыпать поросенка тертым сыром и панировочными сухарями.
Сверху распределить небольшие кусочки сливочного масла.

Как вариант, можно смазать яичным желтком или посыпать сухой сладкой паприкой. №
Выпекать при температуре 200–210 °C до золотистого цвета (около 30–40 минут).
Аккуратно переложите на сервировочное блюдо.
Подавать горячим. Моя семья любит со сметаной.
Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с мясом, оформленная в виде поросенка, хорошо подойдет для детского праздничного стола, дети будут в восторге.

Продукты для теста:

1,5-2 кг картофеля

0,5 стакана молока

25 г сливочного масла

Соль по вкусу.

Сделаем обычное пюре. Следим, чтобы масса вышла плотной, а не жидкой или совсем жидкой, иначе ничего не получится и вся свинка развалится.

Продукты для начинки:

700-800 грамм мяса (предпочтительно мякоть) взять мясо или свинину или говядину,

3-4 средние луковицы,

3-4 столовые ложки жира или сливочного масла

Соль и перец по вкусу

2,503 стакана кипятка.

Кулинария. Картофель вымойте, очистите и варите до мягкости, затем растолочь и добавить масло и горячее молоко. Приготовление начинки. Мясо сначала моем, нарезаем небольшими кусочками, солим и встречно, обжариваем на сковороде 5-7 минут (сильно обжаривать не нужно)

Залить кипятком и тушить под крышкой 1-1,5 часа на слабом огне. Чистим и моем лук, отдельно обжариваем лук. Добавьте его к уже готовому мясу, хорошо все перемешайте. Небольшую часть картофельного пюре выкладываем тонким слоем на противень, который мы заранее застелили фольгой.

Сверху выложить мясную начинку, покрыть слоем картофельного пюре и начать лепить «тушку» свинки: удлинить мордочку, сделать мордочку на носу, ушки на голове, округлить бока и животик.