Торт для мамы на юбилей и день рождения на заказ в Москве от Венского цеха фабрики «Большевик»
Как рассчитать вес торта
Помните ли вы обязательный ритуал любого детского дня рождения? «…испекли мы каравай, вот такой ширины, вот такой вышины…». Между прочим, вопрос далеко не праздный: такой-то ширины и высоты — это сколько? Вот именно.
Подробнее
Виды тортов
Позвольте предложить вам небольшой ликбез. Тема занятия — классификация тортов. И адресовано оно, главным образом, мужчинам. Это они, не считая детей, главные сластены в доме. И это они не перестают поражать наше воображение своей вопиющей безграмотностью, когда речь заходит о кондитерском искусстве.
Подробнее
Торты и вегетарианство: можно ли совместить?
Отказ от пищи животного происхождения вовсе не означает, что человек готов вечно держать себя в черном теле. Маленькие сладкие радости вполне вписываются в систему питания таких людей.
И сегодня кондитерские, дорожащие своей репутацией, вполне адекватно реагируют на заказ торта для вегетарианского стола.
Подробнее
Изготовление тортов по эскизу
В перечне наших услуг есть возможность заказать торт по эскизу. Сразу оговоримся: услуга совсем не означает, что мы стремимся снять с себя часть ответственности за конечный результат. Вовсе нет. Наоборот, мы хотим сделать вас полноправным соавтором идеи, если угодно, участником процесса.
Подробнее
Чем торт на заказ отличается от готового
Любите ли вы кулинарию, то бишь готовку? Любите ли вы ее самозабвенно, то есть всеми фибрами души вашей, со всем энтузиазмом и исступлением, на которое только способна неистребимая восьмичасовым рабочим днем, бьющая через край энергия, жадная до новых впечатлений на ниве дегустации? Если любите, тогда ступайте, идите на кухню. Живите и творите там, пеките и варите… Пока можете…
Подробнее
Как можно украсить современный свадебный торт
Разве может быть настоящее свадебное застолье без торта? Нет, скажете вы и, между прочим, будете совершенно правы.
Гости скорее предпочтут не заметить кратковременного отсутствия молодоженов, убежавших целоваться в дальние покои, чем отсутствие торта. И это ко многому обязывает.
Подробнее
Почему дети любят сладкое
Представьте себе на минуточку детское изумление, когда в ответ на предложение угоститься конфеткой взрослые отвечают: «Спасибо, мой золотой, что-то не хочется». «Как это?» — читаете вы в детских глазах, – «Я ведь от всей души, я ведь ни разу не жадина, а вы не хотите?!»
Подробнее
Как выбрать торт для мамы
Выбрать торт для мамы – что может быть приятней, трогательней и… сложнее? Хочется, чтобы он стал настоящим подарком, удивил красотой и вкусом. Кондитеры Венского цеха фабрики «Большевик» приготовят специально для Вашей мамы праздничное чудо. А наши советы помогут определиться с выбором.
Подробнее
Как выбрать торт на свадьбу
Свадебный торт – символ семейного счастья и сладкой супружеской жизни.
Поэтому к заказу торта на свадьбу будущие молодожены подходят особенно тщательно. На что обратить внимание при выборе главного десерта праздника, подскажут наши советы.
Подробнее
Как выбрать детский торт
У вас намечается торжество, виновник которого уже заранее предвкушает необыкновенно счастливый день. А потому взрослые просто обязаны расстараться, лишь бы любимое чадо не было разочаровано.
Подробнее
Как сделать торт маме на 8 марта
К 8 Марта все готовятся заранее. Маленькие дети часто собственноручно делают красочные аппликации, поделки или рисуют что-нибудь маме и бабушке в подарок: портрет или открытку. Дети постарше придумывают что-то более оригинальное. Им по силам сделать какую-нибудь несложную выпечку или даже приготовить такой сюрприз, как торт. Есть, кстати, очень простые рецепты, которые не требуют больших сил и умений.
Конечно, кое-что родители (папы, дедушки) должны приготовить заранее – нарезать, размолоть, сделать сок.
Но сам творческий процесс приготовления тортов, описанных ниже, можно на 100% доверить детям. И у них наверняка получится отличный десерт! Пусть малыши проявят свою фантазию, ведь все ингредиенты простые, а торты не требуют выпечки.
Хочу предложить вам приготовить несложный торт на 8 марта! Приготовить его совершенно не сложно, с его приготовлением справится, как мужчина, так и ребенок. Такой зефирный торт именно тот подарок маме на 8 марта, который ее порадует и удивит своим нежным вкусом.
Полкилограмма зефира нужно нарезать тонкими пластинками. Еще нам нужно примерно 300 г печенья, его удобно ломать руками. И начать выкладывать слои. Первым слоем – на тарелку немного зефира, вторым – печенье. Потом очистить и нарезать тонкими ломтиками клубнику и выложить ее сверху на зефир с печеньем. Затем промазать все это взбитыми сливками, которые следует приготовить следующим образом: 200 мл жирных сливок перемешивают с 200 г сахара и взбивают миксером.
Дальше нужно выложить еще один слой зефира, печенья, затем сделать слой клубники, потом опять все это залить сливками. Получается вкусный торт из нескольких слоев. Его следует приготовить заранее, чтобы перед употреблением он несколько часов постоял в холодильнике. Фрукты можно взять любые, но только мягкие. Подойдут хорошо бананы, апельсины, киви, ананас (с ним нужно помощь взрослых – чтобы почистили или открыли банку).
Это очень вкусный и простой рецепт торта к 8 марта!
Торт из кукурузных палочекПредлагаю вам еще один простой рецепт торта для мамы на 8 марта! С таким тортом легко справится ребенок. Не нужно ничего печь или резать. Это самый простой торт к 8 марта, но при этом очень вкусный.
Вкусный и несложный торт можно сделать из кукурузных палочек. Чтобы его приготовить, сначала нужно размягчить пачку сливочного масла. Ни в коем случае нельзя масло растапливать, его нужно просто положить в теплое место на пару часов. Затем масло необходимо взбить с банкой вареного сгущенного молока и добавить туда кукурузные палочки, примерно одну пачку.
Тщательно все перемешать, а потом полученную массу нужно выложить на поднос или блюдо в виде торта. В завершение сверху украсить фруктами и тертым шоколадом.
Торт из готовых бисквитов
Ваш ребенок хочет сделать сюрприз к 8 марта для мамы? Это очень просто, нужно лишь купить нужные продукты! Я думаю вы согласитесь, что это очень вкусный, но простой торт на 8 марта!
Это торт для самых маленьких, но для тех, кто очень-очень любит свою маму. Нужно попросить папу заранее купить два готовых бисквитных коржа, сливки в баллончике и сахарную пудру. И, если получится, украшения. Нужно положить корж на блюдо, ровно покрыть его сливками, положить второй корж. Сверху можно украшать – сливками, сахарной пудрой, или сделать надпись на торте к 8 марта и написать, например, “Мама, с 8 марта!”
Украшение торта
Украсить торт можно самыми разными способами. Например, выложить цифру 8 из того, что есть под рукой – ломтиками фруктов, кусочками мармелада или карамельки.
Чтобы разбить карамельку на кусочки, нужно завернуть ее в салфетку или полотенце и стукнуть по ней скалкой. Если ребенок дружит с ножницами, можно вырезать из бумаги цифру 8, положить ее на торт, посыпать на весь торт сахарную пудру, какао, тертый шоколад или кокосовую стружку – что есть в доме, а потом эту восьмерку аккуратно убрать. Тоже получится очень красиво. Дети постарше могут сделать надпись с помощью сливок из баллончика или крема. Крем для надписи делается так: нужно вилкой перемешать яичный белок с сахарной пудрой. Пудру нужно добавлять постепенно и понемногу. Готовый крем должен быть густым. Капелька правильного крема не растекается, чтобы проверить – сделайте вилкой, которой вы мешаете крем, каплю на столе. Если она не меняет форму – крем готов. Теперь нужно положить крем в чистый плотный пакетик, сделать в уголке ножницами маленькую дырочку, и написать на торте поздравление маме. Самое главное – готовить нужно с любовью.Чтобы залить весь торт таким белым кремом, крем нужно делать текучим.
Если есть пищевой краситель, можно добавить его в крем. Тогда торт будет еще красивее.
Сейчас продается много готовых украшений – кондитерские карандаши и фломастеры, вафельные цветочки, желейные фрукты… все что душе угодно! Мы подготовили для вас идеи украшения тортов. И пускай в точности ребенок не может повторить многое из этого, однако, увидев что-то красивое, каждый малыш сможет вдохновиться и подарить маме самый красивый торт на свете. Торты или же пироги, украшенные к 8 марта с любовью – это лучший подарок для вашей мамы!
С 8 марта!
Праздничное меню на 8 марта.
Что приготовить на ужин на 8 марта.
Салат из индейки с карри.
Салат на 8 марта Ромашковое поле.
Салат с кукурузой и курицей на 8 марта.
Свинина с яблоками к 8 марта.
Торт Нежный на 8 марта.
Праздничное меню.
Что приготовить к 8 марта.
Что приготовить на 8 марта.
Оформление стола на 8 марта.
30 тортов ко Дню матери, которые сделают ее день
- Поделиться
- Электронная почта
Ничто так не говорит «Я люблю тебя, мама», как эти райские торты ко Дню матери .
Я уверен, что у нее было достаточно дрянных открыток и плюшевых медведей на всю жизнь.
Итак, покажите ей, как много она для вас значит, с фруктами, Oreos или богатым шоколадным тортом.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
Любит ли она изысканные десерты или легкие освежающие сладости, здесь вы найдете рецепт идеального торта.
Я думаю, что ваша мама заслуживает того, чтобы ее баловали гораздо чаще, так что держите эти торты ко Дню Матери в заднем кармане и балуйте ее круглый год!
Великолепные торты на День матери, которые ей понравятся
Давайте начнем с простого, но в то же время эффектного торта.
Он определенно достоин особого случая, но его очень легко приготовить.
По этому рецепту вам даже не нужно делать тесто с нуля!
В качестве основы используется старая добрая белая смесь для торта. Но знать это, конечно, никому не нужно.
С простой клубничной глазурью между слоями торта и красивыми украшениями из клубники сверху этот торт, несомненно, захватит дух вашей мамы.
Торт-мороженое точно понравится маме, но сможет ли пекарь-любитель это сделать?
Абсолютно.
Торты с мороженым — один из тех кажущихся сложными десертов, которые на самом деле до смешного просты в приготовлении.
Например, для этого мороженого с печеньем Oreo требуется, чтобы вы насыпали в форму для пирога только слои дробленых конфет Oreo, размягченного мороженого Oreo, помадки, взбитых сливок и других дробленых конфет Oreo.
Это почти легко!
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого контента требуется JavaScript.
В этом мире есть две вещи, которые моя мама любит больше всего на свете: кокос и торт.
Можете себе представить, как она была счастлива, когда я испекла ей этот кокосовый пирог с ангельской едой!
Прежде всего – просто посмотрите на это.
Этот полностью белый вид абсолютно потрясающий.
Этот торт безумно легкий и воздушный; это как кусать облако.
Благодаря нескольким каплям кокосового экстракта, кокосовый аромат как в торте, так и в глазури действительно проявляется.
Вы когда-нибудь слышали о пироге? Это наслаждение 2-в-1 — это то, из чего сделаны мечты о десерте!
У него легкий и влажный бисквит внизу, сливочный пирог сверху, и вдобавок он стекает сладким карамельным сиропом.
Действительно, с Днем матери.
Это очень весело!
Также называется «Невозможный торт». Форма помещается в духовку так, что корж оказывается внизу, а пирог — сверху.
Но когда все готово, порядок волшебным образом меняется на противоположный, и теперь торт оказывается наверху, а пирог внизу.
Этот торт с розовым шампанским настолько же элегантный, насколько и вкусный.
С тремя слоями воздушного торта с шампанским и шелковистым ванильным масляным кремом, это идеальный десерт ко Дню матери.
Он и без того выглядит великолепно только с тортом и глазурью, но совершенно новый уровень достигается за счет блесток, вдавленных в бока и сверху.
Сладкая, терпкая черника и цитрусовые лимоны объединяются, чтобы сделать самый великолепный летний пирог.
Этот пирог невероятно влажный и наполнен ярким и пикантным вкусом!
Сам торт приправлен лимоном и черникой и смазан лимонным сиропом, чтобы сохранить его влажным.
Глазурь представляет собой потрясающий черничный сливочный крем со швейцарской меренгой, такой шелковистый и сливочный, что за него можно умереть.
Если вы новичок в мире выпечки, пирожные с поке — это фантастический десерт для начала.
Тесто представляет собой простое сочетание смеси для желтого бисквита и бананового пюре, в результате чего получается безумно влажный кекс с фруктовым вкусом.
Но затем его протыкают дырочками и поливают ванильным пудингом, чтобы он оставался красивым и влажным в течение нескольких дней.
Покрытый ломтиками банана и взбитыми сливками, этот торт прост, но не разочарует.
Этот торт для заботящихся о своем здоровье мам, которые не боятся пробовать уникальные сочетания вкусов.
Апельсин, фисташки и миндаль: это не тот вкус торта, который вы видите каждый день. Но мальчик, это вкусно.
Торт, приготовленный из миндальной муки, молотых фисташек, меда и апельсинов, получается удивительно нежным, влажным и насыщенным ореховым и цитрусовым вкусом.
Он сбрызнут простым сиропом из апельсинового сока и меда, чтобы сделать его особенно влажным и аппетитным.
Это не только вкусно, но и палео, без глютена и молочных продуктов.
Имя преувеличено? Может быть. Но так ли уж вкусен этот торт? Определенно.
Этот торт состоит из слоев воздушного пирога с ангельской едой, сливочного заварного крема, начинки из сладкого вишневого пирога и пышных взбитых сливок.
О, и он даже украшен сверху кусочками жареного миндаля.
Лучшая часть? Даже если вы не можете испечь, чтобы спасти свою жизнь, вы все равно можете это сделать.
Ребята, за свою жизнь я перепробовала так много рецептов тортов «Красный бархат», и большинство из них давали сухую основу для тортов.
Но не этот.
Не ищите другие рецепты торта «Красный бархат»! Это все, что вам нужно.
Удивительно легкий, маслянистый и влажный с особой глазурью из сливочного сыра с малиновым джемом. Ням!
Этот торт «Черный лес» представляет собой декадентское сочетание слоев шоколадного торта, пропитанных вишневым ликером, наполненных и покрытых восхитительной шоколадно-вишневой глазурью из взбитых сливок.
Это глоток во многих смыслах!
Этот торт прекрасен сам по себе, но чтобы сделать его еще лучше, украсьте его шоколадной стружкой и украсьте взбитыми сливками и вишней.
Твоя мама любит десерт на завтрак?
Этот миндальный пирог с маком станет идеальным подарком. Этот торт с удивительно плотной, но влажной текстурой прекрасно сочетается с кофе или чаем.
Экстракт миндаля придает ему приятный ореховый вкус, а семена мака придают ему приятный хруст.
Если вы хотите сделать маме великолепный торт, но не очень хорошо умеете его украшать, вам подойдет торт Bundt.
Его отчетливая форма, похожая на пончик, делает его таким красивым, даже сам по себе.
Конечно, оттуда можно с легкостью побрызгать глазурью или глазурью — навыки обвязки тортов не требуются.
Этот особенный пирог не только выглядит потрясающе, но и имеет божественный вкус.
Вот еще один рецепт бисквитного торта, который мама будет умолять вас испечь для нее снова и снова!
Несмотря на то, что лепешки очень красивы, некоторые из них слишком плотные и тяжелые.
Не этот. Тесто пропитано сметаной, что делает его влажным, несмотря на то, что оно густое.
Покрытый сладкой и пикантной лимонной глазурью, этот торт наполнен свежестью и ароматом.
Это выглядит и звучит красиво, но этот лавандовый торт Эрл Грей на самом деле очень прост в приготовлении. Но что еще более важно, он имеет фантастический вкус.
Честно говоря, я немного сомневалась, стоит ли печь этот торт, потому что я не фанат чересчур цветочных ароматов, которые на вкус почти как мыло.
К счастью, с этим рецептом я не испытал ни одной неприятности.
Настоянный на правильном количестве лавандового чая Эрл Грей, этот торт имеет яркий лимонный аромат с очень тонким цветочным вкусом.
Медово-лимонная глазурь сверху прекрасно дополняет вкус торта. Вместе они создают кулинарное произведение искусства.
Между рассыпчатой и маслянистой корочкой, богатой, но легкой кокосовой начинкой для чизкейка, кокосовыми взбитыми сливками и поджаренным кокосом сверху трудно решить, что больше всего нравится в этом чизкейке.
Хорошо, что вам не нужно!
Вместе слои образуют райский десерт. Сочетание текстур и вкусов создает прекрасную гармонию.
Сказать, что этот торт потрясающий, значит ничего не сказать. Вы только посмотрите, как элегантно лежат эти лепестки роз на вершине декадентского торта!
Шоколадный бисквит невероятно пышный и влажный, а ганаш из розового шоколада сверху также имеет потрясающий вкус.
Что делает этот торт шедевром, так это засахаренные лепестки роз.
Их сладкий цветочный вкус идеально уравновешивает насыщенность шоколада, и они выглядят достойными Top Chef.
Если вы предпочитаете классический торт, который вас не разочарует, обратите внимание на шоколадный торт Hershey’s.
Он нежный и влажный, ароматный и шоколадный, и просто вкусный.
Подавайте отдельно или украсьте любимой глазурью. Вкусно будет в любом случае.
Вы когда-нибудь ели блинный торт? Если нет, вас ждет угощение!
Не хватит слов, чтобы описать феноменальный вид этого блинного торта.
Множество слоев тонких и нежных блинов и сладкая глазурь между ними образуют такую уникальную текстуру, которую вы не сможете получить ни от одного другого десерта.
Блинный торт с легкой глазурью из рикотты и сладким клубничным соусом. Помимо умопомрачительных текстур, вкусы также не разочаровывают.
Этот торт настолько великолепен, что захватывает дух! Конечно, вы всегда можете рассчитывать на свежую клубнику, чтобы торты выглядели на тысячу долларов.
Помимо презентации, его вкусы и текстуры также впечатляют. Кроме того, он сбрызнут медом, что делает его очень влажным и сладким.
Миндаль придает ему приятный хруст, а клубника и взбитые сливки создают освежающий контраст с декадентским тортом.
Кофе с чаем маття станет идеальным завтраком или полдником!
Этот торт станет прекрасным подарком для любителей маття.
Во-первых, этот зеленый оттенок делает торт невероятно очаровательным.
Порошок матча также придает ему отчетливый землистый вкус, который прекрасно дополняет сладость торта.
Если вы не новичок в выпечке и готовы принять вызов, попробуйте этот рецепт шоколадного торта.
Не буду врать; это займет немного работы. Но достаточно одного взгляда, чтобы понять, что это стоит всех усилий.
Этот десерт состоит из трех слоев влажного и маслянистого шоколадного бисквита, шелковистой начинки и глазури из швейцарского безе из масляного крема с арахисовым маслом, а также шоколадного ганаша и чашек Reese’s с арахисовым маслом.
Достаточно сказано.
Невероятно, как этот торт очень влажный и нежный даже без масла!
Все благодаря толченому ананасу.
Яркие фрукты придают торту не только прекрасную текстуру, но и феноменальный вкус.
Этот десерт с ананасом как в торте, так и в глазури — настоящее тропическое лакомство.
Никакой другой фрукт не делает торт таким нелепо ярким, как красные апельсины. Глубокие красные и фиолетовые тона этого цитруса просто потрясающие.
Этот хлеб приправлен красным апельсином и йогуртом, что делает его таким же ароматным и влажным.
Он хорош сам по себе, но не забудьте украсить его сладкой глазурью из красных апельсинов – это сделает торт еще красивее и восхитительнее.
Атомный торт с тремя разными слоями торта и начинкой для пудинга, клубникой и бананами — это просто бомба.
Его точно никто не осудит за однотонность.
Несмотря на множество различных компонентов, этот торт по-прежнему удобен для новичков.
Сделанный из простых ингредиентов, таких как готовые пирожные, пудинг быстрого приготовления и купленные в магазине взбитые сливки, этот рецепт очень прост!
Пропитанный лимоном, тимьяном и оливковым маслом, этот влажный пирог с уникальным землистым вкусом.
Малиновая глазурь и свежая малина сверху создают впечатление, что блюдо только что из пекарни!
Что еще мама могла желать?
Сделайте каждое утро достойным пробуждения с этим кофейным тортом с булочкой с корицей!
Вашей маме понравится просыпаться от запаха этого завтрака/десерта.
Влажная и маслянистая основа для торта, корично-коричневый сахарный топпинг и ванильная глазурь делают этот торт просто восхитительным.
Этот торт – мечта каждого любителя арахисового масла.
Арахисовое масло есть и в торте , и в глазури , так что от этого мягкого орехового вкуса никуда не деться.
Однако это не слишком богато. На самом деле, он такой легкий, что вам захочется второй кусочек!
Этот торт с эффектом омбре выглядит сложно, но сделать его намного проще, чем вы думаете!
Хотя для этого требуются разные слои торта, вам понадобится только одно тесто.
№
Чтобы добиться четырехцветного эффекта, разделите его на миски и добавьте в него разное количество розового гелевого пищевого красителя.
Декадентская глазурь из сливочного крема прямолинейна. Это просто смесь сливочного масла, сахарной пудры и немного сливок.
С влажной основой для торта со вкусом клубники, лимона и ванили и сладкой лимонной моросью, стекающей по всей поверхности, этот торт так же вкусен и освежает, как и красив.
Я думаю, что его лучше всего подавать со свежими фруктами, но это полностью на ваше усмотрение.
30 тортов ко Дню матери, которые сделают ее день незабываемым
Ничто так не говорит «Я люблю тебя, мама», как эти райские торты ко Дню матери. Так что в этом году покажите ей, как много она для вас значит, чем-нибудь сладким и вкусным.
Ингредиенты
Торт ко Дню Матери
Торт с мороженым Oreo
Кокосовый торт с едой ангела
MOM’s Flan Cake
Розовый шампанский торт
Lemon Blueberry Cake
Banana Pudding Poke Cake
Orange, Pistachio Almond Cake
9003 Торт «Красный бархат» с малиновым крем-чизом
Мамин торт «Черный лес»
Миндальный торт с маком
лимонный фисташковый пирог с пирогом
Торт с лимонной сметаной
Earl Grey Lavender Lavend Торт
Лимонный торт с рикоттой (рецепт блинного торта)
Миндальный медовый торт с клубничным кремом
Самый вкусный пирог с матча
Швейцарское пирог с арахисовым маслом.
Кофейный торт с рулетом с корицей
Рецепт бисквита с арахисовым маслом
Торт «Розовый омбре»
Свежий клубнично-ванильный бисквит с лимонной глазурью
Указания
- Выберите свой любимый рецепт.
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Приготовьте вкусный рецепт за 30 минут или меньше!
Понравился рецепт?
Нажмите на звездочку, чтобы оценить!
Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 3
Пока голосов нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.
Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!
Давайте улучшим этот пост!
Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?
- Поделиться
- Электронная почта
33 Лучшие рецепты тортов ко Дню матери
Все еще нужен подарок на День матери? Иди испеки ей пирог. А для вас, мамы, вы подозреваете, что ваши близкие немного отстают в этом году? Спасите их: закажите торт.
Некоторые из моих самых счастливых, самых успешных дней, ориентированных на маму, были связаны с выпечкой любимого шоколадного торта моей матери с лентой из сливочного сыра — иногда с ее помощью, иногда спотыкаясь в одиночку. Думаю, ей это нравилось не меньше, чем неуклюжие стихи и фотографии в рамках, хотя я сомневаюсь, что она когда-нибудь об этом рассказала.
Я собрал некоторые из лучших тортов из колонки «Рецепты гениев» ниже, а также несколько других фаворитов от Food52. Но на самом деле я хочу знать: какой гениальный торт ты испекешь для своей мамы?
1. Шоколадный торт от Аманды Хессер
«У моей мамы много деликатесов, но ее шоколадный торт — самый любимый в моей семье», — пишет основательница Food52 Аманда Хессер. «Она хранила этот торт в холодильнике, и он великолепен даже в холодном виде. Я написал об этом торте в своей второй книге, Приготовление пищи для мистера Латте , но я хотел отпраздновать это и здесь, на Food52.»
Shop the Story
2.
Пирог с оливковым маслом МайалиноПирог с оливковым маслом в лучшем случае имеет хрустящую корочку и ароматная, маслянистая середина, которая, если бы в ней было больше влаги, была бы пудингом. Сделать это должно быть легко — здесь нет даже яичных белков, которые нужно взбить и сложить, или сливочного масла — но это не всегда Этот, однако, совершенен и погубит вас для всех остальных.0013
3. Кокосовый торт Tres Leches
«Я начал делать Tres Leches, потому что это любимая вещь моей соседки, и она мне нравится», — говорит участник Food52 aargersi. «Я начал с рецепта Марты Стюарт, который является отличной отправной точкой, но он не такой сочный, как традиционные tres leches, которые вы найдете в неглубоком озере сладкого молока. Так что я приспособился к этому, и здесь я заменил немного кокоса и немного лайма (потому что это один из лучших вкусов кокоса), и я использовал таитянскую ваниль, которая немного более цветочна, чем мексиканская (но если вы не можете ее найти, используйте то, что есть).
Он насыщенный, молочный, кокосовый и вкусный. Спросите у соседей».
4. Amazon Cake
Познакомьтесь с вашим новым любимым тортом на день рождения, выпечкой торта на распродажу, тортом для званого обеда, тортом для позднего ужина — когда холодильник переполнен и вам нужен шоколадный торт прямо сейчас. (Он также веганский, парве и очень дешевый, но вы бы не узнали, если бы мы вам не сказали.) Это не самый богатый и шоколадный торт — если хотите, вы можете усилить шоколад, заменив кофе на воду. или добавить больше какао. Но вам не нужно. Это совсем другое животное: легкое, деликатно нанизанное на какао и не очень сладкое.
5. Банановый торт с глазурью Penuche от Lindsay-Jean Hard
«Я думаю, что это рецепт моей бабушки, — пишет Линдси-Джин, — но на самом деле это рецепт ее матери или свекрови… в любом случае, это был особенный торт, который она испекла на день рождения моего отца». , так как это его любимый торт (и мой тоже). Вроде бы простой торт (никакой ванили?! не найти специй?!), но это как ваш любимый банановый хлеб, только светлее и пышнее, а глазурь действительно делает этот торт».
6. Торт Роберты с петрушкой
Если мы можем добавить розмарин в наш замороженный йогурт и тимьян в наше печенье, ничто не помешает петрушке переступить черту. Это праздничное и травяное блюдо, а также яркое пятно в конце плотной соленой трапезы.
7. Торт с плотным шоколадным батоном от Найджеллы Лоусон
Создавая этот торт, Найджелла Лоусон объясняет: «Я очень сильно хотела создать то, что мы называем батонным тортом — и то, что обычно называют бисквитным тортом в США — что имел богатую и мягкую текстуру, которая обычно не характерна для этой формы торта». И она это сделала.
8. Пряжка из ревеня с имбирной крошкой
Здесь есть секретный ингредиент: имбирь (дважды). Жгучий засахаренный имбирь измельчают в крошке, а также молотый имбирь в торте — ровно столько, чтобы придать ему теплое, кокетливое «je ne sais quoi», которое не пытается перекричать ревень.
9. Чрезвычайно влажный шоколадно-свекольный торт от Найджела Слейтера
Отойди в сторону, красный бархат.
Так уж получилось, что темно-розовая землистость свеклы на удивление хорошо подходит для горько-сладкого шоколада. Измельченная свекла также является недорогим способом сделать торт мучительно влажным, почти расплавленным. И вам в конце концов не нужен весь этот красный пищевой краситель.
10. Торт Луизы от Дженнифер Вагнер
«Луиза — друг семьи, садовник и шеф-повар из Кастеллина-ин-Кьянти, Италия, где мы собираемся несколько раз в год», — пишет автор рецепта Дженнифер Вагнер. «Она готовит все по памяти и собрала все вместе прошлой весной. Когда мы настаивали на рецепте, она торопливо перечислила некоторые ингредиенты, и мы постарались записать все это на салфетке. Вместе с моим мужем и детьми мы пробовала этот торт около шести раз, и друзья постоянно просят рецепт».
11. Торт «Шоколадное облако» от Ричарда Сакса
Шоколадный торт без муки сочетается с мечтательным суфле в этом торте «Шоколадное облако», который, безусловно, оправдывает свое название.
Несколько хитрых приемов — например, взбивание яичных белков с сахаром, чтобы получилось воздушное безе, которое можно свернуть, — помогут придать этому торту хрустящие края и муссовую серединку, которая понравится любой маме.
12. Лимонный торт с пахтой от Maida Heatter
Обладая почти идеальной оценкой в пять звезд (более 50 отзывов!), этот торт на пахте от Genius станет прекрасным праздничным угощением, особенно если ваша мама обожает сладкие хлопья. . Рецепт требует больше лимона и лимонной цедры, чем вы обычно найдете, плюс все это пропитано лимонным сахарным сиропом, так что вы не сможете пропустить этот цитрусовый удар, когда откусываете.
13. Торт с оливками (с маслом) от Шарлотты Дракман
Если добавление настоящих оливок кажется вам не очень хорошей идеей, просто поверьте нам — это солено-острая добавка, о которой вы даже не подозревали. жмых отсутствовал. Для любителей пикантно-сладких сочетаний это гарантированно станет хитом.
14. Наш лучший морковный пирог от Корал Ли
Хотя технически это может и не быть гениальным рецептом, рецепт морковного пирога от бывшего сотрудника Food52er Корал Ли, безусловно, является нашим лучшим. Влажный, губчатый пирог с нужным количеством согревающих специй? Чек об оплате. Ультравоздушная глазурь из сливочного сыра, которая не слишком сладкая? Чек об оплате. Этот торт отвечает всем требованиям.
15. Клубничный не такой уж короткий торт от Эрин Макдауэлл
Для настоящего шоу-стоп-шоу ко Дню матери (которое может опробовать вся семья) не ищите ничего, кроме этого возвышающегося клубничного не такого уж короткого торта от звездного пекаря Эрин Макдауэлл.
16. Шоколадный торт со сливочным сыром от Susan Miglore
Этот торт ко дню рождения восходит к трем поколениям моей семьи (ознакомьтесь с полной историей здесь), и я думаю, что он станет очень вкусным лакомством для любой мамы, любящей шоколад. .
17.
Целый апельсиновый торт из журнала Sunset Magazine и Стефани СпенсерПознакомьтесь с пикантным цитрусовым тортом, который очень хорошо скрасит чей-то день (например, вашей мамы). Удивите ее ломтиком или двумя и свежесваренным кофе утром для самого сладкого пробуждения.
18. Свежий имбирный торт от Сильвии Томпсон
Этот имбирный торт Genius, приготовленный сразу после прессования, не похож на другие, которые вы встречали раньше, — например, на вкус он не такой, как если бы он был черствым. угол кондитерской или магазина свечей. Ключ: больше свеженатертого имбиря, чем вы, вероятно, думаете, необходимо (вы даже можете оставить кожуру).
19. Яблочный пирог Мари-Элен от Дори Гринспен
Этот яблочный пирог получил звездный отклик: «Я приготовила этот чудесный пирог прошлой ночью, получила восторженные отзывы от гостей», — написал один из членов сообщества. Наше предположение? Вашей маме это тоже понравится.
20.
Шоколадный торт с киноа от Паулы ШойерЭтот шоколадный торт без муки имеет не слишком густую крошку, напоминающую торт ко дню рождения, благодаря неожиданному ингредиенту: киноа! Смешайте тесто, чтобы добавить киноа немного или много — в любом случае вам понравится текстура, которую она придает этому пышному пирогу.
21. Темный шоколадно-солодовый торт от Саманты Сеневиратне
Сухое солодовое молоко придает этому торту глубокую силу темного шоколада, усиленную крепким кофе и добавлением сметаны. Лучше всего то, что есть хитрость, позволяющая легко нанести посыпку по периметру торта (но мы не выдаем секрета!).
22. Пирожное Кабоча с оливковым маслом и горько-сладким шоколадом от Николь Рукер и Джелины
Если вы любите мягкий, мягкий тыквенный хлеб, то эта версия с насыщенным сладким вкусом тыквы Кабоча и шелковистой оливкой пропитанная маслом глазурь с хрустящими тыквенными семечками может стать вашим новым сезонным фаворитом.
23. Торт со взбитыми сливками и клубникой и ириской от Jami Curl
Этот гениальный торт от кондитера Jami Curl не требует миксера — просто смешайте его вместе, используя свежие или замороженные фрукты по вашему выбору (Джами любит использовать замороженную чернику). и наслаждайтесь менее чем за час. Тесто с ванилью и сметаной приветствует любые модификации.
24. Шоколадные пирожные с баклажанами от Яна Кнауэра
Избыток летних баклажанов вдохновил на создание этого шоколадно-баклажанного торта (на создание которого, в свою очередь, вдохновил торт с яблочным пюре). Этот торт, подслащенный полевым медом и взбитыми сливками — с добавлением кленового сиропа и соли, если хотите, — максимально использует плодовитые летние продукты.
25. Бразильский морковный пирог Даниэль Нос
Этот морковный пирог, популярный на кухнях Бразилии, напоминает бисквит с глянцевой глазурью из шоколадного ганаша, которая придает сладость и сложность знакомым вкусам.
Разбейте кастрюлю Бундта и приготовьтесь открыть для себя магию.
26. Марципановая булочка с темным шоколадом Молли Йе
Это батон, это булочка, это шоколадно-марципановый торт! Благодаря безграничному творчеству Молли Йе в этом десерте, подходящем для Дня матери, есть все, и даже больше. Погрузитесь в это восхитительное гибридное кондитерское изделие и раскройте его скрытые преимущества.
27. Торт Роуз Леви Беранбаум с шоколадным трюфелем Oblivion
Этот шоколадный торт без муки является лучшим и более чистым проводником для шоколада, чем сам шоколад (с научной точки зрения). Если вы жаждете такого забвения, которое может обеспечить только изрядная доза насыщенного темного шоколада, этот рецепт для вас.
28. Самый простой торт с шоколадным муссом
Мама заслуживает самого сладкого, самого вкусного десерта на День матери, и этот насыщенный шоколадный торт со свежей малиной отвечает всем требованиям. Основа, которая представляет собой жевательный шоколадный брауни, покрыта самым воздушным шоколадным муссом, за которым следует толстый слой ванильных взбитых сливок.
29. Торт «Колибри» со сладким картофелем
Все, что вы знаете и любите в торте «Колибри» — свежие бананы, нарезанные кубиками ананасы и, конечно же, эпический слой глазури из сливочного сыра — есть в этом торте. Но у мамы должно быть что-то особенное на День матери, поэтому мы добавили зеленый арахис и тертый сладкий картофель для дополнительной влаги и сладости.
30. Ананасно-банановый перевернутый торт Марты Стюарт
Предоставьте Марте разработать рецепт нашего нового любимого торта ко Дню матери. Он более фруктовый, сладкий и, осмелимся сказать, лучшая версия старомодного десерта. Толстые ломтики ананаса расположены концентрическими кругами, образуя цветок.
31. Лимонно-малиновый пудинг на сковороде
Пик сезона малины только начинается в День матери, поэтому этот яркий торт идеально подходит для Дня матери. Лучше всего его подавать теплым, прямо из чугунной сковороды (в идеале с ложкой взбитых сливок или шариком мороженого, потому что мама этого заслуживает).