Как складывать салфетки: 6 идей, как красиво сложить салфетки в салфетницу на каждый день и на праздники

Содержание

САЛФЕТКИ. Как складывать салфетки. ФОТО. Часть 1-я

Русский Национальный Ресурс

СуперКук.РФ

  • СТОЛОВАЯ ПОСУДА и ПРИБОРЫ
  • СЕРВИРОВКА СТОЛА
  • ОФОРМЛЕНИЕ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
    Банкеты, торжественные приемы.
    Банкетный стол. Фуршетный стол.
    Об украшении блюд.

    Этикет за столом. Прием гостей

  • ЗА СТОЛОМ – правила этикета.
    Как пользоваться палочками для еды.
  • ВСЕ О ПРИЕМЕ ГОСТЕЙ. Правила этикета. Организация. Выбор меню

    Столовые салфетки – 40 способов фигурного складывания.
    Пошаговые фото.

  • Салфетки-1 (1-10)
  • Салфетки-2 (11-20)
  • Салфетки-3 (21-30)
  • Салфетки-4 (31-40)

    УКРАШЕНИЕ БЛЮД
    Рецепты, пошаговые фото

  • УКРАШЕНИЕ БЛЮД — 1
  • УКРАШЕНИЕ БЛЮД — 2
  • УКРАШЕНИЕ БЛЮД — 3
  • БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ-1
    Примеры оформления
  • БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ-2
    Как делать букет из конфет
  • БУКЕТЫ ИЗ ФРУКТОВ

    КАРВИНГ — резьба по овощам и фруктам

  • КАРВИНГ (фото)
  • Самоучитель карвинга с пошаговыми фото
  • Изделия карвинга (фото)
  • Кулинарный юмор на вашем столе (фото)

    Из раздела «Бутерброды»

  • ШВЕДСКИЙ СТОЛ. Оформление закусочного стола в саду или на пикнике.
    ОФОРМЛЕНИЕ БУТЕРБРОДОВ.

    Из раздела «Детское питание»

  • ДЕТСКИЙ ПРАЗДНИК
    Украшение детских блюд

    •  

    * * * * *

    Рецепты банкетных, фуршетных, праздничных и ежедневных блюд смотрите в соответствующих разделах БОЛЬШОЙ ДОМАШНЕЙ КУЛИНАРИИ

     

    * * * * *

    Этикет. Одежда

  • Как завязывать галстук
  • Как повязать шарф
    Как красиво носить шарф
  • Как сделать красивые банты для подарков или украшений

    •  

    * * * * *

    На ГЛАВНУЮ СТРАНИЦУ

     

     

    Новые сообщения L:

    L-01—directadvert

     

    L-02 — oblivki.

    biz

     

    L-03—thor

     

    L-04 — tizerlady

     

    L-05 — LadyCash.ru

     

    L-06 — gnezdo

    Загрузка…

     

     

         

    Оригинально сложенные салфетки придают дополнительный шарм сервировке стола. Ими вы сможете украсить свой повседневный или торжественный стол, чтобы создать уютную и праздничную атмосферу застолья.

    1. Cалфетку сложите по диагонали.
    2. Совместите левый и правый углы треугольника с его вершиной.
    3. Сложите фигуру относительно горизонтальной оси пополам.
    4. Правый угол соедините с левым сзади салфетки и заложите один в другой.
    5. Фигуру поверните. Смотрящие вверх острые углы оттяните соответственно вправо и влево.
    Поставьте салфетку вертикально.

    1. Cалфетку сложите по диагонали.
    2. Совместите левый и правый углы с вершиной треугольника.
    3. Сложите салфетку пополам по горизонтальной оси.
    4. Отогните вершину верхнего треугольника.

    1. Салфетку сложите пополам.

    2. Повторно сложите салфетку в том же направлении.
    3. Обе стороны узкого прямоугольника симметрично загните вниз.
    4. Фигуру поверните лицевой стороной от себя и из концов скрутите «кулечки»
    5. «Кулечки» соедините друг с другом.


    1. Салфетку положите изнаночной стороной вверх.
    2. Все углы загните по очереди к центру.
    3. Салфетку переверните.
    4. Опять загните к центру все углы.
    5. Переверните салфетку.
    6. И еще раз каждый уголок загните к центру.
    7. Вытяните наружу правый верхний угол.
    8. Затем все остальные углы .
    Слегка разгладьте салфетку.

    1. Салфетку сложите пополам (сгиб справа).
    2. Прямоугольник сложите еще раз пополам.
    3. Нижнюю половину согните по диагонали вверх.
    4. Левый угол загните вперед. Правый угол так же загните вперед.
    5. Оба выступающих угла подогните назад.
    6. Сложите салфетку по продольной оси назад.
    7. Придерживая рукой отогнутые углы, выдергиваем по очереди края салфетки «паруса».


    1. Сложите салфетку по вертикали пополам (сгиб справа).
    2. И ещё раз сложите пополам снизу вверх.
    3. Два слоя верхнего левого угла загните к центру.
    4. Загните к центру правый верхний угол.
    5. Получившийся треугольник отогните вниз по линии чуть ниже середины.
    6. Правый и левый верхние углы загните к середине.

    7. Получившийся треугольник отогните вниз на первый треугольник.

    1. Салфетку положите изнаночной стороной вверх. Все ее четыре угла загните к центру.
    2. Еще раз загните к центру все углы.
    3. Переверните салфетку.
    4. Опять загните к центру все углы.
    5. Вытяните кончик салфетки, оказавшийся внутри четырехугольника.
    6. Вытяните остальные кончики.
    7. Оставшиеся четыре уголка вытяните из под сложенной фигуры

    1. Сложите салфетку «гармошкой» в шесть полосок, из которых верхняя должна быть направлена от вас.
    2. Правый верхний угол заложите внутрь.

    3. То же проделайте с двумя лежащими ниже него углами.
    4. Подобным образом заложите все три угла с левой стороны.
    5. Третью часть фигуры слева загните вправо.
    6. Половину загнутой части отогните обратно влево.
    7. Те же операции (п.5 и 6) повторите с правой стороной.
    Приподнимите находящиеся сверху углы.

    1. Исходно салфетка сложена пополам по горизонтали (сгиб сверху).
    2. Верхние углы по диагонали сложите к середине.
    3. Боковые стороны треугольника совместите, чтобы их острые углы оказались внизу.
    4а. Переверните фигуру и подогните концы, которые станут для нее опорой.
    4б. Согните по вертикальной оси складками внутрь.
    5. Поставьте салфетку вертикально.

    1. Исходно салфетка лежит изнаночной стороной вниз. Приблизительно 1/4 верхней части загните вниз.
    2. Переверните салфетку. Приблизительно 1/3 нижней части загните вверх.
    3. Сложите салфетку пополам снизу вверх.
    4. Сложите «гармошкой» полученную фигуру, чтобы было пять равномерных складок.
    5. Зажав в руке открытую сторону, вытяните в верхней части заложенные в глубине складки в противоположные стороны и зафиксируйте их.
    6. Распустите «веер».


    ПРИЛОЖЕНИЕ 1

    На официальном приеме или на даче у друзей – вы непременно встретите ЕЁ. Она может предстать перед вами шикарной, большой, маленькой, яркой разноцветной или элегантной белоснежной. Но даже это не собьет вас с толку, если помнить правило: льняная или бумажная,

    салфетка имеет основное предназначение, сложившееся веками, – защищать вашу одежду от пятен.

    Даже если перед вами коробка с выдергивающимися бумажками, которые по использовании отправляются прямо в мусорную корзину, и в этом случае не стоит пренебрегать принятым в обществе этикетом.

    Правило 1: Если вам дали салфетку, используйте ее. Не оставляйте ее на столе нетронутой. Салфетка дана, чтобы ею вытирать руки и рот, а также защищать одежду от возможных пятен. То, что человек ею не пользуется, выдает, что он неряха.

    Правило 2: Подождите, пока хозяин стола развернет свою салфетку. Только после этого принимайтесь за свою.

    Правило 3: Если салфетка слишком большая и спадает с колен, сверните ее до нужных размеров.

    Правило 4: В приличном обществе за столом не принято делать резких размашистых движений.

    Не стоит агрессивно трясти салфеткой, чтобы развернуть ее. Не вытирайтесь салфеткой, как будто это полотенце для утреннего моциона. Просто слегка промокните рот.

    Правило 5: Не спешите разворачивать салфетку, дождитесь, когда принесут блюдо.

    Правило 6: Если вам надо покинуть стол, оставьте салфетку на стуле или слева от тарелки. После еды положите салфетку также слева от тарелки, но ни в коем случае не в тарелку.

    Правило 7: Где же место салфетки? На ваших коленях. Ни за поясом, ни за воротником.
    Хотя, если вы находитесь в обществе, где такое поведение допустимо, смело следуйте ему. Например, на юге Италии или в Нью-Джерси подают спагетти под чудным соусом из морепродуктов. Таким блюдом лучше наслаждаться, не беспокоясь о красных пятнах на рубашке и брюках. Многие итальянцы и американцы-выходцы из Италии затыкают салфетку за воротничок, воспринимая это как неотъемлемую часть блюда. В их обществе можете действовать таким же образом.

    А что же насчет официантов с салфеткой через руку? Это удобно с практической стороны на случай инцидентов с пятнами – салфетка всегда под рукой. Эта практика зародилась несколько веков назад во Франции, где по манере ношения салфетки определяли, что будет на обед. Вообще, салфетками пользуются на протяжении тысяч лет.

    Возможно, еще пещерные люди пользовались шкурами мохнатых мамонтов, чтобы вытереть остатки удачного барбекю – хотя, достоверно мы это не знаем. Но точно известно, что в Бронзовом веке в разных уголках мира люди использовали что-то наподобие салфетки.

    Первое упоминание о салфетках было у древних римлян. Представьте себе этакого древнеримского любителя покушать Буфетуса Алканетуса, который после бурной трапезы тянется через стол за своей древнеримской салфеткой – в те времена для этих целей служило сырое тесто. Тесто прикладывали к лицу, и к нему прилипали остатки пищи. Потом, его можно было испечь и съесть свою салфетку вместе с остатками трапезы.

    В более поздние времена на званые обеды каждый древнеримский сотрапезник приносил с собой свою тканую салфетку. Некоторые из принесенных салфеток были вышиты золотом.
    Александр Север, не слишком любивший пышность, пользовался ткаными салфетками, которые изготовляли специально для него. Тримальхион, славный гурман, воспетый Петронием, пользовался не полотняными салфетками, а шерстяными полотенцами.
    Гелиогабал пользовался расписными салфетками.
    Требеллий Поллион сообщает, что Корнелий Галл пользовался только скатертями и салфетками, вышитыми золотыми нитями.

    После падения Рима Европа вступила в дремучие христианские времена, известные своими неотесанными баронами и немытыми принцессами. Салфетки оказались в забвении, ведь вытирались в те времена подолом платья или рукавом. Летописи умалчивают, как рыцарям в железных доспехах удавалось это проделывать.

    Во времена Ренессанса во Франции вошла в обиход большая, размером на весь стол, салфетка. Она была общественной, и каждый за столом мог вытереть ею руки и лицо. Вероятно, это и был предок современной скатерти. Со временем предок становился все меньше и меньше в размере, пока каждый не получил свою личную салфетку.

    В 1700 году французская аристократия провозгласила правила салфеточного этикета, некоторые из них мы соблюдаем и сегодня. Например, за столом мы не вытираем нос своей салфеткой или салфеткой соседа.


    ПРИЛОЖЕНИЕ 2


    ПРИЛОЖЕНИЕ 3

    Техника исполнения весьма близка к монотипии и штампингу.
    Для работы понадобятся:
    – бамбуковая салфетка, которую мы будем украшать,
    – акриловые краски,
    – палитра,
    – тарелка,
    – кисточка,
    – вода,
    – крупные листья растений,
    – а также бумага или газеты.
    Чтобы не испачкать стол, застелим его газетой или пленкой, соберем на столе все рабочие материалы.
    Выберем листья с крупными прожилками. Например, подойдут листья малины, смородины, девичьего винограда.
    На салфетке составим композицию из листьев. Подумаем, краски какого цвета понадобятся нам для «картины». Учтем, что краски можно смешивать на палитре, получая новые оттенки.
    Разработав идею, снимем листья с салфетки.
    Первый лист положим на тарелку, обратной (нижней) стороной вверх.
    Равномерно и не слишком густо нанесем на лист краску.
    Здесь можно использовать один цвет, а можно и несколько – это в соответствии с художественным замыслом.
    Можно смешивать краски сразу на листе, а не на палитре.
    Если в нанесении краски что-то не получится или не понравится – смоем краску водой и попробуем снова.
    Раскрашенный лист перевернем и приложим к бамбуковой салфетке.
    Покроем его сложенным вдвое листом газеты или парой листов бумаги. Это нужно не только для того, чтобы не запачкать руки, но и для получения ровного отпечатка.
    Аккуратно, чтобы не сдвинуть, прижмем рукой сверху. Если лист растения большой, затем поднимем ладонь и прижмем в другом месте, чтобы все отпечаталось равномерно.
    Слишком сильно прижимать не следует, чтобы на отпечатке остался красивый рисунок прожилок.
    Снимем бумагу и аккуратно поднимем лист растения с салфетки, на которой остался красочный фигурный отпечаток.
    Продолжим работу, добавляя новые отпечатки листьев до полного воплощения своего художественного замысла.
    Готовое изделие просушим.
    После полного высыхания краски салфеткой можно пользоваться, удивляя своих друзей и знакомых.
    ПРИМЕЧАНИЕ. Эту работу можно делать вместе с ребенком, даже маленьким. В таком случае надо позаботиться о рабочей одежде для маленького художника – для этого вполне подойдут фартук и нарукавники или старая рубашка.
    Ребенок может сначала попробовать сделать несколько отпечатков на листе писчей бумаги для совершенствования своей художественной техники.

    предыдущая страница              следующая страница >

    Аренда серверов. Хостинг сайтов. Доменные имена:

    Новые сообщения C — redtram:

    Новые сообщения C — thor:

    		 

    Складывание салфеток для сервировки стола, мастер-класс с фото

    Skip to content

    Search for:

    Главная » Столы » Сервировка

    Сервировка

    На чтение 9 мин. Просмотров 26.7k.

    Накрывая праздничный стол, многие недооценивают значение салфеток. С их помощью можно создать необычный декор, расставить цветовые акценты, уравновесить сочетание оттенков. Умелое складывание салфеток для сервировки стола – искусство, которым можно и нужно овладеть. Аккуратно выполненные текстильные фигуры выгодно смотрятся среди парадной посуды, делая стол еще более привлекательным.

    Содержание

    1. Базовые правила использования салфеток в сервировке
    2. Разновидности
    3. Популярные способы складывания
    4. Свеча
    5. Лотос
    6. Тюльпан
    7. Корона
    8. Сердце
    9. Веер
    10. Бабочка
    11. Елочка
    12. С местом под карточку гостя
    13. С салфетным кольцом
    14. Под приборы
    15. Как красиво разложить
    16. Этикет использования
    17. Видео
    18. Фото

    Базовые правила использования салфеток в сервировке

    Для декорирования праздничного стола используют бумажные и тканевые салфетки. Они выполняют эстетическую и практическую функцию. Цвет, размер и варианты складывания салфеток во время сервировки стола выбирают в зависимости от степени торжественности трапезы, а также ее вида.

    Когда делается сервировка, тканевые салфетки на стол складывают исключительно одним способом. Бумажные обычно располагают в общей салфетнице, а также кладут под тарелку каждому гостю с правой стороны.

    Для завтрака выбирают простые формы. По правилам этикета, тканевые салфетки для сервировки стола рекомендуется сложить вчетверо, треугольником, конвертом, трубочкой. Для обеда или ужина принято сворачивать салфетки другими способами, а именно: колпачком, короной, шапочкой. При подготовке к банкету применяют более сложные способы складывания салфеток, например, в виде цветов, елочкой, веером, бабочкой.

    Разновидности

    Как полотняные, так и бумажные салфетки неодинаковы по своему качеству, цвету и размеру. Какие изделия предпочесть, зависит от конкретного случая. Классический вариант для торжественного официального обеда – столовый текстиль из белого льна. Для неформальной обстановки – хлопковые и сатиновые изделия любого цвета, гармонирующего со скатертью. Современные тканевые салфетки изготавливаются из смесовых тканей. Они не деформируются после высыхания, хорошо гладятся, не садятся при стирке.

    Иногда допускается использование бумажных салфеток, но по этикету тканевые варианты предпочтительнее.

    Размер салфеток из ткани варьируется от 25 до 60 см. Небольшие квадратные изделия со стороной 25, 30, 35 см подходят для оформления чаепития, фуршета, кофейного, а также десертного стола. Большие, с длиной стороны от 60 до 80 см, берут для создания сложных фигур. Универсальными являются полотняные квадраты размером 50 на 50 см. Для создания некоторых фигур нужны прямоугольные салфетки, но если таковых нет, то достаточно сложить квадрат пополам.

    Чтобы красиво сложить тканевые салфетки для сервировки стола, их необходимо накрахмалить. Чуть влажные накрахмаленные изделия отутюживают, дают им остыть, а затем сразу применяют для декорирования.

    Столовый текстиль нельзя крахмалить заранее. Во время хранения на нем образуются заломы, которые очень плохо разглаживаются.

    Тонкие бумажные салфетки используют во время обеда в кругу семьи. На праздничный стол выкладывают многослойные цветные или белые изделия. Их оставляют целыми или разрезают на треугольники.

    ЛенСатинХлопокБумажные салфетки

    Популярные способы складывания

    Варианты складывания салфеток при сервировке стола очень разнообразны. Опытные мастера создают из бумажных и полотняных квадратов сложные конструкции. Те, кто только начинает осваивать искусство декорирования, выбирают более простые фигуры.

    Свеча

    Фигура уместна во время новогоднего застолья или вечерней трапезы. Хорошо смотрится в любом цвете. Располагают «свечи» на закусочных тарелках либо в бокалах. Свернуть ткань в виде свечи можно классическим способом, оставив ее середину полой, либо оригинальным образом, сформировав на конце «пламя» или «фитиль».

    ФитильПламя

    Лотос

    Для создания цветков из ткани имеет значение размер салфеток. Сторона каждого квадрата не должна быть меньше 50 см. «Лотос» сворачивают из материи пастельных тонов и используют для свадебного банкета или романтического ужина. Особенно красиво смотрятся цветы голубого, розового, персикового или сиреневого цвета.

    Тюльпан

    Этот красивый вариант подойдет для оформления торжества любого уровня. «Тюльпан» складывают двумя способами: на ножке, используя 2 квадрата, или в виде чашечки – из одного. Традиционными оттенками для данной фигуры являются красный, розовый, желтый или оранжевый – от пастельных до ярких, в зависимости от случая.

    Корона

    Для официальных банкетов этот вариант исполняют в белом цвете. Для свадеб и юбилеев – в золотом или серебряном. Сложенные фигуры должны формироваться из квадратов со стороной 50–60 см. Такой метод складывания смотрится эффектно, но не акцентирует на себе слишком много внимания. Идеально подойдет для сервировки стола в честь дня рождения мужчины.

    Сердце

    Для создания этой несложной фигуры обычно берут текстиль красного цвета. «Сердце» подойдет для декорирования романтического ужина и свадебного пира. Данную фигуру часто используют для сервировки стола по случаю Дня всех влюбленных.

    Веер

    Одинаково хорошо смотрится на тарелке и в фужере. В зависимости от выбранного цвета, станет украшением любого мероприятия. Сдержанные тона применяют для дружеской вечеринки, яркие – для детского праздника. Это один из наиболее универсальных вариантов.

    Бабочка

    При сервировке используют различные варианты складывания салфеток в виде этой фигуры. «Бабочку» создают из цветной ткани или материи с мелким рисунком. Обычно такую фигуру используют для мужского праздника. Если виновником торжества является маленький мальчик, то можно взять яркие салфетки, для солидного джентльмена подойдут более строгие тона.

    Елочка

    Подойдет для семейного новогоднего застолья и праздничного банкета. Фигуру складывают из текстиля любого цвета, гармонирующего с посудой и скатертью. Дополнительным акцентом станет блестящая бусинка или деревянная звездочка на верхушке.

    С местом под карточку гостя

    Этот метод сворачивания полотна применяют на официальных приемах, куда приглашают незнакомых друг с другом людей. Также подойдет для масштабного мероприятия (свадьбы или юбилея) с большим количеством приглашенных. Может быть выполнен в 2 вариантах: простой мешочек или в виде конверта.

    С салфетным кольцом

    Один из самых красивых способов складывания столового текстиля. Декорированную таким образом салфетку сворачивают в виде веера, цветка, бабочки, используют как на больших застольях по случаю свадьбы или выпускного вечера, так и на семейных торжествах. Вариант смотрится очень оригинально и элегантно.

    Под приборы

    Самый простой способ сворачивания тканых изделий. Из текстильных квадратов делают прямоугольные конверты, в которые кладут ножи, ложки, вилки, подходящие для данной трапезы. Кроме конверта, существуют и другие виды фигур для размещения столовых приборов: кармашек в виде конуса, шестиугольник.

    Как красиво разложить

    Сервировка стола салфетками из ткани зависит от вида трапезы, количества посуды и варианта полотняной фигуры. Этикет допускает следующие способы размещения столового текстиля:

    • параллельно приборам для десерта, ближе к центру стола, если салфетка свернута трубочкой;
    • по центру закусочной тарелки, если стол накрывают для полноценного обеда с большим количеством тарелок, бокалов и приборов;
    • слева от тарелки для горячего (после крайней вилки), когда изделие свернуто треугольником, конвертом или трубочкой;
    • посередине мелкой столовой тарелки для горячего в случае отсутствия на ней закусочной тарелки;
    • между ложками и вилками, если уже наполненные блюда стоят перед приборами;
    • на дальнем краю сервировочной тарелки, по центру которой стоит чайная пара;
    • в бокале (стакане) для создания особой атмосферы во время романтического ужина или тематического застолья.

    Чтобы полотняные фигуры органично смотрелись среди других приборов, их размещают на тарелках небольшого диаметра, в среднем – 20 см. Фужеры и стаканы для этой цели берут высокие, объемом 300–500 мл. В чаше бокала особенно эффектно смотрятся варианты «свеча», «тюльпан», «веер», «букет», «рожок», «башня».

    Непосредственно на столешнице допустимо сложить салфетки в виде плоской фигуры или трубочки. Сложные высокие варианты украшений из текстиля располагают только на тарелках или в фужерах.

    Этикет использования

    Салфетки для стола из ткани оберегают одежду от возможных капель с блюд и напитков. Кроме того, их прикладывают к слегка испачканным кончикам пальцев и губам после каждого глотка из бокала или чашки. Этикет категорически запрещает вытирать тканевой салфеткой пот, губную помаду, сильно испачканные руки. Не стоит использовать ее в качестве носового платка, протирать текстилем столовые приборы, очки, телефон. Для этого существует бумажный аналог.

    Тканевой салфеткой пользуются в такой последовательности:

    1. Свернутую материю берут в щепоть и встряхивают, держа руку в стороне от посуды. На домашнем званом обеде первой разворачивает салфетку хозяйка (а при ее отсутствии хозяин) дома. В ресторане первой это действие производит женщина. Если за столом только мужчины, то вначале берет текстильное изделие пригласившая сторона. Этот жест – сигнал к началу трапезы, теперь развернуть тканевые фигуры могут гости. В ресторане салфетку разворачивают только после подачи первого блюда. Когда делают заказ и пьют аперитив, ее не трогают.
    2. Теперь необходимо сложить салфетку пополам. В таком виде ее помещают на колени открытым краем к себе.
    3. Во время трапезы пальцы вытирают половиной, лежащей сверху, не снимая изделие с колен. Чтобы промокнуть губы, верхний край квадрата подворачивают внутрь на 5–7 см, поднимают материю ко рту в развернутом виде, удерживая ее за сгиб, а затем возвращают на колени в первоначальное положение чистой частью вниз.
    4. Когда все блюда съедены, тканый квадрат берут за центр и кладут слева от тарелки на стол.

    Если нужно на время выйти из-за стола, салфетку кладут на стул. Это сигнал, что гость еще не доел и вернется. Если текстильное изделие соскользнуло с колен, его не поднимают, а просят хозяйку или официанта принести чистое.

    Если сервировка стола салфетками из ткани не предполагается, пользуются бумажными аналогами. С большим квадратом производят те же действия, что и с полотняным изделием. Маленький бумажный треугольник складывают вершиной к основанию, а затем вдвое, и убирают под край тарелки. По мере необходимости его достают, вытирают руки и рот внутренней стороной, затем снова складывают и возвращают на место.

    Согласно этикету, каждый раз нужно брать чистый бумажный треугольник, а использованный сворачивать и помещать под край тарелки. После еды грязные салфетки кладут на тарелку.

    Складыванию салфеток для сервировки стола стоит уделить не меньше внимания, чем подбору посуды и декоративных элементов. Красиво свернутые текстильные изделия сделают более статусным даже скромное застолье.

    Видео

    Фото

    ( Пока оценок нет )

    Поделится с друзьями

    Adblock
    detector

    Как складывать салфетки для сервировки стола?


    Как складывать салфетки для сервировки стола?

    Как сложить

    1. Сверните полотно пополам снизу вверх.
    2. Первый слой согните пополам, совместив верхние и нижние углы.
    3. Переверните.
    4. Сверните справа налево.
    5. Ещё раз сверните пополам справа налево.
    6. Перевяжите тесьмой.
    7. Добавьте декоративный элемент или столовые приборы.

    Как правильно сложить бумажные салфетки в салфетницу?

    Способ 2. Как сложить салфетки в салфетницу веером

    1. Не расправляя квадраты салфеток сложите каждую по диагонали, чтобы получился треугольник.
    2. Начните складывать треугольники друг на друга со сдвигом примерно 1 см как показано на видео ниже.
    3. Когда круг из салфеток замкнется вставьте веер в холдер.

    Как сложить салфетку в ресторане?

    Салфетку не вешают на стул, если необходимо отлучиться. Всё той же чистой стороной её небрежно сворачивают (никогда не складывайте её назад так, как она была сложена вначале служащими ресторана!) и оставляют лежать слева от тарелки.

    Где должна находиться тканевая салфетка во время приема пищи?

    В течение ужина руки следует держать на коленях или опираясь запястьем о край стола. При сервировке тканевая салфетка располагается слева от приборов или на тарелке. Разворачивать тканевую салфетку следует ниже уровня стола, при этом демонстративно встряхивать ее не надо.

    Как правильно пользоваться салфеткой за столом?

    Правило первое: перед едой салфетку нужно аккуратно развернуть, сложить вдвое и положить изгибом к себе на колени. Правило второе: пальцы, случайно испачканные во время еды, осторожно вытирают верхней половиной салфетки, не снимая ее с колен.

    Что делать с тканевой салфеткой?

    И только когда подают первое блюдо, берем салфетку, складываем ее вдвое и сгибом к себе кладем на колени. Напомню, это еще и является знаком к началу трапезы, который подает хозяин дома, хозяин приема или приглашающая сторона.

    Для чего нужны тканевые салфетки?

    Тканевые салфетки служат нам для того, чтобы защищать нашу одежду и кладутся на колени сгибом к себе. Причём нижняя часть несколько шире, чем верхняя. Размеры — классические 40х40 или 60х60 используются при сервировке обедов и ужинов. К завтраку допустим меньший размер 32х32.

    Как положить приборы после окончания еды?

    Как принято класть приборы, если Вы еще не закончили еду? Скрестите на своей тарелке нож с вилкой. Если размеры тарелки позволяют, лучше сложить приборы таким образом, чтобы зубчики вилки лежали на лезвии ножа. При этом ручка ножа должна смотреть вправо, а ручка вилки — влево.

    Как правильно садиться за стол?

    Правила столового этикета

    1. Садиться за стол надо не очень далеко и не слишком плотно к краю, также нельзя на него класть локти, можно только кисти.
    2. На стуле необходимо сидеть прямо, не склоняясь над тарелкой с едой.
    3. Положите салфетку себе на колени.
    4. Есть следует в спокойном темпе, небольшими порциями.

    Какие правила нужно знать чтобы правильно вести себя за столом?

    Правила поведения за столом

    • За стол необходимо садиться с чистыми руками. …
    • Сидеть за столом необходимо на удобном расстоянии друг от друга. …
    • Следите за своей посадкой за столом. …
    • Не вытягивайте ноги под столом.
    • Салфетку необходимо положить на колени, и подносить ее ко рту, когда в этом возникает необходимость.

    Как нельзя вести себя за столом?

    Как ни в какоем случае нельзя вести себя за столом: 12 распространенных ошибок

    1. Не перепутайте свою еду с соседской
    2. Не садитесь с теми, кто вам не нравится
    3. Не заправляйте салфетку в воротник
    4. Не тянитесь за едой через весь стол
    5. Не кладите локти на стол
    6. Не паникуйте
    7. Не жестикулируйте с приборами в руках

    Как правильно вести себя на дне рождения?

    День рождения – всеми любимый праздник, когда можно устроить веселое торжество и пригласить гостей….Правила этикета предписывают имениннику вести себя следующим образом:

    1. лично встречать каждого пришедшего человека;
    2. уделять одинаковое внимание каждому гостю;
    3. показать пришедшим, где находится гардероб, уборная и т.

    Какие правила поведения в общественных местах?

    В общественных местах:

    • нельзя кричать, шуметь, мешать другим;
    • нужно быть вежливым, внимательным к людям с ограниченными возможностями;
    • некрасиво привлекать внимание окружающих слишком громким разговором, размахивать руками, ковырять в носу или зубах;
    • нельзя мусорить, плевать;
    • надо прикрывать рот при зевании, кашле, чихании;

    Какие правила безопасности нужно соблюдать в общественных местах?

    Памятка по безопасному поведению в общественных местах

    • Не разговаривай с незнакомцами и не впускай их в дом.
    • Не заходи с ними в лифт и подъезд.
    • Не садись в машину к незнакомцам.
    • Не задерживайся на улице после школы, особенно с наступлением темноты.

    5 Идеи складывания бумажных салфеток в форме рыбы

             Рыба, сделанная из бумажной салфетки, придаст праздничному столу особый вид. Рыба — идеальный декор для детского душа в морском стиле, пляжной вечеринки, тематической рыбной вечеринки для детей, летней вечеринки, вечеринки у бассейна, праздника морепродуктов и других мероприятий. Каждый сгиб салфетки на странице можно сделать заранее и просто добавить его на тарелку, когда он нам понадобится. Отличный проект по привлечению детей к подготовке праздника. У каждой техники есть фотографии, но это всего лишь простые примеры того, как дать волю воображению, чтобы украсить летнюю вечеринку.

          Тарелки, украшенные рыбками из бумажных салфеток, — решение, если у нас нет тематических бумажных тарелок или скатертей. Не секрет, бумажные тарелки без рисунка дешевле, чем с морским рисунком. Мы можем легко использовать простые бумажные тарелки или пластиковые тарелки из крупных магазинов, таких как Costco или Sam’s Club, где, на мой взгляд, лучше всего покупать там, где я живу. Добавляя разные складки салфеток, мы делаем внешний вид праздничного стола каждый раз разным с одними и теми же тарелками. Всего один элемент рыбка из салфетки моментально изменит внешний вид стола. Нам не нужны тематические тарелки, если мы устраиваем морскую вечеринку с этими складками салфеток. Просто украсьте тарелки простой рыбкой из бумажной салфетки. Ознакомьтесь с техниками!

    Чтобы сложить салфетки в форме рыбок, я использую квадратные бумажные салфетки размером 13 x 13 футов (33 см x 33 см).

    На этой странице 5 техник:

    1. Салфетка рыбка складывание из 2-х салфеток.

    2. Форма рыбки из одной бумажной салфетки.

    3. Рыбка в форме треугольника. (Также можно использовать как подставку для посуды)

    4. Бумажная салфетка в виде рыбки оригами.

    5. Салфетка складывается в виде рыбы с плавниками и хвостом.

    * Идея простого складывания салфетки в виде парусника (я использовал бумажную салфетку для напитков размером 5 x 5 дюймов)

    Чтобы придать рыбке более реалистичный вид, я добавил ей глазки-карамельки. Они на 100% съедобны и станут отличным дополнением к любому столу! Я использовал конфетные глазные яблоки компании «Wilton», и они бывают разных размеров. Мы также можем сделать себе съедобные глазные яблоки, используя конфеты.

    Рекомендуем ⇒ Еще идеи, как украсить стол бумажными салфетками для вечеринки

    Подробнее

    1. Легко сложить рыбку из 2-х бумажных салфеток

        Идея, как сложить рыбку из бумажных салфеток очень просто! Мы можем сделать эту рыбу с открытым ртом и с закрытым ртом. Это полезно, если мы хотим добавить карточку с именем или другие дополнительные декоры. Например, мы можем сделать так, чтобы рыба держалась во рту, например. Нашему воображению только предел!

    Нам потребуется:

    2 бумажные салфетки (я использовала 13-дюймовые салфетки)

    1 конфетный глаз (опционально)

    Направление:

    1. Разверните салфетку наполовину. Салфетка должна выглядеть как на фото с открытыми краями внизу. (Повторить те же действия на второй салфетке)

    2. Верхний левый угол загибаем к центру как на фото.

    3. Точно так же сложите правую сторону и закройте как книгу, чтобы получился треугольник меньшего размера.

    4. Переверните оба треугольника как на фото и вставьте один треугольник внутрь другого.

    Мы можем сделать треугольники заранее и собрать их по мере необходимости.

    5. Верхнюю салфетку можно вставить внутрь треугольника нижней салфетки как на фото ниже или в обратном порядке как на фото ниже с тарелкой.

    * Я использую леденцовое глазное яблоко для более реалистичного вида рыбы.

    Рыбка — простое украшение для детского праздника! На мой взгляд, конфетное глазное яблоко просто необходимо для милой внешности!

    2. Складывание рыбки из бумажной салфетки из одной салфетки

    Складывание рыбки из салфетки позволяет сделать почти такую ​​же рыбку, как описанная выше техника, но с использованием только одной салфетки.

    Направление:

    1. Сложите салфетку пополам, чтобы получился треугольник. Верхняя часть сгибается к нижней.

    2. Сложите левую и правую стороны вверх.

    3. У рыбки остался маленький треугольник. Мы можем оставить как есть, но мне нравится складывать его под рыбу.

    Моя рыбка выглядит мило и выходит с одним зубом! Вам решать, какая техника вам больше нравится!

    3. Рыбка, складывающаяся треугольником из бумажной салфетки

    Салфетка-рыба складывается треугольником и имеет маленький хвостик. Это простая техника, но требует небольшой практики. Еще один вариант на выбор, когда вы будете готовиться к вечеринке. Эту салфетку удобно использовать как держатель для пластиковой посуды, если мы поместим посуду внутрь рыбы. Кажется, что для создания этой рыбы слишком много шагов, но если вы сделаете один из них успешно, следующий будет таким простым. Может стать отличным декором для суши-вечеринки или ужина из морепродуктов!

    *Выберите салфетку одного цвета с обеих сторон.

    1. Сложите каждый угол салфетки к центру.

    2. Левый угол загните внутрь салфетки.

    3. Верхнюю часть левого угла загибаем как на фото и делаем левый размер хвоста.

    4. Из левой части салфетки сделаем правую часть хвоста. Сложите левый угол, чтобы правая сторона хвоста выглядела как левая. Белая линия на фото показывает, что у нас есть небольшой избыток снаружи рыбы.

    5. Согните эту сторону, чтобы рыба выглядела симметрично. Переверните рыбу на другую сторону и украсьте тарелку.

    Эта рыбка отлично смотрится с глазом и без! Для глаз я использовала маленькое глазное яблоко из конфет.

    4. Бумажная салфетка, сложенная в виде рыбы в технике оригами

    Эта сложенная в виде рыбы салфетка выполнена в стиле оригами, и ее очень легко сделать. Это дает нам еще один вариант украсить стол фигуркой рыбки из салфетки для тематической рыбной вечеринки или летнего ужина из морепродуктов. Мы можем добавить к этой рыбке конфетный глаз или без, как вы можете видеть на фото ниже. Мне очень нравится этот метод, потому что у рыбы есть голова и хвост. Чтобы сделать рыбку, нужно всего несколько шагов, и мы можем сделать их заранее.

    *Выберите салфетку одного цвета с обеих сторон.

    1. Сложите салфетку пополам по диагонали.

    2. Подогните манжету на нижней части салфетки. Перевернуть вверх дном.

    3. Сложите одну сторону, как на фото.

    4. Таким же образом сложите вторую сторону.

    5. Теперь мы готовы сделать хвост. Сложите верх, как на фото. Переворачиваем вверх дном и наша рыбка готова!

    Эта рыба отлично подойдет для многих мероприятий. Детский праздник, рыбалка и многое другое!

    5. Рыбка Бумажная салфетка, складывающаяся с плавниками

           Эта рыба из салфетки настолько детализирована, что мне нравится добавлять ее в свой список. У рыбы есть плавники и хвост. На самом деле складывание не сложное, если немного потренироваться. Ознакомьтесь с очень подробным руководством о том, как сделать эту рыбу. Если вы решили украсить свой праздничный стол этой техникой складывания, это произведет немедленное впечатление, и ваши старания обязательно будут замечены!

    *Если у вас есть какие-либо вопросы, не стесняйтесь спрашивать. Если нам нужно, я могу добавить больше деталей для этой техники.

    Направление:

    1. Сложите салфетку книжкой, как показано на фото.

    2. Сложите верхнюю часть. Точка A ⇒ C и B ⇒ D. То же самое сделайте с дном.

    3. Поверните салфетку на 90 градусов. Правая сторона будет головой моей рыбки. Слева будет хвост рыбы.

    4. На этом этапе нужно сделать хвост рыбы. Поверните маленький треугольник в нижней части левой стороны вправо, чтобы он указывал на левую сторону.

    5. Сложите нижнюю левую сторону к центру.

    6. Складываем к низу верхнюю часть и половину хвоста готовы. Повторите то же самое с верхней частью и хвост готов.

    7. Сейчас сделаю плавник.

    8. Сложите нижнюю часть правой стороны к центру. Проделайте то же самое с верхом. Переверните салфетку для презентации.

    Этот шаг важен. Разверните рыбу и убедитесь, что у линии хвоста и линии плавников есть место.

    У этой рыбки нет хвоста и плавников тоже! Отличный проект для занятий с детьми! Не слишком просто и не слишком сложно.

    Лодка из бумажной салфетки, сложенной

           Эту бумажную салфетку, складывающуюся в форме парусника, очень легко сделать. Я использую салфетку для напитков 5 футов на 5 футов, чтобы сделать лодку. Мы можем сделать из лодки именную карточку, если воспользуемся однотонной салфеткой. Попробуйте эту простую технику!

    Направление:

    1. Сложите салфетку пополам.

    2. Согните левый верхний угол вниз. Проделайте то же самое с левой стороной.

    3. Сложите нижнюю часть наполовину к вершине треугольника. Лодка готова для украшения тарелки или стола. Это отличная техника складывания бумажных салфеток в морском стиле для вечеринки.

    Милая и приятная идея украсить тарелку корабликом из салфетки на праздник или просто чтобы улыбнуться вашему малышу!

    ⇓ Проверьте мои другие рецепты ⇓

    ⇓ Поиск по ⇓

    Индекс рецепта

    Четыре экстренные шикарные и легкие складки для напки — Партита Партия Ltd. может оказать огромное влияние на общий внешний вид вашего стола. Цвет, рисунок или ткань, конечно, помогают задать тон, но сама складка салфетки может полностью преобразить и поднять даже самые простые интерьеры. Мы знаем, насколько занятой может быть работа в преддверии мероприятия, поэтому мы собрали четыре из наших любимых

    легкие, быстрые и стильные складки для салфеток , которые подходят для самых разных мероприятий и дизайнов. Еще одно, что вы можете вычеркнуть из своего списка!

    Перейти к…
    Трехточечная складка • Карманная складка • Узловая складка • Поворотная складка

    Трехточечная складка

    Классическая трехточечная складка идеально подходит для придания пространству объема и драматизма. Используете салфетки с детализированной каймой? Это отличная складка, чтобы показать это.

    Совет: будьте начеку! Определенные углы и складки создают острые углы, которые действительно продают этот вид.

    Шаг 1:  Положите квадратную обеденную салфетку на плоскую поверхность. Согните верхний левый угол к нижнему правому углу, образуя треугольник. Гладкая складка.

    Шаг 2:  Загните правый верхний угол к левому нижнему, чуть ниже угла. Углы не сойдутся идеально, а будут «раздуваться». Гладкая складка.

    Шаг 3:  Сложите правый нижний угол по направлению к левому нижнему, чуть ниже угла, который вы создали на шаге 2, слегка разверните веером. Гладкая складка.

    Шаг 4:  Переверните салфетку так, чтобы «веер» оказался в левом нижнем углу. Возьмите верхний угол и сложите его так, чтобы верхний плоский край и нижний плоский край встретились. Гладкая складка.

    Шаг 5:  Сложите правый угол примерно на 1 дюйм и сверните два раза или пока не получите салфетку нужного размера. Переверните салфетку обратно и разгладьте.

    Получите этот образ!  продуктов Party Rental Ltd., представленных выше:
    El Rey Шоколадный дамасский лен, Белая салфетка для церковного обеда, Подставка для стеклянных бусин, Золото 13 дюймов, Обеденная тарелка с золотым гребешком по краю 10,625 дюймов, Столовые приборы Kings Palace Gold, Стакан для воды Riedel 19 унций, Бокал для красного вина Riedel 22 унции, Бокал для белого вина Riedel 13,5 унций

     

    Pocket Fold

    Когда место на столе ограничено, салфеткам и меню не нужно конкурировать за место. Карманный сгиб отлично подходит для размещения меню и других канцелярских принадлежностей прямо в сгибе. Простая фальцовка настраивается в соответствии с размерами бумаги — просто отрегулируйте шаги 1, 2 и 5, чтобы добиться идеальной подгонки.

    Шаг 1:  Положите квадратную обеденную салфетку на ровную поверхность. Возьмитесь за оба верхних угла и загните салфетку примерно на ⅔ вниз. Разгладьте складку.

    Шаг 2:  Возьмите оба нижних угла и согните их до края, созданного на шаге 1. Разгладьте складку.

    Шаг 3:  Возьмите нижние углы и загните вверх, согнув край, созданный на шаге 2. Разгладьте складку.

    Шаг 4:  Переверните. Складываем пополам справа налево. Гладкая складка.

    Шаг 5:  Сложите слева направо до нужной ширины. Перевернуть «карманом» вверх. Вставьте меню, другие канцелярские принадлежности или декор.

    Получите этот образ!  Продукция Party Rental Ltd., представленная выше:
    Ореховое ротанговое белье, обеденная салфетка Sunset Orange Nu Weave, медно-металлическое зарядное устройство / поднос 13 дюймов, обеденная тарелка Halo, столовые приборы Sedona Wood, Venice Highball 11 унций, бокал для вина Soho 8,5 унций, красное вино Soho. /Стакан для воды 10,5 унций

    The Knot Fold

    The Knot Fold добавляет неожиданный элемент и массу символов в обстановку. Используйте его отдельно для создания повседневно-шикарного образа или добавьте карточку для сидения, один цветок, веточку травы или небольшой элемент декора, чтобы связать его с общим дизайном (каламбур).


    Шаг 1:  Положите квадратную обеденную салфетку на ровную поверхность. Согните верхний левый угол к нижнему правому углу, образуя треугольник. Гладкая складка.

    Шаг 2:  Поверните салфетку так, чтобы длинный плоский край был дальше от вас.

    Шаг 3:   Загните нижний угол примерно на 3 дюйма. Гладкая складка.

    Шаг 4:   Возьмитесь за нижние углы и согните их так, чтобы край закрывал точку, как в шаге 3. 4.

    Шаг 6:   Возьмитесь за нижние углы и загните еще раз, согнув по краю в шаге 5.

    Шаг 7:   Разгладьте складку.

    Шаг 8:   Согните левую сторону под углом 45 °, начиная примерно на ⅓ длины.  Проделайте то же самое с правой стороной, пересекая левую сторону.

    Шаг 9:   Подверните правую сторону через центр и потяните за оба конца, закрепив узел

    Шаг 10:   Переверните, при необходимости отрегулируйте и вставьте карточку для сидения или другой декор, если хотите.

    Получите этот образ! Продукция компании Party Rental Ltd., представленная выше:
    Белье с принтом Neva Tangerine, серая хлопковая обеденная салфетка, тарелка Whisper White 11,5″, тарелка Whisper White 9″, столовые приборы Tribeca из нержавеющей стали, стекло Smoke Pandora 12 унций, бокал для вина Elan White 8 унций, вода Elan/ Бокал для красного вина 12 унций.

     

    Twist Fold

    Давай, детка! Давайте сделаем поворот… сложите.**  Эту очень простую складку салфетки легко сделать на лету, и она отлично подходит для мгновенного добавления элегантности в любую обстановку. Если вы ожидаете, что на вашем мероприятии будет легкий ветерок, это отличная складка, так как концы заправлены под тарелку, удерживая ее на месте.

    **Да, это тоже засело в наших головах. А пока мы можем потанцевать…

    Шаг 1:   Положите квадратную обеденную салфетку на ровную поверхность. Сложите два нижних угла, чтобы они встретились с двумя верхними углами. Гладкая складка.

    Шаг 2:  Загните верхние углы вниз, чтобы они совпали с нижними углами. Гладкая складка.

    Шаг 3:  Переверните и разгладьте.

    Шаг 4:  Возьмите нижний левый угол и согните под углом, согнув в верхнем правом углу и создав «изгиб». Гладкая складка.

    Шаг 5:  Поместите салфетку на сервиз и заправьте концы под тарелку.

    Получите этот образ! Продукция Party Rental Ltd., представленная выше:
    Специальное белье Blush Sequin Print, серая хлопковая обеденная салфетка, зарядное устройство для стеклянных шариков, серебристый 13 дюймов, тарелка Whisper White 11,5 дюймов, обеденная тарелка Deco Dot 9 дюймов, столовые приборы Tribeca из нержавеющей стали, стекло Dyana Flute 5 унций, Бокал для белого вина Dyana 6 унций, Бокал для красного вина/воды Dyana 8 унций

    Любимая складка для салфеток? Дайте нам знать в комментариях ниже! И не забудьте отметить нас @partyrentalltd, если вы используете какие-либо из этих складок в своих проектах — мы будем рады видеть!

    Страница поиска

    Поиск рецептов

    Расширенный поиск

    Рецепты

    Увидеть больше

    Французская фасоль

    Easy

    1) Наполните большую кастрюлю водой и доведите до кипения. Добавьте горсть соли. Тем временем обрежьте концы фасоли, выбрасывая все, что обесцвечено или повреждено. Добавьте в кипящую воду и бланшируйте в течение 2-3 минут или до хрустящей корочки

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    3 минуты

    Количество порций

    6

    Panettone French Toast

    Easy

    Для сиропа: Смешайте 250 мл воды и коричневый сахар в кастрюле с толстым дном среднего размера. Доведите до кипения на сильном огне, помешивая, пока сахар не растворится. Кипятить, пока объем сиропа не уменьшится до 250 мл, около 10 минут. Снимите с огня и добавьте сливки

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    6

    Французская фасоль с чесноком

    Easy

    1) Бланшируйте французскую стручковую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой всего 1 1/2 минуты. Немедленно слейте воду и погрузите в большую миску с ледяной водой, чтобы остановить приготовление пищи. Когда они остынут, слейте воду и отложите в сторону. 2) Разогрейте сливочное и оливковое масло в

    Время подготовки

    12 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    8

    Французская фасоль с луком-шалотом

    Easy

    1) Бланшировать французскую зеленую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой только 1 1/2 минуты. Сразу же слейте воду и погрузите в миску с ледяной водой. 2) Разогрейте сливочное масло и масло в очень большом сотейнике или большой кастрюле и обжарьте лук-шалот на среднем огне

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    6

    Почерневшая французская фасоль

    Easy

    1) В средней кастрюле доведите воду до кипения и добавьте 1 ч. л. соли. Добавьте французскую фасоль и бланшируйте 2-3 минуты. Достаньте из воды и сразу же поместите в баню с ледяной водой. 2) В средней миске смешайте морскую соль, паприку, кайенский перец, c

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    8

    Салат из тунца и фасоли

    Easy

    1) Отварите фасоль в большой кастрюле с кипящей водой до мягкости, время от времени помешивая, около 4 минут. Используя сито, переложите фасоль в большую миску с ледяной водой, чтобы она полностью остыла. Слейте воду с фасоли и обсушите

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    12 минут

    Количество порций

    6

    Салат из молодого картофеля и французской фасоли

    Easy

    1) В большой кастрюле залейте картофель достаточным количеством воды, чтобы она покрывала его. Довести до кипения и варить 8 минут. Добавьте фасоль, снова доведите до кипения и варите 2 минуты. Слить и немного остудить. 2) Положите картофель и фасоль в сервировочную миску.

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    8

    Грибы с бренди и сливками на ржаном тосте

    Easy

    Для грибов Растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и жарьте, пока они не станут мягкими и почти вся жидкость не испарится, около 5 минут. Добавьте лук-шалот, тимьян и готовьте 1 минуту. Добавьте коньяк, перемешайте, затем добавьте сливки. R

    Время приготовления

    10 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    6

    Салат из молодого картофеля и французской фасоли

    Easy

    1) В большой кастрюле залейте картофель достаточным количеством воды, чтобы она покрывала его. Довести до кипения и варить 8 минут. Добавьте фасоль, снова доведите до кипения и варите 2 минуты. Слить и немного остудить. 2) Положите картофель и фасоль в сервировочную миску. 3)

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Порций

    8

    Фасоль с кунжутом

    Easy

    1) Вскипятите на сильном огне большую кастрюлю с холодной водой и щедро посолите. Добавьте фасоль и готовьте, не накрывая крышкой, пока она не станет мягкой, примерно 6-8 минут. Слейте воду и промойте под холодной водой, отложите в сторону. 2) Взбить соевый соус, воду, кунжутное масло

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    12 минут

    Количество порций

    4

    Фасоль с грибами и луком-шалотом

    Easy

    1) Положите французскую фасоль в миску, пригодную для использования в микроволновой печи, и добавьте воду. Плотно накройте крышкой и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 4 минуты. Аккуратно снимите крышку, откиньте на дуршлаг, стряхнув лишнюю воду, и отложите в сторону. 2) Пока бобы готовятся, разогрейте

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    16 минут

    Количество порций

    6

    Французские тосты с липкими булочками

    Easy

    Разогрейте духовку до 170°C. Взбейте сливочный сыр с 2 чайными ложками кленового сиропа и корицей до получения однородной массы. Обрежьте верх и низ каждой липкой булочки, чтобы они были около 2 дюймов в высоту, и разрежьте липкую булочку почти пополам.0003

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    18 минут

    Количество порций

    2

    Сливы с корицей и французскими тостами

    Easy

    Для слив: Поместите клюквенный сок и сахар в широкую кастрюлю и перемешайте, чтобы сахар начал растворяться. Затем поставьте кастрюлю на слабый огонь до полного растворения сахара. Разрежьте сливы пополам и удалите косточки, затем снова разрежьте их пополам

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Французский тост с шариками из бурбона

    Easy

    Французский тост: 1 буханка (450 г) твердого хлеба, предпочтительно багет Масло канолы для жарки Заварной крем с бурбонской ванилью, рецепт приведен нижеШоколадный сироп Kentucky Bourbon Взбитые сливки, рецепт приведен ниже568 г свежей нарезанной клубники 100 г поджаренных половинок пекана3Для

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Порции

    —

    Фасоль с жареной кукурузой и луком

    Easy

    1) Доведите до кипения воду и 1 ч. л. соли в средней кастрюле. Добавьте французскую фасоль и бланшируйте в течение 3 минут. Достаньте из воды и поставьте на баню с ледяной водой. Осушать. 2) Разогрейте гриль или газовые горелки. Положите очищенную кукурузу на плиту

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Порции

    4

    Простой французский салат из фасоли с лимонной заправкой

    Легкий

    1) Вскипятите на сильном огне среднюю кастрюлю сильно подсоленной воды. Подготовьте водяную баню, наполовину наполнив миску ледяной водой. 2) Как только вода закипит, добавьте французскую фасоль до готовности, но все еще твердой, около 4 минут. Поместите на баню с ледяной водой до

    Время приготовления

    5 минут

    Время приготовления

    4 минуты

    Порции

    2

    Французский тост с соленой карамелью и сливочным кремом

    Среда

    Для приготовления карамели: С помощью кухонного комбайна измельчите сахарный песок в мелкий порошок/пыль. В кастрюле нагрейте воду на среднем огне. Когда вода начнет медленно нагреваться, осторожно насыпьте сахарную пудру в центр кастрюли, формируя горку. Не делать

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Surrey’s Cafe: Бананы Foster Французские тосты

    Easy

    1) Для банановой начинки Foster добавьте все ингредиенты, кроме 1 банана, в миску и тщательно перемешайте ручным блендером до получения однородной массы. 2) Чтобы приготовить тесто для французских тостов, взбейте венчиком яйца и сахар. Добавить фургон

    Время подготовки

    60 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    4

    Тыквенный французский тост с начинкой из маскарпоне с ежевикой и карамелью

    Easy

    Для ежевичной карамели: 1) Смешайте сахар и воду в небольшой кастрюле на сильном огне и готовьте, не перемешивая, до янтарно-коричневого цвета, около 8 минут. Тем временем слегка нагрейте сливки в небольшой кастрюле на медленном огне. 2) Медленно взбейте w

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Стейки из лосося, приготовленные на гриле, с соусом чипотле-понзу и жареной французской фасолью

    Easy

    1) Сбрызните сковороду-сковороду или сковороду-гриль кулинарным спреем и предварительно нагрейте до средней температуры. Приправьте обе стороны лосося солью и черным перцем. Обжаривайте стейки лосося по 5 минут с каждой стороны для средней прожарки. 2) Разложите фасоль на решетке

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Хала Французские тосты

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 140°C/отметка газа 1. В большой неглубокой миске взбейте яйца, молоко или сливки, цедру апельсина, ваниль, мед и соль. 2) Нарежьте халу или бриошь на ломтики толщиной 2 см и замочите как можно больше ломтиков в яичной смеси

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    12 минут

    Подается

    8

    Французские тосты с круассаном

    Easy

    1. Для ежевичного сиропа в кастрюле смешайте ежевику, сахар и 1/2 стакана воды. Доведите до слабого кипения и варите 5 минут на медленном огне. Добавьте кукурузный крахмал, затем продолжайте готовить, взбивая венчиком или ложкой большие кусочки bl

    Время подготовки

    4 минуты

    Время приготовления

    12 минут

    Количество порций

    8

    Французский луковый суп

    Средняя

    1. Разогрейте духовку до 200°C. Разрежьте лук пополам от корня до кончика, затем нарежьте его тонкими ломтиками. 2. Растопите сливочное масло в тяжелой жаропрочной кастрюле или жаровне на среднем или слабом огне. Добавьте лук, перемешайте, чтобы он покрылся маслом, и готовьте под крышкой до

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    150 минут

    Количество порций

    8

    Чесночный салат с французской фасолью

    Easy

    1) Отварите французскую фасоль в кастрюле с кипящей подсоленной водой, пока она не станет хрустящей и мягкой, примерно 5–6 минут. Переложите в миску с ледяной водой, чтобы остановить приготовление. Слейте воду и высушите кухонной бумагой, затем поместите в сервировочную миску. 2) Перемешайте с оставшимися ингредиентами

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    4

    Жаркое из французской фасоли

    Easy

    1) Смешайте мед, рисовый уксус, кунжутное масло, хлопья красного перца чили, соль и перец по вкусу в небольшой миске; отложить. 2) Разогрейте масло в воке или большой сковороде на сильном огне. Добавьте фасоль и готовьте, помешивая, 2–3 минуты, пока не потемнеет g

    Время подготовки

    8 минут

    Время приготовления

    6 минут

    Количество порций

    4

    Французский тост с бриошами с вафлями

    Easy

    Разогрейте вафельницу до средней температуры. Разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту (чтобы приготовленные вафли оставались теплыми). Взбейте вместе молоко, сахар, ваниль, соль и яйца в миске или форме для выпечки. Замочите кусок хлеба в смеси на 2 минуты с каждой стороны. Lightl

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Френч-пресс с ванильным капучино

    Easy

    1) Нагрейте молоко в средней кастрюле, пока оно не прогреется, но не кипятите. Пока молоко нагревается, перемолоть кофейные зерна в кофемолке. 2) Добавьте свежемолотый кофе во френч-пресс. Добавьте 780 мл горячей кипящей воды, затем добавьте

    Время подготовки

    1 минута

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Французский тост с корицей

    Easy

    Для французских тостов: смажьте форму для выпечки сливочным маслом. Хлеб нарежьте ломтиками или нарежьте кубиками и равномерно распределите по сковороде. Разбейте яйца в большую миску. Взбейте вместе яйца, молоко, сливки, сахарный песок, коричневый сахар и ваниль. P

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    12

    Запеканка из запеченных французских тостов

    Средняя

    1) Нарежьте французский хлеб на 20 ломтиков толщиной 1 дюйм каждый. (Используйте лишний хлеб для чесночных тостов или панировочных сухарей). Выложите ломтики в смазанную маслом плоскую форму размером 18 на 24 см в 2 ряда внахлест. 2) В большой миске смешайте

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    6

    Французский тост с ягодной смесью

    Easy

    Для приготовления ягодной смеси: 1) Смешайте сахар, стручок и семена ванили, цедру цитрусовых и воду в небольшой кастрюле. Доведите до кипения, а затем уменьшите огонь до минимума. Варите на медленном огне до сиропообразного состояния, около 25 минут. 2) Снять с огня

    Время подготовки

    60 минут

    Время приготовления

    40 минут

    Количество порций

    6

    Сливочный суп-фри

    Easy

    1. Включите режим гриля, установив решетку на расстоянии около 4 дюймов от источника тепла. 2. Снимите цедру с лимона длинными полосками, избегая белой сердцевины. Поместите лимонную цедру, веточки розмарина и масло в небольшую кастрюлю, поставьте на средне-слабый огонь и

    Время подготовки

    20 мин.0002 Подается

    4

    Пряный пармезан, французская фасоль и капуста

    Easy

    1) Нагрейте оливковое масло в большой тяжелой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до прозрачности, около 4 минут. 2) Добавьте грибы, фасоль, соль и перец и готовьте 2 минуты. Добавьте вино и продолжайте готовить

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Порции

    6

    Французский тост с карамелизированным яблоком и черникой

    Easy

    1) На сковороде карамелизировать яблоко с сахарной пудрой, кусочком сливочного масла, звездочками аниса и корицей. Не забудьте оставить несколько кусочков сырого яблока с одной стороны для украшения. 2) Добавьте немного лимонного сока и готовьте 7-8 минут. 3

    Время подготовки

    6 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    1

    Техасские французские тосты с бананами Foster

    Easy

    Тесто: В большой миске смешайте все ингредиенты, пока не получится однородное тесто. Соус: В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло, затем добавьте коричневый сахар. Постоянно помешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте корицу и апельсин

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    4

    Французский тост с шоколадом (pain perdu)

    Easy

    1) Смажьте форму для выпечки 15 г сливочного масла. 2) Поместите половину сливок, молоко, сахар и оставшееся масло в кастрюлю, поставьте на средний огонь. 3) Добавьте ваниль, соль и доведите до кипения. 4) Положите шоколад в среднюю форму 9.0003

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    4

    Французский тост с начинкой La Isla

    Easy

    1) В средней миске с помощью венчика взбейте 2 столовые ложки сливочного масла и сливочный сыр, пока они не смешаются. Добавьте мармелад и перемешайте до однородности, затем добавьте клубнику и скорлупу гуавы, используя резиновый скребок. Перенесите смесь в

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    4

    Кокосово-миндальная запеканка для французских тостов

    Easy

    Разогрейте духовку до 150°C. Слегка смажьте маслом форму для запекания размером 9 на 13 дюймов. Для французских тостов: положите ломтики хлеба в один слой (это нормально, если они немного перекрываются) на противне. Выпекайте ломтики (чтобы они немного подсохли) в течение 6 минут, затем

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    60 минут

    На 9 порций0003

    8

    Французский луковый суп с макаронами и сыром

    Средний

    Соус Бешамель: 1) Растопить сливочное масло на медленном огне в средней кастрюле. Добавьте муку и перемешайте; постоянно помешивать, около 3 минут. 2) Увеличьте огонь до среднего и влейте молоко, добавляя понемногу, а затем готовьте до

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    75 минут

    Количество порций

    8

    Классический французский тост с клубничным сиропом

    Easy

    1. Разбейте яйца в блендере, добавьте молоко и корицу. Смешайте, пока желтки и белки не будут объединены. (Этот шаг также можно выполнить в неглубокой посуде с помощью венчика или вилки.) Вылейте смесь в неглубокую посуду или глубокую тарелку

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Порции

    4

    Цельнозерновой лингвини с фасолью, рикоттой и лимоном

    Easy

    1) Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте макароны и готовьте, пока они не станут мягкими, но все еще твердыми на вкус, время от времени помешивая, примерно 8–10 минут. Слейте пасту, сохранив 240 мл воды от варки. Передача горячей пасты

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Порции

    4

    Кростини из французских тостов с медовым крем-фрешем

    Easy

    1) Приготовьте медовый крем-фреш, взбив ингредиенты в миске и отложив в сторону. 2) В средней миске смешайте яйца, сливки, ваниль, соль и корицу, пока они хорошо не перемешаются. 3) В большой сковороде растопить сливочное масло на среднем огне. Помните, б

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    —

    Французский тост с пармской ветчиной, бри и грушей

    Easy

    Нарежьте ломтики хлеба в форме сердца. Смешайте яйцо, молоко и цельнозерновую горчицу и приправьте небольшим количеством соли и перца. Растопите кусочек сливочного масла в большой сковороде. Хлебные сердечки обмакнуть в яичную смесь (с двух сторон) и жарить 2-3 м

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    2

    Французский тост на закваске с апельсиновым бурбонским маслом и пряными орехами пекан

    Easy

    Сначала приготовьте пряные орехи пекан: 1) Разогрейте духовку до 180С/Газ 4. 2) В небольшой миске смешайте сахар и специи и отложите. 3) В средней миске смешайте кусочки орехов пекан с яичным белком, пока они не будут хорошо покрыты. Добавьте смесь сахара и специй к орехам пекан и

    Время подготовки

    45 минут

    Время приготовления

    80 минут

    Количество порций

    8

    Французский тост из белого персика и бурбона с белым кленовым сиропом из персика и ореха

    Easy

    1) В большой миске взбейте яйца, сахар и соль. Добавьте молоко, сливки, персиковое пюре и ваниль и взбейте до однородности. Положите бриошь в большую форму для запекания, полейте заварным кремом и переверните. Оставьте на 5 минут. 2) Нагрейте 25 г сливочного масла a

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    4

    Мидии на пару с бульоном из кокоса, зеленого чили и черного перца Картофель фри с копченым красным перцем айоли

    Hard

    Для мидий: Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата. Добавьте пюре поблано и бульон из моллюсков и готовьте, пока не уварится наполовину, время от времени помешиваяa

    Время подготовки

    50 минут

    Время приготовления

    70 минут

    Количество порций

    4

    French Toast

    Easy

    1) В средней миске смешайте сливки, яйца, мед и соль. Вы можете сделать это накануне вечером. Когда все будет готово, вылейте смесь заварного крема в форму для пирога и отложите в сторону. 2) Разогрейте духовку до 190 °C/газ 5. Окуните хлеб в смесь и дайте t

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Порции

    4

    Французский тост

    Easy

    1) Нарежьте халу ломтиками толщиной 2,5 см. Дайте постоять некоторое время, чтобы высохнуть. 2) Разогреть сковороду до 180 градусов. Слегка смажьте кусочком бумажного полотенца, смоченным в масле. 3) Смешать яйца, сливки, апельсиновую цедру (оставить 3 ст. л. апельсина

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Французский масляный крем

    Medium

    *Примечание повара: перед началом процесса убедитесь, что у вас полностью чистая и сухая чаша для смешивания. Любой жир или жидкость в миске затормозит образование белка в белке (белке яичного белка), и у вас не получится правильное безе

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    —

    Обслуживает

    —

    Французский омлет

    Easy

    1) Смешайте яйца, молоко, соль и перец в средней миске и хорошо перемешайте вилкой или венчиком. 2) Поставить тарелку у плиты. Нагрейте небольшую (около 15 см) сковороду для омлета с приправами или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда сковорода нагреется, добавьте

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Количество порций

    1

    Французский мартини

    Easy

    1) Смешайте ингредиенты в шейкере. 2) Наполните бокалы для мартини льдом и вылейте коктейль на лед.

    Время подготовки

    3 минуты

    Время приготовления

    —

    Порции

    6

    French Macarons

    Hard

    Разогрейте духовку до 300F и застелите 2 противня пергаментной бумагой. Взбейте белки и порошок безе, пока они не станут пенистыми, затем медленно добавьте сахар и взбивайте до тех пор, пока белки не будут иметь мягкую пику, когда венчики будут подняты. уже

    Время подготовки

    35 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    36

    ROKU French 75

    Medium

    1. Налейте в шейкер джин Suntory ROKU, сахарный сироп и лимонный сок. 2. Насыпьте лед и сильно встряхните в течение 15 секунд. 3. Процедите в охлажденный бокал для шампанского. 4. Долить шампанским и украсить долькой лимона. Рецепт предоставлен ROKU G

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    —

    Обслуживает

    1

    Брокколи и французская фасоль

    Easy

    В большой кастрюле доведите до кипения 6 литров подсоленной воды. Приготовьте большую миску с ледяной водой. Положите брокколи в кастрюлю и готовьте две минуты. В этот момент вам просто нужно отварить брокколи, так как вы будете обжаривать ее позже. Использование паука

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    4

    Веганские французские тосты

    Easy

    Поставьте противень на решетку духовки и разогрейте до 95°C. Смешайте миндальное молоко, соевый йогурт, кукурузный крахмал, сахар, корицу и ваниль в блендере, пока они не смешаются. Переложите в форму для запекания или стеклянную тарелку для пирога. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием над м

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    4

    Домашние французские багеты

    Средний

    1. Смешайте мед, дрожжи и 1/2 стакана теплой воды. Перемешайте и дайте смеси постоять, пока дрожжи не активируются и не начнут пениться, 5 минут. 2. Смешайте муку и соль в большой миске с помощью крюка для теста и медленно добавьте дрожжи

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    8

    Французский луковый суп

    Средний

    1) В большой кастрюле на среднем огне обжарьте лук со сливочным маслом и лавровым листом в течение 20 минут, пока лук не приобретет насыщенный золотисто-коричневый цвет. 2) Деглазируйте сковороду хересом и бренди и варите без крышки в течение пяти минут. Добавить

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Количество порций

    4

    Стейк по-французски

    Easy

    1) В небольшой миске смешайте специи, соль и перец. Обильно приправьте стейк натертой смесью и дайте постоять 15 минут на столе. 2) Тем временем в сотейнике на слабом огне разогрейте 1 столовую ложку масла и 1 столовую ложку сливочного масла. Добавить лук, приправить a

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Французский луковый суп

    Средний

    В тяжелой огнеупорной кастрюле среднего размера растопить сливочное масло на умеренном огне. Когда спадет пена, уменьшите огонь до минимума и добавьте лук. Готовьте, периодически помешивая, в течение 25-30 минут или до золотисто-коричневого цвета. Снять с огня

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    75 минут

    Количество порций

    4

    Французский яблочный пирог

    Easy

    1) Для выпечки поместите муку, соль и сахарный песок в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием. Пульсируйте в течение нескольких секунд, чтобы объединить. 2) Добавьте масло и взбейте 10–12 раз, пока масло не превратится в мелкие кусочки.

    Французский луковый суп

    Легкий

    Разогрейте растительное и сливочное масло в глубокой кастрюле и обжарьте лук в течение нескольких минут, периодически помешивая. Уменьшите огонь и готовьте лук в течение 20–30 минут или до золотисто-коричневого цвета, часто помешивая, чтобы предотвратить подгорание. Переложить лук в сотейник

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Количество порций

    6

    Фасоль French Flageolet

    Easy

    За ночь до приготовления поместите фасоль в большую миску и залейте водой на 1 дюйм. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь. На следующий день разогрейте духовку до 150°С. Слейте фасоль, хорошо промойте и снова слейте воду. я

    Время подготовки

    30 минут

    Время приготовления

    105 минут

    Количество порций

    8

    Французский картофельный салат

    Easy

    1) Опустите белый и красный картофель в большую кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 20-30 минут, пока они не будут полностью приготовлены. Слейте воду в дуршлаг и положите полотенце на картофель, чтобы он пропарился еще 10 минут. 2) Как

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    4

    Картофельный салат по-французски

    Easy

    1) Картофель нарезать ломтиками толщиной 1 см и положить в кастрюлю с водой, вином и 1 ч. л. соли. Свяжите стебли петрушки, перец горошком и тимьян в куске марли и добавьте в кастрюлю. 2) Немедленно доведите жидкость до кипения на сильном огне

    Время подготовки

    90 минут

    Время приготовления

    12 минут

    Количество порций

    4

    Perfect French Fries

    Medium

    Очистите и промойте картофель. Затем нарежьте их на соломку, разрезав картофель на 4 или 5 вертикальных частей, а затем каждую часть нарежьте соломкой. Поместите их в большую миску и залейте холодной водой. Дайте им пропитаться от 2 до 3 часов. (Вы также можете вставить

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Порции

    8

    Французский тост с пончиками

    Easy

    1) Взбить яйца с молоком и ванилью в широкой неглубокой миске. 2) Замочите половинки хлеба в яичной смеси на 5 минут с каждой стороны. 3) Разогрейте сливочное масло в сковороде и обжарьте пропитанный яйцом хлеб до золотистого цвета и подрумянивания на стр

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    5 минут

    Порции

    2 3

    2 2

    2 2

    2 3)

    French Green Beans

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 210°C. 2) Бланшируйте зеленую фасоль в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой всего 4 минуты. Немедленно слейте воду и погрузите в большую миску с ледяной водой, чтобы остановить приготовление пищи. Когда они остынут, слейте воду и отложите в сторону. 3) В среднем

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    6

    French Chocolate Bark

    Medium

    1) Растопить 2 шоколада в термостойкой миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой. 2) Тем временем застелите противень пергаментной бумагой. Используя линейку и карандаш, начертите на бумаге прямоугольник размером 23 на 25 см. Переверните бумагу на противне лицевой стороной вниз

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    24

    Картофель фри Creole

    Easy

    1) Разогрейте масло до 190°C. 2) В большой кастрюле отварите картофель в кожуре почти до готовности. Дайте остыть и нарежьте картофель длинными полосками шириной и толщиной примерно от 1/2 до 1 см. В большой кастрюле или фритюрнице обжарьте картофель в течение 5 минут

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    11 минут

    Порций

    4

    Французские бенье

    Easy

    1) Смешайте воду, сахар и дрожжи в большой миске и оставьте на 10 минут. 2) В другой миске взбить яйца, соль и сгущенное молоко. Смешать яичную смесь с дрожжевой. 3) В отдельную миску отмерить муку для хлеба. Добавьте 675 г

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Порции

    3

    Французский луковый соус

    Easy

    1. В большой кастрюле с толстым дном на среднем огне нагрейте растительное и сливочное масло. 2. Добавьте лук и готовьте, пока он не карамелизуется, продолжая помешивать, чтобы лук не слипся. Добавьте соль сельдерея, хороший молотый перец, вустерский соус и тимьян spr

    Время подготовки

    —

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    —

    Слойки для французского завтрака

    Easy

    1. Разогрейте духовку до 175°C. Слегка смажьте маслом 12 формочек для маффинов. 2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и мускатный орех. Отложите. 3. В отдельной большой миске смешайте сахар и жир. Добавьте яйца и снова перемешайте. А

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    —

    Фасоль с паниром

    Easy

    1) В большую сковороду положить 1 столовую ложку масла, добавить чеснок и специи и готовить около 15 секунд. Добавьте помидоры и приправьте солью и перцем, хорошо перемешайте. Добавьте фасоль и варите, пока фасоль не станет нежно-хрустящей, примерно 8-10 минут.

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    4

    Французский луковый суп

    Easy

    Обрежьте концы каждой луковицы, затем разрежьте вдоль пополам. Снимите кожуру и нарежьте тонкими полукольцами. Разогрейте электрическую сковороду до 150°C и добавьте сливочное масло. Как только масло растает, выложите слой лука и посыпьте небольшим количеством соли. Повторите наслаивание

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Порций

    8

    Laphroaig Smoky French Martini

    Easy

    Судно: Coupette Лед: Кубический Украшение: ежевика / ежевика Метод: Налейте все ингредиенты в форму для шейкера Наполнить льдом и сильно встряхнуть в течение 8 секунд. Процедить в охлажденное купе Украсьте свежей ежевикой Рецепт предоставлен Laphroaig

    Картофель фри с соусом Цезарь

    Easy

    Для заправки взбить майонез, молоко, горчицу и чеснок. Вмешайте лимонный сок и ворчестершир (лимонный сок загустит заправку). Добавьте пармезан, приправьте и охладите до готовности к употреблению. Для картофеля фри, нарезанный картофель (очищенный или неочищенный) в

    Время подготовки

    —

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    6

    Запеченный французский тост с черникой

    Easy

    1) Поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 180°C / газовая отметка 4. Смажьте маслом форму для выпечки размером 23 на 33 см. Отложите в сторону. 2) В большой миске взбейте яйца до образования пены. Добавьте молоко, кленовый сироп, корицу, соль и цедру лимона. Добавить

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Количество порций

    4

    Прованская фасоль сорта Вирджиния

    Easy

    1) Приготовьте ванну с ледяной водой, наполнив большую миску льдом и водой. 2) Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте фасоль и готовьте, пока она не станет хрустящей, около 2 минут. Хорошо откинуть на дуршлаг, затем поставить дуршлаг

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    10 минут

    Количество порций

    4

    Прованская спаржа с помидорами (по-французски)

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5. Сделайте небольшой надрез в нижней части помидора. Доведите большую кастрюлю с подсоленной водой до кипения на сильном огне. Добавьте помидоры и готовьте 30 секунд, затем переложите в миску с подсоленной ледяной водой. 2) Добавьте спаржу

    Время приготовления

    15 минут

    Время приготовления

    15 минут

    Количество порций

    4

    Французский суп с тремя луковицами

    Средний

    Мы взяли лучшее из этого классического супа, весь сладкий карамелизированный лук, и оставили весь жир. Приготовив лук на пару, чтобы начать карамелизацию, вы избавитесь от почти всего жира. Небольшая щепотка хорошего сыра

    Время подготовки

    25 минут

    Время приготовления

    60 минут

    9 порций0003

    4

    Бутерброды с французским соусом Drippy

    Easy

    1. Разогрейте духовку до 250°C. 2. Смешайте соль, 2 столовые ложки перца, орегано и тимьян и натрите снаружи говядину. Поместите говядину на решетку на противень и запекайте в духовке до средней прожарки, от 25 до 30 минут (используйте

    Время подготовки

    40 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Порции

    2 3 8 8 8

    Французские яблочные пироги без муки

    Твердый

    Для корочки Разогрейте духовку до 190°C. Для корочки замочите финики в теплой воде, пока они не станут мягкими, примерно на 10 минут, затем слейте воду и превратите их в пюре с медом и ванилью. Используя кухонный комбайн, миксер или вручную, смешайте рисовую муку, молотую

    Время подготовки

    —

    Время приготовления

    —

    Порции

    2 3

    2 3

    2

    Французское ванильное мороженое

    Easy

    1) В средней миске слегка взбейте желтки и половину сахара. 2) В нереактивной кастрюле смешайте сливки, 240 мл молока, оставшийся сахар и соль. 3) Разделите стручок ванили вдоль пополам, чтобы открыть

    Время подготовки

    10 мин.

    Время приготовления

    30 мин.

    Французская запеканка из тостов с клубникой

    Easy

    Смажьте маслом дно и стенки формы для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной от 3/4 до 1 дюйма. Если ваш хлеб очень свежий, слегка поджарьте ломтики перед сборкой. Выложите весь хлеб в форме, каждый ломтик внахлест

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    50 минут

    Порции

    6

    Картофель фри, обжаренный во фритюре

    Easy

    1) Очистите картофель по бокам, оставив кожуру на концах. Нарежьте картофель ломтиками толщиной 1 см, а затем нарежьте соломкой толщиной 1 см. 2) Наполните большую миску водой, погрузите картофель и оставьте на время от 30 минут до 24 часов. Это будет

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Количество порций

    8

    Жареный сыр с луком по-французски

    Easy

    1. Для карамелизированного лука: Нагрейте большую кастрюлю с толстым дном на среднем огне. Добавьте сливочное и оливковое масло. Добавьте лук и перемешайте. Приправьте солью и перцем, распределите лук ровным слоем, накройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь

    Время приготовления

    15 минут

    Время приготовления

    85 минут

    Количество порций

    4

    Запеканка «Мадам-крок» с французскими тостами

    Easy

    Установите решетку в среднее положение и разогрейте до 190°C. Слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 9 на 13 дюймов. Положите 6 ломтиков хлеба в один слой на дно формы для выпечки (при необходимости обрежьте). Посыпать 2 столовые ложки соуса грюе с горкой

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    45 минут

    На 9 порций0003

    6

    Картофельный салат на гриле по-французски

    Easy

    1) Залейте картофель водой в кастрюле среднего размера. Добавьте 2 столовые ложки соли. Доводить до кипения; уменьшите огонь и варите до мягкости, около 8 минут. Слить картофель, дать остыть и разрезать пополам. 2) Разогрейте гриль до средней температуры. Смажьте картофель 1

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    20 минут

    Порции

    4

    Французский мясной пирог 20 см

    Среда

    Для теста: 1) Тесто можно приготовить заранее. Для приготовления этого пирога вам понадобится 500 г теста. Смешайте масло, муку и холодную воду в чаше стационарного миксера на низкой скорости, используя крюк для теста. Смешайте, пока хорошо не смешано. 2) Re

    Время подготовки

    60 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Количество порций

    6

    10-дюймовый французский мясной пирог

    Средний

    Для теста: Тесто можно приготовить заранее. Вам понадобится 1 фунт теста, чтобы сделать этот пирог. Смешайте масло, муку и холодную воду в чаше стационарного миксера на низкой скорости, используя крюк для теста. Смешайте, пока хорошо не смешано. Удалить

    Время подготовки

    60 минут

    Время приготовления

    60 минут

    Количество порций

    6

    Тосты по-французски с сахаром и корицей

    Easy

    1) Разогрейте духовку до 90 °C или минимальной температуры вашей духовки и поставьте решетку на противень. 2) Взбейте молоко и яйца в стеклянной форме для пирога или запеканке до однородного состояния. комбинированный. 3) Взбейте сахар и корицу в небольшой миске. 4) Нагрейте большую сковороду в духовке

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    4

    Острый миндаль, чеснок, французская фасоль

    Easy

    1) Вскипятите кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте фасоль и готовьте всего 1–2 минуты, пока фасоль не станет ярко-зеленой. Процедите их и промойте под холодной водой, чтобы они не сварились. 2) Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте almo

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    8 минут

    Подается

    4

    Французские тосты с начинкой из шоколада и клубники

    Easy

    1) В большой миске смешайте яйца, молоко и ваниль. Отложите. 2) Поместите одну столовую ложку рикотты в центр четырех кусочков хлеба и слегка распределите их. Сверху положите примерно шесть ломтиков клубники и чайную ложку шоколада

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    8 минут

    Порции

    4

    Французский луковый соус с тостами грюйер

    Easy

    Разогрейте духовку до 190°C. Нагрейте масло на среднем огне в большой сковороде. Добавьте лук и тимьян и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет очень мягким и не подрумянится, около 15 минут. Тем временем смешайте сметану, майонез и

    Время подготовки

    15 минут

    Время приготовления

    25 минут

    Порции

    8

    Французский луковый суп с макаронами и сыром

    Medium

    Для супа: Растопите сливочное масло в большой жаровне или кастрюле на среднем огне. Добавьте половину луковицы и приправьте 1/4 чайной ложки соли и несколькими щепотками перца. Сверху посыпать оставшимся луком и приправить 1/4 чайной ложки соли и еще немного

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    100 минут

    Количество порций

    4

    Запеканка для французских тостов с тыквенными приправами

    Easy

    Для запеканки: 1. Обильно смажьте 13x9x2-дюймовая кастрюля с маслом. Разложите ломтики хлеба на дне формы, слегка перекрывая их. 2. Взбейте яйца, сахар, специи для тыквенного пирога, ваниль и соль в большой миске

    Время подготовки

    20 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    8

    Техасский тост по-французски с сахаром и корицей

    Easy

    Разогрейте духовку до 95°C и поставьте решетку на противень. Взбейте молоко и яйца в стеклянной посуде для пирога или кастрюле до однородной массы. Взбейте сахар и корицу в небольшой миске. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте около 1/2 столовой ложки

    Время подготовки

    10 минут

    Время приготовления

    30 минут

    Количество порций

    4

    Перевернутые яблоки Французские тосты с клюквой и орехами пекан

    Easy

    Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. 1) В плоскую тарелку разбить яйца и добавить молоко, ваниль и корицу. Взбейте, пока хорошо не смешано, затем положите ломтики халы в смесь, чтобы покрыть и впитать ее, время от времени переворачивая. 2) Установить 25-сантиметровую сковороду с приправами i

    Время подготовки

    5 минут

    Время приготовления

    45 минут

    Количество порций

    4

    Теплый картофельный салат по-дижонски с французской фасолью

    Easy

    1) Поместите картофель в большую кастрюлю и залейте холодной водой как минимум на несколько сантиметров.