Как украсить торт своими руками на годовщину свадьбы: Торт на годовщину свадьбы – 6 вкусных праздничных рецептов

Содержание

Торт на годовщину свадьбы – 6 вкусных праздничных рецептов

Каждая годовщина свадьбы – это день рождения семьи, когда дети, друзья и родные собираются, чтобы поздравить супругов с очередной вехой в семейной истории. Накрывается праздничный стол, одним из главных украшений которого является десерт. Торт на годовщину свадьбы – это кульминация вечера. Он должен напомнить гостям о том, ради чего все собрались в этот день.

Красивое оформление торта

Сегодня кондитеры предлагают такое разнообразие готовых тортов с различным оформлением и потрясающим вкусом, что можно купить или заказать десерт. Но десерт, приготовленный своими руками, передает тепло, заботу и любовь супруги.

Основой торта могут быть любые коржи, а украсить их можно в соответствии с тематикой праздника.

Каждый год, прожитый вместе, имеет свое название и значение, из чего можно исходить, продумывая оформление торта.

  • Так, на первую годовщину свадьбы, ситцевую, можно оформить декор в виде лоскутов ткани, распечатанных на рисовой бумаге.
    Или сделать торт в виде супружеской кровати, для украшения лучше взять мастику.
  • Вторая годовщина – это бумажная свадьба. Актуальны украшения в виде книг, пригласительных билетов в театр или путевок в романтическое путешествие. А все изображенное на торте можно приложить в качестве подарка.
  • Три года вместе – кожаная свадьба. Украшением может стать ремень из пастилы, мастики или крема, стягивающий бортики десерта.
  • Четвертая годовщина – льняная, восковая или веревочная. В соответствии с тематикой украшается торт.
  • Пять лет вместе – деревянная свадьба. Торт в виде полена или пенька будет в самый раз.
  • Шесть лет – чугунная годовщина. Если не хочется готовить десерт в виде увесистой сковороды, оформить в виде горшочка с золотыми монетами.
  • Медь является символом 7 рубежа. В декоре использовать съедобную «медную проволоку» или монеты.
  • 8 лет в барке – это жесть. Почему бы не сделать десерт в виде консервной банки?! Отличный вариант – пряничный домик, как символ семейного благополучия.
  • Фаянсовая свадьба – венчает 9 прожитых лет. Для такого случая подойдет торт в виде чайной пары. Еще одни символ этого торжества – ромашки. Сладкий букет станет красиво смотреться на праздничном столе.
  • 10 лет – первая круглая дата, оловянная свадьба. Из мастики можно вылепить 2 ложки и переплести их ручки.
  • 15 лет – хрустальная годовщина. Из густого сахарного сиропа на целлофане отлить украшения в виде витиеватых узоров или драгоценных камней. После застывания прозрачного декора, нанести его на готовый торт.
  • 20 лет – это фарфоровый юбилей. Можно сделать торт в виде изысканного заварочного чайника. Альтернативой может стать набор капкейков, имитирующих чашечки из сервиза.
  • 25 лет – серебряная свадьба. В декоре присутствуют благородные серебристые оттенки: ленты, бусины, кольца.
  • Жемчужная свадьба – 30 лет вместе. Торт со съедобными камушками дополнит торжество. Можно сделать раскрытые с ними раковинами по числу родившихся в браке детей.
  • 35 лет – коралловый юбилей. Лакомство в виде изящного рифа поднимет настроение.
  • Рубиновая свадьба – 40 лет. Торты «Красный бархат» или «Пьяная вишня» будут весьма актуальны.
  • Полувековой юбилей золотой свадьбы должен мерцать золотыми бликами. Украшением может стать 2 злотых кольца.

Всегда в украшении свадебных тортов актуальна романтичная символика: голуби, сердечки, фигурки влюбленных, цветы, кольца. Если у супругов хорошее чувство юмора, то можно приготовить оригинальный веселый тортик со сценами из семейной жизни.

Праздничные надписи на десерте

Торт на годовщину можно украсить памятными надписями. Например, нанести имена супругов «Вася + Лена = любовь».

Актуальны тематические цитаты

  • Безумно люблю!
  • Ты причина моего счастья!
  • Когда я с тобой, все остальное не имеет значения.
  • Мы можем все, когда вместе.

Важно, чтобы такие эпиграфы были короткими и емкими.

Надпись наносится с помощью специальных контуров или фломастеров, продающихся в отделах для кондитеров. Можно сделать «чернила» своими руками.

Вам понадобятся

  • Плитка шоколада – 1 шт.;
  • Сливочное масло – 1 ст. л.;
  • Молоко – 2 ст. л.

Пошаговая инструкция

  1. Шоколадку разломать и сложить в миску.
  2. Нагреть на водяной бане.
  3. Добавить масло и теплое молоко.
  4. Размешать. Переложить в плотный целлофановый пакетик, в уголке прорезать маленькое отверстие и, аккуратно выдавливая массу, сделать надпись.

Делать это можно непосредственно на торте, или изобразить на файле, после застывания украсить торт.

Торт на годовщину свадьбы своими руками

Нарядный торт можно приготовить самостоятельно. Прекрасно смотрится торт в виде 2 сердец. Он состоит из 2 видов коржей.

Вам понадобятся для торта

Медовое тесто
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 1 ст.;
  • масло сливочное – 1 пачка;
  • сода- 0,5 ч. л.;
  • мед – 2 ст. л.;
  • орехи – 200 г;
  • мука – 2 ст.
Бисквитное тесто
  • яйца – 6 шт.;
  • сахар – 2 ст.;
  • мука – 2 ст.;
  • какао – 2 ст. л.;
  • мак – 1 ст. л.
Крем 1
  • масло сливочное – 1 пачка;
  • вареная сгущенка – 1 б.;
  • орехи.
Крем 2
  • молоко – 0,5 л;
  • масло сливочное – 1 пачка;
  • клубника – 0,5 кг;
  • манка – 3-4 ст. л.;
  • сливки 33% – 0,5 л.

Для украшения – цветы, фигурки, сердечки, вишня, шоколад, мармелад.

Пошаговая инструкция приготовления теста

  1. На водяной бане растопить мед с маслом.
  2. В коньяк всыпать соду. Вылить в разогретую массу.
  3. Взбить яйца, ввести в тесто.
  4. Всыпать сахар, повторно взбить.
  5. Добавить измельченные орехи и муку. Сняв с плиты, вымешать.
  6. Разделить массу на 3 части, испечь коржи в форме сердца при 180 °C.

Приготовление бисквитного теста

  1. Взбить яйца в пену, постепенно вводя мак и сахар.
  2. Добавить муку. Сделать замес теста.
  3. Поделить на 2 части. В одну из них всыпать какао. В светлую половину досыпать муку в том же количестве, что и какао, чтобы обе массы были одинаковой консистенции.
  4. Испечь 4 коржа при той же температуре.

Приготовление крема для торта

Крем 1
  1. Мягкое масло взбить миксером, вводя сгущенку.
  2. Всыпать толченые орехи.
Крем 2
  1. В блендере измельчить клубнику.
  2. Влить молоко, еще раз взбить.
  3. На медленном огне, непрерывно помешивая, вскипятить эту массу.
  4. Ввести манку и сварить кашу, не прекращая работы прибора. Добавить сахар.
  5. Когда масса остынет, добавить масло и взбить миксером до пышности.
  6. Сливки также превратить в пышный состав.

Сборка свадебного торта

  1. Оформить 1 сердце начиная с медового коржа, промазанного клубничным кремом. Проложить вишней или кусочками мармелада.
  2. Сверху разместить бисквитный корж. Крем из сгущенки.
  3. Так, чередуя коржи и кремы, получить 2 торта.
  4. Выложить их рядом на блюде или подносе, украсить взбитыми сливками, цветами и другими элементами.

Кондитерское изделие требует довольно много времени, но результат того стоит. Изделие получилось красивое и вкусное.

Торт на годовщину свадьбы – первая годовщина

Когда супруги прожили вместе 1 год, торт на годовщину свадьбы можно испечь по любому рецепту, украсив любовной символикой.

Вам понадобятся

Коржи
  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – 150 г;
  • мука – 100 г;
  • разрыхлитель- 1 ч. л.
Крем
  • масло – 1 пачка;
  • яйцо -1 шт.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • сливки – 1 ст. л.
Сироп
  • сахар – 0,5 ст.;
  • вода – 40 мл.

Пошаговая инструкция

  1. Белки отделить от желтков, взбить в пену, вводя половину количества сахара.
  2. Желтки растереть с оставшимися сладкими кристаллами.
  3. Соединить обе массы. Ввести муку и перемешать состав.
  4. Выложить в смазанную форму.
  5. Выпекать 35 мин. при 180 °C.
  6. Разделить на 3 коржа.
Крем
  1. Прогреть на медленном огне сливки, ввести сахар. Размешать состав, снять с огня.
  2. Добавить яйцо. Соединить компоненты лопаткой.
  3. В почти остывший крем положить мягкое масло. Взбить массу.
Сироп
  1. В кипящую воду всыпать сахар и нагревать до растворения кристаллов.

Сборка изделия

  1. Коржи пропитать сиропом, смазать кремом и выложить друг на друга.
  2. Украсить по предпочтениям.

Торт на годовщину свадьбы – пятилетний юбилей

На деревянную годовщину свадьбы 5 лет отличным вариантом станет десерт с оригинальным названием «полено».

Вам понадобятся

  • коржи бисквитные – 2 шт.;
  • кофе – 1 чашка;
  • мороженое – 1 брикет весом 0,5 кг;
  • сахар – 1 ст.;
  • яйца – 5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Коржи пропитать кофе.
  2. На первый положить брикет мороженого.
  3. Накрыть второй пышкой и «укутать» ее мороженым, чтобы не было просветов.
  4. Завернуть и убрать в морозильник.

Крем

  1. Белки взбить в пену с сахаром. Переложить в целлофановый пакет. Прорезать в уголке отверстие.

Сборка

  1. Достать из морозильника заготовку, снять пленку.
  2. Украсить кремом, отсаживая его в виде полосок, имитирующих кору.
  3. Духовку разогреть до 250 °C. Поставить торт на 5 минут и сразу подать к столу.

Эта сладость необычна и оригинальна. Когда хозяйка разрезает вынутый из печи десерт, а внутри него мороженное, – это вызывает искренний восторг у гостей.

Вместо кофе можно использовать сироп или морс.

Угощение в виде цифры из крема

В последнее время стали популярны торты в виде цифр. Испечь такой не сложно.

Здесь можно использовать любые коржи. Главное условие – они должны быть тонкими, а крем плотным.

Перед выпечкой вырезать из бумаги трафарет цифры. Если их две, то нужно увеличить вдвое количество ингредиентов или сделать небольшой размер.

Вам понадобится

  • яйцо – 1 шт.;
  • мед – 1 ст. л.;
  • масло – 200 + 60 г;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • сливки – 33% — 100 мл;
  • пудра сахарная – 1 ст. л.

Пошаговая инструкция

  1. В кастрюлю выложить сахар, мед и 60 г масла. Нагреть состав.
  2. Добавить соду и после размешивания снять с огня.
  3. Вбить в массу яйцо, ввести муку и какао, замесить тесто.
  4. Разделить его на 3 части. Раскатать тонкий корж. Вырезать контур цифры.
  5. Испечь заготовку в духовке. Температура 180 °C, время приготовления 7–8 мин.
  6. Если остались небольшие кусочки теста, из них можно вырезать и испечь фигурки для украшения.
  7. Для крема взбить 200 г мягкого масла со сгущенкой. Переложить в кондитерский мешок.
  8. Крем на корж отсаживать из мешка одинаковыми пиками. Сверху поместить вторую пышку, не придавливая. Повторить процедуру.
  9. Поверх третьего изделия разместить крем, можно украсить завитками цветочками, ягодами.

Торт должен настояться не меньше 12 часов.

Торт-подарок для родителей

Дети могут преподнести роскошный торт родителям на годовщину свадьбы. Украсить такой подарок можно свадебной фотографией, перенесенной на рисовую бумагу или памятными надписями, фигурками лебедей, нежным букетом. Главное – подойти к делу с любовью, чтобы сюрприз получился душевным. Например, приготовить французский десерт «Фрезье».

Вам понадобятся для торта

Бисквит
  • яйца – 3 шт.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • мука – 50 г;
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
Керм
  • молоко – 0,9 л;
  • яйца – 3 шт.;
  • масло – 150 + 50 г;
  • сахар – 300 г;
  • мука – 2 ст. л.;
  • крахмал – 25 г;
  • желатин – 2 ст. л.;
  • вода – 1/3 ст.
Пропитка
  • вода – 75 мл;
  • сахар – 50 г.
Дополнительно
  • клубника – 0,6 кг;
  • шоколад – 1 плитка.

Пошаговая инструкция

Бисквит
  1. Белки взбить в пену, всыпая половину сахара. Масса должна получиться белой и плотной.
  2. В другой посуде сделать то же самое с желтками и сахаром до увеличения в объеме.
  3. Соединить оба состава и перемешать лопаткой.
  4. Крахмал, муку и разрыхлитель просеять и постепенно ввести в полученную массу.
  5. Всё смешать без использования миксера. Тесто должно быть очень пышным и воздушным.
  6. Испечь 2 коржа, форму смазывать и застилать бумагой. Температура – 180 °C.
Крем
  1. В молоко всыпать половину сахара и вскипятить.
  2. В миске соединить яйца, остальные сладкие кристаллы, муку и крахмал.
  3. Влить эту массу в молоко, непрерывно размешивая венчиком.
  4. Варить состав до закипания. Размешивать без остановки, иначе пригорит и вкус будет испорчен.
  5. Снять с огня и в чуть остывшую массу положить 50 г масла.
  6. Желатин развести в воде и оставить набухать, затем прогреть на медленном огне, но не кипятить.
  7. В миске взбить 150 г мягкого масла, постепенно вводя в него остывший заварной крем.
  8. Влить чуть теплый желатин и взбить массу.
Сироп
  1. Воду вскипятить.
  2. Всыпать сахар и прокипятить.

Сборка торта

  1. Для оформления торта желательно взять разъемную форму, бортики которой следует проложить изнутри пергаментом.
  2. Поместить 1 корж. Пропитать сиропом.
  3. Разместить половинки клубники по самому краю коржа, срезом наружу. Можно использовать ягоды и на поверхности коржа.
  4. Пришла очередь крема. Нанести его слоем, промежутки между ягодами должны быть хорошо заполнены, чтобы торт держал форму.
  5. Положить второй корж. Пропитать сиропом, покрыть кремом, убрать в холодильник до застывания.
  6. С готового торта убрать бортики и бумагу.
  7. Верх обсыпать шоколадной стружкой и клубникой.

На торжество любимых родителей нужно непременно постараться и преподнести такой изумительный подарок.

Торт на годовщину свадьбы может быть веселым и строгим, романтичным и оригинальным. Для его создания могут использоваться любимые в семье рецепты. Главное в таком десерте – это любовь и нежность, пронесенные через годы.

на 1, 3, 5 и 10 лет совместной жизни

Годовщина свадьбы – отличный повод устроить праздничный ужин, собрать всех своих близких и друзей, чтобы разделить c ними этот замечательный праздник. Закажите красивый ресторан, организуйте настоящее торжество, пусть даже гостей будет совсем мало. У вас получится замечательный праздник, который доставит всем массу радости, счастья, позитива. Но что это за торжество, если на столе не будет красивого торта? Об этом надо позаботиться пораньше, продумать все оригинальные идеи, выбрать понравившийся вариант.

к содержанию ↑

Каким должен быть торт на годовщину свадьбы?

Поскольку годовщина совместно прожитых лет – это не менее важное событие, чем день вашего бракосочетания, то и десерт должен быть торжественным, нарядным, праздничным, впечатлять своим внешним видом, а также иметь бесподобный вкус. Вы можете сами выдумать дизайн торта, а затем обратиться к профессиональному кондитеру, который воплотит вашу идею в жизнь. Удивите своих гостей необычным вкусным десертом, выполненным во много уровней, украшенным цветами из мастики.

Десерт на годовщину бракосочетания должен стать главным гвоздем вечера, ведь торт подведет итог праздничному банкету. В красивом блюде также заложен некий символизм, поскольку тематика торта всегда отождествляется с любовью, счастьем, верностью, благополучием супружеской пары. Муж с женой должны точно так же, как и в день своей свадьбы, отрезать вдвоем первый большой кусок праздничного торта, а затем раздать равные кусочки почетным гостям.

к содержанию ↑

Идеи оригинальных тортов на годовщину свадьбы (фото)

Современные кондитеры умеют воплощать любые идеи заказчиков, особенно это касается изготовления праздничных тортов. Они способны впечатлить своим мастерством, профессионализмом, креативностью, интересным выполнением с необычными украшениями. Если вы заказываете десерт на годовщину свадьбы, то в зависимости от даты (например, ситцевая, деревянная, золотая свадьба), которая отмечается, вы можете выбирать соответствующий дизайн. Варианты могут быть самые разнообразные.

к содержанию ↑

На 1, 3 и 5 лет свадьбы

Выбирая идею оформления торта на годовщину совместной жизни, отталкивайтесь от вашей фантазии, вкусовых предпочтений супругов и гостей, финансовых возможностей. Ниже ознакомьтесь с конкретными примерами, показывающими возможности по украшению торжественного десерта на первую, третью или пятую годовщину свадебного торжества:

  1. Первая годовщина свадьбы называется ситцевой свадьбой. Ситец символизирует практичность и бытовую жизнь молодых, которую пара прожила в течение своего совместного первого года. Отсюда выбираем идею дизайна десерта – ситец. На такую дату уместен будет торт в виде семейного ложа с ситцевым постельным бельем, на котором сидят молодые. Украшайте его сердечками, цветочками, смешными человечками, используйте имена супругов, разнообразные интересные надписи-слоганы.­
  2. Дата трех лет совместной жизни называется кожаной свадьбой, она символизирует более крепкие отношения. За такое время союз супругов достиг прочности кожи, разорвать которую весьма непросто, как и сложившиеся отношения данной пары. Оформить торт на такую свадьбу легко: имитируйте кожаный диван с сидящими на нем супругами. Можете украсить каждый корж декоративными кожаными ремнями и т.д.
  3. Годовщина пяти лет совместной супружеской жизни – это юбилей, именуемый деревянной свадьбой. Дерево – это символ, который говорит о прочности союза супругов, который стал таким крепким, что приобрел твердость и вечность упомянутого природного материала. В данном случае нетрудно изобразить торт в виде деревянного сундука с парой влюбленных мужа и жены. Украшайте кондитерское изделие цифрой пять, используйте цветы из сахара или мастики, съедобные жемчужные бусы из конфет и другие декоративные элементы.

к содержанию ↑

На 10-летие совместной жизни

Юбилей 10 лет совместной жизни именуется розовой свадьбой. Это важная дата, праздновать которую необходимо с размахом, в особом стиле, напоминая друг другу, как вы любите, цените и уважаете своего партнера. Традиционным подарком являются розовые розы. В такой же тематике должен быть оформлен и праздничный десерт. Используйте максимум цветов в украшениях, делая акцент на розовый цвет. Должен получиться красивый нежный торт, который унесет супружескую пару в воспоминания десятилетней давности и подарит радость воспоминаний.

к содержанию ↑

Родителям на юбилей свадьбы

Чтобы приятно удивить маму и папу в день, когда они празднуют, например, 25-летие или 50-летие совместной жизни, вам придется постараться. Следует испечь такой торт, который подошел бы к важной дате и передал все то отношение их друг к другу, скрепившее союз. Существует несколько примеров, как оформить торжественный торт на родительскую юбилейную годовщину свадьбы, например:

  1. Найдите все фотографии ваших родителей со свадьбы. Отберите несколько трогательных моментов (например, роспись в ЗАГСе, надевание колец и т.п.), используйте их для украшения торта. Пусть это будет огромный торт в один-два невысоких коржа, где будет воспроизведена выбранная фотография по всему периметру. Чем больше окажется данный торт, тем зрелищнее это будет смотреться.
  2. Если повод торжества – золотая свадьба, изобразите символ любви и союза ваших родителей при помощи кондитерского изделия в виде огромного слитка золота. Украсьте небольшой россыпью кондитерских камушков-самоцветов, сверху поставьте пару белоснежных голубей или романтичные статуэтки, изображающие супругов.­
  3. Аналогично золотой, такой же торт хорош и в случае серебряной свадьбы.
  4. Если свадьба жемчужная – делайте акцент на стильные съедобные украшения, бусы, раскрытые раковины с огромными морскими камнями.

к содержанию ↑

Как сделать торт своими руками – пошаговый рецепт

Покажите свою любовь и особенное отношение к супружеской паре, приготовив красивейший торт своими руками. Все, что вам для этого потребуется – это запастись необходимыми продуктами, выбрать пару интересных идей, иметь в запасе много времени и немало терпения. Пошаговый рецепт интересного приготовления торта, который можно приготовить, а потом подарить на годовщину свадьбы, вы найдете ниже (в данном примере используется торт под названием «Лебединая верность»).

Ингредиенты, которые вам понадобятся для кондитерского шедевра:

  • Три стакана муки.
  • Две стандартных пачки разрыхлителя.
  • Два с половиной стакана сахара-песка.
  • Три с половиной стакана молока.
  • Пять столовых ложек какао-порошка.
  • Три яйца.
  • Один стакан воды (кипятка).
  • Одна треть стакана растительного масла.
  • Одна пачка ванилина.
  • Одна пачка сливочного масла (размягченного, 250 г).
  • Готовая мастика (500 г).
  • Свежая вишня (1 кг).
  • Сахарный сироп (200 г).
  • Сгущенное молоко (200 г) и сливочное масло (350 г) для крема.
  • Декор для красивого оформления торта.

Процесс приготовления:

  1. В данном торте используется бисквитное тесто, поэтому первым делом смешайте муку, сахар вместе с разрыхлителем и порошком какао. Отдельно взбитую пару яиц с подсолнечным маслом и молоком также добавляем к перечисленным ингредиентам и перемешиваем. Когда вы увидите, что тесто стало густым, добавьте кипяток.
  2. Переходим к выпеканию: возьмите круглую форму, постелите пергамент для выпекания, слегка смазав его подсолнечным маслом, вылейте туда получившееся тесто. Выпекайте в духовке, выставив температуру на 170-180 градусов, в течение 30 минут.
  3. Когда готовый корж остынет, разрежьте посредине (вдоль), чтобы получить два.
  4. Далее приступайте к крему. Возьмите яйцо и разотрите с ванилью и сахаром. Затем всыпьте туда муку, вылейте остатки молока и на медленном огне доводите до получения густой консистенции. После чего необходимо крем остудить.
  5. Остывший крем необходимо взбить при помощи миксера вместе со сливочным маслом, предварительно разделив его на порции и постепенно добавляя.
  6. Затем приступайте к сборке праздничного торта. Возьмите первый корж и щедро смочите его в сиропе. Очень хорошо будет, если вы дадите ему время пропитаться. Далее хорошенько смажьте кремом, на который выложите вишни вдавливающими движениями. Сверху опять кремом. Накройте это все вторым коржом, который также следует смазать кремом со сгущенкой.
  7. Завершающий этап – оформление и украшение свадебного торта. Покройте его мастикой и украсьте подготовленными заранее украшениями – лебедями (используйте также кондитерские бусы, фигурки влюбленной парочки, сердечки, голубей и другие.)
к содержанию ↑

Видео: как украсить торт мастикой?

Мастика – кондитерский материал, из которого вы можете выполнить любую картину на праздничном торте, создать различные фигурки. Данный материал есть возможность приготовить самому в домашних условиях, однако это долгий и трудоемкий процесс. Хотите быстрее – купите готовую мастику. Вооружившись таким кондитерским материалом легко сделать любой дизайна торта. О том, как это сделать, смотрите в видео:

торт на годовщину свадьбы — готовим самостоятельно

День свадьбы – памятное событие. Каждая семья хранит собственные традиции проведения этого дня, но обязательно на столе появляется праздничный торт, приуроченный к этой дате. В этой статье расскажем как сделать торт на годовщину свадьбы.

Варианты основы для торта

Конечно, самым вкусным будет торт, изготовленный своими руками. Благо, в наше время для красивого оформления праздничного десерта в магазинах продаётся множество ингредиентов. А найти подходящий рецепт можно, порывшись в маминых записях кулинарных шедевров, или подсмотреть в интернете.

Вариантов основы для торта множество: от традиционного бисквита до эксклюзивных изысков с применением сливок, фруктов и других составляющих.

Не перестаёт быть популярным кремовый десерт.

Рецепты десерта

Все мужчины любят сладенькое. Тортик, приготовленный супругой собственноручно, станет отличным подарком для мужа на годовщину свадьбы. Конечно, его не так просто приготовить, как обычную шарлотку. Для этого потребуются определённые навыки, терпение и точное следование рецепту. Этот десерт имеет не меньшую смысловую нагрузку, чем торт на день свадьбы. Поэтому готовить его нужно с любовью и нежностью. Список нужных продуктов подскажет выбранный рецепт. Обычно это мука, яйца, сметана, масло, или маргарин. В магазинах продаются уже готовые смеси для приготовления крема, но лучше его также сделать самостоятельно. Что точно поможет сделать тортик красивым, так это форма. На годовщину свадьбы очень подойдёт формочка в виде сердца. Даже самый простой по своей сути торт будет выглядеть празднично и под стать событию:

А торт с надписью из крема «люблю тебя» заново проложит путь к сердцу вашего мужчины! Сделать её совсем несложно. Готовый крем нужно загрузить в специальный кулинарный шприц и потом лишь красивым почерком написать заветные слова, аккуратно выдавливая содержимое шприца.

Несложный рецепт кекса брауни в домашних условиях:

Бисквитный торт со взбитыми сливками – лакомство, перед которым не устоит ни один мужчина!

Украшаем торт тематически

В зависимости от того, на какую именно годовщину будет готовиться сладкий сюрприз, продумывается и его оформление. Каждый юбилей свадьбы имеет своё название. Оно и подскажет различные идеи того, как украсить торт. Например, на ситцевую годовщину (1 год), десерт можно оформить в виде ткани:

На кожаный юбилей (3 года) можно преподнести прикольный торт в виде чемодана:

Для деревянной (5 лет) отлично подойдёт торт в виде пенька:

Ниже приводим мастер-классы как украсить торт в домашних условиях:

Самое вкусное оформление – шоколадная глазурь. Существуют секреты её правильного приготовления, посмотрите:

Торт на юбилей свадьбы родителей

Как правило, родители широко отмечают серьёзные даты дня бракосочетания: серебряный, или золотой юбилей. К этому событию нужно отнестись со всей ответственностью. Помимо традиционных подарков, на юбилейном торжестве в честь свадьбы родителей обязательно должен присутствовать торт, как финальный аккорд праздника. Причём чем больше он будет напоминать о счастливом дне их бракосочетания, тем лучше. Одним из приёмов может стать изготовление точной копии первого свадебного торта. Но вряд ли можно будет точно вспомнить, как он выглядел. На помощь придут современные методы. В последнее время самый популярный способ – украшение торта из мастики. Мастика имеет тестообразную эластичную текстуру. По составу она может быть различной. Но есть один неизменный и обязательный ингредиент – сахарная пудра. Другими составляющими могут быть белок, марципан, желатин, зефир и прочие. Также в приготовлении используются пищевые красители. Благодаря эластичности, мастика отлично подходит для того, чтобы украсить торт. Единственное условие – он должен быть достаточной плотности, чтобы выдержать вес покрытия из мастики. Её можно сделать самостоятельно, а также купить уже готовую в магазине. Украсить с помощью этой сладости торт совсем несложно. Её нужно раскатать скалкой, как тесто, покрыть готовый торт, обрезать края. Затем остаётся лишь украсить. Ниже мастер-класс как легко и просто покрыть торт мастикой.

А варианты того, как может выглядеть торт для юбилея свадьбы родителей, показаны на фото:

Более сложное украшение с применением фотографии потребует руки профессионала. Такой торт придётся заказать в кулинарной мастерской. Фотография будет скопирована на покрытие торта. Подобный сюрприз станет незабываемым событием на торжественном вечере!

Свадебный торт – символ семейного очага и достатка. Его появление под занавес банкета уместно по любому поводу и на рядовую годовщину семейной жизни, и на праздновании юбилея!

Готовим торт с годовщиной свадьбы своими руками

Любите создавать кулинарные шедевры и печь разнообразные вкусности и торты? Если у вас скоро планируется такой важный день, как годовщина свадьбы, то это самое время приготовить десерт своими руками и удивить гостей своим мастерством и изысканным вкусом сладкого угощения. И даже если вы не профессионал в кондитерском деле, мы подготовили для вас несколько основных рекомендаций, пользуясь которыми, вы без особого труда сможете соорудить простой и вкусный торт своими руками в домашних условиях на годовщину свадьбы.

Секреты вкусных десертов к празднику
  1. Основные ингредиенты

    Выбор бисквитов для коржей зависит от того, какой именно торт на годовщину свадьбы вы хотите приготовить своими руками. Есть самые разнообразные рецепты приготовления вкусных и изысканных десертов для столь важных праздников, но все они сводятся к нескольким базовым ингредиент. Незаменимые составляющие любого бисквита для торта — это яйца, сахар и мука. В основном всегда добавляется также либо растительное, либо сливочное масло для того, чтобы выпечка получилась более мягкой и нежной.


  2. Технологии приготовления

    Вкусовые качества и текстура бисквита зависит ещё от выбранного рецепта приготовления теста для торта на годовщину свадьбы своими руками. Более воздушными получатся коржи, если белки взбивать в густую плотную пену с сахаром отдельно от желтков. Чтобы получить более сухую основу, например, для высокого торта в несколько ярусов, вам понадобится немного взбить белки с половиной сахара, а желтки растереть с оставшейся половиной.

  3. Особенные составляющие

    Если вы хотите на годовщину свадьбы приготовить не простой торт своими руками, а какой-то необычный, тогда в основной рецепт стоит добавить дополнительные ингредиенты. Десерт с миндальной или кокосовой мукой будет необычайно вкусным, а на фото ваш ореховый шедевр будет смотреться незабываемо, ведь более тёмные коржи придадут угощению особенной изысканности.

  4. Вкусный крем

    Незаменимый ингредиент в приготовлении торта своими руками — это, разумеется, крем и пропитка коржей. Будете ли вы делать десерт на годовщину свадьбы себе или в подарок своим  родителям — для закрытого десерта можете выбрать белый или шоколадный масляный либо сливочный крем. Для открытого торта на годовщину свадьбы, ещё называемого голым десертом, можно смело экспериментировать с цветами прослоек между коржами.

  5. Топпинг

    Решая, как украсить торт на годовщину свадьбы, в первую очередь вам стоит подумать о покрытии для десерта. Если вы решите своими руками приготовить голый торт, то в качестве топпинга-украшения подойдет лёгкая шоколадная или сахарная помадка. Для создания маленького кулинарного шедевра можно использовать пластичную цветную мастику. А наиболее вкусно и нежно дополнит угощение крем. Украсить торт к годовщине свадьбы кремом не составит особого труда, если приготовить густую масляную основу своими руками и воспользоваться хорошим кондитерским мешком или шприцом.

Интересные идеи декора

Чтобы ваш собственноручно сделанный торт-десерт получился не только вкусным, а ещё и необычайно красивым и ярким, особое внимание стоит уделить тому, как его украсить. Для декорирования праздничного торта можно смело использовать такие элементы, если вы делаете его своими руками:

  • Мастичные фигурки и цифры, которые ассоциируются с памятной годовщиной свадьбы — их можно заказать в кондитерской;

  • Съедобные ленты и банты из цветной глазури, с перламутром или без;

  • Бусины и стразы из кондитерских компонентов;

  • Сладкие цветы;

  • Тонкие кружевные элементы из контрастной мастики или шоколада;

  • Сладкие надписи с пожеланиями виновникам торжества.

Главное — украсить своими руками ваш кондитерский шедевр от души и с любовью. Надеемся, наши советы приготовления торта помогут вам справится с задачей, и вы приготовите на такой праздник, как годовщина свадьбы, очень вкусный и красивый десерт. А если вы не очень дружите с выпечкой — можете потренироваться ещё до праздничного дня. И у вас обязательно все получится.

Декорируем торт к свадьбе — Лучшие рецепты тортов от Tortydoma.ru

Свадьба – одно из самых запоминающихся и радостных событий. Регистрация, прогулка по городу и, конечно же, застолье. Под занавес вечера принято подавать свадебный торт. Он на празднике – не просто выпечка, пусть и красиво украшенная, он символ долгой и счастливой жизни новоиспеченных супругов. Поэтому в торт обычно вкладывают всю душу. Украшение – отдельная тема. Оно может быть нежным, романтичным, в пастельных тонах. Или, напротив, быть необычным и ярким.

Форма торта

Круглые классические торты постепенно уходят в прошлое, уступая дорогу необычным, различных геометрических форм, многоярусным. Но и стандартный круглый торт может быть центром свадебного застолья или празднования годовщины, если оформить его своими руками и с изюминкой.
Соблюдая свадебную тематику, уместным будет торт в форме одного или нескольких сердец. Они символизируют светлое чувство молодых. Для создания такого изделия своими руками необходимо выпечь два отдельных торта в форме сердец разного размера и соединить их с помощью крема. Декор может быть любым – карвинг из фруктов, ягод, белый сливочный крем, детали из мастики. Сердцами могут быть совершенно разные торты, например, бисквитный и медовый.

Многоярусные торты прочно занимают лидирующую позицию среди всей свадебной выпечки. Они красивы, выглядят торжественно, возвышенно. Чем более высокой будет конструкция, тем дольше молодые проживут вместе – такое мнение бытует среди новобрачных уже давно. Торт может иметь от двух до 5–6 ярусов. Однако чем больше их будет, тем меньшей толщины они должны быть, иначе конструкция будет неустойчивой. Отдельные ярусы можно уложить на специальную многоярусную тортовницу и украсить каждый слой своими руками в отдельности уже на подставке.

В борьбе за оригинальность все чаще торты на свадьбу или годовщину украшаются нестандартным декором даже в домашних условиях: цветами, мастичными композициями. Многослойный торт также необязательно должен быть круглым. Ему можно придать любую форму своими руками. Сегодня все чаще встречаются овальные, пятиугольные, квадратные торты, а также изделия с наклоном, уложенные неровно.

Необычная конструкция и украшение может многое рассказать о новобрачных. Некоторые выбирают классический вариант: нежные (белые, бежевые, розовые) цвета, сердечки, цветы и фигурки жениха и невесты. Другие, наоборот, стремятся отличиться, выбирая выпечку по случаю свадьбы с необычным оформлением.

Варианты украшения

Главное в декорировании торта к годовщине или свадьбе – аккуратность, точность деталей, соблюдение тематики. Декора должно быть в меру – слишком сильно украшенный десерт не будет выглядеть празднично. Используются такие способы декорирования:

  1. Мастика – самый популярный способ. Если вы уже постигли азы работы с этим материалом, смело используйте ее для украшения выпечки на свадьбу. Подойдет и обычная сахарная мастика, и шокомастика, и марципан. Материал можно подкрасить в нежные или яркие цвета. Из мастики можно сделать фигурки жениха и невесты, кольца, банты, сердца.
  2. Сахарная глазурь (айсинг). Она белоснежная и отлично выравнивает поверхность. Из этого материала можно создавать объемные кружева, узоры и надписи.
  3. Шоколадная или карамельная глазурь может быть использована для выравнивания и заливки.
  4. Кремовые цветы, листья, узоры. Масляный крем оставляют белым или немного окрашивают пищевым красителем. Потребуется кондитерский шприц или мешок с насадкой.
  5. Фрукты и ягоды. Их можно выкладывать на подготовленную – покрытую глазурью или кремом – поверхность выпечки. Однако порезанные фрукты быстро теряют внешний вид, поэтому декорировать торт необходимо перед самым застольем или покрыть нарезку тонким слоем желе.
  6. Цветы. Засахаренные лепестки отлично украсят праздничный десерт. Тем более сделать такой декор можно заранее, а в назначенный день просто оформить выпечку.

Украшая выпечку по случаю годовщины или свадьбы, будьте предельно внимательны и аккуратны. Если элемент декора делается вами впервые, вначале попробуйте создать его не на готовом изделии, а отдельно. Также не стоит экспериментировать с красителями и ароматизаторами, иначе результат может оказаться непредсказуемым. Придумывая вариант декорирования, учитывайте нюансы: возраст и предпочтения молодых, тематику свадьбы. На годовщину не принято печь чересчур пышных тортов, однако и здесь можно проявить немного фантазии и придумать изделие с изюминкой.

Украшаем дома

Оформить торт на свадьбу в домашних условиях совсем несложно. Вариантов украшения своими руками несколько в зависимости от навыков хозяйки:

  1. Декорирование шоколадом. Из растопленного белого или горького лакомства можно приготовить практически любую фигурку, залить всю поверхность, создать необыкновенные узоры, кружева, бабочек и сердечки. Кроме того, можно сделать поздравительную надпись или написать имена молодоженов.
  1. Украшение фруктами и ягодами – классика жанра. Сладкая клубника, сочные манго, ананас, ароматные ягоды – что может быть аппетитнее? Оформлять своими руками можно пространство между ярусами, поверхность, бока изделия. Фрукты отлично сочетаются с шоколадом и взбитыми сливками.
  1. Мастика сегодня используется наиболее часто при декорировании торта к свадьбе или годовщине в домашних условиях. Из нее можно своими руками сделать что угодно – фигурки молодых, бантики, цветы, объемные сердца, кольца, складки и оборки. Кроме того, можно использовать марципан или шокомастику.
  1. Украшение кремом своими руками легко выполнимо в домашних условиях. При наличии кондитерского шприца с несколькими различными насадками можно сделать праздничный и яркий декор. Крем можно подкрасить в нежные цвета, ароматизировать. Но и белоснежный (например, из сливок) – отличное решение для свадебной выпечки.
  1. Торт на годовщину свадьбы в домашних условиях также оформляется особым образом. Поздравительная надпись, имена супругов, количество прожитых вместе лет – все это можно отразить в кондитерском изделии для застолья по случаю праздника. Пусть годовщина празднуется не так пышно, то красивый десерт будет очень уместен. Также популярностью пользуются декоры с юмористическим уклоном, сделанные своими руками.

Еще по теме:

Торт на 5 лет свадьбы своими руками: фото и идеи оформления

Каждый прожитый вместе год добавляет супругам жизненного опыта и взаимной любви. Празднование пятой годовщины свадьбы говорит о том, что молодые уже хорошо друг друга узнали. Хочется сделать приятный сюрприз и подарить любимому вкусный и красивый торт на деревянную свадьбу.

Идеи для украшения торта

Сегодня нет ничего невозможного. Вы можете своими руками смастерить любое украшение на пятилетнюю годовщину свадьбы, ведь в магазинах можно купить все необходимые материалы. А можно нарисовать эскиз и отдать его профессиональному кондитеру. Осталось только решить, что же изобразить на свадебном торте.

Варианты украшения:

  1. Символ свадьбы. Муж и жена, прожившие вместе 5 лет совместной жизни, празднуют деревянную свадьбу. Считается, что их союз такой же прочный, как и упомянутый материал. Поэтому будет очень символично изобразить своими руками, например, деревянный сундук с парой молодых или деревянный пенек с изображением семьи в виде лесных зверюшек из мастики. Если вы называете друг друга «зайками», то можно изобразить заячью семью. А если «котиками», то деревянный пенек с львиной четой поверх него станет отличным украшением вашего торта. Скульптуры можно сделать из мастики или сахара своими руками или на заказ.
  2. Фотография. Для украшения торта можно использовать даже фотографию совместной жизни, что будет смотреться весьма эффектно и оригинально. Выберите снимок, где запечатлен какой-нибудь трогательный момент пятилетней давности – одевание кольца, первый свадебный поцелуй или первый танец. Выбранное изображение можно разместить по всему периметру прямоугольного торта. Такое творение лучше всего предоставить профессионалу — кондитеру, так как своими руками такое сделать сложно.
  3. Надписи и инициалы. Надпись на торте должна соответствовать причине торжества. Например, на годовщину можно написать «5 лет вместе», «Нашей крепкой семье 5 лет» или «5 лет под одним одеялом». Также свадебный десерт может быть украшен вашими инициалами или именами. Надписи не трудно изготовить даже своими руками как из крема, так и из мастики.
  4. Цветы, бусинки и другой декор. Цветы – это хорошее украшение для свадебного десерта. Их можно изготовить своими руками из мастики, сахара или крема. Это классическое украшение, способное подчеркнуть романтический характер свадебного тожества. На торте хорошо будут смотреться розы, орхидеи, сирень или пионы из мастики. С помощью сахарных бусинок можно выложить узоры или изобразить капельки росы в цветочных бутонах.
  5. Фигурки. Свадебный торт может быть украшен классическими фигурками белых лебедей, кольцами или сердцами. Можно поставить фигурки супругов из мастики. Оригинально смотрится, когда на торте изображен какой-либо сюжет из их пятилетней совместной жизни или что-то юмористическое, например, муж с нижнего яруса торта карабкается на верхний ярус за женой. А если это будет не просто торт, а деревянный пенек, то это будет вдвойне символично. При чем фигурки не обязательно делать из мастики, можно использовать и несъедобный материал.

Содержание торта

Украсить можно не только внешнюю часть десерта, но и внутреннюю. Ведь вариантов начинки очень много.

Кремовый слой или слой теста можно выкрасить в любой цвет, используя кондитерские красители или естественные (сок ягод и фруктов).

В торт на годовщину совместной жизни можно добавить какие-нибудь добавки, например, шоколад, орехи, сухофрукты, свежие фрукты или ягоды.

Придать торту на годовщину свою изюминку поможет шоколадная крошка, при чем не возбраняется сочетать разные виды шоколада: молочного, белого и черного. А вот использовать орехи для десерта стоит осторожно, выбирая не слишком жесткие и не слишком крупные экземпляры. Желательно даже украшать торт на годовщину тертым орехом — в таком виде он и вкус придаст, и не повредит зубам.

Между слоями бисквита можно выложить чернослив, который отлично сочетается со сливочным кремом. А в сам бисквит можно добавить изюм или мак.

В летний период актуально украсить торт и снаружи, и внутри свежими фруктами и ягодами. Для десерта на годовщину идеально использовать клубнику и персик, так как они придают приятный вкус изделию. В зимнее время можно воспользоваться апельсинами и киви. А если свежих плодов уже не осталось, то замороженные или законсервированные фрукты вполне подойдут для угощения и принесут свой неповторимый вкус.

А если вы действительно хотите удивить своего супруга, то можно приготовить для него специальный подарок на пятилетнюю годовщину – сюрприз. Когда коржи уже готовы и накладываются друг на друга, можно положить между ними небольшой подарочек или любовную записку, обернутую фольгой или защитной пленкой. Главное, предупредить его об этом, иначе есть риск повредить и зубы, и сам сюрприз.

Подготовка свадебного торта

Свадебная годовщина – это особенный праздник. Нужно все продумать заранее, чтобы празднование оставило только положительные эмоции и воспоминания. Для этого предусмотрите следующие моменты:

  1. Время готовки.
  2. Вес торта.
  3. Размер угощения.

Если вы решили приготовить свадебный десерт своими руками, то рассчитайте время, которое он у вас займет, чтобы потом в спешке не носиться по кухне. А если вы решили обратиться к кондитеру, то это следует делать также заблаговременно. Сначала продумайте дизайн торта, а потом встретьтесь с поваром и обсудите все нюансы.

Что касается второго пункта, то вес торта во многом зависит от того, из чего он сделан: из мастики или крема. Угощение, покрытое кремом, весит заметно меньше, а десерт из мастики таких же размеров будет весить больше. Поэтому учтите этот нюанс, если решите заказывать торт на годовщину по весу.

Размер торта зависит прежде всего от того, в какой компании вы будете отмечать свой праздник. Если вдвоем, то, конечно, десерт на годовщину совместной жизни должен быть небольшим и аккуратным. А если с друзьями и родными, то исходите из того, что каждому должен достаться достаточно большой кусочек угощения, чтобы никто не остался голодным.

Просмотров: 7573

Добавить комментарий

Читайте также

Торт на рубиновую годовщину (40 лет свадьбы) – идеи и рецепты

В завершение торжественного празднования 40-летнего юбилея семьи обязательно требуется оригинальный десерт, подходящий к случаю. Торт на рубиновую годовщину свадьбы традиционно декорируется красными элементами.

Лучшие идеи тортов на рубиновую свадьбу

Как правило, идеи оформления торта на 40-летний юбилей совместной жизни подразумевают использование красных, алых или бордовых элементов. Это традиционные цвета рубиновой свадьбы.

Красный цвет в десертах отлично сочетается с синим, белым, бежевым, зеленым, черным, золотым

Классический вариант десерта на годовщину свадьбы подразумевает декорирование цветами. Для рубиновой даты подойдет белый торт, украшенный красными розами. Хорошо, если будет добавлена надпись с инициалами юбиляров. Украшение торта часто делается из мастики, но если вам не по вкусу этот кулинарный материал, можно использовать обычный крем.

Фото торта с мастикой на рубиновую годовщину свадьбы

Символ любого праздника – подарок, поэтому торт в виде подарочных коробок придется кстати. Такой десерт может быть декорирован цветами, лентами или бантами. К нему можно добавить поздравительную надпись.

Торт в виде подарка на рубиновую годовщину свадьбы

Оригинально выглядит торт с декором из лент и бантов. Он гармонично впишется в общую обстановку и отлично дополнит оформление зала для проведения торжества и праздничного стола.

Торт с декором из лент на рубиновую годовщину свадьбы

Шикарно выглядит торт с каскадом из цветов. Для оформления десерта на рубиновую годовщину чаще всего используются розы.

Торт с каскадом из цветов на рубиновую годовщину свадьбы

Элегантный вариант – торт с ажурной росписью. Особенно роскошно выглядит кондитерская сетка из темного шоколада. В сочетании с красным и белым этот торт превзойдет ожидания всех гостей и виновников торжества.

Фото торта без мастики на 40 лет совместной жизни после свадьбы

Если вы заказываете тортик на 40 годовщину брака родителям, обратите внимание на десерты, сочетающие красный и золотой цвет. Золото – это символ богатства и долголетия. Такой торт будет роскошно смотреться на торжестве по случаю рубиновой свадьбы.

Красно-золотой торт на рубиновую годовщину свадьбы

Верх элегантности – сочетание красного и черного цвета. Такой торт станет стильным дополнением вечера и вызовет восхищенные возгласы приглашенных гостей. Однако черный цвет в десерте стоит использовать максимально осторожно, чтобы не придать ему мрачное настроение.

Красно-черный торт на рубиновую годовщину свадьбы

В оформлении можно использовать различные поздравительные надписи или инициалы юбиляров. Такое декорирование добавит индивидуальности. К примеру, прикольный торт получится даже если прописать банальную фразу «С днем рубиновой свадьбы!».

Торт с надписью на рубиновую годовщину свадьбы

Рецепт приготовления торта на рубиновую годовщину

Разумеется, торт можно заказать у профессиональных кулинаров. Однако юбилярам будет гораздо приятнее, если вы приготовите десерт своими руками.

Украшение праздничного торта в домашних условиях – дело хлопотное. Тем не менее, существует рецепт роскошного десерта в традиционных тонах рубиновой годовщины, с которым справится даже начинающая хозяйка.

Торт носит название «Красный бархат». Он готовится без мастики, но если вам нравится этот кондитерский материал, можно использовать его для декорирования.

Торт необычен тем, что рецепт подразумевает приготовление красного бисквита

Для приготовления бисквита понадобится:

  • пшеничная мука – 350 г;
  • сахар – 1,5 ст.;
  • яйца – 3 шт.;
  • ванилин;
  • растительное масло – 1 ст.;
  • кефир – 1,5 ст.;
  • разрыхлитель теста – 2 ч. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • красный пищевой краситель – 3 ч. л.

Чтобы приготовить тесто нужно:

  1. Перемешать в миске сухие ингредиенты – муку, соль, ванилин, разрыхлитель.
  2. Перемешать в другой емкости кефир, растительное масло и пищевой краситель. Необходимо добиться ярко-красного цвета.
  3. Яйца и сахар взбивать около 10 минут. Должна получиться пышная масса белого цвета.
  4. К взбитым яйцам добавить кефир с маслом и аккуратно перемешать. Туда же всыпать все сухие ингредиенты и смешать с помощью миксера.
  5. Тесто разделить на три части и выпекать каждую поочередно в форме с кондитерской бумагой. Один корж печется примерно 30 минут при 170°C.
  6. Коржу дать остыть, а затем завернуть его в пищевую пленку и отправить в холодильник на несколько часов (лучше на ночь).

Дальнейшее приготовление торта зависит от выбранного типа крема. К примеру, можно смешать сливочное масло и сгущенное молоко. Не менее вкусным будет творожный крем. Для его приготовления потребуется смешать творог (250 г), сливочное масло (125 г), ванилин и сахарную пудру (по 2-4 ст. л.).

Фото торта на 40 годовщину свадьбы своими руками

Сборка торта осуществляется поэтапно:

  1. Срезаем верхушку коржей и разминаем в крошку. Она будет использована для украшения.
  2. Кремом смазываем блюдо и каждый корж.
  3. Используя длинную лопатку, обмазываем кремом верх и бока торта.
  4. Крошкой обсыпаем верх и бока.
  5. Дополнительно с помощью кондитерского шприца декорируем верх шедевра кремом.

Смотрите на видео, как самостоятельно приготовить торт на рубиновую годовщину с кремом «Чиз».

Капкейки на 40 лет свадьбы

Если торт кажется банальным, можно приготовить или заказать капкейки на рубиновую годовщину свадьбы. Они также должны быть декорированы красными деталями. В некоторых случаях (к примеру, если торжество происходит на пикнике) порционный десерт гораздо удобнее.

Приготовить капкейки на 40 лет свадьбы можно самостоятельно. Расскажем, как это сделать.

Для теста понадобится:

  • мука – 1 ст.;
  • яйца – 2 шт.;
  • сливочное масло – 100 г;
  • растительное масло – 100 мл;
  • кефир – 1 ст.;
  • сахарный песок – 1 ст.;
  • какао-порошок – 1 ст. л.;
  • разрыхлитель теста – 1 ч. л.;
  • соль – 1/3 ч. л.;
  • красный пищевой краситель – 2 ч. л.

Для крема нужно:

  • сливочный сыр – 300 г;
  • сливочное масло – 125 г;
  • сахарная пудра – 100 г;
  • ванильный сахар – 2 ч. л.

Процесс приготовления несложный. Необходимо смешать муку, какао и разрыхлитель. В другой емкости взбить сливочное масло и сахар. Туда же осторожно влить яйца, не прекращая взбивания. Добавить в массу растительное масло, кефир и пищевой краситель. Взбить все вместе, а затем добавить сухие ингредиенты и тщательно перемешать до однородности.

Полученное тесто раскладывается в формочки. Их нужно заполнять на 2/3. Кексы выпекаются в течение 20 минут при 170°C.

Пока кексы пекутся, нужно сделать крем. Для этого необходимо взбить сливочное масло с пудрой и ванилью, а затем добавить сливочный сыр.

Фото капкейков на 40 лет свадьбы

Готовым кексам нужно дать остыть и украсить их кремом с помощью кондитерского шприца или мешка. В крем тоже можно добавить немного красителя. В качестве дополнения кексы украшаются любыми ягодами красного цвета.

Торт на рубиновую годовщину можно сделать самостоятельно или заказать у профессиональных кондитеров. В любом случае без оригинального десерта на таком торжественном мероприятии не обойтись, поэтому лучше выбрать идею оформления заблаговременно.

Amazon.com: Серебряный блеск для торта с надписью «Happy Anniversary», свадьба, рукописный текст, рукописный ввод, празднование: изделия ручной работы



Это объявление для одного топпера для торта «Happy Anniversary», сделанного из высококачественной бумаги для открыток с серебряным блеском и низким навесом.Каждый кусок вручную приклеивается к 4-дюймовой бамбуковой шпажке с белым на противоположной стороне. Отлично подходит для празднования годовщин свадьбы, деловых годовщин или годовщин свиданий. Размеры H: 3 дюйма W: 6 дюймов + столб примерно 3 дюйма. Количество: 1- Happy Anniversary Cake Topper

h3.default { цвет: # CC6600; размер шрифта: средний; маржа: 0 0 0,25em; } #productDescription_feature_div> h3.books { цвет: # 333! важно; размер шрифта: 21px! важно; высота строки: 1,3; padding-bottom: 4px; font-weight: нормальный; маржа: 0px; } #productDescription_feature_div> h3.softlines { цвет: # 333! важно; размер шрифта: 21px! важно; высота строки: 1,3; padding-bottom: 4px; font-weight: жирный; маржа: 0px; } #productDescription> p, #productDescription> div, #productDescription> table { маржа: 0 0 1em 0; } #productDescription p { маржа: 0em 0 1em 1em; } #productDescription h4 { font-weight: нормальный; цвет: # 333333; размер шрифта: 1.23em; ясно: слева; маржа: 0.75em 0px 0.375em -15px; } #productDescription table { граница-коллапс: наследовать! важно; нижнее поле: 0; } #productDescription table img { максимальная ширина: наследовать! важно; } #productDescription table td { размер шрифта: маленький; вертикальное выравнивание: наследование! важно; } #productDescription ul li { маржа: 0 0 0 20 пикселей; } #productDescription ul li ul { тип-стиль-список: disc! important; маржа слева: 20 пикселей! важно; } #productDescription ul ul li { тип-стиль-список: disc! important; маржа слева: 20 пикселей! важно; } #productDescription> ul ul li { тип-стиль-список: disc! important; } #productDescription ul li ul li { маржа: 0 0 0 20 пикселей; } #Описание продукта .aplus p { маржа: 0 0 1em 0; } #productDescription small { размер шрифта: меньше; } # productDescription.prodDescWidth { максимальная ширина: 1000 пикселей } ]]>

The Cakery Bakery — Пекарня № 1 в Сент-Луисе

Обратите внимание, что

сейчас мы бронируем все места для индивидуального заказа онлайн на thecakerybakery.net/order в разделе «Индивидуальные заказы» .У нас есть ограниченное количество настраиваемых мест каждую неделю, и мы бронируем их за несколько недель, поэтому, пожалуйста, перейдите по указанной выше ссылке, чтобы узнать, какие недели доступны, и зарезервировать место для индивидуального заказа с внесением депозита.

Мы искренне приносим извинения за любые неудобства, которые может вызвать наша ограниченная доступность для индивидуального заказа, но у нас есть много других предложений в нашем интернет-магазине, которые, как мы надеемся, могут удовлетворить ваши потребности. Спасибо за понимание!


ЧАСЫ:


вт-ср 9-5, чт-пт 9-6, сб 9-3, вс-пн ЗАКРЫТО

Торты
Мы стремимся делать влажные и ароматные торты.Все наши торты покрыты глазурью оригинального сливочного крема и украшены с особой точностью. Наш стиль свежий и необычный, он подходит для любых дат — от юбилеев до детских дней рождений. Мы рекомендуем делать заказы на торты за несколько недель. Узнать больше»
Печенье
Наше роскошное сахарное печенье — дело любви. Каждое печенье изготовлено с нуля с использованием только лучших ингредиентов и экстрактов, нарезано вручную и украшено на заказ нашим фирменным сливочным кремом.Выполните поиск по случаю или теме вашего следующего собрания и просмотрите предлагаемые нами дизайны. Узнать больше»
Кексы
Наши кексы можно украсить на любой праздник. Наши кексы — идеальное кондитерское изделие на одну порцию от дня рождения до свадьбы. Они доступны в любом из наших вкусовых ощущений и цвета глазури. Каждое блюдо покрыто сливочным кремом домашнего приготовления и тщательно декорировано вручную. Просмотрите варианты ниже, чтобы найти идеальный дизайн для вашего случая.Узнать больше»

© 2014. Кондитерская Хлебопекарня. Сент-Луис, Миссури,

27 идей свадебного торта | Чеканка

КАК ЗАКАЗАТЬ СВАДЕБНЫЙ ТОРТ

1. Закажите пекаря по крайней мере за шесть месяцев.

В идеале торт следует заказывать не менее чем за полгода до свадьбы, даже раньше, если вы хотите заказать услуги профи, пользующейся спросом. Графики некоторых пекарей начинают заполняться на год вперед.Однако имейте в виду, что лучше всего начинать думать о своем свадебном торте после того, как вы выбрали место приема и определились с общим стилем своей свадьбы. Такие детали, как архитектура помещения или кружевные детали на свадебном платье, могут помочь в оформлении свадебного кондитерского изделия.

2. Возьмите на прокат настоящего профессионала по торту.

С чего начать поиск пекаря? Молва — всегда самый эффективный путь. Спросите совета у друзей и родственников, недавно состоявших в браке.У ваших свадебных продавцов (организаторов, менеджеров по организации мест, кейтеринга, фотографов), вероятно, тоже будут фавориты. После того, как вы сузили круг до нескольких потенциальных пекарей, просмотрите их онлайн-портфолио, а также их каналы в социальных сетях, чтобы получить представление об их стиле дизайна. Некоторые пекарни специализируются на искусно украшенных кондитерских изделиях, покрытых помадой, в то время как другие специализируются на более простых, более деревенских свадебных тортах. Одно не лучше другого; вы просто хотите выбрать пекаря, чей стиль соответствует вашему свадебному видению.

3. Соберите вдохновляющие фотографии.

Создайте доску Pinterest и начните сохранять фотографии, вдохновляющие на создание торта. Подумайте, как дизайн торта дополнит эстетику вашего торжества. Ваша свадьба формальна? Возможно, вам захочется такое же впечатляющее и великолепное кондитерское изделие. Вы устраиваете прием в саду на открытом воздухе? Торт, украшенный цветами (свежими или вылепленными из сахара), хорошо дополнит обстановку. Собрав несколько любимых фотографий для вдохновения, обсудите свои идеи с дизайнером торта.Он или она сможет сказать вам, что реально и в рамках вашего бюджета. Они могут порекомендовать несколько простых идей свадебного торта, которые вы, возможно, изначально не задумывались.

4. Выберите свои вкусы.

Ваш торт должен быть не только привлекательным на стойке регистрации, но и восхитительным на вкус. Запланируйте дегустацию со своим пекарем, чтобы попробовать торт и ароматы начинки, и не бойтесь отказываться от шоколада и ванили. Выберите два вкуса — три, максимум. Любое другое может сбивать с толку и серверов, и гостей.

5. Выложите письменно.

После того, как вы определились с дизайном и вкусами, убедитесь, что в контракте все прописано вместе с оплатой за торт. Как и кейтеринги, пекари обычно взимают плату с человека. Залы общественного питания могут взимать плату за разрезание торта за каждый кусочек, если торт не из них. Также важно обсудить детали доставки и согласования. Например, если вы хотите украсить свой торт живыми цветами, узнайте, согласится ли дизайнер торта с вашим флористом или вы несете ответственность за цветы.Если флорист согласится об этом позаботиться, поместит ли она их на торт, когда десерт будет доставлен? Или дизайнер тортов так предпочитает? Уточните эти детали в письменном виде.

ВИДЫ СВАДЕБНЫХ ТОРТОВ

Несмотря на то, что существует множество техник украшения тортов и вариантов глазури (безе, ганаш и марципан), по большей части наиболее популярны три типа свадебных тортов. У каждого из них есть своя техника глазури, о которой мы расскажем ниже.

Торт Diamond Rose Fault Line

Привет! Несколько недель назад мои бабушка и дедушка отметили 64-ю годовщину свадьбы — да, 64 года! Какое достижение. Чтобы помочь им отметить это событие, я создала торт в виде линии разлома с бриллиантовой розой!

Если вы не знакомы, каждый год брака традиционно соответствует разному подарку или теме. Например, тема подарка к 1-й годовщине свадьбы — бумага — марки, канцелярские товары, заметка в газете — все, что душе дарителя пожелает.Подарок на 15-летие — хрусталь, на 20-летие — из фарфора, и, конечно же, на 50-летие — золото.

Однако, к моему первоначальному разочарованию, список, кажется, заканчивается на 60-летнем возрасте! Итак, после некоторого дальнейшего интернет-расследования, я решил взять дело в свои руки, используя лишь немного математики. Не волнуйтесь — это несложно. Калькулятор тебе не понадобится.

60 + 4 = 64, поэтому я подумал: «Почему бы не создать торт, включающий подарки к 60-й и 4-й годовщине?» Так родилась концепция пирога с ромбовидной и розовой линией разлома.Технически, подарок на 4-ю годовщину — это фрукты или цветы, но роза — это цветок, так что я думаю, это считается. Конечно, соответствующий подарок 60-летию — это бриллиант.

Сегодня я поделюсь с вами немного дополнительной информацией о материалах и методах, которые я использовал для создания этого торта! Таким образом, вы сможете воссоздать эту красоту самостоятельно. Давайте начнем!

Учебное пособие по пирогу по линии разлома Diamond Rose

Во-первых, мы обсудим инструменты и материалы, которые понадобятся вам для воспроизведения этого дизайна торта.Затем я поделюсь некоторыми идеями рецептов, чтобы вы начали. Я даже включил ссылки и отсылки на некоторые полезные видео, так что обязательно прочитайте весь пост! Самое главное, не забывайте получать удовольствие!

Список инструментов и материалов для торта

Вот основные инструменты, которые вам понадобятся, чтобы испечь торт. Я включил ссылки (партнерские) для вашего удобства и покупок. Имейте в виду, что в зависимости от выбранного вами рецепта они могут незначительно отличаться. Однако, если вы решите создать мой тройной шоколадный торт, ссылка на который приведена ниже, это именно то, что вам понадобится:

Теперь, чтобы украсить торт, вам нужно собрать следующие предметы:

  • Устройство для выравнивания торта, гладильная машина, поворотный стол и офсетные шпатели — как правило, более рентабельно приобретать набор для украшения торта.
  • Набор трубок, включая кончик лепестка, кончик листа, муфты и гвоздь в форме цветка
  • Трубные мешки
  • Гели пищевые красители
  • Пергаментная бумага
  • Изомальтовые сахарные крупки (я использовал такие)
  • Маленькая силиконовая форма для драгоценных камней на ваш выбор (это та, которую я использовала для этого торта)
  • Силиконовые термозащитные перчатки
  • Силиконовый мерный стакан, пригодный для использования в микроволновой печи
  • Силиконовый шпатель
  • Серебряный блеск пыль
  • Пыльца с золотым блеском
  • Прозрачный пищевой спирт, например водка или белый ром
  • Кисти для пищевых продуктов

Diamond Rose Fault Line Советы и ресурсы по украшению торта

Приступим к украшению!

Шаг 1: испечь и остудить торт, затем приготовить сливочный крем

В зависимости от выбранного рецепта, следуйте инструкциям по выпеканию коржей и приготовлению сливочного крема.Обязательно дайте тортам полностью остыть, прежде чем приступать к украшению. Это рецепт, который я использовал — Triple Chocolate Oreo Crunch. Это всегда выигрыш, и моей семье он тоже очень понравился на этот раз!

Шаг 2. Торт сложения и крошки

После того, как коржи полностью остынут, можно выровнять куполообразные вершины, заполнить и сложить слои вместе. Затем нанесите тонкий слой сливочного крема сверху и снаружи, соскребая его, чтобы разгладить торт и зафиксировать отлетевшие крошки.

Сегодня я не буду слишком углубляться в основы покрытия торта крошкой, но если вам нужны дополнительные инструкции на этом этапе, ознакомьтесь с моим сообщением в блоге здесь. Я не только подробно описываю каждый шаг, но и показываю видео, демонстрирующее процесс!

Охладите пирог с крошкой примерно 10-15 минут, прежде чем снова с ним работать. Тем временем вы можете продолжить шаги 3 и 4.

Шаг 3. Создание драгоценных камней изомальта

ВНИМАНИЕ: ВСЕГДА надевайте термостойкие перчатки при работе с изомальтом.Изомальт становится очень горячим и липким и может вызвать ожоги второй и третьей степени. Будьте предельно осторожны, работайте очень медленно и воздерживайтесь от работы с изомальтом, когда преобладают дети, домашние животные или другие отвлекающие факторы.

Поместите несколько перьев изомальта в силиконовый мерный стакан и поместите его в микроволновую печь на 30-секундные интервалы, пока он полностью не растает. Затем очень осторожно и медленно вылейте его в полости формы для камня. Дайте изомальту высохнуть, пока он не затвердеет и не остынет на ощупь.Затем достаньте драгоценные камни и отложите их на потом. Я оставляю их в контейнере с незапечатанной крышкой, чтобы внутрь могло проникнуть немного воздуха. В противном случае изомальт может стать немного липким.

Шаг 4: выдохните и заморозьте сливочную розу

Затем покрасьте небольшое количество сливочного крема и намажьте им несколько роз. Я создал здесь обширный пост в блоге о цветочных трубках из сливочного крема с письменными инструкциями и очень подробным видео с инструкциями! Обязательно проверьте это, если вы никогда раньше не наносили цветы на цветочный гвоздь.

Чтобы узнать больше о цветках масляного крема, ознакомьтесь с этими уроками и видео:

Когда вы закончите собирать розы, положите их в морозильную камеру. Для этого торта не нужно много цветов, но вы всегда можете выложить еще больше и заморозить их, чтобы использовать в другом случае! 🙂

Шаг 5: Добавьте основание (линия разлома) Цвет

Раскрасьте еще небольшое количество сливочного крема в оттенок, в котором должна появиться линия дефекта. Для себя я сделал нежно-лиловый.Затем с помощью лопатки со смещением нанесите этот масляный крем по бокам ближе к центру торта. Необязательно покрывать весь торт.

Затем, используя скребок, разгладьте это кольцо сливочного крема, как вы обычно гладили бы края торта. Однако не прижимайте скребок слишком сильно, к краям торта, иначе вы соскребете все со скребка. Главное — использовать мягкое сбалансированное усилие, чтобы разгладить сливочный крем, не удаляя его до слоя крошки.

Шаг 6: Добавьте свой верх (заключительный слой) Цвет

В качестве последнего слоя сливочного крема я использовал белый цвет, чтобы добиться элегантного, чистого покрытия — но вы можете выбрать что угодно! Раскрасьте масляный крем и с помощью лопаточки со смещением нанесите масляный крем на верхнюю часть торта, сдвигая его по краям. Разгладьте сливочный крем вокруг верхних нескольких дюймов по бокам торта, но оставьте около 2/3 торта без (пока).

Затем нанесите немного этого же сливочного крема на несколько сантиметров нижнего торта, оставив середину пустой.

Наконец, снова используйте скребок, чтобы разгладить верхний слой глазури. Опять же, используйте правильный баланс, чтобы разгладить сливочный крем, не царапая слой дефекта. Разгладьте этот верхний слой столько раз, сколько вам нужно, добавляя больше сливочного крема, чтобы улучшить «грубый» край линии разлома.

Шаг 7: Гильд: Линия разлома

В небольшой миске смешайте несколько капель прозрачного пищевого спирта с золотой пылью, чтобы получить консистенцию, похожую на краску.Затем нанесите его на «грубые» нижние края верхнего слоя сливочного крема.

Шаг 8: Добавьте капельницу ганаша

Затем следуйте инструкциям, чтобы приготовить ганаш из белого шоколада. Дайте ганашу остыть до температуры чуть выше комнатной. А пока остудите торт. Эта комбинация тепла / холода является ключом к тому, чтобы ганаш капал достаточно — не слишком быстро, но и не слишком медленно.

Как только обе температуры будут достигнуты, с помощью ложки протестируйте одну каплю на обратной стороне торта.При необходимости отрегулируйте ганаш, охладив его, если капает слишком быстро, или нагрейте ганаш, если он вообще не работает. Затем аккуратно нанесите капельки на торт, в завершение вылейте ганаш в центр поверх торта.

Шаг 9: Украсьте розами и бриллиантами

Используя крошечный кусочек оставшегося сливочного крема, аккуратно приклейте розы и бриллианты на торт. Затем, если хотите, нанесите на бриллианты немного серебряной пыли с помощью кисти, чтобы придать им дополнительный блеск! Изомальт, как правило, имеет небольшую липкость, поэтому вам не нужно разбавлять его каким-либо спиртом, как вы делали это раньше с золотом.

Наконец, наденьте кондитерский мешок на кончик листа и добавьте завершающие цветочные штрихи к розам. Вы можете найти помощь в отделке листьев в моих цветочных ссылках выше (см. Шаг 4.)

Заметки для торта:

Этот торт, сделанный как есть (по моему рецепту), может стоять при комнатной температуре в течение двух дней. Фактически, должен находиться при комнатной температуре, так как изомальт может помутнеть в холодильнике. После этого поместите его в холодильник еще на 2-3 дня или в морозильную камеру на срок до 3 месяцев! Ням!

Ням! Наслаждайтесь своим тортом Diamond Rose Fault Line!

Надеюсь, вам понравился этот торт так же, как и мне — он был для меня особенным, конечно, по случаю.🙂

Не забудьте найти меня в Instagram, чтобы мы были на связи, и не забудьте отметить меня на всех фотографиях вашего торта, которые вы публикуете! Обожаю видеть твои произведения кулинарного искусства.

И введите свой адрес электронной почты ниже, чтобы получить уведомление о моей следующей публикации в блоге, подобной этой. Вы не хотите его пропустить!

/ * Добавьте свои собственные переопределения стиля формы Mailchimp в таблицу стилей вашего сайта или в этот блок стилей.
Мы рекомендуем переместить этот блок и предыдущую ссылку CSS в HEAD вашего HTML-файла.* /
]]]]>]]>

Берегитесь, ребята! До следующего раза…

XOXO

П.С.

См. Мою политику конфиденциальности для полного раскрытия информации для партнеров Amazon. Прибыль, полученная от партнерских комиссий, помогает поддерживать этот сайт в рабочем состоянии, так что я могу продолжать приносить отличный контент таким замечательным читателям, как вы! Если вы хотите, вы все равно можете получить поддержку, перейдя по этой ссылке и сделав любые другие необходимые вам покупки. 🙂

Специализируется на свадебных и праздничных тортах в Массачусетсе

Soul Cake LLC — пекарня-студия, специализирующаяся на изготовлении тортов и кондитерских изделий по индивидуальному заказу для свадеб, дней рождения, душевых и других мероприятий в районе Большого Бостона.SoulCakeShop

Лучший торт по версии журнала Boston Best of Boston Weddings ™ 2019! Если вам нужен еще один повод для свадьбы, не ищите ничего, кроме Instagram Soul Cake. Повседневный свиток открывает шедевр за шедевром благодаря бесчисленным текстурам и начинкам шеф-кондитера Гаюнга Кима: лист монстеры, приклеенный к розово-мраморной поверхности, синяя помадная акварель, прерываемая вспышками золота, и сахарные пионы, помещенные в ведро. Но, конечно, один только внешний вид не делает свадебный торт — творения Ким не только великолепны, они еще и непередаваемы.Зачем нажимать дважды, если можно заказать один IRL? — Журнал Бостон

Лучший торт Бостона 2018! Гайён Ким, бывший редактор модного журнала в Сеуле, знает стиль. Добавьте к этому ее образование в области кондитерского дела Le Cordon Bleu и опыт выпечки муки, и она станет мастером по изготовлению кондитерских изделий. Мастер ручной росписи, Ким использует съедобную лепестковую пыль для достижения изящных эффектов и играет с забавными комбинациями ароматов, такими как медово-лавандовый и маття-ванильный, без искусственных ингредиентов и консервантов.- The Improper Bostonian magazine

Гаюнг Ким наклоняется вперед с кистью в руке, сосредоточившись, как скульптор или художник, но вместо холста или камня она выбрала торт. Это трехуровневый торт, если быть точным, сделанный из двойного слоя шоколада и медовой лаванды, покрытый мраморной помадкой, который вскоре будет украшен розово-зеленой краской, безопасной для пищевых продуктов — Modern Luxury Weddings Boston magazine

Торт был впечатляющим. , и даже лучше, чем мы могли представить! — Элайна К

Это был самый красивый торт, который я когда-либо видел, и лучший, который я когда-либо пробовала.Цвета и нарисованный дизайн были такими потрясающими, уникальными и идеально подходящими для свадьбы. Ароматы красного бархата и лаванды были просто восхитительны. Все были поражены тортом, и он исчез в считанные минуты. Тот, кто ищет идеальный торт для любого случая, должен приготовить его в Soul Cake. Она такая талантливая, надежная, что сделает ваше мероприятие незабываемым и особенным. — Рассвет K

Буквально самый великолепный торт на свете !!! Мы вернемся за маленьким годичным тортом 🙂 — Danielle M

Я увидела торт на Pinterest и решила, что это именно тот! Я отправил фотографию Гаюнг, и она сделала набросок, в котором добавила детали, которые сделали торт еще красивее.Всем на свадьбе понравилось, такое вкусное и красивое! Она всегда быстро отвечала на мои электронные письма, и весь процесс от запроса предложения до доставки торта был очень гладким, у меня не было никаких проблем. Очень рекомендую Soul Cake! — Pricilla M

Ваш дизайн был даже лучше, чем мы себе представляли (и восхитительно тоже !!)

Спасибо, что помогли сделать нашу свадьбу такой особенной !!! — Лорен П

Я просто хочу крикнуть всему миру……
УДИВИТЕЛЬНАЯ рабочая команда и ПРЕВОСХОДНЫЙ профессионализм, которым нас баловали представители Soul Cake; а также хорошо известная страсть и артистизм Гайён не имеют себе равных в индустрии.
День рождения моей дочери не мог бы быть возможным, если бы не безоговорочная поддержка, которой мы были благословлены всеми и всеми участниками Soul Cake.
Если вы ищете кого-нибудь, чтобы испечь Торт своей мечты ….
НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ, ЧТОБЫ ВЫБРАТЬ ТОРТ ДУШИ !!!! — Норма D

Мы с мужем большие ботаники и хотели включить Гарри Поттера в наш большой день.Я видел, что Гайён уже делала это раньше, поэтому позвонил, чтобы узнать, захочет ли она сделать это снова. Торт был совершенно потрясающим — таким элегантным и детализированным. Я не очень люблю сладкое, но это был буквально лучший торт, который у меня когда-либо был !!! — Brianna M

Большое спасибо за самый великолепный И вкусный торт, который у нас когда-либо был !!! Вы очень талантливы, и мне очень понравился дизайн, который вы создали для нашего свадебного торта.Вкус тоже был замечательным, что так редко бывает для красивого торта. В планах нашей семьи и в будущем заказывать у вас торты 🙂 — Amanda W

Этот торт потрясающий! В этом случае вы получаете то, что видите, и это чистая фантастика. Я так доволен вашим дизайном, и мои гости были так заинтригованы. Это определенно была говорящая вещь, которая вызвала столько любопытства относительно того, так ли приятен он на вкус, как выглядел. Позвольте мне сказать вам, вы не ошиблись.Он просто идеален во всех отношениях. Что за шоу-пробка на нашем чаепитии. С нетерпением жду многих ваших замечательных творений. — Joslyn R

Торт был настолько вкусным, насколько и красивым! Торт был огромным хитом на моей свадьбе, и даже моя невестка вегана не могла не съесть немного торта, это было так хорошо !! Мы с мужем не хотели жертвовать качеством ради эстетики, и Гайён действительно работала. У нее был большой выбор вкусов, дизайнов, и у нее не было проблем с выполнением моих запросов.- Джульетта Д

Я просто хотел сказать спасибо! Торт был абсолютно красивым, и он получился именно таким, каким мы его хотели, от дизайна до вкуса. Будущая мать была очень счастлива, и, в конце концов, это было самым важным! Еще раз спасибо за вашу тяжелую работу и воплощение нашего видения в жизнь!

Надеюсь на дальнейшее сотрудничество с вами в будущем — Kalia B

Гайён была феноменальной, от начала до конца. Никто из гостей не мог поверить, насколько красив был торт, и когда мы разрезали его, они не могли поверить, что на вкус он был так хорош, как выглядел! Масляный крем Гайён — это действительно лучшее, что я когда-либо пробовала — не слишком сладкий, с идеальной текстурой — и ее взгляд на дизайн исключительный.Брава! — Мэгги Х

Я так рада, что нашла торт души, когда искала свадебный торт. Артистизм Гайён не имеет себе равных; наш свадебный торт был потрясающим, восхитительным и действительно выглядел как произведение искусства. Мы получили очень много комплиментов от наших гостей по поводу элегантности торта. Гайён также старалась изо всех сил, чтобы мы были довольны, от быстрого ответа на электронные письма до помощи нам с цветами для торта. Мы всем очень рекомендуем Soul Cake! — Abby C

Soul Cake LLC

Все, что вам нужно знать о разрезании торта на приеме

Включите эту сладкую традицию на вашу свадьбу? Вот все ноу-хау, необходимое для резки торта.

Свадебный торт издавна был символической деталью — традиция разбивать торт над головой невесты восходит к древним римлянам. Обычаи, конечно же, развиваются со временем, и сегодня церемониальное разрезание свадебного торта остается популярным и значимым мероприятием на свадебном приеме (исследование «Knot 2016 Real Weddings Study» показывает, что 89 процентов пар используют разрезание торта во время приема). Он предоставляет как потрясающую возможность сфотографироваться, так и символизирует первую совместную задачу пары как молодоженов.Узнайте все, что вам нужно знать об этой свадебной традиции, ниже.

Декор и аксессуары для торта

Так как свадебный торт является главным акцентом, многие пары украшают свой десерт праздничным и личным топпером для торта. Используйте традиционную миниатюру или поищите что-нибудь современное и уникальное, подходящее вашему стилю. Некоторые пары отбрасывают его назад и включают винтажные викторианские подвески для торта или южную церемонию натягивания ленты на удачу.

Делаем разрез

Даже если вы думаете, что вы профессионал в нарезке сладостей — на вечеринках по случаю дня рождения или на вечеринках, — проконсультируйтесь с пекарем или поставщиком тортов для получения специальных инструкций, как сделать первый разрез.Вы не захотите поместить нож в неправильное место и заставить хрупкую башню опрокинуться. Ваш пекарь часто рекомендует разрезать продукты с нижнего яруса. Это может показаться очевидным, но не забудьте использовать нож, а не сервер, чтобы разрезать как можно быстрее и чище. (Ломтик может быть скромным, так как вам действительно нужно всего два укуса.) Сдвиньте ломтик на сервер, затем поместите его на тарелку. Используйте нож, чтобы разрезать ломтик на два небольших кусочка. Каждый из вас может взять кусочки с одной тарелки для церемониального кормления.

Разбивание — необязательно

После того, как начальный кусок отрезается, молодожены обычно кормят друг друга первым кусочком, символизируя свою приверженность друг другу. В некоторых случаях этот момент заменяется другой традицией: разбивать торт друг другу в лицо. Как вы будете кормить друг друга пирогом, решать вам, но помните — вам не нужно мазать глазурью своего нового супруга просто потому, что вы думаете, что ваши гости этого ожидают. Вам только что сделали прическу и сделали макияж, и вы, вероятно, оба одеты в дорогие наряды — не рискуйте испачкаться, если не хотите.В любом случае попросите своего пекаря или поставщика провизии иметь под рукой салфетки (или даже теплую влажную ткань), чтобы быстро вытереть крошки и глазурь.

Лучшие снимки

Разрезанный торт часто является одним из любимых снимков свадебных фотографов. Перед празднованием дайте им четкую и конкретную информацию о своем списке выстрелов. Вы хотите традиционный снимок, на котором вы вдвоем разрезаете торт, или вы предпочитаете более откровенный, документальный стиль? Важен ли крупный план ваших рук на ноже или вас интересует только общая картина? Собирая эти обязательные фотографии, вы направите своего профессионала в правильном направлении, чтобы вы могли полностью сосредоточиться на моменте, а не беспокоиться о том, делают ли они правильные снимки.

Кормление толпы

После того, как вы разрежете торт, обслуживающий персонал возьмет на себя его работу и часто принесет его обратно на кухню, чтобы разрезать остальных ваших гостей. Пары обычно замораживали верхний слой свадебного торта для крещения ребенка, которое должно было последовать вскоре после этого. Сегодня многие по-прежнему предпочитают сохранить уровень или даже несколько кусочков, чтобы насладиться вместе в свою первую годовщину, в День святого Валентина или в канун Нового года. Раньше пары отправляли своих гостей домой с тортом или отправляли кусочки тем, кто не смог присутствовать.Хотя эта традиция уже не так распространена — ее заменяют отдельными подарками, — все же это хороший жест (и отличный способ не тратить зря торт) — предлагать в конце вечера кусочки в коробках для гостей в качестве сладкого блюда на вынос.

Готовы поговорить о свадебном торте? Поищите здесь пекарей для тортов в вашем районе.

Вкусных свадебных тортов и десертов — WI

Изготовлено по индивидуальному заказу и приготовлено вручную для вашего идеального дня

Ничто не наполняет наши сердца более наполненными, чем доверие к такой важной части вашего прекрасного дня, и мы обещаем уважать ваше видение всеми частями внимания и заботы, которых оно заслуживает.

В Craig’s Cake Shop мы будем работать с вами на каждом этапе пути, чтобы доставить свадебный торт или заказ десерта, который воплотит в жизнь ваше уникальное и особенное видение. Наш пакет свадебных услуг включает доставку и оформление в районе Мэдисона, персональную дегустацию и свежеиспеченный торт к 1-й годовщине. Мы также предлагаем оба варианта самовывоза и доставки за пределы Мэдисона.

Некоторые из наших любимых

Мы любим все наши торты и десерты — и мы не можем перестать смотреть на них.

Свадебные торты, у которых такой же прекрасный вкус, как и внешний вид

Мы стремимся доставить свадебный торт или десерт, которые ваши гости будут любить съесть. и , достойные первой фотографии.

Наша фирменная глазурь и проверенные временем рецепты тортов известны в районе Мэдисона не просто так. Мы также используем только кремовую глазурь для украшения всех наших тортов — вы можете рассчитывать на то, что каждый кусок будет полностью съедобным и вкусным.Не нужно беспокоиться о том, чтобы снять слой помадки, чтобы добраться до той части, которую вы действительно хотите съесть!

Заходите на персональную дегустацию свадебного торта

Мы будем рады поговорить с вами лично о вашем видении свадебного торта. У нас есть приватный дегустационный зал, где мы потратим от 45 минут до часа на дегустацию вкусов торта, чтобы спланировать ваше индивидуальное меню, обсудить ваше особое видение свадебного дня и придумать дизайн, который вы всегда представляли.

Если вы не можете включить личную встречу в свой график (поверьте нам, мы понимаем), мы более чем рады предоставить вам блюдо для дегустации и уладить остальные детали по телефону или электронной почте. , или в онлайн-чате. В конце концов, мы здесь, чтобы облегчить вашу работу по планированию свадьбы.

Чтобы убедиться, что мы можем уделить каждой паре индивидуальное внимание, которого они заслуживают, мы планируем свадебные дегустации только по предварительной записи по средам, вторникам и четвергам в 17:00 и по субботам.

Мы также предлагаем кексы, пирожные пуш-ап, слоеные кремы, батончики для печенья, десертные пирожные и листовые кексы.

Не забудь жениха!

Вы думали об особенном торте для жениха? Вот несколько наших любимых идей, каждая из которых имеет особенную для жениха тему.

Торты для свадебного душа

Закажите вкусный торт, чтобы отпраздновать свой особый свадебный душ.

Торты на годовщину и свидание

Наши мини-пирожные размером 4 дюйма — идеальное угощение для двоих.

Часто задаваемые вопросы о свадьбе

Не видите здесь ответа на свой вопрос? Свяжись с нами. Мы рады помочь!

Что входит в ваш пакет свадебных услуг?

Наш пакет свадебных услуг включает в себя настройку и доставку в основном районе Мэдисона и областях, близких к нашей кондитерской в ​​Вероне, дегустацию (включающую образцы всех наших 10 вкусов для тортов, муссовых начинок и обеих глазурей) и свежую -испеченный торт к 1-й годовщине.Мы также осуществляем доставку за пределы Мэдисона за дополнительную плату в зависимости от местоположения. Мы любим делать все за вас в день вашей свадьбы, чтобы вы могли сосредоточиться на том, чтобы насладиться днем!

Есть ли у вас варианты получения свадебных заказов?

Да, есть варианты многоярусных тортов, одноярусных тортов и всех других десертов. Мы сообщим вам, если для определенного многоуровневого дизайна торта потребуются наши услуги по доставке и настройке, а также постараемся предоставить дополнительные возможности.

Вы предлагаете что-нибудь кроме торта на свадьбу?

Да, мы предлагаем кексы, пирожные push-up pop, мини-слойки с кремом, батончики для пирожных и десертные фигурки. Это отличное дополнение к многоярусному торту или к разделочному тортам на десертном столе для гостей.

Насколько заранее мы должны бронировать у вас свадебный заказ?

Мы рекомендуем начать процесс дегустации как минимум за шесть месяцев до даты свадьбы, но мы можем уложиться в любой график, в зависимости от наличия.Мы можем обслужить несколько свадеб за один уик-энд, но, конечно, чем раньше, тем лучше при бронировании.

.