Как выбрать фонтан шоколадный: Как выбрать шоколадный фонтан и не ошибиться с выбором

Поделитесь с друзьями!

Шоколадный фонтан на свадьбу — какой лучше выбрать и где установить?

Содержание:

• Какой фонтан выбрать на свадьбу?
• Высота и ярусность
• Расчет необходимого количества шоколада
• Цвет шоколадной массы
• Шоколадный фонтан на свадьбу: аренда или покупка?
• Где лучше всего установить фонтан?
• Фрукты для шоколадного фонтана
• Фото шоколадного фонтана

Шоколад любят как взрослые, так и дети. Хотите организовать сладкую свадьбу, арендуйте или вовсе купите шоколадный фонтан. Такое украшение стола – это роскошь и лакомство, которое понравится гостям мероприятия. Да и сами молодожены будут не прочь полакомиться вкуснейшим белым, молочным либо черным видом лакомства вдоволь. Но выбор шоколадного фонтана на интересную свадьбу – дело хлопотливое. Как же организовать удивительную подачу лакомства?

Какой фонтан выбрать на свадьбу?

Многие будут удивлены, узнав, что такие приспособления имеют свою классификацию. Перед покупкой необходимо изучить главные критерии выбора, чтобы оснастить торжество качественным приспособлением. Специалисты классифицируют их по двум главным признакам:

1. Размер (высота прибора, количество ярусов).
2. Вид шоколада, которым будет заправлено устройство.

Ознакомившись с этими критериями, вы сможете выбрать оптимальный прибор для вашей свадьбы. Рассмотрим подробную инструкцию выбора шоколадного фонтана на необычную свадьбу.

Высота и ярусность

Расчет необходимого количества шоколада

Чтобы всем приглашенным хватило лакомства, стоит рассчитать его количество. Определенной формулы подсчета нет, отталкивайтесь от количества приглашенных гостей. Например, если на празднике будут присутствовать:

• 20-ть человек гостей, то хватает – 2 кг сладостей.
• 30-ть гостей – 3 кг лакомства.

Стоит упомянуть, что придется готовить не плиточный шоколад, а специальный измельченный.

Цвет шоколадной массы

По цвету массы определяется не только сорт лакомства, но и его качество. Это приспособление не терпит низкосортных сладостей, поэтому следует купить качественный продукт бельгийского либо швейцарского производителя. Вкус такого лакомства порадует и станет достойным десертом.

Качественный молочный шоколад будет иметь коричневый цвет, черный – темно-коричневый, белый – кремовый. Следует ознакомиться с разновидностями необычных сладостей с наполнителем. Шоколад с апельсиновым или лимонным наполнителем имеет характерный желтый цвет, с клубникой – нежно-розовый. Любые отклонения от нормы свидетельствуют о некачественности продукта.

Шоколадный фонтан на свадьбу: аренда или покупка?

По всем параметрам брать в аренду приспособление намного выгоднее, чем покупать. Покупка его для свадьбы получится весьма затратной, а деньги перед мероприятием, как правило, распределены до копейки. Среднестатистическая модель прибора стоит около 100 у. е. Но если финансовое положение позволяет купить шоколадное произведение искусства, то это прекрасная идея! С его помощью вам удастся радовать себя, а в будущем и детей сладким лакомством, когда вздумается.

Где лучше всего установить фонтан?

Шоколадный фонтан на свадьбе больше всего используется во время банкета, той части торжества, когда все гости собираются за одним столом для совместной трапезы. Устройство желательно установить в центре стола. Но следите за тем, чтобы его расстояние от гостей было умеренным, иначе потоки шоколада могут загрязнить одежду кого-нибудь из присутствующих.

Фрукты для шоколадного фонтана

Гостям свадьбы позволено употреблять шоколад в чистом виде, но им понравится видеть в десерте кусочки фруктов. Такое лакомство придется по вкусу сладкоежкам. Порежьте кубиками ананас, яблоки, апельсины, бананы и другие плоды по вкусу, поставьте их рядом с устройством. Не забудьте положить шпажки рядом с фруктами! С их помощью гости будут нанизывать кусочки фруктов, далее обволакивать их в шоколад. Шоколадный фонтан на свадьбе будет оценен по достоинству.

Смотрите видео-ролик, демонстрирующий подачу фруктов, других лакомств. Просмотрите его, тогда вы без труда справитесь с оформлением фруктов, предназначенных для приспособления:

Помимо фруктов позволяется использовать зефир, печенье, орехи или даже кусочки праздничного торта. Их необходимо предварительно разрезать маленькими кусочками. В таком случае шоколадный необычный фонтан на свадьбе устроит даже самых взыскательных сладкоежек!

Фото шоколадного фонтана

Шоколадный фонтан – это незабываемое украшение любого праздника. Произведите фурор на свадьбе, подарите гостям вкусное лакомство и положительные эмоции. Не забудьте сделать фото во время свадьбы, чтобы запечатлеть сладкие моменты торжества

Правильный выбор коммерческого шоколадного фонтанчика для вашего бизнеса

Годы исследований ушли на совершенствование коммерческих шоколадных фонтанчиков Sephra.

Но у вас, вероятно, возникнет множество вопросов, когда вы решите купить его в первый раз.

Если вы думаете о добавлении одного из них в свой инвентарь в рамках вашего проката , общественного питания или гостиничного бизнеса , есть несколько вещей, о которых следует подумать.

В конце концов, коммерческих шоколадных фонтанов бывают всех форм и размеров и рассчитаны на разное количество людей.

Естественно, со временем и при частом использовании некоторые компоненты изнашиваются. Но будь то термостат или набор ярусов, мы можем помочь диагностировать проблему и предложить подходящее решение.

Шоколадные фонтанчики Sephra имеют некоторые особенности, которые являются специфическими для Sephra и запатентованы.

Это означает, что НИКТО больше не имеет этих функций, или, если они есть, они должны были законным образом получить права на использование конкретной функции от Sephra.

Наш шнек Sephra и мотор WhisperQuiet — две из этих специальных функций . Есть ли разница? Вы держите пари!

Мы не можем представить, что на особом мероприятии на заднем плане работает жужжащий, громкий мотор шоколадного фонтана.

Этого никогда не произойдет с двигателем Sephra Whisper QuietMotor. Вы можете запустить фонтан, и он не будет навязчивым, независимо от того, когда и где вы его установили.

Возможность растапливать шоколад непосредственно в чаше машины – без использования микроволновой печи или водяной бани с водяным паром – еще один большой плюс.

Конечно, использование микроволновой печи всегда будет самым быстрым способом растопить шоколад. Но это также самый простой способ сжечь килограммы за считанные секунды, если вы не знаете, что делаете.

Мы все пробовали его и знаем, что невозможно скрыть отчетливый вкус жженого шоколада!

К счастью, шоколад Sephra очень легко высыпать прямо в чашу. Тогда все, что вам нужно сделать, это время от времени перемешивать и поддерживать идеальную температуру и вязкость .

Чтобы растопить 20 фунтов шоколада, требуется около 45-60 минут. Это определенно занимает больше времени, чем микроволновая печь, но также дает вам время, чтобы настроиться.

Мы едим глазами, поэтому вы хотите создать идеальный шоколадный фонтан !

Правильно установите фонтанчик на ровной поверхности (можно даже купить спиртовой уровень) для идеального каскада шоколадного фондю каждый раз.

Наш шнек Sephra вытянет шоколадное фондю вверх и позволит ему бесшумно стекать вниз по ярусу. Издалека даже не кажется, что шоколад движется.

У нас даже были комментарии, что шоколадный фонтан выглядит как кусок глиняной посуды.

Еще одной особенностью фонтанчиков Sephra является то, что вы можете фондю готовить без подогрева. Наполните свой фонтан, например, заправкой «Ранч» и подавайте с салатом из полезных овощей.

Прежде чем мы рассмотрим шесть основных коммерческих шоколадных фонтанов Sephra, давайте ответим на наиболее часто задаваемый вопрос…

Наилучшая «оценка» шоколада на человека составляет около 1 фунт шоколада на 10 гостей. Конечно, это не жесткое правило, но оно хорошо себя зарекомендовало за годы.

Если у вас 10 гостей, 1 фунт шоколадного фондю должен быть примерно правильным, а затем умножьте его. Например, на 60 человек вам должно хватить 6 фунтов шоколада.

Однако есть исключения! Мы столкнулись с группой, которая, насколько нам известно, является рекордсменом, чьи 34 гостя съели 40 фунтов шоколада за полтора часа.

Самый маленький (полу) коммерческий шоколадный фонтан Sephra — 19-дюймовый Legend . Он маленький, но мощный, вмещает до 6 фунтов шоколада!

Он будет работать безупречно, даже если в чаше всего 4 фунта шоколада, и может обслуживать от 40 до 60 гостей.

Вы можете, конечно, растопить шоколад в чаше, которую можно снять для легкой очистки.

The Legend идеально подходит в качестве личного домашнего фонтана и для небольших собраний , таких как церковные собрания, офисные обеды или сбор средств в школе.

Далее идет Sephra Cortez высотой 23″ и весом 23 фунта, что делает его легко транспортируемым для таких мероприятий, как свадьбы и другие мероприятия.

Фонтан вмещает 7 фунтов шоколада, но отлично течет с 5 фунтами и отлично подходит для групп от 50 до 70 гостей.

Он поставляется с собственным дорожным футляром и является идеальным дополнением фонтана к одной из наших больших моделей.

Это работает очень хорошо, если ваш клиент запросил два разных типа фонтана, например, молочный шоколад и темный.

Следующий шаг — Aztec. Это очень универсальный и популярный фонтан высотой 27 дюймов, шириной 14 3/4 дюйма и весом 27 фунтов.

Несмотря на небольшой рост, у него определенно есть присутствие. Он вмещает 11 фунтов шоколада и обслуживает 75-100 гостей.

Поднимаясь по лестнице к фонтану, вы увидите Монтесуму на высоте 34 дюйма. Этот впечатляющий коммерческий шоколадный фонтан вмещает до 20 фунтов шоколада и обслуживает более 150 гостей.

Самое замечательное во всех фонтанчиках Sephra то, что если у вас кончается шоколад, вы легко можете добавить больше растопленного шоколада в чашу , чтобы пополнить фондю.

Sephra ранее использовала Montezuma на свадебных показах, через дверь которых проходило 8000 человек. Добавляя шоколад по мере необходимости, фонтан без проблем оказался на высоте.

Более того, он может расти! Купив комплект расширения (который включает в себя шнек и удлинитель цилиндра), вы можете увеличить высоту фонтана на 10 дюймов.

Далее, наш «потрясающий» Каскад – потрясающее зрелище. Шоколад течет вверх и вниз 16 многоярусных отдельных чашек , чтобы создать настоящий шоу-стопор.

Набор ярусов Cascade добавляет совершенно новое измерение к вашему существующему 44-дюймовому фонтану и совместим со всеми моделями съемных чаш 44-дюймовых оснований фонтанов Sephra.

Он продается отдельно, так что вы можете обменять наборы уровней , чтобы действительно предоставить вашим клиентам дополнительный выбор. Это решение для клиента, который «хочет чего-то другого».

Наконец, это подводит нас к Кабриолету. Очевидно, это 44 дюйма в высоту. Он также имеет ширину 18,5 и весит 56 фунтов. Только ярусный набор весит 45 фунтов. Это здорово.

Фонтан поставляется в двойных дорожных чемоданах для удобства транспортировки. Он имеет пять ярусов, поэтому во время движения это потрясающее зрелище.

Другая его главная особенность заключается в том, что фонтан действительно трансформируемый . Вы можете заменить 34-дюймовый ярус и шнек и использовать его как 34-дюймовый фонтан. В конечном итоге это даст вам два фонтана в вашем «арсенале».

Этот фонтан вмещает 20 фунтов шоколада, будь то 5-ярусный набор или 34-дюймовый набор, и, конечно же, как всегда в наших фонтанах Sephra, вы можете добавлять шоколад по ходу дела, увеличивая количество гостей. служить сотнями… как мы раньше!

Итак, теперь, когда вы знаете немного о каждом фонтане, какой из них является правильным выбором для вас и вашего бизнеса?

Торговая марка Sephra — это воплощение шоколадных фонтанов. При правильном уходе ваш новый комплект прослужит вам лет надежной службы – независимо от того, какую модель вы выберете.

Чтобы обсудить варианты с одним из наших экспертов, позвоните в Sephra USA по телефону 858 675 3088 или зайдите в онлайн-чат, где вы найдете реальных людей, а не роботов!

Шоколадный фонтан: Полное руководство

Шоколадный фонтан — это специальное устройство, используемое для растапливания шоколада, чтобы его можно было легко подавать в качестве фондю. Шоколад растапливается в чаше наверху фонтана, а затем стекает через узкое отверстие. Этот поток шоколада создает эффект «водопада», который одновременно и визуально привлекателен, и практичен, поскольку предотвращает затвердевание шоколада при охлаждении. Шоколадные фонтаны обычно изготавливаются из нержавеющей стали и имеют ряд различных настроек, которые позволяют пользователю контролировать поток шоколада. Температура шоколада также регулируется в зависимости от того, насколько горячим хочет быть шоколад. Вообще говоря, чем выше настройка, тем горячее будет шоколад. Итак, насколько горячими становятся шоколадные фонтаны? Это зависит от настройки, но большинство шоколадных фонтанов могут нагреваться до 150 градусов по Фаренгейту. Это достаточно горячо, чтобы растопить большинство видов шоколада, но не настолько горячо, чтобы обжечь шоколад или заставить его дымиться.

В зависимости от вашей машины, вы должны использовать как минимум 800g буферизованной полосы пропускания для лучших каскадных эффектов. Если вам нужны каллеты с какао-маслом, вам придется приобрести молочный шоколад Callebaut . Не рекомендуется добавлять в шоколад воду или другие жидкости на водной основе, потому что это затвердеет и остановит поток.

При включении шнека через фонтан потечет шоколад. Поскольку шоколадный фонтан представляет собой темперированный сосуд, твердый шоколад можно растопить, и для того, чтобы шоколад начал течь, требуется от 30 до 45 минут. Новичкам следует заранее растопить шоколад, чтобы обеспечить бесперебойную работу.

После каждого интервала приготовления в микроволновой печи добавляйте шоколад, затем готовьте в микроволновой печи от 30 секунд до 1 минуты, пока он полностью не растает. Не обязательно растапливать шоколад в фонтанчике. Для этого просто поместите шоколад в поддон фонтанчика и дайте ему растаять.

Можно ли использовать шоколадный фонтанчик для горячего шоколада?

Шоколадный фонтан можно использовать для горячего шоколада , но он может быть не таким эффективным, как другие методы. Шоколад может не течь и быть не таким гладким.

Чем выше вязкость шоколада для шоколадного фонтана, тем больше он подходит для шоколадного фонтана; независимо от того, какой тип вы выберете, тем больше у вас будет шоколада для фонтана. В результате ваш фонтан будет более жидким и его будет легче разбавлять.
В нашем ассортименте шоколада для шоколадных фонтанов имеется также белый шоколад, который одновременно вкусный и универсальный. Он подойдет любому, и его можно добавить в ваш фонтан для восхитительного сливочного вкуса. Благодаря широкому выбору вкусных вариантов погружения ваш шоколадный фонтан будет умолять вас использовать его снова и снова.

Нужно ли растапливать шоколад перед установкой шоколадного фонтана?

Шоколад можно растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Если ваш шоколад не полностью растаял, возможно, его нужно добавить в фонтанчик. Прежде чем наливать шоколад в фонтанчик, убедитесь, что в нем нет масла.

Шоколадный фонтан из растопленного шоколада делается за считанные минуты. Фонтан имеет очень гладкую текстуру благодаря использованию изысканного шоколада, который быстро и легко тает. Растопите шоколад при низкой температуре, чтобы он плавился равномерно, а если он пригорит слишком сильно, то быстро испарится. На каждые 5 фунтов веса следует использовать 1/2 стакана растительного масла. Шоколад можно найти с разными вкусами. Может потребоваться плавление большего количества шоколада партиями, например, для оборудования для шоколадных фонтанов. Перемешивайте шоколад каждые 30 секунд до 1 минуты после приготовления в микроволновой печи.

Если вы ищете веселый и простой рецепт шоколадного фонтана , в вашем фонтане можно использовать расплавленные конфеты. Убедитесь, что карамель, которую вы используете, более густая, чтобы она не сломала машину и проходила сквозь нее, не прилипая.

Шоколадные фонтаны: как растопить шоколад, не поджигая его

Если вы используете плиту для растапливания шоколада, нагревайте его на слабом огне, пока он полностью не растает. Если он горит, нельзя допускать этого. Поместите его в теплую миску после того, как он растает, при необходимости используя ложку.

Как долго можно оставлять работающим шоколадный фонтан?

Сколько времени нужно, чтобы наполнить шоколадный фонтан? Срок службы домашних фонтанов обычно составляет около трех часов, что делает их идеальными для развлечения или празднования дня рождения. Если у вас есть коммерческих фонтанов , вы можете использовать их до 24 часов, что позволит вам обслуживать своих клиентов и гостей в течение нескольких часов.

Лучший шоколад для шоколадного фонтана

Есть несколько вещей, которые следует учитывать при выборе лучший шоколад для шоколадного фонтана. Шоколад должен быть хорошего качества и легко таять. Он также должен быть достаточно густым, чтобы хорошо течь в фонтане. Темный шоколад, как правило, лучший выбор для шоколадного фонтана, но также можно использовать молочный шоколад и белый шоколад.

Шоколадный фонтан намного мягче магазинного шоколада, а также намного полезнее для здоровья. Чтобы добиться такой консистенции, растопите обычный шоколад и добавьте масло. Эти готовые к разогреву шоколадные смеси можно сразу вылить в ваш любимый шоколадный фонтан. Тем, кто ищет развлекательный вариант шоколада, не следует искать ничего, кроме шоколада Wilton Chocolate Pro и Sephra Premium Milk Fondue. Хотя смесь шоколадных чипсов Sephra легкая и сладкая, она не соответствует горькому темному шоколаду, который мы с ней ассоциируем. Тающий шоколад Wilton имеет премиальную кувертюру, которая сделает ваш шоколад гладким и кремовым всю ночь.