5 салатов, которые можно приготовить на 23 февраля / Выбор Food.ru – статья из рубрики «Еда и развлечения» на Food.ru
Утверждение, что «женщина должна быть у плиты», устарело. Из обязанности готовка превратилась в хобби: россияне чаще стали ходить в кафе или покупать ужин в кулинарии у дома. Но есть дни, когда хочется сделать второй половинке приятное, например, в мужской праздник или на день рождения. На этот случай мы собрали простые и вкусные рецепты салатов.
1. Для тех, кто любит мясо
Какой салат — мужской? В голову сразу приходит что-то залитое майонезом, перченое и непременно мясное. У таких сытных блюд есть поклонники, просто потому что это вкусно. В нашей версии салат готовится из говядины, а оттеняют яркий мясной вкус пряный перец, острый чеснок, пикантные маринованные огурцы и богатые белком грецкие орехи.
Для начала отварите говядину. Чтобы вкус мяса был еще ярче, добавьте к нему любимые специи. Когда основной ингредиент готов, можно укладывать салат по слоям.
Верхний — тертое яйцо с сыром и орехами. Ваш мужчина оценит такую сытную закуску.
2. Тем, кто предпочитает рыбу
Если мужчина тяготеет к морепродуктам, выберите блюдо с крабовым мясом или сурими. В нашей версии его сопровождают еще и аппетитные креветки. Бюджетным такой салат не назовешь, но он гарантированно вкусный.
Готовится блюдо всего 20 минут. Сначала нужно смешать соус из йогурта, специй и творожного сыра. А самое сложное в рецепте — отварить креветки.
Обещаем, этот любимый мужской салат станет королем вашего ужина. А если хотите придать блюду большей изысканности, замените сурими настоящим мясом краба.
3. Для вегетарианцев
Мужчина-вегетарианец обычно сам умеет неплохо готовить. Чтобы получить достаточно полезных белков, нужно уметь обращаться и с бобовыми, и с тофу, и с соевым мясом. Однако удивить такого кулинара можно, если подать не просто его любимый салат из овощей, а добавить к ним фрукты и мед. Вам понадобятся яблоки и сладкие апельсины, капуста и хрустящие огурцы.
А основой заправки станет ароматное оливковое масло. Вот такое полезный салат.
4. Для тех, кто любит эксперименты
Если ваш мужчина экспериментатор, удивить его будет сложно. Придется сильно постараться, но мы поможем. Подайте на ужин сытный и необычный салат с хурмой и ростбифом. Главная сложность — приготовление мяса:
смажьте ростбиф маслом, посолите и поперчите;
обжарьте на раскаленной сковороде по паре минут со всех сторон;
запекайте в раскаленной духовке от 10 до 15 минут;
дайте настояться под фольгой.
У этого блюда есть два варианта подачи: холодный и горячий. Попробуйте оба и выберите любимый.
5. Для консерваторов
Консервативный мужчина больше всего обрадуется знакомому блюду: нужен вкус, который никогда не подводит. У нас есть решение и для такого случая — цезарь.
Простой рецепт с куриным филе и крутонами воспроизвести дома не так-то просто. Все дело в особенном соусе. Чтобы его приготовить, нужно смешать в правильных пропорциях вустерширский соус, горчицу, желтки, специи и лимон.
Любопытный факт
Скоро знаменитому цезарю исполнится 98 лет. Его рецепт изобрел американский повар Цезарь Кардини в 1924 году. А в 1953 салат получил приз в Париже как лучшее новое американское блюдо за последние полвека.
Что можно сделать?
Добавить к салату аппетитные закуски: маринованный лук, сырную нарезку, полезный хумус, свежий хлеб. А если ваш мужчина не избегает алкоголя, приготовьте легкий коктейль из нашего списка.
Изучите другие рецепты салатов из коллекции Food.ru:
Салат с кальмаром и салатом айсберг
Теплый салат из индейки с салатом айсберг
Салат с курицей и корейской морковью
5 вкусные салаты для здоровых 2023
в блоге
от ABM ● 15 января 2022 г.
Blueberry & Kale Salad
Ингредиенты
1 Контейнер Blueberry Reàl
Для одежды:
. ]
1/2 стакана белого винного уксуса
1/4 стакана масла канолы
1 чайная ложка свежемолотого перца
1 чайная ложка соли
1/2 стакана эдамаме
1/2 стакана семян подсолнечника
1 пинта свежей черники
1/4 тонко нарезанного красного лука
1/2 стакана раскрошенного сыра фета
Смешать ингредиенты, заправить
3 хорошо.
Аккуратно перемешайте ингредиенты для салата в большой миске.
Разделить на отдельные порции, полив каждую порцией ¼ стакана заправки.
Салат с клубникой, фетой и помидорами
ингредиенты
1 чашка Strawberry Real
2 помидора семейной реликвии, нарезанных кубиками
1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам
1 пинта свежей клубники, разрезанной на четвертинки
1/4 красной луковицы, тонко нарезанной
1 чашка раскрошенного сыра фета, плюс еще немного для украшения 904003 1/4 чашка бальзамического уксуса
Свежая мята, для украшения
Указания
Смешайте все ингредиенты. Охладите в течение 20 минут перед подачей на стол.
Украсьте свежей мятой и фетой, если хотите.
Салат «Тропический кобб»
ингредиенты
1 Контейнер Mango reàl
для завязки:
[Продукт 1]
Сок 2 лайма
1 чайная ложка карри. 2 стакана рисового винного уксуса
1/4 стакана масла канолы
Для салата:
4 куриные грудки без кожи и костей, приготовленные и нарезанные
2 кочана ромэн или 4 кочана салата Little Gem, нарезанного
1/2 красного лука, нарезанный нарезанный
1 Свежий манго, нарезанный кубиками
2 пинты помидоры вишне , порванный
Указания
Смешайте ингредиенты заправки в блендере в течение 10 секунд.
Смешайте ингредиенты для салата в большой миске и заправьте.
Подавайте в семейном стиле или порционно в отдельные тарелки.
Фруктовый салат с манго
ингредиенты
1 Cup Mango Reàl
1 яблоко бабушки Смита, седло и нарезано на кубиках
1 яблоко Honeycrisp, сетка и нарезанные кубиками
1 стакан виноград
1 чашка.
1/4 стакана молока
1 стакан Mango Real
1 стакан взбитых сливок
Вишня Maraschino, для украшения
Мята, для украшения В небольшой миске смешайте молоко и Mango Real. Смешайте молочную смесь с фруктами и поставьте в холодильник до застывания.
Разложите по тарелкам и украсьте взбитыми сливками, вишней и веточкой мяты.
Grilled Peach & Prosciutto Salad
ingredients
1 container Peach Reàl
For dressing:
[PRODUCT 1]
1/2 cup Dijon mustard
1 Tablespoon freshly ground pepper
1 Tablespoon salt
Натертая цедра 1 лимона
Сок 1 лимона
1/4 стакана масла канолы
для салата:
TK (8-унция) Шары Свежая моцарелла, нарезанные на ¼-дюймовые срезы
2 унции.
Взбейте вместе все ингредиенты для заправки, кроме масла. Медленно добавляйте масло, постоянно взбивая. Охладите до готовности к подаче.
Соберите ингредиенты для салата на отдельных тарелках и добавьте ¼ стакана заправки поверх каждой.
Как сделать салат интереснее
То, что мы называем салатом, сильно изменилось за последние 10 лет. Если раньше нужно было бросить несколько листьев, помидор, может быть, немного сыра и другой белок в миску с заправкой для салата, в наши дни салаты намного интереснее благодаря тому, что многие ингредиенты становятся легко доступными.
Вот несколько простых советов и приемов, которые сделают ваш следующий салат более вкусным, интересным и питательным. Кроме того, прокрутите вниз рецепты салатов на ужин, обед или гарнир.
Что добавить в салат, чтобы он стал лучше?
Есть много вариантов, которые можно добавить в салат, чтобы сделать его более вкусным и повысить его ценность для здоровья.
1. Придайте текстуру жареным семечкам или орехам
Семечки и орехи отлично подходят для салата. Они придают салату восхитительный хруст и могут быть обжарены со специями для дополнительного вкуса. Популярный выбор: миндаль, семена подсолнечника, тыквенные семечки, кедровые орехи и арахис. Приготовьте смесь семян и орехов, которую вы можете хранить в банке, чтобы добавить в свой следующий салат.
Этот рецепт салата «Цезарь» с лососем горячего копчения содержит простой рецепт крекера с семенами, который можно покрошить поверх салатов.
В этом салате Гадо Гадо используется арахисовое масло для приготовления вкусной салатной заправки, которую вы захотите посыпать чем угодно.
2. Сделайте его более сытным с цельными зернами
Зерновые, такие как фрике, лебеда (на самом деле семена, но обработанные как зерна), коричневый рис, ячмень и фарро сделают ваши салаты намного вкуснее наполнение и удовлетворение.
Цельнозерновые продукты содержат дополнительную клетчатку и дольше сохраняют чувство сытости.
Попробуйте приготовить зерна на складе для еще большего вкуса, например, в этом рецепте плова с киноа.
3. Фасоль и другие бобовые содержат растительный белок. Они также добавляют важную клетчатку. Если вы не большой поклонник бобов в целом виде, попробуйте вместо этого хумус или приправьте бобы маслом и специями.
- Сливочный авокадо и сытная чечевица идут рука об руку в этом салате с чечевицей из авокадо.
Отличный способ добавить вкус – добавить в салат такие травы, как мята, кориандр, петрушка, базилик и микротравы. Вы можете бросить целые листья и микротравы, порвать листья вручную или мелко нарезать и перемешать травы с заправкой.
В этом рецепте салата из фенхеля, яблок и капусты используется простая зеленая заправка богини с нарезанными травами.
Сделайте свой собственный песто со свежим базиликом для использования в качестве завязки
5. Подслащите свой салат с фруктом
сладкий или пирожный фрукт. Весной попробуйте добавить клубнику или грейпфрут. Летом попробуйте жареные или свежие косточковые фрукты. Яблоко, манго, гранат, арбуз, арбуз и сухофрукты – любимые салаты. Они создают восхитительный контраст сладкого и соленого вкусов.
- Этот ближневосточный салат с нектаринами, халуми и фрике столь же красив, сколь и вкусен.
- Отправьте свои вкусовые рецепторы в путешествие по тропикам, приготовив этот салат из манго и креветок.
6. Убедитесь, что ваш салат правильно приправлен. Подумайте о соленых, кислых, сладких и горьких вкусах в вашем салате и сбалансируйте салат любыми вкусами, которых не хватает.
В приведенных ниже рецептах салатов есть вкусные приправы и заправки, но если вы готовите по собственному рецепту, приправьте солью и перцем или попробуйте соевый соус в азиатском салате.