Слоеные канапе с копченым лососем
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Ингредиенты
- Сливочный сыр — 250 г
- Сметана — ½ стакана
л.- Лимон — 1 шт
- Соль — 1/4 ч.л.
- Свежий укроп, измельченный — 3 ст. л.
- Лепешки пшеничные — 6 шт диаметром 23 см.
- Масло сливочное — 50 г
л.
л.Вам понадобятся
- Разделочная доска
- Глубокая миска
- Пищевая пленка
- Коктейльные палочки или зубочистки
Как приготовить слоеные канапе с копченым лососем
- Вторую лепешку намажьте тонким слоем сливочного масла и положите маслом вниз на рыбу.
- Придавите лепешки с рыбой небольшой разделочной доской, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 3-4 часа. Таким же образом приготовьте остальные лепешки.
- Достаньте из холодильника подготовленные лепешки с рыбой и сырной массой и нарежьте при помощи хлебного ножа небольшими порционными квадратиками.
- Получившиеся порции наколите на коктейльные палочки или зубочистки, выложите на тарелку слоеные канапе с копченым лососем и подавайте к столу.
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В глубокой миске смешайте сыр, сметану, чеснок, соль, укроп и цедру одного лимона.
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Верхнюю сторону лепешки смажьте 1/4 сырной массы, выложите в слой ломтики рыбы и накройте третьей лепешкой, стороной, смазанной сливочным маслом. 
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