Канапе и бутерброды праздничные: 10 вкуснейших бутербродов на праздничный стол

Канапе и бутерброды на Новый год 2023

• Горячие бутерброды
• С колбасой
• Рыбные бутерброды
• Вкуснейшие канапе на новый год
• Идеи по подаче бутербродов и канапе

Бутерброды – идеальная закуска для праздничного стола. И неважно день рождения это, юбилей или новый год. Разнообразие рецептов поражает воображение: бутерброды можно делать со шпротами, икрой, красной рыбой, запекать их в духовке или подать холодными.

Рецепты бывают разными, но самым главным является свежесть продуктов и красивое оформление. Уже сейчас хозяйки задаются вопросом, какие необычные бутерброды подать гостям на новогодний стол 2023. В данной статье приведены разнообразные рецепты бутербродов, приготовление которых не отнимет много времени.

Количество ингредиентов в рецептах указано на 10 порций.

Горячие бутерброды

С сыром и креветками

Для приготовления потребуется:

• 0,2 кг твердого сыра
• 0,15 кг креветок
• два помидора
• два чесночных зубчика
• пара столовых ложек майонеза или сметаны
• белый хлеб

Креветки отвариваем в кипятке и даем остыть. Сыр натираем на крупной терке. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Мелко порубленный чеснок смешиваем с майонезом. Каждый кусочек хлеба смазываем чесночным соусом, сверху выкладываем кусочки помидора и креветки.

Посыпаем сыром и помещаем в микроволновую печь, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

С грибами и сыром

Необходимые ингредиенты:

• шампиньоны – 300 грамм
• булочки для бургеров – 10 штук
• репчатый лук – 1 штука
• твердый сыр – 195 грамм
• чеснок – 3 зубчика
• тмин – по желанию
• соль и перец

Грибы нарезаем тонкими ломтиками, лук – полукольцами. Пассируем лук на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавляем шампиньоны и обжариваем еще несколько минут.

На половинку булочки выкладываем грибную смесь, сверху посыпаем сыром и ставим под гриль духовки или в микроволновую печь примерно на 5 минут. Достаем бутерброд и накрываем его второй половинкой булочки.

С авокадо и моцареллой

Потребуются следующие ингредиенты:

• черный хлеб
• авокадо
• сыр моцарелла – 110 грамм
• соль

Авокадо нарезаем ломтиками и раскладываем на хлеб. Немного солим. Сверху на авокадо выкладываем моцареллу. Запекаем в духовке пока сыр не расплавится.

С сыром и помидорами

Ингредиенты для приготовления:

• один багет
• три помидора
• одна луковица
• один зубчик чеснока
• половина чайной ложки сушеного базилика
• соль, молотый черный перец
• 190 грамм сыра моцарелла

В глубокую посуду помещаем мелко нарезанные помидоры, лук, чеснок, базилик, соль и перец.  Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и ставим на время в холодильник. Разогреваем духовку до 190 градусов. Нарезаем багет по диагонали, выкладываем на противень и поджариваем в духовке до румяной корочки. Убавляем температуру до 120 градусов.

На кусочки багета ложкой выкладываем томатную смесь, сверху ломтики моцареллы. Ставим противень обратно в духовку, и ждем пока сыр не расплавится.

С колбасой

С салями и солеными огурчиками

Понадобятся следующие ингредиенты:

• хлеб белый или батон
• корнишоны – 10 штук
• колбаса салями – 105 грамм

Ломтики хлеба обжариваем на сковороде до характерного хруста. На каждый кусок выкладываем салями. Каждый корнишон разрезаем на четыре части, но не до конца, а так, чтобы получился веер. Размещаем огурец поверх салями, аккуратно расправив его.

С колбасой и помидорами

Необходимые ингредиенты:

• багет
• копченая колбаса или мясо – 105 грамм
• помидоры черри – 160 грамм
• зелень, оливки, листья салата – для украшения

Нарезаем багет на ломтики средней толщины. На каждый ломтик выкладываем лист салата примерно того же размера. Нарезаем тонкими кружочками колбасу и делаем из нее «веер». На зубочистку накалываем томат и скрепляем полученный «веер» и багет.

Выкладываем закуску на поднос и украшаем зеленью и оливками.

Рыбные бутерброды

С семгой

Для приготовления потребуется:

• семга слабосоленая – 0,2 кг
• сливочный сыр – 0,15 кг
• батон
• растительное масло для жарки
• зелень – по вкусу

Батон нарезаем тонкими, одинаковыми кусочками и обжариваем с двух сторон на разогретом растительном масле. Обжаренные хлебцы выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Нарезаем семгу тонкими пластинами. На остывшие кусочки батона выкладываем немного сливочного сыра, сверху – красиво выкладываем рыбу. Украшаем зеленью и подаем на стол.

Вместо сыра можно использовать сметану или греческий йогурт.

Украсить бутерброды можно веточкой петрушки или листком салата, а также колечками маслин.

С лососем

Потребуются следующие ингредиенты:

• лосось слабосоленый – 105 грамм
• сыр фета – 105 грамм
• багет
• зелень, оливки, огурец – для украшения

Багет нарезаем на кусочки и подсушиваем их в духовом шкафу. Сыр фета нарезаем тонкими пластинами и аккуратно, не разламывая, выкладываем на кусочки багета. Сверху выкладываем рыбу, нарезанную длинными, тонкими ломтиками и свернутыми в спираль.

Украшаем зеленью, тонко нарезанными кольцами оливок. Тарелку с бутербродами украшаем ломтиками огурца.

С икрой

Необходимые ингредиенты:

• икра красная – 105 грамм
• творожный сыр – 105 грамм
• креветки очищенные – 10 штук
• батон
• сливочное масло
• зелень укропа

Креветки отвариваем в кипящей воде в течение 2 минут и остужаем. Батон нарезаем толстыми кусочками и из каждого вырезаем кружочки. Слегка обжариваем их на сковороде. Укроп измельчаем. Кружочки батона по бокам обмазываем мягким сливочным маслом и обваливаем в укропе.

На каждый бутерброд выкладываем немного творожного сыра, сверху – красную икру и креветку.

С сельдью

Ингредиенты для приготовления:

• одна слабосоленая сельдь
• одна небольшая головка красного репчатого лука
• сливочное масло
• хлеб черный бородинский
• столовая ложка 9% уксуса
• зелень лука

Сельдь чистим от костей и нарезаем небольшими кусочками (как в пресервах). Луковицу нарезаем тонкими полукольцами. Выкладываем лук в емкость с уксусом и маринуем около 10 минут. Черный хлеб режем тонкими ломтиками треугольной формы.

Каждый кусочек хлеба смазываем сливочным маслом, сверху выкладываем по кусочку рыбы и немного маринованного лука. Посыпаем измельченным зеленым луком.

С тунцом

Вкуснейшие канапе на новый год

Идеи по подаче бутербродов и канапе

Что только ни придумывают хозяйки, чтобы украсить новогодний стол. Ниже мы собрали для вас самые интересные идеи по украшению канапе и бутербродов на Новый год 2023.

Яркого вам праздника!

37 поваров: канапе с праздником

Ничто так не говорит о «ретро-веселом», как канапе – милые открытые мини-бутерброды, приготовленные из множества простых и вкусных ингредиентов. Что может быть лучше, чтобы отпраздновать старинное гостеприимство прошлого, чем с этими забавными, вкусными кусочками, приготовленными с причудливым праздничным уклоном!

В последние несколько лет наши праздничные вечеринки черпали вдохновение из самых разных источников. Поскольку казалось, что к этому моменту все уже сделали «ретро», я подумал, что для *меня* будет безопасно сделать это без каких-либо конфликтов!

Вдохновленный кулинарной книгой Бетти Крокер, написанной бабушкой Майкла в 1956 году, я хотел приготовить канапе. На фотографиях в книге были изображены прекрасные тарелки, украшенные искусно сформованными, со вкусом выложенными слоями и сомнительного оттенка кусочками хлеба, мясом, сыром и гарнирами. Образы идеальной хозяйки, ее изысканно уложенные волосы, накрахмаленный фартук, спадающий идеальными фестонами с ее крошечной талии, степфордский макияж, обрамляющий ее неизменное «В восторге!» улыбнитесь, подавая эти прекрасные канапе с серебряного подноса, ставшего семейной реликвией.

Хммм. Не совсем я.

Готовить заранее несколько таких для вечеринки из 80 человек не представлялось ни практичным, ни забавным, поэтому я решил предложить «Сделай сам праздничные канапе». Вооружившись коробкой разнообразных формочек для печенья в праздничной форме, мы с Майклом взялись за буханки хлеба, фунты мясных деликатесов и нарезанные сыры.

Результаты были чертовски милы! Маленькие блюда с приправами, такими как оливки, соленые огурцы и горчица, дополняли подношения. Многие просто относились к блюдам как к забавным, праздничным деликатесным блюдам и хватали эльфа с индейкой и украшение из чеддера, чтобы жевать. Другие подошли к делу творчески: «Плюшевый мишка любит эльфа и ест снежинку, пока лепит снеговика». Чавкать!

Возможности поистине безграничны. Вы можете создавать забавные разнообразные формы, чтобы предлагать и отображать их, и даже тратить время на создание собственных комбинаций.

С праздником!

Канапе Happy Holiday
by Gary

Канапе:
Ассорти из мясных деликатесов, таких как ветчина, индейка, ростбиф, ростбиф, ассорти из 900 видов хорошо нарезанного мяса , такие как чеддер, хаварти, проволоне, монтерей джек
Ассорти из нарезанного хлеба (здесь хорошо подойдет вчерашний хлеб, так как он будет поджарен)
Формочки для печенья в праздничной форме

Предлагаемые гарниры:
Желтая горчица
Острая и/или грубозернистая горчица (здесь нет причин не быть гурманом)
Различные вкусы майонеза (проявите творческий подход — создайте ароматные спреды с жареным чесноком, васаби, чипотле)
Соленья
Корнишон
Оливки, нарезанные (вы понадобится что-то, с чем ваши гости смогут проявить творческий подход)
Pimiento
Нарезанный сельдерей
Нарезанный лук
Ассорти чатни и спредов (создайте привлекательный и динамичный спред!)

Убедитесь, что ваши формочки для печенья подходят для выбранного вами мяса, сыра и хлеба. Твердым движением вниз вырежьте из мяса и сыра ваши любимые фигурки. Храните накрытыми в холодильнике, пока не будете готовы к подаче.

Разогрейте духовку до 300°F. Из ломтиков хлеба вырезать праздничные фигурки. Поставьте в духовку и поджарьте до легкого подрумянивания. Удалите в герметичный контейнер.

Разложите мясо, сыры, хлеб и гарниры на тарелках и блюдах в праздничной манере. Разложите приправы в декоративных сосудах с различными лопатками и ложками. Расставьте на столе праздничные салфетки и тарелки. Приготовьте несколько забавных канапе и разложите их, чтобы ваши гости поняли идею.

Устройтесь поудобнее и наслаждайтесь праздником!

Канапе «Праздничные»

от редакции

Бутерброды с лососем и муссом из сливочного сыра, украшенные икрой. Вы можете приготовить эту вкусную закуску за 10 минут! Попытайся!

Приготовление: 10 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты

• Копченый лосось (филе) – 100 г
• Мягкий сливочный сыр – 50 г
• Сливочное масло – 50 г
• Зелень укропа
• Хлеб нарезной
• Икра (по вкусу)

Как приготовить канапе «Праздничные»:

Указания

1. Поместите лосось, сыр, укроп и масло комнатной температуры в чашу блендера.
2. Все измельчить до однородности.
3. С помощью формочек для печенья вырежьте канапе из ломтиков хлеба. Я использовала черный хлеб, но это дело вкуса. При желании ломтики можно слегка подсушить в духовке.
4. Полученной массой смажьте канапе.
5. Украсьте канапе «Праздничный» икрой по вкусу.

Приятного аппетита!

Также нравится

Канапе к праздничному столу (на сухариках)

Быстрая и простая в приготовлении закуска к празднику – канапе с сухарями, колбасой, огурцами и яйцом. Ингредиенты Крекеры несладкие, круглые – 8 шт. Охотничья колбаса – 1 шт. Вареные яйца – 2 шт. Свежий огурец – 1 шт. Майонез – по вкусу Зелень – для украшения…

Кокос на праздники

Рецепт идеального кокоса на праздники с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Праздничный гоголь-моголь

Идеальный рецепт праздничного гоголя-моголь с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Праздничное настроение

Рецепт идеального праздничного настроения с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Праздник – Турция

Идеальный праздник – рецепт индейки с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Праздничный пирог.

Идеальный праздник. Рецепт слоеного пирога с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Праздничное жаркое из индейки

Идеальный праздничный рецепт жареной индейки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Вегетарианская праздничная булочка

Идеальный рецепт вегетарианской праздничной булочки с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Жаркое по-шведски

Идеальный рецепт жаркого по-шведски с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Канапе с огурцом

Идеальный рецепт канапе с огурцом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее…

Канапе «Мэгги»

Если у вас встреча с друзьями, у меня есть очень вкусная закуска для вечеринки. Горячие бутерброды выглядят интересно и имеют приятный вкус. Порций: 32 Ингредиенты Масло оливковое Сливочное масло несоленое охлажденное, кусочки – 80 г Лук репчатый, нарезанный кольцами – 1 кг Сахар коричневый – 1 ст.л. Вино красное винное…

Канапе «Змейка»

Канапе – удобная порционная закуска. А вариантов великое множество, все зависит от вашего желания и продуктов конечно 🙂 Мой праздничный вариант, в преддверии Нового года. Вот такая Змейка у меня получилась 🙂 Приготовление: 15 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Лосось сл…

Канапе с селедкой

Канапе с селедкой — отличная закуска для домашнего фуршета. Бутерброды с мягким сыром и селедкой легко приготовить на даче или на пикнике. Варить: 10 минут Ингредиенты Ржаной хлеб – 10-12 ломтиков Сельдь слабосоленая – 1 шт. Творог –…

Канапе с селедкой

Вкусные, красивые канапе с селедкой. Кажется, что рулетики из селедки приготовить сложно, но на самом деле все очень просто. Приготовление: 2 часа 30 минут Количество порций: 8 Ингредиенты Сельдь с/с – 1 шт. Плавленый сыр («Янтарь») — 100 г Маринованные каши…

Канапе с селедкой

Закуска в виде бутербродов для праздничного стола, фуршета и повседневного перекуса. Быстро, просто, удобно, вкусно и мило. Приготовление: 15 минут Количество порций: 9Ингредиенты Филе сельди слабосоленой – 180 г Яйца вареные – 5 шт. Майонез – 2 ст…

Канапе с селедкой

Канапе с селедкой можно смело готовить к праздничному столу. Это удобная и вкусная закуска, которая понравится многим, сочетание черного хлеба и селедки можно считать классикой домашнего меню. Приготовление: 10 минут Ингредиенты Черный хлеб –…

Канапе с ананасом

Быстрый перекус – канапе с ананасом, бананом и сыром. Это сочетание ингредиентов дополняет ржаной солодовый хлеб. А делать такие канапе одно удовольствие! Просто, быстро и красиво! Ингредиенты Хлеб ржаной – 2-3 ломтика Банан – 1 шт.