Канапе из семги на шпажках на праздничный стол простые рецепты с фото: Канапе с семгой на шпажках рецепт с фото пошагово

простые рецепты на праздничный стол

Ингредиенты для канапе из сёмги огурца и маслин:

• Три кусочка ржаного хлеба
• 1 шт. – свежий огурец
• 6 шт. — маслин
• 50 гр. – сёмги (другой красной рыбы)
• 30 гр. – творога мягкого
• Зелень – по вкусу
• шпажки

Канапе с семгой огурцом и маслинами — вкуснейшая, оригинальная и очень красивая закуска на шпажках , которая украсит любой праздничный стол. Эти маленькие, яркие мини бутерброды обязательно придутся по вкусу вашим гостям!

Канапе на шпажках с лососем и авокадо

Ингредиенты для канапе из лосося и авокадо:

• Копчёный лосось
• Авокадо
• Цедра лимона
• Сметана
• Белый хлеб
• Лук-шнитт
• Перец чёрный молотый, растительное масло

Приготовление канапе на шпажках с лососем:

Хлеб нарежьте на кубики со сторонами 3 см. Обжарьте хлеб до золотистой корочки.

Нарежьте лосось на тонкие недлинные ломтики. Авокадо разрежьте пополам, косточку выньте. Мякоть достаньте и разомните вилкой. В миску с авокадо добавьте сметану, лимонную цедру и молотый перец. Вымойте и нарежьте лук. 2/3 от него добавьте к сметане. Всё хорошенько размешайте. Положите туда же косточку от авокадо. Накройте миску со смесью плёнкой. Как только хлеб остынет, положите на него по 1 ч. л. смеси, а сверху — длинную полоску лосося. Поперчите ещё раз, украсьте кусочком лука и наколите на шпажку.

Канапе на шпажках с ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе из ветчины и оливок

• 150 гр. – теста слоеного
• 200 гр. – ветчины копчено-варенной
• 15 шт. – оливок без косточек
• Один яичный белок
• Половину пучка зелени петрушки
• Шпажки или зубочистки

Закуска на шпажке из ветчины и оливок станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе, которое порадует и удивит ваших родных и гостей.

Канапе с красной рыбой прекрасно подойдут на любой домашний или офисный, праздничный стол, фуршет. Такие маленькие бутербродики легко приготовить и придутся всем по вкусу, шпажки помогут вашим гостям не испачкать руки.

Ингредиенты для канапе с красной рыбой:

• Хлеб пшеничный
• Красная рыба (форель или семга)
• Моцарела в шариках
• Масло сливочное
• Сухой или свежий укроп

Приготовление:

Хлеб нарезаем квадратиком, совсем немножко подсушиваем на сухой сковородке, смазываем сливочным маслом и обильно посыпаем укропом.

Моцарела для этого канапе должна быть размером в маленький шарик, но если попался один большой, то не страшно, просто порежьте на небольшие кусочки.

Рыбу можно купить нарезанную или самостоятельно нарезать тонкими полосками которые нужно свернуть рулетом. Положите рыбный рулетик на кусочек хлебушка с маслом, сверху положите шарик моцарелы, проткните все ингредиенты шпажкой или зубочисткой.

Канапе с красной рыбой и моцарелой готовы, подавайте к столу на большой тарелке.

Канапе с креветками и ветчиной

Ингредиенты для канапе на шпажках:

• Черный хлеб – 4 кусочка (квадратной формы)
• Ветчина — 250 гр.
• Креветки – 8 шт. (не маленьких, очищенных)
• Яйцо перепелиное – 8 шт
• Оливки без косточек – 8шт.
• Шпажки

Праздничная закуска с креветкой и ветчиной на шпажке это оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивые на вид что позволит вам украсить праздничный стол и накормить ваших близких закуской с оригинальным вкусом.

Канапе с огурцом и перепелиными яйцами

Канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой очень выигрышно будут смотреться среди других блюд. Нежное перепелиное яйцо с творожным сыром прекрасно сочетаются вкусами.

Ингредиенты:

• Свежие перепелиные яйца
• Огурчик свежий
• Творожный сливочный сыр
• Икра красная
• Шпажки для канапе или зубочистки.

Приготовление:

Для приготовления канапе с огурцом и перепелиными яйцами нам нужно сначала подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить вкрутую перепелиные яйца. Сначала аккуратно их помойте под холодной водой, поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставьте на огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим яйца 5 минут. Отваренные вкрутую яйца нужно остудить, для этого нужно поставить кастрюлю под холодную воду. Остывшие яйца чистим, ополаскиваем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезаем острым ножом пополам.

Свежий огурчик нарезаем толстыми кружочками, разрезаем каждый поперек, чтобы можно было поставить ребром.

На срез каждого яйца кладем немного сливочного творожного сыра. Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой розочка и выдавливать. Получится красивая, аппетитная розочка из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурчику. Завершить канапе красной икоркой.

Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурчиком готовы, подавайте к столу.

Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе сыром ветчиной и оливками:

• 4 кусочка хлеба (для тостов)
• 50 гр. — сливочного масла
• 50 гр. — твердого сыра (нарезной, квадратной формы)
• 50 гр. — ветчины
• 2 ст.л. — майонеза
• оливки зеленые и черные — несколько штук
• формочки для печенья
• шпажки

Канапе с сыром наверно самые популярные, они быстро готовятся и и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на шпажках с сыром отлично подойдет и дополнит ваш праздничный стол.

Простые канапе из сельди, картофеля со свежим огурцом

Ингредиенты для канапе сельди:

• Отварной картофель в мундирах
• Слабосолёная сельдь
• свежий огурец

Отварной картофель в мундирах очищаем и нарезаем его небольшими кусочками под размер огурчиков и сельди. Сельдь заранее очищенную от костей разрезаем на небольшие кусочки. Огурцы моем и нарезаем кружочками, толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно, как на рисунке нанизываем на бамбуковую шпажку, готовы!

Закуска канапе с селедкой и свеклой

Ингредиенты для канапе со свеклой и селедкой

• свекла вареная — 1-2 шт.
• чеснок — 1 зубок (можно без него)
• кусочки черного хлеба,сухарики или белый хлеб,поджаренный в тостере или на сухой сковороде,
• кусочки филе селедки,
• укроп,соль,
• немного майонеза,
• зеленый лук.

Приготовление канапе со свеклой и селедкой

Свеклу натереть на мелкой терке, добавив рубленный укроп, давленный чеснок и майонез. Черный хлеб нарезаем на квадратики.
На кусочки накладываем свеклу, сверху кусочек селедки.Посыпаем зеленым луком. Закуска на шпажках готова.

Праздничные канапе с сыром и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:

• Сыр моцарелла — 150-200г
• Маслины
• Помидоры черри
• Листочки душицы (орегано)

Сырное канапе с оливками

придется по вкусу настоящим гурманам. Сочетание сыра моцарелла с оливками придает неповторимый вкус канапе.

Канапе на шпажках с виноградом и сыром

Ингредиенты для канапе с сыром и виноградом:

• 2 гронки спелого винограда без косточек разного цвета (синий, белый)
• Фета или брынза – 100 г
• Сыр эдам – 100 г
• Сыр маасдам – 100 г
• Сыр камамбер или бри – 100 г
• Шпажки

Канапе с сыром и виноградом идеально подойдут для легкого фуршета или праздничного стола. Вкус его кисловато-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего неповторимого, а это блюдо, поверьте, именно таковым и является.

Канапе с ананасом сыром и маслинами

Ингредиенты для закуски:

• 250 гр. – твердого сыра
• 1 банка ананасов кольцами или кусочками
• 1 банка маслин без косточек
• Шпажки

Сыр, маслины и ананас отлично дополняют и подчеркивают вкус друг друга. Такие канапе разнообразят ваш праздничный стол и позволит удивить ваших гостей необычной и вкусной закуской.

Канапе из сыра фета, сладкого перца и маслин

Ингредиенты для канапе:

• 200 гр. — сыра (фета, брынза)
• 200 гр. – свежих спелых помидоров
• 200 гр. – свежих огурцов
• 150 гр. — сладкого болгарского перца
• 1 банка маслин
• Оливковое масло около одной столовой ложки
• Перец черный молотый
• Шпажки

Иногда для закуски следует сделать что- то легкое и необычное. Канапе из сыра фета , сладкого перца и маслин — как раз и есть это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз вы полюбите его навсегда.

Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом

Для приготовление канапе, вам понадобятся фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шпажки для соединения.

Киви, ананас и дыню очистить и порезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

Фруктовое канапе с бананом, клубникой, киви и мандарином

Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).

Клубнику помыть, если есть клубника большая – разрезать на пополам. Банан очистить, нарезать на кружочки 1,5 см. Киви нужно брать спелый но не мягкий. Очистить, перерезать вдоль и каждую дольку перерезать на три части.

Мандарин хорошо очистить. Разделить на дольки. Если вы берете апельсин, то его также нужно очистить, разделить на дольки и пожеланию с каждой дольки снять пленку. Использовать можно целую дольку или разрезать напополам. Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты.

Фруктово-ягодное канапе с малиной, мандарином, ананасом, киви, голубикой и виноградом.

Чтобы приготовить фруктовые канапе возьмите свежую ароматную, малину. Ягоды желательно чтобы были побольше и плотнее. Ягоды помойте, положите на бумажное полотенце пускай высохнут.

Мандарин очистите и разберите на дольки. Ананас свежий очистите, нарежьте на кубики, не маленькие. Виноград желательно чтобы был без косточек, помойте, общипайте ягодки. Ягоды голубики помойте, они должны быть целые и плотные.
Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, голубика, виноград.

Блюда на шпажках – неотъемлемая часть любого застолья в формате фуршета. Они добавляют столу разнообразия, не только вкусового, но и эстетического. Канапе на шпажках – это крошечные бутерброды. Их готовят специально для того, чтобы людям было удобно есть стоя. Если вы хотите вызвать восторг своих гостей, обязательно попробуйте удивить их этой закуской. Читайте, как правильно их готовить.

Простые и вкусные рецепты приготовления канапе на шпажках

Чтобы блюдо получилось вкуснее, запомните следующие советы:

1. Если не удалось купить специальные шпажки для канапе, замените их зубочистками.
2. Нарезайте продукты перед самой подачей, они будут выглядеть свежее.
3. Для готовки канапе диетических на шпажках возьмите кусочки куриного филе, индейки, говядины.
4. Если закуска фруктовая, то используйте 5-6 ингредиентов. Для сытной хватит 2-3 компонентов.
5. Удобнее всего вырезать продукты формами для выпечки.
6. Используйте ингредиенты контрастных ярких цветов.

С рыбой

С селедкой

Компоненты:

• черный хлеб – 12 кусочков;
• чеснок – 1 зубок;
• филе сельди – 12 шт.;
• отварная свекла – 2 шт.;
• майонез – 1-2 ст. л.;
• укроп.

1. Свеклу натрите на терке. Смешайте с укропом, майонезом и давленым чесноком.
2. Выложите на хлеб свеклу, селедку, нанижите.

С авокадо и лососем

Ингредиенты:

• хлеб белый – 12 ломтиков;
• лосось – 200 грамм;
• авокадо – 1 шт.;
• лимонный сок – 2 ч. л.

1. Почистите авокадо, достаньте косточку, разомните мякоть вилкой, сбрызните соком лимона.
2. Рыбу разрежьте на 12 кусочков.
3. Намажьте основу авокадо, выложите лосось, украсьте зеленью, проткните зубочистками.

С колбасой

С огурцом и маслинами

• багет – 6 кружочков;
• сырокопченая колбаса – 6 колец;
• сливочное масло;
• огурец свежий – 1 шт. ;
• маслины без косточки – 6 шт.;
• листья салата.

Приготовление:

1. Смажьте багет тонким слоем масла, выложите салат.
2. Огурец овощечисткой нарежьте тонкими продольными слайсами.
3. Возьмите зубочистку. Нанижите оливку, свернутый рулетом слайс огурца.
4. На хлеб выложите колбасу и проткните зубочисткой.

С оливкой

Ингредиенты:

• хлеб ржаной – 8 квадратиков;
• салями – 8 кружочков;
• оливки зеленые – 8 шт.

1. Хлеб обжарьте с двух сторон.
2. Наколите зубочисткой одну сторону колбасы, потом оливку, потом вторую сторону и гренку.

С сыром

С копченой курицей

• хлеб белый – 6 кусочков;
• твердый сыр – 150 г;
• грудка куриная копченая – 150 г;
• маслины – 6 шт.;
• огурец соленый – 2 шт.;
• майонез;
• зелень.

1. Курицу нарежьте на 6 равных кусочков.
2. Вырежьте 6 одинаковых частей из хлеба, 12 – из сыра. Огурец нарежьте кружочками.
3. Смажьте хлеб майонезом.
4. Выложите сыр, грудку, опять сыр. Нанижите маслину, основу. Украсьте зеленью.

Ингредиенты:

• багет – 8 одинаковых кусочков;
• сыр Рикотта – 100 грамм;
• тыква – 250 г;
• розмарин, тимьян;
• чеснок – 1 зубок;
• черный перец, соль, оливковое масло.

Инструкция:

1. Запеките багет с двух сторон, натрите чесноком.
2. Тыкву нарежьте на 16 одинаковых кусочков, посолите, поперчите, добавьте розмарин. Запекайте ее полчаса.
3. Смешайте сыр с тимьяном, добавьте капельку лимонного сока.
4. Намажьте хлеб Рикоттой. Проткните зубочисткой 2 кубика печеной тыквы и багет.

Из фруктов

Кисло-сладкие

• киви – 3-4 шт.;
• банан – 2 крупных;
• виноград.

Приготовление:

1. Нарежьте банан кружочками.
2. Киви очистите. Нарежьте кубиками.
3. Нанижите виноградину, кусочек киви, банан.

Клубничный поцелуй

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• клубника – 15 шт.;
• белый шоколад;
• сок лимона – 1 ч. л.;
• листочки мяты – 15 шт.

1. Банан нарежьте кружочками. Сбрызните лимонным соком.
2. На банан выложите клубнику.
3. Растопите на водяной бане белый шоколад. Нанесите немного на каждую клубнику.
4. Канапе клубничные на шпажках готовы. Украсьте их листиками мяты.

Как приготовить канапе для детей

Если вам предстоит накормить малышей, то лучшего варианта просто не найти. Дети обожают такие бутербродики, потому что они маленькие по размеру, интересно смотрятся и быстро съедаются. Даже в процессе игры ребенок сможет подбежать к столу, полакомиться крошечной аппетитной закуской и отправиться к своим друзьям. Читайте оригинальные рецептов канапе для деток.

Парусник

• ананас консервированный кольцами – 6 шт.;
• банан – 1 шт.;
• нектарин – 2 шт.

Приготовление:

1. Разрежьте ананас на 12 полуколец. Это будут паруса.
2. Банан нарежьте кольцами, нектарин – на 12 кружочков.
3. Проткните ананас вдоль, банан, нектарин.

Мухоморы

• перепелиные яйца – 12 шт.;
• помидоры черри – 6 шт.;
• майонез.

Приготовление:

1. Помидоры порежьте пополам, вытащите сердцевину.
2. Перепелиные яйца сварите вкрутую, очистите.
3. Нанижите на зубочистку половинку помидора и яйцо вертикально.
4. Поставьте майонезные точки на черри.

Компоненты:

• ветчина – 150 г;
• твердый сыр – 150 г;
• белый хлеб – 12 ломтиков;
• огурец – 1 шт.

Приготовление:

1. Нарежьте хлеб, ветчину, сыр в форме звездочек. Огурец – кольцами.
2. Нанижите на зубочистку хлеб, сыр, ветчину, огурец.

Варианты фуршетных закусок на шпажках к праздничному столу

Если вам предстоит торжество, то вы обязательно должны попробовать сделать канапе праздничные на шпажках, которые восхитительно смотрятся на фото. Они станут великолепным и оригинальным украшением стола и на Новый год, и на день рождения. Такие закуски ничем не отличаются от обычных, но для их приготовления, как правило, используют более дорогие ингредиенты.

С красной икрой

• багет – 12 кусочков;
• сливочное масло;
• перепелиные яйца – 6 шт.;
• красная икра – 6 ч. л.;
• зелень.

Приготовление:

1. Сделайте из багета кружочки и слегка обжарьте.
2. Яйца сварите и разрежьте на половинки вдоль.
3. Смажьте хлеб сливочным маслом. Выложите половинки яиц и по ч. л. красной икры. Проткните закуску зубочисткой, украсьте зеленью.

Что такое канапе? Это маленькие и очень аппетитно выглядящие бутерброды. Придать им можно любую форму, с помощью обрезных формочек и даже кондитерского шприца (пример как раз вы найдете в это статье), а скрепить маленькие кусочки — с помощью разноцветных шпажек.

Более нарядное блюдо, чем блюдо с красивыми (и, заметьте, очень вкусными!) канапешками трудно себе даже представить. Их обожают дети, поэтому для детских праздников канапе будет наилучшим выбором центрального блюда на праздничном столе.

Но и взрослые очень любят эту замечательную закуску — выглядит аппетитно, вскусы — самые разнообразные, и при этом нет риска переесть — ведь канапе очень маленькие по объему. Поэтому на любой праздничный стол, не говоря уж о новогоднем, блюдо с канапе обязательно нужно ставить.

Но и повозиться с приготовлением придется. Особой трудности нет, но делать все нужно аккуратно, можно, кстати, пригласить к готовке детей — для них сбор разноцветных канапешек будет подобен увлекательной игре. Ведь, по сути, канапе — это конструктор, а продукты — его детали.

Остается лишь собрать наши конструкции из еды так, чтобы все выглядело аппетитно и красиво, как на фото ниже.

Сегодня рассмотрим 7 простых рецептов вкусных и красивых канапе. Итак, приступим.

Помидоры Черри — идеальный продукт для создания канапе, маленький и аппетитный. Также нам понадобятся пшеничные гренки (можно купить готовые, можно подсушить самому, кто не любит гренки — просто нарежьте кусочки белого хлеба). Веточки петрушки, горчица и тонкие ломтики копчёного бекона.

Сборка очень проста. Ломтик хлеба намазываем горчицей, бекон сворачиваем рулетиком и кладем на хлеб. Сверху пристраиваем веточку зелени и прижимаем пальцем. Помидорка уже нанизанная на шпажку, накалывается сверху. Все! Первый пошёл…

Для этого вида канапе нам понадобятся кусочки белого батона, тонко порезанные ломтики ветчины, круглые дольки огурца, маленькие шампиньоны из консервов и майонез с яйцами (белок и желток отдельно измельчить на терке). Да, еще и зеленая нотка — веточка петрушки.

Также понадобятся шпажки и формочка для печенья, с ее помощью будем вырезать основу из хлеба. Из одного кусочка батона получается 2 основы для канапе.

Маленький гриб-шампиньон нанизываем заранее на шпажку. На кусочек фигурно вырезанного батона кладем ломтик свежего огурца.

Бекон лучше брать в нарезке или попросить в магазине нарезать вам целый кусок, так как ровно и тонко нарезать самому вряд ли получится. На ломтик бекона с одной стороны кладем полложечки майонеза и натертый белок. Заворачиваем бекон рулетиком.

Теперь каждый торец нашего рулетика обмакнем в майонез и в желток.

Между грибом и рулетиком еще добавляем веточку петрушки. Все это прокалываем шпажкой для закрепления. Второй вариант канапе готов.

Этот вид канапе, наверное, самый сложный по процессу приготовления, так как нам нужно сделать круглой формы нарезку хлеба, картошки и еще сделать промежуточный слой из мягкого белого сыра.

Хлеб нужен Бородинский — черный и ароматный. Лук — перьями, картофель нужно отварить в мундирах и не очищать перед нарезкой, чтобы легче сформировать наши кружочки. Сельдь мы освободим от косточек с помощью пинцета, нарежем прямоугольными кусочками — как на фото, не мелкими.

Также важный элемент — кондитерский или другой любой шприц большого размера — им будет удобно формировать слои канапе одинаковой формы, вид наших бутербродов будет очень аккуратным за счет ровных краев.

Сперва нарежем вареный картофель в мундире ломтиками средней толщины.

Теперь шприцом выдавим кругляш из Бородинского хлеба. Пальцем слегка вдавим хлебный слой внутрь шприца — освободим место для сырного слоя.

Чайной ложечкой зачерпнем сыр и утрамбуем его поверх хлеба в наш шприц.

Формочкой шприца выдавливаем еще один кругляш — из картошки.

Теперь отрезаем перо лука такой же длины, как наш кусочек сельди и «парусом» накалываем на шпажку.

Теперь — самое интересное. Шпажку втыкаем в серединку картофельного кругляша и осторожным, но чётким движением выдавливаем нашу круглую канапешку поршнем.

Вот примерно так это выглядит.

А вот и прекрасный конечный результат —

Возьмём несколько ломтиков белого батона, слабосоленой красной рыбы (кстати, недавно разместила шикарный — посмотрите обязательно), кусочки маринованного имбиря, сливочного масла, лимона и укропа.

Зеленый укроп мелко порежем и перемешаем с кусочком размягченного сливочного масла.

Из батона нарежем кружки с помощью любой подходящей формы.

Намажем этим маслом хлеб и наколем ломтик лимона на шпажку.

На один край рыбного ломтика положим кусочек имбиря и свернем в рулетик. Рулетик положим на промазанный хлеб и наколем сверху шпажкой с лимоном.

Очень просто и очень вкусно!

Здесь все очень просто — нарезаем заранее толстыми квадратиками твердый сыр, болгарский перец, кусочки консервированного ананаса и откроем баночку черных маслин без косточек.

Собираем конструкцию на шпажку — накалываем маслинку, ананас, кусочек перца и внизу — основа, сыр.

Очень простое канапе, но очень красиво смотрится!

Приготовим длинные тонкие полоски-прямоугольники сырокопченой колбасы, ломтики батона, сыр Филадельфия или аналогичный ему, кружочки свежего зеленого огурца, маслины без косточек и веточки укропа для украшения наших канапе. Ну и шпажки, конечно, куда же мы без них!

Из батона вырезаем кругляши с помощью формочек. Каждый хлебный кружок намажем сыром.

Сверху громоздим кусочек огурца и свернутый рулетик из колбасы.

На рулетик помещаем веточку укропа, шпажкой, с предварительно наколотой на нее маслиной, протыкаем все наше многоэтажное сооружение.

Как говорится, ловкость рук и никакого мошенничества 🙂

В этом рецепте канапе наше обойдется без шпажек — ничего протыкать не понадобится. А понадобятся нам лишь готовые маленькие тарталетки, сыр Филадельфия, укроп и, конечно, красная икра.

Ложечкой заполняем каждую тарталетку сыром, перемешанным с мелко порезанным укропом. Сверху ложечкой накладываем красную икру.

Если сделать хотя бы по 5-6 штук каждого вида канапе — мы получим великолепное, яркое, живописное и очень аппетитное блюдо, которое, скорее всего, ваши гости и домочадцы опустошат первым. Ведь такую красоту на праздничном столе трудно обойти вниманием 🙂

Сегодня для удобства своих читателей соберу коллекцию канапе (рецепты с фото) воедино. Статьи об этих маленьких бутербродах на шпажках я писала не подряд, и найти их на сайте не так просто. Честно говоря, я сама столкнулась с этим неудобством, когда готовилась к домашнему празднику.

Тут только краткое содержание!

Все подчеркнутые красные ссылки приведут вас на страницы с рецептами!

Для этих канапе вполне можно использовать лосося и форель. Если не уверены, что сумеете тонко нарезать рыбу, лучше покупайте магазинную нарезку. Говорю по опыту — выглядит такое канапе намного профессиональнее:-).

— ТУТ, а — ТУТ

Эти канапе я решила разделить на две статьи, так как слишком много картинок, я не хотела вызывать сложности с загрузкой страницы. О том, какой именно сорт сыра нужно выбирать для каждого бутербродика, я не писала умышленно. Вкусовые оттенки сыра настолько многообразны, что у вас в любом случае каждый раз будет получаться новая закуска. Пробуем!

Честно сказать, рецептов там не 20, а гораздо меньше. А картинок, демонстрирующих оформление канапе, действительно столько. Я просто не нашла большого многообразия в приготовлении простых закусок с креветками, а сложные не укладываются в идеологию моего блога.

Несколько интересных рецептов для фуршета. Простые продукты, яркая «внешность»:-). Выбираем!

Это, конечно, очень просто, но идеи оформления закусок на шпажках с сельдью перед праздником пригодятся, так что посмотрите варианты исполнения.

Икра празднично выглядит и без особых ухищрений, но я нашла несколько идей для особых случаев…

Тут у меня только коротенькие рецептики-шпаргалки. Фотографии в этом случае особо не нужны — начинка просто выкладывается в готовые тарталетки . Я выбрала самые простые и быстрые варианты, вам понравится:-)!

Если есть время, сделайте сырные корзиночки (начинки подойдут и для этого варианта). На страничке — пошаговая инструкция по изготовлению этих оригинальных тарталеток.

Сырная тарелка с вином — французский десерт. Это, безусловно, на любителя, и достаточно дорого, но для ценителей разных видов сыров (они подаются на деревянной доске с фруктами и орехами) — это отдельный праздник. Читаем и смотрим картинки!

Напоминаю! Все 100 рецептов открываются по красным ссылкам в этой статье!

Что еще на этом сайте?

Снова Праздник — коллекция идей для детских, семейных и корпоративных праздников. Готовьтесь к Новому году с нами!

Обычными бутербродами сегодня мало кого удивишь, а вот оригинально оформленные маленькие канапе – это огромное поле для кулинарного творчества. Рецепты канапе могут самыми разнообразными, но я рекомендую вам остановить свой выбор на простых рецептах канапе с фото. Также интересно смотрятся на фуршетном столе канапе на шпажках, особенно такие канапе понравятся детям.

На просторах интернета можно найти тысячи рецептов канапе, но поскольку в этой закуске присутствует элемент украшения блюд, то нужно искать обязательно «канапе рецепты с фото».

Дорогие друзья, предлагая Вашему вниманию интересную подборку рецептов канапе с фото, где вы найдете как классические канапе в виде маленьких бутербродов, так и канапе на шпажках рецепты с фото, где видно как правильно собирать и закалывать шпажки.

Самые любимые канапе в нашей семье – это божьи коровки, поэтому ниже вы найдете сразу несколько вариантов приготовления этих вкусных и красивых канапешек.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, вы можете посмотреть .

Канапе на праздничный стол с авокадо и огурцом

Очень простые, красивые и яркие канапе на праздничный стол, созданные на основе пюре из авокадо и свежего огурца, украсят собой любое застолье. Также канапе можно подавать в качестве закуски на фуршетный стол на работе или на любом другом выездном мероприятии. Рецепт с пошаговыми фото смотрите .

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр…Это сочетание – весьма удачное, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты подходят друг к другу по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть .

Канапе с селедкой на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с селедкой, вы можете посмотреть .

Канапе на шпажках с рулетиками из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетиками из ветчины, я писала .

Канапе с красной икрой и сырным салатом

Как приготовить канапе с красной икрой и сырным салатом, я писала .

Праздничные канапе на шпажках с красной рыбой «Кораблики»

Ингредиенты:

• черный хлеб
• слабосоленая семга
• мягкий сливочный сыр
• репчатый лук
• консервированный горошек

Приготовление:

Черный хлеб нарезаем на маленькие порционные квадратики, и намазываем каждый сливочным сыром. Сверху выкладываем кусочек слабосоленой семги.

Чистим луковицу небольшого размера, и разрезаем ее на 4 части. Разбираем лук на лепестки, это будут паруса наших корабликов.

Накалываем лепестки лука на зубочистки, как показано на фото, и украшаем консервированным горошком.

Ингредиенты:

• картофель 400 грамм
• яйцо 1 шт
• мука 1 ст. л.
• растительное масло для жарки
• слабосоленая семга или форель
• майонез или сметана
• зелень укропа

Приготовление:

Чистим картофель и трем его на не очень крупной терке. Добавляем к картофелю яйцо, муку, солим, перчим, и жарим небольшие картофельные блинчики.

Когда блинчики остынут, положить на каждый немного майонеза или сметаны, а сверху свернутый в виде розочки кусочек красной рыбы. Украсить каждую канапешку веточкой укропа, и подавать к столу.

Праздничные канапе «Божьи коровки» с семгой

Ингредиенты

• белый хлеб
• сливочное масло
• помидорчики черри
• черные оливки без косточек
• слабосоленая семга
• петрушка
• майонез

Приготовление

Порезать белый хлеб на порционные кусочки, и намазать сливочным маслом. Сверху положить кусочек рыбы. Взять помидоры, разрезать их пополам. Каждую половинку надрезать не до конца, так, чтобы получились крылышки божье коровки.

Сделать голову у божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам, и поставить белые точки (глазки) майонезом. Пятнышки для божьей коровки сделать с помощью мелкорубленых кусочков маслин. Положить божьих коровок на красную рыбы и украсить веточкой петрушки!

Ингредиенты:

• черный хлеб
• сливочное масло
• слабосоленая красная рыба (форель, семга)
• листья салата
• твердый сыр (Российский, Гауда)
• молотая сладкая паприка
• черные оливки

Приготовление:

Черный хлебушек намазываете сливочным маслом.

Кладете листик салата, красную рыбу (форель, семга), разрезаете на треугольники, на зубочистки нанизываете обваленный в паприке сыр, оливку или маслину.

Втыкаете в бутерброды.

Ингредиенты:

• твердый сыр
• итальянские травы
• оливковое масло
• молотые сушеные помидоры
• красная рыба
• консервированный личи или виноград

Приготовление:

Сыр нарезаем на квадратики, помещаем в миску, сбрызгиваем оливковым маслом и присыпаем травами с сушеными помидорами.

На шпажку накалываем личи, или виноградину, затем серпантином ломтик красной рыбы (как показано на фото).

Втыкаем шпажку в кубик сыра, и наслаждаемся вкуснейшими канапе.

Праздничные канапе с красной рыбой на шпажках «Розочки»

Рецепт с пошаговыми фото приготовления канапе с красной рыбой на шпажках «Розочки» можно посмотреть

Ингредиенты:

• майонез 1 столовая ложка,
• огурец (свежий)- 1 шт.,
• креветки 150 гр.

Приготовление:

Взять креветки, добавить в кастрюлю с кипящей водой; варить (на среднем огне) до готовности примерно 20 минут.

Достать креветки из кастрюли, охладить и почистить.

Взять хлеб и нарезать на маленькие кусочки; выложить кусочки хлеба на тарелку.

На каждый кусочек хлеба добавить небольшое количество майонеза.

Свежий огурец помыть, нарезать кружочками.

Положить кружок огурца на каждый кусочек хлеба.

Нанизывать на шпажки сначала по одной креветке, затем композицию из огурца и хлеба.

Канапе «Божьи коровки» на крекерах

Ингредиенты:

• соленые крекеры
• помидорки черри
• майонез
• черные оливки без косточек
• кудрявая петрушка

Приготовление:

Помидорки черри разрезать пополам, а каждую половинку еще надрезать до середины, как показано на фото.

Крекеры намазываем майонезом, выкладываем половинку помидора (божью коровку) и половинку черной оливки (головка коровки). Из мелко рубленых оливок делаем черные точки на божьих коровках, и украшаем каждую канапешку маленькой веточкой кудрявой петрушки.

Ингредиенты:

• хлеб 6 ломтиков,
• майонез 50 гр.,
• ветчина 200 гр.,
• листья салата — 50 гр.,
• огурцы — 2 шт.,
• помидоры — 2 шт.,
• маслины (без косточек) — 1 банка.

Приготовление:

Взять хлеб, порезать его на небольшие куски.

Ветчину нарезать небольшими ломтиками, помидор и огурец — кружочками.

Выдавить на каждый ломтик хлеба майонез.

Нанизывать на шпажки: маслины, огурцы, второй раз маслины, помидоры, ветчину, листья салата, ломтики хлеба.

Ингредиенты:

• хлеб (чёрный или белый),
• сыр 50 гр.,
• ветчина 100 гр.,
• маринованные грибы 50 гр.,
• виноград — 50 гр.

Приготовление:

Взять и нарезать (треугольничками) хлеб.

Взять сыр и ветчину, нарезать их небольшими кусочками; нанизывать на шпажки: виноград, сыр, ветчину, маринованные грибочки, хлеб.

Ингредиенты:

• авокадо (не очень спелое, и не мягкое)
• ржаной хлеб
• слабосоленая семга
• черные оливки

Приготовление:

Хлеб и семгу нарезаем на порционные кусочки.

Авокадо разрезать пополам, вытащить косточку и снять шкурку. Половинку авокадо нарезать пластинками вдоль, чтобы они закрывали хлеб (как показано на фото). Остальное авокадо нарезать кубиками.

На ломтик хлеба выкладываем пластинку авокадо, затем кусочек рыбы, и сверху скрепляем канапе шпажкой или зубочисткой, украшенной квадратиком авокадо и черной оливки.

Канапе «Божьи коровки» с колбасой на крекерах

Ингредиенты:

• соленые крекеры
• помидорки черри
• колбаса салями варено копченая
• черные оливки без косточек
• майонез
• петрушка

Приготовление:

Колбасу нарезать на тонкие порционные кусочки и разложить на крекеры, смазанные майонезом. Помидорки черри разрезать пополам и выложить на колбасу.

Из половинки маслины сделать головки божьим коровки, а майонезом поставить белые точки-глазки. Из мелкорубленых оливок сделать точки на крылышках, а из нарезанных полосочками оливок выложить лапки. красить канапе петрушкой, и подавать к столу.

Ингредиенты:

• черный хлеб
• масло для жарки
• чеснок
• свежее или соленое сало с прорезью
• соленые огурцы

Приготовление:

Хлеб нарезаем на порционные кусочки, и обжариваем на растительном масле с каждой стороны. Когда хлеб остынет, натереть каждый кусочек чесноком.

Ингредиенты:

• соленые крекеры
• свежие помидоры (не крупные)
• шпроты в масле
• майонез
• зелень петрушки

Приготовление:

Помидоры нарезаем кружочками. Каждый крекер смазываем майонезом, и выкладываем сверху помидор.

Канапе из блинов с красной рыбой и икрой

Как приготовить канапе из блинов с красной рыбой и икрой можно посмотреть

Ингредиенты:

• черный хлеб
• филе сельди в масле
• соленые огурцы
• майонез
• синий лук
• черные оливки без косточки
• зеленый лук

Приготовление:

Хлеб нарезаем на порционные кусочки и намазываем майонезом. Дальше выкладываем ингредиенты в следующей поочередности: синий лук, кружочек огурца, кусочек селедки, и шпажка с черной оливкой. Готовые канапе присыпать рубленым зеленым луком.

Канапе с семгой и черной икрой

Канапе с хлебом — Со Вкусом

Очень сложно представить праздничный стол без бутербродов с любимой красной рыбой и икрой. Конечно, обе эти вкусности в любом случае выглядят великолепно, но иногда так хочется из привычной закуски сделать по-настоящему оригинальное праздничное блюдо. Чтобы стол выглядел не как обычно, а очень нарядно и ярко, советуем вместо бутербродов предложить дорогим гостям канапе.

Только посмотрите, какую красоту можно сделать, если следовать простым инструкциям из наших рецептов. Ознакомьтесь с тремя идеями по оформлению закусок и повторите ту, которая больше всего понравилась, когда будете накрывать новогодний стол.

Семислойные канапе с семгой

Вам понадобится

• 2 ломтика черного хлеба
• 50 г сливочного сыра
• 100–120 г соленой семги
• 2 ст. л. красной икры
• укроп по вкусу
• 0,5 лимона

Как приготовить

1. Вымойте и измельчите зелень, нарежьте кружочками лимон и разделите каждый кусочек на 4 части. Тонкими слайсами нарежьте семгу.
2. Смешайте подготовленный укроп с сыром. Срежьте с ломтиков хлеба корочку, мякоть разрежьте на квадратные кусочки.
3. Смажьте хлеб сырной заправкой, сверху выложите ломтики семги. Совместите 2 бутерброда с семгой, сверху выложите четвертинку лимона, а затем красную икру. Вставьте в каждый бутерброд шпажку или зубочистку.

Канапе «Императорские»

Вам понадобится

• 2 ломтика белого хлеба
• 1 ломтик черного хлеба
• 50 г сливочного сыра
• 1 огурец
• 1 помидор
• 120 г красной рыбы
• соль по вкусу

Как приготовить

1. Срежьте с хлеба корочку. Намажьте на черный хлеб сливочный сыр, сверху выложите тонкие ломтики огурца.
2. Наверх поместите смазанный с двух сторон сливочным сыром ломтик белого хлеба. Разместите на нем тонкие слайсы красной рыбы и ломтики помидора.
3. Накройте бутерброд смазанным с одной стороны сливочным сыром ломтиком белого хлеба.
4. Полученный бутерброд разрежьте на маленькие квадратные канапе, вставьте в них шпажки.

Канапе с неркой и творожным сыром

Вам понадобится

• 150 г черного бородинского хлеба
• 100 г филе подкопченной нерки
• 75 г сливочного творожного сыра
• 12 листиков рукколы
• кунжут по вкусу

Как приготовить

1. Нарежьте хлеб тонкими ломтиками, срежьте горбушку. Вымойте рукколу и поместите ее на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишней жидкости.
2. Нарежьте тонкими кусочками рыбу. Смажьте ломтик хлеба творожным сыром, выложите на него четвертую часть имеющейся нерки и хорошенько утрамбуйте. Смажьте второй ломтик хлеба творожным сыром и накройте смазанной частью рыбу.
3. Повторите то же самое еще с одним слоем творожного сыра и рыбы. Острым ножом обрежьте края бутерброда так, чтобы они стали максимально ровными. Разрежьте полученный бутерброд на 6 ровных квадратиков.
4. Украсьте закуски обжаренным на сухой сковороде кунжутом и листочками рукколы. Вставьте шпажки и подавайте канапе к столу.

Как вам такие идеи? Делитесь впечатлениями в комментариях. Посмотрите, как можно интересно подать закуски в тарталетках. Не забудьте поделиться такими простыми рецептами со своими друзьями!

Канапе с семгой: Рецепты с фото. | Фиеста

style=»display:block»
data-ad-format=»autorelaxed»
data-ad-client=»ca-pub-4593962817149924″
data-ad-slot=»5648944014″>

Канапе с семгой — очень  просты в приготовлений и  являются очень вкусными закусками для праздничного стола.  Для канапе можно использовать и другие виды рыб лосось, копченая семга,  свежую рыбу (на любителя). Закуски на шпажках бесподобно смотрятся на столе и несомненно могут стать  праздничным блюдом за фуршетным столом. Кроме семги или любой другой рыбы за основу можно взять креветки, фрукты, сыр или колбасу.

Приготовление канапе с семгой

Как  приготовить канапе написано здесь. Перечислю некоторые идей для ваших маленьких шедевров. Эти маленькие бутербродики  описания не требуют, но возможно помогут определиться с ингредиентами.

Рецепты бутербродов семгой фото

 С семгой и огурцом

• оливки
• семга или лосось
• огурец
• хлеб

Семга и маслины

 

• маслины
• семга или лосось
• икра красная
• хлеб белый
• петрушка

С семгой и сыром

 

• огурцы
• сливочный сыр
• семга или лосось

 

Семга и горчичный соус.

• 2 столовые ложки  горчицы
• 1 столовую ложку меда
• 2 столовые ложки сметаны
• 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока
• 1 столовую ложку свежего укропа, мелко нарезать (плюс еще для гарнира)
• Нарезанный хлеб из грубой ржаной
• Семга или копченый лосось, тонко нарезанный .

• В небольшой миске смешайте сметану, горчицу, мед, лимонный сок и укроп. Смешайте смесь и оставьте на 2-3 часа.
• Отрежьте  черный хлеб  необходимой формы. Слегка подсушите его в духовке или тостере.  Равномерно распределите  приготовленную смесь на черный хлеб.  Сверху положите кусочек лосося и украсить укропом  

  Лосось с каперсами

• 1 багет, нарезанный на тонкие кусочки
•  сливочное масла, размягченное
• 3 столовые ложки нарезанного свежего укропа
•  семга или  копченый лосось
•  баночка каперсов, слить и промыть

•  Укроп и сливочное масло положить в миску и тщательно перемешать.
• Намазать  поджаренные кусочки багета.
•  Кусочками копченого лосося положить сверху.
• Украсить каперсами.

Не забудьте!

• Свежий и консервированный лосось является скоропортящимся.
• Консервированный лосось является доступной альтернативой свежей лососи.
• Если вы используете консервированный лосось, убедитесь, чтобы не было костей
• Ароматы, которые хорошо работают с лососем и семгой лимон, зеленый лук, укроп, фенхель, и эстрагон. Попробуйте  масла с различной зеленью, чтобы изменить вкус основного канапе.
• Лосось и семга очень полезные для  здоровья рыбы, потому что они содержит полезные омега-3 жирные кислоты.

Так же посмотрите другие варианты канапе которые можно приготовить, они собраны в статье  Рецепты канапе 

Приятного праздника! Фиеста.

10 канапе рецептов на шпажках

Вкуснейшие канапе отлично украсят праздничный стол! Идеальные закуски для любого случая! Используйте набор для карвинга pop chef.

1. Простой вариант: сыр, оливки ветчина (или колбаса).

2. Оливки и несколько видов сыра (твердый желтый и брынза).

3. Рецепт на шпажках с копченой колбасой.
Колбасу надо покупать маленькую в диаметре и тонко нарезать. А верхушка украшена кусочками отваренной в мундире картошкой.

4. Канапе с селедкой.
Нарезаем мелко зелень и смешиваем с сливочным маслом. Смазываем хлеб смесью из масла и зелени, кладем сверху кусочек селедки, далее кусочек лимона и лука.

5. С беконом и черносливом.
Тонкие слайсы бекона, поджаренные и начиненные черносливом.

6. Сыр в ветчине.
Здесь продукты очень простые и все дело в оформлении. Ветчину надо нарезать тонко и длинным кусочком, чтобы он несколько раз обернулся вокруг сыра.

7. Креветки с кусочком манго.
Креветки с кусочком манго внутри и замаринованные в соусе с красным сладким перцем и оливковым маслом. Получается очень красочно на столе и аппетитно.
Кусочки манго предварительно немного прижарены в оливковом масле.

8. Канапе с маринованными креветками.
Смешиваем 2 ст. л. раст. масла, 2 ст. л. винного уксуса, зубчик чеснока измельчим, соль, черный молотый перец. В этой смеси отварные креветки лежат 30-40 минут.
Прикалываем шпажкой к ломтику огурца или сельдерея.

9. С моцареллой или брынзой.
Сыр фета режем на кусочки и на пару часов замачиваем в смеси оливкового масла, острого красного перца и сухого базилика. Кубики хлеба можно слегка обжарить и сбрызнуть смесью, в которой мариновался сыр. Теперь собираем канапе в таком порядке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, черри.

10. Канапе с семгой и зеленью на шпажках.
На тосты мажем сливочное масло (правда, можно тут пофантазировать: в первом случае можно только использовать сливочное масло, а во втором добавить в него мякоть семги, немного зелени и перемешать до однородности массы, что бы получилось как «икорное масло»), для красоты только на одну сторону масла выкладываем лимон (либо огурец), сверху веточку зелени и в завершение филе семги, скрепивши все шпажкой.

Канапе на шпажках со свежим огурцом. Канапе на шпажках на праздничный стол

Канапе для праздничного стола — это небольшие закуски на черном или белом хлебе. Также их можно приготовить на печенье, рогаликах, слоеном тесте. Ломтики хлеба делают маленькими «на один укус». Вилка для сэндвича (шпажка) обычно втыкается в середину ломтика.

Маленькие бутерброды готовят из любого продукта: крутых яиц, сосисок, креветок, сыра, сыра фета, сельди, кильки, овощей, паштетов, макарон, оливок и прочего.Продукты укладываются на хлеб и украшаются зеленью, маслом, редисом, отварной морковью, свежим огурцом, лимоном.

Для канапе можно использовать металлическую пресс-форму. Это полезно для аккуратного формирования задуманной композиции.

Канапе с лососем и икрой на черном хлебе

Праздничные канапе с лососем восхитительны.

Требуется продуктов:

• ломтики черного хлеба — 2 шт.
• сливочный сыр — 50 г
• лосось малосольный — 120 г
• икра красная — 2 ст. Л.
• укроп

Формовка канапе:

1. Нарезать лимон тонкими кружками и четвертинками.

2. Лосось нарезать тонкими ломтиками.

3. Нарезанный укроп смешать со сливочным сыром.

4. Отрежьте края ломтиков черного хлеба и нарежьте ровными квадратами или прямоугольниками. На хлеб выложить слой сливочного сыра с зеленью.

5. На сыр выложить ломтики лосося.

6. Намазать рыбу вторым слоем сыра.

7. Снова выложить на сыр кусочки рыбы.

8. Снова намажьте кусочки лосося третьим слоем сыра.

9. Формованный бутерброд разрезать на 4 части.

10. Выложите четверть лимона на слой сыра.

11. Сверху на лимон выложить красную икру.

12. Скрепите все канапе шпажкой или деревянной палкой.Готовый.

Композиция закуски на шпажках с зеленым салатом

Продукты:

• хлеб — 100 г
• масло сливочное — 30 г
• зеленый салат — 100 г

Способ приготовления:

1. Смажьте ломтики хлеба маслом.
2. Выложите салат на сливочное масло.
3. Украсить продуктом на свой вкус: килька, яйцо, ветчина, помидор, зелень.

Видео как красиво украсить канапе

Посмотрите, как с помощью специальной формы нарезки канапе превращается в праздничный стол.

Вам предложили вариант пушек из белого хлеба. Всегда должен быть выбор. Некоторые из гостей не едят черный хлеб.

Легкая закуска для быстрого шведского стола без хлеба

Легкие канапе к праздничному столу часто готовят без хлеба.

Потребуется:

Подготовка:

1. Нарезать колбасу тонкими ломтиками или купить предварительно нарезанную колбасу.

2. Нарежьте свежий огурец толщиной 1 см.

3. Нарезать сыр кубиками по 1,5 см.

4. Пора добавить пищевой состав. На огурец выложить сыр, сверху — четырехслойную колбаску с оливкой. Всю конструкцию проткнуть шпажкой. Готовый.

Приятно поесть!

Вкусные канапе на шпажках с белым хлебом

Готовим оригинально, вкусно и недорого. Для новогодней вечеринки закуска красиво впишется на праздничный стол.

Потребуется:

• колбаса копченая
• Сыр Филадельфия «
»
• оливки
• огурцы
• Укроп

Подготовка:

1. Нарезать белый хлеб круглыми ломтиками с помощью формы.

2. Смажьте хлеб сыром Филадельфия.

3. Положите ломтик огурца на слой сыра. Скатать полоску колбасы в рулет и выложить на огурец. Приклейте оливку без косточек на шпажку и скрепите булочку, огурец и хлеб.

4. Таким же образом соберите второй кусок белого хлеба. Канапе к праздничному столу готовы.

Приятного аппетита!

Новогодние канапе с креветками на слоеном тесте

Продукты:

• круги слоеные
• креветки
• сыр плавленый
• оливки
• Укроп

Сборка канапе к праздничному столу:

1. Смешать плавленый сыр в пластиковом ящике с измельченным укропом.

2. На запеченные слоеные кружки намазать сыр с укропом.

3. Наклейте деревянную шпажку с оливками на готовые креветки.

4. Комбинировать креветочную композицию со слоеными кружками, намазанными сыром.

5. Готовую закуску сложите в коробку (емкость) и возьмите с собой, если Новый год встречаетесь не дома.

Приятно поесть!

Как приготовить канапе из красной рыбы

Потребуется:

• черный хлеб
• сыр плавленый
• огурец
• красная рыба
• оливки

Формовка закусок:

1.Нарежьте обычные большие ломтики темного хлеба на более мелкие квадратные ломтики.

2. Намазать хлеб плавленым сыром.

3. С помощью овощерезки нарезать огурцы тонкими ломтиками.

4. Красную рыбу нарезать небольшими кусочками для рулета.

5. Положите кусок рыбы на тарелку с огурцом и заверните в рулет.

4. Положить оливки, огурцы и рыбный рулет на деревянную шпажку и закрепить на куске хлеба.

Приятного перекуса!

Видео как приготовить сырные канапе на шпажках

Попробуйте простую версию праздничной закуски.

Эту закуску можно дополнить ломтиком копченого лосося.

Закуска из сельди «Кораблики»

Селедка всегда присутствует на праздничном столе. Гости ее любят.

Подготовка:

1. Намазать квадратные ломтики хлеба сливочным маслом.

2. На слой сливочного масла выложить половину вареного перепелиного яйца.

3. Попробуйте удалить с ломтиков сельди все косточки, согнуть их в форме паруса и проткнуть шпажкой.

4. Присоедините конец вертела к яйцу и закрепите ломтиком хлеба. Готовый.

Приятно поесть!

Канапе с языком и сыром

Подготовка:

1. Нарезать черный хлеб квадратиками.
2. Намажьте плавленый сыр на ломтики хлеба.
3. Нарезанный квадратами отварной язык выложить на слой сыра.
4. Закончить формовку круглым кусочком маринованного огурца.
5. Проткнуть все красивой шпажкой. Готовый.

Закуска с паштетом на печенье

Новогодние канапе для праздничного стола можно приготовить как на печенье, так и без шампуня.

Подготовка:

1. Паштет толстым слоем выложить на бисквитное печенье.

2. Помидоры черри и вареные перепелиные яйца разрезать пополам.

3.На паштет, как лодочки, кладем половинки яиц и вишню. Дополняем украшение в виде веточки зелени.

Приятного аппетита!

Видео про. как сделать простые канапе на праздничный стол

С помощью нехитрого приспособления форма закуски становится аккуратной и элегантной.

Для ознакомления представлены рецепты канапе на необжаренном хлебе. И как импровизация — композиции без хлеба. Если слегка обжарить или подсушить небольшие ломтики хлеба, а также собрать продукты на шпажках, композиция будет называться «тост».О них читайте в следующих статьях.

Ребята, вкладываем душу в сайт. Спасибо
за то, что вы открыли для себя эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки по коже.
Присоединяйтесь к нам по телефону Facebook и Свяжитесь с нами по телефону

Канапе (от французского canape — «крошечный») — это маленькие бутерброды толщиной 0,5–0,8 см, шириной или диаметром 3–4 см, приготовленные на любом хлебе или бисквитах с различными ингредиентами. Обычно канапе — это мини-бутерброды, которые нанизаны на вертел.Они просты в приготовлении и всегда красиво смотрятся среди других блюд.

Мы на сайте на сайте мы предлагаем вам несколько идей, как приготовить канапе, которые приятно удивят ваших друзей и близких.

Канапе с сыром

Трудно представить канапе без сыра, почти так же хорошо, как без хлебной основы. А все потому, что с ним можно сочетать большое количество разных ингредиентов.

• Самый простой и вкусный вариант … Сыр, овощи или фрукты. Это легко сделать, но выглядит шикарно! Лучшие сочетания — сыр, виноград; оливки, петрушка, твердый сыр; помидоры черри, базилик, сыр.
• Жареный сыр. Это необычно и вкусно. Сыр (желательно сулугуни) нарезать кубиками 2–2,5 см, обвалять в пшеничной муке. 2 яйца взбить отдельно с 2 ст. л. молоко. Обвалять сырный кубик в яичной смеси, затем обвалять в кукурузной муке. Обжарить сыр в кастрюле с большим количеством масла до образования красивой румяной корочки.Достаем и сушим на бумажном полотенце. Полученные кубики можно нанизать на шпажки.
• Сырные рулетики. Тонко нарезанные ломтики сыра можно обернуть различными начинками, а сверху проткнуть рулет шпажкой.
• Сырно-сливочный. Взбить один-два вида сыра с йогуртом (несладким) до кремообразного состояния, можно добавить любые травы, чеснок или орехи. Полученную пасту выложить на ломтик канапе.
• Сырные шарики. Смотрится очень нарядно, и сделать это не так сложно, как может показаться.Нежирный творог смешать с мягким сыром в соотношении 1: 2. Свернуть шарики, обвалять в твердом сыре, натертом на мелкой терке, или в измельченном укропе, или в пюре из яичного желтка (яйцо сварить!). Другой вариант: Натереть 100 г любого твердого сыра и 1 вареное яйцо, смешать с 1 столовой ложкой майонеза. Сверните шарики. Раскатайте как в первом варианте.

Канапе с креветками

Канапе с креветками выглядят очень нарядно, ярко и не менее вкусно. К тому же они получаются очень интересными, если подключить фантазию.

• Креветки маринованные. В отдельной миске смешайте 2 ст. л. масло растительное, 2 ст. л. винный уксус, измельчить зубчик чеснока, добавить соль, черный перец. В этой смеси отварные креветки должны полежать 30-40 минут. Приколите его шпажкой к дольке огурца или сельдерея.
• Канапе с креветками, беконом и маринованным перцем. Сложите канапе в следующем порядке: ломтик белого хлеба, рулет из бекона, ломтик жареного маринованного перца, тонкий ломтик сыра, креветки.Перед подачей на стол поставить на 3 минуты в разогретую духовку.
• Канапе с креветками на кремовой подушке. Кремовый вариант: в отдельной посуде приготовить смесь из 200 г натурального йогурта, 1 свежего огурца и 1 зубчика чеснока (все нарезать очень мелко), посолить по вкусу.

Канапе с курицей, уткой или индейкой

Канапе с мясом птицы не только красиво смотрятся, но и довольно вкусно и сытно. Их можно комбинировать с самыми разными товарами.

• Канапе из филе индейки. Нарезать филе кубиками (2 × 2 см), каждый кубик нужно обернуть тонкой полоской сала, запекать на противне до готовности. Готовые кусочки обмакнуть в соус для барбекю и приколоть к круглому тосту, а сверху пощипать зернышко маринованной кукурузы.
• Цыпленок с помидорами черри. На разогретой сковороде обжарить измельченный зубчик чеснока, выкладывать куриное филе, нарезанное кубиками. Обжарить до готовности, посолить, поперчить, дать остыть.На том же масле обжарить целые помидоры черри 1 минуту. Нанизываем на шпажку, разогреваем в духовке перед подачей на стол.
• Канапе с утиной грудкой. Посыпьте утиную грудку солью и перцем и запекайте в духовке до готовности. Нарезать тонкими ломтиками только после полного остывания. Оберните ломтик спелой хурмы в утином мясе. Украсить ягодами (черника, клюква, малина) и листиком мяты. Все это протыкаем шпажкой.

Канапе — это миниатюрные бутерброды, которые кладут на зубочистку или шпажку.Их не нужно откусывать, они такого размера, что предназначены для того, чтобы съесть весь бутерброд и насладиться сочетанием вкуса.

Чаще всего канапе используют в различных фуршетах, поэтому эти мини-угощения получили название «фуршетная закуска». На различных торжествах и фуршетах такая еда пользуется большим спросом, ведь ее удобно есть и очень вкусно.

Помимо прочего, канапе — это холодная закуска, которую легко и быстро приготовить. Она может стать палочкой-выручалочкой в ​​случаях, когда внезапно появляются гости.

Рецептов закусок на шпажках очень много, среди такого обилия можно найти канапе на фуршет, на день рождения и даже на шашлык на природе.

С французского слово «канапе» дословно переводится как поджаренный хлеб с закуской. Изначально основой (дном) закуски был хлеб. Сегодня такое блюдо можно приготовить из чего угодно и совсем не обязательно использовать хлеб.

Есть два основных варианта приготовления канапе:

1. В первом варианте за основу берется хлеб, тосты или буханка;
2. Во втором варианте за основу используются различные овощи.

Красивые холодные закуски на шпажках: рецепты с фото

Канапе с лососем

Можно взять ржаной или белый хлеб (по желанию). Его нужно нарезать небольшими порциями в форме треугольника или квадрата.

Основой бутерброда будет хлеб, поэтому его нужно нарезать на вертеле в самом низу. Можно купить специальные шпажки или воспользоваться зубочистками.

Затем идет слой твердого сыра, его тоже нужно разрезать, как и хлеб (если выбрали квадратную форму, то нужно придерживаться ее, если хлеб нарезан треугольниками, то и сыр нужно разрезать. ).

Лосось нарезать тонкими ломтиками, нанизать на зубочистку.

Затем нарежьте огурец тонкими ломтиками. Можно использовать как свежие, так и маринованные огурцы (если под рукой нет свежих), вкус готового блюда от этого не пострадает.

Верхний слой — оливки. Можно использовать целые оливки или разрезать каждую пополам.

При желании блюдо можно украсить зеленью.

Количество продуктов можно увеличивать в зависимости от того, на сколько человек рассчитано застолье.

Самая вкусная закуска к праздничному столу готова, приятного аппетита!

Закуска на вертеле с перепелиными яйцами

Перепелиные яйца — это природный кладезь полезных ингредиентов. В них есть все необходимое, чтобы обогатить свой организм витаминами. Помимо прочего, перепелиные яйца — универсальный продукт, который можно использовать во многих блюдах.

В следующем рецепте канапе с перепелиным яйцом собраны только полезные компоненты, поэтому такое блюдо будет полезно не только взрослым, но и детям.

Состав:

• Яйца перепелиные — 5 шт .;
• Огурец — 1 шт .;
• Сливочный сыр — 100гр .;
• Икра красная — 20гр .;

Для начала нужно отварить перепелиные яйца. Для этого промойте их под проточной водой, затем поместите в кастрюлю, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем окуните яйца в холодную воду, очистите от кожуры и разрежьте пополам.

Огурец нужно вымыть и нарезать как угодно. В этом случае основой выступает огурец, поэтому нанизывать его следует самой первой.

Следующий слой — яйца.

Выложите сливочный сыр поверх яиц.

Выложите красную икру поверх сыра.

Количество ингредиентов рассчитано на 10 шампуров. Его можно менять в зависимости от количества гостей.

В результате получаются полезные и вкусные холодные закуски быстрого приготовления. Приятного аппетита!

Канапе с сыром фета

Состав:

• Сыр Фета — 100гр .;
• Помидор черри — 10 шт.;
• Оливки — 10 шт .;
• Огурец — 1шт.

Нижний слой — сыр фета. Его следует нарезать кубиками и нанизать на шпажки.

Следующий слой — огурец. Огурец нарезать кубиками и нанизать на сыр.

Оливки можно использовать целиком или разрезать пополам.

Последний слой — помидоры. Их можно нанизать целиком или разрезать на две части.

Шашлык с ветчиной «Сытный»

Состав:

• Ветчина — 200гр.;
• Помидор — 1 шт .;
• Огурец — 1шт;
• Оливки — 20 шт .;
• Листья салата.

Разрезать хлеб на части (квадраты или треугольники) и обжарить на сковороде, затем нанизать на вертел.

Нарежьте или соберите листья салата и нанижите на зубочистку поверх хлеба.

Помидоры нарезать полукольцами и нанизать на шпажку.

Следующий слой — оливки. Их можно разрезать пополам или использовать целиком.

Огурец нужно помыть, измельчить и нанизать на зубочистку.

Верхний слой снова оливки.

Закуска готова, приятного аппетита!

Канапе «под водку»

Следующий вариант закусок на вертеле — экономный, вкусный и идеальный для застолья.

Состав:

• Селедка — 1 шт .;
• Ржаной хлеб — пара ломтиков;
• Лук репчатый — 1шт .;
• Огурец — 1 шт .;
• Оливки — 10 шт.

Черный хлеб нарезать квадратными кусочками и обжарить на сковороде с двух сторон.Затем нанизываем на шпажки.

Селедку можно брать с консервированием или слабосоленую. Селедку тоже нужно нарезать порциями и тоже нарезать на шпажке.

Затем нарежьте огурец и проведите им по зубочистке.

Лук можно мариновать в уксусе или использовать в сыром виде. Лук необходимо нарезать кольцами и положить по одному кольцу на каждую шпажку.

Разрезать оливки (или оливки) пополам и нанести зубочистку — это самый верхний слой.

По желанию в рецепт можно добавить вареный картофель, сваренный в мундире.

Приятного аппетита!

Ягодные канапе

Рецепт шампуров идеален на десерт.

Состав:

• Киви — 1 шт .;
• Ананас консервированный — 1 банка;
• Апельсин — 1шт;
• Малина — 100г;
• Виноград — 100гр.

Для этого рецепта выбирайте длинные двусторонние шпажки. Приготовление закуски начинается с приготовления фруктов и ягод.

Ягоды: Виноград и малину необходимо мыть.Консервированный ананас нарезать кубиками, киви — очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Очистите апельсин, разделите на дольки и очистите каждую дольку. После этого разделите каждую дольку апельсина на две части.

Осталось только уложить все составляющие на шпажки.

В фруктовые канапе можно добавлять любые сезонные фрукты и ягоды, на вкусовых качествах десерта это точно не отразится!

Как видите, рецептов таких закусок очень много. Помимо вышеперечисленных вариаций, вы можете сами стать создателем кулинарных шедевров.Для этого просто используйте свои любимые продукты. Не бойтесь экспериментировать, канапе любят экспериментировать!

Закуски канапе на праздничном столе — это гениальная идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно превратить в праздник без амбициозных затрат сил и времени. В этой статье рассматриваются различные идеи приготовления вкусных домашних канапе из самых разных ингредиентов, которые понравятся любому гурману.

В последнее время очень популярным вариантом является канапе на шпажке.Простота приготовления, возможность комбинировать самые разные ингредиенты позволят закуске появляться в самых разных типах и способах подачи.

Самые популярные и проверенные опытными хозяйками ингредиенты для канапе:

• Оливки
• Рыба (особенно красная)
• Креветки
• Фрукты

1. Обычно основой для канапе является крекер, слоеное тесто, гренки, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
2. Фруктовые канапе можно сочетать с сыром, сладкими начинками, медом.

Необходимо нарезать ингредиенты одинаковой длины и ширины, за исключением тех, которые можно нарезать целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное количество, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. Выбирая состав, следует учитывать только совместимость продуктов, но это тоже для каждого индивидуально, поэтому не стоит ограничивать себя в желании попробовать что-то необычное.

Канапе с сыром

Этот вид канапе — очень распространенное и любимое блюдо на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разными ингредиентами делает эту закуску предметом кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными видами сыра

Для приготовления этой закуски подходят разные сорта сыра. Нарезать выбранные сыры такой же формы и нарезать на шпажке. Украсить сыр можно различными травами (лучше всего подойдет базилик, эстрагон) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить десертом для детей, а для взрослых отличной закуской к белому вину и шампанскому.

Для закуски нам понадобится:

• сыр твердый
• светлых и темных сортов винограда

Колем эти ингредиенты на шпажке в желаемом порядке. Придать вкусу изысканности можно, используя грецкие орехи на вертеле.

Необычного и оригинального вкуса можно добиться, сочетая сыр с плесенью и виноград.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно употреблять как в консервированном, так и в свежем виде. Нежный вкус этого продукта отлично дополнит сыр своей сочностью.

Канапе с оливками

Оливки обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, который может добавить изюминку многим другим продуктам. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фото.

• Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и грибами

Порежьте все ингредиенты, кроме оливок, на равные части (оливки оставьте нетронутыми).Вы можете чередовать их по своему усмотрению. Посмотрите на фото один из вариантов оформления.

• Канапе с лососем, плавленым сыром, хлебом и оливками

Для приготовления этой закуски лосось, нарезанный небольшими кусочками, нужно намазать плавленым сыром и скатать в виде рулета. Положите на шпажку ломтики хлеба и оливки (целиком или пополам).

• Канапе с оливками, лимоном и сыром

• Канапе с маринованными грибами, оливками, солеными огурцами и сыром

• Закуска с ананасом, оливками и сыром

За основу для закуски берем соленый сухарик, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным соленым огурцом.Сверху выложить вареное яйцо, нарезанное кружком. Также в форме кольца нарезаем небольшой помидор. Украсить сверху оливками разного цвета и зеленью.

• Закуска с оливками, моцареллой и салями

Варианты канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который обеспечивает сочетание выбранных ингредиентов, но и благотворным действием на организм и низкой калорийностью.

Для приготовления нам понадобится:

• Помидоры черри
• несколько листьев базилика
• Моцарелла

Моцареллу нарезать кубиками длиной около 2 см и шириной 2 см. Поместите моцареллу, промытый помидор на шпажку и лист базилика между ними. При желании можно использовать оливки без косточек. Канапе с вишней и моцареллой готовы!

Другой вариант закуски из моцареллы:

Состав:

• Домашние гренки
• Помидоры черри
• Шарики из моцареллы
• Соль, перец, базилик

Подготовка:

1. Обжаренный на сковороде хлеб с сыром намазать и нарезать кубиками длиной 2 см и шириной 2 см.
2. Протереть моцареллу, салат, крекеры и вишню на шпажке, сверху украсить базиликом.
3. При желании посолить и поперчить закуску. Готовый!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве перекуса для худеющих.

Для приготовления необходимо:

• Огурец свежий
• Гренки или хрустящие хлебцы
• Чеснок
• Творог
• Зелень, соль, перец

Процесс приготовления:

1. Измельчить в блендере творог вместе с чесноком и зеленью, солью и перцем
2. Если творог слишком сухой и масса не получается, поправить ситуацию может добавление сметаны или масла.
3. Огурец нарезать тонкими пластинами по всей длине
4. Намажьте хлеб или приготовленные гренки одинакового размера творожной массой
5. Накалываем на шпажку смазанный жиром хлеб, зигзагообразно уложенный огурец, украшаем зеленью

Вместо хлеба и гренок можно взять обычный соленый крекер, и шпажка вам больше не понадобится.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для этой закуски нам понадобится:

• 250 г ветчины
• Ананас консервированный
• Красный перец — 2 шт.
• Тостерный хлеб
• Орегано

Подготовка:

1. Нанизываем все ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера (длина и ширина до 3 см), и нагреваем на шпажке
2. Посыпать канапе сверху мелко натёртым сыром, приправленным орегано
3. Подавать сырые и запеченные

Второй вариант имеет более насыщенный вкус с манящим запахом. Запекать закуску при 180 градусах нужно около 10 минут, пока сыр немного не растает.

Канапе с рыбой

Приготовить эту закуску очень быстро и легко, а вкусовые впечатления надолго останутся в памяти ваших гостей.

Для закуски нам понадобится:

• Красная рыба
• Огурцы
• Оливки
• Творог
• Зелень, соль

Подготовка:

1. Режем хлеб на одинаковые кусочки, придавая по возможности другую форму (звездочка, круг, квадрат).Это придаст закуске утонченный вид, а мастерство, а не банальность оформления удивят ваших гостей.
2. Огурцы, рыбу красную нарезаем кружочками одинакового размера.
3. Намазать творожную массу, смешанную с укропом, на поджаренный хлеб.
4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с кольцом огурца. Готовый!

Варианты приготовления канапе с сельдью

Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием сочетаний ингредиентов, проверенным временем и опытом кулинаров.

Популярные вкусные варианты намазки на черный хлеб с селедкой:

• Масло укропное … Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанным укропом.
• Намазка горчичными бобами и сливочным маслом … Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
• Масса с майонезом, смешанная с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
• Сырная паста: творог и твердый сыр смешать в пропорции 1: 1 и 1 вареное яйцо.

Следующий мяч может быть:

• Вареное яйцо
• Красный перец
• Ломтик яблока
• Лук нарезанный
• Круг вареного молодого картофеля

Варианты подкормки канапе из сельди:

• Лук маринованный
• Кольцо тонко нарезанного лимона или лайма
• Оливки
• Листья салата
• Шпинат с картофельным пюре внутри
• Тмин, кориандр или кунжут.

Канапе с селедкой на праздничном столе: фото

Рецепты канапе с фруктами на праздничный стол с фото

Этот вариант перекуса отнимет у вас минимум времени и понравится как взрослым, так и детям. Вы можете использовать самые разные фрукты на своей кухне в качестве ингредиентов. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать множество вариантов оформления, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно видоизменяя их со временем.

Вариант 1

Состав: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.

Подготовка:

• Разрежьте манго на две части и удалите косточку. Снимите с него кожицу.
• Банан и ананас немного сбрызнуть лимонным соком, нарезать одинаковыми по размеру квадратами.
• Нанизываем плод на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листиком мяты.

Вариант 2

Состав: апельсины, груши, банан, виноград, лимонный сок, сахарная пудра.

Подготовка:

• Апельсин и грушу нарезать дольками, а бананы — дольками, не снимая кожуры.
• У груши и апельсина сначала необходимо вырезать сердцевину и удалить косточки.
• На шпажки колем фрукты, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем остывать.

Вариант 3

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

Подготовка:

• Грушу и яблоки очищаем от кожуры и нарезаем квадратами шириной и длиной до 3 см.
• Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и сверху украшаем виноградом.
• Можно полить десерт медом, а украсить мятой.

Больше вариантов легких закусок с фруктами:

Приготовление этих маленьких закусок — отличная основа для развития воображения и творческих способностей, а также для поиска возможных комбинаций продуктов.Освоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не почувствуете однообразия на своем столе, а возможность подать закуску по-разному сделает каждый праздник особенным и неповторимым!

Видео: Канапе к праздничному столу. Рецепт закуски — «Пингвины»

В переводе с французского «канапе» означает «крошечный». И перевод в точности соответствует его содержанию. Небольшой крошечный бутерброд с закусками, который называют «одним зубом», который обычно готовят из куска хлеба, или крекера с какой-то начинкой.

Есть еще один перевод этого слова, он звучит как «крохотный диванчик». Казалось, что может быть общего? Но оказывается все довольно просто. Кусок хлеба, буханка, служит своеобразной площадкой для всех остальных ингредиентов. Это похоже на диван или скамейку, на которой вы можете разместить подходящие ингредиенты.

И здесь уже есть место для фантазий. Ведь из чего только готовят канапе! Рецептов очень много. Причем совсем не обязательно буквально следовать рецепту.Вы можете придумывать свои собственные варианты и вариации, начиная от контента и заканчивая дизайном.

Это то, что делает канапе любимой закуской. Она очень популярна при проведении фуршетов, корпоративов. И в последнее время они заняли прочное место на праздничных столах любого уровня. Дни рождения, юбилеи и праздники, такие как Новый год, 8 марта, 23 февраля, не проходят без их присутствия на столе.

Поэтому предлагаю рассмотреть примерные варианты, как их приготовить.А также обратите внимание на их дизайн. Готовятся максимально быстро. И если в голове несколько вариантов приготовления и украшения, то мы всегда можем их повторить, либо придумать что-то свое. Один из тех простых продуктов, которые практически всегда можно найти на кухне или в холодильнике.

Один из самых распространенных и простых вариантов приготовления. Его готовят быстро и легко, и всегда сразу же едят.

Количество ингредиентов берется в зависимости от того, сколько штук вы хотите приготовить.

Нам нужно:

• Филе сельди — 1-2 штуки
• Картофель отварной — 1-2 штуки
• Яйцо вареное — 1-2 штуки
• Хлеб черный, лучше «Бородинский»
• зеленый лук, петрушка — для украшения
• соль по вкусу

Для заправки:

• майонез — 3-4 ст. ложки
• горчица зерна — 1 ст. Ложка
• оливковое масло — 1 ст. Ложка

Подготовка:

1.Заранее отварить и остудить картофель и яйца.

Затем очистить их и нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см. Не берите очень крупные клубни картофеля. Желательно, чтобы их размер по диаметру соответствовал размеру куриного яйца.

2. Хлеб черный, «Бородинский» лучше нарезать квадратиками так, чтобы их размер примерно соответствовал размеру картофельного кружка. Лучше срезать корочки.

Обжарить на сковороде ломтики хлеба.Сушить их можно только на сухой поверхности. Или можно обжарить в небольшом количестве сливочного или оливкового масла.

3. Очистить сельдь от костей и кожи и нарезать небольшими ломтиками. Чтобы закуска выглядела красиво, старайтесь, чтобы все кусочки были одинаковыми по размеру и форме.

4. Приготовьте повязку. Для этого смешайте все ингредиенты для него в однородную массу.

5. Все комплектующие готовы. Теперь осталось только собрать их. А здесь все очень просто.

На ломтик хлеба выложить кружок картофеля. При желании слегка посолить. Затем кладем круглое яйцо. Смажьте его небольшим количеством заправки и сверху положите кусочек селедки.

6. Положите на тарелку. Украсить перьями зеленого лука. или петрушка. Или оба.

7. Вот и все, наша вкусная и простая закуска готова к подаче.

Селедка с картофелем — любимое сочетание миллионов людей. И поэтому такая закуска слетает со стола, как «горячие пирожки».

А сверху для удобства всю эту чудесную конструкцию можно проткнуть шпажками.

Оригинальный рецепт с селедкой

А так, в виде лодочек можно красиво украсить любой стол. А рецепт даже проще предыдущего.

Нам понадобится (на 10 штук):

• Филе сельди — 1-2 штуки
• Яйца перепелиные — 5 шт.
• черный хлеб
• майонез по вкусу

А еще нужны шпажки, а на крайний случай зубочистки.

Подготовка:

1. Нарезать хлеб равными небольшими ломтиками. Срезать с боков все корочки.

2. Смажьте кусочки небольшим количеством майонеза.

3. Вареные перепелиные яйца разрезать на две половинки и выложить на ломтики приготовленного хлеба.

4. Заранее подготовить филе сельди, очистив его от костей и кожи. Из одной сельди получится два филе. Разрежьте его на ровные части и проткните каждую из них шпажкой так, чтобы получился «парус».

Для украшения канапе теперь можно приобрести большое количество красивых шампуров или тематических зубочисток.Поэтому постарайтесь приобрести их заранее.

5. Поставим «паруса» на нашу импровизированную лодку и положим каждый на блюдо.

6. Украсить веточками зелени и подавать.

Ешьте с удовольствием! Такой вариант приготовления, а главное дизайн блюда не оставит равнодушными ваших гостей. И попробовать такую ​​«лодочку» захочется каждому.

Красивые канапе с семгой на праздничный стол

Красная рыба всегда желанна на праздничном столе.Поэтому предлагаю приготовить в этом варианте вкусную закуску.

На его приготовление уйдет всего несколько минут.

Нам понадобится:

• лосось — 100 — 150 гр
• творожный сыр — 100 — 150 гр
• свежий огурец — 1-2 штуки
• тостовый хлеб

Подготовка:

1. Нарежьте тосты на мелкие однородные кусочки. Их можно нарезать квадратами и аккуратно срезать корочку со всех концов. Можете, как у нас, протолкнуть хлеб стаканом и у вас получатся такие же кружочки.

А если у кого-то есть специальные пластиковые формочки, то лучше не придумаешь.

Преимущество тостового хлеба в том, что он уже нарезан на куски одинаковой толщины. И если нам удастся придать им красивую аккуратную форму, то успех закуски будет обеспечен!

2. Нарезать огурец кольцами толщиной примерно 0,6 — 0,7 см. И положить на каждый кусок хлеба.

3. Нарезать лосось длинными тонкими полосками. Затем намазать творог на каждый кусок и закатать.Размер рулона отрегулируйте самостоятельно.

4. Положите каждый небольшой рулон вертикально. Его следует удерживать за сыр, который немного опустится.

А вот какая у нас получилась красивая закуска. Все что угодно — дорого смотреть. А как вкусно поесть! Просто пальчики оближешь! Чтобы упростить использование, положите на поднос шампуры или зубочистки. Им будет удобно брать и есть канапе.

А с семгой можно приготовить такой красивый вариант закуски.Здесь в центре композиции в виде розы красуется лосось. Я уже описал, как это сделать. Поэтому повторяться не буду. Если дизайн вам понравился, то перейдите по ссылке и вы найдете там рецепт.

Могу только сказать, что в качестве основы «дивана» можно использовать ломтик черного хлеба, буханку хлеба и сухарик. А вместо лосося можно взять еще одну красную рыбу.

Простой рецепт с креветками на шпажках

А это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления.А как красиво и вкусно выглядит готовое блюдо!

Нам нужно (на 10 штук):

• креветки отварные — 10 шт.
• помидорки мелкие — 4-5 шт. (Можно черри)
• тостовый хлеб — 3-4 шт.

Еще нам понадобятся шпажки для украшения.

Подготовка:

1. Креветки отварить в подсоленной воде 2–3 минуты, в зависимости от их размера. Лучше, чтобы они были побольше, иначе закуска просто потеряется на столе.

Затем откиньте их на дуршлаг, слейте воду и дайте высохнуть. Затем очистите его, сняв оболочку и голову. Хвост тоже лучше удалить. Так как закуска будет «на один укус», лучше, чтобы хвост не мешал.

2. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками. Главное, чтобы все кружочки, или половинки, если это вишня, были примерно одинаковыми.

3. Сделайте надрез в хлебе любой формы. Если наши помидоры нарезать круглыми дольками, то лучше, чтобы и хлеб был разрезан.

4. Немного подсушить на сухой сковороде. Следите за тем, чтобы хлеб не был слишком поджаренным, иначе пострадает внешний вид закуски. А жарить его вообще нельзя, в этом случае не получится хрустящей.

5. На каждый ломтик хлеба выложить помидор, а сверху положить креветку. Проткните его зубочисткой и разложите на блюде.

Креветки любят все, а потому на столе такие канапе долго не протянут. Закуска простая, вкусная и легкая.Поэтому советую готовить побольше. Так как ей всегда не хватает. Сколько бы ты ни готовил.

А можно приготовить такой простой и интересный вариант. В его составе всего два ингредиента — отварные креветки и виноград. А как красиво и вкусно получается!

Или вот еще одно украшение, которым можно украсить стол. На основу выкладывают любой мягкий сыр. Выкладываем огурцы, вареные креветки и дольку грейпфрута. В качестве украшения использовали дольку лимона и веточку зелени.Очень просто и вкусно.

Десертный дизайн с фруктами

Канапе готовят не только из овощей, рыбы и морепродуктов. Десертные закуски всегда занимают особое место на столе. Причем готовить их можно абсолютно из любых фруктов, даже свежих или консервированных.

С той лишь разницей, что консервированные фрукты лучше раскладывать на сухариках, то есть на «диване», а свежие имеют более плотную консистенцию, а потому их можно класть на шпажки.

Поскольку особо описывать в таких вариантах нечего, предлагаю просто внимательно изучить фото с красивым дизайном.Впоследствии вы можете брать идеи на себя и просто повторять. Или придумайте что-нибудь подобное.

Например, вот так. Мелкие плоды оставьте целыми, а более крупные нарежьте кусочками. Так как канапе получилось достаточно большим, лучше выложить на тарелку. А сверху можно для красоты присыпать сахарной пудрой.

Если взять следующую композицию, то она тоже хороша и красива. И на 100% порадует всех присутствующих яркими красками.

И этот рецепт очень простой. И просто в тон новогодней шапке Деда Мороза.

Можно составить и немного посложнее. Для этого нужно просто приготовить шоколадную глазурь или просто растопить шоколад. Затем нанижите фрукты на шпажки и полейте ими, придавая форму зигзага. Поставить в холодильник, чтобы глазурь заморозилась. И такую ​​красоту можно подать к столу.

То есть, как видите, ничего сложного в приготовлении таких композиций нет.И это не займет много времени. Это тоже очень удобно. На одном вертеле сразу все фрукты. И вы можете им побаловать себя. Как правило, эта презентация очень нравится гостям.

Вкусные рецепты канапе с сыром и виноградом

Все зависит от предпочтений. Подойдет любой сыр — как наш русский, так и все маринованные сорта, в том числе адыгский, сулугуни, сыр фета. Также можно использовать хороший плавленый сыр. Ну а верхом восторга будут считаться такие благородные сорта, как Камабер, Дор Блю, Пармезан.

Есть много разновидностей сыра, и мы не будем перечислять их все. А еще лучше давайте разберемся с вариантами оформления. Они и хороши, и просты.

Вот интересный и оригинальный рецепт с виноградом без косточек и сыром Маасдам. Сыр нарезают равными по размеру полосками и скручивают. А сверху все это украшает приколотый зубочисткой виноград. А чтобы выглядеть наряднее, тогда замените зубочистки на шпажки.

А в следующем дизайне использован виноград разных цветов и размеров.Поскольку он был из костей, его разрезали на две половины и удалили кости.

А также декорированный кусочком ореха

Согласитесь, блюдо получилось красивым. И займет почетное место на столе.

А это композиция с благородным сыром с плесенью Дор Блю. Обычно если покупать такого сыра, то совсем немного. У нас это слишком дорого. А именно в таком варианте его можно красиво подать и угостить всем гостям.И блюдо получится совсем не маленьким.

А также обратите внимание, что в ингредиентах также используется манго. Иди, иди вот так. У нас праздничные канапе! Ну в общем красиво, не правда ли ?!

А кто из нас откажется съесть кусок камабера на праздник. Здесь и над украшением не нужно слишком стараться. Сыр — лучшее украшение.

И, наконец, рецепт. Здесь в качестве основы используются небольшие булочки.Верх у них необходимо срезать, а основу смазать творогом. Затем очень тонко нарежьте ветчину или вяленое мясо. Скатайте его в рулет, положив в середину мяту или петрушку. Затем положить сыр и накрыть крышкой — сверху.

Украсить виноградом и всю конструкцию измельчить на шпажке. Чтобы он хорошо держался, и чтобы его было удобно брать из общей посуды.

Как видите, идей тоже хоть отбавляй. И все они красивые и вкусные.

Не забывайте только разрезать виноград на половинки, внутри которых находятся косточки. Их необходимо удалить в обязательном порядке.

Простые и вкусные рецепты легкой закуски с сыром

Мы приготовили закуску из сыра и винограда, можно приготовить канапе с другими ингредиентами. То есть с теми, с которыми сочетается сыр. А это мясо и колбасы, много овощей и фруктов, оливки и оливки.

Рецепты тоже очень простые. Поэтому остается только взять и выбрать рецепт на свой вкус.И построить свою любимую композицию. Давайте посмотрим на некоторые из них.

Вот так просто и легко можно быстро приготовить закуску из сыра моцарелла и помидоров черри.

Или такой вариант, где среди компонентов есть любое мясо или колбаса, а также огурец и сыр Маасдам. Из него делают два паруса. И такие красивые и аппетитные лодки готовы отправиться в свое праздничное плавание.

И такое блюдо не стыдно поставить на стол к любому празднику.Здесь мы можем увидеть различные ингредиенты — копчености, копченые сосиски, ветчину, помидоры, а также сыр и виноград. Это такие маленькие бутерброды, которые приятно подавать, а также приятно есть. А благородная плесень на сыре делает канапе еще более аппетитным.

Думаю, что теперь вы сами можете придумать свой рецепт. Если вы знаете, с чем сочетается сыр, а тем более любите сочетания, то приготовьте еду и шашлык, и через 10-15 минут на вашем праздничном столе будет красоваться красивая закуска.

Рецепты канапе для детского праздничного стола

В последнее время очень модно украшать детские столы канапе. И надо сказать, что это очень удобно. Пока дети маленькие, им сложно усидеть на одном месте. А уж тем более дождаться смены холодных и горячих блюд. К тому же у каждого ребенка свои пищевые привычки. И всем угодить очень сложно.

Но беспроигрышный вариант — любая закуска к канапе. Многие дети любят сыр, мясо, креветки, фрукты и овощи.Еще они любят яркие сочные цвета. А если делать их в этой категории, то детям это понравится гораздо больше, чем, скажем, наши скучные салаты или мясо, запеченное в духовке.

Еще одно из преимуществ такой закуски в том, что если вдруг чего-то не хватает, всегда можно достать еду из холодильника и приготовить новую партию.

А чтобы знать, что приготовить, давайте посмотрим варианты и картинки.

Такая «фруктовая радуга» точно не останется на столе.Поэтому немедленно собирайте больше урожая. В противном случае через 10 минут тарелка будет пустой.

А вот еще одно фруктовое исполнение вкусной закуски. Шикарный павлин распустил свой богатый хвост и предлагает отведать разные лакомства.

По такой же схеме можно приготовить такого забавного ёжика. Груша «Конференция» стала отличной основой для создания такой красоты.

Но вряд ли кто-то откажется от маслин-пингвинов.Вы, наверное, уже догадались, что у него в животе творожный сыр.

А вот так может выглядеть забавная гусеница. И сделать это можно всего за 5-10 минут. Да, глаза для этого лучше купить заранее.

Если у вас много времени, то испечь на противне много маленьких булочек и одну побольше. Соберите все заготовки в одну змеевидную конструкцию. Во время запекания все кусочки объединяются в одну большую фигурку. Потом дайте остыть и украсьте как хотите.

Дети будут в восторге от такой красоты. И каждому достанется булочка, а то и две.

И напоследок решила оставить два рецепта, от которых малыши будут в полном восторге. Все они любят всевозможные мармеладки и сладости. Поэтому идея им обязательно понравится.

А вот еще одна идея красивой презентации вкусных угощений к чаю. Положите такую ​​композицию на стол взрослым, и они наверняка не останутся равнодушными.И каждому захочется взять на блюдечко хотя бы один такой вкусный шашлык.

Оригинальный дизайн канапе для отдыха в доме

Сегодня мы уже рассмотрели различные рецепты и способы украшения канапе. Мы готовили их в разных формах и из разных ингредиентов. И я надеюсь, что теперь вы понимаете, как их можно приготовить и украсить.

И в этой коллекции хотелось бы показать еще несколько вариантов дизайна и интересное сочетание продуктов.Скоро самый главный праздник в году — Новый год. И я думаю, что у каждого из нас на столе будет блюдо с этой малогабаритной закуской.

Поэтому в заключительной главе я хочу предложить вам еще несколько оригинальных, на мой взгляд, картинок.

Сегодня мы уже приготовили канапе с креветками. А вот и новый дизайн. Вы представляли, что креветки можно сочетать с беконом ?! Но получается идеально сочетается. Отварите креветки, оберните их ломтиком бекона и выложите на нарезанные круглые тосты на салатный лист.Эта закуска понравится вашим гостям!

Какой стол без любимой копченой колбасы. Если вы любите копченую колбасу, то приготовьте эти канапе. Ярко, вкусно и красиво. И приготовить их можно всего за 5 минут.

А если вы любите крабовые палочки, то с их участием можно создать красивое и оригинальное блюдо. И посмотрите, как красиво можно украсить блюдо. За основу был взят обычный взломщик. А можно смазать любым мягким сыром.Хоть творог, хоть сливочный.

Сегодня мы еще не затронули способ украшения канапе блинами. Но и здесь можно придумать массу интересных и вкусных вариантов. И вот, например, один из них. Всего 4 ингредиента — красная рыба, мягкий сыр, оливки и оливки. При желании их можно заменить оливками. Или даже виноград.

А вот еще один вариант оформления. Он аналогичен предыдущему, только элемент короны сделан из помидоров черри.Ну а для яркости добавил лист салата.

Помидоры черри, яйцо и оливки. И вот что можно получить. Немного похоже на импровизированного снеговика. А если совсем не напоминает, то красиво и оригинально.

Какой русский праздник без икры. Если вам надоело мазать им кусок буханки и скучно класть на тарелку, возьмите этот вариант дизайна за основу. Очень просто и красиво. Можно использовать перепелиные яйца, они будут выглядеть аккуратнее.

Или купите куриное яйцо второй категории. Они маленькие и тоже хорошо подходят для этого варианта.

А какое оригинальное исполнение! Хлеб, копченая салями, дыня и листовая зелень. А вместо дыни можно взять кусочек консервированного ананаса. Или помидор, или огурец. Мы уже знаем, что комбинировать можно любые комбинированные, а иногда и не комбинированные продукты. Поэтому сочетайте их на здоровье, лишь бы внешний вид был в лучшем виде!

Я не могу снова игнорировать маленьких пингвинов.Они очень красивые и оригинальные. Их внешний вид вызывает улыбку и поднимает настроение.

И, наконец, я оставил этот снимок. На мой взгляд, это всего лишь высший пилотаж! Наверное, вы сможете разобраться, из чего состоит такое произведение кулинарного искусства.

Вот наши рецепты сегодня. Просто мы использовали много разных продуктов. Как правило, все мы готовим к празднику несколько салатов. И у нас всегда есть определенный запас еды. Именно из них можно делать канапе.От того, что есть, или осталось.

Огромным преимуществом канапе перед всеми остальными кулинарными блюдами является то, что их можно приготовить за считанные минуты. Даже если не праздник, а просто к вам заглянули друзья, приготовьте блюдо с такой закуской и гости почувствуют, что вы им довольны.

Ну а в праздник приготовьте такую ​​закуску в обязательном порядке. А своим красочным дизайном он обязательно поднимет настроение и украсит ваш праздничный стол.

Приятного аппетита!

Легкий рецепт укусов из лосося и огурцов (закуски из огурцов)

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие)

Из закусок из огурцов получаются самые лучшие легкие холодные закуски! Эти укусы из огуречного лосося включают ароматную смесь сливочного сыра с укропом, покрытую копченым лососем, и большим количеством свежего укропа для хорошей меры. Вкусный, легкий и всегда хит. Подавайте эти закуски из огурцов на следующей вечеринке и убедитесь в этом сами!

Эти красотки — воспоминания о первом дне рождения моей дочери, и они делают замечательное приложение для вечеринок, но они также могут стать отличной закуской или даже легким обедом с низким содержанием углеводов.В качестве обеда вы можете нарезать огурцы вдоль, чтобы получились более длинные лодочки, а не маленькие ломтики.

В любом случае они будут отличным выбором в предстоящие летние месяцы. Когда на улице становится очень жарко и не хочется готовить, лучше всего подойдут такие холодные закуски.

Для этого рецепта блюда с копченым лососем требуется всего шесть ингредиентов , и совсем не нужно готовить. Нет ничего проще. И, огуречная закуска — это так весело!

Эти закуски из огурца с лососем были первоначально опубликованы 13 апреля 2016 г., а в июне 2020 г. сообщение было переиздано, чтобы добавить изображения процесса и полезные советы.Рецепт также был обновлен, чтобы сделать его более подходящим для кето (в оригинале использовался только греческий йогурт, без сливочного сыра). Вот одна из оригинальных фотографий, если вам интересно:

Как приготовить укусы из огурца и лосося

• Сделайте сливочный сыр с укропом . Это скрепит ваши кусочки закуски из огурца. В небольшой миске смешайте сливочный сыр, греческий йогурт и чесночный порошок. Добавьте свежий укроп.

• Трубочный сливочный сыр .Перелейте смесь сливочного сыра в кондитерский мешок.

СОВЕТ: Используйте такой кондитерский мешок — у него даже есть разные наконечники, если вы хотите пофантазировать. В качестве альтернативы, если у вас нет кондитерской сумки, вы также можете использовать сумку с замком на молнии и отрезать угол.

• Соберите кусочки лосося из огурца . Выложите нарезанный огурец на блюдо и налейте 1/2 столовой ложки смеси сливочного сыра на каждый ломтик. Сверху посыпьте лососем и при желании украсьте свежим укропом.

Часто задаваемые вопросы о закусках из огурцов

Можно ли сделать укусы лосося, копченого на огурцах, без содержания молочных продуктов?

Эти закуски из огурцов лучше всего сочетаются со сливочным сыром и смесью греческого йогурта, но вы также можете подавать копченый лосось поверх кусочков огурца и немного свежего укропа, чтобы не было молока.

Вы также можете использовать сливочный сыр без молока, например, приготовленный с миндальным молоком, но проверьте этикетку на наличие добавленных сахаров и крахмалов, если вы хотите, чтобы они были с низким содержанием углеводов.

Кето ли укусы лосося и огурца?

Да, закуски из сливочного сыра из огурцов подходят для кето-диеты. У них всего 1/2 грамма чистых углеводов в каждом ! На порцию их четыре.

В то время как йогурт иногда является серой зоной с точки зрения кето-дружественности (лактоза — это разновидность сахара), полножирный греческий йогурт можно употреблять в умеренных количествах. Вместе со здоровыми жирами из копченого лосося и сливочного сыра, эти закуски с огурцами имеют кето-дружественное макро соотношение.Они представляют собой отличную кето-альтернативу чипсам или крекерам!

Огурцы нужно очистить?

Нет, очищать огурцы от кожуры не нужно. Кожа содержит клетчатку и питательные вещества! Однако вы можете очистить его, если очень хотите.

Можно ли использовать сушеный укроп?

Да, можно. Он более концентрированный, поэтому вам понадобится всего 1/3 его количества — используйте 2 чайные ложки сушеного, чтобы заменить 2 столовые ложки свежего.

Можно ли больше лосося?

Конечно! В этих закусках из копченого лосося есть совсем немного лосося, как на фото, так что смесь огурца и сливочного сыра сияет.Удвойте количество лосося, если вы любите много лосося.

Хранение закусок из огурцов

Сможете ли вы приготовить закуски из копченых огурцов впереди?

Да, вы можете приготовить эту закуску из копченого лосося с огурцами впереди, но лучше приготовить ее прямо перед подачей на стол. Если вы хотите подготовиться, вот несколько вещей, которые вы можете сделать:

• Приготовьте йогуртовый соус на 1-2 дня вперед.
• Нарезать лосося на 1-2 дня вперед. (Вы также можете купить его предварительно нарезанным.)
• Огурец нарезать ломтиками на 1 день вперед.

Мой единственный совет относительно этого рецепта закуски из копченого лосося — , не не собирайте закуски слишком заранее. Когда огурцы лежат, они выделяют влагу, так что в результате получается мокрый беспорядок.

Как хранить закуски из огурцов

Храните закуски из огурцов и лосося в холодильнике в течение 1-2 дней.

Другие рецепты закусок из огурцов

Если вам нравятся эти полезные закуски из огурцов, вот несколько советов, как превратить другие приложения в укусы огурцов:

• Холодный крабовый соус — Подавайте это вкусное блюдо с кусочками огурца для здоровый хруст.
• Греческие цацики — Лучшие кусочки огурца с ложкой цацики и веточкой свежего укропа для создания кремообразной и прохладной закуски.
• Сырный шарик с беконом — Вместо того, чтобы делать один большой сырный шарик, скатайте его на более мелкие кусочки и подавайте их в качестве закуски из огурцов.
• Keto Deviled Eggs — Эти яйца с пряностями, приготовленные с начинкой из белка, очень полезны. Подавать с ломтиками огурца сбоку.
• Шашлык для салата Капрезе — Я люблю подавать эту простую закуску из 6 ингредиентов все лето.Попробуйте также нанизать на них кусочки огурца!

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт укусов из копченого лосося и огурцов (закуски из огурцов)

Эти простые закуски из огурцов требуют всего 6 простых ингредиентов! Этот рецепт укусов лосося из огурца занимает всего 15 минут — он идеально подходит для любого случая.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. В небольшой миске смешайте сливочный сыр, греческий йогурт и чесночный порошок. Добавьте свежий укроп.

2. Перелейте смесь сливочного сыра в кондитерский мешок (или приготовьте собственный, надрезав угол пакета с замком на молнии).

3. Разложите ломтики огурца одним слоем на блюде.Нанесите примерно 1/2 столовой ложки смеси сливочного сыра на каждый ломтик огурца. Сверху положите свернутый кусок копченого лосося. При желании украсить укропом.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 4 укуса огурца или 1/10 всего рецепта

Количество получаемых укусов может немного варьироваться в зависимости от размера огурца, который вы используете. У меня получилось 40 полноразмерных ломтиков.

Пищевая ценность

Количество на порцию.Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 80

Жиры 6,4 г

Белки 3,8 г

Всего углеводов 2,2 г

Чистые углеводы 2 г

Клетчатка 0,2 г

Сахар 1,3 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СНИМАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Блюдо с копченым лососем — приготовить за 15 минут!

Произведите впечатление на гостей вечеринки этим легким и элегантным ассорти из копченого лосося. Соберите все, что вы здесь видите, всего за 15 минут для позднего завтрака или коктейльной вечеринки.

Ничто так не заставляет мои глаза загореться на вечеринке, как большой разброс закусок.Есть причина, по которой канун Нового года — один из моих любимых дней, и это определенно пикантная запеченная бри, джарктери и другие новогодние блюда!

Мой самый любимый вид пасты для закусок? Такие, которые вы можете собрать сами, например, мой батончик для чашек elote, сделанный своими руками. И если ваша группа друзей и родственников чем-то похожа на мою, у всех разные вкусы.

Некоторые люди не любят лук, другие не могут насытиться. Кто-то ненавидит помидоры, а я готовлю пиццу по своему детройтскому рецепту с маринованным томатным соусом.

Думаю, мы все согласны с тем, что множество вариантов никому не повредит, и именно это я даю вам сегодня с этим блюдом из копченого лосося!

Как подавать копченый лосось:

Прежде всего, вы хотите купить качественный копченый лосось для этого ассорти из копченого лосося. Если у вас есть местный магазин по продаже рогаликов, где готовят копченого лосося или лосося или лосося, вам наверняка понравится.

FYI — Копченый лосось вялен или солен, а затем копчен. Lox вяленый, но не копченый. Они немного разные, но на этом блюде с лососем подойдет любой.

Вы также можете попросить продавца морепродуктов в вашем продуктовом магазине купить копченый лосось или лосось лучшего качества, который у них есть (а также купить свежего лосося для ужина из нерки на гриле в другой день). В наши дни вы даже можете заказать его онлайн, если хотите. Если после подачи закуски из копченого лосося вы получите что-то дополнительное, я рекомендую BLT из копченого лосося.

Для лучшего вкуса дайте копченому лососю нагреться до комнатной температуры примерно на 30 минут перед подачей на стол . Подавайте закуску из копченого лосося вилками или маленькими щипцами, чтобы люди могли взять нежные ломтики.

Что есть с копченым лососем:

Так много хороших вкусовых сочетаний с копченым лососем! Мои фавориты, которые я добавила в это блюдо с копченым лососем, это:

• Сливочный сыр — Мне нравится взбитый, его легче намазывать!
• Сметана — еще один «сливочный» вариант помимо сливочного сыра.
• Красный лук — нарезанный или тонко нарезанный красный лук придает блюду красивый фиолетовый цвет.
• Шнитт-лук — они как сумасшедшие растут в моем саду, так что они у меня всегда под рукой!
• Каперсы — Мне нравится их соленый, соленый укус.
• Яйца, сваренные вкрутую — Я подавал их на этой доске нарезанными, но вы также можете подавать их просто разрезанными пополам.
• Помидоры — Я нарезал виноградные помидоры.К этой закуске из копченого лосося можно подавать также тонкие ломтики помидоров рома.
• Веточки укропа — копченый лосось и свежий укроп — классическое сочетание вкусов!
• Все приправы для бублика — Я тоже посыпаю этим копченым лососем свои творожные тарелки для завтрака.
• Крекеры с водой — Или любые другие крекеры, которые вам нравятся. Крекеры с водой — это чистый лист для других вкусов.
• Поджаренный хлеб из пумперникеля — ломтики ржи или багета.
• Дольки лимона — Я никогда не могу подавать рыбу без лимона!
• Нарезанные огурцы — Я также использую куксы для приготовления кростини из копченого лосося.
• Нарезанный редис — это не всеобщая чашка чая, но мне нравится их острый, острый вкус.

Другие вкусные блюда для закуски из копченого лосося:

• Crème fraîche (это просто необычная сметана)
• Caviar — тоже навороченный!
• Бублики или мини-бублики — потому что я никогда не могу устоять перед бубликом и лососем.
• Маринованный красный лук — на мой взгляд, даже вкуснее свежего!
• Авокадо — Я люблю авокадо в паре с копченым лососем в суши-роллах или просто на крекере!
• Свежие фрукты , например, ягоды или виноград — просто для перекуса вместе с лососем.

Подавайте это блюдо из лосося как доску для завтрака или закуску!

Это блюдо с копченым лососем так же удобно дома как на бранч-буфете, так и вечером, как закуска на коктейльной вечеринке.

И лучшая особенность этого закуска с копченым лососем — это то, что большинство элементов , требующих какой-либо подготовки , можно приготовить заранее .

Яйца можно сварить накануне вечером и хранить в холодильнике, пока вы не будете готовы подавать эту закуску из копченого лосося. Лук, огурцы и редис можно нарезать ломтиками, нарезать и хранить в холодильнике.

Все, что вам осталось сделать перед подачей этого завтрака с копченым лососем, — это разложить все на большом блюде. Это займет всего около 15 минут , но никто никогда не догадается, что вы так быстро собрали эту пластину lox. Это мое развлечение.

Что подавать с ассорти из копченого лосося:

Если вы подаете завтрак с копченым лососем, я бы порекомендовал дополнить спред чем-нибудь сладким , например, мини-кексами из кукурузного хлеба с маком и лимоном или кебабами из фруктов и сыра с круассанами.

И, конечно же, вам захочется коктейль для позднего завтрака , как кровавая Мэри (используйте некоторые из всех приправ для рогаликов, как кровавую соль ободка Мэри), чтобы пойти с этим блюдом из лосося.

Если вы подаете закуску с копченым лососем как часть спреда на вечернем коктейле , вы можете дополнить фуршет ветчиной прошутто и сырными вертушками и закусками из чашки филло.

Добавьте порцию вишни и просекко, и вы готовы к тосту!

Еще больше отличных тарелок для вечеринок:

Я могу придумать блюдо на любое время суток, на любой праздник или случай. Некоторые из моих любимых перечислены ниже.

Состав

• Копченый лосось
• Сухарики ассорти
• Поджаренный хлеб из пумперникеля
• Яйца вкрутую рубленые
• Сметана
• Взбитый сливочный сыр
• Каперсы
• Нарезанный красный лук
• Помидоры нарезанные
• Огурцы нарезанные
• Редис нарезанный
• Дольки лимона
• Веточки укропа
• Зеленый лук
• Смесь для приправ для бублика с приправами

Инструкции

1. Соберите все на большом блюде и позвольте гостям собрать свои собственные кростини.

Банкноты

Совет от домашнего шеф-повара: Вам слишком сильный вкус сырого красного лука? См. Мой урок кулинарной школы «Как приручить лук», чтобы узнать, как сделать их менее сильными.

Рекомендуемые продукты

Foxes Love Lemons, LLC является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов с помощью рекламы и ссылок на Amazon.com. Никаких дополнительных затрат для вас нет.

Информация о питании:

Выход: 1 Размер порции: 1
Количество на приём: Калорийность: 296Общие жиры: 13 гНасыщенные жиры: 5 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 124 мг Натрий: 1871 мг Углеводы: 27 г Волокно: 3 г Сахар: 3 г Белки: 18 г

Пищевая ценность указана для 2 унций копченого лосося, 4 крекеров, 1 ломтика хлеба, 1/2 яйца вкрутую и различных гарниров.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или оценку в блоге, а также поделитесь фотографией в Instagram, используя тег #foxeslovelemons.

Праздничные закуски: идеи для канапе с лососем

Праздничные обеды и ужины характеризуются бесконечным количеством закусок. Чтобы продолжить, мы предложили бесконечное количество идей для канапе с копченым лососем!

Праздничные закуски: бесчисленное множество идей для канапе с копченым лососем

На обед или ужин рыба является одним из наиболее широко используемых ингредиентов.И лосось — один из них. Вот почему существует так много рецептов его приготовления! Откройте для себя несколько ниже.

Классические канапе

Классические канапе готовятся из слегка намазанного маслом ржаного хлеба или поджаренного хлеба, копченого лосося и очень тонкого ломтика лимона. Чтобы немного отличаться от базовой версии, поиграйте с цитрусовыми — например, с долькой апельсина или долькой мандарина — или замените лимон каперсами или нарезанным корнишоном. Тертый свежий имбирь или несколько тонких ломтиков лука тропеа также отлично подойдут к копченому лососю, особенно если вы любите более сильные ароматы.

Экзотические вкусы с лососем

Выберите канапе по своему вкусу (хлеб, крекеры с семенами, ржаные крекеры …) и намазать рулет из кусочка копченого лосося и ломтика манго или авокадо сверху. (В этом случае не забудьте добавить немного лимонного сока, чтобы он не почернел.) Представьте, что вы находитесь на тропическом острове.

Лосось с укропом или лосось с яйцом

Среди наших любимых закусок из копченого лосося? Канапе с лососем и горчично-укропным майонезом. Еще одна непревзойденная комбинация — это сочетание с яйцами: мягкая булочка, поджаренная на сковороде, затем приправленная яичницей и полосками копченого лосося — идеально подходит для рождественского обеда, почти придавая ему вид звездного бранча.

Канапе, чтобы порадовать всех посетителей

Если вам нужен сыр, просто намазать канапе из ржаного хлеба свежий козий сыр, а затем кусочек лосося. Еще одна версия, которую мы любим любителями молочных продуктов, — это покрошенная фета и копченый лосось на обычном поджаренном хлебе. Если хотите свежего и легкого вкуса, приготовьте канапе без хлеба. Используйте дольки огурца в качестве основы для каперсов и лосося. А если вы любите овощные соусы, к лососю отлично подойдут кремы из лука-порея или артишока.

Шашлык из лосося на гриле — What Gaby Cooking

Шашлык из лосося на гриле — ПОЛУЧИТЕ МОЙ живот!

Я не всегда был одержим лососем.На самом деле было время, когда я даже не ел рыбу. Ты можешь представить?? Раньше я был безнадежным. Но после учебы в кулинарной школе и поездки на Аляску — я был новообращенным! Теперь я просто одержима, и эти шашлычки из лосося на гриле — идеальный способ отпраздновать эту одержимость!

Нарезанный кубиками лосось, нанизанный на шампуры, чередующийся с ломтиками лимона, подается с винегретом из базилика! Кажется, это самое типичное летнее блюдо, верно? Он идеально подошел бы к большому количеству зеленых салатов!

Шашлык из лосося на гриле

Габи

Идеально приготовленные на гриле шашлык из лосося с винегретом из базилика — идеальное блюдо для гриля!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Средиземноморская

• 8 деревянных шпажек
• 2 фунта нерки или другого свежего лосося на ваш выбор
• 3-4 лимона
• 3 столовые ложки оливкового масла
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец
• 1 рецепт Винегрет с базиликом

• Выдержите деревянные шпажки в воде не менее чем на 1 час.

• Нагрейте гриль до умеренно сильного огня.

• Нарежьте лосось кубиками по 1 дюйм и 3 лимона нарежьте очень тонкими ломтиками острым ножом или мандолиной.

• Попеременно нанизывайте лосось и ломтики лимона на деревянные шпажки, примерно 5-6 кусочков лосося на шпажку. Сбрызнуть шашлык оливковым маслом, посолить и поперчить. Выдавите сверху 1/2 оставшегося лимонного сока.

• Используя щипцы, осторожно переложите шашлык из лосося на предварительно разогретый гриль и жарьте на гриле примерно по 3 минуты с каждой стороны, пока лосось не будет почти полностью прожарен.Снимите шашлык из лосося с гриля и дайте ему постоять около 5 минут, чтобы лосось продолжал готовиться.

• Подавайте шашлык из лосося с винегретом из базилика и дополнительными лимонами, если хотите.

5 советов из серии писем личного шеф-повара

Получите мои последние рецепты + мой бонус 5 советов из серии писем личного шеф-повара

Венок из оливок, сыра и розмарина с багетами из копченого лосося

Этот рецепт и фотографии предоставлены Салли Рокелл из Table and Dish и первоначально были опубликованы на 365Barrington.com.

Это время года наполнено семейными и друзьями, которые отмечают праздники. Мы неизменно спрашиваем: «Что я могу принести?» Или, если вы хозяйка, «что я могу поставить на стол, чтобы быть праздничным и заставить моих гостей чувствовать себя особенными (всего одна поездка в магазин и всего несколько минут на подготовку, потому что я только что вернулась с работы или праздничного шоппинга и Я все еще хочу принять душ)? » У меня есть идеальная вещь.

У меня на столе всегда есть оливки и перец, но обычно они лежат в маленьких мисках или добавляются на мясную доску.На этот раз я подала им собственное блюдо. Разложив несколько веточек розмарина на тарелке в форме венка, вы создадите идеальную основу для оливок, сыра и перца. Самое замечательное в этом то, что на подготовку нужно время. Это заставляет ваш стол пахнуть великолепно, а оливки и сыры, когда их снимают с тарелки, имеют легкий намек на розмарин, добавленный к их аромату. Это восхитительный вкус, который вам обязательно понравится.

Следующая любимая идея столь же проста и занимает всего несколько минут.Багеты с копченым лососем всегда радуют публику, а ингредиенты всегда под рукой на всякий случай.

Состав:

• 1 упаковка норвежского копченого лосося
• 1 упаковка сливочного сыра
• 1 банка маленьких каперсов
• одна пучок укропа
• один багет
• сливочное или оливковое масло для поджаривания ломтиков багета

Метод:

• Просто нарежьте хлеб на кружочки размером 1/2 дюйма.
• Добавьте немного сливочного или растительного масла в теплую сковороду. Положите ломтики хлеба в сковороду, когда они станут поджаренными. Переверните, чтобы поджарить обе стороны.
• Посыпьте каждый кусок хлеба небольшим количеством сливочного сыра. Добавьте небольшой кусочек лосося, несколько каперсов и небольшую веточку свежего укропа.

Это так просто. Вкусы сильные и достаточно отчетливые, поэтому вам не нужны никакие дополнительные приправы, соль или перец. Все, что вам нужно, это несколько простых свежих ингредиентов.

Надеюсь, вы станете хитом вашего следующего собрания с этими простыми идеями.

Интересных канапе к праздничному столу. Канапе: рецепты с фото

Канапе — это маленькие бутерброды на один, два укуса, которые собраны в виде пирамид, где все ингредиенты размещены на шпажках или зубочистках. Их можно подавать как на хлебной, так и на овощной основе. Они являются праздничным блюдом, и сейчас все чаще украшают новогодние столы.

Во многих случаях их можно легко приготовить из продуктов, которые есть у вас дома.Самое главное — правильно собрать ту красивую композицию, что удается далеко не всем. И поэтому нужно знать основы технологических процессов, эти полезные советы и хитрости этого вкуснейшего и в то же время простого блюда.

Сегодня я расскажу и покажу замечательные рецепты простых канапе на шпажках с пошаговыми фото для праздничного стола. А также дополнить Ведь это просто отличная идея для любого праздника, торжества или застолья.Так что прокрутите вниз, вдохновитесь и получайте удовольствие, делая эти мини-бутерброды.

Фруктовые канапе на шпажках — пошаговый фото рецепт

Состав:

• Виноград черный — 1 веточка
• виноград зеленый — 1 веточка
• банан — 1 шт.
• мандарин — 1 штука
• киви — 1 штука
• арбуз — 1/6 части.

Способ приготовления:

Немаловажную роль здесь сыграют шашлык из канапе.

Разделите арбуз на ломтики, отделите цедру и нарежьте мякоть на небольшие квадраты размером примерно 3 на 3 см. Удалите из них все семена.

Очистите мандарин, разделите все дольки и разрежьте каждую дольку на три части. Конечно, если в них есть семена, то их необходимо удалить.

Снимите кожицу с банана и нарежьте его не толстыми кружочками.

Теперь приступаем к сбору и для этого нам нужно положить на шпажку сначала черный виноград, мандарин, затем зеленый виноград, банан, киви и дольку арбуза.

Для разнообразия можно заменить черный виноград на зеленые пятна.

Затем готовый шедевр кладем на тарелку и дополнительно украшаем фруктами.

Рецепт этого блюда считается очень простым, а результат получается очень красивым. К тому же сочетание свежих и разнообразных фруктов придаст вам изысканный и неповторимый вкус.

Как сделать канапе на шпажках для детей

Ингредиентов на порцию:

• Ананас
• клубника — 1 шт
• виноград — 3 штуки
• зефир
• киви — 1 штука
• груша — 1/3 части
• воздушный рис — 2 столовые ложки
• кокосовая стружка — 1 ст.л
• шоколад — 1/3 плитки

Способ приготовления:

Первым делом ножом отделяем от ананаса нижнюю часть, после чего отрезаем кольцо, толщиной около 2,5 см и очищаем от кожуры.

Разделите на 6 равных кубиков, но лучше удалить сердцевину и семена.

1. Берем клубнику, отрезаем у нее попку, кладем на кубик ананаса и закрепляем шпажкой.

2.Для второго нам понадобится два винограда, желательно разного цвета, у меня к сожалению одного цвета, ну ничего. Прокалываем их шпажкой и кладем на второй кусок ананаса.

3. Третью делаем зефиром, сначала протыкаем и кладем на кубик.

4. Для четвертого нам нужно взять два зефира, сначала посадить один, потом очищенный кружок киви, потом второй.

5.Пятый делается с помощью очищенного дольки апельсина в порядке, показанном на фото ниже.

6. И шестой с грушей, круглой клубникой и кубиком ананаса.

Вот что я сделал.

Канапе без хлеба с колбасой и сыром

Состав:

• Шампуры — 6 штук
• салями — 6 ломтиков
• огурец — 6 ломтиков
• оливки — 6 шт.
• сыр — 6 кубиков
• листьев петрушки.

Способ приготовления:

При приготовлении по этому рецепту сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты, промываем огурец под водой, открываем банку с оливками и нарезаем в указанном выше количестве.

Затем берем шпажку или зубочистку и сначала кладем на нее оливку.

А теперь лист петрушки.

Огурец, как и колбасу, сажаем заправкой, с двух сторон.

И все, что остается, это положить на кубик твердого сыра.

Вкусные канапе с лососем

Состав:

• Черный хлеб — 2 ломтика
• сливочный сыр — 50 грамм
• лосось малосольный — 120 гр
• икра красная — 2 ст. Л.
• зелень укропа — 1 пучок
• лимон — 1/2 шт.

Способ приготовления:

Первым делом промываю зелень и мелко ее нарезаю.

Теперь нарежьте лосось тонкими ломтиками.

Затем добавить к сливочному сыру измельченную зелень и хорошо перемешать.

Обрежьте у ломтиков хлеба края так, чтобы получились ровные прямоугольники.

Теперь приступаем к формированию канапе и для этого нужно с одной стороны покрыть ломтики хлеба сливочным сыром.

Затем плотно выложите дольки красной рыбы.

Снова положить сыр.

Затем еще один слой рыбы и сверху намазываем сыр.

И получившиеся бутерброды разрезаем каждый на четыре канапе.

Где на каждую выкладываем ломтик лимона, а на него красную икру.

И скрепляем их шпажкой или зубочисткой, чтобы это выглядело как на фото ниже.

Вот такая вот праздничная закуска из икры и лосося.

Ешь на здоровье!

Как приготовить канапе с ветчиной

Состав:

• Ветчина — 150 гр
• сыр твердый — 150 гр
• огурец маринованный — 3 шт.

Способ приготовления:

Нарезать сыр небольшими квадратиками.

Ветчину нарезать такими же ломтиками, как сыр.

Огурцы нарезать кружочками.

Затем начинаем выкладывать на шпажку измельченные ингредиенты.

Сначала сыр, затем огурец и ветчина.

И таким образом собираем канапе со всех частей.

Канапе из сельди (видео)

Оригинальные закуски на праздничном столе не обязательно должны быть дорогими. В этом рецепте вы увидите очень хороший вариант приготовления канапе из сельди. Бюджетно, очень вкусно и не сложно!

Приятного аппетита !!!

Сегодня мало кого удивишь обычными бутербродами, а вот небольшие канапе оригинальной формы — это огромное поле для кулинарного творчества.Рецепты канапе могут быть самыми разнообразными, но я рекомендую вам остановить свой выбор на простых рецептах канапе с фотографиями. Интересно смотрятся и на фуршете канапе на шпажках, особенно такие канапе понравятся детям.

В Интернете можно найти тысячи рецептов канапе, но так как эта закуска содержит элемент украшения блюд, нужно искать «рецепты канапе с фото».

Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию интересную подборку рецептов канапе с фото, где вы найдете как классические канапе в виде маленьких бутербродов, так и канапе на шпажках, рецепты с фото, где вы сможете увидеть, как правильно собирать и шпажки булавки.

Самые любимые канапе в нашей семье — божьи коровки, поэтому ниже вы найдете несколько вариантов приготовления этих вкусных и красивых канапе.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Увидеть, как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, можно.

Канапе для праздничного стола с авокадо и огурцом

Очень простые, красивые и яркие канапе для праздничного стола, созданные на основе пюре из авокадо и свежего огурца, украсят любое застолье.Канапе также можно подавать в качестве закуски на фуршете на работе или на любом другом мероприятии на открытом воздухе. Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр … Очень удачное сочетание, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты сочетаются друг с другом по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть.

Канапе с селедкой на шпажках

Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с селедкой, можно.

Канапе на шпажках с рулетами из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

Канапе с красной икрой и сырным салатом

Как приготовить канапе с красной икрой и сырным салатом, я писала.

Праздничные канапе на шпажках с красной рыбкой «Кораблики»

Состав:

• черный хлеб
• лосось слабосоленый
• мягкий сливочный сыр
• лук
• горох консервированный

Подготовка:

Нарежьте черный хлеб на небольшие порционные квадраты и намазать каждый сливочным сыром.Сверху выложить кусочек малосоленой семги.

Мелкую луковицу очищаем и разрезаем на 4 части. Разбираем нос на лепестки, это будут паруса наших кораблей.

Накалываем лепестки лука на зубочистки, как показано на фото, и украшаем консервированным горошком.

Состав:

• картофель 400 грамм
• яйцо 1 шт
• мука 1 ст. л.
• Масло растительное для жарки
• слабосоленый лосось или форель
• майонез или сметана
• укроп

Подготовка:

Картофель чистим и натираем на не очень крупной терке.Добавьте к картофелю яйцо, муку, соль и перец и обжарьте небольшие картофельные оладьи.

Когда блинчики остынут, налить на каждый немного майонеза или сметаны, а сверху кусок красной рыбы, закатанный в виде розы. Каждую канапе украсить веточкой укропа и подавать.

Праздничные канапе «Божьи коровки» с семгой

Состав

• Хлеб белый
• масло сливочное
• помидоров черри
• маслины без косточек
• лосось слабосоленый
• петрушка
• майонез

Препарат

Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом.Сверху кладем кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Из оливкового масла сделать голову божьей коровки, разрезать пополам и залить майонезом белые точки (глазки). Сделайте пятна для божьей коровки с мелко нарезанными кусочками оливок. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Состав:

• черный хлеб
• масло сливочное
• Рыба красная слабосоленая (форель, лосось)
• салатных листьев
• сыр твердый (Русский, Гауда)
• перец сладкий молотый
• черные оливки

Подготовка:

Намазать черный хлеб маслом.

Положите на зубочистки лист салата, красную рыбу (форель, лосось), нарезанную треугольниками, нанизанный сыр, оливку или оливку без костей в паприку.

Втыкается в бутерброды.

Состав:

• сыр твердый
• итальянские травы
• оливковое масло
• Помидоры сушеные молотые
• красная рыба
• Личи консервированные или виноград

Подготовка:

Сыр нарезать квадратами, выложить в миску, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать зеленью и вялеными помидорами.

Накалываем на шпажку личи, или виноград, затем серпантином дольку красной рыбы (как показано на фото).

Втыкаем шашлык в сырный кубик и наслаждаемся вкусными канапе.

Праздничные канапе с красной рыбкой на шпажках «Розы»

Рецепт с фото пошагового приготовления канапе с красной рыбой на шпажках «Розы» можете посмотреть

Состав:

• майонез 1 столовая ложка
• огурец (свежий) — 1 шт.,
• креветки 150 гр.

Подготовка:

Возьмите креветки, добавьте в кастрюлю с кипятком; варить (на среднем огне) до готовности, около 20 минут.

Вынуть креветки из кастрюли, остудить и очистить.

Взять хлеб и нарезать небольшими кусочками; выложить на тарелку ломтики хлеба.

Добавьте небольшое количество майонеза в каждый ломтик хлеба.

Свежий огурец вымыть, нарезать дольками.

Положите кружок огурца на каждый ломтик хлеба.

Нанизать на шпажки сначала креветку, потом композицию из огурца и хлеба.

Канапе «Божьи коровки» на сухарях

Состав:

• крекеры соленые
• помидоров черри
• майонез
• маслины без косточек
• петрушка кудрявая

Подготовка:

Помидоры черри разрежьте пополам и каждую половину разрежьте до середины, как показано на фото.

Сухарики намазать майонезом, выложить половину помидора (божья коровка) и половину черной оливы (голова божьей коровки). Из мелко нарезанных оливок делаем на божьих коровках черные точки, а каждую канапе украшаем маленькой веточкой кудрявой петрушки.

Состав:

• 6 ломтиков хлеба,
• майонез 50 гр.,
• ветчина 200 гр.,
• салатных листьев — 50 гр.,
• огурцов — 2 шт.,
• помидоров — 2 шт.,
• Оливки (без косточек) — 1 банка.

Подготовка:

Возьмите хлеб, нарежьте его небольшими кусочками.

Ветчину нарезать небольшими ломтиками, помидоры и огурцы — ломтиками.

Выдавить майонез на каждый ломтик хлеба.

Нить на шпажки: оливки, огурцы, оливки вторично, помидоры, ветчина, листья салата, ломтики хлеба.

Состав:

• хлеб (черный или белый),
• сыр 50 гр.,
• ветчина 100 гр.,
• грибы маринованные 50 гр.,
Виноград
• — 50 гр.

Подготовка:

Возьмите и нарежьте (треугольниками) хлеб.

Возьмите сыр и ветчину, нарежьте их небольшими кусочками; нанизать на шпажки: виноград, сыр, ветчину, маринованные грибы, хлеб.

Состав:

• авокадо (не очень спелое и не мягкое)
• Ржаной хлеб
• лосось слабосоленый
• черные оливки

Подготовка:

Хлеб и лосось нарезать порционными кусочками.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и кожицу. Половину авокадо нарезать ломтиками вдоль так, чтобы они покрывали хлеб (как показано на фото). Остальной авокадо нарезать кубиками.

На ломтик хлеба кладем дольку авокадо, затем ломтик рыбы, а сверху закрепляем канапе шпажкой или зубочисткой, украшаем квадратом авокадо и черной оливкой.

Канапе «Божьи коровки» с колбасой на сухарях

Состав:

• крекеры соленые
• помидоров черри
• колбаса салями варено-копченая
• маслины без косточек
• майонез
• петрушка

Подготовка:

Колбасу нарезать тонкими кусочками и выложить на сухари, смазанные майонезом.Помидоры черри разрезать пополам и выложить на колбасу.

Сделать головы божьих коровок из половинки оливы и залить майонезом белые точки-глазки. Из мелко нарезанных оливок сделайте на крыльях точки, а из нарезанных соломкой ножек выложите ножки. раскрасьте канапе с петрушкой и подавайте.

Состав:

• черный хлеб
• масло для жарки
• чеснок
• сало свежее или соленое с прорезью
• огурцы соленые

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и обжарить на растительном масле с каждой стороны.Когда хлеб остынет, натрите каждый кусочек чесноком.

Состав:

• крекеры соленые
• помидоры свежие (не крупные)
• шпроты в масле
• майонез
• петрушка

Подготовка:

Помидоры нарезать кружочками. Каждый сухарик смажьте майонезом и сверху выложите помидор.

Блины-канапе с красной рыбой и икрой

Как приготовить канапе из блинов с красной рыбой и икрой вы можете посмотреть

Состав:

• черный хлеб
• Филе сельди в масле
• огурцы соленые
• майонез
• синий бант
• маслины без косточек
• зеленый лук

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.Далее выложите ингредиенты в следующем порядке: синий лук, кружок огурца, кусок селедки и шпажку с черной оливкой. Готовые канапе посыпать нарезанным зеленым луком.

Канапе с лососем и черной икрой

Канапе «шведский стол» — довольно популярное лакомство. Чего нельзя сказать о самом фуршете — в нашей стране этот вид еще не так популярен, как традиционные застолья.

Формат фуршета используется на официальных мероприятиях, кофе-брейках, конференциях и деловых встречах.Основное отличие — отсутствие стульев, то есть гость должен брать еду со стола и есть стоя. Поэтому канапе становится спасением для гостей и организаторов мероприятий.

Канапе — это легкие закуски, приготовленные из нескольких ингредиентов, соединенных шпажками. Брать их удобно, они сытные, но не тяжелые. Состав канапе ограничен только бюджетом и фантазией шеф-повара.

Закуска может включать как изысканную красную рыбу, так и простую и доступную по цене сельдь.Довольно часто в качестве основы используют хлеб, колбасу и ее разновидности, сыр. Есть также овощные и фруктовые канапе. Рецептов на самом деле не сосчитать — их много, остается только выбрать по карману и по вкусу.

Канапе можно использовать не только для фуршета. Для привычного застолья, в том числе домашнего, такая форма тоже очень удобна. Его можно использовать во время прогулок на природе, а также, например, для фруктовых закусок на сладком столе.

Как приготовить канапе для фуршета — 15 разновидностей

Очень простой вариант канапе.Быстрая, доступная продукция. Отличный вариант для семейных посиделок.

Состав:

• Хлеб — по количеству шампуров
• Сыр твердый — 50 г
• Зелень по вкусу
• Сыр плавленый — 1 куб
• Майонез по вкусу

Подготовка:

Нарезать хлеб небольшими квадратиками. Подсушить в духовке пару минут.

Майонез смешать с мелко нарезанной зеленью. Добавить к нему плавленый сыр и взбить блендером.Нарежьте твердый сыр той же формы, что и хлеб. На длинные шпажки нанизать хлеб, обильно смазать пастой из сыра и майонеза, поверх кусочка твердого сыра. Потом снова хлеб. Эту комбинацию можно повторить на шампуре два-три раза.

Несомненно, привлекательный вариант угощения. Легко и вкусно — для утонченных дам, особенно для тех, кто ищет свою фигуру.

Состав:

• Сыр твердый — 50 г
• Голубой сыр — 50 г
• Сыр Пармезан — 50 г
• Красный виноград бессемянный — 200 г

Подготовка:

Нарезать сыр равными кубиками размером 1×1 см.Виноград разрезать пополам. Нанизать на шпажку все: виноград с нарезкой к сыру — твердый сыр, затем снова виноград — сыр бри — виноград — пармезан — виноград с нарезкой к сыру.

Интересный вариант приготовления и подачи. На первый взгляд, это обычный бутерброд, который мы привыкли видеть в американских фильмах. Но с подачей шампуня его назначение меняется.

Состав:

• Гренки — 4 ломтика
• Перья зеленого лука — 3-4 шт.
• Семга малосольная — 50 г
• Огурцы свежие — 1 шт.
• Оливки и оливки по вкусу

Подготовка:

Поджарьте ломтики хлеба в тостере или на сухой сковороде. Выложите весь ломтик на доску, сверху смажьте майонезом и выложите тарелки с красной рыбой. Рыба должна полностью покрывать всю поверхность хлеба. На него выложить тонкие дольки огурца, затем порезанный лук и накрыть еще одним тостом, смазанным майонезом.

Срезать корочки со всех сторон готового бутерброда. Нарежьте каждый из них по диагонали на треугольники или другую удобную форму. Протрите бутерброд на вертеле, при желании украсьте оливками или оливками с обеих сторон.

Сделать канапе оригинальнее просто. Для твердых продуктов — хлеба, сыра, ветчины — можно использовать не только круглую или квадратную форму, но и забавные формочки для печенья. Канапе в виде елки, сердечка или облака обязательно понравятся не только детям.

Небольшое количество ингредиентов, но интересная подача. Хороший вариант как для торжественного приема, так и для семейного торжества.

Состав:

• Салями — 100 г
• Сыр твердый — 100 г
• Хлеб — 1 шт.
• Оливки без косточек — 1 банка

Подготовка:

Нарезать хлеб ломтиками толщиной около сантиметра. Колбасу нарезать тонкими ломтиками, сыр может быть гуще, до 0.5 см. На хлеб выложить сыр. Круг салями согнуть по дуге, оливку уложить перпендикулярно внутрь, проткнуть шпажкой. Таким образом, салями будет продет с двух сторон, а шпажка пройдет вдоль оливы, где была косточка. Затем нанижите сыр и хлеб, которые служат основой канапе.

Фуршет «Пингвин»

Закуска, очень простая по составу. Но невероятно эффектно на вид! Осторожно — любителям маслин это может не понравиться.

Состав:

• Морковь — 1 шт.
• Оливки без косточек — 1 банка
• Сыр мягкий пастообразный — 100 г

Подготовка:

Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками. Вынуть оливки из банки. Часть оливок (по количеству канапе) разрезать вдоль, половину этого количества разрезать пополам. Нарежьте морковные кружочки по форме ножек.

Для этого отрежьте от круга небольшой треугольник с верхним углом внутри круга (как впадина между ножками), затем слегка подрежьте от него по краям, чтобы убрать округлость.

Фаршировать нарезанные оливки мягким сыром. На кружок моркови выложить фаршированные оливки, а на него пустую половину. Соедините все шпажкой: морковь послужит основой.

Очень красочное и вкусное сочетание. Сытный и легкий одновременно.

Состав:

• Курица копченая (можно заменить на жареную) — 200 г
• Помидоры черри — 200 г
• Листья салата — 50 г
• Перец болгарский — 1 шт.
• Хлеб — 1 шт.

Подготовка:

Курицу нарезать тонкими ломтиками. Разрезать хлеб и обсушить в духовке или на сковороде. На каждый ломтик положите по размеру лист салата, небольшой кусочек перца.

Помидоры черри разрезать пополам и нарезать на вертеле, разрезать вниз. Подберите к нему пару кусочков курицы, затем все приготовленное нанижите на хлеб.

Простой, но элегантный и вкусный рецепт. Продукты, доступные в целом, вместе создают изысканную гармонию вкуса.

Состав:

• Сыр твердый — 50 г
• Перец сладкий — 1 шт.
• Хлеб — 5 ломтиков
• Огурец свежий — 1 шт.
• Лосось слабосоленый — 100 г
• Оливки — 1 банка

Подготовка:

Приготовьте еду для канапе. Их нужно нарезать кусочками одинакового размера: кубиками или кружочками. Толщина куска около 1 см, не более, размер тоже не более 1х1 см.Положите на шпажку оливку, затем кусочек лосося, огурца, хлеба, перца и сыра.

Для придания такой же округлой формы компонентам закуски достаточно обычного медицинского шприца объемом 10-20 мл. Со стороны иглы нужно отрезать часть трубки, чтобы получился ровный круглый срез. Им и выжимают кружочки из приготовленных мягких блюд.

Вариант из разряда «проще не бывает». Всего два компонента вместе составляют отличную композицию.

Состав:

• Креветки очищенные — 300 г
• Ананас свежий — 1 шт.

Подготовка:

Креветки отварить в подсоленной воде две-три минуты, остудить.

Очистить ананас и нарезать кубиками по одному сантиметру.

Нанижите скрученную (физиологически, поскольку она сама скатывается) креветку на шпажку, воткните ее в кубик ананаса.

Несладкая закуска, идеально подходящая для мужчин, особенно к известным крепким русским алкогольным напиткам.

Состав:

• Хлеб — по количеству канапе
• Бекон копченый — 5 полосок
• Черри (Помидоры) — Количество порций
• Горчица — по вкусу
• Петрушка по вкусу

Подготовка:

Для начала нужно приготовить небольшие жареные гренки — размером 3х3 см. Их можно заменить простым хлебом.

Смажьте тосты тонким слоем горчицы. Нанизать на шпажки целые помидоры.Раскатайте полоску бекона на смазанном жиром тосте, а поверх него — веточку петрушки. И проткнуть все шпажкой с помидором.

Легкий итальянский вкус — именно то, что исходит от этой закуски. Все гениальное просто.

Состав:

• Помидоры черри — 100 г
• Моцарелла — 200 г
• Соус Песто — 50 г

Подготовка:

Помидоры разрезать пополам и выложить на сервировочное блюдо разрезанной стороной вниз.Моцареллу нарезать небольшими кусочками. Шампуром продеть сыр и воткнуть в вишню. Выложите немного соуса песто поверх моцареллы.

Привычная для нашего стола закуска с малосольной селедкой. Такой вкус никого не оставит равнодушным.

Состав:

• Филе сельди — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь свежая — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Хлеб — по количеству порций
• Мягкий сыр — 100 г

Подготовка:

Нарежьте хлеб желаемыми кусочками.Отварите очищенную морковь и картофель.

Лук мелко нарезать полукольцами и замариновать в 6% -ном уксусе пять минут.

Кусочки хлеба смазать сыром. Картофель и морковь нарезать кружочками. Селедку нарезать поперечными кусочками. Нанижите на шпажку кружок моркови, затем полукольцо лука, кусок сельди. Проденьте внутрь сельди еще один кусочек моркови, чтобы селедка дважды проткнулась и закрепилась в виде паруса. Вставьте шпажку в кусочки картофеля и хлеба.При желании добавьте лист петрушки.

Еще один легкий вариант перекуса. Минимум товаров, интересное сочетание красочной подачи.

Состав:

• Креветки очищенные — 300 г
• Огурец свежий — 2 шт.
• Хлеб — 1 шт.
• Сливочный сыр — 100 г
• Петрушка свежая — 10 г

Подготовка:

Нарезать хлеб равными ломтиками. Нарежьте огурец, не снимая кожуры, очень тонкими полосками вдоль.Креветки отварить в кипящей подсоленной воде пару минут.

Выложите хлеб на блюдо. Поместите креветки и немного сливочного сыра в центр полоски огурца. Сверните полоску так, чтобы получилось кольцо с креветкой внутри, и проткните все на шпажке. Воткните его в хлеб.

Необычная форма подачи, интересное вкусовое сочетание — несомненные достоинства этого блюда. Эту закуску можно подавать как дорогим гостям, так и любимой семье.

Состав:

• Молотые фисташки — 50 г
• Хлеб — по количеству порций
• Виноград бессемянный свежий — 200 г
• Голубой сыр — 50 г
• Зеленый салат — 100 г
• Сыр адыгейский (мягкий) — 50 г
• Майонез — 1 столовая ложка
• Специи по вкусу

Подготовка:

В глубокой миске смешайте сыры (тертые), майонез и специи.Все тщательно перемешать.

Из ломтиков хлеба вырежьте форму нужного размера. Положите на каждый лист салата.

Возьмите немного сырной массы в ладонь, поместите в ее центр одну виноградину и сформируйте шарик. Обвалять шарик в молотых орехах и выложить на хлеб и салат. Нанижите еще одну виноградину на шпажку и проткните ею шарик и хлеб.

При приготовлении канапе свежего или жареного хлеба помните о корочке. Их присутствие недопустимо в таких нежных закусках, поэтому все корочки необходимо аккуратно обрезать.

Хороший вариант для приема гостей. Все быстро, но вкусно.

Состав:

• Французский багет — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Лосось слабосоленый — 200 г
• Огурцы маринованные — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Петрушка свежая — 20 г

Подготовка:

Нарезать буханку кружками толщиной не более сантиметра.Огурцы нарезать кружочками и выложить на хлеб. Сверху выложить кусок рыбы, на него — небольшую полоску перца и лука. Проколоть шпажкой.

Простое и быстрое приготовление полностью компенсируется необычным вкусом закуски с итальянским акцентом.

Состав:

• Моцарелла (мини-шарики) — 200 г
• Шпинат свежий — 50 г
• Помидоры черри — по порциям
• Орегано (пряность) — по вкусу
• Оливковое масло по вкусу

Подготовка:

Нанижите шарик моцареллы на шпажку, затем скатайте лист шпината и тоже нанижите.Далее идет целый помидор.

Готовые шпажки выложить на блюдо, посыпать орегано и сбрызнуть маслом.

Закуски канапе на праздничном столе — это гениальная идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно превратить в праздник без амбициозных затрат сил и времени. В этой статье рассматриваются различные идеи приготовления вкусных домашних канапе из самых разных ингредиентов, которые понравятся любому гурману.

В последнее время очень популярным вариантом является канапе на шпажке.Простота приготовления, возможность комбинировать самые разные ингредиенты позволят закуске появляться в самых разных типах и способах подачи.

Самые популярные и проверенные опытными хозяйками ингредиенты для канапе:

• Оливки
• Рыба (особенно красная)
• Креветки
• Фрукты

1. Обычно основой для канапе является крекер, слоеное тесто, гренки, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
2. Фруктовые канапе можно сочетать с сыром, сладкими начинками, медом.

Необходимо нарезать ингредиенты одинаковой длины и ширины, за исключением тех, которые можно нарезать целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное количество, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. Выбирая состав, следует учитывать только совместимость продуктов, но это тоже для каждого индивидуально, поэтому не стоит ограничивать себя в желании попробовать что-то необычное.

Канапе с сыром

Этот вид канапе — очень распространенное и любимое блюдо на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разными ингредиентами делает эту закуску предметом кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными видами сыра

Для приготовления этой закуски подходят разные сорта сыра. Нарезать выбранные сыры такой же формы и нарезать на шпажке. Украсить сыр можно различными травами (лучше всего подойдет базилик, эстрагон) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить десертом для детей, а для взрослых отличной закуской к белому вину и шампанскому.

Для закуски нам понадобится:

• сыр твердый
• светлых и темных сортов винограда

Колем эти ингредиенты на шпажке в желаемом порядке. Придать вкусу изысканности можно, используя грецкие орехи на вертеле.

Необычного и оригинального вкуса можно добиться, сочетая сыр с плесенью и виноград.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно употреблять как в консервированном, так и в свежем виде. Нежный вкус этого продукта отлично дополнит сыр своей сочностью.

Канапе с оливками

Оливки обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, который может добавить изюминку многим другим продуктам. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фото.

• Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и грибами

Порежьте все ингредиенты, кроме оливок, на равные части (оливки оставьте нетронутыми).Вы можете чередовать их по своему усмотрению. Посмотрите на фото один из вариантов оформления.

• Канапе с лососем, плавленым сыром, хлебом и оливками

Чтобы приготовить эту закуску, мелко нарезанный лосось намазать плавленым сыром и скатать в рулет. Положите на шпажку ломтики хлеба и оливки (целиком или пополам).

• Канапе с оливками, лимоном и сыром

• Канапе с маринованными грибами, оливками, солеными огурцами и сыром

• Закуска с ананасом, оливками и сыром

За основу для закуски берем соленый сухарик, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным соленым огурцом.Сверху выложить вареное яйцо, нарезанное кружком. Также в форме кольца нарезаем небольшой помидор. Украсить сверху оливками разного цвета и зеленью.

• Закуска с оливками, моцареллой и салями

Варианты канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который обеспечивает сочетание выбранных ингредиентов, но и благотворным действием на организм и низкой калорийностью.

Для приготовления нам понадобится:

• Помидоры черри
• несколько листьев базилика
• Моцарелла

Моцареллу нарезать кубиками длиной около 2 см и шириной 2 см. Поместите моцареллу, промытый помидор на шпажку и лист базилика между ними. При желании можно использовать оливки без косточек. Канапе с вишней и моцареллой готовы!

Другой вариант закуски из моцареллы:

Состав:

• Домашние гренки
• Помидоры черри
• Шарики из моцареллы
• Соль, перец, базилик

Подготовка:

1. Обжаренный на сковороде хлеб с сыром намазать и нарезать кубиками длиной 2 см и шириной 2 см.
2. Протереть моцареллу, салат, крекеры и вишню на шпажке, сверху украсить базиликом.
3. При желании посолить и поперчить закуску. Готовый!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве перекуса для худеющих.

Для приготовления необходимо:

• Огурец свежий
• Гренки или хрустящие хлебцы
• Чеснок
• Творог
• Зелень, соль, перец

Процесс приготовления:

1. Измельчить в блендере творог вместе с чесноком и зеленью, солью и перцем
2. Если творог слишком сухой и масса не получается, поправить ситуацию может добавление сметаны или масла.
3. Огурец нарезать тонкими пластинами по всей длине
4. Намажьте хлеб или приготовленные гренки одинакового размера творожной массой
5. Накалываем на шпажку смазанный жиром хлеб, зигзагообразно уложенный огурец, украшаем зеленью

Вместо хлеба и гренок можно взять обычный соленый крекер, и шпажка вам больше не понадобится.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для этой закуски нам понадобится:

• 250 г ветчины
• Ананас консервированный
• Красный перец — 2 шт.
• Тостерный хлеб
• Орегано

Подготовка:

1. Нанизываем все ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера (длина и ширина до 3 см), и нагреваем на шпажке
2. Посыпать канапе сверху мелко натёртым сыром, приправленным орегано
3. Подавать сырые и запеченные

Второй вариант имеет более насыщенный вкус с манящим запахом. Запекать закуску при 180 градусах нужно около 10 минут, пока сыр немного не растает.

Канапе с рыбой

Приготовить эту закуску очень быстро и легко, а вкусовые впечатления надолго останутся в памяти ваших гостей.

Для закуски нам понадобится:

• Красная рыба
• Огурцы
• Оливки
• Творог
• Зелень, соль

Подготовка:

1. Режем хлеб на одинаковые кусочки, придавая по возможности другую форму (звездочка, круг, квадрат).Это придаст закуске утонченный вид, а мастерство, а не банальность оформления удивят ваших гостей.
2. Огурцы, рыбу красную нарезаем кружочками одинакового размера.
3. Намазать творожную массу, смешанную с укропом, на поджаренный хлеб.
4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с кольцом огурца. Готовый!

Варианты приготовления канапе с селедкой

Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием сочетаний ингредиентов, проверенным временем и опытом кулинаров.

Популярные вкусные варианты намазки на черный хлеб с селедкой:

• Масло укропное … Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанным укропом.
• Намазка горчичными бобами и сливочным маслом … Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
• Масса с майонезом, смешанная с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
• Сырная паста: творог и твердый сыр смешать в пропорции 1: 1 и 1 вареное яйцо.

Следующий мяч может быть:

• Вареное яйцо
• Красный перец
• Ломтик яблока
• Лук нарезанный
• Круг вареного молодого картофеля

Варианты подкормки канапе из сельди:

• Лук маринованный
• Кольцо тонко нарезанного лимона или лайма
• Оливки
• Листья салата
• Шпинат с картофельным пюре внутри
• Тмин, кориандр или кунжут.

Закуска канапе с селедкой на праздничном столе: фото

Рецепты канапе с фруктами на праздничный стол с фото

Этот вариант перекуса отнимет у вас минимум времени и понравится как взрослым, так и детям. Вы можете использовать самые разные фрукты на своей кухне в качестве ингредиентов. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать множество вариантов оформления, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно видоизменяя их со временем.

Вариант 1

Состав: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.

Подготовка:

• Разрежьте манго на две части и удалите косточку. Снимите с него кожицу.
• Сбрызнуть немного банана и ананаса лимонным соком, нарезать квадратиками одинакового размера.
• Нанизываем плод на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листиком мяты.

Вариант 2

Состав: апельсины, груши, банан, виноград, лимонный сок, сахарная пудра.

Подготовка:

• Апельсин и грушу нарезать дольками, а бананы — дольками, не снимая кожуры.
• У груши и апельсина сначала необходимо вырезать сердцевину и удалить косточки.
• На шпажки колем фрукты, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем остывать.

Вариант 3

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

Подготовка:

• Грушу и яблоки очищаем от кожуры и нарезаем квадратами шириной и длиной до 3 см.
• Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и сверху украшаем виноградом.
• Можно полить десерт медом, а украсить мятой.

Больше вариантов легких закусок с фруктами:

Приготовление этих маленьких закусок — отличная основа для развития воображения и творческих способностей, а также для поиска возможных комбинаций продуктов.Освоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не почувствуете однообразия на своем столе, а возможность подать закуску по-разному сделает каждый праздник особенным и неповторимым!

Видео: Канапе к праздничному столу. Рецепт закуски — «Пингвины»

С каждым днем ​​закуски для фуршета становятся все более популярными, и это неудивительно, ведь благодаря этим маленьким бутербродам можно быстро накормить гостей, например, во время фуршета на природе, или за фуршетом в офисе. .Можно заранее приготовить канапе — они отлично хранятся в холодильнике, как обычные бутерброды, а вариантов различных начинок и комбинаций ингредиентов просто не так много.

Если вы собираетесь устроить фуршет дома, в офисе или на природе, то рецепты канапе с фото вам подойдут. И можно добавить фуршет, и.

Канапе с креветками на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с креветками, сыром и помидорами черри, — писала я.

Канапе с красной рыбкой на шпажках

Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с красной рыбой, можно.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки прекрасно сочетаются с твердым сыром и лимоном, и вместе они образуют отличную закуску: вкусную и красивую. Эти канапе можно подавать как сопровождение к аперитиву: они идеально подходят к коньяку, бренди или рому. Для фуршета это восхитительное канапе на шпажках — настоящая находка.Смотрим рецепт с фото.

Канапе «Божьи коровки» с лососем

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, малосольный лосось, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Сверху кладем кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливы, разрезанной пополам. Сделайте пятна для божьей коровки с мелко нарезанными оливками. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Канапе «Божьи коровки» с икрой

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, икра красная, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Сверху выложить красную икру. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам.Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливы, разрезанной пополам. Сделайте пятна для божьей коровки из мелко нарезанных кусочков оливок. Сверху на красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Состав:

• черный хлеб
• сало свежее с прорезью
• соленья
• чеснок

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и обсушить в духовке.

На каждый ломтик хлеба выкладываем ломтик бекона, затем кружок огурца и ломтик чеснока.

Канапе нарезаем шпажкой, зубочисткой, украшаем зеленью.

Как приготовить бутерброды — прочтите канапе с ананасом

Состав:

• колбаса салями копченая
• свежий огурец
• зеленый салат
• черный хлеб

Подготовка:

Разрезать хлеб на порционные куски и положить на каждый ломтик по листу салата.

Нарежьте огурцы наискось или продольно, чтобы получились длинные ломтики.

Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Берем тарелку с огурцом, складываем гармошкой, сверху кусок сосиски, сложенной пополам, затем снова огурец, и колбаса.

Всю эту конструкцию протыкаем шпажкой, и прикрепляем к куску хлеба с салатом.

Канапе «Полянка» на сухарях

Состав: Крекеры несладкие, сливочное масло, малосольный лосось или форель, помидоры черри, маслины, петрушка.

Подготовка:

Печенье «сухарик» смазать сливочным маслом, сверху положить кусочек красной рыбы.

Божьи коровки: маленькие помидоры, разрезанные пополам и надрез, это спинка, а голова из оливок. Его разрезают на 4 части вдоль и поперек.

Черные точки — это мелко нарезанные черные оливки. Украсить канапе петрушкой.

Состав:

• слабосоленая красная рыба (лосось или форель)
• Белый хлеб
• масло сливочное
• лимон
• Укроп для декора

Подготовка:

Разрежьте белый хлеб на порционные треугольники и намазать маслом.

Сверху положите кусок красной рыбы и половину дольки лимона.

Украсить канапе зеленью укропа.

Состав:

• Филе сельди в масле
• Сыр сэндвич Hochland в тарелках
• зеленые оливки
• красный болгарский перец
• черный хлеб
• укроп

Подготовка:

Положите бутербродный сыр на черный хлеб.

Затем накалываем ингредиенты на шпажку в следующем порядке: долька болгарского перца, зеленая оливка, филе сельди.

Наши канапе протыкаем шпажкой, украшаем мелко нарезанным укропом.

Канапе с анчоусами и помидорами

Состав:

• Филе анчоуса
• помидоры
• Яйца вареные
• черный хлеб
• петрушка

Подготовка:

Нарезать черный хлеб кусочками и вырезать кружочки с помощью формочки для печенья или стакана.

Обжарьте хлеб на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Когда хлеб остынет, выложите ингредиенты в следующем порядке: кружок помидора, веточка петрушки, кружок яиц и филе анчоуса.

Состав: Крекеры слоеные несладкие, козий сыр, вяленые помидоры, огурцы, укроп.

Приготовление: Намазать крекерами козий сыр, сверху положить ломтик огурца и еще один слой сыра.Вяленые помидоры мелко нарезать, посыпать сверху канапе, украсить веточкой укропа.

Состав: Багет, баклажаны, куриное филе отварное, помидоры, майонез, листья салата.

Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Выложите баклажаны на ломтики багета, затем салат, кусочек курицы, майонез и помидор.

Состав: Сухарики соленые, бекон, плавленый мягкий сыр, зелень, огурцы маринованные.

Приготовление: Сухарики намазать сливочным сыром, а сверху положить ломтик бекона, скатать с розой. Украсить канапе дольками маринованных огурцов и посыпать зеленью.

Праздничные канапе с икрой на Новый год

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, яйца, икра красная, петрушка.

Приготовление: Вынуть желтки из яиц и нарезать белки кольцами толщиной 6-7 мм. Желтки растереть со сливочным маслом. Нарезать кусочками белый хлеб и намазать желтковым маслом. Выложите кружок белка на каждый канапе и залейте красной икрой. Украсить канапе листиками петрушки.

Состав: Крекеры соленые, мягкий сыр Филадельфия или Буко, икра черная, огурец, малосольный лосось, укроп.

Приготовление: Сыр намазать сухарями, сверху поставить три чашки огурцов.Кусок рыбы скатать и выложить на огурцы. На рыбу выложить черную икру и украсить канапе веточкой укропа.

Состав: Оладьи, малосольный лосось, мягкий сыр Филадельфия или Буко, петрушка.

Приготовление: Намазать оладьи сыром, сверху положить кусочек лосося, украсив канапе веточкой петрушки. Просто и вкусно!

Состав: Хлеб черный с семенами «Бородинский», помидоры, твердый сыр, майонез, зеленый базилик (можно заменить любой другой приправой).

Приготовление: Хлеб нарезать порциями. На каждый ломтик хлеба выложить кусочек сыра, затем помидор, а сверху майонез. Посыпьте канапе надорванными зелеными листьями базилика.

Состав: Хлеб белый, салями, яйца вареные, помидор, огурец.

Приготовление: Белый хлеб нарезать небольшими кусочками, намазать розой (как на картинке) по три колбасы на каждый кусок хлеба, украсить кружком яйца, ломтиками помидоров и огурцов.

Состав: Огурец, крупный виноград, твердый сыр, крабовые палочки

Приготовление: Огурец нарезать тонкими ломтиками, выложить кусок крабовой палочки, кусок сыра, половину винограда и все закрепить шпажкой.

Состав: Хлеб белый, тунец консервированный, огурец маринованный, лук, перец болгарский, петрушка.

Приготовление: На ломтики белого хлеба намазать сначала кусочки соленого огурца, затем тунца (не забудьте сначала слить масло).Украсить канапе пером белого лука, долькой болгарского перца и веточкой петрушки.

Состав: Ржаной хлеб, помидоры, сыр бутерброд, зеленый лук.

Приготовление: Хлеб нарезать кусочками и обсушить в духовке. Когда он остынет, намазать каждый ломтик домашним майонезом, сверху положить кружок помидора, сыр для бутерброда и посыпать зеленым луком.

Состав: Белый хлеб, свежий инжир, отварная свинина, сырная паста

Приготовление: Разбираемся, как приготовить сырную пасту для канапе.Хлеб нарезаем порционно, намазываем сырной пастой, выкладываем кусок отварной свинины, сверху украшаем долькой инжира.

Состав: Белый хлеб, сливочный сыр моцарелла, лосось или лосось холодного копчения, зеленый лук.

Приготовление: Хлеб нарезать порциями, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с обеих сторон. Когда хлеб остынет, сверху положить ломтик моцареллы, лосося и украсить зеленым луком.

Состав: Хлеб белый, сливочное масло, спелый авокадо, лук, яйцо, оливки.

Приготовление: Хлеб нарезать порциями, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с обеих сторон. Очистите авокадо, разомните вилкой и добавьте мелко нарезанный лук. Намажьте пасту из авокадо на поджаренный хлеб, положите сверху кружок яиц, зеленую оливку и зафиксируйте канапе зубочисткой или шпажкой.

Канапе с омлетом и огурцом

Состав: Огурцы, яйца, молоко, мука, мята

Приготовление: Сначала приготовим омлет на 2 яйца: яйца взбить венчиком, добавить 20 мл.молока, и 1 ч. мука. Вылить в сотейник тонким слоем и обжарить под крышкой до готовности. Омлет переворачивать не нужно. Наш омлет нарезаем порционными кусочками и кладем на дольки огурца, украсив все листиками мяты.

Состав: Белый хлеб, язык отварной, корнишоны, колбаса копченая

Приготовление: Белый хлеб разрезать на порционные части, сначала выложить кусочки языка, затем корнишоны, разрезанные вдоль огурцов, и, наконец, нарезать колбасу на зубочистке в виде паруса.

Овощные рулеты со сливочным сыром

Состав: K абачи из кабачков, болгарский перец, салат из рукколы, укроп, зеленый лук, сливочный сыр Буко

Приготовление: Нарежьте кабачки продольно тонкими ломтиками с помощью картофельного ножа. На каждую тарелку выложите немного сыра, лист рукколы, веточку укропа и ломтик болгарского перца. Свернуть в рулет и закрепить перьями зеленого лука, связав каждый рулет.

Состав : Колбаса салями п / к, свежий огурец, сыр фета

Приготовление: На шпажку или зубочистку наколите сначала кусок колбасы, затем кусочки огурца и сыр фета.Колбаску протыкаем второй раз, чтобы закрепить канапе.

Состав: Свежие огурцы, хвосты королевских креветок, укроп и петрушка, сливочный сыр, оливки без косточек

Приготовление: Огурцы нарезать тонкими ломтиками вдоль, креветки предварительно отварить, при необходимости очистить. Каждый кусочек огурца намазать сливочным сыром, положить внутрь оливку, закатать и закрепить шпажкой. Сверху украсить креветками, как на картинке.Эти канапе можно подавать с соевым соусом или карри.

Канапе с курицей и языком

Состав: Куриное филе отварное, язык отварной, домашний майонез, ржаной хлеб для бутербродов, не острая горчица или горчичное масло, зелень для украшения.

Приготовление: Куриное филе и язык мелко нарезать соломкой и смешать с майонезом. Отрезаем от хлеба квадратные или круглые дольки и намазываем горчицей. Сверху на хлеб выложить мясную начинку и украсить зеленью.

Канапе из бублика с козьим сыром

Состав: Маленькие рогалики, козий сыр, перепелиные яйца, орегано, красный перец.

Приготовление: Положить в каждый рогалик по кусочку козьего сыра и половину вареного в крутом перепелином яйце, украсить листом орегано и посыпать красным перцем.

Состав: Белый хлеб для бутербродов, сливочное масло, малосольный лосось, редис, яйца, зеленый лук и укроп для украшения.

Приготовление: Намазать хлеб маслом и выложить ломтики лосося. Делаем два таких слоя. Верх тоже смазываем маслом. Режем все на небольшие квадратики, а сверху украшаем долькой редиса, яиц и зелени как на картинке.

Состав: Сыр фета в рассоле (сохраняет форму и не распадается), помидоры черри, огурцы, белый хлеб, сладкий перец, оливковое масло, средиземноморские специи.

Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками, залить оливковым маслом, посыпать специями и обсушить в духовке. На деревянную шпажку нанижите сначала ломтик болгарского перца, затем гренок, огурец, кусочек феты и помидор.

Состав: Картофель свежий, ветчина, оливки без косточек, пармская ветчина, сыр моцарелла, листья зеленого базилика.

Приготовление: Картофель нарезать дольками, посолить, посыпать и запечь в духовке до готовности.Сделайте половину канапе с картофелем, соусом песто, пармской ветчиной и оливками. Другая половина с картофелем, вялеными помидорами, моцареллой и базиликом.

Канапе с сыром Фета и овощами

Состав: Сыр Фетта в рассоле (целые кубики), помидоры черри, свежие огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: Сначала на шпажке нарезать помидор, затем кружок огурца, затем дольку оливы и в конце кубик сыра фетта.

Состав: Колбаса варено-копченая типа «Сервелат», горчица сладкая, огурцы маринованные, хлеб белый.

Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками или выдавить кружочки с помощью формы. На каждый укус намазать горчицей, сверху положить кусок колбасы, а соленый огурец нарезать целиком.

Состав: Семга слабосоленая, семена кунжута, маринованные огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: Лосось нарезать небольшими кусочками и обвалять каждый кусок в кунжутных семенах. Маринованные огурцы нарезать соломкой вдоль, а оливки — кольцами. Поместите все ингредиенты на шпажку, как показано на картинке.

Состав: тарталеток или белый хлеб, очищенные большие креветки, помидоры черри, лимон

Приготовление: Креветки обжарить на растительном масле с итальянскими травами. Помидоры черри порезать на 4 части, а лимон нарезать дольками.Соберите канапе на шпажке в порядке, показанном на картинке.

Канапе на шпажках с сыром Чеддер

Состав: Сыр Чеддер, красный и желтый болгарский перец, огурец, синий крымский лук.

Приготовление: Чеддер нарезать кубиками, болгарский перец — небольшими широкими полосками, огурец — кружками средней толщины. Нанизать, чередуя, овощи и сыр на деревянные шпажки. Подавать к фуршету с соусом Цацики.

Состав: крекеры или хлеб несладкие, огурцы маринованные, лук зеленый, майонез, сок лимона

Приготовление: Для соуса смешать в блендере маринованные огурцы и несколько зеленых луковиц в однородную массу, добавить майонез и лимонный сок. Намазать сухарики пастой, сверху выложить слабосоленую семгу. Украсить канапе зеленым луком.

Состав: крекеры несладкие или белый хлеб, икра красная, масло сливочное.

Приготовление: Сухари или белый хлеб намазать сливочным маслом, а сверху положить красную икру. Получается просто и со вкусом.

Состав: несладкие крекеры или белый хлеб, масло, ветчина, небольшие корнишоны

Приготовление: Намазать хлеб или крекеры маслом и положить сверху ломтики ветчины. На корнишонах сделать четыре надреза по длине не до конца, и каждый «веер» выложить на ветчину.Для лучшего удержания можно закрепить шпажкой.

Канапе на шпажках «Капрезе»

.