Канапе с козьим сыром и семгой
Канапе с козьим сыром и семгой — пошаговый рецепт с фотоОформление заказа
Загрузка…
30 минут Средний 20 порций
Вкусные канапешки с мягким козьим сыром, слабосоленой семгой и огурцом. Шикарное дополнение к праздничному столу!
Вам понадобятся
Батон
1 шт
Козий сыр творожный
50-100 гр
Сёмга слабосоленая
200 гр
Укроп
по желанию
Огурцы с пупырышками
4-5 шт
Как приготовить
Белый хлеб нарежьте кусочками толщиной 1-1,5 сантиметра.
Теперь при помощи бокала или рюмки нарежьте каждый ломтик хлеба так, чтобы получились кусочки круглой формы. Далее отправьте подготовленный хлеб в духовой шкаф, чтобы он слегка подсох.Подготовьте остальные ингредиенты: слабосоленую семгу нарежьте пластинками толщиной около 5 мм. Огурцы нарезайте вдоль, чтобы получились тонкие пластинки, кожуру очищать не нужно.
Собираем канапе: на подсушенный хлеб положить мягкий козий сыр. Далее кусочек семги обернуть тонким ломтиком огурца и при помощи шпажки закрепить на хлебе.
Каждую канапешку можно также украсить пучком зелени.
Теперь при помощи бокала или рюмки нарежьте каждый ломтик хлеба так, чтобы получились кусочки круглой формы. Далее отправьте подготовленный хлеб в духовой шкаф, чтобы он слегка подсох.Купить нужные продукты
Козий сыр творожный
в корзине
Козий сыр творожный «Шевре»
от Дмитрия Гришанкина
398
/ 170 г.
в корзине
Козий сыр творожный «Шевре» с укропом
от Дмитрия Гришанкина
425 / 170 г.
Сёмга слабосоленая
в корзине
Сёмга слабосоленая
от Сергея Копейкина
1142 / 300 г.
Огурцы с пупырышками
в корзине
Огурцы «Бакинские»
от Ешь Сезонное
550 / 500 гр.
в корзине
Огурцы с пупырышками
от Ешь Сезонное
350 / 500 г
в корзине
Огурцы с пупырышками
от Бориса Спивакова
260 / 500 гр.
Загрузка…
Канапе с блинами и семгой, пошаговый рецепт на 831 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Блины с ананасовым соусом
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Блинчики с творогом, изюмом и апельсиновой цедрой
Если тесто получится с комочками, протрите его через сито. Изюм можно залить крепко заваренным чаем или алкоголем.
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Блинный корж с вишневым соусом
Снова Масленица, мы уже готовили очень много разных блинов, и на этот раз я предлагаю сделать датский блин — что-то вроде блинного пирога. Если вам хочется, чтобы соус получился погуще, добавьте в
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Яблочные блинчики из Виченцы
В тесто я иногда добавляю апельсиновую цедру или апельсиновую воду, если остались комочки, протрите его через сито или взбейте блендером.
Юлия Высоцкая
Реклама
Констанция
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Блины с красной рыбой еще на Руси любили и поедали с великим удовольствием. Я думаю, что такие канапе из блинов на шпажках будут восприняты гостями на ура! Великолепная закуска, очень вкусная, сытная, да к тому же выглядит празднично. Такие канапе не стыдно поставить на Масленичный стол. И, так канапе из блинов и семги.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Пищевая ценность порции
415
кКал
17%
| Белки | 30 г |
| Жиры | 20 г |
| Углеводы | 28 г |
% от дневной нормы
7 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Блины творог сметана семга оливки
блины готовые | 3 шт. |
творог 5% «Домик в деревне» | 100 г |
сметана «Домик в деревне» | 25 г |
семга соленая | 150 г |
маслины без косточек | 20 шт. |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Для приготовления этого блюда мне нужны тонкие пластичные блины. Я их приготовлю по своему рецепту «Блинная запеканка «Десертная»».
Для смазывания блинов я буду использовать творог мягкий и сметану от «Домик в деревне».
На него укладываем готовую нарезку семги слабосоленой.
Накрываем вторым блином.
Намазываем творожно-сметанным кремом второй блин.
На него опять укладываем нарезку семги слабосоленой.
Накрываем третьим блином. Плотно прижимаем блины и начинку. Можно добавить еще один слой. Но, мне хотелось сделать канапе «на один укус», поэтому я ограничилась таким размером. Отправляем в холодильник, примерно на 1 час, для лучшей пропитки.
Придадим блинам прямоугольную форму. Для лучшего фиксирования слоев скрепим края прямоугольника шпажками. Маслинка поможет мне помнить о размере канапе.
Осторожно острым ножом разрезаем на полоски, предварительно, фиксируя их шпажками.
Вот такие полоски в разрезе. Затем нарезаем полоски на кубики.
Скрепляем шпажкой блинчики с семгой и маслинкой.
Канапе с блинами и семгой готовы! Приятного аппетита! С масленицей!
поделиться фото
согласны?
Теги рецепта
масленицарусская кухнянарезатьжаритьс начинкойблины, оладьи, сырникиблинырусская национальная кухнядля фуршетаканапе на новый годбез дрожжей
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Еда для уютного вечера
Аппетитные блюда в пост
Домашний хлеб
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Канапе с копченым лососем [без глютена и кето!]
Опубликовано:
Примечание. Этот сайт является участником программы Amazon Associates Program, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайту средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon и аффилированные сайты.
Делиться заботой!
Перейти к рецепту — Перейти к видео
Эти вкусные канапе с копченым лососем очень вкусные, их легко приготовить, и они обязательно понравятся вашим гостям. Они также с низким содержанием углеводов и без глютена!
Канун Нового года, может быть, и закончился, но у меня все еще есть что-то вроде причудливых закусок и отличных рецептов закусок, которые еще предстоит опубликовать в трех моих блогах. Упс!
Сегодняшний рецепт — моя низкоуглеводная и безглютеновая версия простой французской закуски — канапе со сливочным сыром.
Канапе — это простая закуска: маленькие кусочки, состоящие из хлеба или кондитерской основы — обычно нарезанного ломтика хлеба, треугольников из ржаного хлеба, мини-тостов и/или тостов Мельба — с… чем-то сверху.
Сыр, мясо, паштет, причудливый кусочек овощей или трав, комбинация всего этого… они могут быть в довольно произвольной форме.
Они просто должны быть маленькими, на самом деле.
Обычно их подают в особых случаях, часто в качестве закуски на коктейльной вечеринке или за несколько часов до званого обеда, или даже рождественского ужина, или специального воскресного бранча. (как Пасха).
Мне всегда нравились канапе с копченым лососем, особенно — сочетание сливочного сыра и лосося создает идеальный укус, с большими контрастами текстур и вкусов.
Мой рецепт канапе с лососем более диетичен и не вызывает аллергии! — вариант традиционных рыбных канапе.
Вместо основы для хлеба я использую ломтики огурца.
С ароматной смесью сливочного сыра и копченым лососем это не только легкая закуска, но и идеальная закуска для людей с аллергией на глютен и потребностью в альтернативах с низким содержанием углеводов.
Мне нравится, когда рецепт вкусен для всех, а также учитывает индивидуальные диетические потребности, и кето-блюда, которые едят руками, — отличный способ сделать это!
Это может быть до смешного просто в приготовлении, но подавайте его с хорошим белым вином или игристым вином, и оно будет выглядеть намного изысканнее, чем оно имеет право быть!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
В этом рецепте используются только несколько простых ингредиентов, которые легко найти в большинстве продуктовых магазинов.
Несколько примечаний для вас:
Копченый лосось
Несмотря на то, что лосось горячего копчения — как и мой рецепт лосося горячего копчения — просто фантастический, вы можете использовать для этого филе лосося холодного копчения.
Лосось горячего копчения – это приготовленный лосось с ожидаемой слоистой текстурой. Канапе определенно может быть вкусным, но не таким элегантным.
Лосось холодного копчения вяленый, а не приготовленный. Это придает ему совершенно другую текстуру — шелковистую и податливую, а не шелушащуюся.
Как правило, копченый лосось хорошего качества можно найти на карточках или в причудливых коробках в рыбном отделе крупных продуктовых магазинов.
Сливочный сыр
Я предпочитаю использовать жирный сливочный сыр — обычный сливочный сыр — размягченный до комнатной температуры, чтобы его было легко смешивать, — и процедить.
Несмотря на то, что крем-фреш популярен для закусок из лосося, он не очень крепкий и не держит форму при приготовлении по трубке.
Итак, кроме Невшателя (как правило, с более высоким содержанием углеводов), в этом рецепте нет никаких хороших заменителей сливочного сыра, ИМХО.
Свежие травы
Я использую как свежий укроп, так и свежий зеленый лук, как в ароматизированном сливочном сыре, так и иногда веточки свежего укропа в качестве гарнира.
Если вам нужно заменить его сушеным, я бы взял вдвое меньше и дал сливочному сыру остыть перед использованием, чтобы аромат проявился сильнее.
Все остальное
Завершая рецепт, вам понадобится:
Английские огурцы
Свежие зубчики чеснока
Лимонная цедра
Соль и черный перец
По желанию можно использовать ломтики лимона, каперсы или укроп для украшения.
Как приготовить канапе с копченым лососем
Полный рецепт находится в карточке с рецептами в конце этого поста, вот иллюстрированная пошаговая инструкция.
Используйте острый нож, чтобы нарезать огурцы кружочками – я предпочитаю нарезать огурцы толщиной около ¼ дюйма по диагонали.
Промокните ломтики бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу (это поможет предотвратить соскальзывание сыра!), отложите в сторону.
Подготовьте ароматизирующие ингредиенты: выдавите чеснок, снимите цедру с лимона, нарежьте укроп и зеленый лук и т. д.
В небольшой миске взбейте размягченный сливочный сыр до однородности.
Добавьте в сливочный сыр укроп, зеленый лук, чеснок и цедру лимона.
Тщательно перемешайте, чтобы смешать сливочный сыр с добавленными ингредиентами, затем приправьте солью и перцем по вкусу.
Если вы будете намазывать канапе сливочным сыром, положите его ложкой в кондитерский мешок. Мне нравится использовать тот, который был установлен с муфтой и звездообразным наконечником.
Намажьте или выдавите смесь из сливочного сыра на ломтики огурца, выкладывая на сервировочную тарелку.
Копченый лосось разделить на ломтики, нарезать длинными ломтиками лосося.
Поместите кусочек лосося поверх ломтиков огурца, покрытых сливочным сыром.
Украсьте каперсами и/или небольшой веточкой свежего укропа, сразу подавайте.
Примечание. Вы можете приготовить сырную смесь заранее и хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике.
Просто знайте, что со сливочным сыром комнатной температуры — или даже теплее — будет намного легче работать, поэтому вам нужно немного подогреть его, прежде чем выливать через трубку.
Поделись любовью!
Перед едой обязательно сфотографируйте свою работу! Если вы сделаете это в Instagram, обязательно отметьте меня — @LowCarbHoser — или разместите на моей странице в Facebook, чтобы я мог вас подбодрить!
Кроме того, не забудьте подписаться на мою бесплатную рассылку по электронной почте, чтобы никогда не пропустить ничего из моей чепухи. Ну и ерунда опубликованная, как ни крути!
… и эй, если вам понравился рецепт, поставьте, пожалуйста, оценку и прокомментируйте! (Публикация поста в социальных сетях тоже приветствуется!)
Распечатать рецепт Закрепить рецепт Сохранить рецепт5 от 2 голосов
Канапе с копченым лососем
Эти канапе с копченым лососем полны аромата, просты в приготовлении и обязательно понравятся вашим гостям.
Они также с низким содержанием углеводов и без глютена!
Prep Time15 Mins
Всего времени15 мин
Курс: закуска, закуска
Кухня: Французская
Диета: диабетик, без глютена
Сервики: 40 Canapes
Калории: 44KCAL
Destrosable PASSTABLE PASSTABLE PASSTABLE 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000
English Огурцы Взбить размягченный сливочный сыр до получения однородной массы.
смешать, приправить солью и перцем по вкусу.
Намазать смесью сливочного сыра на ломтики огурца.
Копченый лосось разделить на ломтики, нарезать длинными лентами. Выложите копченого лосося на ломтики огурца, покрытые сливочным сыром.
Посыпьте каперсами и/или дополнительным укропом, сразу подавайте.
Калорийность: 44 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 1 г | Жир: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 0,2 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 12 мг | Натрий: 44 мг | Калий: 42 мг | Клетчатка: 0,1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 198МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 15 мг | Железо: 0,1 мг
Взаимодействие с читателями
Канапе с копченым лососем и огурцом
Джейми
Канапе с копченым лососем и огурцом — свежая и легкая закуска! Нежный копченый лосось сидит на ломтике огурца, покрытом сливочным сыром. Вкусный низкоуглеводный перекус!
В этом посте я связал несколько продуктов, которые являются партнерскими ссылками. Обратите внимание, что я могу получить небольшую комиссию.
Канапе с копченым лососем и огурцом
Этот легкий перекус с низким содержанием углеводов отличается разнообразием восхитительно контрастирующих вкусов и текстур: хрустящий огурец, мягкий копченый лосось, сливочный и пастообразный сыр, острый лук, соленые каперсы и яркий укроп. Все они собраны вместе в этой ручной закуске на два укуса, которая обязательно понравится! Читайте дальше, чтобы узнать больше об этой вкусной и легкой закуске!
Как приготовить канапе с копченым лососем и огурцом
Эти милые закуски состоят всего из 6 ингредиентов:
- Огурец
- Взбитый сливочный сыр
- Копченый лосось (по-локсски!)
Собрать их проще простого.
Вот что вам нужно сделать:- Нарезать огурец на одинаковые кольца
- Намазать взбитым сливочным сыром
- Добавить ломтики копченого лосося
- Сверху выложите тонко нарезанный красный лук, свежий укроп и каперсы.
Если вы подаете их на вечеринку или собрание, заставьте своих гостей работать! Попросите одного человека намазать каждый огурец сыром, а другого — оставшимися ингредиентами.
Другие легкие закуски:
Пробовали? Понравилось? Поделиться!
Пробовали этот рецепт и он вам понравился? Используйте хэштег #sohappyyoulikedit и отметьте @sohappyyoulikedit в социальных сетях, чтобы я мог видеть ваши творения!
Давай дружить! Найдите меня на Instagram , Facebook и Pinterest . Не забудьте заглянуть на мой канал на YouTube!
Распечатать РецептКанапе с копченым лососем и огурцом
Эти канапе с копченым лососем и огурцом — свежая и легкая закуска, которая вам понравится! Нежный копченый лосось сидит на ломтике огурца, покрытом сливочным сыром.
Вкусный низкоуглеводный перекус! Время подготовки15 мин
Всего времени15 мин
Курс: закуска
Кухня: Французский
Ключевое слово: аппетизаторы, каперсы, сливочный сыр, огурец, Dill, копченой лосось
.
- 1/3 стакана взбитого сливочного сыра
- 4 унции тонко нарезанного копченого лосося
- Свежий укроп для украшения
- Каперсы для украшения
- Тонко нарезанный красный лук для украшения
Разложите ломтики огурца на блюде. Если у вас есть более 12 ломтиков, это просто отлично!
Маленькой изогнутой лопаткой распределите взбитые сливки поверх каждого ломтика огурца.
Сверху на каждый ломтик выложите ломтики копченого лосося.
Сверху выложите тонко нарезанный красный лук, веточки свежего укропа и каперсы. Не нужно мерить — добавляйте столько, сколько вы считаете красивым и вкусным!
Подавайте сразу или охладите до 2 часов перед подачей.
Вот что вам нужно сделать:
Вкусный низкоуглеводный перекус! 
Теги: Закуски, Boursin, Канапе, Сыр, Огурец, Укроп, рекомендуемые, Finger Food, Копченый лосось, Весна
Шашлык и закуски — Tagged Закуски, Бурсен, Канапе, Сыр, Огурец, Укроп, рекомендуемые, Закуска для пальцев, Копченый лосось, ВеснаОбо мне
Привет! Я Джейми. Родился и вырос в Миннесоте, Ницца. Я люблю развлекаться, творить и всегда могу найти повод, чтобы выпить немного шампанского и отпраздновать. Я здесь, чтобы вдохновить вас жить вкусной и сбалансированной жизнью. Давай будем друзьями!
Подробнее
Лента Instagram
Слегка цветочный, терпкий и не *слишком* сладкий: The La
🌟СОУС ГРИБИШЕ! Если вы празднуете Восток Несколько гурманов заходят в ресторан @thekenwoodrestaurant… Рецепты пасхального бранча на @minnesotalivetv с🐰Пряный кролик!🐰 Если ты знаешь меня, ты знаешь
✨Весенний салат с лимонным соусом из шалот и винегрета
Все, что связано с Пасхой, здесь! Сегодня мы празднуем
✨ЯЙЦА БЕНЕДИКТ ЗАПЕЧКА! Все аппетитныеНАСТРОЙТЕСЬ в понедельник утром на @minnesotalivetv! я
Подпишитесь на журнал о еде или блог, чтобы получать новые рекомендации.
✨Последнее весеннее оповещение о коктейлях: The Lavender Fr
🫐ВАНИЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ С ЧЕРНИЦЕЙ С ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРЬЮ✨НАСТРОЙТЕСЬ СЕГОДНЯ✨ Сегодня в 7:00 на @kare11,
Ветчина в кленовой и дижонской глазури! Пасха уже около
Не стесняйтесь добавлять творческую изюминку в рецепты — сделайте
Подпишитесь на InstagramАрхивы
Архивы Выбрать месяц Апрель 2023 Март 2023 Февраль 2023 Январь 2023 Декабрь 2022 Ноябрь 2022 Октябрь 2022 Сентябрь 2022 Август 2022 Июль 2022 Июнь 2022 Май 2022 Апрель 2022 Март 2022 Февраль 2022 Январь 2022 Декабрь 2021 Ноябрь 2021 Октябрь 2021 1 Май 2021 Сентябрь 2021 Август 2020 Апрель 2021 Март 2021 Февраль 2021 Январь 2021 Декабрь 2020 Ноябрь 2020 Октябрь 2020 Сентябрь 2020 Август 2020 Июль 2020 Июнь 2020 Май 2020 Апрель 2020 Март 2020 Февраль 2020 Январь 2020 Декабрь 2019Ноябрь 2019 г.