Канапе на праздничный стол для детей рецепты с фото: Канапе для детей — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Канапе для детей рецепты

Канапе – это европейский перекус, который большинство людей употребляют ежедневно. У нас же еще не так популярны канапе и используются в большей части на праздниках или торжественных мероприятиях, например канапе можно приготовить для детей на день рождения.  Канапе могут быть как мясные, рыбные, овощные, из сыра, так и с использованием фруктов и сладостей.

Канапе из фруктов — это блюдо, которое выступит не только украшением детского праздника, но станет и вкусным перекусом. Сформировать такие канапе не составит труда не взрослым, не детям. В зависимости от возраста гостей, посоветую использовать разные основы, так, к примеру, для маленьких детишек лучше использовать маленькие коротенькие пластмассовые или деревянные палочки и нанизывать на них фрукты, для тех, кто постарше – лучше брать деревянные длинные шпажки. И шпажки, и зубочистки не составит трудности найти в ближайшем супермаркете.

Канапе для детей можно составлять из различных фруктов, к тому же можно добавить еще и зефир, орешки, желе, мармелад и залить фруктовым сиропом, шоколадом, карамелью или глазурью. На одной шпажке можно комбинировать как одинаковые фрукты, так и разные.

Я расскажу о моих самых любимых комбинациях фруктов для канапе. Читайте еще рецепты приготовления буженины из говядины.

«Виноградная гусеница»

Ингредиенты:

  • Виноград — 200 г
  • Взбитые сливки — 20 г
  • Твердый шоколад — 10 г

Способ приготовления:

  1. Вымыть и высушить виноград.
  2. Отделить от ветки и нанизывать на шпажки.
  3. Украсить сливками и шоколадом.

«Хвостатый павлин»

Ингредиенты:

  • Мандарин – 2 шт.
  • Банан – 2 шт.
  • Виноград – 200 г
  • Черника – 100 г
  • Малина 70 г
  • Ежевика – 70 г

Способ приготовления:

  1. Почистить мандарин и банан.
  2. Мандарин выложить дольками на тарелку.
  3. Нарезать кружочками банан и положить к мандаринам.
  4. Вымыть и отделить от веток и хвостиков виноград, чернику, малину и ежевику.
  5. Нанизывать на шпажки фрукты в такой очередности: виноград, черника, малина, ежевика, виноград.
  6. Выложить канапе сверху мандарин и бананов.
  7. По середине положить грушу.
  8. Из мандарин или из цедры сделать лапки. Глазки можно вырезать, или сделать из ежевики.

Канапе «Фруктовое наслаждение»

Ингредиенты:

  • Яблоко – 1 шт.
  • Апельсин – 1 шт.
  • Банан – 1 шт.
  • Киви – 2 шт.
  • Клубника — 100 г

Способ приготовления:

  1. Вымыть клубнику, порезать.
  2. Почистить киви и киви, нарезать кусочками.
  3. Апельсин и яблоко очистить от кожуры и порезать кубиками.
  4. Нанизывать в таком порядке: яблоко, апельсин, банан, киви, клубника.

Дружелюбные пингвины

Ингредиенты на 10 пингвинов для канапе для детей

  • 20 маслин без косточек,
  • 2 моркови,
  • 125 г сливочного сыра,
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка,
  • соль и черный перец.

Пошаговый рецепт приготовления канапе для детей: 

Шаг 1 Слейте сок оливок и хорошо их высушите. Отсортируйте на большие и меньшие. Очистите морковь и порежьте на тонкие ломтики кружочками. Смешайте сливочный сыр с чесночным порошком, солью и перцем по вкусу.

Шаг 2 Острым ножом, вырежьте небольшой треугольник на каждом ломтике моркови, и отложите в сторону, они нам еще пригодятся. Сделайте аккуратный прямой разрез в каждой крупной оливке, стараясь не порезать внутреннюю часть с другой стороны разреза. Заполните каждую оливку небольшим количеством сливочного сыра, с помощью ложки или с помощью кондитерского мешка. Очистите излишки сыра.

Шаг 3 Насадите оливковые чучела на зубочистку и пришпильте каждый на свой ломтик моркови. Чтобы сделать голову, сделайте небольшой разрез в меньшей оливке, достаточный для того, чтобы в него вставить треугольники из моркови, которые превратятся в носики пингвинов. Нанижите каждую голову на зубочистку над телом.

Примечание

  1. После того, как мы закончили создавать нашу дружную армию пингвинов, фаршированных сыром, мы можем собрать их и установить на блюде или блюдах. Мы можем сделать их заранее, и хранить в холодильнике, прежде чем подавать гостям, стараясь, чтобы они сохраняли при хранении равновесие.
  2. Начинку из сыра можно варьировать по вкусу каждого, и даже добавить пряные специи.

Канапе «Божья коровка»

Ингредиенты:

  • 60 гр. сливочного сыра
  • 2 столовые ложки сметаны
  • Пищевой краситель черного цвета
  • 1/2 ч.л. рубленого зеленого лука
  • Чеснок — 2 зубчика, мелко протереть
  • 0,5 ч.л. рубленой свежей петрушки
  • Соль по вкусу
  • 18 крекеров
  • 9 помидоров черри, разделенных на 4 равные дольки
  • 18 крупных спелых оливок без косточек
  • Свежий зеленый лук — 1 пучок

Приготовление:

  1. В небольшой миске взбить сливочный сыр и сметану до однородной массы. Отложить 1 столовую ложку этой смеси и добавить в нее пищевой краситель. Поместите в небольшой пластиковый пакет, и уберите в сторону.
  2. Добавить лук, чеснок, соль и петрушку в оставшуюся смесь сливочного сыра. Намазать на крекеры. Из двух долек помидоров черри соорудить на крекере с сыром два крылышка божьей коровки.
  3. Для головы использовать оливки. Подрезать одну сторону оливок для того чтобы хорошо прилегала, и приставить к крылышкам. Вставьте два кончика лука в оливковые головы для создания эффекта усиков-антенн. Из тонированной смеси сливочного сыра сделать характерные пятнышки на крыльях. Выход: 3 дюжины.

Канапе на шпажках для детей «Мухоморчики»

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Перепелиные яйца
  • Кудрявая петрушка
  • Майонез

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить, почистить и срезать нижнюю шляпку (Это будет основание мухоморчика). Помидорки черри разрезать пополам, и вынуть семена с мякотью. На шпажку нанизывать сначала яйцо, затем шляпку грибочка из помидора. Украсить канапе веточками кудрявой петрушки и сделать белые точки на помидорах майонезом.

Канапе на шпажках с семгой и яйцом

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга
  • Вареные перепелиные яйца
  • Свежие огурцы

Приготовление:

На кружки огурцов выложить сначала кусочки слабосоленой семги, а сверху по половинке яйца. Проткнуть «пирамидку шпажкой», и подавать на стол.

Канапе на шпажках с феттой и овощами

Ингредиенты:

  • Сыр фетта
  • Огурцы
  • Черные маслины
  • Помидоры черри красные и желтые

Приготовление:

На шпажку накалываем ингредиенты в следующей поочередности: половинка помидора, маслина, кружок огурца и кубик сыра фетта.

«Фруктовые шашлычки»

Вам будут нужны: 

  • Для красного цвета — 1/2 арбуза без косточек, очищенного и нарезанного, с толщиною ломтиков в 1 см.
  • Для желто-белого — 1/2 дыни, очищенной от семян и нарезанной ломтиками в 1 см шириной.
  • Для зеленого — фрукты с зеленой мякотью: манго, киви или лайм, очищенные от кожуры и порезанные толщиною в 1 см.
  • Бамбуковые шампуры
  • Красивое плоское блюдо или поднос

Поэтапное приготовление:

  1. Вырежьте формы из арбуза в виде цветков, сердечек и звездочек с помощью специальных инструментов для резки канапе, или фигурок для печенья. Повторите все с дыней и другими фруктами.
  2. Теперь нужно нанизать фрукты на шампуры, перемежая между собой контрастные цвета.
  3. Готовое канапе для детей из фруктов понравится и взрослым, ведь никому не чуждо прекрасное…

Канапе из фруктов и сыра

Когда мне мама посоветовала приготовить  канапе с фруктами по этому рецепту, я  ее даже не послушала. Почему то сочетание вызвало у меня недоверие, мне казалось, что блюдо получится очень странным. Но, немного подумав, я все же решила сделать пару штучек для пробы. Оказалось, что это  не просо вкусно, это очень, очень вкусно! Не верите? Тогда попробуйте сами приготовить.

Для того, что бы приготовить канипе с фруктами и сыром вам понадобятся следующие продукты:

  • Лимон -1 шт.
  • Сыр -150 грамм
  • Мармелад – 200 грамм
  • Виноград по желанию.
  • Шпажки деревянные или зубочистки

Как готовить:

  1. Сыр порезать на небольшие кусочки
  2. Лимон разделить на 4 части и так же порезать на небольшие кусочки.
  3. С мармеладом сделать тоже самое- порезать на небольшие кусочки.
  4. Когда продукты подготовлены, их соединяют вместе и закрепляют зубочисткой.
  5. Основой канапе у нас будет сыр.
  6. На сыр нужно положить кусочек лимона.
  7. А сверху кусочек мармелада. Если есть виноград, то   завершает наше блюдо ягодка винограда. Если вы любите оливки, то вместо винограда можно использовать их.

Канапе из фруктов для детей «Дед Мороз»

Для приготовления этого блюда вам нужно взять следующие продукты:

  • 1 банан
  • 200 грамм клубники
  • Виноград (лучше зеленый)
  • Маршмеллоу небольшие
  • И зубочистки что бы все соединить

Как приготовить:

  1. Для начала нужно помыть фрукты. С клубники снять зеленые листочки.
  2. Банан очистить и порезать небольшими кружочками.
  3. Ну и все соединить на зубочистке в следующем порядке:
  4. Виноград, банан, клубничка, зефир.

Канапе из фруктов для детей «Гномик»

На этот раз возьмите  следующие продукты:

  • 2-3 банана
  • Зефир
  • Клубничка
  • Зубочистки

Можно так же взять шоколадные чипсы для глазок, можно заменить орешками или сухофруктами. Читайте еще рецепты канапе из фруктов.

Рецепт приготовления:

  1. Клубнику помыть и удалить зеленую часть.
  2. Банан порезать на несколько частей.
  3. Зефир разрезать так же на несколько частей, а затем можно приступить к соединению.
  4. На тарелку положите кусочек зефира липкой стороной вверх.
  5. На зефиринку положите банан а сверху еще кусочек зефира.
  6. Сверху клубничку.
  7. Прикрепить глазки из сухофруктов и ротик.

Детские канапе — сладкий и полезный десерт из овощей и фруктов

Всем родителям хочется, чтобы детский праздник, день рождения малыша или другое важное событие в жизни ребенка прошли ярко и красочно. В такой день ребенок, увлеченный общением с друзьями и родственниками, играми и подарками, не всегда может полноценно покушать. Украсить стол, быстро, но полезно накормить малыша помогут канапе для детей. Рецепты приготовления этих крохотных бутербродов бывают самыми разными: с куриным филе, соленой рыбой и запеченным мясом, твердым сыром и колбасой, овощами и фруктами. Но для детского праздника лучше выбирать продукты, на которые у малышей нет аллергии. Делая канапе для детей, можно прибегнуть к одной хитрости: в таких ярких и красивых бутербродиках малыш с удовольствием съест те продукты, которые в обычной жизни он не любит. При этом вы сами можете создать полезное блюдо, чередуя на яркой шпажке мясные продукты и свежие овощи, сочные ягоды и фрукты.

Предлагаем вашему вниманию сытные и вкусные канапе на детский праздник.

Используемые продукты:

  1. хлеб или батон;
  2. вареная колбаса, ветчина, буженина, рыба слабой соли, запеченные или отварные кура и мясо;
  3. огурцы свежие и маринованные;
  4. маслины без косточек;
  5. томаты черри, листовой салат, сладкий болгарский перец;
  6. сыр твердых сортов;
  7. сливочное масло или сметана, плавленый или творожный сыр.

Для приготовления канапе на праздничный стол сначала необходимо вырезать заготовки одинакового или разного размера в зависимости от того, какой формы вы будете делать бутерброды. Для такой работы существуют специальные прессы, но можно воспользоваться и подручными средствами, например, формочками для печенья, крышками от тюбиков (предварительно тщательно вымытыми), овощерезками. И, конечно, для детского дня рождения нам понадобятся разноцветные яркие шпажки, пики, вилочки для канапе.

Рецепт канапе для детей “Парусник”

Наши детские канапе мы можем формировать как на мягком хлебе или булке, так и на подсушенном. Если вы выбираете второй вариант, то сначала лучше сделать заготовки, а затем подсушить их на сковороде без масла или в духовом шкафу.

Совет. Помните, что мы делаем канапе для детского праздника, поэтому они должны иметь такой размер, чтобы дети могли их кушать без ножа.


Чтобы будущие бутербродики лучше держались, смазываем хлеб маслом или мягким сыром.

Совет. Для детских канапе недопустимо использование горчицы или других острых соусов для смазывания хлеба.


Теперь очередь кусочков ветчины или колбасы. Они должны иметь такой же размер, как и хлеб.


Далее — очередь огурчиков. Для совсем маленьких лучше использовать свежие, для детей постарше — маринованные.

Совет. Чтобы канапе получились небольшими и удобными толщина заготовок должна быть не более 5 мм.


Твердый сыр нарезаем на пластинки толщиной 2-3 мм и формируем парус. В зависимости от формы пласта сыра, парус может быть двойным или одинарным.

Закрепляем шпажку с парусом в основании кораблика.


Красиво расставляем нашу флотилию на тарелке и подаем на стол.

Канапе «мухоморчики» для детей

Ваш малыш любит сыр? Тогда ему понравятся следующие рецепты:

Кусочки хлеба слегка подсушиваем.


Листья салата руками разрываем на мелкие кусочки.


Сыр нарезаем на кубики или цилиндры высотой 10-12 мм.


Помидоры черри разрезаем поперек на половинки.


Первыми нанизываем на шпажку половинки помидор, затем сыр и закрепляем в кусочке хлеба с листиком салата.

На шляпке нашего мухоморчика майонезом или сметаной рисуем точки, воспользовавшись острым концом шпажки.


Основание гриба украшаем измельченным укропом.


Наша грибная полянка готова, можно подавать на стол.

Канапе «Змейка»

Необычно выглядят канапе в виде изящной разноцветной змейки. Мы будем использовать тонкие полоски ветчины или сыра и кусочки овощей.

Нанизываем на шпажку полоску ветчины или сыра.


Далее — очередь кусочка огурца, болгарского перца или оливки.


Опять нанизываем полоску сыра или ветчины.

Совет. Канапе выглядят тем привлекательней и аппетитней, чем более разноцветные ингредиенты используется при его формировании.


Теперь опять овощи.

Яркие змейки готовы. Подаем на стол.

Разноцветные шарики

Что любят и малыши, и детки постарше? Разноцветные воздушные шарики! Нам понадобятся круглые шаблоны разного размера и немного фантазии.

Разрезаем пополам маслину или помидор черри.


Вырезаем круглые заготовки сыра чуть большего размера.


Кусочки колбасы (ветчины, буженины, мясного филе) должны быть еще немного больше.


И наконец — самые большие круглые заготовки из болгарского перца.


Начинаем собирать шарики. Первыми нанизываем на шпажку половинки томатов или маслин.


Далее — сыр, колбаса, перец.

Теперь нанизываем в обратном порядке — колбаса, сыр, половинка помидора. При желании канапе можно закрепить на кусочке поджаренного или подсушенного хлеба или на сыре.

Канапе из фруктов — детям на десерт

Крохотные канапе из фруктов могут стать отличным десертом для детского праздничного стола. Плоды перед употреблением надо тщательно вымыть, очистить от шкурки и косточек. Чтобы блюдо выглядело ярче и аппетитнее, чередуйте слои фруктов разного цвета.  Для сохранения аппетитного вида канапе можно немного сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки или бананы не потемнели.

Для детских канапе разрешено использование самых разных фруктов и крупных ягод:

  • бананы и яблоки;
  • груши и персики;
  • киви и виноград без косточек;
  • ананасы и апельсины;
  • мандарины и сливы;
  • абрикосы и клубника;
  • малина и ежевика;
  • голубика и кусочки дыни и арбуза.

Яркий и забавный парусник можно сделать и из фруктов.

Парусом у нас станет тонкий пластик спелого киви.

Сам корабль мы сделаем из банана, яблока и киви.

Совет. Сочные фрукты хорошо держатся без связывающего слоя.

Наш кораблик готов к дальнему плаванию!

Фруктовая радуга из канапе

Чем еще можно удивить и порадовать малышей за праздничным столом? Фруктовой радугой!

Нарежьте имеющиеся у вас фрукты на кусочки одинакового размера. Чем разноцветней у вас получатся заготовки, тем веселей будет наша радуга!

Нанизываем на шпажки кусочки фруктов в одинаковом порядке.


Выкладываем канапе на тарелку, соблюдая цветовой ряд.

Пирожные-канапе

Гости за праздничным столом собрались пить чай? Удивите их крохотными пирожными-канапе. В качестве основы для такого угощения можно использовать тонкий бездрожжевой лаваш или блины. Начинки могут быть самыми разнообразными: творожный или плавленый сыр, печеночный паштет, шоколадная паста, арахисовое масло, сливочный крем, густое повидло, вареная сгущенка.

Намазываем лист лаваша выбранной начинкой.


Накрываем следующим листом и опять наносим слой начинки.


Повторяем наши действия необходимое количество раз.

Совет. Чтобы канапе получились праздничными, чередуйте разноцветные слои начинки.


Острым ножом разрезаем заготовку на маленькие канапе разной формы.


На шпажку нанизываем ягодку, виноград без косточки, кусочек другого фрукта.


Закрепляем шпажку в канапе и подаем бутербродики к чаю, кофе.

Полезные канапе

Ваш ребенок большой сладкоежка? Но ведь кушать только сладкое вредно. Совместим в одном канапе приятное и полезное — мармелад, пастилу, свежие и засахаренные фрукты, цукаты, размоченные сухофрукты. Для таких веселых и полезных канапе можно использовать засахаренные ананасы, вишни, чернослив, курагу. Для детских канапе надо выбирать фрукты без косточек и такие, на которые у малышей нет аллергической реакции.

  1. На выбранные шпажки нанизываем поочередно выбранные кусочки свежих и засахаренных фруктов.
  2. Чередуем полезные фрукты со сладкими цукатами или мармеладом.
  3. Цветовая гамма и оформление канапе зависит только от вашей фантазии.

Готовьте канапе для детей и взрослых по видео:

https://youtu.be/AnEreZicbBs

Канапе на праздничный стол для детей

На главную Канапе

Канапе на праздничный стол для детей по большому счёту практически ни чем не отличаются от обычных канапешек. Единственное, что выделяет их — это нарядный внешний вид. Именно для этого современные хозяюшки применяют всё своё воображение и креативность. В результате чего получаются кораблики, божьи коровки, гусеницы, ёжики и пр.

Как указывалось ранее, рецепты детских канапе очень схожи с рецептами обычных, однако, есть некоторые ограничения. Если предполагается устраивать праздничный стол для совсем маленьких деток (до 3-х лет), то стоит воздержаться от канапе содержащих колбасу, грибы, оливки. Для тех кто постарше, уже можно использовать все продукты.

В любом случае самым беспроигрышным вариантом канапе для детей на праздничный стол являются сладкие канапешки. Готовятся они из самых разнообразных фруктов и ягод, мармелада и шоколада. Украшать такие канапе можно сахарной пудрой, кокосовой стружкой и всевозможными декоративными присыпками.

Как приготовить канапе на праздничный стол для детей — 15 разновидностей

  1. Канапе «Пингвины»
  2. Канапе «Грибочки»
  3. Канапе на праздничный стол с луковыми ленточками
  4. Канапе «Сытные»
  5. Канапе из фруктов для детей
  6. Канапе «С огоньком»
  7. Канапе из фруктов и бисквитного коржа
  8. Канапе с мармеладом для праздничного детского стола
  9. Фруктовые канапе в шоколаде и кокосовой стружке
  10. Канапе «Для гурманов»
  11. Канапе «Апельсиновый ёжик»
  12. Канапе «Божья коровка»
  13. Канапе «Весёлые гусеницы»
  14. Канапе «Кораблик»
  15. Канапе «Летние»

Необычные варианты

Эти десерты по достоинству оценят все сладкоежки.

Клубника в шоколаде

Что необходимо:

  • растопленный тёмный шоколад – 100 г;
  • клубника – 300 г.

Сколько готовить: до 20 минут.

Калорийность: 165 ккал.

Фрукты промыть, удалить хвостики и нанизать на шпажки.

Шоколад перелить в корнетик и полить им клубнику.

Также можно обмакнуть каждый фрукт в шоколад, дождаться застывания и потом нанизать на шпажку.

Мармеладное настроение

Что необходимо:

  • мармелад –20 шт.;
  • круглое печенье –20 шт.;
  • малина – 20 шт.;
  • растопленный шоколад – 100 г.

Сколько готовить: до 20 минут.

Калорийность: 295 ккал.

Компоненты канапе можно нанизать в любом порядке, главное в конце полить сладкую красоту растопленным шоколадом.

Любимые конфеты

Что необходимо:

  • шоколадные конфеты в виде трюфеля – 200 г.

Сколько готовить: до 5-15 минут.

Калорийность: 569 ккал.

Канапе из конфет для детей на день рождения делать проще простого. Нужно только в каждую конфетку воткнуть шпажку, которую можно декорировать бумагой, вырезанной в виде сердца.

Канапе «Пингвины»

Такие канапе вполне можно назвать настоящим произведением искусства. Они действительно внешне очень напоминают пингвинов, что без сомнения придаст детскому праздничному столу оригинальности.

Ингредиенты:

  • Крупные маслины без косточек — 10 шт.
  • Мелкие маслины без косточек — 10 шт.
  • Сливочный сыр — 30 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Зубочистки — 10 шт.

Приготовление:

У маслин сливаем жидкость. У крупных маслин делаем с одной стороны продольный разрез, чтобы они могли как бы «раскрываться». Теперь крупные маслинки следует нафаршировать сливочным сыром. Туловище пингвина готово!

Морковь чистим, моем и нарезаем кольцами.

Очень важно, чтобы диаметр моркови был примерно 2 см. Если она будет больше, то её следует обтесать по краям до необходимого размера.

Из каждого кружочка моркови вырезаем по одному небольшому треугольнику. Треугольник — это клюв пингвина, а оставшийся кусочек моркови — это его лапки.

Морковный треугольник втыкаем в дырочку мелкой маслинки. Так получится голова пингвина. Теперь приступаем к формированию канапе. Сначала накалываем голову пингвина (маленькая маслина с морковным треугольником). Потом накалываем на зубочистку туловище (большая маслина фаршированная сыром) и, наконец, ножки (кружочек моркови с вырезанным треугольником). Канапе готовы!

Мясные варианты канапе

Бутербродики с мясными компонентами в обязательном порядке должны присутствовать в меню у детей. Во-первых, такие канапе питательные, а во-вторых, красивые и полезные.

В качестве основных ингредиентов используется буженина, говядина, курица, овощи, салатные листья и все, что полезно для детей.

С бужениной

Для приготовления закуски вам понадобятся:

  • 200 г. буженины;
  • алтайка;
  • сливочное масло;
  • огурец;
  • маслины;
  • зелень.

Как готовить:

  1. Алтайку нарежьте тонкими ломтиками и смажьте сливочным маслом.
  2. Сверху выложите нарезанный кружочками огурец, салатный лист и маслину.
  3. Нанизывайте продукты на шпажку в таком же порядке.

Украсьте готовые бутербродики укропом.

Зеленая свежесть

Если в вашей семье ребенок — весенний именинник, то следующий рецепт как раз для вас. Для приготовления используются только свежие, сочные продукты:

  • ломтики белого батона;
  • сырная паста;
  • листы салата;
  • ветчина или сырокопченая колбаса;
  • киви;
  • физалис либо другие желтые ягоды.

Как готовить:

  1. Смажьте ломтики хлеба сырной намазкой, на них выложите салатные листья, пластинки ветчины, киви и половинки ягод.
  2. Проткните канапе разноцветными шпажками и скорее подавайте на стол имениннику.

Утка с хурмой

Канапе понравится маленьким гурманам. Основу закуски составляют утка и хурма. Необычные нотки вкуса порадуют детей и разнообразят привычный праздничный рацион.

Продуктовый набор для канапе:

  • филе утки;
  • апельсиновый сок для маринада;
  • хурма;
  • голубика;
  • мята.

Этапы приготовления:

  1. Замаринуйте мясо в апельсиновом соке на 24 часа.
  2. Затем мясо нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде.
  3. Хурму пошинкуйте дольками.
  4. Нанизывайте канапе на зубочистку в таком порядке: ягода голубики, мята, кусочек утки, хурма.

Блюдо получается сочным, аппетитным и с интересным вкусом. Кроме того, мясо утки очень полезно для детей.

Канапе без шпажек

Прекрасная альтернатива бутербродам на шпажках. Такой вид лакомства представляет собой небольшие бутербродики, в основе которых лежит прожаренный хлеб. Для детских канапе гренки имеют круглую, квадратную форму, и различный набор ингредиентов, которые полезны для ребенка, в частности это:

  • злаковый хлеб;
  • масло;
  • творог;
  • овощи и фрукты;
  • мясо.

Старайтесь не использовать для детей слишком жирные и соленые продукты.

Мясные розочки

Готовить розочки можно из ветчины, буженины и другого мяса, которое легко приобретает нужную форму и не рвется. Мы предлагаем сделать цветы из первого. Для подложки под розы используется кусочек багета, смазанный маслом и украшенный яйцом.

Как готовить:

  1. Ветчину нарежьте тонкими ломтиками.
  2. Каждый кусочек сверните в тугой рулетик и зафиксируйте луковым колечком.
  3. Аккуратно выложите розу на подготовленную основу.

Дополнить кулинарную композицию можно зеленью или красной икрой. Канапе подаются к столу сразу по готовности.

Пиццу заказывали?

Пицца является любимым лакомством многих, так побалуйте своего малыша в праздник вкусняшкой домашнего приготовления.

Чтобы сделать пиццу-канапе, вам понадобятся:

  • батон;
  • кетчуп;
  • вода;
  • любимые овощи;
  • колбаса;
  • сыр.

Поэтапное приготовление канапе:

  1. Батон нарежьте тонкими ломтиками, слегка подсушите его в микроволновке или духовке.
  2. Кетчуп смешайте с водой в такой пропорции, чтобы он напоминал сметану.
  3. Выложите на противень основы для пицц, смажьте их томатной смесью и добавьте сверху начинку.
  4. Выпекайте канапе в духовке или микроволновке до готовности.
  5. Готовые пиццы посыпьте сыром и оставьте на пару минут в теплом месте.

Поверьте, такие ароматные и вкусные канапешки исчезнут за считаные секунды с праздничного стола!

Божьи коровки

Оригинальная закуска для детских праздников в виде божьих коровок придется по вкусу самым искушенным маленьким гурманам. В составе съедобных насекомых выделяются такие ингредиенты:

  • батон или багет;
  • сливочный сыр;
  • малосоленая семга;
  • помидорки черри;
  • маслины.

Приготовление:

  1. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками и смажьте сырной пастой.
  2. Из семги сделайте импровизированную перину.
  3. Сверху на покрывало уложите половинки помидорок. На их спинках выложите небольшие кусочки маслин.
  4. К тельцу приделайте голову из половинки черной оливы, нарисуйте майонезом глазки.

Подавайте канапе на большом блюде, украшенном веточкой петрушки.

Канапе «Грибочки»

Такие канапе очень хорошо смотрятся. Кроме того, привлекая детей к их приготовлению можно поспособствовать развитию у них мелкой моторики.

Ингредиенты:

  • Яйца перепелиные — 10 шт.
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Майонез, петрушка — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Помидоры моем, разрезаем на две части и удаляем сердцевину. Зелень моем и просушиваем. На шпажки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала листочек петрушки, потом перепелиное яйцо. Так получится ножка гриба. Далее идёт половинка помидора. Её следует как бы надеть на яйцо. На поверхности помидора ставим майонезом точечки. Грибочек получился.

Прочие канапе на шпажках

Если нужны простые и вкусные канапе, в ход идет множество продуктов.

Можно всячески комбинировать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, маслины, зелень и пр. Для получения превосходного вкуса не обязательно нужно много ингредиентов.

Главное, правильно их сочетать.

Экзотическая рыбка

Малосольную семгу нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черной маслины. Наколоть такой рулет на шпажку вместе с долькой манго.
Получается необычайно вкусная закуска, быстрая в приготовлении.

Сеньор Помидор

Маленькие помидорки черри разрезать пополам. Внутрь положить кубик плавленого сыра или брынзы.
Наколоть такой помидорчик с начинкой на зубочистку вместе с листиком базилика.

Вместо брынзы можно использовать другой белый слабосолёный сыр.

Съедобные мухоморчики

Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей. Шляпка делается из половинки помидора черри, а ножка из вареного перепелиного яйца с немного срезанной верхушкой. Можно украсить зеленью петрушки.
Точечки из сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.

Блинная башня

Порционно нарезанный острым ножом тонкий блин намазать творожным сыром. Сверху накрыть другим кусочком блина. Положить ломтик слабосоленой форели.
Чередовать такие слои до нужной высоты башенки.

Канапе на праздничный стол с луковыми ленточками

Такое блюдо лучше всего готовить для детей школьного возраста. Совсем маленьким оно может не прийтись по вкусу и вызвать несварение. Ведь жареный картофель совсем маленьким детям очень не желательно потреблять в пищу.

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Сельдь слабосолёная — 1 шт.
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Приготовление:

Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками и обжариваем в сковороде на растительном масле. Сельдь чистим от внутренностей, костей и кожицы. Потом её следует нарезать кусочками примерно такого же размера, как и картофель. Перья лука моем и просушиваем.

Два пера лука следует уложить крест на крест. В месте их пересечения укладываем кружок картофеля, а сверху него кусочек селёдки. Теперь ленточки лука перевязываем между собой. Канапе готовы!

Канапе «Сытные»

Перекусив такими канапешками не то что ребёнок, но и взрослый человек с лёгкостью избавится от чувства голода. Они очень сытные, а готовятся совсем быстро.

Ингредиенты:

  • Оливки зелёные — 1 банка
  • Хлеб ржаной — 200 гр.
  • Колбаса варёнка — 300 гр.
  • Огурец — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.

Приготовление:

При помощи кулинарных формочек из колбасы, хлеба и сыра вырезаем кружочки, квадратики, или другие фигурки одного размера. Огурец моем и нарезаем кружочками. На зубочистки накалываем продукт в такой последовательности: хлеб, огурец, сыр, колбаса, оливки. Канапе для праздничного стола готовы.

Сладкие праздничные бутерброды

Интересно украшенные мини-бутерброды на детском празднике намного красивее и аппетитнее купленных магазинных сладостей. Они несложно готовятся, превращаясь в настоящие кулинарные шедевры.

Фруктово-ореховое счастье

Ломтик батона намазать сладким джемом. Сверху положить порезанные дольками или пластинками банан и грушу.
Украсить цветочком, вырезанным из персика. Посыпать рубленым фундуком или иными орехами.

Клубничное сердце

Белый батон нарезать под прямым углом на ломтики по полтора сантиметра. Специальной формочкой для печенья сделать из этих ломтиков сердечки. По краешку аккуратно нанести варенное густое сгущенное молоко при помощи кондитерского шприца. Внутрь выложить клубничное желе.
Для застывания поставить на 20 минут в холодное место.

Волшебный хлебушек

Кусочки белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.
Сверху посыпьте разноцветной декоративной пищевой присыпкой.

Получится достойный праздничный бутерброд!

Мясные мини-бутерброды

Деткам очень нравятся бутерброды с разными «съедобными» животными: Лунтик из колбасы, сырные Смешарики, забавная обезьянка или собачка. Мясные бутерброды для полноты цветовой гаммы должны быть дополнены овощами и зеленью.

Колбасные мультгерои

Все дети обожают мультики. Бутерброд можно оформить в виде любимого героя.
Например, Нюшу из «Смешариков» можно сделать так: на поджаренный тост положить лист салата и слайс сыра, а из вареной и копченой колбасы с помидорами воссоздать облик.

Мини пицца на батоне

Слегка почерствевший батон порезать ломтиками и окунуть в смесь кетчупа с водой. Выложить на противень. Положить сверху начинку: сладкий перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.
Выпекать до готовности в духовке (можно и в микроволновке).

Аппетитные розочки

Ломтики хрустящего французского багета смазать маслом.
Свернуть розочки из ветчины и уложить на заготовленные хлебные кусочки.

Оформить кружочком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

Канапе из фруктов для детей

Ну кто же не любит такие фрукты, как яблоко, груша и банан? Канапе из них точно придутся по вкусу любому малышу, особенно если учесть тот факт, что это те фрукты, которые ребёнок пробует ещё в грудничковом возрасте.

Ингредиенты:

  • Груша — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Взбитые сливки — по вкусу

Приготовление:

Яблоко, грушу и банан очищаем от кожицы. Яблоко и грушу нарезаем кубиками среднего размера, а банан — кружочками. На кулинарную шпажку накалываем яблоко, потом банан, а потом грушу. Приготовленные канапе укладываем на плоское широкое блюдо. В центре блюда размещаем взбитые сливки.

Канапе «Клубничная улыбка»

Список продуктов:

  • Ягоды свежей клубники
  • Бананы
  • Киви
  • Сливки

Техника приготовления:

1) Удаляем зеленые хвостики у клубники.

2) Очищаем бананы, нарезаем кусочками.

3) Очищаем киви, режем кружками.

4) Нанизываем на шпажку клубнику, банан, а затем киви.

5) Сливками рисуем на клубнике «глаза» и улыбающийся «рот» — получаем веселые фруктовые канапе, которые наверняка придутся детям по вкусу.

Также читайте: Как приготовить вкусные и веселые бутерброды на день рождения ребенка

Канапе «С огоньком»

Такое название эти канапе получили по причине того, что они обладают достаточно острым вкусом. В их состав входит чеснок.

Ингредиенты:

  • Чёрный хлеб — 4 кусочка
  • Сырок плавленный — 2 шт.
  • Чеснок — по вкусу
  • Огурец — 1 шт
  • Ветчина — 150 гр.
  • Зелень — для украшения

Приготовление:

Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Плавленный сырок трём на крупной тёрке. Потом чеснок тщательно перемешиваем с плавленным сырком. Огурец моем и нарезаем кружочками. Ветчину нарезаем кубиками. Чёрный хлеб нарезаем кубиками и слегка подсушиваем в духовке. Зелень моем, просушиваем.

Теперь можно приступать к формированию канапе. На кулинарную шпажку накалываем листик петрушки, потом ветчину, потом огурец, потом хлеб намазанный сырково-чесночной массой.

Закуски на любой вкус

Канапе можно делать практически из любых продуктов, лишь бы они не были противопоказаны детям. Рецептов существует множество, но можно условно разделить их на следующие категории:

1) Классические — больше напоминают бутерброды: используется хлеб, нередко намазанный маслом, паштетом, творожной массой, повидлом или чем-либо иным. Также присутствуют слои из нарезанного сыра, ветчины, рыбы и т.д.

2) Фруктовые — состоят из комбинаций различных фруктов. Хлеб не используется. Больше всего нравятся детям.

3) Овощные — принцип тот же, что у фруктовых, но используются овощи (сырые либо вареные).

4) Комбинированные — допускаются вариации из любых продуктов. Подобные варианты не всегда пользуются популярностью у детей.

Полезные советы Вы найдете в статье — Как грамотно составить меню при подготовке к дню рождения ребенка

Канапе из фруктов и бисквитного коржа

Такое кушанье конечно можно отнести к разряду канапе, однако, наиболее уместно к нему будет применять определение фруктового мини шашлычка.

Ингредиенты:

  • Любимые фрукты — 200 гр.
  • Бисквитный корж — 1 шт.
  • Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

Для такого блюда лучше всего использовать бананы, клубнику и шелковицу. Клубнику и шелковицу моем и очищаем от плодоножек. Банан чистим и нарезаем кружочками. Из бисквитного коржа вырезаем кружочки такого же размера, как и банан. Клубнику разрезаем на две части. Когда всё подготовлено, приступаем к формированию канапе. На шпажки накалываем фрукты вперемешку с бисквитными кружочками. Готовое блюдо присыпаем сахарной пудрой.

Для таких канапе следует использовать не простые кулинарные шпажки, а деревянные шпажки для шашлычков.

Греческие канапе


Фото: attuale.ru
Специально для любителей классического греческого салата.

Тебе понадобится:
200 г маслин, 300 г черри, 2 ст.л. оливкового масла, 300 г феты, 3 огурца, орегано и черный перец.
Приготовление:

Нарежь огурцы кружочками, а маслины пополам. Надень на шпажки помидор, огурец, половину маслины и кубик феты. Сбрызни канапе оливковым маслом с перцем и орегано.

Канапе с мармеладом для праздничного детского стола

Мармелад — одно из самых любимых кушаний детей. Конечно же и канапе с этим продуктом точно понравится многим малышам.

Ингредиенты:

  • Мармелад разного цвета — 200 гр.
  • Лимон — 1 шт.
  • Ананас консервированный — 200 гр.

Приготовление:

Лимон моем и нарезаем небольшими дольками. Ананас, если он кольцами, так же нарезаем кубиками. На зубочистку накалываем лимон, мармелад и ананас в произвольной последовательности.

Канапе «Помидорная фантазия»

Список продуктов:

  • Помидоры мелких сортов (например, «черри»)
  • Сыр (твердых сортов, брынза или твердый плавленый — можно брать любой)
  • Зеленые листья базилика или салата
  • Сметана
  • Лимон

Техника приготовления:

1) Помидоры вымыть и разрезать напополам.

2) Внутреннюю часть помидоров покрыть слоем сметаны.

3) Вложить между двумя половинками одного помидора сыр и сложить вместе.

4) Уложить поверх помидора зеленый листик базилика или салата.

5) Выдавить сок из лимона, скрепить канапе шпажкой, и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Идеи приготовления детских салатов в статье — Особенности приготовления салатов на детский день рождения (с рецептами)

Фруктовые канапе в шоколаде и кокосовой стружке

Такие канапе — это настоящее лакомство для всех сладкоежек. В них присутствуют и фрукты, и шоколад, и кокосовая стружка.

Ингредиенты:

  • Банан — 2 шт.
  • Киви — 4 шт.
  • Клубника — 8 шт.
  • Шоколад молочный — 1 плитка
  • Кокосовая стружка — по вкусу

Приготовление:

Киви и банан чистим. Клубнику моем и очищаем от плодоножки. Теперь фрукты следует нарезать кружочками. Теперь фрукты в произвольной последовательности накалываем на кулинарную шпажку.

Плитку шоколада растапливаем и поливаем им приготовленные канапешки, а сверху посыпаем кокосовой стружкой.

Канапе «Для гурманов»

В этих канапе используется такой изысканный продукт, как красная икра. Именно по этой причине они и имеют название «для гурманов»

Ингредиенты:

  • Огурец — 1 шт.
  • Яйца перепелиные — 6 шт.
  • Сырок плавленный мягкий, икра красная — по вкусу

Приготовление:

Огурец моем и нарезаем толстенькими полукружочками. Чтобы канапе смотрелись эффектнее, их можно со всех сторон обтесать специальным кулинарным ножом. Перепелиные яйца отвариваем, остуживаем, чистим и разрезаем поперечно на две части. Теперь начинаем формировать сами канапе. На кулинарную шпажку накалываем половинку яйца , а потом огурец. На месте разреза яйцо смазываем сырком, а сверху него укладываем немного икры. Блюдо готово.

Готовимся ко дню рождения

День рождения — всегда волнительный и долгожданный праздник, к которому родители начинают готовиться заранее. И если вы теряетесь в догадках насчет угощений, прислушайтесь к мнению организаторов детских мероприятий, которые советуют не перегружать стол блюдами, а приготовить легкие, но аппетитные закуски.

Канапе на веселый детский день рождения — прекрасная альтернатива майонезным салатам и свинине.

Мухоморы в лесу

Закуска формируется с помощью шпажек, на которую в определенной последовательности нанизываются продукты. Для сказочных грибочков вам понадобятся:

  • помидоры черри;
  • яйца;
  • майонез.

Приготовление:

  1. На зубочистку наденьте половинку помидора, перепелиное яйцо, в котором можно слегка срезать верхушку.
  2. Чтобы мухомор походил на лесного гостя, украсьте его подножие зеленью.
  3. Куда же грибу без украшенной шляпки! На красную шапочку нанесите точки из сметаны тонкой зубочисткой.

Рыбное настроение

Такие канапе готовятся из диетической семги или форели.

Рыбку нарежьте тонкими пластинками и заверните в нее одну маслину. Рулетик наколите на шпажку и закрепите с помощью дольки манго или яблока.

Канапе подойдет для детей подросткового возраста, поскольку у малышей может развиться аллергия на определенные продукты.

Многослойные вариации

При приготовлении подключайте всю вашу фантазию и воображение. Самым популярным рецептом является состав с добавлением красной рыбы, свежего огурца, томата и сыра.

Готовится закуска в такой последовательности:

  1. Нарежьте черный и белый хлеб тонкими ломтиками.
  2. Черный намажьте сырной пастой и сверху выложите пластиночку огурца.
  3. Ломтик белого намажьте сыром с двух сторон и положите сверху огурца.
  4. Собираем канапе далее. На белый батон поместите тонкие рыбные кусочки, черный хлеб, нарезанные пластинками томаты.
  5. Скрепите готовый бутербродик шпажкой.

Канапе «Апельсиновый ёжик»

Это очень необычное блюдо. В первую очередь его необычность заключается во внешнем виде. Ёжик с фруктами иголками однозначно станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Апельсин — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 50 гр.
  • Виноград — 200 гр.

Приготовление:

Апельсин моем и обрезаем его с одной стороны. Срезанной частью ставим его на красивое блюдо. Яблоко и виноград моем. У яблока вырезаем сердцевину. Сыр с яблоком нарезаем кубиками примерно одного размера. Н зубочистки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала накалываем сыр, потом виноград, а потом яблоко. Готовые канапе аккуратно вкалываем одним кончиком в апельсин.

Канапе без шпажек

Канапе без шпажки — это маленький бутерброд. В его основе лежит поджаренная гренка или подсушенный в духовке хлеб — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма кусочка хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

Канапе может быть как праздничным блюдом на детском дне рождения, так и альтернативой утренней каше.

Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

Можно использовать:

  • хлеб из муки грубого помола;
  • злаковый хлеб;
  • масло;
  • творожную и сырную массу;
  • вареное мясо;
  • овощи, фрукты, зелень.

Не рекомендуется готовить детский бутерброд из таких продуктов:

  • сдобная булка;
  • майонез, кетчуп;
  • консервированная рыба;
  • чересчур соленые или острые продукты.

К оформлению следует подойти творчески, но так, чтобы бутерброд было легко брать в руки и кушать. Начинка не должна стекать и выпадать. Творожная масса поможет склеить овощи с хлебом.

Детки любят помогать готовить простые канапе из нескольких ингредиентов. Можно доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе наслаждаться результатом.

Канапе «Божья коровка»

Для приготовления этого блюда требуются самые обычные продукты, которые употребляются в пищу каждый день. Отсюда можно сделать вывод, что канапе «Божья коровка» несут в большей степени эстетическую нагрузку.

Ингредиенты:

  • Крекер — 10 шт.
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Зелень петрушки — по вкусу
  • Оливки чёрные — 100 гр.
  • Колбаса варено-копчёная — 120 гр.

Приготовление:

Колбасу чистим и нарезаем кольцами. Зелень моем и просушиваем. Помидоры моем и разрезаем на две части. На каждый крекер укладываем листочек петрушки и по кружочку колбасы, а сверху неё по половинке помидора. Теперь из оливок вырезаем ножки для божьей коровки и голову. Выкладываем их возле помидора таким образом, чтобы получилась божья коровка.

Для того, чтобы части божьей коровки лучше держались, места их скрепления можно смазать майонезом.

Прочие бутерброды

Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой. Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

Летняя бабочка

Крылышками послужат два яйца, разрезанные пополам каждое. Украсьте их кружками огурца и редиса. Тельце сделайте из полоски красного болгарского перца, а усики из перьев зеленого лука.
Отлично смотрится такая бабочка на салатном листике, уложенном на тост.

Божьи коровки

Кусочек хлеба намазать домашним майонезом или сливочным сыром. Сделать перину из кусочка малосольной семги. Сверху изобразить божью коровку из половины помидора черри и четверти черной оливки.
Глазки нарисовать майонезом, а черные точки на спине сделать из крошечных кусочков оливки. Украсить импровизированную тарелку-поляну с лакомством листиком петрушки.

Солнечные Гавайи

Просто, эффектно и сочно! На хлебные кружочки уложить кружок ветчины и колечко консервированного ананаса.
Внутрь положить оливку или помидор черри.

Украсить любой зеленью.

Канапе «Весёлые гусеницы»

«Весёлые гусеницы» — это блюдо для тех деток, которые любят виноград. По сути дела — это единственный продукт из которого формируются эти канапе.

Ингредиенты:

  • Виноград — 500 гр.
  • Сливки — 10 гр.
  • Растопленный шоколад — 10 гр.

Приготовление:

Виноград моем и просушиваем.

Для этих канапе можно использовать любой сорт винограда, однако, лучше всего, если это будет виноград без косточек.

На кулинарные шпажки накалываем максимально возможное количество виноградинок. На последней виноградинке при помощи сливок и шоколада рисуем два глазика гусеницы. Приятного аппетита!

Канапе «Кораблик»

Готовить такие канапешки очень просто, а вот съедаются они за считанные минуты. Внешний вид «Корабликов» так же порадует многих.

Ингредиенты:

  • Креветки — 10 шт.
  • Лимон — ½ шт.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Лук зелёный — для украшения

Приготовление:

Креветки отвариваем, чистим и остуживаем. Лимон моем и нарезаем небольшими кусочками. Сыр нарезаем кубиками. На зубочистку накалываем сыр, а потом креветку и лимон. Креветку следует прокалывать в двух местах, чтобы она внешне напоминала парус. Лимон при этом должен как бы располагаться внутри креветки. Готовые канапе украшаем зеленью.

Канапе «Кататься как буженина в сыре «

Список продуктов:

  • Белый хлеб
  • Буженина
  • Сыр
  • Сладкий перец
  • Маринованные или свежие огурцы

Техника приготовления:

1) Нарезанный небольшими квадратными кусочками хлеб обжаривается на сковородке (с использованием сливочного масла) или подрумянивается в тостере.

2) Свежий или маринованные огурец нарезается кружочками, затем на каждый кусочек хлеба укладывается один кусочек огурца.

3) Буженина и сыр нарезаются ломтиками, затем квадратиками.

4) На огурец кладется кусочек сыра, затем буженина и снова — кусочек сыра.

5) Сладкий перец тоже нарезается квадратиками и размещается наверху «пирамиды».

6) Все слои канапе скрепляются с помощью шпажки, и можно подавать их к столу.

Все дети любят сладости. Читайте советы и идеи для сладкого стола в статье Пирожные на день рождения ребенка

Канапе на праздничный стол: рецепты с фото


Канапе на праздничный стол


Чтобы приготовить канапе на праздничный стол, совершенно не нужно уметь готовить какие-то блюда или продукты в принципе. Это миниатюрный вариант бутербродов, который красиво и элегантно подается на праздник. Многие опасаются, что такой маленькой закуской нельзя накормить гостей. Но практика фуршетов и банкетов всего мира показывает, что канапе – это идеальный вариант для праздника.

Канапе на праздничный стол: рецепты с фото, которые приводятся в рамках каждой статьи в этом разделе на сайте, показывают, как быстро и красиво можно составлять такого рода закуски. В первую очередь, тут важно плавное вкусовое сочетание продуктов. Они должны дополнять друг друга и раскрывать вкус друг друга. Немаловажно, чтобы канапе состояли из продуктов, которые по своему внешнему виду выглядят опрятно и красиво. Также важен факт нарезки продуктов для составления канапе: все должно быть аккуратно и стильно.

В последнее время все чаще на столах можно встретить канапе из фруктов на праздничный стол. Рецепты с фото таких вариантов маленьких закусок также имеются у нас на сайте. Фрукты отлично подходят для составления красивых канапе, но тут важно выбирать такие наименования фруктов, которые смогут

красиво продержаться в течение всего вечера. К примеру, яблоки или авокадо от соприкосновения с воздухом быстро чернеют. Однако знание определенных хитростей поможет и тут. К примеру, если сбрызнуть мякоть яблока достаточным количеством сока лимона, то она будет оставаться светлой в течение длительного времени.

Когда вы ознакомитесь с вариантами приготовления таких легких закусок, то точно захотите сделать канапе на шпажках на праздничный стол. Простые рецепты с фото из данного раздела кулинарного портала в этом только помогут. Это красивые бутерброды, которые легко делать и можно практично подавать на стол. Гостям будет удобно кушать канапе, закусывать алкогольные напитки. Как это уже указывалось выше, так можно делать не только основные закусочные блюда, но также десертные варианты на основе различных фруктов и приготовления сладких соусов.

Канапе на праздничный стол: рецепты с фото по приготовлению таких блюд в огромном разнообразии собраны на страничках нашего сайта. Теперь для вас накрыть праздничный стол красиво, ярко и сытно точно никогда не будет проблемой.

11.01.2018

Канапе на шпажках с селедкой
Ингредиенты: сельдь, хлеб, масло, желток, огурец, петрушка

Эти канапе я готовлю как на праздничный стол. так и вместо бутерброда. Продукты недорогие, времени на готовку занимают минут 5 от силы. Получается вкусно и просто.

Ингредиенты:

— 4 филешки сельди,
— буханка черного хлеба,
— 100 грамм сливочного масла,
— 3 желтка,
— 3 огурца,
— пучок петрушки.

09.01.2018

Канапе с семгой на шпажках
Ингредиенты: семга, яйцо, хлебец, масло, лимон, маслина, соль, перец

Какой же праздничный стол без закусок. Сегодня мы приготовим очень вкусные и красивые канапе с семгой и сливочным маслом.

Ингредиенты:

— 100 грамм семги,
— 1-2 яйца,
— 5-6 хлебцов,
— 80 грамм масла сливочного или сливочного сыра,
— лимон,
— маслины,
— соль,
— черный перец.

06.01.2018

Канапе на шпажках с креветками
Ингредиенты: креветка, оливка, лист салата, хлеб, петрушка

На праздничный стол приготовьте в качестве закуски эти красивые и вкусные канапе на шпажках с креветками.

Ингредиенты:

— 8 креветок,
— 8 зеленых оливок,
— 2 листка зеленого салата,
— 4 ломтика хлеба из белой муки,
— 1 пучок петрушки.

12.12.2017

Бутерброды «Розочки» из красной рыбы с огурцом
Ингредиенты: рыба красная слабосолёная, огурец, батон, масло сливочное, зелень

Такие бутерброды с красной рыбой и огурцом очень легко приготовить. Обычно я делаю их на праздничный стол. Уходят они на ура.

Ингредиенты:

— 150 грамм красной рыбы,
— 1 огурец,
— батон,
— 30 грамм масла сливочного,
— зелень.

17.12.2016

Закуска к коньяку из сырокопченой колбасы
Ингредиенты: Колбаса, перец, лук, перец молотый, чеснок, хлеб

Очень часто на праздниках возникает необходимость в отдельной закуске к спиртным напиткам, которую удобно брать руками. Важно, чтобы она и выглядела аппетитно, и была вкусной. Мы предлагаем вам приготовить бутерброды к коньку — пикантные и красивые. их рецепт довольно прост, вы непременно справитесь.

Ингредиенты:
— 150 гр сырокопченой колбасы;
— 0,5 болгарского перца;
— 1 луковица;
— 1 зубок чеснока;
— черный перец;
— 1 ломтик черного хлеба.

11.12.2016

Закусочный торт из крекеров
Ингредиенты: солёный крекер, крабовые палочки, тунец консервированный, маринованный огурец, сыр, майонез, петрушка

Закусочный торт с основой из крекеров — эффектная закуска на все случаи жизни. А если в качестве начинки для такого торта вы возьмете крабовые палочки, консервированный тунец и твердый сыр, то успех вашему блюду гарантирован на все 100%!

Ингредиенты:

— 300 – 500 гр соленого крекера;
— 5 шт крабовых палочек;
— 150 гр тунца в собственном соку;
— 1-2 шт маринованного огурца;
— 40 гр твердого сыра;
— 180 гр майонеза;
— петрушка для украшения.

20.03.2016

Бутерброды с печенью трески
Ингредиенты: печень трески, яйца, французский багет, сыр, чеснок, зелень, майонез

Предлагаем сделать вкусные закуски к обеду или ужину — бутерброды с печенью трески, сыром и чесноком. Такие бутерброды будут уместны и на праздничном столе, более того, они же первыми со стола и исчезают)

Ингредиенты:
— 200 г печени трески в консервах,
— 2 зубчика чеснока,
— 4 куриных яйца,
— французский багет,
— 100 г твердого сыра,
— зелень по вкусу,
— майонез по вкусу.

23.12.2015

Канапе с крабовыми палочками и помидорами
Ингредиенты: белый хлеб, крабовые палочки, яйцо, помидор, зелень, сливочный сыр, чеснок

если вам предстоит оформить фуршетный стол и вы голову сломали, какие закуски подать к нему, этот рецепт приятно удивит вас и уж точно выручит. Ведь канапе с крабовыми палочками и помидорами получаются не только вкусными, но еще и очень нарядными.

Ингредиенты:
— белый хлеб — 3-4 ломтика;
— крабовые палочки — 4-5 шт.;
— яйцо — 1 шт.;
— помидор — 1/2 шт.;
— укроп;
— сливочный сыр — 2-3 ст. л.;
— чеснок — 1 зуб.

13.12.2015

Канапе с колбасой «Праздничные»
Ингредиенты: французский батон, томат, огурец, колбаса сервелат, сыр, маслины, оливы

Предлагаем несложный рецепт вкусной праздничной закуски — канапе с колбасой, свежими огурцами, помидорами и сыром. Просто и оригинально готовим новогоднее угощение.

Ингредиенты:
— копченая колбаса — 80 г,
— твердый сыр — 50 г,
— томат — 1 шт.,
— огурец — 1 шт.,
— французский батон — 0,5 целого,
— оливки или маслины для украшения.

09.01.2015

Канапе с красной икрой «Сердечки»
Ингредиенты: красная икра, бородинский хлеб, укроп, тостерный сыр

Канапе с икрой, приготовленное в виде сердечек, станет самой востребованной закуской на романтическом ужине. Приготовьте такое канапе для любимого или любимой, они обязательно оценят ваше внимание.

Для рецепта понадобится:
— красная икра — 150-160 г,
— хлеб бородинский — 4 ломтика,
— сыр для тостов плавленный — 1 шт.,
— укроп — по вкусу.

08.12.2014

Канапе с сыром, колбасой и маслинами
Ингредиенты: сыр твердый, маслины, колбаса, листья салата, болгарский перец, шпажки

Закуска, которая готовится очень просто, однако на праздничном столе смотрится на все сто процентов — необычайно нарядно, ярко и аппетитно. Предлагаем и вам освоить рецепт приготволения канапе с сыром, колбасой и маслинами.

Ингредиенты:
— 200 г твердого сыра.;
— 1 банка маслин;
— 200 г колбасы;
— 1 пучок листьев салата;
— 2-3 болгарских перцев.

06.12.2014

Праздничные канапе с красной икрой
Ингредиенты: черный хлеб, масло сливочное, икра красная, зелень петрушки

Делом чести каждой примерной хозяйки является украсить свой праздничный стол максимально эффектно, нарядно и при этом со вкусом. Предлагаем вам заменить банальные бутерброды с красной икрой на более изысканную и утонченную закуску — канапе.

Ингредиенты:
— 1 черный хлеб бородинский;
— 100 г масла сливочного;
— 1 банка икры красной;
— 1 пучок зелени петрушки.

30.11.2014

Канапе с ветчиной и оливками
Ингредиенты: слоеное тесто, петрушка, копчено-вареная ветчина, яйцо, консервированные оливки, маслины без косточки, кунжут

Такие мелкие закуски, как канапе, очень популярны. Они могут быть абсолютно любыми — фруктовыми, рыбными, мясными и так далее. Кстати, чем больше разных канапе на столе, тем лучше. Сегодня мы предлагаем вам приготовить канапе с ветчиной.

Для канапе понадобится:

— 100 г теста слоеного;
— свежая петрушка — по вкусу;
— 200 г ветчины;
— свежее яйцо;
— горсть маслин без косточек;
— горсть оливок без косточек;
— кунжут белый.

29.11.2014

Канапе с селедкой
Ингредиенты: свекла, плавленый жидкий сыр, пшеничный батон, рогалик, селёдка слабосоленая в масле, черный молотый перец, зелень

Канапе — вкусная удобная, всегда яркая, закуска. Готовить ее можно в любое время, так как существует масса простых рецептов. Один из них мы вам и предлагаем.

Для рецепта понадобится:
— одна свекла;
— 5 ст. ложек мягкого плавленного сыра;
— один белый батон;
— сельдь сл/сол. в масле;
— черный молотый перец — по желанию;
— зелень — по желанию.

06.02.2014

Канапе с салатом из плавленого сыра и яиц
Ингредиенты: плавленые сырки, яйца, майонез, морковь, чеснок, зеленый лук, зелень, перец черный, хлеб, соль, батон

Салат из плавленого сыра, яиц и чеснока — очень вкусное блюдо, но на праздничное угощение как-то не тянет. И дело даже не во вкусе, ведь это блюдо очень вкусное и пикантное, а в непрезентабельном внешнем виде. Поэтому давайте поэкспериментируем и подадим всем известный салат на хрустящих гренках из хлеба или батона.

Что для этого понадобится:

— 2 плавленых сырка;
— 3-4 куриных яйца;
— 4-5 ст. л. майонеза;
— 1 морковь небольшого размера;
— 3-4 зубка чеснока;
— пучок зеленого лука или другой зелени;
— немного соли;
— 1/3 ч. л. молотого черного перца;
— батон или хлеб.

25.12.2013

Канапе с салатом из рубленой сельди
Ингредиенты: лук, огурец маринованный, яйцо, филе сельди, горчица готовая острая, горчица французская с зернышками, уксус яблочный, уксус белый винный, растительное масло, майонез, сметана, зеленый лук, клюква, брусника, ржаной хлеб, отрубной хлеб

Сельдь уже давно является «участником» русских застолий, но со временем любовь к ней не уменьшается, а даже наоборот. С этой рыбой готовят праздничные салаты, закуски и просто подают на стол в качестве нарезки. Но сегодня мы хотим поделиться с вами оригинальным рецептом вкусных канапе, которые запомнятся вашим гостям благодаря своему яркому пикантному вкусу.

Необходимые продукты:

— 2 репчатые луковицы;
— 2 маринованных огурца;
— 2 вареных яйца;
— 1 филе селедки;
— 2 ч. л. острой готовой горчицы;
— 1-1,5 ст. л. французской горчицы с зернышками;
— 1 ст. л. яблочного или белого винного уксуса;
— 2 ст. л. растительного масла;
— 1-1,5 ст. л. майонеза или густой сметаны;
— пучок зеленого лука;
— брусника или клюква;
— отрубной или ржаной хлеб.

09.12.2013

Канапе с креветками, семгой и огурцом
Ингредиенты: хрустящие снеки, чипсы, мягкий плавленый сыр, укроп, креветки, огурец, слабосоленая семга, петрушка

Рецепт на конкурс новогодних рецептов.

Готовить и дегустировать канапе — одно удовольствие. Вы можете дать полную свободй своей кулинарной фантазии и получить настоящий гастрономический шедевр — вкусную и красивую закуску, которая просто не может не понравится гостям. Приготовьте канапе с креветками на ближайший праздник!

Для приготовления потребуется:

— 12 шт. хрустящих снеков или чипсов;
— плавленый мягкий сыр — 100 г;
— свежий укроп — небольшой пучок;
— 12 креветок;
— 1/2 часть огурца;
— слабосоленая семга — 50 г;
— петрушка — несколько веточек.

28.08.2013

Арбузные канапе
Ингредиенты: арбуз, брынза, финики, мята

В летнюю жару хочется больше пить или есть такие продукты, которые позволяют насытить организм жидкостью. К таковым относится арбуз. И сегодня предлагаем угостить своих друзей не просто этой ягодой, а приготовить арбузные канапе.

Из чего готовить будем:

— арбуз,
— сыр брынза,
— финики,
— мята.

« назад      [ 1 ]      далее »

Мини закуска — Канапе. Рецепты для праздничного стола: photorecept — LiveJournal

Канапе

 

Для приготовления канапе нам потребуется батон или нарезкой хлеб. Из хлебных ломтиков сделаем сначала круглые заготовки, которые смажем сливочным маслом. Остальные кулинарные подробности – у нас в рецепте.

 

Элегантная и очень вкусная закуска из слабосолёного лосося, свежих огурцом и консервированных оливок на хрустящем хлебе. Красивые лодочки с парусами из полосок лосося очень эффектно смотрятся на столе

 

Бутерброды – это вечная классика любого застолья. Но сейчас в моде делать маленькие бутербродики – канапе – на один укус. Предлагаю такой вот незаурядный вариант на ржаном хлебе – с печенью трески, солеными огурчиками и оливками

 

Как бы не менялась мода в кулинарии, но бутерброды всегда остаются в качестве одной из самых актуальных закусок для праздничного стола. Сейчас есть множество ингредиентов на прилавках магазинов, которые не были доступны нашим родителя. Так почему бы их не использовать и для бутербродов

 

Приготовить оригинальное канапе из кусочков киви в карамели довольно быстро и легко. Ещё интересней готовить его вместе с детьми!

 

Симпатичный способ украсить праздничный новогодний стол оригинальной закуской в виде снеговика. Если вы организуете детскую вечеринку зимой или у вас намечается детский день рожденья, приготовьте канапе-снеговиков. Дети будут в восторге от такой закуски!

 

Время от времени всем нам хочется сладкого и вкусного, поэтому этот рецепт канапе для вас!

 

Если надоели банальные бутерброды. Или не знаете чем удивить гостей. Рецепт таких канапе подойдет для праздничного стола, так и для домашнего ужина. Канапе, по сути, маленькие бутербродики, мини-закуска, которую удобно есть. Канапе – это изначально французское блюдо. Там без таких мини-закусок не обходится ни один фуршет, свадьба или просто чаепитие….

 

Копченый лосось и сливочный сыр – блаженство! Канапе – легкая и быстрая закуска…Готовится в считанные минуты.

 

Если вам нужна простая и вкусная закуска в жаркую погоду, то этот рецепт из дыни и прошутто для вас. Многие знают, что дыня дополняет аромат прошутто и они идеально подходят друг другу. Если вы предварительно охладите все, получится просто вкуснейшая закуска. К тому же, это блюдо легко приготовить и удобно…

 

Если у вас праздник выдался летом, можно приготовить не сложный, но вкусный десерт из ягод и фруктов, с эффектной подачей.

 

Украшением любого стола хоть праздничного, хоть обеденного могут послужить канапе. Это универсальное блюдо. Хотите удивить «высоких» гостей – используйте в составлении канапе деликатесные продукты. Желаете украсить детский стол – берите овощи и фрукты. Мои дети очень любят канапе, активно участвуют в их составлении, с удовольствием подбирают вкусовые сочетания. Я не…

 

От таких оригинальных божьих коровок любой ребенок будет в восторге! Закуска прекрасно впишется на любой детский праздник! Крекеры в данном рецепте нужны или обычные, или соленые. Сыров сейчас в наших магазинах полно всяких, и сливочные, и творожные с различными добавками, чесноком, травами, оливками… Поэтому сыр приобрести и выбрать по своему…

 

 

 

 

 

.

 

Красивый и удобный способ подачи закуски.

 

Фруктовое канапе идеально подойдет для детской вечеринки. На празднике дети будут в восторге!

 

Готовиться 5 минут и всегда украсит Ваш стол и порадует гостей!

 

Что можно приготовить быстро и просто. Закуска на скорую руку – пожалуйста. Вчера готовила по случаю крестин дочки. Эта маленькая закуска всегда вас выручит и заполнит стол своей красотой. Продуктов требуется совсем не много, да и времени тоже.

 

 

 

 

 

Нам понадобится: – 150 гр. ржаных хлопьев быстрого приготовления; – перепелиные яйца; – одно куриное яйцо; – сыр твёрдого сорта; – подсолнечное масло; – луковица, – соль, перец; – сухие травы. Приготовление. В отдельной миске запарим кипятком ржаные хлопья. В кастрюле с водой отварим перепелиные яйца. Мелко порубим лук и…

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

канапе для детского дня рождения

  1. Канапе для фуршета «пингвин»
  2. Пошаговые рецепты фруктовых канапе
  3. Для взрослых
  4. С виноградом и сыром
  5. Пармская ветчина и дыня
  6. С сыром Дор Блю и грушей
  7. Для детей
  8. Канапе для детей из фруктов «Ассорти»
  9. Новогодние идеи
  10. Шапочка Санта Клауса
  11. Рецепт 10: канапе с креветками, сыром и огурцом
  12. Канапе на праздничный стол с луковыми ленточками
  13. Оформление канапе
  14. Канапе с креветками, сыром и помидорками черри
  15. Самые простые закуски к шампанскому на Новый год 2020
  16. Канапе с арбузом и рукколой
  17. Канапе с креветками и маслинами на сырной пасте
  18. Маршмеллоу в карамели
  19. Как готовить:
  20. Ингредиенты:
  21. Рецепт канапе на Новый год со свеклой и сельдью
  22. Рецепты канапе с фото и селедкой, с разными пастами и маслом на Новый год
  23. Фото рецепты канапе с красной рыбой на Новый год
  24. Рецепты канапе с сыром. Фото
  25. Рецепты канапе с фруктами, овощами к Новому году. Фото
  26. Рецепты канапе из мяса с фото на Новый год
  27. Рецепты канапе с рулетами из буженины и ветчины на Новый год с фото
  28. Как нарезать продукты для подачи
  29. Канапе на шпажках на праздничный стол с черным хлебом и начинкой
  30. С копченой колбасой, оливкой, болгарским перцем и горчицей
  31. Со свежим огурцом, зеленью и специальным соусом
  32. С сыром, варено-копченой колбасой, оливкой и соусом
  33. С салом, оливкой, огурцом и болгарским перцем
  34. Невероятно вкусная закуска праздничные канапе с беконом
  35. Канапе с креветками и маринованным ананасом
  36. Бутерброды

Канапе для фуршета «пингвин»

Очень простая по составляющим ингредиентам закуска

Зато невероятно эффектная внешне! Осторожно — любителям маслин может не понравится

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 шт.
  • Маслины без косточек — 1 банка
  • Сыр мягкий пастообразный — 100 г

Приготовление:

Морковь очистить и порезать тонкими кружочками. Маслины вытащить из банки. Часть маслин (по количеству канапе) надрезать вдоль, половину от такого количества порезать пополам поперек. Морковные кружочки нарезать в форме лапок.

Для этого от кружочка отрезать маленький треугольник верхним углом внутрь круга (как ложбинка между лапками), затем по краям от него немного подровнять, чтобы убрать округлость.

Надрезанные маслины нафаршировать мягким сыром. На кружочек моркови поставить начиненную маслину, а на нее — пустую половинку. Все соединить шпажкой: морковь будет служить основанием.

Пошаговые рецепты фруктовых канапе

Чтобы приготовить канапе, используют разнообразные ягоды и фрукты. Брать следует крепкие плоды без пятен и трещин, их перед сборкой нужно обязательно вымыть.

Для взрослых

Особую изысканность праздничному столу придадут яркие фруктовые канапе, с необычным сочетанием вкусов.

С виноградом и сыром

Для фуршета можно приготовить экзотические бутерброды с виноградом и сыром.

Потребуется:

  • 100 г винограда любого цвета;
  • 100 г сыра.

Способ приготовления:

  1. Отобрать целые ягоды.
  2. Сыр нарезать кубиками.
  3. Нанизать на шпажки. Первой должна быть виноградинка, потом сырный кубик.

Watch this video on YouTube

Пармская ветчина и дыня

Гости будут удивлены сочетанием вкуса ветчины и дыни.

Ингредиенты:

  • 100 г пармской ветчины;
  • 500 г дыни;
  • 100 г козьего сыра;
  • 1 ст. ложка оливкового масла;
  • сок половины лимона;
  • перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Смешать оливковое масло, соль, перец и сок, выжатый из половины лимона.
  2. Дыню нарезать кубиками или шариками.
  3. Полить маринадом, перемешать и дать настояться 15 минут.
  4. Козий сыр порезать кубиками.
  5. Ветчину – ломтиками.
  6. Ветчину, сыр, дыню в любом порядке нанизать на шпажки и убрать в холодильник.

Такая закуска подойдёт к полусухим белым и красным винам. Подают её охлаждённой.

Если нет дыни, то её с успехом заменит груша.

Watch this video on YouTube

С сыром Дор Блю и грушей

Прекрасное сочетание вкусов.

Ингредиенты:

  • 2-3 груши;
  • 100 г сыра;
  • 2 ст. ложки измельчённых грецких орехов;
  • сок половины лимона;
  • 1-2 ст. ложки оливкового масла.

Порядок работы:

  1. Груши нарезать на пластинки. Часть с сердцевиной не использовать. Сбрызнуть соком лимона. Это предотвратит потемнение грушевой мякоти.
  2. Орехи соединить с маслом, добавить сыр, наломанный некрупными кусочками.
  3. Положить по ложке начинки на грушевые пластинки, продеть шпажку. Бутерброды выложить на тарелку для десерта.

Такое канапе способно украсить праздничный стол и удивить изысканным вкусом.

Для детей

Дети любят сладкий шоколад и фрукты. Для них можно приготовить вкусное фруктовое канапе на шпажках из клубники, бананов, зефира в шоколаде.

Банан порезать кружками, у клубники снять плодоножки, зефир нарезать так, чтобы размер кубиков был, как ягоды. Шоколад растопить.

Канапе для детей из фруктов «Ассорти»

Радужные мини-бутербродики – кладезь витаминов. Это яркое и полезное угощение.

Взять:

  • яблоки;
  • киви;
  • консервированные ананасы;
  • голубику;
  • клубнику;
  • виноград.

Ход работы:

  1. Киви и яблоки почистить, порезать кубиками.
  2. Дать стечь ананасам и тоже порезать.
  3. Надеть полученные ингредиенты вместе с ягодами на деревянные палочки.
  4. Выложить на блюдо или поставить, как букет, в красивую вазу.

Одни фрукты можно спокойно заменить другими: ананас – персиками, яблоко – грушей, голубику – малиной.+

Watch this video on YouTube

Новогодние идеи

Канапе украсят и праздничный Новогодний стол. Какой Новый год без шампанского?! А вот к этому шипучему напитку подойдут канапе с мармеладом, лимоном и сыром.

Порезать кубиками одинакового размера сыр и мармелад. Лимон – кольцами. Разрезать их на несколько сегментов. Собрать в таком порядке: сыр, мармелад, лимон, мармелад.

Шапочка Санта Клауса

Взять:

  • банан;
  • клубнику;
  • воздушный зефир;
  • белый виноград.

Способ приготовления:

Надеть на палочку зелёную виноградинку, банановый кружок, клубнику, сверху маленький кружочек зефира. Шапочка Санты готова.

Не имея в распоряжении инструментов, для резки фруктов, можно своими руками создать канапе «Весёлые гусеницы». Виноградинки нанизать на шпажки. Сверху – клубничку. Глаза нарисовать йогуртом, глазурью или вставить кусочки шоколада. Если клубники нет, можно нарисовать глазки на верхней виноградинке.

Watch this video on YouTube

Рецепт 10: канапе с креветками, сыром и огурцом

Предлагаем приготовить эту легкую и простую закуску, изысканность которой отлично подчеркнет вкус шампанского на Новый год-2020 и подарит вам и вашим гостям массу положительных эмоций.

  • хрустящие снеки в форме кружочков (желательно, со вкусом сыра) или чипсы – 12 шт.;
  • 100 г мягкого плавленого сыра;
  • маленький пучок укропа;
  • креветки – 12 шт.;
  • огурец – половинка;
  • 50 г слабосоленой семги;
  • зелень петрушки – для украшения.

Если креветки варено-мороженные, но необходимо их разморозить. Даже если вы предпочитаете размораживать креветки при комнатной температуре, советую обдать их кипятком, чтобы их можно было кушать без опаски. Если креветки сырые, то их нужно отварить с добавлением любимых специй и соли. Долго варить креветки не стоит, т.к. они станут «резиновыми» и безвкусными. Нескольких минут в кипящей воде будет достаточно. Готовые креветки очищаем от панциря, удаляем голову и пищевод (тонкую жилку, которая располагается на «спинке»).

Небольшой пучок укропа для канапе с креветками, семгой и огурцом тщательно вымываем, стряхиваем воду и мелко нарезаем.

Укроп и мягкий плавленый сыр соединяем в мисочке. У меня попались креветки с икрой, поэтому я добавила к основным ингредиентам канапе с креветками и икру. Хоть у креветок икра мелкая и немного жестковатая, она довольно вкусная и полезная.

Тщательно перемешиваем ингредиенты сырного крема, чтобы получилась однородная масса. По желанию можно немного досолить и добавить перца, если вам это покажется уместным.

Семгу или форель для канапе с креветками и огурцом нарезаем тонкими пластинками. Кстати, можно попробовать использовать и копченую рыбу, я думаю, от этого вкус закуски нисколько не пострадает, а станет более пикантным и интересным.

Огурец нарезаем слайсами, а затем каждый из них перерезаем на 4 части.

На хрустящие снеки выкладываем чайной ложечкой сыр с укропом и икрой.

Затем кладем кусочек красной рыбы. Можно свернуть в форме цветочка или так, как вам подскажет фантазия.

Теперь настал черед креветки и огурчика. Кладем их рядом с красной рыбой.

И в завершении украшаем наши канапе с креветками, семгой и огурцом веточками петрушки или укропа. Подавать такую закуску следует сразу, иначе снеки размокнут и перестанут хрустеть. Но если вы будете готовить это блюдо заранее, можно просто выложить крем на листик зеленого салата – так закуска не размокнет.

Канапе на праздничный стол с луковыми ленточками

Такое блюдо лучше всего готовить для детей школьного возраста. Совсем маленьким оно может не прийтись по вкусу и вызвать несварение. Ведь жареный картофель совсем маленьким детям очень не желательно потреблять в пищу.

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Сельдь слабосолёная — 1 шт.
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Приготовление:

Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками и обжариваем в сковороде на растительном масле. Сельдь чистим от внутренностей, костей и кожицы. Потом её следует нарезать кусочками примерно такого же размера, как и картофель. Перья лука моем и просушиваем.

Два пера лука следует уложить крест на крест. В месте их пересечения укладываем кружок картофеля, а сверху него кусочек селёдки. Теперь ленточки лука перевязываем между собой. Канапе готовы!

Оформление канапе

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность

Вот несколько советов по оформлению канапе:

  • Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
  • Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
  • Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
  • Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
  • Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
  • Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
  • Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.

Канапе с креветками, сыром и помидорками черри

Маленькие помидоры, так похожие на вишню размерами, куда слаще своих крупных собратьев. И отлично подходят для создания креветочных канапе.

Ингредиенты:

  • креветки — 10 шт
  • помидоры черри — 10 шт
  • зелёные оливки — 10 шт
  • твёрдый сыр — 80 гр
  • соль (по вкусу)

Приготовление:

Перед готовкой купленные креветки необходимо разморозить. Для того, чтобы их легче было чистить — опустите их в кипящую воду на три-четыре минуты. При желании, креветки можно немного подсолить. Сыр нарезается небольшими кубиками, примерно по размеру черри. На шпажки насаживается сначала сама креветка, затем оливка и помидорка. Полученный «шашлычок» воткните в сырный кубик. Затем расставьте канапе на блюде, и можно подавать к столу.

Самые простые закуски к шампанскому на Новый год 2020

Рассмотрим самые простые закуски к шампанскому на Новый год. Варианты, где требуется минимум приготовления:

  1. Сыр. Тарелка с сырной нарезкой никогда не выйдет из моды. Сочетание сыра и шампанского – классика. Сыр возможно нарезать тонкими слайсами, уложить на тарелку. Или нарезать кубиками, сделать канапе. На одну шпажку нанизайте 3-4 кубика разного сорта. Не все так просто. Здесь действует правило – чем пикантнее сыр (к примеру, с благородной плесенью), тем слаще к нему подается игристое вино. Для сухого алкоголя идеален мягкий жирный сыр из козьего молока. Лучший вариант – нежный бри. Признаюсь, бри – мой любимый сыр. Мягкое сырное тесто под нежной волокнистой корочкой плесени. Красота, да и только.
  2. Красная икра. Тут даже нарезать ничего не нужно. Возьмите мелкие тарталетки, творожный сыр, сухую прованскую зелень. Разложите сыр по тарталеткам, сверху посыпьте пряной зеленью. Увенчайте каждую порцию десертной ложечкой красной икры. Закуска имеет успех среди гостей, особенно в сочетании с Брютом.
  3. Суши. Замечательная закуска, которую нет нужды готовить. Небольшие суши с авокадо, угрем, крабовым мясом или даже креветками стоят не дорого. Да и всегда есть вариант сделать суши или простые ролы самостоятельно. Благо, на многих прилавках красуется надпись «все для приготовления суши». Закуска подходит к сухим и полусухим сортам алкоголя.
  4. Орехи. Конечно, не в рассыпную, а порционно. Вспомните о мелких тарталетках. Наполните их каким-нибудь сливочным сыром. Сверху выложите по паре ядер грецкого ореха, пекан или кешью. Подобная закуска сопроводит Брют. Выбрали миндаль? Обязательно очистите ядра от темной горьковатой кожицы, подайте к сладкому алкоголю.
  5. Пицца. Неожиданно? Будто бы пицца подходит для новогоднего праздника. Однако, подходит. Но в необычной подаче. Нарежьте пиццу (покупную или домашнюю) длинными треугольникам. Каждый аккуратно заверните рулетиком от толстого края к тонкому. Проткните зубочисткой, разложите по тарелке. Прикольно с розовым шампанским, сухим или полусухим. Отличным выбором станет сырная пицца, фруктовая с орехами или с нежным сыром «филадельфия».
  6. Шоколад. Считается, что шоколад портит вкус игристого вина. Как бы оттеняет его истинный вкус. Для кого-то признак дурного тона, для кого-то очень вкусно. Выбирать вам. Посоветую выбрать конфеты ручной работы с разными видами начинки. К примеру, с белым шоколадом, марципаном и ореховой крошкой.
  7. Фрукты. Тарелки с фруктовыми нарезками или фруктовые канапе. Выберите то, что легко взять пальцами и отправить в рот за один укус. Отдайте предпочтение грушам, яблокам, винограду без косточек, персикам в нарезке. Цитрусовые тут не особенно к месту. Но есть возможность сделать коктейли из шампанского с натуральным цитрусовым соком. Апельсиновый, мандариновый сок плюс игристое вино. Только не лимон и не лимонный сок. Он слишком кислый для благородного шампанского.

Канапе с арбузом и рукколой

Необычное вкусовое сочетание для настоящих гурманов.

Ингредиенты:

  • Сыр бри – 200 г
  • Арбуз – 1/5 часть
  • Руккола – 100 г
  • Бальзамический крем

Приготовление:

Отделяем арбуз от корочки и освобождаем от косточек. Нарезаем кубиками.

Сыр бри также нарезаем кубиками.

Накалываем на шпажку сыр, затем листик рукколы и кусочек арбуза.  Взбрызгиваем бальзамическим кремом.

Вот и все. Прекрасная закуска готова!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат Любовница
  3. Канапе для фуршета
  4. Салат с кириешками
  5. Салат из крабовых палочек классический
  6. Салат с фасолью и сухариками
  7. Салат Капрезе
  8. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Канапе с креветками и маслинами на сырной пасте

Простой рецепт — отличный вкус. Вот два столпа, на которых держатся канапе. Ну, и шпажка.

Ингредиенты:

  • Креветки
  • Сливочный сыр
  • Маслины
  • Чеснок
  • Сметана
  • Белый хлеб

Приготовление:

Хлеб необходимо нарезать на ломтики, толщиной в полтора-два сантиметра и обжарить с двух сторон. Обжаренный хлеб нарежьте на квадраты со стороной в 3-4 см. Сыр надо размять вилкой и, добавив в него столовую ложку сметаны и измельчённый чеснок, перемешать. Выложив полученную пасту на подготовленные кусочки хлеба, наколите на шпажку маслину, а за ней — креветку, и воткните её (шпажку, а не креветку) в намазанный пастой хлеб.

Маршмеллоу в карамели

Легкие, воздушные канапе – интересное дополнение к сладкому праздничному меню. Десерт понравится детям и взрослым. Новогоднюю атмосферу подчеркнут золотые и серебряные бантики на концах шпажек.

Ингредиенты:

  • сгущенное молоко – 200 г;
  • карамельные конфеты – 200 г;
  • маршмеллоу – 200 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • зерна воздушного риса – 1 пачка;
  • корица молотая – 1/2 ч. л.;
  • ванилин – 2 г.

Из сгущенки, карамели, нарезанного кубиками масла варят на медленном огне глазурь. При постоянном размешивании массу доводят до однородной консистенции. Добавляют ваниль, корицу. Рис высыпают в неглубокую тарелку. Покупные маршмеллоу накалывают на шпажки, обмакивают в глазурь, обваливают в воздушных рисовых зернах. Для застывания кладут на листы, устланные вощеной бумагой.

На заметку!

Для приготовления канапе используйте ягоды без косточек. Лучшими сортами винограда для сладких «шашлыков» будут кишмиш и его гибридные формы.

Как готовить:

Время приготовления:
00:15

Количество порций:
10

Ингредиенты:

  • хлеб
  • сыр
  • колбаса
  • зелень
  • овощи и т.д.

В приготовлении рецепты легкие, быстрые, красивые. Продукты самые простые будем использовать. Все рецепты канапе на Новый год с пошаговым описанием и фото, так что в приготовлении у вас никаких проблем возникнуть не должно. А еще хочу порекомендовать бутерброды с красной икрой, так же очень популярное блюдо на праздничном столе.А сейчас, давайте перейдем к пошаговому приготовлению рецептов канапе на Новый год с фото.

Рецепт канапе на Новый год со свеклой и сельдью

1. Мороженное слоеное тесто – 1 шт.2. Свекла вареная – 2 шт.3. Филе одной сельди4. Майонез домашний или обычный покупной5. Чеснок – 2 зубка• Рецепт начинки для волованов: Свеклу трем на терке и смешиваем с давленым чесноком и майонезом.• Для приготовления рецепта канапе на Новый год со свеклой и сельдью приготовим корзинки-волованы из слоеного теста• Наполним пустоту волованов начинкой, а сверху кладем кусочек сельди, как на фото• Посыпать мелко нашинкованной зеленью

Рецепты канапе с фото и селедкой, с разными пастами и маслом на Новый год

1. Ржаной хлеб2. Сельдь соленая3. Паста4. Для украшения зелень, лимон, маринованный лук, помидоры черри, маслины, кунжут, тмин, кориандр на ваше усмотрение.

• Приготовим пасту для рецепта канапе с селедкой:- масло 60 гр. зелень мелко рубленная (укроп, петрушка), смешать- масло 60 гр. смешать с 1 ч. ложкой горчицы- плавленый сыр (мягкий) смешать с вареным желтком в соотношении один к одному- майонез — масло сливочноеЛюбую из этих паст можете использовать в приготовлении рецепта канапе с селедкой, как на фото

• Из ломтиков хлеба толщиной примерно 0.5 см. приготовим формочки в виде треугольников, кружочков (выдавить можно стопкой), квадратики, так же можете выдавить формочками для печенья. Если сделаете формы разнообразными, то на Новый год ваш праздничный стол будет смотреться очень- очень красиво. Рецепт канапе с селедкой это уникальная закуска к крепким спиртным напиткам.• Намажем формочки из ржаного хлеба пастой (любой на ваше усмотрение) и наверх положим кусочек филе селедки• Украсим рецепт канапе с селедкой на Новый год кружочком лимона или посыпать зеленью, половинкой помидора черри, оливками или др. способом, как на фото

Фото рецепты канапе с красной рыбой на Новый год

• На фото показаны канапе в виде рулетика из филе семги, начиненные творожным сыром и каперсами • Как видите на фото, то можно готовить на хлебной подушке, а можно обходится и без неё• В рецептах канапе можно осуществить любой полет фантазий, или же воспользоваться уже готовыми идеями, как показано на фото• Красную рыбу можно использовать тонкими полосками филе или же квадратиками • Как видите можно готовить с сыром, огурцами и украшать лимоном, оливками, зеленью• Посмотрите на фото, как можно красиво оформить Новый год или любой другой праздничный стол красивыми и вкусными рецептами канапе

Рецепты канапе с сыром. Фото

• Режем сыр «Фета» квадратиками и поливаем смесью из оливкового масла, щепотке сухого базилика, острого красного перца (чили) и оставляем мариноваться в течение 30 минут• Белый хлеб режем на квадратики, обжарить немного• На шпажку накалываем кусочек болгарского сладкого перца или помидор черри, кубик сыра, тонкий ломтик огурца свежего, кубик сыра• Посмотрите на фото, какой простой рецепт канапе и в тоже время красивый и вкусный получается для Нового года.

Рецепты канапе с фруктами, овощами к Новому году. Фото

• Сыр это вообще такой продукт, который отлично сочетается с любыми продуктами (мясом, фруктами, сладостями и т.д.)• На фото показаны рецепты канапе в сочетание сыра с виноградом, сухофруктами, консервированными ананасами, клубникой, ежевикой и т.д.

Рецепты канапе из мяса с фото на Новый год

• На фото показаны замечательные рецепты с использованием мяса, колбаски, ветчины, мясного паштета• Украсить можно, так же, как и бутерброды с сельди, которые мы украшали описанные чуть выше

• Тут можно даже ничего не рассказывать, так как, посмотрев на фото, сразу становится понятно, как приготовить такую красоту на Новый год или любой другой праздник.

Рецепты канапе с рулетами из буженины и ветчины на Новый год с фото

Тонко нарезанную буженину или ветчину сворачиваем трубочкой и начиняем начинкой из тертого сыра, майонеза, чеснока и вареного яйца, мелкорубленой зелени, как на фото. Такие рулеты нужно обязательно скреплять шпажками. И, конечно же, украшаем продуктами, о которых я рассказывал выше.

Как нарезать продукты для подачи

Нанизывают фрукты на шпажки, выполненные из дерева или пластмассы. Вместо них часто используют обычные деревянные зубочистки. Некоторые из фруктов применяют для канапе не нарезая, так они выглядят эффектнее.

К таковым относятся:

  • спелые вишни без косточек;
  • клубника, отличающаяся ярким цветом;
  • виноградные ягоды разного цвета и формы;
  • малина, обладающая восхитительным ароматом.

Если их размер достаточно большой, плоды разрезают пополам или формируют кусочки разного размера и формы.

Несколько советов, как подготовить фрукты к подаче:

  • для мягких плодов, таких как дыня, киви можно купить специальную ложку круглой формы – нуазетку;
  • создать цветы, звездочки, месяц, фигурки животных довольно легко при помощи формочек для выпечки;
  • для бананов, клубники, киви подойдет яйцерезка, с помощью которой несложно сформировать тонкие пластины;
  • если нет желания покупать специальный шприц для формирования канапе, используйте обычный на 10 мл, срезав с него кончик.

Нанизывать на шпажки можно как кусочки одинакового размера и формы, так и разных параметров. Учтите, что некоторые плоды, например, яблоки, после нарезания быстро теряют цвет. Чтобы этого не произошло, сбрызнете их лимонным соком. Если используются консервированные продукты, им нужно дать время, чтобы стек сок.

К фруктам добавляют сыр, который дарит неповторимые вкусовые ощущения. Некоторые из плодов удачно сочетаются с ветчиной, индейкой.

Канапе на шпажках на праздничный стол с черным хлебом и начинкой

Еще одна подборочка простых в приготовлении и необычайно вкусных канапе на праздничный стол

При сборке закуски важно, чтобы все кусочки были примерно одинакового размера. А продукты сочетались между собой

Во втором рецепте вместо селедки можно использовать красную слабосоленую рыбку. В любом рецепте копченую колбасу можете заменить на вареную или на кусочки ветчины. Вместо оливок в третьем рецепте можете взять маслины или перепелиное яйцо – естественно, оно должно быть вареным.

С копченой колбасой, оливкой, болгарским перцем и горчицей

Понадобится:

  • хлеб черный;
  • майонез;
  • горчица зернистая;
  • зелень;
  • колбаса твердого копчения;
  • оливка;
  • перец болгарский.

Этапы приготовления.

Майонез смешайте с небольшим количеством горчицы.

Хлеб нарежьте кусками, срежьте с них корочки и разделите каждый на 4 части.

Смажьте каждый кусок соусом из майонеза и горчицы.

Колбасу нарежьте кольцами, а затем каждое колечко (если оно крупное) поделите на 4 части.

Перец ополосните, насухо вытрите и удалите семечки. Нарежьте крупными прямоугольниками, чтобы положить сверху на хлеб.

Сверху на хлебушек выложите листик петрушки или укропа.

Можно приступить к сборке канапе. На шпажку нанижите колбаску зигзагом, оливку и кусочек перца.

Вставьте собранную шпажку в хлеб, перцем вниз.

Повторите со всеми ингредиентами.

Со свежим огурцом, зеленью и специальным соусом

Понадобится:

  • хлеб;
  • соус;
  • свежий огурец;
  • зелень;
  • зеленый лук.

Этапы приготовления.

Хлеб нарежьте кусками и смажьте соусом.

Огурец ополосните и насухо вытрите. По всей длине нарежьте его тонкими слайсами.

Заранее вымытый и обсушенный лучок измельчите.

Круглым сервировочным кольцом выдавите из хлеба основу канапе.

Шпажкой проткните селедку, а затем волной нанижите на нее слайс огурца.

Вставьте все это в хлеб, селедкой вверх. Посыпьте зеленым луком.

Повторите со всеми ингредиентами.

С сыром, варено-копченой колбасой, оливкой и соусом

Понадобится:

  • хлеб;
  • соус для бургеров;
  • зелень;
  • сырокопченая колбаса;
  • оливки;
  • сыр полутвердый.

Этапы приготовления.

Хлеб нарежьте кусками, срежьте корочку и поделите на 4 части. Каждый кусочек смажьте соусом.

Сыр порежьте на тонкие длинные пластинки.

Колбаску порежьте тонкими колечками. В зависимости от размера, можете поделить каждое колечко на 4 части.

Колбасу выложите на хлеб, сверху – листик петрушки.

Пластинку сыра фигурно сверните, внутрь положите оливку или маслинку и нанижите на шпажку.

Вставьте шпажку в хлеб с колбасой и зеленью.

По аналогии соберите остальные бутерброды.

С салом, оливкой, огурцом и болгарским перцем

Понадобится:

  • хлеб;
  • черри;
  • свежий огурец;
  • сало;
  • перец болгарский;
  • оливка;
  • зелень.

Этапы приготовления.

Ополосните и насухо вытрите овощи. Огурец нарежьте тонкими колечками, перец – прямоугольниками, черри разрежьте пополам.

Хлеб нарежьте кусками, срежьте корочку и поделите на 4 части. Каждый кусочек смажьте соусом.

Сало нарежьте небольшими прямоугольниками.

На хлеб выложите пару кусочков огурчика, немного зелени и кусочек сала.

На шпажку нанижите половинку черри, срезом к серединке. Затем перец, мясо от сала и установите композицию на хлеб.

Повторите со всеми продуктами.

Невероятно вкусная закуска праздничные канапе с беконом

Сложно найти человека, кому не понравился бы жареный бекон. А жареный бекон в сочетании с вкусной начинкой просто поразит все вкусовые рецепторы. Здесь есть и сладкий вариант с ананасом, и легкий – с вареной брюссельской капусткой, и изысканный – с пастой и черносливом.

Выбирая шпажки для канапе, отдайте предпочтение тем, которые можно использовать в духовке. Если такие не нашли, возьмите зубочистки. Канапешки с беконом готовятся очень просто, а по вкусу получаются просто невероятными. К тому же у них потрясающий аромат.

Понадобится:

  • бекон
  • консервированные ананасы;
  • чернослив;
  • брюссельская капуста;
  • творожная паста.

Этапы приготовления.

Для первого вида канапе возьмите кусочек ананаса, заверните в бекон и проткните шпажкой.

Для второго вида канапе возьмите предварительно отваренную до готовности брюссельскую капусту, заверните в бекон и проткните шпажкой.

Для третьего вида канапе возьмите чернослив. Разрежьте его с одной стороны, разверните в прямоугольную пластинку, положите немного пасты, сверните в рулетик. А затем этот рулетик заверните в бекон и проткните шпажкой.

Обжарьте в духовке или под грилем для образования хрустящей корочки.

Канапе с креветками и маринованным ананасом

А это — вариант для истинных гурманов и тех, кто никуда не торопится и хочет порадовать себя или гостей интересным, а главное — вкусным сочетанием.

Ингредиенты:

  • Свежий ананас
  • Маринованный имбирь
  • Тигровые креветки
  • Розовый перец
  • Оливковое масло
  • Молотый кардамон

Приготовление:

Сначала надо очистить ананас от кожуры и срезать сердцевину. Затем необходимо нарезать его на примерно одинаковые прямоугольные бруски, и замариновать в имбирном соке в течение примерно пятнадцати минут, засыпав розовым перцем и измельчённым кардамоном, добавив пару капель масла и перемешав.

На промариновавшиеся кусочки ананаса выкладывается по пластинке имбиря, при желании имбирь можно накрыть листиком мяты, для вкуса. На шпажки накалываются очищенные креветки, после чего шпажки втыкаются в ананасовое «основание». Канапе готовы! Остаётся только сервировать и подать на стол.

Бутерброды

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 1833 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Если возможности придумывать интересные продуктовые сочетания у вас нет, можно сделать простые бутерброды с чипсами. Специалисты советуют сразу оформить несколько разных вариантов, для которых будут использованы: белая и красная рыба, паштет (можно сделать самостоятельно заранее), мягкие виды сыра. Интересно смотрятся и канапе со шпажками, поданные на картофельных чипсах вместо тарелок. Ниже предложено сразу 2 варианта такой закуски.

Ингредиенты:

  • слабосоленая семга – 150 г;
  • сливочный сыр – 50 г;
  • свежий укроп – 30 г;
  • огурец – 140 г;
  • бекон – 70 г;
  • салатные листья – 2 шт.;
  • пачка чипсов – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Семгу нарезать поперечно тонкими ломтиками по длине чипсов.
  2. Сливочный сыр перемешать с измельченным укропом. Выложить на чипсы (использовать не все), укрыть кусочком рыбы.
  3. Для второго варианта бутербродов диагонально тонкими овалами нарезать не очищенный огурец. Бекон – ломтиками. Листья салата помыть.
  4. Ломтик бекона и кусочек салатного листа совместить, согнуть пополам (не надавливать), чтобы мясо оказалось снаружи. Нанизать на шпажку, воткнуть ее в огурец. Подать на чипсинах.

Узнайте больше способов, как сделать ­бутерброды на праздничный стол.

рецепты канапе на шпажках детям на день рождения

На главную Канапе

Без канапе невозможно себе представить ни один фуршетный стол. Эти маленькие бутерброды настолько популярны, имеют множество вариаций, разнообразное сочетание продуктов, а готовить их можно на любой праздничный стол, в том числе и на День Рождения особенно приятно будет удивить своих гостей различными видами канапе.

Сочетать можно виды различного хлеба – белый, черный, можно брать багет или лаваш, можно экспериментировать с мясной начинкой, либо же добавить рыбу. Различный овощи и фрукты дополнят весь вкус, и даст гостям почувствовать новые вкусовые оттенки.

Совет для каждой хозяйки – канапе на день рождения должно делаться из расчета 8-10 канапе на человека.

Огромный плюс такой закуски – возможность экспериментировать. И кстати существует очень много вариантов действительно сытных канапе, которые вполне могут предоставляться за отдельное блюдо.

Как приготовить канапе на день рождения — 16 разновидностей

  1. Канапе с селедкой
  2. Канапе с чесночным творогом и киви
  3. Канапе с красной рыбой
  4. Канапе с прошутто и дыней
  5. Канапе ананасовые в беконе
  6. Канапе с черри и сыром Моцарелла
  7. Канапе – роллы
  8. Канапе с клубникой и маршмеллоу
  9. Канапе с виноградом и грудкой курицы
  10. Канапе фуа-гра в клюквенном желе
  11. Канапе с крабовыми палочками и семгой
  12. Канапе с корнишонами и языком
  13. Канапе «Пингвинчики»
  14. Канапе с хамоном
  15. Канапе с анчоусом и авокадо
  16. Канапе в лаваше с семгой

Канапе из фруктов — детям на десерт

Крохотные канапе из фруктов могут стать отличным десертом для детского праздничного стола. Плоды перед употреблением надо тщательно вымыть, очистить от шкурки и косточек. Чтобы блюдо выглядело ярче и аппетитнее, чередуйте слои фруктов разного цвета. Для сохранения аппетитного вида канапе можно немного сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки или бананы не потемнели.

Рекомендуем к приготовлению:

Канапе с курицей для любого праздника

Для детских канапе разрешено использование самых разных фруктов и крупных ягод:

  • бананы и яблоки;
  • груши и персики;
  • киви и виноград без косточек;
  • ананасы и апельсины;
  • мандарины и сливы;
  • абрикосы и клубника;
  • малина и ежевика;
  • голубика и кусочки дыни и арбуза.

Яркий и забавный парусник можно сделать и из фруктов.

Парусом у нас станет тонкий пластик спелого киви.

Сам корабль мы сделаем из банана, яблока и киви.

Совет. Сочные фрукты хорошо держатся без связывающего слоя.

Наш кораблик готов к дальнему плаванию!

Канапе с селедкой

Такое канапе можно считать традиционно русским, что же может быть вкуснее селедочки на черном хлебе?

Ингредиенты:

  • Сельдь – 1 шт.
  • Хлеб чёрный – 1 б.
  • Помидор – 1 шт.
  • Плавленый сырок «Янтарь» — 1 шт.
  • Маринованный шампиньон – 50 гр.
  • Укроп – 1 ст. л.

Приготовление:

Укроп мелко порубить, чуть крупнее порубить шампиньоны. Селедку очистить от костей, разобрать на филешку. Сырок нагреть, чтоб он приобрел комнатную температуру. Взять пищевую пленку и в форме валета выложить филе спиной книзу, накрыть другой стороной пленки и отбить. Затем на филе выложить сырковую массу, грибы, укроп. Пищевой пленкой осторожно свернуть все в рулетик , чтоб затем получилась форма колбаски. Отправить в морозилку на пару часов. Хлеб нарезать на ломтики не более одного сантиметра толщиной и стаканом вырезать из него кружки. В духовке, разогретой до 180 градусов на шесть минут оставить ломтики. Достать рулет из морозилки и нарезать, не больше чем сантиметр толщиной. Гренки помазать сырковой массой, сверху класть рулет. Можно украсить помидоркой или укропом

Фруктовые тартинки для детей на день рождения

Для фруктовых канапе идеальным вариантом станут продукты, на которых редко бывают аллергические реакции. Чтобы они не темнели, готовьте канапе практически перед приходом гостей. А чтобы продлить их эстетичный внешний вид, достаточно сбрызнуть фрукты небольшим количеством сока любого цитруса.

Предлагаем рассмотреть наиболее интересные для детского праздника блюда.

Ананасовый кораблик

Что необходимо для 20 штук:

  • консервированный ананас – 10 шт.;
  • бананы – 2 шт.;
  • нектарин – 10 шт.

Сколько готовить: до 20 минут.

Калорийность: 57 ккал.

Технология:

  1. На цветные шпажки нанизать половинки ананасов – это будущий парус;
  2. Бананы нарезать на 20 колец. Нектарин поделить пополам и вырезать кружочки такого же размера, как бананы;
  3. Собрать кораблик как показано на фото.

Сладкая радуга

Что необходимо для 10 штук:

  • клубника – 10 шт.;
  • мандарин – 2 шт.;
  • ананас – 3 кольца;
  • ягодки винограда без косточек – 10 шт.;
  • малина – 10 шт.;
  • киви — 1 шт.;
  • черника – 10 шт.

Сколько готовить: 15 минут.

Калорийность: 26 ккал.

Технология:

  1. Все фрукты промыть. У клубники срезать плодоножку;
  2. Киви с ананасом нарезать на ломтики;
  3. Компоненты нанизывать на шпажку в следующем порядке:
  • клубника;
  • мандарин;
  • консервированный ананас;
  • киви;
  • смородина;
  • малина;
  • виноград.
  1. Готовое канапе выкладывают на одну тарелку рядом друг с другом.

Весёлая клубничка

Что необходимо для 10 штук:

  • банан – 1 шт.;
  • сок половинки лимона;
  • клубника – 10 шт.;
  • листья свежей мяты – 10 шт.

Сколько готовить: 15 минут.

Калорийность: 56 ккал.

Технология:

  1. Банан порезать кружками, толщина каждого должна быть 2 см;
  2. Сбрызнуть фрукт цитрусовым соком;
  3. Сначала нанизать на шпажку мяту, следом клубничку, а в основании должен оказаться банан.

Для интересного вида с помощью сливок нарисуйте на клубничке улыбающуюся рожицу.

Хвостатый павлин

Что необходимо:

  • груша;
  • мандарин;
  • банан;
  • ягодки зелёного винограда без косточек – 16 шт.;
  • черника – 8 шт.;
  • малина – 8 шт.;
  • ежевика – 8 шт.

Сколько готовить: 20 минут.

Калорийность: 26 ккал.

Технология:

  1. Сначала нужно подготовить нижнюю часть хвоста. Для этого очистите мандарин, поделите его на дольки, нарежьте банан тонкими кружками. Сначала выложите на тарелку бананы, а чуть ниже мандаринки;
  2. Подготовка канапе: на шпажки нанизать ягоды по следующему порядку: виноград, черника, малина, ежевика, виноград;
  3. Грушу порезать пополам и установить у основания тарелки;
  4. Воткнуть канапе в тельце павлина как показано на фото;
  5. Лапки и клюв птицы сделаны из кожуры мандарина.

Канапе с чесночным творогом и киви

Очень оригинальный вкус дает сочетание именно этих продуктов, всем кто любит необычное должно понравиться.

Ингредиенты:

  • Киви – 3 шт.
  • Творог – 200 гр.
  • Йогурт – 3 ст. л.
  • Горчица – 0,7 ч. л.
  • Чеснок – 10 гр.

Приготовление:

Чеснок и киви очистить. Чеснок пропустить через пресс. Киви нарезать кружками. Творожок размять вилкой. Чеснок с горчицей и йогуртом перемешать. Смешать с творогом. На кружки киви выложить хорошо размешанную творожную массу.

Канапе с красной рыбой

Красная рыба украсит вкус любой закуски, а в сочетании со сливочным сыром даст еще и очень нежный вкус.

Ингредиенты:

  • Чёрный хлеб – несколько ломтей
  • Рыбная нарезка из слабосоленой семги – 300 гр.
  • Сливочный сыр – 1 уп.
  • Укроп – 100 гр.
  • Чеснок – 1 долька

Приготовление:

Сливочный сыр размять вилочкой, укроп покрошить. Чеснок пропустить через пресс, добавить в сыр вместе с укропом. Осторожно нанести сырковую массу на нарезанные ломтики хлеба.

Рыбу нужно брать не заветревшуюся, нежного оранжевого цвета и без неприятного запаха.

Рыбку нарезать если она не идет нарезкой на тонкие длинные ломтики, свернуть каждый ломтик в розочку и уложить на хлеб с сырковой массой.

Канапе для детей на шпажках

Вкусные канапе для детей – это еще и отличный способ немножко «обмануть» ребенка: «невкусную» здоровую пищу красиво украсить в канапе и немного обыграть. Таким образом, ребенок вряд ли откажется попробовать столь непривычное и красивое блюдо. Одним из таких рецептов может стать канапе из маслин.

Рецепт канапе из маслин

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Маслины
  • Помидорчики черри
  • Мини-моцарелла

Способ приготовления:

  • Моем помидорчики черри
  • Открываем банку с маслинами и для удобства высыпаем в любую емкость
  • Нанизываем помидорчики, мини-моцареллу и маслины на шпажки в той последовательности, которая вам нравится

Чтобы сделать его более красочным можно также добавить салатный перец или латук. Это не только гармонично смотрится вместе, но и очень полезно для растущего организма.

Канапе с прошутто и дыней

Нежный вкус дыни сделает любую закуску изысканной и аппетитной.

Ингредиенты:

  • Дыня – 400 гр.
  • Прошутто – 90 гр.
  • Королевский сыр – 90 гр.
  • Киви – 90 гр.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Лайм – половина плода
  • Руккола – 50 гр.
  • Базилик – 50 гр.
  • Соль – щепотка
  • Перец — щепотка

Приготовление:

Смешать масло, сок лайма, перец, соль. Очищенная дыня нарезается кубиками, и маринуется в смеси лайма и масла около десяти минут. Киви очищается, режется на кубики, сыр также режеться кубиками. На шпажку надевается и может чередоваться свернутый лист рукколы, сыр, руккола, дыня. Делается еще один вид канапе – на шпажку одевается и затем может чередоваться прошутто, дыня, киви, базилик.

Маленькие бутербродики канапе

Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.

Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.

Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.

Канапе ананасовые в беконе

Маленькое изысканное блюдо, скорее так можно назвать эту закуску, прекрасное сочетание ананаса и бекона.

Ингредиенты:

  • Ананас – 1 шт.
  • Бекон говяжий – 300 гр.
  • Соль – щепотка
  • Перец молотый — щепотка

Приготовление:

Ананас очищается и нарезается кубиками. Затем заворачивается в бекон и крепится деревянной шпажкой. Все выкладывается на противень застеленный пергаментом, посыпается солью и перцем. Запекается в духовке на пятнадцать минут при 180 градусах.

Канапе с креветками и ананасом для праздничного стола

Изумительно сочетаются солоноватые креветки, кисло-сладкие ананасы и нежный сыр – изысканная, роскошная комбинация. Такой закуской можно удивить гостей, порадовать гурманов и просто разнообразить свое меню.

Ингредиенты:

  • Ананасы кусочками
  • Креветки
  • Твердый сладковатый сыр
  • Свежая мята
  • Креветки отвариваем до готовности, удаляем панцирь.
  • Сыр нарезаем кубиками, удаляя шкурки.
  • Соединяем вместе бутербродом снизу сыр, посередине ананас с листочком мяты, поверх креветка.

Канапе с черри и сыром Моцарелла

Закуска, которая не только прекрасно выглядит, но и имеет ярко выраженный итальянский вкус.

Ингредиенты:

  • Помидор черри — 18 шт.
  • Моцарелла – 18 шариков
  • Базилик – 20 гр.
  • Вяленые томаты – 1 б.

Приготовление:

Томаты достать, выложить, чтоб с них стекла жидкость. На шпажки нанизывать – базиликовый листик, шарик сыра, снова листик, вяленую помидорку, а затем неразрезанный черри.

Канапе «мухоморчики» для детей

Ваш малыш любит сыр? Тогда ему понравятся следующие рецепты:

Кусочки хлеба слегка подсушиваем.

Листья салата руками разрываем на мелкие кусочки.

Сыр нарезаем на кубики или цилиндры высотой 10-12 мм.

Помидоры черри разрезаем поперек на половинки.

Первыми нанизываем на шпажку половинки помидор, затем сыр и закрепляем в кусочке хлеба с листиком салата.

На шляпке нашего мухоморчика майонезом или сметаной рисуем точки, воспользовавшись острым концом шпажки.

Основание гриба украшаем измельченным укропом.

Наша грибная полянка готова, можно подавать на стол.

Канапе – роллы

Вид японской кухни в одной легкой закуске, но сам вкус понравится абсолютно всем.

Ингредиенты:

  • Лаваш – 1 шт.
  • Красная рыба – 200 гр.
  • Сливочный сыр – 100 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Черри – 20 шт.
  • Лимон – 1 шт.
  • Зелень – 20 гр.
  • Маслины – 1 б.

Приготовление:

Мелко нарубить зелень, рыбу нарезать тонкими ломтиками. Огурец нарезать тонкими слайсами. Кусочек лаваша примерно 30×40 сантиметров смазать сыром и обсыпать зеленью. Обложить не всю поверхность ломтиками рыбы. Затем выложить огуречные слайсы, все аккуратно завернуть в рулет. Завернуть в пищевую пленку, убрать на полчаса в холодильник. Черри и маслины нарезать пополам, лимон на маленькие треугольные дольки. Рулет нарезать на нетолстые кусочки, шпажками скрепить рулет с кусочками маслин, черри и лимона.

Канапе с клубникой и маршмеллоу

Сладкий вариант закуски, не менее вкусный и красочный.

Ингредиенты:

  • Дыня – 1 кг.
  • Клубника – 400 гр.
  • Маршмеллоу – 15 шт.

Приготовление:

Дыня очищается и обрезается две длинные стороны, чтоб получилась хвост ракеты. Клубника режется по горизонтали на три части. На шпажку надевается дыня, клубника, маршмеллоу , затем чередуется клубника и маршмеллоу так, чтоб на шпажке вышла ракета.

Канапе с виноградом и грудкой курицы

Грудка делает закуску насыщенной и полноценной, так что даже закуской можно будет очень неплохо перекусить.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 1 шт.
  • Багет – 8 ломтиков
  • Сливочный сыр – 50 гр.
  • Виноград – 8 ягод
  • Сливочное размягченное масло – 30 гр.
  • Оливковое масло – 40 гр.
  • Измельченный чеснок – 1 долька
  • Измельченный базилик – 1 ветка
  • Морская соль – щепотка
  • Молотый перец — щепотка

Приготовление:

Грудку просыпать специями, помазать сливочным маслом, добавить базилик и чеснок. Выпекать двенадцать минут в разогретой до 200 градусов духовке. После остывания нарезать на тонкие ломтики. На оливковом масле обжаривается багет, на него ложиться сливочный сыр. Виноградинки обматываются куриными ломтиками и прокалываются шпажкой, а затем надевается на багет.

Приготовление канапе

Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.
Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:

  • Можно использовать шпажки для шашлычков или деревянные зубочистки. Также в магазинах продаются специальные пластиковые шпажки самой разной расцветки.
  • Чтобы ингредиенты не потеряли свой вид, их желательно нарезать и нанизывать на шпажки перед самой подачей на стол.
  • Овощи, фрукты и ягоды должны быть тщательно вымыты, очищены и освобождены от косточек.
  • Продукты нужно нарезать не очень крупными кусочками, чтобы детям было удобно их есть.
  • Колбасу желательно заменить на куриную грудку, говядину или индейку.
  • Для того, чтобы начинка для канапе не развалилась, можно использовать сливочное масло.
  • Сыр для канапе нужно брать мягких сортов.

К детскому празднику не забудьте подготовить веселые конкурсы.

Канапе фуа-гра в клюквенном желе

Наверное, самый изысканный вид канапе. На любом фуршете эта закуска будет очень выгодно и дорого смотреться.

Ингредиенты:

  • Фуа-гра – 150 гр.
  • Хлеб белый – 10 ломтиков
  • Клюква – 150 гр.
  • Желатин – 1,5 ст.л.
  • Песочный сахар – 60 гр.
  • Соль – щепотка
  • Петрушка – 10 гр.
  • Вода – 1,5 ст.л.
  • Вода – 270 мл.

Приготовление:

В 1, 5 ст. л. воды замочить желатин, с клюквы выжать сок, а кожуру залить 250 мл воды, добавить соль с сахаром и вскипятить. Отвар процедить, вмешать желатин на огне, но не доводить до кипения. Влить клюквенный сок, смешать, затем разлить по формочкам и отправить в холодильник застывать. Хлеб нарезать с помощью стакана тонкими ломтиками, подогреть в духовке. Пропюрировать фуа-гра, желе нарезать кружками. На ломтики хлеба уложить желе, затем снова хлеб, затем с помощью кондитерского шприца выдавить фуа-гра, украсить петрушкой.

Канапе с крабовыми палочками и семгой

Очень нежная закуска, получается она такой благодаря сочетанию семги и сыра.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга – 200 гр.
  • Сыр Филадельфия – 1 уп.
  • Майонез – 50 гр.
  • Крабовые палочки – 200 гр.
  • Белый хлеб – 10 ломтиков

Приготовление:

Смешать майонез и мягкий сыр. Раскатать ломтики хлеба в более тонки с помощью скалки и выложить их на пищевую пленку. Сверху нанести сырково-майонезную массу, выложить крабовые палочки, завернуть. Проделать такой же процесс, но вместо палочек положить семгу. Рулеты отправить в холодильник на полчаса, затем достать, нарезать и проткнуть шпажками.

Канапе с корнишонами и языком

Очень необычный и в то же время очень сытный вариант закуски.

Ингредиенты:

  • Говяжий отварной язык – 200 гр.
  • Ржаной хлеб – 10 ломтиков
  • Сливочное масло – 20 гр.
  • Корнишоны – 200 гр.
  • Зелень – 20 гр.

Приготовление:

Сделать жареные тосты из ржаного хлеба. Корнишоны очень тонко нарезать. Язык отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать тонкими слайсами. На тосты намазать масло, слайсы свернуть в тонкие свертки, в середину положить корнишон. Украсить сверху зеленью, проткнуть шпажками.

Канапе «Пингвинчики»

Больше всего такая закуска понравится детишкам, так как имеет изумительный вид, а в дополнение еще и вкусный.

Ингредиенты:

  • Маслины — 10 шт.
  • Маслины(маленькие) – 10 шт.
  • Сыр сливочный – 30 гр.
  • Морковка средняя – 1 шт.

Приготовление:

Морковь разрезать на кружочки. Крупные оливки надрезать вдоль до серединки, заполнить пустоту внутри оливки сыром – это будет туловище пингвина. Вырезать из кружка моркови треугольник – это будут лапки, из меньшего сделать носик. Установить в маленькую оливку носик – это будет голова. Теперь с помощью шпажек нужно собрать пингвина – сначала проткнуть голову, затем туловище и морковные лапки.

Рецепты канапе на шпажках на праздничный стол для детей

Удивительно, но как показывает практика, если красиво оформить канапе, то ребёнок не заметив, может съесть тот продукт, который раньше не приходился ему по душе.

Рулетики из ветчины

Что необходимо:

  • ветчина – 200 г;
  • творог – 150 г;
  • майонез (домашнего приготовления) – 50 г;
  • маслины – 10 шт.

Сколько готовить: до 20 минут.

Калорийность: 271 ккал.

Технология:

  1. Ветчину нарезать так тонко, чтобы она с лёгкостью свернулась в трубочку;
  2. Смешать майонез и творог;
  3. Мясной продукт смазать творожной начинкой, свернуть рулетиком, проткнуть шпажкой, на которой уже установлена маслина.

Экзотическая рыбка

Что необходимо для 5 штук канапе:

  • манго – 1 шт.;
  • маслины – 5 шт.;
  • малосольная сёмга – 100 г.

Сколько готовить: до 20 минут.

Калорийность: 88 ккал.

Технология:

  1. Сёмгу нарезать на 5 тонких полосок и каждую обернуть вокруг маслины;
  2. Полученный рулетик наколоть на шпажку, а в основании установить дольку манго.

Весна

На фото изображена ягода физалиса, но её можно заменить другой ягодой.

Что необходимо:

  • батон – 150 г;
  • майонез;
  • салат – 3 листа;
  • ветчина – 100 г;
  • киви.

Сколько готовить: до 20 минут.

Калорийность: 153 ккал.

Технология:

  1. Хлеб нарезать небольшими кусками, ветчину тонкими ломтиками, киви полукружочками, а салат мелко нарвать;
  2. Сначала нанизать на шпажку любую выбранную ягоду, следом киви, ветчину, салат, а в основании должен оказать хлеб смазанный майонезом.

Канапе с хамоном

Благородный хамон в сочетании с мягкой грушей дает сладковатый привкус этой закуске, что делает ее утонченно — изысканной.

Ингредиенты:

  • Хамон – 7 ломтиков
  • Груша большая – 1 шт.
  • Козий сыр – 120 гр.
  • Сливочное масло – 20 гр.
  • Винный уксус – 2,5 ст. л.
  • Коньяк – 2,5 ст. л.
  • Дижонская горчица – 2,5 ст.л.
  • Руккола – 1 пучок
  • Растительное масло – 1,5 ст. л.

Приготовление:

Груши очистить, нарезать порционно вдоль, жарить минуту на растительном масле. Затем вместе с маслом, уксусом и коньяком протушить около пяти минут, в самом конце положит горчицу. Сыр нарезать ломтиками. На каждый кусок мяса класть грушу, сыр, несколько листков рукколы, сворачивать в рулет, прокалывать шпажкой.

Канапе с анчоусом и авокадо

Солоноватые анчоусы и нежное авокадо – не примитивное, но такое лакомое сочетание.

Ингредиенты:

  • Авокадо – 3 плода
  • Анчоус – 12 шт.
  • Багет – 3 ломтика
  • Помидоры – 3 шт.
  • Лук – 3 шт.
  • Оливковое масло – 15 гр.
  • Маслины – 5 шт.

Приготовление:

Томаты и лук очистить, нарезать на кружки. Достать мякоть авокадо и размять ее до консистенции пюре. Намазать на багетные ломти. Сверху уложить томат, лук, анчоус, разрезанные маслины, полить маслом.

Простые и вкусные канапе на шпажках для праздничного стола

Канапе — очень удобная форма праздничного стола. Французское слово канапе примерно означает крошечный. То есть это небольшие бутерброды, которые можно взять руками и целиком положить в рот. Если канапе нужно откусить, это уже. Сегодня это отдельный раздел приготовления, который по сложности нарезки и выкладки иногда может составить конкуренцию кондитерским изделиям.

Думаю, что при приготовлении канапе на шпажках главное — видеть, видеть последовательность ингредиентов…. И этот процесс обычно довольно прост. Хотя есть секреты. И 2 из них я выложила в конце рецепта. Я сделала описание каждого канапе рецептом на шпажках, т.к. Думаю, может быть, не все поймут, из каких ингредиентов собирается конкретный рецепт. Большинство идей не мои, а «откопаны» на просторах кулинарного Интернета.Канапе на шпажках по рецептам в домашних условиях.

Канапе на праздничный стол рецепты с фото

Кубики колбасы можно просто чередовать с огурцом и таким же сыром. Или вы можете добавить кубик хлеба.

Простой рецепт канапе на шпажках с копченой колбасой. Колбасу нужно покупать небольшого диаметра и нарезать тонкими ломтиками. А сверху украшают кусочки вареной картошки в мундире.

Из серии простых и нарядных — канапе с виноградом.Здесь нанизывают сыр и виноград. Для изготовления таких аккуратных и небольших кусочков сыра можно использовать деталь детского конструктора или пластиковую крышку от бутылки. Но сыр должен быть немного эластичным. этим свойством обладает магазинный сыр. Она даже немного поскрипывает зубами или здоровьем сыра.

А тут есть целый ассортимент маленьких канапе и всяких простеньких. В основе лежит ломтик сыра, но каждый украшен: половинкой помидора черри, инжиром или…. Хотя можно просто вишневое варенье промыть и добавить к сыру.Соленый твердый сыр хорошо сочетается со сладким сыром. Очень красиво смотрится просто кусок сыра в орехах или семенах кунжута. Получилось почти популярное сырное ассорти.

А вот и оригинальный способ подачи. Тело ёжика сформировано из канапе, а иголки сделаны на шпажках.

Просто оригинальная вариация рецептов канапе. Это классическая русская закуска. В советское время селедку подавали на праздничный стол в длинной специальной стеклянной тарелке с подсолнечным маслом и луком.Но сегодня это так банально. И вот такое оригинальное и вкусное решение. Особенно мне нравится рецепт справа — селедка с кусочком свежего инжира. Экзотика. А на фото слева сельдь присыпана семенами кориандра. Удивительное сочетание, особенно с черным хлебом. Это настоящий фьюжн: русская сельдь с русским хлебом во французском дизайне.

Следующая серия канапе есть. В этом рецепте ветчина поджаривается. В него заворачивают паштет и все это прибивают к небольшому кусочку булочки.

Тонкие ломтики бекона, поджаренные и фаршированные черносливом.

Опять поджаренный кусок бекона. Затем на него выкладывается кусок сыра и он снова обжаривается на сковороде, чтобы сыр расплавился. Очень эффективно подается на свежих листьях (вы можете использовать листья базилика или листья салата).

Здесь можно пофантазировать и положить внутрь сюрприз: половину оливы, такой же чернослив, или посыпать сыр кунжутом….

Кстати, все три канапе можно посыпать — рулеты очень красиво с кунжутом.Кунжут освежит вкус мяса и украсит канапе.

Еще один вариант рулета: сыр в ветчине. Продукты здесь очень простые, и все дело в дизайне. Ветчину нарезать тонкими и длинными ломтиками, чтобы она несколько раз обернулась вокруг сыра.

Особый шик — канапе с креветками. Это деликатес, и его обычно не так много. Не у всех есть возможность добавить целую тарелку креветок. Но продемонстрировать эти красотки на шпажках несложно.На этом фото в креветку воткнут кусочек салями. Лакомство в деликатесе. Затем для красоты и еще большей пикантности его обваливают в тертом сыре, очень мелко нарезают цедрой лимона и зеленью.

Это креветки с кусочком манго внутри, замаринованные в соусе с красным болгарским перцем и оливковым маслом. Получается на столе очень красочно и аппетитно.

Кусочки манго предварительно немного обжарить на оливковом масле. Я подумал, что канапе с кусочком тыквы вместо манго могут быть довольно интересными.Будет сладость и яркий цвет. Хотя тропическая экзотика будет потеряна.

Невероятная простота и аппетитность. Кусок яблока заворачивают в лист ветчины. Очень освежающая закуска. Особенно, когда все жирное и сытное. А потом свежесть мяса.

Очень простой набор: хлеб, масло, сыр и колбаса. Главное — очень острый нож. Все вырезано по форме лодки, а паруса сделаны из сыра.Он будет непревзойденно смотреться на столе. Особенно, если вы отмечаете детский праздник.

Сделать такое канапе совсем несложно, если у вас есть формочка в форме сердца. Все продукты нарезаются тонкими ломтиками и укладываются по очереди. В качестве клея можно использовать сливочное масло или майонез. Затем их выдавливают формочкой. Получается очень романтично!

Супер простая идея и снова сочетание: сочетание разных кухонь. очень и очень маленькие блины, сложенные стопкой и соединенные шпажкой.Полить соусом. Такие маленькие можно приготовить, вылив тесто на сковороду чайной ложкой.

Похоже на простое канапе, но удивительное сочетание вкусов. 1-й — оливки, 2-й кусок сыра, 3-й слой лаваша, 4-й — вяленые помидоры. Невероятные итальянские канапе. Все эти продукты — любимое блюдо итальянцев. А насчет — у меня совсем другая история.

Еще одно интересное сочетание вкусов: сыр и киви.

Особо хочу выделить это фото. Хотя на нем не видно ни канапе, ни шашлыка, идея блестящая. Слои состоят из различных продуктов, которые объединяются в студенистую массу. Затем любой формочкой для печенья вырезаем квадраты, кружочки и соединяем шпажкой. должно получиться очень яркое канапе. Такой ассортимент!

Очень хорошая закуска. Кулинарный минимализм. Такие веточки зелени можно сделать из лука-порея, перекрутив их ножом.

Это уже кулинарный шедевр. Но все еще есть в наличии. В любом случае продукты — все есть в супермаркете. Вам просто нужно филигранно вырезать живот пингвина из оливы и залить его белым сыром. А потом еще и от вареной моркови тонко нарежьте ножки и клюв. И будет радость детям и восхищение взрослыми.

Рецепт ролла. Очень красиво смотрится веточка розмарина в виде шпажки.К тому же она сильно пахнет. Я бы не написал, если бы не круглогодичная продажа розмарина в отделе зелени в супермаркетах. Продаются свежие нарезанные веточки в пластиковых ящиках производства Израиля. И это совсем не дорого.

Очень простой рецепт канапе на шпажках: вареное перепелиное яйцо и половинка помидора черри. Также можно сделать перевернутый вариант. Воткните в яйцо вертел, а головку помидора украсьте небольшими белыми точками майонеза. Если такую ​​красоту вставить в пюре для ёжика — будет очень красиво!

Ветчина и начинка завернуты в капустные листья.Листья предварительно нужно немного приварить. А так как в процессе приготовления они становятся совершенно безвкусными, обязательно смазать прослойкой соуса или майонеза.

Слои канапе состоят из тонко нарезанного и поджаренного хлеба. Это мини-тосты. Еще конечно -. Сделать это несложно, чтобы фарш лучше держал форму, добавьте дополнительно 1 яйцо. Хотя со всем миниатюрным нужно повозиться. Но это праздник.

Канапе на шпажках аккуратной круглой формы. Собрать огурцы с редькой такого же диаметра. Ну что ж, нарезаем хлеб размером с овощи

Канапе с сыром и виноградом идеально вписывается во французскую традицию семнадцатого века подавать легкие закуски перед основным блюдом, чтобы подогреть аппетит. Кисло-сладкий вкус винограда в сочетании с своеобразным вкусом различных сыров настраивает человека на еду.

Если вы решили приготовить что-нибудь по-быстрому на закуску, хотите удивить своих гостей или готовитесь встретить новогодние праздники в офисе с коллегами, то лучший вариант для праздничного стола — приготовить разнообразные канапе.

Классические канапе с виноградом

Из множества вариантов в этом рецепте собраны самые удачные идеи, как приготовить канапе с сыром и виноградом. Эта закуска идеально подходит к вину, а также может быть легким десертом для детей и взрослых.

Состав:

  • Сыр — 100 грамм
  • Виноград — 100 грамм

Приготовление:

  1. Прежде всего, я хотел бы предложить классический рецепт канапе с сыром и виноградом.На вертеле подаются небольшой кубик твердого не очень соленого сыра и виноград. Можно использовать как зеленый, так и синий виноград. Сочетание соленого сыра и сладкого винограда — отличная идея для фуршета.
  2. Классический вариант можно дополнить гайками. Для такой закуски отлично подойдет грецкий орех или миндаль. Лучше положить орех между сыром и виноградом на шпажку или подать на отдельном блюде рядом с канапе. Ореховый вкус у сыра идеален, а виноград оттеняет этот вкус.
  3. Чтобы приготовить в домашних условиях канапе с сыром и виноградом оригинальные, можно использовать ароматные травы. Один из таких вариантов — эстрагон. Послевкусие такой закуски удивит даже искушенных гурманов. К тому же такие канапе очень изысканно смотрятся на столе.
  4. В одной закуске также можно комбинировать несколько сортов сыра. Положите на шпажку кусок твердого сыра и сыр с плесенью. Учитывая специфический вкус голубого сыра, его сочетание с виноградом получается неординарным.
  5. Наконец, очень оригинальный вариант для любителей необычных сочетаний. Сыр Дорблю и виноград можно дополнить ломтиком свежего или консервированного манго. Эти канапе идеальны на десерт.

Фруктовые канапе

Самое приятное в этом блюде то, что вы можете использовать любые фрукты и ягоды на свой вкус, сочетать их с мармеладом, зефиром. А взрослым сладкие ингредиенты можно заменить сыром (любого сорта) или сосисками.Эта закуска очень понравится детям.

Состав:

  • Яблоко — 3 штуки
  • Киви — 4 штуки
  • Консервированный ананас — 200 Грамм
  • Клубника — 200 граммов
  • Виноград — 200 грамм
  • Черника — 200 граммов

Приготовление:

  1. Вымойте яблоко и очистите его, затем разрежьте на 2 части и очистите. Я нарезаю кусочками, а те по очереди — мелкими кусочками.
  2. Очистить киви и нарезать ломтиками, затем нарезать кубиками.
  3. Мои ягоды (клубника и черника) очистить от хвостов.
  4. Виноград у меня хороший, ягоды собираю с грозди.
  5. Я вынимаю ананасы из банки и обмакиваю их в остатках маринада, затем разрезаю на мелкие кусочки.
  6. На каждую шпажку нанизываю фрукты в любом порядке, подаю к столу

Канапе с виноградом

Столь простой рецепт канапе с виноградом, несмотря на то, что в принципе его готовят из достаточно «изысканных» продуктов, по своей сути довольно бюджетный.Ведь количество ингредиентов здесь минимальное, да и большое количество того же отнюдь не дешевого манго здесь не требуется. Вот и я расскажу, как приготовить канапе из винограда, и надеюсь, вы постараетесь удивить своих гостей таким лакомством! Убедитесь сами — это просто!

Состав:

  • Сыр Дор с голубой плесенью — 150 грамм
  • Виноград — 200 грамм
  • Манго — 1-2 штуки

Приготовление:

  1. Сыр нарезать небольшими кусочками.Чтобы лучше нарезать — перед этим храните в холодильнике.
  2. Манго также нарезаем кубиками, чтобы получилось столько же, сколько сыр.
  3. Мой виноград, выбираем самые цельные и красивые ягоды, нанизываем их на шпажки, после чего протыкаем манго и сыр. Вы можете служить!

Фруктовые канапе на шпажках

Фруктовые канапе на шпажках в домашних условиях можно приготовить из абсолютно любых ягод, свежих или консервированных фруктов. Однако только правильное сочетание вкусов и изысканная подача делают эту закуску по-настоящему праздничной.

Состав:

  • Фрукты — По вкусу
  • Ягоды — По вкусу

Приготовление:

  1. В сезон свежих ягод их просто нужно использовать для фруктовых канапе на шпажках в домашних условиях. Принцип не всегда срабатывает — чем больше, тем лучше, однако, если правильно подобрать сочетание, закуска получится невероятно вкусной. Один из таких вариантов — использовать виноград, чернику и малину в сочетании с киви, ананасом и цитрусовыми.Для этих канапе подойдут большие шпажки или палочки для шашлыка. При желании ингредиенты можно варьировать, но лучше всего поддерживать баланс кислого и сладкого вкусов.
  2. Отличные ингредиенты для канапе — арбуз и дыня. Мякоть арбуза можно удалить ложкой для мороженого, а дыню нарезать небольшими кубиками. Можно сочетать их со сладкими фруктами и кислыми ягодами. Оригинальным вариантом подачи канапе может стать сам арбуз, из которого можно вырезать оригинальную корзинку.Такой вариант может стать отличным десертом, заменяя традиционный праздничный стол.
  3. Как сделать фруктовые канапе на шпажках еще вкуснее? На шпажку отправьте ломтик ананаса, банана и клубники и полностью или наполовину обмакните в шоколадной глазури. Эта закуска обязательно понравится и взрослым, и детям.
  4. Сочетание клубники, винограда, апельсинов и вишни с сыром — еще один отличный вариант. Можно использовать мягкий сыр, твердый или с плесенью. Эти канапе идеально подходят к вину.
  5. Для любителей сладкого еще один простой рецепт фруктовых канапе на шпажках. Виноград, клубнику и банан можно сочетать с мягким зефиром. По желанию можно добавить сверху шоколадную глазурь или топпинг.

Сырно-виноградная закуска на шпажках

Такая быстрая и вкусная холодная закуска проста по составу, но наверняка порадует сбалансированным сочетанием сливочного сыра и слегка сладкого свежего винограда. Если к ним добавить лист эстрагона, то такое вкусовое сочетание удивит даже искушенных гурманов.Важно, что эту закуску можно приготовить буквально за считанные минуты, при условии, что вы приобретете сыр уже нарезанный кубиками. Но даже если вы купили сыр целиком, на все это придется потратить немного времени и сил. Приготовьте его, например, на День святого Валентина для романтического ужина и подавайте с изысканным вином по вашему выбору — думаю, вашей второй половинке это понравится!

Состав:

  • сыр полутвердый (типа «Чеддер», «Гауда» или «Дорблю») — 70-80 г
  • белый виноград без косточек — 15 ягод (общий вес 100-110 гр.)
  • свежий эстрагон — 15 листиков (по желанию)
  • шпажки пластиковые или деревянные для канапе — 15 шт.

Приготовление:

  1. Если вы купили сыр целиком, нарежьте его кубиками размером 1,5 x 1,5 см (около 5 г каждый).
  2. Вымойте и просушите виноград. Эстрагон (если вы используете его в рецепте) также промойте и просушите.
  3. На каждую шпажку нанизать одну виноградину (проткнув ее насквозь), лист эстрагона и кусок сыра (прокалывать сыр осторожно: если шпажка проткнет его полностью и торчит кончик, готовое канапе будет нестабильным).
  4. Перед подачей на стол уберите шампуры в прохладное (желательно с температурой около 15 ° C) место, накрыв их сверху пищевой полиэтиленовой пленкой. Но не откладывайте обслуживание!

Канапе с виноградом

Состав:

  • Сыр твердый — 200 г
  • Виноград темный — 100 г
  • Виноград светлый — 100 г

Приготовление:

  1. Для этих восхитительных сырных канапе лучше всего использовать виноград контрастного цвета.И будет лучше, если виноград будет без косточек. Эти канапе готовятся непосредственно перед подачей на стол.
  2. Чтобы приготовить канапе с сыром и виноградом, приготовьте перечисленные продукты.
  3. Виноград промываем, даем стечь воде.
  4. Нарезать сыр равными небольшими кубиками размером примерно 1,5×1,5 см.
  5. Собираем канапе: нанизываем на шпажки виноград, чередуя по цвету, затем сыр.
  6. Наши канапе с сыром и виноградом готовы.

Рецепт: канапе с сыром и виноградом

Состав:

  • Виноград зеленый бессемянный — 200 г
  • Голубой виноград бессемянный — 200 г
  • Сыр камамбер или бри — 125 г
  • Сыр Маасдам — ​​100 г
  • Сыр фета или фета — 100 г
  • Сыр Эдам — ​​100 г

Приготовление:

  1. Камабмер или бри нарезать дольками, другие сыры — мелкими кубиками.
  2. Положите на каждую шпажку виноград и порцию сыра.
  3. Подавайте канапе на плоской тарелке или порциями.

Простые канапе на шпажках с виноградом

Согласитесь, что на любом застолье практически главное место на столе занимают не только салаты, но и различные закуски, а именно канапе. Эти небольшие удобные бутерброды «на один укус» давно и прочно вошли в меню праздничного стола.

Также, помимо уже знакомых закусочных бутербродов, отличным украшением стола послужат и простые канапе на шпажках.Помимо того, что они выглядят красиво и эстетично, их можно очень быстро приготовить с помощью небольшой «технической» уловки — обычного медицинского шприца.

Конечно, в продаже есть специальные кулинарные шприцы для приготовления этого блюда, но если вдруг его не оказалось под рукой, то после небольшой реконструкции выручит обычный.

Сделать его очень просто — нужно просто отрезать от него нижнюю часть, ту, в которую вставлена ​​игла и простой кулинарный инструмент для приготовления простых канапе на шпажках, готово!

Состав:

  • любой, что вам больше по душе,
  • для сладких канапе — фрукты подходят,
  • можно делать еще овощи,
  • и сырный,
  • и мясо,
  • в общем простор для фантазии огромный

Приготовление:

  1. Здесь все очень просто и очень быстро: ингредиенты нарезаем слоями и, чередуя начинки, шприцом выдавливаем частицы.Когда он наполнится, вставьте в середину зубочистку или декоративную шпажку.
  2. Канапе на шпажках можно красиво разложить на блюде, а вот с помощью зубочисток сделать интересные варианты канапе на шпажках для детей.
  3. Из-за того, что у зубочисток оба острых края, одним кончиком можно закрепить, например, на половинке груши, сделать глазки из горошин черного перца или гвоздики — получится ёжик. Вставьте фруктовые канапе на его спинку, а на другой конец зубочистки поочередно нанижите темный и светлый виноград без косточек.
  4. Канапе — это крошечные слоеные бутерброды, которые нанизаны на вертел или разложены на блюде.
    Если с фантазией подойти к их изготовлению, получится очень яркое, праздничное блюдо, которое украсит любой стол.
  5. Основа бутерброда с канапе — хлеб без корочки, нарезанный небольшими тонкими ломтиками. Их можно немного поджарить в масле или подсушить в тостере.
    Канапе можно приготовить и без хлеба. Предлагаем несколько рецептов канапе.

Фруктовые канапе в сахарной пудре

Состав:

  • Оранжевый 1 шт.
  • Груша 1 шт.
  • Банан 1 шт.
  • Виноград бессемянный
  • Лимонный сок 2 столовые ложки
  • Сахарная пудра
  • Шпажки

Приготовление:

  1. Мякоть апельсина порезать без кожицы и пленки, грушу нарезать кружочками, банан — кружочками.
  2. Сбрызните все плоды лимонным соком — это предотвратит потемнение плодов. Нанижите на шпажку по кусочку каждого фрукта: виноград, апельсин, груша, банан.
  3. Когда вы наберете нужное количество, посыпьте их сахарной пудрой.

Фруктовые канапе с сыром

Очень простой рецепт фруктовых канапе с домашним сыром. Пошаговый рецепт домашнего приготовления с фото для приготовления в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 23 килокалории.

Ингредиенты на десять порций:

  • Груша — 1 шт.
  • Мандарины — 2-3 шт.
  • Виноград — 100-200 г
  • Сыр — 100 г
  • Лимон — 0.5-1 шт.

Пошаговое приготовление:

  1. Приготовьте пищу для канапе с фруктами и сыром.
  2. Очистить грушу, разрезать на 4 части, удалить семенную капсулу и нарезать небольшими кусочками.
  3. Мандарин очистить и разделить на дольки.
  4. Вымойте виноград и отделите от веток.
  5. Нарезать сыр небольшими квадратными ломтиками.
  6. Подготовленные продукты нанизать на шпажки в следующем порядке: виноград, долька мандарина, долька груши, долька сыра.
  7. Готовые канапе с фруктами выложить в лимон.
  8. Поместите его в центр сервировочного блюда. Могут быть поданы фруктовые канапе с сыром. Приятного аппетита!

Фрукты на шпажках

Используемые продукты:

  • хлеб пшеничный — 200 г
  • яблоко — 1 шт.
  • груша — 1 шт.
  • банан — 1 шт.
  • киви — 1-2 шт.
  • виноград — 100 г
  • мед — 2 ст.ложки

Рецепт:

  1. Хлеб нарезать небольшими кубиками, смазать каждый мед.
  2. Нарезать фрукты кусочками одинакового размера и положить на шпажки, чередуя с виноградом и хлебом.

Классические канапе с виноградом

Поклонники мартини всегда экспериментируют с закусками. Это могут быть фрукты, оливки, морепродукты и, конечно же, разные сорта сыра. Выбирайте любую закуску на свой вкус, наслаждайтесь сочетанием вермута и той или иной закуски.Чаще всего в фуршетах можно встретить канапе из крекера с сыром, сырную тарелку с красным виноградом и т. Д. В нашем варианте это канапе с сыром, лимоном и оливками.

Состав:

  • Сыр — По вкусу
  • Лимон — По вкусу
  • Оливки — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Мартини — овощной вермут со специфическим вкусом. С этим напитком сочетаются различные закуски: виноград, сыр, оливки и даже ветчина.Подробнее:
  2. Любой из них можно приготовить дома. Вы также можете сочетать оливки с сыром и лимоном — отличное сочетание.
  3. Итак, сыр нарезать некрупными кубиками, выложить на блюдо.
  4. Разрежьте лимон: сразу нарежьте его дольками, затем разрежьте на четыре части.
  5. Последним штрихом станут оливки.
  6. Теперь на сыр, сахар положите дольку лимона, а сверху — оливку.
  7. И колем все на шпажку. Выкладываем канапе на большую тарелку, подаем как закуску для мартини.

Канапе с виноградом и сыром

Вам понадобится:

  • 100 г сыра;
  • 100г зеленого или синего винограда (попробуйте получить сорт без косточек).

Приготовление:

  1. Виноград оборвать с грозди, удалить остатки сухих веточек. Ягоды промыть, промыть кипяченой водой и перебрать. Все, что вам нужно, это цельные твердые фрукты без пятен и потрескавшейся кожицы.
  2. Ягоды должны быть как на подборке!
  3. Сыр нарезать небольшими кубиками.
  4. Кусочки сыра должны быть примерно того же размера, что и виноград
  5. Нанизать на каждую шпажку сначала по кусочку сыра, а затем по ягоде.
  6. Краткость, как известно, сестра таланта — ничего лишнего
  7. Твердые сорта сыра превосходно сочетаются с виноградом: Гауда, Маасдам, Эдам, Голландия, Пармезан.
  8. Однако на их месте будут мягкие творожные сыры с плесенью — например, Бри.
  9. Или, если хотите, приготовьте смесь двух-трех разных сортов, оттеняя их вкус половинками грецких орехов, миндалем, клубникой, кусочками экзотического манго или тонкими листиками свежего эстрагона.

Ингредиенты для канапе из лосося, огурцов и оливок:

  • Три ломтика ржаного хлеба
  • 1 шт. — свежий огурец
  • 6 шт. — оливки
  • 50 гр. — лосось (другая красная рыба)
  • 30 гр. — творог мягкий
  • Зелень по вкусу
  • шампуров

Канапе с лососем, огурцом и оливками — вкусная, оригинальная и очень красивая закуска на вертеле , которая украсит любой праздничный стол.Эти маленькие, яркие мини-бутерброды обязательно понравятся вашим гостям!

Канапе на шпажках с лососем и авокадо

Ингредиенты для канапе из лосося и авокадо:

  • Копченый лосось
  • Авокадо
  • Цедра лимона
  • Сметана
  • Белый хлеб
  • Зеленый лук
  • Перец черный молотый, масло растительное

Приготовление канапе на шпажках с лососем:

Нарезать хлеб кубиками по 3 см.Обжарить хлеб до золотистой корочки. Лосось нарезать тонкими, короткими ломтиками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Удалите мякоть и разомните вилкой. Добавьте сметану, цедру лимона и молотый перец в миску с авокадо. Вымойте и нашинкуйте лук. Добавьте 2/3 его в сметану. Все хорошо перемешайте. Там же поместите косточку авокадо. Накройте миску полиэтиленовой пленкой. Когда хлеб остынет, положите на него по 1 чайной ложке. смесь, а сверху — длинная полоска семги. Снова поперчить, украсить долькой лука и приколоть на шпажку.

Канапе на шпажках с ветчиной и оливками

Ингредиенты для канапе с ветчиной и оливками

  • 150 г — тесто слоеное
  • 200 гр. — окорок варено-копченый
  • 15 шт. — оливки без косточек
  • Один яичный белок
  • Половина пучка петрушки
  • Шампуры или зубочистки

Закуска на вертеле из ветчины и оливок станет оригинальным блюдом на вашем праздничном столе, которое порадует и удивит вашу семью и гостей.

Канапе с красной рыбкой прекрасно подойдут для любого дома или офиса, праздничного стола, фуршета. Эти маленькие бутерброды легко приготовить и придутся по вкусу каждому, а шпажки помогут вашим гостям не пачкать руки.

Ингредиенты для канапе из красной рыбы:

  • Пшеничный хлеб
  • Красная рыба (форель или лосось)
  • Моцарелла в шариках
  • Масло сливочное
  • Укроп сухой или свежий

Приготовление:

Хлеб нарезать квадратом, немного подсушить на сухой сковороде, смазать сливочным маслом и обильно посыпать укропом.

Моцарелла для этого канапе должна быть размером с маленький шарик, но если у вас получится один большой, то это не страшно, просто нарежьте мелкими кусочками.

Рыбу можно купить нарезанной или нарезать тонкими полосками, которые нужно свернуть. На кусок хлеба с маслом выложить рыбный рулет, сверху положить шарик моцареллы, проткнуть все ингредиенты шпажкой или зубочисткой. Канапе с красной рыбой и моцареллой готовы, подавать на большой тарелке.

Канапе с креветками и ветчиной


Ингредиенты для канапе на шпажках:

  • Черный хлеб — 4 ломтика (квадрат)
  • Ветчина — 250 гр.
  • Креветки — 8 шт. (не мелкая, очищенная)
  • Яйцо перепелиное — 8 штук
  • Оливки без косточек — 8 шт.
  • Шпажки

Праздничная закуска с креветками и ветчиной на вертеле — оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивы на вид, что позволит украсить праздничный стол и накормить близких закуской с оригинальным вкусом.

Канапе с огурцом и перепелиным яйцом

Среди других блюд очень выигрышно будут смотреться канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой.Нежное перепелиное яйцо с творогом прекрасно сочетают вкусовые качества.

Состав:

  • Яйца перепелиные свежие
  • Огурец свежий
  • Сливочный сыр
  • Икра красная
  • Шашлык для канапе или зубочисток.

Приготовление:

Чтобы приготовить канапе с огурцом и перепелиным яйцом, нам сначала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить перепелиные яйца вкрутую. Сначала аккуратно промойте их под холодной водой, поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставить на огонь.Как только вода закипит, убавьте огонь и варите яйца 5 минут. Вареные вкрутую яйца нужно охладить, поставив сковороду под холодную воду. Остывшие яйца чистим, промываем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезать пополам острым ножом.

Нарезать свежий огурец толстыми кружками, разрезать каждый поперек, чтобы можно было положить его на край.

Положите немного сливочного творога на ломтики каждого яйца. Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой-розеткой и выдавить.У вас получится красивая, аппетитная роза из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурцу. Полить канапе красной икрой.

Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурцом готовы, подавать.

Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками


Ингредиенты для канапе с сырной ветчиной и оливками:

  • 4 ломтика хлеба (для тостов)
  • 50 гр. — масло сливочное
  • 50 гр.- сыр твердый (нарезанный, квадратный)
  • 50 гр. — ветчина
  • 2 ст.л. майонеза
  • оливки зеленые и черные — несколько штук
  • формочки для печенья
  • шампуров

Канапе с сыром Вероятно, самые популярные, они быстро готовятся и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на вертеле с сыром прекрасно подойдет и дополнит ваш праздничный стол.

Простые канапе из сельди, картофеля со свежим огурцом

Ингредиенты для канапе из сельди:

  • Картофель отварной в мундире
  • Селедка слабосоленая
  • свежий огурец

Вареный картофель в мундире очистить и нарезать небольшими кусочками размером с огурцы и сельдь.Предварительно очищенную от костей сельдь нарезать небольшими кусочками. Огурцы вымыть и нарезать кружочками толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно нанизывают на бамбуковую шпажку, как на картинке, готово!

Закуска из канапе с сельдью и свеклой

Ингредиенты для канапе из свеклы и сельди

  • свекла вареная — 1-2 шт.
  • чеснок — 1 зубчик (без него)
  • кусок черного хлеба, гренки или белого хлеба, поджаренные в тостере или на сухой сковороде,
  • кусочек филе сельди,
  • укроп, соль,
  • немного майонеза,
  • зеленый лук.

Приготовление канапе со свеклой и сельдью

Свеклу натереть на мелкой терке, добавив измельченный укроп, измельченный чеснок и майонез. Черный хлеб нарезать квадратиками.
На дольки выложить свеклу, сверху дольку сельди и посыпать зеленым луком. Шашлык закусочный готов.

Праздничные канапе с сыром и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:

  • Сыр Моцарелла — 150-200 г
  • Оливки
  • Помидоры черри
  • Листья орегано (орегано)

Сырные канапе с оливками придется по вкусу настоящим гурманам.Сочетание сыра моцарелла с оливками придает канапе неповторимый вкус.

Канапе на шпажках с виноградом и сыром


Ингредиенты для канапе с сыром и виноградом:

  • 2 грозди спелого винограда без косточек разного цвета (синий, белый)
  • Сыр фета или фета — 100 г
  • Сыр Эдам — ​​100 г
  • Сыр Маасдам — ​​100 г
  • Сыр камамбер или бри — 100 г
  • Шпажки

Канапе с сыром и виноградом идеально подходят для легкого фуршета или праздничного стола.Вкус кисло-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего уникального, и это блюдо, поверьте, именно то, что есть.

Канапе с ананасовым сыром и оливками


Ингредиенты для закуски:

  • 250 г — сыр твердый
  • 1 банка ананаса кольцами или кусочками
  • 1 банка оливок без косточек
  • Шпажки

Сыр, оливки и ананас прекрасно дополняют и подчеркивают вкусовые качества друг друга.Эти канапе разнообразят праздничный стол и удивят гостей необычной и вкусной закуской.

Канапе с сыром Фета, сладкий перец и оливки


Ингредиенты для канапе:

  • 200 гр. — сыр (фета, сыр фета)
  • 200 гр. — помидоры свежие спелые
  • 200 гр. — свежие огурцы
  • 150 г — перец болгарский сладкий
  • 1 банка оливок
  • Оливковое масло около одной столовой ложки
  • Перец черный молотый
  • Шпажки

Иногда на закуску нужно сделать что-нибудь легкое и необычное. Канапе с сыром Фета , сладкий перец и оливки — вот именно это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз, вы полюбите его навсегда.

Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом

Для приготовления канапе вам понадобятся фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шампуры для соединения.

Очистить киви, ананас и дыню, нарезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

Фруктовые канапе с бананом, клубникой, киви и мандарином

Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).

Клубнику вымыть; если есть крупная клубника, разрежьте ее пополам. Банан очистить, нарезать кружками по 1,5 см. Киви должен быть спелым, но не мягким. Очистите, разрежьте вдоль и разрежьте каждый клин на три части.

Мандарин хорошо почистить. Разделите на клинья. Если вы берете апельсин, то его тоже нужно очистить от кожуры, разделить на дольки и при желании снять пленку с каждой дольки.Вы можете использовать весь ломтик или разрезать его пополам. Возьмите длинные шампуры и соберите все ингредиенты.

Фруктово-ягодные канапе с малиной, мандаринами, ананасом, киви, черникой и виноградом.

Для приготовления фруктовых канапе возьмите свежую ароматную малину. Ягоды желательно быть крупнее и плотнее. Вымойте ягоды, выложите на бумажное полотенце и дайте высохнуть.

Мандарин очистить и разобрать на дольки. Свежий ананас очистить, нарезать не мелкими кубиками.Желательно, чтобы виноград был без косточек, промыть, выщипать ягоды. Чернику вымыть, она должна быть цельной и твердой.
Возьмите длинные шампуры и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, черника, виноград.

В нашей статье мы хотим рассмотреть разные варианты канапе, которые стали невероятно популярными. Они вкусные, удобные в использовании и при этом способны украсить любые Хозяйки, они им понравились, потому что готовятся быстро, а результат потрясающий.

Прежде чем говорить о том, какие варианты канапе можно приготовить к празднику, давайте разберемся, что подразумевается под этим понятием. Канапе — это общее название всевозможных миниатюрных закусок. Если говорить о таком варианте проведения мероприятия, как фуршет, когда все гости не сидят за столиками, а едят стоя, то канапе — это основное блюдо. Такие закуски бывают всевозможные, от самых простых, состоящих из нескольких компонентов, до целых шедевров, которые можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Особенность блюда в том, что оно может иметь самые разные варианты оформления. Канапе — это универсальная закуска, которая может быть как основным блюдом, так и десертом в любом случае. Такое чудо можно приготовить практически из любого компонента. Главное — использовать продукты, совместимые между собой. Кроме того, стоит знать основные принципы, которых необходимо придерживаться для создания таких небольших шедевров.

Главное правило — канапе обязательно должно ложиться в рот, блюдо нужно есть сразу и целиком, не откусывая небольшой кусочек.

Виды канапе

Есть множество вариантов канапе. Рецепты с фото предоставим в статье. В целом все их разнообразие можно разделить на следующие виды:

  1. Канапе на шпажках (в качестве последних можно использовать пластик, дерево, металл и даже зубочистки). Шампуры служат для удобства скрепления ингредиентов между собой.
  2. Бутерброды с канапе. В них ингредиенты раскладываются слоями. Для приготовления обязательно понадобится прочная основа.Это может быть хлеб, овощи, фрукты или выпечка. Иногда такие закуски еще называют тартинами.
  3. Тарталетки — это маленькие чашки или корзинки с тестом, в которые помещаются различные начинки. Основу для блюда можно приготовить самостоятельно, а можно купить в любом супермаркете. Тарталетки можно наполнить готовой закуской, а можно запечь вместе с содержимым. Рецептов таких блюд невероятное количество. В качестве аппликации, например, за фуршетом можно заправлять салаты тарталетками.
  4. Канапе на ложках. Эти варианты не предполагают склеивания ингредиентов. Чаще всего ложками подают всевозможные закуски с жидкими соусами и икрой.
  5. Рулоны, конверты, рулоны. Такие варианты канапе вообще просты в том смысле, что в процессе их приготовления одни продукты заворачивают в другие. Для прочности конструкции готовые канапе протыкают шпажками. Но рулетики также можно перевязать петрушкой или укропом. В категорию канапе входят традиционные суши-роллы, а для их подачи выдают одноразовые палочки, напоминающие щипцы.
  6. Суп-канапе (суп-канапе). Это разнообразные муссы, крем-супы, шербеты и любые другие жидкие блюда, которые подают в маленьких пиалах или в стаканах. Этот вид канапе не всегда ассоциируется с более привычными вариантами. Но принцип их подачи тот же. Суп-канапе — это закуска на один глоток. Их подают маленькими ложками или соломкой.

Канапе с сыром и виноградом

Как ни странно, но самыми популярными среди наших хозяек являются варианты канапе с сыром.Рецептов таких закусок просто не так много. Главное условие — наличие сыра в качестве основного компонента.

Самым вкусным считается сочетание сыра с виноградом. Для приготовления такой закуски используют отдельные ягоды и ломтики сыра. Они скрепляются шпажкой. Вот и вся работа. Наше блюдо готово, выглядит потрясающе и очень вкусно. Помимо винограда, с сыром прекрасно сочетаются самые разные овощи и фрукты.

и сыр

Рассматривая варианты канапе на шпажках, можно предложить несложный рецепт приготовления с использованием сыра. Фету нужно нарезать кусочками и на несколько часов замочить в оливковом масле, перце и сухом базилике. Далее берем хлеб, нарезаем кубиками и слегка обжариваем, сбрызнув маринадом. Теперь можно приступать к сбору канапе в следующем порядке: кусок болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, вишня.

Жареный сыр на шпажках

Тем, кто любит разные сорта сырных канапе, может понравиться следующий рецепт.Для его приготовления нам понадобится 250 граммов сулугуни, которые нужно нарезать кубиками. Полученные кусочки обвалять в муке. В отдельной посуде взбейте пару столовых ложек молока с двумя яйцами. Обвалять кубики в этой смеси, а затем обвалять в кукурузной муке. Жарить сулугуни нужно в глубокой кастрюле, в большом количестве масла. Сыр должен приобрести красивую коричневую корочку. Готовые кусочки достать шумовкой и обязательно просушить на бумажном полотенце. Далее сыр нанизывается на шпажки в виде шашлыка.

Сырные рулетики

Иногда встречаются поистине необычные варианты канапе, рецепты которых поражают сочетанием несовместимых продуктов. Но отличный результат говорит сам за себя. Предлагаем вашему вниманию один из этих вариантов. Чтобы приготовить рулеты из канапе, нарежьте курагу (всегда мягкую). Далее добавляем 200 граммов творога. Получившуюся начинку завернем в тонкие прямоугольные дольки сыра (следует использовать Готовый рулет сбоку, можно нарезать шпажкой.Подавать такую ​​закуску можно с апельсиновым соусом, который легко приготовить. Необходимо кипятить 300 миллилитров апельсинового сока со 100 граммами сахара, до получения вязкой массы.

Сырные корзины

Продумывая варианты канапе для фуршета или праздничного стола, вы можете самостоятельно приготовить, которые потом можно заправлять салатами или начинкой. Есть несколько вариантов приготовления. Если вы используете духовку, вы можете делать до восьми корзин за раз.

Для приготовления шести порций нужно взять 200 граммов сыра пармезан.Духовку следует разогреть до двухсот градусов. Застелить противень бумагой для выпечки. Сыр натереть на мелкой терке и выложить на бумагу в виде кружочков. Далее запекайте не более пяти минут. Этого времени хватит, чтобы сыр расплавился. Осторожно снимите каждый кружок с бумаги, пока сыр не остынет, и сформируйте из него корзины. Сделать это можно с помощью перевернутого стакана. На его дно осторожно кладут сыр и накрывают чашкой. Корзины очень хрупкие, поэтому хранить их следует очень осторожно.Лучше всего класть салат непосредственно перед подачей на стол, а лучше использовать начинку, не дающую много сока.

Для приготовления тарталеток сыр не нужно натирать на терке; можно нарезать тонкими ломтиками. Затем оберните дно стакана сросшимся ломтиком. Получается очень нарядная форма, в которую можно положить куриный паштет или другую начинку. Такие варианты канапе отличаются своим вкусом и оригинальностью, а потому обязательно будут оценены гостями.

Канапе с селедкой

Для праздничного и повседневного стола вы можете придумать свои канапе. Рецепты можно изменить, используя более дорогие продукты и более простые ингредиенты. В качестве простого, но отличного варианта можно предложить приготовить канапе с селедкой. Такая закуска отлично подойдет к мужскому обществу и распитию спиртных напитков. Для приготовления вам понадобится кусок сельди, бородинский хлеб, майонез, кориандр, укроп, дольки яблока, черный перец. Все эти ингредиенты отлично сочетаются в небольшом бутерброде.

Состав:

  1. Половинка яблока.
  2. Бородинский хлеб.
  3. Столовая ложка водки.
  4. Сахар.
  5. Одна сельдь.
  6. Четверть лимона.
  7. Майонез.
  8. Укроп.
  9. Перец свежемолотый (черный).
  10. Семена кориандра.

Филе сельди нарезать кусочками. В миске смешать сахар, водку, черный перец. Полученной смесью залить селедку, накрыть пищевой пленкой и поставить на пару часов в холодильник.

Укроп нужно промыть, просушить и мелко нарезать. Обжарить кориандр на сухой сковороде несколько минут, а затем растереть в ступке. Смешать укроп и кориандр с майонезом. Затем порежьте на кусочки, очистите и разделите каждый кусок на четыре части. Яблоки нарезать тонкими дольками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы он не потемнел. Теперь можно приступить к сборке канапе. Кусочки хлеба смазать смесью майонеза и специй, сверху положить селедку, все украсить долькой яблока.Сверху посыпать молотым перцем.

Канапе с икрой

Все варианты канапе (фото приведены в статье) по-своему хороши. Но самые праздничные — с икрой. Как правило, бутерброды с икрой готовят для торжественных случаев, однако с таким чудесным продуктом можно придумать и более интересные варианты.

В качестве лодочки для икры можно использовать половинки отварной курицы и перепелиные яйца. А сверху украсить канапе зеленью.

Кроме того, из хлеба можно вырезать фигурные основы с помощью формочки, а затем слегка их обжарить. Украсить верх заготовки икрой, а при желании можно с помощью кондитерского шприца нанести сливочное масло между хлебом и икрой.

Икру еще можно намазывать на ломтики огурцов, в готовых тарталетках. Блинчики с икрой невероятно популярны. Предлагаем более экономичный вариант этого блюда. Из полоски блина можно сделать небольшой рулет, положить внутрь кусочек сливочного масла и перевязать зеленым луковым пером или срезать шпажкой снаружи.Переверните рулет вертикально, как рулет, а сверху украсьте икрой. Из него получается отличное канапе. Вариантов приготовления закусок с икрой не так уж и много; Сочетать такой продукт со многими составляющими не стоит, так как сам по себе заслуживает особого внимания.

Простые варианты канапе на шпажках

Вариантов изготовления канапе на шпажках много. Вы можете организовать на праздничном столе от самых простых вариантов до целых кулинарных шедевров. Из простейших рецептов стоит выделить:

  1. Ветчину, сыр и оливки кладут на шпажку.
  2. Оливки можно сочетать с несколькими видами сыра (твердым сыром и сыром фета).
  3. Тонко нарезанная копченая колбаса отлично подходит для канапе. Комбинация ингредиентов может быть такой: колбаса, сыр, огурец маринованный (можно брать и в свежем виде).
  4. На праздничный стол можно поставить блюдо с разными видами канапе из разных ингредиентов. Так, например, каждый вариант может быть основан на сыре, а затем его можно сочетать с дольками помидоров черри, вишни, инжира, цукатов.Соленый твердый сыр отлично сочетается со сладостями.

Фруктовые канапе

Не забывайте, что на шпажках можно приготовить фруктовые версии канапе. С фотографиями, приведенными в статье, читателям будет очень легко разобраться в рецептах приготовления оригинальных закусок. Сладкие канапе могут стать десертом на праздничном столе или лучшим угощением для малышей на детском празднике. Фрукты — прекрасное дополнение к винам, мороженому, пирожным и сладостям.

Невероятно яркое и красочное блюдо получается из разноцветных ингредиентов.В качестве сладкого варианта можно подать канапе из винограда, мандаринов, консервированных ананасов и клубники. Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, создавая интересный фруктовый вкус.

Сладкие десерты

Для приготовления следующего варианта вам потребуется:

  1. Бананы.
  2. Клубника.
  3. Белый виноград.
  4. Воздушный зефир.
  5. Зубочистки.

На шпажки поочередно нанизывают виноград, банан, клубнику, зефир.

Летом очень уместны канапе-десерты из сезонных продуктов: дыни, арбузы, виноград, клубника, персики.

Вместо послесловия

В нашей статье мы постарались показать, насколько незаменимыми могут быть канапе в качестве закуски на праздничном столе. Разнообразие форм и видов делает их поистине универсальным блюдом, которое может стать не только украшением, но и основным блюдом (на фуршетах). Существует множество различных рецептов приготовления, от самых простых до дорогих и сложных. Каждая хозяйка сможет подобрать для себя подходящий вариант. Канапе — настоящее поле для воображения. Вы всегда можете придумать свой оригинальный вариант, чтобы удивить гостей.

Эти незамысловатые канапе с сыром и виноградом обычно очень нравятся детям, потому что они имеют сладковатый вкус и их можно сразу положить целиком в рот и продолжить играть, не отвлекаясь от интересных занятий. Шоколадный сыр также имеет сладкий и легкий шоколадный вкус.

А среди взрослых это по достоинству оценят настоящие любители и ценители сыра. Ведь точно знают, что виноград оттеняет вкус сыра, особенно если это сыр благородных сортов.С виноградом особенно хорошо сочетаются такие благородные сыры, как итальянский сыр горгонзола, немецкий сыр данаблу, английский сыр чеддер, итальянский сыр пекорино, голландский сыр эдам, швейцарский сыр эмменталь, а также любые мягкие козьи сыры, мягкие сыры бри и камамбер.

Помимо винограда, вы можете подать груши, яблоки, свежий инжир, малину, ежевику, чернику, грецкие орехи и миндаль, а также сырные канапе. Все эти продукты отлично дополняют и оттеняют вкус сыра, а также украшают и облагораживают фуршет.Давайте посмотрим, как приготовить сырных канапе с виноградом на Новый год .

Состав:

  • Сыр твердый — 100 г
  • Плавленый шоколадный сыр — 100 г
  • Сорт винограда «Тайфи» или любой другой — 32 ягоды
  • Шашлык из канапе — 16 шт.

Канапе с сыром и виноградом — рецепт

Канапе не следует готовить заранее. И не потому, что они испортились, просто сыр может немного подсохнуть. Если положить готовые канапе в емкость, поставить так, чтобы они не соприкасались, и закрыть емкость крышкой, то канапе могут полежать в холодильнике пару дней.Но все же лучше приготовить канапе незадолго до прихода гостей.

Эти канапе очень легко приготовить. Главное правило — кусочки сыра должны быть одного размера. Не поленитесь и измерьте размер кубиков точно линейкой. Обычный сыр нарезать кубиками по 2 см. Шоколадный сыр нарезать цилиндрами высотой 2 см.

Подготовьте виноград. Подбирайте виноград одинакового цвета и размера. Собирать. Сначала нарежьте на вертеле виноград, затем кусочек шоколадного сыра, снова виноград и, наконец, кусочек простого сыра.

Ставим канапе на плоскую тарелку, рядом кладем виноград, вдруг кто-то из гостей хочет усилить сладкий вкус винограда и съесть еще парочку ягод. Канапе с виноградом и сыром на Новый год готово. Еще можно приготовить

рецептов с фото. Канапе детские рецепты

Канапе на детский праздник — одно из вкусных и полезных блюд. Приготовление праздничных угощений для малышей обязывает родителей решать множество задач — чтобы еда не вредила растущему организму, возбуждала аппетит и привлекала внимание.Эти блюда способны насытить, заинтересовать маленьких гостей и богатой цветовой гаммой украсить праздничный стол.

Содержание:

Канапе на детский праздник, фото

Мини-блюда для фуршета

Это праздничное, красиво оформленное угощение представляет собой небольшие бутерброды разной толщины, в которые может входить свежий или поджаренный хлеб с восхитительной начинкой. Кроме того, канапе на детский праздник может состоять не только из хлеба, но и из фруктов, овощей и других продуктов.Такую еду подают на фуршет, украсив его большим количеством мини-закусок весом не более 50-60г. Вы можете приготовить эти бутерброды самостоятельно, а можете заказать их в компаниях, организующих вечеринки.

В большинстве случаев торжественное меню придумывают родители (советы и рекомендации можно найти в нашей статье и). Для детского лакомства желательно подбирать компоненты нейтральные, не способствующие аллергии. Малыши оценят простые и аппетитные лакомства.

Привлекательность этих блюд следующая:

за счет миниатюрных размеров легко выдерживает необходимые малышу порции;

нужно немного времени на приготовление, что довольно удобно;

многофункциональность — канапе можно дарить дома, на природе или в транспорте;

бутерброд на шпажке не крошится, что часто бывает у маленьких гурманов;

руки ребенка останутся чистыми, так как он не берет пищу руками;

Снеки для детских праздников

Рецепты детских мини-закусок можно разделить на следующие виды:

  • классическое угощение — например, обычные бутерброды.Применяют хлеб, покрытый маслом, творожной массой, паштетом или сладким джемом. Также могут быть слои ломтиков сыра, мяса или рыбы;

  • фрукты — без хлеба, приготовленные из различных ягод и фруктов;

  • овощной — аналог фрукта, состоящий только из сырых или вареных овощей;

  • комбинированные — подразумевают сочетание разных товаров. Такие варианты не всегда нравятся детям.

Канапе для детского праздника можно на шпажках. Палочка играет не только эстетическую роль, но и обеспечивает удобство в процессе приема пищи. Можно схватить и не пачкать руки, при этом отправив все ингредиенты в рот полностью.

Канапе без шампуня — это крошечный бутерброд, который можно приготовить вкусно и полезно для растущего организма. В его основе — хлеб или тосты. По форме ломтик хлеба может быть разной конфигурации.Такая закуска может стать как угощением на день рождения ребенка, так и альтернативой нелюбимой каше.

Очень важным моментом при приготовлении канапе является придание им эстетичного вида. Оригинально оформленные бутерброды добавят торжественному застолью изящности, красоты и подарят ощущение праздника.

При оформлении стоит учесть несколько рекомендаций:

  • ингредиенты, вырезанные в виде различных фигурок, будут отлично смотреться.Их можно получить с помощью овощерезок или специальных ножей;

  • , нанизывая на шпажки компоненты разного цвета, можно получить яркое и веселое угощение;

  • если вы создаете много разных канапе для детского праздника , то их следует размещать на вместительной посуде рядами по типу. На одном подносе — мясо, на другом — овощи или фрукты, на третьем — десерты;

  • вы можете формировать различные фигурки животных и цветов, сочетая самые разные дары природы;

  • украшение посуды посудой с зелеными веточками или цветами — хорошее решение;

  • бутербродами можно украсить различные блюда.

Отлично будут смотреться мини-закуски в пиалах или фужерах.

Канапе на детский праздник — как красиво оформить.

Для создания такого праздничного угощения вам понадобятся: зубочистки или шпажки, ассортимент товаров и безграничная фантазия. А если привлечь к процессу изготовления детей, то в результате коллективного творчества возникнут исключительные кулинарные изыски.

Чтобы создать привлекательные и вкусные канапе, рекомендуется прислушиваться к следующим советам:

  • помимо обычных тонких палочек в продаже есть специальные разноцветные пластиковые шпажки;


  • колбасу лучше отдать предпочтение отрубам из курицы, говядины или индейки;
  • Масло
  • используется для стабильности заливки;
  • предпочтительно мягкий сыр.

Канапе на детский праздник, рецепты с фото

Фруктовые канапе

Фрукты, такие как груши, яблоки, бананы, персики, киви, разноцветный виноград, необходимо тщательно мыть. После высыхания необходимо очистить и удалить семена. Перед подачей на стол вырезать с помощью формочки с разными фигурками. Для более длительного хранения готовый продукт можно сбрызнуть лимонным соком.

Различные канапе на шпажках

Многие продукты используются для приготовления простых мини-закусок.Очень хорошо сочетаются мясные деликатесы, морепродукты, различные овощи, грибы, сыр, оливки, зелень. Не всегда нужно брать много разных продуктов, чтобы приобрести хороший вкус. Основная задача — их правильное сочетание. Если лакомство красиво оформлено, то малыш с удовольствием съест не очень понравившийся ему ингредиент.

Орехово-фруктовая радость

Смажьте кусок батона сладким повидлом. Сверху выложите нарезанные ломтики груши и банана. Украсить цветком персика.Посыпать ореховой крошкой.

Колбаса с героями мультфильмов

Какой пацан не любит мультики! Сделать бутерброд с изображением любимого персонажа можно так: положить тарелку сыра и салат на обжаренные тосты, а затем воспроизвести контуры из разных сосисок и помидоров.

Привлекательные розы

Смажьте маслом кусок французского багета. Из ломтиков ветчины скатать розы и выложить на подготовленные ломтики хлеба.Украсить кружком вареного яйца, побегами спаржи, зеленью и огурцом.

божья коровка

Смажьте ломтики хлеба сливочным сыром. Поместите подстилку из малосольного лосося. Сверху выложите внешний вид насекомого из части помидора и ¼ части черной оливы. Глазки сделайте из майонеза, а темные точки из оливковых частичек. Украсить придуманное блюдо из петрушки.

Выдуманные вами комбинации продуктов, их дизайн и названия доставят вам огромное удовольствие.Так что фантазируйте, экспериментируйте и радуйте своих детей и их друзей!

Существует множество рецептов приготовления канапе на детский праздник. Но самыми красивыми и вкусными будут те, которые созданы с индивидуальным творчеством и любовью.

Канапе — это небольшие бутерброды на один, два укуса, которые собраны в виде пирамид, где все ингредиенты размещены на шпажках или зубочистках. Их можно подавать как на хлебной, так и на овощной основе. Они являются праздничным блюдом, и сейчас все чаще украшают новогодние столы.

Во многих случаях их можно легко приготовить из продуктов, которые есть у вас дома. Главное — правильно собрать ту красивую композицию, что удается далеко не каждому. А потому нужно знать основы технологических процессов, эти полезные советы и хитрости этого вкуснейшего и в то же время простого блюда.

Сегодня я расскажу и покажу замечательные рецепты простых канапе на шпажках с пошаговыми фото для праздничного стола.А также для дополнения Ведь это просто отличная идея для любого праздника, торжества или застолья. Так что прокрутите вниз, вдохновитесь и получайте удовольствие, делая эти мини-бутерброды.

Фруктовые канапе на шпажках — пошаговый фото рецепт


Состав:

  • Черный виноград — 1 веточка
  • виноград зеленый — 1 веточка
  • банан — 1 шт
  • мандарин — 1 штука
  • киви — 1 штука
  • арбуз — 1/6 части.

Способ приготовления:

Немаловажную роль здесь сыграют шашлык из канапе.


Разделите арбуз на ломтики, отделите цедру и нарежьте мякоть на небольшие квадраты размером примерно 3 на 3 см. Удалите из них все семена.



Очистите мандарин, разделите все дольки и разрежьте каждый на три части. Конечно, если в них есть семена, то их необходимо удалить.


Снимите кожицу с банана и нарежьте его не толстыми кружочками.


Теперь приступаем к сбору и для этого нам нужно положить на шпажку сначала черный виноград, мандарин, затем зеленый виноград, банан, киви и дольку арбуза.


Для разнообразия можно заменить черный виноград на зеленые пятна.

Затем готовый шедевр кладем на тарелку и дополнительно украшаем фруктами.


Рецепт этого блюда считается очень простым, а результат получается очень красивым.К тому же сочетание свежих и разнообразных фруктов придаст вам изысканный и неповторимый вкус.

Как сделать канапе на шпажках для детей


Ингредиентов на порцию:

  • Ананас
  • клубника — 1 шт
  • виноград — 3 штуки
  • зефир
  • киви — 1 штука
  • груша — 1/3 части
  • воздушный рис — 2 столовые ложки
  • кокосовая стружка — 1 ст. l
  • шоколад — 1/3 плитки

Способ приготовления:

Первым делом от ананаса отделяем ножом нижнюю часть, после чего отрезаем колечко, примерно 2.Толщиной 5 см и очистить от кожуры.


Разделите на 6 равных кубиков, но лучше удалить сердцевину и семена.


1. Берем клубнику, отрезаем у нее попку, кладем на кубик ананаса и закрепляем шпажкой.


2. Для второго нам понадобится два винограда, желательно разного цвета, у меня к сожалению одного цвета, ну ничего. Прокалываем их шпажкой и кладем на второй кусок ананаса.


3. Третью делаем зефир, сначала протыкаем и кладем на кубик.


4. Для четвертого нам нужно взять два зефира, сначала посадить один, потом очищенный кружок киви, потом второй.


5. Пятая часть делается очищенным от кожуры долькой апельсина в порядке, показанном на фото ниже.


6. И шестой с грушей, круглой клубникой и кубиком ананаса.



Вот что я сделал.

Канапе без хлеба с колбасой и сыром

Состав:

  • Шампуры — 6 штук
  • салями — 6 ломтиков
  • огурец — 6 ломтиков
  • оливки — 6 шт.
  • сыр — 6 кубиков
  • лист петрушки.

Способ приготовления:

При приготовлении по этому рецепту сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты, ополаскиваем огурец под водой, открываем банку с оливками и нарезаем в указанном выше количестве.

Затем берем шпажку или зубочистку и сначала кладем на нее оливку.


А теперь лист петрушки.


Огурец, как и колбасу, сажаем заправкой, с двух сторон.


И все, что осталось, это положить на кубик твердого сыра.


Вкусные канапе с лососем

Состав:

  • Черный хлеб — 2 ломтика
  • сливочный сыр — 50 грамм
  • лосось малосольный — 120 гр
  • икра красная — 2 ст. Л.
  • зелень укропа — 1 пучок
  • лимон — 1/2 шт.

Способ приготовления:

Первым делом промываю зелень и мелко нарезаю.



Теперь нарезаем лосось тонкими ломтиками.

Затем добавить к сливочному сыру измельченную зелень и хорошо перемешать.

Обрежьте у ломтиков хлеба края так, чтобы получились ровные прямоугольники.


Теперь приступаем к формированию канапе и для этого нужно с одной стороны покрыть ломтики хлеба сливочным сыром.


Затем плотно выложите дольки красной рыбы.


Снова положить сыр.


Затем еще один слой рыбы и сверху намазываем сыр.

И получившиеся бутерброды разрезаем каждый на четыре канапе.


Где на каждую выкладываем дольку лимона, а на нее красную икру.


И скрепляем их шпажкой или зубочисткой, чтобы это выглядело как на фото ниже.


Вот такая вот праздничная закуска из икры и семги.

Ешь на здоровье!

Как приготовить канапе с ветчиной


Состав:

  • Ветчина — 150 гр
  • сыр твердый — 150 гр
  • огурец маринованный — 3 шт.

Способ приготовления:

Нарезать сыр небольшими квадратиками.

Нарезать ветчину такими же ломтиками, как сыр.


Огурцы нарезать кружочками.


Затем начинаем выкладывать на шпажку измельченные ингредиенты.

Сначала сыр, затем огурец и ветчина.


И таким образом собираем канапе со всех частей.

Канапе из сельди (видео)

Оригинальные закуски на праздничном столе не обязательно должны быть дорогими. В этом рецепте вы увидите очень хороший вариант приготовления канапе из сельди. Бюджетно, очень вкусно и не сложно!

Приятного аппетита !!!

Канапе Это европейская закуска, которую большинство людей потребляет ежедневно.Канапе еще не так популярны у нас и используются в основном для праздников или особых мероприятий, например, канапе можно приготовить для детей на день рождения. Канапе могут быть мясными, рыбными, овощными, сырными, а также фруктовыми и сладкими.

Фруктовые канапе — блюдо, которое не только украсит детский праздник, но и станет вкусной закуской. Сформировать такие канапе не составит труда ни взрослым, ни детям. В зависимости от возраста гостей советую использовать разные основы, поэтому, например, маленьким детям лучше использовать небольшие короткие пластиковые или деревянные палочки и нанизывать на них фрукты, тем, кто постарше, лучше возьмите деревянные длинные шпажки.И шпажки, и зубочистки не составит труда найти в ближайшем супермаркете.

Детские канапе можно приготовить из различных фруктов, кроме того, можно добавить зефир, орехи, кисель, мармелад и полить фруктовым сиропом, шоколадом, карамелью или глазурью. На одной шпажке можно сочетать как одинаковые фрукты, так и разные.

«Виноградная гусеница»

Состав:

  • Виноград — 200 г
  • Сливки взбитые — 20 г
  • Твердый шоколад — 10 г

Способ приготовления:

  1. Вымойте и просушите виноград.
  2. Отделить от ветки и нанизать на шпажки.
  3. Украсить кремом и шоколадом.

«Павлин хвостатый»

Состав:

  • Мандарин — 2 шт.
  • Банан — 2 шт.
  • Виноград — 200 г
  • Черника — 100 г
  • Малина 70 г
  • Ежевика — 70 г

Способ приготовления:

  1. Очистите мандарин и банан.
  2. Мандарин выложить дольками на тарелку.
  3. Банан нарезать кружочками и выложить вместе с мандаринами.
  4. Вымойте и отделите виноград, чернику, малину и ежевику от веток и хвостов.
  5. Нанижите плоды на шпажки в следующем порядке: виноград, черника, малина, ежевика, виноград.
  6. Поместите канапе поверх мандарина и бананов.
  7. В середину положите грушу.
  8. Сделайте ножки из мандарина или цедры. Глаза можно вырезать или сделать из ежевики.

Канапе «Fruit Delight»

Состав:

  • Яблоко — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Киви — 2 шт.
  • Клубника — 100 г

Способ приготовления:

  1. Клубнику вымыть, измельчить.
  2. Киви и киви очистить, нарезать кружочками.
  3. Очистить апельсин и яблоко и нарезать кубиками.
  4. Нить в следующем порядке: яблоко, апельсин, банан, киви, клубника.

Дружелюбные пингвины

Ингредиенты на 10 пингвинов для канапе детям

  • 20 оливок без косточек,
  • 2 моркови,
  • 125 г сливочного сыра
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • соль и черный перец.

Пошаговый рецепт приготовления канапе для детей:

Шаг 1 Слить оливковый сок и хорошо просушить. Рассортируйте на большие и маленькие. Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками.Смешайте сливочный сыр с чесночным порошком, солью и перцем по вкусу.

Шаг 2 Острым ножом нарежьте маленький треугольник на каждом ломтике моркови и отложите в сторону, они пригодятся позже. Сделайте аккуратный прямой разрез на каждой большой оливке, стараясь не порезать внутреннюю часть на другой стороне разреза. Наполните каждую оливку небольшим количеством сливочного сыра, ложкой или кондитерским мешком. Снимите лишний сыр.

Step 3 Поместите оливковые чучела на зубочистку и приколите каждое к отдельному ломтику моркови.Чтобы сделать голову, сделайте небольшой надрез на оливке меньшего размера, достаточно большой, чтобы вставить морковные треугольники, которые превратятся в носы пингвинов. Нанижите каждую головку на зубочистку над телом.

Примечание

  1. После того, как мы закончили создание нашей дружной армии пингвинов, фаршированных сыром, мы можем собрать их и положить на блюдо или тарелки. Мы можем приготовить их заранее и хранить в холодильнике перед подачей гостям, заботясь о том, чтобы они были сбалансированы во время хранения.
  2. Сырную начинку можно разнообразить на любой вкус, можно добавить даже пряные специи.

Канапе «Божья коровка»

Состав:

  • 60 гр. сливочный сыр
  • 2 столовые ложки сметаны
  • Краситель пищевой черный
  • 1/2 чайной ложки нарезанного зеленого лука
  • Чеснок — 2 зубчика, мелко натереть
  • 0,5 чайной ложки нарезанной свежей петрушки
  • Соль по вкусу
  • 18 сухарей
  • 9 помидоров черри, разделенных на 4 равных дольки
  • 18 крупных спелых оливок без косточек
  • Лук свежий зеленый — 1 пучок

Приготовление:

  1. В небольшой миске взбейте сливочный сыр и сметану до однородной массы.Отложите 1 столовую ложку этой смеси и добавьте к ней пищевой краситель. Поместите в небольшой пластиковый пакет и отложите в сторону.
  2. Добавьте к оставшейся смеси сливочного сыра лук, чеснок, соль и петрушку. Намазывать сухариками. Из двух ломтиков помидоров черри соорудите на крекере с сыром два крылышка божьей коровки.
  3. Используйте оливки для головы. Обрежьте оливки с одной стороны, чтобы они плотно прилегали к крыльям. Вставьте два конца лука в головки оливок, чтобы получился эффект усиков. Сделайте характерные крапинки на крыльях из тонированной сливочно-сырной смеси.Выход: 3 дюжины.

Канапе на шпажках детские «Мухомор»

Состав:

  • Помидоры черри
  • Яйца перепелиные
  • Петрушка кудрявая
  • Майонез

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить, очистить от кожуры и срезать нижнюю крышку (это будет основа мухомора). Помидоры черри разрезать пополам, удалить косточки и мякоть. На шпажку нанизать сначала яйцо, потом шляпку томатного гриба.Украсить канапе фигурными веточками петрушки, а белые точки на помидорах сделать майонезом.

Канапе на шпажках с лососем и яйцом

Состав:

  • Лосось слабосоленый
  • Яйца перепелиные вареные
  • Огурцы свежие

Приготовление:

На кружки с огурцами сначала положить ломтики малосольного лосося, а сверху половину яйца. Проткните «пирамиду вертелом» и подавайте.

Канапе на шпажках с феттой и овощами

Состав:

  • Сыр Фетта
  • Огурцы
  • Черные оливки
  • Помидоры черри красно-желтые

Приготовление:

На шпажке накалываем ингредиенты в следующем порядке: половинка помидора, оливка, кружок огурца и кубик сыра фетта.

«Шашлык фруктовый»

Вам понадобится:

  • Для красного — 1/2 арбуза без косточек, очищенного и мелко нарезанного, дольками 1 см.
  • Для желто-белых половинок дыни, очищенных от семян и нарезанных ломтиками шириной 1 см.
  • Для зеленых — фрукты с зеленой мякотью: манго, киви или лайм, очищенные и нарезанные толщиной 1 см.
  • Бамбуковые шпажки
  • Хорошее плоское блюдо или поднос

Пошаговое приготовление:

  1. Вырежьте из арбуза фигурки в виде цветов, сердечек и звездочек с помощью специальных приспособлений для нарезки канапе или фигурок для печенья. Повторите то же самое с дыней и другими фруктами.
  2. Теперь нужно нанизать фрукты на шпажки, чередуя контрастные цвета.
  3. Готовые фруктовые канапе для детей понравятся и взрослым, ведь прекрасное никому не чуждо …

Канапе с фруктами и сыром

Когда мама посоветовала мне готовить канапе с фруктами по этому рецепту, я даже не послушала ее. Почему-то такое сочетание вызвало у меня недоверие, мне показалось, что блюдо получится очень странным. Но, немного подумав, все же решил сделать пару вещей для тестирования.Оказалось, пшено это не вкусно, а очень и очень вкусно! Не верите мне? Тогда попробуйте приготовить сами.

Чтобы приготовить навес из фруктов и сыра, вам понадобятся следующие продукты:

  • Лимон -1 шт.
  • Сыр -150 грамм
  • Мармелад — 200 грамм
  • Виноград по желанию.
  • Шампуры или зубочистки деревянные

Как приготовить:

  1. Сыр нарезать небольшими кусочками
  2. Разделите лимон на 4 части и тоже нарежьте небольшими кусочками.
  3. Сделайте то же самое с мармеладом — нарежьте небольшими кусочками.
  4. Когда продукты готовятся, их складывают и закрепляют зубочисткой.
  5. У нас будет сыр в качестве основы канапе.
  6. На сыр нужно положить дольку лимона.
  7. А сверху кусок мармелада. Если есть виноград, то завершает наше блюдо виноградная ягода. Если вам нравятся оливки, вы можете использовать их вместо винограда.

Канапе фруктовые детские «Дед Мороз»

Для приготовления этого блюда необходимо взять следующие продукты:

  • 1 банан
  • Клубника 200 грамм
  • Виноград (желательно зеленый)
  • Зефир маленький
  • И зубочистки для соединения всего

Как приготовить:

  1. Для начала нужно помыть фрукты.Удалите с клубники зеленые листья.
  2. Очистить банан и нарезать небольшими ломтиками.
  3. Ну сложите все на зубочистку в следующем порядке:
  4. Виноград, банан, клубника, зефир.

Канапе фруктовые детские «Гном»

На этот раз возьмите следующие продукты:

  • 2-3 банана
  • Зефир
  • Клубника
  • Зубочистки

Рецепт:

  1. Вымойте клубнику и удалите зеленую часть.
  2. Разрежьте банан на несколько частей.
  3. Разрежьте зефир на несколько частей, а затем можно приступать к соединению.
  4. Положите кусочек зефира на тарелку липкой стороной вверх.
  5. Положите банан на зефир и еще один кусочек зефира сверху.
  6. Сверху клубники.
  7. Прикрепите глазки и рот из сухофруктов.

К детскому дню рождения можно приготовить самые разные закуски. При выборе рецептов стоит сочетать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной упор в рецептах детских закусок сделан на украшение блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением героев мультфильмов, еду в виде птиц и животных. Стоит попробовать самые разные рецепты. Ведь детям очень нравится необычная подача еды. Вы можете проявить творческий подход и экспериментировать, добавляя свои собственные идеи в рецепты.

Простой рецепт закуски поможет вам накрыть праздничный, необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть здоровыми. Не стоит употреблять жирную и нездоровую пищу при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям специфические лакомства, которые они еще не пробовали — морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

Как приготовить детские закуски на день рождения — 15 разновидностей

Мухомор — ядовитый гриб. А вот на детский стол можно подать съедобные мухоморы. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Состав:

  • Помидоры черри
  • Яйца перепелиные
  • Сметана или майонез
  • Зелень

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить и очистить от кожуры. Они будут «ногой мухаморов». Делаем шапки из помидоров. Разрежьте их пополам и вычерпайте мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухомора», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем грибы зеленью.Подавать можно на блюде (для этого нужно отрезать снизу выпуклый кусок яйца для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Этот рецепт очень прост. Этот десерт понравится каждому ребенку.

Состав:

  • бананы
  • Орехи дробленые (арахис, фундук, грецкие орехи) или кокосовый
  • Шоколад (без наполнителя)

Приготовление:

Вам нужен жидкий шоколад. Поэтому плавим плитку на водяной бане.Каждый банан разрезаем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно большими. Готовим большую неглубокую тарелку или блюдо, на поверхность раскладываем пергамент.

Кусок банана протыкаем зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно полностью погрузить кусочек в шоколад, можно только наполовину. После этого сразу же обвалять банан в орехах (или в кокосе). Ставим на блюдо.

Десерт ставим в морозилку на 1,5-2 часа. Подавать охлажденным.

Простой рецепт милого блюда. Яркие «божьи коровки» — это легкая закуска к праздничному столу.

Состав:

  • Помидоры черри
  • Оливки без косточек
  • Лук зеленый
  • Творог
  • Сухарик круглый

Приготовление:

Намазать творог на крекере. Помидоры порезать на 4 дольки. На каждый сухарик кладем по 2 части помидоров, немного разводя их, чтобы получились крылышки божьей коровки.На сухарик кладем оливки — они будут «головой». Из лука делаем «усики», втыкаем их в маслины. Делаем черные точки на «крыльях» из небольших кусочков оливок.

Блюдо готово к детскому празднику!

Веселая закуска украсит праздничный стол: малышам обязательно понравятся яркие и милые цыплята.

Состав:

  • Яйца перепелиные — 4-5 шт.
  • Сметана — 3-4 столовые ложки
  • Тёртый сыр — 2-3 ст.ложки
  • Морковь отварная и зелень для гарнира

Приготовление:

Яйца отварить, очистить от кожуры. Маленьким зигзагообразным ножом разрежьте каждое яйцо пополам. Удалите желтки и переложите их в миску. От белок вырежьте внизу небольшой кусочек, чтобы придать им устойчивость.

Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. У вас должна получиться однородная масса. Лепим из него маленькие шарики. Закладываем их в белок, которые будут «панцирем» для птенцов.

Вырезаем гребешки и клювы из их моркови для «цыплят». Выложите на блюдо мелко нарезанную зелень. И запускаем птенцов на «траву».

Куриные глазки можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы готовите такое блюдо для взрослого стола, то для глаз можно использовать горошины перца.

Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного поклонника «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходим!

Состав:

  • Мягкий сыр
  • Хлебные палочки соленые
  • Йогурт натуральный
  • Лук зеленый
  • Огурец свежий

Приготовление:

Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра.Или купите продукт, разрезанный таким образом, сразу. Сложите квадрат пополам, сделайте надрезы полосками длиной примерно 2/3. Оберните получившийся кусок вокруг хлебной палочки, обвяжите «метелку» зеленым луком.

Добавить тертый огурец в йогурт, посолить по вкусу.

Подавайте метелки с соусом.

Это съедобное животное украсит праздничный стол и принесет детям пользу — ведь в нем только фрукты.

Состав:

  • Груша
  • Гвоздика и маслина для украшения
  • Виноград зеленый

Приготовление:

Очистить грушу от кожуры.Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем в неочищенную часть груши втыкаем зубочистки с ягодами.

Делаем глазки «ёжику» из цветов гвоздики, а носик из маслины.

Веселый фруктовый гость готов встречать малышей!

Маленькие десерты всегда приветствуются на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.

Состав:

  • Корзинки для песочного теста готовые — 10-15 шт.
  • Молоко сгущенное — 1 банка
  • Крем — 1 стакан
  • Желатин — 2 столовые ложки. ложки
  • Орехи шоколадные, фрукты для украшения

Приготовление:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соедините его со сгущенкой и сливками. Полученной массой залейте тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки на свое усмотрение шоколадом, фруктами и орехами.Вы можете размещать картинки или композиции.

Вы можете импровизировать эту сладкую закуску, сочетая любые фруктовые ингредиенты, которые вам нравятся. Этот рецепт прост и универсален.

Состав:

  • Зефир
  • Клубника
  • Виноград
  • Вишня
  • Или любые фрукты и ягоды

Приготовление:

Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизать на шпажки в любом порядке.Если блюдо будет подавать маленьким детям, можно предварительно удалить косточки с ягод и фруктов, чтобы малыши случайно не проглотили их.

Готовые шашлыки выложить на большое блюдо.

Шашлык можно залить растопленным шоколадом или глазурью.

Блюдо понравится всем без исключения детям. Кебабы удобно есть, они сладкие и фруктовые.

Состав:

  • Маленькие венские вафли
  • Банан
  • Клубника
  • Ежевика
  • Ягоды и фрукты любые другие
  • Греческий йогурт (или обычный натуральный) — ½ стакана
  • Кленовый сироп — 1 столовая ложка
  • Корица ¼ — чайная ложка

Приготовление:

Нанизываем вафли, ягоды и фрукты в любом порядке на разноцветные трубочки или деревянные шпажки.Смешайте йогурт с сиропом и корицей.

Детям можно обмакивать шашлык в соусе — вкусно!

Закуска готовится быстро — дети тоже справятся с рецептом. Необычные бутерброды сделаны в виде мультяшных героев — озорных миньонов.

Состав:

Подготовка:

Вырежьте из чашки кружки с хлебом и сыром. Делаем из них бутерброды.

Нарезать оливки кольцами и полукольцами.Мы кладем их на бутерброды как очки и рот. Нарежьте огурец тонкими полосками, которые станут дужкой для бокалов.

Симпатичные бутерброды с миньонами готовы!

Angry Birds пользуются огромной популярностью среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Состав:

  • Сливочное масло
  • Булочки круглые
  • Колбаса
  • Оливки

Приготовление:

Половинки булочки намазать сливочным маслом.При желании можно заменить творогом. Из сыра и колбасы делаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

Делаем глазки из масла и оливок. Не забудьте отметить черные брови — это главное в образе Angry Birds.

Вы можете экспериментировать и готовить «сердитых птичек» из разных продуктов. Например, это будет красный или зеленый сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие желтые, красные или зеленые продукты.

Яркие и милые «свинки» сделаны очень просто.Эти птички украсят праздничный стол.

Состав:

  • Оливки без косточек большие и мелкие
  • Морковь
  • Сливочный или творожный сыр

Приготовление:

Морковь нарезать ломтиками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольный клин (в форме кусочка торта). Большая часть это будут «лапки пингвина», а меньшая часть будет «клювом», втыкаем его в небольшое оливковое деревце — «птичью голову».Залейте большую оливку сыром так, чтобы на «пингвине» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длины и с ее помощью соединяем все детали.

Пингвины готовы служить!

Грызуны на столе — место. Лишь бы они приготовлены по нашему рецепту.

Состав:

  • Куриные яйца
  • Чеснок
  • Листья салата
  • Майонез или сметана
  • Гвоздика
  • Редис (или огурец, или морковь)

Приготовление:

Вареные яйца разрезать пополам.Отложите желток. Смешать тертый сыр с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Залейте смесью половинки яиц. Выложите их на листья салата начинкой вниз.

Украшаем «мышек». Делаем из гвоздики глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Делаем их из редиса (огурца, моркови). Делаем «усики» и «хвостик» из зелени.

Мыши к празднику готовы!

Всем известно, что дети просто обожают пиццу.Это блюдо обязательно будет иметь успех! Рецепт мини-пиццы разработан специально для детей.

Состав:

  • Дрожжи — 1,5 ч. Л.
  • Мука — 3 стакана
  • Соль — 1,5 ч. Л.
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Масло растительное — 3 ст. ложки
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатный сок — 1 стакан
  • Томатная паста — 1 стол. ложка
  • Вареное измельченное куриное мясо
  • Тертый сыр
  • Яйца перепелиные
  • Колбаса
  • Оливки
  • Помидоры

Приготовление:

Приготовьте тесто для пиццы в хлебопечке.В нее кладем дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем программу «Замес теста» на 1,5 часа. Через 3 минуты после начала замешивания добавьте 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заменить массу самостоятельно.

Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок. Добавьте томатный сок. Потом томатная паста. Соус должен настояться на слабом огне 10 минут, пока он не загустеет. Довести массу до однородности в блендере.

Готовое тесто разделить на маленькие шарики.Раскатываем их. Лепим «мордочки» и «ушки» из небольших кусочков теста. Смажьте основу пиццы соусом.

Положите в пиццу курицу и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь остается проявить фантазию: украсить мордашки «зверюшек» яйцом, колбасой, оливками, помидорами. Можно добавить травы или любые другие ингредиенты.

Эти восхитительные лодочки будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, девушкам понравятся и яркие и вкусные парусники.При приготовлении этого блюда можно проявить фантазию.

Состав:

  • Болгарский перец
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Сыр твердый
  • Паштет
  • Фарш готовый
  • Творог или сливочный сыр
  • Торты вафельные нежирные

Приготовление:

Разрезать перец и помидоры пополам. Залить перец без косточек, а на помидоры выложить фарш, паштет или мягкий сыр.Паруса делаем из тонко нарезанных огурцов, песочного печенья или твердого сыра. Закрепить паруса из огурца можно зубочисткой.

При изготовлении этих парусников проявите свою фантазию: вы сами можете придумать, какие овощи и начинку использовать.

Одно из самых красивых и впечатляющих блюд на праздничном столе или фуршете — это не что иное, как канапе. Канапе бывают разных видов, начинки и исполнения, но всегда невероятно красиво, вкусно и изысканно.

В этой статье «сайт» новостного портала подготовил для вас несколько вариантов приготовления и украшения фруктовых канапе.

Фруктовые канапе будут на любом праздничном столе и фуршете: будь то детский день рождения, свадебное торжество, Новый год, молодежный праздник или обычная встреча с друзьями или подругами.


Приготовить такое изумительное блюдо немного хлопотно, но результат того стоит. Фруктовые канапе могут стать отличной закуской к белому или красному вину, алкогольным коктейлям, шампанскому или ликерам.Также фруктовые канапе будут отлично смотреться рядом со сладким десертом: тортом, пирогом, выпечкой и мороженым.

Итак, приступим …

Как расставить фруктовые канапе?


Для фруктовых канапе можно использовать длинные деревянные шпажки для шашлыка или короткие разноцветные пластиковые шпажки. Некоторым умельцам даже удается использовать обычные зубочистки в качестве основы для канапе. Короче, выбирать вам.


Выбор длины шампура для плотных канапе будет зависеть от того, какие фрукты вы будете использовать и для какой компании предназначено ваше блюдо.Если компания планирует быть большой, то стоит отдать предпочтение длинным деревянным шпажкам, ведь на них можно разместить больше фруктов. Если праздник детский, то лучше, наоборот, устраивать канапе на коротких пластиковых шпажках, ведь маленькому ребенку будет намного легче полакомиться вкусными фруктами с короткой шпажкой.

Один из самых впечатляющих вариантов оформления фруктовых канапе — фруктовый мангал.

Канапе фруктовые «Fruit BBQ»


Для его изготовления вам понадобится:

  • арбуз большой;
  • палочки деревянные для мангала;
  • сельдерей;
  • Фруктово-ягодное ассорти.

Производство:



Арбуз необходимо хорошо вымыть и вытереть насухо. Затем разрежьте его пополам. Из мякоти арбуза можно приготовить фруктовые шарики, квадраты для создания канапе.


В нижней части арбуза проделайте три дырочки, в которые нужно воткнуть стебли сельдерея — это будут ножки.




Затем вставьте деревянные палочки в половину арбуза (см. Фото) — это будет фруктовый гриль для барбекю.

Положите ягоды и фрукты в пустой арбуз, а на решетку выложите фруктовые канапе.



Такой оригинальный дизайн фруктовых канапе не оставит равнодушным ни одного гостя.

Канапе фруктовые «Радуга»


«Каждый охотник хочет знать, где сидит фазан!» — всем известен этот забавный счетный стишок, который является отличным напоминанием о порядке цветов радуги. Используйте эту функцию для украшения фруктовых канапе.


Выберите фрукты по цвету и нанижите их на вертел в том порядке, о котором говорит знаменитый счетный стишок. Вам гарантировано невероятно красочное и яркое блюдо.


Фруктовые канапе «Дед Мороз»

Если вы готовите праздничный новогодний стол, то головной убор Деда Мороза может стать отличным вариантом для украшения фруктовых канапе.

Для создания этого фруктового канапе вам понадобится:

  • бананов;
  • белый виноград;
  • Клубника;
  • зефир воздушный;
  • зубочистки или короткие шпажки.

Такими канапе из фруктов можно украсить любые холодные закуски и десерты.


Канапе фруктовые «Фигурные»

Если у вас есть разные формочки для печенья, вы можете точно так же сделать фигурные кусочки для фруктовых канапе.



Арбузы, дыни, ананасы, яблоки и груши отлично подходят для создания звезд, сердечек, цветов и других фигур.


Канапе фруктовые «Веселые гусеницы»


Детям нравятся такие фруктовые канапе.





Используйте длинные деревянные шпажки и виноград, чтобы создать длинную гусеницу. Глазки можно сделать из капелек сладкой глазури, йогурта и кусочка шоколада.

Новостной портал «Сайт» желает Вам не только вкусных, но и полезных праздников. Ведь фруктовые канапе — это не только изысканное и удивительно красивое блюдо, но и очень полезное.

еды для детей в Испании + рецепты, которые можно приготовить дома

Испанская еда для детей: традиционные блюда, которыми ваши дети могут насладиться на каникулах в Испании, и удобные для детей испанские рецепты, чтобы воссоздать их дома .

Испания была одним из первых зарубежных городов, которые мы посетили с детьми.

Мы поехали в Пальма-де-Майорка, когда моему сыну было 3 года, а моей дочери всего 1 год, и хотя мы уже хорошо разбирались в путешествиях с маленькими детьми, это был первый раз, когда мы отважились посетить место, где еда значительно отличается от того, что есть у нас дома. .

Итак, у нас возникли опасения.

Моя дочь очень разборчива, когда дело касается еды (она, как известно, заявила: «Я ем только 5 вещей — хлеб, макароны, молоко, рисовые лепешки и Weetabix…»).), так что я немного опасался испанской кухни.

Мне это нравится, но какую еду для детей мы найдем в Испании?

Чтобы убедиться, что она не умрет с голоду, а также для того, чтобы мы могли выйти и насладиться местными деликатесами, как мы делали это до детей, я решил, что лучший подход — это изучить испанские блюда, подходящие для детей, прежде чем мы пойдем и приготовим Семейные испанские блюда в домашних условиях, чтобы она могла привыкнуть к их вкусам.

Сработало! Несмотря на то, что она не превратилась волшебным образом в любителя приключений, она наверняка нашла несколько хороших продуктов, которые помогли нам развлечься во время отпуска.

Это то, чего ожидать, когда речь идет о детском питании в Испании, несколько рецептов, которые вы, возможно, захотите попробовать, и некоторая информация о том, где поесть в Испании, чтобы найти продукты, подходящие для детей.

Где поесть с детьми в Испании

Когда бы мы ни приехали в Испанию с детьми, мы полагаемся на самые разные точки питания. Помимо кафе и ресторанов, мы обычно идем по адресу:

.

Тапас-бары — это испанские кафе и небольшие закусочные, где можно перекусить или перекусить.Обычно неформальные и занятые, они могут обслуживать столики или барные стойки и подавать разнообразные небольшие тарелки, обычно как соленые, так и сладкие.

Тапас-бара хорошо подошли нашим детям, так как мы могли заказать несколько небольших закусок, вместо того, чтобы делать большое блюдо, которое им может не понравиться.

Pastelerias Pastelerias — это кондитерские, они отлично подходят для сладкого завтрака или закуски. В pastelerias вы найдете пирожные, печенье, круассаны, а также обычно подают чай, кофе и соки.

Рынки — Рынки могут быть прекрасным местом, где можно найти еду для детей. В зависимости от типа рынка, который вы посещаете, вы можете найти продуктовый рынок, где вы можете купить испанские свежие продукты и мясо, которое вы можете приготовить самостоятельно, или вы можете найти рынки с множеством магазинов и ресторанов.

Я считаю, что это идеальное место для семей, поскольку разные семьи помнят, что могут заказывать разные блюда и при этом есть все вместе за одним столом.

Испанская еда, подходящая для детей

Испанские блюда, которые понравились нашим детям больше всего:

Тортилья де пататас — омлет с картофелем и луком, густой и мягкий.Если ваши дети любят яйца, это прекрасное и питательное блюдо с белками и углеводами.

Подается небольшими порциями, это похоже на закуску, и вы можете сделать заказ, не опасаясь потерь, и просто заказать еще, если он понравится!

Испанские фрикадельки — фрикадельки могут выглядеть и иметь знакомый вкус, и это хорошее, сытное мясное блюдо, подходящее как для зимы, так и для лета.

Мы обычно даем им много прекрасного хлеба, чтобы они окунулись в их вкусный соус (это всегда большой успех для наших детей!)

Фрикадельки с острым томатным соусом на тарелке на столе.горизонтальный вид сверху

Tostadas — тостадас — это название поджаренного хлеба, наша любимая испанская кухня на завтрак для детей. Обычно они идут с маслом и мармеладом / джемом, но вы также можете найти их с оливковым маслом или рыбой, такой как анчоусы.

Croquetas — это испанские картофельные крокеты (жареные), которые обычно подаются с картофелем и курицей, картофелем и ветчиной или картофелем и грибами.

Жареные кальмары — для нас это было сюрпризом, но наши дети обожали кальмаров! Жареные и с мягким вкусом, они ели их, как чипсы, хотя мне не пришлось говорить им, что это такое, поскольку они сочли эту идею странной!

Sopa de Picadillo — это суп родом из Андалусии, приготовленный из прозрачного бульона, курицы, ветчины, яиц и вермишели.Это может быть приятным отличием от других видов тапас, которые прекрасны, но могут быть немного сухими.

Chuletas de cordero — отбивные из баранины. Мои дети обожают баранину, и испанский вариант — это восхищение, обычно подается небольшими шипящими порциями (будьте осторожны, они могут быть очень горячими)

Bocadillos — бокадильо — это общее название сэндвичей, и самое замечательное в них то, что они есть в Испании практически в любое время дня.

Несладкий завтрак — обычное дело в Испании, поэтому вы найдете их не только в нашем отеле, но и во всех тапа-барах, с утра до поздней ночи.

Их можно заказать с ветчиной или сыром на любой вкус.

Pa amb tomaquet — Если ваши дети любят свежие помидоры, это настоящее удовольствие! Ломтики слегка поджаренного хлеба с измельченными помидорами и оливковым маслом — прекрасно и освежающе

Вяленое мясо и сыр — Вяленое мясо и сырные доски распространены в Испании, и многим детям нравится их соленый вкус.

Они несколько отличаются от мяса, которое вы можете найти, например, в Италии, так как они, как правило, немного сильнее по вкусу, поэтому определенно стоит попробовать и попробовать их в hokme, прежде чем идти (см. Идеи о том, как приготовить вяленое мясо). сырно-мясная доска внизу)

Паэлья — Паэлья — это замечательное питательное блюдо родом из Валенсии, приготовленное из риса и большого количества различных ингредиентов, которые различаются от ресторана к дому.

Паэлья родилась как остатки еды, и семьи добавляли к рису все, что осталось от недели, но теперь вы найдете ее в большинстве ресторанов, и это отличное блюдо для детей, которые любят рис, поскольку это отличное блюдо. все в одной тарелке

Arroz con leche — arroz con leche — испанский рисовый пудинг, любимый детьми благодаря своей молочной текстуре, вкусу и оттенку корицы

Crema catalana — крем каталана — это десерт на основе яиц со сладкой сахарной корочкой.Не всем детям это нравится, потому что это немного нервно, но тем, кто любит, это нравится!

Чуррос — чуррос — восхитительное жареное угощение, которое можно найти на большей части Испании. Это длинные полоски жареного теста, покрытые сахаром, и их часто подают с горячим шоколадом. Чудесно!

Испанские чуррос с шоколадно-черничным соусом

Испанская сырная доска (Как сделать сырную доску)

Фото: www.mykitchenlove.com

Сырные и вяленые мясные доски очень популярны в Испании и являются любимым блюдом всей семьи. Смешанная доска может быть прекрасным способом познакомить ваших детей с испанской едой, и это фантастическое и впечатляющее блюдо для шведского стола с друзьями. Это все, что вам нужно знать, чтобы сделать вкусный и красивый!

Продолжить чтение

Легкая испанская запеканка для завтрака | Вегетарианская выпечка на завтрак

Фото: www.atastefortravel.ca

Несладкие блюда на завтрак — обычное дело в Испании, и прекрасное начало дня — это вегетарианская выпечка с яйцами, сыром, фасолью и картофелем. Сытное и легкое в приготовлении, это отличное испанское блюдо для детей, которое их тоже можно просить снова и снова дома!

Продолжить чтение

Вегетарианское рагу из белой фасоли по-испански

Фото: укусы бобов.com

Если ваши дети, как и мои, любят фасоль, то им понравится это испанское рагу из фасоли. Очень легко приготовить и наполнить, вы можете сделать его мягким или отрегулировать пряности для дымности по своему вкусу, и это отличный способ добавить зернобобовые в свое недельное меню. Может работать как основное или гарнир.

Продолжить чтение

Испанский хлеб по-деревенски

Фото: foodlove.com

Если ваши дети чем-то похожи на моих, то что бы вы им ни предлагали, они добавят в них немного хлеба! Если это то, что происходит и в вашей семье, то вы можете дополнить испанскую еду прекрасным домашним испанским хлебом, который вы можете приготовить по этому рецепту.

Продолжить чтение

лучший рецепт испанского омлета (всего 5 ингредиентов)

Фото: скраммилан.com

Испанский ометель или тортилья де патата — классическое блюдо испанской кухни, любимое взрослыми и детьми. Сделанный из яиц, картофеля и лука, это идеальное введение в испанскую кухню для детей, и, если она им понравится, они с большей охотой попробуют и другие варианты.

Продолжить чтение

Веганская паэлья

Фото: veganhuggs.com

Это замечательный вегетарианский вариант паэльи, из которого получается богатое и красочное блюдо! Отличный способ добавить больше овощей в детское меню и отличная альтернатива паэльи на основе мяса и морепродуктов — супер вкусно!

Продолжить чтение

Паэлья с курицей и креветками [без глютена]

Фото: всегда используйте масло.com

Традиционная паэлья состоит из множества ингредиентов, от риса (основа блюда) до овощей, мяса и даже морепродуктов. В этой версии все они собраны вместе в очень вкусном испанском блюде без глютена, подходящем для детей!

Продолжить чтение

Куриный чилиндрон с Кариненой (испанское красное вино)

Фото: приготовление пищи.com

Куриный чилиндрон — это пикантный рецепт куриных бедер в испанском стиле. Куриные бедра, тушеные с помидорами, чесноком и перцем, станут вкусным зимним блюдом. (Вино — совет для взрослых, а не основной ингредиент, поэтому это блюдо подходит для детей)

Продолжить чтение

Испанский горячий шоколад (Chocolate A La Taza Casero)

Фото: www.recipesfromeurope.com

Этот классический испанский горячий шоколад намного гуще, чем типичный горячий шоколад во многих других странах. Он идеально сочетается с испанским чуррос, что делает его отличным сладким угощением.

Продолжить чтение

Испанские фрикадельки в томатном соусе Рецепт Альбондигас

Фото: где ложка.co

Испанские фрикадельки или альбондиги — одно из самых любимых испанских блюд наших детей, если не самое любимое из всех. Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить из них суп сытный семейный обед в испанском стиле

Продолжить чтение

Настоящая испанская тортилья

Фото: южные байты.com

Еще один рецепт традиционной испанской тортильи, на этот раз с кошерной солью и черным перцем, а также с некоторыми хорошими предложениями по сервировке.

Продолжить чтение

Пататас Бравас — классический испанский рецепт тапас, который все любят

Фото: www.greedygourmet.com

Пататас Бравас — картофельный гарнир, который можно найти повсюду в Испании.Эти жареные картофельные дольки подаются с томатным соусом и майонезом: соус может быть как острым, так и простым, как вам нравится — следуйте этому рецепту для обоих вариантов!

Продолжить чтение

Прикрепите на потом! Испанская еда для детей и испанские рецепты для детей, которые можно попробовать дома image for Pinterest:

Надеюсь, вам понравился этот выбор блюд из Испании для детей, и вы найдете новые семейные фавориты!

Понравился этот пост? Поделитесь им или прикрепите на потом!

Создайте свой рождественский стол: шесть супер простых канапе, чтобы произвести впечатление на ваших гостей (Издание 6)

Наше Рождество в этом году складывается довольно хорошо (пока — отмененные в последнюю минуту планы семейного Рождества 2020 года все еще ранили сердце), в основном потому, что основная еда не будет в моем доме, и поэтому ответственность за питание не будет ложиться на мою голову.Есть ли что-нибудь лучше Рождества, чем те, где вы не отвечаете? Нет, нет. Я считаю, что Рождество может быть довольно напряженным временем года. Я люблю приближаться к Рождеству гораздо больше, чем большой день. Рождественский торт на завтрак в течение всего декабря, обычная коробка роз на кофейном столике, бокал холодного вина каждый вечер — я могу найти причины праздновать каждый день недели в праздничный месяц. Даже собака чувствует выгоду, поскольку его закуски для собак по выгодной цене от B&M заменены на угощения из индейки.

Однако наступило 25 декабря, и на протяжении многих лет нам не хватало хорошей семейной драмы. В первый год, когда я встретил Джо, он был приглашен к моей семье на обед вместе с кузенами и большой семьей. Это было до того, как у кого-то из моих братьев и сестер или у меня были дети, и «обед» включал в себя сидение за столом не менее семи часов, игры, питье Бейлиса и Амаретто из крошечных стаканов, в то время как постоянно курил Silk Cut и дискутировал. Много споров. Как бы то ни было, именно во время одного из этих дебатов Джо сделал ошибку суждения, которая занимает как минимум третье место в списке худших ошибок суждения парнем.Он случайно назвал меня ИМЯ БЫВШЕЙ ДЕВОЧКИ. Принимая во внимание, что предыдущий список подруг Джо включал кого-то, кто прислал ему фотокопию ее груди через Королевскую почту, это не понравилось. На самом деле, мне не нужно больше говорить об этом инциденте, за исключением того, что он закончился тем, что я пьяно и в истерике вышел из дома через парадную дверь и побежал по дороге, поклявшись больше никогда его не видеть. Бедные соседи по The Chase не знали, что их поразило. Вздох.

Несколько лет спустя родители Джо стали ведущими, и снова случилась драма.Мама Джо купила венок из остролистных свечей у местного цветочного магазина, и он гордо восседал на центральной сцене на обеденном столе, празднично светясь. Опять же, это было до прибытия детей, поэтому после ужина мы вышли из столовой и перешли в гостиную, чтобы провести веселый вечер игр и болтовни. Через час или два детектор дыма на втором этаже дома сработал — Джо и его отец бросились смотреть, что происходит, и рождественский стол охватывал пламя. На вид невинный венок из свечей загорелся, комната наполнилась дымом, и ад достиг потолка.Джо скинул свой (по общему признанию, довольно тугой; даже тогда я так и не понял его размер) новый рождественский джемпер и принялся за дело, чтобы потушить пламя. Я знаю, драматично. Само собой разумеется, что с тех пор ни один венец из свечей не переходил порог любого дома семьи Доусонов.

В любом случае, с таким большим ожиданием важного дня, отличный способ начать — это канапе без драматизма. Я уже говорил об этом раньше (фактически, каждый год) и повторю еще раз: канапе — это еда королей.Я веду этот блог уже шестой год, и мой дух остается прежним — если это нелегко и без стресса, его нет в списке. Шесть лет не исключение. В этом году у меня было довольно много углеводов, в основном потому, что гораздо лучше иметь что-то более существенное, когда вы пьете Bucks Fizz и открываете подарки, особенно если вы, как и я, склонны забывать о завтраке. Все они содержат ингредиенты, которые можно заменить веганскими продуктами или продуктами без глютена, и каждый из них можно приготовить заранее, чтобы вы могли приготовить их в стиле Nigella в подходящий момент.PS: Для информации, я заказал почти все ингредиенты для всех шести рецептов сразу в Asda, и вся партия вышла за 30 фунтов стерлингов. Торговаться. PPS: Если вы хотите взглянуть на мои идеи из прошлых лет, вы можете прочитать здесь издание 1, издание 2, издание 3, издание 4 и издание 5. И если вы все же решите попробовать какой-либо из этих рецептов, пожалуйста, отметьте меня, чтобы я мог видеть! С Рождеством всех.

Домашние паштеты для детей: вкусные канапе — Рецепт

Хлеб с паштетом очень полезен , когда нужно дать детям питательный, быстрый и хороший перекус.В это Рождество у детей будет возможность много раз сталкиваться с полным столом, за которым мы много раз больше думаем о развлечениях взрослых, чем об удовольствиях маленьких в доме.

Таким образом, наша задача как хозяев и поваров — приготовить закуски и канапе по вкусу детей , когда дети придут домой. И поэтому мы вспомнили о паштете. Мы собираемся дать вам несколько рецептов домашних паштетов на основе ингредиентов, которые очень нравятся детям , таких как ветчина в сочетании с сыром, тунцом или курицей.В Recetín уже учат готовить паштет из макрели.

Первый паштет, который мы учим вас готовить, — это ветчина и сыр . Для этого нам просто нужно нарезать 250 граммов йоркской ветчины, столько же, сколько ветчины Серрано, и смешать их со 100 мл горячих жидких сливок, в которых мы растопим 8 маленьких сыров порциями. Как только паштет хорошо вымесен, даем ему остыть.

El Паштет из тунца Мы готовим его, измельчая три банки натурального тунца с 4 чайными ложками майонеза.Мы можем приправить его небольшим количеством чеснока, маринада или красного перца по вкусу детей.

Al Chicken Pate мы собираемся внести оттенок вкуса пиццы , добавив немного помидоров и орегано. Мы делаем это путем измельчения куриных грудок, сваренных в воде, приправленной небольшим количеством соли, перца и бульона. Для мягкости смешиваем с плавленым сыром, порционными сырами, майонезом, сливками или молоком. Заправляем чайной ложкой порошка сушеных помидоров, кетчупа или жареных помидоров и орегано.

В качестве предложения по презентации мы предлагаем вам использовать одну из забавных форм, которым мы учим вас в Recetín для , принесите паштет оригинальной формы на стол .

Изображения: Mundorecetas, Recipesaguadeazahar

18 легких закусок, которые можно приготовить за 30 минут или меньше

Празднование праздников с малышами сопряжено с определенными трудностями — например, с контролем уровня энергии и отсутствием времени отхода ко сну, — но наличие готовых закусок может иметь большое значение для успеха сезона.Хотите ли вы, чтобы праздничная закуска была креативной и красочной или просто вкусной, у нас есть лучшие быстрые (например, 30 минут или меньше!) И простые закуски в этом году. Продолжайте читать, чтобы увидеть их все.

Кольцо для пиццы Pull-Apart

Нам нравится, что это раздвижное кольцо для пиццы можно приготовить с любой начинкой: сыром, овощами, колбасой или чем угодно! И, всего лишь 20 минут в духовке, это закуска, которую можно приготовить быстро.Получите рецепт в Pinch of Yum.

Фруктовые вафельные рожки с шоколадом

Детям понравятся эти вафельные рожки, смоченные в шоколаде и начиненные свежими фруктами. В My Fussy Eater есть рецепт и видео с советами о том, как сушить шишки без лишнего беспорядка. Это полезный и веселый вариант, а чтобы сократить время на подготовку, вы можете даже попросить гостей ложить фрукты в сами шишки.

Фруктовые ракеты

Не заставляйте детей спать до полуночи, чтобы посмотреть фейерверк, если вы предложили им на ужин праздничные фруктовые ракеты! Их легко приготовить вместе с палочками для шашлыка с бахромой из фольги.Получите инструкции в Eats Amazing. Эта закуска может быть адаптирована для использования различных фруктовых комбинаций, таких как ананас и дыня, просто не забудьте обрезать острые концы кирки для вечеринки, чтобы никто не пострадал.

Мини-стеки

Нет ничего лучше стопки блинов, чтобы предположить, что вы дожили до утра! Эти мини-стопки, украшенные пирожными для вечеринок и увенчанные ломтиком свежих фруктов, обязательно понравятся.Посыпьте кондитерским сахаром для сладкого прикосновения и намёка на снегопад. У Kraft Canada есть инструкции.

Пирог с ветчиной и сыром

В этом пироге с ветчиной и сыром используется предварительно раскатанное тесто, поэтому его легко добавить к любому блюду для вечеринки. Он приходит к нам через The Clever Carrot и требует всего четырех ингредиентов, зажатых между слоеным слоеным тестом. Через 20 минут в духовке у вас будет пирог, который можно нарезать небольшими квадратами, и он будет настолько хорош, что вы будете его готовить снова и снова.

Идеальная сырная доска

Сырная доска — очевидная центральная часть закусочного стола, а крекеры всегда пользуются большим успехом у детей! Сложите лоток слоями с помощью Take Two Tapas, где вы найдете руководство, которое ответит на все ваши вопросы. Вы можете приготовить аппетитный праздник из вареного и вяленого мяса, свежих и сушеных фруктов, нарезанных овощей и соусов, которые понравятся как детям, так и взрослым.

Звездные куриные наггетсы

Используйте формочки для печенья, чтобы придать домашним куриным наггетсам праздничный вид.Звезды запекаются, а не жарятся, и они являются прекрасным дополнением к столу с закусками. Найдите рецепт в наших архивах.

Попкорн с корой перечной мяты

Попкорн — одна из самых простых закусок, и в этом рецепте просто добавляют растопленный шоколад и измельченные леденцы, чтобы получилось идеальное праздничное угощение. Используйте половину обычного попкорна и половину кукурузной кукурузы, чтобы получить сладкий мятный попкорн со всеми восхитительными ароматами коры мяты перечной.За инструкциями обратитесь к Endlessly Inspired.

Радужные палочки для кренделя

Окунитесь в волшебство новогодней ночи с этими красочными радужными жезлами! Получите рецепт от Mom On Time Out и посмотрите, насколько они универсальны. Их можно легко приготовить партиями, и они представляют собой отличное сочетание сладкого и соленого, которое добавляет пикантности любому блюду для вечеринки.

Картофель фри из сладкого картофеля с корицей

Ничто так не оживляет слабеющего малыша, как кулак, полный картофеля фри, и эти палочки из сладкого картофеля с корицей не исключение.Лучшая часть? На подготовку у них уходит всего пять минут! Наслаждайтесь их сладкими и солеными ароматами, когда вы отмечаете сезон. Отправляйтесь в Weelicious, чтобы получить простую пошаговую инструкцию.

Мы уверены, что эту идею закуски можно назвать гениальной. Просто возьмите любимые семейные тортеллини, наколите их на шпажки и поставьте на красивый поднос. Вы получите основные баллы за презентацию без суеты. Чтобы узнать больше, посетите My Fussy Eater.

Шикарные свиньи в одеяле

Сделайте вашу новогоднюю вечеринку еще более волшебной с закуской, в которой используются только два (сосчитайте, два!) Ингредиента. Эти свиньи в одеяле олицетворяют простоту — и вы даже можете добавить немного семян кунжута, чтобы усилить впечатление. Получите рецепт на Кулинарном холме.

Фрикадельки с сыром

Подавайте эти восхитительные фрикадельки в качестве новогоднего приложения или в качестве более сытного ужина — в любом случае мы уверены, что дети и взрослые полюбят их.Лучше всего то, что вы можете использовать любой сыр, который нравится в семье! Получите рецепт The Weary Chef, нажав здесь.

Мини-сырные укусы на гриле

Отметьте Новый год с любимым ребенком: сыром на гриле! Эти небольшие кусочки легко приготовить, и они гарантированно понравятся толпе. Не забывайте стрелять по томатным супам! Чтобы получить рецепт, посетите Вид с Большого острова.

Татер Тот угощает

Татер домашние? Да, пожалуйста! Эти булочки для маффинов наполнены сыром, чесноком и беконом и имеют вкус мини-запеченного картофеля.«Нафф сказал, верно? Получите рецепт в Well Plated.

—Эмили Мейерс и Эбигейл Мацумото

Рекомендуемое изображение: Pixabay

СВЯЗАННЫЕ ИСТОРИИ:

20 лучших закусок от Trader Joe’s к праздникам

20 супер-простых закусок, которые просто выглядят необычно

Кто-то сказал «Бекон»? 7 закусок с беконом, которые можно приготовить сегодня

Праздничные грибы с бри и клюквой

Развлекаться во время зимних каникул — вот для чего я родился.

Когда я был маленьким ребенком, я вспоминал, как меня волновало, что мне позволили помочь маме накрыть стол к рождественскому обеду. Она всегда клала идеально выглаженную тканевую салфетку на каждую тарелку, а я ставила небольшой мандарин в центре для простого, естественного украшения.

Теперь приятно принимать молодых и старых в моем собственном доме в холодные декабрьские дни, чтобы насладиться зимней сангрией и горячим пряным яблочным сидром. От уютных обедов с друзьями до шумных бранчей с армиями членов семьи — моя кухня является центром управления, а я — генералом.

Чтобы получить удовольствие от вечеринки и посещения моих гостей, еда должна быть предельно простой. Я специализируюсь на канапе, которые готовятся за считанные минуты, например, на фаршированных грибах. Их можно собрать заранее и испечь прямо перед тем, как они понадобятся. Они могут показаться впечатляющими, но фаршированные грибы действительно очень легко приготовить.

Часто лучшие закуски на вечеринках — самые простые. Эти маленькие праздничные закуски были вдохновлены одним из моих самых популярных рецептов — запеченным бри с клюквенным соусом и грудой грецких орехов.Это еще одна простая закуска, но я хотел сделать что-нибудь вкусное, без хлеба и крекеров. Когда я развлекаюсь, я стараюсь держаться подальше от большого количества хлеба и хлебных изделий; вместо этого я предпочитаю проявлять творческий подход к морепродуктам, овощам, сухофруктам, вяленому мясу, сыру и орехам.

Эти фаршированные бри и клюквой грибы — идеальный вегетарианский вариант без глютена для рождественского вечера. Счастливых праздников!

Праздничный рецепт грибов с бри и клюквой

На 12 порций как канапе

12 мини-грибов Портобелло
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
¼ чайной ложки морской соли и черного перца
¼ чашки / 60 мл домашнего или качественного клюквенного соуса
½ кружка сливочного бри
12 кусочков грецкого ореха
4-5 веточек свежего тимьяна

Разогрейте духовку до 200 ° C / 400 ° F.Выстелите противень пергаментной бумагой или фольгой.
Вытрите шляпки грибов влажной тряпкой и снимите стебель — это хорошее занятие для маленьких кухонных помощников.

Смажьте шляпки грибов внутри и снаружи оливковым маслом. Выложить на подготовленный противень стеблем вверх и посыпать солью и перцем. Выложите ложку клюквенного соуса в каждую крышечку. Нарежьте бри небольшими кусочками и вложите по одной в каждый гриб. Сверху положите кусок грецкого ореха и поставьте сковороду в духовку.

Выпекать 15-17 минут или пока сыр не станет пузырчатым.Перед подачей охладите не менее 10 минут. Сверху выложите несколько свежих листьев тимьяна и подавайте теплым.

.