Канапе на праздничный стол рецепты: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

Канапе с сельдью и клюквенным джемом

Показать еще рецепты

Интересные канапе на праздничный стол

Самые яркие и удобные в приготовлении закуски для фуршета — канапе. Первыми подавать их к столу перед основными блюдами додумались французы. На их языке название бутербродов на шпажках дословно означает «крошечный» или «маленький». С XVII века было придумано так много продуктовых сочетаний для этого блюда, что просто грех не приготовить интересные канапе на праздничный стол.

Во-первых, это ярко и эстетично. Во-вторых, удобно и практично (вам даже не потребуется большое количество посуды). И в-третьих, это просто вкусно. Задача канапе — разогреть аппетит и раздразнить вкусовые рецепторы. И мы собрали 6 наиболее впечатляющих рецептов, которые популярны во Франции.

Рецепты вкусных канапе

Главное условие в приготовлении канапе — твердая основа, которая не размокнет от намазки. А потому используют подсушенный хлеб или прочные корзинки. Количество ингредиентов будет зависеть от аппетита ваших гостей, поэтому мы укажем основные составляющие.

Корзинки с красной рыбой

Вам понадобится:

• 1 лист слоеного бездрожжевого теста
• красная рыба
• сливочный сыр
• укроп

1. Разморозьте тесто и с помощью формочки, рюмки или простого ножа вырежьте небольшие квадраты со стороной около 5 см.
2. Возьмите силиконовые или металлические формочки для запекания, желательно квадратной формы. Выложите квадраты теста внахлест так, чтобы один уголок смотрел вверх. В результате должна получиться своеобразная розочка.
3. Смажьте розочки из теста взбитым яйцом и отправьте запекаться в разогретую духовку при 180 градусах примерно на 15 минут.
4. Наполните корзинки сливочным сыром, смешанным с укропом, а сверху положите свернутую полоску красной рыбы.

Канапе с перепелиным яйцом

Вам понадобится:

• тостерный хлеб
• оливковое масло
• перепелиные яйца
• горчица
• сливочный сыр
• зелень

1. Заранее отварите перепелиные яйца. Смешайте сливочный сыр с зеленью.
2. Теперь приготовьте шайбы для канапе (они пригодятся вам в следующих рецептах). Из тостерного хлеба вырежьте кусочки, смажьте их оливковым маслом и выпекайте в разогретой духовке 10 минут при 180 градусах.
3. Теперь смажьте шайбы горчицей, поверх, не жалея, намажьте сливочный сыр и положите половинку яйца.
   Закрепите конструкцию шпажкой.

Канапе с морковью и маслинами

Вам понадобится:

• тостерный хлеб
• оливковое масло
• сырая морковь
• сливочный сыр
• зелень
• ветчина
• маслины

1. Хлеб подготовьте так же, как в предыдущем рецепте. Намажьте шайбочки сливочным сыром с зеленью.
2. Вырежьте из ветчины кружочки и положите на сыр.
3. Нарежьте морковь на тонкие слайсы. В каждый заверните по маслине и наколите на шпажку. Шпажку воткните в канапе.

Канапе с огурцом

Вам понадобится:

• тостерный хлеб
• оливковое масло
• огурец
• сливочный сыр
• томаты черри

1. На кружочки из подсушенного с маслом хлеба выложите сливочный сыр.
2. Сверху — пластинку огурца, можно вырезать из нее интересную фигуру.
3. Затем разрежьте томаты черри пополам и прикрепите по одной половинке на каждую шайбочку с помощью зубочистки.

Канапе с салями и огурцом

Вам понадобится:

• тостерный хлеб
• оливковое масло
• огурец
• салями
• сливочный сыр

1. Из мякиша вырежьте кружочки, смажьте их маслом и подсушите в духовке.
2. Каждый кружочек смажьте сливочным сыром.
3. Выложите сверху четвертинку или половинку кружочка огурца и кусочек салями, свернутый в несколько раз.

Канапе с тунцом

Вам понадобится:

• майонез
• консервированный тунец
• тостерный хлеб
• оливковое масло
• зелень
• острые маринованные перчики

1. Подготовьте тостерный хлеб: вырежьте кружочки, смажьте маслом и выпекайте в духовке 10 минут при 180 градусах.
2. Намажьте шайбочки их хлеба майонезом. Сверху выложите по ложке тунца и присыпьте рыбу измельченной зеленью.
3. Затем добавьте сверху майонез и прикрепите один острый перчик на каждую шайбочку. Готово!

Лучше всего подавать канапе слегка охлажденными, особенно те, что со сливочным сыром. Срок годности у мини-бутербродов довольно краток, ведь они быстро подсыхают. Вот почему их принято подавать к столу в первую очередь! А какой рецепт приглянулся вам?

Александра Береза

В кулинарной книге Александры есть сотни необычных рецептов с бережными заметками. Даже простой омлет Саша способна превратить в волшебное блюдо, завершенное листочком ароматной кинзы. Редактор «Со Вкусом» не боится экспериментировать и ежедневно оттачивает свое кулинарное мастерство. Утонченные десерты и выпечка — то, что делает Александра с особым вдохновением: чего только стоит клюквенно-апельсиновый кекс в ее исполнении!

рождественских закусок и закусок | Характеристики

Если есть что-то, в чем нуждается праздничный сезон, так это хороший выбор закусок. Маленькие глотки совершенства вкуса, которые заставят всех возвращаться снова и снова. Посмотрим правде в глаза, кто не любит шведский стол?

От жидкого сыра и хлеба до идеального пудинга на ложке — у нас есть все идеи, чтобы преобразить ваше праздничное предложение. Взгляните на эти великолепные рождественские закуски, канапе и закуски, которые станут настоящим праздником в этом сезоне.

Еще больше невероятных праздничных рецептов вы найдете в нашем рождественском центре

Мы бросаем вызов всем, кто проходит мимо и не соблазняется теплым домашним хлебом и жидким сыром. Кроме того, вы можете весело провести время, делая это с семьей.

Когда тарелка рождественского пудинга слишком велика, эти маленькие ложечки идеально подходят для еды. Пряный пудинг, двойные сливки, заварной крем и терточка цитрусовых — восхитительно.

Эти красивые конфеты на один укус — то, что нужно для рождественских коктейлей. Приготовьте тесто за день до этого, и тогда вы сможете продолжить день, добавляя к ним все, что вам нравится, от копченого лосося и сливочного сыра до аво и перца чили.

Для чего-то необычного, эти вкусные сочетания вкусов — то, что нужно. И это не останавливается на свежих креветках и сливочном Мари Роуз, попробуйте инжир, моцареллу и пармскую ветчину, копченый лосось с хреном и свеклой по-гречески или брезаолу с горчицей и салатом из капусты.

Для особого десерта приготовьте это маленькое трио. Это как щербет, но без работы. Огненно-охлажденная граппа, качественный шоколад и вкусный замороженный виноград — потрясающее сочетание вкусов.

Хрустящие кростини со свежей начинкой никогда не побрезгуют ртом. Яркий томат и соленая черная оливка дополняются острым бальзамическим уксусом — затем идет удар чили. Идеальный.

Хрустящие печеные картофельные шкурки идеально подходят для всевозможных красивых начинок, но в этом случае используется немного рождественского сыра с плесенью. Но именно использование итальянских плодов горчицы выводит это блюдо на новый уровень.

Потому что Рождество не было бы без парочки сосисок! Их просто вкусно есть теплыми из духовки. Колбаски из баранины или говядины также подойдут для этого рецепта, если вы не любите свинину или предпочитаете красивую вегетарианскую версию.

Это может быть суперпростой рецепт, но он полон вкуса. Наносите на тосты или крекеры или окунайте в творожные хлопья. Делиш!

Эти красивые шашлычки из артишоков, феты и лимона содержат всего несколько ингредиентов, и их очень легко увеличить или уменьшить. Идеально подходит для Рождества.

Сырные соломинки всегда понравятся детям. А большие дети будут любить их со стаканчиком чего-нибудь холодного. Сделайте партию из них, и они исчезнут за считанные секунды.

Классическое рождественское канапе. Соленый бекон и сладкий чернослив с хрустящим миндалем посередине — очень легко приготовить и идеально сочетается со стаканом шипучки.

Морковь, завернутая в тесто фило? Да, пожалуйста! Это не только отличная закуска, но и излишки моркови, которые у вас могут быть.

Очень легко приготовить из продуктов, которые есть в магазине. Это закуска, которую вы можете быстро приготовить в последнюю минуту и ​​сделать всех очень счастливыми.

Приготовить это красивое блюдо на 20 человек почти так же просто, как и на двоих. Вкус редиски и аромат укропа превращают быструю закуску в нечто особенное.

Лучшие рождественские рецепты 2022 года — 40+ рецептов на Рождество

Реклама — Продолжить чтение ниже тоже , просто слейте его полностью. Для вегетарианской версии замените краба пюре из сваренных вкрутую яиц.

Рецепт: мини-пончики с чили и крабами

Реклама — Продолжить чтение ниже