Канапе на шпажках на детский праздничный стол простые рецепты с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

рецепты канапе на шпажках детям на день рождения

На главную Канапе

Канапе на праздничный стол для детей по большому счёту практически ни чем не отличаются от обычных канапешек. Единственное, что выделяет их — это нарядный внешний вид. Именно для этого современные хозяюшки применяют всё своё воображение и креативность. В результате чего получаются кораблики, божьи коровки, гусеницы, ёжики и пр.

Как указывалось ранее, рецепты детских канапе очень схожи с рецептами обычных, однако, есть некоторые ограничения. Если предполагается устраивать праздничный стол для совсем маленьких деток (до 3-х лет), то стоит воздержаться от канапе содержащих колбасу, грибы, оливки. Для тех кто постарше, уже можно использовать все продукты.

В любом случае самым беспроигрышным вариантом канапе для детей на праздничный стол являются сладкие канапешки. Готовятся они из самых разнообразных фруктов и ягод, мармелада и шоколада. Украшать такие канапе можно сахарной пудрой, кокосовой стружкой и всевозможными декоративными присыпками.

Как приготовить канапе на праздничный стол для детей — 15 разновидностей

  1. Канапе «Пингвины»
  2. Канапе «Грибочки»
  3. Канапе на праздничный стол с луковыми ленточками
  4. Канапе «Сытные»
  5. Канапе из фруктов для детей
  6. Канапе «С огоньком»
  7. Канапе из фруктов и бисквитного коржа
  8. Канапе с мармеладом для праздничного детского стола
  9. Фруктовые канапе в шоколаде и кокосовой стружке
  10. Канапе «Для гурманов»
  11. Канапе «Апельсиновый ёжик»
  12. Канапе «Божья коровка»
  13. Канапе «Весёлые гусеницы»
  14. Канапе «Кораблик»
  15. Канапе «Летние»

Маленькие бутербродики канапе

Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.

Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.

Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.

Канапе «Пингвины»

Такие канапе вполне можно назвать настоящим произведением искусства. Они действительно внешне очень напоминают пингвинов, что без сомнения придаст детскому праздничному столу оригинальности.

Ингредиенты:

  • Крупные маслины без косточек — 10 шт.
  • Мелкие маслины без косточек — 10 шт.
  • Сливочный сыр — 30 гр.
  • Морковь — 1 шт.
  • Зубочистки — 10 шт.

Приготовление:

У маслин сливаем жидкость. У крупных маслин делаем с одной стороны продольный разрез, чтобы они могли как бы «раскрываться». Теперь крупные маслинки следует нафаршировать сливочным сыром. Туловище пингвина готово!

Морковь чистим, моем и нарезаем кольцами.

Очень важно, чтобы диаметр моркови был примерно 2 см. Если она будет больше, то её следует обтесать по краям до необходимого размера.

Из каждого кружочка моркови вырезаем по одному небольшому треугольнику. Треугольник — это клюв пингвина, а оставшийся кусочек моркови — это его лапки.

Морковный треугольник втыкаем в дырочку мелкой маслинки. Так получится голова пингвина. Теперь приступаем к формированию канапе. Сначала накалываем голову пингвина (маленькая маслина с морковным треугольником). Потом накалываем на зубочистку туловище (большая маслина фаршированная сыром) и, наконец, ножки (кружочек моркови с вырезанным треугольником). Канапе готовы!

Сладкие канапе для детей

Самые простые и вкусные канапе для детей можно сделать при помощи обычных конфет или шоколадных батончиков. Это принесет немало счастья маленьким разбойникам. Если вы решительно настроены сделать праздник веселым и незабываемым, то будет целесообразно остановить свой выбор на сладких канапе.

Как уже было сказано выше, вы можете сделать выбор в пользу красивых шоколадных конфет с коробки. Смотреться такое лакомство будет очень аппетитно. К тому же немаловажным преимуществом таких канапе будет возможность поставить рядом графин с молоком. Ведь какой еще полезный напиток может посоревноваться в отличном сочетании? А так как шоколадно-молочные продукты всегда «дружат», маленькие гости, вряд ли начнут противиться, даже если относят себя к противникам молочных продуктов. Для того, чтобы сделать оригинальные сладкие канапе вам необходимо:

  • Купить в магазине хорошие шоколадные конфеты, в коробке или на развес
  • Снять обертку, ели это требуется
  • Проколоть каждую конфету шпажкой

Та же история обстоит и с шоколадными батончиками. Дети очень зависимы от рекламы, поэтому новый вид батончика может вызвать у ребенка невероятный восторг и охоту попробовать привлекательную новинку. А теперь только представьте, как будут рады дети, увидев такое лакомство на детском празднике. Будьте уверены, что их счастье будет безгранично.

Канапе «Грибочки»

Такие канапе очень хорошо смотрятся. Кроме того, привлекая детей к их приготовлению можно поспособствовать развитию у них мелкой моторики.

Ингредиенты:

  • Яйца перепелиные — 10 шт.
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Майонез, петрушка — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Помидоры моем, разрезаем на две части и удаляем сердцевину. Зелень моем и просушиваем. На шпажки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала листочек петрушки, потом перепелиное яйцо. Так получится ножка гриба. Далее идёт половинка помидора. Её следует как бы надеть на яйцо. На поверхности помидора ставим майонезом точечки. Грибочек получился.

Канапе на праздничный стол с луковыми ленточками

Такое блюдо лучше всего готовить для детей школьного возраста. Совсем маленьким оно может не прийтись по вкусу и вызвать несварение. Ведь жареный картофель совсем маленьким детям очень не желательно потреблять в пищу.

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт.
  • Сельдь слабосолёная — 1 шт.
  • Лук зелёный — 1 пучок
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное для жарки

Приготовление:

Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками и обжариваем в сковороде на растительном масле. Сельдь чистим от внутренностей, костей и кожицы. Потом её следует нарезать кусочками примерно такого же размера, как и картофель. Перья лука моем и просушиваем.

Два пера лука следует уложить крест на крест. В месте их пересечения укладываем кружок картофеля, а сверху него кусочек селёдки. Теперь ленточки лука перевязываем между собой. Канапе готовы!

Канапе «Сытные»

Перекусив такими канапешками не то что ребёнок, но и взрослый человек с лёгкостью избавится от чувства голода. Они очень сытные, а готовятся совсем быстро.

Ингредиенты:

  • Оливки зелёные — 1 банка
  • Хлеб ржаной — 200 гр.
  • Колбаса варёнка — 300 гр.
  • Огурец — 2 шт.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.

Приготовление:

При помощи кулинарных формочек из колбасы, хлеба и сыра вырезаем кружочки, квадратики, или другие фигурки одного размера. Огурец моем и нарезаем кружочками. На зубочистки накалываем продукт в такой последовательности: хлеб, огурец, сыр, колбаса, оливки. Канапе для праздничного стола готовы.

Приготовление канапе

Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.
Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:

  • Можно использовать шпажки для шашлычков или деревянные зубочистки. Также в магазинах продаются специальные пластиковые шпажки самой разной расцветки.
  • Чтобы ингредиенты не потеряли свой вид, их желательно нарезать и нанизывать на шпажки перед самой подачей на стол.
  • Овощи, фрукты и ягоды должны быть тщательно вымыты, очищены и освобождены от косточек.
  • Продукты нужно нарезать не очень крупными кусочками, чтобы детям было удобно их есть.
  • Колбасу желательно заменить на куриную грудку, говядину или индейку.
  • Для того, чтобы начинка для канапе не развалилась, можно использовать сливочное масло.
  • Сыр для канапе нужно брать мягких сортов.

К детскому празднику не забудьте подготовить веселые конкурсы.

Канапе из фруктов для детей

Ну кто же не любит такие фрукты, как яблоко, груша и банан? Канапе из них точно придутся по вкусу любому малышу, особенно если учесть тот факт, что это те фрукты, которые ребёнок пробует ещё в грудничковом возрасте.

Ингредиенты:

  • Груша — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Банан — 1 шт.
  • Взбитые сливки — по вкусу

Приготовление:

Яблоко, грушу и банан очищаем от кожицы. Яблоко и грушу нарезаем кубиками среднего размера, а банан — кружочками. На кулинарную шпажку накалываем яблоко, потом банан, а потом грушу. Приготовленные канапе укладываем на плоское широкое блюдо. В центре блюда размещаем взбитые сливки.

Канапе для детей из мясного бутерброда

Все дети очень любят делать перекусы бутербродом, но мы предлагаем вам пойти дальше и сделать настоящее открытие в сфере кулинарии – мини-гамбургеры на шпажках. Такие оригинальные канапе для детей придутся по вкусу деткам на дне рождении.

Рецепт канапе из мясного бутерброда

Для выше указанных канапе вам понадобится следующий набор продуктов:

  • Говядина
  • Латук
  • Маленькие булочки
  • Соленый огурец
  • Огуречный или сырный соус

Способ приготовления:

  • Говядину нужно отбить и порезать на небольшие отбивные
  • Далее ее необходимо обжарить (по желанию — можно в панировке)
  • Смазать булочки соусом
  • Выложить начинку гамбургера в такой последовательности: отбивная, огурец, салат

На 6 порций вам понадобится примерно 300-400 г говядины, что очень экономно для такой оригинальной и вкусной мясной закуски.

Канапе «С огоньком»

Такое название эти канапе получили по причине того, что они обладают достаточно острым вкусом. В их состав входит чеснок.

Ингредиенты:

  • Чёрный хлеб — 4 кусочка
  • Сырок плавленный — 2 шт.
  • Чеснок — по вкусу
  • Огурец — 1 шт
  • Ветчина — 150 гр.
  • Зелень — для украшения

Приготовление:

Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Плавленный сырок трём на крупной тёрке. Потом чеснок тщательно перемешиваем с плавленным сырком. Огурец моем и нарезаем кружочками. Ветчину нарезаем кубиками. Чёрный хлеб нарезаем кубиками и слегка подсушиваем в духовке. Зелень моем, просушиваем.

Теперь можно приступать к формированию канапе. На кулинарную шпажку накалываем листик петрушки, потом ветчину, потом огурец, потом хлеб намазанный сырково-чесночной массой.

Канапе из фруктов и бисквитного коржа

Такое кушанье конечно можно отнести к разряду канапе, однако, наиболее уместно к нему будет применять определение фруктового мини шашлычка.

Ингредиенты:

  • Любимые фрукты — 200 гр.
  • Бисквитный корж — 1 шт.
  • Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

Для такого блюда лучше всего использовать бананы, клубнику и шелковицу. Клубнику и шелковицу моем и очищаем от плодоножек. Банан чистим и нарезаем кружочками. Из бисквитного коржа вырезаем кружочки такого же размера, как и банан. Клубнику разрезаем на две части. Когда всё подготовлено, приступаем к формированию канапе. На шпажки накалываем фрукты вперемешку с бисквитными кружочками. Готовое блюдо присыпаем сахарной пудрой.

Для таких канапе следует использовать не простые кулинарные шпажки, а деревянные шпажки для шашлычков.

Простые и вкусные рецепты канапе на шпажках в домашних условиях

Яркая композиция из разнообразных фруктов украсит детский праздник, романтический ужин, небольшой фуршет на работе. Здесь можно включить свою творческую фантазию, но для примера приведу рецепт ниже.

Ингредиенты:

  • 2-3 кусочка арбуза (или виктории).
  • 1 шт свежего киви.
  • 1 шт мандарина.
  • 1 шт спелого банана.
  • По 1 веточке зеленого и черного винограда.

Процесс приготовления

Мякоть арбуза нужно аккуратно нарезать на небольшие кубики. Минусом является то, что ягода доступна только в августе. Но можно обойтись и без этого ингредиента. Вкус канапе останется приятным и освежающим.

Киви придает кислинку мини бутербродам. Рекомендуется покупать фрукт поштучно, так как в упаковке они могут быть некачественными. Если плод оказался недозрелым, то его нужно подержать пару дней в теплом месте. Для канапе киви нужно очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить пополам, как показано на изображении ниже.

Режем киви

Очистить мандарин, аккуратно отделить все дольки фрукта, после чего разрезать их на несколько частей, размер которых должен примерно соответствовать кубикам арбуза и кусочкам киви. Семена рекомендуется извлечь.

Готовим мандаринки под зубочистки или шпажки

Банан богат витаминами и является насыщаемым тропическим фруктом, поэтому он обязательно должен быть в небольшом бутерброде. Спелый плод должен иметь ярко-желтый цвет. Если банан неспелый, то его не рекомендуется употреблять, а подождать некоторое время, когда он дозреет. Для использования его в канапе, нужно очистить фрукт и нарезать кружочками, примерно по 0,5 см.

Режем дольками банан

Когда все ингредиенты будут подготовлены, их необходимо насадить на шпажки или длинные зубочистки. В первую очередь насаживается зеленый виноград, затем кусочки мандарина, следом зеленый виноград, после этого кружочки банана, дольки киви, и в конце кубик мякоти арбуза.

Насаживаем — канапе из фруктов на шпажку

Красочная композиция выкладывается на плоскую тарелку. По краям нужно выложить кусочки фруктов, так как у некоторых людей есть свои предпочтения к ингредиентам.

Рецепт достаточно простой, поэтому любой человек сможет подготовить такие мини бутерброды. Благодаря освежающему и ароматному вкусу, их рекомендуется подавать в летнее время. Также фруктовое канапе украсит любой стол.

Подобным образом, можно сделать канапе из мармелада, в сочетании с дольками апельсина. Насаживать можно на пластиковые шпажки, или зубочистки.

Ещё один вариант — поливать ягоды виктории топленым шоколадом. Получается очень аппетитно, и детям понравится!

Канапе с мармеладом для праздничного детского стола

Мармелад — одно из самых любимых кушаний детей. Конечно же и канапе с этим продуктом точно понравится многим малышам.

Ингредиенты:

  • Мармелад разного цвета — 200 гр.
  • Лимон — 1 шт.
  • Ананас консервированный — 200 гр.

Приготовление:

Лимон моем и нарезаем небольшими дольками. Ананас, если он кольцами, так же нарезаем кубиками. На зубочистку накалываем лимон, мармелад и ананас в произвольной последовательности.

Канапе для детей с докторской колбасой

Это очень вкусный рецепт, который хозяйки также могут позаимствовать и для взрослого застолья. Приготовление одной порции канапе займет у вас не более полуминуты вместе с нарезкой.

Рецепт канапе с докторской колбасой

Подготавливаем необходимые продукты, а именно:

  • Хлеб ржаной (удобнее будет взять багет)
  • Докторская колбаса
  • Помидорчики черри
  • Латук

Способ приготовления:

  • Латук и помидорчики черри нужно тщательно вымыть
  • Нарезаем докторскую колбасу тонкими слайсами
  • Помидорчики черри режем пополам
  • Вырезаем на кусочке хлеба небольшие фигурные ломтики
  • Рвем листья салата на четверти
  • Ложем ломтик хлеба и выкладываем латук
  • Докторскую колбасу красиво складываем гармошкой, как это показано на картинке выше и выкладываем на латук
  • Сверху выкладываем разрезанный помидорчик черри
  • Прокалываем шпажкой

Ржаной хлеб очень гармонично сочетается со свежими помидорчиками черри, что придаст блюду приятный вкус. Для красоты можно немного взбрызнуть блюдо бальзамическим уксусом или оливковым маслом и посыпать кунжутом.

Фруктовые канапе в шоколаде и кокосовой стружке

Такие канапе — это настоящее лакомство для всех сладкоежек. В них присутствуют и фрукты, и шоколад, и кокосовая стружка.

Ингредиенты:

  • Банан — 2 шт.
  • Киви — 4 шт.
  • Клубника — 8 шт.
  • Шоколад молочный — 1 плитка
  • Кокосовая стружка — по вкусу

Приготовление:

Киви и банан чистим. Клубнику моем и очищаем от плодоножки. Теперь фрукты следует нарезать кружочками. Теперь фрукты в произвольной последовательности накалываем на кулинарную шпажку.

Плитку шоколада растапливаем и поливаем им приготовленные канапешки, а сверху посыпаем кокосовой стружкой.

Канапе «Для гурманов»

В этих канапе используется такой изысканный продукт, как красная икра. Именно по этой причине они и имеют название «для гурманов»

Ингредиенты:

  • Огурец — 1 шт.
  • Яйца перепелиные — 6 шт.
  • Сырок плавленный мягкий, икра красная — по вкусу

Приготовление:

Огурец моем и нарезаем толстенькими полукружочками. Чтобы канапе смотрелись эффектнее, их можно со всех сторон обтесать специальным кулинарным ножом. Перепелиные яйца отвариваем, остуживаем, чистим и разрезаем поперечно на две части. Теперь начинаем формировать сами канапе. На кулинарную шпажку накалываем половинку яйца , а потом огурец. На месте разреза яйцо смазываем сырком, а сверху него укладываем немного икры. Блюдо готово.

Оформление канапе

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

  • Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
  • Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
  • Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
  • Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
  • Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
  • Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
  • Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.

Интересное: Оригинальны закуски для праздничного стола на любой вкус

Канапе «Апельсиновый ёжик»

Это очень необычное блюдо. В первую очередь его необычность заключается во внешнем виде. Ёжик с фруктами иголками однозначно станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Апельсин — 1 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Сыр твёрдый — 50 гр.
  • Виноград — 200 гр.

Приготовление:

Апельсин моем и обрезаем его с одной стороны. Срезанной частью ставим его на красивое блюдо. Яблоко и виноград моем. У яблока вырезаем сердцевину. Сыр с яблоком нарезаем кубиками примерно одного размера. Н зубочистки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала накалываем сыр, потом виноград, а потом яблоко. Готовые канапе аккуратно вкалываем одним кончиком в апельсин.

Канапе «Божья коровка»

Для приготовления этого блюда требуются самые обычные продукты, которые употребляются в пищу каждый день. Отсюда можно сделать вывод, что канапе «Божья коровка» несут в большей степени эстетическую нагрузку.

Ингредиенты:

  • Крекер — 10 шт.
  • Помидоры черри — 5 шт.
  • Зелень петрушки — по вкусу
  • Оливки чёрные — 100 гр.
  • Колбаса варено-копчёная — 120 гр.

Приготовление:

Колбасу чистим и нарезаем кольцами. Зелень моем и просушиваем. Помидоры моем и разрезаем на две части. На каждый крекер укладываем листочек петрушки и по кружочку колбасы, а сверху неё по половинке помидора. Теперь из оливок вырезаем ножки для божьей коровки и голову. Выкладываем их возле помидора таким образом, чтобы получилась божья коровка.

Для того, чтобы части божьей коровки лучше держались, места их скрепления можно смазать майонезом.

Канапе «Весёлые гусеницы»

«Весёлые гусеницы» — это блюдо для тех деток, которые любят виноград. По сути дела — это единственный продукт из которого формируются эти канапе.

Ингредиенты:

  • Виноград — 500 гр.
  • Сливки — 10 гр.
  • Растопленный шоколад — 10 гр.

Приготовление:

Виноград моем и просушиваем.

Для этих канапе можно использовать любой сорт винограда, однако, лучше всего, если это будет виноград без косточек.

На кулинарные шпажки накалываем максимально возможное количество виноградинок. На последней виноградинке при помощи сливок и шоколада рисуем два глазика гусеницы. Приятного аппетита!

Канапе своими руками

Конечно же, рецептов канапе очень много, и их легко можно найти в интернете, в кулинарных книгах или даже услышать от друзей и соседей. Но если приготовить канапе, призвав на помощь свою собственную фантазию, то бутербродики получатся еще вкуснее и интереснее. Или можно взять известные рецепты и добавить к ним свою уникальную «изюминку». Канапе — это ведь не только то, что можно съесть, это еще и полет вашей творческой мысли и отличная возможность самовыражения. С каким удовольствием вы будете изобретать различные сочетания ингредиентов и составлять яркие цветовые композиции! А придумывать названия новым уникальным канапе можно всей семьей. Поэтому дерзайте и творите, радуя своих родных и близких!

Надеемся, что вам пригодятся секреты приготовления канапе. С их помощью вы легко разнообразите детское меню. Ваша безграничная фантазия и прекрасное настроение — залог успеха веселого детского праздника. Приятного аппетита!

Канапе «Кораблик»

Готовить такие канапешки очень просто, а вот съедаются они за считанные минуты. Внешний вид «Корабликов» так же порадует многих.

Ингредиенты:

  • Креветки — 10 шт.
  • Лимон — ½ шт.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Лук зелёный — для украшения

Приготовление:

Креветки отвариваем, чистим и остуживаем. Лимон моем и нарезаем небольшими кусочками. Сыр нарезаем кубиками. На зубочистку накалываем сыр, а потом креветку и лимон. Креветку следует прокалывать в двух местах, чтобы она внешне напоминала парус. Лимон при этом должен как бы располагаться внутри креветки. Готовые канапе украшаем зеленью.

День рождения, Канапе

День рождения
Рецепты закусок → Канапе

Простая в приготовлении, красивая, вкусная праздничная закуска для семейного новогоднего меню – канапе с колбасой и сыром.

Канапе на шпажках – это отличная закуска для праздничного стола. Не требует каких-то особых умений и усилий. Ингредиенты можете подобрать на свой вкус. Я предлагаю рецепт канапе с курицей, виноградом и сыром.

Яркая и вкусная закуска с соленой или копченой красной рыбой, сливочным сыром и зеленью достойно встретит ваших гостей на столе и несомненно разогреет аппетит перед основной трапезой.

Рецепт сочной и красочной закуски – овощных канапе с сыром. Канапе с овощами и сыром создаются за считанные минуты и могут быть поданы сразу же к праздничному столу.

Если вам нужно приготовить вкусную закуску для фуршета за считанные минуты, то канапе с сыром, оливками, огурцами и перцем – именно такой вариант. Канапе по этому рецепту готовятся на шпажках.

Простые и вкусные бутерброды с основой из обычного хлеба могут украсить любой праздничный стол: как домашний, так и корпоративный. Здесь нет предела фантазии – и с формами, и с ингредиентами.

Отличная закуска – тарталетки с икрой. Быстро делается (из готовых тарталеток), еще быстрее съедается, и стол замечательно украшает. Рекомендую в новогодние закуски, особенно в закуски на новый год 2021.

Осенью и зимой в нашей семье всегда много праздников! Думаем, что подарить и что приготовить. Сегодня поделюсь простым рецептом канапе с печёночным паштетом и плавленым сыром, которые отлично подойдут для обычного завтрака или праздничного застолья! Смотрите и готовьте на здоровье!

Канапе – это закуска для праздничного стола, которой много не бывает. Маленькими бутербродами легко и удобно закусывать не только сидя за столом, они просто идеальны для фуршетов. По этому рецепту канапе готовятся из ржаного хлеба, буженины и огурцов.

Делюсь с вами своим любимым рецептом канапе – с томатным маслом и кусочками солёной сельди на хрустящем поджаренном хлебе. Эти канапе с сельдью не только красиво смотрятся за счёт яркого цвета сливочной намазки – они имеют оригинальный вкус, которого совсем не ожидаешь от привычных продуктов. Рекомендую!

Вкусные, красивые канапе с селедкой. На вид кажется, что рулетики из сельди сложно готовить, но на самом деле все очень просто.

Вкусные, аппетитные и яркие канапе с красной икрой – отличная закуска для праздничного фуршетного стола.

Тартинки – это разновидность маленьких бутербродов. Тартинки с красной рыбой и авокадо – красивая праздничная закуска, которая прекрасно подойдет для новогоднего стола. Копченый лосось – продукт довольно дорогой, но даже маленький его кусочек на ломтике хлеба, оттененный вкусом авокадо, подарит вам настоящее кулинарное удовольствие.

Пинчос – необычная вкусная закуска в баскском стиле, которая представляет собой бутерброды небольшого размера. Один из моих любимых вариантов – это фаршированные яйца с крабовыми палочками и анчоусами на кусочке свежего багета. Такая закуска непременно станет украшением праздничного стола!

Тарталетки с помидорами и сыром – очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за 15-20 минут, если у вас есть в наличии готовое слоеное тесто.

Аппетитные канапе к празднику – отличная поварская идея. Предлагаю приготовить закуску из самых сочетаемых продуктов – картофеля и селёдочки, – и использовать для канапе не ломтики хлеба, а картофельные мини-драники.

Лёгкий стол, состоящий из множества разнообразнейших закусок “на один укус” (ну ладно, на полтора укуса), – очень, на мой взгляд, хороший вариант для вечеринки, для лёгкой на подъем компании.

Простая, но невероятно вкусная закуска в виде миниатюрных бутербродов — канапе с ароматизированным сливочным маслом, филе сельди и зеленым яблоком.

Рецепт очень вкусной горячей мини-закуски – необычные канапе с говяжьей печенью, которые очень хорошо подавать на фуршетах или вечеринках. Нежная печень, ароматное яблоко, карамелизованный лук – вкусно, сытно и красиво!

Новогоднее канапе – прекрасная закуска, ничего лучше не придумать. Тарелочка ассорти из рыбного, мясного и овощного канапе уйдет на «Ура!».

Канапе на шпажках на праздничный детский стол. Детское меню – бутерброды на шпажках. Канапе из фруктов для детей – как готовить

Канапе называются такие мини-бутерброды, которые часто насаживают на шпажку.

В Европе их употребляют каждый день для быстрого перекуса. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они весьма популярны и представлены в различных вариациях.

У нас это более праздничное блюдо, без которого сложно представить себе фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей продумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные , не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные лёгкие закуски. Немаловажно красивое оформление и подача.

Канапе на шпажках

Это крошечное угощение, которое весит 60-80 грамм. Ингредиенты разной формы, насаженные на маленькую палочку, удобно отправить в рот целиком.

Шпажка служит не только для эстетичности вида блюда, но и позволяет сделать удобнее процесс приема пищи. Взявшись за шпажку, пищу легко получится съесть. Руки при этом останутся чистыми.

Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут, в том числе, придать детскому столу нарядный вид.

Фруктовые канапе на шпажках

Для них прекрасно подходят такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

Чтобы фрукты слишком быстро не потемнели , нарезать их следует перед подачей. Дольше сохранить красивый вид можно сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Порядок действий перед нанизыванием кусочков на шпажку:

  • Промыть фрукты под прохладной проточной водой.
  • Дать им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
  • Очистить от кожуры и семечек.
  • Порезать кружочками, кубиками, а то и забавными фигурками посредством формочек (собачка, уточка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены наиболее интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Ананасовый кораблик

На разноцветные пластиковые зубочистки нанизывается полукольцо консервированного ананаса — это будущий парус. В роли палубы послужат колечки банана и спелого нектарина.

Аккуратно вырезать их можно при помощи обычного 20-кубового шприца с обрезанным концом со стороны носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарезать ломтиками или кубиками. Нанизать их вместе с ягодами малины, черники и винограда на длинную шпажку согласно цветам радуги. Уложить канапе рядом друг с дружкой для большей наглядности радуги.

Это красивое, яркое и полезное угощение выразительно смотрится на праздничном столе .

Веселая клубничка

Очищенный банан порезать кружочками толщиной 2 см и сбрызнуть их лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели. На шпажку нанизать листочек свежей мяты, среднего размера клубничку и банан, который окажется в основании канапе.

Нарисовать сливками на клубнике улыбающиеся рожицы. Дети будут в восторге!

Хвостатый павлин

Нижней частью хвоста нашего павлина послужит подушка из долек мандарина и кружочков банана. Сверху будут нанизанные на шпажки виноград, черника, малина, ежевика.

Телом птицы может стать груша. Лапки и клюв сделайте из мандариновой кожуры, а глазки из кусочков ежевики.

Мясные канапе на шпажках

В основе мясных канапе может быть колбаса, ветчина, буженина, запеченные или отварные кусочки курицы, утки, говядины . В дополнение можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, маслины.

Такие оригинальные бутербродики на шпажках будут лучшим угощением для детей на дне рождения.

Интересно то, что на красиво оформленном канапе ребенок съест даже тот продукт, который ему не очень по душе — лук, морковка, сладкий перец и прочее.

Канапе с бужениной

Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Нанизать на шпажки сладкий перец, кружочки маринованного огурца, порезанную кубиками буженину, твердый сыр, гренки.

Украсить зеленью укропа и петрушки.

Полет фантазии

Мясо утки сутки мариновать в апельсиновом соку, а потом обжарить на растительном масле. Нарезать тонкими ломтиками. Нарезать на дольки хурму.

Нанизать на шпажку вместе с голубикой и листиком мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

Весна

Нанизать на шпажки кусочки белого батона с майонезной намазкой, листья салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других). Идеально, если майонез будет домашний.

Довольно объемно как для канапе, но очень вкусно получается. Сочный зеленый и желтый цвета канапе деткам придутся по душе .

Ароматные рулетики из ветчины

Нарезать ветчину нужно очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо сворачивалась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

Смазываем ветчину начинкой и сворачиваем рулетом. Проткнем каждый рулет шпажкой с оливкой без косточки. Просто и сытно!

Прочие канапе на шпажках

Если нужны простые и вкусные канапе, в ход идет множество продуктов.

М ожно всячески комбинировать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, маслины, зелень и пр. Для получения превосходного вкуса не обязательно нужно много ингредиентов.

Главное, правильно их сочетать.

Экзотическая рыбка

Малосольную семгу нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черной маслины. Наколоть такой рулет на шпажку вместе с долькой манго.

Получается необычайно вкусная закуска, быстрая в приготовлении.

Сеньор Помидор

Маленькие помидорки черри разрезать пополам. Внутрь положить кубик плавленого сыра или брынзы.

Наколоть такой помидорчик с начинкой на зубочистку вместе с листиком базилика.

Вместо брынзы можно использовать другой белый слабосолёный сыр.

Съедобные мухоморчики

Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей. Шляпка делается из половинки помидора черри, а ножка из вареного перепелиного яйца с немного срезанной верхушкой. Можно украсить зеленью петрушки.

Точечки из сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.

Блинная башня

Порционно нарезанный острым ножом тонкий блин намазать творожным сыром. Сверху накрыть другим кусочком блина. Положить ломтик слабосоленой форели.

Чередовать такие слои до нужной высоты башенки.

Канапе без шпажек

Канапе без шпажки — это маленький бутерброд. В его основе лежит поджаренная гренка или подсушенный в духовке хлеб — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма кусочка хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

К анапе может быть как праздничным блюдом на детском дне рождения, так и альтернативой утренней каше.

Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

Можно использовать:

  • хлеб из муки грубого помола;
  • злаковый хлеб;
  • масло;
  • творожную и сырную массу;
  • вареное мясо;
  • овощи, фрукты, зелень.
  • сдобная булка;
  • майонез, кетчуп;
  • консервированная рыба;
  • чересчур соленые или острые продукты.

К оформлению следует подойти творчески, но так, чтобы бутерброд было легко брать в руки и кушать. Начинка не должна стекать и выпадать. Творожная масса поможет склеить овощи с хлебом.

Детки любят помогать готовить простые канапе из нескольких ингредиентов. Можно доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе наслаждаться результатом.

Сладкие праздничные бутерброды

Интересно украшенные мини-бутерброды на детском празднике намного красивее и аппетитнее купленных магазинных сладостей. Они несложно готовятся, превращаясь в настоящие кулинарные шедевры.

Фруктово-ореховое счастье

Ломтик батона намазать сладким джемом. Сверху положить порезанные дольками или пластинками банан и грушу.

Украсить цветочком, вырезанным из персика. Посыпать рубленым фундуком или иными орехами.

Клубничное сердце

Белый батон нарезать под прямым углом на ломтики по полтора сантиметра. Специальной формочкой для печенья сделать из этих ломтиков сердечки. По краешку аккуратно нанести варенное густое сгущенное молоко при помощи кондитерского шприца. Внутрь выложить клубничное желе.

Для застывания поставить на 20 минут в холодное место.

Волшебный хлебушек

Кусочки белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

Сверху посыпьте разноцветной декоративной пищевой присыпкой.

Получится достойный праздничный бутерброд!

Мясные мини-бутерброды

Деткам очень нравятся бутерброды с разными «съедобными» животными : Лунтик из колбасы, сырные Смешарики, забавная обезьянка или собачка. Мясные бутерброды для полноты цветовой гаммы должны быть дополнены овощами и зеленью .

Колбасные мультгерои

Все дети обожают мультики. Бутерброд можно оформить в виде любимого героя.

Например, Нюшу из «Смешариков» можно сделать так: на поджаренный тост положить лист салата и слайс сыра, а из вареной и копченой колбасы с помидорами воссоздать облик.

Мини пицца на батоне

Слегка почерствевший батон порезать ломтиками и окунуть в смесь кетчупа с водой. Выложить на противень. Положить сверху начинку: сладкий перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

Выпекать до готовности в духовке (можно и в микроволновке).

Аппетитные розочки

Ломтики хрустящего французского багета смазать маслом.

Свернуть розочки из ветчины и уложить на заготовленные хлебные кусочки.

Оформить кружочком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

Прочие бутерброды

Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой. Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

Летняя бабочка

Крылышками послужат два яйца, разрезанные пополам каждое. Украсьте их кружками огурца и редиса. Тельце сделайте из полоски красного болгарского перца, а усики из перьев зеленого лука.

Отлично смотрится такая бабочка на салатном листике, уложенном на тост.

Божьи коровки

Кусочек хлеба намазать домашним майонезом или сливочным сыром. Сделать перину из кусочка малосольной семги. Сверху изобразить божью коровку из половины помидора черри и четверти черной оливки.

Глазки нарисовать майонезом, а черные точки на спине сделать из крошечных кусочков оливки. Украсить импровизированную тарелку-поляну с лакомством листиком петрушки.

Солнечные Гавайи

Просто, эффектно и сочно! На хлебные кружочки уложить кружок ветчины и колечко консервированного ананаса.

Внутрь положить оливку или помидор черри.

Украсить любой зеленью.

Украшение детских канапе

Не стоит ждать особенного праздника, чтобы опробовать свои нереализованные пока таланты по украшению детских блюд. Любой завтрак можно сделать приятнее, украсив бутерброд и тарелку под ним.

К тому же, тарелка сама по себе может быть яркой, цветной, украшенной мультяшными героями. А владеющие техникой карвинг мамы могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

Эффектная подача и оформление детских бутербродов — посильная задача, если приложить усилия.

И напоследок, основные советы, которые могут пригодиться в приготовлении детских канапе:

  • Продукты нужно тщательно мыть и очищать от кожицы, семечек и т.д.
  • Лучше всего нарезать продукты непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не потеряли вид.
  • Все ингредиенты должны быть некрупно нарезаны, чтобы детям их удобно было кушать без помощи ножа и вилки.
  • Чтобы начинка и украшение лучше держались на бутерброде, используйте намазку (желательно домашнего приготовления).
  • Предварительно растертое сливочное масло легче намазывается.
  • Без колбасы можно обойтись, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
  • Твердый сыр можно заменить моцареллой или сыром здоровье.
  • Канапе должны быть красиво украшены и презентабельно оформлены на блюде.
  • Чтобы у ребенка развивался эстетический вкус, просите его помогать в приготовлении.

Канапе на детский праздник являются одним из вкусных и полезных блюд. Приготовление праздничных угощений для малышей обязывает родителей решать множество задач — чтобы пища была не вредна для растущего организма, возбуждала аппетит и привлекала внимание. Данные кушанья могут насытить, заинтересовать маленьких гостей и разукрасить торжественный стол насыщенной цветовой гаммой.

Содержание:

Канапе на детский праздник, фото

Мини блюда для фуршета

Это праздничное, красиво оформленное угощение, выглядит в форме маленьких бутербродов разной толщины, которое может включать свежий или подсушенный хлеб с какой – либо вкусной начинкой. Кроме этого, канапе на детский праздник может состоять не только из хлеба, а из фруктов, овощей и др. продуктов. Подают такую еду на фуршетный стол, оформив его большим количеством мини- закусок, весом не больше 50-60гр. Эти бутербродики можно приготовить самостоятельно, а можно заказать в фирмах, занимающихся организацией праздников.

В большинстве случаев торжественное меню продумывают родители (советы и рекомендации вы найдете в нашей статье и ). Компоненты для детских угощений желательно подбирать нейтральные, не способствующие аллергии. Детвора высоко оценит простые и аппетитные деликатесы.

Привлекательность этих яств заключается в следующем:

за счет миниатюрной величины легко выдержать нужные для малыша порции;

для приготовления требуется немного времени, что достаточно удобно;

многофункциональность-канапе можно преподнести в домашней обстановке, на природе или в транспорте;

бутерброд на шпажке не рассыпается, что часто случается у маленьких гурманов;

руки ребенка останутся чистыми, т. к. продукты руками он не берет;

Закуски на детский праздник

Рецепты детских мини — закусок можно разделить на такие виды:

  • классические угощения — похожи на обычные бутерброды. Применяют хлеб, покрытый маслом, творожной массой, паштетом или сладким джемом. Еще могут быть слои из кусочков сыра, мясной или рыбной нарезки;

  • фруктовые — без использования хлеба, созданные при помощи различных видов ягод и плодов;

  • овощные — похожи на фруктовые, только состоящие из сырых или вареных овощей;

  • комбинированные — предполагают сочетание разных продуктов. Такие варианты не всегда популярны у детворы.

Канапе на детский праздник могут быть на шпажках. Палочка играет роль не только эстетическую роль, но доставляет удобство в процессе приема пищи. Можно взяться за нее и не запачкать руки, при этом отправить в рот полностью все ингредиенты.

Канапе без шпажки — малюсенький бутерброд, который можно создать вкусным и благотворно влияющим на растущий организм Его основой служит хлеб или гренка. Форма хлебного ломтика может быть разной конфигурации. Такая разновидность закуски может быть, как угощением на дне рождения ребенка, так и альтернативой нелюбимой каше.

Очень важным пунктом при приготовлении канапе является придание им эстетического вида. Оригинально декорированные бутерброды прибавят торжественному застолью изящество, красоту и подарят ощущение праздника.

Оформляя, стоит принять во внимание несколько рекомендаций:

  • прекрасно будут выглядеть ингредиенты, вырезанные в виде различных фигурок. Их можно получить при помощи формочек для овощной нарезки или особенных ножей;

  • нанизывая на шпажки компоненты разных цветов, можно получить яркое и веселое угощение;

  • если создать много различных канапе на детский праздник, то их стоит разместить на вместительном блюде рядами по видам. На одном подносе — мясные, на другом — овощные или фруктовые, на третьем — десерты;

  • можно сформировать различные фигурки зверей и цветов, сочетая разнообразие даров природы;

  • хорошим решением станет декорирование блюд с яствами зелеными веточками или цветочками;

  • бутербродиками можно украсить различные блюда.

Отлично будут смотреться мини-закуски в креманках или фужерах.

Канапе на детский праздник — как красиво оформить.

Для создания таких праздничных угощений понадобятся: зубочистки или шпажки, ассортимент продуктов и бескрайнее воображение. А если привлечь к процессу изготовления детей, то в итоге коллективного творчества возникнут исключительные кулинарные изыски.

Чтобы создать привлекательные, приятные на вкус канапе, рекомендовано прислушаться к таким советам:

  • помимо обычных тоненьких палочек в продаже имеются специальные разноцветные шпажки из пластика;


  • колбасе лучше предпочесть курятину, говяжью или индюшачью нарезку;
  • для устойчивости начинки применяют масло;
  • желательно использовать мягкий сыр.

Канапе на детский праздник, рецепты с фото

Канапе из фруктов

Надо тщательно помыть такие фрукты как груши, яблоки, бананы, персики, киви, разноцветный виноград. После высыхания необходимо очистить и убрать семечки. Перед самой подачей к столу разрезать с помощью формочек разными фигурками. Для более длительной сохранности можно побрызгать готовый продукт соком лимона.

Разные канапе со шпажками

Для приготовления простых мини-закусок используются многие продукты. Очень хорошо сочетаются мясные деликатесы, морепродукты, разные овощи, грибы, сыр, маслины, зелень. Для приобретения хороших вкусовых качеств не всегда необходимо брать много различных продуктов. Основная задача – их правильное сочетание. Если угощение оформлено красиво, то малыш с удовольствием съест тот ингредиент, который не очень любит.

Орехово-фруктовая радость

Кусочек батона смазать сладким повидлом. Сверху покрыть порезанными пластинками груши и банана. Украсить персиковым цветочком. Присыпать ореховой крошкой.

Герои мультфильмов из колбасы

Какой же ребенок не любит мультфильмы! Выполнить бутерброд с изображением излюбленного персонажа можно таким образом: на обжаренный тост уложить пластинку сыра и салатный листок, а дальше из разной колбасы и помидоров воспроизвести очертания.

Привлекательные розочки

Намазать маслом кусок французского багета. Из пластинок ветчины скрутить розы и положить на приготовленные ломти хлеба. Украсить кружком сваренного яйца, побегами спаржи, зеленью и огурчиком.

Божья коровка

Хлебные ломтики смазать сливочным сыром. Положить подстилку из просоленной семги. Сверху выложить облик насекомого из части помидора и ¼ части оливки черного цвета. Глазки сделать из майонеза, а темные точечки из частичек оливки. Декорировать изобретенное блюдо- полянку с угощением петрушкой.

Огромное удовольствие доставят собственные придуманные сочетания продуктов, их оформление и названия. Так что фантазируете, экспериментируйте, и радуйте своих деток и их друзей!

Есть большое множество рецептов, как приготовить канапе на детский праздник. Но самые красивые и вкусные получатся те, которые сделаны с индивидуальным творческим подходом и любовью.

Всем привет!

Сегодня мы поговорим о том, какие бутерброды на День рождения ребенка можно приготовить. А лучше всего себя зарекомендовали канапе для детей. Это маленькие бутерброды, которые идеально подходят для фуршета и другого праздничного стола. Хорошо то, что их можно готовить из любых продуктов, руководствуясь возможными вариантами разумного сочетания и своим вкусом.

Итак, предлагаем Вашему вниманию несколько рецептов бутербродов (канапе) на день рождения ребенка.

1. Канапе «Кораблики»

Приготовить их не сложно, но, получаются они довольно симпатичные, способны украсить любой стол, причем, не только детский. Чтобы приготовить канапе «Кораблики» нужно вырезать из хлеба «лодочки». Либо в виде лодочки использовать огурец. Для этого из него нужно удалить мякоть.

Итак, варианты канапе «Кораблики»

Вариант №1: «лодочка» из хлеба, сверху – полоска колбасы и полоска из свежего огурца. На шпажку надеваем два кусочка сыра (один побольше и один поменьше) таким образом, чтобы получились паруса. Шпажку нужно воткнуть в лодочку, а наверх прикрепить, вырезанный из моркови либо болгарского перца, «флаг».

Вариант №2: «лодочка» из хлеба, сверху плавленый сыр, затем ветчина либо семга, вырезанные в форме лодки. Можно еще сделать прослойку из твердого сыра. Как и в предыдущем варианте паруса делаем из твердого сыра, нанизанного на шпажку. Украсить бутерброд можно зеленью.

Вариант №3: В виде лодочки – огурец. Его нужно разрезать пополам и удалить мякоть. Вовнутрь положить ложку любого салата. Из сладкого красного перца сделать паруса.

Съедобные кораблики выглядят необычно и вкусно!

2. Канапе «Мухоморы», закуска «Мухоморы»

Канапе «Мухоморы» — отличная закуска для детского праздника. Канапе «Мухоморы» — необычные, удивительные, забавные. Приготовить их можно несколькими способами. Предлагаем Вашему вниманию 3 варианта:

Канапе «Мухоморы». Ингредиенты: тост, баклажанная икра, ломтик сыра, яйцо перепелиное, помидор черри, зелень для украшения и немножко майонеза. Баклажанная икра этим бутербродам придает пикантности. Перепелиные яйца нужно отварить, очистить от скорлупы и срезать верхушку. Помидоры черри разрезать пополам. На верхушку перепелиного яйца положить половинку помидора. Икру намазать на тост, сверху положить ломтик сыра. На него поставить два гриба и на шапочке нарисовать майонезом белые крапинки.

* Закуска «Мухоморы». Ингредиенты: перепелиные яйца, сыр, помидоры черри, огурец, майонез, зелень. Яйца нужно сварить и очистить от скорлупы. Натереть их на мелкой терке и сыр тоже. Добавить немного майонеза и хорошо перемешать. Помидоры разрезаем пополам, а огурец нарезаем колечками, толщиной 0,5 см. Из смеси яиц, сыра и майонеза формируем ножки грибков. Выкладываем их на ломтики огурцов. Сверху прикладываем красные шляпки из помидор и рисуем на них с помощью майонеза белые точки. А зелень можно использовать для создания поляны, на которой растут наши грибочки.

* Шпажки из «Мухоморов». Ингредиенты: перепелиные яйца, помидоры черри, майонез, зелень. Перепелиные яйца нужно отварить и очистить скорлупу. Помидоры разрезать пополам, а мякоть с помощью маленькой ложки аккуратно вычистить. На шпажку нанизывать яйца и половинки помидорчиков, формируя грибы. На шапочки нанести белые точки с помощью майонеза. Украсить зеленью. Вместо майонеза можно использовать сметану.

3. Сырные шашлычки, сырные шпажки

Сырные шпажки приготовить просто. Достаточно наколоть на шпажку кубики твердого сыра и помидора черри.

Канапе с сыром, виноградом и манго . Готовится очень просто. На шпажку нанизывается порезанный кубиками сыр, затем манго, порезанное такими же кубиками, а затем – виноград.

Канапе с сыром и огурцами . Твердый сыр режим кубиками. Если Вы любите брынзу, можно взять и ее, но, она не должна быть мягкой и слишком мокрой. Маслины разрезаем пополам. Огурец нарезаем кружочками. Нанизываем на шпажку сыр, затем пол маслины, кружок огурца и помидор черри.

Сырные шпажки с виноградом . Для их приготовления понадобятся несколько сортов сыра и красивый, большой виноград. На шпажку нужно надеть сыр, нарезанный кубиками, а между ним крупный виноград целиком, либо разрезанный пополам.

4. Многослойные канапе

Многослойные канапе смотрятся очень эффектно и готовятся они просто. Предлагаем Вашему вниманию несколько рецептов:

Ингредиенты: черный и белый хлеб, сливочный сыр, огурец, красная рыба, помидор, болгарский перец.

Нарезаем одинаковые по размеру кусочки белого и черного хлеба. Белый ломтик смазываем сливочным сыром и на него кладем такой же формы огурец. Еще раз смазываем сыром и кладем кусочек черного хлеба. Смазываем сыром и выкладываем кусочек красной рыбы. Накрываем куском смазанного черного хлеба. В качестве красивых ярких слоев можно использовать болгарский перец и помидор. Останется воткнуть шпажку.

Ингредиенты: черный хлеб, масло, зелень, красная рыба, помидор либо красный перец. Хлеб нарезаем одинаковыми по размеру кусочками. В масло добавляем зелень. Формируем канапе: ломтик хлеба смазываем маслом, кладем на него кусочек красной рыбы. Снова смазываем маслом и накрываем хлебом. Сверху кладем ломтик красного перца либо кусочек помидора, из которого убираем мякоть. Протыкаем шпажкой.

Для создания многослойного канапе можно использовать разный хлеб, лаваш, твердый сыр, сливочный сыр, зелень, красную рыбу, колбасу и многое другое. Главное, чтобы продукты хорошо сочетались между собой.

5. Канапе «Розочки»

Для приготовления бутербродов с розочками понадобится копченая либо слабосоленая красная рыба. Она лучше всего подходит для формирования цветков.

Предлагаем несколько вариантов создания канапе «Розочки»:

Ингредиенты: красная рыба, сливочный сыр, хлеб. Красную рыбу нужно тонко нарезать. Хлеб либо батон тоже порезать красивыми одинаковыми фигурами. Можно вместо хлеба использовать печенье. На хлеб либо печенье наносим сливочный сыр. Тонкий длинный кусочек рыбы сворачиваем спиралью и устанавливаем на сыр. Получаются очень вкусные и красивые канапе.

Ингредиенты те же, плюс зелень. Нужно смешать сливочный сыр с мелко нарезанной зеленью. На кусочки хлеба нанести массу из сыра и зелени. Рыбу порезать тонкими длинными кусочками и свернуть, чтобы получились розочки. Зафиксировать розочки на канапе, украсить зеленью.

Как видите, совсем не сложно приготовить канапе для детей в виде небольших оригинальных бутербродов. Главное, немного фантазии и свободного времени. Такие бутерброды на День рождения ребенка способны украсить стол и поднять настроение.

Канапе из фруктов – это полезное, красивое, оригинальное, яркое, вкусное блюдо для детского праздника либо пикника. Канапе из фруктов для детей способно украсить любой стол. И важно то, что готовится оно быстро и просто. Кроме того, к приготовлению блюда желательно привлечь детей: старшие дети могут вымыть ягоды, нарезать фрукты, а младшие – нанизывать их на шпажки.

Канапе из фруктов для детей – как готовить?

Для приготовления фруктового канапе понадобятся ягоды, фрукты, шпажки (палочки для нанизывания). Иногда используется твердый сыр, мармелад. Фрукты, конечно, подбираются на вкус детей, но, они должны быть разного цвета. Например, киви, банан, нектарин, виноград, груша, яблоко, персик. Чтобы фрукты быстро не темнели, их нужно сбрызнуть лимонным соком. Особенно это касается яблок и груш.

Перед нанизыванием на шпажку фрукты и ягоды нужно вымыть под проточной водой, просушить на бумажном полотенце, очистить от кожуры и семечек, порезать кубиками либо кусочками. Лучше всего подбирать такие фрукты, которые не вызывают аллергию у детей. Нанизывая на шпажку, фрукты рекомендуем чередовать с сыром либо мармеладом.

Готовое канапе из фруктов можно полить карамелью, растопленным шоколадом, медом, посыпать сахарной пудрой, корицей, декоративными посыпками.

Предлагаем вашему вниманию рецепты канапе из фруктов для детей. Канапе из фруктов (фото).

1. Канапе «Сладкая радуга» (с фото)

Мандарин очистить от кожуры и разделить на дольки. Ананас и киви тоже почистить и порезать кубиками. Нанизать их на шпажку вместе с виноградом, клубникой, малиной. А если разместить, согласно цветам радуги, получится очень красиво.

2. Фруктовое канапе «Ананасовый кораблик» (с фото)

Чтобы приготовить такой аппетитный десерт нужно надеть на шпажку полукольцо консервированного ананаса, как показано на картинке. Это будет парус кораблика. В качестве палубы можно использовать колечко из спелого нектарина и банана.

3. Фруктовое канапе «Веселая клубника» (с фото)

Банан нужно очистить от кожуры и порезать кружочками, толщиной 1,5-2 см. Чтобы не потемнел, нужно сбрызнуть лимонным либо апельсиновым соком. На шпажку наколоть листик свежей мяты, затем среднего размера клубнику, а потом банан. Банан используется в качестве основания канапе. На клубнике можно нарисовать сливками улыбающиеся рожицы.

4. Фруктовое канапе «Павлин» (с фото)

Для того чтобы сформировать туловище павлина, можно использовать грушу. Клюв и лапы сделайте из кожуры мандарина, а глаза из кусочков ежевики. Для хвоста используйте фруктовые шпажки. Нанизывать можно дольки мандарина, кружки банана, виноград, ежевику, чернику малину.

5. Канапе «Фрукты в шоколаде»

Для приготовления понадобятся любые фрукты и растопленный шоколад. В растопленный шоколад обмокните кусочки фруктов, дайте глазури застыть и нанизывайте фрукты на шпажку. Для разнообразия можно наколоть кусочек бисквита, либо фрукта без глазури. А еще вариант: приготовить шоколадную и белую глазурь.

6. Канапе с мармеладом

Для приготовления канапе понадобятся: любые фрукты, маленькое круглое печенье, мармелад, шоколад. Приготовьте все ингредиенты и поочередно нанизывайте их на шпажки.

А напоследок предлагаем украсить праздничный стол таким десертом, как фрукты в желе . Благодаря многообразию компонентов это блюдо точно не оставит детей равнодушными. Но для приготовления такого блюда нужно иметь много свободного времени, ведь каждый слой должен успеть застыть.

Вот такие рецепты канапе из фруктов для детей мы вам предлагаем. Если у вас есть свой любимый, коронный десерт, напишите в комментариях.

Вкусные фрукты, тортики и канапе для детей на день рождения, фото с аппетитными сладостями и закусками становятся неотъемлемой частью современной жизни. Родители именинников стараются удивить маленьких и больших гостей изысканными яствами.

В современном ритме жизни все больше времени уделяется удобству и компактности, поэтому для угощения можно использовать бутерброды и канапе на красивых шпажках.

Мини бутерброды на шпажках появились благодаря веянию Европы, где существует традиция быстрых перекусов. Эта традиция пришлась по душе и в нашей стране, но блюдо укоренилось больше на праздничном столе.

Изначально умелые французские повара надевали на шпажки кусочек хлеба с паштетом. Эта технология появилась не в целях изыска и красивой подачи блюд на столе, а для удобства и чистых рук.

Современные кулинары разнообразили закуски, нанизываемые на яркие палочки и стали использовать их на любом празднике.

Устраивая детский праздник с помощью бутербродиков и забавных шпажек можно легко удивить маленьких гостей. Главное помнить, что продукты должны быть нейтральными и не вызывать аллергию.

Канапе для детей на день рождения, фото удивительных шедевров

Существует масса изысканных рецептов канапе для детей на день рождения, фото которых будут представлены ниже. Выбирайте самые забавные, вкусные из них и праздник запомнится ребятам надолго.

Фруктовые канапе

Самый распространенный вид десерта на детском праздничном столе. Для формирования нарезки подойдут следующие фрукты: яблоко, груша, мандарин, банан, виноград, киви, персик и клубника. Можно поэкспериментировать с другими, но следует помнить что их консистенция должна быть плотной и не распадаться.

Формируя канапешки фрукты нарезаются пластиками, квадратиками или забавными фигурками.

Совет: при подаче на стол подобного блюда, не забывайте что фрукты могут потемнеть, поэтому нарезайте их непосредственно перед выкладкой на праздничный стол.

  1. Именинный тортик из фруктов.

Интересное решение для угощения гостей именинника. Может стать альтернативой сладкому торту, так как в середину можно поместить праздничную свечу.

Для создания шедевра необходимо вырезать середину арбуза. Необязательно чтобы фигура из арбуза была симметричной, она может быть в виде айсберга. Возьмите длинные пики, наколите на них самые яркие фрукты и ягоды: персик, киви, клубнику, арбуз, зеленый виноград и воткните в основу из арбуза.

В середину поместите красивую свечку или несколько свечей. Праздничный торт готов!

  1. Сахарная фантазия.

Для данного десерта подойдет клубника, банан и мандарины. Сдержанные цвета, равномерные кругляшки из фруктов, посыпанные сахарной пудрой или кокосовой стружкой, создадут загадочное ощущение заснеженности.

Можно использовать одновременно пудру и кокосовую стружку, тогда блюдо будет не только очень красивым, но и необыкновенно вкусным.

Если у детей нет аллергии на шоколад, для посыпки подойдет стружка из темного или белого шоколада.

  1. Солнечный кораблик.

Интересная идея для маленьких пиратов и мореплавателей. Необходимо наличие двух фруктов ананаса в цельных кружочках и банана. Парус из полукруглых кусков ананаса нанизываем на пику. Нарезаем банан кругляшками, ананас стараемся вырезать в виде кружочка и соединяем их шпажкой с парусом так, чтобы основа кораблика устойчиво стояла на столе.

Для одного из слоев основания или дополнительно можно добавить кольца клубники.

  1. Фруктовая сказка.

Отличным и самым простым вариантом станет нарезка из ягод и фруктов, нанизанных на шпажку. Используйте любые свежие фрукты и ягоды, в любом сочетании.

Главное помнить, что красивее смотрится канапе из примерно равных кусочков по размеру.

Сытные канапе

Детский праздник не обходится без подвижных игр и веселых догонялок. Поэтому на протяжении вечера малышам, несомненно, захочется подкрепиться. Для этого порадуйте гостей канапешками из сытных продуктов, таких как: хлеб, сыр, ветчина и другое.

  1. Сырное трио.

Аппетитное и полезное блюдо для самых маленьких. Состоит из ржаного хлеба, твердого и плавленого сыра. Выбирайте самые свежие продукты, плавленый сыр может быть с добавками ветчины или бекона, вы можете сами заправить мягкий сыр вкусной весенней зеленью.

Мини – бутерброды подойдут для перекуса веселой детской компании в сочетании с чаем, соком или компотиком.

  1. Воздушный замок.

Вкусные бутерброды с рулетом из бекона или ветчины. В основании блюда кусочки ржаного хлеба и свежий огурец.

Для приготовления рулетика понадобится вареное яйцо, майонез (сметана) и ломтики ветчины или бекона. Отделите белок от желтка и протрите их отдельно на мелкой терке. Белок яйца смешайте с майонезом, наполните смесью бекон и заверните в маленькие трубочки.

Края рулета обмакните в майонез, а затем в тертый желток. Наденьте на пику рулетик, огурец и затем хлеб. Интересные мини – канапе готовы!

  1. Кексики на пиках.

Помогут дополнить яркий детский праздник простые кексики с изюмом, шоколадом или цукатами, которые продаются в магазинах. Можно испечь сладкий десерт самостоятельно, дополнить их красивыми пиками и еще один десерт готов!

Вкусным дополнением станут канапе из зефира и мармелада.

Импровизируйте, готовьте вкусные канапе для детей на день рождения, фото которых найдете в данной статье. Тогда праздник Вашего малыша будет поистине незабываемым и волшебным.

Канапе на шпажках детям. Канапе на праздничный стол для детей

Закуски на детский день рождения можно приготовить самые разнообразные. При выборе рецептов стоит комбинировать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной акцент в рецептах детских закусок сделан на оформлении блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением мультяшных героев, еду в форме птиц и зверей. Стоит пробовать самые разные рецепты. Ведь детям так нравится необычная подача еды. Вы можете проявить фантазию и экспериментировать, добавляя в рецепты свои идеи.

Простые закуски по рецептам помогут вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть полезными. Не стоит использовать жирные и вредные продукты при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям и специфические изыски, которые они ещё не пробовали — некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

Как приготовить закуски на детский день рождения — 15 разновидностей

Мухомор — гриб ядовитый. Но на детский стол можно подать съедобные мухоморчики. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Перепелиные яйца
  • Сметана или майонез
  • Зелень

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить и почистить. Они будут «ножкой мухаморов». Шляпки делаем из помидорок. Необходимо разрезать их пополам и вычерпать мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухоморчиков», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем «грибы» зеленью. Подать можно на блюде (для этого следует отрезать выпуклый кусочек яйца снизу для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.

Ингредиенты:

  • Бананы
  • Орехи толченные (арахис, фундук, грецкий) или кокосовая стружка
  • Шоколад (без наполнителя)

Приготовление:

Шоколад потребуется жидкий. Поэтому плитку растапливаем на водяной бане. Каждый банан режем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно крупными. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.

Протыкаем кусочек банана зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно погружать дольку в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу обваливаем банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выкладываем на блюдо.

Десерт убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Подавать на стол охлажденным.

Простой рецепт симпатичного блюда. Яркие «божьи коровки» — легкая закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Маслины без косточек
  • Зеленый лук
  • Творожный сыр
  • Крекер круглый

Приготовление:

На крекер намазываем творожный сыр. Помидоры разрезаем на 4 дольки. Размещаем на каждом крекере по 2 части помидорок, немного разводя их, чтобы получились крылья божьей коровки. Помещаем на крекер маслины — они будут «головой». Из лука делаем «усики», их втыкаем в маслины. Чёрные точки на «крыльях» делаем из маленьких кусочков маслин.

Блюдо готово к детскому празднику!

Забавная закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыплятки обязательно понравятся малышам.

Ингредиенты:

  • Перепелиные яйца — 4-5 шт.
  • Сметана — 3-4 столовые ложки
  • Тертый сыр — 2-3 ст. ложки
  • Вареная морковь и свежая зелень для украшения

Приготовление:

Яйца сварить, очистить. Небольшим ножом зигзагами разрезать каждое яйцо пополам. Вынуть желтки, отложить их в миску. На белках отрезать небольшой кусочек внизу, чтобы придать формам устойчивость.

Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. Должна получиться однородная масса. Из нее лепим маленькие шарики. Раскладываем их в белки, которые будут «скорлупками» для птенчиков.

Их моркови вырезаем гребешки и клювы для «цыплят». На блюдо выкладываем мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».

Глаза «цыплятам» можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы приготовите такое блюдо для взрослого стола — то для глаз можно использовать перец горошком.

Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного фаната «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходимо взять на заметку!

Ингредиенты:

  • Сыр мягкий
  • Соленые хлебные палочки
  • Натуральный йогурт
  • Зеленый лук
  • Свежий огурец

Приготовление:

Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра. Или купить сразу нарезанный таким образом продукт. Сложить квадрат пополам, сделать надрезы полосками длинной примерно 2/3. Обмотать получившийся кусок вокруг хлебной палочки, связать «метелку» зеленым луком.

Тертый огурец добавить в йогурт, посолить по вкусу.

Подать «метелки» с соусом.

Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и подарит детям пользу — ведь в его составе только фрукты.

Ингредиенты:

  • Груша
  • Гвоздика и маслина для декорирования
  • Зеленый виноград

Приготовление:

Очищаем от кожуры верхнюю часть груши. Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем втыкаем зубочистки с ягодами в неочищенную часть груши.

Из цветков гвоздики делаем глаза для «ёжика», а из маслины — нос.

Забавный фруктовый гость готов к встрече с ребятней!

Маленькие десерты всегда кстати на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.

Ингредиенты:

  • Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Сливки — 1 стакан
  • Желатин — 2 стол. ложки
  • Орехи, шоколад, фрукты для украшения

Приготовление:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соединить его со сгущенкой и сливками. Получившейся массой заполняем тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами. Можно выложить рисунки или композиции.

Вы можете импровизировать при приготовлении этой сладкой закуски, подбирая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.

Ингредиенты:

  • Маршмеллоу
  • Клубника
  • Виноград
  • Черешня
  • Или любые фрукты и ягоды

Приготовление:

Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизывать в любом порядке на шпажки. Если блюдо будет подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши не проглотили их случайно.

Готовые шашлычки выложить на большое блюдо.

Шашлычки можно полить растопленным шоколадом или глазурью.

Блюдо понравится всем без исключения детям. Шашлычки удобно есть, они сладкие и фруктовые.

Ингредиенты:

  • Маленькие венские вафли
  • Банан
  • Клубника
  • Ежевика
  • Или любые другие ягоды и фрукты
  • Йогурт греческий (или обычный натуральный) — ½ стакана
  • Кленовый сироп — 1 стол. ложка
  • Корица ¼ — чайной ложки

Приготовление:

На разноцветные трубочки или деревянные шпажки нанизываем в любом порядке вафли, ягоды и фрукты. Смешиваем йогурт с сиропом и корицей.

Дети могут макать шашлычки в соус — это очень вкусно!

Готовится закуска быстро — с рецептом справятся и дети. Необычные бутерброды выполнены в форме мультяшных героев — озорных миньонов.

Ингредиенты:

  • Оливки
  • Огурец

Приготовление:

«Вырезаем» кружки из хлеба и сыра с помощью чашки. Делаем из них бутерброды.

Оливки нарезаем колечками и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды как очки и рот. Огурец режем тонкими полосками, которые станут дужкой у очков.

Милые бутерброды-миньоны готовы!

«Злые птички» чрезвычайно популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное
  • Булочки круглые
  • Колбаса
  • Маслины

Приготовление:

На половинки булочек намазываем масло. Можно заменить его по желанию на творожный сыр. Из сыра и колбасы изготавливаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

Глаза делаем из масла и маслин. Не забудьте сделать чёрные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.

Вы можете экспериментировать и готовить «злых птичек» из разных продуктов. Например, будут кстати красный или зелёный сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие продукты жёлтого, красного или зеленого цвета.

Яркие и симпатичные «пигвинчики» делаются очень просто. Эти птички станут украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Маслины без косточек крупные и маленькие
  • Морковь
  • Сливочный или творожный сыр

Приготовление:

Морковь нарезаем кружочками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольную дольку (в форме куска пирога). Большая часть будет «ногами пингвина», а меньшая — «клювом», её втыкаем в маленькую маслину — «голову птички». Крупную маслину заполняем сыром так, чтобы у «пингвина» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длинны и с её помощью соединяем все части.

«Пингвины» готовы к подаче на стол!

Грызунам на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные
  • Чеснок
  • Салатные листья
  • Майонез или сметана
  • Гвоздика
  • Редис (или огурец, или морковь)

Приготовление:

Вареные яйца разрезать пополам. Желток отложить. Тёртый сыр смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Наполнить массой половинки яиц. Выложить их на лист салата начинкой вниз.

Украшаем «мышат». Из гвоздики делаем глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Их мы делаем из редиса (огурца, моркови). «Усики» и «хвостик» изготавливаем из зелени.

Мышата готовы к празднику!

Все знают, что дети просто обожают пиццу. Это блюдо обязательно будет пользоваться успехом! Рецепт мини-пицц рассчитан специально для детей.

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 1,5 ч. ложки
  • Мука — 3 стакана
  • Соль — 1,5 ч. ложки
  • Сахар — 2 стол. ложки
  • Растительное масло — 3 стол. ложки
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатный сок — 1 стакан
  • Томатная паста — 1 стол. ложка
  • Вареное нашинкованное мясо курицы
  • Сыр тертый
  • Перепелиные яйца
  • Колбаса
  • Маслины
  • Помидоры

Приготовление:

Тесто для пиццы готовим в хлебопечке. Кладём в неё дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем на 1,5 часа программу «Замес теста». Через 3 минуты после начала замеса добавляем 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заместить массу самостоятельно.

Обжариваем нашинкованный мелко лук и чеснок. Добавляем томатный сок. Затем томатную пасту. Соус должен постоять на медленном огне 10 минут до образования густоты. Массу до однородности доводим в блендере.

Готовое тесто разделяем на маленькие шарики. Раскатываем их. Из небольших кусочков теста лепим «мордочки» и «ушки». Смазываем основу для пиццы соусом.

На пиццы выкладываем куриное мясо и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь остается только проявить фантазию: украшайте мордочки «зверей» яйцами, колбасой, маслинами, помидорами. Вы можете добавить зелень или любые другие ингредиенты.

Эти вкусные кораблики будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, яркие и вкусные парусники понравятся и девочкам тоже. При приготовлении этого блюда вы можете проявить свою фантазию.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Твердый сыр
  • Паштет
  • Готовый мясной фарш
  • Творожный или сливочный сыр
  • Вафельные постные коржики

Приготовление:

Разрезаем пополам перец и помидоры. Заполняем очищенный от косточек перец и выкладываем на помидоры фарш, паштет или мягкий сыр. Делаем паруса из тонко нарезанных огурцов, коржиков или твердого сыра. Закрепить огуречные паруса можно с помощью зубочистки.

При приготовлении этих парусников проявите фантазию: вы можете сами придумать, какие овощи и начинку использовать.

Без канапе невозможно себе представить ни один фуршетный стол. Эти маленькие бутерброды настолько популярны, имеют множество вариаций, разнообразное сочетание продуктов, а готовить их можно на любой праздничный стол, в том числе и на День Рождения особенно приятно будет удивить своих гостей различными видами канапе.

Сочетать можно виды различного хлеба — белый, черный, можно брать багет или лаваш, можно экспериментировать с мясной начинкой, либо же добавить рыбу. Различный овощи и фрукты дополнят весь вкус, и даст гостям почувствовать новые вкусовые оттенки.

Совет для каждой хозяйки — канапе на день рождения должно делаться из расчета 8-10 канапе на человека.

Огромный плюс такой закуски — возможность экспериментировать. И кстати существует очень много вариантов действительно сытных канапе, которые вполне могут предоставляться за отдельное блюдо.

Как приготовить канапе на день рождения — 16 разновидностей

Ингредиенты:

  • Сельдь — 1 шт.
  • Хлеб чёрный — 1 б.
  • Помидор — 1 шт.
  • Плавленый сырок «Янтарь» — 1 шт.
  • Маринованный шампиньон — 50 гр.
  • Укроп — 1 ст. л.

Приготовление:

Укроп мелко порубить, чуть крупнее порубить шампиньоны. Селедку очистить от костей, разобрать на филешку. Сырок нагреть, чтоб он приобрел комнатную температуру. Взять пищевую пленку и в форме валета выложить филе спиной книзу, накрыть другой стороной пленки и отбить. Затем на филе выложить сырковую массу, грибы, укроп. Пищевой пленкой осторожно свернуть все в рулетик, чтоб затем получилась форма колбаски. Отправить в морозилку на пару часов. Хлеб нарезать на ломтики не более одного сантиметра толщиной и стаканом вырезать из него кружки. В духовке, разогретой до 180 градусов на шесть минут оставить ломтики. Достать рулет из морозилки и нарезать, не больше чем сантиметр толщиной. Гренки помазать сырковой массой, сверху класть рулет. Можно украсить помидоркой или укропом

Очень оригинальный вкус дает сочетание именно этих продуктов, всем кто любит необычное должно понравиться.

Ингредиенты:

  • Киви — 3 шт.
  • Творог — 200 гр.
  • Йогурт — 3 ст. л.
  • Горчица — 0,7 ч. л.
  • Чеснок — 10 гр.

Приготовление:

Чеснок и киви очистить. Чеснок пропустить через пресс. Киви нарезать кружками. Творожок размять вилкой. Чеснок с горчицей и йогуртом перемешать. Смешать с творогом. На кружки киви выложить хорошо размешанную творожную массу.

Красная рыба украсит вкус любой закуски, а в сочетании со сливочным сыром даст еще и очень нежный вкус.

Ингредиенты:

  • Чёрный хлеб — несколько ломтей
  • Рыбная нарезка из слабосоленой семги — 300 гр.
  • Сливочный сыр — 1 уп.
  • Укроп — 100 гр.
  • Чеснок — 1 долька

Приготовление:

Сливочный сыр размять вилочкой, укроп покрошить. Чеснок пропустить через пресс, добавить в сыр вместе с укропом. Осторожно нанести сырковую массу на нарезанные ломтики хлеба.

Рыбу нужно брать не заветревшуюся, нежного оранжевого цвета и без неприятного запаха.

Рыбку нарезать если она не идет нарезкой на тонкие длинные ломтики, свернуть каждый ломтик в розочку и уложить на хлеб с сырковой массой.

Нежный вкус дыни сделает любую закуску изысканной и аппетитной.

Ингредиенты:

  • Дыня — 400 гр.
  • Прошутто — 90 гр.
  • Королевский сыр — 90 гр.
  • Киви — 90 гр.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Лайм — половина плода
  • Руккола — 50 гр.
  • Базилик — 50 гр.
  • Соль — щепотка
  • Перец — щепотка

Приготовление:

Смешать масло, сок лайма, перец, соль. Очищенная дыня нарезается кубиками, и маринуется в смеси лайма и масла около десяти минут. Киви очищается, режется на кубики, сыр также режеться кубиками. На шпажку надевается и может чередоваться свернутый лист рукколы, сыр, руккола, дыня. Делается еще один вид канапе — на шпажку одевается и затем может чередоваться прошутто, дыня, киви, базилик.

Маленькое изысканное блюдо, скорее так можно назвать эту закуску, прекрасное сочетание ананаса и бекона.

Ингредиенты:

  • Ананас — 1 шт.
  • Бекон говяжий — 300 гр.
  • Соль — щепотка
  • Перец молотый — щепотка

Приготовление:

Ананас очищается и нарезается кубиками. Затем заворачивается в бекон и крепится деревянной шпажкой. Все выкладывается на противень застеленный пергаментом, посыпается солью и перцем. Запекается в духовке на пятнадцать минут при 180 градусах.

Закуска, которая не только прекрасно выглядит, но и имеет ярко выраженный итальянский вкус.

Ингредиенты:

  • Помидор черри — 18 шт.
  • Моцарелла — 18 шариков
  • Базилик — 20 гр.
  • Вяленые томаты — 1 б.

Приготовление:

Томаты достать, выложить, чтоб с них стекла жидкость. На шпажки нанизывать — базиликовый листик, шарик сыра, снова листик, вяленую помидорку, а затем неразрезанный черри.

Канапе — роллы

Вид японской кухни в одной легкой закуске, но сам вкус понравится абсолютно всем.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 шт.
  • Красная рыба — 200 гр.
  • Сливочный сыр — 100 гр.
  • Огурец — 1 шт.
  • Черри — 20 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Зелень — 20 гр.
  • Маслины — 1 б.

Приготовление:

Мелко нарубить зелень, рыбу нарезать тонкими ломтиками. Огурец нарезать тонкими слайсами. Кусочек лаваша примерно 30×40 сантиметров смазать сыром и обсыпать зеленью. Обложить не всю поверхность ломтиками рыбы. Затем выложить огуречные слайсы, все аккуратно завернуть в рулет. Завернуть в пищевую пленку, убрать на полчаса в холодильник. Черри и маслины нарезать пополам, лимон на маленькие треугольные дольки. Рулет нарезать на нетолстые кусочки, шпажками скрепить рулет с кусочками маслин, черри и лимона.

Сладкий вариант закуски, не менее вкусный и красочный.

Ингредиенты:

  • Дыня — 1 кг.
  • Клубника — 400 гр.
  • Маршмеллоу — 15 шт.

Приготовление:

Дыня очищается и обрезается две длинные стороны, чтоб получилась хвост ракеты. Клубника режется по горизонтали на три части. На шпажку надевается дыня, клубника, маршмеллоу, затем чередуется клубника и маршмеллоу так, чтоб на шпажке вышла ракета.

Грудка делает закуску насыщенной и полноценной, так что даже закуской можно будет очень неплохо перекусить.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Багет — 8 ломтиков
  • Сливочный сыр — 50 гр.
  • Виноград — 8 ягод
  • Сливочное размягченное масло — 30 гр.
  • Оливковое масло — 40 гр.
  • Измельченный чеснок — 1 долька
  • Измельченный базилик — 1 ветка
  • Морская соль — щепотка
  • Молотый перец — щепотка

Приготовление:

Грудку просыпать специями, помазать сливочным маслом, добавить базилик и чеснок. Выпекать двенадцать минут в разогретой до 200 градусов духовке. После остывания нарезать на тонкие ломтики. На оливковом масле обжаривается багет, на него ложиться сливочный сыр. Виноградинки обматываются куриными ломтиками и прокалываются шпажкой, а затем надевается на багет.

Наверное, самый изысканный вид канапе. На любом фуршете эта закуска будет очень выгодно и дорого смотреться.

Ингредиенты:

  • Фуа-гра — 150 гр.
  • Хлеб белый — 10 ломтиков
  • Клюква — 150 гр.
  • Желатин — 1,5 ст.л.
  • Песочный сахар — 60 гр.
  • Соль — щепотка
  • Петрушка — 10 гр.
  • Вода — 1,5 ст.л.
  • Вода — 270 мл.

Приготовление:

В 1, 5 ст. л. воды замочить желатин, с клюквы выжать сок, а кожуру залить 250 мл воды, добавить соль с сахаром и вскипятить. Отвар процедить, вмешать желатин на огне, но не доводить до кипения. Влить клюквенный сок, смешать, затем разлить по формочкам и отправить в холодильник застывать. Хлеб нарезать с помощью стакана тонкими ломтиками, подогреть в духовке. Пропюрировать фуа-гра, желе нарезать кружками. На ломтики хлеба уложить желе, затем снова хлеб, затем с помощью кондитерского шприца выдавить фуа-гра, украсить петрушкой.

Очень нежная закуска, получается она такой благодаря сочетанию семги и сыра.

Ингредиенты:

  • Слабосоленая семга — 200 гр.
  • Сыр Филадельфия — 1 уп.
  • Майонез — 50 гр.
  • Крабовые палочки — 200 гр.
  • Белый хлеб — 10 ломтиков

Приготовление:

Смешать майонез и мягкий сыр. Раскатать ломтики хлеба в более тонки с помощью скалки и выложить их на пищевую пленку. Сверху нанести сырково-майонезную массу, выложить крабовые палочки, завернуть. Проделать такой же процесс, но вместо палочек положить семгу. Рулеты отправить в холодильник на полчаса, затем достать, нарезать и проткнуть шпажками.

Очень необычный и в то же время очень сытный вариант закуски.

Ингредиенты:

  • Говяжий отварной язык — 200 гр.
  • Ржаной хлеб — 10 ломтиков
  • Сливочное масло — 20 гр.
  • Корнишоны — 200 гр.
  • Зелень — 20 гр.

Приготовление:

Сделать жареные тосты из ржаного хлеба. Корнишоны очень тонко нарезать. Язык отварить в подсоленной воде, остудить, нарезать тонкими слайсами. На тосты намазать масло, слайсы свернуть в тонкие свертки, в середину положить корнишон. Украсить сверху зеленью, проткнуть шпажками.

Больше всего такая закуска понравится детишкам, так как имеет изумительный вид, а в дополнение еще и вкусный.

Ингредиенты:

  • Маслины — 10 шт.
  • Маслины(маленькие) — 10 шт.
  • Сыр сливочный — 30 гр.
  • Морковка средняя — 1 шт.

Приготовление:

Морковь разрезать на кружочки. Крупные оливки надрезать вдоль до серединки, заполнить пустоту внутри оливки сыром — это будет туловище пингвина. Вырезать из кружка моркови треугольник — это будут лапки, из меньшего сделать носик. Установить в маленькую оливку носик — это будет голова. Теперь с помощью шпажек нужно собрать пингвина — сначала проткнуть голову, затем туловище и морковные лапки.

Благородный хамон в сочетании с мягкой грушей дает сладковатый привкус этой закуске, что делает ее утонченно — изысканной.

Ингредиенты:

  • Хамон — 7 ломтиков
  • Груша большая — 1 шт.
  • Козий сыр — 120 гр.
  • Сливочное масло — 20 гр.
  • Винный уксус — 2,5 ст. л.
  • Коньяк — 2,5 ст. л.
  • Дижонская горчица — 2,5 ст.л.
  • Руккола — 1 пучок
  • Растительное масло — 1,5 ст. л.

Приготовление:

Груши очистить, нарезать порционно вдоль, жарить минуту на растительном масле. Затем вместе с маслом, уксусом и коньяком протушить около пяти минут, в самом конце положит горчицу. Сыр нарезать ломтиками. На каждый кусок мяса класть грушу, сыр, несколько листков рукколы, сворачивать в рулет, прокалывать шпажкой.

Солоноватые анчоусы и нежное авокадо — не примитивное, но такое лакомое сочетание.

Ингредиенты:

  • Авокадо — 3 плода
  • Анчоус — 12 шт.
  • Багет — 3 ломтика
  • Помидоры — 3 шт.
  • Лук — 3 шт.
  • Оливковое масло — 15 гр.
  • Маслины — 5 шт.

Приготовление:

Томаты и лук очистить, нарезать на кружки. Достать мякоть авокадо и размять ее до консистенции пюре. Намазать на багетные ломти. Сверху уложить томат, лук, анчоус, разрезанные маслины, полить маслом.

Это даже не закуска, а полноценное блюдо, так что и такой закуской вполне можно наестся.

Ингредиенты:

  • Лаваш — 1 шт.
  • Семга — 100 гр.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Сыр — 130 гр.
  • Лук — порей — 1 шт.
  • Грецкие орешки — 1,5 ч. л.
  • Майонез — 1,5 ч.л.

Приготовление:

Лаваш режется полосками около трех сантиметров толщиной. Рыба режется тончайшими слайсами. Отварить яйца, натереть на терке, вместе с сыром. Мелко накрошить зелень. Смешать с добавлением майонеза и орешков. На лавашные ломтики кладется сырная паста, затем кусочек рыбы, заворачивается в рулет, завязывается тонкой полоской лука. Если нужно можно обрезать неровные края. Проколоть каждый рулет шпажкой.

Практически каждый родитель знает, как хлопотно организовывать детские праздники. Так, нужно определиться с местом проведения мероприятия, с праздничным нарядом и списком гостей, а также с тем, какие лакомства предложить приглашённым. Угощения, конечно, будут зависеть от возрастной группы присутствующих, а также от их аппетитов. Одним из самых отличных вариантов станут канапе для детей. Они представляют собой небольшого размера хлебцы, намазанные какой-нибудь вкуснятиной и красиво оформленные. Их обычно подают к столу в большом количестве и разнообразии, поскольку они призваны заменять сытные блюда. Детские канапе часто делают на шпажках, чтобы иметь возможность не держать их в руках, а сразу отправлять в рот. Это очень удобно для детей, поскольку они не испачкаются начинкой, намазанной на бутерброды. Очень оригинальные и интересные можно сделать канапе для детей, рецепты их мы и рассмотрим сегодня.

Канапе «Пингвины»

Ингредиенты: одна банка больших маслин без косточки, одна банка маслин среднего размера без косточки, одна морковь, двести граммов мягкого сыра.

Приготовление

Маслины выкладывают на полотенце или салфетку для того, чтобы стекла жидкость. Большие плоды разрезают вдоль и вырезают клин. Внутрь кладут одну кофейную ложку сыра. Морковь отваривают и нарезают кружками, из которых потом вырезают небольшие треугольники для того, чтобы из них сделать пингвину лапки. Один треугольник вставляют в предварительно сделанное отверстие в маленькой маслине. Таким образом должен получиться клюв.

Делаем дальше канапе для детей, рецепты которых так разнообразны. Итак, на лапки из моркови ставят аккуратно большую маслину, а сверху помещают маленький плод со вставленой морковкой. Канапе закрепляют шпажкой. Сделав таким образом много пингвинов, их расставляют на большом блюде на творожок, из которого предварительно делают «горки снега», и подают к столу.

Канапе «Божьи коровки»

Ингредиенты: шестнадцать солёных или обычных крекеров, одна упаковка творожного сливочного сыра, восемь томатов черри, девять маслин без косточки, одна ложка масла растительного, один пучок петрушки.

Приготовление

Такие канапе для детей, как «Божьи коровки», готовятся очень просто и быстро, поскольку делаются на основе крекеров, которые не крошатся. Такая закуска имеет нежный вкус и дарит летнее настроение.

Итак, сначала крекеры намазывают сыром. Сверху укладывают зелень петрушки так, чтобы получилась поляна. Томаты разрезаем пополам и делаем надрез на каждой половинке таким образом, чтобы, расправив их, мы получили крылья божьей коровки. Томаты выкладывают на крекеры поверх зелени и аккуратно смазывают растительным маслом, чтобы они стали липкими. Дальше одну маслину разрезают на очень мелкие части, каждую из которых при помощи зубочистки помещают на томаты. Остальные плоды выкладывают возле каждой помидорки так, чтобы получилась голова божьей коровки. Канапе для детей готовы, теперь их можно подавать к столу.

Канапе «Мухоморы»

Такие канапе очень оригинальные, поэтому каждый ребёнок с удовольствием съест съедобный мухомор, который расположен на очаровательной полянке.

Ингредиенты: один багет, одна упаковка сырной нарезки, десять перепелиных яиц, десять томатов черри, зелень и майонез. Для икры: один небольшой баклажан, одна луковица, полморкови, два помидора, ползубка чеснока, масло растительное, соль и специи.

Приготовление икры

Перед тем как сделать канапе для детей, нужно приготовить икру. Для этого баклажан запекают в духовом шкафу, лук шинкуют и тушат на растительном масле до золотистого цвета. Далее добавляют тёртую морковь и готовят до тех пор, пока не уйдёт лишняя влага. Потом к этой массе добавляют остуженные и очищенные от кожуры баклажаны, которые предварительно нарезают кубиками, а также давленый чеснок. Готовую икру выкладывают в посуду и остуживают.

Приготовление канапе

Тем временем багет нарезают и обжаривают на масле до золотистого цвета. У вареных и очищенных яиц срезают верхушки и немного нижней части для того, чтобы они хорошо стояли на блюде. Томаты режут пополам и укладывают каждую часть сверху на яйца. Икру намазывают на багет, кладут ломтик сыра, сверху укладывают два яйца с томатами и майонезом рисуют точечки на помидорах. Петрушку красиво раскладывают вокруг. Ну вот, канапе для детей готовы!

Круглые детские канапе

Ингредиенты: белый хлеб, сыр и грудинка, одно вареное яйцо, одна ложка масла сливочного, один свежий огурец, шпажки.

Приготовление

Яйцо чистят и натирают на тёрке, добавляют масло и хорошо перемешивают до получения кремообразной массы. Сыр, грудинку, огурец и хлеб нарезают ломтиками одинакового размера и выкладывают на столе в таком порядке, в котором будет собираться канапе на шпажках для детей. А это, в свою очередь, зависит от фантазии кулинара. Итак, когда канапе будут готовы, их протыкают шпажками. Такие изделия можно воткнуть в яблоко или апельсин.

Можно использовать и другие начинки для детских канапе. Это могут быть креветки и авокадо, сладкие фрукты, овощи, сыр, творог и прочее.

Канапе из фруктов для детей

Ингредиенты: одно яблоко, груша, нектарин или персик, одна гроздь винограда, один банан, киви.

Приготовление

Все фрукты необходимо нарезать только перед подачей на стол, предварительно сбрызнув их соком лимона. Итак, продукты промывают, очищают от семян и кожуры, нарезают в виде фигурок. Затем начинают собирать канапе в таком порядке, в каком больше всего нравится. По окончании каждый бутербродик протыкают шпажкой, укладывают на блюдо и подают.

Последние годы наши семейные застолья постепенно смещают акцент с количества блюд на их качество и оригинальность. Самый простой способ сделать меню разнообразным – это приготовить канапе, которые будут встречены с воодушевлением на любом детском празднике. Эти «вкусняшки на шпажках» на сервировочных блюдах станут главным украшением стола и будут радовать глаз и возбуждать аппетит.

Крошечные бутербродики были названы канапе французами (canapé) и это французская подача нарезки стала очень популярной во всем мире – как на корпоративных фуршетах, так и на семейных торжествах. И тут кулинары могут в полной мере проявить свой творческий подход к такому необходимому навыку, как украшение праздничного стола. Особенно высоко ваши творческие находки оценят дети – маленькие гости вашего ребенка сметают канапе с тарелок за считанные минуты!

Для детского праздника канапе – замечательные блюда! Детки могут, не пачкая своих ручек, целиком положить крохотные бутерброды в ротики. А сочетания разных вкусов в одном канапе могут заставить гостей попробовать абсолютно каждый вид блюда.

Первоначально канапе задумывались как бутерброды на основе поджаренных гренок, в сочетании с различными продуктами, скрепленные шпажками (атле). Вырвавшись на просторы мировой кулинарии и общественного питания, канапе стали не только бутербродами, но и дизайнерскими элементами сервировки. Грамотное сочетание ингредиентов и складывание их в многоэтажные конструкции становится уже самостоятельным разделом кулинарии, который требует изучения и навыков.

Детское меню – бутерброды на шпажках

Давайте рассмотрим несколько вариаций бутербродов на детский праздник на основе гренок или без них! Это весьма питательные и аппетитные конструкции, в которых можно использовать мясо, птицу, колбасу, ветчину, рыбу, морепродукты, консервированные и свежие овощи, сыр и зелень. Т.е. эти канапешки можно предложить для первого и «горячего» стола для детей.

Бутербродные «Кораблики»

Простейший, но очень эффектный внешне вариант бутербродов для детского меню!

  1. Поджариваем хлеб, тонко нарезаем колбасу, ветчину или семгу. Острым ножом вырезаем из подготовленных продуктов силуэт кормы кораблика. Каждый тост смазываем маслом (сливочным), сверху кладем кусочек колбасы или мяса, рыбы.
  2. Отдельно нарезаем тоненько сыр (он должен быть пластичным) для формирования «парусов» для вкусных корабликов. Нанизываем сыр на шпажки и пронизываем ими подготовленные бутерброды на гренках.

Очень аппетитно!

Кроме гренок, в качестве основы детских канапе можно использовать свежий батон, лаваш, маленькие оладушки, твердый сыр или яблоко. Главное условие – все слои должны быть одинакового размера. Если подойти с творческим огоньком к использованию данной идеи, то наколоть кусочки еды можно на зубочистки и предложить как небольшие шашлычки. Обычно наше младшее поколение очень весело воспринимает такое угощенье.

Картофельное пюре в форме ёжика «Лесной подарок»

Это очень оригинальная подача картофельного пюре к праздничному столу, где гости – весёлая детвора. Для канапе выбираем мясные и овощные ингредиенты: малюсенькие котлетки, колбасу, сыр, огурцы, сладкий перец или помидоры. Для имитации ёжика самый верхний слой канапешек должен быть из маслин.

  1. Готовим картофельное пюре, но молоко вводим в него осторожно. Нам нужно получить плотное пюре, которое сможет «держать форму».
  2. Отдельно готовим канапе.
  3. Выкладываем картофельное пюре горкой, формируем форму тельца ёжика и втыкаем подготовленные канапешки, имитируя ними иголки. Вырезаем из маслин глазки и носик животного, вставляем в импровизированную мордочку, а зеленью украшаем края блюда (подобие лесной травы).

Ваши малыши будут в восторге от этого блюда!

Главное, что следует осознать, что на шпажки можно наколоть любую еду, которая способна сохранить свой объем и форму! Представляем Вашему вниманию подборку фото – канапе для детского праздника с мясными, рыбными и овощными ингредиентами:

Фруктовые канапе

Какой детский праздник может обойтись без фруктов? Фрукты являются украшением стола, особенно фрукты необычного внешнего вида – в виде изящных многослойных конструкций. При составлении сочетаний учитывайте, что самый нижний слой должен быть и самым плотным и надежным.

Самый лучший и надежный фундамент для фруктов – твердый сыр. Соленый сыр прекрасно сочетается и с кислыми, и со сладкими ягодами и кусочками фруктов.

Вы можете отойти от обычных форм канапе и подать фруктовые шашлычки на зубочистках, где ягоды и сыр чередуются. Такая подача фруктов даже без сыра – вполне надежная конструкция!

Очень интересный вариант – это глазирование фруктовых кусочков или ягод шоколадной или молочной глазурью. Варим глазурь, окунаем в нее фруктовый ингредиент и вставляем шпажку в кусочек бисквита или фрукта. Выкладываем глазированные канапе на плоское блюдо рядами: каждый ряд с разными ингредиентами – красивое шоколадное ассорти!

Такой вариант, на самом деле, подойдет и для бутербродов с мясными или рыбными ингредиентами. Бутерброды, покрытые желе, на детском праздникевызывают неприкрытый интерес всех гостей без исключения! Такое желе делается на мясном или курином или рыбном бульоне (в зависимости от используемого продукта). Можно сделать желе и на простой воде, слегка посолив ее, и на настое пряных трав.

Фрукты в желе – просто потрясающий десерт! В сочетании со шпажками и многообразием компонентов, это блюдо оставит неизгладимый след в памяти ребятишек. Без сомнения, друзья вашего ребенка расскажут о ваших кулинарных находках и своим родителям, и одноклассникам, и всем, кто будет слушать!

Эту вариацию канапешек необходимо готовить загодя, поскольку каждому слою желе нужно дать время для застывания. О свежести ягод и плодов можно не беспокоиться – желе надежно защищает фрукты от порчи.

Многокомпонентные композиции из ягод и фруктов с использованием зубочисток

Канапе для детского праздника, фото которых мы подготовили, поражают своей креативностью. Такие дизайнерские сооружения очень интересно сооружать всей семьей. Какую радостную атмосферу они создают и в процессе сооружения композиций, и за столом!

Посмотрев нашу подборку, вы сможете оценить возможности сезона, в котором ваш именинник родился. Если летом мы можем использовать ягоды клубники, земляники, сливы или абрикосы, то в холодный период чаще задействуем бананы, ананасы, виноград и киви.

Наши фото канапе для детского праздника разбудят ребенка внутри вас и побудят найти собственные решения для украшения стола.

Надеемся, что маленькие бутерброды – французские канапе для детского праздника в честь вашего ребенка заставят вас проще относиться к детскому меню – бутербродыведь тоже блюдо! Притом блюдо, которое наши детки оценят как лучшее угощение!

Овощные канапе на шпажках рецепты. Канапе на шпажках на праздничный стол — простые рецепты в домашних условиях

Сегодня для удобства своих читателей соберу коллекцию канапе (рецепты с фото) воедино. Статьи об этих маленьких бутербродах на шпажках я писала не подряд, и найти их на сайте не так просто. Честно говоря, я сама столкнулась с этим неудобством, когда готовилась к домашнему празднику.

Тут только краткое содержание!

Все подчеркнутые красные ссылки приведут вас на страницы с рецептами!

Для этих канапе вполне можно использовать лосося и форель. Если не уверены, что сумеете тонко нарезать рыбу, лучше покупайте магазинную нарезку. Говорю по опыту — выглядит такое канапе намного профессиональнее:-).

— ТУТ, а — ТУТ

Эти канапе я решила разделить на две статьи, так как слишком много картинок, я не хотела вызывать сложности с загрузкой страницы. О том, какой именно сорт сыра нужно выбирать для каждого бутербродика, я не писала умышленно. Вкусовые оттенки сыра настолько многообразны, что у вас в любом случае каждый раз будет получаться новая закуска. Пробуем!

Честно сказать, рецептов там не 20, а гораздо меньше. А картинок, демонстрирующих оформление канапе, действительно столько. Я просто не нашла большого многообразия в приготовлении простых закусок с креветками, а сложные не укладываются в идеологию моего блога.

Несколько интересных рецептов для фуршета. Простые продукты, яркая «внешность»:-). Выбираем!

Это, конечно, очень просто, но идеи оформления закусок на шпажках с сельдью перед праздником пригодятся, так что посмотрите варианты исполнения.

Икра празднично выглядит и без особых ухищрений, но я нашла несколько идей для особых случаев…

Тут у меня только коротенькие рецептики-шпаргалки. Фотографии в этом случае особо не нужны — начинка просто выкладывается в готовые тарталетки . Я выбрала самые простые и быстрые варианты, вам понравится:-)!

Если есть время, сделайте сырные корзиночки (начинки подойдут и для этого варианта). На страничке — пошаговая инструкция по изготовлению этих оригинальных тарталеток.

Сырная тарелка с вином — французский десерт. Это, безусловно, на любителя, и достаточно дорого, но для ценителей разных видов сыров (они подаются на деревянной доске с фруктами и орехами) — это отдельный праздник. Читаем и смотрим картинки!

Напоминаю! Все 100 рецептов открываются по красным ссылкам в этой статье!

Что еще на этом сайте?

Снова Праздник — коллекция идей для детских, семейных и корпоративных праздников. Готовьтесь к Новому году с нами!

Канапе с оливками являются пожалуй одними из самых популярных блюд для фуршетных столов. Вся их прелесть заключается в том, что они представляют собой бутерброды на один укус, что даёт возможность не переедать и при этом попробовать много разных вариаций продуктов.

Для приготовления канапе с оливками в подавляющем большинстве случаев используются солёные продукты. Это может быть сыр, колбаса, мясо, солёные овощи и прочее. Существует несколько рецептов, в которых маслины сочетаются со сладкими продуктами, типа канапе с оливками и мармеладом. Такие блюда нельзя назвать особо популярными, так как они приходятся по вкусу далеко не всем.

Если предполагается, что канапе с оливками будут одним из блюд стола, то стоит помнить об одном правиле. Оливки без жидкости подсыхают, сморщиваются и теряют свой внешний вид.

Кулинары рекомендуют использовать для формирования канапе зубочистки. При этом канапе можно полностью собрать, только не нанизывать на них маслины. Их следует прикрепить к канапе непосредственно перед подачей на стол, чтобы они максимально долго сохранили свою влагу.

Как приготовить канапе с оливками — 15 разновидностей

Для таких канапе используется сыр и колбаса. Чтобы они действительно соответствовали своему названию, колбаску следует выбирать сыро-копчёную с особым островатым вкусом, типа «Финской».

Ингредиенты:

  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Колбаса сыро-копчёная — 100 гр.
  • Оливки чёрные — 15 шт.

Приготовление:

Колбасу чистим и нарезаем тонкими кружочками. Сыр нарезаем кубиками. На зубочистку, или кулинарную шпажку накалываем одну оливку, потом кусочек сыра, а потом колбасу. Колбасу следует свернуть конвертиком, а потом накалывать, так канапе будут смотреться элегантнее.

Для приготовления нежных канапе следует использовать свиную ветчину и сыр без специй. Только в этом случае канапе получатся такие, как надо.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 150 гр.
  • Сыр — 200 гр.
  • Маслины — 1 баночка

Приготовление:

Ветчину нарезаем тонкими лентами.

Очень важно, чтобы мясные ленты были без прожилок. Если таковые имеются, их следует вырезать.

Сыр нарезаем кубиками. У маслин сливаем лишнюю жидкость.

На зубочистку накалываем кусочек сыра, свёрнутую в рулетик ленту ветчины и маслину. Приятного аппетита!

С таким рецептом справится любой, даже самый молодой кулинар. Ведь для таких канапе нужно просто нарезать продукты и накалоть их на шпажки в нужной последовательности.

Ингредиенты:

  • Ананасы консервированные — 1/3 банки
  • Маслины — 1 банка
  • Сыр твёрдый — 100 гр.

Приготовление:

Сыр нарезаем кубиками среднего размера. У маслин сливаем лишнюю жидкость. У ананасов так же сливаем лишнюю жидкость. Если они имеют форму колец, то их следует нарезать кубиками, примерно такого же размера, как и сыр. Когда всё подготовлено, приступаем к сборке канапе. Для этого на зубочистки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала накалываем кусочек сыра, потом маслину, а потом кусочек ананаса. Канапе готово!

Такие канапешки очень сытные. Всего 2 — 3 штуки способны удалить лёгкий голод, при том, что готовить их очень просто.

Ингредиенты:

  • Хлеб чёрный — 5 ломтиков
  • Мясо (ветчина, сочная говядина и пр.) — 150 гр.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Огурец солёный — 2 шт.
  • Оливки чёрные — 80 гр.

Приготовление:

Из хлеба с помощью кулинарных формочек делаем кружочки. Так же поступаем и с сыром. Мясо нарезаем тонкими прямоугольниками. Огурец моем и нарезаем тонкими пластинами.

Теперь следует наколоть продукты на шпажки в такой последовательности:

  1. Первый продукт — оливка;
  2. Второй продукт — огурец;
  3. Третий продукт — мясо;
  4. Четвёртый слой — сыр;
  5. Пятый слой — хлеб.

Канапе готово!

Такие канапе — это настоящее праздничное блюдо. Они обладают очень специфическим вкусом и неподражаемым внешним видом. Канапе с сыром и мармеладом чудесно подойдут в качестве закуски под лёгкие спиртные напитки.

Ингредиенты:

  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Лимон — ½ шт.
  • Мармелад — 100 гр.
  • Оливки зелёные — ½ банки

Приготовление:

Сыр нарезаем кубиками. Лимон моем и нарезаем небольшими дольками. Если мармелад крупный, больше чем кусочки сыра, его так же следует нарезать. Все продукты должны быть примерно одного размера.

Для таких канапе лучше использовать цветной мармелад, тогда блюдо будет смотреться значительно ярче и эффектнее.

Теперь приступаем к формированию канапе. Для этого на сыр укладываем кусочек лимона, сверху него мармелад, ну и в конце оливку. Готовые канапе накалываем на красивые шпажки.

Лёгкие и нежные — эти канапе придутся по вкусу многим. Они не требуют много времени и особого умения для приготовления.

Ингредиенты:

  • Креветки — 8 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Оливки — 8 шт.
  • Листья салата — 2 шт.

Приготовление:

Огурец моем и нарезаем кружочками. Отвариваем в солёной воде креветки. Остуживаем их и чистим. Листья салата моем, просушиваем и рвём на небольшие кусочки, которые по размеру будут соответствовать огуречным кружочкам. На шпажку поочерёдно накалываем креветку, маслину, листочек салата и огурец. Накалывать следует так, чтобы оливка как бы оказалась внутри креветки.

Такие канапешки с полной уверенностью можно назвать родственным блюдом греческому салату. Для их приготовления нужны те же продукты, что и для него.

Ингредиенты:

  • Оливки чёрные — 1 банка
  • Огурец свежий — 3 шт.
  • Помидоры черри — 200 гр.
  • Сыр фетта — 200 гр.
  • Лимонный сок — 1 ст. л.
  • Оливковое масло — 4 ст. л.
  • Бальзамический уксус — 2 ст. л.
  • Зелень — 1 пучок
  • Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

Сыр нарезаем крупными кубиками. Огурцы моем и нарезаем крупными кольцами. Помидоры моем и просушиваем. У маслин сливаем лишнюю жидкость. На каждую шпажку накалываем помидор, маслину, огурец и кусочек сыра. В отдельной ёмкости соединяем мелко нарезанную зелень, бальзамический уксус, оливковое масло, чёрный молотый перец. Всё тщательно перемешиваем. Подаём соус к столу в отдельной глубокой пиале.

Сельдь — это тот продукт, который имеет целую армию поклонников. Вполне естественно, что канапе с сельдью являются излюбленным блюдом многих.

Ингредиенты:

  • Сельдь маринованная — 240 гр.
  • Хлеб чёрный — 6 кусочков
  • Огурец — 2 шт.
  • Оливки — 40 гр.
  • Майонез — по вкусу
  • Петрушка — для украшения

Приготовление:

Хлеб нарезаем квадратиками и подсушиваем в духовке. Потом его следует смазать майонезом. Огурец моем, нарезаем тонкими кружочками и укладываем поверх смазанного хлеба. Сверху огурца укладываем сельдь. На поверхность сельди выкладываем половинку оливки и листик петрушки. Получившуюся конструкцию прокалываем зубочисткой. Канапешки готовы.

Канапе с красной рыбой и оливками вполне можно отнести к праздничным блюдам. Они имеют просто неповторимый вкус, а благодаря жирности рыбы прекрасно подходят в качестве закуски под крепкие спиртные напитки.

Ингредиенты:

  • Чёрный хлеб — 5 ломтиков
  • Оливки зелёные — 120 гр.
  • Укроп — 1 пучок
  • Лосось слабосолёный — 200 гр.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Авокадо — 1 шт.
  • Лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление:

Хлеб нарезаем кубиками желаемого размера.

Предварительно у хлеба следует со всех сторон срезать корочки, чтобы канапе получились боле нежные.

Авокадо чистим, извлекаем у него мякоть и разминаем её вилкой до пюреобразного состояния. Теперь мякоть авокадо следует полить лимонным соком и всё перемешать. Рыбу очищаем от кожицы и нарезаем кубиками такого же размера, как и хлеб. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Огурец моем и нарезаем тонкими слайсами.

Каждый кусочек хлеба смазываем пюре из авокадо. Потом на намазанный хлеб укладываем по кусочку рыбы и посыпаем всё укропом. На зубочистку накалываем оливку, а потом сложенный в несколько раз огуречный слайс. Теперь этой же зубочисткой прокалываем хлеб с рыбой. Канапе готовы. Приятного аппетита!

«Жемчужина» — очень эффектная разновидность канапе.

Ингредиенты:

  • Багет — 1 шт.
  • Маслины — 1 банка
  • Сёмга слабосолёная — 200 гр.

Приготовление:

Сёмгу очищаем от кожицы и нарезаем крупными квадратиками. Каждую маслинку оборачиваем в кусочек сёмги. Рыба должна закрыть маслину примерно на 70%. Кружочками нарезаем багет. Теперь зубочисткой накалываем маслину обёрнутую в рыбу и багет. «Жемужинка» готова.

Такие канапе станут настоящей находкой для любителей морепродуктов. В их состав можно включить другие дары моря, в зависимости от собственных предпочтений.

Ингредиенты:

  • Креветки — 10 шт.
  • Оливки зелёные — 10 шт.
  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Сыр твёрдый — 80 гр.
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

Креветки отвариваем в солёной воде, остуживаем и чистим. Сыр нарезаем кубиками среднего размера. Моем помидоры. На шпажки накалываем по очереди креветку, оливку, помидор и кусочек сыра. Готовые канапе подаём к столу на красивом блюде.

Эти канапе совсем не зря получили такое название. Они действительно очень сытные, ведь в их состав входит настоящее жареное мясо.

Ингредиенты:

  • Мясо — 200 гр.
  • Оливки — 1 баночка
  • Помидор — 3 шт.
  • Зелень — по вкусу

Приготовление:

Мясо моем, разделываем на крупные кусочки. Потом его следует обжарить в зависимости с собственными предпочтениями. Помидоры моем и нарезаем дольками. Зелень моем и просушиваем.

Каждую дольку помидора оборачиваем в кусочек обжаренного мяса. Сверху укладываем листик любимой зелени и одну маслину. Теперь зубочисткой прокалываем всю получившуюся конструкцию.

Такие канапе лучше всего подойдут для новогоднего стола. Для их приготовления будет очень уместно задействовать детей. Ведь получится соединить полезный процесс с приятным времяпровождением.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Оливки — 10 шт.
  • Сыр фетта — 200 гр.

Приготовление:

Помидоры моем, просушиваем и отрезаем у них основания. Сыр нарезаем пластинами, а потом, из половины пластин делаем с помощью кулинарных формочек кружочки. Оставшийся сыр нарезаем кубиками. У оливок сливаем лишнюю жидкость.

На шпажки накалываем по одной оливке, потом по кружочку сыра, потом по помидору и, наконец, по кубику сыра. Канапе готовы.

Такие канапе нельзя назвать стандартными кушаньями данного типа. Связано это с тем, что они отличаются большими размерами, а ведь канапе — это бутербродики на один укус.

Ингредиенты:

  • Батон — 1 шт.
  • Оливки — 1 баночка
  • Бекон — по вкусу
  • Помидоры — 4 шт.

Приготовление:

Батон нарезаем кусочками. У оливок сливаем лишнюю жидкость. Помидоры моем и нарезаем их на 4 части. Бекон нарезаем тонкими пластинками. На каждый кусочек батона укладываем пластины бекона. Их можно положить даже несколько штук. Поверх бекона укладываем один кусочек помидора, а на помидор одну маслину. Получившийся бутерброд прокалываем кулинарной шпажкой.

В наши дни крабовые палочки стали неотъемлемой частью ежедневного рациона. В большинстве случаев их используют для приготовления всевозможных салатов, однако, в канапе их так же можно использовать.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 2 шт.
  • Огурец солёный — 1 шт.
  • Оливки зелёные — 6 шт.

Приготовление:

Крабовые палочки чистим и разрезаем на 3 равные части. Огурец моем и нарезаем кольцами. На шпажку накалываем продукты в такой последовательности. Сначала оливка, потом крабовая палочка, а потом огурец. Канапе готовы!

Блюда на шпажках – неотъемлемая часть любого застолья в формате фуршета. Они добавляют столу разнообразия, не только вкусового, но и эстетического. Канапе на шпажках – это крошечные бутерброды. Их готовят специально для того, чтобы людям было удобно есть стоя. Если вы хотите вызвать восторг своих гостей, обязательно попробуйте удивить их этой закуской. Читайте, как правильно их готовить.

Простые и вкусные рецепты приготовления канапе на шпажках

Чтобы блюдо получилось вкуснее, запомните следующие советы:

  1. Если не удалось купить специальные шпажки для канапе, замените их зубочистками.
  2. Нарезайте продукты перед самой подачей, они будут выглядеть свежее.
  3. Для готовки канапе диетических на шпажках возьмите кусочки куриного филе, индейки, говядины.
  4. Если закуска фруктовая, то используйте 5-6 ингредиентов. Для сытной хватит 2-3 компонентов.
  5. Удобнее всего вырезать продукты формами для выпечки.
  6. Используйте ингредиенты контрастных ярких цветов.

С рыбой

С селедкой

Компоненты:

  • черный хлеб – 12 кусочков;
  • чеснок – 1 зубок;
  • филе сельди – 12 шт.;
  • отварная свекла – 2 шт.;
  • майонез – 1-2 ст. л.;
  • укроп.
  1. Свеклу натрите на терке. Смешайте с укропом, майонезом и давленым чесноком.
  2. Выложите на хлеб свеклу, селедку, нанижите.

С авокадо и лососем

Ингредиенты:

  • хлеб белый – 12 ломтиков;
  • лосось – 200 грамм;
  • авокадо – 1 шт.;
  • лимонный сок – 2 ч. л.
  1. Почистите авокадо, достаньте косточку, разомните мякоть вилкой, сбрызните соком лимона.
  2. Рыбу разрежьте на 12 кусочков.
  3. Намажьте основу авокадо, выложите лосось, украсьте зеленью, проткните зубочистками.

С колбасой

С огурцом и маслинами

  • багет – 6 кружочков;
  • сырокопченая колбаса – 6 колец;
  • сливочное масло;
  • огурец свежий – 1 шт.;
  • маслины без косточки – 6 шт.;
  • листья салата.

Приготовление:

  1. Смажьте багет тонким слоем масла, выложите салат.
  2. Огурец овощечисткой нарежьте тонкими продольными слайсами.
  3. Возьмите зубочистку. Нанижите оливку, свернутый рулетом слайс огурца.
  4. На хлеб выложите колбасу и проткните зубочисткой.

С оливкой

Ингредиенты:

  • хлеб ржаной – 8 квадратиков;
  • салями – 8 кружочков;
  • оливки зеленые – 8 шт.
  1. Хлеб обжарьте с двух сторон.
  2. Наколите зубочисткой одну сторону колбасы, потом оливку, потом вторую сторону и гренку.

С сыром

С копченой курицей

  • хлеб белый – 6 кусочков;
  • твердый сыр – 150 г;
  • грудка куриная копченая – 150 г;
  • маслины – 6 шт.;
  • огурец соленый – 2 шт.;
  • майонез;
  • зелень.
  1. Курицу нарежьте на 6 равных кусочков.
  2. Вырежьте 6 одинаковых частей из хлеба, 12 – из сыра. Огурец нарежьте кружочками.
  3. Смажьте хлеб майонезом.
  4. Выложите сыр, грудку, опять сыр. Нанижите маслину, основу. Украсьте зеленью.

Ингредиенты:

  • багет – 8 одинаковых кусочков;
  • сыр Рикотта – 100 грамм;
  • тыква – 250 г;
  • розмарин, тимьян;
  • чеснок – 1 зубок;
  • черный перец, соль, оливковое масло.

Инструкция:

  1. Запеките багет с двух сторон, натрите чесноком.
  2. Тыкву нарежьте на 16 одинаковых кусочков, посолите, поперчите, добавьте розмарин. Запекайте ее полчаса.
  3. Смешайте сыр с тимьяном, добавьте капельку лимонного сока.
  4. Намажьте хлеб Рикоттой. Проткните зубочисткой 2 кубика печеной тыквы и багет.

Из фруктов

Кисло-сладкие

  • киви – 3-4 шт.;
  • банан – 2 крупных;
  • виноград.

Приготовление:

  1. Нарежьте банан кружочками.
  2. Киви очистите. Нарежьте кубиками.
  3. Нанижите виноградину, кусочек киви, банан.

Клубничный поцелуй

Компоненты:

  • банан – 1 шт.;
  • клубника – 15 шт.;
  • белый шоколад;
  • сок лимона – 1 ч. л.;
  • листочки мяты – 15 шт.
  1. Банан нарежьте кружочками. Сбрызните лимонным соком.
  2. На банан выложите клубнику.
  3. Растопите на водяной бане белый шоколад. Нанесите немного на каждую клубнику.
  4. Канапе клубничные на шпажках готовы. Украсьте их листиками мяты.

Как приготовить канапе для детей

Если вам предстоит накормить малышей, то лучшего варианта просто не найти. Дети обожают такие бутербродики, потому что они маленькие по размеру, интересно смотрятся и быстро съедаются. Даже в процессе игры ребенок сможет подбежать к столу, полакомиться крошечной аппетитной закуской и отправиться к своим друзьям. Читайте оригинальные рецептов канапе для деток.

Парусник

  • ананас консервированный кольцами – 6 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • нектарин – 2 шт.

Приготовление:

  1. Разрежьте ананас на 12 полуколец. Это будут паруса.
  2. Банан нарежьте кольцами, нектарин – на 12 кружочков.
  3. Проткните ананас вдоль, банан, нектарин.

Мухоморы

Приготовление:

  1. Помидоры порежьте пополам, вытащите сердцевину.
  2. Перепелиные яйца сварите вкрутую, очистите.
  3. Нанижите на зубочистку половинку помидора и яйцо вертикально.
  4. Поставьте майонезные точки на черри.

Компоненты:

  • ветчина – 150 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • белый хлеб – 12 ломтиков;
  • огурец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Нарежьте хлеб, ветчину, сыр в форме звездочек. Огурец – кольцами.
  2. Нанижите на зубочистку хлеб, сыр, ветчину, огурец.

Варианты фуршетных закусок на шпажках к праздничному столу

Если вам предстоит торжество, то вы обязательно должны попробовать сделать канапе праздничные на шпажках, которые восхитительно смотрятся на фото. Они станут великолепным и оригинальным украшением стола и на Новый год, и на день рождения. Такие закуски ничем не отличаются от обычных, но для их приготовления, как правило, используют более дорогие ингредиенты.

С красной икрой

  • багет – 12 кусочков;
  • сливочное масло;
  • перепелиные яйца – 6 шт.;
  • красная икра – 6 ч. л.;
  • зелень.

Приготовление:

  1. Сделайте из багета кружочки и слегка обжарьте.
  2. Яйца сварите и разрежьте на половинки вдоль.
  3. Смажьте хлеб сливочным маслом. Выложите половинки яиц и по ч. л. красной икры. Проткните закуску зубочисткой, украсьте зеленью.

С креветками

  • черри – 20 шт.;
  • креветки – 20 шт.;
  • зеленые оливки – 20 шт.;
  • твердый сыр – 150 г;
  • укроп.

Приготовление:

  1. Отварите креветки в подсоленной воде, очистите.
  2. Сыр нарежьте на 20 кубиков.
  3. Проткните шпажкой креветку, оливку, помидор, сыр.

Пикантные

  • маслины – 12 шт.;
  • сыр моцарелла – 6 маленьких шариков;
  • лаваш;
  • вяленые помидоры черри – 12 шт.

Приготовление:

  1. Сыр разделите на половинки.
  2. Лаваш нарежьте на 12 полосок.
  3. Нанижите на зубочистку вяленый помидор, свернутый рулетом лаваш, кусочек сыра и маслину.

Видео: как сделать канапе на шпажках в домашних условиях

В процессе приготовления нет абсолютно ничего сложного. Если вы, все же, не поняли, как готовить канапе разные на шпажках или не можете определиться с рецептом, посмотрите несколько видеороликов ниже. Возможно, они вдохновят вас на создание кулинарных шедевров. Готовьте закуски при любом удобном случае. И члены вашей семьи, и гости непременно останутся довольны.

С семгой

С креветками

С селедкой

С оливками

5 оригинальных идей холодных закусок на шпажках

Как с помощью простых рецептов приготовить оригинальные канапе к празднику!

Какой праздник не обходится без вкусностей и изысков? Мы всегда ходим порадовать близких и стремимся каждый раз приготовить что-нибудь новенькое. Каждый слышал о маленьких бутербродах на шпажках под названием канапе. Они просты в приготовлении, вкусны и радуют глаз своим оригинальным видом.

ВАЖНО: Часто гости на пороге и мы хватаясь за голову, сетуем что же приготовить на скорую руку. И тут как никогда придут на помощь именно канапе. Пара ломтиков колбасы, сыра, оливки и помидор и вы уже готовы удивить своих гостей!

Рецепты праздничных канапе на шпажках

Праздничные канапе отличаются от обычных тщательным подбором ингредиентов и дизайна. Тут не подойдут обычные шпажки из дерева. Лучше выбрать яркие, подходящие под стилистику праздника и дизайн праздничного стола.

  • Для его приготовления вырежем кружочек белого хлеба и нанижем на шпажку.
  • Далее аккуратно нарежем тонкими овалами огурец и свернем его в виде колечка.
  • Внутрь можно положить немного мягкого сыра и вставить креветку таким образом, чтобы вся конструкция закрепилась шпажкой.

Рецепт 2. Канапе Тай

  • Для приготовления нарежем на кусочки сыр, сверху уложим листиками петрушки,
  • далее кусочек свежего огурца и сверху завершим креветкой .
  • Все это закрепляем шпажкой и легкое канапе готово.
  • На завтрак или ужин оно будет очень кстати!
  • Видите, как все просто и доступно. Достаточно уделить немного внимания мелочам и вы уже практически шеф-повар.

Детские праздничные канапе рецепты

Почему дети так любят канапе? Да потому что им нравится все новое и яркое. А еще потому, что активный ребенок может быстро перекусить вкусных маленьких бутербродов, и не отрываясь от общего веселья снова резвиться с друзьями.

Рецепт 1. Веселые пингвины

  • Нарежьте ржаной хлеб на кусочки — это будет основа.
  • Из вареной моркови вырежьте кружочек и удалите небольшой сектор — так получатся лапки.
  • Теперь нужно разрезать черную маслину без косточек до середины, чтобы она могла немного раскрыться, и наполним ее мягким сыром (филадельфия или плавленным.Эта маслина станет туловищем.
    Поочередно собираем нашего пингвина на шпажку.
  • Вместо головы мы берем целую маслину, в которой сделаны прорези для глаз. Их мы заполним тоже сыром.
  • А в прорезь для носа вставим треугольничек из моркови. 15 минут и ваш шедевр готов!

Рецепт 2. Канапе сырные паруса

  • Необходимо сделать заготовки из черного хлеба, огурца и докторской колбасы в форме лодки.
  • Далее нарезаем прямоугольники из сыра — это будут наши паруса.
  • Один прямоугольник должен быть чуть меньше другого.
  • Нанизываем всю эту красоту на шпажку и завершаем экспозицию треугольником из моркови, который станет флагом парусника.

Вуаля, и ваши дети в восторге!

Рецепт 3. Бисквитное наслаждение


  • Это канапе наиболее будет радовать вашего малыша, потому что оно сделано из тортика.
  • Вырежьте кусочек бисквитного торта со стороной 4 на 4 см и вставьте палочку, сверху которой украсьте малиной и черникой.

Такого ваш ребенок еще не пробовал!

Канапе на праздничный стол с семгой

Семга сама по себе не только вкусный, но и невероятно полезный продукт благодаря содержанию Омега 3 жирных кислот.

И поэтому готовить блюда из семги это всегда радость и предвкушение эстетического удовольствия.

Рецепт 1. Канапе Атлантида


Для этого рецепта нам понадобится: семга, мягкий сыр филадельфия, зелень, яйцо, хлеб.

  • Вырезаем из хлеба основу в виде квадрата и обжариваем в оливковом масле.
  • Сверху укладываем кусочек слабосоленой семги.
  • Сыр смешиваем с зеленью и аккуратно ложечкой кладем сверху рыбы.
  • Нанизываем все это на шпажку и сверху завершаем вареным яйцом.

Вкусно и сытно и очень быстро.

Рецепт 2. Оливковая нежность


Нам понадобится: любой твердый сыр, семга, хлеб, зелень, зеленая олива.

  • Нарезаем на квадратики хлеб,
  • слезка обжариваем в оливковом масле.
  • Далее такими же кусочками режим семгу, сыр и
  • все нанизываем на красивую шпажку.
  • Сверху украшаем оливкой и веточкой зелени.

Канапе на праздничный стол из селедки

Ах, эта селедочка. Ка же мы ее любим в разных видах и стараемся применить к каждому праздничному столу. Существует море рецептов с ее использованием. Но сегодня мы разберем лучшие рецепты канапе с этой рыбкой, которые порадуют вас и ваших родных.

  • Для этого бутерброда необходимо сделать заготовки из сырого слоеного теста в виде звезды,
  • оставив посередине небольшое углубление для начинки.
  • Начинку готовим из кусочков колбасы, потертого сыра, зеленого лука, майонеза и бекона.
  • Все это укладываем в середину теста и запекаем в духовке 20 минут.

Канапе благодаря простоте приготовления уже давно стало доступным блюдом в каждом доме. А если вы еще не пробовали, тогда воспользуйтесь нашими рецептами и получайте удовольствие!

ВИДЕО: рецепты канапе

Канапе – это очень маленькие варианты бутербродов, которые украшают столы чаще всего на фуршетах. В основе лежит небольшой кусочек хлеба (или печенья) и «начинка».

Конечно, сейчас делают канапе и без использования хлеба. Канапе для удобства нанизывают на шпажку, во–первых, так миниатюрные бутербродики удобнее брать, а во-вторых, канапе не рассыпаются и сохраняют красивую, первозданную форму. На сегодняшний день рецептов приготовления канапе – великое множество. Мы же приведем самые удачные на наш взгляд.

Канапе с сыром и огурцами — рецепт

Для приготовления «Канапе с сыром и огурцами » вам понадобится

  • 50 г твердого сыра
  • 1 огурец
  • 100 г копчено-вареного окорока
  • маслины
  • оливки
  • 2 помидора
  • 1 лимон
  • 6 ломтиков белого хлеба
  • сливочное масло

Рецепт приготовления «Канапе с сыром и огурцами»

С ломтиков хлеба срежьте корку, при помощи стакана вырежьте кружочки. Выложите хлебцы на противень и затем подсушите в жарочном шкафу. Хлебцы остудите, потом намажьте каждый сливочным маслом, сверху поместите кусочек сыра, огурца и любые из перечисленных ингредиентов. Канапе скрепите шпажками.

«Канапе с языком» — рецепт

Для приготовления «Канапе с языком» вам понадобится

  • 300 г черного хлеба
  • 100 г отварного говяжьего языка
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ст. л. измельченного хрена
  • 2 шт. куриных отварных яйца
  • 2 шт. свежих огурца
  • 100 г сметаны
  • 50 г зелени петрушки
  • щепотка соли

Рецепт приготовления «Канапе с языком»

Хлеб нарежьте на маленькие ломтики, шириной по 1 см. Обжарьте их с двух сторон на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон. Вырежьте из полученных гренок круги. Подготовьте смесь из сливочного масла и хрена. Намажьте ей хлебные кружочки, а сверху положите кружки такого же диаметра из языка. Помажьте сверху присоленной сметаной и положите кружочек огурца. В середину проденьте шпажку. Измельчите яйца и зелень, перемешайте и посыпьте полученные канапе.

«Канапе из грибочков» — рецепт

Для приготовления «Канапе из грибочков» вам понадобится

  • 200 г маринованных шампиньонов
  • 100 г ветчины
  • 100 г сыра твердых сортов
  • 50 г зелени лука
  • 2 шт. куриных отварных яйца
  • 200 г майонеза
  • 1 зубок чеснока
  • перец молотый по вкусу

Рецепт приготовления «Канапе из грибочков»

Шляпки грибов аккуратно отделите от ножек. Измельчите яйца, сыр, ветчину и лук. Все перемешайте и добавьте майонез и перец. Выдавите туда же чеснок. Полученной смесью нафаршируйте шляпки шампиньонов. В конце в каждое канапе вставьте шпажку.

«Канапе пикантные» — рецепт

Для приготовления «Канапе пикантных» вам понадобится

  • 300 г любого хлеба
  • 100 г соленой семги
  • 1 крупная достаточно твердая хурма
  • 1 лимон
  • 50 г зелени петрушки
  • 50 г зеленого салата
  • 50 г мягкого плавленого сыра

Рецепт приготовления «Канапе пикантных»

Хлеб нарежьте небольшими квадратными тонкими кусочками, толщиной около 1 см. Намажьте эти кусочки сыром, сверху положите листик салата и небольшой кусочек хурмы и дольку лимона. Рыбу нарежьте на тонкие пластины и красиво выложите по одной на каждый бутерброд. Сверху аккуратно положите веточку петрушки. Проткните полученные канапе шпажками.

«Канапе с кабачками» — рецепт

Для приготовления «Канапе с кабачками» вам понадобится

  • 1 среднего размера кабачок
  • 100 г соленого лосося
  • 100 г сыра твердых сортов
  • 5 шт. помидоров чери
  • 1 средний помидор
  • 50 г зелени укропа и лука
  • лимонный сок
  • щепотка соли
  • растительное масло для обжарки

Рецепт приготовления «Канапе с кабачками»

Порежьте кабачок на тонкие кружочки шириной по 5 мм, посолите и оставьте полежать 10 минут. Потом немного обжарьте их с двух сторон, промокните бумажным полотенцем от излишков масла. Порежьте кружками сыр и помидор. Рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Теперь составьте канапе. Выкладывайте на тарелку кабачок, затем ломтик лосося, кружки сыра и помидора, снова кабачок и лосось, зелень. Сверху поставьте помидор чери и проткните все шпажкой. Сверху полейте полученные канапе лимонным соком.

«Канапе классические» — рецепт

Для приготовления «Канапе классических» вам понадобится
100 г хлеба

  • 1 соленый огурец
  • 100 г оливок без косточек
  • 100 г любого сыра с плесенью
  • 1 помидор
  • 100 г крабовых палочек

Рецепт приготовления «Канапе классических»

Порежьте крупными кубиками шириной по 1 см хлеб, сыр, помидор и крабовые палочки. Огурец разрежьте вдоль на 4 части и порежьте на кубики. Теперь соберите канапе на шпажку в следующем порядке: хлеб, сыр, помидор, крабовая палочка, огурец и оливка.

«Канапе оригинальные с селедкой» — рецепт

Для приготовления «Канапе оригинальных с селедкой» вам понадобится

  • 100 г черного хлеба
  • 30 г сливочного масла
  • 10 г измельченного хрена
  • 50 г филе селедки
  • кислое яблоко

Рецепт приготовления «Канапе оригинальных с селедкой»

Хлеб нарежьте тонкими прямоугольными ломтиками. Приготовьте пасту из сливочного масла и хрена, намажьте ей кусочки хлеба. Селедку нарежьте помельче и выложите на бутерброды. Сверху положите небольшой кусочек яблока. Проткните канапе шпажкой.

«Канапе из маринованных грибочков» — рецепт

Для приготовления «Канапе из маринованных грибочков» вам понадобится

  • 200 г хлеба
  • 30 г сливочного масла
  • 1 отварное куриное яйцо
  • 30 г любых маринованных грибов
  • соль и готовая горчица для заправки
  • 50 г зеленого лука
  • растительное масло для обжарки

Рецепт приготовления «Канапе из маринованных грибочков»

Хлеб порежьте на небольшие квадратные кусочки, обжарьте с двух сторон на растительном масле. Смажьте полученные гренки сливочным маслом. Яйцо порежьте кружками. Желток выньте и перемешайте с мелко нарубленными грибами. Заправьте полученную смесь горчицей, посолите. Выложите яйца на хлеб, сверху аккуратно вложите смесь с грибами. Украсьте бутерброды мелко нарезанным луком.
Возможно, наши рецепты вдохновят вас на новые, творческие идеи!

Канапе — рецепты и идеи: фото

Канапе на шпажках на праздничный стол. 45 простых и вкусных рецептов с фото

array(3) {
  [0]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(113) "8089b262f6b36dcd93c1715b8398f082.jpg"
    [1]=>
    string(113) "c834b98c90fcad80081195d236fb6519.jpg"
    [2]=>
    string(113) "9872418a5702f608d8ea75c109f948b6.jpg"
    [3]=>
    string(113) "d54357e0858d39cf682e99d3ace62b3d.jpg"
    [4]=>
    string(113) "d3009a066250b76caa0dcd915e73be08.jpg"
    [5]=>
    string(113) "7342343563aa17aba59de622564bda20.jpg"
    [6]=>
    string(113) "4d2b2f53b463dc64979ad3c16d916feb.jpg"
    [7]=>
    string(113) "d39d0bc98bfaa154fcb25526010f68a2.jpg"
    [8]=>
    string(113) "0d63266c4ac3de5382e3c8d75adbab60.jpg"
    [9]=>
    string(113) "74477242391408d50aebf7144991f6b8.jpg"
    [10]=>
    string(113) "2042a6c6c21bfffa9bbaef737cf4b6cc.jpg"
    [11]=>
    string(113) "434b426ff18f477d07888178647af2e9.jpg"
    [12]=>
    string(113) "a10547aac3ddfd0f55ee6868963b38be.jpg"
    [13]=>
    string(113) "3a781625aa6d0ea4543e1faa873c7fec.jpg"
    [14]=>
    string(113) "b655a52d0b2c682c84e16170d1d36080.jpg"
    [15]=>
    string(113) "6b07ad73f86b0c398c54f8d4d7431b6b.png"
    [16]=>
    string(113) "8fb581628fc2a56fd70ac7ac415b4e67.jpg"
    [17]=>
    string(113) "5636a75cdaf9e414d93362fb6765b7a3.png"
    [18]=>
    string(113) "396b919b99942d4c681e74eba18810ee.jpg"
    [19]=>
    string(115) "b40c7d6ca7c3540e5710aa3349281072.jpeg"
    [20]=>
    string(115) "e430deb71b196c812df8b65edfd3e016.jpeg"
    [21]=>
    string(115) "0301aebbab231fd301036e49fd01b6ca.jpeg"
    [22]=>
    string(115) "d8329c7fe1092f9c40ad6eb6e3cc65bd.jpeg"
    [23]=>
    string(115) "545bce0edbfae877cd580435e72266f4.jpeg"
    [24]=>
    string(115) "08479aa5a56c1f0f2da5536b7ee37b50.jpeg"
    [25]=>
    string(115) "d78ad2d3b894f64e02ad5b1fbbe745d2.jpeg"
    [26]=>
    string(115) "aebe1ee5df1b746b566db5ebb2b4b571.jpeg"
    [27]=>
    string(115) "7d8f326a6d8b79f1c47a5edc52097b89.jpeg"
    [28]=>
    string(115) "23635995c8625db97ae9253a4d889a51.jpeg"
    [29]=>
    string(115) "c1836522e830051002ff0537cfa1b42a.jpeg"
    [30]=>
    string(113) "1b03814bcf5173cd9c6b334619ad737d.png"
    [31]=>
    string(115) "b1ab8c96ebaffff75f7c2c7848c76c2d.jpeg"
    [32]=>
    string(115) "ef460bac1ac9e27f10738311af582e4a.jpeg"
    [33]=>
    string(115) "6a763093a04011aa43309fdc5d42cded.jpeg"
    [34]=>
    string(115) "39586633cf25a172b14c8e3dc979c20a.jpeg"
    [35]=>
    string(115) "a648de405d1e7f3e5999fdd7e9c8043f.jpeg"
    [36]=>
    string(115) "05bbe5b37852d4d3d36135aebf5192e5.jpeg"
    [37]=>
    string(115) "1ea337d2ecd8452f3f52e31e83af531c.jpeg"
    [38]=>
    string(115) "1953f7a8607caf9e306d11fc6913057b.jpeg"
    [39]=>
    string(115) "f2c3194a472f937b8d93143bb05750ff.jpeg"
  }
  [1]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/0/8/8089b262f6b36dcd93c1715b8398f082.jpg"
    [1]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/c/8/3/c834b98c90fcad80081195d236fb6519.jpg"
    [2]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/9/8/7/9872418a5702f608d8ea75c109f948b6.jpg"
    [3]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/5/4/d54357e0858d39cf682e99d3ace62b3d.jpg"
    [4]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/3/0/d3009a066250b76caa0dcd915e73be08.jpg"
    [5]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/3/4/7342343563aa17aba59de622564bda20.jpg"
    [6]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/d/2/4d2b2f53b463dc64979ad3c16d916feb.jpg"
    [7]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/d/3/9/d39d0bc98bfaa154fcb25526010f68a2.jpg"
    [8]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/0/d/6/0d63266c4ac3de5382e3c8d75adbab60.jpg"
    [9]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/7/4/4/74477242391408d50aebf7144991f6b8.jpg"
    [10]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/2/0/4/2042a6c6c21bfffa9bbaef737cf4b6cc.jpg"
    [11]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/4/3/4/434b426ff18f477d07888178647af2e9.jpg"
    [12]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/a/1/0/a10547aac3ddfd0f55ee6868963b38be.jpg"
    [13]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/a/7/3a781625aa6d0ea4543e1faa873c7fec.jpg"
    [14]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/b/6/5/b655a52d0b2c682c84e16170d1d36080.jpg"
    [15]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/6/b/0/6b07ad73f86b0c398c54f8d4d7431b6b.png"
    [16]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/8/f/b/8fb581628fc2a56fd70ac7ac415b4e67.jpg"
    [17]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/5/6/3/5636a75cdaf9e414d93362fb6765b7a3.png"
    [18]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/3/9/6/396b919b99942d4c681e74eba18810ee.jpg"
    [19]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/4/0/b40c7d6ca7c3540e5710aa3349281072.jpeg"
    [20]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/4/3/e430deb71b196c812df8b65edfd3e016.jpeg"
    [21]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/3/0/0301aebbab231fd301036e49fd01b6ca.jpeg"
    [22]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/8/3/d8329c7fe1092f9c40ad6eb6e3cc65bd.jpeg"
    [23]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/5/4/5/545bce0edbfae877cd580435e72266f4.jpeg"
    [24]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/8/4/08479aa5a56c1f0f2da5536b7ee37b50.jpeg"
    [25]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/d/7/8/d78ad2d3b894f64e02ad5b1fbbe745d2.jpeg"
    [26]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/e/b/aebe1ee5df1b746b566db5ebb2b4b571.jpeg"
    [27]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/7/d/8/7d8f326a6d8b79f1c47a5edc52097b89.jpeg"
    [28]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/2/3/6/23635995c8625db97ae9253a4d889a51.jpeg"
    [29]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/c/1/8/c1836522e830051002ff0537cfa1b42a.jpeg"
    [30]=>
    string(62) "/wp-content/uploads/1/b/0/1b03814bcf5173cd9c6b334619ad737d.png"
    [31]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/b/1/a/b1ab8c96ebaffff75f7c2c7848c76c2d.jpeg"
    [32]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/e/f/4/ef460bac1ac9e27f10738311af582e4a.jpeg"
    [33]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/6/a/7/6a763093a04011aa43309fdc5d42cded.jpeg"
    [34]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/3/9/5/39586633cf25a172b14c8e3dc979c20a.jpeg"
    [35]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/a/6/4/a648de405d1e7f3e5999fdd7e9c8043f.jpeg"
    [36]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/0/5/b/05bbe5b37852d4d3d36135aebf5192e5.jpeg"
    [37]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/e/a/1ea337d2ecd8452f3f52e31e83af531c.jpeg"
    [38]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/1/9/5/1953f7a8607caf9e306d11fc6913057b.jpeg"
    [39]=>
    string(63) "/wp-content/uploads/f/2/c/f2c3194a472f937b8d93143bb05750ff.jpeg"
  }
  [2]=>
  array(40) {
    [0]=>
    string(36) "8089b262f6b36dcd93c1715b8398f082.jpg"
    [1]=>
    string(36) "c834b98c90fcad80081195d236fb6519.jpg"
    [2]=>
    string(36) "9872418a5702f608d8ea75c109f948b6.jpg"
    [3]=>
    string(36) "d54357e0858d39cf682e99d3ace62b3d.jpg"
    [4]=>
    string(36) "d3009a066250b76caa0dcd915e73be08.jpg"
    [5]=>
    string(36) "7342343563aa17aba59de622564bda20.jpg"
    [6]=>
    string(36) "4d2b2f53b463dc64979ad3c16d916feb.jpg"
    [7]=>
    string(36) "d39d0bc98bfaa154fcb25526010f68a2.jpg"
    [8]=>
    string(36) "0d63266c4ac3de5382e3c8d75adbab60.jpg"
    [9]=>
    string(36) "74477242391408d50aebf7144991f6b8.jpg"
    [10]=>
    string(36) "2042a6c6c21bfffa9bbaef737cf4b6cc.jpg"
    [11]=>
    string(36) "434b426ff18f477d07888178647af2e9.jpg"
    [12]=>
    string(36) "a10547aac3ddfd0f55ee6868963b38be.jpg"
    [13]=>
    string(36) "3a781625aa6d0ea4543e1faa873c7fec.jpg"
    [14]=>
    string(36) "b655a52d0b2c682c84e16170d1d36080.jpg"
    [15]=>
    string(36) "6b07ad73f86b0c398c54f8d4d7431b6b.png"
    [16]=>
    string(36) "8fb581628fc2a56fd70ac7ac415b4e67.jpg"
    [17]=>
    string(36) "5636a75cdaf9e414d93362fb6765b7a3.png"
    [18]=>
    string(36) "396b919b99942d4c681e74eba18810ee.jpg"
    [19]=>
    string(37) "b40c7d6ca7c3540e5710aa3349281072.jpeg"
    [20]=>
    string(37) "e430deb71b196c812df8b65edfd3e016.jpeg"
    [21]=>
    string(37) "0301aebbab231fd301036e49fd01b6ca.jpeg"
    [22]=>
    string(37) "d8329c7fe1092f9c40ad6eb6e3cc65bd.jpeg"
    [23]=>
    string(37) "545bce0edbfae877cd580435e72266f4.jpeg"
    [24]=>
    string(37) "08479aa5a56c1f0f2da5536b7ee37b50.jpeg"
    [25]=>
    string(37) "d78ad2d3b894f64e02ad5b1fbbe745d2.jpeg"
    [26]=>
    string(37) "aebe1ee5df1b746b566db5ebb2b4b571.jpeg"
    [27]=>
    string(37) "7d8f326a6d8b79f1c47a5edc52097b89.jpeg"
    [28]=>
    string(37) "23635995c8625db97ae9253a4d889a51.jpeg"
    [29]=>
    string(37) "c1836522e830051002ff0537cfa1b42a.jpeg"
    [30]=>
    string(36) "1b03814bcf5173cd9c6b334619ad737d.png"
    [31]=>
    string(37) "b1ab8c96ebaffff75f7c2c7848c76c2d.jpeg"
    [32]=>
    string(37) "ef460bac1ac9e27f10738311af582e4a.jpeg"
    [33]=>
    string(37) "6a763093a04011aa43309fdc5d42cded.jpeg"
    [34]=>
    string(37) "39586633cf25a172b14c8e3dc979c20a.jpeg"
    [35]=>
    string(37) "a648de405d1e7f3e5999fdd7e9c8043f.jpeg"
    [36]=>
    string(37) "05bbe5b37852d4d3d36135aebf5192e5.jpeg"
    [37]=>
    string(37) "1ea337d2ecd8452f3f52e31e83af531c.jpeg"
    [38]=>
    string(37) "1953f7a8607caf9e306d11fc6913057b.jpeg"
    [39]=>
    string(37) "f2c3194a472f937b8d93143bb05750ff.jpeg"
  }
}

Как правильно сделать

Для приготовления канапе используют шпажки. В продаже – большой выбор. Есть и пластмассовые, с фигурными ручками, их, как правило, используют для детских праздников. Есть металлические и деревянные. Если металлические после торжества можно вымыть и оставить до следующего застолья, то с деревянными придется распрощаться. Когда закуска будет съедена, деревянные шпажки отправляются в мусор.

Для основания традиционно берут кусочек хлеба. На него ставится канапе на блюдо. А уже на этот хлеб наносится начинка, которую и пронзает шпажка. Лучше, если острие шпажки сначала пронзит совсем маленькие кусочки, а напоследок пойдут кусочки побольше, так «пирамидка» будет стоять устойчиво.

Размер имеет значение! Поскольку маленький бутерброд не надкусывается, а сразу отправляется в рот, оптимальный вариант – 4 на 4 см. Традиционно подают канапе на праздничном блюде в один слой.

Как приготовить канапе с формочками

Чтобы канапе смотрелись как на картинке, можно воспользоваться специальными формочками для приготовления мини-бутербродов. Они просты в использовании и позволяют фигурно нарезать ингредиенты для канапе. Для детского праздника такие формочки вообще незаменимая вещь, ведь маленькие бутерброды в виде забавных животных или сердечек порадуют детей. Да и взрослым такой декор тоже интересен.

Готовить с помощью формочек легко. Нужно просто надавить на кусок, к примеру, колбасы или сыра, и вырезать нужную форму. Фигурные кусочки собирают и скалывают шпажкой. 

Как приготовить без формочек

Если в доме нет формочек для канапе – не беда. Для того чтобы вырезать фигурно продукты, можно использовать то, что есть на кухне. К примеру, фигурный край легко может оставить вскрытая баночка из-под консервированного горошка. Ей можно воспользоваться, если хочется, чтобы колбаса или сыр имели нежную «волну» по краю. Как сделать канапе на шпажках в домашних условиях.

Можно и не придумывать, сосредоточившись на вкусе будущего блюда. Тогда достаточно нарезать продукты кубиками одинакового размера. Если соединить их шпажкой, мини-бутерброд будет смотреться интересно. Главное, использовать обилие цвета овощей, фруктов и других ингредиентов. И тогда канапе понравится гостям праздничного застолья.

Канапе

Категория:
Закуски Бутерброды Канапе

Канапе – это маленькие бутерброды (от французского “canape” – «крошечный»). Обычно канапе представляют собой миниатюрные бутерброды, насаженные на шпажки. В северной Италии, Франции и Испании канапе можно встретить в любом баре. Причeм ассортимент канапе в некоторых заведениях поражает богатством выбора. Это могут быть кусочки тостов с осетриной, сыром и анчоусами, хамоном и тeртым пармезаном, рокфором и икрой. Реже канапе готовят из говядины, варeной свинины или тунца. Смысл использования в канапе пряных, острых и особо ароматных ингредиентов объясняется весьма просто: нужно сделать так, чтобы вкус крошечного бутерброда чувствовался, и гостям не приходилось бы употреблять сразу по несколько канапе. У нас канапе – это праздничная закуска для коктейлей и фуршетов. Канапе принято брать руками или за шпажку (если таковая имеется). Существует великое множество самых разнообразных разновидностей канапе. Рецепты канапе могут отличаться даже в пределах одного города или квартала; как правило, каждый кулинар имеет в своeм арсенале несколько десятков рецептов канапе. Также огромное количество самых разнообразных форм и рецептов канапе можно встретить в любой кулинарной книги.

А вот мои “крохи”. Загляните:)

Хлеб Майонез Яйцо куриное Огурец Помидор Оливки зеленые Листья салата

Как оформить канапе на праздничном столе: варианты

Вариантов бесконечно много. Здесь главное – фантазия повара. Декор праздничного угощения имеет большое значение. При взгляде на красиво оформленную пищу повышается аппетит, улучшается настроение. Дети вообще испытывают восторг, если блюдо интересно и необычно оформлено. Вот несколько примеров:

  1. «Павлиний хвост». В данном случае подбираются продукты, которые по цветовой гамме напоминают перья яркого павлина. На шпажки цепляют поочередно сначала, к примеру, зеленую оливку, потом кусочек ветчины, затем желтый пластик сыра, а венчает это великолепие пластик огурца. Шпажки с нанизанными продуктами не раскладываются просто по поверхности тарелки, а острым концом втыкаются в гладкий кусок сыра, который служит основой. Выглядит такой «хвост» очень нарядно.
  2. «Детская пирамидка». В этом случае все просто. Каждый новый пластик чуть меньше предыдущего. Чтобы получилась конусообразная фигура на шпажке. К примеру, внизу – сыр для основания, на нем – кусок ветчины, но размером чуть меньше, затем идет половина оливки, а венчает это сооружение помидор черри. Такие «пирамидки» можно просто поставить в ряд на плоское блюдо.
  3. «Кораблик с парусами». Здесь основание, то есть сам корабль – кусок хлеба. Его можно вырезать так, чтобы напоминал на самом деле судно, заострив с одной стороны. Потом «корабль» оснащается сливочным сыром (можно творожным), «палуба» делается из пластика малосольной рыбы или огурца. Мачта – шпажка (зубочистка), на которой располагаются раздутые «паруса». Это могут быть тонкие пластики твердого сыра, если «палуба» – это огурец, или тонкий пласт огурца, если роль «палубы» играет малосольная рыба. Сверху, на самую макушку «мачты» можно надеть «флажок» из вареной моркови.
  4. «Ежик». Этот декор подходит для детских праздников. На блюдо укладывают половину груши, из тонкой части которой вырезают смешную мордочку. Нос – половина виноградины, глаза – ягоды. На тело «ежа» натыкают «иголки» – шпажки с нанизанными фруктами. Это могут быть виноград, кусочки апельсина, снова виноград, но уже другого цвета, киви. Такая композиция непременно понравится детям. 

Из чего можно сделать канапе

Продукты для канапе используются те, которые любимы в доме. Главное, чтобы они между собой сочетались. Вряд ли кто оценит кулинарный шедевр из слабосоленой семги, скрепленной шпажкой с ананасом и клубникой.

Лучше для канапе брать продукты, вкус которых хорошо знаком. Пусть это будут сыры, колбасы. Любимое блюдо креветки? Они также могут украсить канапе! Фруктовый бутерброд на шпажке хочется приготовить для легкого застолья? Почему бы нет!

Хорошо будут смотреться в канапе оливки, нарезанный тонкими пластиками свежий огурец, корнишоны, помидоры черри и другие овощи и фрукты. Нередко хлеб, который берут для канапе, смазывают слоем сыра – сливочного, творожного. Порой используют сливочное масло. Таким образом, фантазия повара подскажет интересные идеи.  

Канапе для фуршета с салями

Малое количество ингредиентов, но интересная подача. Хороший вариант и для торжественного приема, и для семейного торжества.

Ингредиенты:

  • Салями – 100 г
  • Сыр твердый – 100 г
  • Хлеб – 1 шт.
  • Оливки без косточек – 1 банка

Приготовление:

Нарезать хлеб кружочками толщиной около сантиметра. Колбасу нарезать тоненькими кружочками, сыр можно потолще, до 0,5 см. На хлеб положить сыр. Кружок салями согнуть дугой, внутрь поместить оливку перпендикулярно, проткнуть шпажкой. Таким образом, салями будет продето с двух сторон, а шпажка пройдет вдоль оливки, там, где была косточка. Далее продеть сыр и хлеб, которые служат основанием канапе.

Канапе для фуршета в виде сэндвича

Интересный вариант приготовления и подачи. На первый взгляд – обычный сэндвич, который мы привыкли видеть в американских фильмах. Но с подачей на шпажках его назначение меняется.

Ингредиенты:

  • Хлеб тостовый – 4 ломтика
  • Перья зеленого лука – 3-4 шт.
  • Семга малосольная – 50 г
  • Огурцы свежие – 1 шт.
  • Оливы и маслины – по вкусу

Приготовление:

Ломтики хлеба поджарить в тостере или на сухой сковороде. Выложить целый ломтик на доску, сверху смазать майонезом и выложить пластинки из красной рыбы. Рыба должна полностью закрывать всю поверхность хлеба. На нее выложить тонкие ломтики огурца, затем измельченный лук и закрыть еще одним тостом, смазанным майонезом.

С уже готового бутерброда срезать корочки со всех сторон. Каждый из них порезать по диагонали на треугольники, либо другой удобной формы. Нанизать на шпажку сэндвич, при желании украсить с двух сторон оливками или маслинами.

Канапе для детей — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Рецептов приготовления канапе для детей не один, а их обилие разбегает глаза. Детей постарше можно побаловать закусками из соленой рыбы, колбасными деликатесами и другими вкусностями взрослого стола. С малышами все намного сложнее и их нужно не только удивить, но и накормить чем-то вкусным и полезным.

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Шведский стол

Основной ингредиент: фрукты

Блюдо: Закуски/Канапе

Ингредиенты:

  • Фрукты — по вкусу
  • Ягоды — По вкусу
  • Мармелад — 200 грамм
  • Печенье — 1 шт.
  • Шоколадная глазурь — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить «Канапе для детей»

Канапе для детей — фото шаг 1

1.Один из самых простых вариантов канапе для детей в домашних условиях – фруктово-ягодное сочетание. Можно использовать абсолютно любые цитрусовые, банан и киви, виноград и ягоды по сезонам. Такая закуска точно не останется без внимания, ведь это не только сочетание любимых вкусов, но и буйство красок. Для таких канапе можно использовать шашлычные палочки или маленькие шпажки, составляя несколько разных комбинаций. Лучше сочетать сладкий и кислый вкусы, а также сочетать по цвету.По желанию к этим канапе можно подать взбитые сливки или сиропы.

Канапе для детей – фото шаг 2

2. Еще один универсальный вариант – мармелад. Его любят практически все дети, к тому же он очень яркий и красочный. Вы можете комбинировать мармелад, например, с бананом или киви. При желании на шпажку можно насадить разноцветные кубики мармелада.

Канапе для детей — фото шаг 3

3. Совсем маленьких гостей можно удивить не только ингредиентами, но и подачей.Обычное сочетание клубники и банана можно превратить в забавную мордочку. Дополнить его можно, например, листиком мяты или кусочком шоколада, имитирующим шляпку. На клубнику можно нанести различные элементы, используя взбитые сливки или белки и сахар.

Канапе для детей – фото шаг 4

4. Если торжество выпало на зиму, разнообразие ягод и фруктов не может не радовать. Тогда вам стоит подумать, как приготовить канапе для детей из консервированных фруктов. Персик, ананас и свежий банан будут отличным сочетанием.Половинки ананаса потрясающе смотрятся на шпажке. Дополнить эти канапе можно, например, ломтиком киви.

Канапе для детей — фото шаг 5

5. Еще один интересный вариант — классический рецепт канапе для детей, в котором сочетаются сыр и фрукты. Лучше всего им подходит виноград, но также можно использовать персики, клубнику и другие фрукты. Чтобы канапе выглядели еще интереснее, сыр можно вырезать с помощью формочек для печенья – в виде животных, звездочек или цветка.

Канапе для детей — фото шаг 6

6.Детский праздник почти никогда не обходится без шоколада. Эти оригинальные канапе можно довольно просто приготовить дома, обмакнув нарезанный кубиками бисквит в глазурь из белого или темного шоколада. Этот простой рецепт канапе для детей может заменить даже торт на день рождения.

рецептов для фуршета с фото

Что такое канапе? Простые рецепты этого блюда рассмотрим прямо сейчас.

Закуска Общая информация

Не все знают, что такое канапе. Простые рецепты этого блюда включают простые ингредиенты, которые насаживаются на специальные шпажки.

Как известно, название «канапе» происходит от французского слова «канапе», что дословно переводится как «крохотный».

Изначально это блюдо представляло собой небольшие бутерброды, толщина которых достигала 0,5-0,8 сантиметра, а ширина — 30-40 миллиметров. Такие продукты готовят в основном на основе хлеба или печенья. Как правило, их подают к чаю или кофе в качестве вкусной и оригинальной закуски. Кстати, по форме такие бутерброды могут быть четырехугольными, треугольными, круглыми, квадратными, ромбовидными и так далее.

Сегодня канапе, простые рецепты которых мы рассмотрим далее, могут представлять собой набор привычных компонентов (фрукты, ягоды, колбаса, оливки, овощи и т.д.), которые затем насаживаются на шпажки и тут же подаются к столу.

Канапе: простые рецепты необычных закусок

Как уже говорилось выше, приготовить такие изделия можно с помощью разных ингредиентов. В этой статье мы решили рассказать вам о том, как приготовить ягодные и фруктовые закуски, а также блюда с сосисками, икрой и сыром.

Готовим канапе из фруктов

Рецепты детских канапе обязаны знать все те, у кого есть маленькие дети. После использования этих способов приготовления необычных закусок вы сможете подарить ребенку настоящий праздник.

Наиболее популярны среди детей раннего возраста изделия на шпажках, приготовленные с использованием свежих фруктов и ягод.

Чтобы сделать такое лакомство, нужно всего лишь нанизать на шпажки небольшие кусочки фруктов (желательно разных цветов). Затем их следует разложить по блюдцам и сразу подать к столу.

Кстати, формы для канапе могут быть разными. Чтобы получилась более оригинальная закуска, каждый фрукт рекомендуется вырезать с помощью рельефной формочки (например, в виде белочки, кошечки, собачки, елочки и т.д. ).

Необходимые ингредиенты

Итак, выбрав необходимые формы для канапе, следует подумать, какие фрукты использовать для приготовления этого лакомства. Решили применить следующие продукты:

  • яблоко твердого сладкого сорта — 1 шт.;
  • груши мягкие спелые — 1 шт.;
  • Клубника свежая — 100 г;
  • киви сладкий — 2 шт.;
  • зеленый виноград без косточек — горсть.

Обработка компонентов

Прежде чем использовать рецепты закусок канапе, необходимо заранее выяснить, нет ли у ребенка аллергии на какие-либо ягоды или фрукты. После этого требуется хорошо вымыть купленные изделия, очистить их от кожуры и плодоножек (если они есть), а затем приступить к красивой шлифовке. Для этого плоды следует предварительно нарезать ломтиками толщиной 5 мм.Затем их нужно использовать для вырезания исходных фигур. Если вы не смогли найти такие рельефные ножи, вместо них можно использовать самодельные формочки. Например, возьмите новый 20-миллилитровый шприц, а затем отрежьте часть, куда вводится игла. В результате использования этой формы вы сможете нарезать все фрукты в виде ровных и красивых кружочков.

Процесс формирования

После обработки фруктов и ягод следует приступить к их прикреплению к шпажкам. Сначала следует посадить целую или половинку виноградины, затем – половинку клубники, грушу, киви и яблоко.

Особенности подачи к столу

Подавать такую ​​сладкую закуску на детский праздник следует сразу после приготовления. Кстати, перед этим канапе можно сбрызнуть лимонным соком или посыпать пудрой с сахаром.

Бутерброды канапе: фото и рецепт

Если такая закуска требуется не для детского обеда, а для праздничного стола, рекомендуем приготовить ее вместе с ароматной ветчиной и другими ингредиентами. Следует отметить, что канапе в виде бутербродов более сытные и сытные.Кстати, эта закуска идеальна, если ваши гости планируют распитие алкогольных напитков.

Итак, нам потребуется:

  • тонкий хлеб для тостов — несколько ломтиков;
  • ветчина нежная ароматная — около 100 г;
  • сыр твердый — около 70 г;
  • Листья зеленого салата (маленькие) — средний пучок;
  • огурец свежий — 2 шт.

Подготовка компонентов

Перед приготовлением закусочных бутербродов необходимо предварительно обжарить тонкий хлеб в тостере или на сковороде с добавлением минимального количества масла.Далее ломтики мучных изделий необходимо нарезать небольшими треугольными кусочками, разделив готовый тост по диагонали на 4 части. После этого необходимо очень тонко нарезать нежную ароматную ветчину и твердый сыр. Точно так же следует поступить и со свежим огурцом. Что касается листьев зеленого салата, то их необходимо промыть и просушить.

Формируем канапе

После обработки продуктов можно смело приступать к формовке бутербродов. Для этого на треугольный кусочек тоста кладем лист зеленого салата.Далее на зелень нужно положить ароматную ветчину, красиво сложенную в 4 слоя. После этого на колбасное изделие следует положить ломтик твердого сыра, а также кружок свежего огурца. В конце весь мини-бутерброд следует скрепить шпажкой или обычной зубочисткой. Поставив канапе на плоскую тарелку, его нужно сразу же подать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Приготовьте вкусную закуску с красной икрой

Канапе с икрой — очень вкусное и дорогое блюдо, которое обязательно украсит ваш праздничный стол.Стоит отметить, что ничего сложного в приготовлении этой закуски нет. Для этого нам понадобится:

  • белый батон не очень мягкий — примерно 15 ломтиков;
  • икра красная настоящая — полторы большие ложки;
  • сметана деревенская — 2 большие ложки;
  • лук красный сладкий — небольшая головка;
  • укроп свежий душистый — небольшой пучок;
  • соль йодированная, перец молотый (можно смешивать) — использовать по вкусу;
  • лимон маленький — 3 шт.

Подготовка продуктов

Перед тем, как приготовить закуску с икрой, следует обработать все продукты.Для начала нужно нарезать ломтики белого батона специальной круглой формы. Далее нарежьте красный сладкий лук со свежим укропом и смешайте их с деревенской сметаной. При необходимости полученный соус можно поперчить и приправить. Что касается спелого лимона, то его нужно нарезать тонкими кружочками.

Как оформить закуску с красной икрой?

Для формирования такого праздничного канапе следует взять нарезанные ломтики белого батона и обильно смазать их ароматным соусом из сметаны, зелени и лука. После этого на бутерброд нужно положить немного красной икры (можно черную или их смесь).Далее нужно взять длинную шпажку, насадить на нее ломтик тонкого кружка лимона (с двумя проколами), а затем воткнуть его в заранее подготовленный бутерброд.

В результате описанных действий у вас вместо паруса должна получиться подобие лодки с лимоном.

Как нужно представить гостей?

Сделав бутерброды канапе вместе с красной икрой, их необходимо выложить на плоскую тарелку, а затем сразу же подать к столу. Следует отметить, что такая закуска получается не только очень красивой, но и невероятно вкусной.Приятного аппетита!

р>>

5 видов канапе на праздничном столе Мини бутерброды на шпажках Готовим дома — Otosection

5 видов канапе на праздничном столе Мини-вертел

Канапе на шпажках нарядная и красивая закуска к праздничному столу. рецепты канапе очень просты в приготовлении, особенно они подходят для фуршета канапе небольшие бутерброды на шпажках, которые готовятся из самых разных ингредиентов, приготовить праздничные канапе можно с помощью: .Готовить их несложно, достаточно лишь правильно соединить продукты. их намеренно готовят небольшими, чтобы можно было съесть закуску сразу, не откусывая на кусочки. • принято подавать не менее пяти видов канапе и считать их таким образом, чтобы каждому гостю досталось не менее восьми мини-бутербродов. фруктовая закуска на шпажках с сыром. Бутерброды на шпажках. бутерброды на шпажках еще называют канапе. они отличаются от стандартных бутербродов небольшими размерами. в кулинарии же отличается тем, что все компоненты нанизываются на эти шпажки.как и обычные бутерброды, канапе можно приготовить из самых разных продуктов. фруктовые канапе. это один из распространенных шампуров. 5 видов канапе на праздничном столе. мини бутерброды на шпажках. готовим дома мини-бутерброды на шпажке. готовлю дома. мы приготовили очень вкусную холодную. Все крутые рецепты и руководство по приготовлению мини-рецепта итальянских шашлыков представлены здесь, чтобы вы могли открыть и насладиться рецептом мини-итальянских шашлыков, создав самые удивительные блюда для здорового меню.

Миллион идей мух больше никогда не побеспокоит вас

Разогрейте сковороду до средней температуры и готовьте срезом вниз в течение 4–5 минут или до тех пор, пока она не станет карамелизированной и мягкой.перевернуть и готовить минуту. сильно разогрейте гриль. Смешайте 75 г белого мисо, 2 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. рисового уксуса, 2 ст. л. тертого имбиря и 3 измельченных зубчика чеснока. положите половинки баклажана срезом вверх на противень, ложкой. К канапе закуска канапе на праздничный стол. мини бутерброды на шпажках. готовим дома канапе кима (мясной фарш) ¦ очень вкусные быстрые и простые блюда идеи для канапе закуска картофельные лепешки с копченым лососем и сливочным сыром. артборд копия 6 копченый лосось, укроп стр. 11 37.Здесь представлены все крутые рецепты и руководство по приготовлению мини-закусок для сэндвичей, чтобы вы могли открыть и насладиться рецептами мини-закусок для сэндвичей, чтобы создать самые удивительные блюда для здорового меню.

5 видов канапе к праздничному столу 🍡 Мини-бутерброды на шпажках

5 вариантов приготовления быстрых закусок канапе на шпажках на праздничный стол. канапе это не только красиво, но и очень вкусно 5 видов канапе на праздничный стол мини бутерброды на шпажке! ▶️ салат В этом видео показано, как приготовить 4 быстрых и простых домашних канапе дома, будь то в гостях у друзей или семьи.есть много трех видов канапе с сыром. эта сырная тарелка готовится очень просто и быстро. красиво и празднично смотрится на столе. очень просто приготовить шикарную закуску канапе на праздничный стол. готовится очень просто и быстро. Также такая закуска – рождественские канапе проста в приготовлении и достаточно вкусна при подаче на бутербродном хлебе. научиться делать канапе. сытно, быстро и вкусно! они вызывают привыкание! ингредиенты на 8-12 человек: собрасада канапе: 4 ломтика хлеба 3 привет, зрители, счастливого 2021 года.Сегодняшний рецепт «канапе» по происхождению происходит из французской кухни. по-французски канапе — это диван. Сегодня я поделюсь 5 простыми, но вкусными идеями канопе, которые идеально подходят для хостинга. все это очень легко приготовить, а лучшие мини-продукты предназначены для обеспечения большого вкуса в миниатюрных размерах, и этот рецепт делает именно это. идея закуски для канапе #canapesrecipe #canapésrecipes #canapés #partyfood #homecook #cookingbecomesimple рецепт канапе они очень легкие закуски — идеальный способ начать вечеринку.для этого легкого приема пищи не требуются вилки или ложки

Простые канапе на шпажках рецепты с фото. Сладкие канапе

Ни один праздничный стол или фуршет не обходится без этих красиво оформленных маленьких и симпатичных закусок. Рецепты с фото простые и вкусные о канапе, которые можно приготовить самостоятельно в домашних условиях, сегодня я вам расскажу на страницах этого сайта. Конечно же, существует множество вариантов украшения этих красивых маленьких бутербродов, которые подают в самом начале застолья.И очень важно учитывать не только качество продуктов, из которых вы делаете закуски, но и красивую подачу и оформление.

Ингредиенты
  • — хлеб белый (батон) 100 г
  • — красная рыба 100 г
  • — оливки 5 шт.
  • — сыр мягкий 50 г
  • — укроп 5 веточек
  • — свежий огурец 1 шт
Подготовка

Пожалуй, одна из самых вкусных рыбных закусок – канапе из лосося.Для их приготовления необходимо предварительно срезать с батона корочки и нарезать его квадратиками. Намажьте мягкий сливочный сыр на каждый квадрат буханки. Для этого можно взять сыр Филадельфия, маскарпоне или любой другой плавленый мягкий сыр. Нарежьте огурец наискось на овальные кусочки и положите их поверх мягкого сыра. Красную рыбу (лосось, форель) нарезать слайсером на тонкие ломтики, свернуть в виде розы и выложить на огурец. Сверху на красную рыбу красиво уложите небольшие веточки укропа.Затем нарежьте оливки на шпажки или зубочистки и проткните ими готовые канапе с красной рыбой. Такие канапе можно приготовить для фуршета или любого другого торжества. Канапе с оливками и красной рыбой украсят любой стол, будь то день рождения или свадьба.

Для приготовления канапе с икрой вам понадобится белый хлеб, красная икра, сливочное масло и кудрявая петрушка. Из белого хлеба аккуратно выдавить кружочки такой же формы и сверху намазать сливочным маслом. Затем поверх масла выложите красную икру и украсьте канапе с красной икрой веточкой кудрявой петрушки.Вариантов канапе с красной икрой не так много. Эти канапе хорошо сочетаются с авокадо, оливками и вареными яйцами. В качестве украшения из зелени хорошо подойдет укроп. А если красную икру подавать по-русски, то и блины надо печь.

Если подавать канапе с закусками из авокадо, то сначала нужно измельчить мякоть авокадо до пюреобразного состояния, сбрызнуть соком лимона, перемешать, а затем выложить на тост из хлеба. Поверх авокадо выложите красную икру, веточку укропа и подавайте с декоративной шпажкой.Вместо хлеба в качестве основы для канапе можно использовать половинки вареных яиц. Их нужно наполнить мякотью авокадо, положить красную икру, а сверху положить ломтики оливок, разрезанные поперек. Канапе с черной икрой можно приготовить и на хлебе, смазав его сначала мягким сливочным сыром, а затем выложив на него половинку перепелиного яйца, поверх которого уложить черную икру и веточку укропа.

Канапе из селедки нужно делать на сером хлебе. Кто-то любит смазать кусок черного хлеба сливочным маслом и положить сверху филе селедки.Но, думаю, было бы полезнее намазать на хлеб мягкий творожный сырок, а сверху положить кусочек селедки. Сверху на селедку можно положить веточку укропа. Затем наколите оливку шпажкой и проткните ею уже готовые канапе с селедкой. Если вы не знаете, как приготовить канапе со свеклой, то в видео ниже показан самый полезный способ приготовления канапе на шпажках со свеклой и селедкой.

Еще один способ приготовить вкусную закуску – приготовить канапе из креветок. Перепелиные яйца как никогда подходят для этих канапе.Белый хлеб необходимо нарезать кубиками и немного подсушить в духовке. Затем намазать каждый кусочек хлеба мягким сливочным сыром. Перепелиные яйца разрезать пополам и выложить на смазанные маслом кусочки хлеба желтком вниз. Затем нужно взять шпажку и нанизать на нее небольшую креветку, затем небольшой помидорчик черри и проткнуть им половинку яйца с хлебом. Канапе с вишней и креветками всегда будут выглядеть эффектно и аппетитно.

Для приготовления красивых канапе можно с помощью маленького кулинарного кольца выдавить из хлеба, сыра, ветчины и других продуктов одинаковой формы.Квадраты такой же формы можно вырезать ножом самостоятельно, а можно сделать это с помощью специальных формочек для канапе. Причем формы для канапе могут быть в виде звездочки, сердечка, солнышка и других форм. Набор канапе можно купить в специализированном магазине или в Интернете. Набор для приготовления канапе поможет вам приготовить самые красивые и оригинальные бутерброды канапе для праздничного стола.

Канапе с сосисками можно приготовить с горчицей и майонезом. Намазать на небольшие кусочки белого хлеба смесь майонеза с горчицей в пропорции 3 к 1.Затем положите сверху лист салата.
Тонко нарежьте вареную колбасу (можно докторскую) и сложите ее в несколько раз. Нанизываем на шпажку оливку, затем половинку помидорки черри и втыкаем в хлеб с колбасой. Также можно приготовить канапе с ветчиной. В этом случае вместо помидора можно использовать кружок свежего огурца. А вместо маслины половинка перепелиного яйца или шляпка маринованного небольшого гриба, а также укроп. Мясные продукты, такие как ветчина, колбаса, буженина, хорошо сочетаются с сыром, а в этом рецепте можно использовать любой твердый желтый сыр, нарезав его кубиками.

Канапе с сыром – это универсальные закуски, которые всегда используются для приготовления фуршетного стола. Виды канапе с сыром можно разделить на приготовленные в сладком варианте с фруктами и в соленом варианте с мясными продуктами. В этом канапе красиво будут смотреться рецепты на шпажках с голубой плесенью. Так как сыр хорошо сочетается с виноградом, канапе с виноградом и сыром прекрасно подойдут в качестве аперитива к любому торжеству. Готовить их очень легко и просто, а получается всегда вкусно! Нарежьте кубиками твердый желтый или голубой сыр на шпажки попеременно с виноградом и подавайте на красивой тарелке.

Если вы хотите приготовить канапе для детей, то их необходимо приготовить в виде каких-нибудь сказочных персонажей или животных. Детские канапе можно сделать в виде божьих коровок, пчелок, ежиков из оливок и оливок и других животных. Все зависит от вашей фантазии и мастерства. Хорошо, когда ребенок сам готовит такие фруктовые канапе. Это развивает творческое воображение ребенка, что положительно скажется на его творческих способностях в будущем. Тем более, что фруктовые канапе несложно приготовить самостоятельно.Для этого нужно взять разные сочные спелые свежие фрукты, формочки для выдавливания канапе, шпажки и минимум вашего времени и терпения.

Если у вас нет формочек для приготовления канапе, можно использовать обычный одноразовый пластиковый шприц. Для этого нужно отрезать ту часть, где застряла игла, и оставить ее в виду трубки с поршнем. Фруктовые канапе очень удобно нанизывать на шпажки с помощью шприца и плоды получаются такой же круглой формы.

Ребята, мы вложили в сайт душу.Спасибо за
, что вы открываете для себя эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки по коже.
Присоединяйтесь к нам на Facebook и Связаться с

Канапе (от франц. canape — «малюсенький») — небольшие бутерброды толщиной 0,5–0,8 см, шириной или диаметром 3–4 см, приготовленные на любом хлебе или печенье с разнообразными ингредиентами. Обычно канапе представляют собой мини-бутерброды, нанизанные на шпажку. Они просты в приготовлении и всегда красиво смотрятся среди других блюд.

Мы на сайте предлагаем вам несколько идей, как приготовить канапе, которые приятно удивят ваших друзей и близких.

Канапе с сыром

Трудно представить себе канапе без сыра, почти так же, как и без хлебной основы. А все потому, что с ним можно сочетать большое количество различных ингредиентов.

  • Самый простой и вкусный вариант … Сыр, овощи или фрукты. Делается просто, а выглядит шикарно! Лучшие сочетания – сыр, виноград; оливки, петрушка, твердый сыр; помидоры черри, базилик, сыр.
  • Жареный сыр. Необычно и вкусно. Сыр (лучше сулугуни) нарежьте кубиками по 2–2,5 см и обваляйте в пшеничной муке. Отдельно взбить 2 яйца с 2 ст. л. молоко. Окуните кубик сыра в яичную смесь, затем обваляйте в кукурузной муке. Обжарьте сыр в кастрюле с большим количеством масла до образования красивой румяной корочки. Вынимаем и обсушиваем на бумажном полотенце. Получившиеся кубики можно нанизать на шпажки.
  • Сырные рулетики. В тонко нарезанные ломтики сыра можно завернуть различную начинку и проткнуть рулет сверху шпажкой.
  • Сырный крем. Один или два вида сыра взбить с йогуртом (не сладким) до кремообразного состояния, можно добавить любые травы, чеснок или орехи. Полученную пасту выложить на ломтик хлеба канапе.
  • Сырные шарики. Выглядит очень празднично, и сделать это не так сложно, как может показаться. Смешайте нежирный творог с мягким сыром в пропорции 1:2. Скатать шарики, обвалять в твердом сыре, натертом на мелкой терке, или в нарезанном укропе, или в пюре из яичного желтка (яйцо отварить!). Другой вариант: Натереть 100 г любого твердого сыра и 1 вареное яйцо, соединить с 1 столовой ложкой майонеза. Скатать шарики. Сверните как в первом варианте.

Канапе с креветками

Канапе с креветками выглядят очень празднично, ярко и не менее вкусно. Кроме того, они получаются очень интересными, если подключить свою фантазию.

  • Маринованные креветки. В отдельной миске смешайте 2 ст. л. растительное масло, 2 ст. л. винного уксуса, измельчить зубчик чеснока, добавить соль, черный перец.В этой смеси отварные креветки должны полежать 30 – 40 минут. Приколите его шпажкой к ломтику огурца или сельдерея.
  • Канапе с креветками, беконом и маринованным перцем. Выложите канапе в таком порядке: ломтик белого хлеба, рулет из бекона, ломтик жареного маринованного перца, тонкий ломтик сыра, креветка. Перед подачей поставьте в разогретую духовку на 3 минуты.
  • Канапе с креветками на сливочной подушке. Кремовый вариант: в отдельной посуде сделать смесь из 200 г натурального йогурта, 1 свежего огурца и 1 зубчика чеснока (все порезать очень мелко), посолить по вкусу.
  • Канапе с утиной грудкой. Посыпать утиную грудку солью и перцем и запечь в духовке до мягкости. Нарезать тонкими ломтиками только после полного остывания. Ломтик спелой хурмы завернуть в мясо утки. Украсить ягодами (черника, клюква, малина) и листиком мяты. Все это протыкаем шпажкой.
  • Закуски канапе на праздничный стол – гениальная идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно превратить в праздник без заносчивых затрат сил и времени.В этой статье рассматриваются различные идеи приготовления вкуснейших домашних канапе из самых разнообразных ингредиентов, которые понравятся любому гурману.

    В последнее время очень популярен вариант канапе с использованием шпажки. Простота приготовления, возможность сочетать самые разные ингредиенты позволят закуске появиться во множестве различных видов и способов подачи.

    Самыми популярными и проверенными опытными хозяйками ингредиентами для канапе являются:

    • Оливки
    • Рыба (особенно красная)
    • Креветки
    • Фрукты
    1. Обычно основой для канапе является крекер, слоеное тесто, гренки, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
    2. Канапе фруктовые можно сочетать с сыром, сладкой начинкой, медом.

    Ингредиенты нужно нарезать одинаковой длины и ширины, за исключением тех, которые можно нарезать целиком.

    Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное количество, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. При выборе состава следует учитывать только сочетаемость продуктов, но и это у каждого индивидуально, поэтому не стоит ограничивать себя в желаниях попробовать что-то из ряда вон выходящее.

    Канапе с сыром

    Этот вид канапе – очень распространенное и любимое блюдо на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разнообразными ингредиентами делает эту закуску предметом для кулинарных и вкусовых экспериментов.

    Канапе с разными видами сыра

    Для приготовления этого вида закуски подходят различные сорта сыра. Выбранные сыры нарезать одинаковой формой и наколоть на шпажку. Украсить сыр можно различными травами (лучше всего подойдет базилик, эстрагон) и приправами.

    Канапе с виноградом и сыром

    Эта закуска может служить десертом для детей, а для взрослых отличной закуской к белому вину и шампанскому.

    Для перекуса нам нужно:

    • твердый сыр
    • светлые и темные сорта винограда

    Насадите эти ингредиенты на шпажку в нужном порядке. Вы можете добавить изысканности вкусу, используя нанизанные на шпажке грецкие орехи.

    Необычного и оригинального вкуса можно добиться, сочетая сыр с плесенью и виноград.

    Канапе с сыром, виноградом и манго

    Манго можно брать как консервированным, так и свежим. Нежный вкус этого продукта прекрасно дополнит сыр своей насыщенностью.

    Канапе с оливками

    Оливки имеют довольно специфический и нестандартный вкус, способный придать изюминку многим другим продуктам. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фото.

    • Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и грибами

    Нарежьте все ингредиенты, кроме оливок, на равные кусочки (оливки оставьте целыми).Вы можете чередовать их по своему усмотрению. Посмотрите на фото один из вариантов оформления.

    • Канапе с лососем, плавленым сыром, хлебом и оливками

    Для приготовления этой закуски лосось, нарезанный небольшими кусочками, нужно намазать плавленым сыром и свернуть в виде рулета. Насадите ломтики хлеба и маслины (целиком или пополам) на шпажку.

    • Канапе с оливками, лимоном и сыром

    • Канапе с маринованными грибами, оливками, маринованным огурцом и сыром

    • Закуска с ананасом, оливками и сыром

    За основу этой закуски берем соленый крекер, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным маринованным огурцом.Сверху положите вареное яйцо, нарезанное кружочком. Также нарезаем небольшой помидор в виде кольца. Сверху украсить оливками разных цветов и зеленью.

    • Закуска с оливками, моцареллой и салями

    Варианты канапе с оливками на праздничный стол: фото

    Видео: Канапе с креветками

    Канапе с моцареллой и помидорами черри

    Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который обеспечивается сочетанием подобранных ингредиентов, но и благотворным воздействием на организм и низкой калорийностью.

    Для приготовления пищи нам нужно:

    • Помидоры черри
    • несколько листьев базилика
    • Моцарелла

    Моцареллу нарезать кубиками длиной около 2 см и шириной 2 см. Нанизать на шпажку моцареллу, промытый помидор и листик базилика между ними. При желании можно использовать оливки без косточек. Канапе с вишней и моцареллой готовы!

    Другой вариант закуски из моцареллы:

    Ингредиенты:

    • Домашние гренки
    • Помидоры черри
    • Шарики из моцареллы
    • Соль, перец, базилик

    Подготовка:

    1. Обжаренный на сковороде хлеб намажьте сыром и нарежьте кубиками длиной 2 см и шириной 2 см.
    2. Моцареллу, листья салата, крекеры и черри наколоть шпажкой, сверху украсить базиликом.
    3. Посолить и поперчить закуску по желанию. Готовый!

    Канапе с огурцом

    Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве перекуса для тех, кто худеет.

    Для приготовления пищи вам понадобится:

    • Свежий огурец
    • Сухарики или хрустящие хлебцы
    • Чеснок
    • Творог
    • Зелень, соль, перец

    Процесс приготовления:

    1. Творог измельчить в блендере вместе с чесноком и зеленью, солью и перцем
    2. Если творог слишком сухой и масса не получается, исправить ситуацию может добавление сметаны или сливочного масла.
    3. Огурец нарезать тонкими пластами по всей длине
    4. Булочки или приготовленные гренки одинакового размера намажьте творожной массой
    5. На шпажку накалываем смазанный маслом хлеб, огурец, выкладываем зигзагом, украшаем зеленью

    Вместо хлеба и сухариков можно взять обычный соленый сухарик, а шампур уже не понадобится.

    Канапе с ветчиной и ананасом

    Для этой закуски нам нужно:

    • 250 г ветчины
    • Ананас консервированный
    • Перец красный — 2 шт.
    • Хлеб для тостера
    • Орегано

    Подготовка:

    1. Все ингредиенты нанизываем на кусочки одинакового размера (длина и ширина до 3 см) и прокаливаем на шампуре
    2. Посыпьте канапе сверху мелко натертым сыром, приправленным орегано
    3. Подавать как сырыми, так и запеченными

    Второй вариант имеет более насыщенный вкус и манящий запах. Выпекать закуску нужно при 180 градусах около 10 минут, пока сыр немного не расплавится.

    Канапе с рыбой

    Готовится эта закуска очень быстро и просто, а впечатления от вкуса могут надолго остаться в памяти ваших гостей.

    Для перекуса нам нужно:

    • Красная рыба
    • Огурцы
    • Оливки
    • Творог
    • Зелень, соль

    Подготовка:

    1. Хлеб нарезаем на одинаковые кусочки, делая по возможности разную форму (звезда, круг, квадрат).Это придаст закуске изысканный вид, а мастерство, а не банальность оформления удивит ваших гостей.
    2. Огурцы, красную рыбу нарезаем кружочками одинакового размера.
    3. Творожную массу, смешанную с укропом, намазать на поджаренный хлеб.
    4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с огуречным кольцом. Готовый!

    Варианты приготовления канапе с сельдью

    Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием сочетаний ингредиентов, проверенных временем и опытом кулинаров.

    Популярные вкусные варианты намазки на черный хлеб с селедкой:

    • Укропное масло … Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанным укропом.
    • Намазка с бобами горчицы и сливочным маслом … Пропорции: 1 чайная ложка горчицы, ложка сливочного масла.
    • Масса с майонезом в смеси с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
    • Сырная паста: смешать творог и твердый сыр в пропорциях 1:1 и 1 вареное яйцо.

    Следующий мяч может быть:

    • Вареное яйцо
    • Красный перец
    • Ломтик яблока
    • Нарезанный лук
    • Кружок отварного молодого картофеля

    Варианты подкормки для канапе из сельди:

    • Лук маринованный
    • Кольцо тонко нарезанного лимона или лайма
    • Оливки
    • Листья салата
    • Шпинат с картофельным пюре внутри
    • Семена тмина, кориандра или кунжута.

    Закуски канапе с селедкой на праздничный стол: фото

    Рецепты канапе с фруктами на праздничный стол с фото

    Этот вариант закуски займет минимум вашего времени и насытит желудок как взрослого, так и ребенка. Вы можете использовать самые разные фрукты на своей кухне в качестве ингредиентов. При наличии фантазии и эстетического вкуса вариантов оформления можно придумать массу, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно видоизменяя их со временем.

    Вариант 1

    Состав: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.

    Подготовка:

    • Разрежьте манго на две части по ширине и удалите косточку. Снимите с него кожицу.
    • Немного банана и ананаса сбрызните соком лимона, нарежьте одинаковыми по размеру квадратами.
    • Нанизываем фрукт на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листиком мяты.

    Вариант 2

    Состав: апельсины, груши, бананы, виноград, лимонный сок, сахарная пудра.

    Подготовка:

    • Нарежьте дольками апельсин и грушу и нарежьте дольками бананы, не снимая кожуры.
    • У груш и апельсинов сначала должны быть сердцевины и косточки.
    • Фрукты нарезать на шпажки, сбрызнуть лимонным соком и дать остыть.

    Вариант 3

    Соединение: груша, яблоко, виноград, банан.

    Подготовка:

    • Грушу и яблоки очищаем от кожуры и нарезаем квадратиками до 3 см шириной и длиной.
    • Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и украшаем сверху виноградом.
    • Десерт можно полить медом, а украсить мятой.

    Дополнительные варианты легких закусок с фруктами:


    Приготовление этих маленьких закусок – отличная основа для развития воображения и творчества, а также поиска возможных сочетаний продуктов.Освоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не почувствуете однообразия на своем столе, а возможность подать закуску по-разному сделает каждый праздник всегда особенным и неповторимым!

    Видео: Канапе к праздничному столу. Рецепт закуски — «Пингвины»


    Калорийность: Не указано
    Время приготовления: Не указано


    Фуршетные столы сегодня очень популярны, особенно среди современной молодежи.Ведь, устраивая вечеринку, гораздо проще приготовить порционные закуски, бутерброды, маленькие, чем накручивать традиционные горячие блюда. Как правило, для таких закусок используются готовые продукты, остается их только нарезать и красиво подать. Для этого можно купить декоративные деревянные или пластиковые шпажки, коктейльные трубочки, чтобы на них можно было нанизывать различные ингредиенты, готовые волынки или тарталетки, на которые можно наносить салаты. Главное в этом процессе включить фантазию и хорошее настроение, тогда у вас все получится.
    Кстати, вот отличная идея такой легкой и вкусной закуски для вашего праздника! Для приготовления канапе с колбасой рецептов с фото приготовления которых очень много, нужно только выбрать подходящий по составу продуктов и вкусовым предпочтениям. Канапе из французского рулета со свежими огурцами и помидорами, нежным сыром, копченой колбасой и ароматными оливками или оливками. Все это мы красиво насадим на длинную шпажку и можно подавать как закуску к любому напитку.
    Чтобы приготовить эту аппетитную закуску, нам понадобится свежий французский багет. Вы можете срезать с него кожу и с помощью металлической круглой формы вырезать из него круглую основу для перекуса. Будет очень красиво и эффектно, главное, чтобы края формы были достаточно острыми, тогда батон не крошится и канапе получаются аккуратными.
    На закуску лучше всего выбирать свежий огурец среднего размера, мы будем нарезать его очень тонкими ломтиками с помощью специального ножа для овощей, это принципиальный момент, ведь огурец мы будем насаживать на шпажку в виде волна, поэтому она должна быть очень тонкой и ровной.
    Можно делать канапе с оливками или маслинами, выбирайте на свой вкус, главное, чтобы они были без косточек и легко нанизывались на шампуры.
    Для канапе лучше всего купить нежный сыр типа «Маасдам», а можно попробовать приготовить такую ​​закуску с молочным сыром «Моцарелла» или «Фета». Пробуйте, не бойтесь придумывать что-то новое.
    Рецепт рассчитан на 6 канапе.

    Состав:
    — батон французский — 0,5 шт.,
    — плоды помидора спелые — 1 шт.,
    — плоды огурца спелые — 1 шт.,
    — колбаса копченая типа «Сервелат» — 80 г,
    — сыр твердый — 50 г,
    — оливки или оливки.

    Рецепт с фото пошагово:


    Разрежьте оливки пополам, это будут верхушки канапе.
    Вымытый огурец нарезать овощным ножом на тонкие ломтики.


    Твердый сыр либо режем кубиками, либо специальной формочкой выдавливаем из него фигурки на закуску.
    Нарежьте помидор ломтиками, а затем используйте ту же форму, чтобы выдавить из помидора фигурки.


    Теперь нанизываем закуску на шпажку, начиная с оливки или оливки.


    Затем накладываем ломтик огурца в виде волны.


    Теперь нанижите пару тонких ломтиков колбасы в форме гармошки.


    Выкладываем на блюдо и подаем. А для того, чтобы такие закуски радовали своим разнообразием, советуем приготовить и

    В переводе с французского «канапе» означает «крохотный». И перевод точно соответствует его содержанию.Небольшой крохотный закусочный бутерброд, который называется «на один зуб», который обычно готовится из кусочка хлеба, или крекера с какой-нибудь начинкой.

    Есть еще один перевод этого слова, и звучит оно как «маленький диванчик». Казалось, что может быть общего? А оказывается все довольно просто. Кусок хлеба, буханка служит своеобразной платформой для всех остальных ингредиентов. Это как диван или скамейка, на которую можно положить подходящие ингредиенты.

    А здесь уже есть где разгуляться фантазии.Ведь с чем только канапе не готовят! Рецептов очень много. Причем совсем не обязательно буквально следовать рецепту. Вы можете придумывать свои варианты и вариации, начиная от контента и заканчивая дизайном.

    Это то, что делает канапе любимой закуской. Она очень популярна при проведении фуршетов, корпоративов. А в последнее время они заняли прочное место на праздничных столах любого уровня. Дни рождения, юбилеи и такие праздники, как Новый год, 8 марта, 23 февраля не проходят без их присутствия на столе.

    Поэтому предлагаю рассмотреть примерные варианты, как их приготовить. А также обратите внимание на их дизайн. Они готовятся максимально быстро. И если у нас в голове есть несколько вариантов приготовления и украшения, то мы всегда можем их повторить, или придумать что-то свое. Один из тех простых продуктов, которые почти всегда найдутся на кухне или в холодильнике.

    Один из самых распространенных и простых вариантов приготовления. Готовится быстро и легко, а съедается всегда моментально.

    Количество ингредиентов берется в зависимости от того, сколько штук вы хотите приготовить.

    Нам нужно:

    • филе сельди — 1 — 2 шт.
    • Картофель отварной — 1 — 2 шт.
    • вареное яйцо — 1 — 2 штуки
    • Хлеб черный, лучше «Бородинский»
    • лук зеленый, петрушка — для украшения
    • соль по вкусу

    Для заправки:

    • майонез — 3 — 4 ст. ложки
    • горчица зерновая — 1 ст ложка
    • оливковое масло — 1 ст ложка

    Подготовка:

    1.Заранее отварить и остудить картофель и яйца.


    Затем очистите их и нарежьте ломтиками толщиной около 0,5 см. Не берите очень крупные клубни картофеля. Желательно, чтобы их размер по диаметру соответствовал размеру куриного яйца.


    2. Хлеб черный, сорта Бородинский лучше нарезать квадратиками так, чтобы их размер примерно соответствовал размеру кружка картофеля. Корочки лучше срезать.

    Обжарить ломтики хлеба на сковороде.Сушить их можно только на сухой поверхности. Или вы можете пожарить в небольшом количестве сливочного или оливкового масла.

    3. Сельдь очистить от костей и кожи и нарезать небольшими ломтиками. Чтобы закуска выглядела красиво, старайтесь, чтобы все кусочки были одинаковыми по размеру и форме.


    4. Приготовьте повязку. Для этого смешайте все ингредиенты для него в однородную массу.

    5. Все компоненты готовы. Теперь осталось их собрать. А здесь все очень просто.

    На ломтик хлеба положите кружок картофеля. Слегка посолить по желанию. Затем положите круглое яйцо. Смажьте его небольшим количеством заправки и положите сверху кусочек селедки.

    6. Выложить на тарелку. Украсить перьями зеленого лука. или петрушка. Или оба.

    7. Вот и все, наша вкусная и простая закуска готова и готова к подаче.


    Сельдь с картофелем — любимое сочетание миллионов людей. И именно поэтому такая закуска разлетается со стола, как «горячие пирожки».

    А сверху для удобства можно проткнуть всю эту замечательную конструкцию шпажками.

    Оригинальный рецепт с сельдью

    А так, в виде лодочек можно красиво украсить любой стол. А рецепт еще проще предыдущего.

    Нам потребуется (на 10 штук):

    • филе сельди — 1 — 2 шт.
    • перепелиные яйца — 5 шт
    • черный хлеб
    • майонез по вкусу

    А еще нам понадобятся шпажки, ну или на крайний случай зубочистки.

    Подготовка:

    1. Нарежьте хлеб на небольшие одинаковые ломтики. Срежьте все корки с боков.

    2. Смажьте кусочки небольшим количеством майонеза.

    3. Вареные перепелиные яйца разрезать на две половинки и выложить на ломтики подготовленного хлеба.

    4. Заранее подготовьте филе сельди, очистив его от костей и кожи. Из одной сельди получится два филе. Разрежьте его на ровные кусочки и проколите каждый из них шпажкой так, чтобы получился «парус».


    Для украшения канапе теперь можно приобрести большое количество красивых шпажек, или тематических зубочисток.Поэтому постарайтесь приобрести их заранее.

    5. Установите «парус» на нашу импровизированную лодку и положите каждый из них на блюдо.


    6. Украсить веточками зелени и подавать.

    Ешьте с удовольствием! Такой вариант приготовления, а главное оформление блюда не оставит равнодушными ваших гостей. И отведать такой «лодочки» хочется каждому.

    Красивые канапе с лососем для праздничного стола

    Красная рыба всегда желанна на праздничном столе.Поэтому предлагаю приготовить вкусную закуску в таком варианте.

    Приготовление займет всего несколько минут.

    Нам понадобится:

    • лосось — 100 — 150 г
    • творожный сыр — 100 — 150 гр
    • свежий огурец — 1 — 2 шт.
    • тостовый хлеб

    Подготовка:

    1. Нарежьте тостовый хлеб на небольшие одинаковые кусочки. Можно разрезать их на квадраты и аккуратно срезать корочку со всех концов. Можно, как у нас, толкнуть хлеб стаканом и получатся такие же кружочки.

    А если у кого есть специальные пластиковые формы, то лучше и не придумаешь.

    Преимущество тостового хлеба в том, что он уже нарезан на кусочки одинаковой толщины. И если нам удастся придать им красивую аккуратную форму, то успех закуске будет обеспечен!

    2. Огурец нарезать кольцами толщиной примерно 0,6 — 0,7 см. И положить на каждый кусочек хлеба.


    3. Лосось нарезать длинными тонкими полосками. Затем на каждый ломтик намазать творожный сыр и свернуть рулетом.Размер ролла регулируйте сами.

    4. Поместите каждый небольшой рулон вертикально. Его должен держать сыр, который немного опустится.


    И вот какая красивая закуска у нас получилась. Что угодно — дорого смотреть. А как вкусно поесть! Просто пальчики оближешь! Для удобства использования положите на противень шпажки или зубочистки. Им будет удобно брать и есть канапе.

    А еще с лососем можно приготовить такой красивый вариант закуски.Здесь в центре композиции в виде розы красуется лосось. Я уже описал, как это сделать. Поэтому повторяться не буду. Если вам понравился дизайн, то переходите по ссылке и там вы найдете рецепт.


    Скажу лишь, что в качестве основы «дивана» можно использовать ломоть черного хлеба, буханку хлеба и сухарик. А вместо лосося можно взять другую красную рыбу.

    Простой рецепт с креветками на шпажках

    А это, пожалуй, самый простой рецепт приготовления.А как красиво и аппетитно выглядит готовое блюдо!

    Нам нужно (на 10 штук):

    • вареные креветки — 10 шт.
    • маленькие помидоры — 4 — 5 штук (можно черри)
    • тостовый хлеб — 3-4 шт.

    Также нам понадобятся шпажки для украшения.

    Подготовка:

    1. Креветки отварить в слегка подсоленной воде 2-3 минуты, в зависимости от их размера. Лучше, чтобы они были крупнее, иначе закуска просто потеряется на столе.

    Затем откиньте на дуршлаг, слейте воду и дайте высохнуть. Затем очистите его, удалив скорлупу и головку. Хвост тоже лучше удалить. Так как закуска будет «на один укус», лучше, чтобы хвостик не мешался.

    2. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Главное, чтобы все кружочки, или половинки, если это вишня, были примерно одинаковыми.


    3. Сделайте надрезы на хлебе произвольной формы. Если наши помидоры нарезаны круглыми ломтиками, то лучше, чтобы хлеб был также нарезан.

    4. Немного подсушить на сухой сковороде. Следите за тем, чтобы хлеб не был слишком поджаренным, иначе пострадает внешний вид закуски. А можно вообще не жарить, в этом случае он не получится хрустящим.

    5. На каждый ломтик хлеба положить помидор, а сверху положить креветку. Проколите его зубочисткой и разложите на тарелке.


    Все любят креветки, а потому такие канапе долго не задержатся на столе. Закуска простая, вкусная и легкая.Поэтому советую готовить его побольше. Так как ее всегда не хватает. Сколько бы я не готовил.

    А можно приготовить вот такой простой и интересный вариант. В его составе всего два ингредиента — вареные креветки и виноград. А как красиво и вкусно получается!


    Или вот еще украшение, способное украсить стол. На основу выкладывается любой мягкий сыр. Выкладываются огурцы, отварные креветки и долька грейпфрута. В качестве украшения использовали дольку лимона и веточку зелени.Очень просто и вкусно.

    Дизайн десерта с фруктами

    Канапе готовят не только из овощей, рыбы и морепродуктов. Десертные закуски всегда занимают особое место на столе. А приготовить их можно абсолютно из любых фруктов, даже свежих или консервированных.

    Отличие только в том, что консервированные фрукты лучше укладывать на сухарики, то есть на «диван», а свежие имеют более плотную консистенцию, и поэтому их можно насаживать на шпажки.

    Так как в таких вариантах описывать особо нечего, предлагаю просто внимательно рассмотреть фото с красивым оформлением.Впоследствии можно брать идеи для себя, и просто повторять. Или придумать что-то подобное.


    Например, вот так. Мелкие плоды оставьте целыми, а крупные нарежьте на кусочки. Так как канапе получились довольно большими, их лучше выложить на тарелку. А сверху можно для красоты посыпать сахарной пудрой.

    Если брать следующую композицию, то она тоже хороша и красива. И 100% порадует всех присутствующих своими яркими красками.


    А этот рецепт очень простой. И как раз в тон новогодней шапке Деда Мороза.


    Можно приготовить состав и немного посложнее. Для этого нужно всего лишь приготовить шоколадную глазурь или просто растопить шоколад. Затем нанизать фрукты на шпажки и вылить на них, задавая форму зигзага. Поставьте в холодильник, чтобы глазурь застыла. А можно такую ​​красоту подать к столу.


    То есть, как видите, ничего сложного в приготовлении таких составов нет.И это не занимает много времени. Это также очень удобно. На одной шпажке сразу все фрукты. И вы можете помочь себе в них. Как правило, такая подача очень нравится гостям.

    Вкусные рецепты канапе с сыром и виноградом

    Все зависит от предпочтений. Подойдет любой сыр – и наш российский, и все рассольные сорта, к которым относятся адыгейский, сулугуни, брынза. Также можно использовать хороший плавленый сыр. Ну а верхом наслаждения будут считаться такие благородные сорта, как Камабер, Дор Блю, Пармезан.

    Разновидностей сыра много, и мы не будем перечислять их все. А еще лучше, давайте посмотрим варианты дизайна. Они и хороши, и просты.

    Интересный и оригинальный рецепт с виноградом без косточек и сыром Маасдам. Сыр нарезается полосками одинакового размера и скручивается. А сверху все это украшается виноградиной, приколотой зубочисткой. А чтобы выглядело наряднее, то зубочистки замените на шпажки.


    А в следующем дизайне использован виноград разного цвета и размера.Так как он был с костями, его разрезали на две половинки и удалили кости.

    А также украшен кусочком грецкого ореха

    Согласитесь, блюдо красивое. И займет почетное место на столе.


    А эта композиция с благородным сыром с плесенью Дор Блю. Обычно если и покупать такой сыр, то совсем немного. У нас это слишком дорого. А именно в таком варианте его можно красиво подать и угостить всех гостей. И блюдо получится совсем не маленьким.

    А еще обратите внимание, что в ингредиентах также используется манго. Ходи, ходи так. Канапе праздничные! Ну, в общем, красиво, не так ли?!


    И кто из нас откажется съесть на праздник кусочек Камабера. Здесь и над украшением особо стараться не нужно. Сыр – лучшее украшение.


    И, наконец, рецепт. Здесь в качестве основы используются маленькие булочки. Верхушку у них нужно срезать, а основу смазать творожным сыром.Затем очень тонко нарежьте ветчину или вяленое мясо. Сверните его в рулет, положив в середину мяту или петрушку. Затем выложить сыр и накрыть крышкой – верх.

    Украсьте виноградинкой и наколите всю конструкцию шпажкой. Чтобы он хорошо держался, и чтобы его было удобно брать из общей посуды.


    Как видите, идей тоже хоть отбавляй. И все красивые и вкусные.

    Не забудьте только разрезать виноградины на половинки, внутри которых находятся косточки.Их необходимо удалить в обязательном порядке.

    Простые и вкусные рецепты легкой закуски с сыром

    Мы приготовили закуску с сыром и виноградом, а можно приготовить канапе с другими ингредиентами. То есть с теми, с которыми сочетается сыр. А это мясо и колбасы, много овощей и фруктов, оливки и оливки.

    Рецепты тоже очень простые. Поэтому остается только взять и выбрать рецепт на свой вкус. И создайте свою любимую композицию.Давайте посмотрим на некоторые из них.

    Вот так просто и легко можно быстро приготовить закуску из сыра моцарелла и помидоров черри.


    Или такой вариант, где среди компонентов либо мясо, либо колбаса, а также огурец и сыр Маасдам. Из него делают два паруса. И вот такие красивые и аппетитные кораблики готовы отправиться в свое праздничное плавание.


    А такое блюдо не стыдно поставить на стол к любому празднику.Здесь мы можем увидеть различные ингредиенты — копченое мясо, копченые колбасы, ветчину, помидоры, а также сыр и виноград. Это такие маленькие бутерброды, которые приятно подавать и также приятно есть. А благородная плесень на сыре делает канапе еще более аппетитными.


    Я думаю, что теперь вы и сами сможете придумать свой рецепт. Если вы знаете, с чем сочетается сыр, а тем более любите некоторые сочетания, то готовьте еду и на шпажках, и уже через 10 – 15 минут красивая закуска будет красоваться на вашем праздничном столе.

    Рецепты канапе на детский праздничный стол

    В последнее время стало очень модно украшать детские столы канапе. И надо сказать, что это очень удобно. Пока дети маленькие, им трудно усидеть на одном месте. И уж тем более ждать смены холодных и горячих блюд. Кроме того, у каждого ребенка свои предпочтения в еде. А угодить всем очень сложно.

    Но беспроигрышный вариант — любая закуска канапе. Многие дети любят сыр, мясо, креветки, фрукты и овощи.Также они любят яркие сочные цвета. А если сделать их в этой категории, то детям они понравятся гораздо больше, чем, скажем, наши скучные салаты или мясо, запеченное в духовке.

    Еще одно преимущество такой закуски в том, что если вдруг чего-то не хватает, всегда можно достать продукты из холодильника и приготовить новую порцию.

    А чтобы знать, что приготовить, давайте посмотрим варианты и картинки.


    Такая «фруктовая радуга» точно не останется на столе.Поэтому немедленно собирайте больше. В противном случае через 10 минут тарелка будет пуста.

    А вот и еще одно фруктовое исполнение вкусной закуски. Шикарный павлин распустил свой богатый хвост и предлагает отведать разные лакомства.


    Вот такого забавного ежика можно приготовить по такой же схеме. Груша «Конференция» стала отличной основой для создания такой красоты.


    Но от таких пингвинов из оливок вряд ли кто откажется.Вы, наверное, уже догадались, что у него в животе творог.


    А вот так могла бы выглядеть забавная гусеница. И сделать это можно всего за 5-10 минут. Да, глазки для этого лучше купить заранее.


    Если у вас есть больше времени, то испеките на противне много маленьких булочек и одну побольше. Соберите все заготовки в одну змеевидную конструкцию. Во время запекания все кусочки объединяются в одну большую фигуру. Затем дайте ему остыть и украсьте по своему вкусу.


    Дети будут в восторге от такой красоты. И каждому достанется по булочке, а то и по две.

    И напоследок решила оставить два рецепта, от которых детишки будут в полном восторге. Все они любят всевозможные жевательные конфеты и сладости. Поэтому им обязательно понравится эта идея.


    А вот еще одна идея красивой подачи вкусняшек к чаю. Поставьте такую ​​композицию на стол взрослым, и они наверняка не останутся равнодушными.И каждому хочется взять хотя бы один такой вкусный шашлык себе на блюдце.


    Оригинальное оформление канапе к празднику дома

    Сегодня мы уже рассмотрели различные рецепты и способы украшения канапе. Мы готовили их в разных формах и с разными ингредиентами. И я надеюсь, что теперь вы понимаете, как их можно подготовить и оформить.

    А в этой коллекции хотелось бы показать еще несколько вариантов дизайна и интересное сочетание продуктов.Скоро самый главный праздник в году — Новый год. И я думаю, что у каждого из нас на столе будет блюдо с этой малогабаритной закуской.

    Поэтому в заключительной главе хочу предложить вам еще несколько оригинальных, на мой взгляд, картинок.

    Сегодня мы уже приготовили канапе с креветками. А вот и новый дизайн. Могли бы вы представить, что креветки можно сочетать с беконом?! Но получается прекрасно сочетается. Креветки отварить, завернуть в ломтик бекона и выложить на нарезанный круглый тост на листе салата.Ваши гости будут в восторге от этой закуски!


    Какой же стол без любимой копченой колбасы. Если вы любите копченую колбасу, то приготовьте эти канапе. Ярко, вкусно и красиво. А приготовить их можно всего за 5 минут.


    А если вы любите крабовые палочки, то с их участием можно создать красивое и оригинальное блюдо. И посмотрите, как красиво вы сможете оформить блюдо. В качестве основы использовался обычный крекер. А можно смазать любым мягким сыром.Хоть творожный, хоть сливочный.


    Сегодня мы еще не коснулись способа украшения канапе блинчиками. Но и здесь можно придумать массу интересных и вкусных вариантов. И вот, например, один из них. Всего 4 ингредиента — красная рыба, мягкий сыр, блины и оливки. При желании их можно заменить оливками. Или даже виноград.

    А вот еще вариант оформления. Он похож на предыдущий, только элемент кроны сделан из помидоров черри.Ну и для яркости добавляется листик салата.


    Помидоры черри, яйцо и оливки. И вот что вы можете получить. Немного похоже на импровизированного снеговика. А если совсем не напоминает, то красиво и оригинально.


    Какой русский праздник без икры. Если вам надоело размазывать его по кусочку батона и класть на тарелку скучно, возьмите за основу этот вариант оформления. Очень просто и красиво. Можно использовать перепелиные яйца, они будут смотреться более аккуратно.

    Или купить яйцо куриное второй категории. Они маленькие и также хорошо подходят для этой вариации.


    А какое оригинальное исполнение! Хлеб, копченая салями, дыня и листовая зелень. А вместо дыни можно взять дольку консервированного ананаса. Или помидор, или огурец. Мы уже знаем, что сочетать можно любые сочетаемые, а иногда и не сочетаемые продукты. Поэтому комбинируйте их на здоровье, лишь бы внешний вид был на высоте!


    Я снова не могу игнорировать пингвинят.Они очень красивые и оригинальные. Их внешний вид вызывает улыбку и поднимает настроение.


    И, наконец, я оставил эту картинку. На мой взгляд, это просто высший пилотаж! Наверное, вы сможете разобраться, из чего состоит такое произведение кулинарного искусства.


    Сегодня наши рецепты. Мы просто использовали много разных продуктов. Как правило, все мы готовим к празднику несколько салатов. И у нас всегда есть определенный запас еды. Именно из них можно приготовить канапе.Из того что есть или осталось.

    Огромное преимущество канапе перед всеми остальными кулинарными блюдами в том, что их можно приготовить буквально за считанные минуты. Даже если не праздник, а просто к вам заглянули друзья, приготовьте блюдо с такой закуской и гости почувствуют, что вы им довольны.

    Ну а в праздник такую ​​закуску приготовь в обязательном порядке. А своим красочным оформлением он непременно поднимет настроение всем и украсит ваш праздничный стол.

    Приятного аппетита!

    Канапе на шпажках к праздничному столу на детский день рождения.Простое и вкусное канапе на шпажках на праздничный стол

    Канапе – это небольшие бутерброды на один или два укуса, которые собраны в виде пирамидок, где все ингредиенты нанизаны на шпажки или зубочистки. Их можно подавать как с хлебом, так и с овощами. Они являются праздничным блюдом, и теперь ими стали все чаще украшать новогодние столы.

    Во многих случаях их можно легко приготовить из ингредиентов, которые есть у вас дома. Самое главное правильно собрать ту красивую композицию, что не у всех получается.И именно поэтому нужно знать основы технологических процессов, те самые полезные советы и хитрости этого вкуснейшего и в то же время простого блюда.

    Сегодня я вам расскажу и покажу замечательные рецепты простых канапе на шпажках с пошаговыми фото для праздничного стола. А также к дополнению Ведь это просто отличная идея для любого праздника, торжества или застолья. Итак, листайте вниз, вдохновляйтесь и готовьте эти мини-бутерброды с большим удовольствием.

    Фруктовые канапе на шпажках — пошаговый рецепт с фото


    Ингредиенты:

    • Черный виноград — 1 веточка
    • зеленый виноград — 1 веточка
    • банан — 1 шт.
    • мандарин — 1 шт.
    • киви — 1 шт.
    • арбуз — 1/6 часть.

    Способ приготовления:

    Важную роль здесь сыграют шпажки для канапе

    .


    Арбуз делим на дольки, отделяем кожуру, а мякоть нарезаем квадратиками, примерно 3 на 3 см. Удалите из них все кости.



    Очищаем мандарин от кожицы, отделяем все дольки и каждую дольку разрезаем на три части.Конечно, если в них есть семена, то их необходимо удалить.


    Снимите с банана кожуру и нарежьте его тонкими кружками.


    Теперь приступаем к сбору и для этого нам нужно насадить на шпажку черный виноград, мандарин, затем зеленый виноград, банан, киви и кусочек арбуза.


    Для разнообразия черный виноград можно поменять местами с зеленым.

    Готовый шедевр выкладываем на тарелку и дополнительно украшаем фруктами.


    Рецепт этого блюда считается очень простым, а результат очень красивым. Кроме того, сочетание свежих и разнообразных фруктов подарит вам изысканный и неповторимый вкус.

    Как приготовить канапе на шпажках для детей


    Ингредиентов на порцию:

    • Ананас
    • клубника — 1 шт.
    • виноград — 3 шт
    • зефир
    • киви — 1 шт.
    • груша — 1/3 часть
    • воздушный рис — 2 столовые ложки
    • кокосовая стружка — 1 ст.л.л
    • шоколад — 1/3 плитки

    Способ приготовления:

    В первую очередь ножом отделяем от ананаса нижнюю часть, после чего отрезаем кольцо, толщиной около 2,5 см и чистим его.


    Делим его на 6 равных кубиков, но сердцевину и семена лучше удалить.


    1. Берем клубничку, отрезаем у нее попку, надеваем на кубик ананаса и скрепляем шпажкой.


    2.Для второго нам понадобится две виноградины, желательно разного цвета, у меня, к сожалению, такого же цвета, ну никак. Протыкаем их шпажкой и надеваем на второй кусочек ананаса.


    3. Третий делаем с зефиром, сначала его протыкаем и кладем на кубик.


    4. На четвертый надо взять два зефира, сначала посадить один, следом кружок очищенного киви, потом второй.


    5.Пятую делаем с очищенной долькой апельсина, в порядке, указанном на фото ниже.


    6. И шестой с грушей, кружком клубники и кубиком ананаса.



    Я так и сделал.

    Канапе без хлеба с колбасой и сыром

    Ингредиенты:

    • Шпажки — 6 шт.
    • салями — 6 ломтиков
    • огурец — 6 ломтиков
    • оливки — 6 шт
    • сыр — 6 кубиков
    • листьев петрушки.

    Способ приготовления:

    При приготовлении по этому рецепту сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты, моем огурец под водой, открываем банку с оливками и нарезаем их в указанном выше количестве.

    Затем берем шпажку или зубочистку и надеваем на нее сначала оливку.


    Теперь лист петрушки.


    Огурец, как и колбасу, сажаем на изгиб, с двух сторон.


    И осталось только положить кубик твердого сыра.


    Вкуснейшие канапе с лососем

    Ингредиенты:

    • Черный хлеб — 2 ломтика
    • сливочный сыр — 50 грамм
    • лосось соленый — 120 гр
    • икра красная — 2 ст. л
    • зелень укропа — 1 небольшой пучок
    • лимон — 1/2 шт.

    Способ приготовления:

    В первую очередь моем зелень и мелко нарезаем.


    Теперь нарежьте лосося тонкими ломтиками.


    Затем добавьте к сливочному сыру нарезанную зелень и хорошо перемешайте.

    Обрежьте края ломтиков хлеба так, чтобы получились ровные прямоугольники.


    Теперь начинаем формировать канапе и для этого нужно ломтики хлеба с одной стороны промазать сливочным сыром.


    Затем плотно выложите ломтики красной рыбы.


    Снова положить поверх сыра.


    Затем на него выкладывается еще один слой рыбы и последний слой сыра.

    И разрежьте получившиеся бутерброды, каждый на четыре канапе.

    Где на каждый кладем ломтик лимона, а на него красную икру.


    И скрепляем их шпажкой или зубочисткой, чтобы получилось как на фото ниже.


    Вот такая получилась праздничная закуска из икры и лосося.

    Ешьте на здоровье!

    Как приготовить канапе с ветчиной


    Ингредиенты:

    • Ветчина — 150 г
    • твердый сыр — 150 гр
    • огурец соленый — 3 шт.

    Способ приготовления:

    Сыр, нарезанный квадратиками.

    Ветчину необходимо нарезать такими же кусочками, как и сыр.


    Огурцы разделены на круглые.


    Затем начинаем насаживать на шпажку нарезанные ингредиенты.

    Сначала сыр, потом огурец и ветчина.


    И таким образом собираем канапе из всех кусочков.

    Канапе из селедки (видео)

    Оригинальные закуски на праздничный стол не обязательно должны быть дорогими.В этом рецепте вы увидите очень хороший вариант, как приготовить канапе из сельди. Доступно, вкусно и не сложно!

    Приятного аппетита!!!

    Закуски в виде канапе на праздничный стол – гениальная идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно превратить в праздник без заносчивых затрат сил и времени. В этой статье рассмотрены различные идеи рецептов вкусных канапе в домашних условиях с использованием самых разнообразных ингредиентов, способных порадовать любого гурмана.

    Очень популярен в последнее время вариант канапе с использованием шпажки. Простота приготовления, возможность сочетания самых разных ингредиентов позволит закуске появиться во множестве различных видов и способов подачи.

    Самые популярные и проверенные опытными хозяйками ингредиенты для канапе:

    • Оливки
    • Рыба (особенно красная)
    • Креветки
    • Фрукты
    1. Обычно служит основой для канапе крекеров, слоеного теста, крекеров, чипсов или небольших кусочков хлеба.
    2. Фруктовые канапе можно сочетать с сыром, сладкой начинкой, медом.

    Нарежьте ингредиенты одинаковой длины и ширины, за исключением тех, которые можно нарезать целиком.

    Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное количество, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. При выборе состава следует учитывать только сочетаемость продуктов, но это у всех индивидуально, поэтому не стоит себя ограничивать в желании попробовать что-то из ряда вон выходящее.

    Канапе с сыром

    Этот вариант канапе – очень распространенное и любимое блюдо на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разнообразными ингредиентами делает эту закуску предметом для кулинарных и вкусовых экспериментов.

    Канапе с разными видами сыра

    Для приготовления этого вида закуски подходят различные сорта сыра. Выбранные сыры нарезать одинаковой формой и наколоть на шпажку. Украсить сыр можно различными травами (лучше всего подойдут базилик, эстрагон) и приправами.

    Канапе с виноградом и сыром

    Эта закуска может служить десертом для детей, а для взрослых отличной закуской к белому вину и шампанскому.

    Для закусок нам нужно:

    • твердый сыр
    • светлые и темные сорта винограда

    Наколите эти ингредиенты на шпажку в желаемом порядке. Придать вкусу изысканности можно, используя грецкие орехи, наколотые на шпажку.

    Необыкновенного и оригинального вкуса можно добиться, сочетая сыр с плесенью и виноград.

    Канапе с сыром, виноградом и манго

    Манго можно брать как консервированным, так и свежим. Нежный вкус этого продукта прекрасно дополняет сыр своей насыщенностью.

    Канапе с оливками

    Оливки имеют довольно специфический и нестандартный вкус, способный придать изюминку многим другим продуктам. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фото.

    • Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и шампиньонами

    Все ингредиенты, кроме оливок, нарезаем одинаковыми кусочками (оливки оставляем целыми).Вы можете чередовать их как угодно. Один из вариантов оформления смотрим на фото.

    • Канапе с лососем, плавленым сыром, хлебом и оливками

    Для приготовления этой закуски нарезанную небольшими кусочками семгу необходимо смазать плавленым сыром и скрутить в виде рулета. На шпажку насаживаем ломтики хлеба и маслины (целые или половинки).

    • Канапе с оливками, лимоном и сыром

    • Канапе с маринованными грибами, оливками, квашеной капустой и сыром

    • Закуска с ананасом, оливками и сыром

    За основу этой закуски берем соленый крекер, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным маринованным огурцом.Сверху кладем вареное яйцо, нарезанное кружочком. Также нарезаем небольшой помидор в форме колечка. Украсьте закуску оливками разных цветов и зеленью.

    • Закуска с оливками, моцареллой и салями

    Варианты закусок канапе с оливками на праздничный стол: фото

    Видео: Канапе с креветками

    Канапе с моцареллой и помидорами черри

    Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который дает сочетание отборных ингредиентов, но и благотворным воздействием на организм и низкой калорийностью.

    Для приготовления пищи нам нужно:

    • Помидоры черри
    • несколько листьев базилика
    • Моцарелла

    Моцареллу нарезать кубиками длиной и шириной около 2 см. На шпажку укладываем моцареллу, промытый помидор, а между ними — листик базилика. При желании можно использовать оливки без косточек. Канапе с помидорами черри и моцареллой готово!

    Другой вариант закуски из моцареллы:

    Ингредиенты:

    • Домашние гренки
    • Помидоры черри
    • Моцарелла в шариках
    • Соль, перец, базилик

    Кулинария:

    1. Обжаренный на сковороде хлеб намажьте сыром и нарежьте кубиками длиной 2 см и шириной 2 см.
    2. Моцареллу, листья салата, гренки и помидоры черри протыкаем шпажкой, сверху украшаем базиликом.
    3. Посолить и поперчить закуску по желанию. Готовый!

    Канапе с огурцом

    Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве перекуса для похудения.

    Для приготовления пищи вам понадобится:

    • Свежий огурец
    • Крекеры или панировочные сухари
    • Чеснок
    • Творог
    • Зелень, соль, перец

    Процесс приготовления:

    1. Творог измельчить в блендере вместе с чесноком и зеленью, солью и перцем
    2. Если творог слишком сухой и масса не получается, исправить ситуацию может добавление сметаны или сливочного масла.
    3. Огурец, нарезанный тонкими пластинами по всей длине
    4. Булочки или вареные гренки одинакового размера, намазанные творожной массой
    5. Смазанный маслом хлеб накалываем на шпажку, огурец выкладываем зигзагом, украшаем зеленью

    Вместо хлеба и сухариков можно взять и обычный соленый сухарик, при этом шпажка уже не нужна.

    Канапе с ветчиной и ананасом

    Для этой закуски нам нужно:

    • 250 г ветчины
    • Ананас консервированный
    • Перец красный — 2 шт.
    • поджаренный хлеб
    • орегано

    Кулинария:

    1. Все ингредиенты нанизываем на кусочки одинакового размера (длина и ширина до 3 см) и прокаливаем на шампуре
    2. Посыпьте канапе тертым сыром, приправленным орегано
    3. Можно подавать как в сыром, так и в запеченном виде

    Второй вариант имеет более насыщенный вкус с манящим запахом. Выпекать закуску при 180 градусах около 10 минут, пока сыр слегка не расплавится.

    Канапе с рыбой

    Эта закуска очень быстро и легко готовится, а вкусовые впечатления надолго останутся в памяти ваших гостей.

    Для закусок нам нужно:

    • красная рыба
    • огурцы
    • Оливки
    • Творог
    • Зелень, соль

    Кулинария:

    1. Хлеб нарезаем на одинаковые кусочки, по возможности делая разную форму (звездочки, круги, квадратики).Это придаст закуске изысканный вид, а мастерство, а не банальность оформления удивит ваших гостей.
    2. Огурцы, красную рыбу нарезаем кружочками одинакового размера.
    3. На поджаренный хлеб намазываем творожную массу, смешанную с укропом.
    4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с огуречным кольцом. Готовый!

    Варианты приготовления канапе с сельдью

    Эту закуску отличает более сдержанное разнообразие сочетаний ингредиентов, проверенных временем и опытом кулинарных мастеров.

    Популярные вкусные намазки на черном хлебе с селедкой:

    • Масло сливочное с укропом . Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанным укропом.
    • Спред с горчичными бобами и маслом . Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы, ложку сливочного масла.
    • Масса из майонеза, смешанная с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
    • Сырная паста: смешать творог и твердый сыр в пропорциях 1:1 и 1 вареное яйцо.

    Следующий мяч может быть:

    • вареное яйцо
    • Красный перец
    • кусочек яблока
    • Нарезанный лук
    • Кружок отварного молодого картофеля

    Варианты верхнего украшения канапе с селедкой:

    • Лук маринованный
    • Кольцо тонко нарезанного лимона или лайма
    • Оливки
    • листья салата
    • Шпинат с картофельным пюре внутри
    • Тмин, кориандр или кунжут.

    Закуски канапе с селедкой на праздничный стол: фото

    Рецепты канапе с фруктами на праздничный стол с фото

    Этот вариант закуски займет минимум вашего времени и позабавит желудок как взрослых, так и детей. В качестве ингредиентов можно использовать самые разные фрукты, имеющиеся на вашей кухне. При наличии фантазии и эстетического вкуса вариантов оформления можно придумать массу, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно видоизменяя их со временем.

    Вариант 1

    Состав: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.

    Кулинария:

    • Разрежьте манго вдоль пополам и удалите косточку. Снимаем с него кожицу.
    • Банан и ананас немного сбрызните соком лимона, нарежьте одинаковыми по размеру квадратами.
    • Нанизываем фрукт на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листиком мяты.

    Вариант 2

    Состав: апельсин, груша, банан, виноград, лимонный сок, сахарная пудра.

    Кулинария:

    • Нарежьте дольками апельсин и грушу, а также нарежьте бананы, не снимая кожуры.
    • Из груши и апельсина нужно предварительно вырезать сердцевину и удалить косточки.
    • Нанизываем фрукты на шпажки, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем остывать.

    Вариант 3

    Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

    Кулинария:

    • Грушу и яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем квадратиками до 3 см шириной и длиной.
    • Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и украшаем сверху виноградом.
    • Десерт можно полить медом, а украсить мятой.

    Дополнительные варианты легких закусок с фруктами:


    Приготовление этих небольших закусок – отличная база для развития воображения и творчества, а также поиска возможных вариантов сочетания продуктов.Узнав некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не будете чувствовать себя однообразно на своем столе, а возможность подать закуску по-разному сделает каждый праздник всегда особенным и неповторимым!

    Видео: Канапе на праздничном столе. Рецепт закуски — «Пингвины»

    Канапе фруктовые на шпажках — крошечные десерты, массой 60-80 г. Фруктовые канапе, нарезанные различной формы и надетые на шпажки, можно брать в рот целиком, не откусывая от кусочка.Шпажки чаще всего не несут функции украшения, но делают процесс еды более удобным, так как за шампур можно взять порцию руками и не запачкать руки. Фруктовые канапе – это праздничное угощение, которое чаще всего подают на фуршетах по случаю какого-нибудь праздника. Согласно этикету, канапе на фуршетах берут в руки.

    Сегодня представляем вам несколько вариантов фруктовых канапе на шпажках, которые будут удобны вашим гостям и придадут столу праздничный и нарядный вид.

    Фруктовые канапе на больших шпажках.

    Для приготовления такого канапе вам понадобится:

    • Большие шампуры
    • Банан
    • мандарины
    • Хурма

    Сначала нужно очистить фрукт. Затем нарежьте фрукты довольно крупными кусочками. Нанизать нарезанные кусочки на шпажки в произвольном порядке. Мы сделали следующие комбинации:

    • Банан — хурма — банан — хурма — очень интересное и необычное сочетание для канапе на шпажках.Вкус десерта медово-сладкий.
    • Киви — мандарин — банан — классическое сочетание вкусов. Десерт получается ярким и праздничным, а вкус кисло-сладким, освежающим.

    Фруктовые канапе на шпажках с ярким цитрусовым вкусом.

    Как видно на фото, основой для этого вида канапе будут мандарины, а задача остальных фруктов оттенять и подчеркивать вкус мандаринов, играя на тонких оттенках послевкусия.

    Наилучшего вкуса и красивого внешнего вида канапе можно добиться, используя фрукты в следующих сочетаниях:

    • Мандарин — киви — мандарин — банан — самые «новогодние» из всех видов канапе. Во вкусе преобладает мандарин, а нежный аромат банана с легкой кислинкой киви придает десерту нотки праздника.
    • Мандарин — банан — киви — чуть менее выраженный вкус мандарина, чем в предыдущем варианте. Этот вид канапе хорошо впишется на любой фуршет, где планируется большое количество гостей с разными вкусами.

    Фруктовые канапе на шпажках с нежным восточным ароматом.

    Основным ингредиентом этого вида канапе является хурма. Вкус канапе тонкий, нерезкий. Большинство ваших гостей обязательно станут поклонниками этого канапе.

    Мы приготовили фруктовые канапе на шпажках из хурмы в следующих вариантах:

    • Хурма — киви — хурма — хурма — киви — самый яркий вкус хурмы. Канапе сладкие с легкой кислинкой от киви.Обратите внимание, что канапе не стоит подавать сразу в большом количестве, так как хурма – мягкий фрукт и канапе могут потерять форму.
    • Киви — хурма — банан — самое интересное сочетание. Эти канапе словно сошли со страниц «1000 и одной ночи», а рецептом поделилась сама Шахерезада. Впрочем, может быть, так оно и было?
    • Киви — хурма — кисло-сладкое сочетание фруктов. Десерт хорошо подходит для фуршетов на корпоративах, ведь готовится очень быстро, а вид яркий, но нейтральный – подойдет для любого случая, будь то день рождения или Новый год.

    Фрукты — украшение почти каждого праздничного стола. Однако просто так ставить аппетитные фрукты в вазу или на блюдо – неинтересно! Поэтому сегодня предлагаем вам ознакомиться с несколькими вариантами, как сделать красивые и оригинальные канапе на шпажках! Эти простые рецепты обязательно понравятся и взрослым, и детям!

    Фрукты — украшение почти каждого праздничного стола.

    Популярность фруктовых канапе

    На протяжении столетий разнообразные спелые, сочные, ароматные плоды были украшением праздничных столов.Конечно, большинство из нас ест фрукты каждый день. Однако если в быту в принципе нет необходимости подавать фрукты каким-то особенным образом, то на торжественном застолье сделать это просто необходимо.

    Яркие и вкусные канапе прекрасно украсят стол, поднимут настроение, порадуют глаз и вкус. Свадьбы, дни рождения, фуршеты и корпоративы, детские праздники – фруктовые канапе на шпажках всегда будут кстати.

    Яркие фруктовые канапе на шпажках — отличное украшение любого стола!

    Фрукты, зефир, сыр и другие ингредиенты

    Понятно, что для приготовления этих канапе на шпажках основным ингредиентом являются фрукты.Самое замечательное, что вы можете использовать абсолютно любые фрукты (а также ягоды) на свой вкус: яблоки, персики и груши, дыня и арбуз, бананы, апельсины, мандарины и лимоны, грейпфруты, киви и ананасы, виноград и клубника, малина ежевика, вишня, крыжовник, манго и папайя. Этот список можно дополнить любыми фруктами на ваш вкус!

    Для создания вкусного украшения стола подходят как свежие, так и консервированные фрукты и ягоды.

    Помимо фруктов, для приготовления праздничных фруктовых канапе на шпажках также часто используют следующие продукты:

    • зефир;
    • шоколад;
    • мармелад;
    • паста
    • ;
    • гаек;
    • ароматных трав и съедобных цветов.

    Не поленитесь завести страничку в кулинарном блокноте для удачных сочетаний, которые понравились вам и вашим гостям.

    Стол: примеры удачных сочетаний канапе с яблоком

    Как красиво нарезать фрукты для канапе

    В первую очередь следует сказать, что фрукты для закусок следует нарезать незадолго до подачи. Это убережет закуску от потери сока, что пагубно сказывается как на вкусе, так и на внешнем виде лакомства.Кроме того, те фрукты, мякоть которых имеет свойство окисляться и приобретать совершенно неаппетитный темный цвет (например, яблоки, бананы), необходимо сразу после нарезки сбрызнуть соком лимона.

    Основными инструментами для приготовления канапе с фруктами являются острый нож, чистая и сухая разделочная доска, деревянные или пластмассовые шпажки.

    Гораздо оригинальнее выглядят закуски, ингредиенты которых нарезаны необычным способом. Так, для фигурной нарезки фруктов и овощей можно использовать специальные ножи.Например, с помощью ложечки для посуды можно вырезать из фруктов шарики и полусферы.

    С помощью шумовки можно вырезать из фруктов шарики и полусферы

    А металлические формочки для печенья тоже могут стать отличным подспорьем в бизнесе.

    Металлические формочки для печенья помогут красиво и необычно нарезать фрукты

    Пошаговые рецепты канапе на шпажках с фото

    Экзотические «шашлычки» с персиками или нектаринами, бананами, киви и кокосом

    Отличный вариант для семейного праздника или романтического ужина, не требующего абсолютно никаких кулинарных навыков.Простой рецепт, который нравится всем.

    Вам понадобится:

    • 1 нектарин или персик;
    • 1 банан;
    • 1 киви;
    • мед жидкий — по вкусу;
    • кокосовая стружка – по вкусу;
    • немного лимонного сока.

    Кулинария:


    С виноградом, сыром и эстрагоном

    Манящие ягоды хорошо сочетаются с сыром. Можно экспериментировать и фантазировать, сочетая виноград разного цвета с различными видами любимого кисломолочного продукта.Кроме того, такие канапе можно дополнить грецкими орехами или ароматными травами.

    Ингредиенты:

    • 80–100 г полутвердого сыра;
    • 150-200 белых сортов винограда без косточек;
    • 15 листьев свежего эстрагона.

    Кулинария:


    Оригинальная и вкусная закуска получится из винограда и сыра с плесенью, например, Рокфор. А чтобы на месте поразить гостей своим кулинарным мастерством, можно дополнить это необычное сочетание свежим или консервированным манго.

    Сочетание сочного винограда, экзотического манго и сыра с плесенью поразит самых искушенных гурманов на вашем празднике!

    Канапе в виде шашлыка из арбуза, ананаса, клубники и других фруктов и ягод

    Такой необычный дизайн фруктовых закусок пригодится на день рождения, детский праздник, свадьбу. Придется немного потрудиться, но результат того стоит!

    Вам понадобится:

    • 1 большой арбуз;
    • несколько стеблей сельдерея;
    • длинных деревянных шампуров для шашлыка;
    • фруктово-ягодное ассорти по вкусу.В данном случае использовано ассорти:
      • киви,
      • клубника,
      • ананас,
      • черника,
      • виноград,
      • арбузная мякоть,
      • манго.

    Кулинария:

    Рецепт для детей — радуга со свежими и консервированными фруктами

    Как и в случае с предыдущим рецептом, можно сказать, что этот вид закуски подойдет для любого праздника. Фруктовые канапе «Радуга» особенно нравятся детям.

    Радужное канапе для прекрасного настроения!

    Состав:

    • Клубника;
    • мандаринов;
    • ананас консервированный;
    • белых и черных сортов винограда.

    Приготовление:


    Пикантный вариант с карамелизированной грушей и сырой горгонзолой

    Этот рецепт идеален для романтического ужина при свечах. В сочетании с бокалом игристого шампанского канапе из груши и горгонзолы просто великолепны!

    Изысканный вкус для настоящих ценителей прекрасного!

    Вам понадобится:

    • 2 груши;
    • 50 г сыра горгонзола;
    • 1 столовая ложка жидкого меда;
    • сливочное масло;
    • перец черный свежемолотый – по вкусу;
    • лимон и свежая мята для украшения.

    Приготовление:


    С лимоном, мармеладом и твердым сыром

    Такие вкусняшки можно предлагать и взрослым, и детям. За считанные минуты можно украсить стол вкусным, ярким и запоминающимся лакомством!

    Состав:

    • твердый сыр;
    • мармелад разноцветный;
    • лимон.

    Этапы приготовления:


    С дыней и ветчиной или хамоном

    Не совсем обычное, но чудесное сочетание мякоти спелой дыни с нежным вяленым мясом — стоит попробовать! Дополнив это великолепие бокалом игристого или белого сухого вина, можно ощутить частичку очарования знаменитой испанской кухни.

    Вам понадобится:

    • четверть небольшой спелой дыни;
    • несколько ломтиков хамона;
    • печенье и соломка — для украшения.

    Этапы приготовления:


    Фруктовые Деды Морозы с зефиром

    Такая закуска подарит гостям за новогодним или рождественским столом большой заряд позитива и веселья. Волшебные минифигурки зимних персонажей очаруют взрослых и детей.

    Ингредиенты:

    • бананы;
    • белый виноград без косточек;
    • Клубника;
    • зефир белый;
    • лимонный сок.

    Этапы приготовления:

    Украшение канапе шоколадом

    Этот чудо-продукт также является частым спутником фруктов и ягод. Если вы тоже любите полакомиться шоколадом, то можете смело поливать растопленным шоколадом абсолютно любые фруктовые канапе на шпажках.

    Просто полейте растопленным шоколадом фруктовые канапе на шпажках и наслаждайтесь!

    Для канапе можно использовать черный, белый или молочный шоколад. Кроме того, пока растопленная масса еще не застыла, можно посыпать лакомство:

    ,
      ,
    • , кокосовая стружка,
    • .
    • измельченные орехи,
    • шоколадные чипсы (другого цвета)
    • кондитерская посыпка,
    • миндальные хлопья,
    • очищенные ядра подсолнечника,
    • кунжут,
    • мак.

    Более яркий вид и насыщенный вкус канапе на шпажках в шоколаде можно придать с помощью различной посыпки.

    Видео: эффектное канапе на шпажках от шеф-повара

    Фрукты — украшение почти каждого праздничного стола. Однако просто так ставить аппетитные фрукты в вазу или на блюдо – неинтересно! Поэтому сегодня предлагаем вам ознакомиться с несколькими вариантами, как сделать красивые и оригинальные канапе на шпажках! Эти простые рецепты обязательно понравятся и взрослым, и детям!

    Фрукты — украшение почти каждого праздничного стола.

    Популярность фруктовых канапе

    На протяжении столетий разнообразные спелые, сочные, ароматные плоды были украшением праздничных столов. Конечно, большинство из нас ест фрукты каждый день. Однако если в быту в принципе нет необходимости подавать фрукты каким-то особенным образом, то на торжественном застолье сделать это просто необходимо.

    Яркие и вкусные канапе прекрасно украсят стол, поднимут настроение, порадуют глаз и вкус. Свадьбы, дни рождения, фуршеты и корпоративы, детские праздники – фруктовые канапе на шпажках всегда будут кстати.

    Яркие фруктовые канапе на шпажках — отличное украшение любого стола!

    Фрукты, зефир, сыр и другие ингредиенты

    Понятно, что для приготовления этих канапе на шпажках основным ингредиентом являются фрукты. Самое замечательное, что вы можете использовать абсолютно любые фрукты (а также ягоды) на свой вкус: яблоки, персики и груши, дыня и арбуз, бананы, апельсины, мандарины и лимоны, грейпфруты, киви и ананасы, виноград и клубника, малина ежевика, вишня, крыжовник, манго и папайя.Этот список можно дополнить любыми фруктами на ваш вкус!

    Для создания вкусного украшения стола подходят как свежие, так и консервированные фрукты и ягоды.

    Помимо фруктов, для приготовления праздничных фруктовых канапе на шпажках также часто используют следующие продукты:

    Не поленитесь завести страничку в кулинарном блокноте для удачных сочетаний, которые понравились вам и вашим гостям.

    Стол: примеры удачных сочетаний канапе с яблоком

    Как красиво нарезать фрукты для канапе

    В первую очередь следует сказать, что фрукты для закусок следует нарезать незадолго до подачи.Это убережет закуску от потери сока, что пагубно сказывается как на вкусе, так и на внешнем виде лакомства. Кроме того, те фрукты, мякоть которых имеет свойство окисляться и приобретать совершенно неаппетитный темный цвет (например, яблоки, бананы), необходимо сразу после нарезки сбрызнуть соком лимона.

    Основными инструментами для приготовления фруктовых канапе являются острый нож, чистая и сухая разделочная доска, деревянные или пластмассовые шпажки.

    Гораздо оригинальнее выглядят закуски, ингредиенты которых нарезаны необычным способом.Так, для фигурной нарезки фруктов и овощей можно использовать специальные ножи. Например, с помощью ложечки для посуды можно вырезать из фруктов шарики и полусферы.

    С помощью шумовки можно вырезать из фруктов шарики и полусферы

    А еще металлические формочки для печенья могут стать отличным подспорьем в бизнесе.

    Металлические формочки для печенья помогут красиво и необычно нарезать фрукты

    Пошаговые рецепты канапе на шпажках с фото

    Экзотические «шашлычки» с персиками или нектаринами, бананами, киви и кокосом

    Отличный вариант для семейного праздника или романтического ужина, не требующего абсолютно никаких кулинарных навыков.Простой рецепт, который нравится всем.

    • 1 нектарин или персик;
    • 1 банан;
    • 1 киви;
    • мед жидкий — по вкусу;
    • кокосовая стружка – по вкусу;
    • немного лимонного сока.
    1. Нектарин промыть под проточной водой, обсушить кухонным полотенцем, удалить косточку. Нарежьте фрукты кубиками среднего размера. При желании этот фрукт можно заменить персиком.

    Нектарин или персик нарежьте аккуратными кубиками

  • Очистите спелый, но не перезрелый банан и нарежьте его толстыми кружками.Сбрызните небольшим количеством лимонного сока, чтобы предотвратить потемнение.

    Нарезанный банан сбрызнуть лимонным соком

  • С помощью овощечистки или острого ножа срежьте кожицу с киви. Нарежьте плоды кубиками такого же размера, как и перед нектарином.

    Очищенный киви, нарезанный кубиками

  • Чередуя фрукты, нанизать их поочередно на длинные деревянные палочки для барбекю.

    Нанизать кусочки фруктов один за другим на деревянные шпажки.

  • Переложите шпажки на блюдо или большую тарелку, посыпьте кокосовой стружкой и подавайте. Для того чтобы сделать закуску ярче, можно использовать разноцветную кокосовую стружку.

    С виноградом, сыром и эстрагоном

    Манящие ягоды хорошо сочетаются с сыром. Можно экспериментировать и фантазировать, сочетая виноград разного цвета с различными видами любимого кисломолочного продукта. Кроме того, такие канапе можно дополнить грецкими орехами или ароматными травами.

    • 80-100 г полутвердого сыра;
    • 150-200 белых сортов винограда без косточек;
    • 15 листьев свежего эстрагона.
    1. Сыр Гауда или Чеддер нарезать кубиками со стороной 1,5 см. Старайтесь делать это максимально аккуратно, так как ровные края заготовок – залог устойчивости ваших канапе на тарелках.

    Сыр нарезать аккуратными кубиками

  • Виноград промыть, хорошо обсушить. Сделайте то же самое со свежим эстрагоном.

    Промойте небольшую гроздь винограда, отделите ягоды от веток, высушите

  • Сформируйте канапе, нанизав ингредиенты на небольшие деревянные или пластмассовые шпажки в следующей последовательности: виноградная ягода, лист эстрагона, кубик сыра. Следите, чтобы шпажка не проткнула сыр на всю высоту кубика, иначе канапе не смогут устойчиво стоять на тарелке.

    Нанизать виноград, эстрагон и сыр на маленькие шпажки

  • Перед подачей охладите закуску в течение 15 минут при температуре 15 градусов.

    Ешьте на здоровье!

    Оригинальная и вкусная закуска получится из винограда и сыра с плесенью, например, Рокфор. А чтобы на месте поразить гостей своим кулинарным мастерством, можно дополнить это необычное сочетание свежим или консервированным манго.

    Сочетание сочного винограда, экзотического манго и сыра с плесенью поразит самых искушенных гурманов на вашем празднике!

    Канапе в виде шашлыка из арбуза, ананаса, клубники и других фруктов и ягод

    Такой необычный дизайн фруктовых закусок пригодится на день рождения, детский праздник, свадьбу.Придется немного потрудиться, но результат того стоит!

    • 1 большой арбуз;
    • несколько стеблей сельдерея;
    • длинных деревянных шампуров для шашлыка;
    • фруктово-ягодное ассорти по вкусу. В данном случае в ассортименте:
      • киви,
      • клубника,
      • ананас,
      • черника,
      • виноград,
      • арбузная мякоть,
      • манго.
    1. Арбуз вымыть, обсушить и разрезать на половинки с ровными краями.Удалите мякоть арбуза и положите его в миску, чуть позже из него можно будет вырезать фигурки для «шашлыка».
    2. Проделайте три отверстия в нижней части арбуза. Установите «шашлык» на ножки, используя крепкие стебли сельдерея одинаковой длины.
    3. Внутрь арбуза положите темные ягоды (ежевику, черный виноград) — они будут имитировать угольки.
    4. Сделайте гриль для барбекю, проткнув половинку арбуза длинными деревянными шпажками.

    Используйте половинку арбуза и деревянные шпажки, чтобы сделать основу для фруктового барбекю.

  • Нанизать кусочки фруктов и ягод на остальные шпажки.
  • Выложить «шашлычки» на решетку, немного остудить закуску и сразу подавать.

    Фруктовый шашлык — отличное украшение любого стола!

    Рецепт для детей — радуга со свежими и консервированными фруктами

    Как и в случае с предыдущим рецептом, можно сказать, что этот вид закуски подойдет для любого праздника. Фруктовые канапе «Радуга» особенно нравятся детям.

    Радужное канапе для прекрасного настроения!

    • Клубника;
    • мандаринов;
    • ананас консервированный;
    • белых и черных сортов винограда.
    1. Подготовьте все необходимое. Откинуть консервированные ананасы на дуршлаг или сито, оставить стечь сироп. Очищенные мандарины разделите на дольки. Клубнику и виноград промыть, удалить плодоножки, хорошо обсушить.
    2. Подготовленные ингредиенты нанизать на шпажки, используя всем известный стишок — «Каждый охотник хочет знать, где сидит фазан!».Первая буква каждого слова в этой знакомой даже малышам фразе подскажет, в каком порядке расположить аппетитное блюдо на шпажках.
    3. Готовые канапе подаются сразу после приготовления.

    Замечательное лакомство для детей и родителей. Подавайте его в форме радуги

    Пикантная версия с карамелизированной грушей и сырой горгонзолой

    Этот рецепт идеально подходит для романтического ужина при свечах. В сочетании с бокалом игристого шампанского канапе из груши и горгонзолы просто великолепны!

    Восхитительный вкус для настоящих ценителей прекрасного!

    • 2 груши;
    • 50 г сыра горгонзола;
    • 1 столовая ложка жидкого меда;
    • сливочное масло;
    • перец черный свежемолотый – по вкусу;
    • лимон и свежая мята для украшения.
    1. Груши вымыть, очистить от кожуры, плодоножек и семенных коробочек, нарезать кубиками.
    2. Растопить кусочек сливочного масла в сковороде или кастрюле.

    Растопить кусочек сливочного масла в сковороде или кастрюле

  • В сковороду с маслом положить кусочки предварительно подготовленных фруктов. Груши обжарить несколько минут, периодически помешивая деревянной лопаточкой.

    Обжарьте ломтики груши в течение нескольких минут

  • Добавьте в кастрюлю ложку натурального меда, посыпьте плоды щепоткой свежемолотого черного перца, перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.

    Груши залить медом и добавить молотый черный перец

  • Готовые фрукты переложите на тарелку, застеленную пергаментной бумагой, дайте полностью остыть.

    Переложите кусочки фруктов в меду на тарелку, застеленную пекарской бумагой.

  • Нарежьте горгонзолу кубиками того же размера, что и груша.
  • Остывшие кусочки фруктов и сыра нанизать на деревянные шпажки, переложить на тарелку. Украсьте дольками лимона и листиками свежей мяты.

    Изумительная закуска под бокал холодного шампанского готова!

    С лимоном, мармеладом и твердым сыром

    Такие вкусняшки можно предлагать и взрослым, и детям. За считанные минуты можно украсить стол вкусным, ярким и запоминающимся лакомством!

    1. Твердый сыр и разноцветный мармелад Нарезать кубиками одинакового размера.
    2. Лимон вымыть, обсушить, нарезать кусочками (четвертями кружков).
    3. Сформируйте канапе, нанизав все подготовленные ингредиенты на маленькие деревянные или пластмассовые шпажки.

    Простое в приготовлении, но невероятно вкусное лакомство для сладкоежек любого возраста!

    С дыней и ветчиной или хамоном

    Не совсем обычное, но чудесное сочетание мякоти спелой дыни с нежным вяленым мясом — стоит попробовать! Дополнив это великолепие бокалом игристого или белого сухого вина, можно ощутить частичку очарования знаменитой испанской кухни.

    • четверть небольшой спелой дыни;
    • несколько ломтиков хамона;
    • печенье и соломка — для украшения.
    1. Очищенную дыню нарежьте тонкими ломтиками. С помощью металлической формы вырежьте из мякоти заготовки в виде цветов. В центре каждого цветка сделайте сквозное отверстие для «сердцевины».

    Вырезать «цветы» из мякоти дыни

  • Хамон разделить на длинные полоски средней длины, скрутить в мини-рулетики и вставить в отверстия заготовок дыни.
  • Наколите цветы на шпажки.

    Вставьте кусочки ветчины в середину заготовок

  • Насыпьте раскрошенное печенье и соломку в низкие стеклянные стаканы.Окуните стебли цветов в «землю», имитируемую печеньем, чтобы закуска стояла устойчиво и не наклонялась в стороны.

    Поместите цветы в стаканы с крошками печенья

  • Переложите оставшиеся канапе на большую плоскую тарелку или большое красивое блюдо.

    Положите закуску на блюдо и подавайте

    Фруктовые Деды Морозы с зефиром

    Такая закуска подарит гостям за новогодним или рождественским столом большой заряд позитива и веселья.Волшебные минифигурки зимних персонажей очаруют взрослых и детей.

    • бананы;
    • белый виноград без косточек;
    • Клубника;
    • зефир белый;
    • лимонный сок.
    1. Подготовьте все ингредиенты. Очищенные бананы нарезать ломтиками одинаковой толщины, сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока. Промойте и обсушите белый виноград (желательно без косточек). Клубнику также слегка промойте, откинув на сито, оставьте на некоторое время, чтобы стекла вода, затем очистите чашелистики.
    2. Сформируйте фигурки Деда Мороза, нанизав ингредиенты на зубочистки или небольшие шпажки для закусок в следующем порядке: ягода винограда, кружок банана, клубника, небольшой кусочек зефира.

    Нанизать фрукты и зефир на маленькие шпажки

  • Готовые канапе можно подавать как самостоятельную закуску или использовать для украшения десертов, выпечки, тортов.

    Используйте фруктовые канапе в качестве гарнира или просто подавайте на большом блюде

    Украшение канапе шоколадом

    Этот чудо-продукт также является частым спутником фруктов и ягод.Если вы тоже любите полакомиться шоколадом, то можете смело поливать растопленным шоколадом абсолютно любые фруктовые канапе на шпажках.

    Просто полейте растопленным шоколадом фруктовые канапе на шпажках и наслаждайтесь!

    Для канапе можно использовать черный, белый или молочный шоколад. Кроме того, пока растопленная масса еще не застыла, можно посыпать лакомство:

    • кокосовая стружка,
    • измельченные орехи,
    • шоколадные чипсы (другого цвета)
    • кондитерская посыпка,
    • миндальные хлопья,
    • очищенные ядра подсолнечника,
    • кунжут,
    • мак.

    Более яркий вид и насыщенный вкус канапе на шпажках в шоколаде можно придать с помощью различной посыпки.

    Видео: эффектное канапе на шпажках от шеф-повара

  • оригинальных рецептов детского праздничного стола Как сделать бутерброды кораблики

    Обычно под названием — бутерброд с лодкой представляют что-то вроде канапе с парусником из красной рыбы, огурца и т.д. Но наш сегодняшний рецепт посвящен именно детям.Аппетитный и оригинальный бутерброд для ребенка подойдет и для пиратского праздника, и просто для завтрака выходного дня. Ведь вся неделя проходит в спешке и рутине, а в выходные можно порадовать малыша и сделать интересный бутерброд. Но и исключать возможность варки тоже нельзя, они готовятся быстрее и за время приготовления одного бутерброда можно приготовить канапе на всю семью.

    Сэндвич с лодкой Ингредиенты:

    • Ломтик квадратного хлеба — 1 шт.;
    • Сливочное масло — 1 ч.л.;
    • Перец салатный красный — 1/4 шт.;
    • Огурец свежий — 1/4 шт.;
    • Оливки — 4 шт.;
    • Сыр твердый — 1 тонкая пластинка;
    • Колбаса вареная — 1 тонкая пластинка;
    • Кукуруза консервированная — 1 ст. л.;
    • Яйцо вареное (можно перепелиное) — 1 шт.

    Пошаговое приготовление интересного бутерброда с корабликом:


    1. Масло нам нужно, чтобы бутерброд для ребенка не был сухим. Намазать им хлеб.Теперь вырезаем из колбаски основу нашего кораблика, для этого лучше взять небольшой и острый нож.

    2. Из огурца делаем имитацию моря. Отрежьте тонкий ломтик огурца, затем надрежьте кожуру и сделайте волны.

    3. Из кукурузы выкладываем бортик, а из салатного перца делаем кабинки.

    4. Из твердого сыра вырезаем дымоход, а чтобы он не сливался с фоном, делаем полоску из салатного перца. А теперь давайте сделаем наш интересный бутерброд более реальным, разместив оливковые окна для кабин.Для этого нарежьте его тонкими кольцами.

    5. Осталось сделать последние штрихи и сэндвич кораблик готов. Белок натереть на терке и отрезать от него небольшой кружочек. Сделайте флаг из твердого сыра и листа салата. Из перетертого белка получается натуральный дым из трубы. Из кружка белка и остатков салатного перца сделайте спасательный круг.

    Вот сюрприз для вашего моряка! Согласитесь, что этот бутерброд для ребенка готовится достаточно просто. А если вы любите сыр и колбасные изделия, то можете приготовить

    Опубликовано 11.03.2015
    Добавил: Чародейка
    Калорийность: Не указано
    Время приготовления: 30 минут


    Время приготовления: 30 минут
    Готовила сыну оригинальные и очень вкусные бутерброды «Кораблики» на все его детские праздники (он до сих пор любит такие бутерброды с сырной массой и нежной ветчиной, хотя «кораблики» уже не просит строить). Всю эту милую, аппетитную «флотилию» дети всегда сметали со стола в первую очередь.
    Простой рецепт, доступные продукты, простота приготовления и немного фантазии и все — блюдо готово, удовольствие детей (особенно мальчишек) обеспечено. Кстати, им тоже будет интересно.

    Бутерброды «Кораблики» — рецепт с фото.

    Для приготовления нам понадобится:
    — сыр плавленый — 2-3 шт.;
    — яйца куриные — 4-5 шт.;
    — майонез — 200 г;
    — чеснок (по желанию)
    — ветчина или рулька — 300 г;
    — перец сладкий красный — 1 шт.;
    — соль — по вкусу;
    — перец молотый — по вкусу;
    — багет;
    — масло сливочное — 100-150 г;
    — зубочистки.

    Как приготовить с фото пошагово

    Подготовьте все ингредиенты. Сварить яйца. Плавленый сыр и яйца натереть на терке, добавить чеснок или мелко нарезанную зелень и заправить майонезом. Можно посолить и поперчить по вкусу. Масса не должна быть жидкой и размазываться по бутербродам.
    Нарежьте багет на гренки толщиной 1 см и обжарьте их на сливочном масле с обеих сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки.На тост выложить столовую ложку сырно-яичной массы. Наколите ломтик ветчины (шинки или вареной колбасы) зубочисткой и установите его в виде паруса посередине бутерброда. Кусочки мясных продуктов должны быть тонкими, иначе они порвутся. Лучше покупать уже нарезанное мясо.
    Из красного сладкого перца (если нет перца, то подойдет и помидор) нарежьте треугольные «флажки» и закрепите их на краю зубочистки. Выложите всю эту вкусную «флотилию» на красивое большое блюдо (желательно стеклянное) и подавайте к столу на радость детям.
    Всем приятного аппетита!

    Если ребенок в восторге от морской тематики, очень любит кораблики и кораблики, то эти бутерброды специально для него. Дети не очень любят печень в чистом виде, поэтому из нее можно приготовить паштет. Для приготовления детских бутербродов вам понадобится куриная или кроличья печень. Такая печень более нежная и не грубая, в отличие от свиных субпродуктов. Для того, чтобы сделать корабельную мачту, вам понадобится мягкий сыр, который можно гнуть. Для этих целей отлично подойдет домашний творог.

    • После приготовления вы получите: 6 штук
    • Время приготовления: 20 мин.

    Ингредиенты

    • Хлеб — 120 г.
    • Печень кролика — 2 шт.
    • Сыр мягкий — 70 г.
    • Сливочное масло — 30 г.
    • Соль — по вкусу.
    • Укроп — по вкусу.
    • Петрушка — по вкусу.

    Способ приготовления

      Шаг 1. Подготавливаем необходимые продукты для приготовления бутербродов.Печень кролика отварить 1 час, дать остыть. Берем черный или белый хлеб. Промываем зелень под краном.

      Шаг 2. Отварную печень натереть на мелкой терке, высыпать в миску.

      Шаг 3. Мелко нарежьте укроп, а петрушку оставьте для украшения. Добавить к печени укроп, посолить по вкусу, перемешать.

      Шаг 4. Растопить сливочное масло, влить его в печеночную массу. Перемешайте до однородности.

      Шаг 5. Черный хлеб нарезать ломтиками 0.Толщина 5 см, длина около 7 см, ширина 4 см. Отрежьте углы, чтобы получилась форма лодки.

      Шаг 6. Смажьте хлеб печеночным паштетом

    Всем привет!

    Сегодня мы поговорим о том, какие бутерброды на день рождения ребенку можно приготовить. А лучше всего зарекомендовали себя канапе для детей. Это небольшие бутерброды, которые идеально подходят для фуршета и другого праздничного стола. Хорошо, что приготовить их можно из любых продуктов, руководствуясь возможными вариантами разумного сочетания и собственным вкусом.

    Итак, предлагаем вашему вниманию несколько рецептов бутербродов (канапе) на день рождения ребенка.

    1. Канапе «Кораблики»

    Готовить их несложно, а получаются они довольно милыми, способны украсить любой стол, и не только детский. Для приготовления канапе «Кораблики» нужно вырезать из хлеба «лодочки». Или использовать огурец в виде лодочки. Для этого нужно удалить из него мякоть.

    Итак, варианты канапе «Кораблики»

    Вариант №1: «лодочка» из хлеба, сверху — полоска колбасы и полоска свежего огурца.На шпажку надеваем два кусочка сыра (один побольше и один поменьше) так, чтобы получились паруса. Шампур нужно воткнуть в лодочку, а сверху прикрепить «флажок», вырезанный из моркови или болгарского перца.

    Вариант №2: «лодочка» из хлеба, сверху расплавленный сыр, затем ветчина или лосось, нарезанные в форме лодочки. Также можно сделать слой из твердого сыра. Как и в предыдущем варианте, делаем паруса из твердого сыра, нанизанного на шпажку. Бутерброд можно украсить зеленью.

    Вариант №3: В виде лодочки — огурец. Его нужно разрезать пополам и удалить мякоть. Внутрь положить ложку любого салата. Из сладкого красного перца сделайте паруса.

    Съедобные кораблики выглядят необычно и аппетитно!

    2. Канапе «Мухоморы», закуска «Мухоморы»

    Канапе «Мухоморы» — отличная закуска на детский праздник. Канапе «Мухомор» — необычно, потрясающе, смешно. Вы можете приготовить их несколькими способами. Мы предлагаем вам 3 варианта:

    Канапе «Мухомор». Ингредиенты: тост, баклажанная икра, ломтик сыра, перепелиное яйцо, помидор черри, зелень для украшения и немного майонеза. Икра из баклажанов придает пикантности этим бутербродам. Перепелиные яйца нужно отварить, очистить и срезать верхушку. Помидоры черри разрезать пополам. На перепелиное яйцо положить половинку помидора. На тосты выкладываем икру, сверху кладем ломтик сыра. Положите на него два гриба и нарисуйте майонезом белые пятнышки на шляпке.

    * Закуска «Мухомор». Состав: перепелиные яйца, сыр, помидоры черри, огурец, майонез, зелень.Яйца нужно отварить и очистить. Натрите их на мелкой терке и сыр тоже. Добавьте немного майонеза и хорошо перемешайте. Помидоры разрезаем пополам, а огурец нарезаем кольцами, толщиной 0,5 см. Из смеси яиц, сыра и майонеза формируем ножки грибов. Выкладываем их на кусочки огурцов. Сверху надеваем красные шляпки помидоров и рисуем на них белые точки майонезом. А зелень можно использовать для создания полянки, на которой растут наши грибочки.

    * Шпажки от «Мухомора». Состав: перепелиные яйца, помидоры черри, майонез, зелень. Перепелиные яйца нужно отварить и очистить. Помидоры разрезать пополам и осторожно вынуть мякоть маленькой ложкой. На шпажку нанизать яйца и половинки помидоров, сформировав грибы. На шляпки майонезом нанести белые точки. Украсить зеленью. Вместо майонеза можно использовать сметану.

    3. Сырные шпажки, сырные шпажки

    сырные шашлычки легко приготовить. Достаточно нарезать на шпажку кубики твердого сыра и помидор черри.

    Канапе с сыром, виноградом и манго . Подготовка очень проста. На шпажку нанизывается нарезанный кубиками сыр, затем манго, нарезанное такими же кубиками, а затем виноград.

    Канапе с сыром и огурцами . Кубики в режиме твердого сыра. Если вы любите сыр, можете взять его, но он не должен быть мягким и слишком влажным. Оливки разрезать пополам. Огурец нарезать кружочками. На шпажку нанизываем сыр, затем половинку оливки, кружочек огурца и помидорку черри.

    Сырные шашлычки с виноградом . Для их приготовления вам понадобится несколько сортов сыра и красивый, крупный виноград. На шпажку нужно надеть нарезанный кубиками сыр, а между ним крупную виноградину, целую, или разрезанную пополам.

    4. Многослойные канапе

    Слоеные канапе выглядят очень эффектно и их легко приготовить. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов:

    Состав: хлеб черный и белый, сыр сливочный, огурец, рыба красная, помидор, перец болгарский.

    Нарезаем кусочки белого и черного хлеба одинакового размера. Белый ломтик смажьте сливочным сыром и выложите на него огурец такой же формы. Снова смажьте сыром и положите кусочек черного хлеба. Смазать сыром и выложить кусочек красной рыбы. Накрыть кусочком смазанного маслом черного хлеба. Болгарский перец и помидор можно использовать как красивые яркие слои. Осталось воткнуть шпажку.

    Состав: черный хлеб, масло сливочное, зелень, красная рыба, помидор или красный перец. Нарежьте хлеб на кусочки одинакового размера.Добавить в масло травы. Формируем канапе: ломтик хлеба смазываем сливочным маслом, на него кладем кусочек красной рыбы. Снова смажьте маслом и накройте хлебом. Сверху кладем ломтик красного перца или ломтик помидора, из которого удаляем мякоть. Протыкаем шпажкой.

    Для создания многослойного канапе можно использовать разный хлеб, лаваш, твердый сыр, сливочный сыр, зелень, красную рыбу, колбасу и многое другое. Главное, чтобы продукты хорошо сочетались друг с другом.

    5.Канапе «Розы»

    Для приготовления бутербродов с розами вам понадобится копченая или слабосоленая красная рыба. Лучше всего подходит для формирования цветов.

    Предлагаем несколько вариантов создания канапе «Розы»:

    Состав: красная рыба, сливочный сыр, хлеб. Красная рыба должна быть тонко нарезана. Хлеб или батон также нарезается красивыми одинаковыми формами. Вместо хлеба можно использовать печенье. Намазать сливочный сыр на хлеб или печенье. Тонкий длинный кусок рыбы сворачиваем в спираль и укладываем на сыр.Получаются очень вкусные и красивые канапе.

    Ингредиенты те же, плюс зелень. Нужно смешать сливочный сыр с мелко нарезанной зеленью. На ломтики хлеба выкладываем массу из сыра и зелени. Нарежьте рыбу тонкими длинными кусочками и сверните в виде розочек. Закрепите розочки на канапе, украсьте зеленью.

    Как видите, приготовить канапе для детей в виде небольших оригинальных бутербродов совсем не сложно. Главное немного фантазии и свободного времени.Такие бутерброды на день рождения ребенка способны украсить стол и поднять настроение.

    Всегда хочется удивить и побаловать гостей, а тем более самых маленьких. Сегодня мы предлагаем вам приготовить несколько простых, но очень эффектных вариантов закусок к праздничному детскому столу. Композиции будут достаточно простыми, но обязательно привлекут внимание капризных гурманов. Собрать блюдо не сложно. Секрет кроется в необычной подаче. Сегодня будем готовить бутерброд-лодочку.

    Красный фрегат

    Для приготовления первого бутерброда потребуются следующие продукты:

    • белый тостовый хлеб;
    • зеленый огурец;
    • майонез;
    • томаты черри;
    • ветчина;
    • Колбаса полукопченая.

    Описание процесса приготовления

    Белый хлеб нарезается треугольниками. Лучше, если это будет размер, а не стандартный. Во-первых, мы готовим их для маленьких гостей, а во-вторых, их будет гораздо удобнее есть.Итак, нарезав хлеб, смажьте его майонезом. Сверху положите несколько ломтиков огурца, затем тонкий ломтик ветчины. Следующий слой бутерброда — хлеб, поверх которого половинка красного помидора черри. Остается только срезать тонкий слой копченой колбасы, нанизать его на шпажку или зубочистку и установить «парус» сэндвича-лодочки в центр хлебного треугольника.

    Хот-дог в виде парусника

    Под корабль можно замаскировать не только небольшой бутерброд, но и хот-дог приличных размеров.Булочка с колбасой станет отличной закуской на детский праздник. Это настоящая находка для мам: быстро готовится, абсолютно съедается детьми, да и цены на продукты очень демократичные.

    Для приготовления вкусных сэндвич-лодочек для детей в виде хот-догов потребуется следующий набор ингредиентов:

    • готовые булочки для приготовления хот-догов;
    • качественные сосиски или мини-сосиски для гриля;
    • майонез;
    • кетчуп;
    • горчичный;
    • свежий зеленый огурец;
    • один красный сладкий перец.

    в виде лодочек

    Удаление мякоти из булочки для хот-дога. В отдельной емкости смешайте кетчуп, майонез и немного сладкой горчицы. Залить дно булочки. Теперь очередь мясной составляющей. Если это колбаса, то перед укладкой в ​​булочку ее следует приготовить. Если это колбаса, то разогрейте ее на гриле или сковороде. Обжаренную колбаску складываем в булочку и поливаем остатками соуса.

    Мы будем делать парус из красного болгарского перца и огурца.Отрезать от перца небольшой квадрат. Вырежьте флажок. С помощью ножа или специальной терки срежьте с огурца тонкий и длинный пласт. Нанизываем на зубочистку или шпажку. Вставляем в колбаску «парус» сэндвича-лодочки, сверху на кончик шпажки надеваем красный перцовый флажок.

    Лодочки для взрослых

    Если вы хотите побаловать взрослую половину гостей интересными и оригинальными закусками, то можно приготовить очень необычные бутерброды — лодочки для крепких напитков.Они будут состоять из малосольной сельди, репчатого лука, черного бородинского хлеба, зеленого лука, майонеза, веточек лимона и укропа.

    Сборка бутерброда занимает считанные минуты. В первую очередь на черный хлеб наносится майонез и кладется кусочек селедки. Установите шпажку в центр композиции. На него нанизываем небольшой кусочек лимона. Отрежьте небольшую часть от пера луковицы. Он будет служить парусом. Сверху бутерброд можно украсить небольшой веточкой ароматного укропа.Получается бутерброд на один укус. Отличная закуска к крепким напиткам.

    Как приготовить бутерброды канапе. Красивое праздничное канапе

    Канапе – это небольшие бутерброды на один или два укуса, которые собраны в виде пирамидок, где все ингредиенты нанизаны на шпажки или зубочистки. Их можно подавать как с хлебом, так и с овощами. Являются праздничным блюдом, и теперь они все чаще украшают новогодние столы.

    Во многих случаях их можно легко приготовить из ингредиентов, которые есть у вас дома.Самое главное правильно собрать ту красивую композицию, что не у всех получается. И именно поэтому нужно знать основы технологических процессов, те полезные советы и хитрости этого вкуснейшего и в то же время простого блюда.

    Сегодня я вам расскажу и покажу замечательные рецепты простых канапе на шпажках с пошаговыми фото для праздничного стола. А также к дополнению Ведь это просто отличная идея для любого праздника, торжества или застолья.Итак, листайте вниз, вдохновляйтесь и готовьте эти мини-бутерброды с большим удовольствием.

    Фруктовые канапе на шпажках — пошаговый рецепт с фото


    Ингредиенты:

    • Черный виноград — 1 веточка
    • зеленый виноград — 1 веточка
    • банан — 1 шт.
    • мандарин — 1 шт.
    • киви — 1 шт.
    • арбуз — 1/6 часть.

    Способ приготовления:

    Важную роль здесь сыграют шпажки для канапе

    .


    Арбуз делим на дольки, отделяем кожуру, а мякоть нарезаем квадратиками, примерно 3 на 3 см. Удалите из них все кости.



    Очищаем мандарин от кожицы, отделяем все дольки и каждую дольку разрезаем на три части. Конечно, если в них есть семена, то их необходимо удалить.


    Снимите с банана кожуру и нарежьте его тонкими кружками.


    Теперь приступаем к сбору и для этого нам нужно насадить на шпажку черный виноград, мандарин, затем зеленый виноград, банан, киви и кусочек арбуза.


    Для разнообразия черный виноград можно поменять местами с зеленым.

    Готовый шедевр выкладываем на тарелку и дополнительно украшаем фруктами.


    Рецепт этого блюда считается очень простым, а результат очень красивым. Кроме того, сочетание свежих и разнообразных фруктов подарит вам изысканный и неповторимый вкус.

    Как приготовить канапе на шпажках для детей


    Ингредиентов на порцию:

    • Ананас
    • клубника — 1 шт.
    • виноград — 3 шт
    • зефир
    • киви — 1 шт.
    • груша — 1/3 часть
    • воздушный рис — 2 столовые ложки
    • кокосовая стружка — 1 ст.л. л
    • шоколад — 1/3 плитки

    Способ приготовления:

    В первую очередь ножом отделяем от ананаса нижнюю часть, после чего отрезаем кольцо, толщиной около 2,5 см и чистим его.


    Делим его на 6 равных кубиков, но сердцевину и семена лучше удалить.


    1. Берем клубничку, отрезаем у нее попку, надеваем на кубик ананаса и скрепляем шпажкой.


    2. На второе нам нужно две виноградины, желательно разного цвета, к сожалению у меня одного цвета, ну никак. Протыкаем их шпажкой и надеваем на второй кусочек ананаса.


    3. Третий делаем с зефиром, сначала его протыкаем и кладем на кубик.


    4.На четвертый надо взять два зефира, сначала посадить один, следом кружок очищенного киви, потом второй.


    5. Пятую делаем с очищенной долькой апельсина, в порядке как указано на фото ниже.


    6. И шестой с грушей, кружком клубники и кубиком ананаса.



    Я так и сделал.

    Канапе без хлеба с колбасой и сыром

    Ингредиенты:

    • Шпажки — 6 шт.
    • салями — 6 ломтиков
    • огурец — 6 ломтиков
    • оливки — 6 шт
    • сыр — 6 кубиков
    • листьев петрушки.

    Способ приготовления:

    При приготовлении по этому рецепту сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты, моем огурец под водой, открываем банку с оливками и нарезаем их в указанном выше количестве.

    Затем берем шпажку или зубочистку и надеваем на нее сначала оливку.


    Теперь лист петрушки.


    Огурец, как и колбасу, сажаем на изгиб, с двух сторон.


    И осталось только положить кубик твердого сыра.


    Вкуснейшие канапе с лососем

    Ингредиенты:

    • Черный хлеб — 2 ломтика
    • сливочный сыр — 50 грамм
    • лосось соленый — 120 гр
    • икра красная — 2 ст. л
    • зелень укропа — 1 небольшой пучок
    • лимон — 1/2 шт.

    Способ приготовления:

    В первую очередь моем зелень и мелко нарезаем.



    Теперь нарежьте лосося тонкими ломтиками.

    Затем добавьте к сливочному сыру нарезанную зелень и хорошо перемешайте.

    Обрежьте края ломтиков хлеба так, чтобы получились ровные прямоугольники.


    Теперь начинаем формировать канапе и для этого нужно ломтики хлеба с одной стороны промазать сливочным сыром.


    Затем плотно выложите ломтики красной рыбы.


    Снова положить поверх сыра.


    Затем на него выкладывается еще один слой рыбы и последний слой сыра.

    И разрежьте получившиеся бутерброды, каждый на четыре канапе.


    Где на каждый кладем ломтик лимона, а на него красную икру.


    И скрепляем их шпажкой или зубочисткой, чтобы получилось как на фото ниже.


    Вот такая получилась праздничная закуска из икры и лосося.

    Ешьте на здоровье!

    Как приготовить канапе с ветчиной


    Ингредиенты:

    • Ветчина — 150 г
    • твердый сыр — 150 гр
    • огурец соленый — 3 шт.

    Способ приготовления:

    Сыр, нарезанный квадратиками.

    Ветчину необходимо нарезать такими же кусочками, как и сыр.


    Огурцы разделены на круглые.


    Затем начинаем насаживать на шпажку нарезанные ингредиенты.

    Сначала сыр, потом огурец и ветчина.


    И таким образом собираем канапе из всех кусочков.

    Канапе из селедки (видео)

    Оригинальные закуски на праздничный стол не обязательно должны быть дорогими.В этом рецепте вы увидите хороший вариант, как приготовить канапе с селедкой. Доступно, вкусно и не сложно!

    Приятного аппетита!!!

    Праздничное застолье – это не только радость встречи с дорогими людьми и ощущение праздника, но и стресс, так как приходится готовить большое количество еды за короткое время. Помочь в этом случае может закуска на шпажках – легкое и быстрое блюдо, которое в большинстве случаев не требует термической обработки и выглядит очень нарядно. Из небольшого набора продуктов можно создать множество вариантов закусок, при этом сочетание вкусов не будет скучным или однообразным.

    Ниже представлены самые простые и вкусные варианты холодных закусок и канапе, которые легко приготовить из небольшого набора продуктов.

    Закуска на шпажках с сыром и ветчиной

    Для приготовления закуски понадобится ветчина, твердый сыр; для украшения можно использовать ломтики свежего огурца или маслины среднего размера без косточек.

    Сыр и ветчину нарезать одинаковыми квадратиками, при желании можно сделать ингредиенты круглой или многоугольной формы. Сначала на шпажку нанизывается украшение – небольшой кусочек свежего огурца или оливка без косточек.После этого накалывается ветчина, а затем сыр. Полученные закуски аккуратно выкладываются на сервировочное блюдо. При желании их можно украсить зеленью. Подавать охлажденным.

    С колбасой салями на праздничный стол

    Такая закуска имеет изысканный вкус и, кстати, обязательно должна быть на праздничном фуршете, дома или на работе. Для его приготовления вам понадобится качественная колбаса салями, белый хлеб, листья салата, свежий или соленый огурец для украшения.

    Колбасу нарезаем по диагонали тонкими ломтиками, они должны иметь форму вытянутого овала. Хлеб нарезают небольшими продолговатыми кусочками, салат рвут руками на мелкие кусочки. Огурец нарезается крупными кубиками.

    Продукты нанизываются на шпажку следующим образом: основа закуски – хлеб, на него укладывается лист салата, после чего наступает очередь салями, которую либо скручивают в рулет, либо складывают пополам. Украшаем получившуюся закуску небольшим кубиком огурца.

    Блюдо подается охлажденным. Тарелку можно украсить свежей зеленью и листьями салата.

    Канапе с копченой курицей

    Не только вкусный, но и сытный перекус. Для его приготовления понадобится белый или серый хлеб, листья салата, копченая курица, сладкий перец, помидоры черри.

    Ингредиенты для канапе из лосося, огурцов и оливок:

    • Три ломтика ржаного хлеба
    • 1 шт. — свежий огурец
    • 6 шт.- оливки
    • 50 гр. – лосось (другая красная рыба)
    • 30 гр. — творог мягкий
    • Зелень — по вкусу
    • шампуры

    Канапе с лососем, огурцом и оливками — вкусная, оригинальная и очень красивая закуска на шпажках , которая украсит любой праздничный стол. Эти маленькие, яркие мини-бутерброды Вашим гостям обязательно понравятся!

    Канапе на шпажках с лососем и авокадо

    Канапе с лососем и авокадо Ингредиенты:

    • Копченый лосось
    • Авокадо
    • цедра лимона
    • Сметана
    • Белый хлеб
    • зеленый лук
    • Перец черный молотый, растительное масло

    Приготовление канапе на шпажках с лососем:

    Хлеб нарежьте кубиками со стороной 3 см.Обжарить хлеб до золотистого цвета. Лосось нарезать тонкими короткими ломтиками. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Удалите мякоть и разомните вилкой. Добавьте в миску с авокадо сметану, цедру лимона и молотый перец. Вымойте и нарежьте лук. Добавить 2/3 его в сметану. Все хорошо перемешать. Туда же положите косточку авокадо. Накройте миску пищевой пленкой. Когда хлеб остынет, положите на него 1 ч. л. смеси, а сверху — длинная полоска лосося. Еще раз поперчить, украсить ломтиком лука и наколоть на шпажку.

    Канапе на шпажках с ветчиной и оливками

    Ингредиенты для канапе с ветчиной и оливками

    • 150 гр. — слоеное тесто
    • 200 гр. — ветчина варено-копченая
    • 15 шт. — оливки без косточек
    • Белок одного яйца
    • Полпучка петрушки
    • Шпажки или зубочистки

    Закуска на шпажке из ветчины и маслин станет оригинальным блюдом на праздничном столе, которое порадует и удивит ваших близких и гостей.

    Канапе с красной рыбой украсят любой дом или офис, праздничный стол, фуршет. Эти маленькие бутерброды просты в приготовлении и понравятся всем, а шпажки помогут вашим гостям не запачкать руки.

    Ингредиенты для канапе с красной рыбой:

    • пшеничный хлеб
    • Красная рыба (форель или лосось)
    • Моцарелла в шариках
    • Сливочное масло
    • Сухой или свежий укроп

    Кулинария:

    Хлеб нарезаем квадратиками, немного подсушиваем на сухой сковороде, смазываем сливочным маслом и щедро посыпаем укропом.

    Моцарелла для этого канапе должна быть размером с небольшой шарик, но если получится один большой, то ничего страшного, просто порежьте его на мелкие кусочки.

    Рыбу можно купить нарезанной и нарезать самостоятельно на тонкие полоски, которые нужно свернуть. Выложите рыбный рулет на кусок хлеба с маслом, сверху положите шарик моцареллы, проткните все ингредиенты шпажкой или зубочисткой. Канапе с красной рыбой и моцареллой готовы, подавайте на большой тарелке.

    Канапе с креветками и ветчиной


    Ингредиенты для канапе на шпажках:

    • Черный хлеб — 4 ломтика (квадратной формы)
    • Ветчина — 250 гр.
    • Креветки — 8 шт. (не мелкий, очищенный)
    • Яйцо перепелиное — 8 шт
    • Оливки без косточек — 8 шт.
    • шампуры

    Праздничная закуска с креветками и ветчиной на шпажке – оригинальное сочетание мяса и морепродуктов. Такие канапе очень красивы на вид, что позволит вам украсить праздничный стол и накормить близких закуской с оригинальным вкусом.

    Канапе с огурцом и перепелиным яйцом

    Канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой будет очень выигрышно смотреться среди других блюд.Нежное перепелиное яйцо с творогом прекрасно сочетает вкусы.

    Ингредиенты:

    • Свежие перепелиные яйца
    • свежий огурец
    • Творожно-сливочный сыр
    • Красная икра
    • Шпажки или зубочистки для канапе.

    Кулинария:

    Для приготовления канапе с огурцом и перепелиными яйцами нам сначала нужно подготовить все необходимые ингредиенты. В первую очередь нужно сварить вкрутую перепелиные яйца. Сначала аккуратно вымойте их.холодной воды, поместить в небольшую кастрюлю, залить холодной водой, вода должна хорошо покрывать яйца и поставить на огонь. Как только вода закипит, уменьшите огонь и варите яйца 5 минут. Сваренные вкрутую яйца нужно охладить, для этого нужно поставить кастрюлю под холодную воду. Остывшие яйца чистим, промываем под холодной водой и выкладываем на бумажное полотенце. Разрезать пополам острым ножом.

    Свежий огурец нарезаем толстыми кружками, каждый надрезаем поперек, чтобы можно было положить на ребро.

    Положите немного сливочного сыра на срез каждого яйца. Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой-розеткой и выдавить. Получится красивая, аппетитная розочка из творожного сырка. Далее на шпажку или зубочистку накалываем яйцо, прикрепляем к огурцу. Завершите канапе красной икрой.

    Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурцом готовы, можно подавать.

    Праздничные канапе с сыром, ветчиной и оливками


    Ингредиенты для канапе с сыром, ветчиной и оливками:

    • 4 ломтика хлеба (для тостов)
    • 50 гр.- масло сливочное
    • 50 гр. — сыр твердый (нарезанный, квадратной формы)
    • 50 гр. – ветчина
    • 2 ст.л. — майонез
    • оливки зеленые и черные — несколько штук
    • формочки для печенья
    • шампуры

    Канапе с сыром наверное самые популярные, готовятся быстро и имеют невероятно большое количество видов. Такая закуска на шпажках с сыром Прекрасно украсит ваш праздничный стол.

    Простые канапе из сельди, картофеля со свежим огурцом

    Ингредиенты для канапе из сельди:

    • Вареный картофель в мундирах
    • Сельдь слабосоленая
    • свежий огурец

    Сваренный в мундире картофель очистить и нарезать небольшими кусочками по размеру огурцов и селедки.Очищенную от костей сельдь нарезать небольшими кусочками. Огурцы моем и нарезаем кружочками, толщиной до 2 см. Ингредиенты последовательно нанизываются на бамбуковую шпажку, как на рисунке, готово!

    Закуска канапе с сельдью и свеклой

    Ингредиенты для канапе из свеклы и сельди

    • свекла вареная — 1-2 шт.
    • чеснок — 1 зубчик (по желанию)
    • кусочков черного хлеба, сухариков или белого хлеба, обжаренных в тостере или на сухой сковороде,
    • филе сельди
    • шт.,
    • шт.
    • укроп, соль,
    • немного майонеза
    • зеленый лук.

    Приготовление канапе со свеклой и сельдью

    Свеклу натереть на мелкой терке, добавив измельченный укроп, толченый чеснок и майонез. Черный хлеб нарезать квадратиками.
    На кусочки кладем свеклу, сверху кусочек селедки. Посыпать зеленым луком. Закуска на шпажках готова.

    Праздничные канапе с сыром и оливками

    Ингредиенты для канапе с моцареллой и оливками:

    • Сыр моцарелла — 150-200 г
    • Оливки
    • Помидоры черри
    • Листья душицы (душицы)

    Канапе сырное с оливками истинным гурманам понравится.Уникальный вкус канапе придает сочетание сыра моцарелла и оливок.

    Канапе на шпажках с виноградом и сыром


    Ингредиенты для канапе с сыром и виноградом:

    • 2 грозди спелого винограда без косточек разного цвета (сине-белые)
    • Фета или сыр — 100 г
    • Сыр Эдам — ​​100 г
    • Сыр Маасдам — ​​100 г
    • Камамбер или сыр бри — 100 г
    • шампуры

    Канапе с сыром и виноградом Идеально подходит для легкого фуршета или праздничного стола.Его вкус кисло-сладкий и такой оригинальный. Такие канапе понравятся любителям всего необычного, и это блюдо, поверьте, именно такое.

    Канапе с ананасовым сыром и оливками


    Закуска Ингредиенты:

    • 250 гр. — твердый сыр
    • 1 банка ананасовых колец или кусочков
    • 1 банка оливок без косточек
    • шампуры

    Сыр, оливки и ананас прекрасно дополняют и подчеркивают вкус друг друга.Такие канапе разнообразят ваш праздничный стол и удивят гостей необычной и вкусной закуской.

    Канапе из сыра фета, сладкого перца и оливок


    Канапе Ингредиенты:

    • 200 гр. — сыр (фета, брынза)
    • 200 гр. — свежие спелые помидоры
    • 200 гр. — свежие огурцы
    • 150 гр. — сладкий перец
    • 1 банка оливок
    • Оливковое масло около одной столовой ложки
    • Перец черный молотый
    • шампуры

    Иногда на закуску стоит сделать что-то легкое и необычное. Канапе с сыром Фета , сладкий перец и оливки — просто съешьте это вкусное и необычное блюдо. Приготовив его один раз, вы полюбите его навсегда.

    Фруктовые канапе с клубникой, киви и ананасом

    Для приготовления канапе потребуются фрукты: клубника, киви, ананас (свежий или консервированный), дыня. Шпажки для соединения.

    Очистить и нарезать кубиками киви, ананас и дыню, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

    Фруктовое канапе с бананом, клубникой, киви и мандарином

    Для приготовления фруктовых канапе нам понадобятся: спелая клубника, банан, киви и мандарин (можно заменить апельсином).

    Клубнику помыть, если клубника крупная — разрезать пополам. Банан очистите, нарежьте кружками по 1,5 см. Киви нужно брать спелым, но не мягким. Очистите, разрежьте вдоль и разрежьте каждый ломтик на три части.

    Хорошо очистите мандарин. Разделить на дольки. Если вы берете апельсин, то его тоже нужно очистить от кожуры, разделить на дольки и при желании снять пленку с каждой дольки.Можно использовать целый ломтик или разрезать пополам. Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты.

    Фруктово-ягодное канапе с малиной, мандарином, ананасом, киви, черникой и виноградом.

    Для приготовления фруктовых канапе возьмите свежую ароматную малину. Ягоды желательно, чтобы они были крупнее и плотнее. Ягоды вымойте, положите на бумажное полотенце и дайте обсохнуть.

    Очистить мандарин и нарезать ломтиками. Свежий ананас очистить, нарезать кубиками, не мелкими.Желательно, чтобы виноград был без косточек, помойте, оборвите ягоды. Ягоды черники вымойте, они должны быть целыми и плотными.
    Возьмите длинные шпажки и соберите все ингредиенты. Малина, мандарин, ананас, киви, черника, виноград.

    Канапе на праздничном столе – это крохотные бутерброды на шпажках, а если перевести это слово с французского, то мы услышим именно «крохотные». Канапе – невероятно популярная и простая в приготовлении порционная закуска, подходящая для украшения любого праздничного стола – на Новый год, день рождения, 23 февраля и 8 марта.

    Канапе с колбасой и сыром

    Ингредиенты:

    • Колбаса вареная — 50 г
    • Голландский сыр — 50 г
    • Огурец свежий — 0,5 шт.
    • Хлеб — 50 г
    • зелень петрушки — 1 веточка

    Способ приготовления:

    1. Крошечные бутерброды, нанизанные на шпажки, можно положить в рот, не надкусывая. Это незаменимая закуска для фуршетов, фуршетов и банкетов.
    2. На самом деле для таких закусок можно брать что угодно — сладкий перец, соленую рыбу, оливки и маслины, кусочки фруктов, ветчину и многое другое, у нас самые простые канапе с колбасой и сыром. Для свежести добавьте листья огурца и петрушки.
    3. Для приготовления канапе с колбасой и сыром на шпажках возьмите продукты из списка. Сколько еды брать, зависит от количества едоков и вашего желания, поэтому я указал условную массу.
    4. Нарежьте хлеб, сыр и колбасу толщиной около 1 сантиметра.Я режу огурец по диагонали, чтобы увеличить площадь. У меня есть специальные вырезы, которые значительно сокращают время приготовления этих маленьких закусок. Подробнее:
    5. Вырезаем форму вырубкой, подбирая по очереди хлеб, сыр, колбасу и огурец. Если вырезов нет, то придется орудовать ножом, вырезая квадраты, треугольники или ромбы.
    6. Вырезанные канапе надеваем на шпажки.
    7. Такие канапе разной формы Вырезаем столько, сколько нужно для подачи.
    8. Подаем к столу канапе с колбасой и сыром, украсив зеленью.В ожидании приглашения к столу гости могут перекусить.

    Канапе божья коровка

    Ингредиенты:

    • Моцарелла — 2 шарика
    • Помидоры Черри — 10 шт.
    • Базилик — 0,5 пучка
    • Соль — по вкусу
    • Перец черный молотый — по вкусу
    • Бальзамический уксус/сливки — по вкусу
    • Оливки — 5-10 шт.
    • Майонез/йогурт — 0,25 ч.л. (для украшения)
    • Оливковое масло – опционально
    • Крекеры — по вкусу/по желанию

    Способ приготовления:

    Канапе с ветчиной и сыром – очень простая и очень вкусная закуска, допускающая большое количество разнообразных вариантов оформления.Я решила сосредоточиться на одной базовой технике — сворачивании ветчины и сыра в рулет. Но я покажу вам, как можно использовать разные виды ветчины и разные виды сыра.

    Ингредиенты:

    • Хлеб для тостов — 2 шт.
    • Нарезка ветчины — 4 шт.
    • Сыр твердый нарезной — 2 шт.
    • Сыр Филадельфия — 2 ст.л.
    • Плавленый сыр для тостов — 1 шт.

    Способ приготовления:

    1. Итак, для приготовления вкусных канапе с ветчиной и сыром подготовим следующие продукты: у нас будет обычная прессованная ветчина из нарезки (по-моему, самая обычная) и отварная прошутто.А возьмем твердый сыр из нарезки, плавленый для тостов и Филадельфия. Замечание по поводу жесткого реза — он должен быть без дырок.
    2. Поджарить хлеб в тостере на малой мощности до золотистого цвета.
    3. С хлеба срезаем корочки, кусочки разрезаем вдоль на 2 части, а поперек — на 4.
    4. Слой плотной ветчины густо намазан сыром Филадельфия.
    5. Ветчину с сыром сворачиваем в рулет. Если у вас есть время и желание сделать абсолютно ровные надрезы, лучше заморозить этот вид заготовки в морозильной камере, пока сыр не затвердеет.Я делаю это для скорости, поэтому показываю, что происходит без замораживания.
    6. У рулета отрезаем боковые «ушки», они пока пустые, потому что ветчина была круглой. Разрезать на 4 части, проколоть их зубочистками и приколоть к хлебу.
    7. Пара «твёрдый сыр — плотная ветчина», в принципе, может быть устроена по-разному. Можно сверху сыр — снизу ветчина, можно наоборот.
    8. Далее — все точно так же: свернули рулон, обрезали бока с пустотами, середину нарезали на пухлые шайбы.
    9. И снова — на зубочистки, наколотые поверх хлеба, наткнулись сырные и ветчинные спирали.
    10. Прошутто — копченый или вареный — менее стабилен, чем прессованная ветчина. Поэтому его желательно укладывать поверх куска твердого сыра, чтобы сыр, как более устойчивый, был снаружи. Фото скручивания рулета и разрезания его на шайбы прикладывать не буду.
    11. А в паре с ветчиной — сыр для тостов сверху (т.е. внутри), наоборот, должен быть сыр.Потому что если его поставить снаружи, то он, во-первых, соберет весь мусор, а во-вторых, на его блестящей поверхности будут хорошо видны отпечатки пальцев и прочие зажимы. В общем, прячем в окорок.
    12. Кусочки сыра и ветчины нарезанные ломтиками бывают разной толщины и разного размера. Поэтому, если вы видите, что роллы слишком тонкие, могу еще порекомендовать такую ​​хитрость: 2 маленькие шайбы — на одну зубочистку. Вкуснейшие канапе с ветчиной и сыром готовы.
    13. Вот такую ​​канапешную тарелку с сыром и ветчиной мы можем сварганить в кратчайшие сроки!

    Праздничное канапе

    Основные ингредиенты:

    • Ветчина — по вкусу
    • Сыр Ламберт — 50 г
    • Яйца куриные (вареные) — 2-3 шт.
    • Оливковый майонез — по вкусу
    • Соль – опционально

    Ингредиенты для украшения:

    • зелень петрушки — хвостики
    • Оливки без косточек (маслины) — 5 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Мандарины — для подачи

    Способ приготовления:

    1. Для приготовления цыплят подойдет любая свежесрезанная ветчина. Возьмите сливочный сыр.
    2. Оливки без косточек, черные.
    3. От куриных яиц нам нужен только желток.Мы будем использовать сырую морковь и свежую петрушку. Добавьте соль по желанию.
    4. Наши новогодние канапе — фигурки цыплят. Голова лепится из сыра, желтка и майонеза. Сыр пропускаем через мелкую терку в отдельную посуду.
    5. Желтки также натереть на мелкой терке.
    6. Натертый сыр соединяется с желтками и заправляется майонезом. Можно добавить пару щепоток соли по вкусу. Затем ингредиенты смешиваются в салат.
    7. Миниатюрные рулетики из сырного салата.Шарики накрывают фольгой и отправляют в холодильник остывать.
    8. Далее займемся декором из моркови и оливок. Из моркови вырезают ножки, клюв и гребешки. Из оливок — глазки
    9. Сложный этап в кулинарии позади, переходим к творчеству.
    10. Если вы купили ветчину тонкими ломтиками, то вы легко сможете раскатать ее на четыре части в треугольники
    11. На одно канапе нужно взять два блинчика ветчины. Куриные лапки кладутся между первым и вторым слоем ветчины.
    12. Вот такие милые животики с лапками у нас получились. Чтобы окорок не развернулся, насадите на него шпажки для канапе. Не судите строго.
    13. Как работала моя фантазия, так и я. Не смотрел, не копировал! Для их прелестных дочек приготовлены авторские канапе.
    14. Желточные головы дополнены оливковыми глазами. Головки протыкаются шпажками до слоя с ветчиной.
    15. Наши маленькие цыплята не могут обойтись без гребешков и клювов.
    16. Теперь хвостики петрушки.
    17. иннингов! Сервировочное блюдо украшено ломтиками ветчины и мандарина по кольцу

    Снэк Русский сервер

    Фаршировать «ледяные кубики» можно чем угодно, не только красной икрой – подойдет и красная рыба, криль и крабовое мясо.Главное знать, как сделать из дайкона полые кубики. А для этого, помимо дайкона, обязательно понадобится узкий острый нож. Причем острый не только по остроте лезвия, но и с острым кончиком, тупой ни в коем случае не получится. Без такого ножа за рецепт не браться – время потратите, продукты испортите, а результат будет ужасным.

    Ингредиенты:

    • Дайкон — 1 шт.
    • Красная икра — 5 столовых ложек
    • Вода — 400 мл

    Способ приготовления:

    1. Чистим дайкон.Нарезаем его на шайбы толщиной около 5 см. Плюс-минус — не страшно. Из шайб вырезаем кубики.
    2. В каждом кубике вырезаем контуры выемки, но не доводя нож до дна. Ориентируйтесь на толщину стенки около 5 мм. Разделочные ножи можно сделать тоньше, но обычные кухонные ножи лучше не рисковать
    3. Помните, что мы не доставали до дна кончиком ножа? Итак, теперь нам нужно приклеить его сбоку и переместить.
    4. Но без прорезания боковых стенок.Эта процедура повторяется на двух соседних сторонах. Те. сверху вырезаем стенки внутреннего куба, а с двух соседних сторон вырезаем его дно, там у нас получилось две прорези.
    5. Кончиком ножа подхватываем внутренний куб и выковыриваем его. Если не хочет вылезать, углубляем надрезы в тех местах, где чувствуем сопротивление.
    6. Помещаем полые кубики в ледяную воду и ставим в холодильник почти до подачи. Без этой процедуры дайкон будет, во-первых, слишком горьким.Его вкус убьет икру.
    7. После замачивания размягчается и гармонирует. А во-вторых, замачивание в ледяной воде делает дайкон более хрустящим и позволяет ему дольше сохранять презентабельный вид на столе
    8. Перед подачей обязательно дайте кубикам стечь. Для этого их следует располагать отверстиями вниз.
    9. Наполняем кубики икрой и… теперь даем икре стечь. У меня, по крайней мере, она выделила какое-то количество оранжевой жидкости.
    10. После того, как я его намочил, больше ничего не капало, но в первый момент была жидкость.Может, конечно, от икры зависит, не знаю. Но имейте в виду этот момент, на всякий случай.
    11. Выглядит закуска «Русский Север», как видите, очень эффектно. Укус и вкус не менее интересны, чем внешний вид. Дайкон хрустящий, икра твердая, одна несоленая, другая соленая… Короче, попробуйте!

    Изысканное кремовое канапе

    Канапе со сливками в данном случае — это не столько конкретный рецепт, сколько техника украшения канапе с использованием кондитерских насадок для нанесения крема с разными сечениями.Соответственно, канапе можно сделать в виде вот таких маленьких лепешек. Или вообще поставить дело на поток, оформляя не каждое отдельное канапе, а разрезая на куски одну большую заготовку, выкрашенную кремом.

    Ингредиенты:

    • Багет — 0,5 шт.
    • Творог — 300 г
    • Лосось — 100 г
    • Укроп — 1 пучок
    • Соль — по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Для нарезки канапе из цельного куска особенно удобен максимально узкий багет.Желательно, чтобы оно было не свежим, а полежало сутки.
    2. Крем для канапе можно приготовить из самых разных ингредиентов: как на творожной, так и на масляной или жировой основе, или даже с использованием тонких паштетов.
    3. Кремам можно придавать разного цвета и вкуса с помощью лосося, анчоусов, вареного яичного желтка, разной зелени, томатной пасты — да мало ли съедобных и вкусных красителей в кулинарии?
    4. Итак, я измельчил 100 гр. в крем. творога со 100 гр.лосося форель и пучок укропа и соли около 150 гр. творог. Я оставила еще немного творога, чтобы у меня был и Белый цвет тоже.
    5. Чтобы зелень не забивала щели насадок кондитерской звездочки, ее следует протереть через металлическое сито.
    6. Багет нарезается на полоски ВПЕРЕД. Сколько полосок у вас получится, зависит от комплектации багета
    7. Вся поверхность багета загрунтована основным тоном
    8. Ну и поверх фона нарисованы линии из крема, выдавленного через разные сопла.У меня зеленый через полузвезду, белый — через самую тонкую дырочку. Возможно изготовление разного порядка и конфигурации полос на разных кусках багета.
    9. Осталось разрезать заготовки на отдельные канапе, вот так.
    10. Канапе со сливками готовы.

    Канапе с сельдью

    Ингредиенты:

    • Хлеб бородинский нарезной — 6 ломтиков
    • Филе сельди слабосоленой — 1 шт.
    • Майонез — 2 ч.л.
    • Зеленое яблоко — 1 шт.
    • Лимон — 1/2 шт.

    Способ приготовления:

    1. Любое канапе — удобная закуска на праздничном столе. Канапе с селедкой и черным хлебом – очень простая, быстрая и вкусная закуска.
    2. Для канапе я беру магазинное филе слабосоленой сельди, поэтому приготовление занимает минимум времени.
    3. Такие канапе можно приготовить заранее, лимонный сок не дает яблочным долькам потемнеть.
    4. Для приготовления канапе с сельдью подготовьте продукты по списку.
    5. Вырежьте 12 кружков из ломтиков хлеба с помощью специальной круглой формы или стакана.
    6. Нарежьте филе кусочками шириной 1 см.
    7. Яблоко нарезать дольками, сбрызнуть дольки лимонным соком.
    8. Смажьте хлеб майонезом.
    9. На хлеб намазать кусочки сельди. Нанизав яблоки на шпажки, воткните их в хлеб с селедкой.
    10. Наши канапе из селедки и яблок готовы.

    Вкусные канапе к празднику

    Предлагаю приготовить канапе с селёдкой. Эти маленькие бутерброды прекрасно смотрятся на праздничном столе. Конечно, при желании можно побаловать этим вкусным лакомством свою семью.

    Ингредиенты:

    • Свежий огурец — 50 г
    • Сельдь соленая — 80 г
    • Черный хлеб — 50 г
    • Укроп — 2 веточки

    Способ приготовления:

    1. Возьмем такие продукты: сельдь соленая, огурец свежий, хлеб черный, укроп.
    2. Хлеб и огурец нарезать кубиками. Селедку очищаем от внутренностей, кожицы. Отделить филейную часть, удалить мелкие кости, нарезать порционными ломтиками.
    3. Собираем канапе. На ломтик хлеба положите ломтик огурца, сверху ломтик селедки и веточку укропа.
    4. Канапе с селедкой готово.
    5. Подаем к столу.

    Рулетики с цукини на шпажках

    Приготовить вкусную закуску из овощей и творога можно за считанные минуты.В качестве начинки для рулетиков из кабачков подойдет любой мягкий творожный сыр. Можно использовать готовый сыр с зеленью, а можно добавить в сыр свежую зелень без добавок. Особую пикантность закуске придадут базилик и кедровые орешки, а нотку свежести – помидоры черри.

    Ингредиенты:

    • Цукини — 3 шт.
    • Сыр мягкий творожный — 150 г
    • Помидоры черри — 10-12 шт.
    • Базилик — 3 веточки
    • Кедровые орехи — 1 ст.
    • Растительное масло для жарки
    • Соль, перец черный молотый
    • деревянные шпажки

    Способ приготовления:

    1. Подготовить необходимые продукты.
    2. Кедровые орешки поджарьте на сухой сковороде.
    3. Кабачки вымыть и нарезать вдоль тонкими одинаковыми пластинами. Соль, перец по вкусу. Смажьте сковороду растительным маслом и обжарьте кабачки с двух сторон до румяной корочки. Переложить на бумажное полотенце. Остыть.
    4. На каждый обжаренный ломтик кабачка положить по 1 ч. л. сливочного сыра и свернуть кабачки.
    5. Помидоры черри вымыть и разрезать пополам
    6. Положите лист базилика и половинку вишни поверх каждого рулета из кабачков. Закрепите шпажкой. Переложите рулетики на блюдо, посыпьте кедровыми орешками и подавайте.
    7. Приятного аппетита и вкусного праздника!

    Крокеты канапе к празднику

    Ингредиенты:

    • Телятина: 1 кг;
    • Мускатный орех: 1 ч.л.;
    • Тыква: 300 грамм;
    • Лук: 1 шт.;
    • Чеснок: 2-3 зубчика;
    • Соль: по вкусу;
    • Перец черный молотый: по вкусу;
    • Кориандр: по вкусу;
    • Петрушка и укроп: 4-5 веточек;

    Способ приготовления:

    1. Все ингредиенты пропустить через мясорубку вместе с зеленью.Приправить фарш солью, кориандром и черным перцем. Хорошо перемешайте начинку и отправьте в холодильник на пару часов. Подробнее:
    2. Из охлажденного фарша сформировать небольшие шарики, обвалять в панировочных сухарях (по желанию) и обжарить на сковороде на растительном масле или во фритюре.
    3. Мясные крокеты можно подать на деревянных шпажках, украсив блюдо свежими овощами. Также к ним можно приготовить различные соусы.

    Канапе на праздничный стол рецепты с фото

    Канапе на шпажках – удобная форма мелкой закуски на праздничном столе.Это небольшие бутерброды, иногда скрепленные шпажкой, которые берут руками и целиком кладут в рот, как говорится «на один укус».

    Готовим из продуктов, которые вы найдете дома, в холодильнике. Главное умело собрать красивую композицию, что не всегда возможно. Поэтому важно знать основные технологические принципы, полезные советы и хитрости приготовления канапе.

    • Чаще закуску оформляют на небольшой ломтик.свежий хлеб толщиной 0,5-1 см. Иногда их подсушивают в тостере, духовке или жарят на сковороде. Добавить специи и масло.
    • Основу мини-закусок составляют печенье или пресные сухарики, слоеное тесто, даже ломтики сыра или свежих овощей.
    • В середину каждого мини-бутерброда можно воткнуть небольшую вилку, цветную шпажку.
    • Удобные закуски размером 3х3 см, весом 80 грамм. Поэтому компоненты нарезаются очень мелко.
    • Каждое изделие вырезано так, чтобы оно полностью закрывало нижний слой, не выступая за пределы основы.
    • Для приготовления пищи используются любые продукты: яйца вкрутую, различные масла, колбасы, плавленые сырки, брынза, брынза. Сельдь, килька, овощи, паштет, оливки, виноград, красная рыба, редис, морковь вареная, огурец свежий, лимон и др.
    • Хлеб вырезанный с металлической формой для выдавливания печенья на тесто. Но чтобы не было отходов, намазанную маслом крошку нарезают квадратиками, ромбами, прямоугольниками.
    • Блюдо можно оригинально украсить, взбив блендером масло с зеленью, орехами, вареным желтком, лимонным соком, хреном, сыром, горчицей.В зависимости от добавления продуктов масса приобретет красивый цвет. Осаждают его на вырезанные фигурки с помощью кондитерского шприца или мешочка с насадкой.
    • Хорошее сочетание взбитых сырных макарон, вареных яиц, чеснока и майонеза.
    • Сервировочные блюда, 5-6 штук, выложенные на блюде или поставленные в вазу. Иногда блюдо украшают свежими листьями салата, зеленью или салфетками.

    Канапе — очень удобная и красивая форма праздничного стола.Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе – это даже отдельный раздел кулинарии, который по видам и сложности выкладки и нарезки ингредиентов может составить конкуренцию кулинарии. кондитерские изделия. Запасайтесь зубочистками или пластиковыми шпажками и вперед, мушкетёры! Яркий праздничный стол вам обеспечен!

    Слово канапе в переводе с французского означает крохотный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив все это дело в рот.Если вам нужно откусить канапе, это уже простой бутерброд.

    Есть два вида канапе на шпажках. В первом случае для основы используйте свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основой служит подложка из твердого сыра или овощей. Это может быть свежий огурец, отварной картофель, морковь или даже свекла.

    При приготовлении канапе важно заранее продумать последовательность ингредиентов, чтобы они красиво ужились на шпажке и, конечно же, сочетались по вкусу.А процесс приготовления обычно достаточно прост. Представляю вам подборку из «Вкусно и Просто». Здесь есть как простые рецепты канапе, так и праздничные (более изысканные). Все рецепты проиллюстрированы итоговыми фотографиями. Пошаговые фото здесь не выкладываю, и так все понятно.

    Простейшие канапе с твердым сыром и ветчиной


    Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

    • оливки без косточек (зеленые или черные) 10 шт.

    Рецепт канапе с твердым сыром и ветчиной

    Ветчину нарезать тонкими прямоугольными ломтиками.Твердый сыр нарезать кубиками. Нанизываем на шпажку ломтик ветчины, сложив его в несколько раз. Затем нанизать на шпажку лист петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткните шпажку в кубик твердого сыра.

    Канапе с перепелиным яйцом, помидорами черри и сыром фета


    Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, помидорами черри и сыром фета

    Рецепт канапе с перепелиным яйцом, помидорами черри и сыром фета

    Сначала сварите вкрутую перепелиные яйца.После закипания проварите их 3-4 минуты. Затем вареные яйца остудить, аккуратно очистить и разрезать пополам.

    Коктейльные креветки предварительно разморозить, вымыть и обсушить. Обжарьте их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнуть натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.

    Помидоры черри вымыть и разрезать пополам, сыр фета нарезать кубиками. Ломтики хлеба нарежьте небольшими квадратиками.

    На шпажку нанизать половинку перепелиного яйца разрезанной вниз, затем половинку разрезанной черри, лист петрушки, кубик сыра фета.Воткните шпажку в ломтик отрубного хлеба. На шпажку положить обжаренные креветки.

    Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами


    Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

    Рецепт канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

    Яйца перепелиные вкрутую. Очистите их и разрежьте пополам. Твердый сыр нарежьте крупными кубиками. Свежий огурец и помидоры черри нарежьте тонкими кружочками.Нанизываем ингредиенты на шпажку в следующей последовательности: половинка вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидорки черри, черный хлеб.

    Канапе с молодым картофелем, помидорами черри и двумя видами сыра


    Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидорами черри и двумя видами сыра

    • маленький молодой картофель 5 шт.

    Рецепт канапе с молодым картофелем, помидорами черри и двумя видами сыра

    Молодой картофель небольшого размера тщательно вымойте и отварите в мундире.Разрежьте каждую картофелину на две части.

    Помидоры черри вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Твердый сыр нарежьте квадратиками примерно такого же размера, как помидор.

    Плавленый сыр мелко натереть, добавить мелко нарезанную петрушку и немного майонеза. Перемешать смесь в однородную массу. Черный хлеб нарезать небольшими квадратиками. Намазываем на хлеб немного смеси плавленого сыра и ароматной зелени.

    Нанизать на шпажку половинку вареной картофелины, затем лист петрушки, кружок помидора черри и кусочек твердого сыра.Воткните шпажку в кусок черного хлеба.

    Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками


    Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

    • майонез домашний 1-2 ст. л.

    Рецепт канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

    Ломтики свежего хлеба, нарезанные на квадраты одинакового размера. Плавленый сырок натереть на терке и смешать со столовым майонезом и мелко нарезанными укропом и петрушкой.Полученной сырной массой намазать ломтики хлеба. Используя специальную овощечистку, нарежьте огурец тонкими длинными ломтиками. Твердый сыр нарезать небольшими кубиками.

    Сначала надеваем на шпажку один край ломтика огурца, затем продеваем оливку, снова ломтик огурца, затем кубик твердого сыра и другой край огурца. Воткните шпажку в ломтик хлеба.

    Канапе с курицей карри и свежими овощами


    Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами

    • масло растительное рафинированное 2 ст.л.
    • перец черный молотый щепотка
    • хлеб из свежих отрубей несколько ломтиков

    Рецепт канапе с курицей карри и свежими овощами

    Давайте сначала приготовим мясо. Филе моем и обсушиваем. Удалите пленки и жир. Отбейте филе молоточком, чтобы мясо стало нежнее. Натрите куриное мясо солью, приправой карри и черным перцем. Обжарить филе одним куском в раскаленном масле. Остудить мясо и нарезать тонкими ломтиками.

    Хлеб нарежьте небольшими квадратными кусочками.Нарежьте тонкими ломтиками твердый сыр, огурец, помидор и перец. Формировать канапе будем в следующей последовательности: кусочек сладкого перца, обжаренное куриное филе, кружок помидорки черри, ломтик огурца, кусочек твердого сыра, хлеб.

    Оригинальные канапе с сельдью и яблоком


    Ингредиенты для канапе с сельдью и яблоком

    • филе малосольной сельди 1 шт.
    • масло подсолнечное или оливковое растительное 1 ст.л.

    Рецепт канапе с сельдью и яблоком

    Вымойте коктейльные креветки и высушите их. Креветки немного посолите и обжарьте их на раскаленном растительном масле буквально одну минуту, так как они очень быстро готовятся.

    Плавленый сыр тертый. Зелень моем и мелко нарезаем. Смешайте сыр с ароматными травами и майонезом, перемешайте. Черный хлеб нарезать небольшими квадратиками. Намазать сыр на хлеб.

    Филе сельди тщательно очистить от костей и нарезать небольшими порционными кусочками.Яблоко нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло свой цвет. На хлеб положите кусочек селедки и яблоко и закрепите зубочисткой. Украсьте канапе коктейльной креветкой.

    Простые канапе с салями, помидорами черри, огурцом и оливками


    Ингредиенты для канапе с салями, помидорами черри, огурцом и оливками

    • зеленые оливки или оливки 10 шт.
    • белый тостовый хлеб несколько штук

    Рецепт канапе с салями, помидорами черри, огурцом и оливками

    Салями и огурец нарежьте тонкими ломтиками.Помидоры черри разрезать пополам. Нарежьте тостовый хлеб на квадраты или круги примерно такого же размера, как колбаса. На ломтик хлеба положить кружочек огурца, сверху салями. На шпажку нанизываем оливку и половинку вишни и втыкаем в хлеб.

    Канапе с ветчиной, огурцом и черри


    Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и черри

    Рецепт канапе с ветчиной, огурцом и черри

    Ветчину и огурец нарежьте тонкими ломтиками.Хлеб нарезать небольшими кусочками одинакового размера. На каждый ломтик хлеба положите кружок свежего огурца, сверху ветчину, сложенную пополам. Закрепите канапе шпажкой с нанизанным помидором черри.

    Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом


    Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

    • свежий базилик, несколько веточек

    Рецепт канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

    Твердый сыр нарезать кубиком со стороной 2-3 см.Нанизать на шпажку помидоры черри, лист базилика, моцареллу, твердый сыр. Втыкаем шпажку в кусок черного хлеба, нарезанный небольшими квадратиками.

    Канапе с моцареллой, базиликом и оливками

    Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками

    • зеленые оливки без косточек 10 шт.

    Рецепт канапе с моцареллой, базиликом и оливками

    Нарежьте мелкими кубиками твердый сыр. Ингредиенты нанизываем на шпажку в такой последовательности: сначала оливка, затем листочек базилика, моцарелла и помидорки черри.