Супер Рецепт Канапе На Шпажках с Салями Всегда Очень Вкусно
Супер Рецепт Канапе На Шпажках с Салями Всегда Очень Вкусно14 отзывов
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 174 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, день рождения, новый год, рождество, фуршет, на скорую руку.
Фото готового рецепта канапе на шпажках с салями
Такая отличная и простая закуска, как канапе на шпажках с салями в домашних условиях всегда пользуется неизменным успехом как на торжественных фуршетах, так и на дружеских вечеринках! Рекомендую! Если интересуетесь рецептами канапе, возможно вам будет интересен рецепт канапе.
Видео рецепт
Рецепт канапе на шпажках с салями
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на: 6 порций
- Калорий: 174 кКалл
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество, Фуршет, На скорую руку
Хочу сказать, что это очень простой рецепт канапе на шпажках с колбасой, и я уверена, вам они понравятся! Ведь сочетание соленой салями с оливками, с одной стороны, и нежнейшей творожной пастой, — с другой, — просто непередаваемо! Так что я расскажу, как сделать канапе на шпажках с колбасой, и надеюсь, вам они понравятся так же сильно, как и мне! Желаю удачи!
Ингредиенты
- Салями — 150 г (любая копченая или сырокопченая колбаса)
- Сыр творожный — 150 г
- Багет — 0. 5 шт.
- Оливки без косточек — По вкусу (по количеству предполагаемых канапе)
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
Багет режем порционными кусочками, можно немного подсушить в духовке. При помощи рюмки вырезаем основу для канапе.
2. Сыр смешаем с зеленью, и, если нужно, с солью и специями. Смазываем полученной пастой куски багета.
3. Теперь накалываем кусочек салями сбоку, оливку, и закрепляем второй стороной салями, как на фото.
4. Протыкаем этой шпажкой основу канапе, украшаем зеленью и можно подавать к столу!
Рекомендую приготовить канапе с креветками, мне этот рецепт понравился.
Возможно Вам понравится
Канапе из салями с фетой и огурцом
Канапе из креветок на шпажках
Рецепт канапе обезьянки на шпажках
Готовим канапе из блинов на шпажках
Простой рецепт канапе с грибами на шпажках
Как приготовить простые канапе на шпажках
Рецепт приготовления канапе из фруктов
Канапе на шпажках
Канапе Пингвины
Канапе с сыром
Канапе с форелью
Канапе с селедкой
Праздничные канапе с колбасой и сыром — рецепт с фото пошагово
×
×
Спам или Реклама
Мошенничество
Клон моего профиля
Оскорбления
Недопустимое содержание
Сообщение админам (по желанию)
Ваше имя (по желанию)
Ваш email (обязательно)
(0)
18. 09.2018 15:43 1 тыс
Нравится?
О рецепте
Сложность: средняя
Канапе – это лёгкие закуски на шпажках, которые подают на фуршетах, однако на домашнем праздничном столе такие канапе тоже будут очень уместны. Рецепт праздничных канапе с колбасой и сыром следующий:
В списокпокупокили
Порции
– 3 +
хлеб хлеб
2 кусок
сыр плавленый сыр плавленый
20 г
сыр твердый сыр твердый
20 г
колбаса вареная колбаса вареная
20 г
огурцы свежие огурцы свежие
2 шт
виноград виноград
50 г
1
С хлеба обрезать корочки и разрещара на квадратики. Намазать сыром.
2
Огурцы нарезать тонкими полосками. И наколоть на шпажку одним краем.
3
Затем на шпажку одеть, нарезанные квадратиками сыр и колбасу.
7 рецептов домашнего сыра из молока: из прокисшего, сырого, с ферментом и яйцами
4
Наколоть на шпажку другой конец огурца и закрепить виноградинкой. Красиво установить на тарелке и подать на стол.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 436 рецептов. Вот один их моих последних: Заморозка кукурузы в початках на зиму.
Закуски
Холодные закуски
Канапе
Русская
Для фуршета
На обед
На перекус
На пикник
На праздничный стол
На праздничный обед
Измельчение
Измельчитель
Похожие рецепты
Канапе с колбасой и сыром
Канапе с прессованным мясом на английском хлебе
Канапе из сёмги и сыра
Набирающие популярность
Жайма с говядиной по-казахски на сковороде
Шоколадный бисквитный торт с заварным кремом
Хрустящие вафельные трубочки на растительном масле в мультипекаре
Хлеб на воде из псиллиума в духовке
Ржаной хлеб на простокваше с содой без дрожжей
Добавляют в избранное на этой неделе
Паровые котлетки из куриного фарша при гастрите
Паштет из куриной печени и куриного фарша
Куриные котлеты с луком и сыром на пару
Манты со свино-говяжьим фаршем, картошкой и луком
Домашний плавленый сыр с паприкой
39 Лучшие рождественские закуски {Вкусные и праздничные!}
Мы надеемся, что вам понравится наш рецепт и вы найдете ценность в продуктах, которые мы рекомендуем. Мы тщательно изучаем наш выбор, прежде чем поделиться им с нашими постоянными читателями, такими как вы. Просто чтобы вы знали, если вы нажимаете на ссылку, которую мы размещаем, или покупаете продукт, который мы рекомендуем, мы получаем небольшую долю от этой продажи или другого вознаграждения по ссылкам на этой странице. Если у вас есть дополнительные вопросы, вы можете связаться с нами на нашей странице «Контакты».
Пришло время Рождества, а это значит, что вам обязательно нужно найти лучшие рождественские закуски, чтобы угостить ими семью и друзей. Мы нашли лучшие идеи новогодних закусок, которые вам обязательно понравятся.
Выбирая лучшие рождественские закуски, помните о зимних месяцах. Теплые, сердечные приложения — это всегда хорошая идея.
Сезонные ингредиенты идеально подходят для выбора лучших рецептов рождественских закусок. Цитрусовые и холодные овощи — отличные рождественские закуски.
Рождественский канапе с пряницей
Содержание
- Удивительные рецепты рождественской аппетитной аппараты
- 1. Супер простые ползунки
- 2. Свиньи в одеяле
- 3. Классические яйца дьяволь
- 4. Бэконные расточки
- . Сырный шарик
- 6. Клюквенный соус
- 7. Коктейль из креветок
- 8. Сырные чипсы
- 9. Доска для сыра
- 10. Вертушки песто
- 11. Шведские фрикадельки5 12. Смоки с беконом обернутые хот -доги
- 13. Бальзамические брюссельские ростки
- 14. Артишок Дип
- 15. Бэкон фаршированная грибы
- 16. Слитный синий сыр
- 17. Buffalo курица див.
- 19. Рождественский Crudite
- 20. Укусы составы
- 21. Шар клюквенного сыра
- 22. Салат антипасто
- 23. Семь слой Dip
- 24. Запеченный Бри
- 25. FRID MAC MAC.0016
- 26. Бри Фаршированные грибы
- 27. Шарики из козьего сыра
- 28. Окружительные даты с беконом
- 29. Спинатный падение
- 30. Bif -Skewers
- 31. Рис.
- 32. 32. BACANPAPER
- 31. Рис. Сырные палочки с чеддером
- 34. Картофельные чипсы домашнего приготовления
- 35. Рулетики Pull Apart
- 36. Картофельное пюре, фаршированные грибами
- 37. Кростини с грушей и голубым сыром
- 38. Запеченный крабовый соус 9.3 9.1 9001
16
- Лучшие рецепты рождественских закусок для следующей рождественской вечеринки
Взгляните на все наши замечательные идеи рождественских приложений и выберите то, что вы хотите приготовить для своей семьи.
Наш рецепт слайдера настолько прост, что из него получается большой поднос, идеально подходящий для сервировки толпы.
Сдобное бисквитное тесто очень вкусное, если его подавать теплым. Рассыпчатая, приправленная говядина достаточно сытна, чтобы стать основным блюдом.
Свиньи в одеяле — классическая закуска для вечеринок, которую все любят. Свиньи в одеяле особенно хороши с соусом из дижонской горчицы или просто с кетчупом.
Источник изображения: The Kitchn
Эти простые поросята в одеяле от The Kitchn готовятся из полноразмерных хот-догов, а затем нарезаются ломтиками. Идеальные рождественские закуски должны быть легкими в еде и вкусными.
Варианты закусок иногда самые лучшие!
Классические фаршированные яйца — одна из наших любимых рождественских закусок. Lil Luna покажет вам, как приготовить отличные фаршированные яйца.
Источник изображения: Lil Luna
Вареные яйца особенно хороши для толпы, поскольку ими можно наслаждаться руками. Такая легкая уборка!
Морские гребешки, завернутые в бекон, — это декадентское лакомство, которое может стать прекрасной рождественской закуской. Этот рецепт морских гребешков, завернутых в бекон, от Dinner at the Zoo невероятен и прост.
Источник изображения: Ужин в зоопарке
Соленый бекон и жевательные морские гребешки будут чудесны и весьма необычны на рождественской вечеринке.
Наш вкусный сырный шарик сделан из сливочного сыра и итальянской заправки.
Измельченная пастрами делает этот большой сырный шарик невероятной рождественской закуской. Это один из лучших сырных шариков, которые у нас когда-либо были!
Клюквенный соус — классическое рождественское блюдо. Подайте этот клюквенный соус от Sugar Spun Run вместе с крекерами для легкого и вкусного рождественского приложения.
Источник изображения: Sugar Spun Run.
Коктейль из креветок — отличная закуска, которую можно приготовить в последнюю минуту. Foodie Crush покажет вам, как приготовить коктейль из креветок заранее, чтобы он был готов к рождественской вечеринке.
Источник изображения: Foodie Crush
Обязательно подавайте креветки охлажденными с великолепным коктейльным соусом.
Чипсы с сыром пармезан — одно из самых простых в приготовлении приложений. Эти чипсы от Low Carb Yum отлично подходят для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты, но вкусные и вкусные для всех, чтобы насладиться этим праздничным сезоном.
Источник изображения: Low Carb Yum
Испеките сырные чипсы непосредственно перед подачей на стол, чтобы они были идеально хрустящими.
Damn Delicious покажет вам, как приготовить фантастическую сырную тарелку, идеально подходящую для рождественской вечеринки.
Источник изображения: Damn Delicious
Вы можете в точности следовать этому рецепту или изменить его в соответствии со своими предпочтениями.
Вертушки с соусом песто — эффектная сырная закуска, которую несложно приготовить. Слоеное тесто — ключ к этой вкусной закуске от Well Plated by Erin. Красивый зеленый цвет идеально подходит для Рождества!
Источник изображения: Well Plated by Erin
Маленькие шведские фрикадельки — отличная праздничная закуска, особенно для большой компании. Подавайте эти шведские фрикадельки прямо из мультиварки. Это легкая закуска, которая вам обязательно понравится.
Источник изображения: Recipe Tin Eats
Хот-доги, завернутые в бекон, станут вашим новым любимым блюдом на Рождество.
Источник изображения: Take Two Tapas
Используйте этот рецепт от Take Two Tapas и оберните хот-доги копченым беконом, чтобы получилась очень ароматная закуска.
Брюссельская капуста — это не только цвет Рождества, но и полезная праздничная закуска. Эти брюссельские капусты с медом, оливковым маслом и бальзамической глазурью от Once Upon a Chef идеально подходят для фуршета.
Источник изображения: Once Upon a Chef
Теплый соус из шпината и артишоков идеально подходит для вашей следующей рождественской вечеринки. Этот сливочный соус от Spend With Pennies наполнен шпинатом, чесноком и маринованными артишоками.
Источник изображения: Spend With Pennies
Грибы, фаршированные беконом и пармезаном, неотразимы. Все будут хвататься за поднос с этими солеными, хрустящими закусками.
Источник изображения: Jo Cooks
Этот рецепт от Jo Cooks прост и невероятно вкусен.
Сливочный соус с голубым сыром идеально подходит для Рождества. Рождественские закуски должны быть немного декадентскими, как этот соус от Inspired Taste!
Источник изображения: Inspired Taste
Подавайте соус из голубого сыра с сельдереем, морковью или брокколи в качестве полезного дополнения.
Куриный соус «Баффало» — ароматная и простая в приготовлении закуска. Поместите все в мультиварку и установите таймер.
Измельченный цыпленок-гриль, запеченный со сливочным сыром, острым соусом и ранчо, станет очень вкусным рождественским соусом.
Копченый лосось — классика Рождества. Мы любим легкие рождественские закуски, такие как соус из копченого лосося от Spicy Southern Kitchen. Вкусно, классически и просто!
Источник изображения: Spicy Southern Kitchen
Мы любим красивое рождественское вегетарианское блюдо. Эти рождественские идеи от «Масло с гарниром из хлеба» идеально подходят для праздничной вечеринки.
Источник изображения: Масло с хлебом
Вставьте зубочистку в каждый маленький кусочек колбаски, и у вас будет идеальный поднос с закусками, готовыми к употреблению. Эти сырные, мясистые кусочки от Brown Eyed Baker имеют великолепный вкус и станут прекрасной едой для любого случая.
Источник изображения: Brown Eyed Baker
Шарик с клюквенным сыром и орехами пекан — это праздничный вариант классической закуски. Все члены вашей семьи будут наслаждаться этим кремом, сладким сырным шариком от Gimme Delicious, сидя вокруг рождественской елки.
Источник изображения: Gimme Delicious
Антипасто — традиционная рождественская закуска для многих людей. Попробуйте этот рецепт салата антипасто от Skinnytaste, чтобы получить новый поворот, в котором еще больше овощей. Вкусный салат — отличное рождественское приложение.
Источник изображения: Skinnytaste
В «Грязном фартуке Челси» есть отличный рецепт семислойного соуса, который обязательно стоит приготовить на Рождество.
Источник изображения: Chelsea’s Messy Apron
Добавьте больше сальсы с красным перцем, если вы любите немного остроты, или больше сметаны, чтобы соус получился более мягким.
Запеченный бри — это простое в приготовлении лакомство для публики. Его готовят, намазывая джем на верх колеса сыра бри, а затем заворачивая весь сыр в слоеное тесто.
Источник изображения: Simply Recipes
Simply Recipes покажет вам, как именно приготовить эту великолепную сливочную закуску из сыра бри.
Сделайте эти жареные шарики из макарон с сыром идеальным рождественским угощением. Все будут без ума от жареных макарон с сыром от Foodiecrush.
Источник изображения: Foodiecrush
Идеальная рождественская закуска для детей и взрослых.
Кремовая начинка бри кладется в нежные грибы, а затем посыпается хрустящими панировочными сухарями. Эти грибы из «Женщины-первопроходца» очень вкусные и являются одной из самых простых закусок в нашем списке.
Источник изображения: The Pioneer Woman
Жареные шарики из козьего сыра от The Cookie Rookie станут любимым праздничным блюдом. Соленый мягкий козий сыр перед обжариванием фаршируют сушеной вишней и орехами пекан.
Источник изображения: The Cookie Rookie
Финики, завернутые в бекон, — это соленое и сладкое сочетание, которое идеально подходит для подачи на большие группы. Эти закуски от Pinch of Yum липкие, сладкие, и их можно приготовить заранее. Лучшие рождественские закуски — те, которые можно приготовить заранее!
Источник изображения: Pinch of Yum
Все любят хороший сливочный соус из шпината. Этот рецепт от Diethood особенно вкусен.
Источник изображения: Diethood
Сливочное масло, карамелизированный лук, чеснок и сливочный сыр составляют вкусную сливочную часть рецепта.
Шашлык из маринованной говядины — сытная и вкусная закуска, которая может превратиться в декадентский рождественский ужин. Эти шашлычки от Just a Pinch сладкие и соленые.
Источник изображения: Just a Pinch
Благодаря удобному вертелу их легко готовить и легко есть.
Инжир — такое особое лакомство, что его нужно приберечь для такого большого события, как Рождество. Наслаждайтесь этим карамелизированным инжиром, сбрызнутым медом, по этому рецепту от Feasting at Home.
Источник изображения: Пир дома
Креветки, завернутые в бекон, похожи на мини-версию серфинга и дерна. Нанизать бекон на креветки зубочисткой, которую можно использовать как сервировочную посуду. Это такое очаровательное праздничное приложение от Culinary Hill!
Источник изображения: Culinary Hill
Эти вкусные палочки из сыра чеддер плавятся и хрустят. Это новый забавный вариант палочек из моцареллы, который понравится всем.
Подавайте наши сырные палочки с соусом маринара в качестве идеальной рождественской закуски.
Все члены вашей семьи будут в восторге от этих домашних чипсов на Рождество.
Источник изображения: Simply Recipes
Домашние картофельные чипсы от Simply Recipes также намного полезнее, чем чипсы, купленные в магазине. Готовьте их в духовке, пока они не станут хрустящими, коричневыми и теплыми.
Рулетики с сыром, разделяемыми на части, — это вкусная и забавная закуска к Рождеству. Этот рецепт от Archana’s Kitchen имеет правильную смесь трав и масла.
Источник изображения: Кухня Арчаны
Подайте хлеб в виде большой буханки и позвольте вашим гостям разделить на кусочки, которые они хотят.
Грибы, фаршированные картофельным пюре, пожалуй, одна из лучших рождественских закусок в этом списке. Они сытные, сливочные, и их можно приготовить задолго до Рождества.
Источник изображения: Cafe Delites
Готовьте грибное пюре из Cafe Delites в духовке в любое время, когда будете готовы к подаче.
Кростини с карамелизированной грушей и голубым сыром — прекрасные примеры рождественских закусок, которые вы с нетерпением ждете в течение всего года.
Источник изображения: Bourbon and Honey
Этот рецепт от Bourbon and Honey прост в исполнении и красиво смотрится с ярко-красными зернами граната.
Теплый соус из крабов — это вкусная закуска для вашей следующей вечеринки. Мы обожаем этот рецепт от Sally’s Baking Addiction. В нем используется свежее кусковое крабовое мясо и приправа Old Bay, чтобы сделать идеальный соус, перед которым невозможно устоять.
Источник изображения: Sally’s Baking Addiction
Кукурузный хлеб на сковороде — это теплая и уютная закуска, идеально подходящая для Рождества. Этот простой безглютеновый рецепт от A Couple Cooks очень вкусный и легкий.
Источник изображения: Пара поваров
Подавайте кукурузный хлеб прямо на сковороде для крутой презентации. Идеальные новогодние закуски должны быть красивыми и вкусными!
Лучшие рецепты рождественских закусок для следующей рождественской вечеринкиВ этом списке так много невероятных закусок, что все в вашей семье будут улыбаться в преддверии праздников. От острой сушеной клюквы до пикантных шведских фрикаделек — мы рассмотрели все виды закусок!
Какие рождественские закуски вы подадите на праздники? Дайте нам знать и наслаждайтесь!
Варианты канапе и рецепты лучших закусок
В этой статье мы хотим рассмотреть разные варианты канапе, которые завоевали невероятную популярность. Они вкусны, удобны в употреблении и при этом способны украсить любой праздничный стол. Они пришлись по душе хозяйкам, потому что быстро готовятся, а результат получается потрясающим.
Что такое канапе?
Прежде чем рассказать о том, какие варианты канапе можно приготовить на праздник, давайте разберемся, что подразумевается под этим понятием. Канапе – это обобщённое название всевозможных миниатюрных закусок. Если говорить о таком варианте проведения мероприятия, как фуршет, где все гости не сидят за столами, а едят стоя, то в этом случае канапе является основным блюдом. Таких закусок существует множество, от самых простых, состоящих из нескольких компонентов, до целых шедевров, которые можно сделать своими руками в домашних условиях.
Особенность блюда в том, что оно может иметь самые разные варианты оформления. Канапе – универсальная закуска, которая может быть как основным блюдом, так и десертом на любом торжестве. Приготовить такое чудо можно практически из любых компонентов. Главное, использовать продукты, которые сочетаются друг с другом. Кроме того, стоит знать основные принципы, которых необходимо придерживаться для создания таких маленьких шедевров.
Главное правило — канапе непременно должны помещаться в рот, блюдо нужно съедать сразу и целиком, не откусывая ни кусочка.
Виды канапе
Существует множество вариантов канапе. Рецепты с фото мы приведем в статье. В целом все их разнообразие можно разделить на следующие виды:
- Канапе на шпажках (в качестве последних можно использовать пластиковые, деревянные, металлические и даже зубочистки). Шпажки служат для удобства скрепления ингредиентов между собой.
- Бутерброды канапе. В них ингредиенты выкладываются слоями. Для подготовки абсолютно необходима прочная основа. Это может быть хлеб, овощи, фрукты или выпечка. Иногда такие закуски еще называют тартинками.
- Тарталетки представляют собой небольшие формочки или корзиночки из теста, в которые кладут различную начинку. Основу для блюда можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести в любом супермаркете. Тарталетки можно наполнить готовой закуской, а можно испечь с содержимым. Рецептов таких блюд невероятное множество. В качестве аппликации, например, на коктейльной вечеринке можно наполнить тарталетки салатами.
- Канапе на ложках. Такие варианты не предполагают обязательности ингредиентов. Чаще всего ложками подают всевозможные закуски с жидкими соусами и икрой.
- Рулоны, конверты, рулоны. Такие варианты канапе, как правило, просты в том смысле, что в процессе их приготовления одни продукты заворачиваются в другие. Для прочности конструкции готовые канапе протыкают шпажками. Но рулеты также можно перевязать петрушкой или укропом. В категорию канапе входят традиционные роллы-суши, а для их подачи используются одноразовые палочки для еды, напоминающие щипцы.
- Суп канапе (суп канапе). Это разнообразные муссы, крем-супы, щербеты и любые другие жидкие блюда, которые подают в небольших креманках или в фужерах. Этот вид канапе не всегда ассоциируется с более привычными вариантами. Но принцип их подачи одинаков. Суп канапе — закуска на один глоток. Их подают с маленькими ложками или соломинками.
Канапе с сыром и виноградом
Как ни странно, но самыми популярными у нашей хозяйки являются варианты канапе с сыром. Рецептов таких закусок не счесть. Главное условие – наличие сыра в качестве основного компонента.
Самое вкусное сочетание сыра с виноградом. Для приготовления такой закуски используйте отдельные ягоды винограда и нарезанные кусочки сыра. Их скрепляют шпажкой. Вот и вся работа. Наше блюдо готово, выглядит потрясающе, а вкус отменный. Помимо винограда, в сыре прекрасно сочетаются разнообразные овощи и фрукты.
Канапе с моцареллой и сыром
Рассматривая варианты канапе на шпажках, можно предложить простой в приготовлении рецепт с использованием сыра. Фету нужно нарезать кусочками и замочить на несколько часов в оливковом масле с перцем и сушеным базиликом. Далее берем хлеб, нарезаем его кубиками и слегка обжариваем, сбрызгивая маринадом. Теперь можно начинать собирать канапе в следующем порядке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, черри.
Жареный сыр на шпажках
Тем, кто любит разные сорта канапе с сыром, следующий рецепт может прийтись по вкусу. Для его приготовления нам потребуется 250 граммов сулугуни, которые следует нарезать кубиками. Обваляйте кусочки в муке. В отдельной посуде взбить пару столовых ложек молока с двумя яйцами. В эту смесь обмакиваем кубики, а затем также обваливаем их в кукурузной муке. Сулугуни следует жарить в глубокой кастрюле, в большом количестве масла. Сыр должен получить красивую коричневую корочку. Вынимать готовые кусочки следует шумно и обязательно подсушивая на бумажном полотенце. Далее сыр нашивается на шпажки в виде шашлыка.
Сырные рулетики
Иногда встречаются действительно необычные сорта канапе, рецепты которых поражают сочетанием несочетаемых продуктов. Но отличный результат говорит сам за себя. Один из таких вариантов мы хотим предложить вашему вниманию. Для приготовления рулетиков канапе нарезаем курагу (обязательно мягкие). Затем добавить 200 грамм творожного сырка. Полученная начинка будет завернута в тонкие ломтики сыра прямоугольной формы (следует использовать сыр чеддер). Готовый рулет сбоку можно сделать с помощью шпажки. Подавать эту закуску можно с апельсиновым соусом, который легко приготовить. Необходимо уварить 300 миллилитров апельсинового сока со 100 граммами сахара, до получения липкой массы.
Сырные корзиночки
Продумывая варианты канапе для фуршета или праздничного стола, вы можете самостоятельно приготовить сырные корзиночки, которые потом наполнить салатами или начинкой. Есть несколько вариантов приготовления. Если вы используете духовку, вы можете одновременно сделать до восьми корзин.
Для приготовления шести порций необходимо взять 200 граммов сыра Пармезан. Духовка должна быть предварительно разогрета до двухсот градусов. Застелите противень пекарской бумагой. Сыр натираем на самой мелкой терке и выкладываем на бумагу в виде кружочков. Затем выпекать не более пяти минут. Этого времени будет достаточно, чтобы сыр расплавился. Аккуратно снимаем с бумаги каждый кружочек, пока сыр не остыл, и формируем из него корзиночки. Сделать это можно с помощью перевернутого стакана. Аккуратно выложите сыр на его дно и придайте ему чашеобразную форму. Корзина очень хрупкая, поэтому хранить ее нужно очень бережно. Салат лучше подавать непосредственно перед подачей, причем лучше использовать такую начинку, которая не дает много сока.
Для приготовления тарталеток сыр не обязательно натирать, его можно мелко нарезать. Затем расплавленным ломтиком оборачивают дно стакана. Получается очень нарядная форма, в которую можно положить куриный паштет или другую начинку. Такие разновидности канапе отличаются своим вкусом и оригинальностью, а потому непременно оценятся гостями.
Канапе с селедкой
Для праздничного и будничного стола можно придумать свои варианты канапе. Рецепты можно модифицировать, используя более дорогие продукты и самые простые ингредиенты. В качестве простого, но отличного варианта можно предложить канапе с селедкой. Эта закуска подходит для мужских компаний и крепких напитков. Для приготовления понадобится кусочек селедки, бородинский хлеб, майонез, кориандр, укроп, кусочки яблока, черный перец. Все эти ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом на небольшом бутерброде.
Состав:
- Половинка яблока.
- Хлеб Бородинский.
- Столовая ложка водки.
- Сахар.
- Одна селедка.
- Четверть лимона.
- Майонез.
- Укроп.
- Свежемолотый перец (черный).
- Семена кориандра.
Филе сельди нарезанное на куски. В посуде смешиваем сахар, водку, черный перец. Заливаем селедочной смесью, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на пару часов.
Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать. Кориандр обжарить на сухой сковороде несколько минут, а затем растереть в ступке. Укроп и кориандр смешивают с майонезом. Далее разрезаем бородинский хлеб на кусочки, очищаем его от корки и делим каждую часть на четыре части. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Теперь можно приступать к сборке канапе. Ломтики хлеба смазываем смесью майонеза и специй, сверху кладем селедку, украшаем все долькой яблока. И посыпать сверху молотым перцем.
Канапе с икрой
Все варианты канапе (фото приведены в статье) хороши по-своему. Но самые праздничные те, что сделаны с икрой. Как правило, для особых случаев готовят бутерброды с икрой, но с таким замечательным продуктом можно придумать и более интересные варианты.
В качестве лодочки для икры можно использовать половинки вареных куриных и перепелиных яиц. А сверху украсьте канапе зеленью.
Кроме того, из формочек из хлеба можно вырезать фигурные основы, а затем слегка их обжарить. Сверху заготовку украсить икрой, а при желании между хлебом и икрой можно нанести масло с помощью кондитерского шприца.
Икру можно еще выкладывать на кусочки огурцов, готовые тарталетки. Невероятно популярны блины с икрой. Предлагаем более экономичный вариант этого блюда. Из полоски блина можно сделать небольшой рулет, внутрь положить кусочек сливочного масла, а снаружи обвязать пером зеленый лук или сделать шпажку. Свернуть рулет вертикально, как рулет, а сверху украсить икрой. Получается отличное канапе. Вариантов приготовления закуски с икрой не так уж и много, сочетать такой продукт с множеством компонентов не стоит, так как он сам по себе достоин особого внимания.
Простые канапе на шпажках
Существует множество вариантов приготовления канапе на шпажках. Организовать на праздничный стол можно от самых простых вариантов до целых кулинарных шедевров. Среди самых простых рецептов есть:
- На шпажки надеть ветчину, сыр и оливки.
- Оливки можно сочетать с несколькими сортами сыра (твердыми сортами и сыром).
- Очень хорошо для канапе подходит мелко нарезанная копченая колбаса. Сочетание ингредиентов может быть следующим: колбаса, сыр, малосольный огурец (можно взять и свежий).
- На праздничный стол можно поставить блюдо с разными сортами канапе, приготовленными из различных ингредиентов. Например, в основе каждого варианта может быть сыр, а затем его можно сочетать с кусочками помидоров черри, вишней, инжиром, цукатами. Соленый твердый сыр хорошо сочетается со сладостями.
Фруктовые канапе
Не забывайте, что на шпажках можно приготовить фруктовые разновидности канапе. С фото, приведенными в статье, читателям будет очень легко разобраться в рецептах приготовления оригинальных закусок. Сладкие канапе могут стать десертом на праздничном столе или лучшим угощением для малышей на детском празднике. Фрукты являются отличным дополнением к винам, мороженому, торту и сладостям.
Невероятно яркое и красочное блюдо получается при использовании разноцветных компонентов. В качестве сладкого варианта можно подать к столу канапе из винограда, мандаринов, консервированных ананасов и клубники. Все ингредиенты хорошо сочетаются, давая интересный фруктовый вкус.
Сладкие десерты
Для приготовления следующего варианта вам потребуется:
- Бананы.
- Клубника.
- Белый виноград.
- Воздушный зефир.
- Зубочистки.
На шпажки поочередно нанизать виноград, банан, клубнику, зефир.
В летний период очень уместны канапе-десерты из сезонных продуктов: дыни, арбуза, винограда, клубники, персиков.
Вместо послесловия
В нашей статье мы постарались показать, насколько незаменимыми в качестве закуски на праздничном столе могут быть канапе. Разнообразие форм и видов делает их поистине универсальным блюдом, способным стать не только украшением, но и основным блюдом (на фуршетах). Существует множество различных рецептов приготовления, от самых простых до самых дорогих и изысканных. Каждая хозяйка сможет найти для себя подходящий вариант. Канапе – настоящее поле для фантазии. Всегда можно придумать свой оригинальный вариант, чтобы удивить гостей.