Канапе на шпажках рецепты с фото: 10 оригинальных рецептов канапе

Содержание

Шашлычки капрезе с оливками — Моя повседневная кладовая

Опубликовано: 6 июня 2022 г. Автор: Abbey · Оставить комментарий · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Нет ничего проще, чем развлекаться с этими беззаботными Оливковыми шампурами Caprese . Соленые оливки и свежие ингредиенты Капрезе — восхитительное сочетание.

Превратите классический салат Капрезе в вкусную закуску с помощью этих шампуров. Легко приготовить и с удовольствием поесть.

Нет ни измельчения, ни варки, ни смешивания. Всего несколько ингредиентов, нанизанных на шампуры и посыпанных ароматной моросью.

Ингредиенты

Помидоры — Лучше всего подходят помидоры черри или грейпфрут. При желании используйте разные цвета.
Свежая моцарелла — Ищите шарики свежей моцареллы размером с вишню под названием Ciliegine. Можно использовать как обычную, так и маринованную моцареллу.
Оливки — Я люблю черные оливки и оливки Кастельветрано, но вы можете использовать любой сорт, который вам нравится.

Инструкции

Полные инструкции и количество ингредиентов см. в карточке рецептов .

Эти шампуры так же просты, как нанизывание ингредиентов на шампуры. Чтобы сделать шпажки, как показано на рисунке, начните с оливки и добавьте помидоры, базилик, сыр, базилик и закончите еще одной оливкой.

Разложить на тарелке и сбрызнуть оливковым маслом и бальзамической глазурью.

Советы

Всегда используйте свежие высококачественные ингредиенты. При использовании всего нескольких ингредиентов важно, чтобы каждый ингредиент сиял.
Собирать непосредственно перед подачей на стол для оптимальной свежести.
Проявите творческий подход! Вы можете собрать ингредиенты любым способом или узором.

Сервировка

Пусть лето r развлечет вас без суеты с этими легкими закусками.
Добавьте несколько шпажек к салату для легкого обеда.
Подавайте вместе с яйцами на завтрак или добавляйте к позднему завтраку.

Оборудование

6-дюймовые шампуры

Хотите большего?

Подпишитесь на My Casual Pantry, чтобы получать свежие рецепты и идеи прямо на ваш почтовый ящик.

Шашлык Капрезе с оливками

Автор: Abbey

Нет ничего проще, чем эти беззаботные шашлычки Капрезе с оливками. Соленые оливки и свежие ингредиенты Капрезе — восхитительное сочетание.

5 от 2 голосов

Распечатать рецепт Сохранить рецепт

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Закуска к курсу

Итальянская кухня

Порции 8 — 2 шпажки на порцию

Калорийность 170 ккал

▢ 16 шариков моцареллы Ciliegine
▢ 16 помидоров черри или винограда
▢ 1 6 черных оливок
▢ 16 оливок Кастельветрано
▢ 32 листа базилика
▢ оливковое масло (для сбрызгивания)
▢ бальзамическая глазурь (для сбрызгивания)

Нанизать ингредиенты на шпажки. Начните с оливки и добавьте помидор, базилик, шарик моцареллы, базилик и, наконец, еще одну оливку.
Выложить на сервировочное блюдо и сбрызнуть оливковым маслом и бальзамической глазурью.

16 6-дюймовых бамбуковых шампуров

Соберите непосредственно перед подачей на стол для оптимальной свежести.

Информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от точного количества и конкретных используемых ингредиентов.

Пробовали этот рецепт? Пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже.

Понравился этот рецепт? Подпишитесь на Pinterest, чтобы получить больше вдохновения!

Другие закуски

Взаимодействие с читателями

Шашлычки из греческого салата (фаворит вечеринки!)0007 )

4 комментария »

Перейти к рецепту

Греческий салат на шпажке с помидорами, оливками, огурцами и брынзой. Подается с вкусным греческим винегретом. Это идеальная закуска или легкий гарнир на любой случай.

Шпажки для греческого салата

Помидоры, оливки, огурцы и фета на шпажке, сбрызнутые вкусным греческим соусом винегрет. Эти салатные шашлычки невероятно легко приготовить, так весело есть !

Они идеально подходят в качестве закуски или гарнира для любого случая – большого или маленького.

Требуются только 4 ингредиента плюс винегрет. Это тот же самый греческий винегрет , который я в значительной степени использую для всех своих греческих салатов, гарниров и мяса. Он очень вкусный и его можно приготовить заранее.

Ингредиенты для шпажек с греческим салатом

Для этих шпажек с салатом вам понадобится всего четыре ингредиента плюс греческий соус винегрет:

Помидоры: Виноградные помидоры или помидоры черри подходят. Ищите помидоры, которые не слишком маленькие и не слишком спелые, чтобы при нанизывании на них они не раздавились.
Сыр фета: Я рекомендую использовать фету в рассоле для этих шампуров, которые обычно продаются в виде блока. Он будет влажным и не так быстро сохнет. Нарезать фету кубиками можно самостоятельно.
Оливки: Оливки Каламата имеют насыщенный фруктовый вкус и отлично подходят для этого рецепта. Но вы также можете использовать черные оливки. Они станут мягче на вкус.
Огурцы: Детские огурцы, также известные как персидские огурцы. Они тонкие и узкие, и идеально подходят для этих шампуров. Вместо него можно использовать английский огурец. Только не забудьте разрезать каждый кусочек пополам, иначе он будет слишком большим.

Греческий винегрет: Рецепт винегрета приведен на карточке рецептов ниже. Это действительно простой винегрет, состоящий из оливкового масла , красного винного уксуса , лимонный сок , чеснок и сушеный орегано . Вы можете приготовить его за несколько дней и хранить до подачи.

Вам также понадобится 6-дюймовых бамбуковых шампуров или коктейлей .

Как приготовить шпажки для греческого салата

Приготовление винегрета: В небольшой миске смешайте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, чеснок и орегано. Добавить соль и перец по вкусу. Отложите при комнатной температуре, пока готовите шпажки.

Подготовьте овощи + сыр: Нарежьте огурцы кружочками толщиной 1/2 дюйма и отложите в сторону.

Достаньте сыр фета из рассола (не промывайте его) и положите на разделочную доску. Используя острый нож, нарежьте блок на кубики размером 3/4 – 1 дюйм.

Вымойте и откиньте помидоры на дуршлаг. Достаньте оливки из рассола и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Сборка: Нанизать один помидор, один кубик феты, один ломтик огурца и один кубик феты на шпажку и выложить на блюдо. Повторяйте, пока у вас не будет в общей сложности 12 шампуров. Перед подачей полейте заправкой из винегрета. По желанию украсить свежей рубленой петрушкой.

Их можно хранить в холодильнике в течение короткого времени (1-2 часа)

перед подачей на стол или подавать сразу.

Рекомендации по подаче

Греческий салат на шпажках хорошо сочетается с другими легкими закусками . Выберите закуски контрастных цветов и форм, чтобы сочетать их с этими салатными шпажками. Вот некоторые из наших любимых:

Азиатские куриные фрикадельки – Эти мини-фрикадельки всегда пользуются успехом на вечеринках!
Соус с сыром фета – отлично сочетается с крекерами или овощами.
Сырная тарелка – Добавьте шпажки к сырной тарелке или подавайте их вместе с сыром.
Копченый лосось Кростини – Еще один фаворит вечеринки. Сыр с травами на них так хорош!
Яйца с начинкой из свеклы – Они такие красочные и выглядят красиво.

Другие греческие закуски

Средиземноморские лепешки
Многослойный средиземноморский соус
Лепешки с артишоками, помидорами и шпинатом

Любите греческие салаты? Мы тоже! Попробуйте другие наши рецепты греческих салатов: Греческий салат из нута , Греческий салат из кукурузы и Греческий салат из огурцов .

Печать

Греческие шпажки для салата

Автор: Катя
Время подготовки: 20 минут
Общее время: 20 минут
Выход: 12 1x
Категория: Закуска
Метод: Нарезанный
Кухня: Средиземноморская

border-color secondary-color.background-color»/>

Описание

Греческий салат на шпажке с помидорами, оливками, огурцами и сыром фета. Подается с вкусным греческим винегретом. Это идеальная закуска или легкий гарнир на любой случай.

12 помидоров винограда или черри
6–8 унций. целый блок сыра фета в рассоле, нарезанный на 12 кубиков (3/4 – 1 дюйм)
12 целых оливок Каламата, без косточек
3–4 мини-огурца ( персидский ), нарезанных кружочками толщиной 1/2 дюйма
Свежая петрушка, для украшения, опционально
12 бамбуковых шампуров (6 дюймов)

Винегрет

2 ст. оливковое масло
1 ст.л. красный винный уксус
1 ст.л. свежий лимонный сок
1 зубчик чеснока, измельченный
1/4 ч. л. сушеный орегано
Кошерная соль и свежемолотый черный перец

Режим приготовления Предотвратите потемнение экрана

В небольшой миске смешайте ингредиенты для винегрета. Добавить соль и перец по вкусу. Отложите при комнатной температуре, пока готовите шпажки.

Чтобы собрать шпажки, нанижите на шпажку один помидор, кубик феты, оливку и ломтик огурца. Переложить на сервировочное блюдо. (Нарезая фету, крепко держите ее между пальцами, чтобы она не треснула и/или не сломалась. Обычно я предпочитаю иметь несколько дополнительных кубиков феты на случай, если некоторые из них сломаются). Повторяйте, пока у вас не получится 12 шампуров.
Непосредственно перед подачей на стол сбрызните шампуры винегретом. При желании украсьте петрушкой и приправьте солью и перцем.

Примечания

Сделать заранее: Эти шашлычки можно ненадолго (1-2 часа) хранить в холодильнике перед подачей на стол. Не поливайте винегретом при хранении в холодильнике. Вместо этого сбрызните соусом винегрет прямо перед подачей на стол. Винегрет можно приготовить за несколько дней до подачи и хранить в холодильнике до подачи на стол.

Питание

Размер порции: 1 шпажка