Канапе на шпажках с красной рыбой рецепты с фото: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Канапе с красной рыбой и сыром на шпажках рецепт с фото пошагово

Простой и быстрый рецепт для особенных случаев! Канапе с красной рыбой – очень вкусная и пикантная закуска, которая обязательно порадует вас и ваших гостей. Кулинарный рецепт ее несложен, достаточно правильно соблюдать порядок накалывания ингредиентов на шпажку.Serj40

Автор рецепта

Канапе с красной рыбой и сыром на шпажках

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав ингредиентов

1

На вес состава: в одной порции (37 г)во всех порциях (37 г)100 г

Углеводы 24% 8 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 5 мин PT5M
  1. Шаг 1:

    О том, как приготовить канапе с красной рыбой, я узнала на одном из фуршетов, которые я посещаю довольно часто по работе. Готовим продукты, которые нам потребуются для рецепта. Для этого блюда берем филе красной жирной рыбы: лосося, семги или форели.

  2. Шаг 2:

    Нарезаем филе длинными тонкими полосками.

  3. Шаг 3:

    Полосочки рыбы нарезаем на средние квадратики. Сыр нарезаем на такие же по размеру квадратики, как и рыбу.

  4. Шаг 4:

    Делаем тосты из белого хлеба или багета (если нет тостера, можно просто чуть поджарить хлеб на сухой сковородке).

  5. Шаг 5:

    Затем аккуратно нарезаем хлеб на квадратики. Следите за тем, чтобы они были примерно равны по размеру. Можно сразу нарезать хлеб на квадратики и обжарить.

  6. Шаг 6:

    Затем берем шпажки и накалываем на них продукты в следующем порядке: сначала идет маслина, затем кубик красной рыбы, потом квадратик сыра и потом гренка. Получившиеся канапе выкладывайте на листик салата гренкой вниз.

  7. Шаг 7:

    Используем все заготовки.

  8. Шаг 8:

    В итоге у вас получится вкусная закуска, прекрасно подходящая для праздника или званого ужина. Весь процесс занимаем минимум времени, зато результат потрясающий!

Пока основная еда не будет подана, гости прекрасно смогут перекусить изысканными канапе с красной рыбой и по достоинству оценить ваш прекрасный вкус. Такие канапе прекрасно подходят под вино или шампанское, незаменимы для фуршетов и шведских столов. Существует множество рецептов такой закуски, но главный принцип прост: небольшой размер канапешек, выложенные горкой, закрепленные шпажкой и хорошо сочетающиеся между собой ингредиенты (круглые или квадратные тосты, красная рыба или красная икра, маслины, оливки, сыр, свежий огурец или помидор и т .д.). Можно импровизировать и готовить канапе по своему вкусу. Также советую испробовать предложенный мною вариант канапе с красной рыбой и твердым сыром. Я часто готовлю такую закуску, так как мне она очень нравится.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» — 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» — 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» — 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
  • Сыр белый — 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр — 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр — 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр — 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
  • Литовский сыр — 250 ккал/100г
  • Озерный сыр — 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр — 396 ккал/100г
  • Маслины — 166 ккал/100г
  • Белый хлеб — 266 ккал/100г
Калорийность продуктов: Белый хлеб, Рыба, Маслины, Твёрдый сыр

Канапе с красной рыбой — гениально и просто удивить гостей: рецепт с фото и видео

Рецептов домашних канапе существует огромное количество, так что они способны удивить даже самого капризного гурмана. Канапе были созданы французскими кулинарами и подавались на шпажках. Благодаря простоте приготовления и сервировке эти маленькие бутербродики заслужили любовь многих хозяек мира. Как их готовить знает почти каждый, причем приготовить их под силу любому, даже самому неопытному повару. Ведь здесь важна креативность и яркость, нежели кулинарные способности. Маленькие красочные сендвичи будут кстати на любом застолье, будь то обычный пикник с родными или торжественное мероприятие. Канапе очень универсальны благодаря выбору продуктов и их комбинированию.

Канапе готовят благодаря их элегантному виду, а маленький размер позволяет использовать самые дорогие продукты. Приготовление канапе очень простое и не занимает много времени, но здесь нужно уметь сочетать продукты. Кроме этого, в канапе часто используются различные соусы и паштеты, которые также нужно уметь готовить, но они играют зачастую ключевую роль. Сами канапе подаются на шпажке, для большего удобства, которые едятся целиком.

Нередко термин «канапе» ассоциируется с приемом или фуршетом, где обычно и подаются такие легкие закуски и напитки. Рецепты канапе всегда простые и за час времени их много приготовить огромное количество. Тем более, что вы можете придумывать самостоятельно комбинации продуктов и экспериментировать с сочетаниями вкусов.

Сегодня речь пойдет о рецептах канапе с красной рыбой, которые придутся по вкусу многим любителям этой замечательной закуски. То, что красная рыба бесспорно полезна благодаря огромному количеству витаминов и микроэлементов, известно каждому. А вот то, что она идеально подходит для готовки канапе, вряд ли. В сочетании со свежими овощами или нежным крем-чизом на хрустящим гренках канапе станут центром внимания на застолье и долго там не задержатся. Попробуйте рецепты, приведенные ниже, и оцените всю прелесть этих маленьких сендвичей.

Канапе с лососем, помидорами и твердым сыром

Очень простой и сытный рецепт благодаря доступности всех ингредиентов делает этот рецепт весьма удачным и всегда подходящим под любое застолье.

Ингредиенты:

  • Половина багета
  • 150 г лосося
  • 50 г твердого сыра
  • 1 помидор
  • Сливочное масло
  • Зелень

Приготовление:

  1. Каждый кусочек багета разрезать пополам и смазать сливочным маслом. Лосось разрезать на квадратные кусочки и каждый выложить на хлебец.
  2. Сыр нарезать также маленькими квадратными кусочками и выложить на багет с рыбой.
  3. Помидор нарезать вначале кольцами, а после каждое кольцо — треугольничками или квадратиками и снова выложить сверху.
  4. Каждый бутерброд зафиксировать шпажкой и украсить зеленью.

Канапе с лососем и сливочным сыром

Классический рецепт вкусных и сытных канапе с нежным крем-чизом и пряным лососем заслужит место на каждом застолье.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб, хлебцы или крекеры
  • Слабосоленый лосось
  • Сливочный сыр
  • Укроп
  • Чеснок

Приготовление:

  1. Хлеб нарезать ломтиками удобной вас толщины, рыбу также нарезать тонкими слайсами.
  2. Измельчить чеснок и укроп, добавить в сыр. Полученной смесью намазать каждый хлебец и украсить ломтиком лосося. При желании украсить веточкой петрушки.

Канапе с семгой и луком

Очень симпатичные «кораблики»-канапе из лука и семги понравится каждому привередливому карапузу, да и внимание взрослых тоже не обойдет стороной.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб
  • Копченая семга
  • Сливочный сыр
  • Консервированный горошек
  • Репчатый лук

Приготовление:

  1. Хлеб нарезать на маленькие квадратные кусочки и намазать каждый сливочным маслом.
  2. Семгу нарезать также не крупно и каждый кусочек выложить поверх хлеба.
  3. Лук очистить и разрезать на 4 части. Каждую четверть разобрать на лепестки, которые станут «парусами» корабликов. Лепестки лука наколоть на зубочистки и украсить горошком.

При желании репчатый лук можно заменить зеленым. Получится так же вкусно и красиво.

Канапе с красной рыбой и авокадо

Маленькие и милые канапе с нежной красной рыбой и кремовым авокадо не оставит никого равнодушным и порадует глаз своим прелестным видом!

Ингредиенты:

  • Любая красная рыба (семга, лосось)
  • Авокадо
  • Свежий огурец
  • Зелень
  • Сок лимона
  • Черный хлеб
  • Оливки
  • Зубочистки

Приготовление:

  1. Отрезать корочки от хлеба и нарезать на небольшие квадраты.
  2. Авокадо очистить, убрать косточку и вынять мякоть. Все размешать в пюре и добавить сок лимона.
  3. Рыбу нарезать небольшими ломтиками, укроп мелко порубить. Огурец нашинковать тонкими слайсами.
  4. На хлебные квадратики намазать пюре авокадо, добавить кусочки рыбы и зубочистками красиво прикрепить слайсы огурцов, сверху нанизать оливки. Подавать к столу охлажденными.

Канапе с красной рыбой на картофельных оладьях

Весьма обыденный, но очень вкусный рецепт канапе с красной семгой, где вместо хлеба выступают картофельные оладушки, порадует всех членов вашей семьи.

Ингредиенты:

  • 400 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. муки
  • Слабосоленая семга или форель
  • Майонез
  • Укроп

Приготовление:

  1. Картофель очистить и натереть на некрупной терке. Добавить яйцо, муку, соль с перцем, сформировать небольшие блинчики и жарить на сковороде.
  2. На каждый оладушек выложить немного майонеза. Рыбу нарезать небольшими кусочками и каждый выложить поверх майонеза. Украсить веточкой укропа.

Красивые канапе с красной рыбой

Достаточно простой рецепт, но красивое оформление выделяют эти канапе среди других благодаря аппетитному и симпатичному внешнему виду.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб
  • Петрушка
  • Семга
  • Сливочное масло
  • Шафран

Приготовление:

  1. Размягченное масло смешать с шафраном и тщательно перемешать. Масло с шафраном сложить в кондитерский мешок.
  2. Хлеб разрезать на порционные кусочки и круглой формой вырезать небольшие кусочки.
  3. Рыбу нарезать тонкими слайсами и каждый слайс закрутить, положив на хлебный тост. Каждый украсить зеленью.
  4. Сверху фигурно выдавить масло и вставить шпажку.

Канапе с красной рыбой в виде божьих коровок

Замечательная закуска для детишек в форме чудесных божьих коровок будет не только здоровым перекусом, но и просто необычным украшением стола.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб
  • Сливочное масло
  • Помидоры черри
  • Маслины
  • Слабосоленая семга
  • Петрушка
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

  1. Хлеб порезать на порционные кусочки и намазать маслом. Семгу также нарезать и положить поверх каждого кусочка.
  2. Помидоры нарезать на половинки и каждую надрезать не до конца, чтобы получились крылышки коровки.
  3. Сделать голову божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам и сделать глазки майонезом. Точечки на теле сделать маленькими кусочками маслины. Каждую коровку поставить на хлеб и украсить зеленью.

Красивейшие канапе в виде розочек из семги

Очень красивые маленькие канапе украсят любое застолье благодаря милым розочкам из красной рыбы и необычной нарезке огурца в сочетании с нежнейшим сливочным сыром.

Ингредиенты:

  • Тосты белого хлеба
  • Сливочный сыр
  • Огурец
  • Копченая семга

Приготовление:

  1. Из тостов формой вырезать круглые кусочки и поджарить в тостере или подсушить на сковороде.
  2. Огурец порезать на специальной терке в форме мелкой стружки.
  3. Каждый поджаренный хлебный кусочек намазать сыром и поверх выложить в форме кольца огуречную стружку, слегка присолить.
  4. Семгу нарезать маленькими кусочками и скрутить в виде розочки. Каждую розочку вставить в центр тоста.
  5. Украсить зеленью и подавать к столу.

Канапе с красной рыбой, сыром и паприкой

Вкусные и в меру пряные канапе с нежной красной рыбой и островатой паприкой будут уместны и как отдельное блюдо, и как дополнение к основному блюду.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб
  • Слабосоленая красная рыба
  • Салат
  • Твердый сыр
  • Молотая паприка
  • Маслины
  • Сливочное масло

Приготовление:

  1. Хлеб нарезать квадратиками и каждый намазать сливочным маслом.
  2. Положить на каждый кусочек листок салат и кусочек красной рыбы.
  3. Сыр нарезать кубиками и обвалять в паприке, положить сверху рыбы. Вставить зубочистку и сверху положить маслину.

Канапе из блинов с лососем и салатом

Креативные канапе в виде роллов из блинов с крем-чизом и лососем — звучит неплохо, правда? А сочный огурец и салат добавят свежести этой вкусной и необычной закуске.

Ингредиенты:

  • Блины
  • Лосось
  • Крем-чиз
  • Салат
  • Оливки
  • Огурец
  • Укроп

Приготовление:

  1. Лосось нарезать тонкими полосками, укроп мелко нашинковать.
  2. Каждый блин намазать сливочным сыром, посыпать зеленью и скрутить в рулет. Нарезать роллы, украсить салатом и «розочками» из лосося.
  3. Огурец нарезать на половинки и воткнуть с половинкой оливки на шпажку на каждый ролл.

Итальянские канапе с красной рыбой, вялеными помидорами и сыром

Очень изысканные и нежные канапе понравятся каждому гурману благодаря сочетанию нежной крансой рыбы, сладкого винограда и пряного сыра.

Ингредиенты:

  • Красная рыба
  • Твердый сыр
  • Итальянские приправы
  • Сушеные помидоры
  • Виноград

Приготовление:

  1. Рыбу нарезать тонкими слайсами, сыр — кубиками, поместить в миску и сбрызнуть маслом.
  2. Помидоры измельчить и добавить к сыру.
  3. На шпажку наколоть виноградинку, затем ломтик красной рыбы и после кубик сыра.

Виноград можно заменить личи, малиной, клюквой и любой другой ягодой. Здесь смысл этого ингредиента добавить сладость в блюдо.

Канапе в виде тарталеток с семгой и плавленным сыром

Чудесные тарталетки с наполнением в виде копченой семги, нежного сыра и куриных яиц понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

  • 120 г майонеза
  • 2 шт. плавленного сырка
  • Пучок укропа
  • 200 г копченой семги
  • 3 яйца
  • Тарталетки

Приготовление:

  1. Яйца отварить вкрутую и смешать блендером в однородную массу вместе с плавленным сыром. Мелко нарезать укроп и добавить в смесь.
  2. Семгу нарезать тонкими брусочками. Каждую тарталетку наполнить сырной смесью и выложить сверху кусочек рыбы.

Семгу лучше охлаждать перед нарезкой, так она лучше будет резаться и не крошиться.

Канапе с красной рыбой и креветками

Идеальное решение для тех, кто любит морепродукты — очень свежий микс моря с сочным огурцом станет прекрасной закуской на пикнике.

Ингредиенты:

  • Хлеб
  • Красная рыба
  • Креветки
  • Огурец
  • Майонез

Приготовление:

  1. Креветки отварить в подсоленной воде около 20 минут. Достать, остудить и очистить.
  2. Хлеб нарезать ломтиками и выложить на тарелку, каждый смазать майонезом.
  3. Огурец вымыть и нарезать кольцами. Каждый кружочек положить на хлеб.
  4. Рыбу нарезать слайсами и положить сверху огурца, креветку — сверху рыбы.
  5. Скрепить шпажкой и подавать к столу.

Канапе с семгой и зеленым маслом

Ингредиенты:

  • 8 ломтиков белого батона
  • 120 г слабосоленой семги
  • 50 г сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 20 г майонеза
  • Лимон и красная икра для украшения

Приготовление:

  1. Сливочное масло размягчить и добавить измельченный укроп. Тщательно растереть масло с укропом.
  2. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать и добавить в массу, все перемешать.
  3. Батон нарезать небольшими ломтиками. На каждый кусочек выложить зеленое масло, сверху тонко порезанный слайс семги. Украсить долькой лимона и парой икринок.

Канапе с красной рыбой и черной икрой

Достаточно не бюджетный рецепт канапе, подходящий для официальных и торжественных мероприятий, также имеет место здесь быть. Рекомендуем также с ним ознакомиться, ведь канапе получаются очень вкусными и полезными.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб
  • Сливочное масло
  • Слабосоленая семга
  • Черная икра
  • Петрушка

Приготовление:

  1. Хлеб нарезать круглыми кусочками с помощью формы.
  2. На каждый ломтик выложить кусочек семги, с другой стороны украсить маслом и веточкой петрушки.
  3. Аккуратно выложить черную икру и подавать к столу

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Канапе с красной рыбой — гениально и просто удивить гостей: рецепт с фото и видео

Рецептов домашних канапе существует огромное количество, так что они способны удивить даже самого капризного гурмана. Канапе были созданы французскими кулинарами и подавались на шпажках. Благодаря простоте приготовления и сервировке эти маленькие бутербродики заслужили любовь многих хозяек мира. Как их готовить знает почти каждый, причем приготовить их под силу любому, даже самому неопытному повару. Ведь здесь важна креативность и яркость, нежели кулинарные способности. Маленькие красочные сендвичи будут кстати на любом застолье, будь то обычный пикник с родными или торжественное мероприятие. Канапе очень универсальны благодаря выбору продуктов и их комбинированию.

Канапе готовят благодаря их элегантному виду, а маленький размер позволяет использовать самые дорогие продукты. Приготовление канапе очень простое и не занимает много времени, но здесь нужно уметь сочетать продукты. Кроме этого, в канапе часто используются различные соусы и паштеты, которые также нужно уметь готовить, но они играют зачастую ключевую роль. Сами канапе подаются на шпажке, для большего удобства, которые едятся целиком.

Нередко термин «канапе» ассоциируется с приемом или фуршетом, где обычно и подаются такие легкие закуски и напитки. Рецепты канапе всегда простые и за час времени их много приготовить огромное количество. Тем более, что вы можете придумывать самостоятельно комбинации продуктов и экспериментировать с сочетаниями вкусов.

Сегодня речь пойдет о рецептах канапе с красной рыбой, которые придутся по вкусу многим любителям этой замечательной закуски. То, что красная рыба бесспорно полезна благодаря огромному количеству витаминов и микроэлементов, известно каждому. А вот то, что она идеально подходит для готовки канапе, вряд ли. В сочетании со свежими овощами или нежным крем-чизом на хрустящим гренках канапе станут центром внимания на застолье и долго там не задержатся. Попробуйте рецепты, приведенные ниже, и оцените всю прелесть этих маленьких сендвичей.

Канапе с лососем, помидорами и твердым сыром

Очень простой и сытный рецепт благодаря доступности всех ингредиентов делает этот рецепт весьма удачным и всегда подходящим под любое застолье.

Ингредиенты:

  • Половина багета
  • 150 г лосося
  • 50 г твердого сыра
  • 1 помидор
  • Сливочное масло
  • Зелень

Приготовление:

  1. Каждый кусочек багета разрезать пополам и смазать сливочным маслом. Лосось разрезать на квадратные кусочки и каждый выложить на хлебец.
  2. Сыр нарезать также маленькими квадратными кусочками и выложить на багет с рыбой.
  3. Помидор нарезать вначале кольцами, а после каждое кольцо — треугольничками или квадратиками и снова выложить сверху.
  4. Каждый бутерброд зафиксировать шпажкой и украсить зеленью.

Канапе с лососем и сливочным сыром

Классический рецепт вкусных и сытных канапе с нежным крем-чизом и пряным лососем заслужит место на каждом застолье.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб, хлебцы или крекеры
  • Слабосоленый лосось
  • Сливочный сыр
  • Укроп
  • Чеснок

Приготовление:

  1. Хлеб нарезать ломтиками удобной вас толщины, рыбу также нарезать тонкими слайсами.
  2. Измельчить чеснок и укроп, добавить в сыр. Полученной смесью намазать каждый хлебец и украсить ломтиком лосося. При желании украсить веточкой петрушки.

Канапе с семгой и луком

Очень симпатичные «кораблики»-канапе из лука и семги понравится каждому привередливому карапузу, да и внимание взрослых тоже не обойдет стороной.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб
  • Копченая семга
  • Сливочный сыр
  • Консервированный горошек
  • Репчатый лук

Приготовление:

  1. Хлеб нарезать на маленькие квадратные кусочки и намазать каждый сливочным маслом.
  2. Семгу нарезать также не крупно и каждый кусочек выложить поверх хлеба.
  3. Лук очистить и разрезать на 4 части. Каждую четверть разобрать на лепестки, которые станут «парусами» корабликов. Лепестки лука наколоть на зубочистки и украсить горошком.

При желании репчатый лук можно заменить зеленым. Получится так же вкусно и красиво.

Канапе с красной рыбой и авокадо

Маленькие и милые канапе с нежной красной рыбой и кремовым авокадо не оставит никого равнодушным и порадует глаз своим прелестным видом!

Ингредиенты:

  • Любая красная рыба (семга, лосось)
  • Авокадо
  • Свежий огурец
  • Зелень
  • Сок лимона
  • Черный хлеб
  • Оливки
  • Зубочистки

Приготовление:

  1. Отрезать корочки от хлеба и нарезать на небольшие квадраты.
  2. Авокадо очистить, убрать косточку и вынять мякоть. Все размешать в пюре и добавить сок лимона.
  3. Рыбу нарезать небольшими ломтиками, укроп мелко порубить. Огурец нашинковать тонкими слайсами.
  4. На хлебные квадратики намазать пюре авокадо, добавить кусочки рыбы и зубочистками красиво прикрепить слайсы огурцов, сверху нанизать оливки. Подавать к столу охлажденными.

Канапе с красной рыбой на картофельных оладьях

Весьма обыденный, но очень вкусный рецепт канапе с красной семгой, где вместо хлеба выступают картофельные оладушки, порадует всех членов вашей семьи.

Ингредиенты:

  • 400 г картофеля
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. муки
  • Слабосоленая семга или форель
  • Майонез
  • Укроп

Приготовление:

  1. Картофель очистить и натереть на некрупной терке. Добавить яйцо, муку, соль с перцем, сформировать небольшие блинчики и жарить на сковороде.
  2. На каждый оладушек выложить немного майонеза. Рыбу нарезать небольшими кусочками и каждый выложить поверх майонеза. Украсить веточкой укропа.

Красивые канапе с красной рыбой

Достаточно простой рецепт, но красивое оформление выделяют эти канапе среди других благодаря аппетитному и симпатичному внешнему виду.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб
  • Петрушка
  • Семга
  • Сливочное масло
  • Шафран

Приготовление:

  1. Размягченное масло смешать с шафраном и тщательно перемешать. Масло с шафраном сложить в кондитерский мешок.
  2. Хлеб разрезать на порционные кусочки и круглой формой вырезать небольшие кусочки.
  3. Рыбу нарезать тонкими слайсами и каждый слайс закрутить, положив на хлебный тост. Каждый украсить зеленью.
  4. Сверху фигурно выдавить масло и вставить шпажку.

Канапе с красной рыбой в виде божьих коровок

Замечательная закуска для детишек в форме чудесных божьих коровок будет не только здоровым перекусом, но и просто необычным украшением стола.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб
  • Сливочное масло
  • Помидоры черри
  • Маслины
  • Слабосоленая семга
  • Петрушка
  • Майонез
  • Зелень

Приготовление:

  1. Хлеб порезать на порционные кусочки и намазать маслом. Семгу также нарезать и положить поверх каждого кусочка.
  2. Помидоры нарезать на половинки и каждую надрезать не до конца, чтобы получились крылышки коровки.
  3. Сделать голову божьей коровки с помощью маслины, разрезанной пополам и сделать глазки майонезом. Точечки на теле сделать маленькими кусочками маслины. Каждую коровку поставить на хлеб и украсить зеленью.

Красивейшие канапе в виде розочек из семги

Очень красивые маленькие канапе украсят любое застолье благодаря милым розочкам из красной рыбы и необычной нарезке огурца в сочетании с нежнейшим сливочным сыром.

Ингредиенты:

  • Тосты белого хлеба
  • Сливочный сыр
  • Огурец
  • Копченая семга

Приготовление:

  1. Из тостов формой вырезать круглые кусочки и поджарить в тостере или подсушить на сковороде.
  2. Огурец порезать на специальной терке в форме мелкой стружки.
  3. Каждый поджаренный хлебный кусочек намазать сыром и поверх выложить в форме кольца огуречную стружку, слегка присолить.
  4. Семгу нарезать маленькими кусочками и скрутить в виде розочки. Каждую розочку вставить в центр тоста.
  5. Украсить зеленью и подавать к столу.

Канапе с красной рыбой, сыром и паприкой

Вкусные и в меру пряные канапе с нежной красной рыбой и островатой паприкой будут уместны и как отдельное блюдо, и как дополнение к основному блюду.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб
  • Слабосоленая красная рыба
  • Салат
  • Твердый сыр
  • Молотая паприка
  • Маслины
  • Сливочное масло

Приготовление:

  1. Хлеб нарезать квадратиками и каждый намазать сливочным маслом.
  2. Положить на каждый кусочек листок салат и кусочек красной рыбы.
  3. Сыр нарезать кубиками и обвалять в паприке, положить сверху рыбы. Вставить зубочистку и сверху положить маслину.

Канапе из блинов с лососем и салатом

Креативные канапе в виде роллов из блинов с крем-чизом и лососем — звучит неплохо, правда? А сочный огурец и салат добавят свежести этой вкусной и необычной закуске.

Ингредиенты:

  • Блины
  • Лосось
  • Крем-чиз
  • Салат
  • Оливки
  • Огурец
  • Укроп

Приготовление:

  1. Лосось нарезать тонкими полосками, укроп мелко нашинковать.
  2. Каждый блин намазать сливочным сыром, посыпать зеленью и скрутить в рулет. Нарезать роллы, украсить салатом и «розочками» из лосося.
  3. Огурец нарезать на половинки и воткнуть с половинкой оливки на шпажку на каждый ролл.

Итальянские канапе с красной рыбой, вялеными помидорами и сыром

Очень изысканные и нежные канапе понравятся каждому гурману благодаря сочетанию нежной крансой рыбы, сладкого винограда и пряного сыра.

Ингредиенты:

  • Красная рыба
  • Твердый сыр
  • Итальянские приправы
  • Сушеные помидоры
  • Виноград

Приготовление:

  1. Рыбу нарезать тонкими слайсами, сыр — кубиками, поместить в миску и сбрызнуть маслом.
  2. Помидоры измельчить и добавить к сыру.
  3. На шпажку наколоть виноградинку, затем ломтик красной рыбы и после кубик сыра.

Виноград можно заменить личи, малиной, клюквой и любой другой ягодой. Здесь смысл этого ингредиента добавить сладость в блюдо.

Канапе в виде тарталеток с семгой и плавленным сыром

Чудесные тарталетки с наполнением в виде копченой семги, нежного сыра и куриных яиц понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

  • 120 г майонеза
  • 2 шт. плавленного сырка
  • Пучок укропа
  • 200 г копченой семги
  • 3 яйца
  • Тарталетки

Приготовление:

  1. Яйца отварить вкрутую и смешать блендером в однородную массу вместе с плавленным сыром. Мелко нарезать укроп и добавить в смесь.
  2. Семгу нарезать тонкими брусочками. Каждую тарталетку наполнить сырной смесью и выложить сверху кусочек рыбы.

Семгу лучше охлаждать перед нарезкой, так она лучше будет резаться и не крошиться.

Канапе с красной рыбой и креветками

Идеальное решение для тех, кто любит морепродукты — очень свежий микс моря с сочным огурцом станет прекрасной закуской на пикнике.

Ингредиенты:

  • Хлеб
  • Красная рыба
  • Креветки
  • Огурец
  • Майонез

Приготовление:

  1. Креветки отварить в подсоленной воде около 20 минут. Достать, остудить и очистить.
  2. Хлеб нарезать ломтиками и выложить на тарелку, каждый смазать майонезом.
  3. Огурец вымыть и нарезать кольцами. Каждый кружочек положить на хлеб.
  4. Рыбу нарезать слайсами и положить сверху огурца, креветку — сверху рыбы.
  5. Скрепить шпажкой и подавать к столу.

Канапе с семгой и зеленым маслом

Ингредиенты:

  • 8 ломтиков белого батона
  • 120 г слабосоленой семги
  • 50 г сливочного масла
  • 1 зубчик чеснока
  • 20 г майонеза
  • Лимон и красная икра для украшения

Приготовление:

  1. Сливочное масло размягчить и добавить измельченный укроп. Тщательно растереть масло с укропом.
  2. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать и добавить в массу, все перемешать.
  3. Батон нарезать небольшими ломтиками. На каждый кусочек выложить зеленое масло, сверху тонко порезанный слайс семги. Украсить долькой лимона и парой икринок.

Канапе с красной рыбой и черной икрой

Достаточно не бюджетный рецепт канапе, подходящий для официальных и торжественных мероприятий, также имеет место здесь быть. Рекомендуем также с ним ознакомиться, ведь канапе получаются очень вкусными и полезными.

Ингредиенты:

  • Белый хлеб
  • Сливочное масло
  • Слабосоленая семга
  • Черная икра
  • Петрушка

Приготовление:

  1. Хлеб нарезать круглыми кусочками с помощью формы.
  2. На каждый ломтик выложить кусочек семги, с другой стороны украсить маслом и веточкой петрушки.
  3. Аккуратно выложить черную икру и подавать к столу

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Канапе на шпажках — 8 интересных рецептов с фото

Самая простая в приготовлении закуска – это маленькие бутербродики на один укус – канапе на шпажках. Рецепты с фото подробно покажут весь процесс приготовления из различных продуктов. Ведь каждая хозяйка готовит их по своему вкусу и пристрастию. Но все же чаще делают канапе из сыра, морепродуктов, овощей и фруктов. Реже в рецепте канапе присутствует свинина, говядина и тунец.

Закуска в виде канапе подходит для любых праздников, в том числе детских, банкетов, фуршетов, коктейль — вечеринок и т.п. Это своего рода красиво оформленная холодная закуска. Подготовка канапе захватывающий и творческий процесс, который воплощает в себе множество идей по гармонированию отдельных продуктов. Комбинировать их можно не только по свойствам, но и по цвету. От этого они будут еще лучше смотреться и возбуждать аппетит.

Сегодня будем готовить канапе из самых простых продуктов, которые всегда найдут место в праздничной продуктовой корзине россиянина. И, кстати, шпажки можно заменить зубочистками.

Но так как вариантов канапе на шпажках существует множество, то предлагаем Вам ознакомиться с нашей подборкой фото-рецептов. Благодаря которой, Вы сможете определиться в выборе, из чего сделать канапе на шпажках и как их сформировать.

Содержание:

Канапе с красной рыбой и черным хлебом
Канапе-рулетик из огурца, начиненный рисом и угрем
Рецепт канапе с черным хлебом и селедью
Канапе с лососем
Канапе с моцареллой и помидорами черри
Канапе из ростбифа
Фруктовое канапе с сыром
Пошаговый рецепт канапе из сыра и колбасы

 

Приготовление канапе с рыбой и хлебом

 

Ингредиенты:

  • свежий огурец,
  • черный хлеб,
  • сыр,
  • филе красной рыбы.

Приготовление:

1. Овощечисткой срезаем со свежего огурца тонкие дольки, черный хлеб и брынзу режем квадратиками.

2. Нанизываем на шпажку огурец, сыр, филе рыбы, огурец и заканчиваем кусочком хлеба.

Вместо брынзы можно использовать сыр фета или тофа.

 

Канапе с рисом, огурцом и угрем

 

Ингредиенты:

  • рис,
  • свежий огурец,
  • угорь копченый,
  • сливочный сыр,
  • кунжут

Приготовление:

1. Отваренный рис, лучше использовать рис для суши, заворачиваем в тонкую полоску огурца.

2. Сверху добавляем капельку мягкого сливочного сыра и кусочек угря.

3. Кончик полоски огурца скрепляем с основанием рисинкой, чтобы держал форму. Сверху посыпаем кунжутом.

 

Канапе с селедкой и черным хлебом

 

Ингредиенты:

  • филе сельди слабосоленой,
  • черный хлеб,
  • зелень петрушки,
  • сливочное масло.

Приготовление:

1. Селедку берем уже разделанную. Такая продается в круглых пластиковых баночках, ее еще называют «фишка».

2. Хлеб лучше взять бородинский. Для сочности добавляем сливочное масло или майонез.

3. Украшаем канапе листиками петрушки.

 

Канапе из тостового хлеба с лососем

 

Ингредиенты:

  • филе свежего лосося,
  • тостовый хлеб,
  • майонез,
  • свежий огурец,
  • зеленый лук.

Приготовление:

1. Тостовый хлеб обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон.

2. Филе лосося нарезаем на слайсы, солим и перчим.

3. Тосты смазываем майонезом. Укладываем на майонез слой лосося.

4. Сверху кладем тонкие пластины свежего огурца.

5. Поверх огурца посыпаем рубленный зеленый лук.

6. Накрываем вторым тостом.

7. Обрезаем корочки и разрезаем тосты по диагонали на маленькие треугольники. Накалываем на шпажку или зубочистку.

 

Канапе с моцареллой и помидорами черри

 

Ингредиенты:

  • сыр моцарелла,
  • помидоры черри,
  • уксус бальзамик,
  • оливковое масло,
  • базалик.

Приготовление:

1. Смешиваем в стеклянной емкости бальзамический уксус и оливковое масло.

2. На шпажку накалываем помидорку черри и два шарика моцареллы.

3. В розетку вливаем соус, опускаем в него канапе, так чтобы шарики сыра погрузились в соус и украшаем зеленью базилика.

 

Канапе из ростбифа с соусом

 

Ингредиенты:

  • ростбиф из говяжьей вырезки,
  • горчица,
  • лимон,
  • салат руккола,
  • редис,
  • тостовый ржаной хлеб.

Приготовление:

1. Приготовим соус — смешиваем дижонскую горчицу с медом и соком лимона.

2. Говяжий ростбиф нарезаем на ломтики.

3. Редис режем круглыми слайсами.

4. На тостовый ржаной хлеб выкладываем рукколу, поливаем сверху горчичным соусом.

5. На соус кладем кружочки редиса и ростбиф.

6. Сверху накрываем тостами, обрезаем края и режем на маленькие квадратики, которые накалываем на шпажку.

 

Канапе из винограда и сыра дор блю

 

Ингредиенты:

  • голубой сыр,
  • зеленый виноград,
  • кунжут.

Приготовление:

1. Сыр режем треугольниками, периодически обмакивая нож в холодную воду.

2. Затем одной стороной обмакиваем в кунжут.

3. На шпажку насаживаем виноград и сыр. Канапе готово.

Вместо дор блю можно использовать другой голубой сыр.

 

Как сделать канапе на шпажках из сыра и колбасы

 

Ингредиенты:

  • сыр твердый
  • ветчина
  • огурец свежий
  • помидор красный
  • оливки
  • маслины
  • зубочистки

Приготовление:

1. В качестве основы наших канапе замечательно подойдет сыр и ветчина. Сыр желательно использовать твердых сортов. Он лучше держит форму, так как нарезать его мы будем кубиками.

2. Теперь приступаем к нарезке ветчины. Режем ее, как и сыр кубиками.

3. Вымытый и обсушенный огурец нарезаем кусочками в форме квадрата. Не беда, если получаются и прямоугольной формы.

4. Помидор для канапе на шпажках лучше брать твердый и мясистый, чтобы при нарезке он держал форму.

5. Ну вот, все нужные ингредиенты нарезаны. Теперь приступаем к сборке наших канапе. Сначала нанизываем основу: сыр и ветчину. Затем помидор или огурец, и последним оливку и маслину. Здесь вы можете проявить свою фантазию и сгруппировать ингредиенты по вашим вкусовым и цветовым предпочтениям.

Готовые канапе на шпажках, в нашем случае на зубочистках, помещаем на блюдо и украшаем зеленью, маслинами, оливками.

Надеемся, что наша подборка рецептов с фото канапе на шпажках пришлась вам по вкусу и вы с легкостью сможете приготовить вкусную и аппетитную закуску.

Канапе с красной рыбой — закуска на праздничный стол

Канапе из рыбы семги с овощами.

Рецепт канапе из семги с яркими овощами очень прост, а на столе выглядит превосходно. Багет белого хлеба нарежьте на кусочки толщиной 1-1,5 сантиметра и отправьте в духовой шкаф, пусть слегка подсохнут. Багет можно заменить батоном, вырезав аналогичные формы при помощи стакана или кружки. Далее, следуя рецепту канапе с рыбой семги, необходимо нарезать томат кольцами толщиной 5 миллиметров и уложить его на ломтик белого хлеба. Несоленую брынзу нарезать также кругами используя стакан подходящего размера и поместить его на томат. Слабосоленую семгу, нарежьте тонкими (менее 5 миллиметров) пластинками, сложите в несколько раз и положите следующим слоем. Свежий огурец нарежьте также как рыбу. Оливку или маслину насадите на шпажку, добавьте согнутую гармошкой дольку огурца, а затем проткните уже собранную «пирамидку» канапе.

 

Канапе с семгой и сыром.

Канапе с семгой и мягким сыром создадут в закуске нужный контраст, где рыба и сыр будут оттенять вкусы друг друга. Любой черный хлеб нарежьте кружочками (используйте способ нарезки, указанный в первом рецепте), слегка обжарьте с двух сторон и остудите. Теперь приготовим крем для канапе с рыбой. Для этого сливочный сыр (Филадельфия или любой мягкий сыр-крем для бутербродов) в количестве 120 грамм смешайте с 2-3 столовыми ложками сметаны любой жирности, добавьте измельченную зелень — укроп, орегано, базилик, специи — черный, белый молотый перец и соль по вкусу. Полученную массу хорошо перемешайте. Смажьте кремом гренки и уложите сверху ломтик слабосоленой семги, украсьте канапе с рыбой веточкой укропа.

 

Канапе с семгой и икрой.

Канапе с семгой и икрой — классический рецепт канапе с сыром, своим изяществом достойный даже ресторанов высокой кухни. Почему бы и вам не удивить гостей этим блюдом, ведь рецепт канапе с семгой и икрой легко выполним. На подсушенный ломтик белого хлеба выложите любой мягкий сыр, нарезанный в форме круга, на сыр – пару кружочка свежего огурца. Далее слабосоленую семгу нарежьте тонкими полосками, сверните в рулет и поместите на огурец. Сверху канапе с рыбой семгой оттените мелкозернистой икрой и веточкой укропа. Обращаем внимание — икры много не нужно, иначе потеряется вся суть канапе как блюда с разнообразием вкусов.

 

 

Канапе из семги с нежным кремом.

Канапе из семги с нежным кремом, пожалуй, самый многогранный вариант канапе с рыбой семги, потому что крем готовится каждый раз новый и поэтому вкус канапе практически неповторим. Слабосоленую семгу нарежьте тонкими полосками. Теперь приготовим крем. Для него вам понадобиться 200 грамм любого творога, 100 грамм твердого сыра натертого на мелкой терке, мелко порубленной зелени – петрушки, базилика (используйте либо свежую зелень, либо сушеную). Все ингредиенты соедините, добавьте черного молотого перца по вкусу и перемешайте так, чтобы на выходе получилась масса, напоминающая густую сметану. Теперь в середину полоски из рыбы выложите чайную ложку крема и сверните в рулетик. Для прочности можно готовое канапе с рыбой семгой закрепить шпажкой. Рецепт советует украсить данное канапе с семгой веточкой зелени, а также икрой, половинкой маслины или черного винограда.

Канапе с рыбой семгой и салатом.

Канапе с семгой и листовым салатом завершает нашу серию рецептов канапе с рыбой семги. Чтобы его приготовить, слегка обжарьте кусочки черного хлеба до хрустящей корочки.  Тонкими полосками подготовьте любую красную рыбу,  семгу, форель, лосося. Свежий огурец нарежьте слегка наискосок, чтобы он получился широким. Теперь приступайте к сборке канапе с семгой или другой рыбой. На шпажку насадите маслину без косточек, далее кружочек огурца (проколите по краям), зелень, рыба, листок салата сложенный в несколько раз и наконец, ломтик хлеба.

 

 

 

Канапе с тунцом.

Тунец наряду с семгой часто присутствует на наших праздничных столах, так почему бы не сделать вкусное рыбное канапе и из него.Особенностью канапе с данной рыбой является то, что тунец сам по себе имеет яркий и насыщенный вкус, поэтому большого разнообразия продуктов в данном канапе с рыбой как раз и не требуется. Он хорошо сочетается с соленым огурчиком, лимоном, которые подчеркивают его особый вкус. Итак, одну баночку консервированного тунца разомните вилкой до образования кашицы. Одно вареное яйцо мелко нашинкуйте и соедините с рыбой, добавьте мелко порубленный базилик, посолите и поперчите по вкусу. Готовый крем положите на кусочек подсушенного хлеба (количество крема рассчитывайте исходя из размеров гренки). Украсьте канапе с рыбой тунец  четвертинкой лимона или соленым огурчиком, долькой красного болгарского перца и веточкой зелени.

Канапе с соленой сельдью.

Хотите удивить своих близких и гостей канапе с рыбой, которой смотрится просто, но поражает яркими вкусовыми ощущениями? Тогда сделайте это канапе с сельдью. Весь секрет — в специальном масле для промазывания.  Размягченное сливочное масло в количестве 100-150 грамм соедините с половиной чайной ложки столовой горчицы, несколькими каплями соевого соуса, щепоткой черного молотого перца и мелко рубленной зеленью на ваш вкус. Массу тщательно разотрите. Далее кусочек черного хлеба обжарьте с двух сторон, охладите, после чего смажьте его кремом, выложите на крем кусочек соленой сельди, украсьте долькой лимона и веточкой зелени. Для удобства канапе с рыбой можете проколоть шпажкой.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

рецепт с фото пошагово – Рецепты с фото

Канапе с красной рыбой и огурцом на шпажках – это идеальная закуска как на праздничный стол, так и для семейного ужина. Вкусные канапе понравится каждому, тем их так удобно есть со шпажки. Миниатюрная закуска выглядит всегда нарядно и аппетитно на столе.

Для канапе возьмите готовую малосольную красную рыбу, например, семгу или форель. Также с красной рыбой хорошо сочетаются овощи, маслины или оливки. Можно использовать свежие помидоры черри, огурцы или сладкий перец.

Кроме того, понадобится мягкий сыр или сливочное масло. Сегодня мы будем использовать сыр, который как нельзя лучше дополняет вкус красной рыбы и свежего огурца.

Предлагаем вам простой и быстрый рецепт с фото пошагово. Вкусные канапе – это отличное решение перекусить, когда горячие блюда еще готовятся в духовке. Предложите гостям миниатюрны канапе, и никто не сможет устоять.

Ингредиенты:

  • черный хлеб – 100 г;
  • красная рыба, малосольная – 80 г;
  • сыр сливочный, мягкий – 50 г;
  • огурцы – 40 г;
  • маслины – 50 г;
  • шпажки.

Как приготовить канапе с красной рыбой

Для канапе можно использовать любой хлеб, но с соленой рыбой отлично сочетается именно черный хлеб, который нужно нарезать небольшими квадратиками – как на канапе.

Смазать каждый квадратик хлеба сливочным мягким сыром. Если нет сыра, возьмите сливочное масло комнатной температуры.

Нарежьте красную малосольную рыбу на средние кусочки и выложите на канапе.


Нарезать тонкими колечками свежий огурец, выложить на канапе, подколов шпажкой и нанизав туда же маслины. Получается красивая и вкусная композиция, которую можно с удовольствием ставить на стол и угощать гостей.

Готовую закуску можно сразу подавать на стол или поставить на 20 минут в холодильник и перед приходом гостей быстро накрыть праздничный стол.

Приятного всем аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Канапе с красной рыбой и творожным сыром


Рецепт канапе с семгой вкусные, недорогие варианты 2020 фото

Канапе с семгой и лососем – восхитительное украшение для любого праздника! Ее нежное мясо отлично сочетается с разными продуктами, да и просто в рыбных нарезках она хороша как самостоятельное блюдо. В холодных закусках зачастую используется слабосоленая семга. А в горячих закусках и некоторых видах теплых салатов используют обжаренную. Канапе с семгой – превосходная и даже немного изысканная версия идеального угощения для праздничного стола.

Вариантов приготовления таких бутербродиков несметное количество. А как их красиво оформить и выгодно подать, мы вам подскажем. Специально для вас редакция нашего портала приготовила кое-какие идеи для создания вкуснейших канапе с семгой. У нас вы найдете лучшие рецепты с фото и мы уверены, что вы обязательно подберете для себя идеальный рецепт мини-бутербродика.

Классические канапе с красной рыбой рецепт с фото

Несмотря на простые ингредиенты, канапе получаются удивительно вкусные и всегда нарасхват на праздничном столе.

Для приготовления понадобятся:

  • 200 г филе красной рыбы (идеально – соленая форель),
  • белый хлеб,
  • половинка свежего огурца,
  • мягкий сливочный сыр и зелень (она пойдет на украшение).

Приготовление:

  1. Из тонко нарезанных кусочков хлеба нужно вырезать основу для канапе в виде кружочков с помощью узкого бокала или квадратов.
  2. Огурчик нарезать на тонкие кружки, выложить на тосты.
  3. Для изготовления розочек из соленой форели филе следует нарезать тонкими продолговатыми ломтиками, а затем скрутить их в цветок и закрепить на кружке огурца, смазанного сливочным сыром.
  4. Сверху изящные канапе украсить петрушкой или укропом.

Канапе с лососем и огурцом — легкий рецепт с фото

Нежный вкус этих канапе с лососем удивит гостей на праздничном фуршете.

Для приготовления понадобятся:

  • один огурец,
  • филе лосося (копченого или соленого),
  • сметана средней жирности,
  • лимон,
  • хрен,
  • черный перец,
  • укроп.

Приготовление:

  1. Вырезать по краю огурца тонкие бороздки, затем нарезать его кружочками и выложить их на плоское блюдо.
  2. Сметану тщательно смешать с хреном в пропорциях по своему вкусу, выдавить смесь на кружочки огурца.
  3. Рыбу немного сбрызнуть лимонным соком, поперчить.
  4. Из почти прозрачных полосок филе лосося скрутить небольшие рулетики, уложив их поверх сметаны с хреном.
  5. Украсить зеленью.

Канапе с сёмгой и творожным сыром рецепт с фото 2020

Ингредиенты:

  • листовой салат,
  • сёмга слабосолёная,
  • творожный сливочный сыр,
  • ржаной хлеб,
  • зелень петрушки.

Приготовление:

  1. Хлеб нарезать небольшими квадратиками (примерно 2х2 см).
  2. Такими же квадратами нарезать лист салата.
  3. Рыбу нарезать на длинные ломтики, но неширокие. Ширина должна быть примерно размером равной стороне хлебного квадратика. На ломтик сёмги положить примерно 1 чайную ложку сыра.
  4. Свернуть рыбу рулетиком.
  5. Рулетик из рыбы положить на кусочек хлеба с салатным листом.
  6. Сверху воткнуть листик петрушки и шпажку для канапе.
  7. Канапе из сёмги с творожным сыром готовы.

Закуска из семги на шпажках рецепт с фото

Ингредиенты:

  • 200 г семги
  • 100 г сыра Филадельфия
  • 2 веточки укропа
  • 1 лимон

Приготовление:

  1. Маленькие формочки или кофейные чашки застелить пищевой пленкой так, чтобы она свисала по краям 2 см.
  2. Рыбу нарезать тонкими пластинками такой длинны, чтобы ими можно было выстлать чашки и краешки рыбы немного свисали. Укроп мелко нашинковать и смешать с сыром.
  3. Наполнить получившейся массой чашечки и накрыть сверху свисающими кончиками.
  4. На тарелке разложить кружки лимона и аккуратно перевернуть на каждый чашку. Снять чашку и пленку.

Праздничные канапе с семгой и лососем рецепты с фото

Ингредиенты:

  • Хлеб бородинский – 1 шт.;
  • Семга слабосоленая – 100 г.;
  • Творог нежирный (до 5%) — 100 г.;
  • Чеснок свежий — 1 зубчик;
  • Укроп свежий — 1-2 веточки;
  • Майонез нежирный.

Канапе желательно делать перед самым употреблением. Это позволит продуктам закуски сохранить свою сочность, свежесть и яркий внешний вид.

Приготовление:

  1. У нарезанного тонкими ломтиками толщиной 1 сантиметр черного хлеба обрезаем корки. И острым ножом поделим каждый ломтик хлеба на четыре равных квадратика.
  2. Выкладываем наши квадратики на противень и подсушиваем в духовке в течении нескольких минут.
  3. Слабосоленую семгу нарезаем тонкими (менее 5 миллиметров) полосками.
  4. Зелень укропа мелко порубите или используйте блендер для измельчения.
  5. Мелко нарежьте очищенный зубчик чеснока.
  6. Порезанные зелень и чеснок добавьте в творожную массу. Они придадут нашей закуске пикантную нотку.
  7. На массу выдавите незначительное количество майонеза. Тщательно перемешайте полученную массу, пока она не приобретет однородную консистенцию.
  8. Каждый кусочек хлебного квадратика смажьте толстым слоем приготовленной смеси. И сверху красиво уложите полоску слабосоленой семги.

Аппетитные и нарядные канапе с семгой готовы к подаче на ваш стол!

Тарталетки с семгой и авокадо рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Готовые тарталетки — 10 Штук
  • Авокадо — 2 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Сливочный сыр — 150 Грамм
  • Ломтик лосося — 10 Штук
  • Зелень — По вкусу

Приготовление:

  1. Тщательно вымойте лимон. Снимите с него цедру. Порежьте его тоненькими ломтиками (чем тоньше — тем лучше), нужно 10 штук. Из оставшегося лимона выдавите в стакан сок.
  2. Вымойте авокадо, очистите его от кожуры, разрежьте пополам, удалите косточку. Порежьте на кусочки и отправьте в блендер, туда же добавьте зелень (я брала петрушку и укроп), Сбрызните лимонным соком и добавьте чайную ложку цедры.
  3. Перемолите в блендере до однородной массы.
  4. Добавьте к пюре из авокадо сливочный сыр, еще раз все тщательно смешайте в блендере. Выкладывайте получившийся соус в тарелку и охлаждайте в холодильнике в течении получаса.
  5. Формируем тарталетки. В одну тарталетку кладите столовую ложку соуса, сверху — ломтик красной рыбы, украсьте закуску ломтиком лимона. Если остался лимонный сок — можно еще раз сбрызнуть им тарталетки.

Закусочные рулетики из лаваша с семгой рецепт с фото

Ингредиенты:

  • 3 лаваша;
  • 250 грамм сычужного сыра твердого сорта;
  • 2 банки консервированной семги;
  • 200 грамм крабовых палочек;
  • 200 грамм майонеза;
  • 1 пучок зелени.

Пошаговый рецепт

  1. Мелко потереть сыр.
  2. Покрошить зелень.
  3. Смешать майонез и зелень.
  4. Разметь семгу вилкой.
  5. Выложить на стол первый лист лаваша, намазать его майонезом, посыпать сыром.
  6. На первый лист постелить второй, смазать майонезом, покрошить на него крабовые палочки.
  7. Застелить третьим листом, помазать остатками майонеза, выложить на него семгу.
  8. Лаваш скрутить роллом и убрать на три часа в холодильник, чтобы он успел хорошо пропитаться.
  9. Разрезать лаваш на небольшие части.

Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром рецепт с фото

Лакомство для любителей морепродуктов. Тарталетки с красной рыбой и сливочным сыром. Красная рыба отлично сочетается с плавленым сливочным сыром. Такую закуску можно приготовить к любому празднику или просто для разнообразия к ужину.

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 10 шт.
  • Сыр сливочный плавленый — 100 грамм;
  • Сёмга слабосолёная — 100 грамм;⠀

Приготовление:

  1. Сёмгу нарезать слайсами;
  2. Из сливочного сыра формируем шарики и заворачиваем их в сёмгу;
  3. Вкладываем в тарталетки;
  4. Сверху можно украсить зеленью.

Тарталетки с семгой, творожным сыром и огурцом

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 9 шт.
  • Семга слабосоленая — 100 г
  • Творожный сыр — 100 г
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Петрушка — 20 г
  • Лимон — 0,5 шт.

Приготовление:

  1. Чтобы собрать тарталетки с семгой в домашних условиях, возьмите продукты по списку.
  2. Чистый огурец шинкуем тонкими, почти прозрачными гибкими кружками — работаем овощечисткой. Огуречные пластины долго сохраняют свежесть, форму, не выделяют сок и удачно контрастируют с рыбой и мягким сыром. По типу цветочных лепестков вставляем нашинкованные огурцы вертикально в тарталетку-основу. Достаточно три кружка с легким нахлестом.
  3. Заполняем огурцом все корзиночки, придерживаясь единого принципа.
  4.  Следующим ярусом выкладываем красную рыбу. Если необходимо, удаляем косточки, срезаем оболочку. Сперва слабосоленую семгу нужно разрезать длинными и не слишком толстыми полосками шириной примерно в 2 см. Сворачиваем по кругу (кольцом) и опускаем внутрь каждой тарталетки (внутрь огуречной окантовки). Серединку оставляем пустой для сыра. Кроме семги берут разные виды красной рыбы, масляную, скумбрию холодного копчения, селедку.
  5. При рядовой вечеринке творожный сыр можно выложить шариком или куском неправильной формы. Для более торжественного мероприятия отсаживаем спиральные и рельефные пирамидки при помощи кондитерского мешка. Сыр настолько нежен и податлив, что сложностей с оформлением нет.
  6. Последний штрих: втыкаем в белые сырные пирамидки листья петрушки или любой другой зелени. До подачи корзинки с начинкой держим на полке холодильника.

Подаем универсальную закуску — тарталетки с семгой, огурцом и творожным сыром — к столу.  Приятного аппетита!

рецептов канапе — Великие британские повара

Хороший рецепт канапе всегда под рукой на званых обедах и других вечеринках, где закуски и легкие закуски предпочтительнее полноценной трапезы.

Сырные канапе — всегда излюбленное место для вечеринок. Рокфор Бруно Лубе и эндивий из клюквы — это действительно простое в приготовлении канапе, которое является настоящим победителем как по внешнему виду, так и по вкусу.

Замечательные предложения — оладьи, крокеты или бенье.Крокеты из копченой пикши с гороховым пюре от Martin Wishart будут замечательными на летней вечеринке в саду, а бенье из чеддера с кунжутной заправкой от Galton Blackiston станет отличным вегетарианским вариантом канапе.

Краб, устрицы и другие морепродукты прекрасно подходят для приготовления паштетов, укладки на хрустящие хлебцы или завертывания в тесто, салат или бекон. Корнуэльский краб Адама Грея с майонезом из розового грейпфрута станет прекрасным блюдом для вечеринки, а лососевый гравлакс с хреном от Агнара Сверриссона — пикантное блюдо, от которого ваши гости будут в восторге.Если вам нравится игривая идея канапе, попробуйте фирменные леденцы из гребешка Джоша Эгглтона — без суеты, но со вкусом.

Канапе из слоеного теста с колбасой из индейки и мяса Лизы Гудвин-Аллен также станет замечательной праздничной закуской, если вы ищете рождественские канапе, чтобы развлечь своих гостей.

.

стоковых изображений канапе. Изображение сыра, рыбы, зелени, здоровья

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Канапе на тарелке

Канапе

Канапе

Канапе

Канапе

Канапе

Канапе

Канапе ассорти

Последний штрих для вкусных канапе

Канапе с копченым лососем, сливочным сыром и кубиками авокадо

Канапе

Канапе ржаной хлеб с сыром рикотта и хвостами креветок

Канапе с муссом из авокадо и пряными креветками на черном хлебе

Канапе с ветчиной и оливками на тарелке

.

канапе с изображением красной рыбы. Изображение свежего пальца

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Канапе с оливками, сыром, огурцом и красной рыбой для восхитительной закуски

Канапе, бутерброды с красной рыбой, шведский стол

Канапе с красной рыбой и икрой.Красивая праздничная сервировка стола. Формат панорамы. Крупный план

Рука берет один из трех бутербродов, канапе с натуральной красной икрой лососевой рыбы на черном фоне, вид сверху

Канапе из красной рыбы и филе оливок

Канапе с красной рыбой

Канапе с красной и черной икрой

Канапе из рыбы, сыра и овощей на шпажках

Канапе с красной икрой

Канапе из красной рыбы с огурцом и оливками.Кейтеринг для мероприятий. Фото на темном фоне

Маленькие стильные бутерброды с красной рыбой и помидорами. Рыбная закуска к праздничному столу. Элегантные канапе и лосось

Канапе с красной рыбой

Одна тарелка с закусками на фуршет. Ассорти вкусных брускетт или канапе на поджаренном багете с картофелем и сельдью,

Три вида закусок на блюде: мини канапе из красной рыбы, рулетики из баклажанов и ветчина с начинкой на красивом сером

.

Канапе с лососем, огурцом и красной икрой на творожной пасте. Stock Photo

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Канапе с копченым лососем и сливочным сыром

Канапе с копченым лососем и сливочным сыром, выборочный фокус, вид сверху

Канапе с сыром, огурцом и малосольной семгой

Канапе на елку с ломтиком огурца, паштетом из лосося и красной икрой

Канапе с лососем

Канапе с лососем и икрой

Канапе с лососем

Канапе с копченым лососем

Канапе с красной икрой лосося.Сэндвич на обед. Вкусная едаКанапе с красной икрой лосося. Сэндвич на обед.

Канапе с копченым лососем

Десертные канапе и украшение еды на вечеринке, суши с лососем

Канапе с копченым лососем

Канапе с лососем и оливками

Канапе с копченым лососем

.

Рецепт шашлыка из лосося на гриле | Allrecipes

Я положительно оцениваю этот рецепт. Мне и моей невесте это очень нравится. Я приготовила на ужин шесть шашлыков и подала их с отварной спаржей и картофельным салатом. Да … это вроде запад встретил восток ужином. Я внесла некоторые изменения в маринад, я использовала лимонный сок вместо уксуса и добавила немного цедры лимона.

Это фантастика! Просто приготовить и очень вкусно. Я нашла рецепт несколько месяцев назад и уже 5-6 раз готовила! Это почти как засахаренный лосось, но не такой сладкий.Мне действительно было трудно получить 12 шампуров из фунта лосося, но на самом деле не имеет значения, сколько у вас есть, если они все примерно одинакового размера, поэтому готовятся равномерно. Однажды у нас осталось несколько шампуров, я снял лосось, смешал его с небольшим количеством майонеза и приготовил отличный намаз из лосося для крекеров! Спасибо Спасибо спасибо!

Довольно неплохо. Я использовал тот же маринад и для куриных шашлыков, и они были великолепны на вкус. Не стоит делать с лососем слишком часто, так как это может быть дорого, но, безусловно, вы снова будете использовать маринад для курицы.

Я тестировал этот рецепт вчера вечером, и он оказался хитом! Я обязательно подам это на нашей вечеринке в Луау на следующей неделе. Это довольно мягкий маринад, который не подавляет лосось. Спасибо за отличный рецепт!

Я сделал для этого филе лосося. Они были потрясающими! Я также закончил тем, что использовал комнатный гриль, который идет на моем топе. Получилось вкусно !! Я был приятно удивлен! Мой муж тоже их очень любил!

Вкусно !!! Лосось был восхитителен! Я заменил лимонный сок уксусом и молотый имбирь вместо свежего имбиря, как предлагали другие рецензенты.Спасибо за этот рецепт — обязательно сделаю его снова!

Было действительно вкусно! Я добавила в маринад немного морского масла вместе с кайеновым перцем и солью. После того, как я почистил лосося, я посыпал имбирь прямо на лосося и оставил там примерно на 20. Отличная еда руками!

Шашлык из лосося и ананаса … Как хорошо! Затем я добавляю остатки в салат!

Ну, это четвертый день лосося на ужин, и он был безусловно лучшим (да, мы наедаемся лососем во время короткого сезона нерки).Фактически, я хочу вернуться и оценить остальные на 4, потому что они далеко не так хороши, как этот. У лосося нет никаких властных вкусов. Мы подали его как основное блюдо с рисом и жареным перцем.

Паэлья Вечеринка

Испанский Избранное

Специальный тапа

Великолепное сочетание лучшего, что может предложить Испания. Включает в себя наш оригинальный испанский омлет, сыр Манчего, вяленые ломтики чоризо, настоящий хамон Серрано и любимые покупателями чесночные креветки.Более 200 кусочков настоящего испанского колорита. (Обслуживает 20-25 гостей)

Креветки с чесноком

Наша самая популярная закуска! 50 больших очищенных и очищенных розовых креветок, идеально приправленных и обжаренных на сковороде в оливковом масле первого холодного отжима.

Испанский омлет

Омлет из свежих фермерских яиц, нарезанного кубиками картофеля и сладкого лука по аутентичному баскскому рецепту и методом приготовления. Нарезать ромбовидными кусочками.

Испанский Омлет Императорский

Омлет из свежих фермерских яиц, нарезанного кубиками картофеля и сладкого лука.Эта версия также включает хамон Серрано, свежие помидоры и тертый сыр Идиасабал. Нарезать ромбовидными кусочками.

Испанский омлет Чоризо

Рецепт этой «тортилья де чоризо» происходит прямо из Кастилии-ла-Манча, Испания. Свежие яйца с фермы, нарезанный кубиками картофель и сладкий лук в сочетании с ароматным чоризо, приправленным паприкой.

Испанский омлет со шпинатом

Этот вегетарианский омлет состоит из свежих фермерских яиц, нарезанного кубиками картофеля, сладкого лука и органического молодого шпината.Нарезать ромбовидными кусочками.

Сыр Манчего

Произведенный в Ла-Манче, этот сыр изготавливается только из цельного молока овец Манчега. Вкус очень характерный, слегка солоноватый, но не слишком сильный. Кремовый с легкой пикантностью. Элегантно нарезанный на небольшие кусочки и подается с ассорти крудите.

Фаршированный перец Пикильо

Это прессованный сыр из молока овец породы Латха в Баскском регионе Испании.Имеет несколько дымный, ореховый, маслянистый вкус. Элегантно нарезанный на небольшие кусочки и подается с ассорти крудите. Фаршированный муссом из лангостино, подается на ложках для закусок

Чоризо

Эта сыровяленая испанская свиная колбаса, нарезанная тонкими ломтиками, приобретает характерную дымность и темно-красный цвет благодаря вяленому копченому красному перцу. Подается с ассорти крудите.

Чоризо а-ля Сидра

Эта фантастическая испанская колбаса медленно варится в астурийском яблочном сидре. Подается на тонко нарезанных тостах из багета.

Чисторра

Тонкое, свежее испанское чоризо, нарезанное на кусочки размером с пинчо и слегка обжаренное на оливковом масле первого холодного отжима.

Хамон Серрано

Этот импортный испанский деликатес сушится и подается тонкими ломтиками, как итальянская прошутто. Подается завернутыми в тонкие хрустящие хлебные палочки.

Хамон Серрано Иберико

Этот эксклюзивный деликатес из Саламанки, Испания, совсем недавно поступил на рынок США. Подается в обертке тонких хрустящих палочек и дыни.

Хамон Серрано Иберико Беллота

Этот эксклюзивный деликатес из Саламанки, Испания, совсем недавно поступил на рынок США. Подается в обертке тонких хрустящих палочек и дыни.

Карпаччо де Иберико Пата Негра

Этот деликатес из Ла Дехеса, Кордобеса на юге Испании, откроет вам вкус новой и изысканной чистопородной свинины pata negra iberico, подаваемой с добавлением уксуса из хереса Pedro Ximenez на подушке из рукколы.

Ломо Иберико Пата Негра

Этот деликатес из Ла Дехеса, Испания, откроет вам вкус, чтобы отличить чистопородную свинину pata negra Iberico.

Бокеронес (кантабрийские анчоусы)

Эти испанские деликатесы представляют собой небольшие свежие анчоусы, консервированные в оливковом масле и приготовленные из легкого винагрета с измельченным чесноком и петрушкой. Подается с мини-тостами с чесноком.

Bacalao al «Pil Pil» Канапе

Треска в эмульсии с оливковым маслом первого холодного отжима, подается в мини-блюде на подушке из вегетарианской паэльи.

Крокеты в испанском стиле

Необычный кубинский крокет для вечеринок. Эти испанские оригиналы на основе бешамеля доступны со вкусами шпината, трески и сыра.

Крокеты в кубинском стиле

Классические кубинские крокеты для вечеринок со вкусами ветчины и курицы.

Серранито Минис

Тонко нарезанная ветчина Серрано на хрустящем багете, намазанном оливковым маслом, посыпанным плавленым сыром Манчего и нарезанным на небольшие сэндвичи. 50 за заказ

Фаршированные грибы Pil-Pil

Собранные вручную шляпки грибов, наполненные восхитительной смесью Pil-Pil (эмульсия с оливковым маслом и несоленой треской с перцем piquillo), украшенная креветками на гриле.

Сыр Идиазабал

Морепродукты

Salpicon de Mariscos

Маринованная свежая рыба, кальмары, креветки, новозеландские мидии и шейные моллюски с луком и перцем в настое оливкового масла с бальзамическим вином. Подается в бокале для мини-мартини с вилками.

Минибиты

Хрустящие ракушки из теста, наполненные различными соусами из морепродуктов, приготовленными с креветками, лососем, крупным крабом и омаром из Флориды. Также можно заказать соус тапенад из паштета и оливкового масла.

Ахи Тунец

Желтоперый тунец для суши, слегка обжаренный и поданный на хрустящем мини-вонтоне.

Оладьи Раковины

Почувствуйте дух Карибского моря в каждом кусочке. Эти вкусные фирменные блюда жарятся на месте и подаются с охлажденным коктейльным соусом.

Оладьи из трески

Эти аппетитные блюда Южной Флориды жарятся на месте и подаются с охлажденным коктейльным соусом.

Крабкейк Мини

Крабовые мини-лепешки, приготовленные из крупнокускового мяса краба и специальной смеси специй, обжаренные и украшенные легким соусом ремулад.

Ceviche

Мы готовим севиче из морепродуктов, маринованных в цитрусовых, со свежей корвиной или групером, мелко измельченной кинзой, зеленым перцем, красным перцем, красным луком и специями. Подается в бокалах для мартини, ложках для закусок или мини-тарелках.

Севиче (креветки и кальмары)

Мы готовим севиче из морепродуктов, маринованных в цитрусовых, со свежей корвиной или групером, мелко измельченной кинзой, зеленым перцем, красным перцем, красным луком и специями. Подается в бокалах для мартини, ложках для закусок или мини-тарелках.

Каджунский почерневший дельфин / Корвина укусов

Свежие небольшие пальцы махи-махи или корвина приправляются специями каджун, а затем чернеют на наших чугунных сковородах. Подается на хрустящих мини-тостах с пикантной перцовой глазурью. (сезонный)

Креветки коктейльные

Большие креветки из залива, засоленные по нашему секретному рецепту специй, быстро обжаренные, а затем поданные охлажденными с острым коктейльным соусом.

Кокосовые креветки

Эти хрустящие тропические лакомства готовятся из больших белых креветок и обваливаются в кокосовом пивном кляре перед жаркой на месте.Подается с нашим домашним соусом чатни из апельсина и манго.

Креветки каджунские

Большие креветки из залива, приправленные смесью специй каджун, обжаренные на оливковом масле и поданные с острым соусом из майонеза чипотле.

Мидии в чесночном соусе

Мидии, приготовленные на пару в изысканном соусе из чеснока и петрушки.

Кольца кальмара

Слегка обжаренные, нежные кольца кальмаров в панировке, подаются с охлажденным коктейльным соусом.

Ассорти из копченого лосося

Экзотический копченый тихоокеанский лосось, импортированный свежим из Чили, нарезанный ломтиками и элегантно украшенный нарезанным луком, сливочным сыром, каперсами и ассорти крудите.

Обжаренные на сковороде гребешки в шафрановом соусе

Свежие морские гребешки, обжаренные в сковороде и смешанные с нашим ароматным домашним шафрановым соусом.

Txangurro Gratinado en Barquillo

Мясо краба с приправами, идеально запеченное и поданное на мини-краустаде.

Гратен из тунца с перцем пикильо

Запеченный тунец с соусом бешамель и плавленым швейцарским сыром.

Мусс из лобстера

Этот пикантный мусс приготовлен из свежего хвоста флоридского омара и элегантно представлен на подушке из зелени капусты.С гарниром из сырного ассорти.

Мусс из лосося

Этот аппетитный мусс приготовлен из свежего дикого лосося и элегантно представлен на подушке из зелени капусты. С гарниром из сырного ассорти.

Мусс из тунца

Этот ароматный мусс сделан из импортного тунца из Кантабрикского моря и элегантно представлен на ложе из зелени капусты. С гарниром из сырного ассорти.

Салат с креветками

Этот сливочный деликатес включает в себя свежий майонез из свежих креветок из Персидского залива, хрустящий сельдерей, сок лайма и лук.Выложенные на свежую зелень и поданные на декоративном подносе с разными кудитами.

Мясо

Фрикадельки

Наши испанские «albóndigas» сделаны из говяжьей вырезки и медленно обжариваются в тщательно приготовленном овощном соусе. Эти легкие и восхитительные фрикадельки подают горячими в декоративных терракотовых мисках. Они доступны в итальянском соусе маринара.

Бараньи отбивные

Эти сочные отбивные из новозеландского молодого барашка, слегка приправленные чесночной солью и свежим розмарином, идеально приготовлены на сковороде.16 отбивных на заказ.

Карпаччо из говядины Блэк Ангус

Эта легкая и освежающая закуска начинается с тонких ломтиков говядины Блэк Ангус, заправленных фруктовым оливковым маслом и черным перцем и посыпанных стружкой из сыра Пармезан поверх слоя рукколы.

Коктейль Picadillo

Современный поворот классики традиционной кубинской кухни. Этот приправленный говяжий фарш подается в 1 унции. чашка подорожника или мини-бокал мартини.

Броше из говяжьей вырезки

Свежие овощи, приготовленные на гриле (красный перец, зеленый перец и сладкий лук), и кусочки маринованной вырезки, стильно нарезанные на мини-бамбуковый кебаб и покрытые кисло-сладкой глазурью из красного перца пикилло.40 брошек на заказ.

Брошьте с куриной грудкой

Свежие овощи, приготовленные на гриле (красный перец, зеленый перец и сладкий лук), кусочки ананаса и маринованные кусочки куриной грудки, стильно нарезанные на мини-бамбуковый кебаб и посыпанные кисло-сладкой глазурью из красного перца пикилло. 40 брошек на заказ.

Брошьте из телячьей котлеты

Свежие овощи, приготовленные на гриле (грибы, томатилло и сладкий лук), и маринованные котлеты из телятины, стильно нарезанные на мини-бамбуковый кебаб и посыпанные кисло-сладкой глазурью из красного перца пикильо.40 брошек на заказ.

Шпажки Churrasco

Нежный приправленный стейк из юбочки на бамбуковых шпажках, приготовленный на гриле с соусом чимичурри. 40 шампуров на заказ.

Куриные крылышки Буффало

Наш домашний рецепт можно приготовить во фритюре или запечь. Закажите их в панировке или без, с мягким, средним или острым соусом.

Свиные ребрышки

Особый рецепт шеф-повара Бони порадует вас его ребрышками с отвалившимися костями, заправленными сладко-острым соусом барбекю.

Паштет из грибов, фаршированных

Небольшие шляпки грибов, наполненные тонкой смесью куриного паштета, бренди и масла, затем запеченные до ароматного золотисто-коричневого цвета.

Жареная фуа-гра

Слегка обжаренная фуа-гра, импортированная из Франции, на канапе с мини-тостами, слегка смоченная сливовой глазурью из бренди.

Свежая фуа-гра

Свежее фуа-гра, импортированное из Франции, на канапе с мини-тостами, слегка обработанное сливовой глазурью из бренди.

Овощи и т. Д.

Юкитас

Эти чипсы из юкки, вдохновленные Южной Флоридой, обжаренные в золотисто-коричневом цвете, подаются с тропическим соусом для окунания айоли с кинзой.

Фаршированные грибы

Собранные вручную шляпки грибов, наполненные восхитительной смесью овощей, чеснока, белого вина, панировочных сухарей и сыра пармезан. Запекается до золотисто-коричневого цвета и подается на декоративном терракотовом подносе.

Укусы Моцареллы Буффало

Эта модная закуска — адаптация итальянской классики.Приготовлено из нарезанной свежей моцареллы, сливовых помидоров и базилика. Он заправлен морской солью, треснутым черным перцем и бальзамической заправкой для заправки винегретом.

Овощное ассорти, малое

Это красочное сочетание свежих сезонных овощей (молодой моркови, сельдерея, брокколи, красного перца, цветной капусты) со вкусом представлено на декоративном подносе, украшенном зеленью капусты и соусами для окунания сыра ранчо или блю. Обслуживает 12 гостей.

Овощное ассорти среднего размера (50 порций)
Фруктово-сырное ассорти (10-30)

Идеально подходит для всех мероприятий. Это небольшое (на 10-30 гостей) место из сезонных фруктов (белый и красный виноград, клубника, ананас, киви, арбуз и т. Д.)), а на зеркальном подносе красиво представлены разнообразные популярные сыры.

Фруктово-сырное ассорти Среднее (20-40)
Фруктово-сырное ассорти, большая (40-60)
Сыр — Фрукты — Овощной каскад (100+)

Эта элегантная презентация, аппетитная как визуально, так и со вкусом, отлично подходит для крупных мероприятий (более 100 гостей) и сочетает в себе отборные сырые овощи, сыры и свежие фрукты на столе, залитом постельным бельем, и на возвышенных платформах. С гарниром из сырного ассорти.

канапе: рецепты с фото. Канапе на шпажках на праздничный стол: простые и вкусные рецепты


Калорийность: Не указано
Время на приготовление: Не указано


Канапе давно завоевали авторитет на наших праздничных столах. Эти оригинальные бутерброды толщиной в полсантиметра на шпажках станут креативным украшением Нового года и любого другого праздничного стола. Готовятся канапе очень просто, выглядят они нарядно и привлекательно.Например,
или Сегодня мы предлагаем канапе на шпажках с сосисками. Хотя для приготовления этого блюда используются самые разные продукты. Альтернативой хлебу может стать крупяный хлеб или несладкое печенье. Форма канапе может быть разнообразной: от классической до треугольной или ромбовидной. Если вы решили использовать хлеб, то помните, что его нужно слегка подсушить в тостере или в духовке. В качестве украшений можно использовать ягоды, зелень, лимон, яблоки и многое другое. Проявите фантазию и ваши канапе станут настоящим королем праздничного стола.
Канапе с колбасой на шпажках — рецепт с фото.

Состав:

— Французский батон;
— колбаса копченая;
— масло сливочное;
-свежий огурец;
— оливки консервированные без косточек;
— листья салата.

Как приготовить по фото пошагово


Для приготовления наших праздничных канапе с колбасой на шпажке багет нарезаем тонкими ломтиками и смазываем тонким слоем сливочного масла. Равномерно распределите масло по ломтику хлеба.


Положите лист салата на каждый ломтик.


Нарежьте свежий огурец посередине. После этого овощечистка нашинкует огурец очень тонкими пластинами. Вместо овощечистки можно использовать острый нож. Главное помнить, что пластинки огурца должны быть тонкими.


Возьмите шпажку или зубочистку. Сначала высаживаем оливу, затем дольку огурца, предварительно закатанную рулетом или просто сложенную в два слоя.


Еще колбасу нарезаем тонко.На одну канапе уйдет 2-3 ломтика колбасы. Перед тем, как положить его на хлеб, заверните ломтики в трубочку или сложите пополам. Вся «конструкция» канапе завершается протыканием колбасы и хлеба вертелом, на котором уже посажены оливки и огурцы.


Повторите все с остальными ингредиентами.


Канапе на шпажках с готовой колбасой. Приятного аппетита!
Также рекомендуем посмотреть другие

Вся коллекция канапе с фото у меня здесь:

Сегодня предлагаю варианты оформления канапе с мясом .Еще раз выражаю восхищение всем тем, кому удалось простыми и доступными способами придать банальным бутербродам элегантный вид.

Что это за способы?

  • Если колбасу, ветчину или отварную свинину нарезать очень тонко, ее можно свернуть в трубочку, сложить гармошкой и приколоть шпажкой
  • Помимо канапе, мы можем смело использовать салат, зелень, оливки и маринованные огурцы (лук, вишня, болгарский перец)
  • Можно сделать паштет из мяса, наполнить его корзиночкой или валованом

Теперь смотрим картинки, а статьи закидываем в закладки, чтобы в нужный момент все праздничные канапе были перед глазами :-).

Канапе с ветчиной и ветчиной

Тонко нарезать ветчину для таких рулетов в домашних условиях не так-то просто, поэтому покупаем ломтики сразу. Начинка обычно представляет собой тертый сыр с зеленью, майонезом и чесноком.




Рулетики с ветчиной и сыром

Половину чайной ложки специй карри налить на сухую сковороду, жарить 20-30 секунд на слабом огне. Теперь добавьте эти специи по 5 ст. л. майонеза и 500 кг тертого сыра средней жесткости. Теперь — 3 измельченных зубчика чеснока и столовая ложка измельченного зеленого лука.

Ветчину нарезаем тонкими ломтиками, намазываем сыром и скрепляем зубочистками. Готовые рулеты нужно накрыть фольгой и поставить на час в холодильник, отжав с небольшим грузом (подойдет разделочная доска).

Канапе из свиной вырезки

Рулет из свиной вырезки (300 г) в специях. Подойдет тандури или пудра карри. Плотно завернуть в фольгу и запечь. Теперь острым ножом нарезаем кубиками и обмакиваем в медово-горчичный соус (1 столовая ложка меда, 1/2 чайной ложки горчицы, кофейная ложка винного уксуса, 1 столовая ложка растительного масла)

Собираем канапе на шпажку.Слои снизу: тосты, кружок маринованных огурцов, кубик мяса, маринованный лук.

Канапа Прирамидки

Итак, я называю канапе, которые состоят из нескольких продуктов, поставленных друг на друга и прикрепленных друг к другу шпажкой. Вот несколько идей!




Канапе мясные (сложные бутерброды)

Все дело в небольших размерах и отделке. Придумать такую ​​красоту в спешке сложно, поэтому просто возьмите готовые примеры!


Закуски в виде канапе на праздничный стол — это гениальная идея, с помощью которой любой застолье или фуршет можно без амбициозных затрат сил и времени превратить в праздник.В этой статье обсуждаются различные идеи рецептов вкусных канапе в домашних условиях с использованием самых разных ингредиентов, которые понравятся любому гурману.

Большой популярностью в последнее время пользуется вариант канапе на шпажках. Простота приготовления, возможность комбинировать различные ингредиенты позволят вам появиться во многих различных типах и способах подачи.

Самые популярные и проверенные опытными хозяйками ингредиенты для канапе:

  • Оливки
  • Рыба (особенно красная)
  • Креветки
  • Фрукты
  1. Обычно основой для канапе является сухарик, слоеное тесто, сухарики, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
  2. Фруктовые канапе можно сочетать с сыром, сладкими начинками, медом.

Нарежьте ингредиенты одинаковой длины и ширины, кроме тех, которые можно нарезать целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное количество, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. При выборе композиции следует учитывать только совместимость продуктов, но она также индивидуальна для всех, поэтому не стоит ограничивать себя в желаниях попробовать что-то необычное.

Канапе с сыром

Этот вариант канапе — очень распространенное и любимое блюдо на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разными ингредиентами делает эту закуску предметом кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными сырами

Для приготовления этой закуски подходят разные сорта сыров. Выбранные сыры нарезать такой же формы и нарезать на шпажке. Можно украсить сыр различными травами (лучше всего подойдет базилик, эстрагон) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить десертом для детей, а для взрослых отличная закуска к белому вину и шампанскому.

Для закуски нам понадобится:

  • сыр твердый
  • светлых и темных сорта винограда

Накладываем эти ингредиенты на шпажку в желаемом порядке. Придать изысканности своему вкусу можно, используя нарезанные на шпажке грецкие орехи.

Необычный и оригинальный вкус достигается сочетанием сыра с плесенью и виноградом.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно употреблять как в консервированном, так и в свежем виде. Нежный вкус этого продукта прекрасно дополняет сыр своей сочностью.

Канапе с оливками

Оливки обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, который может добавить изюминку многим другим продуктам. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фото.

  • Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и грибами

Режем все ингредиенты, кроме оливок, на одинаковые кусочки (оливки оставляем нетронутыми).Вы можете чередовать их по своему усмотрению. Смотрим один из вариантов оформления на фото.

  • Канапе с лососем, сливочным сыром, хлебом и маслинами

Для приготовления этой закуски нарезанный мелкими кусочками лосось намазать сливочным сыром и скрутить вместе в виде рулета. На шпажку кладем ломтики хлеба и маслины (целиком или наполовину).

  • Канапе с оливками, лимоном и сыром

  • Канапе с маринованными грибами, оливками, солеными огурцами и сыром

  • Закуска с ананасом, оливками и сыром

За основу закуски берем соленый сухарик, смазываем его печеночной паштетой, смешанной с мелко нарезанным соленым огурцом.Сверху по кругу выложить вареное яйцо. Также нарезаем небольшой помидор в форме кольца. Сверху закуску украшаем оливками разного цвета и зеленью.

  • Закуска с оливками, моцареллой и салями

Варианты канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который дает сочетание выбранных ингредиентов, но также благотворно влияет на организм и невысокий калорийность.

Для приготовления нам понадобится:

  • помидоры черри
  • немного листьев базилика
  • моцарелла

Моцареллу нужно нарезать кубиками длиной около 2 см и шириной. На шпажку кладем моцареллу, промытый помидор, а между ними — лист базилика. При желании можно использовать оливки без косточек. Канапе с вишней и моцареллой Готово!

Другой вариант закуски из моцареллы:

Состав:

  • Сухарики домашние
  • Помидоры черри
  • Шарики из моцареллы
  • Соль, перец, базилик

Готовка:

  1. Хлеб обжарить на сковороде с сыром и нарезать кубиками шириной 2 см.
  2. Протыкаем шпажкой моцареллу, листья салата, сухарики и вишню, сверху украшаем базиликом.
  3. По желанию добавьте соль и перец. Сделанный!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе незабываемый не только по вкусу, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве закуски для похудения.

Для приготовления необходимо:

  • Свежий огурец
  • Сухари или булочки
  • Чеснок
  • Творог
  • Зелень, соль, перец

Процесс приготовления:

  1. Измельчить в блендере творог вместе с чесноком и зеленью, солью и перцем
  2. Если творог слишком сухой и масса не получается, то поправить ситуацию может добавление сметаны или масла.
  3. Огурец нарезать тонкими пластами по всей длине
  4. Хрустящие или приготовленные крекеры одинакового размера, намазанные творогом
  5. На шпажку наклеиваем смазанный жиром хлеб, зигзагообразно уложенный огурец, украшаем зеленью

Вместо хлеба и сухарей можно взять обычный соленый крекер, шампур при этом уже не нужен.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для закуски нам понадобится:

  • 250 г ветчины
  • Ананас консервированный
  • Красный перец — 2 шт.
  • Тостер
  • Орегано

Готовка:

  1. Нанижите все ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера (длина и ширина до 3 см), и нагрейте их на шпажке
  2. Посыпать канапе тертым сыром, мелко приправленным орегано
  3. Подавать сырые и запеченные

Второй вариант имеет более насыщенный вкус с манящим запахом. Выпекайте закуску при 180 градусах примерно 10 минут, пока сыр слегка не растает.

Канапе с рыбой

Приготовить эту закуску очень быстро и легко, а впечатления от вкуса надолго останутся в памяти ваших гостей.

Для закуски нам понадобится:

  • Красная рыба
  • Огурцы
  • Оливки
  • Творог
  • Зелень, соль

Готовка:

  1. Режем хлеб на одинаковые кусочки, по возможности придавая ему другую форму (звезда, круг, квадрат).Это придаст закуске изысканный вид, а мастерство и небанальный дизайн удивят ваших гостей.
  2. Огурцы, рыбу красную нарезаем кружочками одинакового размера.
  3. Выкладываем творожную массу, смешанную с укропом, на поджаренный хлеб.
  4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красной рыбой, огурцом и снова рыба с кольцом огурца. Сделанный!

Варианты приготовления канапе с селедкой

Закуска отличается более сдержанным разнообразием сочетаний ингредиентов, проверенным временем и опытом кулинаров.

Популярные вкусные варианты намазывания на черный хлеб с селедкой:

  • Укропное масло . Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанным укропом.
  • Горчица с семенами горчицы и маслом . Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
  • Масса с майонезом, смешанная с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
  • Сырная паста: творог и твердый сыр смешать в пропорциях 1: 1 и 1 вареное яйцо.

Следующий мяч может быть:

  • Вареное яйцо
  • Красный перец
  • Ломтик яблока
  • Нарезанный лук
  • Круг вареного молодого картофеля

Варианты верхнего украшения канапе с селедкой:

  • Лук маринованный
  • Кольцо из тонко нарезанного лимона или лайма
  • Оливки
  • Салат-латук
  • Шпинат с картофельным пюре внутри
  • Семена тмина, кориандра или кунжута.

Закуски канапе с селедкой на праздничный стол: фото

Рецепты канапе с фруктами на праздничный стол с фото

Этот вариант перекуса отнимет у вас минимум времени и развеселит желудок как взрослых, так и детей. В качестве ингредиентов вы можете использовать различные фрукты, которые есть на вашей кухне. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать множество вариантов оформления, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно меняя их со временем.

Вариант 1

Состав: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.

Готовка:

  • Манго разрезать по ширине на две части, удалить косточку. Снимите с него кожицу.
  • Сбрызнуть немного банана и ананаса лимонным соком, нарезанными квадратиками, одинаковыми по размеру.
  • Нанизывать фрукты на шпажку и поливать медом. Украсить закуску можно листиком мяты.

Вариант 2

Состав: апельсины, груши, банан, виноград, лимонный сок, сахарная пудра.

Готовка:

  • Апельсин и грушу нарезать кружочками, а бананы кружками, не снимая кожуры.
  • У груши и апельсина сначала нужно вырезать сердцевину и удалить косточки.
  • Выложите фрукты на шпажки, сбрызните лимонным соком и дайте остыть.

Вариант 3

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

Готовка:

  • Груши и яблоки очистить от кожуры и нарезать квадратами шириной до 3 см.
  • Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и сверху украшаем виноградом.
  • Можно полить десерт медом и украсить мятой.

Другие варианты фруктовых закусок:


Приготовление этих легких закусок — отличная основа для развития воображения и творческих способностей, а также поиска возможных вариантов сочетания продуктов.Узнав некоторые особенности комбинирования ингредиентов для канапе, вы никогда не почувствуете единообразия на своем столе, а возможность подать закуску по-разному сделает каждый праздник всегда особенным и неповторимым!

Видео: Канапе на праздничном столе. Рецепт закуски «Пингвины»

Канапе — очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на вертеле станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе — это даже отдельный раздел приготовления, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может составить конкуренцию приготовлению кондитерских изделий.Запаситесь зубочистками или пластиковыми шпажками и — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол Вам обеспечен!

Слово канапе в переводе с французского означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно есть за один раз, положить в рот целиком. Если канапе нужно откусить — это простой бутерброд.

Есть две разновидности канапе на шпажках. В первом случае для основы используйте свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основа — это субстрат из твердого сыра или овощей.Это может быть свежий огурец, отварной картофель, морковь или даже свекла.

При приготовлении канапе важно заранее продумать последовательность ингредиентов, чтобы они красиво уживались на шпажке и, конечно же, сочетались по вкусу. Да и процесс приготовления обычно довольно простой. Представляю вам подборку «Вкусно и просто». Бывают и достаточно простые рецепты канапе, и праздничные (более изысканные). Все рецепты иллюстрированы финальными фото. Пошаговые фото здесь не выкладываю, все понятно.

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной


Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

  • Оливки без косточек (зеленые или черные) 10 шт.

Рецепт канапе с твердым сыром и ветчиной

Нарезать ветчину тонкими прямоугольными ломтиками. Твердый сыр нарезать кубиком. Нанизать на шпажку ломтик ветчины, складывая его в несколько раз. Затем надеваем на шпажку лист петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткните вертел в кубик твердого сыра.

Канапе с перепелиным яйцом, вишней и сыром фета


Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, вишней и фетой

Рецепт канапе с перепелиным яйцом, вишней и сыром фета

Сначала сварить вкрутую перепелиные яйца. После закипания варить 3-4 минуты. Затем остудите вареные яйца, аккуратно очистите их и разрежьте пополам.

Креветки для коктейля разморозить, вымыть и обсушить. Обжарить их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны.Готовые креветки сбрызнуть натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.

Помидоры черри помыть и разрезать пополам, сыр фета нарезать кубиком. Ломтики хлеба нарезать небольшими квадратиками.

На шпажку кладем половину перепелиного яйца долькой вниз, затем половину вишни долькой вверх, кусочек петрушки, кубик сыра фета. Воткните вертел в кусок хлеба с отрубями. Сверху кладем на шпажку обжаренную креветку.

Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами


Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Рецепт канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Отварить вкрутую перепелиные яйца.Очищаем их и разрезаем пополам. Твердый сыр нарезать большим кубиком. Свежий огурец и вишню нарезать тонкими ломтиками. На шпажку складываем ингредиенты в следующей последовательности: половина вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидоров черри, черный хлеб.

Канапе с молодым картофелем, помидорами черри и двумя видами сыра


Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидорами черри и двумя видами сыра

  • картофель мелкий 5 шт.

Рецепт канапе с молодым картофелем, помидорами черри и двумя видами сыра

Молодой картофель небольшого размера тщательно промывают и отваривают в кожуре. Каждую картофелину разрезаем на две части.

Помидоры черри вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Твердый сыр нарезать квадратами примерно такого же размера, как помидор.

Сливочный сыр мелко натереть, добавить мелко нарезанную петрушку и немного майонеза. Смешайте смесь до однородной массы. Нарезать черный хлеб небольшими квадратиками.Намажьте немного смеси сливочного сыра и ароматной зелени на хлеб.

На шпажку кладем половину отварного картофеля, затем кусок петрушки, кружок помидоров черри и ломтик твердого сыра. Воткните вертел в кусок черного хлеба.

Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками


Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

  • домашний майонез 1-2 ст. l

Рецепт канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ломтики свежего хлеба нарезать квадратиками одинакового размера.Плавленый сыр измельчить на терке и смешать со столовым майонезом и мелко нарезанным укропом и петрушкой. Получившейся сырной массой выкладываем ломтики хлеба. С помощью специальной ножницы нарежьте огурец тонкими длинными ломтиками. Твердый сыр нарезать небольшими кубиками.

Сначала кладем на шпажку один край ломтика огурца, потом будем продавать оливку, снова ломтик огурца, затем кубик твердого сыра и другой край огурца. Воткните вертел в кусок хлеба.

Канапе с курицей карри и свежими овощами


Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами

  • Масло растительное рафинированное 2 ст. l
  • хлеб из свежих отрубей, несколько ломтиков

Рецепт канапе с курицей карри и свежими овощами

Сначала приготовьте мясо. Филе вымыть и обсушить. Снимаем пленки и жир. Филе отбиваем молотком, чтобы мясо получилось нежным.Натереть курицу солью, карри и черным перцем. Обжарить филе целиком на разогретом масле. Охладим мясо и нарежем тонкими ломтиками.

Нарежьте хлеб на маленькие квадратные кусочки. Твердый сыр, огурец, помидор и перец нарезать тонкими ломтиками. Формируем канапе в следующей последовательности: долька сладкого перца, обжаренное куриное филе, кружок помидоров черри, долька огурца, долька твердого сыра, хлеб.

Оригинальные канапе с селедкой и яблоком


Ингредиенты для канапе с сельдью и яблоком

  • филе сельди малосольное 1 шт.
  • подсолнечное или оливковое масло растительное 1 ст. l

Рецепт канапе из сельди и яблок

Креветки для коктейля вымыть, обсушить. Креветки немного посолить и обжарить на раскаленном растительном масле всего одну минуту, так как готовятся они очень быстро.

Сыр сливочный руб. Зелень помыть и мелко нарезать. Смешать сыр с ароматными травами и майонезом, перемешать. Нарезать черный хлеб небольшими квадратиками. Намазать хлеб сыром.

Филе сельди тщательно очищают от костей и нарезают небольшими порциями.Яблоко нарезать тонкими дольками и сбрызнуть небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло цвет. Положите на хлеб кусочки селедки и яблока и зафиксируйте их зубочисткой. Украсить коктейльными креветками поверх канапе.

Простые канапе с салями, вишней, огурцом и оливками


Ингредиенты для канапе с салями, вишней, огурцом и оливками

  • оливки зеленые или оливки 10 шт.
  • белый тост хлеб несколько ломтиков

Рецепт канапе с салями, вишней, огурцом и оливками

Салями и огурец нарезать тонкими кружками.Помидоры черри разрезать пополам. Нарежьте тостовый хлеб квадратиками или кружками примерно того же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба кладем кружок огурца, поверх салями. Нанизать оливки и половину черешни на шпажку и воткнуть в хлеб.

Канапе с ветчиной, огурцом и вишней


Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и вишней

Рецепт канапе с ветчиной, огурцом и вишней

Нарезать ветчину и огурцы тонкими кружками.Хлеб нарезать небольшими кусочками одинакового размера. Выложите на каждый ломтик хлеба кружок свежего огурца, сверху на ветчину, сложенную вдвое. Закрепляем канапе шпажкой с ниткой помидоров черри.

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом


Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Рецепт канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Сыр твердый нарезать кубиком со стороной 2-3 см.Шашлык из помидоров черри, лист базилика, моцарелла, твердый сыр. Втыкаем шампур в кусок черного хлеба, нарезанный небольшими квадратиками.

Канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками

  • оливки зеленые без косточек 10 шт.

Рецепт канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Твердый сыр нарезать маленьким кубиком. Нанизываем ингредиенты в следующей последовательности: сначала олива, затем лист базилика, моцарелла и вишня.Воткните вертел в кусок твердого сыра.

Канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем


Ингредиенты для канапе с салями, черри и отварной молодой картошкой

  • картошка мелкая 5 шт.

Рецепт канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Молодой картофель тщательно промывают и отваривают в кожуре, добавляя при варке немного соли. Охладим готовый картофель и разрежем пополам.

Нарежьте черный хлеб небольшими квадратными ломтиками. Салями нарезать тонкими ломтиками. На шпажку кладем оливки, потом будем продавать один край салями, помидор черри, второй край салями, половину отварной картошки. Воткните вертел в кусок черного хлеба.

С каждым днем ​​закуски для фуршета становятся все популярнее, и это неудивительно, ведь благодаря этим маленьким бутербродам можно быстро накормить гостей, например, во время фуршета на свежем воздухе, или в офисном фуршете.Можно заранее приготовить канапе — они отлично хранятся в холодильнике, как обычные бутерброды, а вариантов различных начинок и комбинаций ингредиентов просто не сосчитать.

Если вы собираетесь устроить фуршет дома, в офисе или на природе, то рецепты канапе с фото вам подойдут. И можно добавить фуршет, и.

Канапе с креветками на вертеле

Как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничном столе с креветками, сыром и помидорами черри, — писала я.

Канапе с красной рыбой на шпажках

Посмотреть, как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничном столе с красной рыбой, можно.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки хорошо сочетаются с твердым сыром и лимоном, и вместе они образуют отличную закуску: вкусную и красивую. Такие канапе можно подавать как дополнение к аперитиву: они идеально подходят к коньяку, бренди или рому. Для фуршета это восхитительное канапе на шпажках — настоящая находка.Смотрим рецепт с фото.

Канапе «Божьи коровки» с семгой


Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, семга слабосоленая, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Сверху кладем кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Каждую половинку полностью не вырезать, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливы, разрезанной пополам. Сделайте пятна для божьей коровки из мелко нарезанных кусочков оливок. Положите божьих коровок на красную рыбу и украсьте веточкой петрушки!

Канапе «Божьи коровки» с икрой

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, икра красная, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Сверху горки выложить красную икру.Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Каждую половинку полностью не вырезать, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из разрезанной пополам оливы. Из мелко нарезанных оливок сделайте пятна для божьей коровки. Положите божьих коровок на красную рыбу и украсьте веточкой петрушки!

Состав:

  • черный хлеб
  • сало свежее с прорезью
  • соленья
  • чеснок

Готовка:

Порезать хлеб на порционные части и обсушить в духовке.

На каждый кусок хлеба выкладываем ломтик бекона, затем кружок огурца и тарелку чеснока.

Канапе отрубаем шпажкой, зубочисткой, украшаем зеленью.

Как приготовить бутерброды — канапе с ананасом читать


Состав:

  • колбаса салями копченая
  • свежий огурец
  • зеленый салат
  • черный хлеб

Готовка:

Разрезать хлеб на порционные части и положить на каждый кусок по листу салата.

Огурцы нарежьте наискосок или вдоль, чтобы получились длинные пластинки.

Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Берем тарелку с огурцом, складываем гармошкой, сверху кусок колбасы, сложенный пополам, затем снова огурец, и колбасу.

Всю конструкцию протыкаем шпажкой, и прикрепляем к куску хлеба с салатом.

Канапе «Поляна» на сухарях


Состав: Крекеры несладкие, сливочное масло, слабосоленый лосось или форель, помидоры черри, маслины, петрушка.

Готовка:

Сухарики смазать сливочным маслом, сверху положить кусочек красной рыбы.

Божьи коровки: маленькие помидоры, разрезанные пополам и разрезанные, это спинка, а голова сделана из оливок. Он разрезан на 4 части вдоль и поперек.

Черные точки — мелко нарезанные маслины. Украсить канапе с петрушкой.


Состав:

  • слабосоленая красная рыба (лосось или форель)
  • белый хлеб
  • масло сливочное
  • лимон
  • Укроп для украшения

Готовка:

Нарезать белый хлеб на порционные треугольники и намазать маслом.

Сверху положите ломтик красной рыбы и половину лимона.

Украсить канапе укропом.

Состав:

  • Филе сельди в масле
  • Бутерброд с сыром хохланд в тарелках
  • зеленые оливки
  • красный перец
  • черный хлеб
  • зелень укропа

Готовка:

Намазываем бутербродный сыр на черный хлеб.

Затем наклеиваем ингредиенты на шпажку в следующем порядке: долька болгарского перца, зеленая маслина, филе сельди.

Наши канапе протыкаем шпажкой, украшаем мелко нарезанным укропом.

Канапе с анчоусами и помидорами


Состав:

  • филе анчоусов
  • помидоры
  • яйца вареные
  • черный хлеб
  • петрушка

Готовка:

Нарежьте черный хлеб на кусочки и нарежьте его стаканом или кружкой для печенья.

Обжарьте хлеб на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Когда хлеб остынет, выкладываем ингредиенты в следующем порядке: кружок помидора, веточка петрушки, кружок яйца и филе анчоуса.

Состав: Крекеры слоеные соленые, козий сыр, вяленые помидоры, огурцы, укроп.

Приготовление: Намазать крекерами козий сыр, сверху положить ломтик огурца и еще один слой сыра.Вяленые помидоры мелко нарезать и сверху посыпать канапе, украсив веточкой укропа.


Состав: Багет, баклажаны, курица отварная, помидоры, майонез, листья салата.

Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. На ломтики багета выложить баклажаны, сверху салат, кусочек курицы, майонез и помидор.

Состав: Сухарики соленые, бекон, сливочный сыр, зелень, маринованные огурцы.

Приготовление: Крекеры намазать сливочным сыром, а сверху положить ломтик бекона, свернув его розочкой. Украсить канапе дольками маринованных огурцов и посыпать зеленью.

Праздничные канапе с икрой на Новый год


Состав: Хлеб белый, масло сливочное, яйца, икра красная, петрушка.

Приготовление: Вынуть желтки из яиц и нарезать белки кольцами толщиной 6-7 мм.Желтки растереть со сливочным маслом. Нарезать кружочки белым хлебом и намазать желтковым маслом. На каждый канапе выложить кружок белка и залить красной икрой. Украсить канапе листьями петрушки.

Состав: Крекеры соленые, мягкий сыр Филадельфия или Буко, икра черная, огурец, малосольный лосось, укроп.

Приготовление: Сыр намазать сухариками, сверху положить три кружки огурца. Кусок рыбы сложите рулетом и выложите на огурцы.На рыбу кладем черную икру и украшаем канапе веточкой укропа.


Состав: Оладьи, слабосоленый лосось, мягкий сыр Филадельфия или Буко, петрушка.

Приготовление: Намажьте оладьи сыром, а сверху положите кусочек лосося, украсив канапе веточкой петрушки. Просто и вкусно!

Состав: Хлеб черный с бородинскими семечками, помидорами, твердым сыром, майонезом, зеленым базиликом (можно заменить любой другой приправой).

Приготовление: Порезать хлеб на порционные части. На каждый кусок хлеба выложить ломтик сыра, затем по помидору и сверху майонез. Посыпать канапе рваными листьями зеленого базилика.

Состав: Хлеб белый, салями, яйца вареные, помидор, огурец.

Приготовление: Белый хлеб нарезаем небольшими кусочками, выкладываем розочкой (как на картинке) по три ломтика колбасы на каждый кусок хлеба, украшаем кружком из яиц, дольками помидоров и огурцов.

Состав: Огурец, крупный виноград, твердый сыр, крабовые палочки

Приготовление: Огурец нарезать тонкими ломтиками, положить ломтик крабовой палочки, ломтик сыра, половину виноградной ягоды и все закрепить шпажкой.

Состав: Хлеб белый, тунец консервированный, маринованные огурцы, лук, сладкий перец, петрушка.

Приготовление: Сначала выложите ломтики маринованного огурца на ломтики белого хлеба, затем тунца (не забудьте сначала слить масло).Украшаем канапе перышком белого лука, долькой болгарского перца, веточкой петрушки.

Состав: Ржаной хлеб, помидоры, сыр бутерброд, зеленый лук.

Приготовление: Порезать хлеб на кусочки и обсушить в духовке. Когда он остынет, намазать каждый ломтик домашним майонезом, сверху положить кружок помидора, бутербродный сыр и посыпать зеленым луком.

Состав: Белый хлеб, свежий инжир, отварная свинина, сырная паста

Готовим: Разбираемся, как приготовить сырную пасту для канапе.Хлеб нарезаем порционными ломтиками, намазываем сырной пастой, намазываем кусок отварной свинины, а сверху украшаем долькой инжира.

Состав: Белый хлеб, сливочный сыр моцарелла, лосось или лосось холодного копчения, зеленый лук.

Приготовление: Порезать хлеб на части, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с двух сторон. Когда хлеб остынет, положите сверху ломтик моцареллы, лосося и украсьте канапе зеленым луком.

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, авокадо спелый, лук, яйцо, оливки.

Приготовление: Порезать хлеб на части, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с двух сторон. Очистить авокадо, размять вилкой и добавить мелко нарезанный лук. Намажьте пасту из авокадо на поджаренный хлеб, выложите сверху кружок яиц, зеленые оливки и закрепите канапе зубочисткой или шпажкой.

Канапе с омлетом и огурцом

Состав: Огурцы, яйца, молоко, мука, мята

Приготовление: Сначала приготовим омлет на основе 2 яиц: яйца взбить венчиком, добавить 20 мл.молока, и 1 ч. порошок. Вылить в сотейник тонким слоем и обжарить под крышкой до готовности. Омлет переворачивать не нужно. Нарезаем нашу яичницу порционными ломтиками и выкладываем на дольки огурцов, украсив все листиками мяты.


Состав: Хлеб белый, язык отварной, корнишоны, колбаса копченая

Приготовление: Белый хлеб нарезать порционными ломтиками, сначала выложить кусочки языка, затем корнишоны, разрезанные вдоль огурцов, и, наконец, нарезать колбасу на зубочистку в виде паруса.

Овощные рулеты со сливочным сыром

Состав: K огурцы из кабачков, болгарский перец, салат из рукколы, укроп, зеленый лук, сливочный сыр Буко

Приготовление: Нарежьте кабачки продольно тонкими ломтиками с помощью ножа для очистки картофеля. На каждую тарелку положите немного сыра, лист рукколы, веточку укропа и ломтик болгарского перца. Скатать в рулет, закрепить перьями зеленого лука, связав каждый рулет.

Состав : Колбаса салями копченая, свежий огурец, сыр фета

Готовим: Сначала на шпажку или зубочистку наклеиваем кусочек колбасы, потом кусочки огурца и сыра фета.Второй раз протыкаем колбасу, чтобы закрепить канапе.


Состав: Свежие огурцы, хвосты королевских креветок, укроп и петрушка, сливочный сыр, оливки без косточек

Приготовление: Огурцы нарезать вдоль тонкими ломтиками, предварительно отварить креветки, при необходимости очистить от кожуры. Каждую тарелку огурцов намазать сливочным сыром, внутрь положить оливки, закатать и закрепить шпажкой. Сверху украсить креветками, как на картинке. Эти канапе можно подавать с соевым соусом или карри.

Канапе с курицей и языком


Состав: Цыпленок отварной, язык отварной, майонез домашний, бутерброд ржаной, не острая горчица или горчичное масло, зелень для украшения.

Приготовление: Куриное филе и язык мелко нарезать и смешать с майонезом. Отрезаем от хлеба квадратные или круглые ломтики и намазываем их горчицей. Сверху на хлеб выложить мясную начинку, украсить зеленью.

Бублик Канапе с козьим сыром


Состав: Рогалики, козий сыр, перепелиные яйца, орегано, красный перец.

Приготовление: В каждый рогалик положить по кусочку козьего сыра и половину перепела, сваренного в крутом яйце, украсить листом орегано и посыпать красным перцем.


Состав: Белый хлеб для бутербродов, масло сливочное, малосольный лосось, редис, яйца, зеленый лук и зелень укропа для украшения.

Приготовление: Намажьте хлеб маслом и намажьте ломтики лосося. Делаем эти два слоя.Верх тоже смазываем маслом. Режем все на квадратики, а сверху украшаем долькой редиса, яиц, зелени как на картинке.


Состав: Сыр фета в рассоле (сохраняет форму и не рассыпается), помидоры черри, огурцы, белый хлеб, болгарский перец, оливковое масло, средиземноморские специи.

Приготовление: Белый хлеб нарезать небольшими квадратиками, залить оливковым маслом, посыпать специями и высушить в духовке.На деревянную шпажку нанизываем сначала ломтик болгарского перца, затем сухарик, огурец, ломтик феты и помидор.



Состав: Картофель свежий, ветчина, оливки без косточек, пармская ветчина, сыр моцарелла, листья зеленого базилика.

Приготовление: Картофель нарезать кружочками, посолить, посыпать специями и запечь в духовке до готовности. Приготовьте половину канапе с картофелем, соусом песто, пармской ветчиной и оливками. Вторая половина с картофелем, вялеными помидорами, моцареллой и базиликом.

Канапе с сыром фета и овощами



Состав: Сыр Фетта в рассоле (для изготовления целых кубиков), помидоры черри, свежие огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: На вертеле нарежьте сначала помидор, затем кружок огурца, затем ломтик оливы и в конце кубик сыра фетт.



Состав: Колбаса варено-копченая типа «Сервелат», горчица сладкая, огурцы маринованные, хлеб белый.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порционными квадратиками или выдавить кружки с помощью формы. Каждый кусочек намазать горчицей, сверху положить ломтик колбасы, нарезать целый соленый огурец.



Состав: Семга слабосоленая, семена кунжута, маринованные огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: Лосось нарезать небольшими кусочками и обвалять каждый ломтик в кунжутных семенах. Маринованные огурцы нарезать соломкой вдоль, а оливки — кольцами.Порубите все ингредиенты на вертеле, как показано на картинке.


Состав: тарталеток или белый хлеб, очищенные крупные креветки, помидоры черри, лимон

Приготовление: Креветки обжарить на растительном масле с итальянскими травами. Помидоры черри порезать на 4 части, а лимон нарезать дольками. Соберите канапе на вертел в том порядке, как показано на картинке.

Канапе на вертеле с сыром Чеддер



Состав: Сыр Чеддер, красный и желтый болгарский перец, огурец, крымский синий лук.

Приготовление: Чеддер нарезать кубиками, болгарский перец — мелкими широкими полосками, огурцы — кружочками средней толщины. Нанизать, чередуя, овощи и сыр на деревянные шпажки. Подавать к фуршету с соусом дзадзики.



Состав: крекеры или хлеб несладкие, огурцы маринованные, лук зеленый, майонез, лимонный сок

Приготовление: Для соуса смешать в блендере маринованные огурцы и несколько перьев зеленого лука до однородной массы, добавить майонез и лимонный сок.Намазать сухарики паштетом, сверху положить малосоленую семгу. Украсить канапе зеленым луком.



Состав: крекеры несладкие или белый хлеб, икра красная, масло сливочное.

Приготовление: крекеры или белый хлеб раскалываем маслом, сверху выкладываем красную икру. Получается просто и со вкусом.



Состав: несладкие крекеры или белый хлеб, масло сливочное, ветчина, небольшие корнишоны

Приготовление: намазать хлеб или крекеры сливочным маслом и положить сверху ломтики ветчины.На корнишонах сделайте четыре надреза по незавершенному концу и выложите каждый «веером ветчины». Чтобы лучше держалось, можно закрепить шпажкой.

Канапе на шпажках из Капрезе

Блины и Канапе

Канапе с блинами на шпажках

Предлагаем Вам разнообразить праздничный стол канапе из блинов на шпажках. В рецепте используется творожный сыр и малосоленая семга. Закуска из красной рыбы получается красивой, аппетитной, вкусной.Ингредиенты Семга слабосоленая — 300 г C …

Огурец — Канапе

Идеальный огурец — рецепт канапе с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Канапе «Мэгги»

Если у вас встреча с друзьями, у меня есть очень хорошая закуска для вечеринки. Горячие бутерброды смотрятся интересно и имеют приятный вкус. Количество порций: 32 Ингредиенты Оливковое масло Сливочное масло, несоленое, охлажденное, кусочки — 80 г Лук, нарезанный кольцами — 1 кг Коричневый сахар — 1 ст. Л. Красное вино vin…

Канапе Змея

Канапе — удобная порционная закуска. А вариантов великое множество, все зависит от вашего желания и конечно же продукции 🙂 Мой праздничный вариант, накануне Нового года. Вот змея, которая у меня есть 🙂 Готовить: 15 минут Порции: 4 ингредиента Лосось sl …

Канапе с сельдью

Канапе из сельди — отличная закуска к домашнему фуршету.Бутерброды с мягким сыром и селедкой легко приготовить на даче или на пикнике. Приготовление: 10 мин. Ингредиенты Ржаной хлеб — 10-12 ломтиков Селедка малосольная — 1 шт. Творог –…

Канапе с сельдью

Вкусные, красивые канапе с селедкой. Вроде бы рулетики из селедки приготовить сложно, но на самом деле все очень просто. Варить: 2 часа 30 минут Порции: 8 Ингредиенты Селедка — 1 шт.Плавленый сыр («Янтарь») — 100 г Маринованная каша …

Канапе с сельдью

Закуска в виде бутербродов к праздничному столу, фуршету и ежедневному перекусу. Быстро, просто, удобно, вкусно и мило. Приготовление: 15 мин. Порций: 9 Ингредиенты Филе малосольной сельди — 180 г Вареные яйца — 5 шт. Майонез — 2 ст. Л.

Канапе с сельдью

Канапе с селедкой можно смело приготовить к праздничному столу.Это удобная и вкусная закуска, которая понравится многим, сочетание черного хлеба и селедки можно считать классикой в ​​домашнем меню. Приготовление: 10 мин. Ингредиенты Черный хлеб —…

Канапе с ананасом

Быстрый буфет — канапе с ананасом, бананом и сыром. Такое сочетание ингредиентов дополняет ржаной солодовый хлеб. А готовить такие канапе — одно удовольствие! Просто, быстро и красиво! Ингредиенты Ржаной хлеб — 2-3 ломтика Банан — 1 шт.Твердые сыры …

Канапе «Ассорти»

Сэндвичи с канапе набирают все большую популярность, ведь такую ​​закуску готовить быстро и легко, она оригинальна и привлекательна. Предлагаю вашему вниманию вкуснейшие канапе-ассорти, в основе которых — сыр и ветчина. Состав Ржаной хлеб — 7 …

Канапе «Ассорти»

Бутерброды с канапе набирают все большую популярность, так как такую ​​закуску готовить быстро и легко, она оригинальна и привлекательна.Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшее ассорти канапе, в основе которых — сыр и ветчина. Ингредиенты Рожь …

Канапе «Праздничные»

Бутерброды с муссом из лосося и сливочного сыра, украшенные икрой. Эту вкусную закуску можно приготовить за 10 минут! Попробуй! Готовить: 10 минут Порции: 6 Ингредиенты Копченый лосось (филе) — 100 г Мягкий сливочный сыр — 50 г Сливочное масло — 50 г Зелень укропа Sl …

Канапе с рыбой

Сегодня приготовим канапе из рыбы с огурцами и сыром.Эти бутерброды отлично подходят для фуршетов. Ингредиенты горбуша слабосоленая — 80 г Крабовые палочки (крабовое мясо) — 3-4 шт. Свежий огурец — ½ шт. Корнишоны — 5-6 шт. Сыр Моцарелла — 60 г …

Канапе с хамсой

Канапе с хамсой очень легко построить. Необычное сочетание сладкого сельдерея и соленой рыбы вызовет приятный всплеск вкуса. Ингредиенты Слабосоленая хамса — 110 г Сельдерей, корень — 150 г Плавленый сыр — 60 г Растительное масло — 1 десертная ложка Fr…

Канапе с овощами

Готовлю овощные канапе на сушеном багете. Такая закуска слетает с праздничного стола в одно мгновение, ведь канапе с овощами удобны, вкусны и малокалорийны. Ингредиенты Булочка для хот-догов — 1 шт. или 1/3 багета Редис дайкон мелкий — 100 г …

Канапе с рисом

Рецепт идеальных рисовых канапе с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Штолленские канапе

Рецепт идеального канапе штоллен с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Канапе со шпротами

Ни один праздничный стол не ограничивается только мясными блюдами и салатами. Практически каждая хозяйка старается разнообразить стол различными закусками и бутербродами. Предлагаем вам приготовить канапе со шпротами.Процесс приготовления достаточно простой с минимальными затратами …

Канапе со шпротами

Рецепт вкусных праздничных бутербродов, которые порадуют ваших гостей. Большой популярностью пользуются шпроты, но обычные бутерброды с рыбой давно приелись. Попробуйте канапе со шпротами, отварным картофелем и солеными огурцами. Ингредиенты Черный хлеб — 5-6 сл …

Крем камамбер — Канапе

Идеальный крем из камамбера — рецепт канапе с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Надкушенное слово: Шашлык из тунца на гриле

Martha Stewart Living (июль 2008 г.)

Некоторые рецепты слишком просты, чтобы быть такими вкусными.

Взять, к примеру, эти шашлык из тунца на гриле.

Я имею в виду — вы только посмотрите на них. Разве они не выглядят причудливыми, все на вертелах и покрытые травами?

Возможно, это самое легкое блюдо, которое мы готовили за все лето.

Несколько лет назад мы регулярно готовили только из двух видов рыбы: лосося и талапии с коркой, которую продавали в продуктовом магазине в нашем старом районе.Тунец был для нас экзотикой, и мы не знали, что с ним делать.

С тех пор тунец стал одним из наших основных продуктов питания в будние дни. Обычно мы посыпаем тунец солью, перцем и зеленью (кориандр отлично подойдет!), А затем обжариваем его на сковороде в течение 6-8 минут, следя за тем, чтобы в центре он оставался розовым. Часто мы добавляем в рыбу импровизированный соус (помидоры и чеснок, красный перец и лук и т. Д.) Или сальсу на фруктовой основе, которую мы импровизируем.

Наше любимое дополнение к тунцу — это простая смесь ананаса, красного лука и красного винного уксуса.Результаты получаются одновременно элегантными и восхитительными.

В случае с этими шашлыками из тунца на гриле, исполнение буквально не могло быть проще. Нарежьте тунца кубиками и смажьте его маслом, затем нанизайте на вертел и жарьте на гриле по две минуты с каждой стороны. После приготовления на гриле смажьте шашлыки смесью кинзы, сока лайма и масла, и они готовы к подаче.

Есть тунец или другие блюда из морепродуктов, которые вы любите готовить? Поделись, пожалуйста!


Шашлык из тунца на гриле
Martha Stewart Living (июль 2008 г.)
Подпишитесь на Martha Stewart Living


(эта фотография: Martha Stewart Living )

Свежие травы и сок лайма делают шашлык из шелкового тунца ярким.

Подготовка: 15 минут
Всего: 20 минут
На 4 порции

Состав

* 1,5 фунта суши-сорта желтоперого тунца, нарезанного кубиками размером 0,5 дюйма
* 1/4 стакана плюс 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
* 3 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
* 3 столовые ложки свежего сока лайма (из 2-х лаймов)
* Крупная соль и свежемолотый перец

Проезд

1. Нагрейте сковороду на среднем огне или предварительно разогрейте уголь или газовый гриль до среднего.(Если вы используете угольный гриль, угли готовы, когда вы можете держать руку на высоте 5 дюймов над грилем всего на 5–6 секунд.) Смешайте тунец с 1 столовой ложкой масла. Нанижите тунец на 4 вертела.
2. Смешайте кинзу, сок лайма и 1/4 стакана масла. Приправить солью и перцем. Зарезервируйте 3 столовые ложки.
3. Смажьте сковороду или решетку гриля оставшимся столовым маслом. Жарьте тунца на гриле, переворачивая шашлык и иногда смазывая тунца лаймовым соусом, до желаемой степени готовности, примерно по 2 минуты на каждую сторону для редкости. Переложите шампуры на сервировочную тарелку и смажьте оставленным лаймовым соусом.Подавать немедленно.

Полезный совет

Если вы используете деревянные или бамбуковые шпажки, замочите их в холодной воде не менее чем на 30 минут перед использованием.

Банкетных канапе. Канапе «Праздничное ассорти»

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить дома, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе — это очень маленькие бутерброды, которые нельзя откусить, а положить в рот целиком.Чаще всего это фуршет, который берут на руки. В основном их подают с легкими коктейлями и вином.

Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разнообразных наборов блюд. Поэтому вы обязательно найдете те, которые понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Чернослив залить горячей водой, дать настояться до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Нарежьте филе сельди и ломтики черного хлеба квадратами одинакового размера со стороной около 7-10 мм.

Нарезать хрустящие маринованные огурцы кольцами такой же толщины, как и сельдь с хлебом.

Нанизать на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослив, огурцы и селедку (если непонятно, смотрите фото). При подаче добавить в рыбу каплю горчицы и украсить петрушкой.

Канапе из рулетов из ветчины с сыром

Натереть 100 г твердого сыра на средней терке.Добавьте 1 зубчик чеснока, выдавленный через чесночный пресс. Приправить 1 ст. л. майонез или сметана на ваш выбор.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждый кружок выложить немного сырной начинки и скатать ветчину в рулет. В зависимости от диаметра каждый рулет разрезать на несколько частей шириной 1,5-2 см.

На каждый вертел «наденьте» одну консервированную оливку без косточек и два небольших рулета из ветчины с сырной начинкой … Это должно выглядеть так, как на фото.

Канапе «Крючки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках наверняка понравятся любителям морепродуктов.Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы придают канапе необходимую свежесть и хрусткость. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Такие канапе есть в меню ресторанов, но каждый может без проблем приготовить их дома.

Огурец вымыть и нарезать продольно тонкими тонкими полосками.

Положите полную чайную ложку сливочного сыра с листом петрушки в середину каждой полоски.

Положить на сыр 1 очищенную отварную креветку (хвосты не отрывать).

Заверните начиненный огурец в рулет и закрепите шпажкой. Наденьте крючки на небольшой кусок хлеба или крекера.

Канапе волнистые с колбасой

Чтобы гости по достоинству оценили ваши старания, важно не только быстро приготовить дома канапе на шпажках, но и красиво их украсить. Есть несколько способов сделать это. Одно из них — формировать из продуктов объемные фигуры, например, складывать их в виде волн.Эти канапе очень эффектно смотрятся и выглядят аппетитно.

Положите половину оливы, тонкие полоски огурца и ломтики колбасы на шпажку, как на фото.

Прикрепите вертел к основанию формы для хлеба, на которой лежат помидоры и твердый сыр.

Красивые домашние канапе волнистые готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветки — один из самых популярных ингредиентов домашних канапе. Она как будто создана для этой закуски.Канапе с креветками на шпажках можно готовить с самыми разными добавками и не обязательно много. Напротив, продукты не должны подавлять вкус креветок, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона маленькие кружочки, обсушите их на сухой сковороде.

Нарезанные кружками выложить на батон небольшие помидоры, а сверху выложить отварные креветки.

Закрепите ингредиенты шпажкой (см. Фото). На каждый канапе выдавите по 2-3 капли лимонного сока и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся небольшие яркие и контрастные закуски. Они, как правило, первые и исчезают с табличек.

Чтобы приготовить разноцветные канапе, авокадо нужно очистить от кожуры, удалить с нее косточку и нарезать плоды небольшими кубиками.

Нарезать маринованные анчоусы небольшими полосками. Перепелиные яйца отварить, очистить от кожуры и разрезать пополам.

Нарезать по очереди яйцо, помидоры черри, анчоусы и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и оливками

Для этого рецепта выбирайте креветки большего размера и оливки меньшего размера.

Огурцы вымыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм.

Рвите руками «кудрявые» кончики листьев салата на мелкие кусочки.

Положите оливки в хвостатые креветки, проткните вертелом и закрепите на огурце и салате.Должно получиться так, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные канапе на шпажках, рецепты которых очень просты, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и на торжествах дома.

Канапе — лучший вариант для посиделок с друзьями.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов — креветки с виноградом без косточек на основе сушеных гренок. Это вкусно!

Мини-бутерброды с балыком на шпажках

Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Смазать жиром ломтик тостового хлеба и разрезать по диагонали на 4 части. На каждую выложить по кусочку балыка или ветчины. Сверху с помощью шпажки закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась телесная «волна». Посыпьте канапе черными оливками.

Канапе многослойные на шпажках

Вам может показаться, что приготовить такую ​​закуску сложно и трудоемко, но это не так. Все достаточно просто, но делать все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб нарежьте «кирпичи» на равные тонкие кусочки (4-5 мм).Намазать плавленым сыром все дольки.

Положите нарезанные тонкими полосками огурцы поверх черного ломтика. Накрыть белым хлебом, смазанной маслом вниз. Затем смажьте вторую сторону белого хлеба сыром. Выложите на него малосоленую форель или семгу. Затем накройте кусочком черного хлеба, который ранее был намазан сыром.

Повторите эти шаги, при желании используйте только желтый болгарский перец или другой овощ в качестве промежуточного слоя. Сверху на слоеный бутерброд выложите белый хлеб, посыпанный плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками так, чтобы они находились на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вверх и вниз. Это даст вам в домашних условиях красивые гладкие и вкусные канапе.

Канапе с креветками и сельдереем

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой довольно просты. Как, например, фото рецепт, описанный ниже.

Вымыть сельдерей и нарезать кубиками длиной 2–3 см.

Наложить на вертел очищенные креветки, затем консервированные оливки и прикрепить все к основе сельдерея.

«Шашлык» из сырного ассорти

Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится 3 вида сыра и виноград. При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, и лучше выбирать виноград без косточек.

Сыры нарезать кубиками со стороной один сантиметр. Виноград промыть, обсушить, разрезать посередине на 2 равные части. Если есть кости, удалите их. А если виноград без косточек и небольшого размера, срезать его нельзя.

Нанизывайте по очереди виноград на шпажки и по очереди один сорт сыра.

Эти канапе хорошо сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Триколор»

Рецепты канапе на шпажках с фото зачастую настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только взглянув на изображение. В этом случае.

Но для полной наглядности стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных оливок без косточек.

Эти канапе низкокалорийны, диетические и легкие. Поэтому вы можете есть их в неограниченном количестве или пока они не закончатся.

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Нарезать черный хлеб и ветчину тонкими ломтиками. Все дольки нарезать равными квадратиками со стороной 1,5-2 см. Огурцы примерно одинакового диаметра нарезать кружочками.

Поместите огурцы между двумя буханками хлеба. Сверху выложить ломтик ветчины, затем помидоры черри и оливку.Проткните все ингредиенты шпажкой.

Можно подать домашние канапе с ветчиной.

Приятного аппетита!

Канапе с корнишонами и оливками

Положите на шпажку корнишон, ломтик сыра Моцарелла или Проволетта и черную оливку. Если вы хотите, чтобы канапе лежали на тарелке, нужно обрезать оливки с одной стороны и положить закуску на ровную сторону. Но можно и просто выложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Среди множества канапе на шпажках есть рецепты для вегетарианцев.

Небольшие огурцы нарезать кольцами.

Сыр нарезать кубиками.

На каждую шпажку нанизываем по очереди помидоры черри, затем оливки, огурцы и закрепляем все на сырном кубике.

Закуска с сыром и салями

Рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе — сыра и колбасы. А необычный дизайн закусок в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Вырежьте квадраты или кружки одинакового размера из тостов и ломтиков твердого сыра. Выложите сыр на хлеб (при желании можно смазать его маслом).

На шпажку положить кружок салями с черной оливкой, как на фото. Прикрепите парус к основанию для хлеба.

Закуски из мухомора

Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится несколько маленьких красных помидоров черри, столько же перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварить, остудить и очистить. Разрежьте каждый помидор пополам и очистите мякоть ложкой.

Поочередно нанизывайте на шпажку яйца (грибную ножку) и половинки помидора, которые будут выполнять роль шляпок.

Нанесите небольшие капли майонеза на красные колпачки. Удобно будет делать это зубочисткой. К ножке мухомора приложить листья петрушки с майонезом.

Приятного аппетита!

Бутерброды с креветками

Обжарить батон на сухой сковороде.Вырежьте из него кружочки диаметром около 3 см.

Нанижите половинки оливок на шпажку. Затем проткните вареную хвостатую креветку в двух местах и ​​закрепите вертикально на кружочках батона (см. Фото).

Посыпьте домашние канапе с креветками сливочным сыром и веточкой укропа на хлебной основе.

Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, вы нашли для себя в этой коллекции лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое, а главное вкусное застолье можно организовать в домашних условиях.

Сегодня мало кого удивишь обычными бутербродами, а вот небольшие канапе оригинальной формы — это огромное поле для кулинарного творчества. Рецепты канапе могут быть самыми разнообразными, но я рекомендую вам остановить свой выбор на простых рецептах канапе с фото. Также интересно смотрятся на фуршете канапе на шпажках, особенно понравятся такие канапе детям.

В Интернете можно найти тысячи рецептов канапе, но так как эта закуска содержит элемент украшения блюд, нужно искать «рецепты канапе с фото».

Дорогие друзья, предлагаю вашему вниманию интересную подборку рецептов канапе с фото, где вы найдете как классические канапе в виде маленьких бутербродов, так и рецепты канапе на шпажках с фото, где вы можете увидеть, как правильно собирать и приколоть шампуры. .

Самые любимые канапе в нашей семье — это божьи коровки, поэтому ниже вы найдете сразу несколько вариантов приготовления этих вкусных и красивых канапе.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Увидеть, как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, можно.

Канапе для праздничного стола с авокадо и огурцом

Очень простые, красивые и яркие канапе к праздничному столу, созданные на основе пюре из авокадо и свежего огурца, украсят любое блюдо. Канапе также можно подавать в качестве закуски на фуршете на работе или на любом другом мероприятии на открытом воздухе. Рецепт с пошаговыми фото смотрите.

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр … Очень удачное сочетание, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты сочетаются друг с другом по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной.Рецепт можно посмотреть.

Канапе с селедкой на шпажках

Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках для праздничного стола с селедкой, можно.

Канапе на шпажках с рулетами из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

Канапе с красной икрой и сырным салатом

Как приготовить канапе с красной икрой и сырным салатом, я писала.

Праздничные канапе на шпажках с красной рыбкой «Кораблики»

Состав:

Подготовка:

Нарежьте черный хлеб на небольшие порционные квадраты и полейте сливочным сыром.Сверху выложить кусочек малосольной семги.

Мелкую луковицу очищаем и разрезаем на 4 части. Разбираем нос на лепестки, это будут паруса наших кораблей.

Накалываем лепестки лука на зубочистки, как показано на фото, и украшаем консервированным горошком.

Состав:

  • картофель 400 граммов
  • яйцо 1 шт
  • муки 1 ст. л.
  • Масло растительное для жарки
  • слабосоленый лосось или форель
  • майонез или сметана
  • укроп

Подготовка:

Картофель чистим и натираем на не очень крупной терке.Добавить к картофелю яйцо, муку, соль, перец и обжарить небольшие картофельные оладьи.

Когда оладьи остынут, налить на каждый немного майонеза или сметаны, а сверху кусок красной рыбы, закатанный в виде розы. Каждую канапе украсить веточкой укропа и подавать.

Праздничные канапе «Божьи коровки» с семгой

Состав

  • Белый хлеб
  • масло сливочное
  • помидоров черри
  • маслины без косточек
  • Лосось слабосоленый
  • петрушка
  • майонез

Препарат

Белый хлеб нарезать порционными кусочками и смазать маслом… Сверху кладем кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Из оливкового масла сделать голову божьей коровки, разрезать пополам и залить майонезом белые точки (глазки). Сделайте пятна для божьей коровки с мелко нарезанными кусочками оливок. На красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Состав:

  • черный хлеб
  • масло сливочное
  • Рыба красная слабосоленая (форель, лосось)
  • салатных листа
  • сыр твердый (Русский, Гауда)
  • перец сладкий молотый
  • маслины чёрные

Подготовка:

Намазать черный хлеб маслом.

Положите на зубочистки лист салата, красную рыбу (форель, лосось), нарезанную треугольниками, нанизанный сыр, оливку или оливку без костей в паприку.

Втыкается в бутерброды.


Состав:

  • сыр твердый
  • итальянские травы
  • оливковое масло
  • томаты сушеные молотые
  • красная рыба
  • личи или виноград консервы

Подготовка:

Сыр нарезать квадратами, переложить в миску, сбрызнуть оливковым маслом и присыпать зеленью вяленых помидоров.

Накалываем на шпажку личи, или виноград, затем серпантином дольку красной рыбы (как показано на фото).

Втыкаем шампур в сырный кубик и наслаждаемся вкусными канапе.

Праздничные канапе с красной рыбкой на шпажках «Розы»

Рецепт с фото пошагового приготовления канапе с красной рыбой на шпажках «Розы» можете посмотреть

Состав:

  • майонез 1 столовая ложка
  • огурец (свежий) — 1 шт.,
  • креветки 150 гр.

Подготовка:

Возьмите креветки, добавьте в кастрюлю с кипятком; варить (на среднем огне) до готовности, около 20 минут.

Вынуть креветки из кастрюли, остудить и очистить.

Взять хлеб и нарезать небольшими кусочками; выложить на тарелку ломтики хлеба.

Добавьте небольшое количество майонеза в каждый ломтик хлеба.

Свежий огурец вымыть, нарезать дольками.

Положите кружок огурца на каждый ломтик хлеба.

Нанизать на шпажки сначала одну креветку, затем композицию из огурца и хлеба.

Канапе «Божьи коровки» на сухарях

Состав:

  • крекеры соленые
  • помидоров черри
  • майонез
  • маслины без косточек
  • петрушка кудрявая

Подготовка:

Помидоры черри разрежьте пополам и каждую половину разрежьте до середины, как показано на фото.

Сухарики намазать майонезом, выложить половину помидора (божья коровка) и половину черной оливы (голова божьей коровки). Из мелко нарезанных оливок делаем на божьих коровках черные точки, а каждую канапе украшаем маленькой веточкой кудрявой петрушки.

Состав:

  • 6 ломтиков хлеба,
  • майонез 50 гр.,
  • ветчина 200 гр.,
  • салатных листа — 50 гр.,
  • огурцов — 2 шт.,
  • помидоров — 2 шт.,
  • оливки (без косточек) — 1 банка.

Подготовка:

Возьмите хлеб, нарежьте его небольшими кусочками.

Ветчину нарезать небольшими ломтиками, помидоры и огурцы — ломтиками.

Выдавить майонез на каждый ломтик хлеба.

Нить на шпажки: оливки, огурцы, оливки вторично, помидоры, ветчина, листья салата, ломтики хлеба.

Состав:

  • хлеб (черный или белый),
  • сыр 50 гр.,
  • ветчина 100 гр.,
  • грибы маринованные 50 гр.,
  • винограда — 50 гр.

Подготовка:

Возьмите и нарежьте (треугольниками) хлеб.

Взять сыр и ветчину, нарезать небольшими кусочками; нанизать на шпажки: виноград, сыр, ветчину, маринованные грибы, хлеб.

Состав:

  • авокадо (не очень спелое и не мягкое)
  • Ржаной хлеб
  • Лосось слабосоленый
  • маслины чёрные

Подготовка:

Хлеб и лосось нарезать порционными кусочками.

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и кожицу. Половину авокадо нарезать ломтиками вдоль так, чтобы они покрывали хлеб (как показано на фото). Остальной авокадо нарезать кубиками.

Положите ломтик авокадо на ломтик хлеба, затем кусок рыбы, а сверху закрепите канапе шпажкой или зубочисткой, украсив квадратом авокадо и черной оливкой.

Канапе «Божьи коровки» с колбасой на сухарях

Состав:

  • крекеры соленые
  • помидоров черри
  • колбаса салями варено-копченая
  • маслины без косточек
  • майонез
  • петрушка

Подготовка:

Колбасу нарезать тонкими кусочками и выложить на сухари, смазанные майонезом.Помидоры черри разрезать пополам и выложить на колбасу.

Сделать головы божьих коровок из половинки оливы, и выложить майонезом белые точки-глазки. Из мелко нарезанных оливок сделайте на крыльях точки, а из нарезанных соломкой ножек выложите ножки. раскрасьте канапе с петрушкой и подавайте.

Состав:

  • черный хлеб
  • масло для жарки
  • чеснок
  • сало свежее или соленое с прорезью
  • соленые огурцы

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и обжарить на растительном масле с каждой стороны.Когда хлеб остынет, натрите каждый кусочек чесноком.


Состав:

  • крекеры соленые
  • помидоры свежие (не крупные)
  • шпроты в масле
  • майонез
  • петрушка

Подготовка:

Помидоры нарезать кружочками. Каждый сухарик смажьте майонезом и сверху выложите помидор.

Блины-канапе с красной рыбой и икрой

Как приготовить канапе из блинов с красной рыбой и икрой вы можете посмотреть


Состав:

  • черный хлеб
  • Филе сельди в масле
  • соленые огурцы
  • майонез
  • синий бант
  • маслины без косточек
  • зеленый лук

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.Далее выложите ингредиенты в следующем порядке: синий лук, кружок огурца, кусок сельди и шпажка с черной оливкой. Готовые канапе присыпать нарезанным зеленым луком.

Канапе с лососем и черной икрой

Канапе выглядят празднично и позволяют более эффективно подавать самые привычные продукты. К тому же ими очень удобно себя побаловать. Предлагаю варианты из сосисок и сыра, а так же на сайте есть закуски из чернослива в беконе, варианты из голубого сыра с виноградом и грибами, а также много разных бутербродов и закусок, некоторые из которых также можно взять за основу для канапе .

Вареная свинина, использованная в рецепте, готовится в мультиварке и ее рецепт, а также другие рецепты вариантов вареной свинины.

Подготовить ингредиенты:

для канапе с маасдамом

и для канапе с сулугуни.

Ингредиенты можно нарезать простыми квадратами или треугольниками, а если у вас фигурные формочки, то придать ингредиентам более интересную форму. Например, «цветочки» из колбасы, огурца и сыра.Используйте «обрезки» для салата, омлета или пиццы 🙂

Хлеб также можно нарезать квадратами или сформировать. Слегка обжарьте ломтики хлеба на растительном масле с двух сторон. Собирая канапе, при желании можно смазать хлеб несколькими каплями майонеза.

Соберите канапе на шпажки:
1. оливки, сыр маасдам, огурец, колбаса, хлеб,
2. огурец, петрушка, отварная свинина, сыр маасдам, хлеб.

Из неметаллических ингредиентов

канапе обычно собирают, например, обертывая один ингредиент другим.

3. оливки в полоске сладкого перца, огурец в кусочке отварной свинины, сыр сулугуни, хлеб.

Колбаса и сыр могут быть любого сорта.

Подавайте канапе на плоском блюде, на подносе или в сервировочном блюде.

Приятного аппетита!

С каждым днем ​​закуски для фуршета становятся все популярнее, и это неудивительно, ведь благодаря этим маленьким бутербродам можно быстро накормить гостей, например, во время фуршета на природе, или в офисном фуршете. Таблица.Можно заранее приготовить канапе — они отлично хранятся в холодильнике, как обычные бутерброды, а вариантов различных начинок и комбинаций ингредиентов просто не так много.

Если вы собираетесь устроить фуршет дома, в офисе или на природе, то рецепты канапе с фото вам подойдут. И можно добавить фуршет, и.

Канапе с креветками на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с креветками, сыром и помидорами черри, — писала я.

Канапе с красной рыбой на шпажках

Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках к праздничному столу с красной рыбой, можно.

Канапе с сыром и оливками на шпажках

Оливки прекрасно сочетаются с твердым сыром и лимоном, вместе они образуют отличную закуску: вкусную и красивую. Эти канапе можно подавать как сопровождение к аперитиву: они идеально подходят к коньяку, бренди или рому. Для фуршета это восхитительное канапе на шпажках — настоящая находка.Смотрим рецепт с фото.

Канапе «Божьи коровки» с семгой


Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, малосольный лосось, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Сверху кладем кусок рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливкового масла, разрезанного пополам. Сделайте пятна для божьей коровки с мелко нарезанными оливками. На красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Канапе «Божьи коровки» с икрой

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, помидоры черри, маслины без косточек, икра красная, петрушка.

Приготовление: Белый хлеб нарезать порциями и намазать сливочным маслом. Сверху выложить красную икру. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам.Не обрезайте каждую половинку до конца, чтобы получились крылышки божьей коровки.

Сделайте голову божьей коровки из оливкового масла, разрезанного пополам. Сделайте пятна для божьей коровки из мелко нарезанных кусочков оливок. На красную рыбу выложить божьих коровок и украсить веточкой петрушки!

Состав:

  • черный хлеб
  • сало свежее с прорезью
  • соленья
  • чеснок

Подготовка:

Хлеб нарезать порциями и обсушить в духовке.

На каждый ломтик хлеба выкладываем ломтик бекона, затем кружок огурца и ломтик чеснока.

Канапе нарезаем шпажкой, зубочисткой, украшаем зеленью.

Как приготовить бутерброды — канапе с ананасом читать


Состав:

  • колбаса салями копченая
  • свежий огурец
  • зеленый салат
  • черный хлеб

Подготовка:

Разрежьте хлеб на порционные части и положите на каждый ломтик по листу салата.

Огурцы нарежьте наискось или продольно, чтобы получились длинные ломтики.

Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Берем тарелку с огурцом, складываем гармошкой, сверху кусок колбасы, сложенный пополам, затем снова огурец, и колбаса.

Всю эту конструкцию протыкаем шпажкой, и прикрепляем к куску хлеба с салатом.

Канапе «Полянка» на сухарях


Состав: Крекеры несладкие, сливочное масло, малосольный лосось или форель, помидоры черри, маслины, петрушка.

Подготовка:

Печенье «сухарик» смазать сливочным маслом, сверху положить кусочек красной рыбы.

Божьи коровки: маленькие помидоры, разрезанные пополам и надрез, это спинка, а голова из оливок. Его разрезают на 4 части вдоль и поперек.

Черные точки — это мелко нарезанные черные оливки. Украсить канапе петрушкой.


Состав:

  • слабосоленая красная рыба (лосось или форель)
  • Белый хлеб
  • масло сливочное
  • лимон
  • Укроп для украшения

Подготовка:

Нарежьте белый хлеб на порционные треугольники и намазать маслом.

Сверху положите кусок красной рыбы и половину дольки лимона.

Украсить канапе зеленью укропа.

Состав:

  • Филе сельди в масле
  • Сыр Hochland сэндвич в тарелках
  • зеленые оливки
  • Красный болгарский перец
  • черный хлеб
  • укроп

Подготовка:

Положите бутербродный сыр на черный хлеб.

Затем накалываем на шпажку ингредиенты в следующем порядке: долька болгарского перца, зеленая оливка, филе сельди.

Наши канапе протыкаем шпажкой, украшаем мелко нарезанным укропом.

Канапе с анчоусами и помидорами


Состав:

  • филе анчоусов
  • помидоры
  • яйца вареные
  • черный хлеб
  • петрушка

Подготовка:

Черный хлеб нарезать кусочками и вырезать кружочки с помощью формочки для печенья или стакана.

Обжарьте хлеб на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Когда хлеб остынет, выложите ингредиенты в следующем порядке: кружок помидора, веточка петрушки, кружок яиц и филе анчоуса.

Состав: Крекеры слоеные несладкие, козий сыр, вяленые помидоры, огурцы, укроп.

Приготовление: Намазать крекерами козий сыр, сверху положить ломтик огурца и еще один слой сыра.Вяленые помидоры мелко нарезать, посыпать сверху канапе, украсить веточкой укропа.


Состав: Багет, баклажаны, куриное филе отварное, помидоры, майонез, листья салата.

Приготовление: Баклажаны нарезать кружочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. На ломтики багета выложить сначала баклажаны, затем салат, кусочек курицы, майонез и помидор.

Состав: Сухарики соленые, бекон, плавленый мягкий сыр, зелень, огурцы маринованные.

Приготовление: Сухарики намазать сливочным сыром, а сверху положить ломтик бекона, закатать розой. Украсить канапе дольками маринованных огурцов и посыпать зеленью.

Праздничные канапе с икрой на Новый год


Состав: Хлеб белый, масло сливочное, яйца, икра красная, петрушка.

Приготовление: Вынуть желтки из яиц и нарезать белки кольцами толщиной 6-7 мм. Желтки растереть со сливочным маслом. Нарезать кусочками белый хлеб и намазать желтковым маслом. Выложите кружок белка на каждый канапе и залейте красной икрой. Украсить канапе листиками петрушки.

Состав: Крекеры соленые, мягкий сыр Филадельфия или Буко, икра черная, огурец, малосольный лосось, укроп.

Приготовление: Сыр намазать сухарями, сверху поставить три чашки огурцов.Кусок рыбы скатать и выложить на огурцы. На рыбу выложить черную икру и украсить канапе веточкой укропа.


Состав: Оладьи, малосольный лосось, мягкий сыр Филадельфия или Буко, петрушка.

Приготовление: Намазать оладьи сыром, сверху положить кусочек лосося, украсив канапе веточкой петрушки. Просто и вкусно!

Состав: Хлеб черный с семенами «Бородинский», помидоры, твердый сыр, майонез, зеленый базилик (можно заменить любой другой приправой).

Приготовление: Хлеб нарезать порциями. На каждый ломтик хлеба кладем ломтик сыра, затем помидор, сверху майонез. Посыпьте канапе надорванными зелеными листьями базилика.

Состав: Хлеб белый, салями, яйца вареные, помидор, огурец.

Приготовление: Белый хлеб нарезать небольшими кусочками, намазать розой (как на картинке) по три колбасы на каждый кусок хлеба, украсить кружком яйца, ломтиками помидоров и огурцов.

Состав: Огурец, крупный виноград, твердый сыр, крабовые палочки

Приготовление: Огурец нарезать тонкими ломтиками, намазать ломтиками крабовой палочки, кусочком сыра, половинкой винограда и закрепить все шпажкой.

Состав: Хлеб белый, тунец консервированный, маринованные огурцы, лук, сладкий перец, петрушка.

Приготовление: На ломтики белого хлеба намазать сначала кусочки соленого огурца, затем тунца (не забудьте сначала слить масло).Украсить канапе пером белого лука, долькой болгарского перца и веточкой петрушки.

Состав: Ржаной хлеб, помидоры, сыр бутерброд, зеленый лук.

Приготовление: Хлеб нарезать кусочками и обсушить в духовке. Когда он остынет, намазать каждый ломтик домашним майонезом, сверху положить кружок помидора, сыр для бутерброда и посыпать зеленым луком.

Состав: Белый хлеб, свежий инжир, отварная свинина, сырная паста

Приготовление: Разбираемся, как приготовить сырную пасту для канапе.Хлеб нарезать порциями, намазать сырной пастой, намазать кусок отварной свинины, а сверху украсить долькой инжира.

Состав: Хлеб белый, сыр моцарелла сливочный, лосось или лосось холодного копчения, зеленый лук.

Приготовление: Хлеб нарезать порциями, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с обеих сторон. Когда хлеб остынет, положите сверху ломтик моцареллы, лосося и украсьте зеленым луком.

Состав: Хлеб белый, масло сливочное, авокадо спелый, лук, яйцо, оливки.

Приготовление: Хлеб нарезать порциями, намазать сливочным маслом и обжарить на сковороде с обеих сторон. Очистите авокадо, разомните вилкой и добавьте мелко нарезанный лук. Намажьте пасту из авокадо на поджаренный хлеб, положите сверху кружок яиц, зеленую оливку и зафиксируйте канапе зубочисткой или шпажкой.

Канапе с омлетом и огурцом

Состав: Огурцы, яйца, молоко, мука, мята

Приготовление: Сначала приготовим омлет на 2 яйца: яйца взбить венчиком, добавить 20 мл.молока, и 1 ч. порошок. Вылить в сотейник тонким слоем и обжарить под крышкой до готовности. Омлет переворачивать не нужно. Наш омлет нарезаем порционными кусочками и кладем на дольки огурца, украсив все листиками мяты.


Состав: Хлеб белый, язык отварной, корнишоны, колбаса копченая

Приготовление: Белый хлеб разрезать на порционные части, положить сначала кусочки языка, затем корнишоны, разрезанные по длине огурцов, и, наконец, нарезать колбасу на зубочистке в виде паруса.

Овощные рулеты со сливочным сыром

Состав: K абачи из кабачков, болгарский перец, салат из рукколы, укроп, зеленый лук, сливочный сыр Буко

Приготовление: Нарежьте кабачки продольно тонкими ломтиками с помощью картофельного ножа. На каждую тарелку выложите немного сыра, лист рукколы, веточку укропа и ломтик болгарского перца. Свернуть в рулет и закрепить перьями зеленого лука, связав каждый рулет.

Состав : Колбаса салями п / к, свежий огурец, сыр фета

Приготовление: На шпажку или зубочистку наколите сначала кусок колбасы, затем кусочки огурца и сыр фета.Колбаску протыкаем второй раз, чтобы закрепить канапе.


Состав: Свежие огурцы, хвосты королевских креветок, укроп и петрушка, сливочный сыр, оливки без косточек

Приготовление: Огурцы нарезать тонкими ломтиками вдоль, креветки предварительно отварить, при необходимости очистить. Каждый кусочек огурца намазать сливочным сыром, положить внутрь оливку, закатать и закрепить шпажкой. Сверху украсить креветками, как на картинке.Эти канапе можно подавать с соевым соусом или карри.

Канапе с курицей и языком


Состав: Куриное филе отварное, язык отварной, майонез домашний, ржаной хлеб для бутербродов, не острая горчица или горчичное масло, зелень для украшения.

Приготовление: Куриное филе и язык мелко нарезать соломкой и смешать с майонезом. Нарезать хлеб квадратными или круглыми ломтиками и намазать горчицей. Поверх хлеба выложить мясную начинку, украсить зеленью.

Бублики канапе с козьим сыром


Состав: Рогалики, козий сыр, перепелиные яйца, орегано, красный перец.

Приготовление: Положить по кусочку в каждый рогалик козьего сыра и половину круто приготовленного перепелиного яйца, украсить листом орегано и посыпать красным перцем.


Состав: Белый хлеб для бутербродов, сливочное масло, малосольный лосось, редис, яйца, зеленый лук и укроп для украшения.

Приготовление: Намазать хлеб маслом и выложить ломтики лосося. Делаем два таких слоя. Верх тоже смазываем маслом. Режем все на небольшие квадратики, а сверху украшаем долькой редиса, яиц и зелени как на картинке.


Состав: Сыр фета в рассоле (сохраняет форму и не распадается), помидоры черри, огурцы, белый хлеб, сладкий перец, оливковое масло, средиземноморские специи.

Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками, залить оливковым маслом, посыпать специями и обсушить в духовке. На деревянную шпажку нанижите сначала ломтик болгарского перца, затем гренок, огурец, кусочек феты и помидор.



Состав: Картофель свежий, ветчина, оливки без косточек, пармская ветчина, сыр моцарелла, листья зеленого базилика.

Приготовление: Картофель нарезать дольками, приправить солью, посыпать и запекать в духовке до готовности.Приготовьте половину канапе с картофелем, соусом песто, пармской ветчиной и оливками. Другая половина с картофелем, вялеными помидорами, моцареллой и базиликом.

Канапе с сыром Фета и овощами



Состав: Сыр фетта в рассоле (чтобы были целые кубики), помидоры черри, свежие огурцы, маслины без косточек.

Приготовление: Сначала на шпажке нарезать помидор, затем кружок огурца, затем дольку оливы и в конце кубик сыра фетта.



Состав: Колбаса варено-копченая типа «Сервелат», горчица сладкая, огурцы маринованные, хлеб белый.

Приготовление: Белый хлеб нарезать квадратиками или выдавить кружочки с помощью формы. На каждый укус намазать горчицей, сверху положить кусок колбасы, а соленый огурец нарезать целиком.



Состав: Семга слабосоленая, семена кунжута, огурцы маринованные, маслины без косточек.

Приготовление: Лосось нарезать небольшими кусочками и обвалять каждый кусок в семенах кунжута. Маринованные огурцы нарезать соломкой вдоль, а оливки — кольцами. Поместите все ингредиенты на шпажку, как показано на картинке.


Состав: тарталеток или белый хлеб, очищенные крупные креветки, помидоры черри, лимон

Приготовление: Креветки обжарить на растительном масле с итальянскими травами. Помидоры черри порезать на 4 части, а лимон нарезать дольками.Соберите канапе на шпажке в порядке, показанном на картинке.

Канапе на шпажках с сыром Чеддер



Состав: Сыр Чеддер, красный и желтый болгарский перец, огурец, синий крымский лук.

Приготовление: Чеддер нарезать кубиками, болгарский перец — небольшими широкими полосками, огурец — кружками средней толщины. Нанизать, чередуя, овощи и сыр на деревянные шпажки. Подавать к фуршету с соусом Цацики.



Состав: крекеры или хлеб несладкие, огурцы маринованные, лук зеленый, майонез, лимонный сок

Приготовление: Для соуса смешать в блендере маринованные огурцы и несколько зеленых луковиц в однородную массу, добавить майонез и лимонный сок. Намазать сухариками, сверху выложить малосоленую семгу … Украсить канапе зеленым луком.



Состав: крекеры несладкие или белый хлеб, икра красная, масло сливочное.

Приготовление: Сухари или белый хлеб намазать сливочным маслом, а сверху положить красную икру. Получается просто и со вкусом.



Состав: несладкие крекеры или белый хлеб, масло сливочное, ветчина, небольшие корнишоны

Приготовление: Намазать хлеб или крекеры маслом и положить сверху ломтики ветчины. На корнишонах сделать четыре надреза по длине не до конца, и каждый «веер» выложить на ветчину.Для лучшего удержания можно закрепить шпажкой.

Канапе на шпажках «Капрезе»

Рецепт шашлыков из тропических креветок и ананасов на гриле от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 6 порций

  • 1 стакан ананаса (245 г), нарезанный кубиками
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка соуса чили
  • стакана воды (175 мл)
  • 2 столовые ложки рисового винного уксуса или белого уксуса
  • ½ столовой ложки соли
  • стакана кокосовых сливок (60 г)
  • 1 лайм, сок
  • 2 лайма цедры и разделенные на кусочки
  • 1 ананас, кубики 1/2 дюйма (1 см)
  • 1 фунт очищенных от жилок и кожуры креветок (455 г)
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • Калорий 195
  • Жир 4 г
  • Углеводы 24 г
  • Клетчатка 2 г
  • Сахар 18 г
  • Белок 16 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. Поместите деревянные шпажки в таз с водой, чтобы они впитались не менее 10 минут.
  2. Сделайте пюре из ананаса, чеснока, соуса чили и воды в кухонном комбайне.
  3. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте протертую смесь соуса.
  4. Добавьте уксус, соль, кокосовые сливки, сок лайма и цедру одного лайма.
  5. Доведите соус до кипения, периодически помешивая. Уменьшите огонь до кипения.
  6. Смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске, чтобы образовалась каша, затем добавьте смесь в соус и тушите примерно минуту, пока соус не загустеет.
  7. Наложите ананас и креветки на вертел, затем смажьте соусом с обеих сторон.
  8. Жарьте шашлык на среднем или сильном огне до готовности, примерно по 2–3 минуты на каждую сторону.
  9. Готовые шашлычки посыпать цедрой лайма и подавать с оставшимся соусом.
  10. Наслаждайтесь!

на 6 порций

  • 1 стакан ананаса (245 г), нарезанный кубиками
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка соуса чили
  • стакана воды (175 мл)
  • 2 столовые ложки рисового винного уксуса или белого уксуса
  • ½ столовой ложки соли
  • ¼ чашки кокосовых сливок (60 г)
  • 1 сок лайма
  • 2 лайма, цедры и разделенные
  • 1 ананас, кубики 1/2 дюйма (1 см)
  • 1 фунт с прожилками и очищенные креветки (455 г)
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала
  • Калорий 195
  • Жиры 4 г
  • Углеводы 24 г
  • Клетчатка 2 г
  • на одну порцию.