Канапе рецепты на шпажках: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

Супер Рецепт Канапе На Шпажках Всегда Очень Вкусно

9 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 99 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.

Фото готового рецепта канапе на шпажках

Для легкого ужина или праздничного стола предлагаю довольно простой рецепт канапе на шпажках с сыром и помидором. Это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и любит вкусно покушать. Если интересуетесь рецептами канапе, возможно вам будет интересен рецепт канапе с виноградом.

Видео рецепт

Рецепт канапе на шпажках

  • Общее время:  15 мин
  • Рецепт на:  8 порций
  • Калорий:  99 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская
  • Повод:  На праздничный стол

Существует много вариантов красивых и довольно простых закусок. Один из них — рецепт приготовления канапе на шпажках перед вами. В качестве основного ингредиента используется помидор и сыр, однако при желании можно дополнить огурчиком или другими овощами по вкусу.

Ингредиенты

  • Помидоры черри — 20 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Базилик — 1 Щепотка
  • Оливковое масло — 3-4 ст.л.
  • Бальзамический уксус — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Чеснок — 1 Зубчик (по желанию)

Как приготовить

В данном случае лучше взять черри или небольшие помидорчики, так как красиво канапе на шпажках в домашних условиях будут смотреться, если нарезать их пополам. При желании помидоры можно отправить в духовку и запечь.

2. Сыр можно использовать абсолютно любой — твердый или мягкий. Твердый сыр можно нарезать абсолютно любыми кусочками — кубиками или ромбиками, например. В этом рецепте используется моцарелла, которую необходимо нарезать кусочками по размеру половинки помидора.

3. Еще один немаловажный ингредиент — это свежий базилик. Безусловно, использовать можно и другую зелень, однако именно в таком сочетании базилик будет просто идеальным. Его необходимо вымыть, просушить и отделить листочки.

4. Как сделать канапе на шпажках более пикантными? Нужно приготовить заправку, которая дополнит закуску и подчеркнет вкус всех используемых ингредиентов. В небольшой мисочке соединить оливковое масло и бальзамический уксус. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить также 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешать, чтобы заправка была однородной.

5. Когда все готово, можно собирать канапе. На шпажку надеть половинку помидора, кусочек сыра и свернутый пополам листик базилика. Дополнить еще одной половинкой помидора и выложить на тарелку. Когда все канапе готовы, сбрызнуть заправкой и закуску можно подавать к столу.

Рекомендую приготовить канапе ницца, мне этот рецепт понравился.

Возможно Вам понравится

Канапе из креветок на шпажках

Канапе Обезьянки на шпажках

Рецепт канапе из блинов на шпажках

Готовим канапе с грибами на шпажках

Простой рецепт канапе на шпажках с салями

Как приготовить простые канапе на шпажках

Рецепт приготовления канапе на новый год

Канапе с сыром

Канапе мимоза

Канапе

Праздничные канапе с тунцом

Канапе с домашним крем-сыром, слабосоленой

Более 100 рецептов канапе с фото

В данной статье вы найдете более 100 рецептов канапе в фото! В последнее время маленькие бутербродики под названием «канапе» пользуются огромной популярностью. За основу этого замечательного угощения берут и черный хлеб, и крекеры, и гренки, и многое другое. Начинок же несметное количество. Угощение насаживают на шпажки и подают к столу.

Главный принцип блюда заключен в том, чтобы закуску не приходилось откусывать, а можно было съесть за один раз. Праздничные канапе делаются очень просто, главное, найти хорошие рецепты и все получится.

Изначально шпажки использовались не в качестве украшения, а для удобства подачи блюда на стол. Самой распространенной начинкой был паштет, намазанный на кусочек поджаренного хлеба, и именно благодаря шпажке можно было съесть канапе, не испачкав руки.

Сегодня канапе – это чудесное праздничное угощение. Рецепты с фото помогут быстро и красиво приготовить эту закуску даже новичку. А варианты этих угощений приятно волнуют воображение своим разнообразием. При организации фуршета канапе используют в меню с завидным постоянством. Как правило, канапе подают в сочетании с коктейлями, алкогольными и безалкогольными напитками (по формату мероприятия).

Подробнее о канапе читайте обзорную статью: «Канапе на праздничный стол«.

Как готовят канапе?

Это угощение должно обладать маленьким размером (3-4 см.). Его подают к алкогольным напиткам: коктейлям, настойкам, водке и пр. Также и к повседневным – кофе, чаю. Хороши канапе и в качестве закуски перед обедом или на праздничный стол.

Самым распространенным вариантом приготовления канапе является его «составление», когда на шпажку поочередно нанизываются различные продукты. Более сложный вариант приготовления связан с особой рецептурой приготовления того или иного ингредиента канапе, например, соуса, который должен быть использован или мясной начинки, которая должна быть обжарена и т. п.

На страницах журнала eventspro вы увидите интересные варианты приготовления канапе – подробные рецепты с фото (более 100 вариантов!). Все это легко найти по следующим ссылкам:

Сытные канапе

Канапе с семгой и лососем — праздничные рецепты

Такие продукты – прекрасный выбор для приготовления канапе! Порадуйте гостей вкусными закусками с семгой или лососем. Предлагаем девять лучших рецептов на выбор!

12 Канапе с морепродуктами

Деликатесные морепродукты не только невероятно вкусны, но и очень полезны. Сделайте аппетитные бутербродики с мидиями или кальмарами, и вам обеспечен вечер похвал от гостей!

Грибные канапе

Грибочки на любом празднике придутся к месту. Канапе с грибами – отличная закуска! А готовить их быстро и легко! Предлагаем несколько рецептов к вашему столу.

Канапе с сыром — праздничные рецепты с фото

Желаете порадовать приглашенных вкусными канапе с редкими деликатесными сырами? Тогда спешите узнать восемь лучших рецептов на нашем портале!

Канапе с селедкой — идеи для настоящего русского фуршета

Организовываете вечеринку в русском стиле? Или вы просто обожаете «отечественную кухню»? Канапе с селедкой созданы для вас и ваших гостей! Спешите ознакомиться со свежими рецептами!

Канапе с курицей, уткой и индейкой — рецепты и фото

Чудесные маленькие бутербродики из мяса птицы не оставят равнодушным никого из ваших друзей! Сделайте канапе с аппетитной курочкой или индейкой, и смело подавайте к праздничному столу!

Канапе с ветчиной, бужениной, колбасой — фото идеи для фуршета

Не ничего проще и вкуснее, чем канапе с буженинкой или колбаской. Порадуйте гостей разнообразием закусок. Самые свежие и интересные рецепты вы найдете у нас.

5 канапе с креветками — рецепты и фото

Прекрасные закуски получаются из обожаемых кулинарами креветок. Предлагаем вашему вниманию пять лучших рецептов канапе!

Овощные канапе — более 15 рецептов и фото

Обожаете легкие и полезные закуски? Любите экспериментировать с овощами? Более пятнадцати интересных рецептов уже ждут вашего внимания!

Десертные канапе

Фруктовые сладкие канапе на шпажках: рецепты с фото

Сладости горячо любимы не только детишками, но и взрослыми гостями. Лучший десерт для любого праздника – сладкие канапе с фруктами. Попробуйте и убедитесь сами!

Канапе с шоколадом — рецепты с фото

Канапе с шоколадом порадуют любого гостя на вашем празднике. Предлагаем несколько интереснейших рецептов с фото. Спешите удивить и осчастливить своих друзей!

Самые актуальные продукты для приготовления

По идее, для изготовления канапе используются деликатесные продукты: красная рыба, морепродукты, черная икра и так далее. Но есть и более простые канапе, их вы сможете найти у нас на фото «гуляя» по разделу с рецептами в нашем журнале. Чаще всего слои бутербродиков покрывают маслом или сыром, комбинируя несколько разных начинок.

Продукты нарезают ломтиками и прикрепляют к хлебу специальной вилочкой. Канапе нужно делать как можно аккуратнее, с тонко и ровно нарезанными кусочками хлеба, идеально подобранным сочетанием (по вкусу и цвету) гарниров.

Ниже представлены фото из альбома наиболее часто используемых продуктов для приготовления сытных канапе. Кликнув на любое изображение, вы сможете посмотреть их все в открывшемся альбоме.

Правила подачи канапе

Закуски подаются в разных блюдах: на красивых подносах и в изысканной посуде на ножках. Бутербродики раскладывают в один слой рядами. Можно чередовать несколько разновидностей канапе в ряды (поищите такие фото и оцените как здорово это выглядит). Например, шпажка с лососевым канапе, рядом – с креветками, дальше – с ветчиной и так далее. Главное, чтобы все идеально сочеталось и выглядело красиво и аппетитно.

Если канапе уже нанизаны на шпажку, можно брать угощение и начинать пир. Если нет, к столу подают вилку, лопатку или широкий нож. Совсем маленькие бутербродики кушают с вилочки.

Обычно к столу подают 3-4 разных варианта угощения из расчета 8-10 канапе на одного человека.

Приготовьте праздничные канапе, используя наши рецепты с фото, и не сомневайтесь – ваши гости будут приятно поражены!

Автор
Ефимова Анна
Пишу с душой

Рецепт шашлыка капрезе — накорми свою подошву

Шашлык капрезе

Кэролайн

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Эти супер-милые шашлычки капрезе предлагают свежий взгляд на классическое салатное сочетание. Превращая его в эти очень легкие, очень красивые и очень вкусные канапе. Они отлично подходят для вечеринки или даже как часть общего блюда или стартовой тарелки. Просто убедитесь, что вы делаете достаточно, так как они не будут длиться долго!

Что это такое?

Это просто салат капрезе на палочке. Салат капрезе родом с острова Капри в Италии и уже много лет является классическим сочетанием салатов. Он сочетает в себе свежие сочные помидоры, мягкую моцареллу и сладкий базилик и часто заправляется маслом, а иногда и бальзамическим уксусом.

Как и во многих итальянских блюдах, простота не идет на компромисс во вкусе. Вкусы настолько дополняют друг друга и свежи, что его часто подают отдельно в качестве закуски или закуски, а не в качестве гарнира.

Вы также можете заметить, что цвета такие же, как у итальянского флага — я уверен, что это не случайно!

Можно ли сделать их заранее?

Я рекомендую приготовить их в тот день, когда вы собираетесь их подавать, хотя вы можете приготовить их за несколько часов. После приготовления храните их в закрытой ванне в холодильнике, чтобы они оставались свежими. Если вы подготовите их заранее, вы можете обнаружить, что помидоры становятся более сырыми, а листья базилика вянут или начинают коричневеть.

Если вы собираетесь сбрызнуть маслом или бальзамиком, сохраните этот шаг до подачи на стол.

Какой вид моцареллы мне следует использовать?

Для этого рецепта лучше найти маленькие шарики моцареллы, чем покупать большой кусок и нарезать его ломтиками.

Лучше всего искать в супермаркете сорта Ciliegine размером с вишню или Bocconcini , который немного больше. Бьюсь об заклад, вы не знали, что существует так много размеров моцареллы!

Ингредиенты

  • Для приготовления шашлыка Капрезе вам понадобится 3 простых ингредиента, а также приправы и начинки по желанию:
  • Шарики из моцареллы (Ciliegine или Bocconcini)
  • Свежие листья базилика – найдите самые вкусные
  • 4
  • Помидоры черри – по возможности выбирайте томаты, созревшие на виноградной лозе, они более вкусные и имеют более насыщенный цвет

Дополнительно (для сбрызгивания:)

  • Оливковое масло
  • Бальзамическая глазурь – можно купить в магазине или по этому рецепту (его очень просто приготовить дома – поверьте!). Я также использовала немного этой гремолаты с лимоном и петрушкой, чтобы сбрызнуть.

Принадлежности

  • Маленькие шампуры

Как их приготовить

Вымойте помидоры и листья базилика и слейте моцареллу.

Нанизать на шпажку кусочек моцареллы, лист базилика и помидор черри. Если вы используете очень большие листья базилика, вы можете сложить их пополам.

Вы также можете отрезать нижнюю часть помидоров черри, чтобы поставить их на тарелку.

Перед подачей посыпьте свежемолотым черным перцем и сбрызните бальзамической глазурью, оливковым маслом или бальзамическим уксусом на ваш выбор.

Если вы ищете другие замечательные идеи для канапе, обратите внимание на эти здоровые куриные шашлычки или эти тарталетки со стилтоном и виноградом.

Продукты, которые хорошо подходят для этого рецепта

Бамбуковые шампуры для кебаба

БАМБУКОВЫЕ ШАМПУЛЫ ДЛЯ КЕБАБА: изготовленные из бамбука, эти одноразовые шампуры для шашлыка легко чистятся, биоразлагаемы и экологически безопасны.

Купить сейчас

Подставка для сервировки Mera

Отличная подставка для приема гостей от Anthropologie

Купить сейчас

Обертки из пчелиного воска

Скажите «нет» одноразовому пластику с этими консервантами, пропитанными пчелиным воском.

Купить сейчас

Печать

Шашлык капрезе


  • Автор: Кэролайн
  • Общее время: 5 минут
  • Выход: 4 1x
  • Диета: Вегетарианская

Описание

Вариант классического салата, эти шашлычки Капрезе такие же свежие и вкусные. Они очень милые и маленькие, что делает их идеальным вариантом канапе.

Стандартный рецепт рассчитан на 4 шампура


  • 4 помидора черри
  • 4 листа базилика
  • 4 мини-шарика из моцареллы (в идеале размером с чилиеджини или боккончини)

Оборудование

  • Маленькие деревянные шпажки

Опционально (для сбрызгивания)

  • бальзамическая глазурь – рецепт здесь
  • оливковое масло
  • Гремолата с петрушкой и лимоном – рецепт здесь

  • Вымойте помидоры и листья базилика.
  • Нанижите на каждую шпажку кусочек моцареллы, лист базилика и помидор черри.
    Посыпьте их свежемолотым черным перцем.
  • Подавайте шашлычки, сбрызнув маслом, глазурью или бальзамиком по своему вкусу.

Примечания

  1. Используйте самые свежие ингредиенты и избегайте продуктов с дефектами
  2. Если вы можете купить созревшие помидоры, они будут более яркими и вкусными
  3. Калорийность не включает посыпки/начинки
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 0 минут
  • Категория: канапе
  • Способ: без приготовления
  • Кухня: итальянская

Питание

  • Размер порции: 1 шпажка
  • Калорий: 23
  • color»> Жир: 1,5 г
  • Углеводы: 0,5 г
  • Белок: 2 г

Ключевые слова: капрезе, салат, вертел, итальянский, вегетарианский, полезный, базилик, моцарелла, помидор

базилик, капрезе, здоровый, итальянский, моцарелла, салат, шашлык, помидор, вегетарианский

Шпажки для сэндвичей канапе с сыром

перейти к содержанию

Сладкий завтрак с сырниками — творожные шарики с абрикосами

К рецепту »

2 человека | 15 минут

Бутерброды очень аппетитно выглядят на шпажках и отлично подходят в качестве закуски. Канапе с сыром, помидорами и огурцами идеально подходят в качестве аперитива, в качестве закуски или закуски на фуршете.

Ингредиенты

  • 4 ломтика цельнозернового тоста
  • 6 ломтиков сыра
  • Помидоры черри по вкусу
  • Огурец по вкусу

Инструкции

  1. Нарежьте цельнозерновой тост на небольшие квадраты.