Канапе рецепты простые рецепты: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

Канапе на Новый год 2022 — простые рецепты за 2 минуты

Закуска канапе на Новый год 2022 рецепт / pixabay

Новый год 2022 все ближе, а вкусное меню и невероятные закуски стоит приготовить заранее. Эти рецепты идеальных канапе на праздничный стол помогут вам удивить гостей.

В год Тигра на праздничном столе должны преобладать мясные продукты, и много овощей. А еще, стоит обязательно добавить в блюда виноград и гранат. Они приносят удачу и любовь.

Мы расскажем несколько удивительно простых рецептов вкуснейшей закуски из канапе на Новый год 2022.

Закуска на Новый год 2022 — рецепт ​

Вам понадобится:

• Багет — 10 кусочков
• Ветчина
• Помидоры — черри 5 штук
• Сыр Филадельфия
• Зелень — по вкусу
• Оливки или маслины
• Шпажки

Багет выбираем любой, можно цельнозерновой хлеб. Нарезаем красивыми кусочками и смазываем сыром Филадельфия.

Далее выкладываем небольшой кусочек салата, красиво оформляем ветчину или колбасу.

Моем помидоры черри и разрезаем пополам, наверх помидора оформляем оливку или маслину и все красиво закрепляем шпажкой.

Если хотите, чтобы канапе получилось хрустящее, можно подсушить багет в духовке 2 минуты.

Канапе на Новый год 2022 — рецепт

Вам понадобится:

• Хлеб тостовый или сухарики
• Маслины
• Буженина или балык
• Маслины
• Свежий огурец
• Болгарский перец

Тостовый хлеб нарезаем треугольниками, или вырезаем рюмкой кружочек.

Смазываем маслом или любым соусом, на ваш вкус.

Сверху выкладываем буженину.

Моем огурцы и нарезаем тонкими слайсами.

Сладкий болгарский перец нарезать красивыми кубиками и сверху оформить маслинами. Все закрепляем шпажками.

Для подачи можно разложить на блюдо листья салата и наши канапе на Новый год 2022.

Канапе с лососем и креветками на Новый год 2022 — рецепт

Вам понадобится:

• Темный хлеб или сухарики
• Сливочный сыр
• Семга или Форель
• Креветки
• Огурец
• Зелень

Из темного хлеба делаем форму в виде круга, и немного подсушиваем на сковороде.

Огурцы хорошо моем и нарезаем красивыми, тонкими кружочками.

Рыбу тонкими ломтиками нарезать и сбрызнуть лимонным соком для вкуса.

Читайте такжеВкуснейшая закуска с хрустящей булочкой: готовить всего 10 минут

Смазываем хлеб или сухарики сыром, далее выкладываем кусочек рыбы, и наверх огурец. Украсить все укропом или петрушкой.

Такие канапе можно сделать и с креветкой, добавив оливки.

Читайте также:

• Самый вкусный теплый салат с беконом: готовить всего 5 минут
• Самый вкусный и эффектный салат на Новый год 2022: готовить всего 15 минут
• Самая вкусная закуска за 10 минут: трубочки из лаваша с восхитительной начинкой
• Самая вкусная закуска на Новый год 2022: готовим запеченные блинчики с сыром за 20 минут
• Попробуйте прямо сейчас: вкуснейший мясной салат на Новый год 2022 Карнавальная маска за 15 минут

Легкие канапе с копченым лососем – рецепты ванильной кухни

Перейти к рецепту

Канапе с копченым лососем – это нарезанный копченый лосось со сливочно-дижонским соусом, выложенный сверху ломтиками огурца и украшенный свежим укропом. Вкусно, элегантно и так просто!

Содержание

• Зачем делать этот рецепт
• 🥗 Ингредиенты
• 🥣 Пошаговые инструкции
• 🧐 Часто задаваемые вопросы о рецептах канапе с копченым лососем 9 0010
• 👩‍🍳 Советы экспертов
• Больше праздничных закусок

Зачем делать этот рецепт

• Так просто! Этот классный рецепт канапе займет у вас менее 15 минут от начала до конца. Просто нарежьте немного копченого лосося и укропа, затем смешайте с соусом из крем-фреш, дижонской горчицей и лимонным соком. Соедините его с ломтиками огурца, и все готово.
• Полезный и легкий, но вкусный! Спреды для закусок могут быть тяжелыми из-за высококалорийных блюд с большим количеством жареной пищи, мяса и сыров. Эта закуска из копченого лосося легкая и низкоуглеводная, поэтому не насытит вас перед основным блюдом. Без глютена тоже!
• Так красиво! Эти канапе с копченым лососем засияют на вашем столе яркими цветами и текстурой. Идеально подходит для тех случаев, когда вы хотите подать элегантное первое блюдо, не работая на кухне весь день.

🥗 Ингредиенты

• Копченый лосось : Лучший вид копченого лосося для этого рецепта — холодного копчения. Ниже вы найдете разницу между лососем холодного копчения и лососем горячего копчения.
• Огурец : Для этого рецепта я выбрал английский огурец, который также известен как огурец без косточек. На самом деле он не совсем бессемянный, но его семена меньше и менее водянистые, чем у обычного огурца. Кроме того, кожица английского огурца не слишком жесткая для еды. Нарезка огурца с неповрежденной кожицей даст вам красивую цветовую комбинацию между зелеными краями огурца и розовато-персиковым лососем. Мини-огурцы тоже подойдут.
• Крем-фреш : Если вы не можете найти крем-фреш, попробуйте заменить его сметаной или греческим йогуртом. Также можно заменить мягким сливочным сыром.
• Укроп
  : Мне нравится сочетание укропа и лосося. Если вы не можете найти свежий укроп, хорошей альтернативой будет использование сушеного укропа в соусе. Используйте половину количества свежих ингредиентов. Вы также можете попробовать заменить его свежим тимьяном для другого вкуса. Или вместо этого добавьте нарезанные каперсы.

🥣 Пошаговая инструкция

Нарежьте английский огурец тонкими кружочками (вам, вероятно, понадобится только ½ огурца, в зависимости от того, насколько толстыми вы решите нарезать ломтики).

Положите ломтики копченого лосося друг на друга и нарежьте тонкими ломтиками, затем поверните разделочную доску и снова нарежьте так, чтобы получились небольшие квадраты.

В средней миске смешайте 1 столовую ложку сметаны, 1 чайную ложку лимонного сока, 1 чайную ложку дижонской горчицы, ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца и 1 чайную ложку нарезанного свежего укропа.

Аккуратно добавьте лосося. Выложите лосось ложкой поверх огурцов, затем посыпьте канапе с копченым лососем дополнительной чайной ложкой укропа и подавайте.

🧐 Часто задаваемые вопросы о рецептах канапе с копченым лососем

Можно ли приготовить эти канапе с копченым лососем заранее?

Эту закуску из копченого лосося можно приготовить заранее, хотя я бы не рекомендовал делать ее намного раньше, чем за несколько часов до подачи.

Вы можете подготовить все ингредиенты, включая нарезанный огурец, и смешать смесь лосося. Оттуда охладить отдельно. Когда пришло время подавать, выложите лосось на огурцы и украсьте нарезанным укропом.

Как хранить остатки?

Если у вас остались остатки, вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике примерно 24 часа.

Опять же, охлаждая ломтики огурца и начинку из лосося отдельно, вы получите наилучшие результаты. К сожалению, эти канапе из лосося плохо замораживаются.

В чем разница между лососем холодного копчения и лососем горячего копчения?

Лосось может быть горячего или холодного копчения. В этом рецепте я использую лосося холодного копчения, который имеет шелковистую текстуру и не очень дымный вкус.

Лосось горячего копчения, напротив, имеет слоистую структуру и более копченый вкус. Лосось горячего копчения готовится при температуре свыше 120 градусов не менее 30 минут и до 12 часов. Во время этого процесса лосось полностью готовится.

Лосось холодного копчения не полностью приготовлен, так как коптится при гораздо более низкой температуре. Однако перед копчением лосося сначала солят, что убивает паразитов и помогает предотвратить рост микробов, вызывающих пищевое отравление.

В результате, если ваш врач не посоветует вам избегать сырой рыбы, можно безопасно есть оба вида копченого лосося.

👩‍🍳 Советы экспертов

Копченый лосось легко перерезать и превратить в кашу . Он по-прежнему будет иметь приятный вкус, но использование острого ножа для нарезки лосося и аккуратной его нарезки даст вам наиболее привлекательный результат.

Вот почему я рекомендую складывать и нарезать, затем переворачивать доску и снова нарезать. Грубая нарезка лосося может не дать желаемых результатов.

Если вам не нравятся низкоуглеводные продукты, попробуйте приготовить канапе из свежего лосося с крекерами или хлебом . Блины — классическое сочетание с лососем, как и ржаной хлеб. С такой начинкой и то, и другое будет вкусно!

Вы так же одержимы копченым лососем, как и я? Я так люблю его — это может быть одно из моих любимых блюд всех времен. Если вы так же относитесь к , вам, возможно, захочется ознакомиться с тремя другими моими любимыми рецептами, в которых используется лосось холодного копчения .

Первый — это мои картофельные чипсы с копченым лососем и приправой «Бублик». Такой вкусный, и очень простой в приготовлении. Или превратите его в основное блюдо с моим рецептом пасты с копченым лососем и спаржей или моим рецептом пирога с копченым лососем.

А огурцы? Если у вас есть несколько восхитительных овощей без косточек с тонкой кожицей, я настоятельно рекомендую этот салат из огурцов и моркови в азиатском стиле. Просто вкусно в качестве гарнира!

Другие праздничные закуски

Из морепродуктов можно приготовить такие элегантные закуски для вечеринок, как эти канапе и севиче из морепродуктов. Ниже приведены еще несколько популярных рецептов. И, конечно же, вы также можете проверить мой архив закусок, чтобы найти больше отличных идей.

Если вы попробуете этот простой рецепт канапе с копченым лососем, я буду рад услышать от вас! Оставьте комментарий ниже — я прочитал их все, и ваши отзывы бесценны для меня.

И, пожалуйста, следите за новостями в Instagram, Pinterest и Facebook или подпишитесь на мою рассылку. Я буду рад вдохновить вас новыми вкусными, полезными и сезонными рецептами!

📖 Рецепт

Ингредиенты

• 1 английский огурец (без косточек)
• 4 унции копченого лосося
• 1 столовая ложка крем-фреш
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2 чайные ложки нарезанного свежего укропа

Инструкции

1. Нарежьте огурец тонкими кружками (вам, вероятно, понадобится только ½ огурца, в зависимости от того, насколько толстыми вы решите нарезать ломтики).
2. Положите ломтики копченого лосося друг на друга и тонко нарежьте, затем поверните разделочную доску и снова нарежьте так, чтобы получились небольшие квадраты. (Если у вас есть копченое сало лосося, то нарежьте мелкими кубиками.)
3. В средней миске смешайте сметану, лимонный сок, дижонскую горчицу, перец и 1 чайную ложку укропа.
4. Аккуратно добавьте лосося.
5. Ложка лосося поверх огурцов, затем посыпать дополнительной чайной ложкой укропа и подавать.

Примечания

Заготовка заранее: Эту закуску можно приготовить заранее, хотя я бы не рекомендовал готовить ее намного раньше, чем за несколько часов до подачи. Вы можете подготовить все ингредиенты, включая нарезанный огурец, и смешать смесь лосося. Оттуда охладить отдельно. Когда пришло время подавать, выложите лосось на огурцы и украсьте нарезанным укропом.

Хранение остатков : Если у вас остались остатки этих канапе, вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике примерно 24 часа. К сожалению, они плохо замерзают.

Информация о питании:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калорийность: 56 Всего жиров: 3 г Насыщенных жиров: 1 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 1 г Холестерина: 11 мг Натрия: 608 мг Углеводов: 2 г Волокна: 0 г Сахаров: 1 г Белков: 6 г

Информация о питании предоставляется пользователям в качестве общего справочника благодаря онлайн-калькулятору питания Nutritionix.

Пользователей Instagram: Теперь, когда вы приготовили этот простой рецепт канапе из лосося, отметьте меня @vanillabeancuisine или #vanillabeancuisine, потому что я буду рад увидеть ваши результаты!

Подробнее о Молли

Приготовление здоровой пищи из сезонных продуктов — моя страсть. Получив образование французского кондитера, я более 10 лет работала личным поваром. Здесь вы найдете проверенные рецепты, которые понравятся вам и вашей семье!

Узнать больше обо мне →

Легкие пасхальные канапе на 2023 год

Ищете легкие пасхальные канапе ? Не смотрите дальше; Я собрал сливки урожая.

Все эти рецепты канапе на Пасху достаточно просты в приготовлении, но выглядят и имеют необычный вкус, так что ваш пасхальный ужин станет особенным. Иногда канапе могут быть суетливыми и трудоемкими, а это последнее, чего вы хотите, готовя еду для семьи и друзей.

Перейти к:

• 1. Крокеты из копченой скумбрии
• 2. Пикантные профитроли
• 3. Чашечки с сыром чеддер
• 4. Крокеты с пасхальным кроликом
• 5. Вареные яйца
• 6. Стопки для дыни и прошутто
• 7. Шарики из козьего сыра
• 8
• 9. Тартин из гравлакса
• 10. Целый запеченный камамбер
• 11. Пряное печенье с пармезаном
• 12. Грибы панко

У нас есть выбор горячих и холодных канапе, чтобы вы могли выбрать то, что лучше всего подходит для вы и ваш график работы духовки (и место в холодильнике!), и некоторые из них можно приготовить заранее и заморозить, чтобы освободить больше вашего времени.

Мне нравятся свежие вкусы и баланс легких и тяжелых вариантов пасхальных канапе. Обычно я добавляю гораздо больше рыбы и оставляю мясо, чтобы приберечь его для главного события (для меня это всегда жареная баранина). Я играю с текстурой, смешиваю ее между общими блюдами и отдельными кусочками и стараюсь включить как можно больше цвета. Ведь весна!

Итак, без лишних слов, вот моя подборка простых пасхальных канапе на 2023 год.

1. Крокеты из копченой скумбрии

Элегантное рыбное канапе для начала. Эти крокеты из копченой скумбрии покрыты свекольным пюре, которое придает сладость теплым, хрустящим и дымным крокетам. Удивительно простые в приготовлении, вы также можете приготовить их заранее и заморозить, чтобы закончить в тот же день.

Подается горячим — Рыба

Пикантные профитроли с козьим сыром

2. Пикантные профитроли

Возможно, вы привыкли есть профитроли на десерт, но заварные булочки с пикантной начинкой тоже подойдут! Как и эти пикантные мини-профитроли со взбитым козьим сыром и медом – гости будут приятно удивлены и не смогут наесться этих сырных кусочков.

Служил холодный — вегетарианский

чашки чеддер с авокадо фета -мусс — фото кредита www.wearenotmartha.com

3. Чеддер Кубок

Эти чашки с авокадо фета — отличный пастерический банап. как и гнезда тоже, пасхальная тема!) но на самом деле они невероятно простые. Для сырных чашек требуется всего один ингредиент, а все канапе очень легко собрать.

Подается холодным – вегетарианское

Крокеты «Пасхальный кролик» – фото предоставлено www.momfoodie.com

4. Крокеты с пасхальным кроликом

Вот это очаровательно. Какие простые пасхальные канапе могут быть веселее, чем картофельные крокеты «Пасхальный кролик»? Взрослые будут в восторге от них, и дети тоже будут в восторге.

Ser ved hot — Vegetarian

Фаршированные яйца с копченым лососем – фото предоставлено www.artofnaturalliving.com особый укус, чтобы служить в пасхальное воскресенье.

Подается холодным – Рыба

Канапе с медовой росой и мускусной дыней с прошутто – фото предоставлено www. shekeepsalovelyhome.com cuitto. Эти закуски из прошутто и дыни делают освежающее пасхальное канапе очень красивым и женственным! Всего из 4 ингредиентов и крошечной формы для печенья вы можете приготовить эти элегантные пасхальные канапе.

Подается холодным — Мясо

Шарики из козьего сыра — фото предоставлено www.apaigeofpositivity.com

7. Шарики из козьего сыра

Избавьтесь от беспорядка на общей доске для сыра и приготовьте эти сладкие и соленые шарики из козьего сыра. Сделано из многих ингредиентов сырной доски: однородный сливочный сыр, сладкие фрукты, хрустящие орехи и свежая зелень, но свернутые вместе в закуску размером с укус.

Подается холодным – вегетарианское

Сердечки из артишоков в панировке – фото предоставлено www.christinascucina.com

8. Сердца артишоков в панировке

Вы знаете меня и панировочные сухари, я бы обвалял ботинок в панировочных сухарях и съел бы их, и поэтому эти сердцевины артишоков в панировке определенно мои фавориты! Их легко приготовить, и их можно подавать как закуску или гарнир, и у меня возникло бы искушение подать их и в том, и в другом, они так хорошо выглядят.

Подается горячим – вегетарианское

Тартин с гравлаксом – фото предоставлено www.twocloveskitchen.com гравлакс? Гравлакс — один из моих фаворитов, я предпочитаю его копченому лососю, и он особенно хорошо сочетается со сливочным сыром.

Подается холодным — Рыба

10. Камамбер, запеченный целиком

Кто не любит запеченный камамбер целиком? Этот камамбер с медом и чесночными гренками всегда любим гостями. Липкий расплавленный камамбер в корзинке для хлеба с хрустящими гренками сверху — вам нужно будет сделать несколько, так как они исчезают БЫСТРО.

Подается горячим — Вегетарианское

11. Пряное печенье с пармезаном

Это пряное печенье с пармезаном отлично сочетается с шампанским, поэтому оно идеально подходит для подачи в особых случаях, например, на Пасху. Вы также можете сделать порции теста и заморозить его, так что это хорошо подходит для канапе, которое можно легко приготовить заранее.

Подается горячим или холодным — Вегетарианское

12.