Канапе своими руками рецепты: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

Формы для канапе своими руками

Как нарезать канапе

Оформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Как красиво подать канапе

Канапе — это яркая и оригинальная закуска, которая подходит абсолютно к любому столу и по любому поводу. Канапе нужно уметь не только правильно собрать, но и красиво подать, и тут должна работать тво…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Как украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

Как подавать паштет из мяса птицы

Подавай паштет из мяса птицы обязательно охлажденным. Нарежь тонкими ломтиками, либо в порционной посуде в виде суфле. Классическим считается сочетание паштета со свежим пшеничным хлебом и белым вино…

Как сделать картофельный рулет более сочным

Многие хозяйки для картофельного рулета берут отваренное мясо, пропускают его через мясорубку и обжаривают. Мясо получается суховатым. А вот если фарш взять сырой (лучше свино-говяжий) и пережарить е…

Почему блинный рулет трескается и рвется при закручивании

Главной проблемой того, что твой блинный рулет рвется и трескается при закручивании, могут быть слишком толстые блины. Исправить это можно, разбавив тесто теплым молоком. Также при разливании нужно о…

Какое суфле самое низкокалорийное

Самое низкокалорийное — это, конечно, рыбное суфле. 150 грамм этого продукта ежедневно, и твоя фигура совершенно не пострадает. Из-за минимального количества килокалорий в блюде его можно включа…

Чтобы яйца при варке не трескались…

Чтобы яйца на Пасху не трескались во время варки, кладите на дно кастрюли перевернутое блюдце.

Как украсить детский торт мастикой.

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как варить рис для суши

Основа вкусных суши и роллов – правильно сваренный рис. Вкусный рис для суши можно сварить и без рисоварки, и из обычного риса. Но все нужно выполнять по технологии, на глаз не получится. Я не …

Как украсить заливное

Заливное — вкусное блюдо, а при красивом оформлении может стать шедевром кулинарного искусства. Для этого используй всё что угодно, от зелени до искусно вырезанных фигурок ананаса или авокадо. Один и…

Какой лаваш взять для рулета

Рулет из лаваша — это оригинальная и вкусная закуска, а главное — удобная и быстрая, которая пригодится на все случаи жизни. Лаваш для рулета возьми не тот, что пышный и толстый, а листовой, тонкий.…

Как выбрать рис для суши

Для приготовления суши или роллов выбирай круглозернистые сорта риса. Такой рис содержит большое количество крахмала, который делает его более клейким. Он не рассыпается и не теряет форму при варке и…

Где хранить суши

Наиболее оптимальное место для хранения суши — холодильник. Положи блюдо на плоскую тарелку и плотно оберни пищевой пленкой.Не храни суши в пластиковых контейнерах, они не поддерживают необходимую вл…

1000.menu

10 обалденных канапе на новогодний стол

Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.

Розочки

Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки вырубкой для печенья. На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр. Кроме того, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. Тонкий длинный кусочек рыбы свернуть спиралью и установить вертикально на сыр. Нежные, вкусные и очень красивые канапе готовы.

Мухоморчики

Для канапе понадобятся отваренные и очищенные перепелиные яйца, помидоры черри, зелень и майонез или сливочный сыр. Помидоры разрезать пополам, мякоть аккуратно вычистить ложечкой. На шпажку нанизывать помидорчики и яйца, формируя грибочки. С помощью зубочистки майонезом или сливочным сыром нанести белые крапинки на шляпки грибов. Внизу грибочков можно майонезом приклеить листики петрушки.

Улитки

Очень необычные и запоминающиеся канапе можно сделать из совершенно обычного набора продуктов. На кусочек хлеба нанести сливочный сыр. Из огурца вырезать «тельце» улитки по форме напоминающее запятую. Тонкий и длинный кусочек красной рыбы сложить вдоль пополам, положить тонкий кусочек сыра и завернуть спираль — раковину. Надеть на шпажку спираль, затем «тельце» из огурца и воткнуть шпажку в хлеб со сливочным сыром. Теперь добавить детали. Из болгарского перца можно вырезать зонтик и нанизать его сверху на шпажку. Из кусочка перца или помидора вырезать крохотную полосочку — ротик и приклеить сливочным сыром, глазки — горошины перца — также закрепить сыром.

Многослойные канапе

Очень эффектно смотрятся многослойные канапе. Несмотря на длинное описание, готовятся они очень просто. Нарезать одинаковые по толщине куски черного и белого хлеба. Лучше брать «кирпичик», чтоб куски были квадратной или прямоугольной формы. Кусок черного хлеба намазать сливочным сыром, выложить тонко нарезанные огурцы и посолить. Белый кусок хлеба смазать сливочным сыром и выложить смазанной стороной на огурцы. Теперь смазать сливочным сыром верх белого куска, на него выложить рыбу, накрыть смазанным куском черного хлеба. И повторить действия, прослоив, например, тонкими кусочками болгарского перца или помидора. Завершить куском белого хлеба. Сборка чем-то напоминает сборку торта. Воткнуть шпажки в многослойный бутерброд на одинаковом расстоянии. Между шпажками разрезать бутерброд накрест на квадратики, на каждой шпажке остается многослойное квадратное канапе.

Канапе с паштетом

Очень красиво можно подать любой паштет или форшмак. На сухарики или крекеры из кондитерского мешка с зубчатой насадкой отсадить паштет. Украсить можно кусочком перца, огурца, оливки и зеленью.

Сырные шашлычки

Интересная идея подачи сырной нарезки в виде канапе или шашлычков. Несколько сортов сыра нарезать на кубики со стороной около 1 см. Крупный виноград разрезать пополам и извлечь косточки. Если виноград сорта «кишмиш» небольшого размера, то его можно не разрезать. Поочередно нанизывать на шпажки кусочки сыра и винограда. Рекомендуется подавать к вину.

Пингвины

Для создания забавных «пингвинчиков» понадобятся крупные и мелкие оливки без косточек, моцарелла, морковь. Из моркови нарезать тоненькие кружочки. Вырезать в морковных кружочках небольшие сектора-треугольнички. Треугольники будут клювами, а кружочки — лапками. Из моцареллы вырезать небольшие полосы, крупные оливки разрезать вдоль с одной стороны, вставить кусочки моцареллы. В маленькую оливку вставить кусочек моркови «клювик». Собрать пингвинов: надеть на шпажку маленькую оливку с клювиком, большую оливку с кусочком моцареллы и последним — кружочек моркови — «лапки». Поставить пингвинчиков на лапки. Канапе готовы!

Кораблики

Совершенно несложные, но симпатичные канапе-кораблики. Сделать «лодочку»: из хлеба вырезать небольшие полоски, сверху выложить полоску колбасы, полоску огурца. На шпажку надеть кусочек сыра побольше и кусочек поменьше, имитируя паруса. Воткнуть шпажку в основание — «лодочку». Сверху на шпажку можно прикрепить «флажок» из болгарского перца или морковки.

Канапе-волны

Очень эффектно смотрятся объемные волнистые канапе. На кусочек хлеба выложить кусочек помидора и сыра. Надеть на шпажку тонко нарезанную колбасу, полоски огурца, воткнуть шпажку в основание. Завершить можно половинкой оливки. Вместо колбасы волной можно нанизать тонко нарезанный сыр.

Крючочки

Нежные и легкие канапе с креветками, огурцом и сливочным сыром обязательно понравятся любителям морепродуктов. Огурец нарезать тонкими полосками. Очень удобно делать это ножом для сыра или картофелечисткой. На серединку полоски выложить массу из сливочного сыра с зеленью и солью, на сыр выложить хвостик креветки. Завернуть рулетиком и надеть на шпажку. Установить рулетик на кусочек хлеба или крекер.

Источник: www.ilovehobby.club

cpykami.ru

Как приготовить вкусные домашние канапе на шпажках

12 апр. 2016 г.

Блюда на шпажках – неотъемлемая часть любого застолья в формате фуршета. Они добавляют столу разнообразия, не только вкусового, но и эстетического. Канапе на шпажках – это крошечные бутерброды. Их готовят специально для того, чтобы людям было удобно есть стоя. Если вы хотите вызвать восторг своих гостей, обязательно попробуйте удивить их этой закуской. Читайте, как правильно их готовить.

Простые и вкусные рецепты приготовления канапе на шпажках

Чтобы блюдо получилось вкуснее, запомните следующие советы:

1. Если не удалось купить специальные шпажки для канапе, замените их зубочистками.
2. Нарезайте продукты перед самой подачей, они будут выглядеть свежее.
3. Для готовки канапе диетических на шпажках возьмите кусочки куриного филе, индейки, говядины.
4. Если закуска фруктовая, то используйте 5-6 ингредиентов. Для сытной хватит 2-3 компонентов.
5. Удобнее всего вырезать продукты формами для выпечки.
6. Используйте ингредиенты контрастных ярких цветов.

С рыбой

С селедкой

Компоненты:

• черный хлеб – 12 кусочков;
• чеснок – 1 зубок;
• филе сельди – 12 шт.;
• отварная свекла – 2 шт.;
• майонез – 1-2 ст. л.;
• укроп.

Рецепт:

1. Свеклу натрите на терке. Смешайте с укропом, майонезом и давленым чесноком.
2. Выложите на хлеб свеклу, селедку, нанижите.

С авокадо и лососем

Ингредиенты:

• хлеб белый – 12 ломтиков;
• лосось – 200 грамм;
• авокадо – 1 шт.;
• лимонный сок – 2 ч. л.

Рецепт:

1. Почистите авокадо, достаньте косточку, разомните мякоть вилкой, сбрызните соком лимона.
2. Рыбу разрежьте на 12 кусочков.
3. Намажьте основу авокадо, выложите лосось, украсьте зеленью, проткните зубочистками.

С колбасой

С огурцом и маслинами

Состав:

• багет – 6 кружочков;
• сырокопченая колбаса – 6 колец;
• сливочное масло;
• огурец свежий – 1 шт.;
• маслины без косточки – 6 шт.;
• листья салата.

Приготовление:

1. Смажьте багет тонким слоем масла, выложите салат.
2. Огурец овощечисткой нарежьте тонкими продольными слайсами.
3. Возьмите зубочистку. Нанижите оливку, свернутый рулетом слайс огурца.
4. На хлеб выложите колбасу и проткните зубочисткой.

С оливкой

Ингредиенты:

• хлеб ржаной – 8 квадратиков;
• салями – 8 кружочков;
• оливки зеленые – 8 шт.

Рецепт:

1. Хлеб обжарьте с двух сторон.
2. Наколите зубочисткой одну сторону колбасы, потом оливку, потом вторую сторону и гренку.

С сыром

С копченой курицей

Состав:

• хлеб белый – 6 кусочков;
• твердый сыр – 150 г;
• грудка куриная копченая – 150 г;
• маслины – 6 шт.;
• огурец соленый – 2 шт.;
• майонез;
• зелень.

Готовка:

1. Курицу нарежьте на 6 равных кусочков.
2. Вырежьте 6 одинаковых частей из хлеба, 12 – из сыра. Огурец нарежьте кружочками.
3. Смажьте хлеб майонезом.
4. Выложите сыр, грудку, опять сыр. Нанижите маслину, основу. Украсьте зеленью.

С тыквой

Ингредиенты:

• багет – 8 одинаковых кусочков;
• сыр Рикотта – 100 грамм;
• тыква – 250 г;
• розмарин, тимьян;
• чеснок – 1 зубок;
• черный перец, соль, оливковое масло.

Инструкция:

1. Запеките багет с двух сторон, натрите чесноком.
2. Тыкву нарежьте на 16 одинаковых кусочков, посолите, поперчите, добавьте розмарин. Запекайте ее полчаса.
3. Смешайте сыр с тимьяном, добавьте капельку лимонного сока.
4. Намажьте хлеб Рикоттой. Проткните зубочисткой 2 кубика печеной тыквы и багет.

Из фруктов

Кисло-сладкие

Состав:

• киви – 3-4 шт.;
• банан – 2 крупных;
• виноград.

Приготовление:

1. Нарежьте банан кружочками.
2. Киви очистите. Нарежьте кубиками.
3. Нанижите виноградину, кусочек киви, банан.

Клубничный поцелуй

Компоненты:

• банан – 1 шт.;
• клубника – 15 шт.;
• белый шоколад;
• сок лимона – 1 ч. л.;
• листочки мяты – 15 шт.

Готовка:

1. Банан нарежьте кружочками. Сбрызните лимонным соком.
2. На банан выложите клубнику.
3. Растопите на водяной бане белый шоколад. Нанесите немного на каждую клубнику.
4. Канапе клубничные на шпажках готовы. Украсьте их листиками мяты.

Как приготовить канапе для детей

Если вам предстоит накормить малышей, то лучшего варианта просто не найти. Дети обожают такие бутербродики, потому что они маленькие по размеру, интересно смотрятся и быстро съедаются. Даже в процессе игры ребенок сможет подбежать к столу, полакомиться крошечной аппетитной закуской и отправиться к своим друзьям. Читайте оригинальные рецептов канапе для деток.

Парусник

Состав:

• ананас консервированный кольцами – 6 шт.;
• банан – 1 шт.;
• нектарин – 2 шт.

Приготовление:

1. Разрежьте ананас на 12 полуколец. Это будут паруса.
2. Банан нарежьте кольцами, нектарин – на 12 кружочков.
3. Проткните ананас вдоль, банан, нектарин.

Мухоморы

Состав:

• перепелиные яйца – 12 шт.;
• помидоры черри – 6 шт.;
• майонез.

Приготовление:

1. Помидоры порежьте пополам, вытащите сердцевину.
2. Перепелиные яйца сварите вкрутую, очистите.
3. Нанижите на зубочистку половинку помидора и яйцо вертикально.
4. Поставьте майонезные точки на черри.

Сытные

Компоненты:

• ветчина – 150 г;
• твердый сыр – 150 г;
• белый хлеб – 12 ломтиков;
• огурец – 1 шт.

Приготовление:

1. Нарежьте хлеб, ветчину, сыр в форме звездочек. Огурец – кольцами.
2. Нанижите на зубочистку хлеб, сыр, ветчину, огурец.

Варианты фуршетных закусок на шпажках к праздничному столу

Если вам предстоит торжество, то вы обязательно должны попробовать сделать канапе праздничные на шпажках, которые восхитительно смотрятся на фото. Они станут великолепным и оригинальным украшением стола и на Новый год, и на день рождения. Такие закуски ничем не отличаются от обычных, но для их приготовления, как правило, используют более дорогие ингредиенты.

С красной икрой

Состав:

• багет – 12 кусочков;
• сливочное масло;
• перепелиные яйца – 6 шт.;
• красная икра – 6 ч. л.;
• зелень.

Приготовление:

1. Сделайте из багета кружочки и слегка обжарьте.
2. Яйца сварите и разрежьте на половинки вдоль.
3. Смажьте хлеб сливочным маслом. Выложите половинки яиц и по ч. л. красной икры. Проткните закуску зубочисткой, украсьте зеленью.

С креветками

Состав:

• черри – 20 шт.;
• креветки – 20 шт.;
• зеленые оливки – 20 шт.;
• твердый сыр – 150 г;
• укроп.

Приготовление:

1. Отварите креветки в подсоленной воде, очистите.
2. Сыр нарежьте на 20 кубиков.
3. Проткните шпажкой креветку, оливку, помидор, сыр.

Пикантные

Состав:

• маслины – 12 шт.;
• сыр моцарелла – 6 маленьких шариков;
• лаваш;
• вяленые помидоры черри – 12 шт.

Приготовление:

1. Сыр разделите на половинки.
2. Лаваш нарежьте на 12 полосок.
3. Нанижите на зубочистку вяленый помидор, свернутый рулетом лаваш, кусочек сыра и маслину.

Видео: как сделать канапе на шпажках в домашних условиях

В процессе приготовления нет абсолютно ничего сложного. Если вы, все же, не поняли, как готовить канапе разные на шпажках или не можете определиться с рецептом, посмотрите несколько видеороликов ниже. Возможно, они вдохновят вас на создание кулинарных шедевров. Готовьте закуски при любом удобном случае. И члены вашей семьи, и гости непременно останутся довольны.

С семгой

С креветками

С селедкой

С оливками

5 оригинальных идей холодных закусок на шпажках

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

sovets.net

Канапе на праздничный стол для детей

На главную Канапе

Канапе на праздничный стол для детей по большому счёту практически ни чем не отличаются от обычных канапешек. Единственное, что выделяет их — это нарядный внешний вид. Именно для этого современные хозяюшки применяют всё своё воображение и креативность. В результате чего получаются кораблики, божьи коровки, гусеницы, ёжики и пр.

Как указывалось ранее, рецепты детских канапе очень схожи с рецептами обычных, однако, есть некоторые ограничения. Если предполагается устраивать праздничный стол для совсем маленьких деток (до 3-х лет), то стоит воздержаться от канапе содержащих колбасу, грибы, оливки. Для тех кто постарше, уже можно использовать все продукты.

В любом случае самым беспроигрышным вариантом канапе для детей на праздничный стол являются сладкие канапешки. Готовятся они из самых разнообразных фруктов и ягод, мармелада и шоколада. Украшать такие канапе можно сахарной пудрой, кокосовой стружкой и всевозможными декоративными присыпками.

Как приготовить канапе на праздничный стол для детей — 15 разновидностей

1. Канапе «Пингвины»
2. Канапе «Грибочки»
3. Канапе на праздничный стол с луковыми ленточками
4. Канапе «Сытные»
5. Канапе из фруктов для детей
6. Канапе «С огоньком»
7. Канапе из фруктов и бисквитного коржа
8. Канапе с мармеладом для праздничного детского стола
9. Фруктовые канапе в шоколаде и кокосовой стружке
10. Канапе «Для гурманов»
11. Канапе «Апельсиновый ёжик»
12. Канапе «Божья коровка»
13. Канапе «Весёлые гусеницы»
14. Канапе «Кораблик»
15. Канапе «Летние»

Маленькие бутербродики канапе

Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.

Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.

Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.

Канапе «Пингвины»

Такие канапе вполне можно назвать настоящим произведением искусства. Они действительно внешне очень напоминают пингвинов, что без сомнения придаст детскому праздничному столу оригинальности.

Ингредиенты:

• Крупные маслины без косточек — 10 шт.
• Мелкие маслины без косточек — 10 шт.
• Сливочный сыр — 30 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Зубочистки — 10 шт.

Приготовление:

У маслин сливаем жидкость. У крупных маслин делаем с одной стороны продольный разрез, чтобы они могли как бы «раскрываться». Теперь крупные маслинки следует нафаршировать сливочным сыром. Туловище пингвина готово!

Морковь чистим, моем и нарезаем кольцами.

Очень важно, чтобы диаметр моркови был примерно 2 см. Если она будет больше, то её следует обтесать по краям до необходимого размера.

Из каждого кружочка моркови вырезаем по одному небольшому треугольнику. Треугольник — это клюв пингвина, а оставшийся кусочек моркови — это его лапки.

Морковный треугольник втыкаем в дырочку мелкой маслинки. Так получится голова пингвина. Теперь приступаем к формированию канапе. Сначала накалываем голову пингвина (маленькая маслина с морковным треугольником). Потом накалываем на зубочистку туловище (большая маслина фаршированная сыром) и, наконец, ножки (кружочек моркови с вырезанным треугольником). Канапе готовы!

Канапе «Грибочки»

Такие канапе очень хорошо смотрятся. Кроме того, привлекая детей к их приготовлению можно поспособствовать развитию у них мелкой моторики.

Ингредиенты:

• Яйца перепелиные — 10 шт.
• Помидоры черри — 5 шт.
• Майонез, петрушка — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем до полной готовности, остуживаем и чистим. Помидоры моем, разрезаем на две части и удаляем сердцевину. Зелень моем и просушиваем. На шпажки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала листочек петрушки, потом перепелиное яйцо. Так получится ножка гриба. Далее идёт половинка помидора. Её следует как бы надеть на яйцо. На поверхности помидора ставим майонезом точечки. Грибочек получился.

Канапе на праздничный стол с луковыми ленточками

Такое блюдо лучше всего готовить для детей школьного возраста. Совсем маленьким оно может не прийтись по вкусу и вызвать несварение. Ведь жареный картофель совсем маленьким детям очень не желательно потреблять в пищу.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
• Сельдь слабосолёная — 1 шт.
• Лук зелёный — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Масло растительное для жарки

Приготовление:

Картофель чистим, моем, нарезаем кружочками и обжариваем в сковороде на растительном масле. Сельдь чистим от внутренностей, костей и кожицы. Потом её следует нарезать кусочками примерно такого же размера, как и картофель. Перья лука моем и просушиваем.

Два пера лука следует уложить крест на крест. В месте их пересечения укладываем кружок картофеля, а сверху него кусочек селёдки. Теперь ленточки лука перевязываем между собой. Канапе готовы!

Канапе «Золотая рыбка»

Список продуктов:

Техника приготовления:

1) Хлеб нарезается маленькими треугольными ломтиками и покрывается тонким слоем сливочного масла.

2) Отварная свекла нарезается слоями толщиной 1-1.5 см.

3) Рыба нужно нарезать продолговатыми кусочками, а затем завернуть в нее свеклу и уложить на хлеб.

4) Все слои канапе закрепляются шпажкой, и можно считать блюдо готовым.

Канапе «Сытные»

Перекусив такими канапешками не то что ребёнок, но и взрослый человек с лёгкостью избавится от чувства голода. Они очень сытные, а готовятся совсем быстро.

Ингредиенты:

• Оливки зелёные — 1 банка
• Хлеб ржаной — 200 гр.
• Колбаса варёнка — 300 гр.
• Огурец — 2 шт.
• Сыр твёрдый — 200 гр.

Приготовление:

При помощи кулинарных формочек из колбасы, хлеба и сыра вырезаем кружочки, квадратики, или другие фигурки одного размера. Огурец моем и нарезаем кружочками. На зубочистки накалываем продукт в такой последовательности: хлеб, огурец, сыр, колбаса, оливки. Канапе для праздничного стола готовы.

Приготовление канапе

Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.
Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:

• Можно использовать шпажки для шашлычков или деревянные зубочистки. Также в магазинах продаются специальные пластиковые шпажки самой разной расцветки.
• Чтобы ингредиенты не потеряли свой вид, их желательно нарезать и нанизывать на шпажки перед самой подачей на стол.
• Овощи, фрукты и ягоды должны быть тщательно вымыты, очищены и освобождены от косточек.
• Продукты нужно нарезать не очень крупными кусочками, чтобы детям было удобно их есть.
• Колбасу желательно заменить на куриную грудку, говядину или индейку.
• Для того, чтобы начинка для канапе не развалилась, можно использовать сливочное масло.
• Сыр для канапе нужно брать мягких сортов.

К детскому празднику не забудьте подготовить веселые конкурсы.

Канапе из фруктов для детей

Ну кто же не любит такие фрукты, как яблоко, груша и банан? Канапе из них точно придутся по вкусу любому малышу, особенно если учесть тот факт, что это те фрукты, которые ребёнок пробует ещё в грудничковом возрасте.

Ингредиенты:

• Груша — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Банан — 1 шт.
• Взбитые сливки — по вкусу

Приготовление:

Яблоко, грушу и банан очищаем от кожицы. Яблоко и грушу нарезаем кубиками среднего размера, а банан — кружочками. На кулинарную шпажку накалываем яблоко, потом банан, а потом грушу. Приготовленные канапе укладываем на плоское широкое блюдо. В центре блюда размещаем взбитые сливки.

Канапе «Клубничная улыбка»

Список продуктов:

Техника приготовления:

1) Удаляем зеленые хвостики у клубники.

2) Очищаем бананы, нарезаем кусочками.

3) Очищаем киви, режем кружками.

4) Нанизываем на шпажку клубнику, банан, а затем киви.

5) Сливками рисуем на клубнике «глаза» и улыбающийся «рот» — получаем веселые фруктовые канапе, которые наверняка придутся детям по вкусу.

Канапе «С огоньком»

Такое название эти канапе получили по причине того, что они обладают достаточно острым вкусом. В их состав входит чеснок.

Ингредиенты:

• Чёрный хлеб — 4 кусочка
• Сырок плавленный — 2 шт.
• Чеснок — по вкусу
• Огурец — 1 шт
• Ветчина — 150 гр.
• Зелень — для украшения

Приготовление:

Чеснок чистим, моем и пропускаем через чесночницу. Плавленный сырок трём на крупной тёрке. Потом чеснок тщательно перемешиваем с плавленным сырком. Огурец моем и нарезаем кружочками. Ветчину нарезаем кубиками. Чёрный хлеб нарезаем кубиками и слегка подсушиваем в духовке. Зелень моем, просушиваем.

Теперь можно приступать к формированию канапе. На кулинарную шпажку накалываем листик петрушки, потом ветчину, потом огурец, потом хлеб намазанный сырково-чесночной массой.

Канапе «Кататься как буженина в сыре «

Список продуктов:

Техника приготовления:

1) Нарезанный небольшими квадратными кусочками хлеб обжаривается на сковородке (с использованием сливочного масла) или подрумянивается в тостере.

2) Свежий или маринованные огурец нарезается кружочками, затем на каждый кусочек хлеба укладывается один кусочек огурца.

3) Буженина и сыр нарезаются ломтиками, затем квадратиками.

4) На огурец кладется кусочек сыра, затем буженина и снова — кусочек сыра.

5) Сладкий перец тоже нарезается квадратиками и размещается наверху «пирамиды».

6) Все слои канапе скрепляются с помощью шпажки, и можно подавать их к столу.

Все дети любят сладости. Читайте советы и идеи для сладкого стола в статье Пирожные на день рождения ребенка

Канапе из фруктов и бисквитного коржа

Такое кушанье конечно можно отнести к разряду канапе, однако, наиболее уместно к нему будет применять определение фруктового мини шашлычка.

Ингредиенты:

• Любимые фрукты — 200 гр.
• Бисквитный корж — 1 шт.
• Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:

Для такого блюда лучше всего использовать бананы, клубнику и шелковицу. Клубнику и шелковицу моем и очищаем от плодоножек. Банан чистим и нарезаем кружочками. Из бисквитного коржа вырезаем кружочки такого же размера, как и банан. Клубнику разрезаем на две части. Когда всё подготовлено, приступаем к формированию канапе. На шпажки накалываем фрукты вперемешку с бисквитными кружочками. Готовое блюдо присыпаем сахарной пудрой.

Для таких канапе следует использовать не простые кулинарные шпажки, а деревянные шпажки для шашлычков.

Простые и вкусные рецепты канапе на шпажках в домашних условиях

Яркая композиция из разнообразных фруктов украсит детский праздник, романтический ужин, небольшой фуршет на работе. Здесь можно включить свою творческую фантазию, но для примера приведу рецепт ниже.

Ингредиенты:

• 2-3 кусочка арбуза (или виктории).
• 1 шт свежего киви.
• 1 шт мандарина.
• 1 шт спелого банана.
• По 1 веточке зеленого и черного винограда.

Процесс приготовления

Мякоть арбуза нужно аккуратно нарезать на небольшие кубики. Минусом является то, что ягода доступна только в августе. Но можно обойтись и без этого ингредиента. Вкус канапе останется приятным и освежающим.

Киви придает кислинку мини бутербродам. Рекомендуется покупать фрукт поштучно, так как в упаковке они могут быть некачественными. Если плод оказался недозрелым, то его нужно подержать пару дней в теплом месте. Для канапе киви нужно очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить пополам, как показано на изображении ниже.

Режем киви

Очистить мандарин, аккуратно отделить все дольки фрукта, после чего разрезать их на несколько частей, размер которых должен примерно соответствовать кубикам арбуза и кусочкам киви. Семена рекомендуется извлечь.

Готовим мандаринки под зубочистки или шпажки

Банан богат витаминами и является насыщаемым тропическим фруктом, поэтому он обязательно должен быть в небольшом бутерброде. Спелый плод должен иметь ярко-желтый цвет. Если банан неспелый, то его не рекомендуется употреблять, а подождать некоторое время, когда он дозреет. Для использования его в канапе, нужно очистить фрукт и нарезать кружочками, примерно по 0,5 см.

Режем дольками банан

Когда все ингредиенты будут подготовлены, их необходимо насадить на шпажки или длинные зубочистки. В первую очередь насаживается зеленый виноград, затем кусочки мандарина, следом зеленый виноград, после этого кружочки банана, дольки киви, и в конце кубик мякоти арбуза.

Насаживаем — канапе из фруктов на шпажку

Красочная композиция выкладывается на плоскую тарелку. По краям нужно выложить кусочки фруктов, так как у некоторых людей есть свои предпочтения к ингредиентам.

Подобным образом, можно сделать канапе из мармелада, в сочетании с дольками апельсина. Насаживать можно на пластиковые шпажки, или зубочистки.

Ещё один вариант — поливать ягоды виктории топленым шоколадом. Получается очень аппетитно, и детям понравится!

Канапе с мармеладом для праздничного детского стола

Мармелад — одно из самых любимых кушаний детей. Конечно же и канапе с этим продуктом точно понравится многим малышам.

Ингредиенты:

• Мармелад разного цвета — 200 гр.
• Лимон — 1 шт.
• Ананас консервированный — 200 гр.

Приготовление:

Лимон моем и нарезаем небольшими дольками. Ананас, если он кольцами, так же нарезаем кубиками. На зубочистку накалываем лимон, мармелад и ананас в произвольной последовательности.

Фруктовые канапе в шоколаде и кокосовой стружке

Такие канапе — это настоящее лакомство для всех сладкоежек. В них присутствуют и фрукты, и шоколад, и кокосовая стружка.

Ингредиенты:

• Банан — 2 шт.
• Киви — 4 шт.
• Клубника — 8 шт.
• Шоколад молочный — 1 плитка
• Кокосовая стружка — по вкусу

Приготовление:

Киви и банан чистим. Клубнику моем и очищаем от плодоножки. Теперь фрукты следует нарезать кружочками. Теперь фрукты в произвольной последовательности накалываем на кулинарную шпажку.

Плитку шоколада растапливаем и поливаем им приготовленные канапешки, а сверху посыпаем кокосовой стружкой.

Простые рецепты канапе для детей из фрукты на шпажках к празднику

Количество фруктов на детских праздниках всегда велико! Вместо красивых и вкусных вредностей, предлагаю наделать больше фруктовых канапе. Они и вкуснее, и полезнее. Попробуйте несколько или сразу все. Детки, безусловно, оценят! Вы можете сделать ассорти из самых любимых фруктов и ягод ваших малышей.

Яркость – одна из главных деталей успешного привлечения детского внимания. Предлагаю использовать на одной палочке разноцветные между собой фрукты. Например, клубника, апельсин, киви, дыня, черный, зеленый, красный виноград.

Веселую и красивую мышку мы украсим кусочками фруктов на шпажках. В качестве основы будем использовать грушу. Ее разрезаем на 2 части вдоль. Счищаем кожуру с удлиненной части. Это будет мордочка. Носиком послужит часть винограда. Им же можно сделать и глазки. На шпажки насаживаем любые фрукты, которые любит ваш ребенок. Оформляем ими все туловище мыши. Из второй половины можно сделать «подружку» для мышки – точно такую же милашку.

Детство без шоколада представить сложно. Предлагаю вам такой вариант закуски – фрукты в шоколаде. В качестве основы в данном случае, используются конфеты. Вы можете брать их на вкус или не брать вовсе. Их можно купить готовыми или сделать своими руками. На шпажку нанизываем сначала конфету, потом ломтик банана. Его сверху поливаем небольшим количеством растопленного шоколада. Клубнику окунаем наполовину тоже в шоколад и фиксируем сверху. Убираем в холодильник до застывания шоколада.

Такая фруктовая корзинка порадует не только детей, но и взрослых. Ее сначала можно набить каким-нибудь плотным наполнителем, который удержит шпажки. Вы можете использовать любое фруктово-ягодное ассорти. Корзинка тоже подойдет любая, самая красивая, которая у вас есть.

Детки просто обожают арбуз. Но, как правило, с сервировкой зачастую возникают проблемы. Дети берут крупные куски, которые часто падают на пол, стол, пачкая все вокруг. Предлагаю вам такой вариант подачи. Арбуз нарезается сначала на 2 части. Затем каждую половину делим еще пополам. В итоге. Один арбуз мы нарезаем на 4 части. Теперь уже будем нарезать поперек на аккуратные ломтики. В середину втыкаем шпажку или палочку от мороженного. Красиво складываем на тарелке или подносе. Можно украсить мятой.

А как вам такой мангал с настоящим фруктовым шашлыком? Это станет настоящим восторгом у детей. Все фрукты будут непременно съедены. Сделать его совсем не сложно.

Понадобится:

Арбуз разрезаем на 2 части поперек. Середину аккуратно вынимаем. Саму мякоть можно использовать в состав фруктового ассорти на шпажки. Нанизываем на подготовленные длинные палочки все те фрукты, которые любите вы или ваш ребенок.

В корке арбуза снизу делаем три разреза для стеблей сельдерея. По диаметру отверстия и стебли должны совпадать. Устанавливаем их в качестве ножек. Раскладываем шампура на подготовленном «Мангале».

А для Нового Года я приберегла для вас такой вариант канапе. В восторге будут не только малыши, но и взрослые. Оригинальная подача, но очень легкое приготовление. Личиком будет виноградина, пушком на шапке – ломтик банана. Самим колпачком – половинка клубники. А помпоном может послужить кусочек маршмеллоу или банана.

Юные космонавты обязательно оценят такую вкуснятину. Порадовать их очень просто. В состав входит дыня, клубника и маршмеллоу. Из дыни вырезаем хвост ракеты. Бортом послужит чередование клубники и зефира. Носом будет кончик ягоды. Вы можете брать на вооружение любые другие продукты, которые подойдут для этого. Подавать можно просто на тарелке или вонзить их в половинку арбуза или другого прочного фрукта. Тогда ракеты готовы будут сразу взлететь)

Канапе «Для гурманов»

В этих канапе используется такой изысканный продукт, как красная икра. Именно по этой причине они и имеют название «для гурманов»

Ингредиенты:

• Огурец — 1 шт.
• Яйца перепелиные — 6 шт.
• Сырок плавленный мягкий, икра красная — по вкусу

Приготовление:

Огурец моем и нарезаем толстенькими полукружочками. Чтобы канапе смотрелись эффектнее, их можно со всех сторон обтесать специальным кулинарным ножом. Перепелиные яйца отвариваем, остуживаем, чистим и разрезаем поперечно на две части. Теперь начинаем формировать сами канапе. На кулинарную шпажку накалываем половинку яйца , а потом огурец. На месте разреза яйцо смазываем сырком, а сверху него укладываем немного икры. Блюдо готово.

Оформление канапе

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

• Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
• Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
• Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
• Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
• Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
• Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
• Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.

Интересное: Оригинальны закуски для праздничного стола на любой вкус

Канапе «Апельсиновый ёжик»

Это очень необычное блюдо. В первую очередь его необычность заключается во внешнем виде. Ёжик с фруктами иголками однозначно станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты:

• Апельсин — 1 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 50 гр.
• Виноград — 200 гр.

Приготовление:

Апельсин моем и обрезаем его с одной стороны. Срезанной частью ставим его на красивое блюдо. Яблоко и виноград моем. У яблока вырезаем сердцевину. Сыр с яблоком нарезаем кубиками примерно одного размера. Н зубочистки накалываем продукты в такой последовательности. Сначала накалываем сыр, потом виноград, а потом яблоко. Готовые канапе аккуратно вкалываем одним кончиком в апельсин.

Канапе «Божья коровка»

Для приготовления этого блюда требуются самые обычные продукты, которые употребляются в пищу каждый день. Отсюда можно сделать вывод, что канапе «Божья коровка» несут в большей степени эстетическую нагрузку.

Ингредиенты:

• Крекер — 10 шт.
• Помидоры черри — 5 шт.
• Зелень петрушки — по вкусу
• Оливки чёрные — 100 гр.
• Колбаса варено-копчёная — 120 гр.

Приготовление:

Колбасу чистим и нарезаем кольцами. Зелень моем и просушиваем. Помидоры моем и разрезаем на две части. На каждый крекер укладываем листочек петрушки и по кружочку колбасы, а сверху неё по половинке помидора. Теперь из оливок вырезаем ножки для божьей коровки и голову. Выкладываем их возле помидора таким образом, чтобы получилась божья коровка.

Для того, чтобы части божьей коровки лучше держались, места их скрепления можно смазать майонезом.

Канапе «Весёлые гусеницы»

«Весёлые гусеницы» — это блюдо для тех деток, которые любят виноград. По сути дела — это единственный продукт из которого формируются эти канапе.

Ингредиенты:

• Виноград — 500 гр.
• Сливки — 10 гр.
• Растопленный шоколад — 10 гр.

Приготовление:

Виноград моем и просушиваем.

Для этих канапе можно использовать любой сорт винограда, однако, лучше всего, если это будет виноград без косточек.

На кулинарные шпажки накалываем максимально возможное количество виноградинок. На последней виноградинке при помощи сливок и шоколада рисуем два глазика гусеницы. Приятного аппетита!

Канапе своими руками

Конечно же, рецептов канапе очень много, и их легко можно найти в интернете, в кулинарных книгах или даже услышать от друзей и соседей. Но если приготовить канапе, призвав на помощь свою собственную фантазию, то бутербродики получатся еще вкуснее и интереснее. Или можно взять известные рецепты и добавить к ним свою уникальную «изюминку». Канапе — это ведь не только то, что можно съесть, это еще и полет вашей творческой мысли и отличная возможность самовыражения. С каким удовольствием вы будете изобретать различные сочетания ингредиентов и составлять яркие цветовые композиции! А придумывать названия новым уникальным канапе можно всей семьей. Поэтому дерзайте и творите, радуя своих родных и близких!

Надеемся, что вам пригодятся секреты приготовления канапе. С их помощью вы легко разнообразите детское меню. Ваша безграничная фантазия и прекрасное настроение — залог успеха веселого детского праздника. Приятного аппетита!

Канапе «Кораблик»

Готовить такие канапешки очень просто, а вот съедаются они за считанные минуты. Внешний вид «Корабликов» так же порадует многих.

Ингредиенты:

• Креветки — 10 шт.
• Лимон — ½ шт.
• Сыр твёрдый — 200 гр.
• Лук зелёный — для украшения

Приготовление:

Креветки отвариваем, чистим и остуживаем. Лимон моем и нарезаем небольшими кусочками. Сыр нарезаем кубиками. На зубочистку накалываем сыр, а потом креветку и лимон. Креветку следует прокалывать в двух местах, чтобы она внешне напоминала парус. Лимон при этом должен как бы располагаться внутри креветки. Готовые канапе украшаем зеленью.

Простые и необычные варианты канапе для фуршетного стола

Канапе являются незаменимой частью фуршетного меню, без этой миниатюрной закуски уже трудно себе представить фуршетный стол, кофе-брейк и праздничное застолье. Не секрет, как этой закуске удалось стать столь популярной. Благодаря своим размерам канапе идеально вписывается в фуршетное меню. Маленькое блюдо на один укус, которого даже не нужно касаться руками, может включать в себя самые разные ингредиенты. С помощью одних лишь канапе получится накрыть стол мясными, овощными, сырными и экзотическими закусками.

С французского, а именно французской кухне мы обязаны появлению canape, название этой закуски так и переводится – «миниатюрный», «крошечный». От обычного бутерброда канапе отличается своим размером и использованием шпажек – обычно слои закуски скрепляются небольшой деревянной или пластиковой шпажкой.

Различные варианты canape уместны в качестве легкой закуски, которая подается перед главными блюдами. Также они превосходно подходят к вину. Кроме того, яркие идеи канапе украсят стол – необычные изящно приготовленные закуски напоминают настоящие произведения кулинарного искусства.

Заказать канапе можно на любой стол, они будут уместны и на деловом мероприятии, и если вы планируете фуршет на день рождения. Поэтому данную закуску можно назвать универсальной.

Канапе для меню фуршетного стола

Существует огромное количество вариантов и идей для фуршета – от самых простых из двух ингредиентов до по-настоящему экзотических закусок. Вы можете включить в фуршетное меню сытные мясные канапе, легкие овощные закуски или даже десертные из фруктов и сладостей. Требование только одно – размер канапе должен быть таким, чтобы съесть закуску целиком, не откусывая.

Вкусные идеи и секреты приготовления

Для приготовления и подачи вкусных мини-закусок применяются различные секреты и хитрости, вот некоторые из них.

Для приготовления нужно использовать продукты, хорошо сочетающиеся между собой.

Хлебу для изготовления этой закуски лучше предпочесть гренки и хлебцы, так как более твердый хлеб позволяет создать прочную конструкцию бутерброда, которая не развалится и не раскиснет еще до подачи на стол.

Также для лучшего скрепления ингредиентов готовые канапе перед подачей помещают в холодильник.

Единой рекомендуемой формы для ингредиентов нет, можно делать их квадратными, круглыми или треугольными, для идеально ровной формы используют специальную формочку – канапе не должны быть разномастными.

Канапе подают на подносе или широком блюде. Закуски раскладывают на небольшом расстоянии друг от друга.

Идеи вкусных канапе для фуршета

Как выбрать самые вкусные рецепты? Идеи для приготовления этой закуски обширно представлены в Интернете и найти подходящий вариант не составит труда. В помощь по приготовлению канапе – вкусные фото с интересными вариантами комбинации ингредиентов и сервировки, а также многочисленные рецепты.

Наиболее популярным ингредиентом в рецептах является сыр. Канапе с сыром, оливками и ветчиной давно стали классикой, как и canape с сыром, хлебом, ломтиком огурца и колбасой. Превосходной закуской будет ломтик сыра с виноградом. А если соединить сыр с цукатами, получится великолепное десертное канапе.

В простых рецептах повсеместно используются тонкие ломтики ветчины. Ее режут на кубики или сворачивают в рулет, красиво закрепляя шпажкой. Ветчина прекрасно сочетается с хлебом, огурцом, сыром, помидорами и оливками. Не менее часто в канапе встречается семга. Из семги готовят вкусные праздничные закуски. Идеальное канапе получится из небольшого ломтика хлеба, сливочного сыра и семги, украшенное веточкой зелени. Также семгу успешно сочетают с авокадо и огурцом.

Вкусные варианты получаются из кусочков фруктов. Для их изготовления подходят бананы, виноград, апельсины и яблоки. Из ягод годятся только крупные, например, клубника.

Канапе: вкусные, новые, простые

Вас больше привлекают нестандартные и незаезженные идеи? Наверняка вам понравятся канапе из куриного филе с ананасом фламбе – удивительно сытная для своего размера закуска. По-настоящему итальянские канапе можно приготовить, если использовать вяленые помидоры, сыр с пряностями, маслины и прослойку из кусочков лаваша. Шеф кейтеринг-компании «Министерство» предлагает попробовать канапе из лосося с мармеладом из апельсина и шоколадной стружкой – звучит по меньшей мере интригующе.

Соедините половинки перепелиного яйца и помидора черри, и у вас получится очень простое и в то же время необычное канапе всего из двух ингредиентов. Совершенно невероятный вкус имеют канапе из фиников с козьим сыром, обернутые беконом. Это лишь несколько вариантов необычных канапе – сейчас многие повара очень смело экспериментируют с начинкой, цветовыми решениями и подачей таких закусок, выбирая подчас самые неожиданные варианты.

Если на ваше мероприятие нужны канапе и другие фуршетные закуски, проще всего заказать кейтеринг. К примеру, московская кейтеринг-компания «Министерство» предлагает огромное количество классических и экзотических видов канапе к любому столу. Специалисты по кейтерингу предоставят вам вкуснейшие канапе от шеф-повара по оригинальным рецептам в поражающей воображение сервировке.

7 рецептов вкусных и простых канапе на шпажках для праздничного стола

Что такое канапе? Это маленькие и очень аппетитно выглядящие бутерброды. Придать им можно любую форму, с помощью обрезных формочек и даже кондитерского шприца (пример как раз вы найдете в это статье), а скрепить маленькие кусочки — с помощью разноцветных шпажек.

Более нарядное блюдо, чем блюдо с красивыми (и , заметьте, очень вкусными!) канапешками трудно себе даже представить. Их обожают дети, поэтому для детских праздников канапе будет наилучшим выбором центрального блюда на праздничном столе. 

Но и взрослые очень любят эту замечательную закуску — выглядит аппетитно, вскусы — самые разнообразные, и при этом  нет риска переесть — ведь канапе очень маленькие по объему. Поэтому на любой праздничный стол, не говоря уж о новогоднем, блюдо с канапе обязательно нужно ставить.

Но и повозиться с приготовлением придется. Особой трудности нет, но делать все нужно аккуратно, можно , кстати, пригласить к готовке  детей — для них сбор разноцветных канапешек будет подобен увлекательной игре. Ведь, по сути, канапе — это конструктор, а продукты — его детали.

Остается лишь собрать наши конструкции из еды так, чтобы все выглядело аппетитно и красиво, как на фото ниже.

Сегодня рассмотрим 7 простых рецептов вкусных и красивых канапе. Итак, приступим.

#01 Рецепт канапе с помидорками Черри

Помидоры Черри — идеальный продукт для создания канапе, маленький и аппетитный. Также нам понадобятся пшеничные гренки (можно купить готовые, можно подсушить самому, кто не любит гренки — просто нарежьте кусочки белого хлеба). Веточки петрушки, горчица и тонкие ломтики копчёного бекона.

---

Кухонные полезности — заказывай прямо сейчас!

 

---

 

Сборка очень проста. Ломтик хлеба намазываем горчицей, бекон сворачиваем рулетиком и кладем на хлеб. Сверху пристраиваем веточку зелени и прижимаем пальцем. Помидорка уже нанизанная на шпажку, накалывается сверху. Все! Первый пошёл…

#02 Рецепт канапе с ветчинными рулетиками и грибами

Для этого вида канапе нам понадобятся кусочки белого батона, тонко порезанные ломтики ветчины, круглые дольки огурца, маленькие шампиньоны из консервов и майонез с яйцами (белок и желток отдельно измельчить на терке). Да, еще и зеленая нотка — веточка петрушки.

Также понадобятся шпажки и формочка для печенья, с ее помощью будем вырезать основу из хлеба. Из одного кусочка батона получается 2 основы для канапе.

Маленький гриб-шампиньон нанизываем заранее на шпажку. На кусочек фигурно вырезанного батона кладем ломтик свежего огурца.

Бекон лучше брать в нарезке или попросить в магазине нарезать вам целый кусок, так как ровно и тонко нарезать самому вряд ли получится. На ломтик бекона с одной стороны кладем полложечки майонеза и натертый белок. Заворачиваем бекон рулетиком.

Теперь каждый торец нашего рулетика обмакнем в майонез и в желток.

Между грибом и рулетиком еще добавляем веточку петрушки. Все это прокалываем шпажкой для закрепления. Второй вариант канапе готов.

#03 Рецепт круглого канапе с селёдкой и картошкой

Этот вид канапе, наверное, самый сложный по процессу приготовления, так как нам нужно сделать круглой формы нарезку хлеба, картошки и еще сделать промежуточный слой из мягкого белого сыра.

Хлеб нужен Бородинский — черный и ароматный. Лук — перьями, картофель нужно отварить в мундирах и не очищать перед нарезкой, чтобы легче сформировать наши кружочки. Сельдь мы освободим от косточек с помощью пинцета, нарежем прямоугольными кусочками — как на фото, не мелкими.

Также важный элемент — кондитерский или другой любой шприц большого размера — им будет удобно формировать слои канапе одинаковой формы, вид наших бутербродов будет очень аккуратным за счет ровных краев.

Сперва нарежем вареный картофель в мундире ломтиками средней толщины.

Теперь шприцом выдавим кругляш из Бородинского хлеба. Пальцем слегка вдавим хлебный слой внутрь шприца — освободим место для сырного слоя.

Чайной ложечкой зачерпнем сыр и утрамбуем его поверх хлеба в наш шприц.

Формочкой шприца выдавливаем еще один кругляш — из картошки.

Теперь отрезаем перо лука такой же длины, как наш кусочек сельди и «парусом» накалываем на шпажку.

Теперь — самое интересное. Шпажку втыкаем в серединку картофельного кругляша и осторожным, но чётким движением выдавливаем нашу круглую канапешку поршнем.

Вот примерно так это выглядит.

А вот и прекрасный конечный результат —

#04 Рецепт круглого канапе с красной рыбой

Возьмём несколько ломтиков белого батона, слабосоленой красной рыбы (кстати, недавно разместила шикарный рецепт засолки вкусной красной рыбы — посмотрите обязательно), кусочки маринованного имбиря, сливочного масла, лимона и укропа.

Зеленый укроп мелко порежем и перемешаем с кусочком размягченного сливочного масла.

Из батона нарежем кружки с помощью любой подходящей формы.

Намажем этим маслом хлеб и наколем ломтик лимона на шпажку.

На один край рыбного ломтика положим кусочек имбиря и свернем в рулетик. Рулетик положим на промазанный хлеб и наколем сверху шпажкой с лимоном.

Очень просто и очень вкусно!

#05 Рецепт вкусного канапе  с маслинами и сыром

Здесь все очень просто — нарезаем заранее толстыми квадратиками твердый сыр, болгарский перец, кусочки консервированного ананаса и откроем баночку черных маслин без косточек.

Собираем конструкцию на шпажку — накалываем маслинку, ананас, кусочек перца и внизу — основа, сыр.

Очень простое канапе, но очень красиво смотрится!

#06 Рецепт вкусного канапе  с маслинами и сыром

Приготовим длинные тонкие полоски-прямоугольники сырокопченой колбасы, ломтики батона, сыр Филадельфия или аналогичный ему, кружочки свежего зеленого огурца, маслины без косточек и веточки укропа для украшения наших канапе. Ну и шпажки, конечно, куда же мы без них!

Из батона вырезаем кругляши с помощью формочек. Каждый хлебный кружок намажем сыром.

Сверху громоздим кусочек огурца и свернутый рулетик из колбасы.

На рулетик помещаем веточку укропа, шпажкой, с предварительно наколотой на нее маслиной, протыкаем все наше многоэтажное сооружение.

Как говорится, ловкость рук и никакого мошенничества 🙂

#07 Рецепт красивого канапе с красной икрой (без шпажек)

В этом рецепте канапе наше обойдется без шпажек — ничего протыкать не понадобится. А понадобятся нам лишь готовые маленькие тарталетки, сыр Филадельфия, укроп и, конечно, красная икра.

Ложечкой заполняем каждую тарталетку сыром, перемешанным с мелко порезанным укропом. Сверху ложечкой накладываем красную икру.

Если сделать хотя бы по  5-6 штук каждого вида канапе — мы получим великолепное, яркое, живописное и очень аппетитное блюдо, которое, скорее всего, ваши гости и домочадцы опустошат первым. Ведь такую красоту  на праздничном столе трудно обойти вниманием  🙂

Канапе

Рубрика: Холодные закуски

Легкий рецепт приготовления канапе с поэтапным фото, а также с подробным описанием. Такой вид бутербродов прекрасно подойдет разнообразить ваш праздничный стол.

Ингредиенты:

• Багет (батон) – 200 гр.
• Огурец свежий – 200 гр.
• Сыр твердых сортов – 150 гр.
• Виноград Изабелла – 50 гр.
• Колбаски пикантные – 140 гр.
• Сыр плавленый – 56 гр. (4 штуки).
• Сельдь холодного копчения – 100 гр.
• Листья салата – 3 листа.
• Шпажки.

 
Рецепт приготовления:

1. В данном рецепте мы с вами рассмотрим приготовление этой оригинальной закуски. Ведь эти закуски пользуются большим спросом на фуршетных столах, так как само по себе оно задумано легкой закуской именно для таких мероприятий. Ну а нам самое главное красиво украсить и подать.

Для данного рецепта канапе я воспользовалась пикантными колбасками, в состав которых входят кусочки сыра твердых сортов. Если не найдете такой же сорт, то можно воспользоваться копченой или полукопченой колбасой.

Нарезаем тонко кольцами, смотрите как на фото.

2. Батон нарезаем кольцами одинакового размера, толщина одного кусочка должна составлять примерно один сантиметр. Теперь берем по три багета, складываем, их друг на друга и равномерно срезаем корочку.

Такую же процедуру проделываем с остальным батоном, в итоге у нас получается квадратные кусочки хлеба. После хлеб выкладываем на сухую поверхность дав ему немного подсохнуть.

Есть вариант приготовления рецепта с обжаренным багетом, также его нарезают, срезают корочку хлеба и обжаривают на сковороде с двух сторон на растительном масле. По мне такой вариант приготовления будет слишком жирным и калорийным.

3. Огурец промываем в теплой воде, обсушиваем полотенцем. С огурца счищаем кожуру через одну полосу, смотрите как на фото. Затем нарезаем на кубики средних размеров.

4. Сыр твердых сортов также нарезаем кубиком средних размеров.

5. Сельдь холодного копчения нарезаем равномерными дольками.

6. Виноград промываем под струей теплой воды, затем разбираем на ягоды.

7. Для того чтоб наш батон был вкусным и ароматным, каждый кусочек хлеба смазываем плавленым сыром со вкусом бекона.

8. А теперь переходим к формированию канапе для начала на шпажку продеваем сыр далее виноград потом сыр, свежий огурец, смазанный сыром багет.

Так как виноград изабелла имеет немного кислый привкус, который напоминает вкус вина он отлично подходит для такого вида канапе.

9. Собираем второй вид закуски с колбаской. Естественно, чтоб смягчить вкус канапе, в первую очередь на шпажку продеваем свежий огурец. Затем берем дольку колбаски, складываем напополам, и продеваем с краю, получается в виде паруса.

Также еще продеваем три кусочка колбасок, кусочек свежего огурца и багет смотрите, как выглядит на фото.

10. Рыбное канапе в основном будет состоять только из рыбы. Итак берем кусочки копченой сельди и продеваем на шпажку по пять штук, затем втыкаем в багет, намазанный сыром.

Берем плоскую тарелку, оформляем его листьями свежего салата и выставляем туда готовые канапе.

Как приготовить канапе на праздничный стол по рецепту с фото

Канапе и тарталетки

admin

Содержание:1 Рецепты приготовления канапе на шпажках в домашних условиях с фотографиями1.1 Рецепт № 11.2 Вариант №21.3 Вариант №31.4 Вариант №41.5…

Я очень люблю уделять время оформлению блюд, особенно, когда это касается праздничного стола. Максимально проявить свою фантазию можно в процессе приготовления закусок. Да и потом, знаете, как говорят: «Человека встречают по одежке…», так и праздник начинается с закуски. Именно поэтому я хочу поделиться с вами любимыми рецептами приготовления 7 разных вариантов простых и вкусных канапе на шпажках, а чтобы у вас все получилось, как задумывалось, сверяйтесь периодически с предложенными фото. Приготовив такое разнообразие, никто из ваших гостей не останется без внимания.

Рецепты приготовления канапе на шпажках в домашних условиях с фотографиями

Кухонный инвентарь: кухонная доска, нож, 2 небольшие тарелочки, терка, кастрюля, 30 шпажек, ложка, вилка, кухонная плита или варочная поверхность.

Рецепт № 1

Список ингредиентов

Гренки	5 шт.
Помидоры черри	5 шт.
Копченый бекон	5 ломтиков
Веточка петрушки	1 шт.
Горчица	1-2 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Как основу, для этого варианта можно использовать гренку или нарезанный на ломтики багет.
   
2. Тонким слоем наносим на нее горчицу.
3. Промываем в воде 5 шт. помидоров черри и веточку петрушки, и даем им высохнуть. Петрушку лучше использовать кучерявую, она придает блюду более нарядный вид.
   
4. Одеваем на шпажку 1 помидорку, прокалывая место плодоножки, и берем небольшой листочек петрушки.
   
5. Ломтик копченого бекона скручиваем в трубочку, кладем на гренку, сверху прижимаем веточкой петрушки и закрепляем все шпажкой с помидором. Вуаля, первый вариант канапе готов!
   
   

Вариант №2

Список ингредиентов

Куриные яйца	2 шт.
Батон	3 кусочка
Маринованые шампиньоны	5 шт.
Огурец	1/2 шт. (5 кружочков)
Майонез	2 ст. л.
Бекон	5 ломтиков
Петрушка кучерявая	1 веточка

Пошаговое приготовление

1. Кладем в небольшую кастрюлю 2 яйца и варим до готовности около 10 минут. Как только они сварятся, заливаем холодной водой и даем им время остыть. Очищенные от скорлупы яйца разделяем на белок и желток и натираем на мелкой или средней терке.
   
2. Берем формочку для приготовления печенья любой формы, которая у вас есть. Я буду делать в форме звездочки. Батон нарезаем на ломтики, нам потребуется 3 штуки. Только не мельчим, делаем их потолще. С каждого ломтика с помощью формочки вырезаем звездочку. С одного кусочка получается 2 фигурки.
   
3. На шпажку нанизываем по 1 грибочку.
   
4. Огурец промываем в проточной воде и нарезаем колечками. Не забудьте попробовать шкурку с одного и другого края огурца, чтобы они не были горькими. Кладем на каждый ломтик хлеба по колечку огурца.
   
5. Край каждого ломтика бекона смазываем небольшим количеством майонеза (примерно 1/3 ч. л.).
   
6. Сверху на майонез кладем по 1-1,5 ч. л. натертого яичного белка.
   
7. Скручиваем рулетик. Края его опускаем поочередно сначала в майонез, а потом в натертый желток.
   
8. Укладываем на огурец готовый рулет, сверху на него кладем небольшую веточку петрушки и закрепляем все шпажкой. Второй вариант также готов к подаче!
   
   

Вариант №3

Ингредиенты

Картофель	2 шт.
Бородинский хлеб	2 кусочка
Зеленый лук	2 веточки
Филе сельди	5 ломтиков
Сыр Филадельфия	5-6 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Промываем в воде 2 картофелины, смывая остатки земли. Кладем ее в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться до готовности. Готовую картошку не нужно очищать, нарезаем ее поперек на широкие слайсы.
   
2. Также промываем 2 веточки зеленого лука. Нам потребуется только зеленые перышки, нарезаем их длиной 5-7 см.
   
3. Если у вас есть специальная формочка – отлично. Но если нет, то вы можете использовать обычный самый большой медицинский шприц без иглы. На доску кладем 2 ломтика бородинского хлеба и выдавливаем шприцом кружочек.
   
4. Хлеб у вас оказался внутри, теперь отодвигаем его пальцем немного дальше вовнутрь на любое расстояние.
   
5. Заполняем образовавшийся пропуск сыром Филадельфия. Примерно у вас должно уйти неполная 1 ч. л.
   
6. Далее ставим его на ломтик картофеля и также выдавливаем.
   
7. Перышко зеленого лука кладем сверху на филе сельди и прокалываем их шпажкой вместе.
   
8. Зрительно определив центр канапе, пронизываем его шпажкой. И аккуратно, медленно выдавливаем его на рабочую поверхность.
   
9. Еще один вариант готов!
   
   

Вариант №4

Список ингредиентов

Сливочное масло	30-40 г
Укроп	4-5 веточек
Батон	3 кусочка
Лимон	½ шт. (5 кружочков)
Слабосоленная красная рыба (семга или форель)	5 ломтиков
Маринованный имбирь	5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Достаем из холодильника кусочек сливочного масла, около 30-40 г и даем ему время, чтобы оно стало мягким.
   
2. Промываем в воде и просушиваем 4-5 веточки укропа. Мелко нарезаем их.
   
3. Размягченное масло разминаем вилкой, добавляем туда укроп и хорошенько перемешиваем вилкой.
   
4. Из каждого ломтика батона вырезаем формочкой кружочек.
   
5. Каждый из них намазываем подготовленным сливочным маслом с зеленью.
   
6. Лимон нарезаем на тоненькие кружочки. Каждый кружочек складываем пополам и продеваем через него шпажку.
   
7. Берем филе рыбки, к краю кладем кусочек имбиря и заворачиваем рулетиком.
   
8. Укладываем рулетик на смазанный маслом ломтик хлеба и закрепляем все шпажкой. Аппетитные канапе готовы!
   
   

Вариант №5

Ингредиенты

Твердый сыр	40-50 г
Красный болгарский перец	1/3 шт.
Маслины	5 шт.
Консервированный ананас	5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Нарезаем квадратиками одинакового размера 40-50 г твердого сыра. Общий вес зависит от толщины нарезки. Использовать можно сыр абсолютно любых сортов.
   
2. Помытый и почищенный перец нарезаем таким же образом.
   
3. На сыр кладем кусочек болгарского перца. На шпажку одеваем маслину, а затем ананас.
   
4. Протыкаем сыр и перец шпажкой. Вот и все готово!
   
   

Вариант №6

Ингредиенты

Батон	3 кусочка
Сыр Филадельфия	2 ст. л.
Огурец	1/2 шт. (5 колечек)
Маслины	5 шт.
Сырокопченая колбаса	5 ломтиков
Веточки укропа	3 шт.

Последовательность приготовления

1. Вырезаем формочкой из каждого ломтика батона по 2 кружочка.
   
2. Смазываем их тонким слоем сыра Филадельфия.
   
3. Сверху кладем по 1 колечку огурца.
   
4. Надеваем на шпажку 1 маслинку.
   
5. Ломтик колбасы скучиваем рулетиком. Укладываем его на огурец.
   
6. Сверху кладем небольшую веточку укропа и закрепляем шпажкой. Еще один вариант готов к подаче!
   
   

Вариант №7

Ингредиенты

Веточки укропа	5 шт.
Сыр Филадельфия	2-3 ст. л.
Красная икра	3 ч. л.
Тарталетки	5 шт.

Последовательность приготовления

1. Мелко нарезаем 5 веточек укропа.
   
2. В небольшой тарелочке смешиваем 2-3 ст. л. сыра Филадельфии и измельченный укроп.
   
3. Заполняем полученной смесью тарталетки.
   
4. Сверху кладем по 1/2 ч. л. икры.
   
5. Наконец все канапе можно выставлять на тарелку и подавать к столу!
   
   

Видеорецепт приготовления канапе на праздничный стол

Предлагаю вам посмотреть видео, в котором подробно описаны все рецепты приготовления канапе на шпажках для праздничного стола. Вы также сможете сравнить свои полученные результаты с предложенным вариантом.

Как украшают и с чем подают блюдо

Планирование любого праздника начинается с продумывания меню. Каждая хозяйка задумывается, что же ей подать на закуску, основное блюдо и десерт. Каждый из этих пунктов требует особого внимания. Закуска должна быть легкой, вкусной, и желательно, чтобы она была оригинально оформлена. Основное блюдо должно быть необычным, так как в праздничный день хочется побаловать семью чем-то особенным. А десерт должен быть легким и запоминающимся.

Приготовленные канапе выглядят очень празднично и аппетитно, поэтому они и сами могут стать украшением любого стола! Если вы хотите, то подавать их можно на подложке из салатных листьев и другой зелени. Кроме того, вы можете разбавить канапе нарезкой из свежих овощей. Такое разнообразие станет отличной закуской к спиртному или легким перекусом перед подачей основного блюда.

Другие возможные варианты приготовления

Тарталетки очень удобны в приготовлении. Закуска, которая готовится с их использованием, получается экономичной не только в финансовом плане, а и по временным затратам. Что касается внутренностей тарталетки, то вы можете смело использовать все запасы своей фантазии.

Любой, даже самый простой салат в тарталетках будет смотреться очень необычно. Сытным вариантом может стать приготовленный жульен в тарталетке. Для этого блюда вы можете приготовить тарталетки самостоятельно, в домашних условиях. Еще одной красивой альтернативой вышеописанному варианту являются волованы. Это французская закуска, которая представляет собой небольшую башенку из слоеного теста.

Выбирайте тот вариант приготовления, который вам нравится. Если вам не удалось найти какой-то ингредиент или просто не нравится идея приготовления, то можете пропустить какой-то вариант. Все равно у вас получится достаточное количество закуски, и никто из гостей не останется голодным. Кроме того, возможно, у вас появились другие идеи касательно украшения и подачи блюда – поделитесь ими со мной в комментариях на сайте. Приятного аппетита.

Post Views: 48

Канапе с сыром и семгой — рецепт, фото

Вкусно, оригинально, просто. Канапе с сыром и семгой не только сделает ваш праздничный стол оригинальным но и сэкономит место на праздничном столе.

	Для приготовления канапе потребуются сыр, семга, полиэтиленовый пакет, для удобства использования, желательно без защипов.
	Рецепт канапе с сыром и семгой Для того, чтобы приготовить канапе с сыром, сначала нужно приготовить сырный рулет. Для этого нужно натереть на самой мелкой терке сыр и положить его в полиэтиленовый пакет.   Если натереть сыр на крупной терке, то ему понадобится больше времени, чтобы расплавится, а сыр должен, как можно меньше находиться под воздействием высокой температуры.  Так же, по вкусу, можно добавить в сыр зелень петрушки, тмин, паприку или другие приправы по вкусу. Пакет с сыром поместить в металлическую емкость с водой и поставить на водяную баню.  Сыр плавится очень быстро. Как только он полностью расплавится, пакет с расплавленным сыром нужно вынуть, иначе у него будет «резиновая» консистенция. Пока расплавленный сыр еще горячий, нужно максимально равномерно распределить его по пакету.
	Не вынимая сыра из пакета, раскатать его аккуратно скалкой, прямо в пакете. Постарайтесь, чтобы не было дырочек. Теперь нужно разрезать по краям пакет и снять его верхний слой. Для любителей восточной кухни: на раскатанный сыр положить лист водорослей суши нори, предварительно смазанного соусом сэн сой или другим соусом по вкусу.  Это придаст блюду пикантности и неповторимый вкус.
	На край сырного листа выложить начинку. В моем случае, это копченая семга, но в качестве начинки может быть использована ветчина, бекон,соленая рыба или рыба копченая, а также крабовые палочки.
	Закатать начинку . Первый слой рулета нужно сделать, как можно туже, чтобы в нем не образовывались воздушные карманы, из-за которых будет вываливаться начинка при резке. После того, как рулет готов, положить его в полиэтиленовый пакет и на несколько часов поместить в холодильник, чтобы при резке рулет не потерял форму. После того, как сыр затвердеет, можно нарезать рулет на кружочки, толщиной до 1 сантиметра.
	Подавать канапе можно со свежими огурцами, с солеными огурцами, с маслинами, с оливками. Очень оригинально на праздничном столе будет выглядеть канапе, украшенное креветками и зеленью.  Канапе с сыром, приготовленное по этому рецепту, очень хорошо сочетается с белым вином. Приятного аппетита. Смотрите еще похожие рецепты: Сырные рулетики с крабовыми палочками Рулетики с соленой рыбой

рецептов канапе, которые впечатлят ваших гостей

Поделиться — это забота!

Кто не любит еду на вечеринках? Вот несколько необычных рецептов канапе, которые обязательно впечатлят ваших гостей. Мы любим немного разносить поднос с закусками. Эти рецепты включают легкую еду для вечеринок — многие из них представляют собой закуски на один или два укуса.

Если вы устраиваете модную коктейльную вечеринку, свадебный душ, праздничную вечеринку или вечеринку «Оскар» — вам захочется подать сытную еду, которая хорошо выглядит, имеет прекрасный вкус и ее легко есть.Мы избегаем таких вещей, как соусы или всего, что потребует использования полной тарелки. Ни одно из этих канапе не является громоздким в употреблении.

Все эти закуски можно сервировать на тарелках или подавать на подносах. И мы делимся только лучшими рецептами — здесь нет олдскульного коктейля из креветок!

Эти сорта винограда горгонзола сочные и сочные — они идеально подходят для закуски!

Получить рецепт

Burrata Tarts — невероятно вкусные и быстрые и легкие закуски из слоеного теста! Сыр Буррата с четырьмя различными бесплатными вкусами для демонстрации свежих сезонных продуктов и липкого декадентского сыра Буррата.

Продолжить чтение

Жареный виноград обладает чудесным сладким вкусом! В паре с домашней рикоттой на кростини они отлично подойдут.

Продолжить чтение

Эти чашки чеддера с авокадо-фета-муссом — лучшая закуска для вечеринок. Для сырных чашек требуется один ингредиент, а всю закуску так легко приготовить!

Продолжить чтение

Эти мини-пироги из слоеного теста с козьим сыром, редисом и микрозеленью очень вкусные, острые и восхитительно насыщенные.

Получить рецепт

Эти пироги с клюквой и апельсином с бри — идеальная закуска на праздники. Их можно слегка поднять с помощью щепотки кайенского перца. Сладкая, пряная, апельсиновая начинка окружена хрустящей оболочкой филло со сливочным сыром бри.

Продолжить чтение

Эти хрустящие вкусные шляпки грибов очень легко снять.

Продолжить чтение

В качестве закуски или десерта поданы ли эти инжир из темного шоколада с сыром горгонзола, ваши гости влюбятся.Ингредиенты простые, но все они прекрасно сочетаются друг с другом.

Продолжить чтение

Эти яйца с пряностями из конопли и авокадо — уникальный вариант классического фаворита для вечеринок. Они содержат полезные закуски с высоким содержанием белка, не содержат кето и не содержат майонеза.

Продолжить чтение

Бекон и сыр, хрустящая корочка и картофель… эти маленькие кусочки закуски просто слетят с тарелки. Сыр Грюйер мягкий, немного соленый.Он универсален и не конкурирует с другими вкусами вашего блюда и не подавляет их.

Продолжить чтение

Крекеры без глютена покрыты сливочным сыром бри, пикантным и сладким клюквенным хреном, раскрошенными орехами пекан, небольшим количеством тимьяна и цедрой лимона.

Лучше всего то, что они готовятся всего за несколько минут, так что вы не пропустите ни минуты со своими гостями.

Продолжить чтение

Когда все сделано правильно, креветки в беконе — одна из самых простых и вкусных закусок, которые вы можете приготовить.

Продолжить чтение

Крокеты из картофеля и сыра в свежем томатном соусе и базиликовом масле. Вкусная закуска или умноженная на простую, но впечатляющую вегетарианскую закуску.

Продолжить чтение

Легкие освежающие шашлычки из дыни прошутто с дополнительным вкусом песто, бальзамической глазури и моцареллы — это идеальная здоровая закуска!

Продолжить чтение

Итальянские грибы, фаршированные сосисками, посыпанные итальянской хлебной крошкой … ну, давай! Это идеальная закуска, еда для игрового дня, еда для барбекю, легкая закуска.

Продолжить чтение

Фаршированные яйца с икрой — прекрасная роскошная закуска или праздничный ужин. По этому рецепту легко приготовить, и икра добавляет этому классическому блюду всплеск визуального возбуждения и дополнительную текстуру и аромат.

Продолжить чтение

Традиционные греческие вкусы классического пирога со шпинатом и фета в переносной ручной чашке. Укусы Easy Spanokopita собираются так быстро с помощью готовых чашек phyllo и имеют такой вкус, как если бы вы работали над ними весь день.

Продолжить чтение

Эти полезные груши Whole30 Prosciutto с салатом из рукколы, восхитительно сладкие и пикантные, к тому же они не содержат палео и не содержат глютена!

Продолжить чтение

Тартар из копченого лосося: изысканная закуска, которую все любят, за десять минут.

Продолжить чтение

В чем разница между канапе и закусками?

Разница между канапе (или закусками) заключается в том, что закуски обычно являются первым блюдом, а канапе — небольшими блюдами на один или два укуса, которые часто передают на подносах или подают на стойке регистрации.

Вы можете думать о канапе скорее как о закуске руками — вы не хотите подавать маленькие закуски, которые требуют больших тарелок или являются громоздкими для еды.

Канапе и закуски во многом одинаковы, хотя вы можете подумать о закусках чуть более солидных канапе. Закуски могут иметь заправку или дополнительный слой соуса.

Сколько канапе нужно съесть на человека?

Если вы устраиваете вечеринку с коктейлем или прием, на котором будут подаваться только канапе, вам понадобится не менее 8–10 закусок на человека и от 2 до 3 сладких блюд на человека.Это при условии, что никакой другой еды подавать не будет.

Если у вас час коктейлей, а затем званый обед, вам понадобится от 2 до 4 предметов на человека.

Как подавать канапе?

Раздавать канапе, подаваемые официантами, очевидно, очень элегантно, но если вы просто устраиваете небольшой званый обед или принимаете душ, вы можете выложить каждое блюдо на большой сервировочный поднос.

Многоярусные противни отлично смотрятся с одним видом канапе на ярус. Нам очень нравится этот трехъярусный набор тарелок прямоугольной формы — он выглядит очень современно.Если вы хотите чего-то более вневременного, мы рекомендуем эту трехъярусную подставку для торта.

Какие самые лучшие блюда для канапе?

Если вы хотите, чтобы ваши гости использовали тарелки для канапе, мы рекомендуем что-нибудь маленькое, чтобы их можно было держать в одной руке.

Обычно кто-то также держит в руках напиток, поэтому в идеале он достаточно мал, чтобы его можно было легко поставить на крайний столик. Вы можете использовать для этого тарелку тапас или тарелку с закусками.

---

Какие ваши любимые рецепты канапе? Обязательно сообщите нам об этом в комментариях ниже.

Eat Well — NZ Herald

Похоже на тупик.

Сделайте резервную копию или перейдите на нашу домашнюю страницу….

Premium

13 обменов ингредиентами, которые сэкономят вам поездку в супермаркет

18 августа 2021 г. 02:23 9 минут на чтение

Станьте ниндзя, меняющим ингредиенты, с помощью этих простых и экономных кулинарных заменителей.

Развивайте здоровый аппетит в этих лучших местах для гурманов

28 июля, 2021 17:55 8 минут на чтение

Бегать по этим лучшим местам еды — голодная работа!

Premium

От штабелера до гигантского супермаркета в Окленде

28 июля 2021 г. 17:00 3 минуты на чтение

«Я бросил школу в 16 лет и не знал, что буду делать.’

Первые киви на всемирном конкурсе шеф-поваров ищут деньги, кровати MIQ, говядину Шароле и помидоры

11 июля 2021 г., 03:00 утра 4 минуты на чтение

Говорят, помидор, а мы говорим, что это не сезон — world chef Конкурсные испытания Киви на смекалку.

Эксклюзив: в хлеб киви будет добавлен новый ингредиент для предотвращения врожденных дефектов и смертей.

7 июля, 2021 17:00 7 минут на чтение

Ожидается, что это изменение предотвратит до 240 врожденных дефектов за 30 лет. .

Premium

Большое прочтение: зачем добавлять фолиевую кислоту в хлебную муку

7 июля, 2021 17:00 Читать 12 минут

Натуральный витамин B может предотвратить серьезные врожденные дефекты.

Premium

Хуже, чем Covid: нехватка рабочей силы вызывает хаос для сектора хоспо

15 июня 2021 г., 05:26 AM 11 минут на чтение

Считается, что нехватка рабочей силы представляет большую опасность для бизнеса, чем уровни предупреждения Covid.

Premium

Интеллектуальная технология, используемая Foodstuffs для высвобождения 9000 часов рабочего времени персонала

5 июня 2021 г. 17:00 3 минуты на чтение

Крупнейший продуктовый ритейлер Новой Зеландии обращается к технологиям для повышения эффективности.

Пабы и винные магазины бойкотируют местную пивоварню из-за расистских комментариев маори.

14 мая 2021 г. 01:06 утра 4 минуты на чтение

Певица Риа Холл выступает за бойкотирование бренда из-за расистских комментариев в адрес маори.

Рецепты канапе, которые идеально подходят для общения за | Рецепты

Ни одна вечеринка не обходится без выбора потрясающих канапе. Попробуйте наши рецепты канапе в эти выходные для идеальной вечеринки.

Канапе завершат любую вечеринку, давая вашим гостям что-нибудь перекусить, пока они наверстают упущенное за бокалом вина.Кроме того, наши потрясающие (но в то же время очень простые) рецепты канапе не оставят сомнений в ваших возможностях на кухне. Если вы ищете интересные способы порадовать гостей, вы попали в нужное место.

Канапе — действительно простой и прекрасный способ заставить людей поговорить на вашей вечеринке, а поскольку их очень легко есть и они обычно представляют собой небольшие кусочки, они являются идеальной пищей для общения. Они позволяют людям общаться и хорошо проводить время, не привязывая их к одному месту.Все наши рецепты канапе очень легко приготовить, и из них получится идеальное угощение размером с укус.

Наши любимые рецепты канапе

Если вы ищете пикантные канапе, такие как мини-кростини с инжиром и черным оливковым тапандом, или что-то более сладкое, например шоколадные трюфели или мини-эклеры, у нас есть что-то для любого вечера.

Если вы подаете канапе с аперитивом перед ужином, попробуйте выбрать более легкие варианты, такие как наши умные маленькие супы (подумайте о вкусах «Кровавая Мэри») или маринованные королевские креветки.Однако, если вы устраиваете фуршет без сидячих обедов, тогда изо всех сил съешьте канапе и подайте много небольших угощений на основе картофеля и хлеба, а также некоторые варианты пудинга. Сырное фондю с хрустящим молодым картофелем, показанное на картинке выше, идеально подойдет, если вы хотите перекусить.

У нас есть еще много идей кростини, тарталеток и брускеттов без мяса, так что вы можете выбрать все, что вам нравится. Но если вам нужен более мясной вариант, попробуйте наш димсам со свининой и креветками.Это настоящее удовольствие!

Итак, чего вы ждете? Попробуйте наши захватывающие и уникальные вкусовые сочетания, и вы сразу же удивите друзей и семью оригинальными и вкусными небольшими угощениями.

Щелкните, чтобы увидеть другие рецепты канапе …

Mini Apple Rarebit

Яблоко, сыр и мустрад собраны вместе в этих ужасных мини-яблочных раритетах, которые идеально подходят для вечеринки. Кроме того, на их изготовление уходит всего 15 минут! См. Рецепт мини-яблочного раритета.

Финики Medjool, фаршированные рокфором

Это один из самых простых кусочков для вечеринки, готовый всего за 5 минут — и фантастическая комбинация вкусов, по вкусу напоминающая Рождество. См. Рецепт фиников Medjool с начинкой из рокфора.

Блины с копченым лососем

Наши блины с копченым лососем — фавориты канапе, особенно если вы сами готовите блины. Они намного мягче и воздушнее, чем купленные в магазине, и все оценят дополнительные усилия, которые вы приложили, чтобы действительно выделить свою вечеринку.Мы любим их, покрытые диким копченым лососем на Аляске, который более толстый, чем у большинства других видов, и немного суше.

Soup Shots

Раздайте несколько очень простых суповых шотов со вкусами Bloody Mary, белого гаспачо и гуакамоле, которые, как вы не поверите, можно приготовить всего за 15 минут! Смотрите рецепт суповых шотов.

Тапенад из инжира и черной оливы Crostini

Эти простые кростини с соленым тапенадом, покрытые ломтиком инжира, настолько легко приготовить, что вы можете приготовить 25 штук за 10 минут.Посмотрите рецепт тапенад кростини из инжира и черных оливок.

Песто из капусты и творожный сыр Crostini

Вы видели канапе такого же цвета, как наш песто из капусты и творожный сыр кростини? На них приятно смотреть и есть, и, что еще лучше, на их приготовление совсем не нужно времени!

Сушеные помидоры черри и моцарелла Брускетта

Брускетта — один из наших любимых вариантов канапе, так как его легко есть и он по-настоящему понравится публике.Попробуйте наш рецепт сушеных помидоров черри и брускетты с моцареллой — одновременно просто и вкусно!

(Изображение предоставлено charlie richards)

Паштет из лосося горячего копчения

Этот рецепт паштета из лосося горячего копчения, который подается на небольших зерновых тостах, делает его идеальной рыбной закуской. Добавьте в паштет немного лимона, чтобы придать ему дополнительный аромат.

Фалафель из чечевицы с чесночно-йогуртовым соусом

Если вы ожидаете вегетарианцев или просто хотите выбрать вегетарианский вариант канапе, попробуйте наши фалафели из чечевицы с чесночным йогуртовым соусом.Это мечта как тех, кто не употребляет мяса, так и хищников.

Жареный красный перец и козий сыр Crostini

Нет ничего лучше сладкого жареного красного перца, поэтому, если он вам нравится, то вам понравится наш жареный красный перец и кростини из козьего сыра. Они абсолютное наслаждение.

(Изображение предоставлено Стивом Бакстером)

Горячие и кислые маринованные королевские креветки

Эти острые и кислые маринованные королевские креветки невероятно вкуснее и удивительно просты в приготовлении — вы можете приготовить двойную партию! Отлично подходит для закусок перед ужином вместо закуски.

Tapenade Crostini

Все любят свежеприготовленную тапенаду, поэтому попробуйте нашу тапенаду Crostini. Из них получается более вкусное канапе.

(Изображение предоставлено: 5 ингредиентов, 10 минут — Жюль Клэнси)

Тарталетки из рикотты с инжиром и медом

Сладкие и соленые блюда идеально сочетаются в виде этих тарталеток из рикотты с инжиром и медом. Это прекрасная еда для вечеринок, и гости будут в восторге.

Обжаренный в бобах перец Моцарелла и брускетта из анчоусов

Попробуйте это прекрасное новое вкусовое сочетание моцареллы из обжаренного в бобах перца и брускетты из анчоусов.Гости будут в восторге от того, насколько вкусен и оригинален этот рецепт.

Пироги фило с карамелизованным луком и козьим сыром

Из этих восхитительных пирогов фило с карамелизованным луком и козьим сыром можно приготовить прекрасные канапе для вечеринки. Вы можете легко сделать их накануне и собрать прямо перед приездом гостей.

Вьетнамские обертывания с лемонграссом, курицей и креветками

Это типично для многих вьетнамских блюд, которые завертывают и окунают.Он очень общительный, и мы любим подавать этот рецепт вьетнамского лемонграсса, курицы и креветок с напитками перед ужином, а не в качестве закуски.

(Изображение предоставлено Гаретом Моргансом)

Икра сельди, крем-фреш и поджаренные пальцы бриошей

Ищете гламурный, но быстрый и легкий рецепт? Просто: подавайте сельдевую икру, крем-фреш и поджаренные бриоши, чтобы получить действительно впечатляющее, но в то же время простое и вкусное канапе.

Тушеный чеснок New Seasons с тостами Tapenade и свежим козьим сыром

Подавайте этот тушеный чеснок New Seasons с тостами из тапенад и свежим козьим сыром как канапе среднего размера или разработайте рецепт и подавайте как часть анти- блюдо пасти для начала званого ужина.

Мини-тарталетки с крабами

Наши мини-тарталетки с крабами — это мечта званого ужина. Их так легко приготовить, и они являются действительно общительной едой, поскольку они идеально подходят для укусов.

Димсам со свининой и креветками

Для канапе с восточными нотками попробуйте наш димсам из свинины и креветок. Они всем нравятся, и их на удивление легко приготовить дома.

(Изображение предоставлено G5_Studio2)

Маринованные креветки тандури с раитой

Наши креветки в маринаде тандури с раитой — настоящий фаворит — они полны вкуса и настолько восхитительно более вкусны!

Кростини с красным перцем и анчоусами

Эти великолепные сладкие и соленые кусочки кростини из красного перца и анчоусов идеально подходят для быстрого перекуса перед ужином.Мы также добавили немного чеснока для сильного итальянского вкуса.

Jamon and Manchego Croquettas

Сливочные и сырные внутри, но легкие и хрустящие снаружи, эти крокеты с хамоном и манчего — прекрасный способ привнести нотку Испании на ваш следующий вечер.

Вьетнамские свиные шарики

Эти ароматные мини-вьетнамские свиные шарики наполнены ароматами имбиря, рыбного соуса и мяты, что придает им пьянящий вкус Азии.

Канапе с шоколадом и соленой карамелью

Иногда вы просто хотите пару небольших сладких угощений в конце вечеринки с напитками, и эти канапе с шоколадом и соленой карамелью идеально подходят. Эти трюфели, приготовленные из сливок, гладкого шоколада и восхитительной соленой карамели, опасно более вкусны!

Эклер Mini Baileys

Не каждый день можно встретить эклер с начинкой от Mini Baileys! Подарите своим гостям поистине восхитительное завершение канапе с этими великолепными слоями заварного теста.

Mini Bakewells

Это канапе для сладкоежек, приготовленное из мягкого франжипана, сладкого малинового джема и масляного теста. Когда вы решите подать эти мини-формы для выпечки, вы можете быть уверены в одном — они понравятся вашим гостям.

(Изображение предоставлено Стивом Бакстером)

Миниатюрный коричневый сахар и безе из лесных орехов

Что говорит о вечеринке больше, чем груда облачных безе? Эти восхитительные миниатюрные безе из коричневого сахара и лесного ореха придают больше вкуса, чем обычно, и не требуют добавления каких-либо фруктов или сливок — они идеальны сами по себе (что также означает меньше беспорядка!).

30+ веганских свадебных рецептов от канапе до тортов

Эти веганские свадебные рецепты понравятся и понравятся как хищникам, так и веганам!

Лора О’Брайен

Приближается свадебный сезон, и независимо от того, собираетесь ли вы жениться в этом году или планируете заранее, вы знаете, что то, что вы подаете своим гостям, имеет большое значение. А если вы веган, вы захотите придерживаться своей этики и не допускать жестокого обращения с едой, в то же время следя за тем, чтобы ваши гости были в «восторге» — так что неудивительно, что веганские свадебные рецепты сейчас более востребованы, чем когда-либо.

Согласно прогнозам свадебных тенденций на этот год, небольшие, более интимные мероприятия будут намного популярнее, чем огромные формальные сидячие обеды (очевидно, мы можем поблагодарить Меган Маркл и принца Гарри за это — все об их свадьбе, начиная с количество гостей размером с их лимонно-бузинный торт было меньше, чем у Уильяма и Кейтс).

Это означает, что вместо того, чтобы огромная кейтеринговая компания диктовала, что вы будете есть в большой день, вместо этого вы можете представить более бижутерию со списком рецептов, которые вы хотите подать.

Хотите ли вы элегантный обед или просто большой буфет, я нашел некоторые из самых идеальных веганских свадебных рецептов, которые сделают ваш прием пищи незабываемым и вкусным.

30 веганских свадебных рецептов

1. Веганские закуски из макарон и сыра

Макароны с сыром — настоящая комфортная еда, и, возможно, это не первое, что приходит в голову, когда вы думаете о свадьбе, но я гарантирую, что эти липкие веганские канапе будут пользоваться большим спросом. Просто вставьте в них палочку для коктейля и подавайте на поднос, чтобы гости могли легко взять их с собой.

Получите рецепт здесь .

2. Тост брускетта с грибами

Это может показаться простым, но в них нет ничего удивительного! Чесночный кростини покрыт смесью карамелизованного зеленого лука и пикантных грибов, глазированных бальзамическим уксусом. Раздайте их до того, как подадут ужин, и ваши гости будут хватать вас по пятам за новыми блюдами.

Получите рецепт здесь .

3. Кусочки авокадо из сладкого картофеля

Эти веганские кусочки сладкого картофеля и авокадо — идеальная закуска для любой свадьбы! Ломтики сладкого картофеля обмакивают в оливковом масле, тмине и паприке, а затем обжаривают до тех пор, пока они не станут красивыми и нежными.Затем их посыпают сливочным авокадо и лаймом и украшают помидорами и ростками редиса. Ярко, пикантно и элегантно!

Получите рецепт здесь .

4. Пикантная сырная полоска

Ищете ли вы закуску или фуршет на свадьбу, сырное полено — гораздо более красивый способ подать сыр. Подавайте этот веганский сыр с фисташковой коркой ломтиками с крекерами или подавайте его как центральное блюдо с ассортиментом хрустящего хлеба, крудитов и винограда на каждом столе после обеда.

Получите рецепт здесь .

5. Веганские рулетики с колбасой Kickass

Я еще не побывал на празднике, где веганский рулет с сосиской не стал большим хитом. Конечно, изысканная еда — это прекрасно, но лучше всего закуски! Эти восхитительные веганские булочки с сосисками из тофу завернуты в золотистое слоеное тесто. Подавать вместе с соусом для макания на подносах или к фуршету.

Получите рецепт здесь .

6. Блины из кукурузной муки с веганской икрой

Кто сказал, что веганская еда может быть необычной? Эти блины из кукурузной муки покрыты веганской икрой из черной киноа, приправленной соей и дульсе, чтобы придать им соленый рыбный вкус.Он идеально сочетается с острым кремом из тофу и луком.

Получите рецепт здесь .

7. Веганский хрустящий салат из курицы и цезаря

Я был на многих свадьбах, где закуска был салат «Цезарь». К сожалению, из-за сливок, яиц и анчоусов он далеко не идеален для веганов. Что ж, теперь все стало победителем благодаря этому хрустящему салату из цыпленка. Это все на растительной основе и без жестокости, и даже лучше, чем настоящая сделка!

Получите рецепт здесь .

8. Вертушки сушеных на солнце помидоров и базилика

Вертушки по-настоящему понравятся публике, и их НАСТОЛЬКО легко сделать! Для изготовления этих ароматных вяленых на солнце помидоров и базилика нужно всего 15 минут, а из них нужно всего 8 ингредиентов. Их особенно удобно использовать, если на вашу свадьбу приходят дети, так как они не суетятся и их легко взять в руки.

Получите рецепт здесь .

9. Укусы из яичного картофеля с гарниром

Эти веганские канапе с пряными яйцами легко приготовить, и они идеально подходят для любой свадьбы.Удивительно, но они имеют ту же текстуру и вкус, что и «настоящие».

Получите рецепт здесь .

10. Идеальные чашки для гаспачо

Приближается летняя свадьба? Оставьте суп в меню, но откажитесь от него в пользу гаспачо. Охлажденный суп очень освежает и станет долгожданным блюдом для горячих, жаждущих гостей.

Получите рецепт здесь .

11. Ковши «Моцарелла»

Сырные, плавные, волокнистые веганские палочки из моцареллы, покрытые хрустящими панировочными сухарями.Нужно ли мне сказать больше? Украсьте их моросящим майонезом шрирача и свежими травами, и они станут настоящим удовольствием.

Получите рецепт здесь .

12. Лучшие веганские попперс с халапеньо

Добавьте немного пикантности к своему свадебному фуршету! Эти перцы халапеньо по-настоящему вкусны, и их можно легко подавать в качестве закуски или подавать к обеду в качестве закуски. Они даже покрыты сливочным айоли из вяленых помидоров, ням!

Получите рецепт здесь .

13. Тако мини

Тако — это жизнь, но они еще действительно грязные! Так почему бы не сделать их очаровательно милыми и удобными для укусов? Они могут быть маленькими, но какие они могучие! В тако есть все, что вам нужно: веганская «говядина» из чечевицы, сальсы и веганского сыра. Думайте об этом как о маленьких праздниках для ваших вкусовых рецепторов.

Рецепт можно найти здесь.

14. Хот-доги «Чоризо» Сейтан с карамелизированным сидром

Еще одна популярная тенденция на свадьбах — аренда фургона с едой, но это может стоить целое состояние! Если вам нужна атмосфера фургона с едой, почему бы не приготовить самому себе рецепты, подобные этим сейтанским хот-догам? Вы даже можете создать станцию ​​для начинки, где люди могут взять хот-дог и полить их всем, что они хотят, от хрустящего лука до веганского сыра и чесночного айоли.

Получите рецепт здесь .

15. Тофиш и чипсы

Рыба с жареным картофелем стала чем-то вроде хипстерского продукта на мероприятиях, и эта веганская версия не исключение. Вместо рыбы в нем используется тофу, и благодаря нори он даже имеет этот рыбный вкус. Подавайте его в газете с кусочками чипсов, дольками лимона и мягким горошком, чтобы приготовить «кустарную» веганскую еду.

Получите рецепт здесь .

16.Мини-шлепанцы Tofu Banh Mi

Иногда, по любому случаю, вам просто нужен чертовски хороший бургер! Хотя гамбургеры могут быть недостаточно шикарными для некоторых, чтобы их подать, эти ползунки для гурманов совершенно восхитительны и превращают популярный фаст-фуд в нечто более подходящее для свадьбы.

Получите рецепт здесь .

17. Лазанья без глютена и цукини с кешью и цукини

Вот то, что подходит для большинства диет (кроме без орехов!). Эта лазанья восхитительна, не содержит глютена и выглядит великолепно соблазнительно в качестве основного блюда.Подавать с ярким салатом.

Получите рецепт здесь .

18. Стейки тофу с кремом из кориандра и спаржей

Все еще думаете, что тофу — это просто мягкие белые блоки? Ха, подумай еще раз! Подавайте своим гостям эти стейки из тофу и смотрите, как они украдут шоу. В этом рецепте их подают с рисом, но вы также можете добавить лебеду для более элегантного меню или с летним салатом для более легкой еды.

Получите рецепт здесь .

19. Веганский ужин с курицей

Забудьте о изысканных, претенциозных блюдах: популярное блюдо на свадьбе у многих — жареный ужин. Кто бы мог подумать? Это веганское жаркое состоит из резных «куриных» ломтиков тофу, которые подаются с картофелем дофинуаз и заправлены сливочно-грибным соусом.

Получите рецепт здесь .

20. Стейки «Сейтан» с картофельным пюре и соусом шалот

Если вы ищете веганские свадебные рецепты, которые можно использовать в качестве основного блюда, то этот сытный стейк из сейтана — идеальный вариант.Стейки сейтана сочные и жевательные, залиты ароматным соусом из лука-шалота и лучше всего подаются с картофельным пюре и обжаренными овощами.

Получите рецепт здесь .

21. Веганский тирамису

Это может быть подано независимо от того, планируете ли вы обед или фуршет. Если вы предпочитаете последнее, просто сделайте их в рюмках и подавайте на подносе, чтобы гости могли легко взять их с собой. И от бисквита, пропитанного калуа и кофе, до ванильной и кофейной начинки маскарпоне, никто никогда не догадается, что этот восхитительный десерт является веганским — это , что хорошо!

Получите рецепт здесь .

22. Лаванда Лимонно-веганские макароны

Макароны — один из моих любимых десертов. Слегка хрустящая снаружи в сочетании с всплеском аромата от шелковистой начинки — это так элегантно! И, конечно же, макароны великолепны на свадьбу. Сложите их и подавайте в буфете или принесите в качестве десерта, если вы собираетесь обедать сидя. Вы даже можете подарить их своим гостям в качестве свадебных подарков!

Получите рецепт здесь .

23.Веганский шоколадный чизкейк без выпечки Mini No-Bake

Веганских свадебных рецептов нет ничего прекраснее этого! Превратите популярное сладкое угощение в эти элегантные небольшие десерты, идеально подходящие для любого мероприятия. Это супер сливочно-шоколадное совершенство, но вы можете выбрать другой вкус, если хотите. Белый шоколад и малина одинаково вкусны!

Получите рецепт здесь .

24. Легкие сырые веганские пирожные

Я бы порекомендовал подать великолепный торт, подобный приведенным ниже, но также приготовить пирожные после операции по разрезанию торта.Они настоящие угодники публики! Подавайте их на палочках, чтобы гости могли схватить их, не испачкав шоколадный торт. Хотите поднять ситуацию на ступеньку выше? Почему бы не сделать уголок для украшения торта, где гости могут выбрать, какую начинку использовать для своего торта? Дети И взрослые будут в восторге.

Получите рецепт здесь .

25. Простой ванильный свадебный торт

Свадебный торт должен радовать и вас, и ваших гостей. Кто-то любит шоколад, у кого-то аллергия на клубнику или орехи… но все любят ваниль! Этот торт несложно сделать и легко украсить.И, конечно же, он обязательно понравится публике!

Получите рецепт здесь .

26. Свадебный торт с пончиками

Хорошо, это не рецепт как таковой, а идея! Вы можете купить свадебный торт, а затем добавить под ним кучу глазированных пончиков, чтобы гости могли взять его. Легче в обслуживании, дешевле, чем покупать огромный свадебный торт, чтобы обслужить десятки людей, и я имею в виду, кто не любит пончики?

Изображение выше: Sweetiedarlingscakes.co.uk Основное изображение: веганский свадебный торт с бузиной и лимоном. Получите рецепт здесь.

После окончания Университета Гринвича по специальности «Журналистика» Лора работала в журналах Sugar и Healing Lifestyles в Лондоне, прежде чем ее наняли писать о еде для Eluxe. Недавно она стала новой мамой для малышки Луллы и ведет блог о том, как стать молодой мамой. Узнайте больше о Лоре здесь. Последние сообщения Лоры О’Брайен (посмотреть все)

Чай канапе Закуски «Валинский вкус дома»

Школы нет, мне все время нравится, когда дети находятся дома.Нам нравится делать много вещей вместе, включая готовку, выпечку или прогулки. Детям нужно перекусывать между приемами пищи, и эти закуски Tea Canapés Appetizers просто идеальны, чтобы удовлетворить их маленькие желудки. Это комбо — одно из их любимых. Я использовал рецепт домашнего французского хлеба для этого рецепта и огурцы домашнего выращивания, которые придают этим закускам восхитительно восхитительный вкус. Кроме того, они идеально подходят для вечеринок, быстрых встреч или просто для того, чтобы выпить чашку чая с этими закусками за столом или устроить пикник с друзьями.🙂

Необходимые ингредиенты:
2 буханки — Домашний французский хлеб
½ — Крестьянская колбаса
2 больших — огурцы
8 унций. — мягкий сыр чеддер
½ стакана — майонез

Инструкции:
1. Вымойте, нарежьте и нарежьте все ингредиенты.

2. Намажьте каждый ломтик хлеба небольшим количеством майонеза. Сверху на хлеб с майонезом выложить сыр, колбасу, затем один или два ломтика огурцов.


3. Эти закуски можно подавать сразу или накрыть тарелку пищевой пищевой пленкой и хранить в холодильнике до тех пор, пока они не будут готовы к сервировке до 6 часов.

Наслаждайтесь!

Чай Канапе Закуски

Курс: Закуска, Закуска

Количество порций: 12-14

Автор: Валя Вкус дома

Состав

• 2 буханки — домашний французский хлеб
• ½ — Крестьянская Кельбаса
• 2 большие — огурцы
• 8 унция $ 12.99 — мягкий сыр чеддер
• ½ чашка — майонез

Инструкции

1. Вымойте, нарежьте и нарежьте все ингредиенты.

2. Намажьте каждый ломтик хлеба небольшим количеством майонеза. Сверху на хлеб с майонезом выложить сыр, колбасу, затем один или два ломтика огурцов.

3. Эти закуски можно подавать сразу же или накрыть тарелку пищевой пищевой пленкой и хранить в холодильнике до 6 часов.

4. Наслаждайтесь!

Если вы готовите этот рецепт закусок из чайных канапе, поделитесь со мной картинкой в ​​Facebook, Instagram или Pinterest.Отметьте это тегом #valyastasteofhome , мне нравится видеть ваше творение. 🙂

Канапе с копченым лососем и чесноком

Рецепт с копченым лососем и канапе с луком — это веселая и элегантная закуска… и она очень вкусная!

Мы с женой любим развлекаться. Соседи, сослуживцы, друзья, друзья друзей… черт возьми, даже собаки. Есть что-то в том, чтобы приглашать людей для хорошей беседы и хорошего времяпрепровождения! Но вы когда-нибудь замечали, что гости всегда (я имею в виду всегда ) собираются на вашей кухне?

Вы можете накрыть красивый стол со всевозможными закусками, а люди все равно окажутся на кухне! Это нормально, если вы не готовите и не готовитесь к вечеринке.Сегодняшний пост — отличный рецепт вечеринки, потому что он прост и может быть сделан заранее. Правильно … вы можете действительно наслаждаться собственной вечеринкой!

Традиционные канапе — это закуски на небольших крекерах или кусочках хлеба. Эти канапе с копченым лососем и чесноком представляют собой вариацию традиционного блюда, поскольку в качестве основы вместо хлеба используется огурец. Смесь чеснока и сливочного сыра проста в приготовлении и добавляет невероятный аромат этому рецепту.

Совет: Я использовал мандолину, чтобы создать супертонкие полоски огурца. Также огурцы без косточек по этому рецепту лучше обычных.

Примечание: По возможности используйте копченого дикого лосося. Это может быть немного дороже, чем версия, выращенная на ферме, но дополнительный вкус стоит разницы в цене!

Канапе с копченым лососем и чесноком

• 2 огурца без косточек
• 8 унций. сливочный сыр слегка размягченный
• ¼ чашки нарезанного чеснока
• 10 унций.копченый лосось тонко нарезанный

• Смешайте в миске размягченный сливочный сыр и чеснок до однородного состояния. (Чем ближе сливочный сыр к комнатной температуре, тем легче его будет перемешать.)

• Используя мандолину, осторожно нарежьте огурцы вдоль на полоски толщиной 1/4 дюйма.

• Сложите каждую полоску огурца пополам вдоль.

• Сверху с небольшим количеством сливочно-сырной смеси.

• Положите сверху небольшой кусочек копченого лосося.

• Осторожно сверните ломтик огурца и зафиксируйте зубочисткой.

• Подавать охлажденным.

5 рождественских канапе для создания этого сезона — блог Farmdrop

Нет ничего лучше рождественского канапе. Как и все остальное в этом году, нам придется кое-что изменить, и, к сожалению, на этот раз настала очередь любимого сезона вечеринок. Однако шоу должно продолжаться, и будь то Рождество или Новый год, любая еда, которую вы можете съесть, держа в руке напиток, является гарантированным победителем.Продолжайте есть, пить и болтать с этими восхитительными рецептами рождественских канапе.

Вертушки с копченой форелью и рикоттой

Познакомьтесь с взрослой версией вертушки, которую вы использовали на вечеринках по случаю дня рождения. Но вместо того, чтобы распутывать белый хлеб, мы приготовили эти вертушки с пряниками. С копченой форелью из удивительной коптильни Secret Smokehouse и слоем рикотты для кремовой консистенции они получаются восхитительно более вкусными.

Картофель Hasselback с голубым сыром и хрустящим шалфеем

Наш фаворит — слегка хрустящий, маслянистый и теплый картофель.Сыр сочится между разрезами и хрустящим кусочком шалфея сверху, у вас еще не текут слюни? Это канапе, который нужно подавать немедленно, чтобы ваши гости получили их в самый момент плавления сыра.

В рамках нашей коллекции рождественских канапе Made by Farmdrop эти более изысканные мини-крабовые лепешки приправлены ароматным имбирем, перцем чили и лаймом, а затем покрыты ярким перцем чили и микрокориандром. Для еще более легкого развлечения (и без потерь) в это Рождество вы также можете приобрести этот рецепт в виде набора рецептов, в котором все ингредиенты предварительно взвешены и отмерены для вас.

Слойки с сыром

Потому что кто не любит легкую сырную выпечку? Подумайте, крепкий чеддер и заварное тесто в сочетании друг с другом создают самые вкусные слоеные сырки. Вкусный, простой в приготовлении, который обязательно понравится гостям любого возраста.

Английский тост с бри и радиккио Трюфельный мед

Мы говорили вам, что трюфельный мед — это хорошо… Настолько хорошо, что мы возвращаем его для этого рецепта.Обычно мы готовим это для простого ужина в середине недели, но разрежьте их на четыре части, и вы получите канапе. Словно тающий сон, сливочный барон Бигод из семейства Fen Farm Dairy сочетается с горечью радиккио и сладостью трюфельного меда и поражает все вкусовые рецепторы во рту. Да, пожалуйста, возьмем еще одну.

В этом ярком веганском канапе сочетаются хрустящие тосты с мягкими медленно обжаренными помидорами и яркой начинкой из трав и фисташек. Чтобы развлечься без проблем, заранее приготовьте помидоры и тосты для брускетты для сборки в последнюю минуту.Этот рецепт также можно будет приобрести в виде набора рецептов на это Рождество.

Планируете ли питание в праздничный сезон? Вот 10 стратегий экономии времени при приготовлении рождественских блюд.