Канапе виноград сыр оливки: Легкая закусочка – рецепт с фото №79425

1. Сыр с голубой плесенью нарезаем равными по размеру кубиками. По желанию, сыр можно заменить любым другим видом по вашему вкусу.

2. Промываем виноград, отделяем его от веток. Каждый плод разрезаем на половинки.

3. Начинаем формировать угощение. Сначала нанизываем половинку винограда, а после кусочек сыра.

4. Закрываем сыр другой половинкой винограда. Также поступаем со всеми ингредиентами.

5. Яркое канапе с сыром и виноградом готово! Укладывайте на тарелку и подавайте к столу в охлажденном виде.

Сообщить об ошибке

Канапе с сыром и колбасой на шпажках

Вкусное домашнее канапе получается из простых ингредиентов: сыра и колбасы. Холодная закуска выйдет нежной и питательной. Используйте кулинарную идею для праздничного меню.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 24 шт.

Ингредиенты:

• Колбаса сыровяленая – 24 ломтика.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Помидоры черри – 12 шт.

Процесс приготовления:

1. Твердый сыр делим на двадцать четыре равных по размеру кубика. Они должны быть ровной формы, чтобы смогли удержать шпажку в вертикальном положении.

2. Промываем помидоры черри и делим их на половинки.

3. Тонкие ломтики сыровяленой колбасы складываем пополам, а после еще пополам.

4. На шпажку нанизываем сначала половинку черри, после колбасу и кусочек твердого сыра.

5. Перекладываем готовое угощение на тарелку и подаем к праздничному столу. Угощайтесь и угощайте близких.

Сообщить об ошибке

Канапе с сыром и оливками

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 20 шт.

Ингредиенты:

• Сыр твердый – 200 гр.
• Сыр фета – 200 гр.
• Оливки без косточек – 250 гр.

Процесс приготовления:

1. Сначала подготовим основные ингредиенты для приготовления канапе. Оливки обязательно выбираем без косточек. Твердый сыр рекомендуется брать без дырочек.

2. Дальше с оливок аккуратно сливаем жидкость. Это удобно делать с помощью мелкого сита.

3. Далее займемся твердым сыром. Его нужно нарезать равными по размеру кубиками. Если оливки крупные, то и сыр следует резать такими же кусками.

4. Таким же образом режем и сыр фету.

5. Формируем канапе следующим образом: сначала нанизываем один вид сыра, затем оливку и другой вид. Готово!

Сообщить об ошибке

Канапе с креветками на праздничный стол

Яркая идея приготовления канапе – с добавлением креветок. Морепродукт добавит приятный легкий вкус. Кроме того, угощение будет интересно смотреться на столе. Попробуйте!

Время готовки: 20 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 8 шт.

Ингредиенты:

• Хлеб белый – 3 ломтика.
• Креветки – 150 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Маслины – 8 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Масло оливковое – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимое количество ингредиентов.

2. Креветки обжариваем на оливковом масле не более 5 минут.

3. Поливаем морепродукт лимонным соком.

4. Промываем и очищаем от семян сладкий перец, разделываем его на небольшие кусочки.

5. Твердый сыр делим равными по размеру кубиками.

6. Белый хлеб режем небольшими квадратиками. Также можно вырезать из него фигуры с помощью специальной формочки.

7. Формируем канапе. Сначала нанизываем перец, креветки, маслины и в конце хлеб. Готово!

Сообщить об ошибке

Фруктовые канапе на шпажках на праздничный стол

Простой и яркий десерт для вашего стола – сочные фруктовые канапе. Это отличная идея для праздничного меню. Угощение порадует как взрослых, так и детей. Берите на заметку быстрый рецепт.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 12 шт.

Ингредиенты:

• Клубника – 250 гр.
• Банан – 2 шт.
• Мандарин – 2 шт.
• Киви – 2 шт.
• Помело – для подачи.

Процесс приготовления:

1. Промываем клубнику и делим ее на широкие кусочки. Плодоножки аккуратно удаляем.

2. От кожуры очищаем киви. Дальше режем фрукт кружочками.

3. Очищаем мандарин и делим его на дольки. Косточки убираем. Банан очищаем и режем кругами также как и киви.

4. Начинаем формировать угощение. На шпажки нанизываем фруктовые кусочки в той последовательности, которая вам больше нравится.

5. Втыкаем угощение в помело. Фруктовые канапе с яркой подачей для вашего праздника готовы!

Сообщить об ошибке

Канапе с красной рыбой в домашних условиях

Вкусное и нежное угощение для вашего праздника – канапе с красной рыбой. Легкая закуска вызовет восторг у ваших близких или гостей. Запоминайте простую и быструю кулинарную идею!

Время готовки: 45 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 10 шт.

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый – 2,5 ломтика.
• Рыба красная – 200 гр.
• Сыр творожный – 200 гр.
• Авокадо – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Укроп – по вкусу.
• Майонез – по вкусу.
• Икра красная – для украшения.

Процесс приготовления:

1. В глубокую тарелку кладем творожный сыр, майонез, измельченный чеснок и укроп. Вымешиваем до однородности.

2. Красную рыбу отделяем от кожицы и нарезаем тонкими ломтиками.

3. Очищаем авокадо от кожуры и косточки. Плод также разделяем на тонкие полосы.

4. С тостового хлеба аккуратно срезаем корочку. Должны остаться квадратные ломтики.

5. Каждый ломтик обмазываем смесью из творожного сыра и майонеза.

6. На замазку выкладываем красную рыбу.

7. Сверху кладем кусочки авокадо.

8. Накрываем заготовки ровным тяжелым предметом и оставляем на 30 минут.

9. Дальше продукт разрезаем на одинаковые кубики.

10. Украшаем их красной икрой.

11. Дальше каждый кубик протыкаем шпажкой.

12. Яркое угощение для праздничного стола готово. Можно пробовать!

Сообщить об ошибке

Быстрые канапе с селедкой, оливками, сыром и огурцом

Интересное решение для праздничной закуски – канапе с селедкой. Приготовьте вкусное и питательное угощение, которое ваши гости точно оценят по достоинству. Запоминайте простой кулинарный рецепт.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 12 шт.

Ингредиенты:

• Сельдь – 1 шт.
• Сыр твердый – 200 гр.
• Оливки без косточек – 1 банка.
• Огурец маринованный – 5 шт.

Процесс приготовления:

1. Из банки с оливками аккуратно сливаем жидкость. Они обязательно должны быть без косточек.

2. Твердый сыр режем небольшими одинаковыми по размеру кубиками, чтобы удобно было нанизывать.

3. Соленые огурцы разделываем на не слишком толстые круги.

4. Начинаем формировать угощение. На шпажку сначала нанизываем оливку, потом сыр, соленый огурец и кусочек сельди.

5. Готовые шпажки с селедкой выкладываем на тарелку. Холодная закуска для праздничного стола готова!

Сообщить об ошибке

Канапе на шпажках на черном хлебе с лососем

Сытная закуска в рамках праздничного меню – канапе на черном хлебе. Угощайте своих гостей вкусным и ярким продуктом.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 8 шт.

Ингредиенты:

• Хлеб черный – 2 ломтика.
• Рыба красная – 50 гр.
• Сыр творожный – 30 гр.
• Огурец – 1 шт.
• Хрен васаби – по вкусу.
• Имбирь маринованный – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты.

2. Черный хлеб режем на восемь равных квадратов.

3. Каждый кусочек хлеба обмазываем творожным сыром.

4. По центру капаем немного васаби.

5. Огурец разделываем на тонкие кружочки.

6. Некрупно нарезаем красную рыбу.

7. На хлеб кладем огурец, красную рыбу и немного маринованного имбиря.

8. Прокалываем заготовку шпажкой, перекладываем на тарелку и подаем к столу!

Сообщить об ошибке

Канапе с колбасой и огурцом на шпажках

Один из интересных вариантов приготовления праздничных канапе – с колбасой и огурцом. Закуска из простых ингредиентов выходит очень вкусной и яркой. Добавляйте в свое меню.

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 10 шт.

Ингредиенты:

• Колбаса сыровяленая – 10 ломтиков.
• Огурец маринованный – 3 шт.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Сыр сливочный – 100 гр.
• Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Ломтики колбасы кладем внахлест. Обмазываем серединку смесью из творожного сыра, измельченной зелени и чеснока.

2. Аккуратно сворачиваем колбасно-сырную конструкцию в рулет.

3. Полученный рулет кладем в холодильник на 1 час, после нарезаем его на 10 небольших частей.

4. Маринованные огурцы режем равными по толщине кружочками.

5. Начинаем формировать закуску. Сначала нанизываем огурец, а после кусочек колбасного рулета.

6. Вкусные канапе с колбасой и огурцом готовы. Угощайтесь!

Сообщить об ошибке

Канапе с помидорами черри и моцареллой

Из простых ингредиентов можно сделать вкусную и легкую холодную закуску. Канапе с моцареллой и помидорами черри – отличное решение для фуршета или праздничного меню. Попробуйте!

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 8 шт.

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 8шт.
• Сыр моцарелла – 70 гр.
• Базилик – по вкусу.
• Соль – 1 щепотка.
• Масло оливковое – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Черри и базилик промываем под водой. Из моцареллы аккуратно сливаем жидкость.

2. Дальше у помидоров срезаем небольшую часть основания. Это необходимо для устойчивости угощения.

3. Затем плоды разрезаем на две части.

4. Моцареллу также нарезаем ломтиками.

5. Начинаем формировать закуску. На шпажку нанизываем черри, сыр и снова часть черри. Закрываем все это базиликом. Поливаем оливковым маслом и солим.

6. Вкусное и простое канапе для праздничного меню готово!

Сообщить об ошибке

Сочные канапе с ананасом на праздничный стол

Сочная и легкая по вкусу закуска для праздничного меню – канапе с добавлением ананаса. Фрукт станет настоящей изюминкой угощения. Продукт не только порадует своими вкусовыми качествами, но и ярким внешним видом.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 36 шт.

Ингредиенты:

• Ананас консервированный – 1 банка.
• Маслины без косточек – 1 банка.
• Сыр твердый – 200 гр.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Из ананасов и маслин аккуратно сливаем жидкость.

2. Твердый сыр разделываем равными по размеру кубиками.

3. Такими же кусочками режем консервированный ананас.

4. На зубочистку сначала нанизываем кусочек ананаса.

5. Дальше маслину без косточки.

6. Завершаем закуску кусочком сыра. На нем и будет держаться конструкция.

7. Яркие по вкусу канапе готовы. Дополняйте ими ваш праздничный стол!

Сообщить об ошибке

Овощные канапе на шпажках на праздничный стол

Легкий по вкусу и способу приготовления вариант праздничных канапе – из овощей. Такое угощение подойдет для вегетарианского и веганского меню. Используйте идею для вашего стола.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 8 шт.

Ингредиенты:

• Помидоры – 1 шт.
• Огурец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Все овощи промываем и начинаем их разделывать. Огурец режем тонкими кругами.

2. Помидор разделываем небольшими одинаковыми по размеру дольками.

3. Снимаем кожуру с моркови, после режем плод небольшими кругами.

4. Убираем из болгарского перца плодоножку и семена. Дальше плод некрупно нарезаем.

5. Начинаем формировать угощение. Сначала нанизываем на шпажку помидор, болгарский перец, а после морковь с огурцом. Выкладываем овощную закуску на тарелку, украшаем ароматной зеленью и подаем к столу!

Сообщить об ошибке

Как приготовить канапе с перепелиными яйцами?

Вкусное и нежное угощение для вашего праздника – канапе на шпажках с перепелиными яйцами. Легкое блюдо отлично дополнит ваш стол и украсит его. Используйте простой и быстрый в исполнении рецепт.

Время готовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций – 24 шт.

Ингредиенты:

• Яйцо перепелиное – 12 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Сыр творожный – 150 гр.
• Икра красная – по вкусу.
• Укроп – по вкусу.
• Майонез – по вкусу.
• Лимон – 0,5 шт.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В глубокую миску выкладываем творожный сыр, майонез. Выдавливаем сок половинки лимона, добавляем мелкорубленный укроп и перемешиваем.

2. Отвариваем до готовности перепелиные яйца, очищаем их и разрезаем на половинки.

3. Огурцы режем кружочками, а затем каждый кружочек порезать поперек.

4. Начинаем формировать угощение. Сначала нанизываем половинку яйца разрезом вверх. А после кусочек огурца так, чтобы канапе можно было поставить.

5. Яйцо аккуратно поливаем смесью из творожного сыра и майонеза. Удобно для этого использовать кондитерский мешок.

6. Сверху украшаем красной икрой.

7. Яркие канапе с перепелиными яйцами готовы. Можно ставить на стол!

Сообщить об ошибке

Сладкое канапе на шпажках с мармеладом

Популярный вариант исполнения праздничного канапе – с мармеладом. Угощение порадует легкой сладостью и интересным вкусом. Украшайте ваш стол с помощью простой и быстрой в приготовлении закуски.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 8 шт.

Ингредиенты:

• Мармелад – 100 гр.
• Лимон – 100 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.

Процесс приготовления:

1. Промываем лимон и после нарезаем его небольшими кусочками. Аккуратно извлекаем косточки, кожуру снимать не нужно.

2. Твердый сыр делим на одинаковые по размеру кусочки: кубики или прямоугольники. Форма должна быть устойчивой.

3. Отмеряем необходимое количество мармеладок. Если они небольшие, то их разрезать не нужно.

4. Нанизываем продукты на шпажку. Сначала мармелад, а после лимон и сыр.

5. Яркое и привлекательное угощение для вашего праздничного стола готово!

Сообщить об ошибке

Канапе на шпажках «Греческий салат»

Ищите вкусные и легкие закуски для вашего стола?  Остановите свой выбор на классике. Приготовьте канапе в стиле греческого салата. Вас порадует свежий вкус угощения, а также простой кулинарный процесс.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Порций – 36 шт.

Ингредиенты:

• Сыр фета – 200 гр.
• Помидоры – 200 гр.
• Огурец – 200 гр.
• Перец сладкий – 150 гр.
• Маслины без косточек – 1 банка.
• Масло оливковое – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Овощи промываем под водой.

2. Помидоры режем небольшими кусочками.

3. Также поступаем и с огурцом.

4. Сладкий перец очищаем от семян и некрупно нарезаем.

5. Равными по размеру кубиками режем сыр фета.

6. Начинаем формировать угощение. Сначала нанизываем маслину, перец, помидор, огурец, а после сыр фета.

7. Поливаем заготовки оливковым маслом и посыпаем черным молотым перцем. Греческие канапе готовы!

Сообщить об ошибке

рецепт с фото и видео

Канапе с сыром и виноградом  прекрасно вписывается в рамки возникшей  в семнадцатом веке французской традиции подачи перед основной трапезой небольших закусок для возбуждения аппетита. Кисло-сладкий вкус винограда в сочетании с своеобразным вкусом различных сыров настраивает человека на прием пищи.

Сегодня такие канапе – это не только прекрасные аппетайзеры, но и самостоятельное блюдо, без которого не мыслим ни один фуршет. Поэтому в состав канапе стали включать не только сыр и виноград, но и другие продукты, что сделало возможным значительно расширить вкусовую гамму этих бутербродиков.

Если предполагается вертикальное размещение канапе на блюде, то при его сборке сыр накалывают так, чтобы он оказался в нижнем ряду.

Канапе с виноградом и сыром – не только вкусное блюдо. Умело оформленное – оно станет настоящим украшением даже праздничного стола.

Как приготовить канапе с сыром и виноградом — 16 разновидностей

1. Канапе с сыром и виноградом
2. Канапе с сыром, виноградом и грецкими орехами
3. Канапе из винограда и сыра Бри
4. Рецепт канапе с сыром и виноградом в качестве закуски к винам
5. Канапе с джикамой, сыром и виноградом
6. Канапе «Виноградные лилии»
7. Канапе с нежным вкусом
8. Маленькие бутербродики с сыром и виноградом
9. Канапе с сыром ассорти
10. Канапе с сыром и виноградом ассорти
11. Канапе с камамбером и виноградом
12. Канапе – закуска к красному вину
13. Канапе на шпажках с виноградом, сыром и яблоком
14. Канапе с виноградом и сыром по-гречески
15. Швейцарские канапе с виноградом
16. Новогодние канапе с утиной грудкой

Канапе с сыром и виноградом

Это простейший вариант канапе с виноградом и сыром.

Ингредиенты:

• Любой твердый сыр – 200 грамм;
• Виноград без косточек – 12 виноградин.

Приготовление:

Приготовить такое блюдо чрезвычайно просто. Нужно всего лишь порезать сыр  небольшими кубиками, а затем нанизать на шпажку, чередуя, виноградины и сыр.

Сыр можно также нарезать пластинками. Можно также использовать виноград разных сортов, комбинируя виноградинки на одной шпажке. Если взять виноградины разного цвета, например, зелёные и темно-красные, черные, то канапе получатся не только вкусными, но и оригинальными на вид.

Канапе с сыром, виноградом и грецкими орехами

Изысканная закуска для любителей видов сыра с голубой плесенью.

Ингредиенты для двадцати канапе:

• Сыр с голубой плесенью – 120 грамм;
• Виноград зеленый – 120 грамм;
• Орех грецкий – 1 чашка.

Приготовление:

Отделить виноградины от веточек, помыть и обсушить, используя бумажные полотенца.

Сыр нарезать квадратиками два на два сантиметра.

Ядра грецких орехов разделить на половинки.

На шпажку нанизать виноградину, половину ореха и воткнуть в квадратик сыра.

Разложить на блюде в подать.

Канапе из винограда и сыра Бри

Пикантность сыра бри прекрасно сочетается с вкусом зеленого винограда.

Ингредиенты:

• Сыр бри – по количеству канапе;
• Виноград зеленый – по количеству канапе;
• Сок лимона – ½ столовых ложки.

Приготовление:

Помытые виноградинки разрезать пополам и повынимать косточки. Сыр нарезать кубиками 2 на два сантиметра.

На шпажку нанизать половинку виноградинки, кубик сыра и снова половинку виноградинки.

Выложить на блюдо и подать, сбрызнув лимонным соком.

Рецепт канапе с сыром и виноградом в качестве закуски к винам

Такие канапе хорошо подавать к десертному вину.

Ингредиенты:

• Сыр стилтон – 200 грамм;
• Виноград – 150 грамм.

Приготовление:

Виноград помыть и обсушить. Сыр нарезать кубиками.

На каждую шпажку одевают кубик нарезанного сыра и виноградину.

R-A-515442-25

Канапе с джикамой, сыром и виноградом

Рецепт такого канапе пришел из Калифорнии, где это блюдо традиционно подают к местным сухим белым винам.

Ингредиенты:

• Сыр «Чеддер» – 120 грамм;
• Джикама – 150 грамм;
• Виноград (светлый) – 1 горсть;
• Белый перец — по вкусу;
• Лайм — 1 штука;
• Масло сливочное — 50 грамм;
• Сливки — 1 ложка столовая.

Приготовление:

Сначала готовят соус. Для этого с лайма снимают цедру и выдавливают сок. В сотейничке распускают сливочное масло, добавляют две столовые ложки сока лайма и постоянно взбивая венчиком вводят одну столовую ложку жирных сливок и одну столовую ложку подогретой воды. Добавить перец и немного мелкой цедры лайма.

Виноград помыть и высушить. Джикаму очистить.

Джикаму можно заменить дайконом поскольку он по вкусу напоминает этот мексиканский корнеплод.

Нарезать продолговатыми кусочками в виде небольших параллепипедов джикаму и сыр. Нанизать на шпажку виноградину, сыр, джикаму.

Выложить на блюдо и подать вместе с соусом.

Канапе «Виноградные лилии»

Эта быстрая в приготовлении закуска, тем не менее отличается изысканностью вкуса, а использование такого вида сыра, как брынза, придает канапе изысканную пикантность. Такую закуску хорошо подавать под вино различных марок.

Ингредиенты:

• Крекеры – 20 штук;
• Брынза – 150 грамм;
• Творог – 150 грамм;
• Виноград – 10 виноградин;
• Зелень петрушки – 1 пучок;

Приготовление:

Творог необходимо протереть через сито.

Брынзу следует натереть на терке мелкой.

Петрушку следует мелко нарезать.

Затем соединяют творог, петрушку и брынзу, тщательно перемешивают.

Руки смочить, из полученной творожно-брынзовой массы сформировать небольшой шарик и выложить его на крекер.

Виноград вымыть, обсушить. Острым ножом сделать на боковинах виноградин разрезы и разделить ягоды.

Установить разрезанные виноградинки зигзагообразной поверхностью вверх на творожно-брынзовую массу.

Канапе с нежным вкусом

Благодаря использованию козьего сыра канапе получаются с нежным вкусом. Отлично подойдут как закуска к легким сухим винам.

Ингредиенты:

• Айва -150 грамм;
• Виноград – 200 грамм;
• Сыр свежий козий – 200 грамм.

Приготовление:

Сыр нарезать кубиками два на два сантиметра, айву – квадратиками со стороной в 2 сантиметра и толщиной в 1 сантиметр.

Нанизать на шпажку в следующей последовательности:

1. айва;
2. виноград;
3. сыр.

Канапе готово.

Маленькие бутербродики с сыром и виноградом

Эта закуска отлично подходит как к вину, так и к крепким алкогольным напиткам.

Ингредиенты:

• Сыр твердый – 150 грамм;
• Виноград красный – 1 кисть;
• Хлеб ржаной – 200 грамм;
• Оливки черные 100 грамм;
• Помидоры черри вяленые – 100 грамм;

Приготовление:

Сыр нарезать кубиками 2 на два сантиметра. Оливки и вяленые черри – на половинки.

Из хлеба вырезать кружки и подсушить.

На кружок хлеба положить кубик сыра, украсить оливками и половинками черри.

Выложить на блюдо в виде круга, Посередине положить кисть винограда.

Канапе с сыром ассорти

Рецепт приготовления канапе с сыром предполагает использование различных сортов этого вида продуктов из молока, а вкус свежего винограда подчеркивает вкусовые разнообразие каждого сорта.

Ингредиенты:

• Виноград без косточек – 400 грамм;
• Сыр бри – 120 грамм;
• Сыр «Гауда» — 120 грамм;
• Сыр «Голландский» — 120 грамм.
• Приготовление:
• Сыр нарезать кубиками 2 на два сантиметра.

Приготовление:

Каждый сорт сыра нарезать кубиками иди же дольками.

На каждую шпажку надевают один кубик сыра и одну виноградину.

Затем это сырное ассорти выкладывают на блюдо и подают.

Канапе с сыром и виноградом ассорти

Поскольку в данном канапе используют только обычный твердый сыр и виноград, этот рецепт можно с полным правом назвать классическим.

Ингредиенты:

• Сыр твердый «Гауда» – 200 грамм;
• Виноград зеленый – 90 грамм;
• Виноград красный – 90 грамм.

Приготовление:

Сыр нарезать кубиками 2 на два сантиметра. Нанизать на шпажку зеленую виноградинку, затем красную и воткнуть в кубик сыра

Канапе с камамбером и виноградом

Такие канапе – отличная закуска к вину.

Ингредиенты:

• Сыр камамбер – 1 упаковка в 125 грамм;
• Виноград зеленый – восемь виноградин

Приготовление:

Камамбер разрезать на восемь долек (сегментов).

Нанизать на шпажку виноградинку и воткнуть в треугольник сыра.

Выложить на блюдо в виде круга.

Канапе – закуска к красному вину

Такие канапе подают в качестве закуски к марочным красным винам.

Ингредиенты:

• Виноград зеленый – 100 грамм;
• Сыр рокфор – 150 грамм;
• Лосось слабосоленый – 150 грамм;

Приготовление:

Сыр нарезать кубиками 2 на два сантиметра.  Такими же кубиками нарезать рыбу.

Нанизать на шпажку виноградинку, квадратик рыбы и воткнуть в кубик сыра.

Канапе на шпажках с виноградом, сыром и яблоком

Если выбрать сорт яблок с кисло-сладким вкусом – это прекрасно подчеркнет изысканность сочетания вкуса винограда и сыра.

Ингредиенты:

• Красный виноград — по количеству канапе;
• Сыр твердый — 200 грамм;
• Листовой салат – 2 листа;
• Сок лимона – ½ ложки;
• Яблоко – 1 штука.

Приготовление:

Фрукты помыть и обсушить. Из яблока нарезать маленькие треугольники. Сыр нарезать кубиками 2 на два сантиметра. Салат – квадратиками с такими же размерами.

Нанизать на шпажку виноградинку, квадратик салатного листа, треугольник яблока и воткнуть в кубик сыра.

Выложить на блюдо и подать.

Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.

Сок лимона предохранит поверхность яблочным ломтиков от потемнения.

Канапе с виноградом и сыром по-гречески

Использование в рецептуре этого блюда известного греческого сыра «Фета» в сочетании с вкусом винограда придает ему необычность пикантного вкуса. Обычно такие канапе готовят и подают для сопровождения дегустации молодых виноградных вин.

Ингредиенты:

• Сыр «Фета»  — 200 грамм;
• Виноград сортов, имеющих темную окраску – 150 грамм;
• Хлеб белый — 200 грамм;
• Зелень петрушки – 1 пучок.

Приготовление:

Хлеб нарезать на очень тонкие ломтики, затем вырезать из хлебных пластинок кружки и подсушить – либо в духовке, либо на сильно разогретой сковороде без добавления масла.

Сыр «Фета» потереть через сито. Смочить руки и из сыра сделать небольшие шарики. Уложить их на кружки подсушенного хлеба и немного приплюснуть.

Листья петрушки помыть и нарезать. Украсить нарезанной зеленью сыр.

На каждой виноградине острым ножом сбоку сделать зигзагообразные надрезы и разделить виноградины.

Установить половинки виноградинок зигзагообразной поверхностью вверх на сырную массу и проткнуть шпажкой.

Подавать к молодому вину.

Швейцарские канапе с виноградом

Такие канапе традиционно готовят в последнее время на Рождество и Новый Год в Швейцарии.

Ингредиенты:

• Сыр Грюйер – 120 грамм;
• Сыр швейцарский – 150 грамм;
• Виноград (светлый) – 1 горсть;
• Багет белый – 300 грамм.

Приготовление:

Швейцарский сыр натереть на мелкой терке. Сыр «Грюйер» натереть на крупной терке. Виноград помыть и высушить. Нарезать виноградинки на половинки.

Хлеб нарезать кружочками толщиной приблизительно в 1 сантиметр и слегка подсушить либо в духовке, либо на сильно разогретой сковородке.

Нанизать на шпажку половинку виноградинки и воткнуть её в кружок багета так, чтобы срез виноградины прижался к поверхности хлебного кружка.

В сотейнике расплавить швейцарский сыр. Обмакнуть в расплавленную массы нижнюю сторону хлебного кружка с виноградинкой, а потом обвалять смоченную расплавленным сыром поверхность в натертом сыре «Грюйер».

Подавать с сухим виноградным вином.

Новогодние канапе с утиной грудкой

Такие канапе готовятся достаточно длительное время. Поэтому, если хотите удивить своих гостей, или полакомиться сами, к приготовлению нужно приступать заранее. Подают такие канапе теплыми.

Ингредиенты для 24 канапе:

• Грудка утиная – 2 штуки по 180 грамм;
• Соус соевый – 2 ложки столовых;
• Сахар – 2 ложки столовых;
• Мед – 2 ложки столовых;
• Белый яблочный уксус – 2 ложки столовых;
• Соус «Табаско» — ½ ложки чайной;
• Крахмал кукурузный – ½ ложки чайной;
• Имбирь молотый – 1/3 ложки чайной;
• Шарики мини-моцареллы – 24 штуки.

Приготовление:

Утиные грудки нарезать на 14 равных кусочка. Дать отдохнуть минут двадцать.

Смешать в чашке соевый соус, соус «Табаско», мед, сахар, уксус, имбирь, крахмал.

Утиные грудки выложить на сильно разогретую сковороду без масла и непрерывно помешивая обжаривать около четырех-пяти минут, затем вылить на них смесь из чашки и продолжать готовить, перемешивая еще около минуты. Выложить на тарелку.

На шпажки нанизать виноградину, утиную грудку, шарик моцареллы.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический

2. Салат крабовый с кукурузой

3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму

4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Канапе на шпажках на праздничный стол

Если надоели традиционные бутерброды и хочется сделать подачу холодных закусок более разнообразной, можно приготовить канапе на шпажках. При создании композиций удастся одновременно реализовать свои кулинарные умения и проявить творческие способности.

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях настолько разнообразны, что посредством подобной закуски можно удовлетворить самые разносторонние потребности широкой аудитории едоков. Некоторые правила по оформлению канапе помогут сориентироваться в выборе нужных компонентов в том или ином случае.

1. Закусочные канапе с мясными компонентами обязательно дополняют ломтиком белого или ржаного хлеба, который может быть свежим или поджаренным в тостере или на сковороде.
2. Хлеб зачастую смазывают мягким сливочным маслом или плавленным сыром.
3. При добавлении ломтиков овощей или других влагосодержащих продуктов их располагают рядом с компонентами, которые не смогут размокнуть, потеряв тем самым внешний вид и вкус.
4. В несладких версиях закусок колоритно дополнит их внешний вид всевозможная зелень, листья салата.
5. Канапе на шпажках с сыром оформляют с оливками, маслинами, виноградом или реализуя на практике собственное видение гармоничного вкусового сочетания.
6. В закусках с рыбой или морепродуктами всегда ожидаемы ломтики лимона, которые должны быть тонко и виртуозно нарезаны.
7. Сладкие канапе из фруктов и ягод дополняют листиками мяты или ломтиками изысканных или более простых и доступных сортов сыра.
8. Максимально гармоничной на вид закуска будет, если все составляющие нарезать ломтиками идентичного размера.
9. Канапе с овощами солят по надобности исключительно перед употреблением и не используют приправу при оформлении закуски.

Канапе с колбасой на шпажках

Многочисленные варианты канапе на шпажках с колбасой – отличный вариант для сытного перекуса или оформления фуршетного стола. Использовать можно как сырокопченые, так и вареные колбасные изделия, ветчину, балык, карбонат и прочие мясные деликатесы, которые идеально сочетаются с сыром и любыми овощами.

Ингредиенты:

• колбаса – 18 тонких ломтиков;
• французский багет – 6 ломтиков;
• маслины – 6 шт. ;
• огурец – 1 шт.;
• сыр плавленый – 50 г;
• листья салата, зелень.

Приготовление

1. Ломтики багета смазывают плавленным сыром.
2. Сверху выкладывают салатные листья, а затем три сложенных пополам ломтика колбасы.
3. На шпажки нанизывают по оливке, а затем по одному свернутому рулетом огуречному слайсу и накалывают ими колбасные свертки на хлебе.
4. Выкладывают канапе на шпажках с сыром и колбасой на блюдо и при желании декорируют веточками зелени.

Канапе с креветками на шпажках

Приготовить канапе на шпажках на праздничный стол можно с отваренными или маринованными креветками. Ломтики белого хлеба, используемые в качестве основы, можно обжарить на чесночном масле или заменить кубиками острого сыра. Тонким слайсом из сыра можно заменить и свежий огурец, виртуозно обернув им креветку.

Ингредиенты:

• креветки крупные – 6 шт.;
• белый хлеб – 6 ломтиков;
• огурец – 1 шт. ;
• сыр фета – 20 г;
• чеснок – 1 зубок;
• майонез – 1 ст. ложка;
• зелень, лимон.

Приготовление

1. Белый хлеб поджаривают в тостере, вырезают из него ломтики небольшого размера желаемой формы.
2. Смешивают фету с чесноком и майонезом, кладут по ложке смеси на слайсы из огурцов, дополняют креветкой и сворачивают в рулет.
3. Скалывают рулет шпажкой и накалывают ею ломтик хлеб.
4. Подают канапе с креветками на шпажках на блюде с зеленью и лимоном.

Канапе с сыром и виноградом на шпажках

Простые канапе на шпажках можно оформить из твердого сыра и винограда. Причем подойдут как изысканные сорта продукта с плесенью, так и материально доступные. Виноградины следует выбирать покрупнее. Можно разрезать каждую ягоду и извлечь косточки или использовать ягоды сорта кишмиш целиком.

Ингредиенты:

• твердый сыр – 200 г;
• виноград – 200 г;
• орехи или манго.

Приготовление

1. Сыр нарезают кубиками по размеру виноградин.
2. Разрезают пополам ягоды, извлекают косточки.
3. Накалывают на шпажки ломтики орехов или манго, затем виноград и сыр.
4. Выкладывают канапе на шпажках для фуршета на красиво украшенное зеленью или фруктами блюдо и подают.

Канапе с красной рыбой на шпажках

Всегда вкусными и эффектными на вид получаются канапе с рыбой на шпажках. Филе лосося или другой красной рыбы великолепно сочетается с плавленным и другим сыром, со свежими огурцами, зеленым луком и укропом. Беспроигрышные варианты – эффектные композиции с зелеными оливками, ломтиками авокадо или тонкой долькой лимона.

Ингредиенты:

• филе лосося – 6 ломтиков;
• белый или ржаной хлеб – 6 ломтиков;
• огурец – 1 шт.;
• сыр – 6 ломтиков;
• оливки – 6 шт.;
• масло сливочное – 20 г;
• зелень.

Приготовление

1. Хлеб подсушивают немного в тостере, вырезают ломтики желаемого размера и формы, смазывают маслом.
2. Сверху располагают по кусочку сыра.
3. На шпажку нанизывают оливку, затем огуречный слайс гармошкой и семгу, вставляют в хлеб с сыром.
4. Подают канапе с рыбой на шпажках, украсив зеленью.

Канапе на шпажках с сыром и оливками

За считанные минуты готовятся канапе на шпажках с оливками, а занимают не менее достойное место на фуршетном столе, чем более сложные в исполнении композиции. Можно чередовать зеленые оливки и черные маслины, дополняя по желанию шпажки в шахматном порядке кубиками сыра разных сортов, ананасами, авокадо или виноградом.

Ингредиенты:

• сыр твердый и брынза – по 150 г;
• оливки и маслины – по 1/3 банки;
• виноград, консервированные ананасы или мякоть авокадо – 100 г;
• зелень.

Приготовление

1. Нарезают сыр кубиками по размеру оливок.
2. Нанизывают на шпажки сыр, оливки, дополняя поочередно ломтиками фруктов.
3. Укладывают канапе на шпажках на красивое блюдо и подают, украсив закуску по вкусу.

Канапе с перепелиными яйцами на шпажках

Умиляют своим внешним видом и изумляют великолепным вкусом оригинальные канапе на шпажках из перепелиных яиц. Для нарезки огурцов предпочтительно использовать специальный фигурный нож. Натуральную красную икру можно заменить другой натуральной или искусственной, или просто мелко нарубленной зеленью.

Ингредиенты:

• яйца перепелиные – 10 шт.;
• свежие огурцы – 2 шт.;
• сыр творожный – 200 г;
• икра – 100 г;
• зелень.

Приготовление

1. Шинкуют огурцы кружками или полукружками.
2. Отваривают перепелиные яйца, очищают, разрезают пополам и наносят на срез немного смешанного с нарубленной зеленью сыра.
3. Накалывают яйцо на шпажку, затем огурец, устанавливают закуску на блюдо.
4. Декорируют канапе на шпажках икрой.

Канапе из овощей на шпажках

Канапе может быть сугубо овощным или оформленным с добавлением мягкого, твердого или рассольного сыра, ломтиков яиц. Закуску можно готовить с колбасными изделиями, дополнять ломтиками слабосоленой рыбы, отваренными или обжаренными с чесноком и специями морепродуктами. Набор овощей каждый может составлять по своему вкусу.

Ингредиенты:

• помидоры черри – 200 г;
• огурцы – 1-2 шт.;
• болгарский перец – 2 шт.;
• кубики мягкого сыра – 200 г;
• прованские травы – 1 ч. ложка;
• масло оливковое – 50 мл.

Приготовление

1. Смешивают масло с прованскими травами, поливают смесью кубики сыра.
2. Нарезают кубиками подобного размера сладкий перец, огурцы.
3. На шпажки нанизывают поочередно помидоры, огурцы, перец и сыр.
4. Подают овощное канапе на шпажках, сбрызнув закуску оставшимся маслом с прованскими травами.

Канапе с грибами на шпажках

Качественно дополнят фуршетное застолье приготовленные канапе с маринованными шампиньонами на шпажках. Грибы можно дополнять нарезанными колбасными изделиями, твердым, мягким творожным сыром, брынзой или приготовить закуску с добавлением маслин, оливок или маринованных сладковатых корнишонов.

Ингредиенты:

• маринованные некрупные грибы – 200 г;
• сырокопченая колбаса – 150 г;
• сыр – 200 г;
• оливки или маслины – 0,5 банки.

Приготовление

1. Колбасу нарезают тонкими кружками.
2. Сыр шинкуют кубиками по размеру грибных шляпок.
3. Ломтик колбасы складывают пополам, вставив вовнутрь оливку, скалывают шпажкой.
4. Дополняют закуску грибочком и кубиком сыра и подают на блюде.

Канапе мясное на шпажках

На фуршетном столе обязательно должны присутствовать мясные версии мини-бутербродов. Как вариант можно сделать канапе с копченой курицей на шпажках или использовать в качестве главного компонента корейку, грудинку, копченый бекон. Обязательное сопровождение подобных закусок – хлебная основа, а в остальном можно выбрать любое дополнительное сопровождение.

Ингредиенты:

• хлеб – 6 ломтиков;
• копченое мясо – 150 г;
• огурец – 1 шт. ;
• сыр – 100 г;
• масло – 30 г.

Приготовление

1. Хлеб подсушивают в тостере, вырезают ломтики желаемого размера и формы.
2. Аналогичным образом нарезают мясо, сыр и огурец.
3. Нанизывают на шпажки огурец или сыр, чередуя компоненты.
4. Следующим накалывают гармошкой мясо, а затем румяный хлеб, смазав его с прилегающей к мясу стороны маслом.

Канапе с помидорами черри на шпажках

Черри благодаря своим отменным вкусовым свойствам и миниатюрному внешнему виду являются частым компонентом при создании всевозможных закусок, и канапе не является исключением. Половинки или целые томаты сопровождают версии с колбасными изделиями, другими овощами или как в представленной далее версии становятся частью эффектной композиции в виде грибочков.

Ингредиенты:

• помидоры черри – 200 г;
• яйца перепелиные – 12 шт.;
• петрушка – несколько веточек;
• соль, перец.

Приготовление

1. Отваривают яйца, очищают, срезают верхушки.
2. Выскабливают желток, растирают с нарезанной петрушкой и майонезом, добавив соль и перец.
3. Наполняют массой пустоты белка, нанизывают на шпажки, чередуя с половинками черри без мякоти
4. Декорируют канапе на шпажках с черри майонезом и листиками петрушки.

Канапе с крабовыми палочками на шпажках

Вкусные канапе на шпажках удастся сделать из крабовых палочек, дополнив продукт свежими или маринованными овощами, оливками, твердым сыром. Создание подобной закуски займет всего несколько минут, а результат порадует яркой красочной палитрой и великолепным и гармоничным вкусовым сочетанием.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – 150 г;
• сыр твердый – 150 г;
• огурец – 1-2 шт.;
• оливки или маслины – 15 шт.;
• зелень.

Приготовление

1. Разрезают крабовые палочки на фрагменты, идентичные оливкам.
2. Шинкуют сыр кубиками аналогичного размера, а огурцы полукружками или кружками.
3. Нанизывают составляющие на шпажки в произвольном порядке, украшают зеленью.

Сладкие канапе на шпажках

Существует масса способов приготовить сладкие канапе. Большинство версий предполагает сочетание ломтиков свежих или консервированных фруктов, ягод с мягким или твердым сыром, листиками мяты, другими подходящими добавками. Представленный ниже вариант необычен выбором сладкой основы, которой является мармелад.

Ингредиенты:

• мармелад – 100 г;
• сыр – 100 г;
• лимон – 1 шт.

Приготовление

1. Мармелад и сыр нарезают кубиками идентичного размера.
2. Лимон разрезают на небольшие треугольные дольки.
3. Оформляют канапе на шпажках с мармеладом, чередуя подготовленные составляющие.

Канапе из фруктов на шпажках

Фруктовые канапе на шпажках можно приготовить с участием представленных фруктовых компонентов или создать собственное сочетание из имеющихся в наличии или максимально предпочтительных ингредиентов. Дыню вполне гармонично заменит банан, а вместо киви можно взять очищенные мандариновые или апельсиновые дольки.

Ингредиенты:

• клубника – 100 г;
• киви – 100 г;
• банан – 200 г;
• свежий или консервированный ананас – 100 г.

Приготовление

1. Мелкую клубнику используют целиком, а крупную разрезают на 2-4 части.
2. Нарезают кубиками очищенную дыню, ананас и мякоть киви.
3. Нанизывают на шпажки дыню, ананас, снова дыню, а затем киви и клубнику.

Источник

Сохраните статью в соцсети:

Канапе с оливками и сыром на шпажках рецепт с фото пошагово

Канапе с оливками и сыром на шпажках

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   Чтобы приготовить эту замечательную закуску, выберете правильно сыр. С оливками и лимоном лучше всего сочетается твердый сыр, поэтому возьмите его. Будет еще лучше, если сыр будет поострее на вкус, но можете использовать и более сладко-молочный. Сыр нарежьте на кубики, но не слишком большие (примерно 1 см. х 1 см., но не больше 1,5 см.), потому как оливки сами по себе небольшие. Так и красивее будет, и сыр не будет забивать вкус остальных ингредиентов.

2. Шаг 2:

   Оливки используйте которые без косточек. Откройте банку с оливками и с помощью ложки с дырочками достаньте необходимое их количество. Выложите оливки на салфетку, чтобы стекла лишняя жидкость, и позже эта жидкость не попортила внешний вид блюда. По желанию можете использовать фаршированные оливки, например, с перцем или даже анчоусом.

3. Шаг 3:

   Лимон обдайте кипятком и насухо вытрите его. Затем тонко нарежьте его кружками. Кружки разрежьте пополам, чтобы получились лимонные полукольца. Лимонные кусочки должны быть обязательно тонко нарезаны, чтобы они хорошо гнулись их можно было без проблем насадить на шпажки.

5. Шаг 4:

   Теперь приступите к сборке канапе. Для этого используйте шпажки или, если таковых нет, используйте обычные зубочистки. Половинки кружков лимона накалите на шпажки с двух уголков. Таким образом получится лимон, напоминающий по форме парус.

6. Шаг 5:

   Следом за лимоном нанизывайте на шпажки зеленые оливки, после чего накалите на каждую шпажку кусочек сыра. Если лимон и оливки можно поменять местами, то сыр нет. Его необходимо нанизывать в последнюю очередь, так как он имеет квадратную форму и за счет твердости держит ее, а значит будет устойчивым в отличии от остальных ингредиентов. Канапе готовы.

Так как канапе очень просты и не требуют много времени для их приготовления, советую не готовить их заранее, так как канапе имеют свойство обветриваться, иметь уже не такой привлекательный внешний вид и вкус. Будет лучше всего подготовить все необходимое для их сборки заранее и поставить по отдельности (в разных контейнерах) в холодильник, чтобы позже осталось их только собрать, на что потребуется 5-7 минут, не больше.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Праздничный стол

Перекус полезный здоровый рецепты быстро просто

Закуски холодные

Закуска из сыра

Канапе с сыром

Закуски на шпажках

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лимон — 16 ккал/100г
• Цедра лимонная — 47 ккал/100г
• Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
• Сыр «российский» — 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «советский» — 400 ккал/100г
• Сыр «степной» — 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
• Сыр белый — 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
• Алтайский сыр — 355 ккал/100г
• Каунасский сыр — 355 ккал/100г
• Латвийский сыр — 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
• Литовский сыр — 250 ккал/100г
• Озерный сыр — 350 ккал/100г
• Грюйер сыр — 396 ккал/100г
• Оливки — 115 ккал/100г

Canape с сырным виноградным оливковым и орехами — Bilder und Stockfotos

66Bilder

• Bilder
• Fotos
• Grafiken
• NEDRIGST2. 102.102.1012.1012.1012.1012.1012.
......... с сыром, виноградом, оливками и орехами Фото и фотографии. Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.
vorspeisen bretter mit verschiedenen kanapees, käse, fleisch, trauben und nüssen. колбасные изделия унд käseplatte. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Vorspeisen bretter mit verschiedenen Kanapees, Käse, Fleisch,…

schnittchen mit käse, traube, Oliven- und nüssen — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Schnittchen mit Käse, Traube, Oliven- und Nüssen

frauen essen frische mediterrane platte auf dem tisch — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Frauen essen frische mediterrane Platte auf dem Tisch

кейтеринг-буфет с разнообразными закусками — канапе с сыром, виноградными оливками и орехами stock-fotos und bilder

Кейтеринг-буфет с разнообразными закусками

satz von der vorspeise bis zum wein — канапе с сыром виноградные оливки и орехи stock-fotos und bilder

Satz von der Vorspeise bis zum Wein

hochwinkelansicht der frischen mediterranen tapas-platte — канапе с сыром, виноградными оливками и орехами stock-fotos und bilder

Hochwinkelansicht der frischen mediterranen Tapas-Platte

essen mittagessen verschiedene outdoor party tischdekoration. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фотографии

Essen Mittagessen verschiedene Outdoor Party Tischdekoration.

Käse und Wurst-Board von oben geschossen auf holztisch — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Tabelle Draufsicht der Käse vom Brett.

großes schneidebrett mit канапе. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фото

Großes Schneidebrett mit Canapés.

Buffet-empfang fingerfood vorspeisen — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder
köstliche vorspeise auf rustikalen holztisch — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Köstliche Vorspeise auf rustikalen Holztisch

hochwinkelansicht der frischen meze-platte auf dem tisch — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Hochwinkelansicht der frischen Meze-Platte auf dem Tisch

Telliser mit fschiedenen kanapees. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фотографии

Teller mit verschiedenen Kanapees für festliche Tische.

satz von der vorspeise bis zum wein — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Satz von der Vorspeise bis zum Wein

essen mittagessen verschiedene outdoor party tischdekoration. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фотографии

Essen Mittagessen verschiedene Outdoor Party Tischdekoration.

nahaufnahme von frischem Oliven mit Kraut und gabel auf einem тапас-буфет — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

nahaufnahme von frischem Oliven mit Kraut und Gabel auf einem… von käse — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Salzig und Käse-Bar от verschiedene Arten von Käse

essen mittagessen verschiedene outdoor party tischdekoration. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фотографии

Essen Mittagessen verschiedene Outdoor Party Tischdekoration.

essen mittagessen verschiedene outdoor party tischdekoration. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фотографии

Essen Mittagessen verschiedene Outdoor Party Tischdekoration.

käse vom brtt. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Кесе фон Бретт.

Salzig und Käse-bar von verschiedene arten von käse — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами стоковые фото и фотографии

Salzig und Käse-Bar von verschiedene Arten von Käse

essen mittagessen verschiedene outdoor party tischdekoration. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фотографии

Essen Mittagessen verschiedene Outdoor Party Tischdekoration.

verschiedene käsesorten auf holzbrett tisch. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Verschieden Käsesorten auf Holzbrett Tisch.

Salzig und Käse-bar von verschiedene arten von käse — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами стоковые фото и фотографии

Salzig und Käse-Bar von verschiedene Arten von Käse

essen mittagessen verschiedene outdoor party tischdekoration. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фотографии

Essen Mittagessen verschiedene Outdoor Party Tischdekoration.

essen mittagessen verschiedene outdoor party tischdekoration. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Essen Mittagessen Verschiedene Outdoor Party Tischdekoration.

Ansicht von Oben essen mittagessen verschiedene outdoor party tischdekoration — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фотографии

Ansicht von oben essen Mittagessen verschiedene Outdoor Party…

bunte käseplatte. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фото

Bunte Käseplatte.

salzig und käse-bar von verschiedene arten von käse — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами стоковые фотографии и фотографии

Salzig und Käse-Bar von verschiedene Arten von Käse

ansicht von oben essen mittagessen verschiedene outdoor party tischdekoration — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Ansicht von oben essen Mittagessen verschiedene Outdoor Party. ..

essen mittages вечеринка на открытом воздухе тищдекорация. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фотографии

Essen Mittagessen verschiedene Outdoor Party Tischdekoration.

käse und wurst-board von oben geschossen auf blau getönten tisch — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Käse und Wurst-Board von oben geschossen auf blau getönten Tisch

Salzig und Käse-bar von verschiedene arten von käse — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Salzig und Käse-Bar von verschiedene Arten von Käse

essen mittagessen verschiedene вечеринка на открытом воздухе tischdekoration. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фотографии

Essen Mittagessen verschiedene Outdoor Party Tischdekoration.

essen mittagessen verschiedene outdoor party tischdekoration. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Essen Mittagessen Verschiedene Outdoor Party Tischdekoration.

Käse und Wurst-board von oben geschossen auf holztisch — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Käse und Wurst-Board von oben geschossen auf Holztisch

essen mittagessen verschiedene outdoor party tischdekoration. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фотографии

Essen Mittagessen verschiedene Outdoor Party Tischdekoration.

essen mittagessen verschiedene outdoor party tischdekoration. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Essen Mittagessen Verschiedene Outdoor Party Tischdekoration.

ansicht von oben essen mittagessen verschiedene outdoor party tischdekoration — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Ansicht von oben essen Mittagessen verschiedene Outdoor Party… -fotos und bilder

Buffet-Empfang Fingerfood Vorspeisen

ansicht von oben essen mittagessen verschiedene outdoor party tischdekoration — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Ansicht von oben essen Mittagessen verschiedene Outdoor Party. ..

Salzig und Käse-bar von verschiedene arten von käse — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Salzig und Käse-Bar von verschiedene Arten von Käse

буфет- empfang fingerfood vorspeisen — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Buffet-Empfang Fingerfood Vorspeisen

salzig und käse-bar von verschiedene arten von käse — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Salzig und Käse-Bar von verschiedene Arten von Käse

Salzig und Käse-bar von verschiedene arten von Käse — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Salzig und Käse-Bar von verschiedene Arten von Käse

salzig und käse -bar von verschiedene arten von käse — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Salzig und Käse-Bar von verschiedene Arten von Käse

буфет-empfang закуска vorspeisen — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Buffet-Empfang Fingerfood Vorspeisen

Buffet-empfang Fingerfood Vorspeisen — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фотографии

Buffet-Empfang Fingerfood Vorspeisen

obenliegende tabellenansicht mit käseplatte. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами.
käse-platte-still-leben. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фото

Käse-Platte-Still-Leben.

köstliche vorspeise auf holztisch. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Köstliche Vorspeise auf Holztisch.

draufsicht der käseplatte. — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами фото и фото

Draufsicht der Käseplatte.

Käse und Wurst-board von oben geschossen auf blau getönten tisch — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Käse und Wurst-Board von oben geschossen auf blue getönten Tisch — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Käse und Wurst-Board von oben geschossen auf Holztisch

Käse und Wurst-board von oben geschossen auf holztisch — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Käse und Wurst-Board von oben geschossen auf Holztisch

wurst-board -board von oben geschossen auf holztisch — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Käse und Wurst-Board von oben geschossen auf Holztisch

käse und wurst-board von oben geschossen auf holztisch — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами стоковые фотографии и изображения

Käse und Wurst-Board von oben geschossen auf Holztisch

Buffet-empfang fingerfood vorspeisen — канапе с сыром, виноградом, оливками и орехами stock-fotos und bilder

Buffet-Empfang Fingerfood Vorspeisen

von 2

для детей, взрослых и искушенных гурманов

Или просто хотите уйти от традиционных бутербродов и удивить своих гостей оригинальной подачей холодных закусок — добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках.

В приготовлении канапе есть где разгуляться фантазии, и предлагаю вам несколько интересных идей, как приготовить канапе на шпажках из традиционных продуктов, оригинально оформить их и подать на стол.

Для офисного фуршета — Канапе на шпажках — идеальная закуска, и ваш праздник надолго запомнится коллегам. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании, или в ресторане, но в приготовлении канапе нет ничего сложного. Смотрите сами, и выбирайте рецепты на свой вкус!

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр… Сочетание очень удачное, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты подходят друг другу и делают вашу закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть.

Канапе с сельдью на шпажках

Как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с селёдкой вы можете посмотреть.

Канапе на шпажке с рулетиками

Как приготовить канапе на шпажках с рулетиками я писала.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной можно посмотреть.

Бутерброды-канапе на шпажках с промывкой икры

Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойки, огурцом и лимоном — маленькие, аккуратные и очень аппетитные. Конечно же, не только к столу, но и предложить гостям в качестве дополнения к аперитиву, ведь для фуршета они подойдут как нельзя лучше. Смотрите рецепт с фото.

Ингредиенты:

• французский багет
• колбаса с/к
• сливочное масло
• огурец
• черные оливки без кости
• листья салата

Кулинария:

Багет нарезать порционными кусочками и смазать сливочным маслом.

На каждый кусочек хлеба уложить по листочкам зеленого салата.

Огурец режут вдоль, картошкой-картошкой, или очень острым ножом, чтобы получились тонкие пластинки.

На каркас накачиваем сначала маслину, затем огурец, свернутый в рулет (как на фото).

Выкладываем на канапе по три кусочка колбасы, свернутой пополам (как на фото) и сверху накачиваем спиннер с огурцом и оливкой.

Бутерброды-канапе на шпажках с рулетиками из лосося

Как приготовить бутерброды и канапе на шпажках с рулетиками из лосося, я написала

Ингредиенты:

• креветки для чистки (большие)
• твердый сыр
• ломтики лимона
• зеленых оливок.
• веточек укропа

Кулинария:

На скелете сначала делаем зеленую оливку, потом лимон и креветочный кружок. Закрепите креветки между лимоном, как на фото. Последними превращаем кубики сыра. Украшаем канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!

Канапе на шпажках из ветчины и огурца

Ингредиенты:

• белый хлеб для сэндвичей
• ветчина
• черные оливки
• огурец
• сливочное масло
• зелень

Кулинария:

Бутерброды нарезаются порционными кусочками и смазываются сливочным маслом.

На каждый кусок укладываем по нарезке ветчины и огурца.

Канапе на шпажках под коньяк и мартини «Ёжик»

Как приготовить канапе на шпажке под коньяк и мартини смотрите

Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами

Ингредиенты:

• белый хлеб
• колбаса копченая
• твердый сыр
• майонез
• огурец
• маринованные грибы

Кулинария:

Хлеб, нарезанный порционными кусками, смазанный майонезом. Сверху на хлеб выкладываем кусочки колбасы, немного майонеза и сыра.

На шпажки насаживаем шампиньоны, затем тонкую пластинку огурца (как на фото).

Фикс с вертелом канапе с колбасой.

Пошаговый рецепт с фото См.

Ингредиенты:

• белый хлеб
• огурец
• слабосоленый лосось
• сливочное масло
• зеленые оливки без кости

Кулинария:

Белый хлеб (лучший французский багет) нарезают небольшими кусочками (чтобы ломтики были округлыми).

Хлеб смазываю маслом, и раскладываю по каждому кружку огурца.

В каждый кусочек рыбы завернуть рулетики из зеленых оливок (как на фото) и проткнуть грех.

Почини раковину на Канапе и подавай на стол!

Ингредиенты:

• черный хлеб
• колбаса копченая
• сыр адыгейский
• огурец
• черные оливки
• майонез

Приготовление:

При приготовлении этих канапе для более эффектной подачи используются железные формы для канапе «Сердечки». Их можно заменить формочками для печенья или просто нарезать все ингредиенты для канпарате квадратиками.

Черный хлеб нарезать на порционные кусочки и смазать майонезом.

Раскладываем сыр, колбасу и огурец.

Закрепить канапе синтепоном с черной оливкой, как на фото.




Ингредиенты:

• твердый сыр «Российский»
• ветчина
• огурец

Кулинария:

Все ингредиенты для канапе нарезать как можно тоньше: острым ножом, а лучше на срез.

Выкладываем ингредиенты в такой последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулет, и закрепляем шпажку.

Ингредиенты:

• твердый сыр «Российский»
• виноград без косточек
• сыр с голубой плесенью

Кулинария:

Сыр с голубой плесенью и твердым сыром нарезать кубиками 1*1 см.

Положите виноград, твердый сыр и сыр с плесенью.

Бутерброды на шпажках — очень удобная и красивая закуска к праздничному столу. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня бутерброды на шпажках (канапе) — это даже отдельный раздел кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может составить конкуренцию приготовлению кондитерских изделий.

Бутерброды на шпажках

Ингредиенты:

• Хлеб — по вкусу
• Яйца по вкусу
• Икра — по вкусу
• Мясные деликатесы — по вкусу

Способ приготовления:

1. Первый очень традиционный вариант, но благодаря подаче выглядит очень аппетитно. Кусочек хлеба нужно слегка обжарить на сухой сковороде. Выложить на него лист салата и скатать ветчину. Завершите половинку помидора черри и проткните шпажкой. Подавать такие канапе можно также с сыром, оливками, зеленью.
2. Еще один классический рецепт веревки на свадьбу – овощной микс с сыром. Такую закуску можно приготовить из огурца, помидора, оливок, мелкой консервированной кукурузы в початках. Можно использовать как мягкий, так и твердый сыр. Это легкие и низкокалорийные канапе, которые подойдут тем, кто не употребляет мясо. Подробнее:
3. Из классического сочетания рыбы и огурца можно приготовить необыкновенно красивое канапе. Можно добавить к ним ломтик авокадо и посыпать свежей зеленью. Для такой закуски подойдет копченая и соленая красная рыба.
4. Красная икра на праздничном столе всегда великолепна. Однако подавать его можно не только на традиционных бутербродах, но и в виде изысканных канапе. Половину перепелиного яйца необходимо залить сливочным маслом (лучше всего использовать кондитерский шприц) и сверху положить икру. Подавать такую ​​закуску можно на кусочке свежего огурца, который прекрасно дополнит вкус икры. Такие канапе на свадьбу в домашних условиях можно подать в куриных яйцах.
5. Оригинальной подачей также станет канапе с курицей, листом салата, беконом и помидором. Если такую ​​закуску дополнить соусом, то получится вариация знаменитого Цезаря. Вариантов, как сделать канапе на свадьбу существует множество, поэтому экспериментировать можно бесконечно.
Бутерброды «Мартышки» на шпажках

Ингредиенты:

• Хлеб белый — 0,3 шт.
• Сосиски — 2 шт.
• Плавленый сыр — 50 грамм
• Маринованные огурцы — 0,5 шт.
• Майонез — по вкусу
• Сосиски — по вкусу (по количеству канапе)

Способ приготовления:

1. Подготовка продуктов для канапе. Хлеб лучше брать вчерашний, чтобы его было легче резать, а не носить.
2. Возьмите круглую форму для печенья. Будет основой канапе «Морд»
.
3. Такая же форма нужна для нарезки твердого или плавленого сыра. Затем ножом «растворить» его по тарелкам.
4. Сосиски просто нарезать кольцами.
5. Начинаем собирать канапе. Кладем хлеб на секрет.
6. Смажьте их немного майонезом. Слишком много майонеза лить не следует, иначе сыр «поедет» по хлебу.
7. Далее маркированные сырные кружочки.
8. Из целых сосисок выложить «лицо», а из половинок — «ушки». Огурец «понизить» в размерах и вставить. Майонезом Нарисуйте глаза, носик, рот.
9. Канапшки готовы!
10. Разложите их по тарелкам, украсьте зеленью. Вставьте корабли. Из этого количества продуктов получается 10 банок.
Бутерброды на ветчине

Очень простая и быстрая закуска с классическим сочетанием вкуса ветчины и сыра, которые отлично сочетаются с пикантными оливками.

Ингредиенты:

• 200 г ветчины
• 200 г твердого сыра
• 10 шт. Оливки без косточек
• свежий укроп

Пошаговое приготовление:

1. Чтобы красиво сложить эту закуску, рекомендуем приобрести готовую нарезку или попросить продавца в супермаркете сделать ее из выбранного продукта. Итак, нарежьте все прорези ветчины и сыра небольшими порциями (постарайтесь, чтобы изначально эти ингредиенты были одинаковыми). Кроме того, промываем свежий укроп и засыпаем его.
2. Теперь на небольшой мясной ломтик (5НА3 см) кладем такой же кусочек сыра и скромную веточку чистого укропа. Сворачиваем в один изгиб будущую закуску, после чего закрепляют ее бамбуковым сгоном, к которому нужно прицепить одну оливку без косточки. Все заготовки размещаем на соответствующем блюде и подаем на стол.
Бутерброды на шпажках с селедкой

Просто отличная идея для ценителей такой полезной рыбы, как стадо! Селедку выбирайте слабосоленую. Желательно, чтобы она была приготовлена ​​на масле, так как такая рыба имеет достаточно нежную консистенцию. Легкий и любимый вкус!

Ингредиенты:

• бородинский хлеб
• сливочное масло
• очень соленая сельдь
• свежие огурцы
• свежий укроп
• перец черный молотый

Пошаговое приготовление:

1. Бородинский хлеб нарезать небольшими тонкими прямоугольниками. Селедку выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, затем нарезать кусочками, равными по ширине кусочкам хлеба. Порядок сборки таких канапе: бородинский хлеб с маслом — селедка — кружка огурца — веточка укропа.
2. Вместо обычного сливочного масла попробуйте домашнюю селедку. Это еще один интересный вариант приготовления канапе с селедкой. Только в этом случае кусочки рыбы не добавляем, потому что будет перебор, а на бородинский хлеб вместе выкладываем небольшой шарик селедочного масла.
Сэндвич с сельдью на шпажках

Один из самых распространенных и простых вариантов приготовления. Готовится быстро и легко, а съедается всегда моментально. Количество ингредиентов берется в зависимости от того, сколько штук вы хотите приготовить.

Нам нужно:

• файл Сельдь — 1 — 2 шт
• Картофель отварной — 1 — 2 шт
• вареное яйцо — 1 — 2 шт
• Хлеб черный, лучше «Бородинский»
• лук зеленый, петрушка — для украшения
• соль по вкусу

Для заправки:

• майонез — 3 — 4 ст. Ложки
горчица
• зерен — 1 ст. ложка
оливковое масло
• — 1 ст. ложка

Кулинария:

1. Заранее отварить и остудить картофель и яйца.
2. Затем очистите их и нарежьте кружочками примерно 0,5 см. Толстый. Клубни картофеля берут не очень крупные. Желательно, чтобы их размер соответствовал размеру куриного яйца в диаметре.
3. Хлеб черный, лучше сорта Бородинский нарезать небольшими квадратиками так, чтобы их размер примерно соответствовал размеру картофельного кружка. Пробки лучше срезать.
4. Обжарить ломтики хлеба на сковороде. Сушить их можно только на сухой поверхности. А можно жарить на небольшом количестве сливочного или оливкового масла.
5. Сельдь Очистить от костей и кожи и нарезать небольшими ломтиками. Чтобы закуска выглядела красиво, постарайтесь, чтобы все кусочки выглядели одинаково по размеру и форме.
6. Подготовить заправку. Для этого смешайте все ингредиенты для него в однородную массу.
7. Все компоненты готовы. Теперь осталось только собрать. А здесь все очень просто.
8. Положить кусочек картофеля на кусок хлеба. Слегка подсолить по желанию. Затем положить круглое яйцо. Смазать его небольшим количеством заправки и сверху уложить кусочек селедки.
9. Оставайтесь на тарелке. Украсить зеленым луком. или петрушка. Или и то, и другое.
10. Все, наша вкусная и простая закуска готова, и ее можно подавать к столу.
11. Сельдь с картофелем любимое сочетание миллионов людей. И поэтому такая закуска мелькает со стола, как «горячие пирожки».
12. А сверху для удобства можно проткнуть воронками сверху эту замечательную конструкцию.
Бутерброды с ветчиной на шпажках

Ингредиенты:

• оливки
• ветчина

Кулинария:

1. Нарезать кубиками. Режим ветчины – очень тонкий слой и свернуть трубочкой. Все катаемся на скелете (или зубочистке), а посередине одеваем оливку (уже без косточки) и готово.
2. Настоящий минимализм. Зато как элегантно. Все очень мелко: кусок черного хлеба, такой же кусок ветчины и кореньев (мини-огурцов). Важно, чтобы все это было красиво и аккуратно выложено. Сливочное масло размазывается по хлебу, а майонез капает на ветчину
3. Очень оригинальное канапе. Слот яблока, завернутый в ломтики ветчины. Опять же, яблоки нужно выбирать не сладкие.
4. Ветчина, фаршированная фетой и черносливом с сыром. Невероятно вкусно. Сворачиваем рулетиком и скрепляем зубочисткой. Полив сверху бальзамической приправой
5. Здесь вариаций может быть много, если использовать идею: вертикальные рулетики из ветчины с начинкой. Именно в этом варианте внутри — листья рукколы и кусочки соленого огурца. А можно сыр и макароны с сыром и даже несколько видов мяса… Есть еще один европейский вариант: отварной кусочек спаржи.
6. В основе канапе маленькие бисенте из слоеного теста, которые выпекаются специально для фуршета. Сверху смазываем масляным кремом или творожным кремом, а дальше сколько и чего есть. Вот ветчина и нарезанные коренья.
Бутерброды с ветчиной и огурцом

Ингредиенты:

• Ветчина — 150 г
• Сыр — 150 грамм
• Соленый огурец — 3 шт.

Кулинария:

1. Для приготовления блюда необходимо приготовить шлепки для канапе. Можно взять деревянный или пластиковый.
2. Твердый сыр, нарезанный крупными кусками.
3. Ветчину нарезать одинаковыми кусочками. Прелесть и красота канапе в том, что все изделия имеют одинаковую или почти одинаковую форму.
4. Соленые огурцы нарезать кружочками. У меня маленькие огурчики. Вырезать кружками. Если они большие, лучше нарезать их кубиком.
5. На каждый шампур возьмите по кусочку сыра, ветчины и огурца.
6. Так сформируйте все канапе.
7. Немедленно применить к столу. Такие канапе получаются очень вкусными, готовятся из подходящих по вкусу продуктов и отлично ведут себя на праздничном столе. Канапе не текут.
Бутерброды со шпинатом на шпажках

Ингредиенты:

• Хлеб — 8-10 ломтиков
• Листья шпината — 8-10 штук
• Ветчина — 8-10 ломтиков
• Творожный сыр — 100 грамм (отлично подойдет сыр Филадельфия.)

Кулинария:

1. Приготовить канапе очень просто. Я думаю принцип вам хорошо известен. Выбирайте красивые палочки для канапе, конечно, подойдут и зубочистки, но блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым.
2. Особенно закуска. Добавила фото своего канапе с ветчиной и шпинатом без палочек, другое фото сделать не успела, все съели. А вот в этом очень хорошо виден принцип приготовления канапе с ветчиной и шпинатом.
3. Сначала приготовьте хлеб. Я взяла черный хлеб с семечками. Немного поджарьте хлеб на сковороде или в тостере.
4. Смазать ломтики хлеба творожным сыром. Советую использовать сыр Филадельфия. Со шпинатом он прекрасно сочетается!
5. Сверху пойдет лист шпината. Не забудьте хорошо промыть шпинат!
6. А потом ломтики ветчины. Я украсила канапе веточками ветчины и шпината с розмарином.
7. Советую. Выглядит очень вкусно и красиво.
8. Шпинат — очень полезная зелень! Особенно в сыром виде. Очень много железа, его, кстати, рекомендуют вегетарианцам как заменитель железа из мяса.
9. Во Франции шпинат называют королем овощей! И вполне заслуженно. В шпинате есть антиоксиданты, предотвращающие онкологические заболевания.
10. Такие замечательные канапе с ветчиной и шпинатом не только украсят ваш праздничный стол, но и принесут много пользы вашему организму. Наслаждаться!
Бутерброды с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• Сыр — 80 г.
• Ветчина — 100 г
• Кислый огурец — 1 шт.
• Черный хлеб — пара ломтиков
• Майонез — 1 ст.л.
• Шпинат — 5 листьев

Кулинария:

1. Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты: копчености, сыр, хлеб, майонез, кислый огурец, зелень.
2. Хлеб берите нарезку, чтобы высота основы была одинаковой, с ней удобнее работать. Из него вырезаем треугольники.
3. Вы можете вырезать любую закуску в форме: Круг, Квадрат, Цветок. Существуют разные формы для вырезания, которые можно купить в любом магазине.
4. Каждый кусочек хлеба с прокладкой из майонеза. Вместо него можно использовать: растительное масло с чесноком или специями, любой соус.
5. Ветчину стараюсь нарезать одинаковой ширины, только не очень тонко. Вырежьте из него треугольник. Поставьте на хлебопечки.
6. У меня твердый российский сыр, можно выбрать любой на ваш вкус. Нарезаем его и кладем поверх мяса.
7. Каттер нарезать небольшими кусочками и положить поверх мяса.
8. Все ингредиенты скрепляем с промежутком. Украшаем кусочком шпината.
9. Вместо них можно взять: лук зеленый, зелень петрушки, лист базилика.
10. Выкладываем на блюдо канапе с сыром и ветчиной и подаем гостям.
Сэндвич с колбасой на шпажках

Ингредиенты:

• белый / черный / цельный хлеб — 6-8 ломтиков
• колбаса «Сервелат»/»Салями» и тд. — 150 г
• твердый сыр — 150 г
• оливки
• зелень

Способ приготовления:

1. Выберите батон для канапе: Классические канапе готовятся из белого хлеба или батона, но для приверженцев здорового питания можно попробовать и черный ржаной хлеб или цельнозерновые батоны.
2. Выбранный хлеб необходимо нарезать тонкими ломтиками.
3. Чтобы ломтики хлеба хорошо держали форму и имели дополнительные хрустящие свойства, обязательно подсушивайте их на сковороде.
4. Масло для обжаривания хлеба использовать не обязательно, просто доведите его до состояния легкого румянца.
5. Колбаса без оболочки нарезана тонкими кольцами, сыр — тонкими прямоугольными пластинами.
6. Из сырных прямоугольных ломтиков с помощью формочки или обычного стаканчика вырезать кружочки, аналогичные по диаметру ломтикам колбасы
7. Теперь необходимо соединить сырные и колбасные кружочки.
8. Сделайте по одному прямому надрезу от центра каждого комбинированного круга к его краю, как показано на фото.
9. Кружочки из сыра и колбасы в своеобразные «крации» и, поместив маслину/оливку в центр приемного кулиса, проколоть колбасой сверху вниз вкусную конструкцию сверху вниз, чтобы в нее попал не только сыр и колбаса, но и обязательно « торчащая «олива» на заднем крае.
10. Полученная композиция должна плотно родиться и не развернуться через некоторое время.
11. Набор кораблей с сыром и колбасой на хлебной кружке.
12. Если хотите повысить питательность канапе — смажьте хлебные кружки сливочным маслом, и только потом ставьте на них кораблики.
13. Украсьте зеленью и подавайте как легкий перекус «На один укус»
14. Канапе с колбасой и сыром на шпажках готовы!
Бутерброд с сыром и колбасой

Это самый простой вариант приготовления маленьких ведерков для фуршета.

Ингредиенты:

• Колбаса вареная — 15 грамм;
• Колбаса салями — 15 грамм;
• Сыр твердых сортов — 50 грамм;
• Хлеб для тостов — 2 шт.

Кулинария:

1. Сыр нарезать небольшими кубиками, примерно по полтора сантиметра с каждой стороны. Прорези колбасы нарезаны в виде узких спиралей, примерно в полста ширины.
2. Удобнее облегчить, если кончик ножа срезать по спирали, а зафиксировать и вращать доску, постепенно сдвигая острие ножа к центру колбасной горки.
3. Должна получиться лента длиной около семнадцати сантиметров. Хлеб немного поджарить в тостере, срезать корку и нарезать небольшими квадратиками со стороной чуть больше размера сырных кубиков.
4. Колбасную ленту обернуть вокруг кубика сыра и зафиксировать в виде бантика. Приготовьте два вида таких заготовок, используя спиральки сервелата и вареные колбаски. Проколите шпажку и закрепите на квадрате хлеба.
Бутерброды на шпажках с салями

Ингредиенты:

• Ветчина
• Брынза
• Салями
• Огурец
• Помидоры черри
• Черный хлеб
• Оливки, маслины
• Базилик и салат

Пошаговое приготовление:

1. Необходимо сразу подготовить ингредиенты для канапе.
2. Нарезать кружочками огурец и салями.
3. Нарезать кубиками ветчину полутвердую, сыр, крабовые палочки, болгарский перец и черный хлеб.
4. Также понадобятся маслины, оливки, помидоры Черри и зелень базилика и салат.
5. Предлагаем различные варианты канапе, выбирайте скорее.
6. На скелет посадить оливку, лист салата, кусочек сыра и кружок салями. Маслин, лист базилика, кусочек сыра и кружка салями.
7. Кусочек болгарского перца, ветчина, крабовая палочка и кружок свежего огурца
8. Крабовая палочка, болгарский перец, сыр и кружок свежего огурца.
9. Оливки, лист базилика, ветчина, сыр и свежий огурец.
10. Из указанных ингредиентов можно придумать массу интересных сочетаний для канапе, вот еще два варианта.
11. На скелете наметать Вишню, ветчину, листья салата и кусок свежего хлеба.
    Оливки, помидор Черри, лист базилика, сыр и кусочек свежего хлеба.
Бутерброд с колбасой и сыром

Ингредиенты:

• Вареная колбаса — 50 г
• Голландский сыр — 50 г
• Огурец свежий — 0,5 шт.
• Хлеб — 50 г
• Зелень петрушки — 1 веточка

Способ приготовления:

1. Крошечные бутерброды, насаженные на шпажки, можно отправлять в рот, не надкусывая. Это незаменимая закуска для фуршета, фуршетов и банкетов.
2. Собственно, для таких закусок можно взять что угодно — сладкий перец, соленую рыбу, оливки и маслины, кусочки фруктов, ветчину и многое другое, у нас самые простые канапе с колбасой и сыром. Для свежести добавим листья огурца и петрушки.
3. Для приготовления канапе из колбасы и сыра на шпажках возьмите продукты по списку. Сколько брать продуктов зависит от количества потребителей и вашего желания, поэтому я указала условную массу.
4. Наносим хлеб, сыр и колбасу толщиной около 1 сантиметра. Огурец я порезала ара, чтобы увеличить площадь. У меня есть специальные нарезки, которые значительно сокращают время приготовления этих закусок
5. Вырезаем форму-вырубку, набирая попеременно хлеб, сыр, колбасу и огурец. Если нет резки, то придется будить нож, вырезая квадраты, треугольники или ромбы.
6. Поместите резные канапе на шлепки.
7. Такие канапе разной формы вырезают столько, сколько необходимо для лакомства.
8. Подаем канапе с колбасой и сыром к столу, украсив зеленью. В ожидании приглашения к столу гости могут немного перекусить.
Бутерброды для праздничного стола на шпажках

Пошаговое приготовление:

1. Хлеб можно сочетать с колбасой и огурцом или добавить кубик сыра.
2. Более сложный песочница: Сначала нужно мелко нарезать копченую колбасу, а кольцо положить горизонтально. В мундиры добавить сыр или картошку, сверху украсить зеленью.
3. Рецепт с селедкой простой, но очень популярный. Такая закуска была классикой во все времена. Раньше селедку подавали на стол в стеклянной посуде, там был слой лука, политый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото вы видите очень оригинальные рецепты. Украсьте селедку в сплаве или посыпьте кориандром. С черным хлебом сочетание будет очень обычным, напомню, что это будет французский стиль. Подробнее:
4. Теперь перейдем к другому виду канапе — с рулетиками. На фото вы видите корневую ветчину, внутри которой паштет. К низу шпажки прикладываем булочку
5. Снова рецепт с беконом. На жареном мясе сверху сыр, который в процессе жарки растекается по мясу. Выглядит очень аппетитно, хорошо смотрится с листьями салата. При желании можно добавить что угодно — от кунжута до различных фруктов
6. Простой, но оригинальный рецепт — сыр в ветчине. Нарежьте мясо таким образом, чтобы обернуть сыр можно было пару раз. Украсить небольшой веточкой петрушки.
7. Вариант не простой, но оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша придают канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянское канапе.
8. Сначала нужно отварить капустные листья, предварительно проведя в них ветчину. Майонезом обязательно смазывайте ветчину, так как капуста будет невкусной.
9. Красивое канапе с редисом, огурцом и хлебом. Подбираем по диаметру огурцы и редиску, а хлеб нарезаем под нужный размер.
10. Последний рецепт тоже сладкий. На фото вы можете наблюдать бисквит. Его необходимо нарезать небольшими кубиками и обвалять в шоколаде. Такое решение станет отличным завершением праздника.
11. Так что восхищайтесь более чем несколькими креативными рецептами. Они тоже очень необычные — всем будет очень вкусно. Последние 2 канапе из разряда деликатесов приготовит не каждый, но они безумно вкусные и выглядят великолепно.

Ребята, вкладываем душу в сайт. Так
что вы открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки по коже.
Присоединяйтесь к нам в Facebook. и В контакте с

Канапе (от франц. canape — «крошечный») — это небольшие бутерброды толщиной 0,5—0,8 см, шириной или диаметром 3—4 см, приготовленные на любом хлебе или печенье с самыми разными ингредиентами. Обычно канапе представляют собой мини-бутерброды, насаженные на шлепки. Они просты в приготовлении и всегда красиво смотрятся среди других блюд.

Мы в сайт Предлагаем вам несколько идей, как приготовить канапе, которые приятно удивят ваших друзей и близких.

Канапе с сыром

Трудно представить себе канапе без сыра, почти так же, как и без хлебной основы. А все потому, что с ним можно сочетать большое количество различных ингредиентов.

• Самый простой и вкусный вариант . Сыр, овощи или фрукты. Это просто, но выглядит шикарно! Лучшие сочетания – сыр, виноград; оливки, петрушка, твердый сыр; Помидоры черри, базилик, сыр.
• Жареный сыр. Необычно и очень вкусно. Сыр (лучше сулугуни) нарезаем кубиками 2-2,5 см, обваливаем в пшеничной муке. Отдельно взбить 2 яйца с 2 ст. л. молоко. В яичную смесь кладем кубик сыра, затем всыпаем кукурузную муку. Обжарьте сыр в кастрюле с большим количеством масла до образования красивой румяной корочки. Вынимаем и обсушиваем на бумажном полотенце. Полученные кубики можно катать на кораблях.
• Сырные рулетики. В тонкие, нарезанные ломтики сыра можно завернуть различную начинку и проткнуть верхушку рулета спиннером.
• Сырный крем. Один-два вида сыра взбить с кефиром (не сладким) до состояния крема, можно добавить любую зелень, чеснок или орехи. Полученную пасту выложить на ломтик хлеба для канапе.
• Сырные шарики. Выглядит очень празднично, и сделать это не так сложно, как может показаться. Обезжиренный творог смешать с мягким сыром в пропорции 1:2. Скатайте шарики, поймайте в твердом сыре, натертом на мелкой терке, или в нарезанной зелени укропа, или в желтке желтом (яйцо отварите!). Другой вариант: 100 г любого твердого сыра и 1 вареное яйцо натереть на терке, соединить с 1 столовой ложкой майонеза. Катать шарики. Вырезать как в первом варианте.

Канапе с креветками

Канапе с креветками выглядят очень празднично, ярко и не менее вкусно. Кроме того, получается очень интересно, если подключить фантазию.

• Маринованные креветки. В отдельной посуде смешать 2 ст. л. растительное масло, 2 ст. л. Винный уксус, измельчить зубчик чеснока, добавить соль, черный молотый перец. В этой смеси отварные креветки должны полежать 30 – 40 минут. Бросимся в сгонку к ломтику огурца или сельдерея.
• Канапе с креветками, беконом и маринованным перцем. Складываем канапе в таком порядке: ломтик белого хлеба, обмазанный рулетом из бекона, кусочек жареного маринованного перца, тонкий кусочек сыра, креветка. Перед подачей поставить на 3 минуты в разогретую духовку.
• Канапе с креветками на кремовой подушке. Вариант крема: В отдельной посуде сделать смесь из 200 г натурального йогурта, 1 свежего огурца и 1 зубчика чеснока (все очень мелко порезать), посолить по вкусу.

Канапе с курицей, уткой или индейкой




• Цыпленок с помидорами Черри. На разогретой сковороде обжарить раздавленный зубчик чеснока, выложив нарезанное кубиками куриное филе. Поджарьте до готовности, посолите, поперчите, дайте остыть. В том же масле 1 минуту обжарить целый помидор Черри. Катаемся на скелете, прогреваем в печи перед кормлением.
• Канапе с утиной грудкой. Утиные грудки посыпать солью и перцем и запечь в духовке до готовности. Нарезайте тонкими ломтиками только после полного остывания. Смотреть кусочек спелой хурмы в утином мясе. Украшаем ягодой (черника, клюква, малина) и листьями мяты. Все это протыкается шпажкой.

Канапе – это очень маленькие варианты бутербродов, которые чаще всего украшают столы на фуршетах.

Канапе – это очень маленькие варианты бутербродов, которые чаще всего украшают столы на буфетах. В основе небольшой кусочек хлеба (или печенья) и «начинка».

Конечно, теперь канапе делаем и без хлеба. Канапе для удобства рождаются на мойке, во-первых, так миниатюрные сэндброки удобнее брать, а во-вторых, канапе не рассыпаются и сохраняют красивую, первозданную форму. На сегодняшний день рецептов приготовления канапе – великое множество. Приведем самые удачные на наш взгляд.

Канапе с сыром и огурцами — Рецепт

Для приготовления « Канапе с сыром и огурцами » вам понадобится

• 50 г твердого сыра
• 1 Огурец
• 100 г ветчины копченой
• маслины
• оливки
• 2 помидора
• 1 лимон
• 6 ломтиков белого хлеба
• сливочное масло

Рецепт приготовления «Канапе с сыром и огурцами»

С ломтиками хлеба срезать корку, стаканом срезать кружку. Выложите батон на противень, а затем подсушите в жарочном шкафу. Хлебцы остынут, затем смажьте каждый сливочным маслом, положите кусочек сыра, огурец и любой из перечисленных ингредиентов. Крышка канапе с вороной.

«Канапе с языком» — Рецепт

Для приготовления «Канапе с языком» вам понадобится

• 300 г черного хлеба
• 100 г отварного говяжьего языка
• 100 г сливочного масла
• 1 ст. л. Грунт Хрена
• 2 шт. Яйца куриные вареные
• 2 шт. Свежий огурец
• 100 г сметаны
• 50 г зелени петрушки
• щепотка соли

Рецепт приготовления «Канапе с языком»

Хлеб, нарезанный небольшими ломтиками шириной 1 см. Обжарьте их с двух сторон на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон. Вырежьте кружочки из полученных кружочков. Приготовьте смесь из масла и хрена. Уложите на нее хлебные кружки, а сверху положите кружочки такого же диаметра из языка. Ввести поверх перемешанной сметаны и выложить контур огурца. В середину натереть блестку. Яйца и зелень измельчить, перемешать и посыпать полученные канапе.

«Канапе из грибов» — Рецепт

Для приготовления «Канапе из грибов» вам понадобится

• 200 г маринованных шампиньонов
• 100 г ветчины
• 100 г твердого сыра
• 50 г зелени лука
• 2 шт. Яйца куриные вареные
• 200 г майонеза
• 1 зубчик чеснока
• молотый перец по вкусу

Рецепт приготовления «Канапе из грибов»

Шляпки грибов аккуратно отделяем от ножек. Измельчить яйца, сыр, ветчину и лук. Все смешать и добавить майонез и перец. Туда же потушите чеснок. Подкормить смесью шляпки шампиньонов. В конце в каждую канапе вставить раковину.

«Канапе Пикантик» — Рецепт

Для приготовления «Канап Пикант» вам понадобится

• 300 г любого хлеба
• 100 г соленого лосося
• 1 крупная твердая хурма
• 1 лимон
• 50 г зелени петрушки
• 50 г зеленого салата
• 50 г плавленого сыра

Рецепт приготовления «Канапе Пикантное»

Хлеб Нарежьте небольшими квадратными тонкими кусочками толщиной около 1 см. Нарисуйте эти кусочки сыром, положите лист салата и небольшой кусочек хурмы и дольку лимона. Нарезаем рыбу тонкими пластинами и кладем по одной на каждый бутерброд. Сверху аккуратно положить веточку петрушки. Наклейте пазы, полученные канапе.

«Канапе с кабачками» — Рецепт

Для приготовления «Канапа с кабачками» вам понадобится

• 1 кабачок среднего размера
• 100 г лосося лосося
• 100 г твердого сыра
• 5 шт. Помидоры черри
• 1 средний помидор
• 50 г зелени укропа и лука
• лимонный сок
• щепотка соли
• обжарка

Рецепт приготовления «Канапе с кабачками»

Кабачки нарезать тонким кружком шириной 5 мм, посолить и оставить полежать 10 минут. Затем немного обжарить их с двух сторон, промокнуть бумажным полотенцем от лишнего масла. Нарежьте сыр и помидоры кружочками. Рыбу нарезать тонкими ломтиками. Теперь сделайте канапе. На тарелке остается кабачок, затем ломтик лосося, кружки сыра и помидор, снова кабачок и лосось, зелень. Сверху положить Помидор Черри и залить все скелетом. Сверху обдать полученным канапе лимонным соком.

«Канапе Классик» — Рецепт

Для приготовления «Канапе Классик» вам понадобится
крючок 100 г

• 1 Соленый огурец
• 100 г оливок без костей
• 100 г любого сыра с плесенью
• 1 помидор
• 100 г крабовых палочек

Рецепт приготовления «Канапе Классик»

Нарежьте крупными кубиками шириной 1 см хлеб, сыр, помидоры и крабовые палочки. Огурец разрезать вдоль на 4 части и нарезать кубиками. Теперь на шпажку набираем канапе в следующем порядке: хлеб, сыр, помидор, крабовая палочка, огурец и оливка.

«Канапе Оригинальное с селедкой» — Рецепт

Для приготовления «Канапе оригинальные с селедкой» вам понадобится

• 100 г черного хлеба
• 30 г сливочного масла
• 10 г измельченного шрена
• 50 г филе селегума
• кислое яблоко

Рецепт приготовления «Канапе Оригинальное с селедкой»

Хлеб, нарезанный тонкими прямоугольными ломтиками. Приготовить пасту из масла и хрена, выдавить ей кусочки хлеба. Жареный Разрежьте постель и выложите на бутерброды. Сверху положить небольшой кусочек яблока. Передайте канапе с интервалом.

«Канапе из маринованных грибов» — Рецепт

Для приготовления «Канапе из маринованных грибов» вам понадобится

• Втулка 200 г
• 30 г сливочного масла
• 1 вареное куриное яйцо
• 30 г любых маринованных грибов
• соль и готовая горчица для заправки
• 50 г зеленого лука
• обжарка

Рецепт приготовления «Канапе из маринованных грибов»

Хлеб нарезать квадратными кусочками, обжарить с двух сторон на растительном масле. Смажьте полученные коронки сливочным маслом. Яйцо нарезать кружочками. Желток выньте и смешайте с мелко нарезанными грибами. Полученную смесь заправить горчицей, солью. Выложить яйца на хлеб, аккуратно выложить смесь с грибами. Украсьте бутерброды мелко нарезанным луком.
Возможно, наши рецепты вдохновят вас на новые творческие идеи!

Канапе – рецепты и идеи: фото

Канапе с сыром очень оригинальное, вкусное и полезное блюдо, ведь основной ингредиент сыр, а он питательный, калорийный, содержит кальций, магний, селен, витамины А, Е и D, также в нем много белка и мало углеводов. Канапе с сыром прекрасно подходят для любого приема пищи и при умеренном употреблении не оставят на фигуре и следа, а только укрепят организм и улучшат самочувствие.

Для приготовления канапе с сыром не требуется обычных навыков, при этом затрачивается минимум времени и продуктов. Можно даже придумать свой рецепт с сыром, ведь основной ингредиент настолько разнообразен, что к любому виду сыра можно подобрать правильное сочетание с другими продуктами.

Вариации Calute с сыром не могут не удивить своим вкусовым ансамблем и эстетическим исполнением при легкости воспроизведения. Сыр хорошо сочетается с грецким орехом, виноградом, красным и белым вином, перечислять можно бесконечно.

Канапе с сыром будут уместны по любому поводу и к любому столу, не обременят вас материально и принесут удовлетворение моральное!

Как приготовить канапе с сыром — 15 видов

Благородный сыр бри, удивляющий ароматом послевкусия кисло-сладкой клубники… Что может быть вкуснее?

Ингредиенты:

• Сыр «Бри» — 200 г
• Клубника — 20 шт.
• Соски или зубочистки — 20 шт.

Кулинария:

Сыр нарезать треугольниками, размером с клубнику. Клубнику промойте и удалите хвостики. Разденьте на каркасе сначала клубнику, затем сыр. Блюдо прекрасно сочетается с игристыми винами. Приятного аппетита!

Кто из нас не мечтал в детстве, чтобы вместо основного блюда была сладкое, а родители были ярыми противниками этого? Спустя много лет решение было найдено: Канапе с сыром и мармеладом – это закуска, а значит, с нее и начинается трапеза!

Ингредиенты:

• Твердый сыр — 100 г
• Цветной мармелад — 100 г
• Лимон — 0,5 шт.
• Оливки — 100 г
• Отстой для канапе

Кулинария:

Сыр нарезать кубиками 1х2 сантиметра, лимон растереть на тонких треугольниках, из одной кружки лимона должно выйти шесть треугольников. Мармелад нарезать кубиками, идентичными кубикам сыра.

Собираем канапе: на кусочек сыра кладем ломтик лимона, квадратик мармелада и оливку. Весь состав закрепляется заранее приготовленным соком. Закуску поставить на плоскую тарелку и можно подавать к столу, приятного аппетита!

Виноград, грецкий орех, твердый сыр… На первый взгляд совершенно обычные, неизменные продукты любого праздничного стола, но стоит их сочетать, как к этому начнут присоединяться ваши вкусовые рецепторы.

Ингредиенты:

• Виноград — 200 г
• Твердый сыр — 200 г
• Ядра грецких орехов — 100 г
• Соски или зубочистки

Кулинария:

Сыр нарезать кубиком 1×1 сантиметр, промыть и отделить виноградины от веточек. Целые ядерные грецкие орехи делят на половинки.

Собираем канапе: буду катать сыр, потом виноград, потом виноград и завершу закуску грецким орехом. Блюдо готово к подаче, приятного аппетита!

Ни один праздник не обходится без шампанского, а подобрать к нему приемлемую закуску не так-то просто. Но выход найден, и это бесподобная закуска канапе с двумя видами сыра.

Ингредиенты:

• Сыр творожный с зеленью — 1 уп.
• Сыр «Моцарелла» — 1 уп.
• Батон обеденный ряд — 1 шт.
• Базилик красный — 20 г
• Петрушка — 15 г
• Помидоры «Черри» — 200 г
• Морская соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу
• Оливковое масло — 5 ст.

Кулинария:

В отдельную емкость наливаем оливковое масло и выдавливаем лимон, тщательно перемешиваем. Перец и соль по вкусу и снова перемешать. Добавляем мелко нарезанный базилик, моцареллу и отправляем в сторонку.

Из батона отжимаем кружки и собираем канапе: на батон намазываете творог, на зубочистку накалываем муку моцарелла и предварительно вымытый помидор, затем вставляем серединку в хлеб. Закуска готова, можно подавать к столу!

Любителям молочного лакомства закуску лучше не придумывать!

Ингредиенты:

• Сыр «Бри» — 100 г
• Сыр «Дор Блю» — 100 г
• Сыр «Тильзитер» — 100 г
• Виноград красный — 200 г
• Отстой для канапе

Кулинария:

Все сыры нарезать кубиком 2х2 сантиметра, виноград разрезать на две части.

Виноград ручной верховой езды, донблю, виноград, бри, виноград и тильзитер. Повторение числа. Готовые канапе выкладываем на плоскую тарелку и можно подавать к столу. По желанию блюдо можно украсить сердцевинами любых орехов.

Каждая хозяйка всегда переживает по поводу того, как проходит праздник, организованный персоналом? С этим видом канапе можно быть спокойным, застолье пройдет «на ура»!

Ингредиенты:

• Твердый сыр — 150 г
• Хлеб (любой) — 100 г
• Сыр «Дружба» — 1 уп.
• Майонез — 30 г
• Укроп — 10 г
• Соски или зубочистки

Кулинария:

Сначала нужно спасти хлеб от корочки, нарезав 3х5 сантиметров на тонкие прямоугольники и обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Твердый сыр, нарезанный на одинаковые кусочки хлеба, и плавленый нарезанный кубиком среднего размера.

Укроп измельчить и смешать с майонезом, туда же отправить плавленый сыр и горло все тщательно.

Формируем канапе — сырную массу намазываем на хлеб, кладем поверх твердого сыра, снова промазываем массу, кладем хлеб, на него кладем массу и сверху кладем сыр. Закусываем шпажкой, выкладываем на плошку и подаем к столу, приятного аппетита!

В последнее время тематика японской кухни стала очень популярной и любители суши оценят креативный вариант подачи канапе.

Ингредиенты:

• Корона — 2 шт.
• Сыр «Фетакс» — 1 уп.
• Лосось слабосоленый порционный — 200 г
• Маринованный имбирь — 50 г
• Капуста «Нори» — 2 листа
• Оливки — ½ банки
• Соски или зубочистки

Кулинария:

Семгу нарезать на пластины шириной 3 сантиметра, сыр нарезать кубиком 3х3 сантиметра, капусту нарезать на пластины, одинаковые с рыбой и с обратной стороны смочить водой, после этого на каждую положить ленточку блестящая сторона лосося. Некрасиво снимаем корочки и разрезаем каждую на 4 части.

Лосось заворачиваем кубик сыра с капустой внутри и кладем на крошку. Лучшая альтернатива — одна закуска с оливками, другая с имбирем. Готовые канапе очистите спарексом. Приятного аппетита!

Этот вид канапе особенно актуален в теплое время года, когда неотъемлемой частью каждого стола в приоритете свежие фрукты и российские овощи.

Ингредиенты:

• Яблоки (любые) — 2 шт.
• Твердый сыр — 200 г
• Виноград красный крупный — 200 г
• Салатные листья — 70 г
• Соски или зубочистки для канапе

Кулинария:

Яблоки помыть и нарезать кубиком 1х1 сантиметр, таким же образом нарезать сыр. Листья салата произвольно узкие, чтобы их размер был примерно равен размеру яблок и сыра. Виноград промойте и отделите от ветки.

Собираем канапе: на сыр кладем яблоко, лист салата и виноград, застегиваем защелку. Парусник на плоском блюде, украшенном листьями салата и различными фруктами.

Закуска идеально подходит для непринужденного времяпрепровождения в девичьей компании.

Ингредиенты:

• Оливки — ½ банки
• Твердый сыр — 150 г
• Консервированные ананасы — 3 кольца
• Соски или зубочистки для канапе

Кулинария:

Сыр и ананас нарезать кубиком 1,5×1,5 сантиметра. Повесьте на каркас сначала ананас, затем оливку и сыр. Блюдо готово!

Когда гости на пороге, а в холодильнике минимальный набор продуктов, то это действительно незаменимый перекус.

Ингредиенты:

• Колбаса вареная — 15 г
• Сервелат — 15 г
• Твердый сыр — 15 г
• Хлеб для тостов — 2 шт.
• Соски или зубочистки для канапе

Кулинария:

Сыр нарезается кубиками размером 1,5х1,5 сантиметра, а колбаса на тонких спиралях примерно 0,7 см. Если вращать доску во время нарезки сосисок, то сосиски должны выходить на 17 — 20 сантиметров намного удобнее.

Хлеб для тостов обжарить, срезать корочки и каждый разрезать на 9 равных частей.

Собираем канапе: оборачиваете колбаску вокруг сыра в виде бантика, закрепляете шпажку и ломтик хлеба. Блюдо готово, приятного аппетита!

Аметричность и в то же время равномерно нарезанные каждую секунду ингредиенты ассоциируются ассоциативным рядом со знаменитыми каменно-металлическими конструкциями. Гости благодаря этой закуске оценят эрудицию хозяйки и ее находчивость.

Ингредиенты:

• Киви — 1 шт.
• Сыр «Пармезан» — 100 г
• Сыр «Мраморный» — 100 г
• Виноград — 100 г
• Листья мяты — 10 г
• Соски или зубочистки для канапе

Кулинария:

Размер 2×4 сантиметра Нарезать кубиками оба вида сыра. Виноград вымыть, отделить от веточек и нарезать поперек. Киви нарезать квадратиками 1х4 сантиметра.

На каркасе обвалять попеременно: лист мяты, виноград, сыр мраморный, пармезан киви. Закуска готова, приятного аппетита!

Forty, быстрая по исполнению и бюджетная закуска, получила свое название от хрустящей корочки, которую получают канапе при обжаривании.

Ингредиенты:

• Твердый сыр — 300 г
• Бекон или ветчина — 200 г
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Хлебопекарни — по вкусу
• Мука — по вкусу
• Растительное масло — 300 мл
• Салатные листья — 70 г
• Соски или зубочистки

Кулинария:

Сыр, нарезанный кубиками 2×2 сантиметра. Бекон или ветчину нарежьте тонкими полосками.

Бекон или ветчину завернуть в сыр, нарезать квадратиками в муке. Затем их нужно опустить в слегка взбитое яйцо и нарезать в панировочных сухарях.

Обжарить кубики во фритюрнице около 5 минут, выложить на плоскую тарелку, засыпанную листьями салата. Подавать в теплом виде, приятного аппетита!

Сыр оливки виноград на шпажках. Канапе на шпажках на праздничный стол

Канапе — очень маленькие разновидности бутербродов, которые чаще всего украшают столы на фуршетах. В его основе небольшой кусочек хлеба (или печенья) и «начинка».

Конечно, сейчас канапе готовят без хлеба. Для удобства канапе нанизывают на шпажку, во-первых, так удобнее брать миниатюрные бутерброды, а во-вторых, канапе не крошатся и сохраняют свою красивую, первозданную форму. На сегодняшний день существует великое множество рецептов приготовления канапе. Приведем наиболее удачные, на наш взгляд.

Канапе с сыром и огурцами — рецепт

Для приготовления « Канапе с сыром и огурцами » вам понадобится

• 50 г твердого сыра
• 1 огурец
• 100 г ветчины копченой
• оливки
• оливки
• 2 помидора
• 1 лимон
• 6 ломтиков белого хлеба
• сливочное масло

Рецепт приготовления «Канапе с сыром и огурцами»

С ломтиков хлеба срезать корку, стаканом вырезать круги. Поместите хрустящие хлебцы на противень, а затем подсушите в духовке. Остудить хлебцы, затем намазать каждый сливочным маслом, сверху положить ломтик сыра, огурец и любой из перечисленных ингредиентов. Скрепить канапе шпажками.

«Канапе с языком» — рецепт

Для приготовления «Канапе с языком» вам понадобится

• 300 г черного хлеба
• 100 г отварного говяжьего языка
• 100 г сливочного масла
• 1 ст. л. нарезанный хрен
• 2 шт. куриные вареные яйца
• 2 шт. свежий огурец
• 100 г сметаны
• 50 г петрушки
• щепотка соли

Рецепт приготовления «Канапе с языком»

Хлеб нарезать небольшими ломтиками шириной 1 см. Обжарьте их с двух сторон на небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Из сухариков вырезать кружочки. Приготовьте смесь масла и хрена. На него выкладываем хлебные кружочки, а сверху кладем кружочки такого же диаметра из языка. Смазать сверху соленой сметаной и положить кружочек огурца. Проденьте шпажку посередине. Яйца и зелень измельчить, перемешать и посыпать канапе.

«Канапе с грибами» — рецепт

Для приготовления «Канапе с грибами» вам понадобится

• 200 г маринованных шампиньонов
• 100 г ветчины
• 100 г сыра твердых сортов
• 50 г зеленого лука
• 2 шт. вареные куриные яйца
• 200 г майонеза
• 1 зубчик чеснока
• молотый перец по вкусу

Рецепт «Канапе с грибами»

Аккуратно отделите шляпки грибов от ножек. Нарежьте яйца, сыр, ветчину и лук. Все смешать и добавить майонез и перец. Выдавите в него чеснок. Полученной смесью нафаршировать шляпки шампиньонов. Наконец, вставьте шпажку в каждое канапе.

«Острые канапе» — рецепт

Для приготовления «Острых канапе» вам понадобится

• 300 г любого хлеба
• 100 г соленого лосося
• 1 крупная, достаточно твердая хурма
• 1 лимон
• 50 г петрушки
• 50 г зеленого салата
• 50 г мягкого плавленого сыра

Рецепт приготовления «Острых канапе»

Хлеб нарежьте небольшими квадратными тонкими ломтиками толщиной около 1 см. Намазать эти ломтики сыром, сверху положить лист салата и небольшой ломтик хурмы и дольку лимона. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками и аккуратно разложите по одному на каждый бутерброд. Сверху аккуратно положите веточку петрушки. Проколоть канапе шпажкой.

«Канапе с кабачками» — рецепт

Для приготовления «Канапе с кабачками» вам понадобится

• 1 средний кабачок
• 100 г соленого лосося
• 100 г твердого сыра
• 5 шт. помидоры черри
• 1 средний помидор
• 50 г зелени укропа и лука
• лимонный сок
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Рецепт «Канапе с кабачками»

Кабачки нарезать тонкими ломтиками шириной 5 мм, посолить и оставить полежать на 10 минут. Затем немного обжарьте их с двух сторон, промокните бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла. Нарежьте сыр и помидор кружочками. Нарежьте рыбу тонкими ломтиками. Теперь готовим канапе. На тарелку выложить кабачки, затем ломтик лосося, кружочки сыра и помидора, снова кабачок и лосось, зелень. Сверху положите помидор черри и проткните все шпажкой. Сверху полейте лимонным соком.

«Классические канапе» — рецепт

Для приготовления «Классических канапе» вам понадобится
100 г хлеба

• 1 рассол
• 100 г оливок без косточек
• 100 г любого сыра с плесенью
• 1 помидор
• 100 г крабовых палочек

Рецепт «Канапе Классические»

Хлеб, сыр, помидоры и крабовые палочки нарежьте крупными кубиками шириной 1 см. Огурец разрезать вдоль на 4 части и нарезать кубиками. Теперь нанизываем канапе на шпажку в следующем порядке: хлеб, сыр, помидор, крабовая палочка, огурец и оливка.

«Оригинальные канапе с селедкой» — рецепт

Для приготовления «Оригинальных канапе с селедкой» вам понадобится

• 100 г черного хлеба
• 30 г сливочного масла
• 10 г нарезанного хрена
• 50 г филе сельди
• кислое яблоко

Рецепт приготовления «Оригинальные канапе с селедкой»

Хлеб нарежьте тонкими прямоугольными ломтиками. Сделайте пасту из масла и хрена, намажьте ее на ломтики хлеба. Нарежьте селедку на более мелкие кусочки и положите на бутерброды. Сверху положите небольшой кусочек яблока. Проколоть канапе шпажкой.

«Канапе с маринованными грибами» — рецепт

Для приготовления «Канапе с маринованными грибами» вам понадобится

• 200 г хлеба
• 30 г сливочного масла
• 1 вареное яйцо
• 30 г любых маринованных грибов
• соль и готовая горчица для заправки
• 50 г зеленого лука
• растительное масло для жарки

Рецепт «Канапе с маринованными грибами»

Хлеб нарезать небольшими квадратными кусочками, обжарить с двух сторон на растительном масле. Полученные гренки смазать сливочным маслом. Яйцо нарезать кружками. Удалите желток и смешайте с мелко нарезанными грибами. Приправить смесь горчицей, солью. Выложите яйца на хлеб и аккуратно выложите сверху грибную смесь. Украсьте бутерброды мелко нарезанным луком.
Возможно, наши рецепты вдохновят вас на новые, творческие идеи!

Канапе – рецепты и идеи: фото

Канапе – это небольшие бутерброды на один, два укуса, которые собраны в виде пирамидок, где все ингредиенты нанизаны на шпажки или зубочистки. Их можно подавать как на хлебной, так и на овощной основе. Являются праздничным блюдом, и теперь они все чаще украшают новогодние столы.

Во многих случаях их можно легко приготовить из продуктов, которые есть у вас дома. Самое главное правильно собрать ту красивую композицию, что не у всех получается. И именно поэтому нужно знать основы технологических процессов, те полезные советы и хитрости этого вкуснейшего и в то же время простого блюда.

Сегодня я вам расскажу и покажу замечательные рецепты простых канапе на шпажках с пошаговыми фото для праздничного стола. А также дополнить Ведь это просто отличная идея для любого праздника, торжества или застолья. Так что прокрутите вниз, вдохновитесь и получайте удовольствие, готовя эти мини-бутерброды.

Фруктовые канапе на шпажках — пошаговый фото рецепт




Ингредиенты:

• Черный виноград — 1 веточка
• зеленый виноград — 1 веточка
• банан — 1 шт
• мандарин — 1 шт.
• киви — 1 шт.
• арбуз — 1/6 часть.

Способ приготовления:

Важную роль здесь будут играть шпажки для канапе.




Разрежьте арбуз на дольки, отделите кожуру и нарежьте мякоть на квадратики размером примерно 3 на 3 см. Удалите из них все семена.







Очистить мандарин, отделить все дольки и разрезать каждую дольку на три части. Конечно, если в них есть семена, то их необходимо удалить.




Снимите с банана кожицу и нарежьте его нетолстыми кружками.




Теперь приступаем к сбору и для этого нам нужно насадить на шпажку сначала черный виноград, мандарин, затем зеленый виноград, банан, киви и дольку арбуза.




Для разнообразия черный виноград можно поменять местами с зелеными пятнами.

Готовый шедевр выкладываем на тарелку и дополнительно украшаем фруктами.




Рецепт этого блюда считается очень простым, а результат получается очень красивым. Кроме того, сочетание свежих и разнообразных фруктов подарит вам изысканный и неповторимый вкус.

Как приготовить канапе на шпажках для детей




Состав на порцию:

• Ананас
• клубника — 1 шт
• виноград — 3 штуки
• зефир
• киви — 1 шт.
• груша — 1/3 часть
• воздушный рис — 2 столовые ложки
• кокосовая стружка — 1 ст.л. л
• шоколад — 1/3 плитки

Способ приготовления:

В первую очередь ножом отделяем от ананаса нижнюю часть, после чего отрезаем кольцо, толщиной около 2,5 см и чистим его.




Разделить на 6 равных кубиков, но сердцевину и семена лучше удалить.




1. Берем клубнику, отрезаем у нее попку, надеваем на кубик ананаса и скрепляем шпажкой.




2. Для второго нам нужно две виноградины, желательно разного цвета, к сожалению у меня одного цвета, ну никак. Протыкаем их шпажкой и надеваем на второй кусочек ананаса.




3. Третий делаем с зефиром, сначала протыкаем его и кладем на кубик.




4. На четвертый надо взять два зефира, посадить сначала один, за ним кружок очищенного киви, потом второй.




5.Пятый делаем из очищенной дольки апельсина, в порядке, указанном на фото ниже.




6.И шестой с грушей, круглой клубникой и кубиком ананаса.







Я так и сделал.

Канапе без хлеба с колбасой и сыром

Ингредиенты:

• Шпажки — 6 штук
• салями — 6 ломтиков
• огурец — 6 ломтиков
• оливки — 6 шт
• сыр — 6 кубиков
• листьев петрушки.

Способ приготовления:

При приготовлении по этому рецепту сначала подготавливаем все необходимые ингредиенты, огурец промываем под водой, открываем банку с оливками и нарезаем в указанном выше количестве.

Затем берем шпажку или зубочистку и насаживаем на нее сначала оливку.




Теперь идет лист петрушки.




Огурец, как и колбасу, сажаем подворачивая, с двух сторон.




Остается только положить кубик твердого сыра.




Вкуснейшие канапе с лососем

Ингредиенты:

• Черный хлеб — 2 ломтика
• сливочный сыр — 50 грамм
• лосось соленый — 120 гр
• икра красная — 2 ст л
• зелень укропа — 1 небольшой пучок
• лимон — 1/2 шт.

Способ приготовления:

В первую очередь мою зелень и мелко нарезаю.







Теперь нарезаем лосося тонкими ломтиками.




Затем добавить к сливочному сыру нарезанную зелень и хорошо перемешать.

У ломтиков хлеба срезать края так, чтобы получились ровные прямоугольники.




Теперь приступаем к формированию канапе и для этого нужно смазать ломтики хлеба сливочным сыром с одной стороны.




Затем плотно выложите кусочки красной рыбы.




Снова положить сыр.




Затем еще один слой рыбы и поверх него выкладываем сыр.

И разрезаем получившиеся бутерброды, каждый на четыре канапе.




Где на каждый выкладываем ломтик лимона, а на него красную икру.




И скрепляем их шпажкой или зубочисткой, чтобы было как на фото ниже.




Вот такая получилась праздничная закуска из икры и лосося.

Ешьте на здоровье!

Как приготовить канапе с ветчиной




Ингредиенты:

• Ветчина — 150 гр
• твердый сыр — 150 гр
• маринованный огурец — 3 шт.

Способ приготовления:

Нарежьте сыр небольшими квадратиками.




Ветчину нарезать такими же ломтиками, как и сыр.




Разделите огурцы на кружочки.




Затем начинаем насаживать на шампур нарезанные ингредиенты.

Сначала сыр, потом огурец и ветчина.




И таким образом собираем канапе из всех кусочков.

Канапе из селедки (видео)

Оригинальные закуски на праздничный стол не обязательно должны быть дорогими. В этом рецепте вы увидите очень удачную вариацию, как приготовить канапе из селедки. Бюджетно, очень вкусно и не сложно!

Приятного аппетита!!!

Канапе для фуршета — довольно популярное лакомство. Чего не скажешь о самом фуршете – в нашей стране эта форма еще не так популярна, как традиционные застолья.

Формат фуршета используется на официальных мероприятиях, кофе-брейках, конференциях и деловых встречах. Главное отличие – отсутствие стульев, то есть гость должен брать еду со стола и есть стоя. Поэтому канапе становится спасением для гостей и организаторов мероприятий.

Канапе — легкие закуски из нескольких ингредиентов, соединенных шпажками. Их удобно брать, они сытные, но не тяжелые. Состав канапе ограничен только бюджетом и фантазией повара.

В состав закуски может входить как изысканная красная рыба, так и простая и доступная селедка. Довольно часто в качестве основы используют хлеб, колбасу и ее разновидности, сыр. Также есть овощные и фруктовые канапе. Рецептов на самом деле не счесть — их много, остается только выбрать по карману и по вкусу.

Канапе можно использовать не только для фуршета. Для семейного застолья, в том числе и домашнего, такая форма тоже очень удобна. Его можно использовать во время вылазок на природу, а также, например, для фруктовых закусок на сладком столе.

Как приготовить канапе для фуршета — 15 видов

Очень простой вариант канапе. Быстро, доступные продукты. Отличный вариант для семейных посиделок.

Ингредиенты:

• Хлеб — по количеству шампуров
• Твердый сыр — 50 г
• Зелень по вкусу
• Сыр плавленый — 1 куб
• Майонез по вкусу

Приготовление:

Хлеб нарежьте небольшими квадратиками. Подсушить в духовке пару минут.

Майонез смешать с мелко нарезанной зеленью. Добавьте к нему плавленый сыр и взбейте блендером. Нарежьте твердый сыр такой же формы, как хлеб. Нанизать на длинные шпажки хлеб, щедро намазанный пастой из сыра и майонеза, поверх кусочка твердого сыра. Потом снова хлеб. Эту комбинацию можно повторить на шпажке два-три раза.

Несомненно привлекательный вариант угощения. Легкий и вкусный — для утонченных дам, особенно следящих за своей фигурой.

Ингредиенты:

• Твердый сыр — 50 г
• Сыр с плесенью — 50 г
• Сыр пармезан — 50 г
• Красный виноград без косточек — 200 г

Приготовление:

Нарежьте сыр одинаковыми кубиками 1х1 см. Разрежьте виноград пополам. Нанизать все на шпажку: виноград срезом к сыру – твердый сыр, потом еще раз виноград – сыр бри – виноград – пармезан – виноград с разрезом к сыру.

Интересный вариант приготовления и подачи. На первый взгляд это обычный бутерброд, который мы привыкли видеть в американских фильмах. Но с подачей шампура его назначение меняется.

Ингредиенты:

• Тостовый хлеб — 4 ломтика
• Перья зеленого лука — 3-4 шт.
• Соленый лосось — 50 г
• Огурцы свежие — 1 шт.
• Оливки и оливки по вкусу

Подготовка:

Поджарьте ломтики хлеба в тостере или на сухой сковороде. Весь ломтик выложить на доску, сверху смазать майонезом и выложить пластинки красной рыбы. Рыба должна полностью покрыть всю поверхность хлеба. На него выложить тонкие ломтики огурца, затем нарезанный лук и накрыть еще одним гренком, смазанным майонезом.

С готового бутерброда со всех сторон срезать корочки. Каждую из них разрежьте по диагонали на треугольники или другую удобную форму. Нанизать сэндвич на шпажку, украсить оливками или оливками с обеих сторон по желанию.

Сделать канапе оригинальнее просто. Для твердых продуктов – хлеба, сыра, ветчины – можно использовать не только круглую или квадратную форму, но и забавные формочки для печенья. Канапе в виде елочки, сердечка или облачка наверняка понравятся не только детям.

Небольшое количество ингредиентов, но интересная подача. Хороший вариант и для торжественного приема, и для семейного торжества.

Ингредиенты:

• Салями — 100 г
• Твердый сыр — 100 г
• Хлеб — 1 шт.
• Оливки без косточек — 1 банка

Приготовление:

Хлеб нарезать ломтиками толщиной около сантиметра. Колбасу нарежьте тонкими ломтиками, сыр можно потолще, до 0,5 см. Выложите сыр на хлеб. Согните кружок салями дугой, внутрь положите перпендикулярно оливку, проткните шпажкой. Таким образом, салями будет продета с обеих сторон, а шпажка пойдет по оливке, где была косточка. Далее нанизать сыр и хлеб, которые служат основой канапе.

Канапе «Пингвин» для фуршета

Очень простая по составу закуска. Но невероятно эффектный внешне! Осторожно — любителям оливок может не понравиться.

Состав:

• Морковь — 1 шт.
• Оливки без косточек — 1 банка
• Мягкий пастообразный сыр — 100 г

Подготовка:

Морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками. Достаньте оливки из банки. Часть оливок (по количеству канапе) разрезать вдоль, половину этого количества разрезать пополам поперек. Нарежьте морковные кружочки в форме ножек.

Для этого от круга отрезаем небольшой треугольник с верхним уголком внутри круга (как ложбинка между ножками), затем немного подрезаем от него по краям, чтобы убрать округлость.

Нафаршировать нарезанные оливки мягким сыром. На кружок моркови кладем фаршированную оливку, а на нее пустую половинку. Соедините все шпажкой: основой будет служить морковь.

Очень красочная и вкусная комбинация. Душевный и легкий одновременно.

Ингредиенты:

• Копченая курица (можно заменить жареной) — 200 г
• Помидоры черри — 200 г
• Листья салата — 50 г
• Болгарский перец — 1 шт.
• Хлеб — 1 шт.

Подготовка:

Курицу нарезать тонкими ломтиками. Нарежьте хлеб и подсушите его в духовке или на сковороде. На каждый ломтик положите по размеру лист салата, небольшую дольку перца.

Помидоры черри разрезать пополам и нанизать на шампур срезом вниз. Подберите к нему пару кусочков курицы, затем нарежьте на хлеб все, что готовится.

Простой, но изысканный и вкусный рецепт… Все продукты вместе создают изысканную гармонию вкуса.

Ингредиенты:

• Твердый сыр — 50 г
• Перец сладкий — 1 шт.
• Хлеб — 5 ломтиков
• Огурец свежий — 1 шт.
• Малосольный лосось — 100 г
• Оливки — 1 банка

Приготовление:

Приготовить продукты для канапе. Их нужно нарезать на кусочки одинакового размера: кубики или кружочки. Толщина кусочка около 1 см, не более, размер тоже не более 1х1 см. Нанизать на шпажку оливку, затем кусочек лосося, огурец, хлеб, перец и сыр.

Давать такие же округлые по форме компоненты закуски просто с помощью обычного медицинского шприца объемом 10-20 мл. Со стороны иглы нужно отрезать часть трубочки, чтобы получился ровный круглый срез. Им и выдавливают кружочки из готовых мягких продуктов.

Вариант из разряда «проще не бывает». Есть только два компонента, которые вместе составляют великолепную композицию.

Ингредиенты:

• Очищенные креветки — 300 г
• Ананас свежий — 1 шт.

Приготовление:

Креветки отварить в подсоленной воде две-три минуты, остудить.

Очистите ананас и нарежьте кубиками по одному сантиметру.

Нанизать на шпажку свернутую (физиологически, так как она сама скручивается) креветку, воткнуть ее в кубик ананаса.

Пикантная закуска, идеально подходящая для мужчин, особенно с известным крепким русским алкогольным напитком.

Ингредиенты:

• Хлеб — по количеству канапе
• Копченый бекон — 5 полосок
• Черри (помидоры) —
порций
• Горчица — по вкусу
• Петрушка по вкусу

Приготовление:

Для начала необходимо приготовить небольшие обжаренные гренки — в пределах 3х3 см. Их можно заменить обычным хлебом.

Смажьте тост тонким слоем горчицы. Нанизать на шпажки целые помидоры. На смазанный маслом тост намотайте полоску бекона, а сверху веточку петрушки. И протыкаем все шпажкой с помидором.

Легкий итальянский аромат – вот что источает эта закуска. Все гениальное просто.

Ингредиенты:

• Помидоры черри — 100 г
• Моцарелла — 200 г
• Соус песто — 50 г

Подготовка:

Разрежьте помидоры пополам и положите их на сервировочное блюдо срезом вниз. Нарежьте моцареллу небольшими кусочками. Шпилькой нанизать сыр и воткнуть его в вишню. Поверх моцареллы положите немного соуса песто.

Привычная для нашего стола закуска с малосольной сельдью. Этот вкус никого не оставит равнодушным.

Состав:

• Филе сельди — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь свежая — 1 шт.
• Картофель — 1 шт.
• Хлеб — по количеству порций
• Мягкий сыр – 100 г

Подготовка:

Нарезать хлеб на нужные кусочки. Отварить очищенную морковь и картофель.

Репчатый лук мелко нарезать полукольцами и замариновать в 6% уксусе в течение пяти минут.

Кусочки хлеба смажьте сыром. Картофель и морковь нарежьте кружочками. Сельдь нарезать поперечными кусочками. Нанизать на шпажку кружок моркови, затем одно полукольцо лука, кусочек селедки. Внутрь кусочка селедки проденьте еще один кусочек моркови, так селедка будет дважды проткнута и закреплена в виде паруса. Воткните шпажку в кусочки картофеля и хлеба. По желанию добавьте лист петрушки.

Еще один легкий вариант закуски. Минимум продуктов, интересное сочетание красочной подачи.

Ингредиенты:

• Очищенные креветки — 300 г
• Огурец свежий- 2 шт.
• Хлеб — 1 шт.
• Сливочный сыр — 100 г
• Свежая петрушка — 10 г

Подготовка:

Нарезать хлеб на равные ломтики. Нарезать огурец, не снимая кожуры, очень тонкими полосками вдоль. Креветки отварить в кипящей подсоленной воде пару минут.

Положите хлеб на блюдо. В центр полоски огурца выложите креветки и немного сливочного сыра. Сверните полоску так, чтобы получилось кольцо с креветкой внутри, и проколите все насквозь шпажкой. Втыкайте его в хлеб.

Необычная подача, интересное сочетание вкусов – несомненные достоинства этого блюда. Эту закуску можно подать как дорогим гостям, так и любимой семье.

Ингредиенты:

• Молотые фисташки — 50 г
• Хлеб — по количеству порций
• Виноград без косточек свежий — 200 г
• Сыр с плесенью — 50 г
• Зеленый салат — 100 г
• Сыр адыгейский (мягкий) — 50 г
• Майонез — 1 столовая ложка
• Специи по вкусу

Приготовление:

В глубокой миске смешайте сыры (натертые), майонез и специи. Тщательно все перемешать.

Из ломтиков хлеба вырежьте фигуру нужного размера. На каждую положите лист салата.

Возьмите на ладонь немного сырной массы, положите в ее центр одну виноградинку и сформируйте шар. Обваляйте шарик в молотых орехах и положите на хлеб и салат. Нанизать на шпажку еще одну виноградинку и проткнуть ею шарик и хлеб.

При использовании хлеба в канапе – свежего или жареного – помните о корочке. Их присутствие в таких тонких закусках недопустимо, поэтому все корочки необходимо тщательно срезать.

Хороший вариант для приема гостей. Все быстро, но вкусно.

Ингредиенты:

• Французский багет — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Малосольный лосось — 200 г
• Маринованные огурцы — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Свежая петрушка — 20 г

Приготовление:

Буханку нарезать поперек кружочками не толще сантиметра. Огурцы нарезать ломтиками и положить на хлеб. Сверху положите кусочек рыбы, на него – небольшую полоску перца и луковицу. Проколоть шпажкой.

Простое и быстрое приготовление полностью компенсируется необычным вкусом закуски с итальянским акцентом.

Ингредиенты:

• Моцарелла (мини-шарики) — 200 г
• Свежий шпинат — 50 г
• Помидоры черри — порциями
• Орегано (специя) — по вкусу
• Оливковое масло по вкусу

Подготовка:

Нанизать на шампур шарик моцареллы, затем свернуть лист шпината и тоже нанизать его. Далее идет целый помидор.

Готовые шашлычки выложить на блюдо, посыпать орегано и сбрызнуть маслом.

Канапе — это миниатюрные бутерброды, которые насаживаются на зубочистку или шпажку. Их не нужно откусывать, они такого размера, что рассчитаны на то, чтобы съесть бутерброд целиком и насладиться сочетанием вкусов.

Чаще всего канапе используют на различных фуршетах, поэтому эти мини-угощения и получили название «фуршетная закуска». На различных праздниках и фуршетах такая еда пользуется большим спросом, ведь ее удобно есть и она очень вкусная.

Помимо всего прочего, канапе – это холодная закуска, которую легко и быстро приготовить. Она может стать палочкой-выручалочкой в ​​случаях, когда внезапно появляются гости.

Рецептов закусок на шпажках очень много, среди такого изобилия можно найти канапе и на фуршет, и на день рождения, и даже на шашлык на природе.

С французского слово «канапе» буквально переводится как: поджаренный хлеб с закуской. Изначально основой (дном) закуски был хлеб. Сегодня такое блюдо можно приготовить из чего угодно и совсем необязательно использовать хлеб.

Существует два основных варианта приготовления канапе:

1. В первом варианте за основу берется хлеб, поджаренный тост или батон;
2. Во втором варианте в качестве основы используются различные овощи.

Красивые холодные закуски на шпажках: рецепты с фото

Канапе с лососем




Хлеб можно взять ржаной или белый (на выбор). Его нужно нарезать на небольшие порции в форме треугольника или квадрата.

Хлеб будет основой бутерброда, поэтому его нужно нарезать на шпажку в самом низу. Можно купить специальные шпажки или воспользоваться зубочистками.

Затем идет слой твердого сыра, его тоже надо нарезать, как и хлеб (если вы выбрали квадратную форму, то нужно ее придерживаться, если хлеб нарезан треугольниками, то сыр нужно нарезать как Что ж).

Лосось нарезать тонкими ломтиками, нанизать на зубочистку.

Затем тонко нарежьте огурец. Можно использовать как свежие, так и маринованные огурцы (если свежих нет под рукой), вкус готового блюда от этого не пострадает.

Верхний слой — оливки. Можно использовать целые оливки или разрезать каждую пополам.

При желании блюдо можно украсить свежей зеленью.

Количество продуктов может быть увеличено, в зависимости от того, на какое количество человек рассчитано застолье.

Вкуснейшая закуска к праздничному столу готова, приятного аппетита!

Закуска на шашлыке с перепелиными яйцами

Перепелиные яйца – природный кладезь полезных ингредиентов. В них есть все необходимое для обогащения организма витаминами. Кроме всего прочего, перепелиные яйца являются универсальным продуктом, который можно использовать во многих блюдах.

В следующем рецепте канапе с перепелиными яйцами собраны только полезные компоненты, поэтому такое блюдо будет полезно не только взрослым, но и детям.

Состав:

• Яйца перепелиные — 5 шт.;
• Огурец — 1 шт.;
• Сыр сливочный — 100гр.;
• Икра красная — 20гр.;

Сначала нужно отварить перепелиные яйца. Для этого промойте их под проточной водой, затем поместите в кастрюлю, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем опустите яйца в холодную воду, затем очистите и разрежьте пополам.

Огурец нужно помыть и нарезать, как вам нравится. В данном случае основой выступает огурец, поэтому его следует нанизывать самым первым.

Следующий слой — яйца.

Положите сливочный сыр поверх яиц.

Положите красную икру поверх сыра.

Количество ингредиентов рассчитано на 10 шампуров. Его можно изменить в зависимости от количества гостей.

В результате получается полезная и вкусная холодная закуска. фаст-фуд… Приятного аппетита!

Канапе с сыром фета

Состав:

• Сыр фета — 100г.;
• Помидор Черри — 10 шт.;
• Оливки — 10 шт.;
• Огурец — 1шт.

Нижний слой — сыр фета. Его следует нарезать кубиками и нанизать на шпажки.

Следующий слой — огурец. Огурец нарезать кубиками и нанизать поверх сыра.

Оливки можно использовать целиком или разрезать пополам.

Последний слой — помидоры. Их можно нанизывать целиком или разрезать на две части.

Шашлычки с ветчиной «Сытные»

Состав:

• Ветчина — 200гр.;
• Помидор — 1 шт.;
• Огурец — 1шт;
• Оливки — 20 шт.;
• Листья салата.

Хлеб нарезать порционными кусочками (квадратиками или треугольниками) и обжарить на сковороде, затем нанизать на шпажку.

Нарезать или сорвать листья салата и нанизать на зубочистку поверх хлеба.

Помидоры нарезать полукольцами и нанизать на шпажку.

Следующий слой — оливки. Их можно разрезать на две части или использовать целиком.

Огурец нужно помыть, нарезать и нанизать сверху на зубочистку.

Верхний слой снова оливки.

Закуска готова, приятного аппетита!

Канапе «под водку»

Следующий вариант закуски на шашлыке экономен, вкусен и идеален для застолья.

Состав:

• Сельдь — 1 шт.;
• Хлеб ржаной — пара ломтиков;
• Лук репчатый — 1шт.;
• Огурец — 1 шт.;
• Оливки — 10 шт.

Черный хлеб нарезать квадратными кусочками и обжарить с двух сторон на сковороде. Затем нанизать на шпажки.

Сельдь можно брать консервированную или слабосоленую. Селедку нужно нарезать слишком порционными кусками и также нанизать на шампур.

Затем нарежьте огурец и наденьте его на зубочистку.

Лук можно мариновать в уксусе или использовать в сыром виде. Лук необходимо нарезать кольцами и надеть по одному кольцу на каждый шампур.

Оливки (или маслины) разрежьте пополам и наденьте на зубочистку — это самый верхний слой.

По желанию можно добавить в этот рецепт отварной картофель, приготовленный в мундирах.

Приятного аппетита!

Ягодные канапе

Этот рецепт шашлыка идеально подходит для десерта.

Состав:

• Киви — 1 шт.;
• Ананас консервированный — 1 банка;
• Оранжевый — 1шт;
• Малина — 100г;
• Виноград — 100г.

Для этого рецепта следует выбирать длинные двусторонние шампуры. Приготовление закуски начинается с подготовки фруктов и ягод.

Ягоды: Виноград и малину следует мыть. Консервированные ананасы следует нарезать кубиками, киви – очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Очистите апельсин, разделите на дольки и очистите каждую дольку. После этого разделите каждую дольку апельсина на две части.

Осталось только насадить все компоненты на шампуры.

Во фруктовые канапе можно добавлять любые сезонные фрукты и ягоды; на вкус десерта это точно не повлияет!

Как видите, рецептов таких закусок очень много. Помимо вышеперечисленных вариаций, вы можете сами стать творцом. кулинарные шедевры… Для этого просто используйте любимые продукты. Не бойтесь экспериментировать, канапе любят экспериментировать!

Click Class

Tell VK

После каждого мероприятия накрывается праздничный стол. Небольшие бутерброды, называемые канапе, можно найти на каждом столе. Этот крошечный бутерброд начинается во Франции. Говоря простыми словами, канапе должно полностью помещаться в рот, если его нужно несколько раз откусить, то это имеет знакомое название – бутерброд. В наше время это самостоятельный раздел кулинарии, по сложности в отдельных случаях схожий с кондитерским.

Детские канапе на день рождения

1. Довольно креативное картофельное пюре, украшенное соответствующими канапе. Все вместе это похоже на образ ёжика. Сверху на шпажку положите оливку, остальное на ваше усмотрение.
   
2. Для этого канапе потребуются: колбаса, хлеб, сыр и масло. Разрежьте сыр так, чтобы вышли паруса, остальные ингредиенты будут в основании корабля. Для детского праздника такие бутерброды самое то.
   
3. Это канапе можно назвать шедевром. Все ингредиенты доступны по цене и продаются в любом супермаркете. Оливку нужно просто обработать и начинить сыром – это будет брюшко пингвина. Вареную морковь приложим к клюву и лапкам. Это будет большим развлечением для детей.
   
4. Достаточно иметь формочку для печенья, и такое канапе можно приготовить без проблем. Чтобы ингредиенты держались, можно смазать их майонезом. Сложите все друг на друга, а затем сделайте форму сердца. На столе она будет смотреться довольно необычно и романтично.
   

Фруктовые канапе

1. Вариант с виноградом. Кусочки сыра нужно сделать цилиндрической формы, в этом поможет любая пластиковая бутылка или другая подходящая деталь. Лучше всего для такого канапе подойдет магазинный сыр, слегка резиновый.
   
2. Следующий тип – с беконом и черносливом внутри.
   
3. Здесь есть креветки, но в них есть манго. Маринадом для них было оливковое масло с красным перцем. Манго слегка поджаривается. Вместо нее можно взять тыкву – цвет и сладость идентичны, только экзотика потеряется.
   
4. Вкусная и несложная закуска с ветчиной и яблоком. Плод завернут внутрь. Достаточно легкая и свежая закуска, которая будет уместна на любом празднике, насыщенном сытной едой.
   
5. Киви с сыром — простое и красивое сочетание.
6. А теперь несколько последних рецептов фруктов. Эти канапе освежат ваш праздничный стол. Яблоки лучше нарезать как можно ближе к началу, иначе они потемнеют, можно сбрызнуть их лимонным соком.
7. Если соединить красивую шпажку и консервированный ананас, получится очень яркое канапе. Плоды не потемнеют, не беспокойтесь об этом.

Канапе на праздничный стол

1. Хлеб можно сочетать с колбасой и огурцом или добавить кубик сыра.
2. Более сложный бутерброд: сначала нужно тонко нарезать копченую колбасу, и надеть кольцо горизонтально. Добавить сыр или картофель в мундирах, сверху украсить зеленью.
3. Рецепт селедки прост, но очень популярен. Эта закуска во все времена была классикой. Раньше селедку подавали на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, облитый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото вы видите очень оригинальные рецепты. Украсьте селедку инжиром или посыпьте кориандром. С черным хлебом сочетание получится очень обыденным, оно будет напоминать французский стиль.
   
4. Теперь перейдем к другому виду канапе — с рулетиками. На фото вы видите жареный окорок с паштетом внутри. К нижней части шампура прикрепляем колобок.
   5. Снова рецепт с беконом. Поверх жареного мяса кладут сыр, который растекается по мясу в процессе жарки. Выглядит очень аппетитно, хорошо сочетается с листьями салата, а по желанию можно добавить что угодно, от семян кунжута до различных фруктов. 6. Простой, но оригинальный рецепт- сыр в ветчине. Нарежьте мясо так, чтобы можно было пару раз завернуть сыр. Украсить небольшой веточкой петрушки.
   

7. Вариант не простой, но оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша придает канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянские канапе.


8. Сначала нужно отварить капустные листья, затем завернуть в них ветчину. Обязательно смажьте ветчину майонезом, так как капуста будет невкусной.


10. Финальный рецепт тоже сладкий. На фото вы видите бисквит. Его нужно нарезать небольшими кубиками и обмакнуть в шоколад. Это решение станет отличным завершением праздника!

11. Посмотрите еще несколько творческих рецептов здесь. Они тоже довольно необычные — каждая будет вкусной. Последние 2 канапе из разряда деликатесов, не каждый их приготовит, но они безумно вкусные и выглядят великолепно.





Простые рецепты канапе

1. Одними из самых простых будут канапе с колбасой, оливками и сыром. Вместо колбасы можно нанизать ветчину.
   
2. Внешний вид аналогичный предыдущему: пара сортов сыра с оливкой.
   
3. Вот разнообразный набор мини-бутербродов. Сыр – основа каждого канапе, отличаются они только оформлением. В сыр можно добавить как кусочки мяса, так и сладкие сухофрукты. С кунжутом тоже будет весьма оригинально.
   
4. Рецепт не «дешевый», таких канапе делают мало. Подавать много креветок на стол не получится, сделать из них что-то необычное проще простого. Внутрь креветки положить кольцо салями и все приколоть. Украсить бутерброд можно тертым сыром или зеленью.
   
5. Довольно простая идея, но очень оригинальная. Мини-блинчики нужно сбрызнуть соусом и надеть на шпажку. Чтобы они были небольшими, вместо половника для теста используйте чайную ложку.
   
6. Взгляните на это фото. Канапе здесь нет, но красивая масса точно понравится всем. С помощью желатина соединяются все слои, затем с помощью формочек делаются квадраты. После этого можно измельчить кубик и насадить на шпажки.
   
7. Следующая идея — простота и простота. Лук-порей хорошо подходит для веточек.
   
8. Этот тип также состоит из рулета, украшенного палочкой розмарина. Ее привозят из Израиля. Теперь зелень можно без проблем купить в супермаркете. Его цена совсем небольшая.
9. Безумно красивые канапе и очень простые. Помидор черри нужно разрезать пополам, насадить на шпажку. Лежать в нем перепелиное яйцо. Ингредиенты можно поменять местами, заправив помидор майонезом. Он будет похож на «ежика»..
10. На праздник ничего не жалко. Поэтому стоит немного потрудиться, чтобы приготовить канапе из поджаренного хлеба и небольшой котлеты. Сделайте фарш с яйцом – он будет более цельным.
    
11. Пара советов по приготовлению канапе. На первом фото для формы используется детская форма, а во втором случае взят самый большой шприц. Это идеи, которые придумывают хозяйки.
    

Кростини с рикоттой и жареным виноградом

ПЕРЕЙДИТЕ К РЕЦЕПТУ

Сладкие и пикантные кростини с рикоттой и жареным виноградом — идеальная легкая закуска. Состоящие всего из 5 ингредиентов, они готовы к употреблению за считанные минуты, а выглядят и имеют восхитительный вкус.

Вы знаете тот момент, когда вы приглашаете людей, а потом совершенно не понимаете, какую еду вы могли бы подать? Именно в этот момент вам нужна эта легкая закуска из рикотты в рукаве.

Хрустящие кростини намазаны сливочным сыром, а затем увенчаны жареным виноградом и капелькой меда.

Дополнительным бонусом к приготовлению этой закуски является потрясающий запах винограда, когда он жарится! Приготовление также действительно усиливает их аромат и вкус.

Почему стоит приготовить эти закуски из рикотты и винограда?

• Эти простые канапе с рикоттой и виноградом можно приготовить за 30 минут.
• Они станут стильной закуской для любого званого обеда, но их можно легко удвоить или утроить, чтобы подать толпе в качестве канапе для вечеринки.
• Для этой легкой закуски нужно всего 5 ингредиентов и немного приправ. Так что их не может быть легче сблизиться.
• Любите эту простую закуску? Тогда почему бы не попробовать мои тосты с козьим сыром и клюквой.

Что такое Кростини?

Кростини, что означает «маленькие тосты», представляет собой простую итальянскую закуску или канапе. Небольшие ломтики жареного или поджаренного хлеба украшают мясом, сыром, фруктами или овощами. Или чаще всего сочетание начинок. Мне нравится делать их, потому что они такие универсальные и, что более важно, их любят все.

Что такое сыр рикотта?

Рикотта — итальянский мягкий творожный сыр, который был создан в Италии для использования побочного продукта молочной сыворотки в процессе производства сыра. Он производится только из молока, поэтому в нем меньше жира и он легче, чем маскарпоне или сливочный сыр, которые изготавливаются из сливок и молока. Это стало очень модным ингредиентом, и вы можете увидеть множество сладких и соленых рецептов.

В чем разница между брускеттой и кростини?

Брускетта также является итальянской закуской, при которой большие ломтики хлеба, что-то вроде фокаччи или хлеба на закваске, обжаривают или жарят на углях, чтобы придать им обугленный вкус. Затем эти тосты в деревенском стиле подают с мясом, сыром, овощами, сбрызнув оливковым маслом или бальзамическим уксусом.

Crostini — совсем меньший по размеру и более изящный. Тосты готовятся из более компактного хлеба меньшего размера, что-то вроде белого багета. Тем не менее, они начинены почти так же, как брускетта.

Кростини подают горячими или холодными?

Кростини можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде. Но не кладите тосты в холодильник, так как они могут размокнуть. Эти жареные виноградные кростини лучше всего подавать теплыми или комнатной температуры.

Как приготовить кростини из жареного винограда:

Полный рецепт для печати приведен ниже.

Нарежьте небольшой багет, смажьте оливковым маслом и запекайте в течение 20 минут.

Тем временем поджарьте виноград с оливковым маслом и морской солью, пока он не начнет лопаться.

Хорошо приправьте рикотту морской солью и намажьте на остывшие тосты.

Сверху украсьте жареным виноградом и капелькой меда. Украсьте веточками тимьяна и подавайте.

Варианты рикотты и жареного винограда Кростини:

Так зачем жарить виноград? На самом деле все просто: обжаривание любого фрукта усиливает его вкус и подчеркивает его сладость. Но у вас нет времени, вы всегда можете вместо этого положить половинки свежего винограда.

Если у вас нет рикотты, ее можно заменить любым мягким сыром. Сливочный сыр и козий сыр здесь тоже вкусные. Просто убедитесь, что они комнатной температуры, чтобы они правильно распределились.

Я использовала французский багет, но вы также можете использовать фокаччу или другой хрустящий белый хлеб для приготовления кростини. .

Эти простые тосты с жареным виноградом и рикоттой завершает капля меда. Вы также можете добавить немного оливкового масла холодного отжима или немного бальзамического уксуса.

Советы по приготовлению кростини из жареного винограда:

При приготовлении кростини будьте осторожны и почаще проверяйте их, пока они поджариваются. Они должны быть золотисто-коричневого цвета. Вы же не хотите, чтобы они поджарились или подгорели.

Дайте тостам полностью остыть на решетке, прежде чем накрывать их. Это поможет тостам стать хрустящими, а кростини не размокнут.

Будьте щедры на начинку, нет ничего хуже скупой помазки!

Вся рикотта бывает разной. Всегда покупайте свежую рикотту, если можете, и выбирайте лучшее, что можете себе позволить. Это действительно имеет значение, когда вы готовите такое простое блюдо.

Не забудьте посолить сыр рикотта и попробовать его, прежде чем намазывать тосты. Правильная приправа решает все.

Можно ли приготовить кростини заранее?

Хочешь идти вперед — нет проблем! Вы можете приготовить этот рецепт поэтапно, заранее приготовив тосты и храня их в герметичном контейнере. Вы также можете заранее обжарить виноград, а затем собрать кростини, когда они вам понадобятся.

Как подавать тосты с рикоттой и виноградом:

По этому рецепту получается около 15 маленьких тостов, поэтому 4 из них легко послужат легкой закуской с зеленым салатом.

Они также идеально подходят в качестве закуски для большой компании — очень удобно держать напиток в одной руке и еду в другой. Выложите жареный виноград и тосты с рикоттой на большую деревянную доску или сервировочное блюдо. Таким образом, ваши гости могут помочь себе сами. Я обычно разрешаю 4-6 канапе на человека.

Чтобы узнать больше о закусках для вечеринок, попробуйте мои легкие закуски из креветок с соусом для макания или мои тосты с помидорами и рикоттой. Их можно легко удвоить, чтобы накормить толпу.

Можете ли вы заморозить Кростини?

Вы можете приготовить и заморозить тосты этой закуски.

Сначала испеките и полностью охладите тосты на решетке, а затем храните в герметичном контейнере. Они замерзнут на срок до 3 месяцев.

Убедитесь, что вы тщательно разморозили тосты при комнатной температуре, а затем «освежите» тосты в духовке при температуре 375ºF/170ºC в течение нескольких минут, чтобы они снова стали хрустящими.

Прикрепите этот рецепт кростини с рикоттой и жареным виноградом для дальнейшего использования

Что вы думаете?!

Мне бы очень хотелось узнать, что вы думаете об этом рецепте! Буду очень признателен, если вы прокрутите страницу до конца, поставите звездочку и прокомментируете.

Не забудьте зайти на Facebook и Instagram и убедиться, что вы подписаны на меня, чтобы присоединиться к чату. И не забудьте сохранить этот рецепт в свой Pinterest!

---

Больше идей для легких закусок

---

Рецепт для печати

Кростини с рикоттой и жареным виноградом

Сладкие и пикантные кростини с рикоттой и виноградом — идеальная легкая закуска. Состоящие всего из 5 ингредиентов, они готовы к употреблению за считанные минуты, а выглядят и имеют восхитительный вкус.

5 от 2 голосов

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут0003

Калории 102 ккал

• 1 фунт без семян красного винограда
• ⅓ Оливковое масло — разделенная
• 1 Небольшой французский багуэт
• 1 стакана сыра рикотта
• 2 2 tbsp Honey
• SALE SALTA
• 2 2 TBSP Honey
• SALE SALTA
• 2 2 TBSP Honey
• SALE SALTA
• 2 2 TBSP. Веточки тимьяна

• Разогрейте духовку до 400°F/200°C и застелите два противня пергаментом.

• Разрежьте багет на 15 диагональных ломтиков толщиной около ½ дюйма. Выложите ломтики хлеба на противень, застеленный пергаментом.

• С помощью кулинарной кисточки смажьте их оливковым маслом с обеих сторон и посыпьте морской солью.

• Выпекать около 20 минут или до подрумянивания. Охладите в течение нескольких минут.

• Тем временем выложите виноград на отдельный противень, посолите и сбрызните оливковым маслом.

• Выпекать 8-10 минут, пока они не поджарятся и одна или две не начнут лопаться от кожицы). Дать немного остыть.

• Хорошо приправьте рикотту морской солью и обильно намажьте каждый кростини.

• Сверху положите на каждый кростини несколько обжаренных виноградин — я снял большую часть винограда со стебля, чтобы его было удобно есть, — но вы можете оставить немного на стебле для красивого внешнего вида.

• Полить медом и украсить веточками тимьяна.

• И подавать!

Калорийность: 102 ккалУглеводы: 9 г Белки: 2 г Жиры: 7 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 8 мг Натрий: 19мгКалий: 77мгКлетчатка: 1гСахар: 7гВитамин А: 93МЕВитамин С: 1мгКальций: 38мгЖелезо: 1мг

Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве любезности и должна восприниматься как оценка, а не как гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Family Food Kitchen не может гарантировать точность этой информации.

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Этот рецепт был опубликован в сообществе #cookblogshare, на этой неделе Карен любезно провела его на Lavenderandlovage.com

Рецепт винограда, завернутого в козий сыр

by Julia | Appetizer Addiction / 2 комментария

Виноград, завернутый в козий сыр, — отличная закуска для вечеринок и семейных посиделок. Вкусное сочетание хрустящего, мягкого и сочного вкуса делает эти сырные шарики размером с укус любимчиками публики. Всего 4 ингредиента!

Очень простые сладкие и соленые закуски на любой случай!

Вам не нужны какие-либо специальные инструменты, чтобы сделать этот виноград, завернутый в сыр, но вам пригодится кухонный комбайн, и если он у вас есть, используйте его. Так легко дробить орехи. Просто помните, что вам не следует слишком долго обрабатывать орехи — если вы это сделаете, вы получите порошкообразную текстуру.

Если у вас его нет, используйте нож (желательно поварской для достижения наилучших результатов).

Варианты сервировки:

Этот виноград, завернутый в козий сыр, можно подавать с чем угодно: на сырной тарелке, с крекерами или просто так. Создайте идеальное меню для вечеринки и соедините его с другими рецептами вкусных закусок, таких как сырных шариков с начинкой из оливок (одинаково вкусные), закусок из прошутто из груш – (просто приготовить, быстро приготовить и причудливо выглядеть, идеально подходит для новогодней вечеринки) !), фрикаделек в мультиварке (вашим гостям это понравится).

Как подавать виноград, завернутый в сыр?

Как есть (на сервировочной тарелке или подносе) или с зубочистками. Кроме того, вы также можете подавать их в отдельных рюмках, как вы можете видеть на фотографиях.

Хранение винограда, завернутого в козий сыр

Свежеприготовленный виноград, завернутый в сыр, лучше всего хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Им понадобится около часа, чтобы застыть, но вы можете легко приготовить их заранее и поставить в холодильник на ночь, если это необходимо!

Чем дольше они остывают, тем сильнее поворачиваются.

Советы по приготовлению винограда, завернутого в козий сыр

• Избегайте использования очень крупных или очень мелких ягод.
• Сырная смесь будет липкой, если ее не охладить дольше. Я предпочитаю сразу скатывать шарики, даже если сыр кажется слишком мягким, так как с ним еще можно работать. Вы можете оставить его в холодильнике, чтобы он затвердел, по крайней мере, на 30-40 минут или до тех пор, пока он вам не понравится.
• Вкусной заменой фисташек являются орехи пекан или грецкие орехи.
• Вы можете использовать любой сливочный сыр на ваш вкус – обычный, нежирный или ароматизированный.
• Если вам нравятся эти закуски из винограда, но вы не хотите использовать козий сыр, вы можете заменить его просто сливочным сыром. Тем не менее, некоторые из вас могут найти их вкус пресным. Я бы, возможно, предложил использовать какую-то смесь специй или комбинацию черного перца и паприки.

Еще закуски из козьего сыра вам может понравиться:

• Медово-фисташковое полено из козьего сыра
• Apricot Goat Cheese Log
• Pear and Goat Cheese Crostini

Prep Time 15 minutes

Additional Time 1 hour

Total Time 1 hour 15 minutes

Ingredients

• 16 виноградин без косточек, см. примечание 1
• 4 унции сливочного сыра (120 г), см. примечание 2
• 4 унции козьего сыра (120 г), см. примечание 3
• ½ чашки очищенных несоленых фисташек (60 г)

Инструкции

1. Промойте и высушите виноград. Отложите.
2. В небольшой миске смешайте сливочный сыр и козий сыр, пока они хорошо не смешаются. Возьмите немного смеси, оберните ею виноградину и скатайте в шар. Выложить на противень/противень, застеленный бумагой для выпечки. Повторяйте, пока не используете всю смесь.

   
   

3. Охладите в холодильнике в течение 15 минут.
4. Тем временем: Фисташки мелко нарезать ножом или обработать в кухонном комбайне. Переложите их на тарелку.

   
   

5. Когда виноград, завернутый в сыр, охладится, выньте его. Обваляйте их в фисташках и положите обратно на тот же поднос/лист.

   
   

6. Охладить в течение 45 минут или до затвердевания. Когда затвердеет, подавайте или переложите в герметичный контейнер и снова поставьте в холодильник до готовности к подаче.

   
   

7. Наслаждайтесь!

Примечания

1. Подойдет любой цвет, желательно не очень крупный.
2. Если вы большой любитель козьего сыра, смело используйте только козий сыр.
3. Обязательно купите полено козьего сыра. Другой вид козьего сыра в этом рецепте не подойдет.
4. По этому рецепту получается 16-18 штук. Он будет обслуживать 4 человека при подсчете 4 укусов на голову. Однако при подаче вместе с другими закусками вы можете рассчитывать на 2-3 обернутых сыром винограда на человека.
5. Вы можете получить меньше/больше кусочков в зависимости от размера используемого винограда.
6. Для достижения наилучших результатов охладите этот виноград, завернутый в сыр, в течение примерно 1 часа. Их можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере в холодильнике всю ночь.
7. Дополнительные советы и идеи подачи, а также другие идеи закусок с козьим сыром находятся в посте над этой карточкой с рецептами.
8. Этот рецепт можно легко удвоить.

Информация о питании:

Выход:

16

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 47total Fat: 4GSatatureted Fat: 2Gtrans FATMOLER. : 1 г белка: 2 г

Рубрики: Все рецепты

Канапе с козьим сыром и вялеными помидорами с чесноком

Автор Traci · Перейти к рецепту ·

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей партнерской политикой.

Быстрая и элегантная закуска, которую можно приготовить заранее, это канапе с жареным чесноком и вялеными помидорами и козьим сыром получается нежным, пикантным и сложным. Вегетарианская | Раскрытие информации : Этот пост спонсирован Garnacha Wines.

Я так рад поделиться новыми открытиями в этом посте; закуска канапе и вино! Может ли это стать лучше?

Ищете легкое канапе, которое можно приготовить заранее? Это то, что вы будете делать снова и снова для встреч, вечеринок и специальных мероприятий. Канапе с жареным чесноком и вялеными помидорами и козьим сыром было разработано моей сестрой, которая также является знатоком вин, и мы уже много лет готовим это вегетарианское канапе. У него смелые вкусы и разнообразная текстура, как раз то, что мне нравится в закусках. Новая для меня часть — закуска канапе.

Канапе — это небольшие закуски, которые обычно подаются во время коктейля. Они часто бывают сладкими или солеными, чтобы стимулировать пить больше. Обычно меня не нужно поощрять пить больше вина, но, эй! Хорошо.

Не все закуски являются канапе; подумайте о брускетте, кростини, соусах и т. д. Размер укуса, канапе должны быть разделены во время общения. Основой рецепта канапе обычно является поджаренный хлеб, крекеры или выпечка, например, нарезанные на идеальные маленькие фигуры, такие как диски, квадраты или треугольники. На них обычно намазывают намазку, затем кладут основное блюдо и украшают.

Теперь я понимаю, что это может быть суетливо и отнимать много времени. Итак, , если время ограничено, просто положите каждый компонент отдельно на сервировочное блюдо. Так я уже много раз готовила эту закуску канапе.

В остальном это впечатляющее вегетарианское канапе, которое можно попить во рту, чтобы разделить с любимым вином и друзьями.

Одним из моих любимых занятий в пятницу днем ​​является закуска к вину. С легкими канапе, которые можно приготовить заранее, днем ​​можно наслаждаться и наслаждаться, а не сосредотачиваться на более сложной еде на кухне. Сочетать это вегетарианское канапе с вином — настоящее совершенство. Я люблю вино, но так было не всегда. Мне потребовалось некоторое время, чтобы согреться. Но со временем я начал ценить его нюансы и сочные ароматы.

Новые открытия

Недавно я открыл для себя вино Гарнача и заинтригован тем, как выращивается виноград, и его историей. В частности, виноград Гарнача является одним из наиболее широко выращиваемых сортов винограда в мире.

Если вы не слышали о них, но являетесь поклонником купажированных вин, то наверняка уже пробовали гарначу. Но только в последние несколько десятилетий виноделы объединяют современные методы со старыми традициями, чтобы производить гарначу, отдельный сорт с восхитительным характером.

 

О вине из гарначи

Что мне показалось наиболее интересным в гарначе, так это виноградные лозы, возраст которых часто веков растет на бедных каменистых почвах, таких как известняк и гранит. Он процветает в жарком климате, и есть данные, свидетельствующие о том, что водный стресс приносит пользу виноградным лозам. Виноград выращивают в Испании, Франции, Италии и Греции, в том числе в сухом засушливом климате.

Я был рад узнать, что Гарнача также выращивается в Калифорнии, где я могу найти его немного ближе к дому.

Гарнача производит красный, белый и розовый цвет. Какой твой любимый? Время от времени летом я люблю охлажденную белую или розовую форму, но больше всего мне нравится красная. Красный гарнача имеет смелый нос с нотами сливы, ежевики, вишни и оттенком специй. Он универсален и прекрасно сочетается с широким спектром продуктов. Лучше всего то, что он доступен по цене и идеально сочетается с этим рецептом канапе .

Несколько советов по рецептам

• Для удобства приготовления этот рецепт канапе можно приготовить за несколько дней до того, как вы будете готовы им поделиться. Приготовьте смесь из козьего сыра и храните ее не более двух дней. Лаваш можно поджарить непосредственно перед сборкой и подачей на стол.
• Нет времени на вычурный рецепт канапе? Разделите компоненты по отдельности на блюде, взбивая сыр из козьего сыра в качестве центральной части.
• Совместное использование этого вегетарианского канапе с несколькими другими простыми предложениями, такими как оливки и орехи, станет элегантной закуской или легким ужином.

Чтобы узнать больше о гарначе, найдите их в Facebook, Twitter или Instagram.

Распечатать рецепт

Рецепт канапе с жареным чесноком, вялеными томатами и козьим сыром

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления:35 минут

Общее время:55 минут

Порций:32 шт.

Калорийность:34 ккал

Автор:Traci York | Vanilla And Bean

Быстрая закуска, которую можно разделить с вином и с друзьями. Это канапе имеет текстуру и яркий вкус.

• ▢ 2 больших головки чеснока* см. примечание
• ▢ 4 чайные ложки оливкового масла Extra Virgin, разделенные на части
• ▢ 2 кусочка лаваша из цельнозерновой муки
• ▢ 5 унций козьего сыра 142 г
• ▢ 1/4 C маринованных вяленых помидоров Julianne, 40 г
• ▢ 2 ст. половинки **(см. примечание), 94 г
• ▢ Несколько щепоток морской соли для украшения

• Разогрейте духовку до 425F (218C). Отрежьте конец каждой головки чеснока с заостренной стороны, а не с корня. Это обнажит зубчики чеснока. Поместите каждую головку чеснока в квадрат фольги (достаточно, чтобы полностью завернуть каждую головку). Полейте 1 чайной ложкой оливкового масла на каждую головку чеснока. Оберните каждую голову свободно, убедившись, что фольга закрыта. Запекать 35 минут.

• Пока чеснок жарится, большим ножом разрежьте лаваш на 32 дольки. Смажьте каждую дольку оливковым маслом. Выпекайте в течение последних 8 минут жарки с чесноком. Питы станут хрустящими после того, как их достанут из духовки. Дайте им остыть.

• Аккуратно очистите зубчики чеснока от кожуры. Это часто грязно, так как чеснок очень мягкий. Просто сделайте все возможное, чтобы удалить все скины.

• На этом этапе можно собрать закуску, положив каждый компонент отдельно на сервировочное блюдо. Выложите ложкой козий сыр комнатной температуры в маленькое сервировочное блюдо и положите питы, вяленые помидоры, зубчики чеснока, тонко нарезанный базилик, каламату и помидоры отдельно на сервировочное блюдо. Разделение таким образом позволяет подавать питы теплыми, а также готовить индивидуальные канапе, собранные гостями. Я нахожу эту договоренность приемлемой, если делюсь ею с несколькими другими. Если поделитесь с большой группой, нажмите дальше!

• В чашу кухонного комбайна положите жареный чеснок, козий сыр, вяленые помидоры и базилик. Процесс до гладкости. В сыре все еще будут кусочки, и это нормально, но они должны быть достаточно маленькими, чтобы не перебивать кусок.

• Ложкой выложите смесь из козьего сыра в пластиковый пакет для сэндвичей, прижав сыр к одному углу пакета. Вырежьте небольшое отверстие в конце пакета и насадите его на ломтики лаваша. Сверху украсьте помидорами черри, оливками каламата и листом базилика или тонкой лентой из базилика. *Срезанный базилик становится черным/коричневым, поэтому постарайтесь найти крошечные листья. Можно также использовать свежий лист тимьяна, он очень вкусный!

• Перед подачей на стол посыпьте каждое канапе небольшим количеством морской соли.