Творожные кексы в силиконовых формочках
2 5715 10
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
309 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
На основе творога пекут массу разнообразных изделий, они славятся своим великолепным вкусом и нежной структурой. Одним из таких рецептов сегодня хочу поделиться с вами. Творожные кексы в нашей семье постоянные гости, часто пеку их на детские праздники или просто для семейного чаепития. А с появлением на кухне силиконовых формочек кулинарная жизнь стала гораздо проще. Ведь они очень удобны в использовании. Такие формочки предварительно не нужно смазывать маслом, кексы и без этого легко вынимаются, оставляя их совершенно чистыми.
Итак, предлагаю приступить к делу.
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар
0.66 стак.
Ванильный сахар
1 ст.л.
Творог
200 г
Сливочное масло
100 г
Пшеничная мука
1 стак.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Ягоды (вишня, красная смородина)
40 г
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецептыШаг 1 из 10
Готовим продукты. Творог можно использовать как магазинный, так и домашний. Насчёт ягод – это дело вкуса, запасаемся самими любимыми или вовсе обходимся без них.
Также нам понадобятся: мерочный стакан объемом 200 мл и 12 силиконовых формочек.
Шаг 2 из 10
В миске соединяем сахарный песок, ванильный сахар и куриные яйца.
Шаг 3 из 10
Миксером взбиваем массу до однородного состояния, стараясь довести сладкие кристаллы до полного растворения.
Шаг 4 из 10
Далее добавляем творог и растопленное сливочное масло.
Что касается творога, здесь нужно учитывать его консистенцию. Если он слишком зернистый – обязательно протираем через сито.
Шаг 5 из 10
Снова взбиваем миксером, чтобы ингредиенты соединились между собой.
Шаг 6 из 10
Затем вводим просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.
Перемешиваем. Тесто для творожных кексов готово.
Шаг 7 из 10
Распределяем его по силиконовым формочках, заполняя их до половины или чуть больше. По центру, в тесто, немного вдавливаем пару ягодок свежей вишни или красной смородины. Если будете использовать заготовки с морозильной камеры – дайте им оттаять, после чего слейте лишнюю жидкость.
Шаг 8 из 10
Отправляем кексы в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Запекаем до полной готовности и характерного румянца.
Шаг 9 из 10
Вкусные, нежные кексы из творожного теста готовы. Достаём их из силиконовых формочек, остужаем и подаём на стол.
Шаг 10 из 10
Такая выпечка отлично подходит к чашечке травяного чая.
Приятного аппетита!
10 Лайк автору
В книгу рецептов
Поделиться с друзьями:
Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Как я быстро оттираю жирные пятна с плитки без какой-либо «химии» 100% рабочая инструкция по выбору пельменей: ошибиться трудноДругие подборки
Кексы творожные в силиконовых формочках
Всем привет! Мы все понимаем, что любую выпечку сегодня лучше сделать своими руками.
Даже, если в домашних условиях она не будет такой пышной, как из магазина. Зато мы точно знаем, что в составе не будет разных несъедобных добавок. Сегодня я буду печь кексы творожные в силиконовых формочках.
Дети никак не желают есть такой полезный творог. Приходится готовить из него то сырники, то творожную запеканку, то кексики. Выпечку они едят с удовольствием. Таким образом совмещаем вкусное с полезным.
В тесто можете добавлять ягоды или изюм.
Калорийность этого лакомства не зашкаливает. 230 ккал на 100 грамм готового продукта. Так что, побаловаться иногда с чайком вполне можно. Если вам понравится этот простой и быстрый рецепт, мне будет очень приятно!
Кто не любит читать длинное описание, переходите сразу на видео и смотрите быстрый вариант.
Содержание
- 1 Пошаговый рецепт творожных кексов в духовке
- 1.1 Приготовление
- 2 Домашние кексы творожные в силиконовых формочках (видео)
Пошаговый рецепт творожных кексов в духовке
Этот вариант самый простой.
Здесь я перемешиваю весь состав венчиком. Хотя, для быстроты процесса лучше воспользоваться блендером.
Всё подготовлено, приступаем!
Состав:
Творог — 200 гр.
Сливочное масло — 150 гр.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 гр.
Мука — 200 гр.
Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Ванилин — на кончике ножа
Приготовление
Шаг 1. Если творог крупными хлопьями, его надо протереть через металлическое сито. Так же сквозь сито надо просеять муку.
Важно! Все продукты должны полежать на столе некоторое время, чтобы согреться до комнатной температуры.
Шаг 2. Подтаявшее сливочное масло перекладываю в глубокую миску или кастрюльку. Засыпаю сахаром и перетираю венчиком.
Шаг 3. Когда масса станет однородной вбиваю в неё яйца и добавляю творог. Снова хорошенько перебиваю все венчиком.
Чем меньше будет в тесте крупинок творога, тем более пышными будут кексы.
Шаг 4.
Шаг 5. Оставляю тесто постоять около получаса. Включаю духовой шкаф нагреваться до 180 градусов. Тем временем, раскладываю массу в подготовленные силиконовые формочки.
Формы не смазываю. Достаточно того масла, что добавлено в тесто.
Заполняю не до верха, а на две трети, чтобы осталось место на подъём выпечки. Получается, полная столовая ложка на одну формочку.
Шаг 6. Расставляю формы на противень на расстоянии около полутора сантиметров друг от друга. Духовка уже нагрелась. Отправляю туда кексы на 45 минут. Советую следить за подрумяниванием выпечки, ведь мощность у печей разная.
Вот и кексики готовы! Они отлично поднялись, но немножко опали, когда я их вынула из духовки.
Надо, всё-таки минут пять дать им постоять в печи после отключения. Однако, на вкус и аромат это никак не повлияло.
Посыпаю их сверху сахарной пудрой и приглашаю всех к столу. Приятного чаепития!
Домашние кексы творожные в силиконовых формочках (видео)
Если вам больше нравится видеоформат рецептов, то этот ролик для вас. Я его безжалостно пообрезала, чтобы кино не было слишком длинным. Но основная суть понятна.
Теперь вы знаете, что кексики в силиконовых формочках испечь довольно просто и быстро. Формы очень удобны. Их не надо специально смазывать и выпечка из них выпадает легко. Спасибо всем, кто был сегодня на кухне вместе со мной!
Если вам понравился этот простой рецепт, поделитесь им в соц сетях!
Набор мини-кексов для кухни со стойкой на руках
28,00 $
By Handstand Kitchen
Название по умолчанию Количество
Минус Плюс
Набор мини-кексов
находится в резерве и будет отправлен, как только он снова появится на складе.
Набор мини-кексов
Всегда время для кексов! Посыпьте веселой выпечкой и украшением красочных мини-кексов с помощью этого набора для выпечки кексов из 17 предметов для реального использования на кухне. Проявите творческий подход к приготовлению праздничных кексов на дни рождения, праздники или просто для удовольствия в любое время! Используйте силиконовые формочки для кексов для других творческих занятий, таких как приготовление замороженных лакомств, шоколада, кубиков льда, мелков, мыла и многого другого!
Включает: 1 силиконовую лопатку, 1 силиконовую кисточку для выпечки, 1 силиконовую ложку для смешивания, 12 силиконовых формочек для мини-кексов, 1 металлическую форму для мини-кексов и листовку с рецептами.
Рецепты: глазурь из конфетти, очень ягодные кексы, лучший шоколадный кекс и пышная клубничная глазурь.
Коллекция Back to Basics
Повара всех возрастов найдут подходящий набор для выпечки на любой случай из нашей коллекции General Baking для настоящего кухонного использования! От нашего самого продаваемого стартового набора «Введение в выпечку» до нашего самого большого набора Ultimate Baker’s Set, ваш молодой шеф-повар будет иметь формы для выпечки и кухонные принадлежности высшего качества, необходимые для уверенного обучения приготовлению всевозможных тортов, кексов, кексов, печенья и намного больше! Обязательно ознакомьтесь со всей коллекцией детских наборов для выпечки Handstand Kitchen, которые можно использовать на кухне, и красочных наборов фартуков!
Материалы/Уход/Возрастной диапазон
- Все наборы для выпечки изготовлены из пищевых материалов, не содержащих бисфенол А, пригодных для повторного использования и долговечных.
- Силиконовые формы можно использовать в духовке, морозильной камере, микроволновой печи и посудомоечной машине с верхней полкой, а также безопасно при температуре от -40°F до 428°F (от -40°C до 220°C).
- Силиконовую посуду можно мыть в посудомоечной машине. Формочки для печенья из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине. Все остальные вещи можно стирать вручную.
- Рекомендуется для детей от 6 лет.
О продуктах Handstand Kitchen’s
- Handstand Kitchen — это высококачественная посуда для выпечки и кухонные принадлежности, которые безопасны и удобны для детей в возрасте от 6 лет.
- Надежные наборы для выпечки и кухонная утварь, изготовленные для использования в реальной кухне, пригодны для повторного использования и долговечны.
- Яркие красочные формочки вдохновляют детей и взрослых собираться вместе для выпечки угощений, которые легко приготовить и весело украсить!
- Продукция Handstand Kitchen позволяет поварам всех возрастов готовить собственные (более полезные, чем купленные в магазине) сладости!
- Проявите творческий подход, используя силиконовые формы для изготовления конфет, замороженных лакомств, бомбочек для ванн, цветных карандашей, поделок своими руками и многого другого!
- Кухонные наборы для выпечки Handstand — это продуманные подарки на дни рождения, праздники или просто для развлечения в любое время!
12 Держатель для кексов | Сковорода из углеродистой стали с антипригарным покрытием | Силиконовые держатели для кексов
Вы успешно подписались Произошла ошибка, попробуйте еще разРейтинг 0 из 5
0 19,95 $ 24,0 $ 0
Добавить в список желаний
Добавьте красок на вечеринку по случаю дня рождения или любой другой случай с разноцветными подставками для кексов.
Универсальное использование; Приготовьте кексы, мини-пирожные, пирожные и многое другое с помощью этой подставки для кексов на 12 чашек.
Мы любим окружающую среду. 100% экологически безопасный для всех возрастов; отсутствие токсичных химикатов.
Сделано на века; изготовлены из прочных материалов. Рекомендуется мыть руки теплой водой с мылом, если это необходимо для длительного использования.
БОНУС: включает 12 разноцветных силиконовых держателей для кексов, которые сделают выпечку еще более увлекательной.
Противень из углеродистой стали с антипригарным покрытием
12 разноцветных силиконовых держателей для кексов
На 12 кексов стандартного размера
НАСТОЯЩИЙ ОПЫТ ВЫПЕЧКИ – Форма для кексов Baketivity на 12 чашек обеспечивает незабываемые впечатления от выпечки для детей. Он включает форму для кексов из углеродистой стали с антипригарным покрытием и 12 разноцветных силиконовых держателей для кексов.
РАЗВЛЕЧЕНИЕ И ОБРАЗОВАНИЕ . С этим набором для выпечки вы сможете развлечь своих малышей дома и обучить их основным жизненным навыкам. Это позволяет им обрести уверенность в себе, пробудить творческий потенциал, научиться следовать инструкциям и практиковать безопасность и порядок на кухне.
ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ РУКОЯТОК – Мы разработали эти инструменты для выпечки с заботой о детях. Каждый аксессуар в этом наборе изготовлен из 100% BPA-безопасного пластика и рассчитан на удобный захват как детьми, так и взрослыми. Выбор материалов премиум-класса делает наши инструменты для выпечки достаточно прочными для регулярного использования.
ПОДАРОК ДЛЯ ШЕФ-ПОВАРА Детский набор для выпечки Baketivity станет идеальным подарком для вашего юного шеф-повара. Каким бы ни был повод, будь то день рождения, Рождество или праздник, вы обязательно сделаете своих малышей счастливыми! Итак, завершите это и будьте готовы получить от них самые лучшие улыбки.