Кексы на кефире в силиконовых формочках рецепты с фото: Кексы на кефире в силиконовых формах

Содержание

Простой Кекс на Кефире в Духовке / 2022

 

Кекс на кефире в духовке

Простой кекс на кефире в духовке отлично подойдет на завтрак или полдник. Тесто на кексы готовится быстро, не занимает много времени на его приготовление, что справится с таким рецептом и начинающая хозяйка.

Рецепт кекса на кефире готовится из доступных продуктов на муке, без добавления манки. Этот рецепт теста можно назвать бюджетным, в основе будем использовать маргарин, а не сливочное масле, что значительно удешевляет нашу выпечку. Кексы к чаю получаются не только вкусными, но и с ярко выраженными цветными кусочками цукатов. По этому рецепту кекса, я научу вас, как приготовить кексы на кефире с изюмом.

 

 

 Простой рецепт теста для кекса можно взять за основу, а какой наполнитель будете использовать, решать вам, будет это кекс на кефире с изюмом или вы захотите использовать капельки шоколада внутри кекса, а также в сезон свежей ягоды, отлично будет испечь кекс со смородиной.

 Для подачи гостям можно приготовить более изысканные кексы с шоколадными каплями, я думаю, что шоколад любят многие. При выпечке эти капельки шоколада растают внутри кекса, что смотрится, очень красиво.

Кексы на кефире в силиконовых формах.

 

 

Силиконовые формы для выпечки покорили нас хозяек удобством выпекания. Силиконовые формы бывают разного размера и дизайна. Это могут быть большие прямоугольные формы для кексов, а могут быть круглые с кольцом внутри. В маленьких формочках можно печь не только кексы, но и маффины. Силиконовые формы не надо смазывать маслом, а выпечка в них не пригорает.

Преимущество выпекания кексов в силиконовых формах в том, что выпечка приготовленная в них хорошо вынимается, достаточно надавить на дно и потянуть за края формы, как кексы сами «выпрыгивают» из форм.

Классический рецепт кекса можно выпекать не только в силиконовых формочках в духовке, но и в мультиварке.

В период жаркого лета, когда не хочется включать духовку, а сидеть под кондиционером, с выпечкой кекса отлично справится мультиварка. Какие могут возникнуть нюансы при выпечке кекса в мультиварке. Да в принципе таких особых нюансов нет.

Мой рецепт теста для кексиков подойдет для мультиварки, тут только следует учитывать то, чтобы количество теста было достаточно, не много и не мало, а строго по рецептуре. Рецепт кекса в мультиварке, следует выпекать на режиме выпечка. Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой.

 

Какую форму выбрать для выпечки.

 

 

Можно выпекать кексы в порционных антипригарных формочках, в бумажных, так и в силиконовых, не плохо смотрится кекс испеченный в прямоугольной форме. Прямоугольная форма отлично подойдёт для выпечки кекса на кефире с изюмом или цукатами, и к тому же такой кекс можно красиво украсить шоколадной помадкой, цветной посыпкой или свежими ягодами.

 

И к слову, на фото выше я готовила капкейки с кремом, очень вкусные со сливочным вкусом, рекомендую посмотреть рецепт

 

Простой Кекс на Кефире в Духовке

Рекомендую вам приготовить к чаю вкусную и пышную выпечку на кефире и яйцах. Чтобы кекс был не только нежным, а ещё и ароматным в тесто добавим ванилин. Домашний ароматный кекс на кефире соберет за чаепитием всю вашу семью. А для маленьких сладкоежек можно испечь порционные кексы на кефире с изюмом.

И так, что бы у вас получился вкусный кекс, (кстати, в моей семье они разлетаются на «УРА»), смотрите мой подробный пошаговый рецепт, в котором каждое действие выполнено на фото, и я думаю вам, не составит большого труда испечь изумительный кекс на кефире. А будете вы выпекать кекс с изюмом или с цукатами решать вам, рецептура не меняется, все действия точно такие же.


Распечатать рецепт

Простой Кекс на Кефире в Духовке

Простой кекс на кефире в духовке, отлично подойдет к чаю и даже к приходу гостей. Рецепт кекса на кефире без лишней возни, все смешал и в духовку. Приготовьте кекс к чаю с изюмом или цукатами, ваши дети растащат по кусочкам, не успеешь и оглянуться.

Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:

Оценить этот рецепт!

Время приготовления 60 минут
Порции

порций

МетрическийUS Imperial

Ингредиенты

Инструкции

  1. Как приготовить вкусный кекс на кефире с цукатами. По этому рецепту можно выпекать большой кекс, а можно порционно в формочках кексиках. Приступаем к приготовлению быстрого кекса в духовке. Маргарин растопить в микроволновой печи. Цукаты, можно использовать изюм, промыть, обсушить на бумажных полотенцах. Яйца слегка взбиваем с сахаром и щепоткой соли, а чтобы кекс был ароматный, добавляем ванилин.

  2. Вливаем кефир комнатной температуры.

  3. Добавляем растительное масло.

  4. Растопленный маргарин.

  5. К просеянной муки добавляем соду, постепенно вводим в тесто, перемешивая миксером.

  6. Консистенция теста не должна быть слишком густой.

  7. Затем в тесто добавляем цукаты и перемешиваем лопаткой.

  8. Переливаем тесто в форму. Силиконовые, бумажные и антипригарный формочки не надо смазывать маслом. Металлические формы производители рекомендуют смазывать маслом. Выпекаем кекс в разогретой до 180 градусов духовки 40-60 минут, ориентируйтесь по своей духовки. Маленькие кексы пропекутся быстрее за 20-25 минут.

  9. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой, на ней не должно быть не пропеченного теста. Если кекс не пропекся, уменьшите температуру до 160 градусов, выпекайте до готовности.

  10. Посыпаем кекс сахарной пудрой.

  11. Простой кекс на кефире с цукатами готов. Кекс по этому рецепту получается ароматный, нежный, слегка влажный с ярко выраженными цветными кусочками цукатов. Подавайте кекс к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Примечания для рецепта

Кексы на кефире в силиконовых формочках — пошаговый фото рецепт приготовления

Кексы на кефире в силиконовых формочках — пошаговый фото рецепт приготовления — Surj.Ru

Быстро, просто, бюджетно, на скорую руку! Кексы на кефире готовятся из самых доступных продуктов, которые найдутся в любом холодильнике. Выпеченные в силиконовых формочках, они получаются ровными и аккуратными. Кексы готовятся быстро, они успеют испечься к приходу неожиданных гостей.


Содержание

Кексы на кефире в силиконовых формочках — ингредиенты для приготовления

Кексы на кефире в силиконовых формочках — Как приготовить? — пошаговый рецепт приготовления с фото

Кексы на кефире в силиконовых формочках — Похожие рецепты


Ингредиенты:


  1. Сода пищевая — 1 чайн.л.
  2. Соль — по вкусу
  3. Яйца — 3 шт.
  4. Сахар — 1 стак.
  5. Мука — 2 стак.
  6. Кефир — 1 стак.
  7. Ванилин — по вкусу
  8. Растительное масло — 2 стол.л.

Количество порций: 12


Кексы на кефире в силиконовых формочках — Пошаговый фото рецепт


Шаг 1

Как сделать кексы на кефире в силиконовых формочках? Подготовьте продукты. Кефир и яйца выньте из холодильника заранее, они должны быть теплыми, тогда кексы лучше поднимутся. Если у вас мало времени, то положите яйца в теплую воду, а в кефир налейте немного горячей воды. Растительное масло берите рафинированное, без запаха.


Шаг 2

Вымойте, а затем насухо вытрите яйца. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Затем яйца разбейте в миску, добавьте сахар и хорошо взбейте, лучше миксером. Должна получиться пышная, светлая масса.


Шаг 3

Влейте в яйца кефир, добавьте масло, соль и соду, хорошо перемешайте, можно просто венчиком.


Шаг 4

Порционно добавьте заранее просеянную муку. Не сыпьте всю сразу, насыпайте понемногу, хорошо перемешивая тесто после каждого добавления. В итоге должна получиться масса, похожая по консистенции на жирную сметану. Из слишком густого теста кексы получаются жесткие. Количество муки дано примерное, ориентируйтесь на свое тесто.


Шаг 5

Хорошо вымесите тесто венчиком.


Шаг 6

Силиконовую форму немного смажьте растительным маслом. Можно положить специальные бумажные вкладыши для кексов, как сделала я, тогда смазывать уже не нужно. Заполните их тестом на 2/3 объема, потому что кексы должны хорошо подняться. Из данного количество теста у меня получилось 12 кексиков. У вас же может выйти другое количество, это зависит от размера ваших форм.


Шаг 7

Часть кексов я сделала в отдельных формочках. Выпекайте кексы в духовке, заранее разогретой до 180 градусов 15-20 минут. Кексы должны хорошо подняться и зазолотиться. Готовность проверяйте деревянной палочкой или зубочисткой. Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.


👁 72 просмотров

Похожие рецепты


Закрытый грушевый пирог на кефире к чаю

Выпечка, которая идеально подойдет для десерта! Этот рулет-рогалик с грушей полюбят даже те, кто к выпечке был равнодушен, он всем придется по вкусу!


Бисквит для праздничного торта на кефире с разрыхлителем

Классическая пышная выпечка к чаю в духовке! Идеальный рецепт приготовления пышного и нежного бисквита на кефире для торта на торжество, который приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравится многим!


Оладьи из кабачков на кефире

Вкусная выпечка на скорую руку из кабачков.

Это блюдо можно готовить в любой сезон, поскольку кабачки всегда имеются в продаже, даже зимой. Продуктов уходит минимум, а оладьев выходит довольно много. Они получаются сочными и нежными. Очень советую попробовать!

Манник на кефире с яблоками

Популярный рецепт манного пирога с фруктовой начинкой! А вы пробовали приготовить сочный манник на кефире в духовке с яблоками? Очень вкусный, нежный, воздушный и ароматный получается пирог! Рассыпчатый верх и влажная, пропитанная сочностью фруктов нижняя корочка. Обязательно захочется сделать его снова!


Оладьи пицца на кефире

Очень быстро, очень просто, очень вкусно, на завтрак! Оладьи пицца на кефире можно готовить хоть каждый день, изменяя начинку для них по своему вкусу. И каждый раз у вас будет новое блюдо, которое понравится и детям, и взрослым!


Пышные оладьи с изюмом на кефире

Побалуйте себя нежными и воздушными оладьями.

Сладкие и пышные оладьи с изюмом не оставят равнодушными никого. Они получаются вкусными всегда, а съедаются просто мгновенно. Подавать такие оладьи лучше всего горячими со вкусным вареньем или сливками.

Хачапури с сыром на кефире в духовке

Приготовьте кусочек солнечной Грузии у себя дома. Приготовление хачапури на кефире здорово экономит время. Тесто с добавлением сливочного масла замешивается легко и работать с ним очень просто. Для начинки подойдет любой сыр. По вкусу хачапури на кефире не уступают приготовленным на дрожжевом тесте.


Окрошка на кефире с говядиной

Нежное, с приятной кислинкой блюдо внесет летнюю легкость в рацион. Для жаркого лета, или просто разнообразия в еде приготовьте окрошку. Окрошка содержит мало калорий, что не может не радовать почитателей здоровой пищи.

Мультиварка-скороварка ускорит приготовление говядины, а кефир, приготовленный из закваски от Орсика сделает окрошку максимально полезной для вашего организма.

Сливовый пирог на кефире

Мягкий пирог на кефире с приятной сливовой кислинкой. Выпечка со сливами — моя настоящая слабость. Причем свежие сливы я не так люблю, как запеченные. В этом пироге тесто получается очень мягких, слегка пружинит при надавливании. А кисленькая сливовая начинка придает ему особенный шарм.


Торт Зебра в духовке на кефире

Из простых продуктов, очень легко, вкусно, красиво! Торт Зебра в духовке на кефире настолько эффектно выглядит в разрезе, что ему не требуется никаких дополнительных украшений. А продукты для него почти всегда у вас под рукой. И для их смешивания даже миксер не нужен!

Автор: katushafin



Топ — 10 популярных рецептов:













Клубничный торт — очень простой рецепт торта

Автор: Nagi

Рецепт v Видео в Dozer v

Этот клубничный торт — самый быстрый и простой торт, который вы когда-либо готовили. С добавлением 500 г / 1 фунта клубники в торте и на торте, это отличный способ использовать клубнику, когда она в сезон! Йогурт делает мякиш влажным, не слишком сладким, и вам понравится лимонный оттенок.

Без стационарного миксера, без сливочного масла. Всего одна миска и деревянная ложка!

Клубничный торт

Розовый бисквит с розовой глазурью, полностью приготовленный из свежей клубники без обмана*. Рецепт официально разрабатывался 3 года.

Я уверен, что 2020 год станет годом, когда я наконец взломаю его. Я приближаюсь — и я СУПЕР рад поделиться этим с вами. И хотя любой домашний повар с легкостью выполнит его, это довольно сложный рецепт.

Итак, вот торт, который вы испечете со всей этой клубникой — самый простой рецепт торта, который вы когда-либо готовили со свежей клубникой!

* Без обмана = без пищевых красителей, без клубничного ароматизатора, без модных ингредиентов, таких как лиофилизированная клубника.

Торт изготовлен из теста на основе йогурта и масла, которое сохраняет мякиш прекрасно влажным в течение нескольких дней и придает ему большую структуру, чем нежные бисквиты, приготовленные со сливочным маслом, поэтому он может выдерживать вес и значительное количество сока, которые пот из клубники.

Это по-прежнему красивая мягкая крошка, просто она не такая нежная, как традиционные сдобные и бисквитные коржи. Я использовала его для черничного торта и лимонного йогуртового торта, если вы хотите прочитать отзывы людей, которые его пробовали (спойлер: это хорошо!) нужно:

  • Клубника – 500 г/1 фунт, если быть точным! Некоторые идут в торт , большинство идет сверху;

  • Мука, ​​сахар, яйцо, разрыхлитель, ваниль, соль – все обычные подозреваемые в тортах;

  • Лимон – свежесть лимона прекрасно сочетается с пирогами с ягодами! Доказательство -> Клубничный чизкейк, черничный пирог, черничные чизкейки, черничный лимонный хлеб; и

  • Масло и йогурт или сметана – как отмечалось выше, это то, что делает мякиш действительно влажным, а также придает легкий привкус, усиливая яркость, которую мы получаем от лимона.


Как сделать этот простой клубничный торт

Поскольку в нем нет сливочного масла, тесто замешивается вручную в одной миске. Сначала взбейте влажные ингредиенты, а затем добавьте сухие.

Часть клубники помещается внутрь торта — не слишком много, я сначала отнеслась к этому с большим энтузиазмом, но клубника сделала тесто таким влажным и утяжелила его. на приготовление ушло 1 час 40 минут! Большинство ложится сверху — они довольно хорошо держат форму, но лопаются от сока, когда их надкусываешь.

Я настолько неоригинален, что когда вижу клубнику и выпечку, сразу думаю крем . Так что для меня обязательна (большая!) ложка свежевзбитых сливок для подачи.

Хотя недавно я действительно показал свою дикую сторону, когда подавал его теплым с мороженым – и за это можно было умереть. Как и в случае с большинством тортов, внутри он немного похож на пудинг, когда он еще теплый из духовки (поэтому большинство рецептов тортов строго предписывают вам набраться терпения и дать торту полностью остыть перед подачей на стол).

Но для этого клубничного торта эта «пудинговая» текстура с теплой клубникой, казалось, только усилила впечатление от еды. Особенно с тем (авантюрно! рискованным!) шариком мороженого, который я швырнул набок.

Это потрясающе в обоих случаях – при комнатной температуре ИЛИ в теплом виде. Твой выбор! – Наги x


Смотри, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями на Facebook, Pinterest и Instagram.

Клубничный торт (очень простой рецепт торта)

Автор: Наги

Приготовление: 15 минут

Приготовление: 50 минут

Торт

9 0002 Вестерн

4. 98 из 79 голосов

Порций10 — 12 кусочки

Коснитесь или наведите указатель мыши, чтобы изменить масштаб

Видеорецепт выше. С клубникой весом 500 г / 1 фунт в торте и на торте он действительно наполнен ароматом свежей клубники! Это может быть самый быстрый и простой рецепт торта, который вы приготовите в этом году. Йогурт делает мякиш невероятно нежным и влажным и прекрасно хранится в течение нескольких дней.

Не поддавайтесь искушению положить внутрь торта более 1 стакана нарезанной клубники — клубника очень сочная, она проникает в тесто, экспоненциально увеличивая время выпекания + может сделать мякиш слишком влажным.

Прекрасно подается комнатной температуры со сливками или теплым с мороженым (обожаю и то, и другое!).

Клубника
  • ▢ 500 г / 1 фунт клубники, очищенной (т.е. с удаленными верхушками)
ВЛАЖНЫЙ:
  • ▢ 1 чашка сахара, мелкого помола, лучше всего гранулированного хорошо тоже
  • ▢ 1/2 стакана масла, канолы или растительного масла
  • ▢ 2 больших яйца (~50 г/1,75 унции каждое)
  • ▢ 1 ст.
  • ▢ 1 чашка простого йогурта, несладкого (греческого или простого)
  • ▢ 1 ч.л. ванильного экстракта (или эссенции)
СУХОЙ:
  • ▢ 2 1/4 чашки муки, простой/ универсальный
  • ▢ 4 разрыхлителя (или 1 1/4 чайной ложки пищевой соды)
  • ▢ Щепотка соли
ПОДАЧА:
  • ▢ Взбитые сливки
  • ▢ Клубника экстра
  • ▢ Сахарная пудра/ сахарная пудра, для посыпки
  • Разогреть духовку до 200°C /390°F (вентилятор 180°C). №

  • Смажьте жиром и застелите бумагой для выпечки/пергаментной бумагой форму для выпечки диаметром 23 см / 9 дюймов (подойдет любая форма для выпечки). Игра в кости клубники на кусочки примерно 1,5 см / 1 дюйм, чтобы получилась 1 чашка (около 1/3 клубники)

  • Топпинг: Разрежьте оставшуюся клубнику пополам.

Торт:
  • Поместите влажные ингредиенты в миску и хорошо взбивайте в течение 1 минуты.

  • Добавьте сухие ингредиенты, затем хорошо взбейте до полного исчезновения комочков.

  • Половину вылить в форму для кекса, разгладить поверхность. Разложить по нарезанной кубиками клубнике.

  • Накройте оставшимся тестом. Разровняйте поверхность, затем украсьте половинками клубники, срезом вниз.

  • Выпекать 50 минут или пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. (Примечание 1) Если вам нужно готовить дольше, накройте фольгой, если она начинает становиться слишком золотистой.

  • Выдержать 15 минут в форме для кекса, прежде чем переложить на решетку для охлаждения.

  • Охладите 15 минут+ перед подачей теплым или комнатной температуры. Посыпать сахарной пудрой и подавать со сливками или, если подавать теплым, с мороженым!

1. Время выпекания — знаю 200°C/390°F (вентилятор 180°C) звучит высоко для торта, но для этого нужна более высокая температура. Если ваша духовка работает слабо, поэтому выпечка занимает больше времени, это действительно может повлиять на время выпечки этого торта из-за сочности клубники! При температуре 180°C/350°F (вентилятор 160°C) у меня ушло на 30 минут больше времени, а внутри он стал немного более влажным (но все равно получился потрясающий мягкий нежный мякиш).

2. Различные меры в разных странах — размеры столовых ложек и чашек незначительно отличаются от страны к стране. В большинстве рецептов разницы недостаточно, чтобы повлиять на результат рецепта, но с рецептами выпечки нужно быть осторожным.

Этот рецепт торта достаточно снисходителен, так что разница в чашках не будет иметь значения — я смешал чашки США и Австралии (наибольшая разница в размере), и результат был точно таким же.

3. Рецепт теста для торта взят из моего Лимонно-йогуртового торта и Черничного торта. Версия Strawberry Cake, вдохновленная различными рецептами, которые я видел, в том числе от Smitten Kitchen, Martha Stewart и Natasha’s Kitchen.

4. Хранение — хорошо хранится в течение 5 дней, крошка остается красивой и влажной благодаря йогурту и маслу. Если там, где вы находитесь, жарко и влажно, держите его в холодильнике и доведите до комнатной температуры перед подачей на стол. Если у вас холодно, его не нужно хранить в холодильнике. Тоже морозит 100% отлично.

5. Питание за ломтик, из расчета 12 ломтиков.

Калорийность: 271 кал (14 %) Углеводы: 40 г (13 %) Белки: 4 г (8 %) Жиры: 11 г (17 %) Насыщенные жиры: 1 г (6 %) Холестерин: 30 мг (10 %) Натрий: 22 мг (1 %)Калий: 304мг (9%)Клетчатка: 2г (8%)Сахар: 20г (22%)Витамин А: 65МЕ (1%)Витамин С: 27мг (33%)Кальций: 111мг (11%)Железо: 2мг ( 11%)

Ключевые слова: простой рецепт торта, клубничный торт, клубничный рецепт

Ты приготовил этот рецепт?Мне нравится слышать, как ты воспринял мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Первоначально опубликованный как перевернутый клубничный торт в августе 2017 года, который из-за отсутствия интереса читателей (т.  е. практически НУЛЕВОГО читателя!) и некоторых технических проблем был заменен этим блестящим новым простым рецептом клубничного торта!

Еще клубничные рецепты

Жизнь Дозера

Когда видеокамера продолжала фокусироваться на его большой золотой голове, а не на чертовом торте!!!

Привет, я Наги!

Я считаю, что вы можете приготовить отличную еду из повседневных ингредиентов, даже если у вас мало времени и денег. Вам просто нужно готовить умно и проявлять творческий подход!

Подробнее

Бесплатные электронные книги с рецептами

Присоединяйтесь к моему бесплатному списку адресов электронной почты, чтобы получить ТРИ бесплатные кулинарные книги!

Взаимодействие с читателем

Здоровое кефирное мороженое с шоколадной стружкой

*Обновлено* / Автор: Gloria Duggan | Домашнее и вкусное 76 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Политика раскрытия информации.

Перейти к рецепту

Эти Полезные леденцы на кефире из 2 ингредиентов просты в приготовлении и питательны. Идеальное прохладное лакомство в течение всего года.

Замороженный кефир — полезная альтернатива мороженому. Эти кефирные леденцы отлично подходят для хранения в морозильной камере. Мои внуки любят их в качестве перекуса после школы.

Тепло там, где любишь? У нас была очень дождливая весна. Лето длилось долго. Наконец-то наступила долгожданная хорошая погода.

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки

Вы получите БЕСПЛАТНУЮ СКОБЫ ДЛЯ БУЛАДОВОЙ ДЛЯ ПЕЧАТИ и простые рецепты, которые можно приготовить с их помощью.

Адрес электронной почты

Подписываясь, я даю согласие на получение писем.

Когда включается жара, холодные угощения пользуются большим спросом. Так легко баловаться высококалорийными угощениями, практически не питаясь. Будучи бабушкой, я действительно хочу убедиться, что у меня есть МНОГО здоровых вариантов еды для моих маленьких ангелов. Здоровое фруктовое мороженое всегда пользуется успехом. На самом деле, они говорят мне, что я делаю лучшее фруктовое мороженое.

 Вы можете баловать себя время от времени, но по большей части мы стараемся держать эти «особые удовольствия» под контролем. Когда вы делаете домашнее фруктовое мороженое, вы можете контролировать, что в него входит. Вы пробовали мое банановое мороженое? С помощью нескольких простых ингредиентов вы сможете приготовить вкусный холодный лед в кратчайшие сроки. Здоровое фруктовое мороженое на кефире готовится около 5 минут. Самое сложное — дождаться, когда они замерзнут. Жаль, что у меня не было шоковой заморозки, как на МастерШефе.

ЧТО ТАКОЕ КЕФИР?

Вы пробовали кефир? Это кисломолочный напиток. Аналог питьевого йогурта. Кефирные грибки добавляют в коровье, овечье и козье молоко и оставляют для брожения на 12-24 часа.

Существуют также немолочные версии кефирного молока, а также кефирная вода (без молока).

Многие культуры используют кефирное молоко так же, как мы используем обычное молоко. Поверх каш, в выпечке и для приготовления смузи и кефирного мороженого, заправки для салатов и супов.

Кефир постоянно есть в моем холодильнике. Вместо пахты я использовала обычный кефир. Полезные оладьи из овсянки с чиа и кефиром — фаворит позднего завтрака.

Кефирные напитки также бывают разных вкусов. Мне нравится использовать ваниль в моем ванильном кефирном смузи.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КЕФИРНОГО ЭМУСИЛЬЯ

Первое, что вам нужно, это отличные формочки для эскимо. Есть МНОГО на выбор. Я хотел бы убедиться, что они безопасны для пищевых продуктов и не содержат BPA.

Вот несколько отличных вариантов:

  • * Zoku Easy Release
  • * нержавеющая сталь
  • прессформы шипучки льда силикона
  • *

Для этого мороженого на кефире требуется только 2 ингредиента !

  • Молоко кефирное (обычное или ароматизированное)
  • Шоколадные чипсы

Для этого мороженого я использовала ванильный кефир. Не стесняйтесь экспериментировать с любым вкусом, который вам нравится. Все, что вам нужно сделать, это:

  • Налить немного кефирного молока в большую мерную чашку
  • Смешайте с шоколадной стружкой
  • Разлить по формам
  • Заморозка (самое сложное ожидание)
  • НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

 

КЕФИР и ЙОГУРТ

Оба продукта полезны, питательны и являются отличным источником здоровья кишечника, но между ними есть несколько различий. Кефир более жидкий и обычно употребляется в виде «напитка». Йогурт чаще всего едят ложкой.

Кефир молочный — кисломолочный продукт, получаемый сквашиванием молока молочнокислыми бактериями, а также дрожжами из кефирных грибков. Йогурт – это кисломолочный продукт, полученный путем заквашивания специфических для молока микроорганизмов.

Кефир может содержать больше жира и белка, чем йогурт, а также больше пробиотических штаммов. Если вы действительно амбициозны, как йогурт, вы можете сделать кефирное молоко в домашних условиях.

СПОСОБЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КЕФИРА

Как видите, поскольку кефир ОЧЕНЬ похож на йогурт, существует МНОЖЕСТВО отличных способов его добавления в ваши рецепты. Вот несколько вкусных идей, которые можно попробовать:

  • Шоколадно-кефирный торт
  • Оладьи из тыквы на кефире
  • Кефирная вода с бузиной

Если вы еще не пробовали самодельный эскимо, самое время это сделать. Приобретите формочки для мороженого и начните экспериментировать на кухне. Видите, как легко приготовить эти Полезные мороженое на кефире ? Получайте удовольствие и придумывайте свои собственные комбинации замороженных лакомств. Победите жару холодным здоровым лакомством!!

Какое холодное лакомство вам больше всего нравится в жаркий летний день?

Не забудьте подписаться на мой ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ и получить свой БЕСПЛАТНЫЙ печатный вариант. При желании получайте PUSH-УВЕДОМЛЕНИЯ вместо публикации нового контента. НАЖМИТЕ   ПУРПУРНЫЙ КОЛОКОЛЬЧИК   в правом нижнем углу этой страницы. Я был бы рад, если бы вы ПОДПИСАЛИСЬ на меня в социальных сетях.

 

  • 1 ⅓ чашки ванильного кефира
  • ¼ чашки шоколадной крошки
  • Разлить кефир в формочки для эскимо.

  • Поместите в морозильную камеру (без ручек) примерно на 15 минут, чтобы жидкость немного затвердела.

  • Достаньте из морозильной камеры и аккуратно добавьте шоколадную стружку в каждую форму. Немного придавите их кончиком ложки, чтобы достать немного до дна.

  • Поместите на ручки и верните в морозильную камеру, чтобы полностью заморозить.

  • После заморозки извлечь из формы.

  • НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!

Калорийность: 120 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 3 г | Жир: 5г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 49 мг | Сахар: 11 г | Витамин А: 190 МЕ | Кальций: 113 мг | Железо: 0,1 мг

Пробовали этот рецепт? Сделайте снимок и отметьте @homemadeandyummy

Информация о пищевой ценности на этом сайте генерируется с помощью плагина.