Кексы на молоке в силиконовых формочках рецепты: Кексики на молоке

Содержание

Кекс на молоке с изюмом и орехами рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №93 (155)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Тома М

порции:

4ГОТОВИТЬ:

1 час 10 минут

Автор рецепта

Автор: Тома МПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

850

103

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

350 г

Молоко

200 мл

Растительное масло

100 мл

Сахар

100 г

Куриное яйцо

3 штуки

Разрыхлитель

10 г

Ванильный экстракт

10 мл

Изюм

50 г

Толченые грецкие орехи

50 г

Инструкция приготовления

1 час 10 минут

Распечатать

1Яйца комнатной температуры взбить с сахаром.

Инструмент

Миксер

2Добавить молоко, растительное масло, продолжая взбивать.

3Смешать муку с разрыхлителем и ванильным экстрактом, добавить в полученную смесь.

4Добавить толченые орехи и изюм, хорошо размешать.

5Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

Инструмент

Сеялка для муки

6Выпекать в заранее разогретой до 175° духовке 40-45 минут.

Инструмент

Термометр для духовки

7Готовность кекса проверить зубочисткой. Остудив, посыпать сахарной пудрой.

Как сварить арбузное варенье

Простой рецепт и пошаговый мастер-класс с редакционной кухни

Как варить гречку на воде

Чтобы она получилась нежной, рассыпчатой, зернышко к зернышку

спецпроекты

Похожие рецепты

Брусничный кекс с кусочками шоколада

Автор: Алиса

8 порций

1 час 30 минут

Простой морковный кекс

Автор: Еда

4 порции

1 час 10 минут

01:23

Банановый хлеб с шоколадом

Автор: Еда

6 порций

1 час 30 минут

Кекс «Маракуйя»

Автор: Еда

8 порций

3 часа

Воздушные кексы с лимонной цедрой

Автор: Валентина

8 порций

Банановые кексы с вишней и кокосом без муки

Автор: Daria Kay Flavors

3 порции

30 минут

Ванильные капкейки с малиновой начинкой

Автор: Тортомастер Москва

12 порций

Банановый кекс

Автор: Зарина Муродова

8 порций

40 минут

Веганский морковный кекс

Автор: Валентина Терехова

4 порции

40 минут

Кекс на портере

Автор: Еда

12 порций

2 часа 30 минут

Кекс с сердцем

Автор: Еда

8 порций

3 часа

Базиликовые кетотосты с авокадо

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

40 минут

Кекс на молоке, 100 вкусных рецептов с фото Алимеро

Кекс в кружке ну очень пышный кекс

Нет, не смейтесь с моего кекса. Это очень серьезный кекс. Просто он решил немного побаловаться и сбежать из чашки, как Колобок 🙂 Но далеко он не сбежал – я его вовремя поймала ;) Итак, как вы поня…

Детские кексы из молочной смеси

Вчера мой ребенок съел блин! Вот так всеми своими восьмью зубами взял и съел. И поняла я, что мой мальчик дорос до взрослого стола. Ну не то чтобы до совсем взрослого, но потихоньку разбавлять всяческ…

Кексы с бананом и творогом

Вот и начались каникулы у моего первоклассника. Чтобы эти дни были еще приятнее, балую детей вкусной выпечкой. Кексы они очень любят. Выпечка с бананом получается очень мягкой и ароматной. Кто…

Универсальный кекс

Этот кекс стал моей гордостью в «быстрой» выпечке. Не могу передать, сколько раз он меня выручал перед приездом гостей. Не могу посчитать, сколько вариаций этого кекса я сделала. Не могу описать, с…

Ароматные кексы с йогуртом

Порадовать свою семью и друзей довольно легко. Многие, особенно, холодной осенью, любят насладиться чашечкой чая с чем-нибудь сладким, поднимающим настроение. Ароматные кексы, рецепт, которых пр…

Диетические кексы

Похудательный старт, данный на прошлой неделе, как и в целом процесс, оказались довольно успешны. Первые потерянные килограммы радуют и вдохновляют на дальнейшие достижения. Также пополняется и список…

Ароматный медовый кекс

Я не отношу себя к любителям меда. Этим сладким продуктом каждый сезон меня снабжают родственники и соседи, а так как особо его никто не ест, мед у меня понемногу копится. Так что мед я в осн…

Рецепт банановых кексов с малиной

Продолжая тему домашней выпечки, хочу рассказать о кексиках, которые могут сделать праздником любое домашнее чаепитие. Почему-то именно в холодное время года особенно хочется придать выпечке лет…

Кексы с яблоками

Сегодня хочу вам предложить очень быстрый и вкусный рецепт кексов. У меня, когда приходят в гости бабушки и дедушки, то всегда приносят ребенку фрукты. А т.к. сезонных еще нет, поэтому просто…

Пышные кексы из печени в духовке

Люблю блюда из печени. Вкусно, полезно и недорого. Моя маленькая дочь с большим аппетитом ест печеночные оладьи. Вот я и подумала их приготовить. Но мне хотелось уйти от жареных котлеток (поскольку до…

Итальянский кекс чиамбелла — просто…

Чиамбелла — кекс, который очень популярен в Италии. Его пекут там уже очень много лет, особенно на праздники. Готовится он не очень сложно, а на вкус очень насыщенный (благодаря цедре апельсина) и воз…

Кексы со сгущенным молоком

Сегодня я делюсь своим первым опытом выпекания кексов. На днях приобрела силиконовые формочки и, конечно же, захотелось испробовать их в действии. Мне очень понравилось, вынимается выпечка из них отли…

Лимонный кекс

В период зимы и острой недостачи витаминов, лично мне хочется чего-то очень лимонного или апельсинового.

Ожидая соседку к вечернему чаю, я все раздумывала, чем бы ее порадовать. Появившееся изн…

Ванильные кексы с кремом

Аппетитные ванильные кексы из нежного бисквита с масляным кремом не оставят равнодушными ваших близких и друзей. Это любимые кексы моего мужа, поэтому съедаются у нас дома они очень быстро. Предлагаю…

Супер шоколадный кекс для сладкоежек…

Этот шоколадный кекс идеально подходит для чаепития в тесном семейном кругу и имеет все шансы стать вашим любимым десертом. Сладкоежки будут в восторге, так как мы не просто приготовим воздушный и оче…

Молочный кекс с вишней

Молочный кекс хорош тем, что он является своеобразной основой, к которой можно добавлять любые наполнители и каждый раз получается совершенно новый вид этого замечательного десерта. Сегодня я решила,…

Сырный кекс

Когда по тем или иным причинам моя семья не хочет есть хлеб или булочки, на помощь всегда приходят соленые кексы или пироги. Одним из таких оригинальных и очень сырных рецептов, я хочу сегодня с вами…

Кекс в чашке в микроволновке

Чтобы полакомиться вкусным кексом, вовсе не обязательно тратить много времени на приготовление теста, а затем еще минут 40 на выпекание. Его можно приготовить ровно за 10 минут, при условии, что на ва…

Вкусные банановые кексы с овсяными х…

Сегодня готовим супер вкусные и низкокалорийные банановые кексы с овсяными хлопьями. Ароматные и нежные банановые маффины — идеальное дополнение к стакану молока, чашечке чая или кофе. Такая домашняя…

Шоколадно-ягодный кекс

Если к вам «неожиданно» должны прийти гости, вас выручит быстрая, оригинальная и вкусная выпечка к чаю. Нам понадобится: Для кекса: 2 яйца 3 столовых ложки сахара 150 -180 грамм муки 1 чайная (…

Кекс для детей

Я пока не встречала детей, которые бы не любили выпечку. Но это не значит, что её нужно делать по принципу «И так съедят». Всегда можно придумать что-то, цепляющее детский взгляд, рождающее положитель…

Шоколадный кекс в микроволновке за 1…

Иногда вечером, после тяжелого трудового дня, хочется порадовать себя приятным десертом, приготовление которого не займет много времени. Это чудесное лакомство перед вами — быстрый шоколадный кекс, ко…

Кексы с калиной

Калина — очень интересная ягода. Как мне кажется, у нее совсем отличный от всех других, чрезвычайно своеобразный вкус. Еще я думаю, что выпечка с калиной — на любителя. У меня им является мама…

Молочно-виноградный кекс

В жару есть особо не хочется, но вот по вечерам наступает та самая приятная августовская прохлада, а с ней приходит аппетит. Причем, хочется чего-то сытного и калорийного. Например, кекса с холодным м…

Кексы с мятой

Как оказалось, присутствие мяты в любом блюде способно не только кардинально изменить его вкусовые качества, но и освежить, значительно обогатить и придать совершенно новые и непредсказуемые оттенки л. ..

Праздничный кекс

Очень долго я не решалась воспроизвести этот рецепт – уж очень он мне сложным казался. Но интерес к конечному результату все же победил – я собралась с мыслями и испекла такой кексик. Что…

Вкусные кексы с шоколадной крошкой

В зимний морозный вечер каждой хозяйке хочется порадовать своих близких и друзей вкусной домашней выпечкой. Несложный рецепт приготовления любимых кексов вам в этом поможет. Порционные кексик…

Апельсиново-кокосовые кексы

Один из самых удобных десертов — кекс, а один из самых ароматных и ярких вкусов — апельсиновый и лимонный. Почему бы не совместить такие удачные идеи в одном «флаконе»? Я в принципе легкий на подъем ч…

Творожные кексы с корицей за 30 мину…

Творожные кексы с корицей — отличный вариант для удачного начала дня. Ароматные маффины из творога — полезная замена аналогичной десертной выпечки на основе теста. Сочные и не очень сладкие творожники…

Кекс на кокосовом молоке

Печём кекс на кокосовом молоке Увидела в одной группе рецепт этого кекса и вспомнила, что у меня в холодильнике тоже стоит половина банки кокосового молока. Опробовать рецепт решила незамедлительно….

Простой рецепт кекса с корицей

Дождливой холодной осенью так хочется наполнить дом вкусными запахами, дарящими уют и хорошее настроение. А для каждого из нас самый приятный запах ещё с детства — это аромат маминой выпечки. Приготов…

Кексы Капля шоколада

Вы любите свежую, ароматную выпечку? А шоколад? А выпечку с шоколадом?:) Признаюсь, что я такое сочетание просто обожаю! Когда хочется чего-то вкусненького, но не хочется проводить весь вечер на кухне…

Кукурузные кексы с сосиской за 30 ми…

Кукурузные кексы с сосиской — сытный и вкусный перекус, который можно приготовить быстро и при этом доставить максимум позитивных эмоций всем, особенно детям. Ведь кексы с сосиской можно назвать более…

Ароматные и нежные лимонные кексики

Удивите свои вкусовые рецепторы этими пикантными лимонными кексиками. Такой десерт украсит любой стол и превратит ваше чаепитие в маленький праздник. Общее время приготовления: 1 час 55 минут По…

Воздушный лимонный кекс на цельнозер…

Если вы часто радуете своих любимых домашней выпечкой и в принципе любите готовить, тогда вы просто обязано попробовать испечь такой лимонный кекс. Он очень нежный, воздушный и безумно вкусный! Уро…

Чайный пирог Ноктюрн

Пирог «Ноктюрн», которым в фильме «Самая обаятельная и привлекательная» Надя Клюева угощает своих коллег, помнят все. Правда о рецепте в фильме не говорится, но имеется упоминание о втором названии пи…

Вкуснейший шоколадный кекс в микрово…

Вам захотелось сладкого, но времени для создания традиционного пирога совсем нет? Тогда приготовьте для себя любимой вкуснейший шоколадный кекс в кружке без лишних хлопот. Это отличное сладкое лакомст…

Простейший сладкий кекс по бабушкино…

Рецепт этого кекса по-настоящему проверен временем: ему уже более сотни лет, им пользовались люди поколения наших прабабушек. Это очень простой десерт из самых привычных нам ингредиентов, без каких-ли…

Козунак — традиционный пасхальный хл…

Козунак — это сладкий дрожжевой яичный хлеб или кекс, который румыны традиционно едят на Пасху, Рождество и Новый год. Козунак считается румынским куличом, очень похожим на итальянский паннетоне. Доба…

Вкусный клубничный кекс на пиве — пр…

Не знаете, чем удивить гостей, украсить праздничный стол или испечь что-то вкусное для летнего домашнего чаепития? Предлагаю ароматный кекс с клубникой на пиве. Как можно в летний сезон не испечь ягод…

Кексы на кислом молоке

Кислое молоко 125 мл. Мука 150 гр. Яйцо 1 шт. Сахар 100 гр. Сахар ванильный 1 ч.л. Растительное масло 2 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л.

Кекс на молоке с изюмом

Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями: Кекс на молоке с изюмом. Мука 1-1.5 ст. Масло сливочное 100 гр. Изюм 100 гр. Молоко 250 мл. Сахар 100 гр. Яйцо 1 шт. Сахар ванильный 2 ч.л. Разрыхлитель…

Кексы с манкой на молоке

Печем кексы с манкой на молоке Кексы с манкой на молоке можно отнести к простой повседневной выпечке, так как продукты, используемые для их приготовления, найдутся в каждом доме. Сейчас сезон калины…

Кексы на молоке в силиконовых формах

Мука Сахар Молоко Яйцо Стакан растительного масла Сода 1 ч.л. Ванилин

Кекс на молоке, с изюмом и шоколадом

Кекс на молоке, с изюмом и шоколадом Молоко 250 мл. Масло сливочное 100 гр. Яйцо 3 шт. Мука 350 гр. Сахар 200 гр. Изюм 150 гр. Шоколад черный горький 30 гр. Сахар ванильный 2 ч.л. Соль 1 щепотка Раз…

Кексы на кислом молоке

Кислое молоко 1 ст. Сода 1 ч.л. Яйцо 3 шт. (2 шт. Соль Сахар 1,5 стакан (0,5 ст. Мука 3,5 ст. Масло сливочное 120 гр.

Кекс на горячем молоке

Молоко 125 мл. Масло сливочное 60 гр. Мука 175 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Сахар 100 гр. Сахар ванильный 1 пачка Яйцо 3 шт. Соль 1 щепотка

Кексы рецепты на молоке. Рецепты кек…

Масло сливочное Грамм сахарного песка Молоко 100 мл. Два куриное яйцо Чайная ложка пекарского порошка Ванилин Мука высшего сорта 300 грамм Грамм кураги Шоколад чёрный горький Масло сливочное Сахар Чай…

Кекс на сгущенном молоке

Мука 100 гр Сгущённое молоко 100 мл. Яйцо 1 шт. Масло сливочное 50 гр Сахар ванильный 0,5 ч.л. Разрыхлитель 1 ч.л.

Бананово-ореховый кекс без муки и мо…

Арахисовая паста 1,5 ст. Банан 2 шт. Грецкий орех 50 гр. Яйцо 3 шт. Яблочное пюре 5 ст.л. Мёд 2 ст.л. Крахмал кукурузный 1 ст.л. Корица молотая 0,5 ч.л. Мускатный орех Разрыхлитель 1 ч.л. Сода 0,5 ч.л…

Оригинальный шоколадный кекс без яиц…

Оригинальный шоколадный кекс без яиц и молока Какао 6 ст.л. Мука 1,5 ст. Соль 1/2 ч.л. Сода 1 ч.л. Сахар 1 ст. Ваниль 1 ч.л. Лимонный сок 1 ч.л. Растительное масло 5 ст. л. Вода 1 ст.

Кексы на сгущённом молоке

Мука 200 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Сгущённое молоко 1 банка Сметана 100 гр. Яйцо 2 шт. Стружка кокосовая 2 ст.л. Орехи грецкие 30 гр.

Кекс на сгущённом молоке

Кекс на сгущённом молоке. Если вы ждете гостей или хотите побаловать своих домашних простой и вкусной выпечкой — кексы на сгущенном молоке. Как приготовить этот десерт — подробно в рецепте. Мука 120…

Морковный кекс на сгущенном молоке

Морковь 140 гр. Сгущенное молоко 220 гр. Яйцо 1 шт. Разрыхлитель 2 гр. Мука 110 гр. Масло сливочное 40 гр. Ванилин 1 гр. Соль

Кексы на сгущенном молоке

Кексы на сгущенном молоке — рецепт с фотографиями Сгущённое молоко 380 гр. Мука 150 гр. Яйцо 4 шт. Сахар ванильный 1 гр. Масло сливочное 50 гр. Разрыхлитель 1 ч.л.

Кекс на сметане и сгущенном молоке

Яйцо 3 шт. Сахар 2 ст.л. Сметана 100 мл. Сгущенное молоко 3 ст.л. Растительное масло 3 ст.л. Пшеничная мука высшего сорта 160 гр. Соль 1 щепотка Разрыхлитель 1 ч.л. Клюква вяленая 1/3 ст. Шоколадная к…

Кекс на молоке с малиной и йоштой

Йошта 100 гр. Малина 0.5 ст. Масло сливочное 125 гр. Молоко 125 мл. Мука 250 гр. Разрыхлитель 1.5 ч.л. Сахар 150 гр. Яйцо 2 шт.

Шоколадные кексы на молоке

Шоколадные кексы на молоке Масло сливочное 100-110 гр. Сахар 1 ст. Сахар ванильный 10 гр. Соль 1 щепотка Яйцо 2 шт. Мука 1.5 ст. Какао 2 ст.л. Разрыхлитель 2 ч.л. Молоко 120 мл. Шоколад 90-100 гр.

Кекс на сгущённом молоке без яиц в м…

Ванилин 1 щепотка Вода 1 ст. Масло сливочное 120 гр. Мука 2.5 ст. Разрыхлитель 2 ч.л. Сахар 2 ст.л. Сгущённое молоко 1 банка Сода 1 ч.л. Лимонный сок 2 ст.л. Соль 0.25 ч.л.

Кекс на сгущённом молоке с яблоками

Сгущенное молоко 1 банка Яйцо 2 шт. Мука 1,5 ст. Разрыхлитель 1 ч.л. Яблоко 2 шт. Корица Сахарная пудра

КЕКС В КРУЖКЕ БЕЗ МОЛОКА

Яйцо 1 шт. Сахар 60 гр. Кофе растворимый 5 гр. Вода 100 мл. Растительное масло 60 мл. Мука 80 гр. Разрыхлитель 5 гр. Какао 40 гр.

Кекс на молоке с овсяными хлопьями

Яйцо 3 шт. Сахар 100 гр. Оливковое масло 100 мл. Молоко 150 мл. Мука пшеничная 1.5 ст. Сода 0.5 ч.л. Соль 1 щепотка Хлопья овсяные 60 гр. Ванильная эссенция 1 ст.л.

Кекс на сгущённом молоке

Мука 120 гр. Яйцо 4 шт. Сгущенное молоко 1 банка Масло сливочное 50 гр. Разрыхлитель 1 ч.л. Сахар ванильный 1 пачка

Мгновенные кексы в горшках — Раскрась кухню в красный цвет

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочтите раскрытие информации.

Опубликовано: 29 марта 2019 г.

| Обновлено: 24 марта 2021 г. | Автор: Раскрась кухню в красный цвет

ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ

Эти кексы быстрого приготовления сделаны в стиле бисквитного пирога, и вы будете падать в обморок от каждого кусочка! Влажные и маслянистые, эти кексы, приготовленные с нуля, напоминают домашние старомодные пирожные, которые готовила ваша бабушка, из простых ингредиентов. Добавьте ваниль, лимон или кардамон, чтобы придать им дополнительный аромат.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
НАКОНЕЧНИКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
КАРТА РЕЦЕПТОВ – ДЛЯ ПЕЧАТИ
РОДСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ И РУКОВОДСТВА

Введение

Прошло почти полтора года с тех пор, как я опубликовал рецепт десерта Instant Pot. Это не из-за отсутствия попыток. Я приготовил, по крайней мере, ДЕСЯТКУ разных десертов в Instant Pot, но ни один из них не соответствовал моим стандартам. Трата времени и денег убила меня, но у меня была миссия!

Чизкейки, лава-кейки и пудинги, включая пироги и крем-брюле, являются исключительными блюдами в Instant Pot. Торты, не очень. Они имеют тенденцию быть плотными и липкими. Торты из коробочных смесей получаются лучше, но мне нравится делать торты с нуля.

Этот рецепт кексов в скороварке был совершенно случайным открытием! Я сделал так много разных тортов Instant Pot за последний год и был так разочарован результатами, что был готов сдаться!

Недавно, когда я собиралась испечь один из любимых тортов моего мужа на день рождения, я решила взять достаточно теста, чтобы приготовить в скороварке только один кекс. Просто чтобы попробовать. И угадай что? Это было действительно очень хорошо!!

Так начались мои попытки уменьшить рецепт пирога с фунтами для быстрого приготовления. В процессе я, возможно, набрал 10 фунтов! Но оно того стоило – вы поймете почему, если попробуете этот рецепт.

Так зачем же готовить десерт в мультиварке, если его можно просто испечь? Десерты в скороварке удобны, если у вас нет доступа к духовке, если вам хочется десерта летом и вы не хотите включать духовку, или если вы хотите приготовить достаточно для одного или двух человек.

Вот несколько рецептов десертов, которые могут вам понравиться:
– Быстрорастворимые шоколадные лавовые торты
– Быстрорастворимые персиковые чипсы
– Быстрорастворимый чизкейк Oreo
– Фруктовое мороженое с брауни быстрого приготовления

Советы и замены

Чашки для заварного крема

Этот рецепт требует разделения тесто между четырьмя чашками для заварного крема. Я также пробовал это с пятью или шестью чашками заварного крема. Чем больше мисок я использовала, тем меньше кексы (и меньше калорий!)

Мне нравится использовать вкладыши для кексов внутри формочек для заварного крема, чтобы их было легче мыть. Вам не нужно использовать вкладыши; просто хорошо смажьте маслом и посыпьте мукой миски и вылейте тесто прямо в миски.

Я использую формы для заварного крема, пригодные для использования в духовке, из-за их скошенной формы, в которую легко помещается формочка для кексов. Вы можете использовать другие типы мисок, такие как формочки, силиконовые формочки для яиц или силиконовые формочки для кексов. Я не пробовал использовать эти контейнеры для этого рецепта, поэтому вам, возможно, придется поэкспериментировать со временем приготовления.

Яйца

Две столовые ложки яиц звучат немного странно, но это примерно половина яйца, оптимального для такого количества кексов. Если вы добавите целое яйцо, вы получите слегка яичный вкус. Очевидно, вы можете удвоить рецепт и использовать целое яйцо.

Ароматизаторы

Я часто делаю этот рецепт с кардамоном. Если вы никогда не пробовали кардамон, вы упускаете один из моих самых любимых вкусов в мире! Мне нравится покупать целые стручки кардамона и при необходимости измельчать кардамон. Но вы также можете купить порошок кардамона.

Если вы используете целые стручки кардамона, раздавите стручок обратной стороной ложки и откройте его. Выньте семена и с помощью кофемолки или ступки с пестиком измельчите семена в мелкий порошок.

Другой вариант – добавить в тесто лимонную цедру для приготовления лимонных кексов. При приготовлении глазури вместо молока используйте лимонный сок.

Сметана

Не стесняйтесь использовать цельномолочную сметану или цельномолочный йогурт. Я люблю использовать йогурт во многих рецептах, где требуется сметана. Оба хорошо работают в этом рецепте кекса.

Перемешивание

В этом рецепте я использую ручной миксер, но если у вас есть настольный миксер, не стесняйтесь использовать его с насадкой-лопаткой — ваши руки будут меньше уставать!

Глазурь

Если вы не хотите глазировать кексы Instant Pot, вы можете посыпать их сахарной пудрой или просто не добавлять начинку.

Pro Tips

Вот несколько секретов успеха этих кексов Instant Pot:

Используйте ингредиенты комнатной температуры
Взбейте масло и сахар до легкой и воздушной массы (около 3 минут) на средней скорости, а не на высокой.
Насыпьте ложкой муку в мерный стакан и выровняйте лопаткой с прямым краем или ножом для масла. Не зачерпывайте муку прямо из контейнера.
Просейте муку в масляную смесь, используя сито для муки или сито с мелкими отверстиями.
Периодически соскребайте со стенок чаши силиконовой лопаточкой.
Добавьте мучную смесь в два или более заходов, взбивая на низкой скорости до однородности. Не смешивайте слишком много.

Кексы быстрого приготовления – Ингредиенты

Масло
Сахар
Мука
Яйцо
Соль

Разрыхлитель
Сметана или йогурт
Ваниль
Кардамон (по желанию)
Сода пищевая

Сахарная пудра
Молоко

Кардамон (по желанию)

Подробнее в карточке рецепта внизу этого поста

Как испечь кексы в мультиварке (пошаговые инструкции)

Приготовить мучную смесь
Сливочное масло и сахар
Взбить яйцо
Добавить сметану
Просеять муку
Наполнить чашку кексы
Поместить кексы на подставку
Скороварка
Сбросить давление
Охладить кексы
Приготовить глазурь
Сбрызнуть кексы глазурью

Подготовить Мучная смесь

В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и кардамон (если используете).
Отложить.

Сливочное масло и сахар

С помощью ручного или стационарного миксера взбейте масло и сахар на средней скорости до легкой и воздушной массы, около 3 минут. Не используйте высокую скорость.
Время от времени очищайте стенки чаши силиконовой лопаточкой.

Вбейте яйцо

Добавьте яйцо и взбивайте на средней скорости до однородности.
Очистите стенки и дно чаши.

Добавить сметану

Добавить сметану и ваниль и взбить до однородности.

Просеять муку

Просеять половину мучной смеси и взбить до однородности. Не перемешайте!
Повторить с оставшейся мучной смесью.
Очистите стенки и дно чаши.

Формочки для кексов с начинкой

Выложите 4 формочки для заварного крема с формочками для кексов.
Разложите тесто по мискам.
Плотно накройте алюминиевой фольгой.

Поместите кексы на подставку

Добавьте 1 ½ стакана воды во внутренний горшок.
Поместите подставку с ручками во внутренний горшок.
Поместите 3 миски на нижний слой, а оставшиеся миски поверх них в шахматном порядке.

Мгновенное приготовление под давлением Duo 35 минут

Закройте крышку и убедитесь, что ручка выпуска пара находится в положении Герметизация позиция.
Пресс Ручной (или Скороварка ) и + или – до дисплей показывает 35 (35 минут).

Кастрюля быстрого приготовления Ультра скороварка 35 минут

Закройте крышку.
Выберите режим Приготовление под давлением и установите время на 35 минут (00:35).
Нажмите Старт .

Процесс приготовления под давлением (Duo и Ultra)

Дисплей Instant Pot изменится на На .
Как только в Instant Pot появится давление, поплавковый клапан поднимется.
На дисплее будет обратный отсчет до 0; затем он переключится в режим Подогрев и отобразит L0:00 или 00 00 и начнет отсчитывать количество минут с момента завершения приготовления под давлением.

Как сделать 15-минутный Естественный сброс давления

Оставьте Instant Pot в режиме Подогрева на 15 минут.

Как сбросить оставшееся давление в DUO

Переместите ручку выпуска пара в положение Вентиляция . Весь оставшийся пар выйдет из ручки выпуска пара.
Когда давление в Instant Pot сброшено, поплавковый клапан находится в нижнем положении.
Нажмите Отмена и откройте Instant Pot.

Как сбросить остаточное давление в ULTRA

Нажмите на кнопку выпуска пара, пока она не зафиксируется на месте, и весь оставшийся пар выйдет из клапана выпуска пара.
Когда давление в Instant Pot сброшено, поплавковый клапан находится в нижнем положении.
Нажмите Отмена и откройте Instant Pot.

[Узнайте больше о методах сброса давления, а также о том, как и когда их использовать. ]

Прохладные кексы

Осторожно извлеките миски из мультиварки. При необходимости используйте силиконовые перчатки.
Поместите миски на решетку для охлаждения и снимите алюминиевую фольгу.
Когда кексы достаточно остынут, чтобы их можно было брать в руки, выньте кексы из мисок и дайте им остыть на решетке для охлаждения.

Приготовьте глазурь

Непосредственно перед тем, как вы будете готовы глазировать кексы, взбейте сахарную пудру и молоко до получения однородной массы. Чтобы сделать кардамоновую глазурь, добавьте кардамон. Чтобы приготовить лимонную глазурь, замените молоко лимонным соком.

Полить кексы глазурью

После того, как кексы Instant Pot полностью остынут, при желании удалите формочки для кексов.
Поставьте под кексы тарелку для сбора капель.
Полить кексы глазурью. Глазурь затвердевает при комнатной температуре.

Кексы быстрого приготовления

5 из 4 голосов

PIN-код для печати

Время подготовки: 15 минут минут

Время приготовления: 55 минут минут

Общее время: 1 час час 10 минут минут

Порции: 4 кексов

Калорийность: 284

Автор: Paint the Kitchen Red

Маленькая миска
Венчик
Ручной миксер
9002 7
Силиконовый шпатель
Сито
Формочки для заварного крема
Формочки для кексов
Решетка для охлаждения
Алюминиевая фольга

Для кексов

½ стакана муки общего назначения
¼ чайной ложки разрыхлителя
⅛ чайной ложки пищевой соды
щепотка соли
½ чайной ложки порошка кардамона больше по вкусу
4 столовые ложки несоленого сливочного масла 9 0027
6 столовых ложек сахарного песка
2 столовые ложки взбитых яиц (около ½ яйца)
¼ стакана сметаны или йогурта из цельного молока
¼ чайной ложки ванильного экстракта

Для глазури с кардамоном

¼ стакана сахарной пудры
2 чайных ложки цельного молока

Приготовление кексов

В небольшой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и кардамон (если используете) с помощью венчика и отложите в сторону.
С помощью ручного или стационарного миксера взбейте масло и сахар на средней скорости до легкой и воздушной массы в течение примерно 3 минут. Не используйте высокую скорость. Периодически очищайте стенки чаши силиконовой лопаточкой.
Взбейте яйца на средней скорости, пока они не смешаются.
Взбейте сметану (или йогурт) и ваниль до однородности.
Используйте сито или просеиватель для муки, чтобы просеять половину мучной смеси.
Взбить до однородности. Не перемешайте!
Повторить с оставшейся мучной смесью. Периодически очищайте стенки и дно миски.
Линия 4 формочки для заварного крема с формочками для кексов. *
Разложите тесто по мискам и плотно накройте алюминиевой фольгой.
Добавьте 1 ½ стакана воды во внутреннюю кастрюлю и поместите подставку (с ручками) во внутреннюю кастрюлю.
Поставьте стаканчики для заварного крема на подставку в два ряда, расположив их в шахматном порядке, чтобы они сидели правильно.
Закройте крышку и готовьте в режиме скороварки Высокое давление в течение 35 минут и дайте естественному сбросу давления в течение 15 минут. [ Подробнее: Различные методы сброса давления ]
Сбросьте остаточное давление, откройте крышку и осторожно выньте миски из Instant Pot. При необходимости используйте силиконовые перчатки.
Поместите миски на решетку для охлаждения и снимите алюминиевую фольгу.
Когда кексы достаточно остынут, чтобы их можно было брать в руки, переложите кексы из форм на решетку для охлаждения и дайте им полностью остыть.

Глазурь кексов

Непосредственно перед тем, как вы будете готовы глазировать кексы, смешайте сахарную пудру, молоко и кардамон (если используете) в небольшой миске, чтобы получилась однородная глазурь.
Когда кексы быстрого приготовления полностью остынут, при желании удалите формочки для кексов.
Поставьте под кексы тарелку для сбора капель.
Полить кексы глазурью. Глазурь затвердевает при комнатной температуре.

Время приготовления не включает этапы, которые уже учтены в списке ингредиентов, например. взбитое яйцо, размягченное масло и т. д.
Более подробные советы по рецептам, в том числе некоторые профессиональные советы для достижения успеха, см. в сообщении блога!
* Можно использовать до 6 формочек для заварного крема. Ваши кексы будут меньше, но немного пышнее.

Десерты для блюд

Американская кухня

Вы готовили по этому рецепту? Я люблю смотреть твои фотографии! Отметьте меня в Instagram @PaintTheKitchenRed или #PaintTheKitchenRed!

Спасибо, что посетили Paint the Kitchen Red. Все фотографии и контент защищены авторским правом. Пожалуйста, не используйте какой-либо контент без предварительного письменного разрешения. Если вы сделали этот рецепт и хотели бы поделиться им с друзьями, пожалуйста, дайте ссылку на этот рецепт. Спасибо!

Я не сертифицированный диетолог. Я предоставляю свою лучшую оценку информации о питании просто как любезность для моих читателей. Если вы зависите от информации о питании по диетическим или медицинским причинам, я предлагаю использовать ваш любимый онлайн-калькулятор питания, чтобы подтвердить питательную ценность этого рецепта на основе фактических ингредиентов, которые вы используете.

Знаете ли вы, что лучший способ поддержать своих любимых блоггеров — комментировать и оценивать рецепты, а также делиться ими в социальных сетях? Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, прокомментируйте его и поставьте ему оценку пять ⭐ в разделе комментариев ниже. Если вы пиннер, закрепите этот пост с помощью кнопок «Закрепить» вверху и внизу этого поста, а также на карточке рецепта выше. Спасибо за Вашу поддержку!

НАВЕРХ

Некоторые десерты

Рецепты, которые могут вам понравиться

Быстрорастворимый шоколадный торт «Лава»

Эти расплавленные шоколадные торты «Лава» имеют липкую шоколадную основу и кофейный оттенок; Вкусный десерт быстрого приготовления, который очень легко приготовить.

ПОЛУЧИТЬ ПОДРОБНУЮ ИНФОРМАЦИЮ О РЕЦЕПТЕ

Персиковые чипсы быстрого приготовления

Персиковые чипсы быстрого приготовления — идеальный летний фруктовый десерт, приготовленный из свежих сочных персиков и украшенный хрустящим хрустящим овсяным хлопьями. Подавайте с ванильным мороженым и дульсе де лече, чтобы перейти на следующий уровень.

ПОЛУЧИТЬ ПОДРОБНУЮ ИНФОРМАЦИЮ О РЕЦЕПТЕ

Фруктовое мороженое с брауни быстрого приготовления

Эти восхитительные мороженое с фруктами быстрого приготовления Fudgy Pot — это быстрый и простой десерт быстрого приготовления в горшке индивидуального размера, который обязательно удовлетворит ваши пристрастия к сладкому.

ПОДРОБНЕЕ О РЕЦЕПТЕ

Подробнее Горшочек быстрого приготовления

Взаимодействие с читателем

Капкейки во фритюрнице — Supergolden Bakes

Перейти к рецепту

Эти капкейки во фритюрнице очень легко приготовить, они готовятся быстро и получаются совершенно воздушными, сочными и вкусными! Отличный способ испечь партию кексов, даже не включая духовку. Добавьте свою любимую глазурь и посыпку и наслаждайтесь!

Пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моим раскрытием

. Испеките ЛУЧШИЕ кексы во фритюрнице, следуя моему простому рецепту кексов во фритюрнице. Они красиво и равномерно поднимаются и имеют восхитительный вкус даже без глазури.

Не думаю, что когда-нибудь вернусь к выпечке кексов в духовке, вот какие они хороши!

МОЖНО ЛИ ИПЕЧЬ КЕКСЫ В ФРИТЮРНИЦЕ?

Фритюрницы могут испечь практически все что угодно. Я приготовила торты, кексы, хлеб и даже pavlova в моей фритюрнице, и мне не терпится узнать, что еще я могу в ней приготовить! №

Приготовить кексы во фритюрнице очень просто — не нужно предварительно разогревать духовку, детям безопаснее испечь собственную партию с нуля.

Для их приготовления не нужна специальная форма для кексов. Вы можете использовать бумажные стаканчики, формочки для кексов или силиконовые формы для выпечки.

Аэрогриль Ванильные кексы Список продуктов

В этих пышных ванильных кексах используется всего шесть ингредиентов, которые наверняка уже есть в вашей кладовой. Они восхитительны без глазури, но, очевидно, вы можете добавить свою любимую глазурь и посыпать.

Самоподнимающаяся мука
Сахар
Сливочное масло или паста для выпечки / маргарин
Молоко
Яйца
Паста или экстракт ванильных бобов

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЕЙКСЫ

Полные размеры и инструкции можно найти на карточке с рецептами, которую можно распечатать, внизу страницы. Пожалуйста, ознакомьтесь с инструкциями и видео, прежде чем пробовать этот рецепт!

Отмерьте все ингредиенты в миске. Взбивайте ручным электрическим миксером, пока тесто не станет полностью однородным. Возможно, вам придется очистить дно и стенки чаши лопаточкой, чтобы убедиться, что ингредиенты хорошо перемешались.

Используйте большую ложку для печенья, чтобы распределить тесто по 8 большим бумажным стаканчикам, или среднюю ложку, если вы используете формочки для кексов меньшего размера – у вас получится 10–12 кексов. №

Поместите кексы в корзину аэрофритюрницы и выпекайте при температуре 160°C (325°F) в течение 23-25 минут для больших кексов и 18-20 минут для маленьких. Для этого рецепта не нужно предварительно нагревать фритюрницу. Я могу уместить в свой Cosori до девяти больших кексов, но при необходимости вы можете испечь их партиями.

Убедитесь, что кексы поднялись, стали золотистыми, а зубочистка, вставленная в середину, выходит чистой. Если они еще не совсем готовы, вы можете добавить пару минут к времени приготовления.

Полностью охладите перед добавлением глазури. Хранить в контейнере для торта 2-3 дня или хорошо завернуть и заморозить (без глазури).

СКОЛЬКО ДОЛГО ГОТОВИТЬ КЕКСЕКИ ВО ФРИФРИТЮРЕ?

Фритюрницы могут различаться по своей мощности и мощности, поэтому для определения оптимального времени приготовления по любому рецепту фритюрницы требуется немного проб и ошибок.

При приготовлении кексов размер формы для кексов также влияет на время приготовления. Если вы выпекаете кексы партиями, вторая партия выпекается быстрее, чем первая, так что имейте это в виду!

Я предпочитаю выпекать кексы при более низкой температуре без предварительного нагрева, чтобы они не подрумянились слишком быстро.

Варианты рецептов кексов во фритюрнице

По этому простому рецепту получаются лучшие ванильные кексы, но вы можете легко изменить его, чтобы получить разные вкусы. Конечно, вы также можете использовать свою любимую коробочную смесь, но их очень быстро приготовить с нуля.

Для шоколадных кексов добавьте в тесто две чайные ложки какао-порошка и столовую ложку кофе или молока.
Для лимонных кексов добавьте столовую ложку лимонного сока и цедру одного лимона.

Посмотрите другие мои рецепты выпечки во фритюрнице!

Фритюрница Павлова
Торт в аэрогриле
Ролики для аэрогриля
Хлеб на закваске для аэрогриля
Фритюрница для чизкейка

ВЫ ПРИГОТОВИЛИ МОЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ ДЛЯ ФРИТЮРНИЦЫ? Пожалуйста, оставьте оценку , разместите фото на моей странице Facebook , поделитесь ею на Instagram или сохраните его в Pinterest с тегом #supergoldenbakes и сделайте мне день!

Для торта

▢ 250 г (2 стакана) муки самоподнимающегося
▢ 250 г (1 ¼ стакана) сахарной пудры (высокомелкого сахара)
▢ 115 г (½ стакана) маргарина или используйте размягченное несоленое сливочное масло
▢ 2 больших яйца
▢ 120 мл (½ стакана) молока
▢ 2 ч. л. ванильного экстракта или ванильной пасты

Простая ванильная глазурь

▢ 260 г (2 стакана) сахарной пудры (сахарная пудра)
▢ 115 г (½ стакана) несоленого сливочного масла, размягченного
▢ 80 мл (⅓ стакана) сливок двойной / плотный 9000 3
▢ 1 ч.л. ванильной пасты или экстракта

Отмерьте все ингредиенты в чаше для смешивания. Взбивайте ручным электрическим миксером, пока тесто не станет полностью однородным. Возможно, вам придется очистить дно и стенки чаши лопаточкой, чтобы убедиться, что ингредиенты хорошо перемешались.
Используйте большую ложку для печенья, чтобы распределить тесто по 8 большим бумажным стаканчикам, или среднюю ложку, если вы используете формочки меньшего размера – у вас получится 10–12 кексов.
Поместите кексы в корзину аэрофритюрницы и выпекайте при 160°C (325°F) в течение 23-25 минут для больших кексов и 18-20 минут для маленьких. Для этого рецепта не нужно предварительно нагревать фритюрницу.
Убедитесь, что кексы поднялись, стали золотистыми, а зубочистка, вставленная в середину, выходит чистой. Если они еще не совсем готовы, вы можете добавить пару минут к времени приготовления. Хранить в контейнере для торта 2-3 дня или хорошо завернуть и заморозить (без глазури).
Поместите всю глазурь в чашу миксера и взбейте на низкой скорости, чтобы смешать ингредиенты. Увеличьте скорость до средне-высокой и взбивайте, пока глазурь не будет держать пики. Переложите в кондитерский мешок с большой насадкой в виде звезды.
Обильно полейте кексы глазурью, посыпьте посыпкой и наслаждайтесь!

Если вы используете обычную муку, добавьте две чайные ложки разрыхлителя .
Не переполняйте бумажные ящики.

№
Чтобы приготовить клубничную глазурь, показанную на фотографиях, добавьте 2-3 чайные ложки лиофилизированного порошка клубники в базовую ванильную глазурь.