Кексы с джемом в силиконовых формочках: Кексы с джемом внутри рецепт с фото

Маффины с джемом рецепт с фото

Добавить рецепт

•   Первые блюда
•   Вторые блюда
•   Салаты
•   Закуски
•   Выпечка
•   Десерты
•   Консервирование
•   Соусы
•   Напитки
•   Блюда в мультиварке

Рассылка

E-mail



Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Европейская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для маффинов с джемом на 10 порций :

Мука пшеничная
(1 стак.)

Сахар
(0.5 стак.)

Разрыхлитель теста
(0.5 ч.ложк)

Куриное яйцо
(1 шт.

)

Молоко
(100 мл.)

Масло сливочное
(50 г.)

Ягодный джем
(10 ч.ложк)

Рецепт приготовления маффинов с джемом по шагам

Маффины с джемом это отличный десерт к чаю, какао или молоку. И всего за 30 минут! Готовится очень быстро, съедается еще быстрей. С приготовлением таких маффинов справится любой, так как они очень просты в исполнении. Нужно лишь немного продуктов, а именно: стакан муки, полстакана сахара, одно куриное яйцо, немного масла и молока, а также полчайной ложки разрыхлителя. Ну и, собственно, джем! Любой, я брала абрикосовый. Всё! Думаю, эти продукты всегда найдутся у Вас дома. Кстати, по этому рецепту можно печь маффины с любыми начинками и добавками. Из посуды нам понадобятся бумажные формочки для кексов (в принципе, думаю, не так уж они и обязательны, но с ними красивее и руки чистые). Идеально, если у Вас есть форма для кексов.

Такая, чтобы они не разваливались в процессе запекания. Если же у Вас отдельные формочки, то их необходимо будет как — то укрепить, чтобы кекс не расползся. Но об этом чуть позже. Итак, приступим… Первым делом включаем духовой шкаф и выставляем температуру 180. Если есть возможность, включите режим вентилятора (я на нем готовлю).

Сперва возьмите 40 — 50 граммов сливочного масла и растопите его в микроволновой печи или на паровой бане.

Пока растапливается наше масло, возьмите миксер и тщательно смешайте куриное яйцо и сахаром. Должна получится белая однородная масса.

Добавляем молоко, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и муку. И начинаем снова все тщательнейшим образом перемешивать. Нам нужна однородная масса. По консистенции напоминающая сметану.

Берем форму для кексов и устанавливаем в нее бумажные формочки. Если цельной формы нет, а, например, только бумажные, то лучше берите по 2 формочки на каждый кекс. Так он не расплывутся. Ну, и ставьте их как то рядом друг с другом, чтобы они поддерживали друг друга.

Очень рекомендую все же использовать силиконовую форму, из нее так удобно доставать готовую выпечку.

Вливаем в каждую формочку примерно по 2/3 столовой ложки смеси.

Далее в каждую серединку кладем по чайной ложке джема…

И снова по столовой ложке смеси. Формочка должна быть заполнена не до краев, а чуть больше, чем наполовину.

Отправим в разогретую духовку на 20 — 22 минуты. Проверяем зубочисткой готовность, даем немного остыть и подаем к столу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Мука пшеничная

17

2

112

534

Сахар

112

449

Разрыхлитель теста

1

4

Куриное яйцо

7

6

86

Молоко

3

3

5

60

Масло сливочное

41

374

Ягодный джем

2

69

311

всего в блюде:

29

52

299

1818

всего в 1 порции:

3

5

30

182

всего в 100 граммах:

4

8

46

279

автор рецепта: irinchik_orsk Ирина

дата публикации: 14. 11.2016

просмотров: 29187

Похожие рецепты

Маффины классические

Маффины с яблоками

Банановые маффины с шоколадом

Творожно-шоколадные маффины с красной смородиной

Имбирные маффины с грушей

Маффины с ежевикой

Морковные маффины

Маффины Малинка-Картинка

Популярные кухни

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список…

Кексы с вареньем — 8 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Кексы с вареньем – прекрасная и очень вкусная выпечка. Готовятся они очень просто и из тех ингредиентов, которые зачастую есть дома у каждого. А если добавить в них домашнее варенье, то в таких кексах никто не разочаруется. В итоге получаются ароматные и аппетитные изделия к чаю, которые порадуют ваших родных или неожиданно заявившихся гостей.

СОРТИРОВКА ПО: ДАТЕ | РЕЙТИНГУ | ПРОСМОТРАМ

Кекс Духовка

Кекс на кефире с вареньем

Простой рецепт кекса на кефире с вареньем освоит даже неопытная хозяйка. Кекс станет одним из ваших любимчиков среди домашней выпечки. Обычные ингредиенты, а вкус просто невероятный. Пышный и нежный кекс оценят все. Кекс можно приготовить в одной большой форме или маленьких формах для кексов. Вкус от этого не поменяется. Но если будете готовить в большой форме — увеличьте время приготовления, чтобы середина успела пропечься.

Ингредиенты: яйцо, кефир, масло растительное, сахар-песок, мука пшеничная, разрыхлитель теста, соль, ванилин, варенье

Кекс Духовка

Кекс на молоке без масла

Мы привыкли, что кекс всегда готовятся с добавлением сливочного масла. И естественно, такая выпечка не подходит для здорового питания. Но если хочется и кекса с чаем попробовать, и от здорового питания не отойти, можно приготовить кекс на молоке без масла. Выпечка, приготовленная по этому рецепту, получается вкусной, пышной, а, главное, полезной.

Ингредиенты: мука пшеничная, молоко коровье, сахар-песок, яйцо, сода пищевая, варенье

Кекс Духовка

Маффины с творожной начинкой

Времени долго возиться на кухне нет, но хочется вкусненького? Тогда этот рецепт как нельзя более актуален. Тесто замешивается в мгновение ока. А дальше нужно по каждому маффину распределить начинку. Делаем это быстро, раскладывая творог на тесто, кропотливой аккуратности не требуется. Для большей сочности и вкусового акцента предлагаем также капнуть на творог немного варенья, по желанию.

Ингредиенты: молоко коровье, масло сливочное, мука, яйцо, сахар-песок, творог, сахарная пудра, разрыхлитель теста, соль, мускатный орех, варенье, сахарная пудра

Капкейки Бумажные формочки

Шоколадные капкейки с кремом чиз

Вкусные, ароматные, с невероятно нежным кремом, капкейки так и таят во рту. Такое лакомство придется по душе даже гурманам, а домашние будут в полном восторге!

Ингредиенты: для теста:, мука, сахар-песок, соль, сода пищевая, разрыхлитель теста, какао-порошок, масло растительное, яйцо, вода, для крема:, сливки 33%, сыр сливочный, сахарная пудра, джем, ягоды

Кекс Формочки

Маффины с малиновым вареньем

Маффины с малиновым вареньем – мягкие, воздушные, с сочной начинкой – настоящее объедение! Готовить их очень просто, и это не займет много времени. А вот десерт получается восхитительный! Такой вкус запомниться надолго!

Ингредиенты: масло сливочное, мука, сахар-песок, ванилин, разрыхлитель теста, яйцо, варенье малиновое

Кекс Бумажные формочки

Маффины с вареньем внутри

Маффины с начинкой из варенья – лучшее лакомство, чтобы побаловать своих родных. Ароматные и сочные маффины очень быстро исчезают с тарелок. А дети просто без ума от такого десерта!

Ингредиенты: мука пшеничная, сахар-песок, ванилин, разрыхлитель теста, соль, яйцо, молоко коровье, масло сливочное, варенье, лимонная цедра

Кекс Духовка

Капкейки с ванильной начинкой

Хотите приготовить десерт, потратив на это не более получаса? Хотим предложить вам подходящий рецепт! Нежные и воздушные капкейки с ванильной творожной начинкой и апельсиновым джемом.

На замес тесто уходит не более 5 минут, около получаса на выпечку и спустя час готовый десерт у вас на столе! Вместо апельсинового джема можете использовать свежие либо замороженные ягоды, любимое варенье или фрукты. 

Ингредиенты: молоко коровье, масло сливочное, мука пшеничная, творог 9%, разрыхлитель теста, сахар-песок, соль, мускатный орех, сахарная пудра, апельсиновый джем, ванилин, яйцо

Кекс Духовка

Постный яблочный кекс

Нежный яблочный кекс, для которого нужен минимум ингредиентов. Мука, манка, сахар, разрыхлитель, корица и, собственно, яблоки – как видим, рецепт постный.  Для того, чтобы сделать яблочный вкус более многогранным, предлагаем к указанному базовому набору ингредиентов добавить мак, орехи и мед. Яблоки желательно выбирать плотные, с твердой сочной мякотью.  

Ингредиенты: мука пшеничная, манная крупа, сахар-песок, разрыхлитель теста, корица, яблоки, орехи, мёд, джем абрикосовый, масло растительное

Похожие рецепты

Кекс Микроволновка

Банановый кекс в кружке

Кекс в кружке становится модным кулинарным трендом. Простота и скорость его приготовления – главные преимущества. Этот кекс благодаря добавлению банана отличается пышностью и влажной структурой. Корица внесет свой аромат и в сочетании с бананом придаст неповторимый вкус.  

Ингредиенты: банан, яйцо, сахар-песок, мука пшеничная, разрыхлитель теста, корица, масло растительное

Кекс Духовка

Шоколадный кекс с какао

Кекс является универсальным десертом, который порадует утром за завтраком или станет достоянием праздничного чаепития. Кекс, приготовленный по данному рецепту, удивит своей структурой, сладким ароматом и шоколадным вкусом.  

Ингредиенты: яйцо, молоко коровье, какао-порошок, масло сливочное, мука пшеничная, сахар-песок, сода пищевая, уксус столовый 9%

Кекс Духовка

Кекс без яиц и молока

Чтобы соблюдать правила правильного питания и одновременно баловать себя вкусной выпечкой, достаточно обратить внимание на данный рецепт. Несмотря на минимальный набор используемых продуктов, кекс получается вкусным и рассыпчатым. 

Ингредиенты: масло растительное, мука пшеничная, сахар-песок, вода горячая, изюм, разрыхлитель теста, сахарная пудра

Кекс Формочки

ПП кексы из овсянки

Рецепт этих кексов оценят по достоинству приверженцы правильного питания. Из-за низкого содержания быстрых углеводов такая выпечка не принесет особого вреда фигуре. Такие кексы вполне смогут дополнить чаепитие и утолить жажду к сладкому, ведь они получаются ароматными и сытными. 

Ингредиенты: овсяная крупа, мёд, банан, сметана 20%, яйцо, разрыхлитель теста, изюм, соль

Кекс Духовка

Кекс рождественский

Перед вами рецепт, который украсит зимние праздники, а также станет отличным поводом собраться за чашечкой чая всей семьей. Уникальность и необычность кексу придает его темный цвет. Приготовьте и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты: мука пшеничная, масло сливочное, яйцо, патока, тростниковый сахар, сухофрукты, миндальная крошка, коньяк, имбирь, мускатный орех, корица, кориандр

Кекс Духовка

Рождественский кекс с сухофруктами и орехами

Этот рецепт как сам праздник – удивительный и волшебный! Рождественский кекс со всевозможными орехами и сухофруктами станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Сам рецепт необычный и одновременно легкий в приготовлении. При чтении рецепта обратите внимание, что потребуются некоторые подготовительные работы.

Ингредиенты: яйцо, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель теста, соль, сахар-песок, мёд, коньяк, цедра апельсина, изюм, курага, финики, чернослив, фундук, кешью, миндаль

Кекс Духовка

Банановый кекс без сахара

Рецепт одновременно простой и полезный, он подойдет даже маленьким деткам, так как не содержит в себе сахар. Банановый кекс без сахара станет отличным будничным десертом, а также поможет утилизировать переспелые бананы. Именно они придают кексу сочность и насыщенный вкус. 

Ингредиенты: яйцо, банан, масло сливочное, мука пшеничная, молоко коровье, корица, разрыхлитель теста, соль

Кекс Духовка

Кекс с изюмом на молоке

Этот рецепт – находка даже для самых занятых хозяек. Для его приготовления не понадобится проводить часы у плиты, а вкусная выпечка не заставит себя долго ждать. Более того, нужные для кекса ингредиенты всегда под рукой. Единственный момент – стоит их немного подготовить.

Ингредиенты: масло сливочное, яйцо, мука пшеничная, молоко коровье, изюм, сахар-песок, ванилин, разрыхлитель теста, соль, сахарная пудра

Кекс Духовка

Кекс на сметане с какао

Кекс с какао – идеальный вариант для детей и любителей сладкого. Тесто на сметане позволяет выпечке таять во рту. Готовится данный кекс просто, все составляющие доступны каждому. Это вкуснейший десерт для семейного чаепития.

Ингредиенты: сметана, сахар-песок, яйцо, какао-порошок, мука пшеничная, сода пищевая

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике Выпечка

Продукт 100г	Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
Сахар-песок	399	0	0	100
Яйцо	157	12. 7	11.5	0.7
Разрыхлитель теста	79.2	0.2	0	19.6
Мука пшеничная	334	10.3	1.1	68.9
Молоко коровье	75	3.4	4.7	4.8
Сахарная пудра	399	0	0	99. 8
Масло сливочное	661	0.8	72.5	1.3
Варенье	273	0.6	0.2	70.4
Ванилин	351	0.1	0.1	87.6
Мука	334	10.3	1.1	70

40 рецептов

Кексы на кефире в силиконовых формочках в духовке

17 рецептов

Кексы на йогурте

6 рецептов

Кексы из кукурузной муки

6 рецептов

Кексы на кефире в мультиварке

6 рецептов

Кексы на майонезе

25 рецептов

Кексы на сметане в силиконовых формочках

9 рецептов

Кексы на сметане в мультиварке

103 рецепта

Кексы на молоке

32 рецепта

Кексы с цедрой апельсиновой, лимонной

32 рецепта

Кексы в мультиварке

9 рецептов

Кексы со сгущенкой

49 рецептов

Кекс на сметане в духовке

показать еще

Маффины с джемом | Рецепт Ли Энн Уилкс

Автор: Ли Энн Уилкс. Используйте свой любимый вкус джема или желе для вкусного угощения, чтобы начать свой день.

Почему вам понравится этот рецепт!

Любишь сюрпризы? Я из тех, кто действительно любит сюрпризы. Мне особенно нравится небольшой сюрприз в еде, если только это не изюм, замаскированный под шоколадную стружку в печенье!

Приятно откусить что-нибудь вкусненькое и найти внутри что-то еще вкуснее.

Сегодняшние рецепты кексов с джемом — один из таких приятных сюрпризов. Вкусный, нежный маффин с сюрпризом внутри – малиновым джемом. Вы можете использовать любое варенье, которое вам нравится, просто у меня в холодильнике есть малиновое варенье.

Этот рецепт кексов с джемом хранится у меня много лет, и я даже не помню, кто мне его дал, но я рад, что они это сделали.

Кексы с вареньем Необходимые ингредиенты

• Мука. I use unbleached all purpose flour
• Brown sugar
• Granulated sugar
• Baking powder
• Salt
• Egg
• Milk
• Butter. Я использую соленое масло
• Ванильный экстракт
• Малиновый джем. Вы можете использовать любой вкус варенья или желе. Если вам нравится клубничное варенье, попробуйте мой домашний рецепт клубничного варенья.

Как приготовить кексы с начинкой из джема

• Выровняйте форму для кексов вкладышами или используйте кулинарный спрей с антипригарным покрытием.

• Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в большой миске
• В средней миске взбейте вместе яйцо, молоко, растопленное масло и ваниль
• Добавьте влажные ингредиенты в сухие ингредиенты, перемешивая только до увлажнения
• Положите половину теста в смазанную маслом форму для маффинов. Используйте около 2 столовых ложек теста на каждую форму для кексов.

• Ложкой сделайте небольшое углубление в тесте, а затем добавьте щедрую чайную ложку джема.

• Накройте варенье оставшимся тестом для маффинов. Форма для маффинов должна быть заполнена примерно на 2/3.
• Выпекайте в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 20 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой.

Основные советы по приготовлению маффинов с джемом

• Джем или желе. Вы можете использовать джем или желе, а также любой вкус, который вам нравится. Мой любимый малиновый или клубничный.
• Формочки для маффинов.   Я хожу туда-сюда, используя формочки для маффинов. Если я собираюсь поделиться кексами с джемом с кем-то, я предпочитаю использовать вкладыш для кексов. Если мы просто едим их сами, я просто использую свой любимый антипригарный спрей для выпечки.
• Совок.   Используйте ложку  , чтобы получить кексы одинакового размера. Маффины приготовятся более равномерно, если они будут одинакового размера.
• Бумажные вкладыши. Если хотите, можете использовать бумажные вкладыши.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли вместо этого приготовить мини-маффины с джемом?

Чтобы приготовить мини-маффины, следуйте инструкциям по рецепту и вылейте тесто в форму для мини-маффинов. Сократите время выпекания примерно до 9-11 минут.

Можно ли заморозить маффины с джемом?

Маффины легко заморозить. После того, как они остынут, просто положите их в герметичный контейнер. В морозилке они хранятся до 3 месяцев. Вы можете разморозить их при комнатной температуре, а затем подогреть в микроволновой печи в течение примерно 20 секунд.

Как долго можно хранить кексы с джемом?

Храните их в герметичном контейнере в холодильнике, и они будут храниться около 5-7 дней. В герметично закрытом виде при комнатной температуре они прослужат 2-3 дня.

Если вы любите кексы с джемом, попробуйте одно из других моих любимых кексов:

Будьте уверены и следите за мной на You Tube для еженедельных кулинарных демонстраций.

5 из 18 голосов

Маффины с вареньем

Рецепт от Ли Энн Уилкс

Нежные маффины с любимым джемом!

подает: 12 маффинов

• ▢ 2 стакана муки
• ▢ 1/3 стакана коричневого сахара
• ▢ 1/3 стакана гранулированного сахара
• ▢ 1 ст. яйцо
• ▢ 3/4 стакана молока
• ▢ 1/2 стакана растопленного сливочного масла
• ▢ 1 ч. л. ванили
• ▢ 1/3 стакана малинового варенья

• Смешать муку, соль и сахар, разрыхлитель чаша

• В другой миске смешайте яйцо, молоко, растопленное масло и ваниль

• Добавьте жидкие ингредиенты к сухим ингредиентам, помешивая, пока они не станут увлажненными. Добавьте 1 чайную ложку джема в центр каждого маффина, а затем заполните форму для маффинов оставшимся тестом. Форма для маффинов должна быть заполнена примерно на 2/3.

• Выпекать при температуре 400 градусов в течение 20 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой

• Охладить в течение 5 минут, а затем вынуть из формы на решетку

Чтобы приготовить мини-маффины, следуйте рецепту, как указано, и вылейте тесто в форму для мини-маффинов. Сократите время выпекания примерно до 9-11 минут.

Маффины легко заморозить. После того, как они остынут, просто положите их в герметичный контейнер. В морозилке они хранятся до 3 месяцев. Вы можете разморозить их при комнатной температуре, а затем подогреть в микроволновой печи в течение примерно 20 секунд.

Ложка для маффинов

Форма для маффинов

Мини-форма для маффинов

Калорийность: 231 ккал (12%) Углеводы: 35 г (12%) Белки: 3 г (6%) Жиры: 9 г (14%) Насыщенные продукты (31%) Холестерин: 36 мг (12%) Натрий: 182 мг (8%) Калий: 164 мг (5%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 17 г (19%) Витамин А: 281 МЕ (6%) Витамин С: 1 мг (1%) Кальций: 75 мг (8%) Железо: 1 мг (6%)

* Отказ от ответственности: вся информация о питании является приблизительной. Полное раскрытие читайте здесь.

Курс:Завтрак

Кухня:Американская

Это ты приготовил? Мне нравится смотреть, что ты приготовил. Не забудьте поделиться фотографией и отметить @yourhomebasedmom в социальных сетях!

Отметить в Инсте! Оставить рейтинг

Первоначально опубликовано 29 ноября 2010 г.

Взаимодействие с читателем

Маффины с клубничным джемом и чизкейком | With A Blast

Перейти к рецепту

Маффины с клубничным джемом и чизкейком — это вкусное дополнение к чайной тарелке, завтраку и даже в качестве легкого десерта

Кексы с клубничным джемом и чизкейком — одно из моих любимых блюд на завтрак (поздний завтрак), чаепитие, а также кексы на десерт.

Особенно, если я испекла их в течение дня, чтобы угостить одного или двух друзей сладким угощением, и у меня остались остатки.

Это идеальный рецепт для быстрого угощения или для тех случаев, когда вам нужно взять тарелку с собой на встречу. Подготовка не занимает много времени, как и выпечка.

Хотя я предпочитаю маффины с клубничным джемом и чизкейком в холодном виде, они не менее вкусны и в теплом виде.

Маффины влажные, с начинкой из джема и сливочного сыра, и не требуют дополнительной намазки или взбитых сливок.

Однако ложка взбитых сливок сделает их еще более особенными!

Кажется, я упоминал ранее, что я люблю печь кексы вместо кексов, так как кексы обычно не получают какой-либо декоративной начинки – что я ужасно делаю.

Вы не найдете много рецептов кексов или пирожных на With A Blast .

Я пеку несколько тортов/кексов, но украшение/глазурь/глазурь никогда не было чем-то особенным – для меня все просто и понятно, большое спасибо !

Как и большинство кексов, эти кексы с клубничным джемом лучше всего подавать в день выпечки.

~~ Ссылка для быстрого PIN-кода ~~

Другие рецепты маффинов, которые могут вам понравиться:

• Лучшие кексы с авокадо
• Кексы с клюквой
• Кексы с томатами и сыром песто

Время подготовки 10 минут

Время выпекания 20 минут

Общее время 30 минут

Ингредиенты

• 125 г сливочного сыра, размягченного (4 унции)
• 1/4 стакана сахарной пудры (сахарной пудры)
• 2 1/2 чашки Мука
• 1 ТБ разрыхлителя
• 1/4 т соли
• 1 яйцо
• 1 1/4 стакана молока
• 1/2 стакана светло-коричневого сахара
• 1/3 стакана несоленого сливочного масла, растопленного
• 1/2 т Ванильная эссенция
• 12 т клубничного джема
• Дополнительная сахарная пудра для посыпки (по желанию) (сахарная пудра)

Инструкции

1. Предварительно разогрейте духовку до 180°C (350°F) – сбрызните форму для маффинов с 12 отверстиями (выложенную формочками для кексов или используйте силиконовые формы) растительным маслом
2. Взбейте сливочный сыр и сахарную пудру – отложите в сторону
3. Просейте вместе муку, разрыхлитель и соль в большую миску
4. Взбейте яйцо, молоко, коричневый сахар, масло и ваниль, пока они хорошо не смешаются – добавьте к мучной смеси – перемешайте до однородности (не смешивание)
5. Выложите половину теста в формочки/формы для кексов – добавьте чайную ложку клубничного джема и распределите сливочный сыр по формочкам/формам – накройте каждую оставшимся тестом
6. Выпекайте 20–25 минут, пока сверху не появится золотистая корочка
7. Выньте из духовки и переложите на охлаждающую решетку для охлаждения — посыпьте сахарной пудрой (если используете) и подавайте

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.