Давайте приготовим сливочно-кофейный ликер baileys
Давайте приготовим сливочно-кофейный ликер baileysПростой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 5 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 202 ккал.
Фотография рецепта сливочно-кофейного ликер baileys
История создания именно этого сливочно-кофейного ликера долгая Началась пару лет назад, когда в магазине я очень хотела купить бутылочку ирландского лакомства, но цена кусалась. Но желание не пропало, естественно. Посмотрела на состав, указанный на этикетке. Сморщилась. Хорошо, если там 50 на 50 натуральных продуктов и химии. А мне как-то не верится в последнее время в сказки. Копаясь в бабушкиных кулинарных книжках, нашла рецепты ликеров. Первым опытом стал кофейный ликер. Теперь он всегда у меня в запасе для коктейльных вечеринок. А сейчас дошла очередь и до домашнего бейлиса. Вариант замеса алкоголя со сгущенкой не приветствую. Девушки, за вас!
Общее время:
5 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
202 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Молочные напитки • Рецепт ликера
Шоколадные макарон с ликером Baileys
миндальная мука — 125 г; какао-порошок — 25 г; сахарная пудра — 150 г; яичные белки — 55 г; сахар — 150. ..
Апельсиново-кофейный ликер
0,5 л водки; 1 крупный апельсин; 200 г сахара; примерно 20 зерен нофе…
Ингредиенты
- вода — 250 мл
- молоко — 400 г
- сахар — 500 г
Как приготовить
Ванильную палочку вымачивать не менее 8 суток в бутылке водки. Моя палочка вымачивалась очень долго — я хотела замутить очередной кофейный ликер, да все руки не доходили — в итоге водка с ванилью простояли около года. Водка слегка окрасилась, будто в нее капнули йода и приобрела стойкий ванильный аромат. Дайте постоять вашей ванили так долго, как вы сможете выдержать) но по рецепту — не менее 8 суток.
Сварить в турке кофе, хорошенько процедить, оставить остывать. Если у вас есть кофемашина — отлично, она вам и процедит лучше.
Из сахара и воды сварить сироп. В маленькую кастрюльку наливаете воду, высыпаете сахар и, помешивая, доводите до кипения. При кипении появится пена, ее нужно будет снять шумовкой. Оставляем сироп остывать.
Прокипятить молоко, оставить остывать.
Миксером на больших оборотах взбить желтки в крепкую пену.
Ну а теперь все остывшие ингредиенты аккуратно смешиваем. Мой совет — где-нибудь в маленьком стаканчике потренируйтесь. Проверьте на смешиваемость — не свернулось ли молоко, например. Попробуйте сначала добавить немного сахарного сиропа — возможно, вы не захотите выливать его весь. В итоге у меня получилось 1,5 литра готового ликера. Бутылки нужно хорошо закрутить и убрать куда-нибудь в темный шкаф настаиваться. Дайте ему отдохнуть хотя бы месяц. Лучше — 2-3. Не забывайте раз в пару дней взбалтывать. Ликер от такого «отдыха» станет только лучше. Но! если вечеринка на носу… смело разливайте но только девчонкам!
Ликер лимонно-кофейный
водка — ½ л; сахар — 200 г; кофе молотый — 10 щепоток; лимоны — 1 шт….
Апельсиновый ликер
3 больших апельсина; 300 г сахара; 1 палочка корицы; 0,7 л водки….
Ананасовый ликер
Ананас 400 шт.; Ваниль щепотка; Сахар 1,5 кг; Вода 1 л; Питьевой спирт 1 л. ..
Рецепт черничного ликера
Вода — 1 л; Водка — 1 л; Сахар — 1 кг; Черника — 2 кг…
Как приготовить кофейный ликер
1 банка (60 г) растворимого кофе; 3 ½ стак. сахара; 2 стак. кипящей воды; 500 мл водки; 1 целый стручок…
Ликер кофейный
Кофе натуральный 4 ст.л.; Молоко сгущенное 200 мл; Ром белый 150 мл; Корица 1-2 палочки…
Ликер Бейлиз
Вареное сгущенное молоко — 100 г; Концентрированное молоко — 250 г; Сахар — 1 стак. (200 мл); Яйца -…
Ликер Калуа
Водка — 2 л; Вода — 600 мл; Кофе молотый — 400 г; Сахар — 2 кг; Ванильный сахар — 2.5 г; Анис — 5 г;…
Ликер Baileys
0,5 л водки; 0,5 л очищенной воды; 1 банка сгущенного молока; 5 пакетиков (по 10 г) ванильного сахара;…
Рецепт ликера 44
апельсин — 1 шт.; сахарная пудра — 250 г; кофейные зерна — 44 шт….
Сливочный ликер Лимончелло
Лимон 4 шт. ; Сливки 10%-ой жирности 250 мл; Молоко 250 мл; Сахар 2 стак.; спирт 250 мл; Ванилин 0 ч….
Литовский ликер Крупникас
10 зёрен кардамона; ½ мускатного ореха; 2 ч.л. семян тмина; 10 зубчиков гвоздики; 10 ягод душистого (гвоздичного)…
рецепт приготовления в домашних условиях с фото
Теги:
- кофейный ликер
- домашний ликер
- яичный ликер
- ликер бейлиз
- бейлис
- сливочный ликер
- ликер
Бейлиз — кофейный алкогольный напиток, с нежным вкусом и приятным, насыщенным ароматом, давно полюбился многим. Покупать напиток в магазине — удовольствие дорогостоящее, а вкус этого ликера легко повторить в домашних условиях, с использованием доступных и дешевых продуктов. Хранится домашний ликер достаточно долго, поэтому можно приготовить большую порцию. Из него легко приготовить отличные коктейли, смешивать с прочими алкогольными напитками, добавлять в кофе или применять в качестве добавки к десертам.
Водка
Растворимый кофе
Яйцо куриное
Сливки 35% жирности
Сахарный песок
Сгущенное молоко
Ваниль
Для приготовления кофейного ликера подготовим все необходимые для этого ингредиенты.
В миску, в которой будем готовить, разбиваем яйца, выливаем все сгущенное молоко, туда же добавляем сахар и ванилин.
При негативном отношении к сырым яйцам в напитке, их можно вообще исключить. Яйца придают кремовую консистенцию.Все ингредиенты тщательно перемешаем при помощи блендера или миксера до получения однородной массы и до полного растворения сахара.
Затем вливаем сливки, продолжая взбивать все ингредиенты блендером. Сливки лучше взять пожирнее, не меньше 30%. Если сливки будут менее жирными, ликер получится более крепким на вкус. Затем следом добавляем растворимый кофе, не прекращая взбивать блендером полученную массу. Желательно взять жженое, крепкое кофе с мелким помолом — для более быстрого растворения гранул. Любителям кофеина можно увеличить пропорцию, тогда напиток будет с более насыщенным кофейным вкусом.
Полученную массу оставить на 10 мин.
Добавляем водку. Водку важно брать качественную, чтоб не испортить ликер. Еще раз тщательно взбиваем.
Кофейный ликерный напиток готов. Разливаем его в тару и убираем в холодное темное место, чтобы он настоялся.
После того как напиток настоялся, можно подавать к столу.
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Ваниль | 0,003 | 0,003 | 0,39 | 8,64 |
Сахарный песок | 0 | 0 | 24,95 | 99,75 |
Сгущенное молоко | 28,8 | 34 | 224 | 1280 |
Сливки 35% жирности | 13,75 | 218,75 | 20 | 2098,75 |
Водка | 0 | 0 | 0,002 | 1,185 |
Растворимый кофе | 2,7 | 0,648 | 1,26 | 21,366 |
Всего в блюде | 57 | 264 | 271 | 3666 |
Всего в 1 порции | 5 | 26 | 27 | 366 |
Всего в 100 граммах | 4 | 22 | 23 | 312 |
Поделиться:
вставить в блог
Это будет выглядеть так:
Скопируйте текст ниже:
Версия для печати
Baileys — оригинальный ирландский сливочный ликер с доставкой рядом с вами
Baileys — оригинальный ирландский сливочный ликер с доставкой рядом с вами | соусMore By Baileys
Соус / Крепкие напитки / Особые спиртные напитки и алкоголь / Ликеры и шнапс
750 мл
От $25,49
Укажите адрес доставки, чтобы увидеть местные цены кофеварка, чтобы насладиться любимым напитком! Берите кружку и наслаждайтесь новым сливочным вкусом Bailys with Coffee!
Подробнее от Baileys
Baileys
Оригинальный ирландский кремовый ликер
750 мл
Baileys
Оригинальный ирландский кремо
The Original Irish Cream Liqueur
1,75 л
Baileys
The Original Irish Cream Liqueur
50 мл
Baileys
Pumpkin Spice Liqueur
750 ml
Baileyana Chardonnay
Chardonnay
750 ml
Baileys
Almande Almondmilk Liqueur
750 ml
Baileys
The Original Irish Cream Liqueur
200 ml
Baileys
Strawberries and Cream Liqueur
750 мл
Baileys
Шоколадно-вишневый ликер
750 мл
Baileys
Ликер Colada
750 мл
Baileys
Scrumptious Salted Caramel Liqueur
750 ml
Baileys
Deliciously Light Liqueur
750 ml
Baileys
Apple Pie Liqueur
750 ml
Baileys
Vanilla Cinnamon Liqueur
750 ml
Baileys
Эспрессо-крем-ликер
750 мл
Baileys
Лесной ореховый ликер
750 мл
Baileys
Мятно-шоколадный крем-ликер
750 ml
Baileyana
Firepeak Cuvée Chardonnay
750 ml
Baileyana
Grand Firepeak Pinot Noir
750 ml
You May Also Like
Baileys
Hazelnut Liqueur
750 ml
Baileys
Мятно-шоколадный сливочный ликер
750 мл
Smirnoff
Классическая водка
1,75 л
Baileys
Шоколадно-вишневый ликер
750 ml
Baileys
Espresso Crème Liqueur
750 ml
Baileys
Vanilla Cinnamon Liqueur
750 ml
Baileys
The Original Irish Cream Liqueur
1. 75 l
Baileys
Pumpkin Spice Liqueur
750 мл
Baileys
The Original Irish Cream Liqueur
50 мл
Baileys
The Original Irish Cream Liqueur
1 л
Baileys
The Original Irish Cream Liqueur
375 ml
Baileys
Almande Almondmilk Liqueur
750 ml
Baileys
The Original Irish Cream Liqueur
750 ml
Kahlúa
Rum and Coffee Liqueur
750 мл
Bulleit
Frontier Whisky
750 мл
Tito’s
Водка ручной работы
750 мл
Irish Whikey
Jameson
0005
750 мл
A Real Lime
Сингл
Hennessy
VS Conganac
750 ML
O’Douls
NOLCOHOLIC
6 Бутылки 12 OZ
D’Sesé
VS 9000 9000 9000 9000 00004.
750 мл
Apothic
Красная смеси винодела
750 мл
Josh Cellars
Cabernet Sauvignon
750 мл
Tito’s
Vodka
,75 L0000004 Джек Даниэль
Старый № 7 Теннесси Виски
750 мл
Белый когтя
Разнообразие Пакет № 1
12 банок 12 унций
Часто покупается с
Aperol
Aperitif
7504
Текила Reposado
750 мл
Guinness
Светлый американский лагер
6 бутылок по 11,2 унции
Smirnoff Ice
Набор для вечеринки, зеленое яблоко, отвертка, персиковое, отвертка0005
12 Bottles 11. 2 oz
Bulleit
Rye Whiskey
750 ml
Aviation
American Gin
750 ml
Ron Zacapa
No. 23 Sistema Solera Rum
750 ml
Johnnie Walker
Купажированный виски 12 Year Black Label
750 мл
Cinzano
Вермут Rosso
750 мл
Captain Morgan
Оригинальный пряный ром
0 7500 мл
Smirnoff Ice
Оригинал
6 бутылок 11,2 унции
14 -летний односолодовый шотланд
16-летний односолодовый виски Islay
750 мл
Tito’s
Водка ручной работы
750 мл
A Real Lime
Single
0 Canada Dry0004 Club Soda
1 L
Jameson
Irish Whiskey
750 ml
Marlboro
Gold
Pack
Tito’s
Handmade Vodka
1.75 L
Apothic
Winemaker’s Red Blend
750 ml
Джош Селларс
Каберне Совиньон
750 мл
Стелла Артуа
Бельгийский пилснер
12 бутылок
Буллейт
5
750 ml
La Marca
Prosecco
750 ml
Natural American Spirit
Yellow
Pack
Joel Gott
Sauvignon Blanc
750 ml
Crush
Pack
Smirnoff
Classic Водка
750 мл
Белый коготь
Ассортимент № 1
12 банок по 12 унций
Каберне-совиньон
750 мл
Парламент
Blue
Pack
Джек Даниэль
Old № 7 Tennessee Whiskey
750 мл
Frozen Water
7 фунтов
Corona Extra
Mexican Lager
.
12 бутылок по 12 унций
Bud Light
Светлый лагер
12 бутылок по 12 унций
Alamos
Malbec
750 мл Ging5 Dry
5
Canada0005
1 L
Следите за США
Saucey Facebook Linksaucey Twitter Linksaucey Instagram LinkКомпания
FAQ
Условия обслуживания
Политика конфиденциальности
ОТКРЫТИЯ И РЕЗЕР
УЧЕТ 9000 9000 9000 400034343434343434343430404040405040504 С.
Политика конфиденциальности
Возврат средств
Партнерство
Корпоративные счета
Розничные партнеры
Стать партнером
Cities
- Albany
- Arlington
- Atlanta
- Austin
- Binghamton
- Boston
- Buffalo
- Champaign
- Chicago
- Cleveland
- Connecticut
- Dallas
- Des Moines
- Fort Worth
- Фресно
- Хьюстон
- Инланд Эмпайр
- Джексонвилл
- Канзас-Сити
- Лос-Анджелес
- Майами
- Midland
- Minneapolis
- New Jersey
- New York City
- Omaha
- Orange County
- Orlando
- Palm Springs
- Phoenix
- Portland
- Rochester
- SF East Bay
- Sacramento
- San Antonio
- Сан-Диего
- Сан-Франциско
- Сан-Хосе
- Санта-Барбара
- Сиэтл
- Кремниевая долина
- Саут-Бэй, Лос-Анджелес
- Сент-Луис
- Тампа
- Тусон
- округ Вентура
- Вашингтон, округ Колумбия
Получить приложение
Kahlua против Bailey’s: в чем разница?
Пронзительный вкус и мгновенное пробуждающее действие кофе являются причиной того, что он является ежедневной необходимостью. Чтобы помочь нам справиться со стрессом и расслабиться в течение дня, выпивка также стала основным ритуалом завершения дня.
Когда вкус и искра кофе сочетаются с приятной атмосферой ликера, вы получаете союз, заключенный на небесах. И Калуа, и Бейлис попадают в эту категорию, но как они выстоят лицом к лицу? Ниже мы рассмотрим оба, а также поделимся некоторыми неотразимыми коктейлями, которые обязательно изменят вашу жизнь.
Калуа и Бейлис — одно и то же?
Хотя и Kahlua, и Baileys на вкус похожи на кофе, это не одно и то же. Kahlua имеет более густую текстуру и более смелый вкус, обыгрывая нотки интенсивного кофе с послевкусием лесного ореха. Baileys, с другой стороны, сливочный, сладкий и легкий.
Наливая их в стакан рядом, вы заметите разницу как в цвете, так и в текстуре. Несмотря на то, что они очень разные, оба являются основными продуктами в любом домашнем баре, каждый добавляет что-то свое в коктейли и кофе.
Kahlua
Когда вы нальете Kahlua прямо в стакан, вы сразу почувствуете интенсивный аромат. Этот мексиканский кофейный ликер пропитан сахаром и ванилью, что придает ему идеальный вкус и кремовую текстуру. В список ингредиентов входят ром, стручки ванили и кофе, а также немного сладости, добавленной для усиления вкуса любого коктейля.
Налейте немного льда для мгновенного удовольствия или наслаждайтесь восхитительным коктейлем, таким как Café con Leche Martini. Для этого дополнительного пунша охладите стакан и держите под рукой немного шоколадного сиропа, чтобы сбрызнуть его, чтобы получить удовольствие как для глаз, так и для поддона.
Baileys
Baileys имеет непревзойденную шелковистую текстуру. Выпейте его отдельно, чтобы получить вкус кофе и сливок, или смешайте его для удовольствия. Текстура и вкус имеют именно то, что вам нужно, чтобы украсить любой коктейль и придать ему ту привлекательность, которую вы искали. Вы найдете ирландский крем и оттенки шоколада, а также щепотку сахара для придания искры.
Вкус, который лишит вас дара речи, попробуйте Mudslide, мы гарантируем, что вы никогда не пробовали ничего подобного!
Что можно сделать с Калуа или Бейлис?
Когда вы прочитаете описания этих двоих, вы увидите, что в обоих упоминается кофе. Однако, как и чашка джо, эти два ликера подчеркивают разные аспекты одного из самых любимых напитков в мире. Калуа имеет более смелый вкус с нотками лесного ореха, которые делают его похожим на чашку эспрессо утром.
Baileys, с другой стороны, имеет молочную текстуру, имитирующую ощущение и вкус кофе с молоком и щепоткой сладости. Хотя вы можете противопоставлять их друг другу, правда в том, что они должны быть в своей категории и хорошо работать в разных типах коктейлей.
Смешайте коктейль
Если вы настроены на вкус кофе с расслаблением, которое вы чувствуете после глотка хорошего коктейля, тогда вам понравится напиток, который сочетает в себе два вкуса: насыщенный кофе и сливочное молоко. совершенство вместе для взрыва вкуса во рту.
Попробуйте печально известный Baby Guinness, в котором используются как Kahlua, так и Baileys для креативного и ароматного сочетания, которое вы наверняка захотите с первого дня.
Украсьте свой кофе
Хотя и Baileys, и Kahlua имеют кофейный вкус, это не означает, что их нельзя использовать для улучшения вкуса вашего кофе. Добавление порции Kahlua или Baileys (или обоих!) в ваш утренний или вечерний кофе — это именно то, что даст вам необходимый толчок и усилит вкус вашего кофе.
Kahlua + Coffee
Если вы любите горькое и острое, выбирайте Kahlua. Сиропоподобная текстура и нотки лесного ореха, которые впоследствии попадают в палитру, — это то, что придаст вашему кофе легкий аромат, не испортив его вкус. Наслаждайтесь теплым и темным кофе с небольшим количеством Калуа в кофе.
Baileys + Coffee
Если вы предпочитаете более сладкие напитки и любите кофе со сливками, то Baileys должен стать вашим выбором. Возьмите теплую чашку свежего кофе и добавьте немного Baileys, чтобы добавить текстуру, кремовость и сладость в чашку кофе. Даже если вы не совсем жаворонок, это обязательно даст вам толчок к новому дню.
Общие пищевые сочетания Kahlua & Baileys
Когда вы заказываете роскошный десерт, вам, скорее всего, захочется горечи, чтобы противостоять сладости. Это или что-нибудь со сливочным льдом, чтобы запить это.