Композиция из кленовых листьев своими руками: Поделки из листьев

Содержание

Поделки из листьев — 75 лучших фото идей

Осенние листья могут послужить прекрасным украшением вашего дома. Собрав букет кленовых листьев, можно поставить их в вазу, либо сделать своими руками красивую композицию. Это не потребует от вас долгих часов кропотливой работы, зато на протяжении длительного времени поделка будет радовать своей красотой и наполнять вас гордостью за проделанный труд.

Оглавление статьи:

Гирлянды и подвески
Чтобы сделать симпатичную подвеску вам потребуется 2-3 кленовых листа, желательно различных размеров. Покрытые бесцветным лаком листья, окуните в разогретый на водяной бане воск. Далее соедините листья ниткой, не забыв оставить петлю необходимую для подвешивания подвески на стену.
По сходному принципу делается гирлянда, форма и место расположение которой, полностью зависит от вашей фантазии(подставка для вазы, дополнительное украшение комнатных растений). Если объединить несколько гирлянд, получится необычная занавеска.

Венки из кленовых листьев
Одна из самых популярных поделок своими руками. Собирается венок таким же способом, как и венок из одуванчиков или ромашек. Для плетения берется не один, а несколько листочков, в итоге вы получите объёмный и восхитительный веночек. Листочки желательно использовать с удлиненным стебельком. Готовую композицию можно разнообразить еловыми шишками, яркими лентами, веточками и многим другим.
Декорация интерьера — канделябры и свечи
Для изготовления необычного светильника, нужно высушенные кленовые листья, приклеить на любую стеклянную банку. Затем покрыть их бесцветным лаком, а во внутрь банки поместить свечу. Ещё один вариант, обклеить листьями непосредственно саму свечу(используются только толстые свечи), со стороны это будет смотреться как настоящее произведение искусства.
Розочки и букеты из кленовых листьев
Делаются розы из листьев просто, для этого нужно согнуть кленовый лист пополам и свернуть его трубочкой, и так повторяем пока не сформируем розочку, готовый бутон закрепляем на проволоку.

Из готовых роз складываются букеты, плетутся венки, также ими можно украсить всевозможные изделия, вязаные из жестких прутьев. Чтоб придать розам оригинальный вид, на них наносят серебряную либо золотую краску.
Дерево счастья из кленовых листьев
Ещё одна экстравагантная композиция из листьев клена — Дерево счастья. Чтобы соорудить данную поделку, необходимо зафиксировать деревянную тростинку внутри цветочного горшочка по вертикали, поверх тростинки закрепите сферу из поролона. Равномерно распределите листья по сфере не нарушая её изначальной формы. Дополните готовое дерево, бисером вдетым на проволоку вставив его в шар. Цветочный горшочек наполните песком, и украсьте бисером. Существует легенда что сделанный своими руками топиарий приносит удачу.
Домашние композиции
Вырезав в свежем листе крылья бабочки, уберите его под пресс. После высыхания, у вас получится один из элементов для создания необыкновенной домашней композиции.
Использовать такие листочки можно для декорирования фото рамочки, для этого просто наклейте и покройте их бесцветным лаком. Вплетая в косички вы получите неповторимую, эффектную прическу.
Создать индивидуальный стиль вашего дома, поможет сделанная своими руками причудливая тарелка с листьями клена. Получить такую тарелочку, можно обернув пищевой пленкой, обычную порционную тарелку и прилепив к ней в несколько слоёв обильно смазанных клеем листочков.
За тем через определенный промежуток времени, полностью высохшие листья отделяют от тарелки и наносят бесцветный лак. Продев яркую ленточку тарелочку можно повесить на стену.
75 фото

Осенние композиции из веток и листьев.
Осенние композиции своими руками из природного материала. Композиция из осенних листьев своими руками
Осенний букет своими руками
Самый простой вариант создания поделки на тему «Осень» – изготовление букета с использованием осенних листьев, плодовых веточек (рябины, облепихи, шиповника), веток с семенами клена и ясеня, хризантем, колосьев с зернами, яблок, винограда, грибов – всего того, чем радует эта пора.
Простой букет из осенних цветов превратится в оригинальную композицию благодаря необычной «начинке» вазы: ее можно наполнить желудями, лесными орехами, каштанами, семенами гледичии, тыквенными семечками, шишками и т.д.
Осенние композиции с тыквой
Тыква – один из главных символов осени, такая же ярко-желтая, сочная и щедрая на дары. Ведь из тыквы можно приготовить не только массу вкусных и полезных блюд, но и использовать ее в качестве материала для поделок.

Маленькие тыковки можно насадить на шпажки так же, как и яблочки, и украсить ими букет. Или наполнить ими вазу вперемешку с, например, плодами шиповника.
Еще одна оригинальная идеи использования тыкв небольшого размера – изготовление из них подсвечников. Вырежьте сердцевину тыковки, поставьте туда небольшую стеклянную емкость, а в нее – свечу. Украсьте «подсвечник» гроздьями калины, рябины, облепихи, шиповника.
А из большой тыквы получаются отличные вазы. Используя тыкву в качестве основы для осенней композиции, вы добьетесь ее 100-процентной натуральности – ведь она полностью будет состоять из природных материалов, дарованных златокудрой осенью.

Снимите с тыквы «шляпку», вырежьте сердцевину. На дно положите смоченную водой флористическую губку. Сформируйте букет из осенних цветов и/или веточек плодовоягодных деревьев, поочередно вставляя их в губку. В конце накройте букет тыквенной «шляпкой».
Осенние венки своими руками
Традиция делать венки на дверь уже давно перекочевала из исключительно новогодней во «всесезонную». Так, ко Дню всех влюбленных делают надверные венки с сердцами и амурами, а на Пасху – с разукрашенными яичками, пасхальными курочками и зайцами, травой и цветами. Ну а осенний венок на дверь – это традиционные сухие кленовые листья, колосья пшеницы, шишки и желуди, цветы физалиса, сухие веточки, плоды фруктовых и ягодных деревьев и кустарников.
Осенние композиции в стеклянных емкостях
Если у вас дома есть красивый широкий бокал, пустой круглый аквариум или подходящей формы ваза – вы можете сделать своими руками шикарную осеннюю композицию.

Возьмите подготовленный заранее природный материал: шишки, желуди, каштаны, засушенные бутоны роз, сухие листья – и расположите его в произвольном порядке.
Осень в природе — пора ярких красок, спелых овощей и фруктов, разноцветных листьев. Усилить и сохранить осеннюю красоту можно с помощью различных композиций в саду и дома.
1. Замените скучные вазы на яркие тыквы и дом сразу приобретет осеннее настроение.
2. Тыкву можно использовать и как корзину для других овощей и фруктов.
3. Ещё один вариант корзины — из орешков. Такая композиция с дарами осени украсит любой праздничный стол и порадует гостей вашего дома.
4. А цветы для осеннего букета можно сделать из цветных кленовых листьев. Технологию пошагово мы описывали .
5. Мы уже вспомнили два популярных символа осени, которые наиболее часто используются во всех осенних композициях: тыквы и цветные листья. Но есть и ещё один — злаки и сухие травы. Старый бидон отлично подчеркивает оригинальность букета, а яркий подсолнух добавляет необходимую изюминку (яркое пятно).

6. Ещё один яркий осенний букет, очень простой и милый.
7. Сад осенью — это смешение оранжевых, красных, желтых красок. Вы можете ещё больше усилить этот эффект.
8. А если обычные тыквы как украшение кажутся вам банальными — раскрасьте их.
9. А вот пример прекрасной осенней композиции из листьев, которая украсит любую калитку.
10. И конечно, не стоит забывать о входной двери в дом. В сочетании с красной рябиной даже старые грабли выглядят украшением.
11. Когда урожай уже собран, пугать огородным чучелом больше некого, и оно смело может переехать из огорода на площадку перед домом и стать украшением. Для этого нужно вручить пугалу табличку в духе «добро пожаловать», а для создания осеннего настроения, украсить композицию уже упоминаемыми ранее атрибутами осени: яркими листьями, сеном, злаками, тыквами.

12. Из осенних листьев, к слову, можно сделать не только прекрасные цветы, но и например, вот такую вазу для фруктов:

13. Или оригинальное панно для террасы.
14. А тыква и вовсе любимый предмет для изготовления всяческих светильников к Хеллоуину и другим осенним праздникам во всем мире. О том, как сделать фонарь Джека мы рассказывали здесь. Но можно ограничиться и вполне дружелюбными рисунками на тыкве: орнаментами и цветочками.
15. Хороши и тыквенные фигурки. Вот такой чудесный мишка, заботливо усаженный на лавочку, обязательно привлечет внимание гостей вашего дома.
Добрый день – сегодня я начинаю цикл статей по украшению дома осенью. В этой статье я покажу по какому принципу составить осенние букеты. Покажу, как подобрать материал… и по каким правилам оформлять букетную композицию. Мы увидим яркие примеры осенней флористики из сочных цветов и сухие букеты из листьев… Как делать невысокие букеты из осеннего материала. Я расскажу, какие оригинальные вазы можно сделать из простых тыкв, кабачков и кочанов капусты… Короче будет много интересного.
Итак… давайте начинать нашу флористическую подборку..
ОСЕННИЕ БУКЕТЫ — из веток, трав и цветов.
Лучше когда в осеннем букете больше ярких и сочных цветов. Астры, розы, спелые сочные плоды шиповника + небольшие вкрапления свежих листьев и стеблей травяных растений.
Чтобы букет смотрелся как единое плотное целое – есть смысл ЕГО СВЯЗАТЬ в единый ПУЧОК – и потом уже пучком как ЦЕЛЬНУЮ ОСЕННЮЮ КОМПОЗИЦИЮ вставить в вазу.

Необязательно использовать длинные стебли цветов и растений… Осенний букет можно сделать и из коротко срезанных цветов и ветвей (как на флористических примерах ниже).
Ветки плодов шиповника, боярышника, барбариса и рябины в букете создает особый колорит осенней флористики. Можно еще добавить лиственные ветви кустарника или деревьев… тяжелые плоды по нижней линии композиции и синие цветы по верхней опушке букета.
Осенние цветы: садовые розы, астры, плоды шиповника и дикой розы… И оригинальные флористические вставки – в виде миниатюрных тыквочек или патисончиков … Чтобы тяжелые тыквенные плодики хорошо держались в букете в них надо аккуратно «просверлить» дырочку… найти крепкую ветку… и наколоть патисончик на ветку. И вот так на веточке вставить в наш осенний букет.
Вазой для осеней композиции может послужить любая емкость… например жестяный кувшинчик для молока (как на фото выше). Или глиняная декоративная амфора… или можно сосуд с водой поместить в плетеную корзинку.
Свежая ягода тоже может присутствовать в осеннем букете.
Ветки красной смородины дадут букету сочный оттенок – особенно, если розы тоже по цвету совпадают с цветом ягод. И кстати… в этой же композиции на фото ниже четко видно ПРАВИЛО ТРЕХ КЛАССИЧЕСКИХ ЛИНИЙ букета (о котором я расскажу чуть ниже).
Осенние букеты из ЛИСТЬЕВ.
Можно просто срезать с карликового клена красивые веточки с кленовыми желтыми листочками. Их красивые прутья пусть просматриваются в кристальной воде прозрачной вазы.
А еще интересный ход – если в прозрачную вазу опустить чисто вымытые корнеплоды моркови – ботву срезать не надо, она послужит частью осеннего букета. И кстати в этом букете просматривается одно классическое правило композиции (и не только осенней).
Сухие прозрачно-листные стебли лучше выбрать высокими – чтобы они создавали ВЕРХНЮЮ ОПУШКУ букета… а на НИЗ расположить яркие сочные цветы и листья .
КАК составить букет — правила грамотной расстановки линий.
Еще у букета есть ПРАВИЛО ЛИНИЙ… Это правило хорошо иллюстрирует следующая фотография. Нужно соблюсти три основных направления (см желтые ветви) – ветку ВВЕРХ с наклоном влево… ветку ВЛЕВО с небольшим подъемом… ветку ВПРАВО почти горизонтально.
И для уравновешивания – несколько ветвей или стеблей должны свисать вниз (это коричневые ветви на фото ниже)
Вот букетик ниже – тоже создается по этому же принципу ТРЕХ КЛАССИЧЕСКИХ ЛИНИЙ КОМПОЗИЦИИ.
ЛИСТЬЯ И ЦВЕТЫ — дружное сочетание форм и оттенков .
Красиво смотрятся небольшие букеты из осенних цветов и крупных листьев… Хризантемы идеальны для этой цели – они стоят очень долго не увядая…
Цвет чайных роз… и оранжево-желтый оттенок лилий идеально совпадают С ОТТЕНКОМ осенней листвы … и в букете это цветовой совпадение подчеркиваем зеленолиственными растениями. И еще обратите внимание – что в качестве линейных элементов – используются семенные стебли растений (коричневые на фото ниже).
А вот пример того – как «чайные» розы можно сделать своими руками из обычных кленовых листьев. Внизу мы видим собственно саму суть техники – а в помощь себе лучше взять клейкую ленту чтобы по ходу обмотать основания таких лиственных бутонов (и ленту лучше выбрать зеленого цвета – продается в строительных и флористических магазинах).
СУХИЕ БУКЕТЫ для осеннего интерьера.
СУХИЕ БУКЕТЫ – это отличная идея для оформления интерьера на длительное время. Таким осенним композициям не нужна влага. Такой сухой букет можно даже его покрасить краской из баллончика (как на фото ниже).
Или букеты можно оформить как декоративную «кучку» из листьев, шишик, семенных коробочек растений, сухих ветвей, зонтиков ягод и другого природного материала.
МИНИМАЛИСТИЧЕСКИЙ ДИЗАЙН – в оформлении осеннего букета.
Букет может быть совсем скромным – главное чтобы дизайн был стильным. Вот как на фото ниже –из желудей и крышечек от желудей можно склеить забавные соцветия… и вставить такие сухие цветочки в вазу вместе с дубовыми листьями. Это отличная осенняя поделка для детского сада (можно сделать вместе с ребенком). Только проволочные держатели уже сами будете делать.
Даже вот такая скромная композиция из листьев в мензурках – смотрится самодостаточно. Тоже образец минимализма в интерьерном букете.
Ведь действительно многого не надо. Небольшие цветочки… стебельки злаков… веточки-зонтики с ягодами – и вот уже у вас красивый осенний букет для маленькой композиции на столе.
Или можно использовать чашечки цветов с совсем коротким стебельком – если уложить их на дно большого бокала-вазы. Для линейной гармонии туда же добавить высоких стеблей – но уже приглушенной расцветки… чтобы они не оттягивали внимание на себя и центр композиции оставался СОЧНЫМ ЯРКИМ СОЦВЕТИЯМ.
Или чашечки цветов можно уложить красивым цветочным ковром в плоскую вазу (похожую на пиалу или салатницу).
По такому же принципу можно сделать букет из веток рябины, веток можжевельника и хвои…
Если красивой салатницы не нашли… то можно замаскировать ее стенки сухими листьями – закрепив все это витками грубой веревки, или шерстяной вязальной нитью (как на фото ниже).
И кстати — вот это фото ниже — пример того КАК ПРОДЛИТЬ ЖИЗНЬ вашим увядающим розам (которые вам подарили… они у вас стоят в вазе и уже поникли головками и вот вот начнут терять лепестки — не смотря на то, что вы и воду меняете и стебли подрезаете)…
Увядшие чашечки мгновенно оживут… если их срезать коротко. опустить в небольшую пиалу (как на фото ниже) и украсить пиалу вот такой лиственной оберткой… Секрет в том — что воде не надо будет долго добираться к бутону по длинному стеблю… бутоны получат воду в достатке и снова лепестки станут плотными и упругими… и ваши розы вас порадуют еще долго…
ОСЕННИЕ БУКЕТЫ – на «оазисе» (флористическом пенопласте).
Можно сделать букетную композицию в ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ – когда в плоскую вазу помещают материал для букетов ОАЗИС (это токой пористый материал, пластилиновая пена. Ее намачивают водой и втыкают в нее стебли – такой букет долго живет за счет влаги скопленной в оазисе. И нужно просто время от времени смачивать этот флористическую губку водой.
В такой оазис можно втыкать не только стебли цветов и трав, но и хвою… шишки… коробочки мака… и другие природные материалы. И как мы видим на фото ниже – оазис можно поместить на спил обычного березового полена.
Осенние букеты – из ЯБЛОК.
Красивые букеты-композиции с яблоками на фото ниже можно сделать своими руками.
Для тогочтобы яблочки держались – из нужно наколоть на держатели . Это может быть металлический держатель – с растопыренными пиками… держатель вставляем в воду… накалываем на пики ябоки… и промежутки заполняем другой растительностью.
Или держатель можно заменить острыми сучками… крепкие тонкие сучья заострить ножом…наколоть на сучья яблоки… вставить их в воду под разным наколом… и остальные просветы заполнить осенними цветами и листьями.
А еще можно использовать в букете ПЛОДЫ СЛАДКОГО ПЕРЦА…
Плодово-выгодные ВАЗЫ – для осенних букетов.
Цитрусовые и тыквенные культуры – имеют прочную воднепроницаемую КОЖУРУ. Это наталкивает на идею использовать их – В КАЧЕСТВЕ ВАЗЫ.
Достаточно только срезать верхушку плода… вынуть из него мякоть… наполнить водой и поставить в такую плодовую вазу наш осенний букет.
И даже качан капусты может стать вазой. Нет сам качан долго воду не удержит… скорее всего даст протечку. Но ведь можно быть умнее… сделать в качане выемку… в которую вставить уже небольшую вазу с водой.
Но удобнее всего конечно тыквы – такую вазу можно можно использовать много кратно… И не только как вазу, но и как подсвечник для осенних вечерних посиделок с уютным свечным освещением.
Кроме классической круглой тыквы вазой для букета осенью могут послужить патесоны, кабачки и декоративные тыквенные культуры имеющие причудливую изогнутую форму.
И даже декоративные пупырчатые плоды – которые не устойчивы – можно положить на бок – и сделать горловину такой плодовой вазы – в бочине плода. (как на левом фото ниже).
Или вазу можно сделать из березового пенька… это конечно не плод – но тоже часть растительного мира.
Вазы с декоративной насыпкой для букетов.
В качестве насыпки в вазу можно использовать – желуди… шишики… плоды шиповника… яблочки… фасоль… крупы… и другой насыпной природный материал.
И главное… воду наливать в сам насыпной материал не следует … иначе вода просто потемнеет и вся эта красота будет просто гнить. Лучше поступить умнее.
В широкую вазу – помещаем узкую вазу … так, чтобы между вазами было пространство. И вот во внутреннюю вазу наливаем воду для букет… а в пространство между нею и внешней вазой насыпаем насыпку из природного материала.
А еще…
Я подготовила статьи по созданию осенних флористических шедевров из природных материалов для украшения интерьера…
Осенняя СЕРВИРОВКА стола – 40 фото примеров.
Удачных вам осенних поделок.
Ольга Клишевская, специально для сайта
Не обязательно быть дизайнером или флористом, чтобы суметь составить композицию из даров природы , которая украсит домашний интерьер, лоджию, террасу, офисное помещение или садовый участок. Вот и мне захотелось создать в доме атмосферу осеннего уюта. То, что получилось у меня в итоге, восхитило всех домашних и гостей.
А источником вдохновения не совсем обычной осенней композиции послужило рябина, которая так прекрасно разрослась на даче. На мой взгляд, именно плоды рябины по цвету и по форме — просто идеальный материал для осеннего творчества.
Гроздья рябины очень привлекательно смотрятся в венке или подсвечнике, также их уместно разложить на столе либо возле камина. Такие ягоды прекрасно сочетаются с осенними листьями, напоминая нам о любимой поре.
Композиции из осенних материалов
Однако не стоит ограничиваться только рябиной. Осенние плоды очень богаты и разнообразны. Это каштаны, желуди, шишки, веточки калины и причудливой формы коробочки с семенами, а также поздние яблоки, тыква, осенние цветы и диковинные листья. Их можно найти в лесу, на приусадебном участке, в саду, в каждом парке или сквере.
Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя 21 яркую композицию с использованием даров осени . Создай солнечное настроение. Просто глаз не отвести!
Такой великолепный многослойный венок с использованием сухой лаванды, различной зелени, яблок и декоративных тыкв может украшать не только двери, но и подоконник загородного дома.
А вот и одна из простых, но достаточно элегантных композиций с использованием плодов рябины.
Огонь является завораживающей стихией, особенно за ним приятно наблюдать холодными осенними вечерами. А если в твоем доме нет камина, в качестве символа домашнего очага можно использовать такой необыкновенный и уютный подсвечник из природных материалов . Хотела бы иметь такой в своей гостиной?
Меня просто восхищает эта композиция своим неординарным подходом. Пожалуй, возьму на вооружение!
Удивительное великолепие!
Кто сказал, что осеняя флористика — это только венки на двери и букеты цветов в тыквах? Как тебе такой осенний тортик из природных материалов? Удиви своих гостей таким необычным декором.

Венок из физалиса для украшения входной двери.
Тыква лучше всех остальных плодов подходит для создания осенних композиций. Такая икебана делается просто и, что самое главное, выглядит очень эффектно.
При желании ее можно дополнительно задекорировать цветами или просто оформить очень нежной и красивой резьбой. Также предлагаю ознакомиться с интересными композициями из тыкв.
Топиарий — это практически вечный букет, который совсем несложно сделать своими руками. Такое ягодное дерево шикарно дополнит интерьер и добавит дому уюта и тепла.

Еще один замечательный венок с использованием плодов рябины.
Этой осенью я очень хочу создать для дома композицию в виде рога изобилия. Это символ богатства и процветания. Он изображается большей частью изогнутым, наполненным цветами, плодами, ягодами, семенами и по преданиям приносит в дом благополучие и счастье.
При подготовке осенней композиции важно обратить внимание на сочетаемость природных материалов и гармоничность их соседства друг с другом, а также позаботиться об условиях, в которых они будут иметь наилучший вид. Для одних композиций выбранные элементы должны быть в самом свежем виде, например, срезанные цветы, ветки кустарника или дерева, плоды.
Для других требуется предварительная сушка заготовок. Некоторые элементы после высушивания можно подвергать полировке и отделке лаком или составом с содержанием воска, например, так можно поступить с плодами каштана, засушенными листьями, шишками, желудями.
Собирать все заготовки в лесу или парке нужно в сухую погоду, ни в коем случае после дождя. Материалы для творчества следует выбирать без следов грязи и сырости, иначе то, что отсырело, может покрыться плесенью.
Осень щедра на подарки. Причём не только имеющие чисто практическое значение (урожай), но и на ценные с эстетической, художественной точки зрения. Осень — пора ярких красок, самое время для оригинального творчества.На страницах этого раздела можно почерпнуть немало интересных идей по созданию просто великолепных осенних поделок и букетов. Разумеется, чаще всего основой этих композиций служат, прежде всего, листья деревьев. Они в это время года просто поражают разнообразием своих форм и цветов. Какие ещё природные материалы пригодятся для позитивного сезонного творчества, будут хорошо сочетаться с осенними листьями и радовать глаз, узнайте из полезных публикаций данного раздела.
Хорошие «подсказки» для создания лучших осенних букетов и композиций.
Содержится в разделах:
Показаны публикации 1-10 из 327 .
Все разделы | Осенний букет. Композиции своими руками из листьев, природного материала
Вязание крючком… Петелька, еще петелька – и рождается чудо! А всего-то и надо : крючок и клубочек ниток. И, конечно, ещё доброе сердце и большое желание создать это чудо, удивить, восхитить. Сегодня вязание крючком продолжает оставаться популярным, востребованным занятием. Сфера…
Индивидуальный образовательный маршрут в средней-старшей группе «Осенний букет» Индивидуальный образовательный маршрут в средней-старшей группе «Сказка» на 2018-2019 учебный год Сроки Тема Задачи Сентябрь Осенний букет . Познакомить с техникой пластилинографии, показать некоторые способы её выполнения (налеп, растяжка. Выполнить композицию на цветном…
Осенний букет. Композиции своими руками из листьев, природного материала — Подарок из природного материала «Букет для мамы»
Публикация «Подарок из природного материала «Букет для…» Подарок из природного материала «Букет для мамы» Накануне 8 марта в детском саду царит предпраздничная суета. Идёт подготовка к утреннику, украшаются группы, ну и, конечно же, готовятся подарки для любимых и дорогих мам и бабушек. Кроме открыток, мы решили сделать цветочный…
Библиотека изображений «МААМ-картинки»

Осенний букет, он особого цвета, в нём краски и запах ушедшего лета. В нём радуга с солнцем и небом играя, трудилась не мало цвета подбирая. М. Цветаева Осенью мы с ребятами из старшей группы сделали общую работу в технике «пластилинография». Так как я люблю делать с детьми…

. В группе знакомили детей с зимующими птицами,как нелегко им приходиться в холодное время года.Сделали кормушки,ребята подкармливали птиц и наблюдали за ними.Затем предложила детям сделать коллективную работу о птицах и выбрали снегирей.Заранее сама подготовила фон с фрагментом…
Зимняя композиция из бросового и природного материала «Снегири на ветках» (Идея для декорирования помещений) Размышляете, как украсить дом к зиме? Ответ прост: композиция, сделанная своими руками. Ищете идеи зимних поделок с детьми? Ответ неизменный: сделайте сами. Чем увлечь…
Осенний букет. Композиции своими руками из листьев, природного материала — «Осенний букет». Конспект НОД с применением нетрадиционной техники рисования «отпечаток листьев на бумаге»
Рисование осеннего букета в технике отпечаток Нетрадиционная техника рисования «Отпечаток» листьев на бумаге Тема: «Осенний букет» Описание мастер- класса: Чтобы воспитать в ребёнке чувство прекрасного, нужно научить его видеть и создавать эту красоту своими руками. Деятельность…

Муниципальное детское образовательное учреждение Муниципальный детский сад «Сказка» Сюжетная композиция «Гномики Спортсмены» Выполнила воспитатель: Леонова Ирина Владимировна город Жуков 2018 год Сюжетная композиция «Гномики Спортсмены» онструирование из природного материала -…
Как создать осенние центральные композиции: 5 красочных вариантов
За окном все прохладней, так что от пикников на природе приходится отказаться, но расстраиваться по этому поводу не стоит, ведь уютные домашние трапезы никто не отменял. В момент, когда на улице пасмурно или идет проливной дождь, так приятно посидеть в хорошей компании за праздничным столом, наслаждаться приятной компанией, блюдами и душевной беседой. Красиво накрытый осенний стол — еще один повод полюбить это время года, ведь сама природа дарит массу идей.
В нашей подборке вы сможете увидеть множество идей оформления центральных композиций для осеннего праздничного стола.
В декоре центральной композиции праздничного стола часто можно увидеть листья. Они являются отличным материалом для воплощения ваших идей. Яркими листьями можно декорировать высокую стеклянную вазу, бокалы, свечки, положить их на тарелку, приколоть к сложенной салфетке. Весьма оригинально будут смотреться листья под стеклянной посудой, такой декор может быть разным для каждой трапезы.
1
Особенно мило выглядят деревца — букеты из веток с осенней листвой. Поставьте ветки в воду — и они смогут радовать вас и ваших гостей долгое время.
3
Лучший выбор для такого букета — пожелтевшие листья клена. Чтобы разнообразить композицию, можно сделать из кленовых листьев красивые розочки. Как сделать букет роз из осенней листвы своими руками, читайте в нашей статье.
3
Часто при создании центральной композиции для обеденного стола используют осенние цветы. Из осенних цветов можно создать множество вариантов необычных композиций, а если вазу спрятать в тыкву или арбуз — авторская неповторимая композиция готова. Не менее оригинально будут смотреться в букете цветов всевозможные колоски, сухие веточки и сушеные листья. К цветам, цветущим осенью относятся цинии, бархатцы, бессмертник, анемоны, астры и многие другие.
Чтобы цветочная композиция стояла как можно дольше, используйте флористическую губку.
1
Дополнят цветочную композицию в оранжевых тонах небольшие срезы березы или других деревьев. Их можно использовать как подставки для фруктов или овощей.
Тыква — символ осени, а это значит, что любой букет, установленный в вазу из тыквы непременно привнесет осеннюю атмосферу. Не забудьте, что внутрь тыквы нужно поставить вазу с водой или флористическую губку. Если вы используете вазу с водой, то для равномерного распределения цветов используйте сеточку из скотча. Советы о том, как это лучше сделать, можно найти в нашей статье.
2
Желуди, шишки, каштаны, орехи делают центральную композицию завершенной и оригинальной. Если в семье есть дети, то к созданию такой композиции можно подключить их, они, как правило, очень охотно помогают. Если времени или фантазии на создание чего-то грандиозного нет, просто насыпьте на дно большой прозрачной вазы желуди или каштаны, сверху установите свету, а вокруг вазы выложите листья — и центральная композиция готова.
Свечи — самый стильный «помощник» в создании праздничной атмосферы за столом. Совместите осенние дары природы и несколько свечей в центре стола — и наслаждайтесь приятным ароматом и красотой композиции во время трапезы.
Тыквы в оформлении осеннего стола просто незаменимы. Это может быть разрисованные тыквы, декоративные или украшенные бисером, здесь все зависит только от вашей фантазии. Очень красиво будут смотреться тыквы разных размеров и цветов.
Используйте яблоки, груши и другие плоды в декоре банкетного стола. Из них можно создавать подсвечники, вырезать на них различные рисунки или просто насыпать в стеклянную вазу. Добавьте несколько осенних цветов или колосков — и такая композиция запомниться всем домочадцам и гостям.

1
Если у вас есть достаточное количество свободного времени и желание помастерить своими руками, можно украсить фрукты с помощью лент, бусинок, бисера или стразами. Чтобы мелкие детали лучше держались на фруктах, стоит протереть их с помощью обезжиривателя. И конечно, такие фрукты становятся исключительно декоративным элементом, употреблять в пищу после таких манипуляций их не стоит.

Центральная композиция из овощей прекрасно дополнит осеннюю тематику сервировки. Безусловно, просто набросав овощи в корзину, получится совсем не такая «красивая картинка», пожтому для достижения лучшего результата, проявите терпение, раскладывая овощи, и фантазию, в сочетании цветов.

Аппликация «Ежик» из листьев клена для 1 класса с фото и видео
Как же прекрасна осень, каждый раз это время года представляется в совершенно новом цвете. Несмотря на то, что вся природа снижает свою активность и готовится ко сну, повсюду мы можем наблюдать яркие и сочные краски и бесконечную красоту. В эту удивительную пору можно создавать настоящие шедевры, используя многообразие природного материала, претворяя в жизнь свои самые сказочные фантазии. Особенно интересно заниматься прикладным творчеством с детьми. В этой материале вы узнаете, как сделать милую аппликацию «Ежик» из листьев клена.
Аппликация – это особая техника декоративно-прикладного искусства, которая пришла к нам из далеких времен, когда кочевые народы украшали таким образом свой быт. Если говорить простыми словами, аппликация представляет собой вырезание каких-либо элементов из бумаги, ткани и прочих материалов и наклеивание их на подготовленный заранее фон.
Что дают ребенку занятия аппликацией? Конечно, в первую очередь – это развитие воображения и умение претворить в жизнь свои задумки. Такой вид творчества не требует больших финансовых затрат, ведь все необходимые материалы можно найти во время прогулки в лесу. Ведь так приятно совершать такие вылазки, особенно, когда солнышко ласково греет нас своим осенним теплом. Осенней порой кленовые листья окрашиваются в очень яркие и свежие тона, а своей причудливой резной формой они, несомненно, притягивают к себе внимание прохожих.
Аппликация с использованием кленовых листьев является для детей одной из самых любимых. Благодаря своей причудливой форме и яркой расцветке, из листьев клена получаются красивые и необычные поделки. Очень забавно получается аппликация в виде ежика. Мы подготовили для вас подборку интересных картин, изготовленных с помощью техники аппликации из осенних листьев. Все действия описаны очень подробно и сопровождаются фото.
С чего начать
Несмотря на то, какую методику аппликации вы выберете, существует определенный порядок действий, который следует соблюдать. Для начала природный материал необходимо собрать. Выбирать нужно целые, не поврежденные листочки самых разнообразных цветов. Затем листья следует просушить. Существуют две основные технологии засушки листьев:
Положить каждый лист отдельно между страницами старой книги;
Тщательно прогладить каждый лист, уложенный между двух листов бумаги теплым утюгом.
Выберите способ, который вам нравится больше. Далее подготовим свое рабочее место: застелем стол клеенкой, возьмем листы бумаги или картона, клей ПВА и ножницы и фломастеры.
Важно помнить, что обучение ребенка содержать рабочее место в порядке – это важный элемент воспитания маленького человека.
В том случае, если аппликацию вы создаете вместе с маленьким ребенком, листья лучше использовать свежие, а потом просушить уже готовую композицию целиком. В остальных случаях, после подготовки (заготовки и просушки) природного материала можно приходить к самому интересному — к созданию образа вашей будущей аппликации. После выбора основной идеи картины следует приготовить необходимые листочки и расположить их на листе в соответствие с вашей творческой задумкой. Для начала необходимо приклеить на наш фон основу будущей фигуры – для ежика основой будет его туловище. На него будут прикреплены другие листочки. Не стоит наносить клей на весь лист целиком, иначе после высыхания поделка станет неровной. После того как все засушенные листья приклеены, аппликацию кладут под пресс, например, в старую толстую книгу на два-три дня.
Приступаем к уроку
Как изготовить ежика из сухих листьев клена детям 1 класса? Ниже опишем способ изготовления такой аппликации. Помимо этого, для основы нам понадобится один березовый листок. Из небольшого листа березы делаем туловище для нашего ежика, а в виде колючек у нас будет выступать кленовый лист. После проклейки фломастерами рисуем ежику милую мордашку и запасы в виде яблочек.
На фото ниже вы можете увидеть, какой ежик получится:
Можно сделать аппликацию, используя эскиз карандашом, который заменит ежику туловище. Тогда лесной житель будет выглядеть вот так:
Если в лесу или в парке вы встретили клен с разноцветными листочками, можно сделать такого яркого ежика. На листе цветного картона (мы взяли картон голубого цвета) рисуем контуры будущего ежика. На туловище наклеиваем разноцветные листочки клена, а мордочку и ножки обводим по контуру темным фломастером.
Можно сделать аппликацию, в которой и туловище, и мордочка будут выполнены из кленовых листьев. Но для контраста следует подбирать листья разных оттенков. Голову ежику можно изготовить из картона, а глазки, носик и ротик дорисовать фломастером.
Видео по теме статьи
Самое главное для развития ребенка – это совместное творчество. А красочные листочки и удивительные картины, выполненные из них, помогут наглядно продемонстрировать, настолько широк простор детской фантазии.
Букет из осенних листьев своими руками. Букеты осенних цветов своими руками
Натюрморт с осенними листьями: три пошаговых мастер-класса для детей, примеры детских работ, творческие задания.

В этой статье Вы найдете три варианта такого натюрморта с осенними листьями с детьми дошкольного возраста в разных техниках выполнения с примерами детских творческих работ и пошаговыми описаниями.
Подготовка к изготовлению натюрморта с осенними листьями с детьми
Осень– замечательная пора, самое богатое время года на красивейшие яркие краски природы. Если вы хотите воодушевиться и полюбоваться красками осени, то совершите прогулку на природу и соберите букет из опавших листьев. Они нам пригодятся для наших творческих детских осенних натюрмортов.

Вернувшись, домой, разложите собранные листочки на белой бумаге и рассмотрите их с детьми внимательно. Вы убедитесь в том, что не нашли двух абсолютно одинаковых листьев по размеру, форме и цвету. Одни листья вытянутые, длинные, другие – круглые, третьи – резные. Обратите внимание на то, что у одних листочков ровные края, у других — с мелкими зубчиками, у третьих – зубчики крупнее. А вот лист клёна имеет особую форму. Как вы её можете описать? Подумайте и вместе с ребенком определите, с каких деревьев вы собрали листья?
И конечно, особое внимание обратите на то, что каждый листок имеет свою окраску, что один лист окрашен в один цвет, а другой имеет разные цвета и оттенки.
Перечислите с ребенком краски осени (Вы будете использовать их в натюрморте). Вам поможет стихотворение
Осень длинной тонкой кистью
Перекрашивает листья.
Красный, желтый, золотой –
Как хорош ты, лист цветной!
А ветер щеки толстые
Надул, надул, надул.
И на деревья пестрые
Подул, подул, подул!
Красный, желтый, золотой…
Облетел весь лист цветной! (И.Михайлова)
А теперь мы уже готовы к рисованию с детьми натюрморта. Мы нарисуем букет из осенних листьев в вазе.
Натюрморт 1: ваза с осенними листьями
Материалы и инструменты
Для работы нам необходимы:
— альбомный лист для рисования,
— простой карандаш;
— акварельные или гуашевые краски,
— кисточки для рисования;
— шаблоны вазы;
— листочки разных деревьев и, конечно же, хорошее настроение!!!
Шаблоны вазы могут быть разной формы (см. фото вариантов). Вы можете самостоятельно сделать шаблон вазы, любой по форме.

Пошаговое описание
Шаг 1. Обвести на листе бумаги шаблон вазы и приложить к обведенному рисунку несколько собранных вами листочков. Попробуйте составить из них композицию натюрморта «Букет из осенних листьев в вазе».

Шаг 2. Обвести листья по контуру на бумагу. Обратите внимание на направление прожилок на каждом обведенном листочке.

Шаг 3. Раскрасьте вазу и листья красками. Старайтесь кисточку направлять по направлению прожилок. Листочки можно раскрасить одним цветом. А лучше на палитре разместить разные краски и обмакивать кисть сразу в несколько цветов краски, а потом рисовать ею. Или на раскрашенную поверхность добавить небольшие пятнышки другого цвета и слегка их размыть водой.
Пробуйте, экспериментируйте! Удачи Вам в творчестве!

Вот что получилось у детей: примеры детских натюрмортов.

Творческое задание:
Нарисуйте шаблон вазы другой формы. Составьте свой букет из листьев в вазе и нарисуйте его.
Натюрморт 2. Букет в вазе с помощью отпечатков осенними листьями
Взрослый обращается к детям: «А сейчас давайте с вами пофантазируем. Как вы думаете, а можно ли нарисовать букет из собранных листьев в вазе другим способом? Кто из вас уже догадался, как это можно сделать?»
А можно это сделать так:
Шаг 1. Обвести по шаблону вазу и раскрасить её, как в первом варианте составления букета.
Шаг 2. Аналогично первому варианту попробуйте создать композицию из листьев в вазе (я этот момент не повторяю, т.к. он описан в первом варианте натюрморта с осенними листьями).
Шаг 3. Затем, на выбранный листок по всей его поверхности нанести кисточкой равномерный слой краски «с изнаночной стороны». Это необходимо для того, чтобы прожилки четко пропечатались. Старайтесь, чтобы воды было немного, иначе краска просто размажется и отпечаток получится нечеткий. Наносить краску можно как одного цвета, так и нескольких осенних цветов, ориентируясь на природные окраски. Выполнять эту работу желательно на отдельном листе бумаги или пластиковой салфетке.

Шаг 4. Окрашенной стороной положить листик на альбомный лист над приклеенной вазой и плотно прижать его к бумаге, стараясь не сдвигать с места, иначе отпечаток будет нечетким, смазанным.
Шаг 5. Взять листочек за черенок и осторожно снять его с поверхности бумажного листа.
Шаг 6. Взять следующий листочек, покрасить его в другой цвет и отпечатать в другом месте композиции, но так, чтобы черенки листочков были направлены в вазу.
Остальные отпечатки выполнять в соответствии с задуманной композицией.
Листик можно покрыть не одним цветом, а разными, тогда отпечаток получится двуцветным или многоцветным.
Можно повторно использовать уже окрашенный листок, нанеся на него другой цвет краски, тогда при смешивании разных красок может получиться необычный оттенок.
Таким образом можно наносить отпечатки листьев разной формы и разного цвета над раскрашенной вазой до желаемого результата.
Примеры детских работ:

Творческое задание:
Подумайте, что еще можно изобразить отпечатками листьев?
Попробуйте нарисовать деревья отпечатками листьев.
Составьте орнаментальную композицию из отпечатков листьев в круге, квадрате.
Натюрморт 3. Натюрморт с осенними листьями в технике аппликации
В этом варианте для составления букета можно использовать засушенные под прессом опавшие листья. Но только слой клея на них наносить нужно будет очень осторожно, потому что листья очень хрупкие и легко ломаются. Я же попробовала приклеить сырые листья и выполнила эту работу так.
Шаг 1. Делаем заготовку вазы. Мне очень нравятся для работы обложки от старых тетрадей. Вот ими я и воспользовалась. Вырезала заготовку вазы и приклеила её на бумагу.

Шаг 2. Предварительно разложила листья, изображающие букет, в вазе. Наметила композицию.
Шаг 3. С изнаночной стороны нанесла клей ПВА на поверхность листочков и приклеила их на бумагу, начиная клеить с самого нижнего листа. На нижних листочках хвостики обрезала, чтобы они не создавали выпуклости и не замедляли процесс приклеивания листьев, накладываемых сверху. Желательно, чтобы листья были разных цветов для того, чтобы они не сливались друг с другом по цвету в композиции. Натюрморт готов.

Творческое задание:
Соберите листочки от разных деревьев, разложите их в старые книги или прогладьте горячим утюгом. Подумайте, что можно изобразить из засушенных листьев в технике аппликации?
Попробуйте изобразить из листьев рыбку. Составьте композицию на тему «Аквариум» или «Морское дно».
Каких животных можно изобразить с помощью засушенных листьев? Изобразите этих животных!
Удачи в работе и творческих успехов! До новых встреч на сайте «Родная тропинка».
Получите НОВЫЙ БЕСПЛАТНЫЙ АУДИОКУРС С ИГРОВЫМ ПРИЛОЖЕНИЕМ
«Развитие речи от 0 до 7 лет: что важно знать и что делать. Шпаргалка для родителей»
Кликните на или на обложку курса ниже для бесплатной подписки
Сделать шикарный букет можно из такого природного материала, как кленовые листья. Они обладают красивым мягким цветом и способны легко принимать заданную форму.
Тем, кто любит розы и поделки из природных материалов пригодятся советы по созданию искусственных букетов из кленовых листьев . Их форма и структура прекрасно поддается работе. Кроме того, листья совершенно бесплатно можно насобирать в парке вместе с детьми — это интересно и полезно для совместного времяпровождения.
Для работы пригодятся, как опавшие пожелтевшие, так и зеленые еще листья. Из них можно скрутить настолько красивый букет, что своей красотой он сможет затмить самые настоящие розы. Кроме того, букет из листьев долговечен . Можно смело сказать, что подобная поделка вдыхает «вторую жизнь» в сухую листву.
Кленовая листва — идеальный материал для создания букетов
Работа пошагово:
Возьмите красивый ровный и чистый лист, положите его перед собой и сложите пополам. (см. фото № 1)
Скрутите половинку листа в трубочку. Не следует это делать слишком плотно, ведь цветку необходимо быть пышным и объемным. (см. фото № 2)

После того, как сердцевина цветка будет готова, необходимо приступать к созданию лепестков из других листьев.
Работа пошагово:
Возьмите второй кленовый лист
Вложите сердцевину внутрь листа
Поочередно заворачивайте острые края листка чтобы при сворачивании получались лепестки (см. фото № 1)
После того, как полностью свернете лист, можете закрепить его ниткой. (см. фото № 2)
Для того чтобы у вас получилась объемная и пышная роза, в один цветок необходимо будет свернуть около пяти или шести кленовых листков. (см. фото № 3)
Каждый новый скрученный лист закрепляйте обычной швейной ниткой, сделайте для букета несколько цветков. (см. фото № 4)
Поэтапное сворачивание роз из кленовых листьев
Чтобы сделать для цветов упаковку, оберните букет в несколько кленовых листьев так, чтобы острые их края торчали по кругу.
Тубус (обертка) для букета роз из кленовых листьев
Букет с тремя розами из кленовых листьев
Как сделать букет роз из кленовых листьев своими руками?
Кленовые листья в осеннее время года отличаются разнообразием насыщенных цветовых оттенков:
зеленые
желтые
оранжевые
кирпичные
бордовые
красные
бурые
коричневые
Чем больше разноцветной листвы вы будете использовать в создании букета, тем ярче и красивее получится ваш букет.
Вы можете придерживаться одного оттенка листвы, чтобы получить. К примеру, только желтые или красные розы. Но, гораздо интереснее работать с совершенно разными листьями мраморного окраса.
Желтые розы из кленовых листьев:
Возьмите маленький листик и сложите его пополам
Аккуратно скрутите лист в плотную трубочку
Возьмите большой кленовый лист, положите в его центр скрученный листик.
Отверните большой лист назад
Начинайте сворачивать лист так, чтобы вокруг сердцевины вырастали объемные лепестки.
Закрепите изделие ниткой
Сверните в букет большое количество роз
Оберните клиновой листвой весь букет для пышности изделия.
Шаг 1: сворачивание центра бутона
Шаг 2: Сворачивание листов вокруг сердцевины
Шаг 3: Сворачивание лепестков
Шаг 4: Придание объема цветку
Шаг 5: Закрепление розы ниткой
Шаг 6: Создание роз для букета
Шаг 7: Придание пышности букету
Как сделать цветы из кленовых листьев своими руками?
Мягкий кленовый лист прекрасно поддается сворачиванию. Из него можно сделать пышную розу или тонкий бутон.
Идеи для творчества, сворачивание цветков из кленовых листьев:
Розы из кленовых листьев, вариант № 1
Крупные круглые розы из кленовых листьев, вариант № 2
Красные розы с зеленым стеблем из кленовых листьев, вариант № 3
Разноцветные розы из красочных кленовых листьев
Как сделать букет цветов из кленовых листьев своими руками?
Секрет упругого цветка из кленовой листвы — это мягкие листы , которые еще не высохли на столько сильно чтобы ломаться и лопаться. Так же очень хорошо сворачивается свежий зеленый лист.
Для поделок хороши те кленовые листы, которые собираются в ноябре — повышенная влажность воздуха и частые осадки не позволяют пересохнуть листу.
Каждый лист, который вы сворачиваете для того чтобы получить лепестки роз, следует закреплять . Делается это обычной тонкой швейной ниткой или скотчем . Просто туго затяните, не завязывая на узел.
Букеты из кленовых листьев:
Красочный букет из кленовых листьев и барбариса
Букет с пышными розами из кленовых листьев
Букет из большого количество роз,сделанных из кленовых листьев Букет из сухих кленовых листьев
Как сохранить кленовые листья для поделок?
Всем известный способ сохранения кленового листа путем вкладывания его в книгу , к сожалению, не подходит для того чтобы приготовить материал к созданию цветов. Таким способом лист пересушивается и делает его достаточно ломким.
Существуют другие способы сохранения кленовых листов:
Листья можно парафинировать . Для этого следует растопить на плите или в микроволновке воск одной свечи. После этого в горячий воск поочередно окунается лист с двух сторон.
Парафиновый лист следует оставить на газетной бумаге, чтобы он просох и впитал лишний воск.
Лист может потемнеть, но сохранит свою мягкость, что очень пригодится для поделок.
Так же лист можно «искупать» в растворе глицерина. Для этого в стакане воды следует растворить пол стакана глицерина.
Листья полностью окунаются, а потом связываются и подвешиваются для сушки. Сушить лист следует около четырех дней.
Лучше когда в осеннем букете больше ярких и сочных цветов. Астры, розы, спелые сочные плоды шиповника + небольшие вкрапления свежих листьев и стеблей травяных растений.

Чтобы букет смотрелся как единое плотное целое — есть смысл ЕГО СВЯЗАТЬ в единый ПУЧОК — и потом уже пучком как ЦЕЛЬНУЮ ОСЕННЮЮ КОМПОЗИЦИЮ вставить в вазу.

Необязательно использовать длинные стебли цветов и растений… Осенний букет можно сделать и из коротко срезанных цветов и ветвей (как на флористических примерах ниже).

Ветки плодов шиповника, боярышника, барбариса и рябины в букете создает особый колорит осенней флористики. Можно еще добавить лиственные ветви кустарника или деревьев… тяжелые плоды по нижней линии композиции и синие цветы по верхней опушке букета.
Осенние цветы: садовые розы, астры, плоды шиповника и дикой розы… И оригинальные флористические вставки — в виде миниатюрных тыквочек или патисончиков … Чтобы тяжелые тыквенные плодики хорошо держались в букете в них надо аккуратно «просверлить» дырочку… найти крепкую ветку… и наколоть патисончик на ветку. И вот так на веточке вставить в наш осенний букет.

Вазой для осеней композиции может послужить любая емкость… напримержестяный кувшинчик для молока (как на фото выше). Или глиняная декоративная амфора… или можно сосуд с водой поместить в плетеную корзинку.

Свежая ягода тоже может присутствовать в осеннем букете.
Ветки красной смородины дадут букету сочный оттенок — особенно, если розы тоже по цвету совпадают с цветом ягод. И кстати… в этой же композиции на фото ниже четко видно ПРАВИЛО ТРЕХ КЛАССИЧЕСКИХ ЛИНИЙ букета (о котором я расскажу чуть ниже).

Осенние букеты из ЛИСТЬЕВ.
Можно просто срезать с карликового клена красивые веточки с кленовыми желтыми листочками. Их красивые прутья пусть просматриваются в кристальной воде прозрачной вазы.
А еще интересный ход — если в прозрачную вазу опустить чисто вымытыекорнеплоды моркови — ботву срезать не надо, она послужит частью осеннего букета. И кстати в этом букете просматривается одно классическое правило композиции (и не только осенней).

Сухие прозрачно-листные стебли лучше выбрать высокими — чтобы они создавали ВЕРХНЮЮ ОПУШКУ букета… а на НИЗ расположить яркие сочные цветы и листья .
КАК составить букет — правила грамотной расстановки линий.
Еще у букета есть ПРАВИЛО ЛИНИЙ… Это правило хорошо иллюстрирует следующая фотография. Нужно соблюсти три основных направления (см желтые ветви) — ветку ВВЕРХ с наклоном влево… ветку ВЛЕВО с небольшим подъемом… ветку ВПРАВО почти горизонтально.
И для уравновешивания — несколько ветвей или стеблей должны свисать вниз (это коричневые ветви на фото ниже)
Вот букетик ниже — тоже создается по этому же принципу ТРЕХ КЛАССИЧЕСКИХ ЛИНИЙ КОМПОЗИЦИИ.
ЛИСТЬЯ И ЦВЕТЫ — дружное сочетание форм и оттенков .
Красиво смотрятся небольшие букеты из осенних цветов и крупных листьев… Хризантемы идеальны для этой цели — они стоят очень долго не увядая…

Цвет чайных роз… и оранжево-желтый оттенок лилий идеально совпадают С ОТТЕНКОМ осенней листвы … и в букете это цветовой совпадение подчеркиваем зеленолиственными растениями. И еще обратите внимание — что в качестве линейных элементов — используются семенные стебли растений (коричневые на фото ниже).

А вот пример того — как «чайные» розы можно сделать своими руками из обычных кленовых листьев. Внизу мы видим собственно саму суть техники — а в помощь себе лучше взять клейкую ленту чтобы по ходу обмотать основания таких лиственных бутонов (и ленту лучше выбрать зеленого цвета — продается в строительных и флористических магазинах).

СУХИЕ БУКЕТЫ для осеннего интерьера.
СУХИЕ БУКЕТЫ — это отличная идея для оформления интерьера на длительное время. Таким осенним композициям не нужна влага. Такой сухой букет можно даже его покрасить краской из баллончика (как на фото ниже).

Или букеты можно оформить как декоративную «кучку» из листьев, шишик, семенных коробочек растений, сухих ветвей, зонтиков ягод и другого природного материала.
МИНИМАЛИСТИЧЕСКИЙ ДИЗАЙН — в оформлении осеннего букета.
Букет может быть совсем скромным — главное чтобы дизайн был стильным. Вот как на фото ниже -из желудей и крышечек от желудей можно склеить забавные соцветия… и вставить такие сухие цветочки в вазу вместе с дубовыми листьями. Это отличная осенняя поделка для детского сада (можно сделать вместе с ребенком). Только проволочные держатели уже сами будете делать.
Даже вот такая скромная композиция из листьев в мензурках — смотрится самодостаточно. Тоже образец минимализма в интерьерном букете.
Ведь действительно многого не надо. Небольшие цветочки… стебельки злаков… веточки-зонтики с ягодами — и вот уже у вас красивый осенний букет для маленькой композиции на столе.

Или можно использовать чашечки цветов с совсем коротким стебельком — если уложить их на дно большого бокала-вазы. Для линейной гармонии туда же добавить высоких стеблей — но уже приглушенной расцветки… чтобы они не оттягивали внимание на себя и центр композиции оставался СОЧНЫМ ЯРКИМ СОЦВЕТИЯМ.

Или чашечки цветов можно уложить красивым цветочным ковром в плоскую вазу (похожую на пиалу или салатницу).
По такому же принципу можно сделать букет из веток рябины, веток можжевельника и хвои…

Если красивой салатницы не нашли… то можно замаскировать ее стенки сухими листьями — закрепив все это витками грубой веревки, или шерстяной вязальной нитью (как на фото ниже).
И кстати — вот это фото ниже — пример того КАК ПРОДЛИТЬ ЖИЗНЬ вашим увядающим розам (которые вам подарили… они у вас стоят в вазе и уже поникли головками и вот вот начнут терять лепестки — не смотря на то, что вы и воду меняете и стебли подрезаете)…
Увядшие чашечки мгновенно оживут… если их срезать коротко. опустить в небольшую пиалу (как на фото ниже) и украсить пиалу вот такой лиственной оберткой… Секрет в том — что воде не надо будет долго добираться к бутону по длинному стеблю… бутоны получат воду в достатке и снова лепестки станут плотными и упругими… и ваши розы вас порадуют еще долго…

ОСЕННИЕ БУКЕТЫ — на «оазисе» (флористическом пенопласте).
Можно сделать букетную композицию в ВОСТОЧНОМ СТИЛЕ — когда в плоскую вазу помещают материал для букетов ОАЗИС (это токой пористый материал, пластилиновая пена. Ее намачивают водой и втыкают в нее стебли — такой букет долго живет за счет влаги скопленной в оазисе. И нужно просто время от времени смачивать этот флористическую губку водой.

В такой оазис можно втыкать не только стебли цветов и трав, но и хвою… шишки… коробочки мака… и другие природные материалы. И как мы видим на фото ниже — оазис можно поместить на спил обычного березового полена.

Осенние букеты — из ЯБЛОК.
Красивые букеты-композиции с яблоками на фото ниже можно сделать своими руками.
Для тогочтобы яблочки держались — из нужно наколоть на держатели . Это может быть металлический держатель — с растопыренными пиками… держатель вставляем в воду… накалываем на пики ябоки… и промежутки заполняем другой растительностью.
Или держатель можно заменить острыми сучками… крепкие тонкие сучья заострить ножом…наколоть на сучья яблоки… вставить их в воду под разным наколом… и остальные просветы заполнить осенними цветами и листьями.

А еще можно использовать в букете ПЛОДЫ СЛАДКОГО ПЕРЦА…
Плодово-выгодные ВАЗЫ — для осенних букетов.
Цитрусовые и тыквенные культуры — имеют прочную воднепроницаемую КОЖУРУ. Это наталкивает на идею использовать их — В КАЧЕСТВЕ ВАЗЫ.
Достаточно только срезать верхушку плода… вынуть из него мякоть… наполнить водой и поставить в такую плодовую вазу наш осенний букет.

И даже качан капусты может стать вазой. Нет сам качан долго воду не удержит… скорее всего даст протечку. Но ведь можно быть умнее… сделать в качане выемку… в которую вставить уже небольшую вазу с водой.

Но удобнее всего конечно тыквы — такую вазу можно можно использовать много кратно… И не только как вазу, но и как подсвечник для осенних вечерних посиделок с уютным свечным освещением.

Кроме классической круглой тыквы вазой для букета осенью могут послужить патесоны, кабачки и декоративные тыквенные культуры имеющие причудливую изогнутую форму.

И даже декоративные пупырчатые плоды — которые не устойчивы — можно положить на бок — и сделать горловину такой плодовой вазы — в бочине плода. (как на левом фото ниже).
Или вазу можно сделать из березового пенька… это конечно не плод — но тоже часть растительного мира.

Вазы с декоративной насыпкой для букетов.
В качестве насыпки в вазу можно использовать — желуди… шишики… плоды шиповника… яблочки… фасоль… крупы… и другой насыпной природный материал.

И главное… воду наливать в сам насыпной материал не следует … иначе вода просто потемнеет и вся эта красота будет просто гнить. Лучше поступить умнее.
В широкую вазу — помещаем узкую вазу … так, чтобы между вазами было пространство. И вот во внутреннюю вазу наливаем воду для букет… а в пространство между нею и внешней вазой насыпаем насыпку из природного материала.
Когда после летних каникул дети возвращаются в стены школы, вскоре их там ждут тематические утренники и празднования, посвященные этому времени года. Часто дети своими руками делают в школу осенний букет. Он может быть из чего угодно – из листьев и веточек, из колосков и даров природы.
Если ребенок не знает, как сделать осенний букет в школу, то ему поможет наш пошаговый инструктаж. Благодаря ему можно из обычных кленовых листьев, которые лежат буквально под ногами, сделать настоящий шедевр даже без особых навыков.
Мастер-класс: поделка в школу «Осенний букет»
Первым делом, конечно же, требуется собрать материал для нашей поделки. Это будут крупные кленовые листья красно-оранжевой окраски. Главное, чтобы они не были высохшими и ломкими, с различными дефектами в виде темных пятен.
Кроме этого потребуются также клейкая лента или любая другая, которая будет закрывать ножку нашего будущего букета, а также ножницы и несколько крепких веточек, к примеру с груши.
Для того чтобы сделать один бутон, а делать мы будем осенний букет для школы в виде композиции из розочек, потребуются листья одного оттенка. Берем первый листик изнаночной стороной к себе и верхушку загибаем во внутрь. Два оставшихся края огибаем вокруг получившейся сердцевины по очереди.
Вот так выглядит свернутый листок – сердцевинка будущей розочки. Теперь, придерживая ее пальцами, делаем лепесток аналогичным образом.
Оборачиваем вокруг серединки новый лист, загибая к себе острые выступающие уголки. Следует оборачивать лепестки вокруг серединки достаточно плотно, чтобы придать цветку аккуратный и правдоподобный вид.
Количество кленовых листочков никем не регламентировано – берите столько, сколько потребуется для того, чтобы получился красивый цветок. Если их будет немного, то вы получите полураспустившийся бутон, если чуть больше – то пышную розу. Не забывайте хорошо придерживать конструкцию снизу пальцами, чтобы цветочек не распался в самый неподходящий момент.
Каждый новый лепесток должен быть на удин уровень ниже, чем предыдущий, чтобы роза была похожа на настоящую.
Теперь при помощи клейкой ленты или полоски зеленого материала приматываем к ножкам кленовых листков достаточно толстую веточку. Ее следует выбрать ровную или слегка изогнутую.
Подобным образом можно сделать сколько угодно цветочков для композиции, но не следует злоупотреблять ими, чтобы осенний букет не выше слишком наляпистым. В нашем букете будет семь цветков и этого вполне достаточно.
Вот такая прекрасная роза должна получиться из обычного кленового листика.
Теперь осталось поставить осенний букет, сделанный поэтапно своими руками, в подходящую вазу и его можно презентовать на школьной ярмарке или праздновании дня осени.
Теперь вы знаете, как составить и оформить простой, но необычайно интересный осенний букет в школу буквально за полчаса. Такими изделиями собственного производства также можно украсить и свой дом.
Проявив немного фантазии, благодаря подобной технике можно сделать совершенно разные композиции из, казалось бы одного и того же природного материала. Если брать не красные, а желтые листья и сочетать их к примеру с зелеными, то выйдет совершенно иное творение.
Кроме цвета листьев, можно немного поменять и технику выполнения – если розочки скручивать не так сильно, то получится цветок несколько другой, более плоской формы, а когда «лепестки» размещают без большого перепада высоты, то меняется вид нашего цветочка. Еще можно разнообразить такую поделку декором из ягод калины, рябины и сухоцветов, которыми так богата осень.
Осенние композиции своими руками: 35 фотоидей использования природных материалов
Осень – одна из красивейших пор года, согласитесь. Тут вам и яркие поздние цветы, и огромная палитра форм и цветов осенних листьев, и оранжевые тыквы, и алые рябина с калиной, и карамельного оттенка шишки с орехами… Обязательно хочется принести домой хоть частичку этой красоты.
Хочется – забирайте! Тем более, что идей как «вписать» композиции из природных материалов в любой интерьер существует множество.
А если вы растерялись от обилия вариантов, мы поделимся с вами примерами для вдохновения.
Самый простой вариант – собрать обыкновенный букет осенних цветов и листьев. Хотя нет, он обязательно получится необыкновенным и очень радостным – ведь осень дарит нам столько красок. Используйте астры, хризантемы, бархатцы, гортензию, золотарник, агератум, гелениум, вербену, гроздья рябины, кленовые листья – все, что радует яркостью и цветом в осеннюю пору.
А разместить все это великолепие можно как в привычных стеклянных или керамических вазах, так и более экзотичных плетеных корзинках или даже в выдолбленных тыквах.
букет из осенних цветов
осенний букет
Кстати, букеты можно делать не только из свежих цветов, но и из сухоцветов – и мы уже вам подробно об этом рассказывали.
Еще один «благодарный» осенний природный материал – шишки хвойных деревьев. Размещенные на небольшом подносе или подставке они своей фактурой и цветом сдержанно украсят любой предмет в интерьере. Разумеется, и в эти самодельные композиции можно добавлять любые другие природные материалы. Не забудьте только шишки после сбора хорошо промыть в воде и высушить в духовке на протяжении 10-15 минут.
Из осенних шишек и орехов, кстати, можно сделать топиарий или «дерево счастья» – современное стильное украшение, призванное привлекать в дом благополучие и уют.
Ствол такого «деревца» делается из веток, картона или карандашей и устанавливается в абсолютно любую подходящую емкость небольшого размера (чашка, горшочек, стаканчик, ведерко и т.п.). Для оформления кроны вам понадобятся любые разновеликие орехи, шишки, желуди и каштаны, собранные на основе бумажного или пенопластового шара-заготовки. Впрочем, материалов может быть гораздо больше – умельцы используют также кофейные зерна, палочки корицы, осенние листья, кору деревьев, высушенные дольки цитрусовых… Соединить все помогут горячий клей и проволока, а украсить поделку можно сизалем, лентами, бусинами, мхом, мешковиной, сухими цветами.
Разумеется, если речь идет об осенних поделках для интерьера, многие первым делом вспомнят красавицу тыкву. Вот уж где удачный материал для оформителя – и размера любого этот овощ бывает, и цвет варьируется от желтовато-зеленого до ярко-оранжевого и бежево-коричневого, и режется легко.
И если вы думаете, что из тыквы можно вырезать только жуткие рожицы для Хэллоуина, спешим вас разубедить – ее потенциал как декоративного материала гораздо шире. Мы уже подробно писали о том, как украсить дом изделиями из тыквы. Поэтому сегодня ограничимся лишь несколькими идеями использования тыквы в интерьере.
Впрочем, тыква – не единственный осенний декоративный овощ. Живописную горку из вымытого разноцветного картофеля, кабачков, кукурузы, яблок, рябины, груш и прочего садово-огородного изобилия вы легко можете организовать на той же кухне. И глаз радует, и продукты всегда под рукой!
Раз уж заговорили о кухне, вспомним, что различные осенние веточки-листочки можно успешно использовать для сервировки праздничного стола, будь то какой-то тематический вечер, романтическое свидание или просто семейные посиделки. Смотрите сами – красота же!
В темные и дождливые вечера уют в доме помогут создать разноцветные свечи. А украсить их помогут те же самые осенние листья и фрукты. Вот вам несколько примеров.
Если вы думаете, что на дверь дома, на стену или на потолочные светильники вешают только рождественские венки из еловых лапок со снежинками и световыми гирляндами, откроем вам секрет – такие декоративные плетения можно делать в любую пору года из подручного материала. Чем зимние еловые лапки лучше осенних ярких веточек с разноцветной листвой, шишками, орехами, цветами и гроздьями ягод? Правильно, ничем, поэтому за дело – а несколько вариантов таких поделок мы вам продемонстрируем.
Есть даже вариант осеннего декоративного венка в мрачном готическом стиле – но все равно очень милый, правда?
Как видите, для человека с умелыми руками осенние природные материалы – раздолье для творчества. Настроение, охапка цветов и листьев – и готов шедевр! Пробуйте, экспериментируйте с дизайном собственного жилья – а вдохновением, надеемся, мы вас обеспечили!
Цветы из листьев деревьев своими руками
Букет роз из кленовых листьев. Полезные советы из мира моды, кулинарии, актуальные новости — журнал Mamsy.
Как сделать розу из кленовых листьев поэтапно своими руками: мастер класс
Тем, кто любит розы и поделки из природных материалов пригодятся советы по созданию искусственных букетов из кленовых листьев. Их форма и структура прекрасно поддается работе. Кроме того, листья совершенно бесплатно можно насобирать в парке вместе с детьми — это интересно и полезно для совместного времяпровождения.
Для работы пригодятся, как опавшие пожелтевшие, так и зеленые еще листья. Из них можно скрутить настолько красивый букет, что своей красотой он сможет затмить самые настоящие розы. Кроме того, букет из листьев долговечен. Можно смело сказать, что подобная поделка вдыхает «вторую жизнь» в сухую листву.
Кленовая листва — идеальный материал для создания букетов
Работа пошагово:
Возьмите красивый ровный и чистый лист, положите его перед собой и сложите пополам. (см. фото № 1)
Скрутите половинку листа в трубочку. Не следует это делать слишком плотно, ведь цветку необходимо быть пышным и объемным. (см. фото № 2)
После того, как сердцевина цветка будет готова, необходимо приступать к созданию лепестков из других листьев.
Работа пошагово:
Возьмите второй кленовый лист
Вложите сердцевину внутрь листа
Поочередно заворачивайте острые края листка чтобы при сворачивании получались лепестки (см. фото № 1)
После того, как полностью свернете лист, можете закрепить его ниткой. (см. фото № 2)
Для того чтобы у вас получилась объемная и пышная роза, в один цветок необходимо будет свернуть около пяти или шести кленовых листков. (см. фото № 3)
Каждый новый скрученный лист закрепляйте обычной швейной ниткой, сделайте для букета несколько цветков. (см. фото № 4)
Поэтапное сворачивание роз из кленовых листьев
Чтобы сделать для цветов упаковку, оберните букет в несколько кленовых листьев так, чтобы острые их края торчали по кругу.
Тубус (обертка) для букета роз из кленовых листьевБукет с тремя розами из кленовых листьев
Подготовка к творческому процессу
Прежде чем собирать такие цветы, необходимо запастись листьями. Лучше всего это делать в лесу, в крайнем случае, в глубине большого парка. Лесная листва очень ароматная, чистая, безвредная, она не впитывала с весны до осени выхлопные газы городского транспорта и вредных производств. Здесь не выгуливались толпы собак с хозяевами. Поделки чаще всего делают вместе с детьми, поэтому выбираем максимально экологичный материал.
Для поделки подойдут и те листья, которые лежат в лесу под ногами. Но лучше, если они будут сорваны с веточки. Пока лист еще живой, пусть даже желтый, находится на дереве, он сохраняет естественную влагу, плотность, глянцевый блеск. Опавший лишен этих свойств, к тому же он может быть попросту испачкан. Даже если его дома потом отмыть и высушить, то он станет крохким и ломким. При работе с таким материалом трудно добиться естественности скругленных природных линий.
Букеты из листьев
Оригинальные авторские букеты можно сделать своими руками из кленовых листьев. Мастера-флористы для изготовления таких бутонов используют как зеленые, так и пожелтевшие листья. Главным требованием остается лишь целостность листа и его свежесть.
Именно о том, как сделать розы из опавших кленовых листьев пойдет речь в данной статье.
Букет из кленовых листьев: подготовка
Листовые пластины имеют большую площадь. Они мягкие и эластичные, их можно загибать и сворачивать в разных направлениях. Букет из осенних листьев своими руками можно дополнять зелеными веточками, колосками и гроздями лесных и садовых ягод.
Из кленовых листочков можно создавать бутоны, напоминающие настоящие
розы
. Для этой цели можно использовать однотонные листики или экземпляры с вкраплениями разных цветов. Они также являются идеальным сырьем для плетения венков и других цветов.
Воспоминания об осени
Нам понадобятся кленовые листья разнообразных расцветок и нитки.
Складываем первый лист пополам поперек. И сворачиваем в плотную трубочку.
Это будет середина нашего цветка. Теперь берем второй лист, прикладываем лицевой стороной к заготовке бутона. Складываем его так же пополам, можно на 1/3.
Затем слегка отворачиваем верх второго лепестка и оборачиваем вокруг бутончика. Напротив прикрепляем аналогично третий лист.
Так формируем весь цветок, причем каждый последующий ряд должен немного свободнее прилегать к предыдущему.
Закрепляем нить у основания.
Для вашей уверенности, если делаете такой букетик впервые, можно крепить к шитью каждый лист.
Оборачиваем букет листом побольше, чем ушли на цветы, также крепим нитью.
Можно завернуть в красивую бумагу, а можно оставить так.
Осенняя роза своими руками
Розы из кленовых листьев, во избежание порчи собранного природного материала, рекомендуется делать в соответствие с общепринятым алгоритмом. Он подразумевает поэтапное создание самой розочки, стебля цветка и итоговое формирование композиции.
Формирование розочки
Розы из кленовых листьев получаются красивыми при условии использования рабочего материала различного размера. При этом собранные листья должны быть примерно в одной цветовой гамме. В противном случае внешний вид поделки будет далек от естественного вида цветов, что будет вызывать противоречивые чувства при визуальной оценке итогового результата проделанной работы.
Для одного компонента композиции потребуется не менее 7-8 кленовых листьев.
Начинать рекомендуется с наименьшего по размеру цветка:
Собранные листья проверить на наличие повреждений. Убедившись в их отсутствии, промыть природный материал под струей проточной воды. Излишки влаги удалить тряпкой из натуральной ткани.
Самый маленький по размеру кленовый лист сложить поперек. Во время деформации листа следить, чтобы не образовывалось трещин, которые позднее могут привести к полному разрыву куска рабочего материала.
Свернуть в трубочку используемый лист. Это будет сердцевина бутона осенней розы.
Взять второй лист, немного больше первого по размеру.
Согнуть второй лист пополам. Максимально аккуратно обернуть вокруг первой «трубочки» — сердцевины.
Загнуть края внешнего листка наружу, как бы формируя лепесток розы.
Повторять п. 4 – 6 7 – 8 раз в зависимости от количества листьев, приготовленных для создания 1 бутона. Если все используемые листья одинаковые по размеру, порядок их фиксации в бутоне не имеет значения.
Нижнюю часть поделки перевязать ниткой для фиксации бутона.
Расправить лепестки и придать объем бутону розы. При недостаточной пышности получившегося цветка, дополнить бутон еще 2-3 кленовыми листьями. Большее количество листьев использовать не рекомендуется, так как зафиксировать такой бутон с помощью нитки будет практически невозможно. Подвязывание оснований более плотным материалом или широкой лентой будет существенно уменьшать натуральность во внешнем виде финальной композиции.
При нарушении целостности одного из лепестков в бутоне не рекомендуется разворачивать остальные и переделывать поделку. Итоговый результат проделанной работы должен быть максимально приближен по своей натуральности к внешнему виду настоящей розы. Абсолютное большинство растений, встречающихся в природе, не имеют идеальных форм.
Несмотря на это, если образовавшие надрывы в кленовых листьях сильно заметны и находятся в чрезмерном количестве, бутон лучше сделать заново. Серьезные нарушения целостности лепестков могут привести к тому, что роза распадется на этапе формирования букета.
Такие непредвиденные обстоятельства вынудят расформировывать композицию, рискуя при этом сломать и другие розы из листьев клена.
Стебель
Розы из кленовых листьев будут выглядеть ненатурально без правильно сделанного стебля. Он может быть сформирован 2 способами.
Роза из кленовых листьев пошагово
1-й, наиболее простой способ, предполагает наличие у всех (или абсолютного большинства) кленовых листьев, используемых в поделке, черенков у основания.
Создание стебелька розы в таком случае требует выполнения нескольких шагов:
С помощью ножниц или канцелярского ножа добиться одинаковой длины у всех черенков листьев, входящих в композицию. Если ветки у основания слишком короткие, рекомендуется срезать их полностью, после чего воспользоваться другим способом формирования стебелька розы.
Отрезать кусок прозрачного скотча, длиною не менее 15-20 см. Лучше всего в данном случае подойдет узкая клейкая лента. Она будет меньше заметна, увеличивая натуральность итогового внешнего вида получившейся композиции. При отсутствии скотча можно воспользоваться фольгой и степлером или клеевым пистолетом.
Обмотать скотч вокруг черенков кленовых листьев. Не рекомендуется перетягивать основания, так как это может мешать фиксации лепестков внутри бутона.
При отсутствии достаточной фиксации, скрепить клейкую ленту скобами в нескольких местах.
Если у используемых в создании поделки листьев отсутствуют черенки, можно создать стебель для будущей розы отдельно, после чего приклеить его к основанию уже имеющегося бутона.
Для этого необходимо:
Взять 2 или 3 бумажных листа формата А4.
Скрутить 1 лист в трубочку. Зафиксировать стыки с помощью клея, степлера или двустороннего скотча.
Повторить п. 2 с каждым из приготовленным для поделки бумажным листком.
Слегка согнув верхнюю часть стебля, присоединить его к основанию бутона с помощью клея, степлера или двустороннего скотча.
При необходимости стебель можно раскрасить в зеленый цвет (для создания натурального внешнего вида) или обернуть фольгой (или цветной бумагой), чтобы замаскировать исходные рабочие материалы.
При использовании второго способа создания стебля, рекомендуется обрезать бумажную трубочку так, чтобы ее общая длина была не больше 10-15 см.
В противном случае бутон не удастся плотно зафиксировать, что приведет к тому, что в момент его падения может нарушиться целостность используемых в поделке кленовых листьев. В результате этого общий внешний вид розы будет испорчен, а восстановить его, не переделывая цветок заново, будет невозможно.
Листья каких деревьев подойдут
Сделать поделку или аппликацию можно из любых, а вот для создания цветов материал стоит заранее тщательно отбраковывать. Больше других для этой цели подойдут такие породы деревьев:
клен;
ясень;
тополь:
береза;
ива;
липа;
калина;
дикий виноград.
Для поделок собирают желтые, красные, зеленые листья. Обязательно находят несколько смешанных расцветок: желто-зеленых, оранжево-красных, пурпурно-лиловых или красно-желтых. Именно они придадут собранному цветку природное очарование, естественность. Если поделку будут собирать из листьев одного вида дерева, то обязательно берут разные по размеру, от самых маленьких до огромных. За счет разности размера тоже добиваются натуральности, фактурности изделия.
Из больших листочков можно собрать крупную розу или хризантему, а из мелких получаются небольшие розовые бутоны. Крупные пригодятся для создания манжетки, а узкие и мелкие для чашелистика.
Природная композиция
Цвета кленовых листьев осенью повторяют расцветку распространенных сортов роз: красных, бордо, желтых, чайных и розовых, похожих на структуру мрамора.
После изготовления отдельных цветочных головок их нужно объединить в букетик из листьев кленов и сделать стебли для того, чтобы его было удобно держать в руках и ставить в вазу.
Цветки нужно сшить вместе, красиво распределив их рядом друг с другом. Это также делается при помощи нитки и швейной иглы.
Каждый лист, как и цветок имеет «ножку». Их не нужно отрывать. Вместе они образуют толстый стебель. Его можно обмотать нитью, а при желании, накрутить поверх зеленый лист клена и прошить для прочности.
Оформление букетов из природного материала
Из нескольких таких цветком можно сделать букет либо осеннюю композицию. Эффектно смотрятся композиции из самодельных роз, дополненные колосками, зеленью и ягодами рябины. Вы можете разместить букеты из природного материала как в вазах, так и в плетеных корзинках. Закрепить розы на основе можно с помощью проволоки или клеевого пистолета.
Добавляем разнообразия
Нам понадобятся:
чуть сухие листья березы, осины и т. д.;
джутовая веревка;
воздушный шарик;
клей ПВА;
клей пистолет;
ветки с ягодами рябины.
Как видим, из джутовой нити необходимо сделать шар. Берем воздушный шарик, надуваем его и обматываем джутом, при этом обильно смазываем клеем ПВА (можно и обойный использовать). Ждем, пока высохнет. Протыкаем и удаляем шарик.
Теперь приступаем к изготовлению цветов. Для этого берем листочек и сворачиваем его в кулечек, края скрепляем горячим клеем.
Оборачиваем вокруг него следующий лист, также пользуемся клеем. Таким образом крепим все листочки, при этом каждый последующий должен быть равен или чуть больше предыдущего. Формируем бутон розы.
Несколько последних ряда рекомендуем прикрепить за основание и отогнуть наружу. Так роза получится пышнее. Можно сделать несколько цветов разного размера.
Можно на лепестки нанести термо-клей, имитируя росу. Теперь вставляем цветок в джутовый шар, закрепляем клеем.
Так оформляем весь шар.
При желании, на стадии, пока шар из джута еще влажный, можно сделать плоское дно и украсить только выпуклую часть.
Теперь заполняем пустоты ягодами рябины так, чтобы джута совсем не было видно.
Вот такой нестандартный букет может поместиться и на вазу, а можно предусмотреть петельку и тогда повесить его, например, на дверь.
Мастер-класс сборки розы из кленовых листьев
Поход в парк или выезд в лес в осенние солнечные дни стоит проводить продуктивно. Гуляя, наслаждаясь природой, помните, что материал для поделок всегда должен быть наготове. Подключите детей, начните сбор природных богатств по плану: соберите разноцветные листья, шишки, желуди, грозди ягод. Все это пригодится для школьных и детсадовских поделок.
Для создания трех цветков розы понадобятся:
желто-зеленые кленовые листья разного размера 40-60 шт.;
веточки туи;
нитки.
Пошаговая инструкция сборки роз:
Прогладим чистые листья утюгом, через два слоя плотной ткани, разложим на столе.
Из первого не самого крупного формируем серединку. Складываем его лицевой стороной вдвое, то есть, чтобы природная оборотная часть оказалась внутри. Подворачиваем острый угол в середину и плотно сворачиваем тугую сердцевину, как показано на фото.
Берем второй, также складываем вдвое. Подгибаем острые края вовнутрь и обкручиваем серединку.
Каждый следующий располагаем немного ниже предыдущего. Повторяем до тех пор, пока изделие не примет форму цветка.
Когда используем разные по цвету листья – это придает живость поделке.
Когда форма цветка напоминает живой бутон, крепим его снизу с помощью обычной нитки. Затягиваем потуже, удостоверяясь, что внутренние лепестки держатся плотно.
Скручиваем еще 2 розы. Из оставшегося материала делаем манжетку.
Декорируем букет при помощи небольших веточек туи.
Нижние черенки обматываем плотно ниткой.
Если подготовили клейкую тейп-лентой зеленого цвета и плотную веточку, то с их помощью можно создать иллюзию жесткого стебля. Для этого в середину аккуратно вводим ветку, а потом по всей длине наматываем клейкую ленту.
Если дома оказались ветви рябины или калины, они оживят такой букет, дополнят яркими нотками.
Как сохранить привлекательность букета из листьев
Чтобы отдельные цветки и букет в целом на долгое время сохранил свою привлекательность (не изменил цвет, не засох, не раскрошился), после того, как процесс составления композиции будет завершен, следует обработать готовую поделку лаком. Покрытые тонким слоем лака цветки на долгое время смогут сохранить свой яркий цвет. Засохший лак придаст бутонам красивый блеск и сохранит их от пыли.
Помимо лака, для покрытия можно использовать растительное масло. Обмакните кисточку в масло и нанесите его тонким слоем на поверхность бутона. Когда масло немного впитается, процедуру можно повторить. Розы, пропитанные подсолнечным маслом, долгое время не будут засыхать и портиться, а также сохранят приятный блеск и яркость красок.
Придать букетам из роз более дорогой и изысканный вид можно, покрыв каждый бутон золотой или серебряной краской из баллончика. Когда краска полностью высохнет, можно смело украшать композициями любое помещение. Подобные букеты будут уместны не только в жилых комнатах, но и в офисах.
Надеемся, что предложенный мастер-класс по изготовлению цветов из кленовых листьев пробудит тягу к творчеству и принесет удовольствие во время работы с природным материалом.
Похожие посты
Оставить комментарий
Как сохранить кленовые листья для поделок?
Всем известный способ сохранения кленового листа путем вкладывания его в книгу, к сожалению, не подходит для того чтобы приготовить материал к созданию цветов. Таким способом лист пересушивается и делает его достаточно ломким.
Существуют другие способы сохранения кленовых листов:
Листья можно парафинировать. Для этого следует растопить на плите или в микроволновке воск одной свечи. После этого в горячий воск поочередно окунается лист с двух сторон.
Парафиновый лист следует оставить на газетной бумаге, чтобы он просох и впитал лишний воск.
Лист может потемнеть, но сохранит свою мягкость, что очень пригодится для поделок.
Так же лист можно «искупать» в растворе глицерина. Для этого в стакане воды следует растворить пол стакана глицерина.
Листья полностью окунаются, а потом связываются и подвешиваются для сушки. Сушить лист следует около четырех дней.
Видео о создании розы из кленовых листьев
Мастер-класс. Роза из кленовых листьев:
Красный клен (Acer rubrum) Информационный бюллетень — Признаки времен года: Фенологическая программа Новой Англии
Красный клен (Acer rubrum) Информационный бюллетень
База данных USDA-NRCS PLANTS / Britton, N.L., and A. Brown. 1913. Иллюстрированная флора северных Соединенных Штатов, Канады и британских владений. 3 тт. Сыновья Чарльза Скрибнера, Нью-Йорк. Vol. 2: 495.
Красный клен — лиственное дерево, достигающее в зрелом возрасте от 50 до 60 футов в высоту. Он широко распространен и является родным по всей восточной половине Соединенных Штатов.Красный клен можно использовать для производства сиропа. Тем не менее, он имеет тенденцию давать бутоны и цвести очень рано, что отрицательно сказывается на соке, делая сезон сиропа для красного клена очень коротким.
Листья: Кленовые деревья имеют пальчато-лопастные листья, что означает, что их листья напоминают форму руки с пятью лепестками, которые отходят пальцем от центральной точки, подобно ладони. Красный клен легко спутать с кленом сахарным. Чтобы их различить, посмотрите зубцы по краям листа.Листья красного клена более зубчатые, а лепестки сахарных кленов имеют более гладкие края. Красные кленовые листья зеленые сверху и светло-зеленовато-белые снизу, а осенью становятся ярко-красными. Стебель листа и веточки тоже имеют красноватый цвет.
Цветов: Маленькие свисающие грозди ярко-красных цветов появляются весной с до листьев. Два красных клена могут отличаться друг от друга в период цветения. Красные клены могут производить все мужские цветы, все женские цветы или некоторые из них.Мужские цветки имеют длинные тычинки, которые выходят за пределы лепестка и покрыты желтой пыльцой на концах. В женском цветке это рыльце, которое простирается за лепестки, готовое поймать пыльцу. Это женский цветок, который приносит плоды.
Весной распускаются цветы красного клена. Пол Рэй, Университет штата Айова, Bugwood.org
Цветы клена красный (женские). Б. Биссон, ME Sea Grant
Плоды: Клены дают двойные самары (крылатые семена), но вы можете знать их как «прядильщиков» или «вертолетов» из-за их характерного опускания на землю.Красные кленовые самары красные, в отличие от кленов сахарных, которые весной становятся зелеными. Эти самары распускаются весной до полного развития листьев (самары сахарного клена держатся до осени).
Клен красный самарас с новыми листьями. B. Bisson, ME Sea Grant
Кора: Молодые красные клены имеют гладкую светло-серую кору. Кора на старых деревьях часто дробится на пластинки.
Советы по наблюдению за кленами: Самым сложным аспектом наблюдения за кленами является то, что листья и цветы могут быть высоко на дереве.Возьмите с собой бинокль (бинокль), чтобы вы могли видеть красивые темно-красные цветы с желтыми тычинками (цветы сахарного клена зеленые). Выделение пыльцы легко определить — поищите желтый порошок на земле. Некоторые люди могут не думать о кленовых самарах как о плодах, но это плоды кленовых деревьев. Для ботаника все, что содержит семена, является фруктом, но для других это может быть просто прядильщик. Помните, это плоды!
Распределение
Источники / Дополнительная информация:
USDA, NRCS.2012. База данных PLANTS (http://plants.usda.gov, 20 мая 2012 г.). Национальная группа данных по растениям, Гринсборо, NC 27401-4901 США.
Фенологическая сеть США — наблюдение за растениями и животными, http://www.usanpn.org/Acer_Rubrum
База данных местных растений, Центр полевых цветов леди Берд Джонсон, Техасский университет в Остине, http://www.wildflower.org/plants/result.php?id_plant=ACRU
Половая жизнь красного клена — Ричард Примак, Бостонский университет и Arnold Arboretum http: // arnoldia.arboretum.harvard.edu/pdf/articles/2004-63-1-the-sex-life-of-the-red-maple.pdf
Сахарный клен (каменный клен, твердый клен) Информационный бюллетень — Признаки времен года: Фенологическая программа Новой Англии
Сахарный клен (каменный клен, твердый клен) Информационный бюллетень
База данных USDA-NRCS PLANTS / Britton, N.L., and A. Brown. 1913. Иллюстрированная флора северных Соединенных Штатов, Канады и британских владений. 3 тт. Сыновья Чарльза Скрибнера, Нью-Йорк. Vol. 2: 496.
Сахарный клен — листопадное дерево, вырастающее до высоты от 50 до 130 футов. Он произрастает в США и встречается во всех восточных штатах. Сахарный клен является основным источником кленового сахара и сиропа. В конце зимы / начале весны по всей Новой Англии деревья собирают для сиропа. Сахарный клен также является ценной древесиной твердых пород для изготовления различных изделий, от напольных покрытий до шкафов.
Листья: Кленовые деревья имеют пальчатые листья, что означает, что их листья напоминают форму руки с пятью лепестками, которые наподобие пальцев отходят от центральной точки, подобно ладони.Две доли у основания листа меньше трех других. Красный клен легко спутать с кленом сахарным. Чтобы их различить, посмотрите на листья. Края листьев красного клена более зубчатые, а листья сахарного клена более гладкие. Осенью листья сахарного клена приобретают различные оттенки алого, оранжевого и желтого.
Цветов: Маленькие свисающие грозди зеленовато-желтых цветов появляются весной, прямо перед листьями.
Листья клена сахарного.Пол Рэй, Университет штата Айова, Bugwood.org
Цветы клена сахарного. Пол Рэй, Университет штата Айова, Bugwood.org
Плод: Плоды кленов — это двойные самары (крылатые семена), но вы можете знать их как «прядильщики» или «вертолеты» из-за их характерного опускания на землю. Самары сахарных кленов зеленые весной и становятся желтовато-зелеными или светло-коричневыми осенью, когда они падают на землю незадолго до опадания листьев.
Кора: Молодые сахарные клены имеют гладкую светло-серую кору. Кора на старых деревьях часто покрывается чешуей.
Клен сахарный самарас. Стив Херст @ База данных по растениям USDA-NRCS
Советы по наблюдению за кленами: Самым сложным аспектом наблюдения фенологии клена является то, что листья и цветы могут быть высоко на дереве. Возьмите с собой бинокль (бинокль), чтобы вы могли видеть цветы: цветы сахарного клена зеленые, а красные цветы клена темно-красные с желтыми тычинками.Выделение пыльцы легко увидеть — поищите желтый порошок на земле. Некоторые люди могут не думать о кленовых «самарах» как о плодах, но это плоды кленовых деревьев. Для ботаника все, что содержит семена, является фруктом, но для других это могут быть просто «прядильщики». Помните, это плоды!
Источники и дополнительная информация:
Раздача клена сахарного. База данных USDA PLANTS.
USDA, NRCS. 2012. База данных PLANTS (http://plants.usda.gov, 20 мая 2012 г.).
Национальная группа данных по растениям, Гринсборо, NC 27401-4901 США.
Фенологическая сеть США — наблюдение за растениями и животными, http://www.usanpn.org/Acer_Saccharum
База данных местных растений, Центр полевых цветов леди Берд Джонсон, Техасский университет в Остине, http://www.wildflower.org/plants/result.php?id_plant=ACSA3
видов в центре внимания: сахарные клены | Район Трех Риверс Парк
Сахарный клен — одни из самых известных местных деревьев в городах-побратимах. Они являются фаворитами поклонников осенью, благодаря часто ярким оттенкам, а также весной благодаря добавлению кленового сиропа.
Они настолько популярны, что в большинстве питомников имеется по крайней мере 11 различных селекций или сортов этого вида. Канаде так нравится это дерево, что оно повесило его на свой национальный флаг!
Сахарные клены являются основными компонентами кленово-липовых лесов, одного из двух основных типов местных лесов, которые мы имеем здесь, в районе Трех-Риверс-Парк (второй — Дуб-Аспен-Гикори).
Большая часть Паркового района находится в исторической лесной зоне «Большой лес».Термин Большой лес — это название, которое французские исследователи дали лесам этой области после того, как впервые столкнулись с ней. Название относится к лесу с высокими деревьями, похожими на собор, и подлеском, в котором легче ориентироваться по сравнению с более густым подлеском дубовых лесов.
Парк Лейк-Ребекка и заповедник Бейкер-Парк — основные парки Биг-Вудс в Три-Риверс. Это означает, что все усилия по лесовосстановлению в этих парках будут напоминать растительность, которую вы могли найти в Большом лесу во время европейского поселения (около 1850 года).
Помимо того, что сахарный клен является основным компонентом леса, его можно найти во всех местах активного использования / пикника в Парковом районе из-за значительного количества тени, которую они дают.

Клен сахарный — очень теневыносливое дерево и прекрасный производитель тени. Однако, если вы подумываете о том, чтобы посадить один из них, знайте, что они совсем не терпимы к соли и не любят уплотнение почвы или жаркие, засушливые районы.
Сегодняшние кленовые леса известны своей густой тенью и открытым, почти несуществующим подлеском.Эта характеристика и хорошая, и плохая.
С другой стороны, большинство нежелательных видов, таких как облепиха и другие неместные кустарники, не могут расти в условиях низкой освещенности. С другой стороны, там не могут расти и самые желанные виды. Добавьте в смесь экзотических дождевых червей, и вы получите лесную подстилку, которая часто лишена растительности и опавших листьев в течение большей части года.
Это создает потенциал для значительной эрозии почвы в некоторых областях. В пейзаже часто бывает трудно вырастить дерновую траву под зрелыми сахарными кленами из-за этого эффекта затенения.
Из-за густой тени эти леса известны как климаксные леса. Это относится к тому факту, что единственными видами, которые могут размножаться в условиях низкой освещенности, являются сами сахарные клены. Фактически, при отсутствии каких-либо внешних нарушений (например, пожара) большая часть наших лесов, вероятно, превратится в леса с преобладанием сахарного клена, хотя на это потребуется много-много лет.
Что в имени?
У сахарного клена есть несколько общих названий, в зависимости от того, в какой части страны вы живете.Среди них твердый клен, каменный клен и клен «птичий глаз».
Официальное ботаническое название — Acer saccharum . Слово Acer может происходить от кельтского слова ac , которое означало «твердый» и, вероятно, относилось к плотности древесины. Acer также переводится с латыни как «острый», что может означать его заостренные листья. Saccharum — это латинское слово, обозначающее сахар, и оно, безусловно, относится к содержанию сахара в его соке, что примерно вдвое больше, чем у других кленов.
Как определить сахарные клены
Хорошее место для начала идентификации — это посмотреть на паттерны ветвления. Клены имеют противоположный узор ветвления, что означает, что ветки, листья, бутоны и ветки растут прямо противоположно друг другу. Это удобно, потому что существует лишь небольшое количество деревьев с этой характеристикой.
Изображение любезно предоставлено «Путеводителем по деревьям Миннесоты для новичков».
MADCap Horse — хорошая мнемоника, чтобы запомнить это.В нашем районе только клены, ясень, кизил, кустарники семейства Caprifoliaceae (жимолость) и конский каштан имеют противоположное ветвление.
Большинство людей узнают кленовый лист, когда видят его, но для справки, листья сахарного клена имеют пять основных лепестков на лист. Два внешних лепестка, вероятно, будут намного меньше трех основных внутренних лепестков, которые, как правило, имеют примерно такой же размер.

У других кленов лопасти либо намного меньше (как у красного клена), либо главные лопасти будут более глубоко разделены (как у серебряного клена), либо вообще не будут иметь лопастей (как у коробчатого клена).
Есть одно неместное дерево клена, листья которого очень, очень похожи на клен сахарный. Это дерево — клен обыкновенный ( Acer platanoides ), и он широко выращивается по всему региону как уличное дерево. Если вы живете в каком-нибудь городе поблизости, скорее всего, вы уже видели это дерево.
Очень большие круглые бутоны на этом дереве — пустяковая распродажа, потому что они сильно отличаются от бутонов местного сахарного клена.
Бутоны клена норвежского.
С другой стороны, почки сахарного клена красновато-коричневые, имеют плотную, заостренную коническую форму с рядами чешуек, смещенными на 90 градусов друг от друга. Ни у одного другого клена нет такой заостренной конической формы бутона.
Почки клена сахарного.
Семена сахарных кленов — это парные самары, которые представляют собой бумажную крылатую форму, которая вертолетом спускается с дерева и легко забивает желоба и стоки. Опыление происходит с помощью ветра и происходит весной, обычно с марта по апрель. Деревья достигают семенного возраста примерно в 20–30 лет.
Семена сахарного клена.
Размножение и выращивание сахарного клена
Вот несколько советов от нашего собственного пропагандиста Лоис Ларсон:
С начала и до конца августа начните поиски сахарных кленов с семенами. Понаблюдайте, как семена продолжают созревать и в сентябре начнут опадать. Старайтесь собирать семена без пятен и без темно-зеленого цвета. Созревшие семена будут желтыми, красноватыми или желтовато-коричневыми. У самарцев будут коричневые крылья.
Можно собирать прямо с дерева или подбирать с земли.Поместите собранные семена в бумажный пакет и храните в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
В течение одной-двух недель после сбора сажайте семена прямо в почву, обеспечивая контакт с почвой. Семена должны быть засыпаны почвой примерно на-дюйма. Вы можете накрыть аппарат тканью или экраном, если грызуны представляют проблему, но не забудьте снять экран ранней весной.
Листья, опадающие естественным путем осенью, закроют посаженные семена, поэтому лучше всего поставить столб или пометить участок.Обычные дожди будут способствовать прорастанию по мере прогрева почвы, как правило, в конце апреля или начале мая.
Наконец, для выращивания настоящих саженцев рекомендуется немного тени.
Семена клена также прорастут в желобах вашего дома, в зависимости от того, сколько времени они проживут без очистки. С этим весело иметь дело!
Управление лесами сахарного клена
Сахарный клен — это фаворит белохвостых оленей, которые обычно просматривают и натирают их. Любой физический барьер, удерживающий оленей подальше от ствола дерева, поможет предотвратить это.
Олени, однако, не являются основным вредителем, с которым мы сталкиваемся при посадке сахарных кленов. Луговые полевки, мыши, кролики и даже белки любят грызть кору. Слишком частое поклевывание может опоясать дерево и убить его. Чтобы защитить наши вложения, мы обычно устанавливаем защиту дерева у основания дерева, чтобы защитить себя от этих потенциально опасных вредителей.
Другая серьезная проблема, с которой сталкивается это дерево, — это опоясывающий ствол корней. Это коварная, но предотвратимая проблема, когда корни развиваются под странным углом к стволу и медленно его душат.Обычно дереву требуется около 15-20 лет, чтобы поддаться опоясывающим корням, хотя дерево может прожить дольше.
Каждый раз, когда вы видите корни, которые касаются ствола дерева или огибают его основание, у вас, вероятно, проблема с опоясывающим корнем. Главный виновник почти всегда в том, что дерево было посажено слишком глубоко.
Вы часто видите это на деревьях, засаженных комками и мешковиной (большинство уличных деревьев). Это связано с тем, что в процессе выкапывания и упаковки этих деревьев почва обычно оседает на корневом комке.Затем, когда дерево сажают, его склонны закладывать еще немного глубже в землю. Даже на несколько дюймов выше нормальной корневой шейки достаточно, чтобы корни опоясывались.
Дерево, которое хотя бы немного не вспыхивает в месте входа в землю, является хорошим признаком того, что оно было посажено слишком глубоко. В питомниководстве есть старая поговорка, которая особенно актуальна для этого дерева: «Слишком высоко, никогда не умирай. Слишком низко, никогда не вырасти ».
Применение: От мебели до сладкого сиропа
Древесина сахарного клена, также известная как «твердый клен», используется в различных коммерческих целях.Древесина крепкая и имеет привлекательную текстуру. Он по-прежнему широко используется во всем: от мебели и корпусов до напольных покрытий и ручек для инструментов.
Конечно, это дерево больше всего известно производством кленового сиропа. Коммерческое начало сезона в Миннесоте обычно приходится на 15 февраля, но это зависит от типа весны. Обычно эта дата начала отстает от двух недель до одного месяца в других штатах (например, в Вермонте обычно начинается примерно 1 января).
Сокодвижение начинается, когда дневная температура поднимается выше нуля, а ночная температура опускается ниже нуля. Эти переменные температуры создают перепад давления в стволе дерева.
Механизм вроде аккуратный. Ночью низкие температуры создают в дереве отрицательное давление, которое заставляет его втягивать воду в стебель от корней. Часть этой воды замерзает. Затем в течение дня, когда температура поднимается выше нуля, вода тает и расширяется, что создает положительное давление и сокодвижение.
Как только дерево начинает распускаться, поток останавливается, и сезон заканчивается. Типичный сезон кленового сиропа Миннесоты длится около 31 дня.
Все деревья из рода Acer могут быть обработаны (даже боксельдер!), Но сок сахарного клена имеет самое высокое содержание сахара из всех. Сок сахарного клена обычно содержит около 2 процентов сахара.
Если вы думаете, что можете попробовать свои силы в производстве кленового сиропа, это довольно легко сделать, но знайте, что для производства одного галлона сиропа требуется около 40 галлонов сока.
Испарение такого количества жидкости — не шутка. Обычно на приготовление одного галлона сиропа уходит 20-24 часа. В качестве альтернативы можно заморозить и повторно заморозить сок в неглубокой посуде в течение нескольких дней. Удаляя слой льда, который образуется каждое утро, сок медленно превращается в сироп. Просто помните, что деревья диаметром менее 10 дюймов не должны подвергаться резке.
Конечно, европейцы были не первыми, кто открыл для себя сладкий сок сахарного клена. Различные племена американских индейцев собирали сок задолго до заселения европейцев.
Хотите узнать больше о кленовом сиропе? Подключайтесь к подкасту The Wandering Naturalist в этом месяце и смотрите три эпизода, посвященные кленовому сиропу!
Адаптация и прогнозы изменения климата
В Миннесоте на сахарный клен может значительно повлиять изменения нашего климата. Ожидается, что общая популяция этого дерева в штате существенно не изменится, но ожидается, что диапазон подходящих условий для выращивания значительно сместится на север и запад.Это, вероятно, будет означать, что мы увидим снижение важности этого дерева в нашей области в течение следующих 50–100 лет.
На промышленность кленового сиропа уже повлияли изменения климата. В целом сезон сейчас начинается примерно на неделю раньше и заканчивается примерно на 12 дней раньше, чем это было даже 50 лет назад. Другими словами, весна наступает раньше и заканчивается раньше, чем в прошлом. Более короткий сезон замораживания / оттаивания означает меньшее производство кленового сиропа.
Кроме того, изменение режима выпадения осадков, особенно уменьшение снежного покрова (которое помогает изолировать корни деревьев), оказало в целом негативное влияние на здоровье деревьев и, следовательно, на производство сиропа.
Сахарный клен — культовое дерево, растущее в районе Биг-Вудс в Миннесоте. У них также есть давние и легендарные отношения с людьми. Чтобы узнать больше о сахарных кленах и процессе приготовления сиропа, ознакомьтесь с одной из программ производства кленового сиропа Three Rivers.
Нравится то, что вы читаете? Прокрутите страницу вниз и зарегистрируйтесь, чтобы первыми узнавать о новых сообщениях в блоге!
сахарного клена | Описание, применение и факты
Сахарный клен , ( Acer saccharum ), также называемый твердый клен или каменный клен , большое дерево из семейства мыловых (Sapindaceae), произрастающее в восточной части Северной Америки и широко выращиваемое как декоративное и тенистое дерево.Он коммерчески важен как источник кленового сиропа, кленового сахара и пиломатериалов лиственных пород, используемых в производстве мебели и напольных покрытий. Лист сахарного клена — национальный герб Канады.
Сахарный клен может вырасти до 40 метров (130 футов) в высоту. У него густая крона из листьев, которые осенью меняют оттенки золотого на алый. Его трех-пятилопастные листья появляются после зеленовато-желтых весенних цветов. Плоды — парные самары. Гладкая сероватая кора на стволе и ветвях с возрастом постепенно бороздится.Некоторые деревья имеют особый рисунок текстуры древесины, например, клен «птичий глаз» (с точками, напоминающими птичьи глаза), а также клен вьющийся и кленовый с волнистым и волнистым рисунком соответственно. Доступны несколько разновидностей сахарных кленов; их листовые кроны могут быть столбчатыми, овальными или пирамидальными по форме с темно-зелеными или желтоватыми листьями.
Сок пресной воды, из которого делают кленовый сироп, отличается от циркулирующего сока растущего дерева. Когда дерево находится в спящем состоянии, сок пресной воды будет вытекать из любой раны в заболони, например, из летки, каждый раз, когда за периодом замерзания следует период оттаивания.Сок содержит от 1,5 до 3 процентов твердых веществ, в основном сахарозы, но не имеет цвета или вкуса кленового сиропа, которые передаются соку, поскольку он концентрируется путем выпаривания в открытых кастрюлях или кипячения. Из 115-190 литров (30-50 галлонов) сока получается 4 литра (около 1 галлона) сиропа.
кленовый метчик
Мужчина и его сын с помощью ручной дрели ударяют по сахарному клену ( Acer saccharum ). Сладкий сок собирают из летки и уваривают, чтобы сделать кленовый сироп.
© Sian Cox / Dreamstime.com
Некоторые другие виды кленов также известны как сахарные клены, в том числе сахарный клен Скалистых гор ( Acer grandidentatum ), меловой клен ( A. leucoderme ) и черный клен (). A. nigrum ).
Получите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту. Подпишитесь сейчас
Производство кленового сиропа для хобби | Ohioline
Поздняя зима и ранняя весна — сезон клена; это время года, когда производители клена в Огайо и других частях северо-востока Северной Америки используют кленовые деревья для сбора сока.Этот сок варят для производства кленового сиропа или перерабатывают в кленовый сахар, помадку, нугу, сливки или другие продукты. Производство кленового сиропа является уникальным для Северной Америки, особенно в районе между Миннесотой на западе, Кентукки на юге и восточными канадскими провинциями на севере. Если у вас есть несколько кленов, растущих у вас во дворе или в лесу, вы можете производить свой собственный кленовый сироп и, возможно, даже иметь достаточно, чтобы использовать их в качестве подарков для семьи или друзей.Это легко, весело и очень познавательно для всей семьи.
Для приготовления кленового сиропа необходимо кипятить сок до тех пор, пока содержание сахара в нем не достигнет желаемого уровня. В то время как сок можно собирать с любого вида клена, предпочтительны сахар и черный клен, поскольку содержание сахара в их соке выше, чем у других видов кленов. Использование сока с более высоким содержанием сахара требует меньше времени и энергии для производства желаемого продукта. Это не означает, что красные и серебряные клены нельзя использовать для приготовления сиропа.Хороший сироп можно приготовить из красного или серебристого клена, но он, скорее всего, будет мутным, а сезон сбора урожая может быть короче.
«Кленовый» сироп также может быть изготовлен из сока бокселдера, который технически является кленом (он принадлежит к роду кленов), но сок бокселдера обычно не следует сочетать с соком других кленов. Сироп Boxelder может иметь тяжелый, почти сорго привкус, который может казаться несколько горьким по сравнению с сиропом из других кленов. Сироп хорошего боксельдера, однако, весьма вкусен, его производят и продают в тех частях Северной Америки, где другие клены не распространены.
Рисунок 1. Противоположное ветвление сахарного клена.
Идентификация клена
Прежде чем вы начнете нажимать на деревья, вы должны убедиться, что дерево, которое вы хотите нажать, на самом деле является кленом. Многие любители были разочарованы своими усилиями по сбору сока только для того, чтобы узнать, что они коснулись дуба или гикори. Как отличить?
Клены относятся к небольшой категории лиственных деревьев, которые имеют «противоположное» ветвление, прикрепленные листья и противоположные почки (рис. 1).Чтобы идентифицировать деревья, начните, когда листья на дереве, так как это намного проще. Ниже приводится краткое описание характеристик каждого из местных кленов, найденных в Огайо.
Черный клен — Acer nigrum
Лист: простой; от трех до пяти лепестков, листья кажутся увядшими
Среда обитания: влажные, но хорошо осушенные возвышенности
Использование для сиропа: Черный клен по содержанию сахара в соке похож на сахарный клен. Черные клены не так распространены в Огайо, как сахарный клен.
Рисунок 2. Бутон и лист черного клена.
Boxelder — Acer negundo
Лист: составной; от трех до пяти листовок
Среда обитания: пойменные виды
Использование для сиропа: производит сироп, похожий на сорго.
Рисунок 3.Бокселдер лист и бутон.
Красный клен — Acer rubrum
Лист: простой; от трех до пяти долей, зубчатые края листьев
Среда обитания: виды от низин до возвышенностей
Использование для сиропа: Обратной стороной использования красного клена является то, что содержание сахара в его соке обычно составляет от 1,5 до 2 процентов. Это означает, что требуется больше галлонов сока, больше топлива и больше времени, чтобы превратить это количество в галлон сиропа.
Рисунок 4.Красный кленовый лист и бутон.
Клен серебристый — Acer saccharinum
Лист: простой; от трех до пяти долей, зубчатые
Среда обитания: виды в поймах / заболоченных участках
Использование для сиропа: Серебряный клен используется для производства сиропа, но, как и красный, он может быть одним из первых деревьев, у которого весной начинают распускаться почки, что сокращает сезон сиропа для дерева.
Рисунок 5.Серебряный кленовый лист и бутон.
Сахарный клен — Acer saccharum
Лист: простой; от трех до пяти долей
Среда обитания: высокогорные виды; влажный, но хорошо дренированный участок
Использование для сиропа: Сахарный клен является предпочтительным деревом для производства кленового сиропа. Содержание сахара в соке может составлять 2 процента или выше.
Рисунок 6. Лист и бутон клена сахарного.
Клен обыкновенный — Acer platanoides
Лист: простой; от трех до пяти долей; выделяет млечный сок из основания черешка при удалении от ветки
Среда обитания: обычно дворовое / ландшафтное дерево; влажный, но хорошо дренированный участок. Клен чужеродный, который в некоторых штатах считается инвазивным. Crimson King — бордовая разновидность клена норвежского клена.
Использование для сиропа: Многие сообщают, что по содержанию сахара сок похож на сахар и черный клен.
Рис. 7. Лист и бутон клена обыкновенного.
Все эти виды кленов могут использоваться для производства сиропа. С сахарным кленом требуется около 43 галлонов сока для производства 1 галлона сиропа. Чем ниже содержание сахара в соке, тем больше галлонов сока необходимо для производства одного галлона сиропа. Кроме того, чем ниже содержание сахара, тем больше топлива и времени потребуется для варки сока.Сегодня коммерческие производители могут использовать технологию, чтобы сократить время кипячения. Установка обратного осмоса удаляет 75 процентов воды из сока еще до начала процесса кипячения.
Новые правила врезки, разработанные в Исследовательском центре Проктора Университета Вермонта, предусматривают использование одного метчика для деревьев диаметром от 10 до 12 дюймов, двух метчиков для деревьев диаметром более 24 дюймов, но не более двух метчиков на дерево. Учитывайте эти нормы для сильно растущих деревьев. Используйте пониженные ставки для деревьев, которые не в отличном состоянии.
Подготовка к работе
Рис. 8. Используйте только контейнеры для пищевых продуктов.
После того, как вы исследуете свой двор и определили все потенциальные деревья, которые нужно задействовать, следующим шагом будет сборка оборудования, которое вам понадобится, чтобы начать свое приключение с кленами на заднем дворе. Если вы нажимаете только несколько деревьев, это не имеет большого значения, и по большей части необходимое вам оборудование легко доступно.Однако есть несколько правил, которым вы должны следовать, если хотите добиться успеха в изготовлении банки с одним из самых сладких сокровищ природы.
Прежде всего, вы производите пищевой продукт, который вы и ваша семья будете есть и наслаждаться. Это означает, что вы должны быть очень осторожны с производством сиропа. Вы должны использовать надлежащие санитарные меры, обрабатывать сок как можно быстрее, а оборудование, которое вы используете, должно быть пригодным для пищевых продуктов. Это означает, что ваши контейнеры для сбора и сбора сделаны из материала, который можно использовать для хранения пищевых продуктов.Не использовать емкости с маслом или химикатами. Избегайте использования контейнеров, сделанных из переработанного пластика, потому что вы не знаете, для чего они использовались в прошлой жизни (рис. 8). Кроме того, имейте в виду, что кленовый сироп может впитывать аромат контейнера, который использовался для хранения таких продуктов, как соленые огурцы и соус для спагетти. Сок также может улавливать аромат дезинфицирующих средств. Не используйте моющие средства, чистящие средства с сильным хлором или другие мыльные средства для мытья или дезинфекции вашего оборудования. Лучший способ дезинфицировать оборудование — использовать только горячую воду и смазку для локтей.
Возможно, у вас уже есть под рукой некоторые предметы, необходимые для этого предприятия, или вы можете купить их в местном магазине. Другие — такие как металлические и пластиковые носики для сбора (называемые шпилями), ареометр, сборные ведра или мешки и чистовые фильтры — являются уникальными для производства клена (Таблица 1). В зависимости от предмета он может быть изготовлен, куплен подержанным у производителя клена или приобретен у поставщика оборудования для клена. Названия поставщиков уточняйте в отделении расширения при университете штата Огайо в вашем округе, отделе лесного хозяйства ODNR или местном производителе клена.
Таблица 1 : Список необходимого оборудования.
Портативная дрель
Коллектор коллекторный (Носик)
Приемная емкость для каждого крана
Резервуар, ведро или контейнер для хранения сока перед кипячением
Большая сковорода и источник тепла для варки
Термометр
Ареометр и чашка ареометра (опция)
Фильтр для фильтрации готового сиропа
Емкости для готового сиропа
Когда нажимать?
Сокодвижение происходит во время сезона покоя (прекращается), когда ночные температуры ниже нуля, и сменяются днями, когда происходит быстрое потепление выше нуля (в идеале примерно до 40 градусов по Фаренгейту).Сок с более высоким содержанием сахара обычно происходит весной, поэтому большая часть сбора урожая производится в конце зимы — начале весны.
Некоторые производители нажимают по календарю, регулярно нажимая каждый год в определенную дату или до нее, например День президента. Другие следят за погодой в поисках предсказанных подходящих условий. Вытекание сокола из надрезанного дерева будет происходить не каждый день в течение всего сезона, а только при подходящих условиях.
Сок можно собирать для производства сиропа, пока не начнут распускаться почки деревьев, обычно в конце марта или начале апреля, в зависимости от погоды и местоположения в штате.Сок, собранный и переработанный в сироп после начала расширения бутонов, дает сироп «приятель», который имеет отчетливо неприятный вкус, который иногда называют «горьким ириском».
Чтобы получить сок с дерева, вам понадобится носик (рис. 9). Вам захочется купить новый излив 5/16 из металла или пластика. Меньший диаметр позволит отверстию для летки быстро зажить, давая возможность заживить ране после удаления носика. Если вы решили использовать пластик, убедитесь, что он достаточно прочен, чтобы выдержать ведро или мешок, наполненные соком (около 20 фунтов).Если вы собираетесь поставить ведро на землю под носиком, вы можете купить носик для трубки и небольшой отрезок кленовой трубки для перехода от носика к ведру. Выбранное сверло должно быть того же диаметра, что и носик. В большинстве случаев это будет 5/16. Не увеличивайте или не уменьшайте размер сверла, потому что это может привести к утечке сока из летки. Вы можете купить кленовую коронку менее чем за 20 долларов, и она прослужит вам всю жизнь. Он имеет правильный размер и предназначен для прямого сверления и очистки отверстия.
Рисунок 9. Типы носиков.
Ведро для сбора сока должно быть изготовлено из пластика, алюминия или нержавеющей стали (Рисунок 10). Не следует использовать старые жестяные ведра, поскольку они содержат свинец. Многие производители товаров для хобби считают, что покупать полиэтиленовые пакеты у поставщика оборудования из клена удобнее и экономичнее. Некоторые пакеты можно промыть и использовать повторно, но если в них испортился сок, их нужно выбросить. Стоимость минимальна, и они действительно просты в использовании.Пакеты удерживаются на месте зажимом для пакетов, в котором есть отверстие, чтобы проходить через носик и удерживать его на месте. Вы можете наблюдать, как они наполняются по мере того, как течет сок, и вам не нужно укрытие. Если вы используете ведра, подумайте о покупке чехла, чтобы не допустить попадания дождя. Многие поставщики оборудования для обработки клена собрали комплект для начинающих, в который входит все необходимое, чтобы постучать по клену.
Рис. 10. Ведра или полиэтиленовые пакеты для сбора сока.
Как нажать?
Когда вы подходите к дереву, первое, что вам нужно сделать, это определить диаметр дерева и его общее состояние.Убедитесь, что он имеет диаметр не менее 10 дюймов. Лучший способ определить это — измерить кусок веревки длиной 33 дюйма. Оберните веревку вокруг дерева, и если концы не соприкасаются, значит, у вас дерево диаметром не менее 10 дюймов. Если концы перекрываются, дерево слишком маленькое, и его не следует стучать. У здорового клена будет большая крона с очень небольшим повреждением ветвей. Кора будет выглядеть здоровой, мертвой древесины не будет. В процессе постукивания вы зарубите небольшой участок дерева вокруг летки.Это проявляется как окрашенная древесина, когда дерево спиливается и исследуется поперечное сечение основания. При правильном постукивании по дереву вокруг окрашенных участков появятся новые участки роста. Постукивание не повредит дереву, но вы должны убедиться, что эти участки мертвой древесины не лежат друг на друге. Это происходит, когда вы каждый год нажимаете на одну и ту же высоту или на одну и ту же сторону дерева. Не верьте старой женской сказке о том, что вам нужно постучать по солнечной южной стороне дерева, чтобы получить больше сока.Всегда размещайте краны в шахматном порядке вокруг дерева в течение нескольких лет, нажимая как высоко, так и низко.
Рис. 11. Просверленное отверстие под смеситель. Диаграмма любезно предоставлена Рэндаллом Б. Хейлигманном.
Следующим шагом будет просверлить отверстие (Рисунок 11). Используя аккумуляторную или ручную дрель (с размером сверла, подходящим для шпильки, которую вы используете), протолкните дрель в дерево на глубину от 1,5 до 2 дюймов. Если приходится сильно давить на сверло, значит, сверло затупилось и нужно найти новое.Держите сверло устойчиво, чтобы предотвратить просверливание продолговатого отверстия, которое может протекать. Вытаскивая сверло из отверстия, продолжайте работать, чтобы очистить всю стружку. Никогда не дуйте в отверстие, чтобы очистить его, так как вы можете занести бактерии изо рта. Вы должны держать отверстие для летки открытым как минимум три-четыре недели, прежде чем оно заживет. Если вы просверливаете много отверстий, рекомендуется поставить сверло на отметке 2 дюйма, чтобы не просверлить дерево слишком сильно. Часто старые клены будут полыми внутри, и вы не захотите ударить по одной из этих областей, свернув слишком глубоко.
А теперь пора осмотреть стружку. Они должны быть цвета новой древесины, не совсем белого цвета. Если они коричневого цвета, значит, вы попали в мертвую древесину. Если это произойдет, вам следует подождать, чтобы увидеть, работает ли кран. Если через 24 часа ничего не выходит, нажмите еще раз в другом месте. Если вы постучите раньше, а кран высох в середине сезона, никогда не стучите по дереву повторно, чтобы получить больше сока. Вот почему вам действительно нужно следить за погодой в вашем регионе, прежде чем нажимать.
Следующим шагом является установка крана и сборное ведро или мешок (Рисунок 12).Вставьте носик в отверстие до плотного прилегания, а затем легким постукиванием легким молотком или резиновым молотком установите носик. Не используйте большой молоток и не забивайте носик, иначе вы можете расколоть отверстие сверху и снизу, что приведет к вытеканию сока. Из некоторых отверстий для летки естественным образом будет вытекать сок, и вокруг отверстия будет появляться сырость (Рисунок 13). Эти носики, возможно, потребуется вбить еще немного позже. Это часто случается, если древесина все еще замерзла во время простукивания. Вы узнаете, хорошо ли вы поработали, после первого ветреного дня.Ваши краны не будут протекать, и все ваши ведра будут висеть там, где вы их поставили. Накройте ведро крышкой, чтобы не допустить попадания дождя. Если ваш участок имеет уклон, вы можете связать несколько деревьев вместе с помощью системы мини-трубок в более крупный контейнер. Вы можете настроить станцию для разгрузки, в которую вы можете опорожнять контейнеры, а затем откачивать оттуда сок. Единственное, что ограничивает вашу способность собирать сок, — это пределы вашего воображения.
Рисунок 12.Ведро с крышкой. Рис. 13. Негерметичный носик.
Поскольку сокодвижение зависит от погоды, он не всегда бывает постоянным. В некоторые дни сок не будет течь; в другие дни во время периода выделения (от нескольких часов до суток или более) может вытекать от литра до галлона или более сока. В течение сезона средний кран производит от 6 до 10 галлонов сока. Для производства 1 литра сиропа требуется чуть более 10 галлонов 2-процентного сока с содержанием сахара.
Чтобы опорожнить или собрать сок из контейнеров, висящих на дереве, вам понадобится пара чистых 5-галлонных ведер для пищевых продуктов.Когда пришло время собирать сок, вы можете сделать это вручную или использовать тележку, повозку или квадроцикл, чтобы переместить ведра с соком к месту, где вы будете варить. Во время хорошей пробежки ожидайте около 2–3 галлонов сока на кран. Хотя это не является абсолютно необходимым, часто желательно фильтровать сок через тканевый фильтр перед его кипячением. Эта фильтрация удаляет любой мусор, такой как ветки, кусочки листьев или коры, которые могли попасть в сок. Несколько слоев марли будут служить фильтром или можно купить многоразовый (очищаемый) фильтр из кленового сока.
Для получения высококачественного сиропа сок следует собирать как можно быстрее. Имейте в виду, что если сок нагреется, бактерии будут колонизировать и расти. Бактерии будут взаимодействовать с сахаром в соке, и после нагревания сироп потемнеет. Вам нужно будет как можно скорее вскипятить сок, особенно в теплую погоду. В период низких температур сок часто можно хранить в течение нескольких дней при надлежащих условиях хранения без серьезного снижения качества сиропа, который он будет производить.Если вы храните сок в резервуаре, он должен быть в тени (возможно, на затемненной стороне вашего дома). Положите вокруг аквариума холмы снега, чтобы он оставался прохладным. В теплую погоду вы можете добавить ледяные блоки, чтобы остудить сок. Они могут быть сделаны из воды или из замороженного сока. Старые морозильные лари хорошо подходят для хранения контейнеров с соком, и они отлично подходят для хранения оборудования в межсезонье.
Кипячение сока
Сок превращается в сироп путем кипячения воды, что увеличивает содержание сахара до 66 процентов и вызывает химические изменения, в результате которых кленовый сироп приобретает янтарный цвет и характерный аромат.Количество сока, необходимое для производства галлона сиропа, зависит от содержания сахара в соке. В Огайо в соке в среднем содержится около 2 процентов сахара, а для производства одного галлона готового сиропа требуется от 43 до 50 галлонов сока. Если содержание сахара в соке выше (оно варьируется от дерева к дереву, в зависимости от погоды и других факторов), для приготовления галлона сиропа потребуется меньше сока; если ниже, потребуется больше сока.
Рисунок 14. Кипящий сок.
Большинство крупных коммерческих производителей используют непрерывный процесс выпаривания сырья для изготовления сиропа (рис. 14). Чаша для испарения спроектирована таким образом, что сок добавляется в кастрюлю с одного конца, а сироп удаляется с другого в «непрерывном» процессе. Большинство любителей используют «порционную» систему, при которой сок помещается в одну кастрюлю и нагревается. Затем добавляют больше сока по мере испарения воды до тех пор, пока не появится подходящее количество концентрированного сока. Затем процесс выпаривания продолжается без дополнительного сока, и вся партия доводится до желаемой плотности.
Возможно, вы собираетесь варить сок на кухонной плите. Имейте в виду, что вы кипятите большое количество воды, чтобы добраться до стадии сиропа. Такой пар в доме может иметь последствия. Небольшое количество можно прикончить на кухне, но это не рекомендуется для всего процесса.
Вам понадобится источник тепла и кастрюля для кипячения. Планируйте кипячение хотя бы раз в неделю. Возможно, вам придется чаще зажигать, если поток сильный. Многие производители-хобби начинают с фритюрницы для индейки, работающей на пропане, однако убедитесь, что во фритюрнице не осталось остатков масла.Вы также можете построить камин из блока и поставить кастрюлю над дровами. Бочковые печи (рис. 15) можно модифицировать для поддержки кастрюли для кипячения. Для кипячения сиропа вам понадобится достаточное количество сухих дров. Влажная древесина просто увеличивает время, необходимое для завершения процесса.
Скорость испарения из поддона с плоским дном сильно различается. В зависимости от многих факторов, включая размер источника тепла и тип, размер и конструкцию поддона, они могут составлять от до более 1½ галлона воды на каждый квадратный фут поверхности жидкости.Квадратная сковорода 12 дюймов или круглая сковорода диаметром 14 дюймов имеют поверхность жидкости в 1 квадратный фут. Помните, что для производства 1 галлона сиропа требуется 43 галлона сока — 42 галлона воды необходимо выпарить. Обычно требуется от 28 до 56 часов непрерывного кипячения (и наполнения сока), если используется кастрюля с площадью поверхности жидкости 1 квадратный фут. Для сравнения: галлон сиропа можно произвести за 9–18 часов, используя прямоугольную кастрюлю 24 x 18 дюймов (3 квадратных фута поверхности жидкости).Очевидно, что чем больше кастрюля, тем быстрее завершится процесс испарения. Не переполняйте кастрюлю, так как кипящий сок обычно скатывается и пенится. Чтобы избежать ожогов и ожогов, внимательно следите за температурой (не позволяйте нагреву становиться слишком сильным) и держите в кастрюле не менее 1,5 дюймов жидкости. Риск ожога увеличивается с увеличением плотности жидкости.
Рисунок 15. Варка сока на бочковой печи
с подогревателем. Рисунок 16. Конфетный термометр.
Один незаменимый инструмент, который вам абсолютно необходим, — это термометр для конфет (рис. 16). Это позволит вам следить за температурой кипения на протяжении всего процесса приготовления сиропа.
Разведите огонь и доведите сковороду до кипения. Термометр должен показывать 212 градусов по Фаренгейту, точку кипения воды. Поскольку точка кипения воды зависит от местоположения (высота над уровнем моря) и погоды (атмосферное давление), вам следует определить точку кипения воды перед приготовлением сиропа.Это легко сделать, поместив термометр в кастрюлю с кипящей водой и записав показания температуры. Когда жидкость закипит, используйте термометр и снимите показания. Термометр может показывать 211 или 212,5 градусов по Фаренгейту в зависимости от атмосферного давления в любой день. Просто помните, готовый сироп всегда кипит на 7 градусов по Фаренгейту выше температуры кипения воды.
Чем выше концентрация сахара в растворе сахара, тем выше температура, при которой раствор закипает.Как только жидкость начнет конденсироваться, показания термометра поднимутся до 213, или на 1 градус выше точки кипения воды. Теперь вам нужно добавить больше сока. Если возможно, добавляемый сок следует предварительно нагреть. Вы можете добиться этого, подвесив кастрюлю над оператором, используя пар для предварительного нагрева сока. Помещение холодного сока в кастрюлю с кипящей водой действительно убьет кипение и замедлит весь процесс. Вам придется поэкспериментировать с количеством добавляемого сока, все настройки разные.Продолжайте этот процесс, пока не выварите весь сохраненный сок. После того, как последний кусок сырого сока будет в сковороде, очень внимательно следите за своей температурой и уровнем сока в сковороде. Помните, сироп у вас получается, когда температура поднимается на 7 градусов выше точки кипения воды.
Отбор сиропа
Попытка приготовить сироп на основной сковороде снаружи может быть очень сложной задачей. Никогда не знаешь точно, сколько у тебя готовой жидкости. Имейте в виду, что как только вы превысите 215 градусов по Фаренгейту, все произойдет очень быстро.Вы можете подняться выше 219 градусов по Фаренгейту за считанные минуты. Когда температура поднимается выше 219 градусов по Фаренгейту, увеличивается риск ожога сковороды.
Соберите все необходимое, чтобы быстро слить жидкость, когда она будет готова. Постоянно проверяйте свою температуру и уровень глубины. Как только вы достигнете желаемой температуры, убавьте огонь до кипения. Когда кипение перестанет кипеть, слейте жидкость в емкость или кастрюлю. Проверьте температуру жидкости в ведре.Температура не должна превышать 215–216 градусов по Фаренгейту. После того, как он опустеет, быстро снимите кастрюлю для сиропа с огня. Во время этого переходного процесса надевайте хорошие перчатки, которые защищают ваши руки и предплечья, и тяжелый фартук, чтобы защитить ваше тело. Имейте в виду, что вы имеете дело с горячей сковородой, горячей жидкостью и горячим огнем — все вышеперечисленное может очень сильно обжечь вас, если вы не будете осторожны. Каждый раз, когда вы варите сироп, рекомендуется держать под рукой пару ведер с водой, чтобы потушить огонь или наполнить сковороду, если что-то пойдет не так.На этом этапе ваш незаконченный сироп можно перелить в кастрюлю и быстро закончить на кухонной плите или на небольшой походной плите на заднем дворе.
Сироп для отделки
Завершающая обработка сиропа при правильной температуре имеет решающее значение для производства качественного сиропа, который хорошо хранится. Убедитесь, что температура достигла конечной точки. Если вы превысите конечную температуру более чем на 7,5 градусов выше температуры кипящей воды, добавьте еще немного сока и доведите сироп до нужной конечной точки.
Еще один полезный инструмент — ареометр (рисунок 17). Этот прибор используется для измерения плотности сиропа. Есть две шкалы: одна для горячего сиропа, другая для холодного. Ареометр будет подвешен в чашке или ведре с горячим сиропом. Когда верхняя линия выровнена с уровнем сиропа в чашке горячего сиропа (211 градусов по Фаренгейту), это будет 66 ° Брикса или 66 процентов сахара. Вы должны быть не менее 211 градусов по Фаренгейту, чтобы получить точные показания. Легальный сироп при температуре 66 ° Брикса приготовлен должным образом. Вы также можете проверить сироп в холодном состоянии при комнатной температуре (70 градусов по Фаренгейту).
Рисунок 17. Считывание ареометра.
Как только сироп достиг желаемой плотности, он готов к фильтрации и упаковке. Если у вас есть ареометр, сейчас самое время проверить и проверить плотность сиропа. Плотность может составлять от 66 ° Brix (66 процентов твердых веществ) до 68 ° Brix. Менее 66 ° Брикса, и это не кленовый сироп по закону. Он будет очень тонким и может испортиться. Значительно выше 68 ° Brix и кристаллы сахара могут образовываться в контейнере для хранения.Инструкции по использованию ареометра см. В Руководстве производителей кленового сиропа в Северной Америке, ссылка на который приведена в конце данного информационного бюллетеня.
Рисунок 18. Системы фильтрации сока.
Отфильтруйте горячий сироп через чистые шерстяные или синтетические фильтры для сиропа, чтобы удалить сахарный песок и другие взвешенные твердые частицы (Рисунок 18). Ни в коем случае не используйте тряпки или полотенца, вымытые в моющем средстве, так как это приведет к неприятному запаху сиропа.После фильтрации сироп, который должен быть использован немедленно, можно охладить и поставить в холодильник. Остальную часть сиропа следует расфасовывать горячим в плотно закрытые, чистые, герметичные контейнеры. Для безопасного хранения температура сиропа для упаковки должна быть не менее 180 градусов по Фаренгейту и предпочтительно 185 градусов по Фаренгейту. После заполнения и герметизации контейнеров немедленно переверните их на короткое время, чтобы залить горлышко контейнера и дно крышки горячим сиропом. Кленовый сироп в горячей упаковке можно хранить в закрытой таре в течение нескольких месяцев.После открытия его следует охладить. Сироп можно хранить в морозилке годами.
Сладкое заключение
Процесс приготовления кленового сиропа состоит из множества этапов, но не позволяйте этому ошеломить вас. Начните с дерева или двух, чтобы посмотреть, как идут дела. Всегда легче развивать свою деятельность, чем начинать слишком масштабно, быть ошеломленным и просто вскинуть руки в поражении. Постучать по нескольким деревьям может быть отличным занятием для всей семьи в конце зимы или начале весны.Попытайся. Наградой за ваше усердие может быть то, чем ваша семья пользуется круглый год.
Если вы хотите перейти к следующему этапу приготовления сиропа и приготовить кондитерские изделия, просмотрите информационный бюллетень «Maple Confections» или ознакомьтесь с Руководством производителей североамериканского кленового сиропа , доступным онлайн здесь.
Оригинальный автор: Рэндалл Б. Хейлигманн. (Первоначально опубликовано в 2002 г.)
Список литературы
Келлинг, М.Р., Р. Б. Хейлигманн, Т. Д. Перкинс. (2006) Руководство производителей кленового сиропа Северной Америки .Колумбус, Огайо: Государственный университет Огайо.
Клен японский
Клен японский,
Acer palmatum
Научное название
Acer в переводе с латыни означает «острый», а также может быть от кельтского ac, что означает «твердый» по отношению к дереву; palmatum означает «похожий на руку» и относится к форме листьев.
Общее название
Клен японский относится к естественной среде обитания этого дерева в Японии.
ИСХОДНЫЙ Ареал и среда обитания
Клен японский растет в Японии, центральном Китае и Корее.Его издавна культивируют японцы. Дерево было завезено в Англию в 1820 году.
ИНФОРМАЦИЯ О СОХРАНЕНИИ
Не уроженец Кентукки.
ОПИСАНИЕ
Привычка к росту и форма
Клен японский — небольшое листопадное дерево или крупный кустарник с широко раскидистой кроной. Растение можно выращивать как небольшое одноствольное дерево или большой многоствольный куст. Габитус от округлого до ширококруглого, с слоистой ветвистой структурой, похожей на цветущий кизил.Деревья обычно вырастают от 15 до 25 футов в высоту с шириной, равной или превышающей высоту. Этот вид отличается большим разнообразием из-за большого количества продаваемых сортов.
листьев
Листья этого вида расположены противоположно, имеют форму руки, от 2 до 5 дюймов в длину и имеют 5 или 7 лопастей. Листья появляются ранней весной. Цвет лета зеленый, а цвет осени варьируется от оранжевого до желтого, от красного до пурпурного.
Цветы
Маленькие красноватые цветки собраны в пучки в форме зонтиков на стеблях.Цветы распускаются с мая по июнь и опыляются насекомыми.
Фрукты
Плод — это крылатое семя, называемое самара; они от зеленого до красного и от ½ до ¾ дюйма в длину. Самары созревают с сентября по октябрь и разносятся ветром.
Кора
Кора от зеленого до серого, гладкая.
Дикие и культурные сорта
Выращивание и селекционное разведение японских кленов насчитывает более трех веков. На выбор представлено около 300 сортов.Такие характеристики, как форма и цвет листьев, а также форма роста (т. Е. Вертикально растущий и карликовый) были тщательно отобраны для создания широкого спектра культурных сортов. Сорта сильно различаются по своим культурным требованиям. Одними из самых известных сортов являются «Moonfire», «Dissectum», «Bloodgood» и «Osakazuki».
САДОВОДСТВО
Использование в ландшафте
Клен японский — потрясающее садовое растение. Это одно из самых универсальных небольших деревьев для использования в пейзаже.Он существует во множестве форм, которые обеспечивают широкий диапазон размеров, форм и цветов. Японский клен — великолепный образец или акцентное растение, которое хорошо подходит для группировки или обрамления кустов.
Зона устойчивости
В зависимости от сорта зоны USDA от 5 до 8. Зона зимостойкости для видовой формы — зона 5.
Скорость роста
Молодые деревья имеют тенденцию к среднему росту, от 10 до 15 футов за 10-летний период. Скорость роста с возрастом замедляется.
Информация о выращивании и размножении
Деревья лучше всего растут на влажных, плодородных, хорошо дренированных почвах.Лучше всего растет в светлой тени. Защитите деревья от резких ветров и поздних весенних заморозков. Пересадите дерево с комками и мешковиной или как растение в контейнере во влажную, хорошо дренированную почву с высоким содержанием органических веществ. Растения можно размножать семенами и черенками хвойных пород.
Болезни и насекомые
У японского клена очень мало проблем с насекомыми или болезнями.
Соображения о дикой природе
Клены служат домом, убежищем и пищей для диких животных.
Практика технического обслуживания
Относительно безотказный в соответствующих культурных условиях.
ТРАДИЦИОННОЕ И СОВРЕМЕННОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
Листья на ощупь напоминают бумагу, и в Японии их используют для изготовления букетов.
В китайском календаре октябрь представлен японскими кленовыми листьями.
Японский клен уже давно культивируется в Японии и был введен в культуру в Европе в начале 1800-х годов.
При нажатии, не игнорируйте красный клен
На недавнем собрании производителей клена в Новой Англии я задал вопрос: «Сколько людей никогда не стали бы использовать красный клен?» Половина зрителей подняли руки.Был назван ряд причин, в том числе боязнь низкого содержания сахара или плохого вкуса сиропа; Было высказано предположение, что, поскольку бутоны красного клена набухают раньше, чем сахарного клена, сироп может быть приятным на вкус. И все же, когда я разговаривал с людьми, которые на самом деле используют красные клены, мне показалось, что многие из этих опасений необоснованны. Добавьте к этому тот факт, что существующие ресурсы красного клена на северо-востоке огромны и расширяются — в Вермонте насчитывается 40 миллионов живых красных кленов не менее 10 дюймов в диаметре; В Мэне, Пенсильвании и Нью-Йорке их гораздо больше, и кажется, что многие производители сахара поступили бы разумно, если бы еще раз взглянули на красный клен.
Есть несколько причин, по которым красный клен процветает во всем регионе. Красный клен растет быстро и обычно опережает рост сахарного клена и бука на заброшенных сельскохозяйственных полях. События, вызванные деятельностью человека — появление каштана и вяза, высокие сорта и тушение пожаров (огонь наносит больший ущерб красному клену, чем большинство других лиственных пород) — все это привело к тому, что красный клен стал более конкурентоспособным в наших лесах. Красный клен более устойчив к озону и кислотным дождям, а в некоторых районах, где загрязнение воздуха способствует гибели зрелого сахарного клена, полог заменяется красным кленом.Хотя красный клен восприимчив к нескольким неприглядным заболеваниям листьев, дефолиация насекомых обычно менее серьезна у красного клена, чем у сахарного. Гусеницы лесных палаток вообще избегают этого. Содержание красных кленов в сахарном кусте добавляет его разнообразия, и разнообразный сахарный куст будет меньше поврежден насекомыми и болезнями, чем насаждение чистого сахарного клена.
Клен красный и клен сахарный различаются еще по нескольким параметрам. Сахарный клен обычно растет на влажных, но хорошо дренированных почвах, в то время как красный клен развивает корневую систему, подходящую практически для любого участка — от сухих гряд до болот и болот.Сахарный клен может жить до 300 лет и более, тогда как красный клен редко превышает 150 лет. Красный клен цветет почти каждый год, а семена опадают поздней весной; реже цветет сахарный клен, а осенью опадают спелые семена. Пни красного клена часто дают ростки, образуя группу жердей на одной и той же основе; часто они имеют дефекты и не могут стать полноценными деревьями. Большие раны, а также обрубки ветвей у красного клена более подвержены гниению, чем у сахарного клена. Производители сахара, работающие с красным кленом, сообщают, что летки обычно быстро закрываются, но сильно забитые носики могут вызвать значительный раскол камбия над и под отверстием.Ветви красного клена легче ломаются от ветра и льда.
Так что насчет красного клена в качестве дерева для сбора сока? Я разговаривал с несколькими людьми, чьи сахарные кусты в значительной степени состоят из этого вида. Некоторые описали их аромат сиропа как «больше клена», другие как «больше карамели»; все утверждали, что их клиенты очень довольны им. Различия во вкусе, кажется, перекликаются с огромными различиями, обнаруженными также среди сахарных кленовых сиропов из разных почв и регионов. Хейвен Кинг, который покупает сироп у производителей сахара по всему Северо-Востоку США.С. и Канада для Maple Grove Farms в Вермонте сказали мне, что одни из самых вкусных сиропов, которые он покупает, получают из сахарных кустов, которые в основном состоят из красного клена.
Сахарные производители имели различные описания селитры, полученной из кипящего сока красного клена, с годовым диапазоном от белого до черного и от легкого до тяжелого — так же, как это типично для сахарного клена. Никто не описывал проблемы с приятельским соком; очевидно, что большинство красных кленов прекращают производство сока, когда бутоны начинают открываться, или сок становится приятным примерно в то же время, что и у сахарного клена.Содержание сахара обычно было ниже, но всего на пару десятых градуса Брикса. Некоторые насаждения красного клена росли раньше, чем насаждения сахарного клена, некоторые — нет. Сироп, приготовленный с преобладанием красного клена, часто немного темнее сахарного кленового сиропа, но не сильно. Сахарные мастера, собирающие ведрами, описывают некоторые красные клены с очень лохматой корой как плохие сокодобывающие деревья, но говорят, что другие деревья часто были очень урожайными. Деревья, растущие в болотистой местности, часто имеют большую сердцевину, что требует неглубоких леток.
Многие производители клена готовы расширить свою деятельность. Учитывая огромное количество нетронутого красного клена в северо-восточных лесах, есть смысл воспользоваться этим видом. Хотя постукивание по подставке, которая в основном состоит из красного клена, может напугать некоторых людей, нет причин избегать этих деревьев, когда они растут в вашем сахарном кусте.
Тим Уилмот — специалист по расширению клена Университета Вермонта.