5 красивых праздничных закусок ⋆ Готовим Вместе
РЕЦЕПТЫ НА НОВЫЙ ГОДОльга Лунгу22.8к.
В этом видео предлагаем вам 5 отличных идей простых и очень вкусных праздничных холодных закусок. Обязательно приготовьте все закуски на новый год 2020.
Корзиночки с креветками
Подготовим корзиночки
Сыр натираем на крупной терке и небольшим количеством на сухой сковородке жарим с двух сторон. Быстро перекладываем на рюмку и с помощью салфетки прижимаем . После того как сырная корзиночка застынет, перекладываем на блюдо.Подготовим начинку
Мелко нарезаем авокадо, помидоры черри и красный сладкий лук. Пересыпаем в миску, всыпаем соль и прованские травы, оливково масло и перемешать.
подготовим криветки и собираем корзиночки
На разогретую сковородку наливаем оливковое масло и выкладываем очищенные креветки, сверху поливаем лимонным соком и жарим на среднем огне 1 минуту. Готовую овощную начинку пересыпаем в сырные корзиночки и сверху выкладываем по 3 шт креветок.Закуска «Бантики»
Багет нарезаем на кусочки,смазываем каждый кусочек плавленым сыром с грибами, сверху выкладываем нарезанные корнишоны. Из балыка делаем бантик и серединку скрепляем маслиной и выкладываем на багет.Закуска «Лодочки»
Приготовим лодочки
Стол присыпаем мукой, выкладываем пласт слоеного теста и разрезаем на 9 равных частей. Каждый кусочек сгибаем пополам и соединяем края.Выпекаем лодочки
Смазываем желтком и сверху посыпаем маком. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 15-20 минут.Собираем лодочки
В слоеных лодочках продавливаем аккуратно серединку,выдавливаем сливочный плавленый сыр, с краю втыкаем салатные листья. Кусочки красной рыбы сворачиваем рулетом и выкладываем на плавленый сыр, с краю добавляем кусочек лимона и укроп.Закуска «Конвертики»
Вареные яйца,сыр,чеснок натираем на мелкой терке. В полученную массу добавляем 1 столовую ложку майонеза, перемешать. На доску выкладываем одну полоску сыра сулугуни, по центру выкладываем кусок ветчины, салатный листик, сырную начинку и завязать. Выкладываем закуску на блюдо.Закуска «Мышки»
Плавленый сыр, вареные яйца,чеснок и крабовые палочки натираем на мелкой терке. В миску высыпаем натертые яйца, сыр .чеснок и половину натертых крабовых палочек. Добавляем 2 столовые ложки майонеза и перемешать. Из полученной массы делаем овал в виде яйца и обваливаем в крабовых палочках.Из сыра сулугуни делаем мышкам хвостики, из отложенных крабовых палочек делаем ушки, а из перца нос и глазки. Всех с наступающим новым годом! Обязательно попробуйте приготовить такие закуски на новый год 2020.
Смотрите так же:
Горбуша в духовке
Тилапия под шубой в духовке!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Метки:
5 гениальных салатов5 салатов на новый год 2020блюда на новый год 2020вкусный салаткак готовитьнеобычные салаты на новый годновогоднее меню 2020новогодний салатновогодний стол 2020новый годновый год 2020Ольга Лунгуольга лунгу плюспраздничный салатпраздничный столпростые салатырецепты салатовсалат на новый годсалат с курицейсалатысалаты на праздничный столчто приготовитьчто приготовить на новый годНовогодний стол: традиционные блюда или современные аналоги
Редакция ИА SakhalinMedia подготовила интересные рецепты на новогоднюю ночь (ФОТО)Предыстория:
Новогодние приметы: как народные мудрости рекомендуют встречать праздничную ночь
Близится новогодняя ночь, и каждая хозяйка уже продумывает варианты праздничного стола.
В наступающем 2023 году Черный водяной Кролик сменит Синего Тигра. Считается, что новогодний стол должен быть таким, чтобы угодить новому покровителю. Эксперты рекомендуют встречать 2023 год с большим количеством зелени на столе, ведь Кролик — травоядное животное. Однако готовить только вегетарианские блюда вовсе необязательно. О том, как модернизировать старые рецепты и сочетать овощи и мясо, читателям ИА SakhalinMedia расскажет «Гастраномъ».
ЗАКУСКИ
Новогодний стол без закусок — не новогодний стол! Поджаренные хлеб с кусочком кильки и тарталетки с паштетом всегда были неотъемлемой частью праздничного застолья. Чтобы сохранить традицию, но подать ее в современной оболочке, можно поставить на стол красивые канапе из слоеного теста, которое можно заменить на обычный хлеб.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- слоеное бездрожжевое тесто — 500 гр.
Для канапе 1:
- 8 ломтиков слабосоленого лосося;
- 50 гр сливочного сыра;
- 8 веточек укропа.
Для канапе 2:
- 8 листочков салата;
- 8 ломтиков бекона;
- 8 ломтиков карбонада;
- 8 помидоров черри.
Для канапе 3:
- 8 ломтиков салями;
- 8 квадратиков из сладкого перца;
- 8 маслин.
Для канапе 4:
- 8 вареных креветок;
- 16 кружочков огурца;
- 8 веточек укропа;
- майонез.
Для канапе 5:
- 40 г сыра с голубой плесенью;
- 8 ломтиков груши;
- 8 темных виноградин.
Для канапе 6:
- 8 шариков мини-моцареллы;
- 4 помидора черри;
- 8 листочков базилика.
Для канапе 7:
- 8 ломтиков вареного языка;
- 8 ломтиков редиса;
- 2 ст. л. сливочного сыра;
- 1 ч. л. сливочного хрена;
- петрушка.
Для канапе 8:
- 8 ломтиков ветчины;
- 8 кубиков сыра;
- 8 фаршированных перцем оливок.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогрейте духовку до 180°С.
Слегка раскатайте слоеное тесто до толщины 3 мм. Формочкой вырежьте кружки диаметром 4 см. Положите на противни на небольшом расстоянии друг от друга и выпекайте 8-10 минут, до золотистого цвета. Остудите основы.
Канапе. Фото: gastronom.ru
Канапе 1. Выложите на основы по ложке сливочного сыра. Кусочки лосося сложите вчетверо и положите на сыр. Сколите шпажкой и украсьте укропом.
Канапе 2. На основу положите лист салата, поджаренный бекон и свернутый трубочкой ломтик карбонада. Украсьте помидором черри и сколите шпажкой.
Канапе 3. Сложите салями пополам или вчетверо, добавьте перец и маслину и приколите шпажкой к основе.
Канапе 4. Положите на основу по 2 ломтика огурца и веточку укропа, немного майонеза, а затем креветку, сколите шпажкой.
Канапе 5. Положите на основу немного сыра с голубой плесенью и слегка размажьте по тесту. Добавьте ломтики груши и виноград.
Канапе 6. На основу положите шарик моцареллы, затем половину помидора и лист базилика, сколите шпажкой.
Канапе 7. Смешайте хрен со сливочным сыром, смажьте ломтики языка и сверните их рулетом. Положите на основу, добавьте редис и листочек петрушки, сколите шпажкой.
Канапе 8. Сложите ломтик ветчины вчетверо и положите на основу. Добавьте кубик сыра и оливку, сколите шпажкой.
САЛАТЫ
Кролик — травоядное животное, поэтому на стол рекомендуют ставить большое количество овощей. Допускается также добавление мяса, такого как свинина или баранина, а также птицы и рыбы. Именно поэтому можно смело подавать традиционные для Нового года салаты: селедка под шубой, крабовый салат и оливье, однако если хочется чем-то удивить гостей, то можно подать эти блюда в «новой упаковке».
Рулет Селедка под шубой
Такое блюдо удовлетворит запросы защитников традиционного взгляда на праздничное меню и порадуете тех, кто любит эксперименты и всегда голосует за оригинальные гастрономические решения.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца — 4 шт.;
- свекла среднего размера — 3 шт. ;
- картофель среднего размера — 2 шт.;
- морковь среднего размера — 2 шт.;
- репчатый лук — 1 шт.;
- филе сельди — 200 гр;
- майонез — 150 гр;
- зелень для украшения — по вкусу;
- соль, молотый черный перец — по вкусу.
;ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте ингредиенты для рулета Селедка под шубой. Яйца поместите в небольшой ковшик, залейте водой и доведите до кипения. Варите 10 минут, затем воду слейте. Яйца залейте холодной водой и дайте остыть.
Духовку нагрейте до 180°C. Свеклу для рулета Селедка под шубой тщательно вымойте щеткой и заверните в лист фольги. Переложите на противень и запекайте 1 час.
Пока запекается свекла для селедки под шубой, картофель и морковь сварите до готовности. Дайте полностью остыть, очистите и натрите на крупной терке в небольшую миску.
Рулет Селедка под шубой. Фото: gastronom.ru
Свекле дайте остыть, затем очистите ее и натрите на крупной терке в миску. Яйца очистите, желтки отделите от белков и натрите по отдельности на мелкой терке в разные емкости.
Желтки накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник.
Репчатую луковицу для рулета очистите и затем мелко порубите. Филе слабосоленой селедки мелко нарежьте, попутно удаляя пинцетом самые маленькие косточки.
Для приготовления рулета на столе расстелите большой кусочек пищевой пленки (примерно 40х60 см). Распределите по нему тертую свеклу в виде прямоугольника и смажьте небольшим количеством майонеза.
Сверху выложите большую часть натертых белков и разровняйте (часть отложите для украшения). Снова смажьте небольшим количеством майонеза. Затем выложите слоями морковь, лук и картофель. Каждый немного солите, перчите и смазывайте майонезом.
На картофель вдоль длинной стороны прямоугольника распределите селедку. Аккуратно сверните ингредиенты Селедки под шубой рулетом. Уберите в холодильник на 4 часа.
Готовый рулет Селедка под шубой освободите от пленки и аккуратно выложите на тарелку. Верх украсьте тертыми желтками, оставшимися белками и листочками зелени по вкусу.
Фаршированные яйца с крабовым салатом
Одна из любимейших закусок, которая соединила в себе еще и салат.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца — 10 шт.;
- крабовое мясо — 150 гр;
- майонез — 150 гр;
- перья зеленого лука — 3-4;
- веточки укропа — 5 шт.;
- соль;
- свежемолотый черный перец;
- зелень для украшения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сварите яйца вкрутую, положите в холодную воду и очистите.
Разрежьте яйца пополам вдоль и выньте желтки, переложите их в миску.
Нарежьте крабовое мясо тонкой соломкой. Мелко нарежьте зеленый лук и листья укропа.
Разомните желтки вилкой, добавьте крабовое мясо и зелень, заправьте майонезом, посолите и поперчите. Переложите массу в кулинарный мешок и наполните половинки белков.
Украсьте яйца зеленью и подавайте к столу.
Фаршированные яйца с крабовым салатом. Фото: gastronom.ru
Оливье с куриной грудкой и заправкой с горчицей
Оливье с куриной грудкой и заправкой с горчицей перенесет традиционное блюда на более высокий гастрономический уровень.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель — 2 клубня;
- морковь среднего размера — 2 шт.;
- соленые огурцы — 2 шт.;
- укроп — 20 гр;
- зеленый горошек (отварной или консервированный) — 100 гр;
- куриное филе — 340 гр;
- растительное масло — 15 мл;
- свежие огурцы — 100 гр;
- соль— по вкусу.
Для соуса:
- яйца — 4 шт.;
- майонез — 150 гр;
- дижонская горчица — 16 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовьте соус для оливье. Сварите вкрутую яйца (не более 10 минут после закипания). Дайте остыть, разделите на желтки и белки. Три желтка протрите через сито, затем соедините с майонезом и горчицей. Посолите и поперчите. Уберите в холодильник до использования.
Картофель и морковь для оливье тщательно вымойте щеткой и варите 25 минут после закипания воды. Дайте ингредиентам основательно остыть, затем очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Яичные белки порубите.
Соленые огурцы нарежьте маленькими кубиками. Укроп вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Удалите грубые стебли, оставшуюся зелень мелко нарежьте.
Оливье с куриной грудкой и заправкой с горчицей. Фото: gastronom.ru
Укроп соедините с горошком, белками, картофелем, морковью, солеными огурцами. Добавьте ранее приготовленный соус для оливье и перемешайте. Уберите в холодильник на 1 час.
Куриную грудку вымойте, обсушите и нарежьте кубиками со стороной 1-1,5 см. Посолите, поперчите и, помешивая, обжарьте на растительном масле до готовности. Дайте остыть.
Свежие огурцы вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками. Выложите оливье на тарелку через кулинарное кольцо. Сверху распределите жареную курицу и посыпьте раскрошенным оставшимся желтком. По окружности уложите кружочки свежего огурца. Подайте на стол.
Салат Кролик на Новый год
Отличной идеей для новогоднего стола — приготовить салат Кролик. Никаких особых сложностей с таким блюдам у вас не будет: ингредиенты просто измельчаются, перемешиваются с майонезом и затем выкладываются на тарелку особым образом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- куриное филе — 400 гр;
- рис — 100 гр;
- яйца — 4 шт.;
- консервированная кукуруза — 150 гр;
- свежие огурцы — 100 гр;
- оранжевый сладкий перец — 100 гр;
- твердый сыр — 300 гр;
- красный лук — 100 гр;
- зелень петрушки — 4 веточки;
- майонез — 60 гр;
- черные оливки без косточек — 2 шт.;
- соль;
- свежемолотый черный перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовьте все ингредиенты для новогоднего салата. Куриное филе положите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения, посолите. Варите 5 минут (или 10 минут, если филе большое), накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Оставьте филе полностью остыть. Рис отварите в 1 литре кипящей подсоленной воды до готовности — 15 минут. Откиньте на сито и остудите. Яйца сварите вкрутую (10 минут после закипания) и остудите в холодной воде.
Консервированную кукурузу для салата откиньте на сито и дайте стечь жидкости.
Свежие огурцы вымойте, очистите и очень мелко нарежьте. Так же нарежьте сладкий перец (один маленький кусочек отложите для украшения салата).
Отрежьте от куска сыра 2 тонких ломтика в виде длинных «ушек» и отложите для украшения «кролика». Оставшийся натрите на мелкой терке. Красный лук очистите и мелко порубите. Петрушку вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и оборвите с веточек листочки. Листочки очень мелко нарежьте.
Салат Кролик на Новый год. Фото: gastronom.ru
Куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Яйца очистите и разомните толкушкой для картофельного пюре. Пересыпьте в большую миску. Добавьте куриное филе, лук, треть петрушки, кукурузу, перец, огурцы и рис. Посолите и поперчите. Добавьте майонез и перемешайте.
Получившуюся массу выложите на плоскую тарелку, формируя ее в виде фигурки лежащего на брюшке кролика (тело и голова). Посыпьте всю поверхность тертым сыром. Выделите линию шеи «полоской» из части оставшейся петрушки.
В «ушки» из сыра вставьте деревянные зубочистки и прикрепите к голове «кролика».
Сделайте ему глазки из оливок, носик из кусочка сладкого перца. Вокруг «кролика» можете распределить оставшуюся петрушку.
ГОРЯЧЕЕ
При выборе основных блюд к новогоднему столу важно учитывать, что Кролик любит простую, но вкусную еду. Сложные экзотические блюда на Новый год 2023 будут излишни.
Куриное филе со сливочным сыром и беконом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- филе куриной грудки — около 500 гр;
- чесночный порошок — 1 ч.л.;
- молотая сладкая паприка — 0,5 ч.л.;
- тонкие ломтики бекона или копчёной грудинки — 4 шт.;
- оливковое масло — 1 ст.л.;
- сливочное масло — 10 гр;
- сливочный сыр — 120 гр;
- сушеный укроп — 0,5 ч.л.;
- сыр чеддер — 120 гр;
- петрушка и зелёный лук для подачи;
- соль, свежемолотый чёрный перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогрейте духовку до 200°С. Слегка смажьте маслом керамическую форму для запекания размером 25х35 см.
Надрежьте филе и раскройте, прикройте пищевой пленкой или бумагой для выпечки и слегка отбейте, чтобы получилось ровное филе толщиной 7-8 мм. Приправьте солью, перцем, чесночным порошком и паприкой.
Нарежьте бекон маленькими кусочками. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Переложите бекон на бумажное полотенце шумовкой, стараясь, чтобы жир остался в сковороде.
Добавьте в сковороду оливковое и сливочное масло и обжарьте филе до золотистого цвета, по 2 минуты с каждой стороны. Переложите филе в форму для запекания.
Куриное филе со сливочным сыром и беконом . Фото: gastronom.ru
Смешайте сливочный сыр, оставшийся чесночный порошок и сушеный укроп. Положите на каждое филе по 2 ст. л. смеси и разровняйте по поверхности. Посыпьте половиной жареного бекона.
Натрите чеддер на крупной терке и посыпьте филе. Поставьте форму в духовку и готовьте 15 минут до полной готовности курицы.
Достаньте блюдо из духовки, посыпьте оставшимся беконом, рубленой петрушкой и зеленым луком.
Подавайте сразу же.
Шампиньоны, фаршированные курицей, пшеном и сыром в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ
- шампиньоны — 600 гр;
- пшеничная крупа — 4 ст.л.;
- плавленый сыр в ломтиках — 150 гр;
- небольшая луковица — 1 шт;
- варёное куриное мясо — 150 гр;
- яйцо — 1 шт.;
- укроп и петрушка — 1 ст.л.;
- сметана — 200 гр;
- вино белое сухое — 50 мл;
- горчица зернистая — 1 ч.л;
- соль.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовьте шампиньоны для приготовления блюда. Грибы почистите, протрите влажной салфеткой (не мойте, чтобы они не размокли) Отделите ножки и мелко нарежьте, шляпки отложите.
Пшеничную крупу для фаршированных шампиньонов обжарьте на сухой разогретой сковороде 4 минуты. Затем переложите в кастрюлю, залейте кипящей подсоленной водой и варите 10 минут. Воду слейте.
Для начинки из плавленого сыра вырежьте кружки по количеству шляпок грибов.
Лук мелко порубите. Куриное мясо нарежьте маленькими кубиками.
Обрезки от сыра измельчите и перемешайте с пшеничной крупой, куриным мясом, зеленью, яйцом, луком и нарезанными ножками шампиньонов. Посолите, поперчите.
Шампиньоны, фаршированные курицей, пшеном и сыром в духовке. Фото: gastronom.ru
Положите шляпки шампиньонов в смазанную маслом форму для запекания. Наполните их приготовленной начинкой с курицей, накройте кружками плавленого сыра.
Разогрейте духовку до 180°C. Смешайте сметану с горчицей и вином, посолите и поперчите. Залейте фаршированные шампиньоны получившимся соусом и запекайте в духовке 15 минут. Подавайте на стол горячими.
НЕ МЕСТО НА СТОЛЕ
Не стоит на новогодний стол подавать мясо кролика или зайца — негоже встречать год Кролика, поедая его соплеменника. Кроме того, стоит исключить бобовые: горох, нут, чечевица, бобы, фасоль — эти продукты вызывают вздутие и могут стать причиной дискомфорта в желудке у людей, а у кроликов даже причиной гибели, а также крепкие алкогольные напитки.
Продолжение:
Как отметить Старый Новый год: традиционное меню и вареники с сюрпризом
подписывайтесь на наш Telegram
Сообщество SakhalinMedia в ВКонтакте
24 набора столовой посуды Наши редакторы любят
Как бы мы ни цеплялись за нашу молодость, холодная суровая правда заключается в том, что если вы ищете наборы столовой посуды, значит, вы превратились во взрослого человека. Этот уровень зрелости приходит с ожиданием того, что несколько домашних вещей будут в порядке, например, свежий набор банных полотенец, которых не было с вами со времен учебы в колледже, простыни, подходящие для спящей красавицы, или матрац, который не надет. пол — кто не любит каркас кровати?! Как только вы, наконец, достигнете этого этапа в жизни, на вашей кухне должен быть полный набор подходящей столовой посуды, которую можно будет с гордостью демонстрировать на плавающих полках рядом с наборами кухонной посуды, подобранными по цвету. Осмелимся ли мы предположить, что вам, возможно, придется мыть указанную посуду вручную?
Но мы не говорим о той мешанине из тарелок (всех разных цветов) и сервировочных принадлежностях, которые вы накопили за множество переездов со многими разными соседями по комнате, о группе устойчивых к царапинам наборов тарелок и тарелок с большим количеством дефектов.
, случайный кусок костяного фарфора от родственника и стаканы для питья, которые выносят только на званые обеды и другие особые случаи. Если у вас сложилось впечатление, что надлежащие наборы столовой посуды — это то, что вы получите в подарок на свадьбу, стартовый дом или 30-летие, но у вас все еще есть коллекция нетронутых тарелок, мы здесь, чтобы помочь!
Мы изучили рынок в поисках самых прочных дизайнов для любого типа людей и функций. И, на самом деле, самое время инвестировать в столовую посуду, потому что, как и во многих других уголках внутреннего рынка, компании, работающие напрямую с потребителем, модернизировали процесс покупки, предлагая выгодные предложения на стильные сервизы, которые мгновенно преобразят ваш обеденный стол. Не волнуйтесь, мы говорим не только о прекрасном фарфоре. От матовой посуды в минималистском стиле и бестселлеров белой посуды для повседневного использования до раскрашенных вручную десертных тарелок и фарфоровых столовых сервизов , которые можно использовать в качестве домашнего декора — ознакомьтесь с нашей подборкой ниже.
Material
The Place Setting
140 $ 115 $ в Material Kitchen
Обеденные сервизы Material, изготовленные в сотрудничестве с Soil Baker, могут выглядеть хрупкими, но изготовлены из натуральной корейской земли и кажутся прочными, несмотря на свой легкий вес. . В прошлом мы поэтично восхваляли кухонную посуду и разделочные доски Material, и мы рады сообщить, что посуда компании более чем оправдывает ожидания.
Сделано в
Набор столешниц
168 $ 159 $ в магазине Made In
Еще одна марка кухонной посуды, которой больше не нужны столешницы, Made In готовится к доминированию в столовой. Посуда, доступная в упаковке на четверых, изготовлена в Англии и Италии и соответствует ресторанному качеству. Фактически, бренд предлагает годовую гарантию отсутствия чипсов, если он не соответствует вашим требованиям к обеду.
Стекло Mosser
Столовая посуда из тонированного стекла
144 доллара в магазине Food52
Стеклянная посуда в стиле ретро возвращается в моду.
Mosser производит свои фирменные изделия из тонированного стекла в Кембридже, штат Огайо, с 19 лет.70, но для большинства из нас взгляд совершенно свежий. Набор из четырех средних неглубоких мисок и набора из четырех тарелок стоит от 110 долларов.
Amazon
Набор из 16 предметов Gibson Elite Rhinebeck
79 долларов США на Amazon
В этот набор входит полный набор для четырех человек: обеденные тарелки, десертные тарелки, миски и вазы для фруктов. Причудливые, слегка волнистые края этих кусочков придадут вашему столу индивидуальности.
Наше место
Наше место Ужин на 4
290 долларов 231 доллар в магазине Our Place
Наше место известно своими смелыми цветовыми палитрами и модным минималистским дизайном. Теперь вы можете получить полный комплект за один раз. Набор «Ужин на 4» включает в себя оригинальную сковороду с антипригарным покрытием, стаканы, тарелки и миски. Если вы застряли в выборе цвета, мы рекомендуем ярко-синий для мгновенного заряда энергией в вашем пространстве.
Williams Sonoma
Luna Dinnerware
60 долларов США 48 долларов США в Williams Sonoma
Каждый предмет в наборе посуды Luna немного отличается благодаря процессу реактивной глазури, который придает тарелкам и мискам кристаллический эффект при изменении освещения. . У вас есть выбор: купить отдельные тарелки, миски и кружки или весь набор на четверых.
Bordallo Pinheiro Обеденные тарелки с капустой, набор из 4 штук
156 долларов США в Williams Sonoma
Если вы еще не слышали, посуда для капусты всегда имеет момент. Этот конкретный набор вдохновлен керамическим искусством португальского керамиста Рафаэля Бордалло Пинейру. Это немного дерзко, немного «на носу» — тарелки в форме еды, мы , так что здесь! Но самое приятное то, что вы можете украсить весь стол овощной посудой, и это не испортит атмосферу.
West Elm
West Elm Набор мисок для хлопьев La Jolla
32 доллара в West Elm
Текстура этих мисок для хлопьев от West Elm удивительна — в фантастическом смысле.
Завихрения создают приподнятую атмосферу керамической плитки, несмотря на то, что они сделаны из стекла. Набор из четырех чаш доступен в шести цветах: чернильно-синем, розовом, белом, аметистовом, сером и шалфейном. Кроме того, вы можете собрать полный набор, так как из этой же коллекции доступны обеденные тарелки, салатницы, салатники и зарядные устройства.
Hawkins New York
Hawkins New York Керамическая столовая посуда
288 долларов США в магазине Food52
Для тех, кто любит несовершенство, есть коллекция столовой посуды, вдохновленной органическими продуктами, которая отличается слегка асимметричным дизайном, создающим впечатление ручной работы. Цена указана за набор из 12 предметов с чашами для пасты, но доступны и другие конфигурации.
Leeway Home
The Full Way
275 долларов в Leeway Home
Другой бренд, который об этом подумал all — это Leeway Home, основанная в марте 2021 года Лайлом Мальтцем и Сэмом Дюма, которая предлагает несколько пакетов, которые подготовят вас к любой ситуации во время еды.
Полный путь из 44 предметов включает в себя четыре комплекта с полным штабелируемым монти: столовые приборы, кружки, обеденные и салатные тарелки, а также миски и, возможно, самое главное, элегантные бокалы для вина на ножке. Керамическая посуда доступна в однотонных земляных тонах или, для забавы, с красочными полосатыми краями.
Fable
Набор посуды из 16 предметов
264 $ 190 $ в Fable
Экологически безопасное производство в Португалии из переработанной глины и доставка в упаковке, пригодной для вторичной переработки. Канадское предприятие стремится стать компанией без отходов и в настоящее время ожидает сертификации B Corp. В довершение всего, его высококачественные керамические изделия представлены в четырех оттенках, от светло-розового до темно-синего, а комплекты можно комбинировать, если вы хотите изменить сочетающиеся цвета.
Snow Peak
Snow Peak Набор посуды из 16 предметов из нержавеющей стали
160 долларов в магазине Matches Fashion
Хорошо, да: поставить на обеденный стол посуду из нержавеющей стали — серьезное обязательство.
Но этот гладкий материал не только чрезвычайно прочен, он также может придать вашему столу более свежий вид в зависимости от эстетики, к которой вы стремитесь. Эта коллекция из 16 предметов изначально была разработана для обедов на свежем воздухе (идеально подходит для ужинов на заднем дворе или у костра). В набор входят четыре большие тарелки, четыре блюда, четыре большие миски и четыре средние миски.
Corelle
Набор столовой посуды из керамики, 16 предметов, Nordic Blue
65 долларов США в Corelle
Вполне вероятно, что вы уже знакомы с названием Corelle — их прочная посуда существует с начала 90-х годов. Этот конкретный комплект представлен в успокаивающем «нордическом синем», который напоминает о холодных снежных днях и последних нескольких футах воды перед тем, как она встретится с песчаным берегом. (Кто знал, что столовая посуда может быть такой поэтичной?) В набор входят ожидаемые четыре миски и четыре блюда, а также четыре подходящих стакана с силиконовыми крышками.
Дизайнерский магазин MoMA
Столовая посуда Atelier Porcelain
179 долларов США в MoMA Design Story
Этот набор столовой посуды хорошо смотрится по отдельности — каждый предмет имеет яркий основной оттенок и простой геометрический дизайн. Но как только вы расставите все тарелки и миски на столе, вы увидите, как узоры говорят друг с другом, достигая кульминации в забавном графическом моменте. Этот набор, пригодный для мытья в посудомоечной машине и микроволновой печи, состоит из шести обеденных тарелок, шести боковых тарелок и шести мисок 9.0003
Burke Decor
Коллекция столовой посуды Fumiko
40 $ 24 $ в Burke Decor
Коллекция столовой посуды Fumiko сочетает в себе элементы дизайна из Швеции и Японии, в результате чего получается минималистичный силуэт с легким оттенком причудливости. В то время как трендовые дизайны приходят и уходят, лучшая посуда требует места на столе независимо от случая — и это один из таких наборов.
Есть два варианта чаши: трехфутовая конструкция и более широкая чаша с круглым ободком на дне.
Pfaltzgraff
Набор столовой посуды Canyon Bead
80 долларов в Pfaltzgraff
Нам нравятся слегка шаткие формы этого набора посуды. Дизайн из бисера придает ему оттенок стиля бохо, не отклоняясь от царства «полностью причудливого». В каждый набор, пригодный для использования в микроволновой печи и посудомоечной машине, входит обеденная тарелка, салатная тарелка, миска для супа/хлопьев и кружка — все, что вызывает у вас желание сказать «ауууу».
Urban Outfitters
Обеденный сервиз Stone Lava Speckled из 12 предметов
69 долларов 59 долларов в Urban Outfitters
Хотя включение Urban Outfitters в статью о взрослении может показаться немного сомнительным, этот керамический набор явно взрослый (по цене школьника). Керамическая посуда со слегка изогнутыми краями будет хорошо смотреться на любом столе.
Rigby
Набор мисок для завтрака
60 долларов в магазине Rigby Home
Другая компания по производству столовой посуды DTC, Rigby, избавляется от догадок при создании коллекции, предлагая прочные базовые наборы из четырех предметов.
Дизайн Ригби сделан в Португалии и имеет значительный вес, идеально подходящий для неуклюжих закусочных. Цены начинаются от 44 долларов за набор из четырех мини-тарелок и достигают 60 долларов за набор из четырех обеденных тарелок.
HAY
Радужная тарелка
16 долларов 11 долларов в HAY
Мало что заставляет нас улыбаться больше, чем фирменные оттенки HAY в датском стиле. Серия посуды Rainbow представлена в желтом, розовом и коричневом цветах, так что вы можете собрать калейдоскопический набор, чтобы оживить свой обеденный стол. (Видите? Быть взрослым может быть весело .) Радужные тарелки и миски от HAY доступны по цене 10 долларов за штуку.
Ист-Форк
Столовый сервиз Поттера из 5 предметов
160 долларов 144 доллара в Ист-Форк
Глиняная посуда Ист-Форк, изготовленная в Эшвилле, Северная Каролина, отличается практичностью и изысканными силуэтами. Выберите из множества насыщенных нейтральных тонов, включая панна-котту и амаро, а также несколько вариантов набора, от набора из трех предметов до коллекции из семи предметов, включая большую кружку.
March SF
Blue on Blue Splatterware Столовая посуда
35 долларов США в March SF
Splatterware — это многовековая традиция изготовления керамики и эмалированной посуды, но нам нравится эта яркая современная интерпретация от March SF. Сделанный вручную и расписанный в Апулии, Италия, этот набор — забавная инвестиция, которая накормит вашу душу на всю жизнь. Цены начинаются от 35 долларов за тарелку супа или фруктовую тарелку.
CB2
Набор столовой посуды Swoon Reactive Denim
39 долларов США 19 долларов США на CB2
Этот набор столовой посуды, украшенный пыльно-синей реактивной глазурью, был разработан нью-йоркским керамистом Трейси Херви и вдохновлен доисторическими сосудами. . Матовая отделка добавляет немного стиля, но основное внимание уделяется функциональности. Этот набор из четырех предметов можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи, а также использовать в духовке при температуре до 350 градусов по Фаренгейту.
Ящик и бочка
Чаши Mercer с синим ободком
50 долларов США в Crate & Barrel
Если вам нравятся легкие яркие цвета, этот набор от Crate & Barrel должен привлечь ваше внимание. Нежная цветная лента венчает каждую чашу, украшенную роскошным кремовым фарфором. Эти миски, также доступные с черной полосой, можно мыть в посудомоечной машине, духовке и микроволновой печи, и их можно приобрести вместе с другими предметами первой необходимости для столовой посуды с таким же дизайном.
Wedgwood
Шейла Бриджес Сервиз из 4 предметов
325 долларов в Wedgwood
Этот набор из четырех предметов украшен игривым узором Harlem Toile de Jouy дизайнера AD100 Шейлы Бридж. Каждое изделие — в набор входят тарелки и миски — представляет собой отдельную сцену, каждая из которых вдохновлена богатой историей и представляет собой культовую презентацию French Toile. И не спите на марке на обороте каждой штуки; они только добавляют к историям, которые рассказывает этот набор.
Эти изделия также можно мыть в посудомоечной машине и они изготовлены из прочного костяного фарфора. Мы живем для тонкого прикосновения toile.
Полное руководство по выбору столовой посуды
Столовая посудаявляется главной достопримечательностью многих обеденных столов. Это гораздо больше, чем посуда для подачи еды. Красивая посуда украсит ваши блюда, создаст настроение для домашнего ужина и подчеркнет ваш личный стиль. Понимание и понимание различий между различными типами столовой посуды, от официальной обстановки для элегантных званых обедов до повседневных предметов для повседневного использования, является ключом к выбору набора, который будет чувствовать себя как дома в вашем доме.
Типы материалов для столовой посуды
Называйте это как хотите — блюда, тарелки или посуда — центральным элементом вашего стола может быть столовая посуда. Прежде чем вы начнете задумываться об узорах и цветах, было бы полезно сфокусировать свое внимание на том, какой материал вам действительно нравится.
Костяной фарфор , фаянс , фарфор , меламин и керамогранит — наиболее распространенные материалы для посуды.
Эти типы столовой посуды имеют свои преимущества, которые могут помочь вам сделать выбор:
Костяной фарфор: Костяной фарфор — это прочная, легкая и элегантная альтернатива столовой посуде для повседневного использования и для особых случаев благодаря тому, что она устойчива к сколам. Это самая прочная фарфоровая посуда, но, в отличие от изысканного фарфора, ее обычно можно ставить в микроволновую печь и мыть в посудомоечной машине.
Фарфор: Фарфор – это универсальный материал с непористой поверхностью и невероятной прочностью, полученной при высоких температурах обжига.
Фарфоровые изделия обычно пригодны для мытья в посудомоечной машине, микроволновой печи и духовке. Некоторые предметы посуды из фарфора содержат металлические акценты, так что имейте в виду, что это делает их непригодными для использования в микроволновой печи. Меламин: Эти наборы определенно станут мечтой артистов, поскольку они небьющиеся, а также труднее сломать или расколоть. Посуда из меламина идеально подходит для использования на открытом воздухе. Столовая посуда из меламина не подходит для вашей духовки или микроволновой печи, но, как правило, ее можно мыть в посудомоечной машине.
Керамогранит: Наборы столовой посуды из керамогранита имеют специальную отделочную глазурь, которая придает материалу гладкий вид и непроницаемую поверхность, что делает его идеальным для повседневного использования и семейного отдыха. Керамические наборы более долговечны, чем глиняные, но их все равно необходимо поддерживать и поддерживать при одинаковых температурах.
Если вы выбираете керамогранит, будьте осторожны, чтобы не подвергать его воздействию высоких температур или низких температур. Кроме того, имейте в виду, что изделия с нарисованными вручную рисунками могут потребовать ручной стирки.Стили посуды
Привнести индивидуальность в свой набор столовой посуды очень просто. Они бывают самых разных дизайнов, от повседневных до стильных и многих других. Более формальные наборы столовой посуды обычно изготавливаются из фарфора, фарфора или керамики. Из фаянса и меламина получаются отличные повседневные наборы столовой посуды. Лучше всего выбирать наборы столовой посуды из прочного материала для повседневного использования, небьющийся набор идеально подойдет для молодежи и вечеринок на свежем воздухе, а более качественные материалы — для более стильных званых обедов и официальных встреч. Рекомендуется иметь один набор для повседневного использования и другие наборы, особенно для праздников и особых случаев.
Теперь, когда мы знаем, какие стили столовой посуды доступны, пришло время выйти за рамки формального и повседневного дизайна.
Набор столовой посуды с красивой окантовкой или ободком добавит красок и индивидуальности, но при этом подчеркнет само блюдо. Для более неформальных обеденных тарелок, почему бы не украсить их цветами и узорами, которые вас привлекают. Будьте предприимчивы. Подумайте о том, чтобы выбрать классические или традиционные вещи, а не модные. Если вы покупаете для долговечности, однотонные или окаймленные белые вещи — это вневременные, универсальные варианты. Они станут элегантной основой, когда вы захотите добавить к своему столу больше красочных акцентов, а также украсят внешний вид блюда.
© Agentur LOOP / GRUNDIG
Выбор набора посуды
После того, как вы решили, чего хотите, пришло время рассмотреть различные варианты.
Стоит ли покупать набор столовой посуды, сервиз или открытый запас? Ответ зависит от ряда факторов, включая ваши личные потребности. Прежде чем принять решение, учтите следующее:
- Официальная столовая посуда часто продается в наборах, которые включают в себя все предметы, которые могут понадобиться одному человеку за столом. Идеально подходит для отдельных лиц или пар, собирающих свои коллекции, большинство наборов посуды включает в себя пять предметов: обеденную тарелку, салатную или десертную тарелку, хлебную тарелку, чашку и блюдце. В некоторые наборы могут входить суповые тарелки. Наборы столовой посуды
- включают несколько комплектов посуды, чтобы позаботиться о всем столе. Наиболее распространенные наборы — это наборы из 20 предметов, которые предлагают обслуживание для четырех человек. Обычно они включают в себя обеденную тарелку, салатную тарелку, чашку и блюдце для каждого блюда.
- В наличии есть столовая посуда, продаваемая поштучно. Это идеально подходит для тех, кому нужно всего несколько предметов, или для тех, кто хочет смешивать и сочетать в коллекции.
- Большинство экспертов рекомендуют иметь от 8 до 12 комплектов посуды из пяти предметов, чтобы у вас было достаточно столовой посуды для общего пользования и приема гостей. Если вы покупаете два набора — один на каждый день, а другой для формального использования — вы можете выбрать от четырех до шести повседневных комплектов посуды и до 12 формальных комплектов посуды. Это действительно зависит от размера вашей семьи, частоты, которую вы развлекаете, и количества места, которое у вас есть для хранения дополнений.
Еще одна идея — купить белую посуду, подходящую для формального и повседневного использования, а затем дополнить ее такими аксессуарами, как салфетки, зарядные устройства и постельное белье. Вы можете использовать аксессуары, такие как салфетки, чтобы добавить цвет и индивидуальность нейтральному столу. В качестве альтернативы, эти аксессуары могут оттенить столовую посуду ярких цветов или узоров.
Оценка пространства
Что-то, что следует учитывать, прежде чем идти и покупать стопки обеденных тарелок и дюжину или более комплектов посуды, — это объем доступного места для хранения.
Это также важно учитывать, когда вы решаете, инвестировать ли в один набор, который может выполнять двойную функцию, или в два набора для разных случаев.
Уход за новой посудой
Точно так же, как вы рассматривали место для хранения перед покупкой наборов столовой посуды, вам также следует подумать об особом уходе, в котором нуждается ваша посуда, прежде чем принимать окончательное решение. Например, ударопрочная столовая посуда, которую можно мыть в посудомоечной машине, подарит родителям больше спокойствия, а обеденные тарелки, пригодные для использования в микроволновой печи, позволят быстро разогреть остатки пищи.
Ударопрочные наборы столовой посуды идеально подходят для отдыха на свежем воздухе и для тех, у кого в доме есть дети. Рекомендуется ознакомиться с инструкциями по уходу, чтобы убедиться, что ваша посуда подходит для посудомоечной машины, микроволновой печи и духовки.
Следуйте этим советам, чтобы ваши наборы посуды всегда выглядели великолепно:
- Замачивание кусочков в белом уксусе на три минуты перед ополаскиванием и сушкой полотенцем помогает удалить пятна от жесткой воды на столовой посуде и стаканах.
