Леди фуршет сделать: Свежие идеи для праздника: леди-фуршет

Это новый формат подачи закусок и напитков, обеспечивающий гостей не только шампанским, но и хорошим настроением!
Креативные актеры в удивительных нарядах приветствуют гостя, помогут выбрать закуску или напиток, поддержат разговор… Также их можно эффектно использовать для презентаций компаний, услуг, товаров.

Естественно, что при заказе леди-фуршет для своего мероприятия, заказчик сталкивается, прежде всего, с двумя вопросами.

Первый подбор персонала. Работа это достаточно тяжелая, и требует не только физической выносливости, тактичности и терпения но и актерского мастерства. Ведь очень часто леди-фуршет изображает актеров кино, сказочных персонажей или других узнаваемых персон. Все это заставляет предъявлять к персоналу повышенные требования. Для подбора исполнителей легче всего обратится в профессиональные агентства, специализирующиеся на проведении праздников особенно, если персонал нужен очень срочно.

Второй проблемой является заказ необходимого костюма леди-фуршет. Что же представляет собой такой наряд? Разумеется, это не обычное платье, а сложная конструкция с множеством аксессуаров. Основу его составляет сам столик для фуршета: деревянный, пластиковый или сварной, с отверстием для актера в центре. Каркас столика должен быть оборудован подставками на колесах чтобы модель могла перемещаться по залу. Стол прикрепляется к корсету леди-фуршет, который дает возможность закрыть вырез посреди стола так, чтобы гостю он был не виден. Ну и конечно, сам костюм леди-фуршет многоярусен: нижняя юбка, верхняя юбка и корсаж. Часто в «экипировку» входят также перчатки, карнавальная маска и парик аксессуары, конечно, зависят от конкретного костюма.

Так как часто такие актеры изображают известных персон, костюмы должны быть продуманы заранее в этом случае они действительно станут достойным и запоминающимся украшением Вашего праздника. Удачным дополнением и запоминающимся событием праздника станут и необычные костюмы леди-фуршет для тематических вечеринок. Также замечательным решением может быть оформление костюмов леди-фуршет в корпоративном стиле Вашей компании.

Сейчас можно заказать различные костюмы в агентствах по проведению праздников, в специализированных ателье, у частных мастеров или даже сделать своими руками здесь Вы можете быть ограничены только Вашей фантазией!

Леди-фуршет можно использовать для приветствия гостей, для подачи аперитива и закусок, для обслуживания банкета, фуршета она везде станет достойным украшением праздника и, подарив Вашим гостям позитивное настроение и положительные эмоции, сделает Ваше мероприятие приятным, памятным событием! И, конечно, очень эффективно использовать их на презентациях необычность наряда и мастерство актера сделают рекламу товара или услуги творческой и оригинальной!

Живой стол.

Живой Стол примет участие в любом празднике: 

• Дне рождения подростка или взрослого
• Корпоративе
• Презентации нового продукта
• Юбилее
• Праздничной вечеринке

Аниматор в костюме Леди Фуршет может: 

• Разговаривать с гостями
• Поддерживать стол в порядке
• Фотографироваться со всеми желающими

Живой стол на Вашем празднике 

Предлагаем Вашему вниманию стол, который сам может угостить и развлечь всех гостей.  
Интерактивные программы «Живой стол», «Леди-фуршет» придутся как нельзя кстати на свадьбе, в банкетном зале любого мероприятия, от презентации до выставки. Неважно, где проходит праздник, в помещении или на открытом воздухе, пригласите «Живой стол», он создаст неповторимую атмосферу гостеприимства, удивит и не забудется никогда. Закажите на мероприятие «Живой стол», и гости обязательно оценят нестандартность, а также красоту такого решения. 
Стол можно украсить чем угодно, возможно использовать реквизит и аксессуары, сочетающиеся с тематикой мероприятия. Выбор напитков и закусок определится Вашим вкусом. 
Такой аттракцион непременно привлечёт внимание. А это значит, что «Живой стол» может стать бесценным для проведения рекламных акций. Например, для дегустации сладостей, вин, коктейлей, да практически чего угодно, что может быть подано к столу!

Нередко на обычных столиках с угощениями, которые расставляют в зонах фуршетов, образуется беспорядок, остаётся разбросанная посуда, заканчиваются напитки. «Живой стол» сумеет поддержать порядок, он всегда красив, аккуратен, на нём всегда есть всё, что предусмотрено меню. В случае, когда присутствует необходимость обеспечить фуршетными столиками большое пространство и много приглашённых, Вы можете заказать несколько «Живых столов» в разных образах. Такое решение украсит любой праздник своим свежим, оригинальным решением. .

У праздничного агентства Murashka Show есть и другие оригинальные решения для любых мероприятий, все вместе они способны сделать ваш праздник действительно необычным и запоминающимся.
Хотите удивиться сами и удивить остальных? Приглашайте Murashka Show – с нами всегда интересно!

Гости обязательно оценят оригинальность, нестандартность и красоту такого интерактива.

С этим заказывают

Дорис Баффет, «Филантроп розничной торговли» ее семьи, умерла по адресу: 92

Дорис Баффетт, самозваный благотворитель в сфере розничной торговли, которая однажды заявила, что ее младший брат-миллиардер Уоррен Баффет «любит зарабатывать деньги, и я люблю их раздавать, ”Умерла во вторник в своем доме в Рокпорте, штат Мэн. Ей было 92 года.

Ее смерть подтвердил ее внук Александр Баффет Розек.

Г-жа Баффет сама была благотворителем, когда ее брат, один из самых успешных инвесторов в мире, объявил в 2006 году о своем намерении пожертвовать почти все свое состояние до своей смерти, открыв ворота потоку просителей.На тот момент его состояние оценивалось в 44 миллиарда долларов.

Управляя Berkshire Hathaway, конгломератом, в который входят Dairy Queen, Duracell и Geico, г-н Баффет поручил своей сестре и группе женщин, которых она наняла, просеивать запросы о финансовой помощи, оценивать их достоинства и контролировать влияние из тех, что были предоставлены.

В некоторых случаях к ним применялись санкции для удовлетворения более скромных запросов — денег для оплаты стоматологических услуг, юридических счетов в случаях содержания под стражей, инвалидных колясок, ремонта автомобилей, счетов за электричество и тому подобного.

Собственный фонд г-жи Баффет «Солнечная леди», который она основала в 1996 году, и, совсем недавно, Фонд «Письма», который она и ее брат основали, направили десятки миллионов долларов в виде крупных и мелких пожертвований отдельным лицам и организациям, приверженным делу обучение заключенных, женщин, подвергшихся побоям, и подростков с низким доходом, а также улучшение жизни психически больных, а также облегчение бремени их опекунов.

Г-жа Баффет избегала того, что она называла «S.O.B.’s »- симфонии, оперы и балеты — как получатели щедрости и вместо этого сосредоточились на обездоленных, как она сделала с The Letters Foundation.

«Я собрала группу дам, и мы начали читать письма», — вспоминает она. «Некоторые из них были сумасшедшими, но большинство из них были от людей, которые действительно отчаялись и просто нуждались в небольшой помощи» — «порядочные люди, у которых просто не было перерывов, которые сделал кто-то другой».

Запросы были первоначально проверены неофициальной группой из семи или восьми женщин, которую она собрала в штате Мэн.Их заявленная цель заключалась не столько в том, чтобы помочь бенефициарам, сколько в расширении их возможностей.

«Я рассматриваю это как вложения, а не как раздачу подарков, и я ищу хорошую отдачу от них», — сказала г-жа Баффет. «Лучшая отдача — это когда жизнь каким-то образом меняется к лучшему. Это главная мысль, стоящая за всем, что я делаю ».

Уоррен Баффет вспомнил в интервью, что его сестра, которая была на три года старше его, всегда была «деятелем».

«Она говорила с каждым из этих людей; она не просто выписала чек, — сказал он.«Она была чрезвычайно чуткой и что-то с этим сделала».

Дорис Элеонора Баффет родилась 12 февраля 1928 года в Омахе, штат Небраска, в потомке фермера, выращивающего маринады на Лонг-Айленде в 17 веке. Она представляла шестое поколение своей семьи, жившей в крупнейшем городе Небраски, и принадлежала к дочерям американской революции.

Ее отец, Говард Х. Баффет, был биржевым маклером и конгрессменом-республиканцем на четырех сроках. Ее матерью была Лейла (Шталь) Баффет, которая, по мнению Дорис Баффет, страдала биполярным расстройством.

«Если бы для меня не было феи-крестной, возможно, я могла бы быть одной для других», — сказала она изданию Free Lance-Star из Фредериксбурга, штат Вирджиния, в 2018 году.

Дорис и ее братья и сестры прошли тест на интеллект, когда они были детей, и, как она позже обнаружила, она набрала всего два балла ниже Уоррена. «Он многое получил из этих двух очков», — сказала она о своем брате.

После окончания средней школы Вудро Вильсона в Вашингтоне, она поступила в Университет Джорджа Вашингтона, а затем получила степень бакалавра в Университете Небраски.Она вышла замуж за Трумэна Вуда в первом из четырех браков, которые закончились разводом.

Помимо брата Уоррена, у миссис Баффет остались трое детей от первого брака: Робин, Маршалл и Сидней Вуд; ее сестра Берти Баффет Эллиотт; четыре внука; и двое правнуков.

Г-жа Баффет основала фонд Sunshine Lady Foundation в 1996 году, унаследовав состояние в фонде Berkshire Hathaway от своей матери, которая умерла в том же году. Ее брат выделил около 10 миллионов долларов на просмотр тысяч полученных им писем с просьбами о небольших пожертвованиях.В итоге она внесла более 200 миллионов долларов.

Позже она покинула фонд из-за спора между персоналом и семьей и вместе со своим братом основала The Letters Foundation, который выдал более 1000 грантов.

Г-жа Баффет была предметом официальной биографии Майкла Зитца «Отказ от всего: история Дорис Баффет» (2010). В 2018 году она выпустила «Письма к Дорис: одна женщина в поисках помощи тем, кому больше некуда обратиться».

В то время как она пережила четыре развода и потеряла состояние в результате краха фондового рынка 1987 года, «Дорис ни в коем случае не ведет спартанский образ жизни», — написал ее брат в предисловии к «Все бросая».

«Но она раздает деньги, которые, если бы они были использованы лично, облегчили бы ее жизнь», — добавил он. «Она одна из немногих обеспеченных людей, которые ежегодно сокращают свой собственный капитал, делая благотворительные взносы».

Большая часть денег, которые она отдала, пошла в ее родные города — Фредериксбург, штат Вирджиния; Уилмингтон и Бофорт, Северная Каролина; и Рокпорт.

Г-н Баффет сказал, что он всегда был уверен, что его сестра мудро выберет решение, кому помочь, среди писем, которые он ей пересылал.

«Некоторые люди выписывают большое количество чеков», — сказал он. «Другие вкладывают много времени и усилий» в выбор своих бенефициаров. «Дорис делает и то, и другое. Она умна и в том, как она это делает, сочетая мягкое сердце с твердой головой ». («Если вы сами создали себе проблемы, не звоните Дорис», — добавил он.)

Она, как и он, хотела, чтобы большая часть своего состояния была потрачена на решение проблем при ее жизни.

«Ей очень хотелось, чтобы ее последний чек отскочил», — сказал г-н Баффет.

«Если дама говорит« нет », она может иметь в виду»

Инвестор-миллиардер Уоррен Баффет провел в понедельник некрасивую аналогию с бизнесом.

В интервью о предложенном и отвергнутом Kraft Heinz приобретении компании по производству потребительских товаров Unilever Баффет обратился к женоненавистнической истории, древней как время.

«Это напоминает мне ту старую историю о разнице между дипломатом и дамой. Я не знаю, слышали ли вы когда-нибудь это или нет», — спросил Бекки Квик на CNBC руководитель Berkshire Hathaway. Business Insider заметил проблемный комментарий.

«Что ж, если дипломат говорит« да », он имеет в виду« возможно ». Если он говорит« возможно », он имеет в виду« нет ». А если он говорит« нет », он не дипломат», — продолжил Баффет. «А если женщина говорит« нет », она имеет в виду« может быть ». А если она говорит« может быть », она имеет в виду« да ». А если она говорит« да », она не женщина. Так что он [председатель Kraft Heinz Алекс Беринг], вероятно, получил« возможно »[от Unilever] и по сути, не знал, исходил ли он от дипломата или женщины «.

В этой аналогии есть много ошибок.Во-первых, как насчет женщины-дипломата?

Во-вторых, если женщина говорит «нет», она имеет в виду «нет». Линия мышления Баффета находится в одном шаге от этих братских песнопений «нет» означает «да» и «да».

Как миллиардеры, Баффет был довольно прогрессивным. Он убежденный демократ и как раз в эти выходные, казалось, тонко критиковал президента Дональда Трампа в письме акционерам Berkshire Hathaway.

Баффетт также выступал за принадлежащие женщинам предприятия и женщин-руководителей в своей собственной компании.Недавний документальный фильм HBO рассказывает о том, как Баффет стал одним из самых успешных инвесторов в истории. Его компания поддерживает Kraft Heinz, предложившую Unilever в начале февраля 143 миллиарда долларов.

Но даже с самыми лучшими намерениями, похоже, 86-летний миллиардер усвоил — и теперь распространил — некоторые вредоносные сообщения о женщинах и согласии на этом пути.

«Старые истории» — проверьте их на признаки культуры изнасилования, прежде чем повторять.

Уоррен Баффет и миссисB ‘Роза Блюмкин

Уоррен Баффет и Роуз «миссис Б.» Блюмкин в начале 1980-х. Новости NBC Каждый год студенты из 40 университетов соревнуются за поездку в Омаху, чтобы провести день с Уорреном Баффетом.

Ежегодная традиция всегда начинается в Nebraska Furniture Mart (NFM), которую Баффет приобрел у покойной Роуз «миссис Б.» Блюмкин в 1983 году для своего конгломерата Berkshire Hathaway.

Блюмкин иммигрировала в США из России, когда ей было около 20 лет, и основала NFM в 1937 году, взяв ссуду в размере 500 долларов от своего брата и деньги, которые она сэкономила от продажи бывшей в употреблении одежды вместе со своим мужем, который умер в 1950 году.

Сегодня ее store стоит около 1 миллиарда долларов, что несущественно для активов Berkshire Hathaway, но стоит бесценного количества вдохновения. Баффет приносит студентов к магазину Блюмкин, чтобы показать, что может быть результатом чистой воли и тяжелой работы.

«Начинающим бизнес-менеджерам следует внимательно присмотреться к простым, но редким качествам, которые привели к невероятному успеху г-жи Б.», — написал Баффет в своем письме 2013 году акционерам Berkshire Hathaway. «Если они усваивают уроки миссис Б., я им ничего не нужно».

Блюмкин родился в бедной еврейской деревне недалеко от Минска, ныне столицы Беларуси, в 1893 году и начал работать в возрасте шести лет, став менеджером магазина в 16 лет, сообщает New York Times.

Перебравшись в Омаху и открыв NFM, в то время как ее муж управлял своим бизнесом по продаже подержанной одежды, Блюмкин начала проводить семидневные, 70-часовые рабочие недели и со временем включила в компанию своего сына и внуков.

Она отличилась среди покупателей тем, что продавала товары по ценам намного ниже, чем у ее конкурентов. Когда такой подход сделал ее магазин все более популярным, ее более крупные конкуренты в Омахе убедили производителей мебели бойкотировать ей продажи.В ответ она покупала у поставщиков по всей стране и продолжала продавать по тем низким ценам, которые ей хотелось.

К тому времени, когда она попала в поле зрения Баффета в начале 80-х, Nebraska Furniture Mart была крупнейшим розничным продавцом мебели в США.

Как она сказала NBC News вскоре после заключения сделки с Баффетом на ломаном английском: «Я лучший оператор — не то чтобы я хвастался — здравым смыслом в стране. Я не знаю образования, книг , проц. Я использовал по старинке! »

Блюмкин согласилась на сделку с Баффетом в возрасте 89 лет, потому что, как она полагала, если она продаст компанию до своей смерти, ее дети не будут бороться из-за этого.

В письме акционеров Баффет вспоминает, как собирался навестить Блюмкина в день его рождения, 30 августа 1983 года, с предложением о покупке чуть более страницы. Он не проверял ее компанию, но доверял ее интуиции.

Миссис.Би не позволял возрасту мешать ей проводить долгие часы и передвигался на самокате. Новости NBC

«Госпожа Б. приняла мое предложение, не изменив ни слова, и мы завершили сделку без привлечения инвестиционных банкиров или юристов (опыт, который можно описать только как райский)», — пишет он.

Ее семья продолжала управлять компанией, и она продолжала проводить долгие часы в магазине, несмотря на свой возраст, передвигаясь на электросамокате, предлагая покупателям мебель.

Как сообщала Times, ее семья по сути вынудила ее выйти на пенсию в возрасте 95 лет, но прошло всего три месяца, прежде чем она открыла конкурирующий магазин через улицу от NFM под названием Mrs. B’s Clearance and Factory Outlet. К 1991 году он стал третьим по величине магазином ковров в штате.

Баффет помог устранить семейный раскол в следующем году и поглотил предприятие Блюмкина в NFM. Он пошутил, что ему следовало добавить в контракт пункт о неконкурентности после того, как он купил ее компанию.

Миссис Б. умерла в возрасте 104 лет, и ее наследие до сих пор является важной частью бизнеса ее семьи, которая открыла филиалы в Айове, Канзасе и Техасе.

Баффет ранее говорил репортерам, что он предпочел бы вести дела с Блюмкиным, чем любому высокопоставленному MBA в стране. Недавно он сравнил ее с покойным основателем Wal-Mart Сэмом Уолтоном на панели бизнес-школы Айви:

Одна вещь, которую Сэм Уолтон и миссисB объединяло то, что у них была страсть к делу. Дело вовсе не в деньгах.

Речь шла о победе. Страсть имеет огромное значение; вы должны действительно это делать, потому что вам нравятся результаты, а не деньги.

Когда мы покупаем бизнес, мы ищем людей, которые не потеряют ни капли страсти к бизнесу даже после того, как их бизнес будет продан.

В конце концов, сказал он, ведение бизнеса с кем-то, кто стремится побеждать конкурентов, создавая превосходную компанию, а не просто находить способы накопить военный сундук, — вот в чем вся суть.«

«Безумие» — занимать деньги для покупки акций

Уоррен Баффет считает, что инвесторам следует избегать использования заемных денег для покупки акций.

«На мой взгляд, это безумие — занимать деньги под ценные бумаги», — сказал он CNBC в понедельник. «Безумие рисковать тем, что у вас есть и что вам нужно, ради чего-то, в чем вы действительно не нуждаетесь … Вы не станете счастливее, если удвоите свой собственный капитал».

В интервью «Squawk Box» Баффет поделился остроумием и мудростью вице-председателя Чарли Мангера.

«Мой партнер Чарли говорит, что есть только три способа, которыми умный человек может разориться: алкоголь, дамы и заработок», — сказал он. «Теперь правда в том, что первые два он только что добавил, потому что они начали с L — это рычаг».

Оракул из Омахи объяснил опасность использования долговых обязательств и заемных средств в своем ежегодном письме к акционерам за 2017 год, опубликованном в субботу.

«Berkshire сама по себе дает несколько ярких примеров того, как случайность цен в краткосрочной перспективе может скрыть долгосрочный рост стоимости.За последние 53 года компания увеличила стоимость, реинвестируя свои доходы и позволяя сложным процентам творить чудеса. Год за годом мы продвигались вперед. Тем не менее, акции Berkshire потерпели четыре действительно серьезных падения «, — написал он.

Он поделился данными, которые показали, что за последние пять десятилетий акции Berkshire Hathaway упали в диапазоне от 37 до 59 процентов в несколько раз.

» Эта таблица предлагает: самый веский аргумент, который я могу привести против того, чтобы когда-либо использовать заемные деньги для владения акциями.Просто невозможно сказать, насколько сильно могут упасть акции за короткий период, — написал он в письме. — Даже если ваши заимствования невелики и вашим позициям сразу не угрожает падение рынка, ваш разум вполне может сбить с толку пугающий заголовки и запыхавшиеся комментарии. А неуверенный ум не поможет принять правильные решения ».

Баффет также говорил на эти темы в интервью CNBC:

— При выборе между акциями и облигациями« я бы выбрал акции за минуту »
— Я не думаю, что Berkshire следует избегать деловых отношений с людьми, у которых есть оружие.
— Новый налоговый закон Республиканской партии приносит пользу Berkshire и действует как «огромный попутный ветер» для предприятий
— «Мы купили Apple больше, чем что-либо еще» за последний год

О нас — Фонд Sunshine Lady

Фонд Sunshine Lady Foundation был основан в 1996 году в Северной Каролине Дорис Баффет.Фонд вдохновлен видением и энергией Дорис и финансируется за счет ее огромной щедрости. В предисловии к своей биографии «Отказ от всего, история Дорис Баффет» (thedorisbuffettstory.com) Уоррен Баффет написал: «Моя сестра Дорис — филантроп, но далеко не обычный. Некоторые люди выписывают большое количество чеков; другие вкладывают много времени и усилий. Дорис делает и то, и другое. Она умна и в том, как она это делает, сочетая мягкое сердце с твердой головой ».

Когда Дорис создала Фонд, чтобы сдвинуть дело с мертвой точки, она начала с вербовки друзей и родственников, известных тогда как Солнечные лучи, которые были уполномочены давать рекомендации по финансированию потребностей в своих сообществах.Если одобрено для финансирования, Sunbeams контролировал использование средств и отчитывался. Подход Sunbeam в конечном итоге был отменен, поскольку Фонд разработал программы и установил отношения с организациями-получателями, но через первоначальную сеть Sunbeam Дорис, ее совет директоров и сотрудники, почти все из которых все еще активно участвуют после двух десятилетий, узнали «филантропические» веревки.

В 1998 году Дорис инициировала первую крупную инвестицию в Sunshine Lady — грант Университета Клемсона на запуск программы Call Me Mister, предназначенной для увеличения числа доступных учителей из самых разных слоев общества, особенно среди низкоэффективных начальных школ.(www.clemson.edu/education/callmemister) С тех пор Фонд продолжает поддерживать «Зови меня, мистер», чтобы отдать дань уважения первому вдохновению Дорис.

Стипендиальная программа «Солнечная леди» была открыта в 1998 году для студентов колледжей с неудовлетворенными финансовыми потребностями и академическими талантами из восточной части Северной Каролины Мэри Эллен Бокс, которая продолжает работать сегодня в качестве личного наставника и директора программы. С тех пор более 1200 студентов закончили самые разные колледжи, и многие, спустя все эти годы, продолжают выражать свою благодарность Дорис, которая встречалась с каждым студентом лично, чтобы поделиться своими ожиданиями, советами, мудростью и дружбой, пока она не вышла на пенсию в 2016 году.

В 1999 году Джон Седжвик в статье в журнале Worth точно описал Sunshine Lady Foundation как «уникальное практическое, простое, индивидуальное предприятие -« неоснование », — описание, которое до сих пор остается верным. сегодня, учитывая более 20 лет непрерывного лидерства.

С самого начала Дорис Баффет сконцентрировалась на потребностях, которые, как она чувствовала, игнорировались другими филантропами. В 1999 году она создала общенациональный фонд стипендий для группы очень высокого риска: женщин, подвергшихся насилию.В 2008 году наша дочерняя организация, Программа стипендий за независимость женщин (www.wispinc.org), была «выделена» и передана Дорис 30 миллионами долларов. Фонд Sunshine Lady Foundation продолжает оказывать поддержку жертвам домашнего насилия и их семьям, инвестируя средства в убежища и консультационные услуги.

В 2004 году друг пригласил Дорис на выпускной в исправительном учреждении Синг-Синг в Нью-Йорке (www. hudsonlink.org). Это случайное приглашение познакомило Дорис с совершенно новым населением, жаждущим образования и возможностью изменить траекторию своей жизни.Дорис почувствовала, что стала свидетельницей искупления, когда увидела заключенного средних лет в кепке и платье с высоко поднятым дипломом, слезы текли по его лицу: «Это для тебя, мама, я никогда не делал ничего, чтобы ты гордилась, это для тебя». . » Ее перевели, чтобы открыть новое направление для инвестиций в активы Sunshine Lady. В настоящее время фонд финансирует более двух десятков программ получения высшего образования в различных тюрьмах по всей стране.

Полагая, что образование — самый надежный способ вывести людей из-под зависимости и подняться по экономической лестнице, Sunshine Lady Foundation теперь выделяет более половины годового бюджета исключительно на образовательные программы.

В 2009 году восхищение и сочувствие Дорис к людям, которые смело переносят горе и невзгоды пожизненной ответственности за воспитание детей с серьезными отклонениями в развитии, побудили ее вложить средства в два жилых дома и учреждение временного пребывания для взрослых с нарушениями развития в ее тогдашнем возлюбленном. родной город Фредериксбург В.А. Sunshine Lady также предоставила жилой лагерь передышки для детей и взрослых с ограниченными возможностями, управляемый Университетом Клемсона. Фонд продолжает реагировать на эту вопиющую потребность.

В течение десяти лет, с 2006 по 2016 год, Фонд Саншайн Леди управлял программой гуманитарных грантов для частных лиц, которая была начата в ответ на просьбу Уоррена к Дорис ответить на поток писем, которые он начал получать, когда объявил о своем намерении пожертвовать львиную долю. его огромного состояния в Фонд Гейтса. Дорис и ее сотрудники создали систему и собрали команду женщин, чтобы прочитать письма, ответить автору, исследовать дело и в конечном итоге принять решение о финансировании запроса при соблюдении условий и требований.Правление SLF прекратило программу в 2016 году, когда Дорис прекратила активное участие в Фонде.

Благотворительная работа Sunshine Lady для Уоррена Баффета затуманилась — Sunshine Lady Foundation

05 МАЯ 2018

Саша Пфайффер ПЕРСОНАЛ GLOBE —

Дорис Баффет произвела фурор, когда несколько лет назад переехала в Бэк-Бэй, попросив местных добровольцев помочь раздать состояние ее брата-миллиардера Уоррена.«Солнечная леди», как ее называют, хотела помочь прочитать поток писем, которые получают братья и сестры с просьбами о деньгах на все, от ипотеки до медицинских счетов и домов на колесах.

Но после переезда в Бостон здоровье 90-летней матриарха резко ухудшилось, в том числе болезнь Альцгеймера на поздней стадии. Ее семья ограничивает количество посетителей, в результате чего несколько близких друзей чувствуют себя изолированными и беспокоятся о ее благополучии.

Теперь ожесточенная внутренняя вражда из-за благотворительной деятельности Дорис Баффет поднимает вопросы о том, как управляют ее богатством в ее уменьшенном состоянии, поскольку некоторые знакомые с тревогой наблюдают за расходами ее нового фонда на все, от шестизначной зарплаты до 200 долларов в час. «Тренеры по лидерству» от имени женщины, известной своей бережливостью со Среднего Запада.

Во вторник вражда стала достоянием общественности: бывшая высокопоставленная сотрудница новой благотворительной организации Баффета предстала перед муниципальным судом Бостона по обвинению в краже конфиденциальной информации, включая финансовые данные и медицинские записи Дорис Баффет. Эмили Уолш Холланд, которая не признала себя виновной, сказала, что обвинения являются ответом 39-летнего внука Баффета после того, как она сообщила о возможном краже сотрудников из фонда, который он помогает контролировать.

«Я считаю, что меня уволили с работы — которую я назвал работой своей мечты — потому что у меня были вопросы о том, как управляются финансы», — сказала 35-летняя Холланд, которая настаивает на том, что информация, которую она обвиняет в краже, была ей как часть ее работы.

Внук, Александр Баффетт Розек, сказал, что он пытается сделать благотворительную деятельность своей бабушки профессионально с тех пор, как она переехала в Бостон в 2015 году, и он все чаще стал заниматься ее финансовыми, юридическими и медицинскими делами. Он сказал, что серьезно относится к опасениям Холланд, но она не согласится с выводами следственной фирмы, которая не нашла доказательств в их поддержку.

«Каждый раз, когда мы предоставляем доказательства, чтобы попытаться развеять ее опасения и в конечном итоге развенчать ее заговоры, она увеличивает пирог и говорит:« О, они тоже должны быть в этом замешаны », — сказал Розек.

Это вторая стычка Розека с людьми, причастными к благотворительной деятельности его бабушки по обвинениям в злоупотреблении богатством Дорис Баффет. В декабре он заключил частное соглашение с тремя женщинами в возрасте от 60 до 70 лет, которые вместе с ним и Баффетом были членами правления ее Sunshine Lady Foundation.

Он обвинил их в ненадлежащем управлении благотворительной организацией на сумму 30 миллионов долларов, которая, как установила аудит, имела «слабые места» в финансовом надзоре. Они категорически отрицают любые проступки и сомневаются в том, как он распоряжался деньгами своей бабушки.Одна из них, 67-летняя Ребекка Карри, называет Розека «штаны мистера хулигана». Другая, 70-летняя Дайан Гримсли, сказала: «Он просто перехитрил нас с помощью адвокатов и пытался нас уничтожить».

В рамках урегулирования спора Розек и его бабушка вышли из правления, в результате чего Баффет больше не был связан с фондом, который она создала в 1996 году. Розек учредил второй, отдельный фонд, чтобы продолжить работу своей бабушки по ответам на письма людей, ищущих помощь.

На фоне всех распрей Уоррен Баффет, который в качестве генерального директора Berkshire Hathaway является одним из самых богатых людей в мире с собственным капиталом около 80 миллиардов долларов, в настоящее время не финансирует ни один из фондов.Помощник Уоррена Баффета сказал, что он недоступен для комментариев, потому что он готовился к ежегодному собранию акционеров своей компании в эти выходные.

В результате новая благотворительная организация Дорис Баффет полностью финансируется за счет ее собственного значительного состояния, которое на конец 2015 года оценивалось в 50 миллионов долларов, вложенных в акции Berkshire Hathaway. Первоначальный фонд будет работать до тех пор, пока не исчезнут его оставшиеся активы.

Исходя из ее знаменитой бережливости, первоначальная благотворительная организация Баффет, Sunshine Lady Foundation, была малобюджетной, низкотехнологичной организацией, сотрудники которой в основном работают удаленно, а самый высокооплачиваемый сотрудник зарабатывает 75000 долларов в год.Созданная Розеком новая благотворительная организация под названием «Программа гуманитарных грантов« Солнечная леди », получившая название« Letters Foundation », представляет собой современную организацию, которая арендует помещения на Ньюбери-стрит, предлагает бесплатные услуги мануального терапевта для персонала и волонтеров и выплачивает некоторым руководителям шестизначные зарплаты.

Holland поделился с Globe документами, показывающими, что тысячи долларов потрачены на питание, ноутбуки, «брендинг и маркетинг», массажистов и другие расходы на «благодарность сотрудников» в новой благотворительной организации.Напротив, Дорис Баффет была настолько бережливой, что настаивала на том, чтобы все фотокопии делались на использованной бумаге, говорят члены правления ее бывшей благотворительной организации.

Баффет переехала в Бостон в 2015 году, отчасти потому, что ее здоровье ухудшалось, и она хотела быть ближе к врачам. В августе 2016 года под руководством Розека она призвала волонтеров из Бостона читать письма. Другие члены совета директоров заявили, что им не сказали заранее об этом вызове, и они думали, что дополнительная работа, которую он принесет, будет вредна для ее здоровья.

Сотни людей написали Баффету, и, согласно медицинским записям, «ее беспокоил огромный объем добровольных писем», и она хотела «заставить их уйти, отправив каждому благодарственное письмо с купоном на мороженое». Две недели спустя у нее случился «психиатрический приступ», и она была госпитализирована в больницу Маклин в Бельмонте, как показывают записи.

Во время интервью Globe в начале августа 2016 года Баффет жаловалась на свои проблемы со здоровьем, включая рак и проблемы с сердцем, но смогла связно поговорить.

Холланд была нанята в июне 2017 года в качестве заместителя директора Letters Foundation с доходом 115000 долларов в год, и через несколько месяцев она сообщила о своих подозрениях, что ее коллега использует благотворительные средства в личных целях. Розек сказал, что следственная фирма K2 Intelligence пришла к выводу, что обвинения «необоснованны».

На протяжении всего этого времени человеком, принимающим большинство решений Дорис Баффет при создании и за его пределами, был Розек, который живет в Бэк-Бэй и управляет частной инвестиционной фирмой под названием Boulderado Group.У него есть доверенность бабушки и предварительное медицинское заключение.

В интервью Globe Розек категорически отверг обвинения в том, что он неправильно распоряжается ее богатством или что благотворительная деятельность его бабушки в Бостоне вредит ее здоровью. Он сказал, что просто заботится о женщине, которая была для него как мать и хотела очистить и модернизировать организацию, которая слишком небрежно обращалась с большими суммами денег.

Он защищал расходы в новом фонде Баффета, говоря, что стоимость бесплатных занятий йогой, например, «незначительна» и что «моя бабушка хотела бы знать», что такие льготы предлагались, чтобы выразить признательность его работникам.

«Я поддерживаю наш бюджет», — сказал Розек, которому фонд не платит, и добавил, что для получения высококвалифицированных сотрудников необходимо платить «прожиточный минимум».

Он признал, что был в центре неоднократных столкновений из-за фондов своей бабушки. Он сказал, что члены правления Sunshine Lady, с которыми он договорился, не выполняли благотворительную миссию Баффета.

«Они хотели управлять фондом по-своему, — сказал Розек. «Речь идет о контроле, доступе, о том, чтобы быть первым, кто пытается манипулировать моей бабушкой.”

Женщины также решительно отвергают эти утверждения.

«Я бы поклялся на стопке Библии, стоящей на куче горящих дров, что мы делали только то, что хотела Дорис — только когда-либо, когда-либо, когда-либо», — сказал член правления Митти Бил, 68 лет, который также является исполнительным директором Sunshine Lady Foundation. директор и попечитель, вместе с Розеком, по завещанию Баффета.

Что Дорис Баффет скажет обо всем этом, вероятно, никогда не будет известно: ее медицинские записи показывают, что у нее тяжелое слабоумие, и один из ее опекунов сказал, что ей «сейчас трудно составить приговор».Розек отказался ответить, является ли Баффет умственно грамотным, сославшись на частную жизнь семьи.

Но нет никаких сомнений в том, что Дорис Баффет сейчас играет мало той роли, которую она играла в 2006 году, когда она и ее младший брат Уоррен начали свое благотворительное партнерство.

В те дни она решала, какие авторы писем с просьбой о финансовой помощи заслуживают финансирования, и он оплатит счет — на сегодняшний день не менее 12 миллионов долларов.

Ее целью было дать относительно небольшие, но «изменившие жизнь» гранты людям, которые попали в тяжелые времена не по своей вине.За эти годы она выплатила тысячи подарков в среднем по 4800 долларов каждый на подержанные автомобили, счета за коммунальные услуги, удаление зубов, похороны и другие предметы первой необходимости.

Непочтительная и самоуверенная Дорис Баффет не стала финансировать курильщиков или игроков и без колебаний читала соискателям грантов лекции о том, что она считала своенравным образом жизни. Однажды она сказала, что заплатит за ремонт трейлера незамужней паре, только если они поженятся (они отказались и пригрозили подать на нее в суд).

Некоторое время Дорис Баффет хранила письма в своем шкафу для белья и полагалась на «кружки чтения» во Фредериксбурге, штат Вирджиния., где она жила, и Мэн, где у нее был второй дом, для рассмотрения запросов. Фонд рекламировал свою безукоризненную привлекательность, но переписка по электронной почте, рассмотренная Globe, показывает, что были внутренние опасения, что программа требует более строгих стандартов и уязвима для мошенничества. Были даже дискуссии о том, прекращать ли начинание.

Тем не менее, после того как Баффет переехал в Бостон, Розек создал новый веб-сайт для программы и в середине августа 2016 года обратился к местным помощникам, заявив, что хочет активизировать усилия по чтению писем.Другие члены правления благотворительной организации заявили, что были ошеломлены этими шагами.

Две недели спустя, после того, как Дорис Баффет поступила в Маклин, 16 ее друзей, включая членов совета Била, Карри и Гримсли, получили электронное письмо с указанием, что любые контакты с Баффетом должны проходить через Розека, в результате чего они не уверены в ее местонахождении или состоянии. .

Вскоре после этого три женщины проголосовали за прекращение программы писем. Розек был в ярости. Он основал новую некоммерческую организацию Letters Foundation, чтобы продолжить работу без них.

После года судебных споров обе стороны достигли соглашения в декабре прошлого года: Розек и Баффет ушли из правления Sunshine Lady Foundation, и фонд заплатил около 140 000 долларов на покрытие начальных затрат для новой благотворительной организации Баффета в Бостоне.

Но член совета директоров Гримсли все еще встревожен, говоря: «Помимо любви к бабушке, он строит империю и получает контроль».

Со своей стороны, Розек сказал, обсуждая свое столкновение с женщинами, затрагивает «сырые нервы и гной».”

Розек сказал, что ему пришлось прервать прямой контакт между своей бабушкой и близкими друзьями, такими как Бил, потому что они усугубляли умственное снижение Дорис Баффет, обсуждая с ней деликатные вопросы, такие как ее смешанные чувства по поводу ее переезда в Бостон.

Он добавил: «Людям, которые не знают, что происходит, и не несут ответственности за ее заботу, легко сидеть снаружи и бросать камни».

Несколько человек, которым больше не разрешается напрямую связываться с Дорис Баффет, независимо друг от друга обратились в Globe, чтобы выразить обеспокоенность по поводу нее.90-летний Джозия Роу из Фредериксбурга, штат Вирджиния, который встречался с Дорис Баффет в течение нескольких лет, сказал, что ему не разрешают общаться с ней с августа 2016 года.

«Я полагаю, что о ней хорошо заботятся, — сказал он, — но я думаю, что она была бы действительно обеспокоена тем, что что-то делается от ее имени, и она не участвует в этом».

Розек сказала, что о Баффете хорошо заботятся: частная охрана находится под управлением бывшего комиссара полиции Бостона Эд Дэвис, а также круглосуточный медперсонал в ее доме, кондоминиуме на Бикон-стрит за 5 миллионов долларов, который она купила в 2016 году.

Розек также сказал, что Баффет регулярно контактирует с избранной семьей и друзьями и совершает «экскурсии по городу», предоставляя Globe фотографии, на которых она демонстрирует различные прогулки в инвалидной коляске.

И Розек сказала, что ее новый Letters Foundation с 2016 года пожертвовал 3 миллиона долларов: от 266 долларов за морозильник до 75 300 долларов за машину для людей с ограниченными возможностями. В конечном итоге, сказал он, «подавляющая часть» состояния Баффета пойдет на благотворительность, как она публично пообещала это сделать.

«Она доверила мне эту ответственность, и я доведу ее до конца», — сказал Розек, добавив, что «выполнить ее желания оказалось намного сложнее, чем я мог себе представить.”

Сашу Пфайффер можно связаться по адресу [email protected]. Следуйте за ней в Twitter @SachaPfeiffer.

Ссылка на оригинальную статью здесь.

Сложная экономика шведского стола с неограниченным количеством еды

Мало что олицетворяет Америку больше, чем буфет с неограниченным количеством еды.

За небольшую плату вам предоставляется беспрепятственный доступ в страну чудес обжорства.Это место, где пикантные фрикадельки и яичные рулеты без предрассудков делят на одной тарелке, где кадка с шоколадным пудингом находит свое место в салат-баре, где преобладают разнообразие и количество.

«Шведский стол — это праздник излишеств», — говорит шеф-повар Мэтью Бритт, доцент Колледжа кулинарных искусств Johnson & Wales. «Он существует для тех, кто хочет всего этого».

Но следует задаться вопросом: как отрасль, которая поощряет своих клиентов к максимальному увеличению потребления, остается в бизнесе?

Чтобы выяснить это, мы поговорили с экспертами отрасли, поварами и владельцами буфетов.Оказывается, «обыграть» фуршет сложнее, чем вы думаете.

Когда вы идете в буфет с полным набором блюд, вы платите единую фиксированную цену независимо от того, сколько вы потребляете. Неважно, съедаете ли вы 1 тарелку или 10 тарелок: каждый укус влечет за собой дополнительные маржинальные расходы для ресторана, но не для вас.

Мы проанализировали цены на 30 шведских столов с неограниченным выбором блюд по всей стране, принимая во внимание множество факторов: географический регион, размер буфета (независимый илицепочка), время дня (обед или ужин), день недели (будний день или выходные) и возраст (детям и пожилым людям часто предоставляются скидки).

С учетом всего нашего анализа, средняя цена за буфет составила ~ $ 20 .

Как и большинство ресторанов, буфеты работают с очень низкой рентабельностью: на каждые 20 долларов дохода 19 долларов могут пойти на накладные расходы, а чистая прибыль составит 1 доллар (5%) .

Захари Крокетт / The Hustle

Буфеты часто обходятся без еды и приносят прибыль на , сводя к минимуму затраты на рабочую силу .

Самообслуживание позволяет шведскому столу обходить обслуживающий персонал, а блюда «все, что вы можете съесть» (которые, как правило, менее сложные и готовятся большими партиями) могут быть приготовлены «скелетной бригадой» линейных поваров.

«В обычном ресторане повар может обслужить 25 клиентов в час — и это в лучшем случае», — говорит Джо Эрикссон, управляющий партнер консалтинговой компании Restaurant Owner. «За то же время один повар, работающий на шведском столе, может приготовить достаточно еды для 200 человек».

Поскольку маржа очень мала, буфеты рассчитаны на посетителей с высокой посещаемостью. : В Golden Corral, сети буфетов с 498 точками в 42 штатах, обеденные залы площадью 5 тыс. Квадратных футов вмещают 475 человек.В типичную субботу через дверь нередко проходят 900 человек.

объема еды, необходимого для ежедневного насыщения 900 едоков, которые едят все, может быть ошеломляющим.

Ежегодно Ovation Brands, владелец нескольких крупных сетей буфетов, подает 85 миллионов булочек, 47 миллионов фунтов курицы и 6 миллионов фунтов стейков — всего 49,3 миллиарда калорий.

Подсчитано, что от 5% до 25% любого блюда будет потрачено впустую либо из-за неправильного расчета спроса буфетом, либо из-за чрезмерного усердия закусочной. Сокращение количества отходов — ключевой элемент любого успешного шведского стола, и частой тактикой является повторное использование продуктов.

«Буфеты всегда были местом посадки остатков еды», — говорит шеф-повар Бритт. «Они называют их« специальными блюдами »- однодневные овощи или говяжий обрезок можно использовать в супе или каше».

«Шведский стол» также позволяет сэкономить деньги, используя эффект масштаба и покупая продукты оптом. Используя данные оптового поставщика продуктов питания, мы вычислили примерную стоимость порции нескольких популярных блюд для шведского стола.

Захари Крокетт / The Hustle

Полностью приготовленные крахмалы, такие как картофель, могут стоить ресторану всего 0,30 доллара за порцию по сравнению с 2,25 доллара за порцию для стейка.

По своей природе буфеты привлекают именно тех клиентов, которых они хотят избежать: крупных едоков с ненасытным аппетитом. Буфеты стремятся «насытить клиентку как можно дешевле и быстрее». Для этого они используют ряд подтвержденных исследованиями уловок, чтобы заставить людей есть меньше еды:

• Они ставят дешевые и сытные продукты в первую очередь буфета : (Исследование: 75% посетителей буфета выбирают то, что есть на первом подносе, и 66% всей еды, которую они потребляют, поступает из первых трех подносы.)
• Они используют пластины меньшего размера . (Исследование: тарелки меньшего размера сокращают количество потребляемой пищи.)
• Они используют столовые ложки большего размера для таких вещей, как картофель, и щипцы меньшего размера для мяса.
• Они часто доливают воду и используют очень большие стаканы.

Даже более дорогие буфеты, такие как поздний завтрак за 98 долларов в отеле Hotel del Coronado в Сан-Диего, используют такую ​​тактику: «Они прячут трюфели, фуа-гра и устрицы», — говорит Бритт.«Вы буквально не можете их найти».

Но что происходит, когда покупатель игнорирует эти уловки и съедает порцию еды размером с Годзиллу? Осмелюсь ли спросить, возможно ли, чтобы перекусили шведским столом?

Давайте представим, что Ларри, 280-фунтовый атакующий лайнсмен, решает зайти в свой местный буфет с неограниченным количеством еды после большой игры.

У Ларри в городе репутация гурмана.У него такой аппетит, который посрамляет Гомера Симпсона — и именно в этот день он готов нанести серьезный ущерб.

Захари Крокетт / The Hustle

Ларри платит свои 20 долларов и съедает 5 порций стейка и курицы, что намного больше, чем средний покупатель.

Стоимость этого блюда в буфете составляет 16,90 $. Это означает, что с учетом прочих расходов Ларри передал ресторану убыток в размере — 8,50 долларов США .

К счастью, такие едоки, как Ларри («пылесосы», как их называет один владелец буфета), включены в любую модель ценообразования «шведского стола».В то время как шведский стол может потерять деньги из-за небольшого количества мясных обжор, он легко вернет их тем, кто потребляет или ест только более дешевые продукты.

«Большинство людей не идут и не бьют буфет», — говорит Бритт. «Они съедают соответствующее количество или даже меньше, чем должны, усредняя выбросы».

Изображение 3 посетителя: тот, кто ест еду точно по средней цене ресторана (7,40 доллара), тот, кто загружается более дешевыми углеводами (4,70 доллара), и такой парень, как Ларри:

Захари Крокетт / The Hustle

Пока ресторан теряет 8 долларов.50 на Ларри, он зарабатывает 3,70 доллара на недоеде и по-прежнему дает стабильную маржу в 1 доллар на среднестатистическом потребителе.

И последних двух постоянных посетителей намного больше: владельцы буфета, с которыми мы говорили, подсчитали, что переедатели, такие как Ларри, составляют только 1 на каждые ~ 20 посетителей .

Из 300 посетителей, которые могут прийти в определенный день, в этом гипотетическом буфете будет 255 едоков в среднем (225 долларов прибыли), 60 недоедающих (222 доллара) и 15 обжор (-127,50 долларов). Получается 320 долларов, или примерно 1 доллар прибыли на одного клиента в среднем.В годовом исчислении закусочная ожидает респектабельной прибыли до налогообложения в размере 117 тысяч долларов.

«Шведский стол» не останавливаются на достигнутом: многие компании увеличивают свою прибыль, продавая безалкогольных напитков отдельно. При цене 0,12 доллара за заливку газировка за 2 доллара имеет наценку в размере 1500%.

Тем не менее, фуршеты не защищены от экстремальных обстоятельств. Ларри не сильно повлияет на прибыль фуршета — но представьте, если бы он взял с собой остальную часть своей команды.

Захари Крокетт / The Hustle

Каждый владелец буфета, с которым мы разговаривали, имел несколько военных историй о том, как иметь дело с нарушителями политики.«Все, что ты можешь съесть», похоже, имеет определенные ограничения.

«Есть люди, которые ходят в буфет и едят 3-4 часа подряд, — говорит Анна Хебал, владелица Red Apple Buffet в Чикаго. «Они пойдут в ванную, потом вернутся и снова поедят. Они не останавливаются ». С тех пор она установила двухчасовой лимит времени.

Другие собственники пошли на более крайние меры. За прошедшие годы о буфетах заговорили , которые выгнали гостей, которые съели слишком много :

• Мужчина из Висконсина весом 6 футов 6 дюймов, весом 350 фунтов был удален из буфета после того, как съел 12 жареных рыбных филе (и впоследствии арестован за протест на улице).
• Немецкого триатлониста попросили досрочно оставить буфет за 18,95 доллара после того, как он съел 100 тарелок суши.
• Женщину выгнали из Золотого Загона за то, что она съела все пирожные, а затем попыталась пронести в сумочке домашние массовки.

Чтобы избежать подобных ситуаций, некоторые владельцы изменили свой язык на «Все, что вы можете съесть в разумных пределах» или прибегли к взиманию с клиентов дополнительной платы за еду, оставленную на тарелках.

Но настоящий враг шведского стола — не случайный переедание: это неуклонное движение технического прогресса и меняющиеся предпочтения потребителей, которые с ним связаны.

По данным исследовательской компании NPD Group, количество буфетов в Америке с 1998 года сократилось на 26%, хотя общее количество всех ресторанов в Америке выросло на 22%.

За последние 20 лет более 1,3 тыс. Буфетов закрыли свои двери. Крупные сети буфетов, которые когда-то усеивали Средний Запад, пострадали больше всего: Old Country Buffet сократился до 17 из 350 первоначальных мест; HomeTown Buffet закрыл 217 из 250 ресторанов; Ryan’s Buffet сократился с 400 до 16 человек.

Ovation Brands, конгломерат, которому принадлежат эти сети, с 2008 года трижды подавал в суд дело о банкротстве.

Захари Крокетт / The Hustle

Эксперты отрасли объясняют это снижение отчасти распространением приложений для доставки еды. К 2030 году Национальная ассоциация ресторанов прогнозирует, что 80% всех блюд в ресторанах будет съедаться дома — тенденция, которую нельзя эффективно использовать в буфете.

Сегодняшние потребители, заботящиеся о своем здоровье, также отказались от количества в пользу ресторанов, ориентированных на впечатления.

Golden Corral, одна из последних американских сетей буфетов, добилась успеха, изменив дизайн своих обеденных зон, сделав их более «яркими, блестящими и [и] дружелюбными», и вложив средства в более качественную еду, которая способствует лучшим фотографиям в Instagram.

Анна Хебал, которая управляет небольшим буфетом в Чикаго, придерживается другой стратегии.

В течение 30 лет она угощала гостей блюдом на польскую тематику, в которое входят колбаса, шницель и вареники. Ее секрет? Придерживаясь корней того, что впервые сделало буфеты популярными в 1970-х: изобилия и разнообразия.

«Буфет — это как сама жизнь; у вас так много вариантов », — говорит она. «Выбор за вами — мудрый».